Яичная диета: рекомендации, меню и результаты. Яичная диета на неделю - подробное меню. Варианты диеты на вареных яйцах для похудения и результаты за неделю

Питательные свойства яиц позволяют включать их в меню самых разнообразных диет для похудения. Принцип действия метода очень прост: организму приходится растрачивать свой жировой запас на переработку большого количества протеина, которым богат продукт.

В результате лишние килограммы исчезают уже в течение первых двух недель. Еще столько же времени понадобится на то, чтобы правильно закрепить полученный эффект и не набрать вес с повышенной скоростью. Диета не предполагает употребление только яиц, что намного облегчает задачу.

Плюсы и минусы

• Яйца приносят ощущение сытости, что облегчает контроль голода;
• Благодаря большому содержанию белка, метод подходит людям, которые занимаются спортом, однако неприемлем для тех, у кого компоненты продукта ;
• Яйца при нормированном употреблении очень полезны. Но избыток содержащегося в них протеина и образовавшийся во время диеты дефицит углеводов могут вызывать слабость, головную боль и другие проблемы физического плана. В случае проявления сильно выраженных негативных факторов, лучше воспользоваться другим методом.

Яичная диета на 4 недели: подробное меню

ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ

Все первые 7 дней в качестве завтрака нужно использовать одинаковый набор продуктов: вареные яйца (2 шт.) и половинку грейпфрута. При желании и в другие дни грейпфрут не запрещено заменять апельсином. Соответственно, далее описаны блюда для двух следующих дневных приемов.

Рыбу и мясо (обязательно нежирных сортов) нельзя жарить. Разрешаются только вареные или приготовленные на гриле продукты. Куриную кожу необходимо предварительно снять.

Понедельник

1. Фрукты сколько сможете съесть, но сам набор должен быть однотипным;
2. Ужин – мясной.

Вторник

1. Куриная грудка;
2. Яйца (2 шт.), 1/2 апельсина, салат из овощей, тост.

Среда

1. Помидор, кусочек сыра (с низким содержанием соли и жира), тост;
2. Ужин снова мясной.

Четверг

1. Фрукты одного вида, но без указанной нормы;
2. Мясо и зеленый салат.

Пятница

1. Вареные овощи и 2 яйца;
2. Порция рыбы. В дополнение – один любой цитрусовый фрукт и зеленые стебли салата.

Суббота

1. Фруктовый обед;
2. Мясо и салатные листья.

Воскресенье

1. Курица. Позволить себе можно помидор, цитрусовые фрукты;
2. Ужин как воскресный обед.

ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ

Завтрак без изменений.

Понедельник

1. Мясо. Разнообразить меню можно зелеными листьями салата;
2. Яйца (2 шт.), грейпфрут, салат.

Вторник

Повторяется набор продуктов прошлого понедельника.

Среда

Четверг

1. Яйца (2 шт.), творог, отварные овощи;
2. Только пара яиц.

Пятница

1. Мясо. В качестве овощного дополнения – помидоры (2-3 шт.);
2. Два яйца.

Суббота

1. Обед как в пятницу, но можно порадовать себя еще и грейпфрутом;
2. Фруктовый ужин.

Воскресенье

1. Овощи и курица. Оба продукта в отваренном виде. Апельсин;
2. Ужин как обед.

ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ

Эту семидневку сложно назвать «яичной», потому что в меню очень мало яиц. Разрешенные продукты должны быть однотипными, но без ограничений по количеству.

Понедельник : приветствуются все фрукты, кроме очень сладких;

Вторник : нельзя картофель, но все другие овощи разрешены;

Среда : всевозможные сочетания продуктов, использованных в первые два дня третьей недели;

Четверг : рыба и капуста;

Пятница : мясо.

Суббота и воскресенье – чисто фруктовые дни.

ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ

Весь указанный продуктовый набор следует разделить на несколько порций. Главное, не съесть больше указанной нормы.

Понедельник:

• Мясо: 4 кусочка по 75 гр.;
• Рыбные консервы (лучше тунец);
• Грейпфрут (можно заменить апельсином), 4 огурца и 3 помидора;
• 1 тост.

Вторник:

• Мясо (200 гр.)
• 4 огурца, грейпфрут, 3 помидора, яблоко;
• Небольшой тост.

Среда:

• Овощное ассорти (300 гр.) в отваренном виде, апельсин и по два свежих огурца и помидора;
• Хлеб и ложка творога.

Четверг:

• Отварите 1/2 курицы;
• Грейпфрут, один огурец и три помидора.
• Для пополнения калорий – небольшой тост.

Пятница:

• Традиционно – пара яиц;
• Помидоры (3 шт.), листья латуки (10 шт.);
• Грейпфрут.

Суббота:

• Для сытости 120 гр. творога и два кусочка грудки;
• По два помидора и огурца. Плюс грейпфрут;
• 0,25 л кефира.

Воскресенье:

• Тунец (консервы) и 30 гр. творога;
• 200-грамовая порция отварных овощей, по два огурца и помидора, грейпфрут;
• 1 тост.

Меню-таблица на 4 недели

Яично-апельсиновая диета

Продолжительность диеты – 7 дней. Показано обильное питье (вода и зеленый чай). Если голод станет нестерпимым, можно полакомиться ложечкой меда. Эта система позволяет сбросить до 3 кг .

Яично-грейпфрутовая

Меню диеты:

Завтрак : яйцо и половинка цитрусового, кофе с черным хлебом;

Обед и ужин – идентичный рацион: пара яиц, 1/2 грейпфрута, кофе.

