Диета Магги является одной из разновидностей яичной диеты.

Такое «бульонное» название она получила по фамилии своей создательницы, а не потому, что она основана на употреблении знаменитых бульонных кубиков.

Диета Магги уже полюбилась многим российским полным женщинам: ее соблюдение гарантирует очень хорошие результаты.

Большинство сидевших на такой диете с восторгом утверждают, что лишние килограммы тают очень быстро, а фигура на глазах меняет свои контуры.

Особенности диеты Магги

Продолжительность белковой диеты Магги составляет четыре недели , за это время можно похудеть на 10-20 кг . Эта одна из немногих диет, сидя на которых, не приходится голодать и мечтать о лишнем кусочке мяса. В ее рацион входит достаточное количество мяса, фруктов, овощей и яиц.

Меню диеты Магги разработано таким способом, чтобы заставить организм самостоятельно сжигать накопившиеся жиры с помощью активных химических процессов. Продукты подбираются таким образом, чтобы после их употребления в пищу вызвать в нем химические реакции, способствующие выводу токсинов и расщеплению жировых тканей.

Преимущества диеты Магги

Данная диета не относится к жестким и подходит для любого возраста.

Эта диета имеет очень стойкий результат : сброшенные за 4 недели килограммы обычно уже не возвращаются. При условии, что после окончания диеты количество потребляемых за день калорий будет увеличиваться постепенно. Эффективная диета магги, результаты которой видны уже через несколько дней, способствует не только сбрасыванию лишнего веса, но и закреплению магической цифры, которую показывают весы после соблюдения четырехнедельного меню.

Во время диеты Магги нет необходимости считать калории , их количество вообще не имеет какое-либо значение. Главное, как уже говорилось выше, - химические реакции, непрерывно протекающие в организме.

Диета Магги нравится многим за простоту в приготовлении блюд из меню. Не нужно быть поваром или проводить много времени на кухне. Диета магги рецепты для приготовления предлагает довольно таки простые.

Если не указана норма продукта на конкретный прием пищи, этот продукт можно употребить в любом количестве .

Во время похудения с помощью диеты Магги не требуется дополнительного приема комплексов витаминов и минеральных веществ: они поступают в организм вместе с пищей.

Недостатки диеты Магги

Главный недостаток этой диеты – абсолютно полное и точное соблюдение режима меню . Это может создавать определенные неудобства для тех, кто вынужден во время диеты ходить на работу и не имеет возможности питаться в определенное время каждый день. А соблюдать режим диеты Магги постоянно очень важно – без этого она не принесет желанного результата.

Еще один недостаток диеты Магги – употребление во время диеты большого количества яиц . Конечно, уже давно доказано, что без употребления жира и масла яиц можно съесть сколько угодно и при этом можно не опасаться за свое здоровье. Именно поэтому правила этой диеты запрещают использование любых масел и жиров. Но все равно следует внимательно следить за своим самочувствием, особенно при склонности к аллергическим реакциям на яйца.

Правила диеты Магги

Основное правило – строгое соблюдение предписанного режима питания . Это именно та диета, во время которой «шаг вправо, шаг влево – расстрел», в данном случае – это бесполезно потерянное время и оставшиеся лишние килограммы.

Ни в коем случае нельзя изменять ежедневное меню , заменять одни продукты другими или менять их местами (т.е. Вам нужно съесть грейпфрут на завтрак, а Вы едите его на обед). Если есть желание, можно просто убрать из рациона диеты какой-нибудь продукт, но не заменять его на другой.

Следует употреблять не менее 2, а еще лучше - 3 литров воды в день .

Разрешается пить кофе и чай без сахара и молока в любое время, независимо от приема пищи. Допускается использование сахарозаменителя.

Овощи готовятся (т.е. варятся) без добавления мясного бульона , масел и жиров.

Можно употреблять соль, различные приправы, лук, чеснок.

Если диета по каким-то причинам была прервана (даже на полдня) или была допущена ошибка (перепутаны продукты), нужно начинать ее соблюдение с самого начала.

Меню диеты

Диета магги на 2 недели меню

Любая девушка мечтает о стройной фигуре. В погоне за худобой женщины применяют различные диеты, занимаются спортом. Но не всегда затраченные усилия приводят к достижению желаемого результата. Иногда вес стоит на месте, несмотря на строгие ограничения в питании. В этом случае можно рекомендовать диету Магги, при которой не нужно будет голодать и считать калории. Рацион, рассчитанный на две недели, позволяет избавиться от ненавистного веса.

Оглавление [Показать]

Суть методики похудения

Бытует мнение, что диета Магги была разработана диетологами из США специально для «железной» леди Маргарет Тэтчер. Среди её бумаг в 1979 году найден ежедневник с вложенным в него листком, на котором было расписано меню, основанное на употреблении большого количества яиц. Эта методика и стала основой нынешней диеты, которая с годами претерпела некоторые изменения.

Считается, что диета Магги была разработана специально для Маргарет Тэтчер

Диета Магги основана не на голодании, а на биохимических процессах, которые происходят в организме при определённом режиме питания . Данная методика похудения предусматривает употребление большого количества белковых продуктов, при этом приём углеводов и жиров практически сведён к нулю.

Известно, что углеводы являются источником энергии. При их недостатке организм начинает восполнять энергетический дефицит, используя гликоген. Это вещество является своеобразной формой хранения избыточной глюкозы. Гликоген накапливается в печени, мышцах и жировых клетках. В течение первых 2–3 дней диеты организм использует все запасы гликогена, а затем начинает расщеплять жировые накопления, получая при этом процессе кетоны - новые источники энергии. За счёт уменьшения жировой прослойки происходит похудение.

Диета Магги позволяет за 2 недели сбросить 8–12 кг лишнего веса (чем выше первоначальная масса тела, тем больше килограмм можно потерять).

Источники белка

Данная методика похудения относится к белковым диетам. В качестве основных источников протеина во время диеты Магги выступают яйца и творог. Почему взяты именно эти продукты?

Яичный белок среди специалистов принят за эталон, с которым сравниваются остальные белки, поскольку он усваивается на 98%. При употреблении продукта организм получает много витаминов (А, Е, D, K, группы В), минералов (железо, фосфор, медь, йод, кальций, калий) и других биологически активных компонентов. Яйца надолго утоляют чувство голода, при этом их калорийность составляет всего 157 ккал на 100 г .

Куриные яйца содержат незаменимые аминокислоты

В другом варианте диеты используется творог, который содержит много питательных белков (например, казеин). Кроме того, в состав продукта входит незаменимая аминокислота метионин, которая способствует эффективному расщеплению жиров и предотвращает накопление жировых отложений в печени. Метионин не синтезируется в организме, поэтому он должен поступать вместе с пищей.

В составе творога есть ещё витамины (А, В1, В2, РР, К) и минералы (кальций, натрий, магний, фосфор, железо). Продукт хорошо усваивается и практически не имеет противопоказаний. Калорийность творога составляет 110 ккал на 100 г.

