Яичная диета. Темы предстоящих вебинаров. Яйца есть нужно

Вы пришли за действенной диетой? Тогда вы попали по адресу! Яичная диета (второе ее название - химическая) была разработана талантливым врачом из США, доктором медицинских наук - Усамой Хамдием . Первичной целью его программы было помочь снизить вес людям, страдающим сахарным диабетом второго типа. Однако результативность системы оказалась столь впечатляющей, что ее стали применять в широких кругах.

Быстрая навигация по статье:

Суть яичной диеты и ее варианты

«Что же за зверь такой - яичная диета?» - наверное, думаете вы. Из «говорящего» названия понятно, что в ее основе лежат яйца, и, видимо, их будет немало. Почему яйца? Как спела одна хорошая группа - яйца очень питательны. И они были правы! Этот потрясающий продукт куриного воспроизводства содержит чистый белок (в белковой его части) и невероятно богатый витаминами, микроэлементами и всевозможными полезными веществами желток. Потребляя минимум 3 цельных яйца в день , можно обеспечить себя необходимой дозой полезных для здоровья жиров.

А вы знали, что наша гормональная система без таких жиров страдает и рушится? Не знали? Так знайте и ешьте себе яйца на здоровье. Даже если вы не собираетесь сидеть на яичной диете в любом ее виде.

«А сколько видов у яичной диеты?» - снова спросите вы. А мы ответим, что знаем 4 вида и еще один. Вот они:

• яичная диета на 4 недели - самый полный вариант, оригинальная версия диеты;
• яичная диета на 2 недели - для тех, кому побыстрее;
• яичная диета на 7 дней - для тех, кому срочно;
• яичная диета на 5 дней - для тех, кому «завтра» в отпуск;
• диета Магги яичная-про нее подробно и со вкусом написано , а мы сейчас поговорим про первые четыре разновидности.

Как вы уже догадались, выбирать для себя программу похудения по яичной диете вы будете, скорее всего, по времени, которое у вас имеется в распоряжении. Если нужно срочно к какому-то событию, берите самую короткую версию - яичную диету на 5 дней. Ну, а тем, кто решил все сделать вовремя и запасся временем хотя бы на месяц вперед, советуем брать самый полный вариант - яичную диету на 4 недели.

Правила яичной диеты

Итак, не будем ходить долго вокруг елки, а сразу перейдем к инструкциям и руководствам. Чтобы правильно соблюсти режим и получить заветный результат (а поклонники яичной диеты всех видов обещают заоблачные от 3 до 30 кг - все зависит от того, на какой срок вы подсядете на яйца), нужно предварительно выучить правила (на зубок!), а затем запастись весами, сантиметром и сходить в магазин за разрешенными продуктами (об этом читайте далее).

А теперь непосредственно правила :

• выполняя яичную диету, обязательно пейте много чистой воды - без ограничений, но не менее 2 литров в день. Рекомендуем каждое утро начинать со стакана-двух воды натощак. Это разбудит организм и запустит обменные процессы, а также ЖКТ;
• чай и кофе можно пить без ограничения при условии, что вы исключите любые добавки, содержащие калории: сахар, молоко, сливки, сиропы и т.п.;

Совет: выпивая чашку кофе, выпейте следом столько же воды. Кофе обладает обезвоживающим эффектом, а это может вызвать ложное чувство голода и привести к срыву.

• разрешенные диетой овощи (смотрите список далее), если вы не едите их в сыром виде, готовьте на пару или на воде. Использование мясных бульонов для варки не разрешается;
• если голод настиг вас раньше, чем наступил следующий основной прием пищи, можно есть огурцы/помидоры/морковь (только один вид), но никаких заправок из майонеза, масла и жирных продуктов на яичной диете использовать нельзя. Также перекус не должен быть раньше, чем через 2 часа после основного приема пищи;
• основные приемы пищи должны оставаться в том виде, в каком их прописывает диета. Нельзя изменять порядок «завтрак-обед-ужин» и замещать одни продукты другими. Можно только исключать ту пищу, которая вам не по вкусу;
• если вы нарушили диету, продолжать ее смысла нет - нужно начинать заново, чтобы снова запустить необходимые химические процессы в организме;
• нельзя делать паузу в диете: если вы прервались, начните с начала ;
• завершив диету, необходимо правильно из нее выйти, чтобы закрепить долгожданный результат (об этом далее);
• в течение яичной диеты на 7 дней, 2 недели или 28 дней рекомендуется принимать поливитамины ;
• любителям гамбургеров, жареной картошки, шницелей, жирных котлет, хот-догов, пончиков, а также мороженого, шоколадных коктейлей, сладких кофейных напитков, пирожных, тортов и прочих радостей фастфуда придется полностью отказаться от этих продуктов;

• сахар нужно исключить, вместо него используйте заменители, о которых можно прочитать в наших познавательных статьях и . Фруктоза запрещена !
• соль на диете можно использовать без ограничений. Гипертоникам эту приправу лучше исключить или сильно ограничить;

Совет: солью лучше не злоупотреблять, так как она способствует накоплению воды (1 г соли притягивает 7 г воды ), а это может создать нежелательный привес и грозит демотивацией.

• алкоголь запрещен в любом виде и в любых количествах.Табу!
• сладкие газированные напитки запрещены, но допускается выпить 1-2 баночки пепси или кока-колы без калорий;
• если количество продукта не указано, можете есть его (от души ) до ощущения сытости;
• при желании повторить диету, после ее окончания,выполните программу первой недели дважды, а затем перейдите на четвертую.

Разрешенные и запрещенные продукты на яичной диете

Чтобы правильно соблюсти диету, очень важно знать, что можно есть, а чего нужно избегать. Внимательно изучите оба списка, а при возможности распечатайте и держите под рукой . Так вы в любой момент сможете удостовериться, что идете по верному пути.

