Жиросжигание

Жидкая диета – похудение и очищение организма. Как сесть на диету: подготовка и список продуктов. Режим питания и меню

Причина набора лишних килограммов кроется, прежде всего, в специфических особенностях питания современного человека. Избегая четкого режима приема пищи, мы все чаще едим от случая к случаю, и когда, наконец, попадаем за стол, начинаем поглощать огромные порции, которые по своей значительно превосходят запросы организма.

Это приводит сразу к двум негативным последствиям – набору лишних килограммов, вследствие повышенной калорийности еды, и замедлению метаболизма, которое происходит из-за нерегулярного приема пищи. Оба этих фактора негативно сказываются на состоянии здоровья, а избыток жирной и копченой пищи с большим количеством соли провоцирует еще и накопление шлаков в желудочно-кишечном тракте.

Справиться с большинством проблем, вызванных таким неправильным питанием, поможет жидкая диета, направленная не только на избавление от лишних килограммов, но и на уменьшение аппетита и снижение объема привычных порций. Иными словами, соблюдая эту схему питания в течение 5-7 дней, вы сможете после выхода из нее наедаться значительно меньшим количеством пищи.

Жидкая диета: как это работает?

Как очевидно из самого названия, основными источниками питательных веществ в течение всех семи дней соблюдения жидкой диеты будут всевозможные бульоны, соки и отвары. Несмотря на кажущуюся «легкость» такого питания, жидкая пища содержит достаточное количество калорий, поэтому организм не будет испытывать никакого стресса, как например, при , а благодаря большому количеству натуральных растительных компонентов, отсутствует риск развития авитаминоза и дефицита микроэлементов.

Эффективность жидкой диеты объясняется следующими важными моментами:

Консистенцией пищи – мягкая и жидкая еда требует от организма меньших затрат на переработку, к тому же она практически полностью усваивается, не оставляя после себя шлаков.
Большим количеством воды. Во-первых, жидкость помогает уменьшить чувство голода благодаря своему объему, а во-вторых, вода необходима для процесса липолиза, то есть сжигания содержимого жировых клеток.

Таким образом, жидкая диета помогает ускорить процесс разрушения подкожно-жировой клетчатки и улучшить работу желудочно-кишечного тракта.

Меню жидкой диеты

Меню диеты, в данном случае, включает в себя не только рацион на неделю, но и меню на последующие три дня, так как в случае с жидкой диетой от правильного выхода из нее зависит сохранность достигнутого результата.

В течение всех семи дней диеты необходимо питаться по следующей схеме: начиная с утра каждый час (за этим необходимо строго следить) нужно выпивать:

Настой (в два стакана воды всыпать пару столовых ложек хлопьев, довести все до кипения и оставить на 15 минут. Затем перемешать и процедить).
Стакан теплого бульона из любых овощей (желательно включить в состав овощной смеси – он положительно влияет на процесс похудения).
Стакан кипяченой воды (горячей).
Стакан сока, разведенного кипяченой водой в соотношении 3:1.
Стакан нежирного молока (максимально допустимый процент жиров – 1,5).
Снова стакан горячей кипяченой воды.
250 мл любого фруктового отвара или настоя.
Стакан некрепкого мясного бульона, предварительно процеженного.
250 мл горячего кипятка.
250 мл теплой кипяченой воды.
Стакан овощного сока, разбавленного водой в пропорции 1:1.
Стакан овощного бульона.
Стакан горячей воды.
Стакан обезжиренного кефира.

Менять последовательность принятия жидкой пищи нельзя, также как и исключать или добавлять что-то в рацион.

Выход из жидкой диеты

Первый день

На завтрак съесть стакан жидкого пюре из любой овощной смеси и немного кефира. В обед – три-четыре тушеных с водой томата и кефир, на полдник – овощной салат (небольшую порцию до 150 граммов) и ломтик хлеба. Поужинать пюре из цветной капусты с кефирной заправкой.

Второй день

С утра – овощи и кефир, в обед – жидкая манная каша, полдник такой же, как и в первый день, на ужин можно съесть картофельное пюре, а за пару часов до сна – салат из капусты (о ее пользе для похудения можно узнать ).

