Жиросжигание

Польза и вред японской диеты. Японская диета: похудение с пользой для здоровья. Фотогалерея: продукты, разрешённые на японской диете

Анатолий Пашустин

Эта диета была разработана в японской клинике «Яэкс». После применения данной диеты, утверждают ее созидателей, обмен веществ в организме становиться другим, а достигнутый результат стойко сохраняется в течение 2 лет и боли без соблюдения других диет.

При соблюдении японской диеты основными условиями являются отказ от употребления в течение её применения сахара и соли, алкоголя, мучных и кондитерских изделий. Питьевой режим остаётся без ограничения. Употреблять можно минеральную или кипяченую воду. Однако не запрещается употреблять и другие натуральные напитки.

Требуется строго придерживаться предлагаемой схемы, иначе могут произойти нежелательные и необратимые изменения в обмене веществ.

В одних источниках пишут, что она рассчитана на 13 дней, в других на 10 дней. Но неизменимым и в одном и другом случае остаётся схема её приёма.

Рано утром, после сна выпить стакан воды желательно негазированной.

На завтрак: Два яйца всмятку, две чашки зеленого чая, 200-300 мл йогурта или 200 гр. обезжиренного творога, 1 таблетка аскорбиновой кислоты (витамин С), возможна замена на натуральный фрукт по истечению 10 дней.

За 2 часа до обеда: выпитьстакан воды. 200 гр. рыбы для того, чтобы усмирить аппетит и запустить пищеварение. Ёщё 200 гр. рыбы употребить, чередуя ее с вареными овощами. По завершению употребить сырые овощи. На десерт хорошо фруктом. Соль добавлять по минимуму, обязательно перец, чеснок, лук, кориандр, базилик, пряности и приправы.

Обед: Один или два стакана воды, употребить до приема пищи. Не пить в течении 2 часов после обеда. Рыба нежирная варённая или запечённая в фольге – 250 гр., можно заменить морепродуктами. На гарнир - листья зеленого салата, сырые или вареные болгарский перец, огурцы, цуккини, брюссельская капуста, брокколи, стручковая фасоль, без масла или приправленные по вкусу обезжиренным йогуртом с пряной зеленью или сбрызнутые лимонным соком. 100 мл йогурта или творог не жирный.

Ужин: стакан воды. В среднем за день должно быть выпито не менее 1,5 л негазированной воды. По составу ужин такой же. как обед, но более разнообразный.

Перед сном выпить чашку чая для похудения. Данный чай легко приготовить в домашних условиях: смешать 20 гр. бузины (корень), 10 г цветков василька, 20 г хвоща,10 г земляничного листа, 10 г манжетки и 100 г березового листа. Заварить 1 ст.л. смеси на стакан воды. Кипятить 2 минуты и настоять 15 мин.

Как и любая другая диета, японская диета имеет ряд своих недостатков и может причинить вред организму, а именно:

Недостатками этой модной диеты являются:

Непропорциональное содержание жиров, на долю которых приходится до 60% общей калорийности дневного рациона;

Завышенное содержание белков в дневном рационе;

Заниженное содержание углеводов;

Недостаточное количество всех основных микроэлементов (калия, магния, кальция, железа), а также некоторых витаминов (С, Е, фолиевой кислоты и др.);

Очень низкая калорийность диеты, которая практически не покрывает физиологические потребности организма, что может повлиять на обмен веществ, произведя негативные изменения в организме.

Когда человек слышит «японская диета», то его первые ассоциации связаны с суши, роллами, рисовой лапшой и прочими национальными блюдами Японии. Однако ничего подобного для европейцев в меню предлагаемой методики похудения нет. Диету назвали японской из-за её умеренности и строгости, которые присущи восточному народу.

Сущность методики похудения

Японская диета является одной из самых жёстких. Нужно поистине иметь большую силу воли, чтобы выдержать существенные ограничения на протяжении 14 дней. Однако конечный результат будет впечатляющим. За 2 недели диетического марафона можно потерять 7–8 кг, а иногда и больше.

Суть японской диеты заключается в том, что в течение всего периода похудения в пищу употребляются абсолютно пресные продукты, т. е. без соли и специй. При этом приёмы пищи разрешены только два раза в день: днём и вечером. Утром употребляется в основном кофе или салат с капустой. Кроме того, список разрешённых продуктов довольно скромный.