Яично-белковая

Примерное меню:

Завтрак: творог (200 гр.), нежирное молоко (1 стакан), кофе.

Обед: диетическая рыба, овощной суп, морковка со сметаной.

Ужин: яйца (2 шт.), картофельное пюре, 0,25 л простокваши.

Яичная диета Усама Хамдий

Под запретом – жир, сахар, алкоголь. Приятным аспектом является тот факт, что в период нестерпимого голода можно позволить себе большее количество еды, чем указано в дневной норме.

Выбрать подходящую диету среди различных методик - сложный и трудоёмкий процесс. Одни предполагают голодание и отказ от привычной еды, другие, напротив, состоят из дорогостоящих и экзотических ингредиентов. Яичная диета на 7 дней - настоящая находка для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Меню включает в себя доступные и любимые всеми продукты, которые при правильном приготовлении улучшают обмен веществ и способствуют похудению.

Суть яичной диеты на 7 дней: от А до Я

Яичная диета - полноценная программа питания, направленная на снижение веса. Рацион состоит из простых продуктов: яиц, овощей, фруктов, зелени и нежирного мяса. В процессе переваривания белка организм будет расходовать большое количество энергии. Естественным «топливом» послужат накопленные организмом жиры в сочетании с получаемыми углеводами.

В повседневном рационе яйца являются природным источником витаминов A, B, D, E, K, ценных минеральных соединений, биотина, холина, лецитина и фосфолипидов. Соблюдение диетического рациона поможет не только снизить массу тела, но и улучшить работу сердечно-сосудистой системы, вывести токсины, нормализовать обменные процессы.

На сколько можно похудеть?

Полностью изменить фигуру за 7 дней яичной диеты - невозможно. Однако стать существенно легче вполне реально, если придерживаться всех принципов диеты и следовать рекомендациям специалистов. Очень важно сразу выработать для себя полезные привычки в питании, которые предотвратят набор веса в дальнейшем. Базовые правила для всех:

• небольшие размеры порций;
• отказ от алкоголя и курения;
• отказ от вредных и калорийных продуктов;
• регулярные физические нагрузки.

Только при таком подходе неделя на яичной диете пройдёт максимально эффективно. В среднем результат составляет от 5 до 10 кг. Особо старательным удавалось похудеть на 12–16 кг. Решающим фактором является начальный вес: чем он больше, тем лучше будет первый результат.

Мнение врачей и диетологов

Количество положительных и отрицательных отзывов врачей о яичной диете примерно одинаковое. Всё зависит от выбранного рациона и состояния здоровья худеющего. Если на протяжении недели употреблять в пищу исключительно блюда из яиц, то удастся достигнуть прямо противоположного результата. Кроме лишнего веса, могут обостриться заболевания почек или печени.

Залог успешной яичной диеты - полноценное меню, насыщенное белками, клетчаткой и углеводами. Также стоит пересмотреть качество потребляемых продуктов в пользу натуральных и деревенских. Чтобы еда усваивалась легче, среди способов приготовления лучше выбрать наиболее простые (варка, запекание, тушение). Такой способ похудения поддержит любой диетолог!

Противопоказания

Низкоуглеводное питание, к которому относится яичная диета на 7 дней, подходит только полностью здоровым людям. Стресс, который переживает организм в период похудения, может негативно сказаться на общем самочувствии и вызвать воспаление хронических недугов. Яичная диета противопоказана при:

• нарушениях функций почек;
• гиперчувствительности к яичным продуктам;
• повышенном уровне холестерина;
• хронических заболеваниях печени;
• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• беременности и в период кормления.

Принципы 7-дневной яичной диеты

Яичная диета - не самая строгая из всех. В список разрешённых продуктов входят яйца, нежирное мясо птицы, постная говядина, белая рыба, а также нежирный или обезжиренный творог, цитрусовые и низкокалорийные фрукты. Из овощей рекомендуется употреблять морковь, все виды капусты, помидоры, картофель, свёклу, огурцы, сельдерей, шпинат и латук.

До 18 часов можно побаловать себя свежезаваренным кофе без молока и сахара. Вечером трапезу желательно завершить зелёным или травяным чаем. Сладости и хлебобулочные изделия на время диеты следует полностью исключить из меню. Также существует ряд правил, которые помогут получить гарантированный результат за 7 дней.

Правила диеты

1. Питание состоит из трёх приёмов пищи: завтрака, обеда и ужина.
2. Перекусы во время диеты запрещены. Чтобы избежать чувства голода, лучше увеличить количество клетчатки во время основного приёма пищи.
3. Блюда следует употреблять только в указанной последовательности. Нельзя подавать остатки завтрака на ужин и наоборот.
4. Сваренные вкрутую яйца - оптимальный вариант для употребления во время диеты. Иногда можно разнообразить рацион, выбрав другой способ приготовления продукта.
5. Сахар и соль - табу.
6. Под запретом все виды жиров: животные, растительные. Все салаты и свежие овощи, фрукты подаются без масляных или сливочных заправок.
7. Размер порции должен соответствовать привычному объёму пищи. Основная часть блюда всегда состоит из овощей и зелени.
8. Овощи разрешается есть не только в сыром виде, но и тушить, варить.
9. Альтернативой яичному белку является мясо курицы, говядины или постная морская рыба в количестве до 250 г в день. Готовить обязательно без соли и масла.
10. Дневная норма воды на диете - не менее 2 литров.
11. Кроме воды, в рационе должны присутствовать и другие напитки: чай, кофе, компоты, отвары трав.
12. В начале каждого приёма пищи необходимо съедать какой-нибудь цитрус. Кислоты в составе фрукта способствуют уменьшению объёма желудка и ускоряют работу мышц ЖКТ.
13. На протяжении курса диеты показаны длительные прогулки на свежем воздухе, активные тренировки.