Список разрешенных продуктов:

• овощи: любые некрахмалистые виды овощей . Сюда относятся все виды капусты, кабачки, баклажаны, морковь, огурцы, помидоры, редька, редис, все виды лука, сельдерей, болгарский перец и другие;
• фрукты: яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, ананасы, киви, мандарины, апельсины, грейпфруты, нектарины, дыня, арбуз;
• зелень: листья салата, укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, базилик и другая салатная зелень;
• приправы: все натуральные приправы и специи без сахара и вредных добавок: черный и красный молотый перец, куркума, сушеные травы, кориандр и т.п.;
• животные белковые продукты: яйца, курица, индейка, рыба, морепродукты, говядина, телятина, нежирные части свинины;
• белый сыр низкой жирности: рикотта, брынза, адыгейский, творожный, домашний;
• кисломолочные продукты: натуральный йогурт (без сахара и наполнителей) до 1% жирности, обезжиренный творог / зерненый творог / мягкий творог;
• хлебобулочные изделия: ржаной или цельнозерновой хлеб.

Нажмите на картинку, и она откроется в большом размере. Скачайте и установите себе ее на рабочий стол

Список запрещенных продуктов:

• овощи: из-за большого содержания крахмала, который является быстрым углеводом, на яичной диете запрещен картофель;
• фрукты: из-за высокого содержания простых сахаров исключены бананы, виноград, манго, финики;
• мясо: баранина, жирная свинина;
• запрещены все жиры, включая масла, в любом виде; жарить продукты можно только на сухой сковороде;
• все продукты, которых нет в списке разрешенных и в таблицах меню.

• мясные продукты необходимо готовить без применения любых жиров. Подходит запекание в духовке или на сухой сковороде, запекание в фольге, варка на пару или на воде, жарка на гриле или на решетке/шампурах . Курицу нужно готовить без кожи, срезав подкожный жир;
• яйца лучше всего варить всмятку или пашот, так в них сохраняется больше полезных веществ; подойдет глазунья на антипригарной сковороде без жира или омлет, который можно приготовить на пару или сварить в пакете;
• хлеб подсушивать на сухой сковороде или в тостере;
• овощи по возможности потреблять в сыром виде , разрешается готовить на пару, варить на воде, а также запекать и тушить без жира;
• фрукты желательно есть сырыми , но можно запекать яблоки, так в них повышается количество полезного пектина.

А вы знали? Ржаной и цельнозерновой хлеб - богатые источники грубых волокон (клетчатки), которые стимулируют работу ЖКТ.

Общие рекомендации для придерживающихся яичной диеты на 2 недели и более

При соблюдении яичной диеты дольше 7 дней можно обеспечить более показательный результат похудения, выполняя несложные рекомендации :

1. Питаясь по диете, учитывайте, что нельзя ограничивать поступление калорий с пищей количеством, меньшим, чем организму необходимо для поддержания своей жизнедеятельности в спокойном состоянии. Такое количество калорий носит название основного обмена веществ. Эта цифра у каждого индивидуальна, однако минимальной калорийностью может быть 1200 ккал в день . Если хотите как можно больше извлечь пользы из похудения на яичной диете и как можно меньше навредить себе, считайте калории и старайтесь вписаться в минимум.
2. Чтобы контролировать снижение веса и избегать срывов, рекомендуем взвешиваться на электронных весах, которые покажут изменения веса вплоть до десятых долей килограмма. Это служит дополнительной мотивацией к похудению. Взвешиваться лучше всего натощак , выполнив полностью утренний моцион. Вставайте на весы всегда в одном и том же месте (не перемещайте их), в одной и той же одежде (или без нее), в одном и том же состоянии (после туалета, пардон). Придерживаясь яичной диеты на 2 недели и более, взвешивайтесь лучше раз в неделю, дабы избежать разочарований от ежедневных естественных колебаний веса.
3. Поскольку потеря веса от правильного соблюдения диеты ожидается вполне значительная, лучше сделайте замеры перед началом. Самые показательные измерения - окружность талии (ОТ), окружность груди (ОГ) и окружность бедер (ОБ). Для более подробных результатов, дополнительно замерьте руки, запястья, шею, ягодицы, под ягодицами (галифе) и область под грудью. Одним словом, замерьте все «выпуклые» части тела, от которых ожидаете изменения объемов.

Совет: во время яичной диеты необязательно, но можно принимать поливитамины:так вы избежите дефицита важных микроэлементов и негативных последствий для кожи, волос и ногтей. Отдавайте предпочтение витаминам на натуральной основе: они безопаснее для организма, чем синтетические.

Ну вот, теперь, когда все вооружены необходимыми знаниями, достаточными для достижения поставленных целей и головокружительного успеха, можно переходить к самому главному - к подробному рациону и меню яичной диеты. Начнем с самой продолжительной ее вариации и постепенно перейдем к самой короткой. В добрый путь!

Яичная диета на 4 недели: подробное меню в таблице

Максимальную потерю веса обещает именно этот, наиболее продолжительный вариант питания. Придерживаясь его, можно ожидать снижение веса до 30 кг . Оно того стоит, правда?

Перед самой диетой дадим еще один очень нужный совет: лучше закупайтесь питанием по списку на неделю вперед (меню вы можете посмотреть далее, а также распечатать его в двух экземплярах - один носить с собой, а другой повесить на холодильник), а в магазин идите только после еды. Так вы избавите себя от лишних походов по супермаркетам и не будете голодными глазами рыскать по полкам с колбасами и прочими прелестями зажорной жизни.А значит, избавите себя от срывов .

Неделя №1

грейпфрут или апельсин - ½, яйца - 1-2 шт.

День первый:

• Обед: фрукты (выберите что-то одно, например, яблоки);
• Ужин: салат из зелени, мясо.

День второй:

• Обед: яйца - 2 шт., овощи;
• Ужин: рыба, салат из зелени, грейпфрут или апельсин - 1 шт.

День третий:

• Обед:
• Ужин: салат из зелени, мясо.

День четвертый:

• Обед:
• Ужин: овощи.

День пятый:

• Обед: фрукты (выберите что-то одно);
• Ужин: мясо.

День шестой:

• Обед: мясо птицы, овощи, помидоры, грейпфрут или апельсин - 1 шт.;
• Ужин: яйца - 2 шт., тост из ржаного хлеба - 1 шт., грейпфрут или апельсин - 1 шт., салат из зелени.

День седьмой:

• Обед: белый сыр, тост ржаной - 1 шт., помидоры;
• Ужин: мясо.