Третий день

Стакан овощного бульона и гречка на молоке, через пару часов – отрубной хлеб с листовым салатом. На обед – суп с грибами и рисом, через 2,5-3 часа – овощное рагу, перед сном – кусочек хлеба с сыром или творогом, стакан чая.

Жидкая диета: мнения врачей

Несмотря на эффективность такой схемы питания, применять ее специалисты рекомендуют далеко не всем. Существование проблем с функционированием почек и выделительной системы, физическая работа, требующая повышенных энергетических затрат и нарушение водно-солевого обмена являются противопоказаниями к соблюдению жидкой диеты.

Жидкая диета поможет без труда избавиться от 7-10 килограммов всего за неделю при условии ее правильного и точного соблюдения. Но применять ее необходимо с осторожностью, поскольку она дает дополнительную нагрузку на выделительную систему.

А Вы уже пробовали худеть с помощью жидкой диеты? Расскажите нам о своих результатах, оставив свой отзыв!

Эффективная диета – это не только та диета, которая дает хорошие результаты, но что более важно – после выхода из нее потерянные килограммы не вернутся обратно. Поэтому 20 лет назад появилась так называемая жидкая диета, дающая возможность сбросить 3 кг за неделю. В те времена рацион питания по этой методике был тайной для простого человека, но сегодня мы можем узнать главные особенности, а также меню жидкой диеты для похудения.

Принципы и меню данной методики похудения

Главный принцип жидкой диеты для похудения состоит в том, что в течение пяти дней пищу можно употреблять только в жидком или кашеобразном виде. Есть две разновидности диеты: первый вариант предусматривает употребление соков, бульонов и отваров, и, судя по отзывам, жидкая диета с таким рационом питания более строгая, и не все худеющие переносят ее хорошо. В меню второго варианта есть супы и жидкие каши, что более привычно для человека, и поэтому легче им переносится.

Вариант №1

1-ый прием пищи (п.п.): овсяный отвар 250 мл (1 ст. л. овсянки залить 1стаканом кипятка, 10 минут подождать, процедить), 1 стакан несладкого чая или кофе;
2-ой п.п.: овощной бульон – 250 мл;
3-ий п.п.: 250 мл фруктового сока, разведенного водой 3:1;
4-ый п.п.: 250 мл молока (жирность 1,5%);
5-ый п.п.: 1 стакан воды горячей;
6-ой п.п.: 250 мл фруктово-ягодного отвара;
7-ой п.п.: 250 мл некрепкого мясного бульона;
8-ой и 9-ый п.п.: 1 стакан кипяченой воды горячей;
10-ый п.п.: 250 мл овощного сока, разведенного водой, 150 мл теплой кипяченой воды;
11-ый п.п.: 250 мл овощного отвара;
12-ый п.п.: 1 стакан горячей воды кипяченой;
13-ый п.п.: 1 стакан кефира (жирность 1,5-2,5%).

Вариант №2 – жидкая диета «облегченная»

В первый день на завтрак следует скушать жидкую овсяную кашу, 3 огурца, зеленый чай. На обед меню жидкой диеты для похудения предлагает 250 мл овощного супа и стакан кефира с низкой жирностью. Ужинать надо мюсли, залитыми молоком или соком. Во 2-ой день жидкой диеты завтрак состоит из 150 г нежирного творога, залитого йогуртом, и стакана зеленого чая. На обед можно скушать молочный суп с гречкой, а на ужин 3 помидора и 2 огурца. В третий день диеты завтракаем стаканом молока и мюсли, обедаем овощным супом, а на ужин – 500 мл кефира. 4-ый день жидкой диеты для похудения на завтрак предлагает стакан сока из трех яблок и апельсина. На обед куриный бульон, чай зеленый. И на ужин – запаренные кипятком овсяные хлопья, зеленый чай. И, наконец, в последний, 5-ый день диеты завтракаем жидким йогуртом – 400 мл, в обед пьем 500 мл овощного сока и кушаем 3 помидора. На ужин рекомендуется употребить запаренные кипятком овсяные хлопья.

Три дня после любого варианта диеты надо питаться согласно следующему меню:

День первый

9.00 – 1 стакан пюре из моркови, капусты и картошки, плюс кефир.

12.00 – 3 тушеных помидора с добавлением кефира.

