Що краще пити після тренування. Протеїновий коктейль: як приймати, смачні домашні рецепти

Ефективність прийому спортивних добавок багато в чому залежить від того, як правильно їх приймати. Кожна добавка має свій склад, принцип роботи, швидкість засвоєння та дозування, і це все потрібно враховувати. Це стосується і протеїнових сумішей.

Білок – ключовий елемент спортивного харчування. Саме за рахунок білка у поєднанні з вуглеводами різної складності відбувається процес нарощування м'язової маси. Отримати необхідну кількість білка з їжі досить складно, особливо спортсменам з інтенсивними силовими навантаженнями, які потребують білки зростає у кілька разів. М'ясо, риба, яйця, молочні продукти – багаті джерела білка, але їсти їх доведеться в таких кількостях, які шлунок просто не зможе переварити. У спортивному харчуванні важливо отримати білок перед силовими навантаженнями, і при цьому не відчувати тяжкості в шлунку. Тому протеїн набув такого широкого поширення в бодібілдингу.

До складу протеїну входить очищений білок рослинного чи тваринного походження, який нічим не відрізняється від білка у харчових продуктах. Такий білок краще засвоюється та не дає організму зайвих вуглеводів та жирів.

Протеїновий коктейль потрібно приймати щодня однаково. Організм повинен отримувати білок тоді, коли йому потрібно, тому важливо забезпечити його достатньою кількістю білка протягом усього дня. Для цього достатньо розділити індивідуальну добову дозу протеїну на 2-3 прийоми.

Якщо перевищити цю норму, по-перше, буде велике навантаження на нирки та печінку, по-друге, решта білок просто не засвоїться і виведеться з організму, а потрібну кількість білка ви так і не отримаєте.

Добова доза протеїну прораховується індивідуально, залежно від ваги, інтенсивності фізичних навантажень та кількості білка, що отримується із звичайної їжі.

При цьому левову частку білка (⅔) потрібно одержати саме з натуральних продуктів. Із загальної потреби організму в білках потрібно відняти ту кількість, яка надходить з їжею, а решту заповнити протеїновим коктейлем. Важливо, щоб протеїн був добавкою до основного раціону.

Коли та як приймати?

Вранці в організмі знижується концентрація глікогену, що може спричинити руйнування м'язових тканин. Для їх відновлення відмінно підійде випитий зранку протеїновий коктейль із фруктозою.

	Перед тренуванням організму необхідне джерело енергії та матеріал для відновлення та нарощування м'язів, тобто повільні вуглеводи та білок. В цьому випадку протеїновий коктейль або суміш протеїну з гейнером незамінні, тому що наситити організм потрібно за годину до занять, а продукти за цей час не переваряться.
	Після заняття необхідно заповнити білково-вуглеводне вікно. До того ж після інтенсивних навантажень з'являється сильне почуття голоду, яке можна вгамувати протеїновим або білково-вуглеводним коктейлем.

Якщо вийшло так, що прийом коктейлю випадає на пізній час (ви п'єте його перед сном для підживлення м'язів або приймаєте після пізнього тренування), то краще приготувати його з казеїнового протеїну, який повільно засвоюється і буде працювати всю ніч.

Якщо ж метою прийому протеїну є не набір маси, а схуднення, слід скоротити споживання вуглеводів і жирів, але не скорочувати кількість білка в раціоні: мінімум 1,5 грама на кілограм ваги. При схудненні слід замінити білковим коктейлем з фруктами вечірній прийом їжі, тоді шлунок легко перетравить речовини, що надійшли в нього.

Протеїнові коктейлі займають значну позицію у ніші спортивного харчування. Щоб досягти чудових результатів під час роботи над своїм тілом, необхідно прислухатися до рекомендацій експертів. З цієї статті ви дізнаєтеся про те, коли потрібно пити протеїновий коктейль, до або після тренування. Люди, що зацікавилися, із задоволенням зможуть використовувати запропонований наприкінці статті рецепт.