Таблица: классическое меню на неделю

Рецепты диетических блюд

Главное преимущество яичной диеты - универсальность основного ингредиента. Когда отварные яйца надоедают, их всегда можно заменить другим белковым блюдом. В зависимости от способа приготовления можно каждый раз радовать себя новыми диетическими изысками.

Омлет в духовке

Ингредиенты:

• 9 яиц;
• 3,5 ст. молока.

Приготовление:

1. Яйца взбейте с молоком до однородной массы.
2. Вылейте омлет в круглую форму для запекания с антипригарным покрытием и поместите в духовку.
3. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности в течение 10–15 минут.
4. Подавайте на завтрак, украсив свежей зеленью.

Глазунья в перце

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 1 болгарский перец;
• зелень.

Приготовление:

1. Вымойте болгарский перец и нарежьте кольцами толщиной 1,5 см, предварительно очистив овощи от семян и перегородок.
2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием.
3. Выложите 3 перечных кольца на сковороду.
4. Вбейте в каждое кольцо по 1 яйцу.
5. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 4–5 минут.
6. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Запечённая куриная грудка с овощами

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 400 г брокколи;
• 1 кабачок;
• 2 болгарских перца;
• пучок свежей зелени.

Приготовление:

1. Вымойте овощи и нарежьте любым удобным способом. Например, кабачок - кольцами, перец - полосками, а брокколи можно разделить на соцветия.
2. Капусту следует ошпарить кипятком, чтобы она была мягкая и сохранила свой цвет.
3. Откиньте брокколи на дуршлаг, пока не стечёт лишняя вода.
4. Куриные грудки вымойте под проточной водой.
5. Возьмите керамическую или чугунную форму для запекания и уложите все ингредиенты.
6. Мясо выкладывается в последнюю очередь так, чтобы оно полностью закрывало овощи. Курица готовится дольше овощей.
7. Если грудки не закрывают овощи полностью, их можно слегка отбить.
8. Сверху накройте форму фольгой. Это сделает мясо сочным и предотвратит образование сухой корки.
9. Запекайте овощи около получаса при температуре 180 градусов. Если духовка оснащена дополнительными функциями, можно установить режим гриля или верхнего нагрева.
10. Готовое филе должно быть мягким.
11. При подаче украсьте блюдо свежей рубленой зеленью.

Яично-цитрусовая диета на 7 дней

Из названия диеты можно сделать вывод о её главных составляющих. Во время похудения по такому методу организм получает в несколько раз меньше калорий, чем при обычном питании. Однако голодной яично-цитрусовую диету назвать нельзя. В рационе много белков, овощей и фруктов. Исключение составляют только вредные продукты: сладости, выпечка, соль и жиры. За 7 дней диетического меню можно сбросить порядка 10 кг.

Правила диеты

1. Нельзя менять местами пищу, увеличивать объем белковых блюд.
2. Яичные продукты можно иногда заменять аналогами: куриным филе, постной говядиной.
3. Следует выпивать от 2 литров воды. Ещё в рационе должны присутствовать травяной и зелёный чай, натуральный чёрный кофе.
4. Разрешается пить диетические напитки и соки из цитрусовых.
5. При высокой вероятности срыва диеты можно позволить себе чай или кофе с сахарозаменителем.
6. Все блюда готовятся без соли, сахара и масла.
7. Чувство голода между основными приёмами пищи можно утолить с помощью свежего огурца, моркови или листьев салата.
8. Во время диеты обязательно должны присутствовать спортивные нагрузки. Лучше всего подойдут фитнес, пилатес, бег.

Таблица: меню на 7 дней

Побочные эффекты

Перед тем как сесть на яичную диету, получите консультацию специалиста. Отсутствие углеводов в рационе и чрезмерное потребление белка может вызвать ряд побочных эффектов:

• аллергию;
• повышение уровня холестерина;
• обострение заболеваний почек и печени;
• сбой в работе сердечно-сосудистой системы.

Сгладить негативные последствия поможет обильное питьё. Наиболее полезной на диете считается щелочная минеральная вода, нейтрализующая действие фруктовых кислот и улучшающая работу кишечника. Также можно частично заменить куриные яйца перепелиными, ввести в меню витамины и БАДы.

Выход из диеты

Выход из недельной яичной диеты должен происходить постепенно. В первые несколько дней рекомендуется использовать диетические продукты: яйца, цитрусы, творог, овощи с зеленью и т. д. Затем в рацион постепенно вводятся привычные блюда: крупы, животные и растительные жиры, калорийные фрукты, различные виды мяса.

Яичная диета – одна из разновидностей белковых диет, где куриные яйца являются основным (или единственным) продуктом ежедневного рациона. Используется как жесткая монодиета на 3-5 дней, так и в облегченном варианте – на 1, 2 или 4 недели.