В твороге содержится ценный белок казеин

Противопоказания

Так как в течение двух недель ограничивается употребление углеводных продуктов и жиров, то применять данную методику можно не всем. Диета Магги противопоказана при:

• беременности и грудном вскармливании;
• болезнях желудочно-кишечного тракта (язве, гастрите);
• расстройстве в работе печени и поджелудочной железы;
• заболеваниях почек;
• нарушениях в деятельности сердечно-сосудистой системы;
• обострениях хронических заболеваний;
• приёме медикаментов, понижающих давление;
• повышенном содержании холестерина в крови;
• индивидуальной непереносимости яиц или творога.

Основные правила

Диета Магги отличается от многих диет тем, что в период похудения необходимо строго соблюдать приведённые ниже правила. Только тогда запустятся естественные процессы по сжиганию жировых отложений. В противном случае может быть глубокое разочарование в результате.

1. Категорически запрещается менять местами завтрак, обед и ужин.
2. Запрещается прерывать диету, иначе весь процесс придётся начинать заново.
3. Диета Магги - это трёхразовое питание, при этом запрещено перекусывать между приёмами пищи.
4. Если в рационе не указано конкретное количество продукта, то его можно есть сколько угодно. Однако разовые порции лучше всего соизмерять с объёмом обыкновенного стакана.
5. Ужинать не позже чем за 2–3 часа до сна.
6. Обязательно нужно употреблять много воды и/или несладкого зелёного чая - до 2 л в день.
7. Спать не менее 7 часов в день.
8. Продукты, разрешённые к употреблению, следует варить, готовить на пару или запекать.
9. В период похудения следует заниматься спортом - отдавать предпочтение умеренным физическим нагрузкам. Во время диеты Магги можно устраивать пешие прогулки (3–5 км), утренние пробежки и т. д.

При соблюдении всех правил сброшенный вес не возвращается.

Запрещённые продукты

В период диеты следует исключить следующие продукты:

• сахар;
• кондитерские изделия;
• хлеб и другую выпечку;
• жиры растительного и животного происхождения;
• сладкие фрукты (бананы, виноград, финики и пр.);
• мясо и рыбу жирных сортов;
• овощи с высоким содержанием крахмала (картошку, кукурузу);
• алкоголь;
• газированные напитки.

Какие продукты разрешены

Яйца и творог являются основными продуктами, но не единственными. Меню диеты Магги довольно разнообразно, поэтому она легко переносится.

Итак, во время похудения разрешается употреблять:

• куриные яйца;
• обезжиренный творог;
• птицу (курицу, индейку);
• нежирное мясо (телятину и говядину);
• нежирную рыбу с белым мясом;
• овощи, кроме крахмалистых;
• фрукты, кроме запрещённых. Особенное место в рационе занимают цитрусовые - грейпфрут, апельсин;
• нежирный сыр;
• кофе, чай с лимоном;
• зелень, лук, чеснок;
• приправы для заправки овощных салатов;
• сахарозаменитель.

Галерея: какие продукты можно использовать

Примерное меню диеты Магги на 2 недели

Данная методика похудения сначала была только в яичном варианте. Однако яйца являются аллергенным продуктом, поэтому позже появилась творожная диета. Оба варианта идентичны и отличаются только основным источником белка.

Рацион предусматривает употребление мясных продуктов, при этом заменять их нельзя. Следовательно, диета Магги не подходит вегетарианцам. Для них разработана специальная вегетарианская белковая диета.

Вегетарианский вариант диеты Магги: плюсы и минусы - видео

Яйца лучше варить всмятку, поскольку в этом виде они лучше усваиваются, что предотвращает метеоризм.

Двухнедельную диету Магги можно повторить через три месяца.

Характерной особенностью методики является то, что завтраки в течение первой недели остаются неизменными: грейпфрут или апельсин и 2 яйца (100 г творога).

Яйца и грейпфрут - неизменный завтрак на первой неделе в яичном варианте

Во вторую неделю каждый день предлагается свой набор продуктов, который распределяется на 3–4 приёма. В эти 7 дней в пищу употребляются другие белковые продукты.

Примерное меню на 2 недели - таблица

Диета Магги на 2 недели - видео

Рецепты блюд

Из разрешённых продуктов можно приготовить разнообразные диетические блюда.

Курица, запечённая в духовке с овощами

Ингредиенты:

• курица (ножки и крылья) – 500 г;
• болгарский перец - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• лук репчатый средний - 1 шт.;
• тыква - 100 г;
• кабачок - 200 г;
• соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать полукольцами, морковь и кабачок - кружочками, а тыкву и болгарский перец - кубиками.
2. На дно противня налить воды (на 1 см), выложить куски курицы и подготовленные овощи.
3. Сверху посолить и поперчить.
4. Поставить блюдо в духовку, разогретую до 180 °C, на 35–40 мин.
5. В процессе запекания следует периодически поливать курицу и овощи выделяющимся соком (2–3 раза).

Курица с овощами хорошо утоляет голод и насыщает организм белком

Меню на 4 дня: оригинальные рецепты - видео

Помидоры, фаршированные творогом

Ингредиенты:

• творог - 100 г;
• помидоры - 2 шт.;
• чеснок - 1 зубчик;
• рубленая зелень - 1 ст. л.;
• морская соль - по вкусу.

Чеснок пропустить через пресс, смешать с творогом и зеленью и добавить соль. С помидоров срезать верхнюю часть, вынуть мякоть и заполнить их подготовленной творожной смесью.

Помидоры, фаршированные творогом понравятся и взрослым, и детям

Салат с пекинской капустой и фруктами

Ингредиенты:

• пекинская капуста средняя – ½ шт.;
• яблоко - 1 шт.;
• апельсин или грейпфрут - 1 шт.;
• зелёный лук - 2 стрелки;
• лимонный сок - 1 ст. л.;
• соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Апельсин или грейпфрут очистить (у грейпфрута вырезать мякоть из простенков, поскольку они сильно горчат).
2. Все фрукты нарезать кубиками и соединить с нашинкованной капустой.
3. К салату добавить измельчённый зелёный лук, соль и лимонный сок.
4. Всё тщательно перемешать.

Салат из пекинской капусты с фруктами имеет пикантный вкус

Вариант обеда - видео

Выход из диеты

После окончания диеты необходимо также соблюдать некоторые правила, чтобы потерянные килограммы не вернулись:

• в меню должно быть как можно больше сырых овощей и фруктов;
• продукты не рекомендуется жарить;
• от мучных изделий лучше воздержаться;
• воду или зелёный чай необходимо употреблять в объёме 2 л в день;
• размер порций не стоит увеличивать, лучше добавить дополнительный приём пищи;
• перед сном не следует наедаться - последний перекус должен быть за 2 часа до отдыха;
• не стоит забывать и о физических нагрузках.

Правильный выход из диеты - видео

Возможные побочные эффекты

Как и при любом ограничении в питании, при диете Магги возможны побочные эффекты:

• образование вредных токсинов при распаде белка. Организм очищается от них через печень и почки. Если белка поступает много, то и количество токсичных выделений увеличивается. Следовательно, возрастает и нагрузка на печень и почки, что может вызвать развитие патологий в этих органах;
• увеличение уровня холестерина в крови, а значит, появляется риск возникновения ишемической болезни сердца, атеросклероза, инсульта, инфаркта;
• вероятность запоров, следствием которых может быть геморрой;
• возникновение головных болей, раздражительности и нервозности, вызванных нехваткой углеводов;
• развитие хрупкости сосудов, вызванное недостатком полиненасыщенных жирных кислот;
• ухудшение состояния кожи, снижение иммунитета, сбои в работе центральной нервной системы из-за нехватки жиров.