Передтренувальна порція протеїнового коктейлю

Безперечні плюси протеїну перед тренуванням

Враховуючи, що ваша дієта передбачає надходження в організм адекватних обсягів протеїну, ми радимо надати перевагу передтренувальної порції спорт-живлення з додаванням ВСАА. Продукт знаходиться в оптимальній формі та швидко засвоюється, тому на момент початку навантажень відсоток амінокислот у складі крові буде значним. Знайте, що нутрієнти, які приймаються як до, так і після фізичної активності, відіграють найважливішу роль у побудові ідеального тіла та постійного покращення його показників. Ігноруючи споживання протеїну перед заняттями, ви знижуєте свій потенціал до підвищення ефективності анаболізму – приросту м'язової маси та зниження катаболізму (розпаду м'язів після тренування).

Жироспалювання та харчування м'язів

Корисний ефект від споживання протеїну, саме ВСАА, багаторазово посилюється як низьковуглеводної дієти. Така система живлення створює в організмі низький рівень глікогену, а отже, викликає посилене окиснення жирової тканини або спалювання. Цьому процесу сприяє метаболічний тренінг із обтяженням чи інтервальні тренування. Переваги вживання протеїну саме перед тренуваннями також полягає в інтенсивному підживленні м'язів, що активно працюють. Особливість ВСАА в тому, що амінокислоти не обробляються людською печінкою, вони всмоктуються в кров і вирушають до м'язової тканини.

Інші варіанти вживання протеїнового коктейлю

Протеїн після тренування

Багато експертів радять приймати безпосередньо після навантажень свіжий протеїновий коктейль, що містить швидкий білок і добавку ВСАА. Для цієї мети підходить також порція напрочуд потужного напою - гейнера, який виступає постачальником вуглеводів і цінного протеїну. Метою такого харчування є підвищення швидкості виробництва білка у м'язовій тканині. Цей процес може прискоритися як мінімум утричі, якщо порівнювати із ситуацією виключення правильного харчування після тренувань. Післятренувальна порція протеїну сприяє підвищенню вироблення гормону-анаболіка інсуліну, а також забезпечує всебічне відновлення м'язової тканини.

Протеїн на ніч

Якщо ви бажаєте дбати про м'язи безперебійно, то повинні враховувати також і те, що вони вимагають надходження поживних речовин навіть під час нічного сну. Щоправда, вночі організм нездатний переварити тверду їжу. З цієї причини ми пропонуємо вибрати білковий коктейль на основі казеїну - таке харчування ввечері забезпечить максимально уповільнене засвоєння та інтенсивне підживлення ваших м'язів, у той час як ви відпочиватимете. У жодному разі не використовуйте вуглеводи вечорами, адже вночі вони трансформуються у небажані жирові відкладення.

Цікаві факти про протеїн та тренування

Насправді фахівці розходяться в думках при міркуванні, коли потрібно пити протеїновий коктейль до або після тренування: переважно рекомендується приймати правильне підтримуюче спорт-живлення систематично, включаючи вечірній час перед сном. Розподіл порцій протеїну здійснюється відповідно до цілей конкретної людини, стану її тіла, виду та графіку фізичних навантажень.

Денна робота в тренажерному залі чи вдома пройде успішно, якщо ви поставите в організм комплекс із білків та вуглеводів. Але ми закликаємо до відмови від наповнення шлунка їжею перед тренуваннями, оскільки це завадить правильно займатися. Оптимально вживати за півгодини перед навантаженням хороший протеїновий коктейль, приготований на основі сироваткового білка. Додаючи вуглеводи, віддайте перевагу саме фруктозі, що виключає створення ґрунту для викиду інсуліну, а цей гормон, як відомо, перешкоджає ефективному жироспаленню, оскільки знижує відсоток цукру у складі крові.

Домашній протеїновий коктейль

Продукти:

• основа – кефір або натуральне молоко (половина літра);
• білкова складова – білковий порошок (50 грам), знежирений сир (100 грам), яйця – (1 штука);
• жирова складова - оливкова олія (2 маленькі ложки);
• вуглеводний інгредієнт - на вибір варення, сироп на фруктах, натуральний мед, цукор (до 15 грам, оскільки додавання від 20 г солодких інгредієнтів на виході дасть білково-вуглеводний мікс гейнер);
• вітамінний інгредієнт – фрукти, улюблені ягоди або половинка банана (на свій смак).

