Упражнения

Ловля осьминогов и кальмаров на кипре. Любительская ловля осьминога

Для нас осьминог является экзотическим существом, имеющим щупальца с присосками и в случае какой-либо угрозы выпускающего чернильное облако в котором исчезает. Пожалуй, это всё, что мы знаем об этом моллюске. И, наверное, многие из рыбаков даже не подозревают, что возможна любительская ловля осьминога на обычную удочку. Это увлекательный и азартный вид рыбалки и кто уже это попробовал, отзываются о ней с восторгом.

Обычно осьминоги ведут оседлый образ жизни. Октопус подбирает для себя нору соответствующую его размерам, а в случае если там становится тесно, ищет другую. Так же кроме основной норы рядом могут находиться несколько запасных, в которых он может спрятаться ели назревает опасность.

Обитать осьминог может на любой глубине до 30 м, предпочитает каменисто дно с расщелинами и валунами, но встретить его можно и на песчаном и на заросшем водорослями дне. Любительская ловля осьминога происходит в течение всего года. В зимний период осьминог крупнее, в это время на море спокойнее нет отдыхающих, которые могут его беспокоить. Самое оптимальное время для ловли моллюска утренняя зорька, в хорошую маловетреную погоду, когда нет крупных волн. Судно в это время дрейфует, имея при этом небольшую скорость движения.

На дрейфующем судне весьма удобно облавливать огромные площади, не задерживаясь надолго в одной точке. Когда ветра нет ловить октопуса лучше на специальную снасть на осьминога методом троллинга. Но методом троллинга, моллюска ловить хуже, чем в отвес. Ведь троллинговая снасть осьминогу с большого расстояния не видна. Для удачной ловли осьминога лучше всего искать места с бровками и резкими перепадами глубин.

Снасть для ловли осьминога состоит из плетёнки 0,4 мм или моно лески от 0,6 мм и более отрезок цепи длинной 15-25 см, из нержавейки, так же требуется белый пакет их полиэтилена и большие крючки, цилиндр из дерева длиной 6-8 см, и шириной 3-43 см.

Нужна так же, изолента белого цвета, и солидный вертлюжок имеющий карабинчик. Потребуется тонкая жесть белого цвета из нержавейки ил алюминия, из неё потом надо изготовить рыбок, либо приобрести готовые в рыболовном магазине. Потребуется и кусочек медной проволоки ещё нужно будет примерно 5 медных гвоздиков.

Ловля осьминогов требует основательного подхода. Изготовляют «осьминожницу» таким образом, торец деревянной болванки, делим на 4-6 секторов, линии по её бокам продлеваются на длину цевья крючка. Далее по этим линия прорезаются ножом канавки. Так чтобы цевьё крючка входило в канавку, не выглядывая наружу.

Сверлом в верхней части прорези делают углубление под ушко крючка, так чтобы оно не выглядывало над поверхностью цилиндра. С противоположной стороны деревяшки от крючков

Крючки по одному через ушко прибиваются гвоздиками, но под гвоздик надо предварительно рассверлить отверстия. На конце цилиндра, где находятся изгибы крючков, наматывается проволока примерно 4 витка, а концы надо затянуть плоскогубцами. Получившийся хвостик прижимается к цилиндрику, а затем он обматывается белой изолентой.

Рыбки изготавливаются или вручную, или чтобы не тратить лишнее время приобретаются в специализированном магазине. Далее надо составить гирлянду на верхнем длинном конце шнура. Для этого надо отступить примерно 15 см. от петли осьминожницы привязать первый вертлюжок с рыбкой к образованной узлом петле. Далее надо отступить ещё около 20 см, и привязать пучок полос их полиэтилена. Надо вставить в образованную узлом петлю, а затем затянуть шнур. Дальше монтируется ещё одна рыбка и второй пучок из полиэтилена, потом ещё одна рыбка и полиэтиленовый пучок. В конце шнура привязывается большой вертлюжок, к которому закрепляется осьминожья оснастка к основной леске.

Любительская ловля осьминога требует применения определённой техники. Основная леска крепится на деревянное или бамбуковое удилище - это если ловить с лодки. Если предполагается ловля моллюска с маской вплавь тогда оснастка закрепляется на круглое мотовильце из пластмассы. Затем гирлянда опускается на дно. Но леска должна быть в натяжении. Далее делается взмах удилищем либо рукой и ставка поднимается над дном 50-70 см, затем вновь опускается на дно, через 7-10 секунд повторяем поднятие приманки.

Поклёвка ощущается как зацеп, обычно это происходит во время очередного взмаха. Вываживать осьминога следует равномерным подтягиванием к себе и, не давая слабины, иначе будет сход. Затем втаскивайте его в лодку.

Ловля осьминога вплавь с ластами и маской - зрелище незабываемое. Бросок осьминога на ставку и её захват, увиденный своими глазами, мгновенно повышает уровень адреналина. Выждав мгновение, тяните октопуса к себе, не тратя времени на сбор лески на мотовило иначе рискуете потерять добычу. Не обращайте внимание на его щупальца, и сажайте осьминога на кукан. Для этого надо проткнуть его плоть в месте расположения капюшона.

После того как осьминог будет пойман и окажется в ваших руках следует сразу вывернуть его капюшон и оторвать внутренности вместе с чернильным мешочком, это сразу убьёт моллюска и он не будет мучиться. Опасаться надо клюва осьминога расположенного с обратной стороны капюшона между щупалец. Присоски особого вреда нанести не могут, но если осьминога долго держать прилепленным к телу могут появиться синяки.