За счёт чего происходит похудение на японской диете? Самурайская атака на лишний вес осуществляется в нескольких направлениях:

небольшие порции и двухразовое питание приведут к уменьшению объёма желудка. Насыщение будет наступать гораздо быстрее. При малом количестве еды меньше поступает калорий в организм. А если калорий расходуется больше, чем поступает, вес начинает уходить;
относится к низкоуглеводным, т. е. в период похудения не допускается употребление быстрых углеводов, которые являются основным источником энергии. При их нехватке организм начинает расщеплять накопившиеся жиры и в результате таких биохимических процессов получать необходимую жизненную энергию;
соль, как известно, задерживает воду в организме (а это тоже лишние килограммы). Питание без соли на протяжении 14 дней помогает телу освободиться от лишней жидкости.

Мнение специалистов

Любые жёсткие ограничения в питании вызывают у диетологов негативное отношение. Диеты, в которых нарушено сбалансированное соотношение белков-жиров-углеводов, специалисты сразу относят в разряд потенциально опасных. В японской схеме питания предусматривается минимальное потребление углеводов и жиров, что чревато развитием различных заболеваний и осложнений.

Отсутствие полноценного завтрака, большие перерывы между приёмами пищи могут нанести значительный вред желудочно-кишечному тракту.

По мнению диетологов, японская диета вредна для здоровья, и каким бы ни был конечный результат, не стоит рисковать ради нескольких потерянных килограмм.

Кому нельзя использовать методику

С учётом того, что японская диета может нанести вред, её можно использовать только в молодом возрасте, при этом здоровье должно быть крепким. В других случаях лучше найти другой, более щадящий способ похудения. К основным противопоказаниям относятся:

беременность и период грудного вскармливания;
заболевания, связанные с обменными процессами (сахарный диабет, ожирение и пр.);
перестройка гормонального фона (период полового созревания, климакс);
болезни почек (пиелонефрит, гломерулонефрит и т. д.);
сбои в работе печени (холецистит, гепатит, желчнокаменная болезнь);
заболевания сердечно-сосудистой системы (ишемия, повышенное или пониженное давление, вегето-сосудистая дистония);
болезни желудочно-кишечного тракта (язва, колит, гастрит и др.).

Основные правила

Японская диета будет эффективно «работать», если придерживаться следующих правил:

нужно строго соблюдать меню;
не разрешается переставлять местами дни;
необходимо выпивать в течение суток 1,5–2 л чистой воды;
в период диеты запрещено употреблять:
- соль и другие приправы и специи;
- сахар;
- кондитерские и мучные изделия;
- фрукты с повышенным содержанием сахара (бананы, виноград и пр.)
- овощи, кроме тех, что обозначены в рационе;
- жирное мясо и рыбу;
- молоко, творог, сливки, фруктовый йогурт;
- фастфуд;
- копчёности;
- газированные напитки;
- алкоголь;
последний приём пищи должен быть за 3 часа до сна.

Японскую диету можно повторять не более 1 раза в 2 года.

Какие продукты разрешается употреблять во время похудения

Особенности трёхдневной гречневой диеты для снижения веса:

В рационе японской диеты разрешено использовать следующие продукты:

нежирное мясо;
рыба нежирных сортов;
куриные или перепелиные яйца;
кефир, йогурт;
нежирный сыр (брынза);
фрукты (яблоки, груши, киви, вишни, апельсины, грейпфрут);
овощи: морковь, помидоры, баклажаны, а также все зелёные овощи;
растительное нерафинированное масло;
томатный сок;
чёрный кофе;
листовой чай.

Фотогалерея: продукты, разрешённые на японской диете

Продуктом №1 для похудения являются куриные грудки
Отварная говядина обладает высоким содержанием белка, железа и витаминами, и в то же время в составе значится низкое количество жиров и углеводов Любая рыба является источником качественного белка, который в самые короткие сроки усваивается организмом Фрукты - кладезь витаминов, и они совсем не содержат жира Те, кто озабочен проблемой лишнего веса и борется за свою стройность, прекрасно знают, что нет ничего лучше, полезнее и эффективнее для похудения, чем овощи Кефир для похудения рекомендуют многие диетологи, диеты с этим продуктом нравятся звездам шоу-бизнеса и поклонникам здорового питания Брынзу можно есть тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов, потому что калорийность брынзы всего 250 ккал Томатный сок способствует расщеплению подкожного жира В японской диете растительное масло используется в минимальных количествах В составе сушёного чайного листа, как и в кофе, содержится кофеин, но в меньших количествах Черный кофе при похудении способен повышать число расходуемых калорий. Кофеин стимулирует центральную нервную систему, что значительно ускоряет скорость обмена веществ

Меню японской диеты на 2 недели

Ниже представлен рацион питания на 14 дней. К нему есть некоторые рекомендации:

чёрный кофе оказывает на организм стимулирующее действие. В условиях жёсткой диеты это может нанести ущерб здоровью. Поэтому утренний кофе вполне можно заменить на зелёный чай;
мясо, рыбу, курицу в условиях бессолевого питания лучше варить или готовить на пару;
яйца рекомендуется отваривать вкрутую;
томатный сок необходимо делать самостоятельно, поскольку в готовые соки производитель, как правило, добавляет соль.