15.00 – 1 стакан варёной моркови, натертой на мелкой терке, с добавлением яблочного сока и меда.

18.00 – 1 стакан салата из моркови, капусты и картошки (варёных и натёртых), с добавлением 2 ст. л. кефира.

21.00 – 1 стакан из вареной цветной капусты или тыквы, с добавлением простокваши или кефира.

День второй

9.00 – салат из вареных овощей, тушеная капуста с морковью, также добавляем кефир.

12.00 – 1 стакан жидкой каши (рисовой или манной).

15.00 – суп-пюре из овощей с добавлением кефира или салат из тёртых овощей с 1 кусочком хлеба.

18.00 – 1 стакан тыквенного или картофельного пюре с добавлением ¼ стакана обезжиренного молока, 1 стакан несладкого чая или кофе.

21.00 – 1 стакан варёной моркови (натертой на мелкой терке) или капусты, можно добавить мёд с яблочным соком.

День третий

9.00 – 1 стакан манной или гречневой каши на обезжиренном молоке, 1 стакан овощного отвара.

12.00 – лёгкий овощной салат, 1 кусочек подсушенного хлеба.

15.00 – густой овощной суп с рисовой или перловой крупой и грибами. Готовим его так: 1 л воды, 1 морковь, 1 штука репчатого лука, 2 картофелины, 20 г сушёных грибов, 1/3 стакана риса или перловой крупы, 1 ст. л. раст. масла, соль по вкусу.

18.00 –овощное рагу с добавлением чеснока, зелени и цедры лимона.

21.00 –свежие овощи любые, 1 кусочек хлеба подсушенного, обезжиренный творог или домашний сыр.

Как упоминалось ранее, данная система питания используется врачами, которые готовят пациентов к операции на ЖКТ, восстанавливают их после перенесенного хирургического вмешательства, либо для больных с обострением различных заболеваний органов пищеварения, когда те обостряются. Диетологи же практикуют меню, состоящее из жидкой пищи, для тех, кто лечится от ожирения. Однако для всех категорий людей жидкая диета применяется на протяжении ограниченного периода времени: это не система похудения, которой можно придерживаться неделями.

Принципы похудения на жидкостях

Основное правило данной диеты – вся пища должна иметь кашеобразную, текучую консистенцию: это уменьшает нагрузку на поджелудочную, желудок и кишечник, что благотворно сказывается на состоянии организма. Однако, если вы попытаетесь растопить шоколадку и выдать ее за жидкий продукт, похудения уже можно не ждать: диета на жидкостях предполагает использование пищи, которая изначально имела такую консистенцию. Исключение – бульоны, которые вы варите. Блюда и в холодном, и в горячем виде не должны менять своей плотности.

Еще несколько базовых правил:

Следите за калориями – даже если вы весь день собираетесь употреблять только соки и кефир, вы можете перешагнуть черту допустимого калоража. Старайтесь удержаться в пределах 1200 ккал.
Не забывайте о чистой воде: жидкие продукты ее не заменяют, даже если это зеленый чай, поэтому обязательные 1,5-2 л выпивать придется.
Если ваше похудение на жидкостях – длительное, начинать нужно плавно: первый же день провести на напитках нельзя. Подготовка может отнять от 3-х до 5-ти суток, за время которых твердая пища будет постепенно заменяться питьевым рационом.
После жидкой диеты нужно сделать мягкий выход, который по длительности будет равен подготовке: вы должны плавно настроить ЖКТ на необходимость снова принимать твердые продукты.

Жидкая диета - 5 дней 5 килограмм

Вес с этой системой похудения уходит быстро, поскольку организм активно «вычищается» благодаря постоянно поступающей жидкости. Если придерживаться правил похудения на жидкостях на протяжении короткого срока (5 дней – оптимальный вариант, который не нужно продлять), организм не успеет подать сигнал начать откладывать каждую калорию, поскольку не сможет так быстро понять, что он переведен на голодный режим. Эффективность похудения за 5 суток данным методом доказана врачами, но безопасность все еще подвергается сомнениям.

