Арбузная диета: худеем без вреда для здоровья. Чем опасная арбузная диета? Несколько интересных фактов про арбуз

Арбуз — как и многие другие ягоды — богат такими антиоксидантами, как аскорбиновая кислота, каротин, ниацин, тиамин и рибофлавин. Помимо того, что эти вещества в общем продлевают жизнь нашего организма и защищают его от возрастных разрушений, некоторые из них обладают противораковым эффектом, а тот же каротин, например, укрепляет зрение.

Впрочем, подобным составом может похвастаться далеко не только арбуз, да количество этих витаминов в нём, прямо скажем, не выдающееся. Гораздо важнее, что в арбузе содержится в буквальном смысле бесценная фолиевая кислота (или витамин В9), без которой человеческое тело не способно нормально развиваться. Фолацин (ещё одно название этого витамина) необходим для построения ДНК и РНК, участвует в делении клеток и регулирует всасывание и переработку белков. Но все эти микропроцессы для нас незаметны; что касается «видимого» эффекта фолиевой кислоты, она обеспечивает здоровый цвет кожи, улучшает пищеварение и помогает молодым мамам, повышая выделение грудного молока.

Кстати, беременным тоже советуют налегать на продукты, содержащие В9, так как недостаток этого элемента отрицательно отразится на формировании нервной системы малыша. Кроме того, сбой в воспроизводстве ДНК (который также может произойти при дефиците фолацина) потенциально повышает риск развития раковых опухолей.

Подвох . Как известно, арбуз является сильным мочегонным. У беременных на поздних сроках плод так сдавливает мочевой пузырь, что естественные позывы возникают чаще обычного. Готовьтесь к тому, что после порции арбуза вы будете испытывать ещё больший дискомфорт и чувство переполнения.

Это же касается кишечника. Потребление арбуза вместе (или сразу после) с другой пищей приводит к сильному газообразованию; а у женщин «в положении» этом может вызвать не только чисто эстетические неудобства, но даже боль.

И сердцу, и почкам

Ещё одно богатство арбуза — это магний. В 100 граммах чудо-ягоды содержится около 60% суточной нормы этого микроэлемента. Он хорош прежде всего тем, что обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ, в том числе витаминов и минералов — кальция, натрия, калия и других.

Второе: магний помогает функционировать мышцам и нервам. Частыми симптомами при его недостатке являются судороги конечностей, ощущение покалывания, слабость и утомляемость. А в запущенной форме дефицит магния может сказаться и на сердце: нарушения нервной проводимости в сочетании с плохим тонусом сосудов грозят аритмией и значительно увеличивают вероятность инфаркта. Поэтому людям с проблемным давлением особенно стоит обратить внимание на количество магния в своём питании. Полезен магний и почкам — он предотвращает образование камней и вообще уменьшает отложение солей в организме.

И третье: магний считается отличным антидепрессантом. Если вы хандрите несколько дней подряд, плохо спите и не можете сконцентрироваться на рутинной работе, возможно, именно арбузная диета вернёт вам силы и бодрость.

Подвох . Кроме названных, в арбузе содержатся и другие полезные вещества — тот же натрий, калий, железо, кальций, без которых нам, конечно, тоже не прожить. Но! Это не значит, что получать их надо только из этой ягоды. В общей сложности их там отнюдь не так много, и, чтобы получить рекомендуемую суточную дозу железа, например, придётся съесть почти 2 килограмма арбуза! Так что не думайте, что каждодневные арбузные перекусы обеспечат вас этими веществами по полной. Питание должно быть сбалансированным, получить все витамины из одного продукта невозможно.

Почти что напиток

Как бы ни был арбуз богат микроэлементами, главная его составляющая — это вода (от 85 до 90%). Таким образом, он отлично утоляет жажду и жарким летом отлично справится с ролью прохладительного напитка. В отличие от той же газировки и многих фруктовых соков, он не содержит трудноусвояемых сахаров, которые требуют выработки инсулина, а значит употреблять его можно даже диабетикам (правда, умеренно). С другой стороны, в нём есть минеральные соли, то есть ягода поддерживает нормальный водо-солевой баланс и при этом не наносит вреда вашим почкам.

Подвох . Клетчатка, содержащаяся в арбузе, а также уже упомянутый магний, улучшают моторику кишечника. У людей с проблемным ЖКТ чрезмерное потребление арбуза может вызвать диарею, а это значит — обезвоживание. В этом случае ягода окажет обратный от желаемого вами эффект.