Таблица: меню на 14 дней

День диеты	Меню на день
День диеты	Завтрак	Обед	Ужин
1	Чёрный кофе - 200 мл	Нашинкованная капуста с 1 ст. л. масла - 200 г, варёные яйца - 2 шт., томатный сок - 250 мл	Паровая рыба - 200 г
2		Паровая рыба - 200 г, нашинкованная капуста с 1 ст. л. масла - 200 г
3	Чёрный кофе - 200 мл, ржаной сухарь		Запечённая в духовке говядина - 200 г, нашинкованная капуста с 1 ст. л. масла - 150 г, варёные яйца - 2 шт.
4
5	Мелко натертая морковь - 1 шт., сбрызнутая соком лимона	Паровая рыба - 200 г, томатный сок - 250 мл	Любые несладкие фрукты - 200 г
6	Чёрный кофе - 200 мл	Запечённая в фольге курятина - 500 г, нашинкованная капуста и натёртая морковь с 2 ст. л. масла - 200 г	Мелко натёртая морковь - 1 шт., варёные яйца - 2 шт.
7	Зелёный или чёрный чай - 200 мл	Запечённая в духовке говядина - 200 г	Один из четырёх приложенных вариантов: любые несладкие фрукты - 200 г; паровая рыба - 200 г; мелко натёртая морковь - 1 шт., варёные яйца - 2 шт.; запечённая в духовке говядина - 100 г, кефир или натуральный йогурт - 250 мл.
8	Чёрный кофе - 200 мл	Тушёная курица - 500 г, нашинкованная капуста и натёртая морковь с 2 ст. л. масла - 200 г	Мелко натёртая морковь, сдобренная 1 ст. л. масла - 1 шт., варёные яйца - 2 шт.
9	Мелко натёртая морковь - 1 шт., сбрызнутая соком лимона	Паровая рыба - 200 г, томатный сок - 250 мл	Любые несладкие фрукты - 200 г
10	Чёрный кофе - 200 мл	Нежирный сыр - 50 г, мелко натёртая морковь, сдобренная 2 ст. л. масла - 3 шт., отварное яйцо - 1 шт.	Любые несладкие фрукты - 200 г
11	Чёрный кофе - 200 мл, небольшой ржаной сухарь	2 кабачка или баклажана, запечённых в духовке с добавлением растительного масла	Запечённая в духовке говядина - 200 г, варёны яйца - 2 шт. мелко нашинкованная капуста с 1 ст. л. масла - 150 г
12	Чёрный кофе - 200 мл	Паровая рыба - 200 г; мелко нашинкованная капуста с 1 ст. л. масла - 200 г	Запечённая в духовке говядина - 100 г, кефир или натуральный йогурт - 250 мл
13	Чёрный кофе - 200 мл	Мелко натёртая свежая капуста, сдобренная 1 ст. л. масла - 200г варёные яйца - 2 шт., томатный сок - 250 л.	Паровая рыба - 200 г
14	Чёрный кофе - 200 мл	Паровая рыба - 200 г, мелко нашинкованная капуста с 1 ст. л. масла - 200 г	Запечённая в духовке говядина - 200 г, кефир или натуральный йогурт - 250 мл

Рецепты блюд

Подробные рецепты помогут разнообразить рацион.

Запечённая говядина

Ингредиенты:

мякоть говядины - 800 г;
оливковое масло - 1 ст. л.;
сок одного лимона.

Смешать сок лимона и оливковое масло. Полученной смесью натереть мясо и оставить в холодильнике на 1 час.

Говядину положить в рукав для запекания и отправить в духовку, разогретую до 200 °C. Запекать мясо следует 2 часа.

Куриное филе в апельсиновом соусе

Ингредиенты:

филе курицы - 500 г;
масло оливковое - 1 ст. л.;
сок ½ апельсина;
сок ½ лимона;
цедра одного апельсина;
натуральный йогурт - 150 мл.

