Що вибрати протеїн чи гейнер. - Протеїнові Порошки. Вибір добавки в залежності від маси тіла

Гейнер і протеїн - це одні з найпопулярніших добавок у залізному спорті. Коли людина приходить в магазин спортивного харчування, щоб купити добавки для ефективного зростання м'язів, то, як правило, у нього виникає питання: Якщо ви один з цих людей, то ця стаття для вас.

Насправді, не коректно говорити, що одне краще за інше в плані набору маси. Не коректно, оскільки кожна з цих добавок унікальна і ефективна. Одному більше підійде гейнер, іншому – протеїн. Щоб зрозуміти, що найбільше підійде саме вам, потрібно проаналізувати свій добовий раціон харчування. Але, перш ніж це робити, потрібно зрозуміти, у чому різниця між цими добавками та як вони працюють.

Чим відрізняється гейнер від протеїну?

Гейнер - це висококалорійна харчова добавка, яка є сумішшю вуглеводів і білків. Як правило, у цій домі вуглеводи переважають над білками аж до 90%. (може бути 90% вуглеводів + 10% білків). Звичайно, є й такі, де 65 – 70% вуглеводів та 30 – 35% білків (дивіться на склад і вибирайте те відсоткове співвідношення, яке вам підходить більше).

Основне завдання гейнера – це швидкий набір м'язової маси та моментальне відновлення витраченої енергії. Так само, ця добавка дуже добре підійде тим людям, яким потрібно поглинати дуже багато калорій для набору маси, але вони просто не підсилюють з'їдати стільки їжі. Ось у цьому випадку гейнер буде просто порятунком.

Протеїн – це високоякісна харчова добавка, яка виготовлена ​​на основі білкових сумішей. Як правило, у цій домі переважають білки, аж до 96%. Зазвичай відсоток білка в протеїнових сумішах коливається від 75% до 96%. (Чим менше сторонніх добавок, таких як: вуглеводи, креатин і т.д., тим вищий відсоток білка).

Основне завдання протеїну – це набір м'язової маси та схуднення (Робота на рельєф). Тобто він не має однієї конкретної мети, і він підходить абсолютно всім людям. Але особливо затребувана дана добавка в залізному спорті, так як щоб наростити м'язову масу, потрібна підвищена кількість білка.

Отже, у чому різниця між цими добавками ви зрозуміли. Гейнер або Протеїн – що краще для зростання м'язівсаме у вашому випадку? Тепер потрібно проаналізувати свій денний раціон харчування, щоб зрозуміти, що спрацює ефективніше.

Приклад №1:

Допустимо, ви худорлявий хлопець ( ектоморф), який харчується 3 десь у день, у своїй хоче . Якщо це так, то, швидше за все, у вашому раціоні мало як вуглеводів, так і білків (За 3 прийоми важко набрати достатню кількість білка, а про вуглеводи я взагалі мовчу). У цьому випадку вам потрібно використовувати як гейнер, так і протеїн. Тут не можна сказати, що краще, а що гірше, тому що організму потрібно і те, й інше. Якщо вибрати щось одне, то зростання не буде (або це буде не досить ефективно, як могло б бути).

Приклад №2:

Припустимо, ви той же худорлявий хлопець, тільки їсте вже не 3 рази на день, а 5 разів. Ви їсте каші, м'ясо, яйця, рибу, сир, фрукти, але маса все одно не пре. Отримуєте 2г білка на 1кг ваги тіла. Начебто все робите як треба, але все одно щось не вистачає. А не вистачає вам загальної калорійності. Тобто ви витрачаєте калорій більше, ніж отримуєте. Ось у цьому випадку доцільніше приймати гейнер, оскільки це висококалорійна харчова добавка, яка додасть у ваш раціон багато калорій, що в результаті дасть потужний поштовх у плані набору м'язової маси.

Чому протеїн працюватиме гірше? Та тому, що білків у вас і так достатньо (Зі звичайних продуктів ви набрали 2г білка на 1кг ваги тіла, а цього цілком достатньо для зростання). Все що вам не вистачає, то це додаткових калорій за рахунок вуглеводів, і тут гейнер вам на допомогу.