Эффективность

Ключевой момент пользы диеты на жидкостях – уменьшение объемов желудка: пища такой консистенции не растягивает его стенок, даже если вы возьмете порцию в 2-3 стакана. После длительного похудения с данной методикой вы не будете испытывать желания забросить в себя большое количество еды в один присест, поэтому дальше поддерживать полученный результат или продолжать худеть, но уже с др. системой, будет легче. Дополнительным плюсом можно считать:

очищение кишечника, ведущее к уменьшению ваших килограммов;
отсутствие источников новых отложений, т.к. жидкая пища расходуется без остатка, который мог бы преобразоваться в жир;
ускорение обмена веществ за счет дробности питания;
отсутствие обезвоживания и поддержание водного баланса;
снижение уровня инсулина, который тормозит липолиз и скорость похудения.

На сколько можно похудеть

Точный результат определяется вашим исходным весом: заявленные 5 килограммов преимущественно наблюдаются у лиц, имеющих ожирение. За первую пару суток они могут потерять сразу 1-1,5 кг, поскольку для организма в новинку поступление такого количества воды, и липолиз от ее избытка проходит на высоких скоростях. Постепенно суточные отвесы будут становиться все меньше, приближаясь к естественному темпу снижения веса, но за 5 суток, указанных для большинства жидких диет, потерять до 5 килограммов реально.

Жидкое питание для похудения

Основу меню для этой диеты составит почти вся жидкая пища, однако важно изучать ее состав: вы можете употреблять фруктовые соки, но если они приобретаются в магазине, смотрите, чтобы там отсутствовал сахар и пр. вкусовые дополнения. Если вы решили, что хотите йогурт, снова нужно позаботиться об отсутствии лишних дополнительных элементов «химии». Желательно, чтобы всю пищу вы готовили самостоятельно.

Разрешенные продукты

Диета будет максимально эффективна, если свой рацион вы составите только из следующих продуктов:

перетертые в пюре овощи (как сырые, так и термически обработанные);
измельченные в блендере фрукты;
каши, сваренные с большим количеством воды;
бульоны из нежирного мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов;
кефир, ряженка;
молоко с низким содержанием лактозы;
чаи и отвары из трав;
компоты, приготовленные без подсластителей.

Запрещенные продукты

Требуется отказаться от пищи, которая имеет твердую консистенцию и не содержит влаги, т.е. первыми «на выброс» будут колбасы, сосиски и пр. потенциально мясные изделия, все полуфабрикаты (пельмени, котлеты и т.д.). Про макароны тоже придется временно забыть, т.к. сварить их до состояния каши – полностью избавить данное блюдо от полезных веществ. Хлеб и его производные (печенье, сушки, булочки и т.д.) тоже под запрет. Похудению помешают жареные продукты, сладости, алкоголь (единственная запрещенная жидкость), консервы – классические табу всех диет.

Рацион питания для этой системы похудения определяется ее длительностью: если вы решили придерживаться жидкой диеты всего 2-3 дня, можно сразу переходить на основное меню. Однако тем, кто планирует длительное (от 5-ти суток) похудение, потребуется сначала сделать мягкий «вход» или подготовку, которая предполагает постепенный отказ от запрещенных на этой диете продуктов. Жирное мясо, сладости, мучное, консервы и соленья вы выбрасываете из меню сразу, но простую здоровую пищу на вводные 3 дня оставляете.

Подготовительный этап для перехода к диете на жидкостях будет выглядеть так:

В первые сутки вы 2 раза за день едите любые каши, еще 1 прием пищи должен являться кисломолочным напитком, а остальное время можно употреблять нежирное мясо (желательно говядину), овощи, хлебцы.
На следующие сутки вы отказываетесь от мяса, рыбы. Кашу едите всего 1 раз, можно с хлебом, еще 1 прием пищи – орешки/семечки. Остальные должны быть представлены жидкими продуктами.
Третий день почти полностью являет собой жидкое меню, но утром еще можно съесть вареные яйца с сыром и хлебцами.