Спочатку міксером збивається молоко (кефір) із половиною дози білка-порошку. Потім інтенсивно перемішати отриману масу з сиром, далі покласти порошок, що залишився. І наприкінці внести фруктові чи ягідні добавки з олією. Можна готувати безліч варіацій коктейлю, виходячи зі своїх переваг. При цьому використовується сироватковий протеїн, злаки, різні фрукти, ягідки, желатин, сирі яйця, соки, лід, морозиво, какао, сири та інші продукти, що позитивно діють на фігуру.

Більшість експертів рекомендують споживати самостійно приготовлені або куплені протеїнові коктейлі за півгодини до навантажень, але водночас не нехтувати таким підживленням через півгодини після занять. Також не забувайте про те, що дозування протеїнів та інших речовин, що підтримують м'язову масу, повинні визначатися строго в індивідуальному порядку.

Протеїн – це білок, який допомагає скинути зайву вагу та наростити м'язову масу. Він продається у сухому вигляді у будь-якому спеціалізованому магазині спортивного харчування. Однак багато спортсменів як новачки, так і професіонали воліють самостійно готувати протеїнові коктейлі.

Існує кілька найпопулярніших подібних напоїв, які можна зробити самостійно. З цієї статті ви дізнаєтесь, як виконати протеїновий коктейль у домашніх ситуаціях.

Перевага домашнього білкового коктейлю

Білковий коктейль, який виконаний у домашніх умовах, має низку переваг перед магазинним аналогом:

• У його складі відсутні хімічні домішки. Отже, це 100% натуральний продукт.
• Його смак можна змінювати на власний розсуд. Для цього потрібно додати або виключити із складу певний продукт. При цьому її ефективність не постраждає.
• Має прийнятну ціну, порівняно з магазинним продуктом.
• Корисний для організму. Якщо правильно вживати протеїновий коктейль, який робиться в домашніх умовах, то можна набрати м'язову масу, а також досягти схуднення.

Топ 10 рецептів протеїнового коктейлю в домашніх умовах

Існує безліч рецептів того, як зробити протеїновий коктейль, не виходячи з дому. Фахівці в галузі спортивного харчування виділили з них 10 найкращих рецептів, які будуть наведені нижче.

Щоб приготувати цей напій, вам знадобиться:

• персики невеликого розміру – 4 прим.;
• ванільна високобілкова суміш – 1 столова ложка;
• молоко з нульовою масовою часткою жиру – 1 склянка;
• швидкорозчинні вівсяні пластівці – 1 склянка.

Готувати цей напій у домашніх умовах дуже легко. Потрібно почистити персики та нарізати їх часточками. Якщо ви не знайшли свіжих фруктів, то можете замінити їх консервованими в кількості напівбанки. Молоко підігрійте, не доводячи до кипіння. Всі продукти перемішайте в блендері, щоб вийшла однорідна суміш. Щоб набрати м'язову масу, цей коктейль слід вживати до і після тренування. Якщо ж мета – схуднення, то їм рекомендують ще й замінити вечірній прийом їжі. Калорійність напою – 306 ккал.

Щоб приготувати коктейль за цим рецептом, візьміть:

• банан - 1 шт.;
• молоко з нульовою масовою часткою жиру – 200 мл;
• кокосове масло - 1 столова ложка.

Протеїновий коктейль за цим рецептом слід готувати так. Молоко підігрійте, але не кип'ятіть. Після цього всі продукти перемішайте у блендері, щоб вийшов густий напій. Калорійність коктейлю становить 461 ккал. Тому використовувати його для схуднення не рекомендується. Однак він сприяє зростанню м'язів, тому його можна вживати до і після тренування.

Готувати цей напій за цим рецептом у домашніх умовах необхідно з наступних продуктів:

• подрібнений мигдаль – 0,5 склянки;
• сироватковий протеїн із шоколадним смаком – 1 порція;
• шоколад – 0,5 плитки;
• молоко, у якому відсутній жир – 200 мл.