Сок лимона и апельсина смешать между собой. Куриное филе порезать на кусочки и обжарить 5 мин. на оливковом масле. Затем добавить к курице цедру и цитрусовый сок. Всё хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 15–20 мин. на медленном огне. После этого к блюду добавить натуральный нежирный йогурт и готовить ещё 2–3 мин.

Разница между современным и оригинальным вариантом японской диеты

В оригинале ежедневный рацион бессолевой методики похудения по-японски выглядит следующим образом:

отварной рис - 400 г;
фрукты - 150–240 г;
овощи - 250 г;
бобовые - 60 г;
рыба - 120 г;
яйцо - 1 шт.;
молоко - 100 мл;
сахар - 1 ч. л.;
чёрный кофе - много.

Позже первоначальный вариант «японки» был адаптирован под европейцев, и теперь он выглядит так, как представлен выше.

Какие могут возникнуть побочные эффекты

Поскольку в японской диете акцент делается больше на белковые продукты, то появляется вероятность развития осложнений в работе печени и почек. Это связано с тем, что при расщеплении белков синтезируются токсины, которые выводятся из организма через печень и почки. При повышенном потреблении белковых продуктов нагрузка на эти органы возрастает в несколько раз, что может привести к развитию патологий.

Белковые соединения провоцируют увеличение количества холестерина, из-за этого может развиться атеросклероз и другие болезни сердечно-сосудистой системы.

При нехватке углеводов часто наблюдаются головные боли, головокружения, раздражительность, депрессивное состояние, повышенная усталость.

Так как в период похудения количество жиров ограничено, кожа становится сухой.

Когда соль перестаёт поступать вместе с пищей, в первое время возможно появление судорог, т. к. хлорид натрия начинает вымываться из мышц и костей.

Кроме того, японская диета таит в себе коварный подводный камень, о котором многие не догадываются. Человеческий организм устроен так, что при нехватке углеводов, а значит и энергии, обмен веществ значительно замедляется в целях экономии той самой энергии. В итоге процесс сжигания жиров может вообще приостановиться. Восстановить скорость метаболических процессов после окончания диеты довольно сложно. Соответственно, возникает риск того, что вес «закрепится» надолго и может ещё больше вырасти.

Выход из диеты

Если после окончания диеты сразу вернуться к привычному питанию, то достигнутый эффект может быстро уйти, и тогда двухнедельные старания пойдут насмарку. Поэтому выход должен быть плавным . Как правило, он продолжается не менее 2 недель. Это не только стабилизирует вес, но и позволит дополнительно потерять ещё несколько килограмм. В этот период нужно придерживаться следующих рекомендаций:

вводимые углеводы должны быть сложными (гречка, рис, пшено, чечевица);
объём еды необходимо распределить на 5–6 приёмов, при этом последний приём должен быть за 2–3 часа до сна;
за сутки нужно выпивать не менее 1,5–2 л воды;
размер порций не стоит увеличивать: желудок за 14 дней уже привык к небольшим объёмам, не нужно его растягивать;
в первые 2–3 недели лучше полностью отказаться от жирной, солёной, копчёной еды;
новые продукты следует вводить постепенно.

Среди множества существующих диет для снижения веса японская занимает особое место. Она породила множество мифов, споров и слухов. Почему диету назвали японской, так и осталось загадкой. Продукты, составляющие её основу, имеют мало общего с традиционным японским рационом, в основе которого лежат морепродукты, рис, рыба и соя. Причём японцы предпочитают большую часть еды употреблять без термообработки, что для русского человека не всегда подходит. Но оставим в стороне историю названия диеты и поговорим о её эффективности.

Суть японской диеты

Она относится к числу низкокалорийных несбалансированных диет. Ещё её называют бессолевой. Именно это обстоятельство (отсутствие соли) делает её очень эффективной. Можно ли перестроить организм всего за 13 дней? Опыт худеющих и отзывы диетологов говорят, что это вполне реально.

Баланс в диете сдвигается в сторону жиров, снижая до минимума количество сложных углеводов и калорий. Жиры позволяют эффективно очистить организм, избавляя от запоров. Ничего необычного в наборе продуктов нет - это овощи, фрукты, рыба и мясо. Особенность - включение в рацион чёрного кофе, относящегося, как правило, к запрещённым продуктам.

Японская диета эффективна в тех случаях, когда набор лишнего веса связан с нарушением обмена веществ. Нормализуя метаболические процессы и очищая организм, она даёт продолжительный результат.

Те, кто выдержал две недели жёсткого режима и правильно вышел из диеты, теряют в среднем от 7 до 10 кг.