Схема питания по часам

Поскольку жидкая диета для активного похудения может провоцировать чувство голода из-за недостатка углеводов (подразумеваются сложные) и животного белка, ограничения по количеству приемов пищи она не ставит. Вы должны пить ежечасно, если это допустимо с вашим режимом дня. Идеальная схема питания:

10:00 – жидкая каша из овсяных хлопьев на воде;
11:00 – компот из зеленого яблока с курагой (фрукты не есть);
12:00 – измельченные в пюре фрукты из компота;
13:00 – вода;
14:00 – тарелка куриного бульона;
15:00 – сок из моркови и сельдерея;
16:00 – вода;
17:00 – чашка безлактозного молока
18:00 – пюре из свежей груши;
19:00 – картофельный отвар;
20:00 – чашка кефира жирностью до 2,5%;
21:00 – вода.

Меню на неделю

Утром вы должны выпить стакан кипятка, а после можно переходить к завтраку. Рацион особо разнообразным не назвать, но строго соблюдать нужно только 3 приема пищи – в промежутках между ними вы можете пить все в пределах разрешенного перечня продуктов. Недельная схема сжигания жиров будет такой:

	Завтрак	Обед	Ужин
День 1	Отвар овсяный	Бульон овощной	Кефир с отрубями
День 2	Пюре овощное	Бульон рыбный	Компот из яблок
День 3	Отвар рисовый	Бульон куриный	Ряженка с корицей
День 4	Пюре фруктовое	Бульон овощной	Отвар шиповника
День 5	Отвар перловый	Бульон рыбный	Кефир с отрубями
День 6	Пюре овощное	Бульон куриный	Компот на сухофруктах
День 7	Отвар овсяный	Бульон овощной	Ряженка с корицей

Рецепты приготовления при жидких диетах

Придумать сложное блюдо для такой системы похудения трудно, поскольку в выборе продуктов вы ограничены, но даже из имеющихся можно создавать интересные сочетания:

Хорошее жидкое блюдо для похудения: смешайте в блендере банан, стакан йогурта, ложку размягченного творога и полезный завтрак из натуральных протеинов готов.
Диетический суп – литр воды, 1/2 куриного филе, луковица и стебель сельдерея, после варки измельчаются в пюре блендером.
Овощное пюре: вареная брокколи, укроп, любые пряности, помидор и огурец без кожи измельчаются в блендере.

Плюсы и минусы

Среди положительных сторон такого похудения – простота приготовления пищи, быстрый результат, отсутствие необходимости считать продукты в граммах. Диета на жидкостях будет способствовать очищению организма, поэтому короткий курс пойдет вам на пользу. Однако она не лишена минусов:

даже жидкая белковая диета для похудения очень голодная – добавление физических нагрузок к ней запрещено;
не исключено появление диареи;
низкий уровень сахара в меню может спровоцировать гипогликемию (в помощь здоровью – ложка меда каждый день).

Противопоказания

Медицинские корни не сделали похудение на жидкостях абсолютно безопасным для здоровья, поэтому оно запрещено:

при беременности;
во время лактации;
диабетикам;
при проблемах с почками.

Видео: Как очистить организм от шлаков и похудеть

4.4 из 5

Этот метод похудения известен достаточно давно, но массовую популярность он приобрел около двадцати лет назад. Дело в том, что жидкая диета долгое время применялась, в основном, в стационаре, где пациенты с большим избыточным весом проходили длительный курс лечения от ожирения. Подобного рациона также придерживаются люди, готовящиеся к операции по хирургическому уменьшению желудка. Родина жидкой диеты – США. Именно американские диетологи ввели «моду» на детокс, то есть на очищение организма путем употребления большого количества фруктовых и овощных соков. Предполагается, что таким образом можно не только освободить свой организм от накопившихся шлаков и токсинов, но еще и похудеть, не испытывая при этом мучительного чувства голода, поскольку жидкая пища позволяет наполнять желудок без большого количества калорий. Давайте разберемся более подробно, как работает жидкая диета, отзывы о которой в последнее время привлекают внимание многих людей , страдающих от лишнего веса.