Такий протеїновий коктейль рекомендується готувати так. Шоколад витріть на великій тертці, а молоко злегка підігрійте. Далі всі продукти збийте в блендері, щоб маса стала однорідною. Калорійність готового продукту – 457 ккал. Тому його слід використовувати до та після тренування для зростання м'язів. Для схуднення використовувати коктейль не рекомендується, т.к. він сприяє набору ваги.

4. Ванільний коктейль.

Виконати цей протеїновий коктейль вдома можна за допомогою таких продуктів:

• казеїновий протеїн із ванільним смаком – 1 порція;
• сироватковий протеїн із ванільним смаком – 1 порція;
• натуральний йогурт без консервантів та барвників -150 мл;
• молоко із відсутністю жирів у складі – 100 мл.

Готувати такий напій у домашніх умовах за цим рецептом дуже легко. Для цього потрібно підігріти молоко, не доводячи до кипіння, після чого змішати його з іншими компонентами. Після цього всі продукти потрібно помістити в блендер і включити прилад на кілька хвилин, щоб маса стала однорідною. Напій можна застосовувати для росту м'язів та для схуднення. У другому випадку необхідно їм замінити вечерю, а також пити її після тренування. Якщо ж він необхідний набору м'язової маси, необхідно коктейль вживати до і після тренування.

Щоб приготувати цей напій у домашніх умовах, потрібні такі продукти:

• какао-порошок швидкорозчинний - 3 столові ложки;
• сироватковий протеїн зі смаком шоколаду – 1 порція;
• молоко з відсутністю жирів у складі – 2 склянки;
• сир з нульовою масовою часткою жиру – 1/2 склянки.

Готувати цей протеїновий коктейль власноруч потрібно так. Молоко нагрійте, але не кип'ятіть. Після цього перелийте його в блендер і додайте інші компоненти. Увімкніть прилад на кілька секунд, щоб вся маса стала однорідною. Цей коктейль належить до низькокалорійних. У ньому міститься всього 275 ккал, отже напій не сприяє збільшенню ваги. Тому його можна пити для схуднення. Також його можна використовуватиме зростання м'язів. Щоб досягти набору м'язової маси, потрібно пити його до і після тренування.

6. Білковий коктейль.

Приготувати такий коктейль за цим рецептом можна за допомогою таких продуктів:

• білки курячих яєць – 10 шт.;
• вода – 3/4 частини від білків;
• сіль, перець – до смаку.

Воду трохи підігрійте. Після цього змішайте її з білками, посоліть, поперчіть та поставте суміш на газ. Варіть її на повільному вогні, безперервно помішуючи доти, поки білки не згортатимуться. Після цього напій профільтруйте. Такий коктейль не сприяє набору ваги, тому можна вживати його для схуднення. Також його можна пити для зростання м'язів. Якщо ви прагнете до набору м'язової маси, слід вживати напій до і після тренування.

У цьому випадку вам знадобляться такі продукти:

• морозиво – 1/2 склянки;
• молоко з нульовою масовою часткою жиру – 2 склянки;
• молочний порошок – 1/2 склянки;
• курячий білок – 1 шт.

Виконати такий коктейль у домашніх умовах можна так. Молоко підігрійте та перелийте в блендер. Додайте до нього інші компоненти та ретельно збийте їх. Такий напій через високу калорійність сприяє збільшенню ваги, тому для схуднення не підійде. Проте його можна пити для зростання м'язів. Для набору м'язової маси його рекомендується використовувати до і після тренування.

Для приготування цього напою візьміть:

• пивні дріжджі – 2 чайні ложки;
• сік будь-яких цитрусових фруктів-200 мл;
• протеїновий порошок – 2-3 мірні ложки;
• курячі яйця – 2 шт.

Всі продукти помістіть у блендер і ретельно збийте їх. Такий напій є чудовим варіантом і для схуднення, і для зростання м'язів.

Вам знадобляться такі продукти:

• апельсиновий сік – 2 склянки;
• сухе молоко – 2 столові ложки;
• курячі яйця – 2 шт.;
• мед – 1 столова ложка;
• желатин – 1 столова ложка;
• банан – 1 шт.