Так же для любительской ловли осьминога в любом рыболовном магазине можно приобрести снасть для ловли осьминога, но уже другого типа. Выглядит она как свинцовый конус, оборудованный по нижней кромке крючками, и вертлюжком, впаянным в верхней кромки, оснащённый мишурой из плёнки. Это неплохая снасть довольно простая, но она имеет свои недостатки.

Он постоянно цепляется за траву на дне, и недостаточно приметен для октопуса. Так же можно приобрести снасть для троллинговой рыбалки на осьминога. Это пластинка красного цвета, имеющая в верхней части вертлюжок. В нижней части находится подвешенный на шарнире свинцовый груз, сзади имеется от 2-х до 4-х крючков и краб из пластика. Ловят на такую приманку, когда судно находится в дрейфующем положении, либо забрасываются с берега в море спиннингами из дерева либо просто рукой. За осьминогом можно охотиться и с помощью подводного ружья, но для этого надо иметь острое зрение и быть очень наблюдательным. Моллюск умеет мимикрировать, а значит, отлично маскируется.

Рыбалка на осьминога увлекательнейшее и яркое зрелище, к тому же мясо моллюска считается диетическим и очень полезно для здоровья.

Другие интересные материалы:

Достаточно интересное занятие на Кипре – ловля осьминогов и кальмаров. Самый простой способ организовать такое развлечение это заказать экскурсию в Ларнаке, Лимассоле, Айя-Напе, Пафосе и на комфортабельной яхте отправиться в морское путешествие.

Такой вариант ловли осьминогов на Кипре идеально подойдет для туристов, начинающих рыбаков, здесь им дадут все необходимые снасти и научат технике ловли октопусов.

Ловля осьминогов на Кипре с корабля, как правило, происходит на небольшой глубине до 50 метров, бортовыми удилищами. Снасть для ловли осьминогов весьма оригинальна, сначала и толстой леске привязывается грузило, а выше привязывается деревянная палка к которой присоединены (прибиты гвоздями) 6 крючков и выше привязывается приманка, имитирующая осьминога с небольшой рыбкой.

Когда осьминог видит на дне свою жертву, то сперва атакует не ее, а своего конкурента, впиваясь щупальцами в крючки. Почувствовать поклевку осьминога весьма не просто, т.к. резких ударов, как при ловле рыбы не будет, появиться лишь отягощение снасти. Поэтому, ловля осьминогов на Кипре требует определенной сноровки, внимания и тогда удовольствие от данного процесса будет 100%.

Ловить осьминога на Кипре можно не только с яхты но и с пирса, если у вас есть необходимая снасть осьминожница. Правда, вероятность поимки хороших экземпляров при ловле с пирса будет значительно ниже.

Полезная информация для подводных охотников. Где и когда ловить осьминогов.

Осьминог ведет оседлый образ жизни, у него есть нора, оптимальная для его размеров и недалеко еще другие норы в которых он прячется в случае шухера. Определить такие норы можно запросто, по разбросанным вокруг них пустым раковинам моллюсков с характерным отверстием по центру. Осьминога можно в окрестностях норы, но достаточно непросто его заметить не натренированным глазом. Живет осьминог на глубине от 0 до 30 метров и найти его можно почти на любой донном грунте – каменистом, песчаном, заросшем водорослями, любимое место обитания каменистое дно с расщелинами и валунами.

Заниматься подводной охотой на осьминога на Кипре лучше всего в ночное время суток, в это время он выходит из укрытий и чувствует себя уверено. Добытого осьминога можно смело вешать на кукан для рыбы.

Осьминог ловится круглый год, зимой его больше и он больше, т.к. меньше ловят. Самое оптимальное время ловли осьминога – на утренней заре, потом чем дальше от рассвета, тем хуже клев. Удобней всего ловить осьминога в ясную погоду без волны, когда есть легкий ветер(1,-5 метра в секунду), благодаря чему, судно будет медленно дрейфовать. Так проще облавливать акваторию, если октопус есть в том месте, где закинули снасть, то он обязательно клюнет. Если нет ветра, то ловить осьминога надо тролинговую снасть, двигаясь очень медленно. Отметим, ловля осьминога в отвес, более эффективна, чем тролингом. Старайтесь искать бровки или резкие перепады глубин и там ловите осьминога.

Снасть для ловли осьминогов на Кипре

Самые эффективные снасти для ловли осьминогов — это конечно же самодельные. Но не будем вас томить программой «Очумелые ручки», в интернете и так много способов изготовления снасти, проще всего купить осьминожницу в любом приморском магазине. Она выглядит как свинцовый цилиндр или конус с крючками на нижней кромке и вертлюгом в верхней части, как правило, к которому привязана пленочная мишура. «Стоковую осьминожницу» желательно тюнинговать, привязав на основную леску повыше самой осьминожницы, гирлянду из белого полиэтилена. Также в магазине можно купить осьминожницу для тролинга, которой можно ловить в дрейф или забрасывая с берега дубовым спиннингом или закидушкой.

Техника ловли осьминога на Кипре

Соединяем нашу гирлянду «Осьминожницу» с толстой леской(0,6) длиной 20-50 метров, лучше конечно использовать тонкую веревку или толстую плетенку, она режет руки и не растягивается, соответственно амплитуда подергиваний меньше. Основная леска может быть на мощном спиннинге, если ловите с лодки или с пирса или на пластмассовом мотовильце, если хотите ловить осьминога вплавь с маской и ластами. Опускаем снасть на дно, определяя касание по провисанию веревки или лески, натягиваем веревку так, чтобы снасть касалась дна, но веревка была в натяжении и выполняем взмах спиннингом или рукой, так чтобы снасть подлетела над дном на 50-80см., делаем паузу 5-10 секунд и повторяем взмах. Вообщем, дрейфим и продолжаем облавливать акваторию. На каком-то взмахе вы почувствуете тяжесть (будто зацеп) и тогда с равномерным усилием тяните осьминога, не давая слабине веревке, иначе уйдет.