Скачать полный вариант 4-недельной яичной диеты вы можете, нажав на кнопку.

Яичная диета на 2 недели, меню

Яичная диета на 14 дней займет вдвое меньше времени и поможет избавиться от 5-10 кг при полном соблюдении правил, режима и продолжительности. Фрукты, овощи разрешаются без ограничений по списку допустимых продуктов.

Совет: если не заправленные ничем овощные салаты - совсем тоскливая для вас перспектива, используйте свежевыжатый лимонный сок или немного натурального соевого соуса без сахара.

Неделя №1

Ежедневный завтрак в течение недели: грейпфрут или апельсин – 1 шт., яйца – 2 шт.

День первый:

• Обед: фрукты, цельнозерновой хлеб – 2 ломтика;
• Ужин:

День второй:

• Обед: мясо птицы, салат из зелени;
• Ужин: яйца – 2 шт., салат из овощей, апельсин - 1 шт.

День третий:

• Обед: белый сыр, помидор – 1 шт., цельнозерновой хлеб – 1 ломтик;
• Ужин: салат: овощи и/или зелень, мясо птицы.

День четвертый:

• Обед: фрукты;
• Ужин: салат: овощи и/или зелень, мясо птицы.

День пятый:

• Обед: яйца – 2 шт., овощи;
• Ужин: рыба, салат: овощи и/или зелень.

День шестой:

• Обед: фрукты;
• Ужин: салат: овощи и/или зелень, мясо птицы.

День седьмой:

• Обед: мясо птицы, овощи, помидоры;
• Ужин: овощи.

Скачать полный вариант 2-недельной яичной диеты вы можете, нажав на кнопку.

Яичная диета на 7 дней

По словам одного известного диетолога, каждая женщина за всю свою жизнь не меньше 30 раз садится на диету. Выходит, что с первого раза зачастую не выходит избавиться от ненавистных килограммов, либо они возвращаются вновь. И если удержание веса после достигнутого похудения целиком и полностью зависит от того, следим мы потом за своим питанием или нет, то способность выдержать диету может зависеть от различных факторов, среди которых немаловажен один - продолжительность.

Если вы, зная себя, уверены, что не продержитесь 2 или 4 недели на яичной диете, попробуйте для начала этот недельный вариант .

Ежедневный завтрак в течение недели: грейпфрут или апельсин – 1 шт., ржаной/цельнозерновой тост.

День первый:

• Обед:
• Ужин: помидоры – 2 шт., яйца – 2 шт., микс из зелени – большая чашка.

День второй:

• Обед: яйца – 1 шт., йогурт - 200 г, грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
• Ужин:

День третий:

• Обед: яйца – 1 шт., йогурт - 200 г, грейпфрут или апельсин – 1 шт., микс из зелени – большая чашка;
• Ужин: мясо – 125 г, помидоры – 1 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт.

День четвертый:

• Обед: белый сыр – 125 г, грейпфрут или апельсин – 1 шт., ржаной/цельнозерновой тост – 1 шт.;
• Ужин: мясо птицы – 125 г, помидоры – 2 шт., яблоко – 1 шт., ржаной/цельнозерновой тост – 1 шт.

День пятый:

• Обед: мясо или рыба – 200 г, помидоры – 1 шт., ржаной/цельнозерновой тост – 1 шт.;
• Ужин: яйца – 1 шт., овощи – 500 г.

День шестой:

• Обед: яйца – 1 шт., йогурт - 200 г, грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
• Ужин: помидоры – 2 шт., яйца – 2 шт., микс из зелени - большая чашка.

День седьмой:

• Обед: яйца – 1 шт., йогурт - 200 г, грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
• Ужин: мясо – 125 г, помидоры – 1 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт., ржаной/цельнозерновой тост – 1 шт.

Яичная диета на 5 дней, меню

Самая короткая версия яичной диеты (на 5 дней) поможет в сжатые сроки сбросить до 5 кг. Нужно иметь в виду, что, чем большую цифру вы видите на весах изначально, тем большими объемами будет уходить вес. Если же вы и так близки к идеалу, организм «зубами» будет держаться за «свое», и вам придется набраться терпения.

Еще один важный момент: первые несколько дней на диете уходит лишняя жидкость, поэтому в начале пути вы будете праздновать по килограмму, а то и по два, успеха в день, но затем эйфория сменится недоумением, ведь темпы снизятся. Не теряйте силы духа и мотивацию - это нормально, так как вода не может уходить из вас бесконечно, а жир сжигается достаточно медленно .

День первый:

• Завтрак:
• Обед: яйца – 1 шт., мясо птицы – 200 г, грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
• Ужин: яйца – 2 шт., помидоры – 2 шт., огурцы – 2 шт.

День второй:

• Завтрак: яйца – 2 шт., яблоко – 1 шт.;
• Обед: яйца – 1 шт., рыба – 150 г, салат из зелени;
• Ужин: йогурт – 200 г, яйца – 1 шт.

День третий:

• Завтрак: яйца – 2 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт., овощной салат;
• Обед: мясо – 150 г, яйца – 1 шт., овощной салат;
• Ужин: яйца – 2 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт., йогурт – 200 г.

День четвертый:

• Завтрак: яйца – 2 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт.;
• Обед: яйца – 1 шт., рыба – 150 г;
• Ужин: яйца – 2 шт., яблоко – 1 шт., овощной салат.

День пятый:

• Завтрак: яйца – 2 шт., овощной салат;
• Обед: яйца – 1 шт., рыба – 150 г, овощной салат;
• Ужин: яйца – 2 шт., грейпфрут или апельсин – 1 шт., белый сыр – 2 ст.л.

Книга "Блюда из яиц"

Эффективное избавление от лишних килограммов - вопрос, волнующий многих женщин и мужчин. Одни стремятся обрести привлекательность и молодость, другие следуют медицинским показаниям, чтобы предотвратить опасные заболевания. Сбросить вес помогут обычные продукты, например, куриные яйца. Яичная диета, рассчитанная на 4 недели, поможет не только распрощаться с излишками жира, но и оздоровить организм.