Всі продукти пропрацюйте у блендері до утворення однорідної маси. Вживати отриманий напій слід для набору м'язової маси та зниження ваги.

Для його приготування візьміть:

• сир – 100 грам;
• сметана – 150 грам;
• мед – 2 чайні ложки;
• подрібнений шоколад - 3 чайні ложки.

Всі продукти з'єднайте та помістіть у блендер. Увімкніть його на кілька хвилин, щоб склад ретельно перемішався. Вживати напій до і після тренування для набору м'язової маси. Для схуднення пити його не слід через високу калорійність.

Домашні напої з протеїном – це відмінний варіант магазинним аналогам. З їх допомогою можна швидко досягти бажаної фігури.

Фізичні вправи як позитивно впливають на фігуру, а й є важливою частиною здорового життя. Захищають серце та легені, допомагають підтримувати рівень цукру в крові, надають організму силу, витривалість та гнучкість.

Численні дослідження довели, що регулярні фізичні навантаження допомагають збільшити щільність кісткової тканини, а це важливий момент при профілактиці остеопорозу.

Тим не менш, для отримання максимальної користі з фізичних вправ організму необхідно. У відновлювальний період слід подбати про забезпечення свого тіла достатнім запасом енергії.

До складу продуктів, які містяться в нашому щоденному меню, входять три важливі макроелементи: жири, вуглеводи та білки, кожен з яких насичує організм енергією. Вуглеводи є безпосереднім джерелом енергії. Ось чому спортсмени намагаються харчуватися до змагань саме продуктами, що містять цей макроелемент, що забезпечує їхній організм необхідним паливом для інтенсивних фізичних навантажень.

Коли ми їмо вуглеводи, наше тіло зберігає їх у м'язах у вигляді глікогену, який потім використовується для енергії протягом дня. Під час занять цей елемент руйнується, що за часом займає близько півтори години.

Протягом перших 90 хвилин фізичних вправ кількість жиру в організмі збільшується на 25 відсотків. Тому краще звести вживання цього макроелемента до мінімуму. Хоча пару столових ложок лляної чи оливкової олії, авокадо чи горіхи, як правило, будуть корисні для організму.

Коли ви займаєтеся спортом, м'язова тканина отримує мікропошкодження. Білок у раціоні допомагає організму відновити їх після тренування і розпочати будівництво нових м'язів. Враховуючи ці обставини, регулярно вживайте продукти, які містять вуглеводи, трохи жиру та рослинного чи тваринного білка.

А тепер давайте розглянемо 8 продуктів, які допоможуть вам набратися сил перед заняттями та як слід відновитися після тренувань. Розглянемо для початку найпопулярніші коктейлі, що відновлюють, і напої, а потім розповімо, які продукти допомагають відновлюватися після фізичних навантажень.

1. Зелений смузі.

У його складі інгредієнти можуть бути будь-якими: ківі, банан, груша, петрушка, м'ята, ананас, зелені овочі, шпинат і т.д.

Деякі любителі смузі навіть додають до нього трохи кропиви та диких кульбаб.

Смузі це ідеальний напій до і після тренування. Він наповнений складними вуглеводами, амінокислотами, вітамінами та мінералами, легко засвоюється організмом і не викликає тяжкості.

Рецепт зеленої смузі для відновлення після тренування

Для приготування цього чудового напою знадобляться такі компоненти:

Зелена капуста;

Селера;

Половинка авокадо;

1 персик;

Чверть склянки фініків;

Половина склянки свіжої або замороженої лохини (можна замінити іншими ягодами);

Трохи бджолиного пилку.

Усі інгредієнти необхідно нарізати, скласти в блендер та ретельно перемолоти. Вживати бажано відразу після приготування.

Варіацій цього коктейлю здоров'я може бути багато, все залежить від вашої фантазії. Експериментуйте, змішуйте зелень, овочі чи фрукти у різних пропорціях.

2. Білковий коктейль.

Після тренування, ви повинні поповнити баланс рослинних амінокислот, щоб відновити тканини.