В куриных яйцах содержится целый перечень витаминов и полезных веществ: витамин А (ретинол), витамины группы В, витамин D, кальций, железо, калий, фосфор, магний, цинк. Пищевая ценность 100 гр. продукта небольшая – всего 158 Ккал, но при этом чистый белок отлично насыщает организм и легко усваивается.

Именно поэтому яйца являются обязательным компонентом в большинстве известных белковых диет.

Одна из наиболее простых, и в то же время результативных яичных диет длится всего неделю. Этого времени достаточно, чтобы сбросить 3-5 лишних кило, очистить желудочно-кишечный тракт, и в то же время не изнурять организм длительными ограничениями в еде.

Яичная диета на неделю: основные правила

В основе рациона – яйца и овощные салаты.

Яйца для похудения желательно употреблять в вареном или запеченном виде (без добавления масла).

Яйца можно заменять диетическим мясом или нежирной рыбой, и на крайний случай – обезжиренным творогом, но размер порции не должен превышать 250 гр. Мясо и рыбу можно готовить на пару, запекать или отваривать.

Салата можно есть сколько угодно, но желательно ориентироваться на свои обычные порции и не переедать.

Овощи можно нарезать в салат в свежем виде, тушить, отваривать или готовить на пару.

Из рациона практически полностью исключаются жиры (животные и растительные).

Блюда нельзя солить и добавлять приправы.

Естественно, быстрые углеводы (хлебобулочные изделия, сладости) также под запретом.

Пропускать приемы пищи, менять завтраки, обеды и ужины местами нельзя.

Пить как можно больше простой воды, чай и кофе пить без сахара и других добавок.

На время яичной диеты на 7 дней рацион будет состоять из следующих продуктов: яйца, мясо и рыба, творог, морковь, картофель, свекла, капуста, шпинат, помидоры, огурцы, сельдерей, латук, грейпфруты и апельсины, любые фрукты с небольшим содержанием сахара (кроме бананов, винограда, инжира).

Приблизительное меню яичной диеты на неделю

В течение недели на завтрак предлагается есть: 2 яйца, грейпфрут, кофе или чай без сахара.

Варианты обедов:

Два яйца, помидор, чай;

Два яйца, грейпфрут, чай или кофе;

Два яйца, творог, чай;

Два яйца, тушеный шпинат, черный кофе без сахара;

Два яйца, шпинат, черный кофе;

Фруктовый салат;

Два яйца (либо куриное мясо), помидор, грейпфрут.

Варианты ужинов:

Два яйца, винегрет (свекла, картошка, морковь), любой цитрус, чай;

Два яйца либо постное мясо, салат из латука, помидора, огурца и сельдерея;

Два яйца, винегрет без масла, творог, чай;

Два яйца или рыба, винегрет, чай;

Рыба (притушить либо приготовить на пару), капуста, винегрет, чай;

Два яйца либо мясо, салат, чай;

Два яйца либо курица, салат из помидора, моркови и капусты, чай.

Если во время диеты произошел срыв, ее необходимо начать заново. Однако, как показывают отзывы и результаты яичной диеты, такое случается редко (особенно если вы не сладкоежка). Благодаря насыщенному белковому меню семь дней диеты выдержать намного проще, чем, к примеру, диету на гречке или салатах.

Другие варианты яичной диеты

Помимо вышеописанного варианта питания на 7 дней, существует еще яичная диета на 2 недели, 4 недели, яично-апельсиновая диета, а также яичная монодиета, где из рациона исключаются все, кроме яиц, воды, чая и кофе.

В последнем случае недостаток необходимой для нормальной работы кишечника клетчатки может вызвать проблемы со здоровьем. Поэтому врачи рекомендуют пользоваться более сбалансированными вариантами меню, где в ежедневный рацион помимо яиц входят дополнительные продукты.

Яичная диета на 4 недели рассчитана таким образом чтобы обеспечить организм всеми необходимыми полезными веществами: есть можно любые фрукты и овощи (кроме картофеля, манго, фиников, бананов, винограда и других фруктов с большим содержанием сахара), нежирное мясо, рыбу.

В блюда можно добавлять немного приправ и соли (однако не стоит забывать, что приправы повышают аппетит, а соль задерживает воду в организме).

В список разрешенных продуктов также входят сыр или творог небольшой жирности, а вот масло, как и в 7-дневном варианте меню, из рациона придется исключить. Вместо него для заправки салатов можно использовать сок лимона, чеснок, зелень.

На время диеты запрещены все высококалорийные продукты: колбаса, майонез, сметана, выпечка, сладости, жирные блюда и т.д. Варианты перекусов: огурец, листья салата, яблоко.

Меню яичной диеты на 2 недели практически такое же, но эффективность более длительного срока похудения будет выше, ведь за 28 дней организм привыкнет к здоровому меню и сохранить полученные результаты будет легче.

Яично-апельсиновая диета – один из наиболее агрессивных способов похудения. Здесь ежедневно предполагается три приема пищи, в которые входят лишь апельсины и яйца. Существуют варианты диеты от 5 дней до 4 недель, но дольше, чем неделю использовать такой метод похудения опасно для здоровья.

Яичная диета: за и против

Преимущества яичной диеты:

Высокая пищевая ценность яиц в сочетании с овощами позволяют обеспечить организм минимальным необходимым количеством питательных веществ.

Небольшая стоимость.

Те, кто занимается спортом, могут спокойно сочетать такую диету с физическими нагрузками.

Благодаря яичному белку чувство голода не формируется еще долгое время после еды, поэтому даже трех приемов пищи достаточно, чтобы ощущать насыщение в течение дня.