Приклад №3:

Знов-таки, ви той же худорлявий чоловік, який їсть 5 разів на день. Але, тепер ваш раціон здебільшого складається з макаронів, каш, хліба, картоплі, і меншою мірою з м'яса, риби, яєць, сиру (за білком йде недобір … явно не набираєте 2г на 1 кг ваги тіла). І тут теж не можете зрозуміти, у чому справа. Начебто і каші відрами їсте і хліба багато, енергії купа, а маса не пре. А не пре вона, бо не вистачає білка. Адже основний будівельний матеріал для м'язів – протеїн. Тому в такому випадку протеїн буде кращим, ніж гейнер. Пару додаткових порцій протеїну на добу допоможуть набрати потрібну кількість білка, для ефективного зростання м'язів.

Приклад №4:

Якщо ж ви чоловік щільної статури, який думає, що краще для набору м'язової маси: гейнер чи протеїнПри цьому швидко набирає жирову масу (ендоморф), то у вашому випадку гейнер вживати не можна. Насправді, ваш організм не вимагає дуже багато калорій. Якщо ви харчуєтеся 5 – 6 разів на день, то норму вуглеводів зможете набрати навіть із звичайних продуктів харчування (крупи, макарони з твердих сортів пшениці, житній хліб, фрукти і т.д.).

Та в принципі, і за білковими складовими, так само можна набрати норму із звичайних продуктів (м'ясо, сир, риба, яйця). Але, якщо хочете урізноманітнити меню, частину білкових продуктів можна замінити на протеїн. Наприклад, можна купити сироватковий та казеїновий протеїн. У результаті можна зробити так: 3 - 4 прийоми звичайна, тверда їжа + 2 прийоми протеїну (Сироватковий між прийомом їжі, вдень + казеїновий перед сном).

Приклад №5:

Якщо ви дівчина, і хочете, то тут теж потрібно дивитися за індивідуальними характеристиками організму і вашим денним раціоном харчування. Якщо ви дуже худорлява і ніяк не можете видужати (як то кажуть «жере і не товстіє» … пардон за грубість), то в цьому випадку можна використовувати гейнер, щоб збільшити загальну добову калорійність. Але, перед використанням гейнера, переконайтеся, що протеїну вам вистачає із звичайної їжі (норма для жінок у вашому випадку: 1.5г - 2г * 1кг ваги тіла).

Якщо ви дівчина, яка може без труі набрати загальну масу тіла, то в цьому випадку гейнер - протипоказаний. У вашому випадку рекомендую збільшувати добову калорійність за рахунок білків. Ви можете приймати протеїн. Наприклад, можна купити сироватковий та казеїновий протеїн. У результаті можна зробити так: 3 - 4 прийоми звичайна, тверда їжа + 2 прийоми протеїну (Сироватковий – між їдою, вдень + казеїновий – перед сном). Норма білка у разі: 2г – 2.5г і навіть 3г на 1кг ваги тіла.

Звичайно, багато хто скаже, що 2 - 3г протеїну для дівчат, це дуже багато і частина білка не засвоїтися. Так, звичайно, весь білок не засвоїтися - це 100%. Але, це робиться тому, що у жінок надлишок вуглеводів набагато легше відкладається в жир, ніж у чоловіків. Тому є сенс отримувати надлишок калорійності за рахунок білків.

Тепер ви розумієте, що питання: Що краще для набору м'язової маси?- Зовсім невірний. Оскільки те й інше працює ефективно. Потрібно лише проаналізувати свій раціон та індивідуальні характеристики свого тіла, і тоді ви зрозумієте, що більше підійде саме вам. Чим відрізняється гейнер від протеїну і основну суть ви вловили, тепер пропоную вивести короткі висновки.

1. Худому хлопцю (ектоморфу), який мало споживає їжі, можна приймати гейнер та протеїн.
2. Худому хлопцю (ектоморфу), який споживає досить білка, але все одно не росте, потрібно вживати гейнер, щоб збільшити загальну добову калорійність.
3. Худому хлопцю (ектоморфу), який споживає багато вуглеводів, але все одно не росте, потрібно вживати протеїн, оскільки білок – це основний будівельний матеріал для м'язів.
4. Щільному чоловікові (ендоморфу) не рекомендується вживати гейнер, оскільки є високий шанс набрати багато зайвого жиру. Ендоморфурекомендую зупинитися на протеїні.
5. Худорлявій жінці можна приймати як гейнер, так і протеїн. Потрібно дивитися, чого не вистачає у раціоні. Щільній дівчині (яка легко набирає жир)рекомендую прибрати гейнер і зупинитись на протеїні.