Принцип действия и рацион жидкой диеты

Суть этого метода похудения заключается в том, чтобы употреблять в пищу только жидкие или кашеобразные продукты, а именно: соки и отвары из овощей, фруктов и ягод; овсяный отвар; нежирный мясной бульон, молоко и кефир; чай и кофе без сахара. Питание осуществляется по часам, и между некоторыми приемами пищи в случае возникновения чувства голода можно выпивать стакан горячей кипяченой воды. Все продукты этого нехитрого рациона имеют свою «стоимость», которая измеряется в очках. Ваша задача – ежедневно укладываться в 130 очков. Вот список продуктов жидкой диеты и их эквивалент :

Стакан овсяного отвара (полстакана овсяных хлопьев прокипятить в одном литре воды и процедить) – 5 очков;
Стакан овощного сока (разбавить кипяченой водой наполовину) – 10 очков;
Стакан фруктового сока (разбавить кипяченой водой на треть) – 20 очков;
Стакан молока (1,5% жирности) – 20 очков;
Стакан кефира (обезжиренного или 1,5% жирности) – 10 очков;
Стакан несоленого бульона из мякоти постной говядины, куриной или индюшиной грудки – 20 очков;
Стакан фруктово-ягодного компота без сахара – 5 очков;
Стакан несоленого овощного бульона – 5 очков;
Стакан горячей кипяченой воды, чая или кофе без сахара – 0 очков.

Вышеперечисленные продукты можно употреблять в течение дня в произвольном порядке, однако рекомендуется начинать утро с овсяного отвара, а завершать день кефиром. Кроме того, необходимо принимать пищу по стакану каждый час, но общий объем выпитой вами за сутки жидкости при этом должен оставаться в пределах трех литров, иначе возникнет слишком большая нагрузка на почки. В таком режиме придется питаться 7 дней, а затем еще в течение трех дней постепенно выходить из жидкой диеты . Вот примерное меню разгрузочного периода:

9:00 – овсяный отвар;
10:00 – овощной бульон;
11:00 – чай или кофе;
12:00 – фруктовый сок;
13:00 – молоко;
14:00 – чай или кофе;
15:00 – фруктово-ягодный компот;
16:00 – мясной бульон;
17:00 – горячая вода;
18:00 – чай или кофе;
19:00 – овощной сок;
20:00 - овощной бульон;
21:00 – горячая вода;
22:00 – кефир.

За неделю такого рациона ваша пищеварительная система успеет перестроиться. Желудок «уйдет в отпуск», основная нагрузка ляжет на печень и почки, кишечник отвыкнет проталкивать твердые переваренные отходы. Поэтому во избежание сильного стресса придется постепенно возвращать организм к нормальному режиму питания. Первые три дня после разгрузочного периода следует питаться протертыми отварными или тушеными овощами, кефиром, соками и пюре из нежирного мяса или птицы. То есть, по сути, продолжать употреблять продукты из списка жидкой диеты, но уже в более «тяжелом» виде , требующем от желудка некоторых усилий по перевариванию.

Насколько эффективна жидкая диета: результаты и отзывы

Жидкая диета относится к жестким, или разгрузочным методам похудения. Соответственно, эффект от нее весьма заметный – при правильном соблюдении режима питания за неделю вы гарантированно потеряете от 3 до 7 кг веса. Некоторые специалисты-диетологи утверждают, что если в ходе разгрузочного периода вы чувствуете себя хорошо, ваша пищеварительная система функционирует нормально, не наблюдается жидкого стула или, наоборот, запоров, то можно продлить курс до двух недель. За это время ваш желудок заметно уменьшится в объеме, а это позволит вам насыщаться меньшим количеством пищи. С другой стороны, организм быстро привыкнет к ста тридцати очкам, получаемым за сутки, и перестанет интенсивно худеть. Поэтому для продолжения успешного похудения придется ужесточить рацион, и обходиться 80-90 очками в день.

На сегодняшний день мало таких эффективных, и вместе с тем безопасных методов похудения, как жидкая диета – отзывы огромного количества успешно сбросивших вес людей говорят сами за себя. Но, как и любой жесткий метод, она имеет противопоказания и побочные эффекты. Долгое время питаться жидкой и кашеобразной пищей без вреда для здоровья может только человек, не имеющий проблем с мочевыделительной системой. Как бы ни была полезна с точки зрения очищения организма жидкая диета, результаты ее применения – большая нагрузка на почки и, наоборот, недостаточная – на кишечник, для хорошей работы которого необходима клетчатка. Отдельно стоит заметить, что такой способ контроля веса противопоказан беременным и кормящим женщинам. В любом случае, даже если вы привыкли считать себя относительно здоровым человеком, прежде чем прибегнуть к такому жесткому методу похудения, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Среди необычных диет, пользующихся определенной популярностью, особняком стоит жидкая диета, в сути которой стоит разобраться, чтобы понять, насколько она полезна и эффективна. При этом отмечается, что при ее использовании определяющим является не столько объем съеденной пищи, хотя и он важен, а качественные показатели полезности продукта.