Мнение диетологов

Любое питание, при котором нарушен баланс белков, жиров и углеводов, не вызывает у диетологов одобрения, поскольку такое пищевое поведение может привести к серьёзным нарушениям здоровья. Так как во время диеты Магги организм перенасыщается белками и в то же время испытывает углеводное голодание, врачи не спешат рекомендовать её своим пациентам.

Диетолог на диете Магги - видео

Отзывы худеющих

Диета Магги помогает эффективно похудеть за 2 недели, о чём свидетельствуют отзывы. Однако эту методику диетологи подвергают критике из-за её несбалансированности. Поэтому перед тем как использовать план питания, следует получить консультацию у специалиста.

• Об авторе
• Стать автором

Здравствуйте! Меня зовут Светлана. Более всего люблю писать статьи на тему красоты и здоровья, поскольку без здоровья нет радости в жизни, а красота является неотъемлемой частью этой радости. Хочется в своих статьях подсказать, как сохранить здоровую красоту.

Подробнее

medvoice.ru

Необходимость довольствоваться маленькими порциями и скрупулёзно подсчитывать калории - серьёзный недостаток большинства диет. Тем, кто стремится избавиться от набранных за праздники килограммов, но не желает тратить время на планирование меню, стоит попробовать диету Магги. В данной статье вы познакомитесь с основными элементами диеты и меню, состоящим и строгого набора продуктов.

Суть диеты Магги

Диета Магги создавалась специально для Маргарет Тетчер, экс-премьер министра Великобритании, а потому и получила своё имя в честь железной леди. Её основа - в сочетании яиц и кислых фруктов (грейпфрутов, зеленых яблок, апельсинов и т.д.), которые при почти полном отказе от углеводов способствуют потере жира. Яйца - источник белка: он не даст вашему организму использовать в качестве энергии мышцы. Цитрусовые фрукты, благодаря огромному количеству в них витамина С, ускорят обмен веществ, который так важен для успешного похудения.

Классический вариант рассчитан на месяц, но тем, кто уже практиковал диету Магги, двух недель будет достаточно. Помните, что даже сокращенный вариант требует безукоризненного соблюдения режима. Если вы съели запрещенный продукт или поменяли местами приёмы пищи в течение первой недели, придётся начинать всё сначала.

Магги-диета: меню

Диета Магги: первая неделя, меню

• Понедельник:
  • Завтрак (всегда остаётся неизменным): пара яиц, приготовленных любым диетическим способом и один цитрусовый фрукт.
  • Обед: выбираем любимый фрукт и едим его до ощущения чувства сытости.
  • Ужин: филе курицы или рыбы, запеченное в духовке, на пару или жареное на небольшом количестве масла.
• Вторник:
  • Перед выполнением утреннего моциона выпейте стакан воды.
  • Обед: курица (сразу избавьтесь от видимого жира), приготовленная без масла.
  • Ужин: микс из некрахмальных овощей (огурцы, шпинат, все виды капусты, помидоры и т.д.), пара яиц, один цитрусовый фрукт и кусочек хлеба из цельнозерновой муки.
• Среда:
  • Обед: сыр с низким содержанием жира, тост из цельнозернового хлеба, помидоры.
  • Ужин: постное филе, отварное.
• Четверг:
  • Повторяем меню вторника + на ужин приготовьте салат с капустой, шпинатом и другими некрахмальными овощами.
• Пятница:
  • К этому дню неизменный завтрак может надоесть, но употреблять утром другие продукты по-прежнему запрещено.
  • Обед: овощной микс (опять же, отдайте предпочтение сортам с минимальным содержанием крахмала), приготовленных на пару, пара яиц.
  • Ужин: порция салата, морепродукты.
• Суббота:
  • Повторяем меню третьего дня.
• Воскресенье:
  • На обед лакомьтесь любыми фруктами в любом количестве. Меню ужина составьте из овощей на пару. В этот день нет нужды ограничивать себя в размере порций.

Диета Магги: вторая неделя, меню

В последующие семь дней вам будет дан суточный набор продуктов без разделения на завтрак, обед или ужин. Это значит, что по сравнению с первой неделей диеты Магги, 2 неделя - меню будет менее строгим. Разрешенные продукты можно употреблять в любое время, главное - не превышать указанную норму и не заменять продукты. Тем, кто не привык следить за питанием и впервые решил привести себя в форму при помощи диеты Магги, меню настоятельно рекомендуется. Ведь даже маленькая порция продукта, не входящего в дневной рацион, сведёт эффективность диеты на нет.

• Понедельник:
  • Мясо нежирных сортов или курица (без кожи) - 400 грамм. Следите за количеством масла при готовке.
  • Овощи: огурцы/помидоры, по 4 шт. каждого.
  • Тунец, свежий или в форме консервов: 150 грамм.
  • 1 фрукт с повышенным содержанием витамина С.
  • Примечание: не ешьте сразу перед отходом ко сну, а выждите хотя бы час.
• Вторник:
  • Мясо: 200 грамм. Запечь в духовке или отварить.
  • Три огурца или помидора на выбор.
  • Фрукты: выберите тот, что вам больше нравится.
• Среда:
  • Творог 5%: 1 чашка.
  • Спаржа, капуста, цукини и другие овощи, приготовленные на пару.
  • Ломтик хлеба из альтернативной муки (рисовой, овсяной).
  • По половинке разных цитрусовых фруктов.
• Четверг:
  • Филе из курицы (без кожи): 600 грамм.
  • 1 цельнозерновой хлебец.
  • Один цитрусовый фрукт.
  • По паре огурцов и помидоров.
  • Если неприятные ощущения в животе мешают уснуть, выпейте стакан тёплой воды.
• Пятница:
  • Неограниченное количество листового салата.
  • Пара яиц (способ приготовления любой).
  • Грейпфрут: 1 шт.
  • Ломтик хлеба из любой муки, кроме пшеничной высшего сорта.
• Суббота:
  • Отварная курица (грудка): 300 гр.
  • Кисломолочные продукты: простокваша, кефир, ряженка пониженной жирности.
  • Творог 5%: 200 гр.
  • 1 цельнозерновой хлебец.
  • 1 грейпфрут.
• Воскресенье:
  • Творог 5%: половина чашки.
  • Тунец в собственном соку: 150 гр.
  • По пару огурцов и помидоров.
  • Капуста, цукини, листовой салат - ешьте до ощущения сытости.
  • Хлебец из рисовой муки.

Если по окончанию новогоднего пиршества вы сели на диету Магги, отзывы 2015 года будут полезны новичкам, только-только решившим изменить свой рацион в лучшую сторону.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

vesdoloi.ru

Любите варёные яйца? Мечтаете избавиться от лишнего веса? Не знаете, какую методику похудения выбрать, чтобы не навредить здоровью? Если на все эти вопросы вы ответили утвердительно, яичная диета Магги - то, что вам так необходимо. В её основе - преимущественно белковая пища и минимум углеводов. Можно выбрать двух- или четырёхнедельную голодовку с точным соблюдением меню.