Суть и особенности четырёхнедельной яичной диеты

Яйцо относится к уникальным продуктам. Несмотря на факты о высоком содержании в нём холестерина, многие современные диетологи обязательно включают его в диетический рацион своих пациентов. Да, холестерин в нём действительно присутствует, однако он не откладывается на стенках сосудов, как при регулярном употреблении трансгенных жиров.

В белке и желтке содержатся:

• жизненно важные для человека аминокислоты (триптофановая и др.);
• антиоксиданты;
• микроэлементы (марганец, железо, цинк и т. п.);
• витамины (А, большая часть группы B, биотин, холин и др.).

Нежная белковая оболочка и мягкая «серединка» яйца почти полностью усваиваются в желудке человека (на 95–97% на протяжении 3–4 часов). Так быстро и результативно не перерабатывается ни один продукт.

Яичная диета - одна из наиболее эффективных. Она подойдёт тем, для кого неприемлемо чувство голода (посасывание под ложечкой приносит дискомфорт), а также для людей с замедленным кровообращением. Результат - сброс нескольких килограммов - достигается благодаря активизации некоторых химических процессов в организме (расщепление жиров, активизация обмена веществ).

4-недельное диетическое меню, основанное на куриных яйцах, предназначается тем, кто хочет кардинально преобразить свой внешний облик к лучшему. Самые большие результаты в сочетании с небольшими физическими нагрузками достигали 25–28 кг, однако такие рекорды достигаются теми, у кого изначально вес был очень большим.

Диета считается низкоуглеводной протеиновой. Отнести её к безжировой нельзя, поскольку в белке и желтке содержатся насыщенные и ненасыщенные жиры в небольших количествах. Садиться на неё разрешается раз в полгода и реже.

Полезный факт. Куриный белок - многокомпонентное, сложное по своему составу вещество, подаренное нам природой. В процессе его переработки в желудке образуются нерасщепленные остатки. Вывести их из организма помогут овощи, в которых содержится растительная клетчатка, и обилие чистой воды.

К преимуществам протеинового рациона относятся:

• лёгкость приготовления блюд;
• простая и сытная пища, обеспечивающая организм всеми необходимыми веществами;
• возможность избавиться от жировой прослойки, одновременно укрепив мышцы за счёт протеина;
• возможность увеличить запасы жизненной энергии, а также укрепить память и улучшить концентрацию внимания.

Отзывы врачей и диетологов, мнения пациентов о результатах

Луизианский университет проводи исследования, во время которых одна группа женщин питалась яйцами по утрам, а другая выбирала более калорийную пищу (хлеб и другую выпечку). Сроки эксперимента ограничивались 2 месяцами. Результаты оказались потрясающими - женщины, употребляющие яйца на завтрак, смогли:

• заметно сбросить массу тела;
• значительно (до 10–15 см) уменьшить объёмы талии и бёдер;
• улучшить общее самочувствие;
• улучшить состояние кожи, волос и ногтей;
• повысить общий тонус, стать активнее и энергичнее.

По мнению доктора Н. Дхурандхара, яичный завтрак способен дать чувство насыщения и сократить калорийность обеда.

По результатам, проведённым в Саррейском университете питания, стало известно, что яичный рацион не изменяет содержание холестерина в крови. Поэтому можно не беспокоиться, что уменьшение веса будет сопровождаться образованием бляшек и закупоркой сосудов.

Полезно знать. Диета учитывает уникальные свойства куриного яйца. Научно подтверждён факт, что съеденное утром, оно помогает потерять вес намного быстрее, чем обеденная яичница или вечерний омлет.

Противопоказания и ограничения при диете на 4 недели

• беременным и кормящим грудью;
• страдающим хроническим алкоголизмом;
• пациентам с различными заболеваниями печени или почек (пиелонефрит, цирроз и др.);
• пациентам с болезными сердца и сосудов;
• убеждённым вегетарианцам;
• при нарушениях работы кишечника (метеоризме и т. д.);
• при индивидуальной непереносимости цитрусовых или куриных яиц.

В этом случае вместо уменьшения массы тела появляются неприятные симптомы (нарушения работы ЖКТ, плохой запах из ротовой полости, высыпания на коже) и ухудшается самочувствие.

Перед началом диеты пригодится консультация квалифицированного врача. Он подскажет, насколько правилен выбор протеинового меню.

Отдельные врачи выступают против диеты из-за жёсткого ограничения углеводов. По этой причине некоторые худеющие на протяжении первой недели чувствуют быструю утомляемость и вялость. Однако явление это временное, проявляется оно выборочно, не у всех.

На заметку теряющим вес. Даже если организм в обычной жизни нормально реагирует на куриные яйца и апельсины, во время диеты могут возникнуть побочные симптомы - от слабости до сыпи на коже тела. Поэтому худеть желательно под наблюдением врача или квалифицированного диетолога.

Доктора не советуют переходить на протеиново-растительный рацион сразу же после перенесённой болезни, когда организм истощён.

Принципы и правила питания

Главное правило яичной 4-недельной диеты - строго соблюдать все рекомендации, придерживаться перечня разрешённых продуктов.

В течение первых 14 дней удаётся сбросить в среднем около 7 кг. Сюда входят:

• излишки жидкости, накопленной в организме;
• часть жировых отложений.

Строго соблюдается схема 3-разового питания, дополнительные «перекусы» запрещаются. При сильном чувстве голода допускается утолить его овощем или фруктом, чтобы «приучить» организм к новому режиму, но не переедать. Делать это спустя пару часов после основного приёма пищи. Ужинают не позднее 18.00.

От крепких напитков - алкоголя, кофе - придётся отказаться. Приветствуются:

• травяные отвары;
• зелёный чай (без сахара);
• чистая негазированная вода, в объёме 1,5–2 литра в день (для нормализации обменных процессов);
• содовая (не более 1 стакана в сутки).

На заметку новичкам. Не каждый из нас может заставить себя в первый же день диеты выпить 2-литровую бутылку чистой воды. Можно пойти на хитрость: поставить возле себя на работе или дома небольшую чашку с водой, каждые полчаса делать по несколько глотков из неё. Так организм «привыкнет» к живительной влаге.