Если надо похудеть

Способность арбуза ускорять снижение веса обусловлена сразу несколькими факторами. Для начала, это его мочегонный эффект — арбуз хорошо выводит из тела лишнюю жидкость, а она может увеличивать показания ваших весов в среднем на 1-2 килограмма.

Далее, арбуз подавляет чувство голода — просто за счёт наполнения желудка — и при этом обладает сравнительно низкой калорийностью (38 килокалорий на 100 граммов). Ну и, конечно, не последнюю роль играет его сладкий вкус. Многочисленные исследования физиологов показали, что для человеческого мозга сладкое является сильнейшим «провокатором» ощущения сытости, так что провести разгрузочный день на арбузе будет намного легче, чем на каких-нибудь огурцах.

Технология «арбузных дней» проста. Разрешено съедать 1-1,5 кг арбуза, ржаные хлебцы и сухарики, чай и кофе пить нельзя. И такая диета полезна не только для фигуры. Это отличная чистка всего организма, вы избавитесь от шлаков, песка, лишних солей, даже избытка холестерина, а заодно дадите неплохой «толчок» своему иммунитету. Но учтите: арбузная диета имеет свои противопоказания. Её нельзя проводить при сниженной функции почек (они просто не смогут вывести избыток жидкости из организма) и наличии камней более 4 мм в диаметре.

Подвох . Как и на любой другой монодиете, сидеть на арбузном меню более двух дней подряд нельзя. А всего за два дня вы, к сожалению, не похудеете. Избавитесь от лишней воды (т.е. от 1-2 кг) — да, но не от жировых отложений. Чтобы начать терять сантиметры на талии, придётся повторять такие «разгрузки» регулярно, с перерывом в 4-5 дней, при этом ваше питание в остальные дни не должно становиться более обильным. А такой риск есть! Приблизительный срок метаболизма питательных веществ в организме составляет три дня, т.е., если вы поголодали в понедельник, в среду-четверг ждите усиления аппетита. В общем, держите себя в руках и не частите с разгрузочными днями, чтобы не заработать истощение.

Химия и биология

И, наконец, о потенциальной опасности арбузов. Природа создала этот плод полезным и питательным, но вот продукты человеческой жизнедеятельности (и коммерческой мысли) наложили на пользу арбуза свой неприятный отпечаток.

Так, нитраты , которыми арбузы накачивают, чтобы они росли больше и быстрее, могут иметь как отдалённый, так и мгновенный отравляющий эффект. У людей с более или менее крепким здоровьем они накапливаются, со временем вызывая слабость, снижение иммунитета, раздражительность и бессонницу. А вот у детей, беременных и страдающих заболеваниями ЖКТ симптомы могут появиться уже через несколько часов после еды; это тошнота, рвота, головокружение и боль. При этом отличить «ядовитый» арбуз от нетронутого химией без лабораторного анализа почти невозможно.

Впрочем, виновниками перечисленных бед могут стать и микробы . Условия выращивания, перевозки и хранения арбузов создают идеальную среду для размножения микроорганизмов. И даже если внутрь плода они не попадают, на поверхности ягоды их полным полно, а оттуда они легко попадут к вам на стол и в желудок. Чтобы избежать инфекции и уберечься от пищевого отравления, соблюдайте несколько простых правил «арбузной гигиены»:

Никогда не покупайте разрезанные или повреждённые арбузы. Увидели трещинку? Откажитесь. И уж тем более не платите за плод, из которого сердобольный продавец вырезал пирамидку, чтобы продемонстрировать его спелость.

Магазинные арбузы, разрезанные на дольки и завёрнутые в пищевую плёнку, ничуть не безопаснее рыночных.

Принеся арбуз домой, не кладите его на стол, прежде чем полностью (и тщательно!) помоете проточной водой. Микробы могут остаться на скатерти, а оттуда переберутся на другие продукты.

Кстати

Вместо косметики. Из арбуза получаются замечательные косметические маски для любых типов кожи. Просто разомните мякоть в кашицу или нарежьте её тонкими ломтиками и наложите на лицо на 10-15 минут. Для усиления эффекта рекомендуется сначала кожу оливковым маслом (для сухой и нормальной кожи) или небольшим количеством мёда (для жирной кожи).

Вместо виагры. Интересное открытие сделали учёные из техасского Центра изучения фруктов и овощей. По их данным, в мякоти арбуза содержится вещество циртуллин, который в процессе метаболизма превращается в аргинин и эффективно расширяет кровеносные сосуды. По этому действию арбуз оказался даже лучше, чем такой раскрученный препарат, как виагра. Так что тем, кто хочет сделать свою интимную жизнь более насыщенной, самое время отправляться за покупками.