Ощущения будут вдвойне яркие, при ловле таким способом вплавь с ластами и маской. После того как подтянули к себе осьминога, хватайте его руками, не боясь его щупалец и одевайте его на кукан, через ткань в районе капюшона. После того как вытаскиваете осьминога на берег, выворачивайте ему капюшон и отрывайте внутренности вместе с мешочком чернил. Единственное чего можно опасаться, так это клюва между щупалец. После того как удалите осьминогу внутренности, бросайте его в пакет и плотно завязывайте его, а то он может еще долго ползать и может сбежать, даже без жабр.

Ловля кальмаров на Кипре

Способов ловли кальмаров очень много, но самый простой это на тролинговую снасть для осьминога – пластиковую креветку. Лучше всего ловить кальмаров с наступлением темноты у обрывистого берега.

Приманка забрасывается подальше от берега и выполняете медленную проводку или опускаете приманку на дно, если ловите с лодки и каждые 10-20 секунд поддергиваете снасть. Поклевка у кальмара, как и осьминога чувствуется отягощением, будто зацеп и также равномерно необходимо подматывать снасть, не давая слабины леске иначе кальмар уйдет.

Теперь переходим к самой вкусной части статьи…

Как готовить осьминога

А готовить пойманного осьминога это очень романтично и просто круто!!!

Это самый простой способ без длительного вымачивания(как рекомендуют многие специалисты) и прочей головной боли.
Берем большую кастрюлю с учетом того что осьминог увеличиться при варке. Наливаем воду, бросаем осьминога, добавляем немного оливкового масла. Варим осьминога 25-35 минут, дольше варить не стоит т.к. мясо станет снова резиновым. Когда осьминог готов он сильно набухает. Пока вариться осьминог разжигаем мангал.

Вот что получается после варки

Сварился

Осьминог сварился …

Выключаем плиту.

Достаем осьминога и кладем его на блюдо остывать, воду сливаем … кастрюлю убираем пока осьминог остывает для нарезки.

Дополняем вкуснятиной наше блюдо берем моем шампиньены. бросаем в глубокую миску. перчим обильно, солим, можно еще посыпать сухим чесноком …
все это заливаем маянезом, перемешиваем, чтобы шампиньены измазались полностью в этой смеси. маринуются минут 10.
пока угли жаркие… выкладываем в решетку и жарим часто переварачивая. время готовки как раз минут 10-12 … дополняем это вином…

Теперь осьминог остыл, разрезаем его острым ножом … нарезаем вот так …

выкладываем на решетку и начинаем готовить на не сильном жаре… часто переворачивая…

до готовности.готовность можно распознать по приобретению осьминожкой желтоватой корочки… и вкусного запаха тут как раз показан не пережареный и не горелый осьминог… в отличии от многих заведений…

вкуснятина готова

снимаем все с решетки и взбрызгиваем все это великолепие оливковым маслом, пару капель уксуса или лимонного сока. можно посыпать свежим кориандром (но это на любителя)

Вам понадобится:

Катушка с прочной леской внушительной длины
Грузило
Крючок
Приманка

Большинство из нас об осьминоге ничего не знает, в частности, что у него есть щупальца с присосками, что он выпускает при опасности чернильное облако. А между тем, ловля осьминога на удочку - очень увлекательное и захватывающее занятие. Как ловить осьминога, знают японские рыбаки. Они ловят осьминогов попутно, то есть при ловле другой рыбы. Выделяют один из спиннингов, грузило тащится по дну, поднимая всю муть, а на полметра выше прикрепляется приманка – рыбешка маленькая. Спиннинг лежит на борту спокойно, но если его кто-то стал дергать, значит, что пора вытаскивать улов.

За одну такую рыбалку можно поймать от одного до двух осьминогов. Кому как повезет. Можно ловить и по-другому. Заранее приготовить длинный проволочный отвод. Часть отвода, где крепится грузило, делается из мягкой проволоки, а на нижнее колечко цепляется карабин, который расстегнется при нагрузке в 5-10 кг. Тогда при случайном зацепе груза на дне можно сохранить снасть. Осьминог – очень вкусный моллюск, но чтобы его приготовить, нужно узнать, как чистить осьминога. Но, конечно, самое главное – это улов.

Об осьминогах можно рассказывать до бесконечности. Блюда из них удивительно вкусные и нежные. Важно только знать, как приготовить молодого осьминога. А ловля осьминогов вообще сказка - стоит только один раз попробовать, и уже от неё не оторвешься. Например, в Мьяме ловят осьминогов вечером, после отлива. Дно морское обнажается, и тут надо правильно выбрать место. Надо выбрать каменное дно, где в норах прячутся маленькие осьминоги. Для того чтобы выманить осьминога из норы, нужна специальная снасть. Это палочка с привязанным куском краба и маленькая острога. Надо искать нору с пузырьком воздуха - значит, там осьминог. Палку опускают в нору и ждут. Если осьминог голоден, то он схватится за палку. Вот тут он и пропал. Можно ужинать!

В разных странах осьминогов ловят по-разному. В Японии, Корее и Китае успешно ловят осьминогов при помощи подставных «нор». Это могут быть глиняные крынки с дырочкой в днище. В Тунисе ловят почти таким же способом. В море выбрасывается емкость с отверстием, куда заплывает осьминог. Выплыть оттуда он потом уже не в состоянии. Вытаскивают и готовят. Ведь у осьминогов мясо очень вкусное. А если знать рецепт, как мариновать осьминогов, то все близкие будут стоять в очереди за этим экзотическим блюдом.