Мнение врачей

Диетологи говорят, что правильное похудение - это осторожное похудение. Во время японской диеты врачи призывают внимательно прислушиваться к своим ощущениям и не насиловать организм, если он начинает протестовать против такого режима питания. Несбалансированность диеты требует приёма комплекса витаминов, которые лучше согласовать с врачом. Медики предупреждают, что слабость и утомляемость, сохраняющиеся 3 – 4 дня после начала диеты, являются сигналом для выхода из неё.

В целом диетологи не видят никаких угроз для здоровых людей. Наоборот, они считают такую диету полезной именно с точки зрения отказа от вредных продуктов и интенсивной перестройки обменных процессов. Ими отмечена важность правильного выхода из диеты, как гарантии сохранения полученного результата.

Врачи предупреждают, что возвращаться к японской диете на 13 дней можно не ранее, чем через полгода.

Подводные камни японской диеты

Прежде чем входить в японскую диету, следует изучить все её нюансы. А они заключаются в следующем:

Отсутствие завтрака будет тяжело переноситься теми, кто привык к плотной утренней трапезе. Возможность спасительных перекусов отсутствует.
Диета совершенно не годится для тех, кто занимается спортом, особенно силовыми видами. Это связано с низкой энергетической ценностью рациона. Японка больше подходит людям с малоподвижным образом жизни.
Очень жёсткий режим питания. Придётся собрать волю в кулак, чтобы дойти до намеченной цели.
Диета не подходит тем, кто не любит или не может пить чёрный кофе, например, гипертоникам.
Нужно быть готовым к тому, что в результате быстрого похудения может обвиснуть и стать дряблой кожа. Сохранить её упругость поможет вечерний контрастный душ, массаж проблемных зон и применение специальных ухаживающих средств.

Кроме подводных камней, японка имеет и ряд противопоказаний.

Противопоказания

Учитывая, что большая часть овощей не должна подвергаться термической обработке, японская диета противопоказана тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта:

гастриты и язвы;
заболевания печени;
колиты;
панкреатит.

Нельзя применять японскую диету беременным и кормящим мамам. Не подходит она и тем, у кого есть индивидуальная непереносимость продуктов, включённых в рацион. Людям, страдающим сахарным диабетом, особенно 1 типа, такой режим питания также противопоказан из-за отсутствия сложных углеводов.

Особенности диеты

Принципом японки является неукоснительное соблюдение режима. Нельзя менять местами дни, нельзя увеличивать или уменьшать порции или заменять продукты.

Есть их нужно только в том виде и в той последовательности, как предписывает диета. Это важно для восстановления нормального обмена веществ.

Питьевой режим - не менее 1,5 – 2 литров чистой воды или зелёного чая в день. Допускается употребление травяных чаёв. Термической обработке подвергаются только те продукты, которые в другом виде есть нельзя - рыба, мясо, яйца. Диета требует полного отказа от соли.

Среди запрещённых продуктов те, что имеют высокий гликемический индекс:

сладости;
мучные изделия;
овощи с большим содержанием крахмала;
алкоголь.

Таблица: меню бессолевой японской диеты на 13 дней

Дни	Завтрак	Обед	Ужин
1 день	Натуральный несладкий кофе	2 крутых яйца, салат из отварной капусты, заправленный подсолнечным маслом, 1 стакан томатного сока	200 г отварной рыбы без соли
2 день		200 г отварной рыбы, салат из отварной капусты, заправленный растительным маслом
3 день	Натуральный несладкий кофе, 1 ломтик подсушенного хлеба		2 крутых яйца, 200 г отварной говядины без соли; салат из сырой капусты с подсолнечным маслом
4 день		200 г варёной рыбы, 1 стакан томатного сока	200 г любых фруктов
5 день	1 средняя сырая морковь, свежевыжатый сок одного лимона		200 г любых фруктов
6 день
7 день	Зелёный чай	200 г отварной говядины без соли	200 г любых фруктов
8 день	Натуральный несладкий кофе без хлеба и тостов	500 г несолёной отваренной курицы, салат из свежей капусты и моркови с растительным маслом.	2 крутых яйца, 1 средняя свежая морковь с растительным маслом
9 день	1 средняя сырая морковь, свежевыжатый сок одного лимона	Жареная или отварная рыба, 1 стакан томатного сока	200 г любых фруктов
10 день	Натуральный несладкий кофе без хлеба и тостов	1 сваренное вкрутую яйцо, 3 средние свежие моркови с растительным маслом, 50 г сыра твёрдых сортов.	200 г любых фруктов
11 день	Натуральный несладкий кофе, 1 ломтик подсушенного ржаного хлеба	1 большой кабачок или баклажан, обжаренный в растительном масле. Размер порции не ограничен	2 сваренных вкрутую яйца, 200 г отварной говядины без соли, салат из свежей капусты с растительным маслом
12 день	Натуральный несладкий кофе, 1 ломтик подсушенного ржаного хлеба	200 г отварной рыбы, овощной салат из свежей капусты с растительным маслом	100 г отварной говядины без соли, 1 стакан кефира
13 день	Натуральный несладкий кофе без хлеба и тостов	2 яйца, сваренных вкрутую, салат из отварной капусты с подсолнечным маслом, 1 стакан томатного сока.	200 г отварной рыбы