Существует одно жесткое правило. Арбузную диету проводят только раз в год, исключительно в августе-сентябре. К этому времени плоды созревают самостоятельно. Они содержат наименьшее количество дополнительных «химикатов», которыми удобряют бахчу для ускорения созревания или эффективного роста.

Арбузная диета: плюсы и минусы

Что представляет собой арбузная диета для похудения? Это монодиета, подразумевающая употребление только одного продукта – сладкой и сочной ягоды. Хотя существуют некоторые вариации, допускающие прием иных продуктов.

Состав полосатой ягоды

Считается, что первые упоминания об арбузах встречаются в арабских рецептах. Восточные лекари заметили вкусную ягоду, способную очистить тело и «вывести» из него заболевания. Если проанализировать состав продукта, то его польза для человека вполне очевидна. В таблицу собраны основные эффекты для организма.

Таблица – Состав арбуза и его полезные свойства

Полезные свойства

Как свидетельствуют отзывы врачей, арбуз полезен не только для похудения, но и для оздоровления. Сочную ягоду рекомендуют включать в рацион при гипертонии, атеросклерозе, подагре, ожирении, анемии, для очищения почек. Врачи подчеркивают такие полезные свойства арбузного рациона:

• выведение лишней жидкости;
• стимуляция обмена веществ;
• насыщение минералами, витаминами;
• очищение организма от кишечных и алкогольных токсинов;
• стимуляция мочевыделительной системы;
• снижение риска образования онкологии.

Как «работает»

Анализируя отзывы и результаты арбузной диеты, невольно возникает вопрос: как же «работает» такая диета? Эффективность методики продиктована такими факторами.

• Низкая калорийность продукта . В 100 г сочной мякоти содержится всего 38 ккал. Это позволяет преподносить продукт как диетический.
• Утоление голода . Арбуз насыщает организм и устраняет голод за счет наполнения желудка. Но поскольку он низкокалорийный, это не приводит к отложению жиров.
• Мочегонный эффект . Сочный плод обеспечивает выведение из организма излишней жидкости. А она способна увеличивать вес приблизительно на 1-2 кг.
• Сладкий вкус . Человеческий мозг ассоциирует сладости с ощущением сытости. Поэтому значительно легче не сорваться на арбузной диете, чем выдержать, например, гречневую или огуречную.

Кому может навредить

Несмотря на значительные положительные аспекты арбузной диеты, данный рацион питания обладает и некоторыми минусами. Прежде чем приступать к процессу похудения, необходимо проконсультироваться с доктором и убедиться, что подобное питание не причинит организму вред. Особое внимание врачи обращают на такие моменты.

• Патологии мочевыделительной системы . Сочная ягода усиливает нагрузку на мочевыделительную систему. При заболеваниях почек или при наличии камней практиковать подобную диету можно только под наблюдением нефролога. Нарушение оттока мочи, гломерулонефрит либо почечная недостаточность служат прямыми противопоказаниями к диете.
• Сахарный диабет . Полосатый продукт отличается высоким гликемическим индексом – 75. Людям, страдающим диабетом, данный продукт может причинить вред. Чтобы не спровоцировать резкого повышения сахара, необходимо употреблять арбуз в ограниченном количестве и тщательно контролировать глюкозу.
• Нарушения ЖКТ . При склонности к диспепсическим расстройствам, метеоризму, вздутию данную методику лучше не практиковать.
• Дефицит протеинов, жиров . Это один из существенных недостатков арбузной диеты. Такой рацион не способен насытить организм необходимыми нутриентами. Поэтому придерживаться данной диеты разрешается только несколько дней.

По словам врача и телеведущей Елены Малышевой, арбузная диета провоцирует сильный выброс инсулина в кровь. В результате снижается уровень сахара и усиливается аппетит. Сочная ягода способна обеспечить только временное утоление голода. Поэтому доктор считает, что необходимо большое терпение, чтобы выдержать подобный рацион.

Варианты и правила рациона

Прежде чем рассмотреть подробное описание арбузной диеты, запомните, как выбирать полосатую ягоду. Специалисты советуют приобретать небольшие плоды, обязательно спелые, без сколов и трещин, которые издают звон при постукивании. Арбузы до 10 кг, как утверждает врач-диетолог Елена Соломатина, «не перекормлены» вредными веществами и нитратами. Существует несколько вариантов арбузной диеты.

Жесткая программа

Это истинная монодиета, которая допускает употребление только одного продукта – арбуза. Такой рацион является серьезным стрессом для организма. Начинать диету можно только после медицинского обследования. Основные аспекты жесткой диеты.

