Фруктова дієта для схуднення на тиждень. Дозволені та заборонені продукти. Вихід із будь-якої фруктово-овочевої дієти

08-06-2018

63 371

Перевірена інформація

Ця стаття заснована на наукових даних, написаних експертами та перевірених експертами. Наша команда ліцензованих дієтологів та косметологів прагне бути об'єктивною, неупередженою, чесною та подати обидві сторони аргументу.

Далеко не кожна жінка може змусити себе мало їсти і займатися спортом. Перевірено - як би сильно вона не хотіла виглядати красиво, рано чи пізно вона купить собі хот-дог і повернеться до колишнього способу життя. Адже можна худнути і їсти при цьому достатньо - просто замініть більшу частину шкідливої ​​їжі овочами та фруктами. Це здається неможливим, але якщо все робити поступово, ви навіть не помітите, як замість шкідливої ​​булочки ваші руки тягнуться до фруктів.

• Вона дозволяє повністю очистити організм від непотрібних йому радикалів.
• Нормалізується обмін речовин
• Ви скинете вагу, а це означає, що на ваші ноги доведеться менше навантаження.
• Під час чергової епідемії застуди або грипу ви почуватиметеся набагато краще, ніж оточуючі, завдяки зміцненому імунітету.
• Ваше волосся і нігті будуть отримувати вітаміни та інші корисні речовини в достатній кількості, що зробить їх красивими, блискучими та міцними.
• Ви зможете налагодити давно збитий режим сну, через що налагодиться робота всіх інших систем організму.

Деякі вважають, що овочеві дієти неефективні, тому що під час їх проведення у людини буде постійна нестача калорій в організмі, через що впаде продуктивність. Насправді, це не так: ті ж виноград або картопля містять стільки калорій, що дієтологи не рекомендують ними захоплюватися, а ще краще - практично повністю виключити з раціону.

У той же час, в овочах та фруктах дуже багато клітковини. Вони чудово насичують - з'ївши півкілограма овочів, ви отримаєте заряд енергії на цілий день, не додавши вам при цьому зайвих кілограмів. З булочками та іншою шкідливою їжею все складніше: так, ви насититеся тією ж кількістю їжі, ось тільки разом із насиченням до нас прийде пара зайвих кілограм. Погодьтеся, цього нам зовсім не хочеться.

Крім того, клітковина абсорбує токсини, які потім виводяться з вашого організму. Саме на цій властивості клітковини ґрунтується призначення багатьох лікарів, які призначають фруктово-овочеві дієти для профілактики (а іноді і для лікування) деяких захворювань, наприклад, цукрового діабету, варикозного розширення вен і т.д. Звичайно, все це робиться під суворим наглядом лікаря і після прийому

Виберіть свій спосіб проведення овочево-фруктової дієти

Якщо вам здається, що ви не зможете відразу перейти на інший раціон, почніть робити це поступово. Продовжуйте їсти все, що хочете, але невеликі перекушування замінюйте корисними продуктами. Купуйте свіжі ягоди, фрукти, виключіть із раціону хоча б чіпси та солоні горішки. Врешті-решт ви навіть не думатимете про те, щоб зайти до відділу зі всякими шкідливими, але надзвичайно смачними речами. Такий поступовий перехід допоможе вам розпочати новий, здоровіший спосіб життя.

Якщо ж ви сподіваєтеся, вам потрібно перейти на. Нічого зайвого – лише численні овочі та фрукти, з невеликим додаванням інших, не шкідливих продуктів.

Якщо ви розпочали цю дієту влітку, то все просто – у вас у розпорядженні буде багато свіжих фруктів та овочів, які ви цілком зможете купити. Можна також використовувати консервовані або заморожені овочі та фрукти. Головне - урізноманітнюйте свій стіл настільки, наскільки це можливо. Купуйте будь-які нові для вас овочі та фрукти, хоча б раз на кілька місяців. По-перше, це корисно, а по-друге вам і на думку не спаде перестати сидіти на дієті через те, що вона недостатньо різноманітна.

Не варто захоплюватися

Цей пункт присвячується лише тим, хто вирішив вибрати монодієту. Втім, як і багато інших монодієт, ця не може тривати надто довго. Під час овочевої дієти у вашому організмі не діставатиме білка - дуже важливого будівельного компонента вашого тіла. Так, по суті, ви шкодитимете організму, так що варто обмежити час схуднення за такою методикою вдень або тижнем. В іншому випадку ви ризикуєте серйозно підірвати своє здоров'я.

Крім того, під час монодієти не можна виконувати будь-яку складну фізичну роботу, також рекомендується відмовитися від відвідувань спортзалу, тому що це згубно позначиться на вашому самопочутті. Повірте, тиждень без тренувань пережити можна – у крайньому випадку, обмежтеся легкою зарядкою або недовгою пробіжкою.