Столь длительное по времени испытание в итоге обернётся стройной и рельефной фигуркой, заметно похудевшей, но при этом приобретшей красивые очертания. Так что, если у вас нет аллергии на яйца, и вы можете их есть в любом количестве без отвращения, эта система покажется вам идеальной для избавления от лишнего веса.

Принцип действия

Многие не понимают, как яичный вариант диеты Магги (существует ещё творожный) поможет похудеть. Суть в том, что 1 крутое (не в мешочек и не сырое) яйцо на примерный вес в 50 гр содержит всего 79 калорий. При этом организм получает много белка и минимум углеводов.

Это заставляет его работать совершенно по-иному:

• биотин (витамин Н) в желтке является основным катализатором яичной диеты Магги, контролируя на всех этапах метаболизм и сжигание углеводов и жиров;
• он запускает механизм разложения жирных кислот;
• взаимодействуя с белками, обеспечивает 100 %-ное их усвоение, благодаря чему процесс похудения становится весьма эффективным;
• яичная диета Магги - низкоуглеводная белковая;
• попадая в желудок, яйцо моментально вызывает ощущение долговременного насыщения;
• оно длительно переваривается в желудке (3-4 часа), поэтому организму приходится тратить много энергии на этот процесс;
• продлить ощущение сытости в 1,5 раза можно, если вкупе с яйцом есть цитрусовые фрукты (прежде всего грейпфруты, а также лимоны, мандарины и апельсины);
• сочетание яичного каротина и активных веществ грейпфрута, согласно исследованиям, способствует быстрому похудению;
• при ежедневном включении в меню яичной диеты Магги 1 апельсина можно дополнительно к основному результату сбросить 0,5 лишних кг.

Так что яичная диета Магги - система похудения, направленная на достижение естественной красоты и сохранение молодости. Все вышеперечисленные процессы становятся возможными, благодаря богатому химическому составу яйца. Ведь вместе с ним в организм ежедневно поступает полноценный комплекс из всех незаменимых аминокислот, множество минералов (йод, фосфор, сера, кальций, медь, магний), большое количество витаминов (почти вся группа В, кальциферол, холин, токоферол, филлохиноны).

Особая польза заключается в лютеине, который ценится диетологами как уникальный мощнейший антиоксидант. Благодаря нему, соблюдая данную диету, вы почувствуете, как увеличивается стойкость к физическим нагрузкам, повышается настроение, улучшается состояние кожи. Коэнзим R, которого немало в яичном желтке, сообщает мышцам небывалую упругость, так что на выходе вы получите не только стройное, но ещё и рельефное тело.

Происхождение названия. Слово «яйцо» восходит к индоевропейскому языку (*аjе). Исследователи считают, что у него единый корень с латинским «avis», которое означает «птица». Дословно «яйцо» переводится как «птичий зародыш».

Список продуктов

Чтобы грамотно составить подробное меню на каждый день для яичной диеты Магги, нужно всегда иметь под рукой два очень полезных списка. Это продукты, которые можно смело употреблять на протяжении всей голодовки и которые будут способствовать похудению. И продукты, которые могут испортить всё дело и будут мешать избавиться от лишних килограммов.

Разрешённые продукты:

• молочные продукты: твёрдый сыр до 20 % жирности, творог 1-5 %, яйца (простокваша и кефир вводятся в ограниченном количестве с 4 недели яичной диеты Магги);
• фрукты: цитрусовые (грейпфрут - основной продукт), яблоки, персики, груши, абрикосы, хурма, ананасы, арбузы, дыни, киви, сливы (а также несладкие ягоды);
• нежирное мясо или фарш: говядина, кролик, куропатка, индейка, курица (птица перед употреблением должна быть очищена от кожицы);
• овощи: кабачки, брокколи, лук, помидоры, огурцы, редис, зелень;
• хлебные изделия: сухие тосты, зерновые хлебцы (не более 1 кусочка в день), диетические крекеры, отруби;
• нежирные сорта речной и морской рыбы, а также морепродукты: минтай, пикша, морской язык, креветки;
• напитки: травяные отвары, чай, кофе, цикорий (всё это разрешается пить без молока и сахара);
• приправы для салатов: оливковое масло (ограничено), лимонный сок, бальзамический уксус, имбирь (специи в рамках яичной диеты Магги не запрещены, но могут вызывать изжогу).

Запрещённые продукты:

• молочные продукты: творог обезжиренный и более 5 %, сыр свыше 20 % жирности, молоко;
• фрукты: бананы, финики, виноград, вишня, манго, инжир, авокадо, сухофрукты;
• жирные сорта мяса: баранина, свинина, утка, гуси;
• овощи: картофель, кукуруза, фасоль, бобовые, морковь, свёкла, любые овощи в консервированном виде;
• макароны, выпечка, кондитерские изделия, хлеб;
• грибы;
• сахар;
• напитки: соки, коктейли, лимонад, алкоголь;
• приправы: майонез, кетчуп, соевый соус.

Разрешённые и запрещённые продукты для яичной диеты Магги - фундамент для составления ежедневного рациона для похудения. Даже если вы используете примерные меню, всегда есть риск какой-то замены (не нашли указанный продукт, у вас на него аллергия, имеются противопоказания для употребления). И чтобы она не стала ошибочной, всегда руководствуйтесь данными списками. Одно неверное блюдо - и все результаты могут пойти насмарку.

Ещё хуже будет, если вы сядете на эту диету, не учитывая противопоказаний для неё.

Имейте в виду! Аминокислоты в яйце сохраняются в течение недели. Начиная с 8 дня, этот продукт как бы «усыхает», теряя данные полезные вещества. Так что яйца считаются диетическими и лечебными лишь на протяжении 7 дней. А далее их можно использовать исключительно в кулинарных целях.

Противопоказания

В некоторых источниках ошибочно указывается, что яичная диета Магги не имеет никаких противопоказаний, чем и хороша. Однако нужно учитывать тот факт, что яйца - тяжёлый для пищеварения продукт. В больших количествах они могут спровоцировать процессы гниения в желудке, изжогу, вызывать неприятную отрыжку и тухлый привкус во рту.

Поэтому так важно знать те состояния и болезни, при которых данная система похудения противопоказана:

• беременность;
• лактация;
• аллергия на цитрусовые или яйца;
• гипертония;
• проблемы с пищеварением;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• патологии печени или почек.

Яичная диета Магги даст отличный результат только в том случае, если будут соблюдены все противопоказания.

Если есть малейшие сомнения по поводу её безопасности для здоровья, лучше либо найти какую-то иную систему похудения, либо сначала полностью пролечиться и только потом вернуться к ней. Если же нет никаких препон для использования именно такой методики избавления от ненавистных килограммов, изучайте основные правила диеты - и вытачивайте фигуру.

Это интересно! Чем меньше по размерам яйцо, тем больше содержится в его скорлупе полезного кальция, тем оно прочнее.