• Что можно . В еду допускаются только арбузы и вода. Все остальные продукты подлежат исключению.
• Количество пищи . Рекомендуют вычислять количество суточной еды, используя такое соотношение: на каждые 15 кг веса человека – 1 кг сладкой мякоти. Для усиленного сброса веса можно воспользоваться пропорцией: на 10 кг массы тела – 1 кг сочного плода.
• Кратность приемов . Нужно употреблять арбузы четыре-пять раз в день.
• Длительность диеты . Практически все монодиеты рассчитаны на три, максимум на пять дней. Длительное употребление одних арбузов приведет к истощению организма. Лучше всего практиковать жесткую диету в качестве разгрузочной – один день в неделю. Под контролем опытного диетолога период похудения продляется иногда до десяти дней. Но при этом каждый третий день, специалист рекомендует вводить в рацион каши, кисломолочные продукты или отварную рыбу, говядину.
• Как не сорваться . Подобный жесткий рацион выдержать сложно. Поэтому на третий день можно съесть на ужин небольшой ржаной сухарик…
• Правильный выход . Резкое изменение диетического питания на обычное часто провоцирует быстрый возврат к прежнему весу. Поэтому особое внимание нужно уделить выходу из арбузной диеты. Изначально рацион пополняют кисломолочными продуктами. Затем через два дня вводят легкие каши (можно употреблять , чечевичную, ), супы-пюре, полезны тушеные овощные блюда.

Именно на этой арбузной диете удается достигнуть самых высоких показателей: минус 10 кг за неделю. Но помните, что количество сбрасываемого веса полностью зависит от первоначальной массы тела. Чем больше лишних кило – тем больше «отвес».

Облегченный вариант

Такой рацион переносится менее болезненно. Облегченная диета позволяет включать в меню некоторые продукты. Но и сброс веса идет медленнее. По отзывам похудевших, в среднем за неделю удается похудеть на 5-6 кг. Главные аспекты облегченного рациона.

• Допустимые продукты . Кроме арбузов и воды, меню пополнено злаковыми, включен ржаной хлеб, овощи, фрукты. Нельзя употреблять жирную пищу, простые углеводы, не рекомендуются высококалорийные продукты, например, виноград, банан.
• Кратность приемов . Арбузы едят на завтрак и повторяют прием сочной ягоды в обед. Это позволит «запустить» мочевыводящий аппарат на целый день, благодаря чему организм интенсивно избавляется от продуктов обмена. А вечером, перед сном, процесс замедляется.
• Длительность диеты . Данный рацион рассчитан в среднем на десять дней. Но иногда приходится сидеть на арбузной диете и более длительное время. Это зависит от того, сколько килограммов планируется сбросить. Если необходимо похудеть на 2-3 кг, то достаточно пятидневного курса. Хотите сбросить 5-6 кг – настройтесь на 10 дней. Будучи обладателем лишних 8-9 кг, наберитесь мужества на 14-дневнй срок.
• Завершение диеты . Чтобы сохранить результат, завершают рацион белково-углеводным маложирным питанием. К ранее используемой пище добавляют рыбу, морепродукты, молочнокислые продукты. По таблицам можно сориентироваться в составлении основного меню и рациона для закрепления результата.

Таблица – Приблизительное меню арбузной диеты (облегченной)

Таблица – Приблизительное «завершающее» меню арбузной диеты (облегченной)

Свободный рацион

Свободная диета – наиболее щадящий тип арбузного питания. В организме не провоцируется стресс. Однако и быстрого сброса веса не гарантируется. Придерживаясь свободной диеты, можно похудеть приблизительно на 2-4 кг за две недели. Несмотря на медленное «таяние» жиров, именно этот рацион питания более предпочтителен. Поскольку он обеспечивает безболезненное снижение веса, эффективное оздоровление и наиболее стойкие результаты. Основные аспекты такого питания просты.

• Схема питания . Сочную ягоду употребляют только один раз в день – на завтрак.
• Длительность диеты . В среднем рацион рассчитан на 14 дней. При необходимости его можно продлить.
• Питьевой режим . В течение дня нужно пить много чистой воды, без газа. Рекомендуется выпивать 1,5-2 л жидкости.
• Напитки-табу . Категорически запрещены готовые соки, газировки, алкоголь.

Дневное меню лучше составить заранее, чтобы контролировать количество приемов пищи и ее объем. Можно воспользоваться таблицей и на ее основе спланировать свое питание.