Ловить осьминогов лучше всего осенью. По крайней мере, в Литургии, где ловля на осьминогов любимое занятие местных рыбаков, осень – самая лучшая пора. Для литургийцев осьминоги – короли кухни. Они лучше всех знают, как есть осьминога. А кто раз попробовал, тот никогда не откажется от этого вкусного и нежного мяса. Именно поэтому ловля осьминогов приносит столько радости. Это не только увлекательное занятие, но еще и очень полезно для любителей гастрономических изысков.

uznay-kak.ru

Ловля осьминога

Осьминог большинству из нас представляется созданием экзотическим и, зачастую, кроме того, что у него восемь щупалец с присосками и удивительная способность выпускать чернильное облако в случае опасности, ничего об осьминоге мы не знаем. Думаю, для многих будет открытием тот факт, что ловля осьминога на удочку представляется весьма увлекательным и интересным занятием. Именно о ловле этого моллюска и пойдет речь в данной статье.

Места обитания и время ловли осьминога

Осьминог ведет оседлый образ жизни. У него есть основная нора, идеально подходящая ему по размерам, и могут быть еще несколько, недалеко от первой, в которых он прячется в случае опасности. Опознать его нору можно по разбросанным вокруг пустым раковинам моллюсков с характерным отверстием в центре. Под водой осьминога можно встретить в окрестностях его норы, но сложно заметить не натренированным глазом. Водится осьминог на глубинах от нуля до тридцати метров и встречается практически на любом донном грунте - песчаном, каменистом, заросшем водорослями, но наиболее предпочтительным местом обитания является каменистое дно с валунами и расщелинами. Хорошо ловится круглый год. Но зимой осьминога больше и он крупнее, так как его реже ловят. К тому же зимой нет купальщиков и намного меньше лодок и катеров в море.

Лучшее время ловли осьминога - на утренней заре, и чем дальше от рассвета, тем хуже клев. Ловить удобно в хорошую погоду без волны, с легким ветерком, когда судно в дрейфе движется с небольшой скоростью. Таким образом удобно облавливать акваторию, не задерживаясь подолгу на одном месте, потому что, если осьминог есть в месте, где вы закинули снасть, то он обязательно клюнет. Скорость ветра желательна от 1.5 до 5 метров в секунду. Если погода безветренная, то лучше ловить его на троллинговую осьминожью снасть, двигаясь как можно медленнее. Сразу хочу сказать, что троллингом ловится хуже, чем в отвес, так как троллинговая снасть не видна осьминогу с большого расстояния. Если найдете бровку либо резкий перепад глубин, то там и старайтесь ловить. Давным-давно рыбаки, занимающиеся ловлей осьминогов, на несколько месяцев уходили на парусной лодке в море. Проходя сотни километров вдоль берегов, тянули за собой осьминожницы и попутно ловили в отвес, а пойманных осьминогов вялили прямо на судне для последующего обмена и продажи.

На что ловить осьминога

Подошло время рассмотреть снасть для ловли осьминога. Сразу хочу предупредить, что снасть с первого взгляда кажется абсурдно грубой, но ловит она отменно. Вот и слушайте потом ихтиологов об уме и сообразительности осьминогов.

Для изготовления снасти нам потребуются:

1. Двухметровый отрезок тонкой веревки (номер 1-3), либо толстой плетенки (40 и толще), или на худой конец лески (0.60 и толще). 2. 15-20 сантиметровый отрезок цепи (лучше оцинкованной, или нержавейки). 3. Белый полиэтиленовый пакет. Раньше использовали просто белую ткань, но она быстро гниет от морской воды. 4. Большие крючки 4/0. 5. Деревянный цилиндрик диаметром 2-3 см. И длиной 7-8 см.(можно отрезать от черенка метлы). 6. Белая изолента. 7. Крупные вертлюжки с карабинчиками. 8. Белая тонкая жесть, лучше нержавейка, для изготовления рыбок, (беру готовых из рыболовного магазина). 9. Двадцатисантиметровый отрезок мягкой проволоки (например, медной). 10. 4-6 штук маленьких гвоздиков лучше медных.

Первым делом изготовим саму осьминожницу. Для этого торец деревянной болванки разделим на 4-6 секторов и продлим линии по бокам чурки на длину цевья крючков, затем острым ножом прорезаем по этим линиям канавки, с тем, чтобы цевье крючка вошло в эти канавки, не выступая наружу. В верхней части прорези делаем углубление сверлом под ушко крючка, с тем, чтобы оно тоже не выступало над поверхностью чурки. С противоположной от крючков стороне цилиндра сверлим отверстие под веревку.

Прикладываем крючки по одному и прибиваем через ушко гвоздиками, предварительно рассверлив отверстия под гвозди тонким сверлом, чтобы чурка не расскололась. На конце чурки у изгибов крючков обматываем проволокой в 3-4 витка и затягиваем концы пассатижами. Прижимаем получившийся хвостик к чурке. Обматываем получившееся чудо рыболовной техники белой изолентой. Окрашивать не рекомендую, так как краска полопается, как только вы опустите ее на глубину больше десяти метров.

Следующим шагом будет изготовление рыбок из листового металла. Для этого нарисуем симметричную рыбку длиной 10 сантиметров и шириной 4 сантиметра на куске плотного картона. Вырежем ее и переведем контур на лист жести. Вырезаем их ножницами по металлу. В передней части рыбки просверлим отверстие для карабинчика вертлюжка. Обработаем острые кромки рыбок войлочным кругом или мелким напильником для безопасности. Так же можно наклеить голографические глазки, или просто нарисовать их перманентным маркером. Таких рыбок должно быть 3-4 штуки.