Основные правила

Основные принципы яичной диеты Магги - это не только точное соблюдение ежедневного меню. Это системное изменение всего образа жизни на 2 или 4 недели. Только так вы сможете перестроить свой организм и заставить его сжигать мешающие вам жить отложения. А для этого придётся на протяжении всей голодовки придерживаться следующих правил.

1. Выпивайте в сутки до 2 л воды (в зависимости от веса).
2. Некоторые диетологи рекомендуют уменьшить потребление соли, другие специалисты утверждают, что здесь её роль не так важна. Хотя, если придерживаться общеизвестных принципов здорового, правильного питания, всё-таки не стоит злоупотреблять ею.
3. Свежий воздух - то, что необходимо худеющему организму. Желательно ежедневно находиться на улице не менее получаса.
4. Пешие 1-1,5 часовые прогулки пойдут на пользу.
5. Хотите добиться от яичной диеты Магги максимального результата? Займитесь фитнесом, силовыми тренировками в тренажёрном зале. Посещение бассейна, конный или велоспорт, даже утренняя получасовая зарядка позволят вам похудеть в несколько раз быстрее.
6. После каждого приёма пищи вы должны оставаться немного голодной. Если это чувство разрастается, лучше выпить стакан воды, но не торопить обед или ужин.
7. В последний раз поесть нужно за 3-4 часа до сна.
8. Продукты должны готовиться на пару, вариться или тушиться. Жарка допускается в крайних случаях и без масла, в ёмкостях с антипригарным покрытием.
9. Из напитков на завтрак рекомендуется кофе, на обед - чай, вечером - травяные отвары.

Все эти основные правила яичной диеты Магги не представляют собой ничего сложного. Они пропагандируют здоровый образ жизни и принципы правильного питания. Если у вас получится ступить на эту дорожку - вы почувствуете лёгкость во всём теле не только из-за потери лишних килограммов, но и благодаря существенному улучшению своего самочувствия и состояния здоровья. Во многом результаты будут зависеть от выбранного вами меню.

Из мира звёзд. Овофобия - это боязнь любых вещей овальной формы и прежде всего - яиц. Ей был подвержен Альфред Хичкок, знаменитый режиссёр. Когда он видел яйца, он впадал в панику: у него моментально потели руки, его охватывал жуткий ужас. Поэтому он не мог спокойно видеть в меню ресторанов строчку «омлет» и никогда не подходил в магазине к полкам с решётками яиц.

Примерное меню

В сети можно найти для яичной диеты Магги меню на 4 недели или на 2. Первая потребует определённого упорства из-за своей длительности. Но у неё есть два неоспоримых преимущества: в итоге она даст гораздо лучшие результаты и в последние дни она не требует чёткого соблюдения графика приёмов пищи, что даёт определённую свободу в рамках такой голодовки.

Если же вы выберете меню на 2 недели, оно будет отличаться строгостью, но при этом эффект будет не столь потрясающим.

Меню на 4 недели

Для самых сильных и настойчивых - яичная диета на 4 недели, меню которой представляет следующая таблица, удобно разбитая на блоки.

Первая неделя

В течение первой недели яичного варианта диеты Магги организму предстоит серьёзно перестроиться из-за смены и ограничения рациона.

Вторая неделя

В течение второй недели диеты Магги в яичном варианте организм начинает привыкать к тем изменениям, которые вы для него приготовили. Поэтому в рацион ещё активнее вводятся яйца.

Третья неделя

Рацион для третьей неделе яичной диеты Магги составлен с таким расчётом, что худеющий организм принял правила голодания и реагирует на это потерей килограммов. И тут его ожидает новое испытание: продукты расписываются не по времени, а по дням. Ешьте в любом количестве и когда вам удобно.

Четвёртая неделя

Яичная диета Магги подходит к финалу, так что самое время предварительно оценить достижения. Правила питания очень напоминают третью неделю, но более снисходительны. Предстоит подготовить организм к скорому выходу из диеты.

Данное меню в таблице для яичной диеты Магги можно корректировать в соответствии с только вам присущими вкусовыми предпочтениями и индивидуальными особенностями организма. Но это нужно делать обязательно с учётом списков запрещённых и разрешённых продуктов.

С миру - по нитке. Как это ни странно, но китайцы научились делать яйца… вручную. Скорлупу они изготавливают из углекислого кальция, который придаёт ей гораздо большую шероховатость и блеск, чем у настоящего продукта. Для желтков и белков берутся обычные пищевые красители и желатин. Пользы от таких «подделок» для организма - никакой.

Меню на 2 недели

Те же самые правила касаются и составления меню в рамках яичной диеты Магги для более короткого срока - на 2 недели. Примерная схема питания представлена в таблице ниже.

Корректируя и составляя меню для знаменитой яичной диеты Магги, руководствуйтесь советами диетологов. На протяжении всей голодовки прислушивайтесь к своему организму. Если начнутся какие-нибудь неприятные ощущения, проблемы со здоровьем, лучше оставить похудение до иных времён и обратиться за помощью к врачам.

Если же всё было сделано верно, четырёхнедельная диета на яйцах может показать результат в минус 10 кг, двухнедельная - минус 4-5 кг. Конечно, все эти цифры очень индивидуальны, но всегда есть, к чему стремиться.

hudeyko.ru

Диета Магги на 2 недели

История диеты Магги

Диета Магги несколько лет подряд очень популярна.

Её назвали в честь Маргарет Тэтчер, известной женщины двадцатого века, премьер-министра Великобритании.

Ещё до занятия поста премьер-министра, клиника Майо разработала для «железной леди» план эффективной диеты, главные компоненты которой куриное яйцо, грейпфрут.

А нашли эту диету, когда после смерти Маргарет Тэтчер историки разбирали архив её документов в Вестминстерском дворце. Её меню лежало в ежедневнике от 1979 года.

Кроме меню, на листе было предупреждение о том, что её нельзя соблюдать больше 2 недель.

План питания, разработанный для Маргарет Тэтчер диетологами клиники Майо (начавшей специализироваться на вопросах диетологии с середины ХХ века) – это одна из первых белковых низкоуглеводных диет.

Диета Магги на 2 недели стала популярна из-за долго сохраняющегося эффекта.

Диета Магги поможет вам подкорректировать свою фигуру благодаря сочетанию употребления белка и грейпфрута, нормализующих уровень сахара в крови, снижающих аппетит.

Ведь грейпфрут содержит в своём составе флавоноид нарингин, который контролирует выработку инсулина и снижает аппетит.

Характеристики диеты

Длительность: две недели.

Диета белковая, с употреблением небольшого количества углеводов, недорогая.

Результативность диеты: минус восемь – десять килограмм.

После окончания соблюдения диеты Магии результат остается надолго, если правильно выйти из диеты.

Противопоказания к соблюдению диеты:

период беременности,

период грудного вскармливания,

наличие аллергии на цитрусы,

наличие заболеваний ЖКТ,

употребление лекарств, понижающих давление.

Перед соблюдением диеты проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Меню на 2 недели

Диета Магги меню на 2 недели

Меню было расписано для Маргарет Тэтчер на неделю, по прошествии которой его нужно повторить.

Разрешенные напитки: минералка без газа, несладкий кофе без добавок, несладкий чай без добавок.