Эта разновидность японки - не единственная. Существует несколько её вариантов.

Разновидности японской диеты

Несмотря на разницу в меню и в подходе к организации режима питания, основа у всех видов японской диеты одинакова. Под запретом находятся те же продукты.

Диета на 7 дней

Один из вариантов диеты предполагает использование традиционных для японцев продуктов. Его особенность - это применение принципа раздельного питания. В составе - рис, бобовые, морепродукты, овощи и фрукты. Меню выглядит следующим образом:

первый день - морепродукты, приготовленные на пару;
второй день- свежие овощи, можно в виде салатов, слегка приправленных соевым соусом и растительным маслом;
третий день- отварной бурый рис;
четвёртый день - фрукты, лучше всего яблоки и цитрусовые;
пятый день - любые бобовые и продукты из сои без ГМО;
шестой день- любые нежирные супы, лучше брать рецепты японской кухни;
седьмой день - можно есть любые блюда из перечисленных выше продуктов маленькими порциями через 3 -4 часа.

Диету можно продлить до 13 дней. Для этого нужно повторить шестидневный цикл. Четырнадцатый день аналогичен седьмому дню - это начало выхода из диеты. Размер порций на протяжении всей диеты не ограничивается. Подсчёт калорий и углеводов не производится. Необходимо строго соблюдать последовательность дней и пить большое количество жидкости, лучше зелёный чай.

Практиковать диету можно только один раз в год.

Рисовая японская диета

Эта разновидность менее строгая, чем две предыдущие. Она основана на радикальной чистке с помощью риса. Диетологи называют его «щёткой» для организма. Подготовку к диете следует начинать за 5 дней до её начала. Именно столько времени понадобится для замачивания первой порции риса. При весе более 65 кг понадобится 3 столовые ложки обычного (не пропаренного) риса. Их надо залить 100 мл чистой воды и оставить в холодильнике на 5 дней. Так каждый день нужно замачивать очередную порцию крупы (всего четыре). Ёмкости лучше пронумеровать, чтобы потом не перепутать. Рис нужно каждый день промывать и менять в нём воду.

В первый день диеты натощак съедается промытый рис из стакана № 1. Следующий приём пищи должен быть не раньше чем через 2 – 3 часа. Пить тоже нельзя. В освободившийся стакан засыпается новая порция и риса и вновь настаивается 5 дней.

Питание на протяжении 13 дней не должно включать жирную, жареную, копчёную, солёную и сладкую пищу. В остальном жёстких ограничений нет. Съеденный натощак рис очистит кишечник от многолетних залежей и каловых камней, выведет болезнетворную микрофлору и обеспечит благоприятную среду для развития полезных бактерий. Удобнее всего проводить рисовую диету во время постов. Практиковать её можно 3 – 4 раза в год.

Диета противопоказана тем, у кого в организме не хватает кальция, во время беременности и лактации и при эректильной дисфункции.

Выход из диеты

Плавный выход из диеты должен занять не менее двух недель. Достоинством японки является то, что в течение 13 дней организм привыкает к здоровой пище, и желания возвращаться к бывшим любимым, но вредным продуктам почти не возникает. Кроме того, за это время объем желудка уменьшается, и нагружать его сразу большим количеством пищи нельзя. Вводить углеводистые продукты нужно постепенно и небольшими порциями. Диетологи предупреждают, что в первые дни могут вернуться 1 – 2 кг. Но это нормальное явление и рассматривать его как катастрофу не стоит.

Видео: Диетолог Андрей Никифоров о японской диете

В статье обсуждаем японскую диету. Рассказываем о ее правилах, длительности и разрешенных продуктах. Следуя нашим советам, вы узнаете о верном составлении меню и существующих противопоказаниях.

Методика создавалась как способ похудения, позволяющий устранить до восьми кг за короткое время. Способ ускоряет, стабилизирует обмен веществ, из-за чего вес начинает постепенно снижаться. Однако не подходите к методу как к чему-то экзотическому. Многие блюда в нем знакомы европейцу.