• Сніданок: фруктовий салат. Якщо бажаєте, можна заправити його нежирним йогуртом або випити склянку зеленого чаю (не солодкого)
• Обід: трохи (близько 100 грам) рису або пасти, які будуть заправлені відвареними або тушкованими овочами. Запивати слід овочевим (переважно томатним) соком.
• Полудень: Свіжі фрукти чи сік В ідеалі, сік повинен бути свіжим.
• Вечеря: риба (запечена або відварена), овочевий салат з оливковою олією

Перед сном рекомендується випивати склянку кефіру (нежирного). Протягом дня можна пити все, що завгодно: воду, сік, каву та чай – головне, щоб у них не було цукру. Приберіть із раціону солодкі напої з магазинів, і взагалі, намагайтеся менше купувати продуктів (зрозуміло, крім кефіру та овочів) у магазинах.

Зразкове меню на день

Якщо у вас є певні проблеми з ШКТ, або ваша вага не так сильно відхилилася від норми, щоб сідати на повноцінну дієту, вам іноді можна влаштовувати своєрідні . У них вам варто їсти лише овочі у будь-якому вигляді, не додаючи до них нічого. Навіть сіль та спеції бажано прибрати з раціону, а якщо не виходить – то хоча б обмежити їх використання необхідним мінімумом. Якщо в такий день вам дуже захотілося солодкого, візьміть солодке яблуко або трохи родзинок. Пити можете все, що завгодно, крім мінералки та газування. Ідеально, якщо в цей день ви зможете приготувати морс, компот або кисіль (не з пакетика, а з куплених фруктів). Готуються вони досить просто, так що вам не важко буде паралельно з обідом або вечерею зварити трохи компоту, тим більше, свіжі фрукти під час такої дієти у вас завжди під рукою.

Відео про користь овочів та фруктів

Відео про фрукти, що допомагають худнути

Відео про сучасні дієти

Літо та осінь – чудова пора року для легкого схуднення. У цей час дозріває безліч фруктів та овочів – джерел корисної рослинної, вітамінів та мінералів. Велика кількість рослинних продуктів у літньо-осінній період дає можливість вибору охочому схуднути. Фруктово-овочева дієта – корисний та недорогий спосіб схуднення, який рекомендований навіть лікарями.

Особливо улюблена ця дієта жінками. Навіть без фізичних навантажень, згідно з відгуками прихильників дієти на овочах та фруктах, за сім днів легко йдуть 5-7 кг. Крім того, насичення організму клітковиною, вітамінами та мінералами покращує зовнішній вигляд: робить шкіру пружною, чистою та гладкою, нігті – міцними, а волосся – блискучим.

Принципи дієти

Суть дієти полягає у схудненні за рахунок чищення кишечника та виведення надлишку рідини. Це досягається за рахунок збагачення раціону рослинною клітковиною, яка накопичує на собі і розчинені в ній шкідливі та токсичні продукти розпаду та . Збільшуючись обсягом, клітковина фізично дратує стінки кишечника, стимулюючи прискорення його перистальтичних рухів. В результаті калові маси швидше залишають організм, несучи з собою токсини та шлаки.

Виведенню рідини з організму сприяє відсутність раціону. , що міститься в солі, утримує воду в тканинах організму, а при його дефіциті рідина не затримується в тканинах і легко переходить в сечу. Користь від обмеження вживання натрію з сіллю очевидна для тих, хто страждає на артеріальну гіпертензію: натрій стимулює гормон вазопресин, який спазмує судини і підвищує артеріальний тиск.

Крім клітковини, фрукти та овочі містять багато мінералів ( , ), які відіграють важливу роль в обміні речовин, утворенні кров'яних клітин та гормонів.

Овочево-фруктова дієта багата на вітаміни, які не утворюються в людському організмі або синтезуються в недостатній кількості: водорозчинними ( , біотином, каротинами) і жиророзчинними ( , ). Вітаміни фруктів та овочів є біодоступними та практично повністю всмоктуються у травному тракті.

Схуднути на фруктах і овочах можна, лише дотримуючись основних принципів цієї дієти:

• чергувати фруктові та овочеві дні;
• вживати до 1,5 кг дозволених овочів та фруктів на день;
• кількість прийомів їжі можна встановлювати самостійно (рекомендовано – 5-6);
• овочі можна їсти у свіжому, відвареному, запеченому, тушкованому вигляді, приготованими на пару або на грилі;
• з овочів можна готувати салати, супи, рагу, соте;
• фрукти потрібно вживати у свіжому чи запеченому вигляді;
• продукти та страви не можна солити або підсолоджувати;
• гострі приправи додавати до їжі небажано;
• пити потрібно не менше одного літра звичайної води та одного літра без добавок;
• алкоголь слід виключити із раціону повністю.