Білковий коктейль – смачне та корисне джерело білка. Він також може допомогти стабілізувати рівень цукру у крові після тренування.

Не рекомендується пити готові сироватки (молочні) чи оброблений порошковий соєвий білок. Вони важко перетравлюються організмом. З часом, люди, які вживають подібні продукти, як правило, виглядають старшими за свій вік.

Рецепти білкового коктейлю

Найпростіший рецепт:

Кип'ячене або пастеризоване молоко – 250 мл;

Сир – 100 г;

Все помістити в блендер та перемішати.

Білковий коктейль з перепелиними яйцями

Для його приготування необхідно придбати:

Сир 150 г;

Вівсянку – 50 г;

Жменя волоських або будь-яких інших горіхів;

Перепелині яйця – 7 штук;

Жменя ягід;

Небагато меду.

Усі компоненти ретельно перемішати у блендері.

3. Кокосове молоко.

Кокосове молоко – ще один чудовий спосіб поповнити запаси енергії, які ви втратили через потовиділення під час тренування. Цей напій особливо корисний, якщо ви займаєтеся в гарячому приміщенні (кліматі).

Кокосове молочко можна пити під час тренувань та після занять.

4. Авокадо.

Якщо ви постійно тренуєтеся, з'їдений за кілька годин до тренування допоможе організму виробити здоровий жир, який діє як енергетичний імпульс при вуглеводному виснаженні.

5. Горіхи та насіння.

Горіхи та насіння в обід дадуть вам енергію для вечірніх тренувань, оскільки вони містять усі макроелементи: вуглеводи, білки та жири. А кілька горіхів та насіння під час вправ забезпечать заряд енергії до кінця дня.

Особливо добре вживати волоські горіхи після тренування. Вони не лише знімуть м'язову втому, а й допоможуть заспокоїти нервову систему. (а це особливо важливо, якщо тренування проходило увечері). Якщо вживати волоські горіхи разом з медом, то ви швидше відновитеся після спортивних травм.

6. Банани.

Навіщо їсти банан після тренування? Банани - це одні з найдосконаліших фруктів, які можна вживати до і після тренування, оскільки вони наповнені складними вуглеводами, мінералами (калієм та волокнами). Наші близькі генетичні родичі, шимпанзе, їдять банани зв'язками, і завжди сповнені енергії.

7. Вівсянка.

Полтарелки цієї каші за 1.5-2 години до тренування нададуть вам енергію, необхідну для інтенсивної сесії тренувань.

Рецепти вівсяної каші

Вівсянка з волоськими горіхами

Налити в посудину 2 склянки води чи молока. Довести до кипіння. Всипати приблизно півтори склянки вівсяних пластівців. Додати трохи цукру, солі до смаку і третину склянки ядер волоських горіхів. Варити помішуючи протягом 15 хвилин.

Вівсянка з корицею та бананами

У каструлі змішати склянку вівсяних пластівців зі склянкою води. Додати цукор та сіль по одній чайній ложці, нарізаний банан, жменю родзинок та одну щіпку кориці. Довести до кипіння і зменшити вогонь до мінімуму. Варити до того моменту, поки не вбереться вся рідина, часто помішуючи. Потім додати півсклянки холодного молока та перемішати.

8. Овочі.

Овочі, а також хумус після тренування допоможуть вам поповнити запаси глікогену, забезпечуючи при цьому організм невеликою кількістю рослинного білка для ремонту м'язів і жиром для утворення енергії.

Звичайно, - це, перш за все, відпочинок і збереження м'язів у спокої. У періоди відпочинку між спортивними навантаженнями організм особливо потребує поживних речовин, вітамінів та мікроелементів, які сприяють відновленню пошкоджених м'язових волокон та поповненню запасів енергії.

Все необхідне для повноцінного відновлення ви знайдете у перерахованих у цій статті продуктах.

Будь-яке спортивне харчування розроблене для того, щоб досягати поставлених результатів швидше. Потрібно схуднути чи накачати м'язи? На допомогу прийдуть корисні протеїнові коктейлі – у їхньому складі спеціально оброблений білок, який засвоюється організмом по максимуму. Такий коктейль не тільки доповнить ваш раціон харчування, але й зможе замінити деякі страви та їди. А ефективність безпосередньо залежатиме від того, коли саме його приймати.