Таблица – Примерное меню на день свободной арбузной диеты

Рецепт для разнообразия

Особенности . Периодически арбуз может надоедать. В этом случае рекомендуется «замаскировать» сочную мякоть и употребить ее в виде коктейля или десерта. Но выбирая рецепты, учитывайте, чтобы блюдо было низкокалорийным.

Рецепт десерта:

1. Мякоть арбуза (без косточек) кладут в блендер.
2. Следом добавляют две столовые ложки меда, веточку мяты.
3. Отжимают столовую ложку сока из свежего лимона и добавляют в блендер.
4. Кладут мелкий лед, около 200 г.
5. Все компоненты измельчают.
6. Смесь кладут в мороженицу и выдерживают два часа.

Применение в лечебных целях

Арбузная диета – это эффективный метод очищения организма. Поэтому при некоторых заболеваниях или состояниях такое питание рекомендуется в качестве поддерживающей терапии.

Для беременных

Женщинам в положении полезно употреблять понемногу все продукты, чтобы насыть организм полезными веществами. Не следует отказывать и от арбуза. Сладкая ягода обеспечит устранение отечности, поможет очистить пищеварительный тракт и мочевыделительную систему. Однако злоупотреблять полосатой ягодой или практиковать жесткую диету при беременности категорически запрещено! Будущие мамы должны соблюдать такие рекомендации.

• Допустимая норма . Ежедневно можно съедать не более 3 кг сладкой арбузной мякоти.
• Сроки диеты . Во время беременности интенсивное употребление арбузов может длиться не более пяти дней.
• Ежедневное меню . Важно, чтобы в организм будущей мамы поступали полезные вещества. Поэтому меню на 5 дней необходимо оговорить с опытным диетологом и обязательно включить в него творог, каши, нежирное мясо, морепродукты, рыбу, фрукты, овощи.

Для вывода песка или камней

Арбузный рацион считают эффективным подспорьем в лечении мочекаменной болезни. Но подобный метод борьбы подходит не всем пациентам. Арбузный сок способен растворять только конкременты, образованные мочевыми солями. В отношении иных камней эта методика способна принести серьезный вред, сдвинув конгломерат и вызвав закупорку мочеточника. При фосфатных образованиях арбузы противопоказаны! Поэтому прежде чем использовать вкусную диету для очищения почек, обязательно посоветуйтесь с врачом. Чтобы очистить мочевыделительную систему придерживайтесь трех рекомендаций.

1. Суточный рацион . Ежедневно съедают по 2,5 кг сладкой мякоти. Арбуз употребляют с черным ржаным хлебом.
2. Питьевой режим . Рекомендуется пить до 2 л воды. Жидкость должна быть несладкой и негазированной.
3. Продолжительность очищения . Срок диеты подскажет сам организм. Чаще всего диетологи разрабатывают данный рацион для очищения почек на семь-десять дней.

При возникновении дискомфорта, появления тянущей боли в боку, почечной колики, тошноты, резкого повышения температуры, необходимо немедленно обращаться к доктору.

Для лечения псориаза

Бытует мнение, что при псориазе употребление арбуза приносит ощутимую пользу. Методика лечения была разработана сибирской целительницей Степановой. Рацион разработан на месяц и включает, кроме употребления полосатой ягоды, прием творога, а также желтых помидоров, цветочного меда, огурцов. Но практиковать подобный рацион можно только после его одобрения врачом.

Чтобы диета на арбузе для похудения была легче воспринята организмом и обеспечила эффективные результаты, диетологи рекомендуют не только правильно выходить из нее, но и подготовить организм ко входу. За пару дней до употребления сладкой ягоды перейдите на вегетарианский рацион. И полностью исключите из меню соль, сахар, консерванты.

Арбузная диета – один из эффективных способов похудения. Плюс ко всему, такая методика принесет огромную пользу организму, очистит его и выведет шлаки. Эти ягоды настолько низкокалорийны, что употребляя их, можно даже позволять себе съедать несколько кусков черного хлеба – снижению веса они абсолютно не повредят. Рекомендовано придерживаться диеты на арбузах до 10 дней, но не забывайте, что этот продукт обладает высокими мочегонными свойствами.

Долгое время арбуз считался бесполезным лакомством. Люди думали, что в нем нет ничего, кроме воды и сахара. Однако в XX столетии ученые установили, что это удивительно ценная ягода.

Можно ли есть арбузы во время диеты?