Затем из белого полиэтилена нарежем 12-20 полосок сантиметровой ширины и 30 сантиметровой длины, соберем их в 2 пучка по 6-10 полос в каждом. Осталось только собрать снасть. Берем нашу веревку пропускаем конец через отверстие в осьминожнице, так чтобы один конец веревки был 25-30 сантиметров длиной. Складываем концы вместе и завязываем простой узел, так чтобы образовалась петля, в которой висит осьминожница. Петля должна быть такой, чтоб осьминожница свободно поворачивалась в оси веревки, но и не слишком большой, чтобы за нее не цеплялись крючки. Поднимем веревку за ее длинный конец и на коротком, на расстоянии 2-3 сантиметров от крючков осьминожницы, привяжем отрезок цепи. Остаток короткой веревки обрежем. Если осьминожница будет свисать ниже начала цепи, то при ловле цепь будет норовить надеться на крючки.

Теперь начнем составлять гирлянду на длинном верхнем конце веревки. Для этого, отступив от петли осминожницы 13-15 сантимерров, привяжем простым узлом, предварительно продев в образовываемую узлом петлю, первый вертлюжок с рыбкой.

Отступив еще 20 сантиметров привязываем пучок полиэтиленовых полос, сложив их одну к другой, вставляем конец пучка в образовываемую простым узлом петлю и сильно затягиваем веревку.

Далее, отступив 13-15 сантиметров, еще одна рыбка. Затем через 20 сантиметров второй пучок и, наконец, последняя рыбка. В конце веревки привяжите для удобства большой вертлюжок с карабином, за него мы будем крепить нашу супер убийственную осьминожью ставку к основной леске или шнуру.

Как поймать осьминога

Поговорим теперь о технике ловли осьминога. Привязываем нашу гирлянду к основной леске 20-50 метровой длины, причем использовать лучше толстую плетенку или тонкую веревку, они, в отличии от лески, не растягиваются, не режут руки и нужна меньшая амплитуда поддергиваний. Основная леска может быть на дубовом удилище, что удобно при ловле с лодки. Либо на круглом пластмассовом мотовильце, для ловли вплавь с маской. К тому же мотовильце не занимает много места.

Опускаем гирлянду на дно, определяя касание по провисанию лески, подтягиваем леску так, чтобы цепь касалась дна, но леска была натянута, делаем взмах удилищем, или рукой, ставка подлетает над дном на 50-80 сантиметров и опять достает цепью до дна, выжидаем 5-10 секунд и повторяем взмах. Так мы плывем и продолжаем ловлю. В какой-то момент, при очередном взмахе, нам покажется что зацеп, но это не так, тяните осьминога к себе равномерными движениями не давая слабину леске, а то уйдет. Доставайте в лодку, или, если вы вплавь, хватайте его руками.

Отдельно хочу сказать для тех, кто будет охотиться вплавь с маской, трубкой и ластами, во-первых это незабываемое зрелище, когда ты себе лежишь на воде, вяло пошевеливая ластами, смотришь на дно и подергиваешь снасть, вдруг откуда не возмись появляется осьминог и кидается на ставку, адреналин бьет в ушах и вы безумно счастливы. Подождите секунду и тяните осьминога к себе не мешкая и не собирая леску на мотовильце, а то обязательно уйдет. Хватайте руками, не опасаясь прилипающих щупалец, и быстро сажайте его на рыбную иглу или другой кукан, проткнув плоть осьминога в районе капюшона.

Теперь для всех. Как только вы вытащили осьминога, нужно первым делом вывернуть ему капюшон и оторвать все внутренности, включая мешочек с чернилами, этим вы убьете его быстрее и гуманней. Опасаться у осьминога нужно только клюва, который находится между щупальцами с обратной стороны от капюшона. Присоски вреда не нанесут, только если держать осьминога прилепленным к телу долго, появятся синяки, как будто вам поставили на руку ряд маленьких банок. Удалив внутренности быстрым движением, положите осьминога в пакет и плотно свяжите ручки, иначе он еще долго будет ползать по лодке, и в конце концов удерет в воду, пусть даже и без жабр.

В любом приморском городе можно приобрести в рыболовном магазине классическую осьминожницу другого типа. Она выглядит как свинцовый конус, или цилиндр с крючками по нижней кромке и впаенным вертлюжком в верхней, с навязанной пленочной мишурой, или без. Хорошая, простая штука, если бы не два недостатка. Первый, это трава, которую она постоянно на себя цепляет со дна, и второй, недостаточная приметность для осминога с большого расстояния. В общем ловит она заметно хуже. Её можно несколько тюнинговать, если привязать на основную леску повыше осьминожницы гирлянду из белой пленки. Еще в том же магазине можно приобрести и осьминожницу для троллинга. Она представляет из себя пластиковую, чаще красную, дощечку с вертлюжком в носовой части, с подвешенным на шарнире свинцовым грузом в нижней, двумя – четырьмя крючьями сверху сзади и пластиковым крабом сверху. На это чудо ловят либо в дрейф с лодки, либо забрасывая с берега дубовым спинингом или рукой как закидушку. Еще за осьминогом охотятся с подводным ружьем, но нужен опыт и очень острый глаз, ведь осьминог обладает отличной мимикрией и заметить его на дне очень непросто.