Если количество пищи не указывается, то можно выбрать любой объём порции.

Завтракаем (одинаковый на 2 недели): два отварных яйца, один грейпфрут, стакан несладкого кофе без добавок либо несладкого чая без добавок.

Первый день

Обедаем: два отварных куриных яйца, один грейпфрут,

Ужинаем: два отварных куриных яйца, салат из овощей, один тост, один грейпфрут.

Второй день

Обедаем: два отварных куриных яйца, свежие томаты, чашка несладкого кофе без добавок,

Ужинаем: стейк - гриль из говядины, салат из овощей (томат, огурец, белокочанная капуста, немного оливок), чашка несладкого кофе без добавок.

Третий день

Обедаем: два отварных куриных яйца, порция потушенного шпината, чашка несладкого кофе без добавок.

Ужинаем: стейк – гриль из нежирной ягнятины, салат (сельдерей, огурец, томат), чашка несладкого чая без добавок.

Четвертый день

Обедаем: два отварных куриных яйца, порция тушеного шпината, чашка несладкого кофе без добавок,

Ужинаем: два отварных куриных яйца, зерновой творог, один тост, шинкованную белокочанную капусту.

Пятый день

Результаты диеты Магги на 2 недели

Обедаем: два отварных куриных яйца, порция потушенного шпината, чашка несладкого кофе без добавок,

Ужинаем: салат из овощей, тушеная рыба, один тост, один грейпфрут.

Шестой день

Обедаем: ничем не заправленный салат из фруктов,

Ужин: стейк, салат (сельдерей, огурец, томат), чашка несладкого кофе без добавок.

Седьмой день

Обедаем: филе курицы - гриль, салат (томаты, тёртая морковь, шинкованная белокочанная капуста), один грейпфрут, чашка несладкого кофе без добавок,

Ужинаем: вареная курица, томаты, один грейпфрут.

Использовала ли данную диету Маргарет Тэтчер? Не ясно, ведь она говорила о себе, что результат её стройности отнюдь не диета. Она просто всегда следила за собой и практически никогда не менялась за всю жизнь.

Принимать поливитаминные комплексы не обязательно;

Нужно пить большое количество жидкости, лучше всего - чистой воды, не менее двух литров в день;

Отвариваем овощи в обычной воде, куда можно добавлять перец, приправу, соль, репчатый лук, чеснок;

При указании в меню количества продукта, употребляем его именно в таком количестве;

Запрещено менять местами приёмы пищи;

Если вы голодны, можно скушать морковку, огурчик (спустя два часа после рекомендуемого приёма пищи);

Взвешиваться нужно каждый день после туалета;

для достижения наибольшего эффекта диеты, займитесь спортом.

Результаты диеты Магги на 2 недели:

После окончания соблюдения диеты у вас появится ощущение быстрого наполнения желудка. Поэтому, вам будет легче поддерживать свой вес в течении несколько месяцев.

Но, нужно помнить, это возможно только при условии умеренного употребления сахара, высококалорийных продуктов.

ВИДЕО

Люди, которые стараются избавиться от лишних килограммов, не перестают искать надежный и действенный метод похудения. Наиболее популярный в последнее время способ - диета Магги (которая бывает яичная и творожная). В чем заключается ее эффективность, и почему все больше и больше людей выбирают именно этот вариант?

Белковое питание позволяет организму активно использовать для поддержания жизнедеятельности жировые запасы. Диета Магги на 2 недели - это тот самый случай, когда белковая пища является основой меню. Рацион питания при данном способе похудения отличается сбалансированностью продуктов и разнообразием меню.

Откуда взялась диета?

Споры по поводу того, кто был родоначальником диеты Магги, не утихают. Одни считают, что изобрела ее женщина, которая страстно желала похудеть, другие уверены, что это работа врачей-диетологов. Склоняясь к более правдоподобной версии, можно сказать, что данную диету разработали в Америке ученые клиники Майо. Причем разработки были строго засекречены, потому что предназначалась эта система для Железной Леди (Маргарет Тэтчер). В дальнейшем эта система питания была признана опасной для здоровья. Однако мадам Тэтчер была в восторге! Диета полностью соответствовала ее пищевым пристрастиям.

С 1979 года прошло много времени, и диета претерпела значительные изменения. На место жесткого двухнедельного курса пришел щадящий четырехнедельный. Кроме того, рацион стал намного разнообразнее, а меню более сбалансировано.

Особенности системы питания

К особенностям диеты Магги относятся следующие:

• Эта система питания не подразумевает голодовки и длительных разгрузочных периодов.
• В меню входят продукты, которые вы привыкли часто видеть на своем столе.
• Диета разработана на основе процессов, протекающих в организме человека.
• Придерживаясь сбалансированного рациона, вы можете почти не испытывать чувства голода.
• Продукты, входящие в состав меню и рецепты блюд, подобраны таким образом, чтобы максимально ускорить процесс сжигания накопленных жировых запасов. Именно на эти результаты направлена диета.

Достоинства диеты

Преимущества диеты Магги в следующем:

• Надежность . В любом случае, придерживаясь рациона, вы обязательно сбросите до 25 килограммов лишней массы. Количество потерянных килограмм напрямую зависит от степени ожирения человека и его первоначального веса.
• Доступность . Диета подразумевает меню и рецепты, в которые входят хорошо знакомые всем продукты. К тому же, стоят они не так дорого, и каждый может их купить в любом магазине. При этом варианты блюд настолько просты и доступны, что приготовить их не составит труда.
• Ограничения по возрасту . До 18 лет никакие диеты для похудения применять нельзя. Это же относится к возрасту от 55 лет и старше. Однако если врачи не обнаружили серьезных противопоказаний, то диета Магги может стать идеальным вариантом для похудения пожилых людей.
• Щадящий режим и рациональное питание . Большинство диет ограничивают количество потребляемой пищи за определенный промежуток времени. Здесь нет четких ограничений. При этом полное отсутствие разгрузочных дней - неоспоримое преимущество.
• Мало запрещенных продуктов . В отличие от некоторых диет, здесь существуют не такие большие ограничения. Нельзя есть жиры, масла, бульоны (первой варки), употреблять алкоголь. Из фруктов под запретом бананы, финики и инжир.
• Мясо можно кушать любое , кроме баранины. Однако соль, сахар и приправы исключаются безоговорочно.
• Стойкий эффект . Если правильно выйти из диеты, то результаты сохранятся надолго. Для надежности следует повторить сеанс через 3-4 месяца. Однако в данном случае используется диета Магги в урезанном варианте. Нужно просто 2 недели повторять питание из рациона 1-й недели диеты, а последние 2 - меню из 4-й недели.
• Мало калорий . Так как продукты, входящие в меню - это низкокалорийная пища, необходимость считать калории каждый день отсутствует.

Недостатки диеты

К отрицательным моментам диеты Магги относятся следующие:

• Аллергические реакции . По сути, главные продукты, которые пропагандирует диета Магги - это яйца и цитрусовые. По статистике, это еда, которая вызывает больше всего аллергических реакций.
. Большое количество жидкости, показанное к применению на всем протяжении диеты, заставляет почки работать с удвоенной силой.
• Противопоказания . Для людей, имеющих хронические заболевания внутренних органов, желательно отказаться от данной системы в пользу более легких диет. Особенно противопоказана диета Магги беременным и кормящим женщинам.
• Правила . В рекомендациях к диете существуют некоторые пункты, которые требуют обязательного исполнения.