Арбуз – это неисчерпаемый источник калия, витаминов А, С, РР, B1, В2 и В6. В нем содержится легкоусвояемый сахар - глюкоза и фруктоза, а также фолиевая кислота, клетчатка, пектины. При этом арбуз не содержит жиров и . Благодаря уникальной способности выводить из организма шлаки и токсины его считают одним из лучших очистителей почек и используют как отличное желчегонное и мочегонное средство.

Польза арбуза для похудения очень высока, ведь это низкокалорийный продукт, в 100 г содержится всего 40 калорий, поэтому арбузная диета - прекрасный выбор для желающих похудеть, вывести токсины и вредные элементы из организма.

Немаловажно соблюдать и некоторые элементарные гигиенические нормы. Выбирая арбуз, не надрезайте его. Дома помойте плод горячей водой с мылом. Эти очень простые меры помогут избежать кишечной инфекции, вспышки которой, как известно, нередки во время арбузного сезона. Кстати, страдающим мочекаменной болезнью не стоит нести сразу несколько арбузов - физическая нагрузка может вызвать приступ почечной колики.

Противопоказаниями к употреблению арбузов являются камни в почках, сахарный диабет, хронические заболевания поджелудочной железы. Также арбузную диету нельзя соблюдать людям с врожденными аномалиями мочеполовой системы и аденомой предстательной железы. Строго запрещена арбузная диета при пиелонефрите. Не рекомендуется садиться на эту диету в послеоперационный период, а также при колитах и склонности к диарее.

Правила и меню арбузной диеты

Питаться арбузами во время диеты довольно просто. Желающим похудеть на 3-4 кг достаточно от двух до четырех дней питаться исключительно арбузами. Причем в идеале нужно съедать 1 кг арбуза на 15 кг своего тела. Всю дневную норму рекомендуют разделить на 5 приемов.

Больших результатов можно достичь, если диету продлить, но обязательно сочетая арбуз с другими продуктами. С чем можно есть арбуз, придерживаясь диеты? Когда возникает сильный голод, можно дополнить меню 1-2 кусками черного хлеба. Применять арбузную диету в сочетании с черным хлебом разрешается до 10 дней. Но при условии, что вы себя хорошо чувствуете, и вас не мучает дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта (тяжесть в животе, метеоризм, другие неприятные ощущения).

Согласно правилам, входить в арбузную диету для похудения нужно плавно, постепенно вводя арбуз в дневной рацион, затем несколько дней есть исключительно арбуз, после чего также плавно, без резких изменений в меню «выходить» из арбузной диеты.

На завтрак и обед желательно употреблять несладкие каши, сваренные на воде, постное мясо или рыбу, овощные салаты, заправленные йогуртом или соком лимона, и немного сыра. За ужином можно съесть все тот же арбуз из расчета 1 кг мякоти на 30 кг массы тела.

Но для получения положительного результата недостаточно только соблюдать диету. Нужно помнить, что большее влияние на достижение цели оказывает эмоциональное состояние. Если вы воспринимаете ограничение в еде и временное лишение обычной пищи как неудобство - то результат в таких случаях может надолго не задержаться или вообще его может не быть. Так что худеть нужно только с удовольствием, а для этого желательно, прежде чем садиться на диету, пересмотреть свои жизненные правила, которые касаются предпочтений в еде и образе жизни. Только в этом случае успех гарантирован.

Диета на арбузах, как большинство монодиет, не рекомендуется продолжать более пяти дней. За это время вы основательно избавитесь от шлаков, лишней воды в организме, а также нежелательных солей.

Не спешите сразу садиться на арбузную диету. Для начала устройте хотя бы один арбузный разгрузочный день, попробуйте съесть за день 1,5-2 кг арбуза, и больше ничего. Устраивайте такие дни 1 раз в неделю. Результат не заставит себя ждать. И это будет началом оздоровления, которое вы обязательно почувствуете.

Еще больше по теме

Несмотря на высокие полезные свойства, маньчжурский орех редко используется в пищевых целях сразу после сбора: это связано с большими трудностями...

Для правильного питания больных, у которых диагностирована язвенная болезнь, разработано несколько диет. В стадии обострения назначается...

В последние годы много говорят об оздоровлении через пищу. Но насколько верны всевозможные концепции полезного питания для здоровья? Действительно...

Система антиракового питания была разработана для того, чтобы минимизировать риск развития опухолевых новообразований в организме. В первую...

Многие уверены, что сухофрукты во время диеты находятся под строжайшим запретом, так как в сушеных плодах и ягодах слишком велико содержание...