Мясо, необходимое для диеты - любое нежирное:

• птица (курица, индейка) без кожицы;
• говядина;
• телятина.

Готовить его можно различными способами. Если отварная грудка кажется безвкусной, её с успехом запекают в духовом шкафу или тушат, прижаривают на решётке-гриль без жира и маринада.

Творог подходит с жирностью от 0 до 5%. Посыпать его сахаром или солью, пытаясь улучшить вкус, строго запрещается!

Яйца выбирают как «магазинные», так и домашние. Важно, чтобы продукт был свежим, с чистой неповрежденной скорлупой, хранился в холоде. Варят их не менее 5 минут.

Плюс заключается в том, что на основе рекомендованных продуктов можно самостоятельно придумывать новые рецепты - например, сделать паштет из творога и овощей, либо менять состав салатов. Тем, кому надоело «яичное» однообразие, можно экспериментировать с приготовлением основного продукта: приготовить болтушку на сухой сковороде или запечь её. Употребление сырых яиц противопоказано.

Овощи отваривают в обычной воде, а не в мясном или рыбном бульоне. Разрешаются практически все виды, кроме картофеля:

• цуккини (кабачки);
• баклажаны;
• морковь;
• фасоль (в идеале стручковая);
• молодой горошек;
• и др.

Улучшить вкус блюд помогут специи (орегано, прованские травы и т. п.) и зелень. Чеснок и лук исключают, поскольку они разжигают аппетит.

Список запрещённых продуктов и подробное меню

На протяжении месяца питание по утрам будет стандартным:

• ½ любого цитруса;
• 1–2 яйца, сваренных всмятку.

Именно так питаются многие танцоры перед выступлением.

Приблизительное меню на первую неделю приведено в таблице 1:

Таблица 1 - обеды и ужины для начинающих худеть

Исключать какие-либо продукты из диеты можно, а вот заменять их другими не рекомендуется.

Рацион с 8 по 14 дни приведён в таблице 2. Завтрак остаётся неизменным.

Таблица 2 - Диетическое меню второй недели

Для последующих двух недель меню можно составлять, опираясь на данные 1–2 недель и общие рекомендации, приведённые в таблицах 3 и 4.

Придерживаться этой сытной и действенной диеты будет несложно. Главное преимущество - результат, которые сохраняется на протяжении долгого времени (до полугода и более).

Разница в меню объясняется просто:

• первые две недели организм «перестраивается» на правильный и полезный рацион;
• третья неделя - закрепление результата;
• последняя - выработка привычки к небольшим порциям.

Период с 15 по 28 дни можно назвать подготовкой для выхода с диеты.

Важно знать. «Яично-овощное» питание полностью обеспечивает организм всеми веществами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности. Поэтому самостоятельно принимать какие-либо поливитаминные комплексы нет нужды.

Яично-апельсиновая диета: особенности и примерный рацион

Бывают особые случаи в жизни, когда необходимо срочно привести себя в порядок и сбросить пару лишних килограммов. Здесь на помощь придёт диета, основанная на куриных яйцах и апельсинах. Она считается кратковременной (на 5–7 дней), но очень эффективной:

• уходит лишний вес, результат сохраняется долгое время;
• подтягивается кожа;
• живот становится более упругим и плоским.

Состав ежедневного рациона достаточно простой:

• яйца всмятку (белок и желток) – 6 шт.;
• апельсины среднего размера - 6 шт.

Приблизительный график питания будет таким:

• завтрак - 1 яйцо;
• перерыв около часа;
• второй завтрак - апельсин;
• перерыв 1–1,5 часа, и далее по такой же схеме, чередуя разрешённые продукты.

Получается дробное комбинированное питание, которое дополняют зелёным чаем и истой негазированной водой. По вечерам допускается побаловать себя и добавить в чай 1 ч. л. натурального мёда.

Поклонникам кофе. Разрешается побаловать себя чашкой любимого напитка, но не более одной в день. Но его нужно готовить без сахара и искусственных подсластителей, а также без молока и сливок.

Подводные камни и побочные эффекты

Цитрусовые и желтки являются сильным аллергенами. Поэтому необходимо следить за реакцией организма, и при малейшем недомогании прекратить яично-апельсиновую диету.

С особой осторожностью к употреблению цитрусовых следует отнестись людям с некоторыми заболеваниями ЖКТ (гастриты, язва желудка и т. п.). Всего несколько долек апельсина или грейпфрута способны повысить уровень кислотности и спровоцировать приступ.

Правильный выход из диеты

Выходить с яичной диеты очень просто. Организм, привыкший к небольшим порциям, будет просто не способен переваривать большой объем пищи. Поэтому есть можно все, за исключением блюд с рафинированным сахаром (кондитерских изделий, молочного шоколада, тортов и пирожных), до полного насыщения.

Многие похудевшие отмечают, что они настолько привыкают к «правильному» меню с белковой, нежирной пищей и клетчаткой, что продолжают строить на них свой ежедневный рацион и дальше.

Специалисты по похудению советуют на протяжении первых 7–10 дней после диеты каждый день употреблять яйцо, обезжиренный сыр или цитрусовые на выбор. Сладкоежки могут позволить себе полакомиться любимыми «вредностями», но в мизерном объёме, желательно в первой половине дня (до 12.00). Обязательно продолжают соблюдать питьевой рацион - не менее 2 литров чистой воды в день, остальные напитки - по усмотрению.

Яичная диета на 4 недели считается достаточно эффективной методикой для похудения, ведь ее главный составляющий продукт – куриное яйцо — обладает повышенным количеством белка, содержит в себе важнейшие аминокислоты, калий, цинк, а еще железо, марганец, богат он и многими витаминами. Если вы решили воспользоваться такой методикой для сбрасывания лишнего веса, не забудьте ознакомиться со всеми нюансами данной диеты.

Рассчет калорийности продуктов

by Записки Дикой Хозяйки

Описание диеты:

Не так давно ученые-диетологи, памятуя сказку о курочке Рябе, пришли к выводу, что при правильном подходе яйцо и станет золотым... для наших драгоценных здоровья и фигуры. И разработали яичную диету, благодаря которой всего за 4 недели можно потерять приличное количество лишних килограммов. Предлагаем вам попробовать.Этот режим питания опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. Именно поэтому надо строго соблюдать режим без всякого изменения, иначе пользы в диете не будет. Если вы решили убрать какой-либо продукт, то ни в коем случае не заменяйте его другим.