З повагою,

Так само, як філософів мучить питання, що первинне - курка, або яйце, так багатьох спортсменів-початківців терзає питання: що краще, протеїн або гейнер? Відразу виникає низка супутніх питань: кому краще і для чого? Щоб отримати відповіді, необхідно розуміти, з чого складаються і ті, й інші, і яке цільове призначення.

Гейнер чи протеїн – що взяти?

Гейнер – дієтична добавка, що складається з білків, вуглеводів, амінокислот, омега жирів та інших важливих елементів, які допомагають відновленню та зростанню. Покликаний:

• коригувати раціон спортсмена
• відновлювати запаси глікогену
• забезпечувати енергією
• сприяти загальному відновленню та набору маси

Деякі гейнери можуть містити в собі до 90% вуглеводів, інші – 30–40%. До складу багатьох із них входить кілька видів білків. Замислюючись, що купити протеїн або гейнер - це обов'язково слід враховувати.

• ектоморфи (люди з худорлявою статурою)
• підлітки
• люди, у яких прискорено метаболізм
• за відсутності налагодженого та відпрацьованого режиму харчування
• особи, які професійно займаються спортом і при цьому ведуть активний спосіб життя

Гейнер чи протеїн? Для ектоморфу велика різниця. Гейнер дозволить швидше і успішніше наростити масу, а при застосуванні протеїну - на результат чекати доведеться довше. Гейнер після тренування має закрити білково-вуглеводне вікно, враховуючи, що в ньому достатня кількість обох нутрієнтів.

Протеїн – білкова дієтична добавка, що забезпечує потреби організму за інтенсивної фізичної діяльності. Стабілізує позитивний баланс азоту. Має високу засвоюваність. По суті, добавка і є білок у чистому вигляді – про це не варто забувати, вирішуючи, що приймати, гейнер чи протеїн.

• прискорює процеси анаболізму
• сприяє набору м'язової маси
• стимулює відчуття насиченості
• впливає на зміцнення імунітету
• забезпечує надходження в організм незамінних амінокислот

Гейнер чи протеїн – що вибрати, якщо ти алергік?

За складом амінокислот сироватковий білок найближчий до людського. А гідність казеїнового – у його досить повільному засвоєнні. Молочні засвоюються із середньою швидкістю. Яєчні – не містять лактози. Соєві містять елементи рослинного походження. Вирішуючи, що ефективніше гейнер або протеїн, враховуйте, який білок входить до складу.

Якщо Вам відомо, які продукти можуть викликати відповідь імунної системи, виключіть цей вид добавки. Особливо повинні бути пильні люди з різноманітними алергічними реакціями, вибираючи гейнер. Всередині може бути незліченна кількість інгредієнтів. Не завжди вони вам потрібні.

Протеїни бувають:

1. Сироваткові
2. Молочні
3. Казеїнові
4. Яєчні
5. Соєві

Що краще перед тренуванням?

Протеїн перед тренуванням буде доречнішим. Вченими доведено, що він знижує рівень кортизолу та збільшує енергетичний обмін, а це стане у пригоді при фізичних навантаженнях. Сироватковий протеїн слідує:

• приймати безпосередньо перед тренінгом особам, у яких синтез ендогенних гормонів пригнічений
• спортсменам з нормальним рівнем вироблення гормонів, краще прийняти його за 30-40 хвилин до тренувальної сесії

Гейнер перед тренуванням більше підійде ектоморф. Обидва продукти можна вживати протягом дня, особливо у разі порушення режиму харчування. Більше підійде гейнер із складними вуглеводами. Якщо Ви схильні до набору жирової маси - віддайте перевагу протеїну.

Враховуючи все сказане вище, залишається тільки прийняти рішення. Що пити: гейнер чи протеїн – останнє слово за Вами.