Арбуз является низкокалорийным продуктом, состоящим преимущественно из воды. В арбузе много калия, магния, железа, каротина. Есть витамины С, фолиевая кислота, ряд других важных микроэлементов. Арбуз хорошо утоляет жажду, улучшает пищеварение. Помогает при ожирении, болезнях печени, почек, малокровии, атеросклерозе, анемии, упадке сил. Всем известно, что это прекрасное мочегонное средство. В арбузах много клетчатки, так что полезны они и при запорах. Красный цвет мякоти придает ликопен, необходимый для профилактики рака простаты у мужчин. Итак, арбузная диета.

Пять дней надо просидеть только на арбузах. Есть их на завтрак, обед, полдник, ужин. Можно до килограмма мякоти за один раз.

Просидев несколько дней «на арбузах» можно потерять 3-6 кг. Но резко прекращать такого рода голодовки нельзя - есть риск нежелательных осложнений. После окончания пяти дней диеты рекомендуется неделю-две питаться в следующем режиме. Завтрак - каши на воде (овсяная, рисовая, гречневая) и белковая пища в небольших количествах - творог, яйца, сыр. Обед - рыба, нежирное мясо или птица с овощами. На ужин - порция арбуза из расчета 1 кг мякоти на 30 кг собственного веса. За пятнадцать дней арбузоедения можно потерять до 8 килограммов.

Арбузную диету, как большинство "крайних" монодиет, следует применять с осторожностью. Большое количество клетчатки, содержащейся в арбузе, может провоцировать обострение заболеваний кишечника. Кроме того, этот плод может впитывать из почвы не только необходимые организму микроэлементы (калий, железо, магний, натрий, кальций), но и химические соединения, например, пестициды, нитраты, соли тяжелых металлов. Первые признаки отравления - боль в области живота, рвота, диарея. Нужно сразу обратиться к врачу и промыть желудок. Сделайте очистительную клизму, примите сорбенты.

Тем, у кого есть песок или камни в почках, можно есть арбуз лишь под наблюдением врача. Как сильное мочегонное средство арбуз способен "погнать" песок и сдвинуть камень, спровоцировав почечную колику.

При сахарном диабете разрешается есть арбузы небольшими порциями, так как в них содержится большое количество разных сахаров.

Страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями рекомендуется ограничивать употребление жидкости. Поэтому нужно следить, чтобы съеденный арбуз и выпитая жидкость не превышали двух литров в сутки.

Арбуз – не только удовольствие, но и огромная польза! Пузатенькая полосатая ягода, которую мы привыкли считать овощем, уникальна также тем, что сок почти не содержит природных солей и кислот, в отличие от других фруктов и ягод. Зато в нем присутствуют щелочи. Поэтому он удивительно полезен для мочевой системы. Нефрологи рекомендуют арбуз людям, которых систематически мучают камни в почках (уратные и оксалатные). Также пойдет он на пользу при обострениях пиелонефрита, нефрита, цистита. Популярные диетологи, заручившись поддержкой врачей, советуют употреблять до 2 кг в день этого лекарства. Чтобы легче переносить тяготы диеты, разнообразить ее можно арбузным соком (2 стакана сока и чайная ложка меда).

Арбузную диету смело можно причислить к очищающим монодиетам. Она прекрасно очищает от излишков жидкости и шлаков, благодаря выраженному мочегонному действию. С ее помощью можно скинуть около 3х кг веса, а с последующим специальным арбузным питанием — еще около 4-5 кг. Срок ее применения — не более 5 дней, арбузного питания — 10 дней. Для диеты строго запрещено использовать ранние арбузы. Они могут содержать нитраты, что может спровоцировать выраженную интоксикацию организма. Проверить арбуз на наличие нитратов можно даже дома: опустить кусочек мякоти в воду, оставить на некоторое время. Мякоть, содержащая нитраты, немного растворится и окрасит воду, нормальный же арбуз сохранит свою форму.

Также желательно выбирать арбузы весом примерно 7-8 кг. Плоды с большим весом чаще всего содержат химию, а с меньшим — недозрелые. Обязательно нужно мыть арбузы перед употреблением теплой водой с мылом. Арбузная диета хорошо переносима и особенно приятна в жаркую погоду.

Арбузная диета — какие продукты можно употреблять

При соблюдении диеты следует в течение всего дня питаться только мякотью арбуза из расчета: 1 килограмм продукта на 10 килограмм веса. Все же, более 5 килограммов в сутки съедать не рекомендуется. Необходимо следить за своим состоянием. Иногда организм может реагировать вздутием живота, метеоризмом и другими расстройствами. Если такой реакции не последовало, то можно продолжать диету все 5 дней. Для закрепления и продолжения результата после диеты рекомендуется придерживаться арбузного питания в течение 10 дней. Это поможет сбросить еще около 5 килограммов.