По одной из версий, название методике похудения дали в токийской клинике. По другой версии, такое определение возникло из-за простоты рациона, характерного для жителей страны восходящего солнца. Диетолог Наоми Морияма утверждает: молодости и долголетию японцев способствуют умеренность в питании и ограниченное потребление углеводов.

Методику описывают как жесткую и суровую: не все ее выдерживают. Однако результаты сохраняются надолго.

Правила

При появлении слабости, мигрени, ломоты в теле сразу же прекращайте соблюдение этого режима питания.
При снижении веса пейте достаточное количество чистой воды без газов, имеющей комнатную температуру. Вода даст чувство насыщения и обеспечивает вывод токсинов и вредных веществ.
Строго следуйте рациону, не меняйте продукты. Не минимизируйте количество ингредиентов, избегайте перерывов и отклонений от списка.
После пробуждения натощак выпивайте 200 мл воды для улучшения метаболизма.
Ешьте не позднее, чем за пару часов до сна.
Плавно выходите из ограниченного режима питания, старайтесь сразу же не возвращаться к вредным продуктам.
Если большая часть разрешенных продуктов вам не нравится, воздержитесь от диеты.

Продолжительность

Длительность: 7 и 14 суток.

Не увлекайтесь методикой чаще 1 раза в несколько лет.

Более продолжительное следование рациону негативно влияет на организм, ухудшает процесс обмена веществ, дает толчок к развитию цепочки хронических заболеваний.

Разрешенные продукты

Разрешено употреблять:

рыбу морскую;
яйца;
свежие овощи;
мясную продукцию.

соки;
зеленый чай;
кефир;
натуральный кофе.

минеральную;
фильтрованную;
кипяченую.

Список продуктов, запрещенных к употреблению

Запрещенные продукты:

газировка;
копченые блюда;
домашние соленья;
острые соусы;
сладости, сахар;
мучное, хлеб, макароны;
алкогольные напитки.

Помните: основное в японке — низкая калорийность.

Варианты диеты

Ниже представлены наиболее популярные варианты диеты — на 1 и 2 недели.

На 7 дней

Важно: все овощи по желанию заправляйте подсолнечным или оливковым маслом.

Меню:

В понедельник после пробуждения выпейте кружку свежеприготовленного кофе, пообедайте двумя яйцами в вареном виде, свежей капустой. Вечером приготовьте отварную рыбу, свежую капусту.
Во вторник на завтрак подойдет стакан свежесваренного кофе с сухариком, на обед отварная рыба, свежая капуста. В вечернее время отдайте предпочтение мясу говядины в вареном виде (0,2 кг) и выпивайте 220 мл кисломолочного напитка.
В среду после пробуждения пейте стакан свежесваренного кофе, в обед ешьте одно сырое яйцо и 0,3 кг свежей моркови. Вечером голод утолят яблоки.
В четверг на завтрак подходит кофе, в обед готовьте жареный корень пастернака, яблоки. На ужин полакомитесь отварным говяжьим мясом (0,2 кг), свежей капустой и двумя сваренными яйцами.
В пятницу утром съешьте свежую морковку с лимоном, в обед выпейте 220 мл сока из томата и полакомитесь 0,5 кг рыбки в вареном виде. На ужин будет рыба жареная, свежая капуста.
В субботу на завтрак повторите кружку кофе, в обед отварите 0,6 кг куриного мяса, на гарнир — свежая капуста. Вечером отведайте свежей моркови, два яйца в вареном виде.
В воскресенье на завтрак вновь вас порадует кружка чая, в обед отдайте предпочтение вареному говяжьему мясу, фруктам. Вечером выберите любое меню ужина из прошлых дней.

Результат: от четырех до семи кг.

На 14 суток

Другое название методики снижения веса - бессолевая. Во время нее можете сбросить до 5-8 кг.

При плавном и правильном выходе из диеты полученный результат сохранится на длительный срок.

За весь период похудения на продукты вы потратите не более двух тысяч рублей, что делает эту методику доступной.