28.06.2014 05:51, НиколайПоймал сегодня на удочку на кипре. еле вытащил бодались пол часа. вытащив на брег не знал что с ним делать думал укусит. вырвал крючок, попрыгав вокруг он убежал меж камней в воду.01.09.2013 08:55, АлександрСпасибо очень хорошая статья! Собираюсь завтра на Кипр попробую поймать осминога в плавь уж очень люблю это вкуснейшее нежное мясо!22.06.2012 09:07, ОльгаОчень полезная статья!21.06.2012 22:16, СерегаДаже не представлял, что осьминогов можно ловить на удочку. Оказывается, они хищники еще те.

Www.myfishinghome.com

Как ловить осьминогов

Наверняка многие не знают, что ловить осьминогов можно при помощи удочки. Такая рыбалка достаточно увлекательная и интересная.

Где обитает осьминог и когда его лучше ловить?

Для начала необходимо знать, что этот моллюск ведёт малоактивный образ жизни. У осьминога присутствует несколько норок для того, чтобы прятаться при возможной опасности. Определить такое место получится благодаря наличию разбросанных рядом ракушек от моллюсков.

По центру такого места присутствует характерное отверстие. Зачастую осьминог обитает вблизи собственной норы, но заметить его новичку будет достаточно сложно. Данный моллюск может находиться на различной глубине и обитать в водоёмах с разным видом дна. Больше всего осьминогам нравится каменистое дно, где есть расщелины и валуны. Моллюска ловить можно в любое время года. Однако зимой моллюск часто встречается очень больших размеров, поскольку в этот период ловят его намного реже.

Как правильно ловить моллюска?

Осьминоги большую часть времени остаются на дне и поднимаются ближе к поверхности воды достаточно редко. В связи с этим для его ловли необходимо использовать особую удочку. Чтобы словить моллюска, нужно применить катушку с очень крепкой и длиной леской. При выборе длины лески стоит учитывать глубину, на которой планируется открывать “охоту”. На конце этой лески фиксируется грузило требуемого веса и соответствующий крючок. Что касается крючка, то он подбирается, исходя их того, какого осьминога планируется ловить.
Далее нужно подумать о приманке. Для этих целей подойдёт краб. Также приманить осьминога можно на кусок полиэтилена, который предварительно разрезается на несколько полосок. Хитрость в данном случае заключается в том, что во время подёргивания блесны такая приманка будет двигаться и тем самым привлекать осьминога. Подобная искусственная приманка справляется со своими задачами не хуже, нежели живой краб.

Кроме этого, ловить осьминогов допускается при помощи специальных ловушек. Моллюск, когда ищет место для укрытия, запросто залезает в большие кувшины из глины. Эти ёмкости предварительно опускаются на дно. К тому же, аналогичную ловушку, возможно, сделать своими руками. Для этого отлично подойдёт обрезок ненужной трубы либо автомобильная камера.

www.ribalka.su

Любительская ловля осьминога

Для нас осьминог является экзотическим существом, имеющим щупальца с присосками и в случае какой-либо угрозы выпускающего чернильное облако в котором исчезает. Пожалуй, это всё, что мы знаем об этом моллюске. И, наверное, многие из рыбаков даже не подозревают, что возможна любительская ловля осьминога на обычную удочку. Это увлекательный и азартный вид рыбалки и кто уже это попробовал, отзываются о ней с восторгом.

Обитать осьминог может на любой глубине до 30 м, предпочитает каменисто дно с расщелинами и валунами, но встретить его можно и на песчаном и на заросшем водорослями дне. Любительская ловля осьминога происходит в течение всего года. В зимний период осьминог крупнее, в это время на море спокойнее нет отдыхающих, которые могут его беспокоить. Самое оптимальное время для ловли моллюска утренняя зорька, в хорошую маловетреную погоду, когда нет крупных волн. Судно в это время дрейфует, имея при этом небольшую скорость движения.

Ловля осьминогов требует основательного подхода. Изготовляют «осьминожницу» таким образом, торец деревянной болванки, делим на 4-6 секторов, линии по её бокам продлеваются на длину цевья крючка. Далее по этим линия прорезаются ножом канавки. Так чтобы цевьё крючка входило в канавку, не выглядывая наружу.

Любительская ловля осьминога требует применения определённой техники. Основная леска крепится на деревянное или бамбуковое удилище – это если ловить с лодки. Если предполагается ловля моллюска с маской вплавь тогда оснастка закрепляется на круглое мотовильце из пластмассы. Затем гирлянда опускается на дно. Но леска должна быть в натяжении. Далее делается взмах удилищем либо рукой и ставка поднимается над дном 50-70 см, затем вновь опускается на дно, через 7-10 секунд повторяем поднятие приманки.

Ловля осьминога вплавь с ластами и маской – зрелище незабываемое. Бросок осьминога на ставку и её захват, увиденный своими глазами, мгновенно повышает уровень адреналина. Выждав мгновение, тяните октопуса к себе, не тратя времени на сбор лески на мотовило иначе рискуете потерять добычу. Не обращайте внимание на его щупальца, и сажайте осьминога на кукан. Для этого надо проткнуть его плоть в месте расположения капюшона.

Рыбалка на осьминога увлекательнейшее и яркое зрелище, к тому же мясо моллюска считается диетическим и очень полезно для здоровья.

Небольшой осьминожка, позарился на тресковую снасть.

Увлечение морской рыбалкой дает возможность поймать и попробовать всё то, что дает нам море. На Сахалине море везде - можно бесконечно долго идти по берегу Сахалина, и всегда с одной стороны будет море.

Иногда в прилове к треске попадается осьминог, интересное головоногое создание. Большинство видов осьминогов ведёт придонный образ жизни, обитая среди камней, скал и водорослей. Днём осьминоги менее активны, чем ночью, поэтому их считают ночными животными.