На что нужно обратить внимание:

Пить больше воды.

Варить овощи в воде без добавлений бульонов. Разрешено добавлять соль, перец, приправу, лук, чеснок.

Строго соблюдать данный режим с этими же продуктами и количеством и не менять обед с ужином и наоборот.

Есть яйца (на то и диета «яичная»), фрукты: апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы, ананасы, персики, киви, помело, мандарины, грейпфруты, сливы. Исключение: виноград, манго, финики, бананы, инжир.

Употреблять любые вареные овощи, кроме картофеля, но за один прием пищи один вид овощей.

Что позволительно в рационе яичной диеты?

Употреблять газированные напитки (диетические).

Пить в любое время чай или кофе без сахара и молока, можно с заменителем сахара.

При ощущении голода употреблять огурцы, морковь или легкий овощной салат, но с соблюдением времени (2 часа) после предписанной пищи.

Есть сыр с наименьшим процентом жирности (жирность не должна превышать 16-17%) или обезжиренный творог.

Что нельзя!

Добавлять масла и жиры.

" Остановившись на каком-то этапе диеты, возобновлять ее с этого же момента бесполезно - нужно возвратиться к началу. То же самое потребуется, если была допущена ошибка в употреблении продуктов. "

Практические советы

Если хотите следить за уменьшением вашего веса, специалисты рекомендуют взвешиваться 1 раз в день, утром после туалета.

Если возникает желание повторить диету еще раз, то предпочтительно повторить два раза первую и четвертую недели.

Если в диете не указывается количество продукта, то можно употреблять его в любом количестве, вплоть до полного насыщения.

Яичная диета подходит для женщин любого возраста, не требуется в момент соблюдения этого режима принимать дополнительно какие-либо витамины.

Начинать диету нужно с меню понедельника, независимо от того, в какой день вы начинаете.

Что говорят врачи

Яйца - прекрасный источник ниацина - вещества, необходимого для питания мозга и образования половых гормонов. Входит в их состав и витамин К, обеспечивающий свертываемость крови, и холин, улучшающий память и выводящий яды из печени. Кроме того, в яйцах содержатся витамины A, D, Е, В1, В2, В6, В12, биотин, фолиевая и никотиновая кислоты, фосфор, железо, кальций, калий, йод, медь, кобальт, а также ценные белки и биорегуляторы.

Основная часть полезных веществ яйца сосредоточена в желтке.

Французские врачи выделили из перепелиных яиц и запатентовали препарат, излечивающий некоторые виды аллергии.

Внимание! Перед началом любой диеты посоветуйтесь с врачом! Употреблять в пищу яйца, а также придерживаться яичной диеты не рекомендуется людям, страдающим желчнокаменной болезнью, и заболеваниями почек.

Идеальным для диетического питания диетологи считают яйцо, сваренное всмятку. Для его полного усвоения достаточно 1-2 часов. А вот яйцу вкрутую или яичнице необходимо для этого уже не менее 3 часов, поэтому такой вид продукта диетической пищей уже не назовешь.

Яйца, имеющие природную окраску, столь же полезны, как и белые. Наличие на скорлупе мраморности, пигментных пятен, хрупкая скорлупа - указывает на плохое питание кур и говорит о пониженной пищевой ценности яиц.

Рацион диеты:

Первая неделя .

Ежедневный завтрак

Понедельник

Обед
Ужин

Вторник

Обед : вареная или жареная курица без кожи.

Ужин : 2 вареных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1 /4 лепешки, 1 апельсин или грейпфрут.

Среда

Обед : любой сыр (обезжиренный) в неограниченном количестве, 1 тост, помидоры.
Ужин : жареное или отварное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины.

Четверг

Обед : какой-либо один вид фруктов в неограниченном количестве. Ужин

Пятница

Обед : 2 вареных яйца, вареные овощи.

Ужин : рыба вареная или жареная, салат, 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота

Обед : какой-либо один вид фруктов в неограниченном количестве. Ужин : жареное или отварное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат.

Воскресенье

Обед : вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.

Ужин. : вареные овощи

Вторая неделя .

Ежедневный завтрак : 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца.

Понедельник

Обед : жареное или вареное мясо, салат.

Ужин : 2 вареных яйца, салат, 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник

Обед : жареное или отварное мясо, салат.

Ужин

Среда

Обед : жареное или отварное мясо, огурцы.

Ужин : 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

Четверг

Обед : 2 вареных яйца, любой белый сыр (обезжиренный) в неограниченном количестве, вареные овощи.

Ужин : 2 вареных яйца.

Пятница

Обед : рыба отварная или жареная.

Ужин : 2 яйца.

Суббота

Обед : жареное или отварное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут. Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).

Воскресенье

Обед :отварная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.

Ужин : смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).

Третья неделя .

Понедельник .

В течение всего дня любые фрукты в неограниченном количестве, в любое время, в сочетании с любыми другими фруктами (исключения см. выше).

Вторник . В течение всего дня любые вареные овощи и любые салаты, кроме сочетания с картофелем и сухими злаками.

Среда .В течение всего дня любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты в неограниченном количестве, в любое время.

Четверг . Рыба вареная или жареная в любом количестве, салат (только капуста или салат) в неограниченном количестве, вареные овощи.

Пятница . Мясо отварное или жареное, без жира, кроме баранины, или курица, вареные овощи.

Суббота и воскресенье . В течение этих дней один вид фруктов в неограниченном количестве, в любое время (т.е. можно есть только яблоки, или только груши, или только персики и т.п.)

Четвертая неделя .

Все перечисленные продукты распределяются на целый день без определенного времени, но и без дополнений.

Понедельник

4 ломтика жареного или вареного мяса или 1 /4 вареной курицы

3 помидора, 4 огурца

1 баночка тунца без масла (либо промытого водой)

1 тост
- 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник

2 ломтика жареного или вареного мяса (максимум 200 граммов)

3 помидора, 4 огурца

Яблоко, или груша, или 1 долька дыни, или апельсин, или грейпфрут.