Минимальное количество шлаков. Организм усваивает яйца более чем на 95%, а отсутствие «пищевого мусора» не может не радовать.

Недостатки яичной диеты:

Ежедневно употреблять яйца в достаточно большом количестве (до 6 штук в день) – не каждому под силу.

Белковая еда увеличивает нагрузку на почки.

В случае с 7-дневной диетой много сбросить не удастся, поскольку времени на это недостаточно. Недельная диета лишь поможет очистить организм и убрать минимальную жировую прослойку.

Иногда яйца могут провоцировать высыпания на коже.

Яичная диета в своих различных вариациях уже давно пользуется популярностью среди звезд. К примеру, перед ролью в фильме «Холодная гора» Николь Кидман села на жесткий вариант диеты, съедая лишь три вареных яйца за сутки.

Оскароносный актер Эдриан Броуди для роли в «Пианисте» похудел на 14 кг за 6 недель, употребляя 2 вареных яйца на завтрак, кусочек вареной курицы на обед и мясо или рыбу с овощами на ужин.

Противопоказания к диете : беременность, период грудного вскармливания, язвы, заболевания желудочно-кишечного тракта, проблемы с почками. Перед тем, как сесть на диету, необходимо пройти медосмотр.

Яичную диету в равной степени называют как безуглеводной, так и белковой, поскольку она отличается повышенным содержанием в рационе белка и исключением из него быстрых углеводов. И хотя называется диета «яичной», грамотно составленный план питания предписывает делать акцент на усиленном поедании яиц в течение двух недель из четырёх, отведённых похудению, остальные четырнадцать дней рассчитаны на закрепление полученного результата. Особенность яичной диеты заключается также в её строгости: предписанному меню нужно следовать неукоснительно.

Яичная диета на 4 недели: похудение без чувства голода

Куриное яйцо - продукт универсальный. Одно сваренное вкрутую яйцо весом 50 г несёт в себе 77,5 килокалорий, 6,3 грамм протеина, 5,3 грамм жира (в том числе бесценные для человеческого организма ненасыщенные жирные кислоты), и 0.56 граммов углеводов. Помимо этого, яйцо является ценным источником кальция и железа, а яичный белок состоит ряда аминокислот (глютаминовая и аспарагиновая кислоты, серин, лизин и т. д.) и на 98% усваивается организмом.

Как несложно догадаться из названия, героями нашей диеты являются именно куриные яйца, причём сваренные всмятку. Это вовсе не означает, что придётся поедать только их и в неограниченных количествах - в день достаточно съедать четыре яйца, то есть около 200 грамм.

Высокое содержание протеина в рационе (а, как мы увидим далее, яйцами он вовсе не ограничивается), позволяет назвать эту диету белковой. Углеводное голодание, к которому приводят подобные ограничения в питании, приводит к тому, что организм активно расходует запасы подкожного жира в качестве доступного источника энергии. Плюс любой белковой диеты (Аткинса, Дюкана и им подобных), заключается в ощущении сытости, которое человек испытывает на протяжении всего дня, и довольно разнообразном меню, что помогает избегать срывов.

Кроме этого, основанные на повышенном потреблении протеина диеты помогают быстро вывести из организма лишнюю жидкость. В результате цифры на весах, особенно в первые дни, стремительно уменьшаются, что помогает поддерживать внутреннюю мотивацию на высоком уровне.

Если придерживаться яичной диеты 4 недели, можно сбросить в среднем 7–10 лишних килограмм. Более того, известны случаи похудения на 20, 25 килограмм, но важно понимать, что таких результатов можно достичь только обладая очень большим исходным весом.

Врачи о таком способе похудения

В медицинских кругах ко всем новомодным веяниям в области диетологии относятся с изрядной долей скепсиса и опаски. Однако среди множества белковых и безуглеводных диет к яичной отношение врачей вполне терпимое. Четырёхнедельное меню, акцентированное на потреблении яиц, нежирного мяса, овощей и фруктов, особенно цитрусовых, и исключающее «вредности», перенасыщенные жирами и быстрыми углеводами, действительно помогают сбросить вес быстро и без негативных последствий для организма. Однако важно помнить, что любая диета должна быть строго ограничена во времени, ведь всё хорошо в меру. Поэтому, пройдя курс яичной диеты в 4 недели, следующий «заход» можно начинать не ранее, чем через полгода. Кроме этого, во избежание негативных реакций со стороны желудочно-кишечного тракта, медики рекомендуют параллельно с диетой употреблять энтеросорбенты - к примеру, Энтеросгель.

Холестерин, содержащийся в яичном желтке, не наносит вреда нашему организму. Мало кто знает, но печень человека вырабатывает холестерина в разы больше, чем можно получить, съев в один присест даже десяток яиц. Так называемый «хороший» холестерин, содержащийся в желтках, нужен нам для поддержания иммунитета и для производства ряда гормонов (в частности, тестостерона). К тому же диета ограничивает попадание в организм «плохого» холестерина, содержащегося в продуктах ежедневного потребления большинства наших сограждан - к примеру, в колбасе.

И всё же большинство врачей придерживаются мнения, что рацион яичной диеты, как, впрочем, любой другой со строгими ограничениями, подходит только людям, обладающим крепким здоровьем, ведь ежедневное употребление в пищу яиц и цитрусовых может вызвать аллергическую реакцию.