По твёрдой поверхности (в том числе по отвесной) осьминог передвигается ползком, используя щупальца с присосками, поэтому много осьминогов живет в скалах. Передвижения осьминога довольно медленные: плавая, он уступает в скорости рыбам.

Поэтому охотиться осьминог предпочитает из засады, мимикрируя под окружение, а от преследователей старается спрятаться. Благодаря мягкому, эластичному телу осьминоги могут проникать через отверстия и щели, гораздо меньшие обычных размеров их тела, что позволяет им изощрённо прятаться во всевозможных убежищах.

Селятся даже в ящиках, бидонах, автомобильных шинах и резиновых сапогах. Предпочитают укрытия с узким входом и просторным помещением. Жилище своё содержат в чистоте: «подметают» струей воды из воронки, объедки складывают снаружи в мусорную кучу. При приближении врагов (в том числе водолазов или аквалангистов) спасаются бегством, прячась в расщелинах скал и под камнями. Удирая, осьминоги многих видов выпускают струйки чернил - тёмной жидкости, вырабатываемой специальными железами.

Эта жидкость повисает в воде в виде бесформенных полупрозрачных пятен и некоторое время держится компактно, пока не размоется водой. Зоологи пока не пришли к общему мнению о цели такого поведения. Кусто в книге «В мире безмолвия» высказывал предположение, что эти пятна - своего рода ложные цели, предназначенные для того, чтобы отвлечь на себя внимание нападающего и позволить осьминогу выиграть время, чтобы скрыться.

У осьминогов есть защитное приспособление - автотомия: схваченное врагом щупальце может оторваться за счёт сильного сокращения мышц, которые в этом случае сами себя разрывают. Осьминогов многие зоопсихологи считают самыми «умными» среди всех беспозвоночных по многим показателям: поддаются дрессировке, имеют хорошую память, различают геометрические фигуры - маленький квадрат отличает от более крупного; прямоугольник, поставленный вертикально, от прямоугольника, поставленного горизонтально; круг от квадрата, ромб от треугольника.

Узнают людей, привыкают к тем, кто их кормит. Если проводить с осьминогом достаточно времени, он становится ручным. Прекрасно обучаемы. Зимуют осьминоги на глубине, а летом переселяются на мелководье.

Днем осьминога поймать - случайность, только на большой глубине. Активный клёв утром, вечером и ночью. Профи, которые ловят осьминога целенаправленно, используют специальные порядки, на которых вместо ловушек используют специальные деревянные домики, кувшины, пластиковые ловушки. У японцев это керамические кувшины, в которых осьминог поселяется как в домике.

Спортивный лов осьминога, очень увлекательное занятие. Крючки для ловли без бородков, примерно, как на кальмара. Принцип ловли следующий: судно в дрейфе, все ловят треску и камбалу, а у тебя за бортом, на отдельном спиннинге выпущено 150-200 метров плетенки. Грузило тащится по дну, поднимая муть и постукивая. Выше, в метре или полутора, на поводке висит снасть из таких крючков, среди них наживка, типа селедки, вокруг ёлочная мишура из полосок красно белой фольги. Все вместе - стук, муть, фольга и запах сельди привлекает осьминога.

Еще один вариант - на дощечке крепятся крючки, грузило, иглы для удержания насадки. В качестве насадки лучше всего - открываю секрет (в Японии это запрещенная наживка) - полоска обычного белого сала. На сало осьминог идет без осечки. Да и то: "Який восьминог откажется от сала!!! " Ловить на такие снасти лучше рано утром или ближе к вечеру. Осьминог как раз выходит на охоту и шансы поймать его возрастают. У меня он ловился и днем и вечером.

За одну рыбалку можно таким способом поймать до десятка осьминогов. Я ловил за день троих осьминогов весом от полутора до пяти килограмм.

Употребление осьминогов в пищу распространено во многих культурах. В японской кухне осьминог - обычный продукт, из которого готовятся такие блюда как суши и такояки. Также их едят живыми. В настоящее время осьминоги в солено-сушеном виде и в составе морских коктейлей в рассоле широко распространены и в России. Осьминог - источник витаминов B3, B12, калия, фосфора и селена.

Готовить осьминогов следует аккуратно, чтобы избавиться от слизи, запаха и остатков чернил. Теперь к вопросу, а как его готовить? Когда я спрашивал знакомых корейцев, мне все давали противоречивую информацию. В итоге пришлось вывести верный рецепт из практических исследований. Лучший способ для осьминога до трех килограмм - опустить в кипящую подсоленную воду и выключить огонь. Дать остыть в этой же воде. Готов!!!

Второй способ - варить сорок минут на медленном огне. Это уже салатный вариант, осьминог становится мягкий, но теряет вкус. Перед готовкой я беру целого осьминога, аккуратно очищаю его от пленок и слизи, затем натираю крупной солью. Это надо делать минут десять, терпеливо и тщательно, втирая соль в кожу. После этого в кастрюлю!!! Получается отлично!!! Способ годится для целого и свежего восьминога. Для магазинного наверное, нужен другой способ, но я его не знаю... В выходные были на море в Охотском. Так вот, рыбы нет! За полдня не увидел ни одного всплеска, и соответственно, не поймал ни одной рыбы. Что это - результат работы РУЗов или просто год такой? Ну ладно, не будем о грустном...

Хорошей погоды, интересных рыбалок, вкусного ужина!!!

В ГРЕЦИИ у вас не получится ловить рыбку в мутной воде. Море здесь прозрачное, необыкновенного лазурного цвета. И выезд на рыбалку совмещает в себе такие приятные вещи, как отдых на природе и полное снятие стресса.