Среда

1 ложка творога, либо любого белого сыра (обезжиренного)

- 2 помидора, 2 огурца

1 апельсин или грейпфрут.

Четверг

1/2 вареной или жареной курицы

3 помидора, огурец

1 апельсин или грейпфрут (один вид из перечисленных фруктов).

Пятница

2 вареных яйца

1 салат, 3 помидора

1 апельсин или грейпфрут.

Суббота

2 грудки вареной курицы

1/8 килограмма творога или брынзы

2 помидора, 2 огурца, простокваша

1 апельсин или грейпфрут.

Воскресенье

1 ложка творога

Баночка тунца без масла (или промытого водой)

Маленькая тарелка вареных овощей

2 помидора, 2 огурца
- 1 тост

1 апельсин или грейпфрут.

Лишние килограммы, несовершенство фигуры и разочарование от взгляда на свое тело – это все, конечно же, ужасно, но стоит заметить, что избыток веса может привести к ряду серьезных болезней, среди которых и заболевания сердечно-сосудистой системы. Каждый килограмм, который оседает на вашем теле, искажает ваш истинный возраст, к сожалению, вам не на руку.

Замечали ли вы что девушки и мужчины, которые смогли побороть чрезмерную тягу к пище, обрели не только фигуру своей мечты, но и былую молодость как внешне, так и в теле, испытывая необычную легкость. Чем не мотивация к борьбе с жирком? А в качестве «ядерного оружия» против каждого килограммчика у нас будет .

Что? Вы говорите, что уже слышали о ней? Да, пожалуй, это так, ведь данная система питания обрела широкую популярность во многих странах и не просто так, а благодаря своей эффективности и результативности. Сотни тысяч людей, которые пожелали удостовериться, что яичная диета работает, сделали для себя величайшее открытие: она не только дает положительный результат, но и очень легко переносится, что является большой редкостью.

Многие ученые очень уж долго не могли определить чего же в яйцах больше: вреда или все же пользы. Вдаваться в их домыслы и размышления, думаю, не стоит, ведь если яичная диета увидела мир, то имела на это все права. Но если вы все-таки хотите услышать преимущества, которые получите от потребления яиц, то слушайте, это отличная мотивация к совершенствованию фигуры данной диетой.

Яйцо – уникальный и совершенно натуральный продукт, который имеет очень богатый состав, ведь употребляя всего-навсего одно яйцо, вы обогащаете свой организм белком, которого в яйце 14% от общей дневной нормы. Много ли мало, судить вам, но стоит заметить, что его большая часть содержит почти все жизненно важные аминокислоты, помогающие «строится» новым тканям в организме.

Но одними аминокислотам польза не ограничивается. Яйцо содержит в себе массу микроэлементов, фосфор, калий, марганец, железо и всегда актуальный цинк, который положительно влияет на рост волос и ногтей, а также их укрепление. Витаминчики A, D, E, K и группы В, холин, биотин будут насыщать ваш организм, даря отличное самочувствие, а пользу антиоксидантных свойств вообще трудно переоценить.

А у вас не возник вопрос, как же яйцо, обладая относительно низкой калорийностью, может насыщать, позволяя не испытывать голод длительное время? Если любознательность взяла верх – похвально. Вознаграждаем ответом: яйцо не только отлично насыщает, но и на 97-98% усваивается организмом, поэтому голод мучать не будет, а взамен вы получите налаженный процесс метаболизма и прекрасное самочувствие.

Учитывая все вышесказанное можно со 100%-ой уверенностью говорить, что яйца – великолепный диетический продукт, совершенно не экзотический и известный каждому, так что препятствий для его употребления в рацион нет. Так что вперед, к борьбе за стройность, молодость, и, как минимум, отличное самочувствие.

Приняв решение «бить» по жирам яичной диетой нужно помнить, что она дама не простая, с прихотями. И если вы не будете их своевременно и стопроцентно выполнять, то результат не оправдает ожидания, а то и принесет мрачный «сюрприз» в качестве плохого самочувствия. В первую очередь стоит запомнить, что яйца в рационе будут не жареные, не вареные вкрутую, а сваренные «в мешочек», то бишь, всмятку .

Результативность яичной диеты заключается не в ее высококалорийности, как предлагают многие монодиеты, а в специальных химических реакциях и процессах, которые гарантируют потерю веса, главное придерживаться всех правил диеты. Если увидев список продуктов, которые можно кушать в тот или иной день у вас появится желание что-то откинуть и заменить другим овощем/фруктом, то не спешите заниматься столь заядлой самодеятельностью, ведь результата диеты вы не дождетесь. Исключать что-то – пожалуйста, но заменять – табу!

Итак, если вам ну очень нужно моментально сбросить 2-3 килограммчика перед ответственным днем/днями в вашей жизни (День рождения, свадьба, поездка на море), то ваш идеальный вариант это яично апельсиновая диета . Длится она всего-навсего неделю, но результат дает прекрасный: живот подтянется, килограммы уйдут, а прежняя уверенность в своей очаровательности будет вашей спутницей.

Чем же яичная диета на неделю нравится многим дамам и мужчинам?

Конечно же, простотой и демократичностью, ведь на протяжении всего времени не нужно готовить каких-либо заумных блюд с редкостными ингредиентами. Да что скрывать – готовить вовсе не стоит, ваши продукты на день это 6 яиц и столько же апельсинов . Удивлены? Да, все так просто!

Некоторые борцы за идеальное тело находят неверный вариант этой экспресс-диеты. Он исключает из яиц желток. Что же тогда остается, довольствоваться одним белком из яиц? Так, простите, и «ноги протянуть» недолго. Кушать нужно яйцо целиком, сваренным всмятку попеременно с апельсинчиком.

Яичная диета на неделю и ее примерный план

На завтрак кушаете яйцо, ждете час (занимаетесь домашними делами, работаете) и только потом поедаете апельсин. Так поступаете в течение всего дня и каждого последующего, пока диета не окончится.