Таблица меню на каждый день

День	Завтрак	Обед	Ужин
1 неделя
Понедельник	Натуральный кофе без сахара.	2 отварных яйца, 220 мл томатного сока, вареная капуста с рафинированным маслом.	0,2 кг жареной или вареной рыбы.
Вторник	Несладкий кофе, ломтик хлеба.	0,2 кг отварной или жареной рыбы с вареной капустой и рафинированным маслом.	0,1 кг говядины, 220 мл кефира.
Среда	Кусочек ржаного хлеба, подсушенный в тостере, или пресное галетное печенье без добавок, несладкий кофе.		0,2 кг отварной говядины без соли, 2 вареных яйца, свежая капуста с рафинированным маслом.
Четверг		0,2 кг отварной или жареной рыбы, 220 мл сока из томатов.	0,2 кг любых фруктов.
Пятница	Средняя морковь, сок, выжатый из одного лимона.	Вареная рыба, 220 мл томатного сока.	0,2 кг несладких фруктов
Суббота	Натуральный несладкий кофе.	0,5 кг вареной без соли курицы, салат из моркови и капусты, заправленный рафинированным маслом.	Средняя морковка, 2 вареных яйца.
Воскресенье	Зеленый чай.	0,2 кг отварной без соли говядины.	0,2 кг фруктов или 0,2 кг вареной/жареной рыбы или 2 вареных яйца с морковью на рафинированном масле, или вареная говядина и 220 мл кефира.
2 неделя
Понедельник	Несладкий кофе.	0,5 кг вареной курицы без соли, капустный салат с морковью на рафинированном масле.	2 вареных яйца, средняя морковка с рафинированным маслом.
Вторник	Средняя морковь, сок, выжатый из одного лимона.	0,2 кг вареной или жареной рыбы, 220 мл томатного сока.	0,2 кг любых фруктов.
Среда	Несладкий кофе.	50 г сыра, 3 средних моркови с растительным маслом, 1 вареное яйцо.	0,2 кг любых фруктов.
Четверг	Кусочек ржаного хлеба, несладкий кофе.	Любое количество баклажанов или кабачков, жаренных на рафинированном масле.	0,2 кг приготовленной без соли говядины, 2 вареных яйца, свежая капуста с рафинированным маслом.
Пятница	Ломтик ржаного хлеба, несладкий кофе.	0,2 кг вареной/жареной рыбы, свежая капуста с рафинированным маслом.	0,1 кг отварной несоленой говядины, 220 мл кефира.
Суббота	Несладкий кофе.	2 отварных яйца, отварная капуста с растительным маслом, 220 мл томатного сока.	0,2 кг вареной/жареной рыбы.
Воскресенье	Несладкий кофе.	0,2 кг отварной/жареной рыбы, свежая капуста с оливковым маслом.	0,2 кг отварной говядины, 220 мл кефира.

Отзывы

О своих результатах похудения посредством японского метода рассказывают женщины.

Ангелина, 48 лет

Моя мечта - идеальная фигура, но мое желание полностью не сбывается. Один раз в пару лет сажусь на японское похудение, чтобы скорректировать свой вес. Эффект есть, и сохраняется он надолго. Правда, очень трудно первую неделю сидеть на ней, а потом становится легче.

Екатерина, 36 лет

Японской методикой похудения со мной поделилась подруга. Думала, что схема питания будет основана на рисе и большом количестве жидкости, но не угадала. Стойко выдержала первую неделю, во время второй мне иногда казалось, что сорвусь. Избавилась от пяти кг, результат держался на протяжении 2 месяцев.

Нина, 46 лет

Не верю я во всякие способы похудения. Сомневалась и в японском методе, но строго следовала ему, в итоге похудела на два кг. Ну разве это результат?

Милена, 21 год

Всю жизнь была полной, решила, хватит с меня. Хочу носить вещи, которые мне нравятся. Занималась физкультурой, но она только улучшила настроение, вес не ушел. Долго искала диету, которая бы меня полностью устроила. Остановила свой выбор на японской. Сижу на ней уже второй раз подряд и подружек своих на нее подсадила, теперь худеем коллективно. Заметно похудела, похорошела, теперь ношу размер S, а раньше был XL.

Результаты до и после

Ниже на фотографиях вы увидите результаты соблюдения диеты.

Минус 20 кг.

Минус 8 кг.

Минус 10 кг.

Закрепление результатов

Строгий 2-недельный рацион приводит к уменьшению размера желудка. Справившись с диетой, продолжайте питаться низкокалорийными продуктами, дающими организму энергию: гречкой, рисом, фруктами, овощами. Сладкие фрукты (бананы, виноград) включайте в меню через 4-5 суток после окончания японки.

К сладостям возвращайтесь постепенно и помните: их чрезмерное потребление вновь приведет к увеличению массы тела. Чем дольше вы будете выходить из строгого рациона, тем дольше сохранятся результаты. Оптимальная продолжительность выхода — 2 недели.