У чому потреба?

Найнеобхідніший елемент у раціоні будь-якого спортсмена чи того, хто регулярно тренується, – це білок. Він потрібний і для набору ваги, і для схуднення. Для того, щоб знизити калорійність раціону, потрібно урізати кількість вуглеводів та жирів, а ось на білок, навпаки, налягати. Так само і навпаки: якщо ви хочете збільшити м'язи, протеїн у складі білка буде головним будматеріалом для них.

Потрібна нам кількість цього «будматеріалу» досить складно отримати з продуктів харчування. Вам доведеться з'їдати величезну кількість м'яса та риби, курячих яєць та бобових, випивати літри молока та йогуртів, а це вже надаватиме велике навантаження на травну систему. До того ж, у багатьох програмах тренувань рекомендується завантаження білків перед тренуванням. А якщо ви з'їсте великий стейк з м'яса прямо перед заняттям, про яку продуктивність може йтися?

До складу протеїнового коктейлю входять і тварини, і рослинні білки, спеціально очищені та оброблені, адаптовані до легкого засвоєння організмом. Обов'язково дотримуйте дозування, вказане на упаковці - воно розписане для різної статі, для різної ваги і статури, для різних цілей. Перевищувати дозування не рекомендується, оскільки за один раз організм може засвоїти лише певну кількість білка, залишок його буде використаний марно і виведеться з тіла.

Коли брати?

Існує кілька варіантів вживання протеїну. Кожен із них призначений для досягнення якогось конкретного результату, а тому шукайте відповідний саме для вас.

Перед тренуванням
Випиваючи протеїновий коктейль перед тренуванням, ви забезпечуєте максимальне підживлення ваших м'язів. Як відомо, у ході інтенсивного фізичного навантаження у м'язовій тканині відбувається розщеплення необхідних амінокислот. Так, ваша працездатність буде незмінною, але чи позначиться це на зростанні м'язів? Однозначно, ні, тому що відбуватиметься катаболічний ефект та втрата енергії за рахунок черпання її саме з м'язів. До того ж, якщо випити протеїновий коктейль з ранку натще і відправитися на заняття, ви відчуєте ще й жироспалюючий ефект. Результати досліджень, що підтверджують це, були опубліковані в медичному журналі "Medicine and Science in Sports": доведено, що прийом протеїну перед заняттям посилює переробку жирових відкладень протягом цілої доби після цього!

Після тренування
Довгий час саме ця схема прийому коктейлю вважалася єдино правильною. А як же інакше? Адже в ході заняття з м'язів йде глікоген, після закінчення тренування відкривається «вуглеводне вікно», і коктейль протягом 30 хвилин здатний закрити його найбільше ефективно, не допускаючи розпаду м'язових тканин. Тому після тренування добре випити не чисто білковий, а білково-вуглеводний коктейль (гейнер), щоб дати м'язам і енергію, і будівельний матеріал. Таким чином, прискориться відновлення м'язової тканини, а також підвищиться вироблення гормону-анаболіку інсуліну. Але якщо ваша мета – схуднення, бажано вживати не гейнери, а суто білкові коктейлі та змішувати їх не з молоком, а з водою.

Замість їди
Протеїновий коктейль може стати справжнім порятунком, якщо ви з якихось обставин пропустили їжу. І у дотриманні грамотних дієт, і з метою набору маси пропускати їжу не можна. Тому коктейль, особливо якщо його приготувати з молоком чи кефіром, може стати повноцінною заміною на інші продукти та страви. Відмінний варіант для тих, хто худне - замінити протеїновим коктейлем вечерю. Зовсім не обов'язково приймати його за 2-3 години до сну, як це було б із повноцінним прийомом їжі. Досить випити коктейль за 40-60 хвилин перед тим, як ви підете спати. Приємне почуття ситості, відсутність тяжкості в шлунку, підживлення м'язів і жироспаление – ось який результат ви отримаєте у результаті.