• Не меняйте продукты в меню, даже если они вас не устраивают по вкусовым качествам.
• Неотступно следуйте всем пунктам и графику диеты. Изобретайте рецепты самостоятельно или ищите нужные в интернете. Нельзя менять последовательность приемов пищи и меню по дням недели. Если вы чувствуете сильный голод, можно перекусить, но только через некоторое время после основного приема пищи и за 4 часа до отхода ко сну.
• Если вы пропустили или нарушили один день, начинайте все заново.
• Во время диеты Магги рекомендуется пить много воды, напитков (негазированных) без сахара и сахарозаменителей, натуральных (несладких) соков. Воды нужно выпивать не меньше 2-х литров в день.
• Суточный прием пищи вы должны употребить до 6 часов вечера.
• Физические упражнения в этот период очень приветствуются.
• Женщинам рекомендуется первый день диеты приурочить к последнему дню менструации. В идеале начинать работу над собой нужно с понедельника. Выберите время, когда не предвидится значимых событий и праздников.
• Если вы никак не можете отказаться от сахара, замените его сорбитом или любым другим сахарозаменителем (предпочтительно натуральным - например, стевией).
• Следите за собственной психикой. Вы должны постоянно контролировать эмоциональное состояние и самочувствие. Если ощущаете недомогание, которое не проходит в течение дня, прекратите диету.
• На время диеты откажитесь от кетчупа и майонеза. Все рецепты приготовления подходящих по ингредиентам блюд исполняйте в точности, исключая заправки и соусы.

Контролируйте ежедневную потерю веса путем взвешивания и занесения результатов в специальный дневник.

Магги: белковая яичная диета

Рацион диеты делится на два этапа:

• Две первые недели необходимо строго следовать пищевому графику и меню с учетом завтрака, обеда и ужина.
• Две заключительные недели менее строгие. График, рецепты и рацион можно выбирать исходя из личных предпочтений и пожеланий к пище.

Меню диеты (таблица)

Завтраки на протяжении 14 дней диеты состоит из однотипных продуктов - яйца, приготовленные вкрутую (10-минутной варки), ½ грейпфрута (апельсина). Разрешается выпить небольшую чашку кофе или чая (лучше зеленого) без сахара.

1 неделя

2 неделя

3 неделя

4 неделя

Магги: белковая творожная диета

Диета Магги, творожный вариант которой мы хотим вам предложить, отличается тем, что основным компонентом рациона питания здесь выступает творог. Это та же яичная диета, только разработана она для тех, кто страдает аллергическими реакциями на яйца.

• Жирность творожной массы, которая употребляется в пищу, не должна быть выше 10%.
• Расчет замены яиц на творог очень простой. На завтрак в яичной диете рекомендовано съедать 2 яйца вкрутую. Это эквивалентно 200 граммам творога.
• Творожный вариант ничем не уступает по результативности яичной диете. При этом рацион питания и меню полностью совпадают. Только в те дни, когда необходимо употреблять яйца, их нужно заменять на творог.
• Дополнительно можно пить 1% кефир. Например, вместо свежевыжатого сока.
• Выход из творожной диеты ничем не отличается от завершения яичной.

Несколько рецептов для меню белковой диеты

Сложных многокомпонентных блюд в диете Магги не предусмотрено. Отзывы похудевших утверждают, что можно готовить на свой вкус, только нужно строго соблюдать инструкции. Например, блюда нельзя солить, перчить, приправлять маслом, майонезом, сметаной, кетчупом. Для примера можно привести простые и интересные рецепты.

Баклажаны с чесноком

Возьмите 2 крупных овоща и немного чеснока. Разрежьте вдоль баклажаны, поместите их в духовку (200˚C). Раскладывать овощи нужно срезом вверх. Запекать «синие» необходимо не менее 1 часа. Затем следует вынуть их из духовки и обмазать толченым чесноком.

Овощной микс

Для приготовления возьмите перья лука, болгарский перец, помидоры, огурцы. Порежьте все овощи равными по размеру ломтиками, смешайте.

Грудка в духовке

Возьмите половину куриной грудки, лук (репчатый), чеснок. Для запекания вам понадобится фольга. Филе промойте, просушите и натрите толченым чесноком. Выложите мясо на кусок фольги, сверху поместите пару колечек лука. Плотно укутайте фольгой мясо, поставьте в духовку (250˚C). Запекайте 40-45 минут. После этого переверните грудку в фольге на другой бок и готовьте еще минут 10-15.

Правильный вариант выхода из диеты

Выход из диеты Магги подразумевает определенные правила:

• Несмотря на то, что эта диета считается щадящей, «набрасываться» на любимую жареную картошку на следующий же день нельзя! Ставшее привычным воздержание от вредной пищи нужно сохранить на некоторое время. Иначе вы можете почувствовать недомогание, вызванное избытком жиров. Вы немедленно спровоцируете сбой в обменных процессах организма, что приведет к первой ступени накопления еще большего количества лишних килограммов.
• В первые 10 дней выхода не отказывайтесь от овощей, фруктов и пейте много воды (1.5 л. в день). Далее можете постепенно приучать организм к привычной вам пище.
• Ежедневно контролируйте собственный вес и старайтесь не употреблять продукты с высоким содержанием углеводов, чтобы не перечеркнуть достигнутые результаты.

Диета Магги несколько лет остается в списке самых популярных планов похудения. На рынке появлялись таблетки с таким названием, предприимчивый американец сочинил детскую «Диету Магги», обсуждались даже абсурдные попытки создания одноименного растворимого продукта. на самом деле названа диета в честь одной из самых известных женщин XX века - Маргарет Тэтчер, имя которой «в народе» фамильярно сократилось до неузнаваемых четырех букв. Но худела ли премьер-министр Великобритании на знаменитой в наши дни диете Магги - это еще вопрос...

Легендарный премьер-министр Великобритании Маргарет Тэтчер вошла в историю как решительный реформатор и вдумчивый стратег. Готовясь занять пост премьер-министра, она получила индивидуальный план строгой, но действенной диеты, главными ингредиентами которой являлись яйцо и грейпфрут. Неизвестно, как часто пользовалась баронесса «диетой Магги», однако план ее хранила всю жизнь в своем архиве.

Диета Магги: в общих чертах

Продолжительность: 2 недели;

Особенности: белковая диета с экстремально низким содержанием углеводов;

Стоимость: средняя;

Результат: минус 8-10 кг;

Дополнительный эффект: диета с длительным эффектом (при условии грамотного выхода;

Меню диеты Магги не подходит: беременным, кормящим, при аллергии на цитрусовые и болезнях желудочно-кишечного тракта, при употреблении снижающих давление медикаментов. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

От диеты Майо до диеты Магги

У плана питания, получившего известность под названием «диета Магги» (хотя правильнее, конечно, было бы произносить «Мейджи», то бишь уменьшительное от «Маргарет»), интригующая история.