Молоді люди, так само як і дівчата, мріють про ідеальну фігуру, тільки в цьому випадку йдеться про струнку м'язисту тіло. Для цього вони починають відвідувати тренажерний зал. Головна мета таких тренувань – схуднення та набір маси, але не жирової, а м'язової. Однак досягти такого результату лише за допомогою вправ проблематично.

Щоб відбувався набір м'язової маси, багато хто починає пити харчові добавки після тренування, у складі яких присутні білки та вуглеводи. Існує багато видів таких, але найбільшим попитом користується гейнер та протеїн. Що з них краще, про це й йтиметься далі.

Особливості протеїну та гейнера

Щоб зрозуміти, чим відрізняється гейнер від протеїну, необхідно знати, що являють собою обидві ці добавки і який у них склад.

Гейнер – це продукт спортивного харчування, основними складовими якого є білки та вуглеводи. Найчастіше їх пропорції становлять 1:1, проте зустрічаються добавки, в якому співвідношення змінено на 3:1. Крім цього, гейнер містить вітаміни та мінерали, а також кератин. Такий склад сприяє швидкому набору м'язової маси.

Крім цього, гейнер дає запас енергії, яка потрібна під час тренування, щоб сил вистачило до її закінчення. Це не всі переваги цієї харчової добавки. Гейнер також має наступні переваги:

• Збільшує працездатність. Це означає, що людина перестає відчувати сильну втому після закінчення робочого дня.
• Збільшує фізичну витривалість.
• Сприяє відновленню втраченого глікогену.
• Зміцнює організм, підвищуючи його опірність до інфекційних захворювань.
• Відновлює м'язи в той час, коли людина спить.

Протеїн – це продукт спортивного харчування, у якому міститься білок. Його синтезують із молока та його сироватки, сої, яєчного порошку і т. д. У складі даного продукту відсутні вуглеводи, а також жири. Його прийом забезпечує набір м'язової маси. Крім цього, його користь полягає в наступному:

• Покращує стан імунітету, що допомагає уникнути застудних захворювань навіть під час епідемії.
• Покращує баланс азоту.
• Добре засвоюється організмом.
• Постачає організм амінокислотами, які необхідні для його нормального функціонування.

Існує два види протеїнів – повільні та швидкі.

Вони відрізняються одна від одної. Повільні, як відомо з назви, повільно засвоюються організмом. Крім того, м'язова маса завдяки їм, звичайно, нарощується, але не такими темпами, як хотілося б. Іншими словами, йде повільне зростання м'язів. Однак, є у них і перевага – вони сприяють зменшенню жирової маси тіла. Отже, вони допомагають схуднути, але не наростити м'язи. Швидкий протеїн сприяє швидкому набору м'язової маси.

Таким чином, якщо людині потрібні тренування спочатку для схуднення, а потім для нарощування м'язів, то йому спочатку рекомендується пити повільний протеїн, а коли маса тіла прийде в норму, переходити на швидкий. Якщо ж людина хоче лише досягти рельєфної мускулатури, то їй слід зупинити свій вибір на швидких протеїнах.

Що краще пити після закінчення тренування, протеїн чи гейнер? Щоб зрозуміти це, потрібно знати, у чому різниця між двома цими добавками.

У чому різниця між гейнером та протеїном

Про різницю між гейнером і протеїном щодо складу йшлося вище. Однак це не головна їхня відмінність одна від одної. Різниця між двома цими добавками полягає у показанні до застосування.

Гейнер після тренування радять пити людям, які не мають проблем із зайвою вагою, але мають проблеми із зростанням м'язів. Іншими словами, гейнер показаний для застосування худим людям, у яких практично відсутня мускулатура. Завдяки цій добавкі вони зможуть наростити м'язи в короткий термін.

Однак, це відбудеться лише за умови, якщо вони будуть його пити після тренування. Отже, людям, які мають проблеми із зайвою вагою та недоліком м'язової маси, гейнер краще не вживати. Оскільки в його складі є вуглеводи, то вони відкладатимуться в жировий прошарок, сприяючи тим самим збільшенню маси тіла.