ТЕМ более что без улова вы не вернетесь. "Тихая охота" на Средиземноморье привлекательна еще и тем, что поймать здесь можно не только собственно рыбу, но и то, что в магазинах и тавернах называют морепродуктами. В частности, осьминогов.

В КРУПНЫХ городах Греции и на массовых курортах существуют специальные конторы, кучкующиеся возле причалов, где можно взять напрокат катер или яхту со шкипером и без, а также поинтересоваться насчет рыбалки. Информацию о "рыболовном сервисе" вы получите также и в туристическом бюро, и во многих отелях.

Знающий мореход отвезет вас на совершенно безлюдное побережье, в кишащую рыбой лагуну, причем таковые имеются даже вблизи многомиллионных Афин. Можно высадиться с удочкой и на необитаемом острове.

Разброс цен на "охоту на осьминога" довольно широк. От 400 евро с группы в 4 человека и выше, и выше - в зависимости от класса средства передвижения и ваших финансовых возможностей. Естественно, в столице услуги дороже. На островах поход на рыбалку может обойтись всего в 50 евро на человека. А если подойти к рыбакам да попытаться договориться лично, то еще дешевле.

Естественно, можно и самостоятельно отправиться на берег и порыбачить. Местные переселенцы из бывшего СССР, конечно, уже разобрались в особенностях национальной рыбалки, а вот новичкам успех совершенно не гарантирован.

Ловушка для спрута

ВОДА в греческих морях, заливах и бухтах, по официальным данным Европейского союза, самая чистая в Европе, и осьминогов можно поймать, не удаляясь от крупных городов и популярных курортов.

Часто используют старинный способ ловли, известный еще со времен античной Эллады. В укромном месте на прибрежной глубине забрасывают ловушку, которая представляет собой вместительный сосуд. В древности это была широкая амфора. Внутрь кладут сомнительное яство - например лежалую куриную ножку. Осьминог с комфортом размещается в этой емкости, полагая, что вместе с удобным жилищем получил еще и неплохой обед.

Проблемой является вытащить присосавшийся "морепродукт" из сосуда. Разумеется, он не горит желанием оказаться на решетке гриля и сопротивляется. В таком случае внутрь заливают концентрированный соляной раствор. Осьминогу ничего не остается, как покинуть убежище.

Некоторые рыбаки сами строят убежище осьминогу, оставляя там различные съедобные приманки. Дело в том, что сосуд сложно надежно укрепить на дне и это потенциальному жильцу может не понравиться. А вот "недвижимость" в виде тары, вмонтированной в грунт, осьминога привлечет однозначно. Правда, вытаскивать его оттуда гораздо сложнее. Используются и другие ловушки, но способ остается тем же - осьминога завлекают в пустующее "жилище".

Чучело из полиэтилена

ЛОВЯТ спрута и удочкой - заманивая на кусочек краба. Но есть в Греции еще один, самый современный и распространенный способ, подразумевающий использование специального приспособления. Его вам выдадут, если вы отправляетесь на охоту с сопровождающим, но можно смастерить "орудие ловли" и самому. На короткое удилище крепится катушка с толстой леской, на конце которой привязывается груз. А выше него располагается некое чучело осьминога, сделанное из кусков полиэтилена. Внутри приторачивают крючки. Спрут подплывает к полиэтиленовому "товарищу", начинает с ним общаться, вот тут-то вы и должны подцепить его на крючки.

Неужели он так глуп, что идет на контакт с пакетом из супермаркета? Дело в том, что белый цвет - сигнал для осьминога: враги. Поэтому в ответ "морепродукт" раскидывает ноги веером и атакует чучело с крючками.

Конечно, не все так просто. Ловля напоминает действия с мормышкой - то есть нужно периодически подергивать удилищем. Привлекать осьминога. Необходимо иметь сноровку, чтобы почувствовать, когда добыча уже на крючке.

Наконец, есть еще один способ - для любителей подводной охоты. Даже без акваланга осьминога можно обнаружить в прибрежных скалах. Местные жители умудряются его выуживать между делом, принимая в маске и ластах длительные морские ванны.

Осьминог - мирный морепродукт, но, сопротивляясь, норовит клюнуть. Один раз увидеть распухшую руку неудачливого ловца вполне достаточно, чтобы потом всегда помнить об осторожности. Укус смертельной опасности не представляет, но требует немедленной дезинфекции.

Чтобы не жевать резину

ПЕРЕХОДИМ к самому приятному - приготовлению осьминога. Здесь кроется кулинарная тайна. Пойманного осьминога следует долго... лупить. Иначе он будет напоминать по вкусу и ощущениям резиновый шланг. Битье происходит о прибрежные камни, несчастный исходит "мылом" - пузырящейся жидкостью.

Но и это еще не залог кулинарного успеха. Следующим секретом греческие повара делиться не спешат. Но читателям "АиФ. Европы" сообщим два основных постулата благополучного приготовления.

Первое - после того как осьминога вымыли и положили в кастрюлю, его не следует заливать водой. Он пустит свой сок, и этого будет достаточно. Как закипит, снизить огонь до минимума и варить час.

Второе - нельзя добавлять соль. Морской продукт ею и так богат. Дополнительная же соль сделает осьминога жестким и несъедобным.

Греки подают это блюдо, как правило, в виде закуски, вареным или на гриле. В последнем случае он хоть и отдает ароматом дымка, но не настолько мягок. Редкий повар способен удачно "загрилить" осьминога. Вареный спрут - в оливковом масле и в винном уксусе, посыпанный ореганом, - вкуснотища! Особенно под греческую анисовую водку "узо" или хорошее местное вино.