Помимо этого, практически полное отсутствие в плане питания углеводов и насыщенных жиров, являющихся нашим «топливом», не позволяет вести сколько-нибудь активный образ жизни: к примеру, для посещения тренажёрного зала вам понадобится гораздо больше энергии, чем может предоставить яичная диета.

Диетологи и фитнес-тренеры настаивают на том, что повышенное употребление фруктозы (а в плане диеты есть целые дни, в которые предписывается питаться одними только фруктами) усиливает чувство голода, и поэтому «пережить» эти дни и не сорваться будет очень непросто, а это чревато угнетённым моральным состоянием и подавленностью.

Противопоказания

Увлекаться яичной, как, впрочем, и любой другой белковой диетой, не рекомендуется тем, у кого присутствуют заболевания почек или печени. При таких заболеваниях, как холецистит, хронический гепатит, цирроз печени и т. д. можно съедать не более 2–3 яиц в неделю, следовательно, этот режим питания таким людям не подходит.

Само собой разумеется, беременным женщинам строго противопоказана любая диета, не назначенная лечащим врачом.

В любом случае, если вы не являетесь счастливым «обладателем» абсолютно здорового организма, перед тем, как начать любую строгую диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Как правильно худеть на яйцах

• Главное правило яичной диеты на 4 недели - полностью придерживаться плана питания. Любое, даже самое незначительное отступление от него, приведёт к тому, что диету придётся начать сначала;
• Начинать «новую жизнь» стоит с понедельника. И это не шутка, данная рекомендация связана с тем, что диета имеет чёткое меню, где каждому дню соответствует свой набор продуктов;
• День делится строго на три приёма пищи, какие-либо перекусы, перехваты и «ночные дожоры», даже если они будут состоять из одних только яиц, запрещены;
• Яйца должны быть сварены всмятку, есть их нужно без соли;
• Если в меню не указывается точное количество продукта, значит, ограничения в его потреблении отсутствуют;
• Использование масел, жиров, соли, сахара при приготовлении салатов и мяса не допускается;
• Завтрак всегда должен состоять из 1–2 яиц (как мы помним, без соли) и половинки апельсина или грейпфрута;
• Жирные сорта мяса запрещены, а с курицы необходимо снимать кожицу, ещё лучше - использовать куриную грудку;
• Из фруктов запрещены бананы, виноград, инжир, финики, из овощей - картофель;
• Обязательно выпивать не менее двух литров воды либо несладкого чая в день;
• Овощи нужно варить в воде, не в бульоне; допускается добавление соли и перца;
• Приёмы пищи менять местами нельзя (имеются в виду первые две недели, когда продукты чётко расписаны на завтрак, обед и ужин);
• Чтобы следить за своим прогрессом, взвешиваться нужно по утрам после посещения туалета;

Фотогалерея: разрешённые на яичной диете продукты

Яйца всмятку - основа вашего рациона Каждое утро необходимо съедать половинку апельсина или грейпфрута Можно есть любые фрукты кроме бананов, винограда, инжира и фиников
Из овощей стоит избегать только картофеля Рыбу можно готовить как вам угодно, главное- без масла Курицу можно варить, жарить, запекать. Лучше всего подойдёт куриная грудка

Мясо нужно выбирать нежирных сортов. Прекрасно подойдёт говядина Творог выбирайте с наименьшей жирностью, которую найдёте. Это же касается сыра

Меню яичной диеты на 4 недели: подробное меню в таблицах

Первая неделя

Вторая неделя

Рацион третьей и четвёртой недель разительно отличается от первых двух. Куриные яйца заменяются другими источниками протеина, а список продуктов не делится на три приёма пищи, поэтому вы вольны разбивать их по своему усмотрению. Однако правило трёхразового питания остаётся неизменным!

Кроме того, меню четвёртой недели является своего рода «выходом» из диеты и помогает организму адаптироваться к обычному режиму питания.

Третья неделя

Четвёртая неделя

Рецепты блюд из разрешённых продуктов

Творожно-овощная паста

Для приготовления понадобятся:

• обезжиренный творог - 200 грамм
• варёные овощи - около 200 грамм

Творог с помощью блендера превращаем в однородную массу. Добавляем к творогу мелко натёртые или нарезанные овощи, тщательно перемешиваем.

Творожно-овощную массу можно намазывать на тост или употреблять как самостоятельное блюдо.

Фруктовый салат

Этот салат подойдёт для одного из «фруктовых» дней, к примеру, понедельнику третьей недели, когда фрукты можно есть в любых количествах. Фрукты мелко нарезаются и смешиваются. Нельзя использовать банан, виноград, инжир, финики. Заправлять салат тоже нельзя, но фрукты пустят сок, и надобность в заправке отпадёт.

Курино-овощной салат

Нам понадобятся:

• жареная или отварная курочка, лучше всего подойдёт куриная грудка - 200 грамм
• варёные овощи (кабачок, морковь, свёкла) – 150 грамм

Куриное мясо и овощи мелко нарезаем и перемешиваем. Перед употреблением блюдо лучше подогреть в микроволновой печи.

Апельсиновый йогурт

Берём 1 апельсин, выжимаем из него сок. Взбиваем со стаканом кефира. Йогурт готов!