Дополнительно необходимо пить жидкость в достаточном количестве. Это может быть или зеленый чай или обыкновенная вода, но не менее чем 2 литра. День окончился, а кушать хочется? Ограничьтесь, пожалуйста, чашкой ароматного зеленого чая. Ладно, чтоб не было совсем грустно, добавьте в него ложечку меда. Нет, не стоит благодарить, пейте на здоровье!

Яично апельсиновая диета будет отличным началом к дальнейшему похудению в том случае, если вам необходимо дать толчок уходу накопившегося жирового «спасательного круга» на животе.

Хотите большей результативности, и время не подгоняет? Тогда яичная диета на 2 недели отличный вариант, подходящий именно вам.

Давайте ознакомимся с меню и ее особенностями.

В первую очередь стоит запомнить, что ваш завтрак будет однообразным, состоящим из пары яиц, половинки грейпфрута и чашки черного кофе . Ограничение на сахар, заправка салатов маслом, а также на приемы пищи после 18.00.

Понедельник	Второй завтрак будет состоять из 2-х яиц, одного помидора и зеленого/травяного чая. В обед опять пара яиц, винегрет (без заправки), грейпфрут и чай.
Вторник	В качестве второго завтрака едите 2 яйца и грейпфрут, а обедать извольте порцией нежирного мяса, огурцом, помидором и листьями салата (можно сделать ассорти) + сельдерей.
Среда	Завтрак №2 – 2 яйца, шпинат и чай, а в обед те же 2 яйца, нежирный творог, свежая капустка, свекла и чай на травах.
Четверг	На второй завтрак пара яиц, шпинат и чашка кофе. Обед состоит из рыбы (вареной), винегрета и кофе.
Пятница	Меню тоже, только в обед прибавится немного свежей капусты.
Суббота	На второй завтрак побалуйте себя фруктовым салатиком, а в обед будет изобилие из бифштекса, листьев салата, помидора, огурца и чашки кофе.
Воскресенье	Второй завтрак – грейпфрут, мясо курочки охлажденное, помидор. Обед – курочка, морковь, один помидор, капуста и кофе.

Меню следующей недели полностью копирует вышеописанное .

Позволит потерять от 7-ми килограмм веса, все зависит от особенностей вашего организма, прислушивайтесь к нему.

Тем, кто желает кардинальных перемен и хочет поразить всех своих сотрудников, друзей и родственников ярким преображением советуется яичная диета на 4 недели. Она не так коротка, как возможно хотелось бы, но отзывы о яичной диете такого типа просто невероятные: люди теряли по 20 килограмм, без особых усилий.

Тут ваш день будет начинаться из половинки грейпфрута и 1-2 яиц. Меню немного жестковатое, но к нему быстро привыкнуть. Яичная диета рецепты не предлагает, ведь большого изобилия продуктов нет, но вы можете фантазировать, создавая вкуснейшие блюда.

А вот и сама яичная диета на 4 недели берите на заметку.

Итак, первая неделя.

Понедельник	Обедайте одним любым фруктом столько, сколько пожелаете. На ужин мясо (жареное без масла или вареное).
Вторник	В обед кушайте – мясо без кожицы, а на ужин 2 яйца и небольшая порция салата из огурца, салата, помидоров, перца и морковки + тост и 1 грейпфрут (апельсинчик).
Среда	В обед сколько угодно ешьте нежирный сыр с помидоркой и одним тостом. На ужин предпочтите мясо любого типа приготовления.
Четверг	Обедайте любым фруктом, а на ужин приготовьте мясо с листьями салата.
Пятница	В обед отведайте парочку яиц с вареными овощами (кабачками, фасолью иль горохом). Ужинайте вареной/жареной рыбой нежирных сортов, листовой салат и апельсин/грейпфрут.
Суббота	Обедайте абсолютно любым фруктом, на ужин приготовьте мясо с листьями салата.
Воскресенье	Обед составит курочка без кожи, помидоры и вареные овощи с апельсином, а ужинать придется вареными овощами (ничем не заменять).

Неделя №2. Завтрак не изменен.

Понедельник	Обед – мясо с листовым салатом, а ужин будет состоять из пары яиц, листьев салата и одного из цитрусовых.
Вторник	Обедаем так – мясо с листовым салатом, ужинаем парой яиц и одним цитрусовым.
Среда	В обед едим мясо с огурцом, а на ужин будет 2 яйца + цитрусовый.
Четверг	Обед – пара яиц, обезжиренный сыр (творог), вареные овощи, а ужин состоит только из 2-х яиц.
Пятница	В обед готовится рыба, на ужин пара яиц.
Суббота	В обед мясо с помидором и цитрусовым, на ужин балуем себя фруктовым салатиком из апельсина, мандарина, дыни, персика и яблока в небольшом количестве.
Воскресенье	Обедаем мясом без кожицы, помидором и вареными овощами с цитрусовым. На ужин все идентично обеду.

В течение последующих недель питание не расписано на обед и ужин, комбинируйте на свое усмотрение, но не забывайте о том, что после 18.00 ни-ни .

Неделя №3

Неделя №4, завершающая.

Понедельник	Можно есть около 400 гр. мяса, ¼ курицы, 3 помидорки, 4 огурчика, тост и тунец, но без масла (можно промыть водой) один цитрусовый.
Вторник	Едите 200 гр. мяса, 3 помидора, 4 огурца, тост, на усмотрение груша, яблочко или долька дыни и цитрусовый.
Среда	1 ст.л. нежирного творога (сыра), тарелочка вареных овощей, пара помидор и огурцов, тост, цитрусовый.
Четверг	Приготовьте курочку и поедайте ее с 3-мя помидорами, огурцом, тостом и цитрусовым.
Пятница	Пара яиц, листья салата, 3 помидорки, цитрусовый.
Суббота	Позволено съесть пару грудинок курицы, 150 граммов творога или сыра (0-5%), пару помидорок и огурцов, тост, апельсин/грейпфрут.
Воскресенье	В последний день можно съесть 1 ст.л. творога, тунец промытый водой (без масла), тарелку вареных овощей, пару помидоров и огурцов, тост и цитрусовый на выбор.

Если вы желаете убедиться в эффективности такой системы питания ранее чем освоите ее, то почитайте