Еще при жизни экс-премьер-министра Великобритании Маргарет Тэтчер (она скончалась в 2013 году) историки начали разбирать ее архив, оставленный в Вестминстерском дворце. И, в числе прочих документов, в ежедневнике, датированном 1979 годом, был обнаружен машинописный листок с неким меню. Судя по пометке, оно было составлено для «железной леди» индивидуально специалистами Клиники Майо из США. Эта диета и стала в одночасье известна как «диета Магги».

Помимо самого плана питания, листок содержал набранное большими буквами предупреждение «Не оставайтесь на этой диете более двух недель», и ниже, уже обычным шрифтом: «Можно пить виски в те дни, когда разрешено мясо. В другое время - никакого алкоголя».

Клиника Майо (Mayo Clinic) из Северной Америки приобрела всемирную известность, разработав универсальную двухнедельную «диету Майо». Правильные пропорции пищи были представлены в виде пирамиды, предписывающей употреблять много клетчатки свежих овощей и фруктов, чуть меньше - медленных углеводов и белка, совсем немного жиров (преимущественно растительных ненасыщенных) и минимум сладостей.

Оригинальная диета Майо предполагает замену пяти вредных пищевых привычек (добавлять сахар, перекусывать сладким и жирным, съедать большие порции, есть вредную еду в ресторанах, есть перед телевизором) пятью полезными (есть завтрак, есть не менее четырех порций овощей и трех порций фруктов в день, есть цельнозерновые продукты, есть здоровые жиры, тренироваться 30 минут ежедневно).

Однако при передаче из уст в уста диета Майо трансформировалась до неузнаваемости: сегодня под видом этого плана питания можно найти самые разные диетические советы.

Для Маргарет Тэтчер диетологи Клиники Майо (к слову, она открылась в США в 1889 году, однако специализироваться на диетологии начала ближе к середине двадцатого века, когда на эти услуги возник повышенный спрос) разработали план питания, который можно назвать одной из первых .

Сегодня подобные рационы не редкость - белковые диеты для похудения в разных вариациях очень популярны, в том числе благодаря своему долго сохраняющемуся эффекту. Однако особенность диеты Магги на 2 недели в том, что за фруктовую составляющую в ней - плод, с которым худеющие связывают особые надежды.

До недавнего времени считалось, что грейпфрутовая диета действует благодаря тому, что эти цитрусы содержат вещества, препятствующие усвоению жира. Более поздние исследования выяснили, что за эффект грейпфрута при похудении отвечает флавоноид нарингин, контролирующий выработку инсулина, а значит, подавляющий голод.

Кстати, этот же эффект используется в плане питания, известном как - сочетание белка, нарингина, клетчатки овощей и крайне малого количества углеводов изменяет метаболизм на химическом уровне, что оказывается на пользу, например, при диабете, когда нарушения выработки инсулина приводят к ожирению.

Оригинальная диета Магги: меню на неделю

План питания, по прогнозу разработчиков позволяющий потерять около 20 фунтов (9 кг) за весь период, был расписан Клиникой Майо для Маргарет Тэтчер на семь дней - по их прошествии меню следует повторить. Помимо предписанных напитков, на диете Магги без ограничений можно пить негазированную простую воду. В тех случаях, когда количество пищи не указано точно, объем порции худеющий определяет самостоятельно.

Завтрак

• (один и тот же все 14 дней): 2 яйца, 1 грейпфрут, чашка кофе или чая без добавок

Понедельник

• Обед: 2 яйца, грейпфрут
• Ужин: 2 яйца, смешанный овощной салат, 1 хорошо поджаренный тост, 1 грейпфрут

Вторник

• Обед: 2 яйца, любое количество свежих помидоров, кофе без добавок
• Ужин: говяжий стейк на гриле, овощной салат (помидоры, огурцы, капуста, оливки), кофе

Среда

• Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе
• Ужин: стейк из постной ягнятины на гриле, салат из сельдерея, огурца и помидора, чай без добавок

Четверг

• Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе
• Ужин: 2 яйца, немного зернового творога, 1 хорошо поджаренный тост, нашинкованная капуста

Пятница

• Обед: 2 яйца, тушеный шпинат, кофе
• Ужин: овощной салат с рыбой, 1 хорошо поджаренный тост, 1 грейпфрут

Суббота

• Обед: любое количество фруктового салата без заправки
• Ужин: любое количество стейков, сельдерея, огурцов, помидоров, кофе

Воскресенье

• Обед: филе курицы на гриле, салат из помидоров, моркови и капусты, грейпфрут, кофе
• Ужин: холодная отварная курица без кожи, свежие помидоры, грейпфрут.

Если вы решили придерживаться диеты Магги не одну неделю, а 2 или даже 4 недели - просто повторяйте меню с пн по вс.

Пользовалась ли Маргарет Тэтчер диетой Магги?

Нет никаких достоверных данных, свидетельствующих о том, что легендарный премьер-министр Соединенного Королевства «сидела» на диете Магги. Те, кто был близок к ней в годы политического восхождения, осторожно предполагают, что баронесса Тэтчер готовилась к назначению премьер-министром со свойственной ей обстоятельностью и обратилась за помощью в Клинику Майо на всякий случай, чтобы иметь «в рукаве» средство, позволяющее быстро прийти в форму.

Сама Тэтчер, неохотно говорившая о себе, на вопросы о секрете своей стройности, в интервью неизменно отвечала, что не следует никаким диетам. Вероятно, секрет ее неизменно подтянутого внешнего вида заключался в организованности и привычке к дисциплине и сдержанности не только в работе, но и в вопросах ухода за собой - мы помним, что Маргарет Тэтчер до старости была верна одному и тому же элегантному имиджу и мало менялась в течение жизни. Может быть, ей помогала традиционная для Британии ? Теперь остается только гадать...

«Диета Магги»: скандальная книга для пухлых подростков

Популярность диеты Магги «аукнулась» с неожиданной стороны. Проблема детского ожирения стала настоящей напастью для США и некоторых стран Европы: распространение полуфабрикатов и фастфуда, а также все большая занятость родителей делают свое дело.

За рубежом создаются государственные программы по борьбе с лишним весом у детей и подростков, не отстают пищевая промышленность и даже культура: в 2011 году американец Пол Крамер творчески использовал популярность диеты Магги, выпустив том под названием Maggie Goes on a Diet («Магги садится на диету»).

Это вымышленная история четырнадцатилетней девочки, которая питается преимущественно хлебом с сыром, однако мечтает стать стройной, как фотомодель. Устав от дразнилок, школьница начинает путь к похудению: новая диета Магги состоит из овощей, фруктов и овсянки. Измененное меню вкупе со спортом помогает Магги сбросить вес и стать популярной среди одноклассников.

Такая деликатная тема не могла не вызвать скандал в США: многие родители бойкотировали книгу, утверждая, что «Диета Магги» наступает на больную мозоль и может ранить чувства ребят, страдающих от лишнего веса и даже спровоцировать у них анорексию. Автор не согласился с обвинениями в свой адрес, парируя, что преследовал благие цели, стремясь создать мотивирующее произведение.

«Диета Магги» для детей не прижилась в народе, но вместо этого – стала предметом охоты для букинистов и библио-коллекционеров...