Яично-апельсиновая диета

Яично-апельсиновая диета является вариацией яичной. В длительном варианте на несколько недель они практически совпадают, единственное отличие - практически в каждый приём пищи предписывается съедать хотя бы один апельсин. В строгом блицварианте, рассчитанном на 4–5 дней, суть её заключается в потреблении трёх апельсинов и двух отварных яиц с каждым приёмом пищи. За пять дней такого питания (надо признать, довольно однообразного, так что рассчитано оно на самых стойких и целеустремлённых), можно потерять от трёх килограмм. Максимум потерянных килограмм может довольно сильно различаться, что связано с изначальным весом худеющего.

Суть диеты заключается в том, что апельсины съедаются непосредственно перед основным приёмом пищи. Считается, что это способствует сужению желудка и притуплению чувства голода. Как и в яичной диете, необходимо выпивать не менее двух литров жидкости - воды и чая без сахара, желательно зелёного.

Минусы и негативные последствия

Любая «волшебная» белковая диета имеет ряд подводных камней:

• Организм в повышенном режиме расходует кальций;
• Метаболизм белка приводит к росту количества соединений азота в крови. Чем больше протеина мы потребляем (а суть яичной диеты заключается именно в этом), тем сложнее справляться с азотистыми соединениями нашим почкам;
• Со стороны желудочно-кишечного тракта нужно быть готовыми к осложнениям в виде запоров, вздутия, метеоризма;
• Недостаточное получение организмом углеводов может вылиться в головокружения, временное ухудшение памяти, быструю утомляемость, подавленное состояние психики;
• Ощущается общий упадок сил;
• Почти всегда возникает неприятный запах изо рта - это также связано с продуктами распада повышенного количества белка в организме;

Похудение до 7 кг за 2 недели.
Средняя суточная калорийность 880 Ккал.

Яичная диета обрела широкую популярность благодаря своей удивительной результативности. Десятки и даже сотни тысяч её приверженцев на всех континентах подтвердят что яичная диета действительно эффективна, и она не только даст прогнозируемый и впечатляющий результат, но и легко переносится.

Как и ее близкая родственница , двухнедельная яичная диета тоже разработана диетологами из США, потому и набор продуктов и временной режим питания традиционен для американцев. Эту диету испытали на себе многие голливудские звёзды, напр. актер Эдриан Броуди сбросил 14 кг (конечно не за 1 раз) для своей роли в историческом фильме «Пианист» именно на яичной диете.

Требования яичной диеты на 2 недели

Диета основана на обычных куриных яйцах, - это натуральный и относительно низкокалорийный продукт, содержащий все жизненно важные компоненты для регенерации тканей организма. Хотя диета и носит название яичной, кроме яиц меню включает мясо и рыбу, альтернативные белковые продукты, т.к. иначе по 4-6 яиц в день это слишком много.

Второй по эффективности компонент в меню это грейпфруты, и свойства как эффективного жиросжигателя хорошо известны.

В меню в избытке присутствую фрукты и овощи, одновременно и создающие ощущение отсутствия чувства голода и поставляющие в организм во время диет-процесса дополнительные витамины, минералы и аминокислоты.

За 14 дней на яичной диете можно потерять сразу 7 и более лишних кг, но результат будет при соблюдении ее весьма строгих правил:

• Яйца допускается варить и в крутую, и всмятку, и жарить (но без масла).
• Овощи можно и в сыром в виде (напр. в салатах) и в вареном (также без масла).
• Обязательно нужно соблюдать питьевой режим (доп. объем жидкости увеличить до 2 л). Можно кофе, зеленый, фруктовый или черный чай, и питьевую воду (обычную, негазированную и не минерализованную).
• Добавление любых жиров должно быть полностью исключено. Это относится и ко всем овощным салатам и к приготовлению еды (жарить тоже без масла). Для заправки допустимо использовать соусы, не содержащие масла - например соевый и томатный соусы или кетчупы, не содержащие жира.
• Заменять в меню продукты нельзя, но допустимо что-то вообще исключить (например рыбу на обеды/ужины в пятницу).
• Соль и сахар должны быть исключены.
• Физическую нагрузку крайне желательно увеличить (в разумных пределах). Хотя обычно на других диетах дополнительные нагрузки не приветствуются, меню яичной диеты с большим количеством белка этому способствует.
• Яичная диета предполагает строгий трехразовый режим питания. Перекусы между завтраком/обедом/ужином полностью исключить.

Меню яичной диеты

В меню чередуются белковые продукты (яйца, мясо и рыба), цитрусовые (грейпфруты и апельсины) и фрукты, что способствует быстрому и эффективному расщеплению жира.

В любом варианте меню количество или вес овощей и фруктов, если не указано явно, можно готовить без ограничений (если такой режим кажется вам крайне роскошным, как вариант делайте обычную на ваш взгляд порцию).

Меню яичной диеты на 14 дней

Понедельник

Обед: один любой вид фруктов - киви, грейпфруты, яблоки, груши, апельсины и т.д.
Ужин: 150-200 г нежирного приготовленного на пару или отварного мяса.

Вторник
Завтрак: апельсин или полгрейпфрута (маленький можно целиком), одно-два яйца, кофе или чай.
Обед: 150-200 г. куриной грудки (приготовленной на пару или вареной).
Ужин: салат, 1 кусочек хлеба или тост, 2 яйца.
Перед сном: апельсин или полгрейпфрута.

Среда
Завтрак: апельсин или полгрейпфрута (маленький можно целиком), одно-два яйца, кофе или чай.
Обед: до 200 г. салата, творог 150 г. с низком процентом жира и 1 тост.
Ужин: 150-200 г нежирного отварного мяса.