Арбузная диета — какие продукты нельзя употреблять

Можно сказать, что арбуз остается на эти дни единственным средством питания. Моно диеты сложны именно тем, что отказывать себе приходится практически во всем — начиная от хлеба, горячих блюд, и заканчивая напитками с сахаром и молоком. Но оно того стоит – всего через несколько дней талия уменьшится, в тебе появится легкость, так как организм начнет освобождаться от шлаков и неполезных для самочувствия излишков жира. Результаты диеты наверняка вас порадуют – запасайтесь терпением и опустошите накануне свой холодильник от соблазнов. Принцип такой диеты схож с подобными методами похудения на соках. Там главную роль играет жидкость, и так же наблюдается мочегонный эффект.

Арбузная диета — примеры меню

В течение дня употреблять арбузную мякоть (не более 5 килограммов в день). Если сильно мучает голод, можно с каждым приемом употреблять пару кусочков черного хлеба.

Меню нестрогой арбузной диеты более мягкое – на завтрак к 3 средним долькам арбуза прибавляется 150-250 грамм обезжиренного творога. На второй завтрак – только долька-две арбуза, в обед уже можно добавить тарелку рисовой каши. Можно даже чуть присолить ее. Далее идет полдник с обезжиренным творогом и ужин с рисовой кашей. Основной ингредиент употребляется во все приемы пищи.

Меню последующего арбузного питания:
Завтрак: несладкая овсянка и немного сыра.
Обед: кусочек рыбы, птицы или мяса, салат из овощей с нежирной заправкой.
Ужин: порция арбузной мякоти из расчета 1 килограмм на 30 килограммов веса.

По отзывам людей, прошедших все этапы диеты, можно заключить, что полученное мочегонное действие, сильнее, чем у любого другого растения. Это свойство имеет не только мякоть, но и корка. Отвар из корочек избавит от отеков при заболеваниях сердца и почек. Высушив корки в духовке, можно использовать их в любое время года. Для приготовления отвара сухие корки заливают водой (1:10), кипятят около 5 минут. Остуженный и процеженный отвар принимают 3-4 раза в сутки по полстакана. Также применяется при ревматизме и подагре. Арбузные не менее тыквенных семечек эффективны против гельминтов. Высушенные семечки измельчают в кофемолке или мясорубке и смешиваются с молоком (1:10). Принимать такое натуральное лекарство нужно по 2 стакана отдельно от еды, 2 раза в день.

И еще о полезных свойствах Арбуза

Арбуз привлекателен для людей, желающих похудеть. 100 гр мякоти содержать всего 38 ккал. Этот продукт быстро насыщает, а также снижает аппетит. Фолиевая кислота, входящая в его состав, нормализует обмен жиров. Также арбуз используется в косметологии. Маска из мякоти, нанесенная на 20 минут, омолаживает кожу.

Эта необычная ягода является кладовой магния. Всего 150 граммов мякоти достаточно для удовлетворения суточной потребности здорового человека в этом микроэлементе. Он рекомендован людям с артериальной гипертонией и обязательно должен быть включен в рацион. Кроме этого, арбуз выводит холестерин, что немаловажно при сердечно-сосудистых заболеваниях. Арбузный сок обладает способностью растворять и выводить токсины из печени. При ее хронических заболеваниях следует включать арбузы в рацион. Также рекомендуется есть арбузы после употребления антибиотиков.

Противопоказания арбузной диеты

Людям с хроническими заболеваниями кишечника лучше не увлекаться арбузами. Они могут вызывать вздутие живота. Также лучше воздержаться от арбузов при диабете, при отеках в последнем триместре беременности. По содержанию железа они уступают только шпинату и листьям салата.

Арбузное железо органическое и поэтому очень хорошо усваивается организмом, что отлично помогает при профилактике и лечении анемии. Стоит соблюдать некоторую осторожность при употреблении незрелых арбузов. Задержку жидкости в организме, провоцирует соль, это приводит к образованию отеков. Поэтому перед началом диеты постарайтесь предварительно не есть сильносоленые продукты, а также следует отказаться от соленых орешков, чипсов, воблы после его употребления.

Как выбрать спелый плод

Если постучать по кожуре, издается звук, по которому определяется зрелость арбуза. Слишком звонкие арбузы — перезревшие, а с глухим звуком — незрелые. Следует выбирать нечто среднее. Помимо этого, у зрелого арбуза вялый, потемневший хвостик, упругая кожура. Естественный период созревания — август-сентябрь.