Повільний протеїн сприяє схуднення, а швидкий протеїн допомагає наростити м'язи. Тому в першому випадку його краще пити після тренування людям, які страждають від зайвої ваги.

Швидкий протеїн сприяє тільки росту м'язів, але не відкладається в жировий прошарок, що допомагає набрати вагу. Отже, його можна вживати навіть людям щільної статури, які не прагнуть схуднення або не ставлять для себе це першочерговим завданням, але хочуть швидко набрати м'язову масу.

Протеїн, ні швидкий, ні повільний не можна приймати у разі, якщо людина страждає від патології нирок. Також від його вживання слід відмовитись людям з індивідуальною непереносимістю білка.

Що краще вживати: протеїн чи гейнер

Не можна однозначно сказати, що краще вживати протеїн або гейнер. Все залежить від індивідуальних особливостей людини, а також від того результату, який хоче отримати від тренувань. Якщо людині потрібен набір м'язової маси, слід звернутися до гейнера, а якщо схуднення і потім зростання м'язів, то до протеїну.

Тренери рекомендують, незалежно від статури, пити і гейнер, і протеїн, але певним чином. Так, за годину до початку тренування найкраще використати гейнер, у складі якого присутня велика кількість вуглеводів, але тільки складних. Після закінчення тренування рекомендують пити протеїн. Його вживання має відбуватися через 20 хвилин після закінчення.

Крім того, в ті дні, коли немає тренування, рекомендується використовувати гейнер. Робити це потрібно за 30 хвилин до їди. Якщо приймати його після їжі, то може збільшитися вага. Тому робити це не рекомендується. Таким чином, дана система допоможе наростити м'язи та позбутися зайвої ваги, якщо є така необхідність.

Рішення про те, яку з розглянутих добавок краще вживати після тренування, має приймати собі кожна людина самостійно. Однак найкраще проконсультуватися з лікарем, який порадить яке спортивне харчування підійде, а також допоможе грамотно розподілити навантаження під час тренування.

Ефективність занять у тренажерному залі визначається співвідношенням приросту м'язової маси та втрати зайвого жиру. Якщо людина націлена на високий результат, їй буде дуже важко обійтися без застосування харчових добавок, які містять білки та вуглеводи у концентрованому вигляді. До найбільш популярних добавок відносяться протеїн і гейнер.

Особливості та склад протеїну та гейнера

Протеїн – це білок у чистому вигляді, що отримується з молока, молочної сироватки, яєчного порошку або сої, очищений від вуглеводів та жирів. "Protein" у перекладі з англійської і означає "білок". Його прийом забезпечує значне зростання мускулатури, оскільки білок – це будівельний матеріал для м'язової тканини. Порушувати питання ми не будемо, давайте краще розглянемо його основні переваги:

• Має високу засвоюваність;
• Стабілізує азотний баланс;
• Сприяє зміцненню імунітету;
• Забезпечує організм незамінними амінокислотами.

Протеїни бувають двох видів – повільні та швидкі. Повільний засвоюється повільними темпами, дає невеликий приріст м'язової маси, але діє протягом багато часу. Добре підходить для сушіння. Швидкий протеїн всмоктується швидко, діє протягом короткого проміжку часу, дає максимальне зростання маси. Отже, в процесі нарощування м'язів краще починати з швидкого протеїну і поступово переходити на повільний.

Протипоказаннями до застосування протеїну є індивідуальна непереносимість білка та серйозні захворювання нирок (ниркова недостатність)

- Це суха білково-вуглеводна суміш, що складається в середньому на 10-20% з білків і 70-80% з вуглеводів, що стимулює набір ваги і відновлює енергетичні запаси організму. У цьому полягає різниця між цими добавками. Є різні коктейлі, в яких співвідношення між білками та вуглеводами може змінюватись від 10%/80% до 40%/50%. Переваги гейнера:

• Відновлює запаси глікогену;
• Забезпечує необхідну енергію;
• Підвищує працездатність, підвищує зростання силових показників;
• Сприяє загальному відновленню організму та відновленню м'язової тканини під час сну.