Четверг
Завтрак: апельсин или полгрейпфрута (маленький можно целиком), одно-два яйца, кофе или чай.
Обед: один любой вид фруктов - грейпфруты, яблоки, груши, апельсины и т.д.
Ужин: до 200 г. салата, 150 г нежирного отварного мяса.

Пятница
Завтрак: апельсин или полгрейпфрута (маленький можно целиком), одно-два яйца, кофе или чай.
Обед: 2 яйца, отварная фасоль до 100 г., вареные кабачки до 200 г., 1 морковка или зеленый горошек 50 г.
Ужин: салат, рыба 150 гр., апельсин или грейпфрут.

Суббота
Завтрак: апельсин или полгрейпфрута (маленький можно целиком), одно-два яйца, кофе или чай.
Обед: любой один вид фруктов - грейпфруты, яблоки, груши, апельсины и т.д.
Ужин: 200 г. салата, нежирного отварного мяса 150 г.

Воскресенье
Завтрак: апельсин или полгрейпфрута (маленький можно целиком), одно-два яйца, кофе или чай.
Обед: 150 г. куриной грудки, любые вареные овощи до 200 г., две свежих помидоры, апельсин или грейпфрут.
Ужин: вареные овощи до 400 гр.

Меню на второй неделе меняется незначительно и ежедневный завтрак тот же самый: 1-2 яйца и один апельсин или половина грейпфрута.

Понедельник

Обед: нежирное мясо 150 г., салат.
Ужин: салат до 200 г., два яйца, грейпфрут.

Вторник
Завтрак: апельсин или полгрейпфрута (маленький можно целиком), одно-два яйца, чай/кофе.
Обед: нежирное мясо 150 г., любой овощной салатик из свежих овощей.
Ужин: салат до 200 г., два яйца, апельсин.

Среда
Завтрак: апельсин или полгрейпфрута (маленький можно целиком), одно-два яйца, чай/кофе.
Обед: нежирное мясо 150 г., два огурца.
Ужин: два яйца, овощной салатик до 200 г., грейпфрут.

Четверг

Обед: вареные овощи до 200 г., два яйца, 100-150 г. творога.
Ужин: два яйца.

Пятница
Завтрак: апельсин или полгрейпфрута (маленький можно целиком), одно-два яйца, кофе/чай.
Обед: отварная рыба 150-200 г.
Ужин: два яйца.

Суббота
Завтрак: апельсин или полгрейпфрута (маленький можно целиком), одно-два яйца, кофе/чай.
Обед: два свежих помидора, мясо 150 г., грейпфрут.
Ужин: фрукты 200-300 г.

Воскресенье
Завтрак: апельсин или полгрейпфрута (маленький можно целиком), одно-два яйца, кофе/чай.
Обед: овощи до 200 г., 150 г. курицы, апельсин
Ужин: два яйца, вареные овощи до 200 г.

Противопоказания яичной диеты на 2 недели

• Диета противопоказана если имеются заболевания печени.
• Недавно проводились операции на желудочно-кишечном тракте.
• Имеются заболевания почек, в т.ч. хронические.
• Наличие аллергии любого типа на яйца и/или цитрусовые.
• Имеется индивидуальная непереносимость протеина яичного белка.

В любом случае перед диетой не помешает получить консультацию у специалиста диетолога.

Достоинства яичной диеты на 2 недели

1. Диета результативная, потеря веса 7 кг при большом исходном весе обычный показатель.
2. Достигнутые результаты долговременные, т.е. вес держится стабильно (конечно если по окончании не набрасываться на еду).
3. Меню достаточно насыщено витаминами, аминокислотами и минеральными соединениями, фрукты/овощи каждый день в значительных количествах. Прием дополнительных витаминных комплексов не является обязательным (но конечно не помешает).
4. Диету нельзя отнести к труднопереносимым, мало кто сойдёт с дистанции по причине непереносимого чувства голода.
5. Как и подавляющее большинство белковых диет яичная также отлично подойдет для физически активных людей, т.е. дополнительные занятия фитнесом/шейпингом только приветствуются (кроме того метаболизм ускорится).
6. Не требуется значительного количества времени для приготовления блюд.
7. Значительные количества свежих овощей/фруктов с первых же дней преобразят внешний вид, волосы, кожу, т.е. готовьтесь получать комплименты.
8. В меню нет экзотических продуктов, всё что необходимо для проведения диеты можно купить в обычном продуктовом магазине.
9. У диеты нет возрастных ограничений (конечно подростковый, пенсионный и предпенсионный возраст требует наблюдения со стороны профессионального диетолога).

Недостатки яичной диеты на 2 недели

1. Необходимо точно соблюдать диет-меню - в противном случае ожидаемые результаты диеты будут снижены.
2. В диет-меню присутствует большое количество яиц и цитрусовых, а оба этих продукта, как известно, сильные аллергены. Поэтому аллергические симптомы возможны, даже если ранее аллергических реакций на эти продукты не наблюдалось. Если вам придется столкнуться с этим, остановите диету и проведите консультацию у специалиста.
3. Диета настоятельно рекомендует повышение физ. нагрузок. Но это невозможно или проблематично в ряде случаев, потому если нагрузки не будут увеличены приготовьтесь к тому, что результаты будут чуть меньше ожидаемых.

Повторное проведение яичной диеты на 2 недели

При необходимости повторить эту диету можно не ранее чем через полтора месяца после ее завершения.