Жидкая диета для похудения

О жидкой диете известно не много, но она существует уже около тридцати лет и своим появлением обязана диетологам Швеции. Они утверждают, что диета на жидкостях чрезвычайно эффективна, так как очищает организм и нормализует деятельность систем, отвечающих за метаболизм и непосредственно влияет на снижение веса.

Суть ее в том, что курс, состоящий из 19 дней, разделен на периоды, где первый длится в течение семи дней, является строгим, очищающим, когда организм освобождается от шлаков, ядов и каловых завалов, а второй, двенадцатидневный, направлен на восстановление организма и его настрой на функционирование в новом режиме. Специалисты утверждают, что жидкая диета способствует очищению организма, уменьшению объема желудка, что приводит к меньшему потреблению еды и снижению потребности в ее больших объемах.

Жидкая диета на кефире

Кефир издавна считается диетическим продуктом. Его, как правило, применяют в любых диетах. Что касается этого варианта, то здесь использование кефира не только уместно, но активно показано. При этом может применяться как более жесткий ее вариант, когда в течение дня разрешено потреблять только кисло-молочный напиток (до двух литров), исключив любые другие продукты. Если продержаться на кефире в течение трех дней, такая жидкая питьевая диета способна уничтожить до пяти килограммов лишнего веса.

Жидкая белковая диета

Одной из составных частей методики является белковая, для которой используются продукты, богатые протеином и способные поддержать организм в рабочем состоянии и компенсировать затраты энергии на очищение. Среди них наиболее часто используемыми являются молоко пониженной жирности, различные соки, кефир, бульоны. Жидкая диета для похудения, меню которой составляют жидкости различного состава, считается наиболее эффективной в течение короткого времени.

Жидкая диета - минусы

Эффективность такого метода подтверждается многочисленными ее участниками, нужно помнить, что она, как и любая другая питьевая диета, подходит не каждому, так как требует необычайно жесткого выполнения требований, которые могут привести к серьезным осложнениям со здоровьем. Она имеет не столько достоинства, сколько минусы, особенно, если рассматривается строгая жидкая диета:

самостоятельно входить в нее без консультации с диетологом или врачом небезопасно для здоровья;
употребляется ограниченное количество твердых продуктов;
ограничен перечень разрешенных жидкостей;
суточная планка калорийности питания значительно ниже (600-800 ккал) допустимой;
может вызвать заболевания почек и ЖКТ;
приводит к слабости и снижению работоспособности;
требует специальной подготовки для правильного входа в диету и выхода из нее;
возможно появление эффекта «ленивого желудка».

Жидкая диета - рецепты

Диетологи предупреждают, что понятие не стоит понимать дословно, именно поэтому, наряду с жидкой пищей, они советуют сохранить в меню небольшое количество «твердых» продуктов. В противном случае, может возникнуть эффект «ленивого желудка», когда он отказывается перерабатывать любые продукты. Чтобы не отучить желудок работать, диетологи рекомендуют следующие продукты:

творог пониженной жирности;
тощую хорошо проваренную говядину;
мясо курицы;
гречневую, овсяную, манную, или, что менее полезно, на обезжиренном молоке.

Овощной суп

Для этой методики возможно приготовление супа на любом бульоне или воде. На 2 л воды или бульона используется:

фасоль - полстакана;
рис - 100 г;
одна морковь;
сельдерей - 2 черешка;
капуста - ¼ небольшого кочана;
молодой средний кабачок - 1 шт;
луковица (репчатая) - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
петрушка и укроп – по вкусу.

Приготовление:

Фасоль оставить замоченной в холодной воде на ночь.
Далее перекладываем ее в готовый бульон и варим до полуготовности.
Добавляем рис и овощи, а перед завершением приготовления измельченный чеснок и зелень.
Оставляем на плите несколько минут и блюдо готово.