Вуглеводи, що входять до складу гейнерів, бувають простими (з високим глікемічним індексом) та складними (з низьким глікемічним індексом). Їх краще приймати:

• Людям із високим метаболізмом;
• Має худорляву статуру (ектоморфам, астеникам);
• Професійно займається спортом і паралельно веде активний спосіб життя;
• підліткам;
• За відсутності налагодженого режиму живлення.

З урахуванням того, чим відрізняється гейнер від протеїну, він не рекомендований особам, схильним до повноти та швидкого набору зайвої ваги.

Протеїн чи гейнер: що вибрати?

Для повноцінного зростання м'язової маси білки та вуглеводи необхідні в рівній мірі. Якщо м'язи не зможуть у проміжку між тренуваннями заповнювати запаси глікогену і повністю відновлюватися, вони не будуть рости, навіть за відсутності дефіциту білка.

Тому причиною надто повільного набору маси може бути не лише нестача білка, а й нестача вуглеводів. Значить, краще поєднувати протеїн та гейнер, або вибирати гейнер з високим вмістом білка.

Гейнер є постачальником енергії, дозволяючи збільшувати тривалість та інтенсивність тренувань. Однак якщо кількість вуглеводів, що надійшли в організм, буде витрачено не повністю, вони трансформуються в підшкірний жир, що негативно позначиться на рельєфності фігури. Саме тому ці коктейлі краще підходять худорлявим людям із прискореним обміном речовин, яким важко набрати масу. Вони, на відміну ендоморфів, не ризикують набрати вагу з допомогою жирової тканини. Застосовуючи лише протеїни, таким людям доведеться чекати на результат значно довше.

Виходячи з вищесказаного, тут можливі два варіанти:

• Приймати одночасно протеїн та низькобілковий гейнер у рівних пропорціях;
• Приймати гейнер з великою кількістю білка приблизно 35%/55% на користь вуглеводів.

Однак гейнери з великим вмістом білка зустрічаються досить нечасто, і різниця в ціні в порівнянні з високовуглеводними добавками істотна. Тому краще купувати високовуглеводний гейнер та протеїн та змішувати їх у потрібних пропорціях, які визначаються індивідуально. Досвідчені спортсмени радять 1:2 чи 1:3. Ці харчові добавки є абсолютно сумісними.

Перед тренуванням (за 60-90 хвилин) краще випити гейнер з високим вмістом складних вуглеводів, а після тренування (через 20-30 хвилин) – коктейль із сироваткового протеїну, простих вуглеводів та глютаміну. Зазвичай гейнери приймають як у тренувальні дні, так і в дні відпочинку перед їжею.

Якщо маса тіла здається недостатньою, слід починати з прийому гейнерів; коли маса буде набрана, переходити суміш цих добавок, поступово збільшуючи масову частку протеїну. За наявності надмірної ваги краще відразу починати з протеїну, не забуваючи про мінімально необхідну добову дозу вуглеводів.

При складанні індивідуальної суміші бажано проконсультуватися у професійного інструктора, а також лікаря. І останнє: вибираючи протеїн чи гейнер, не варто забувати, що це харчові добавки, які не замінять нормального повноцінного харчування.

Тут потрібно враховувати, що маса масі - різниця. Обов'язково потрібно замислюватися про якість цієї маси. Вибираючи те чи інше, ви завжди повинні пам'ятати, що з гейнера можна набрати не тільки м'язи, але й жировий прошарок. Ваш тренінг у період прийому гейнера має бути дуже інтенсивним. Звичайно ж, ризик для тих, хто худорлявої статури і погано набирає вагу менше, ніж для схильних до повноти. Приймаючи тільки протеїн (навіть із достатньою кількістю вуглеводів), є ймовірність, що ви не наберете бажаних обсягів. Дилема? Тому питання протеїн або гейнер - це дуже однобоко і перебільшено. Є 4 фактори для гіпертрофії м'язового волокна:

1. Достатня кількість амінокислот (наявність білка).
2. Наявність вільного креатину у м'язі.
3. Гормони (підвищення рівня власного тестостерону можна досягти лише через високоінтенсивний тренінг та наявність стресу для організму).
4. Грамотний тренінг

Астаф'єв Данило - провідний спеціаліст зі спортивного харчування інтернет магазину