Щоб поповнити раціон корисними , до дієтичного меню можна додати жменю горішків або насіння.

У жодному разі не можна зменшувати рекомендований раціон. Різке зменшення калоража призведе до уповільнення темпів схуднення з метою економії організмом енергії. Сильне почуття голоду, яке виникає у худне при обмеженні калорійності їжі, загрожує зривами та достроковим припиненням дієти.

Дієта переноситься досить легко. Поєднуючи дієтичне меню з помірними фізичними навантаженнями, можна досягти схуднення до 8 кг за тиждень. Самопочуття та активність того, хто худне, не погіршуються, тому він може вести повноцінне життя.

На чистій безбілковій дієті сидіти довше 7 днів не можна, оскільки в організм не надходить будівельний матеріал – повноцінний білок. На тлі незбалансованого раціону може виникнути амінокислотний дефіцит, що може призвести до руйнування м'язових білків і порушення білкового обміну. В результаті, той, хто худне, відчуватиме занепад сил, слабкість, депресію.

Переваги та недоліки

Схуднення на фруктах та овочах приносить хороші результати: при правильно складеному раціоні харчування та дозованій фізичній активності можна худнути зі швидкістю від 800 г до 1 кг на добу. Фруктово-овочева дієта має безліч плюсів, які роблять її корисною:

• очищає кишечник та судини від токсинів та шлаків;
• робить судини більш еластичними;
• покращує травлення та бореться із запорами;
• відновлює роботу підшлункової залози та печінки;
• нормалізує кров'яний тиск;
• зміцнює імунітет;
• покращує стан шкіри.

Щоб покращити зовнішній вигляд шкіри, необхідно враховувати її тип. Так, при сухому типі шкіри краще вживання стиглих солодких фруктів червоного кольору. Для жирної шкіри бажано їсти кислі овочі та фрукти оранжевого кольору. Які худнуть з нормальним типом шкіри можуть їсти всі дозволені овочі та фрукти без винятку.

Однак, крім плюсів, фруктово-овочева дієта має свої недоліки. Збагачене рослинною клітковиною харчування може викликати у деяких худнуть послаблення випорожнень і навіть пронос.

При вживанні великої кількості кислих овочів та фруктів підвищується кислотність шлункового соку. Це небезпечно розвитком гастриту чи загостренням виразкової хвороби. Першою ознакою є білий наліт мовою худне. Тому не варто вживати в їжу тільки кислі фрукти та овочі, сподіваючись, що вони містять менше калорій, ніж солодкі.

Дозволені та заборонені продукти

Слід обмежити вживання крохмалевмісних продуктів: , . Ці овочі краще їсти не частіше ніж раз на тиждень. З овочів доцільними є капуста, зелені листові овочі.

Забороненими до вживання під час схуднення продуктами є:

• м'ясо та м'ясопродукти;
• жирна риба;
• цілісні молочні продукти (твердий сир, сири розсільні);
• крупи (крім вівсяних пластівців);
• рослинні олії;
• консерви;
• копченості;
• соління;
• кондитерські вироби та солодощі;
• напої з газом;
• міцний чорний та .

Алкогольні напої перебувають під забороною: вони стимулюють апетит.

Протипоказання до схуднення

Фруктово-овочева дієта, як і інші дієти, протипоказана при вагітності, годуванні грудним молоком та віком до 18 років. Це ті періоди життя, коли організм вимагає багато енергії та наявності в їжі всіх необхідних організму речовин. Їх дефіцит може призвести до порушення розвитку та зростання молодого організму.

Щоб уникнути загострень, людям, які страждають на захворювання травних органів або нирок, перед початком схуднення за допомогою цієї дієти потрібна консультація лікаря.

Фруктово-овочева дієта на тиждень

Щоб правильно спланувати схуднення, необхідно розробити тижневе меню. При його розробці слід стежити, щоб щоденний калораж меню був приблизно однаковий і становив 1000-1200 ккал (залежно від фізичної активності, що худне). Для визначення калорійності продуктів можна користуватися будь-якими таблицями калорійності.

Для складання тижневого можна скористатися орієнтовним дієтичним раціоном. Варіант на фруктах та овочах може виглядати так:

День перший (овочевий):

• сніданок - салат з тертої та (150 г), чашка зеленого чаю;
• другий сніданок - два свіжі помідори (200 г);
• обід - відварена та цвітна капуста зі столовою ложкою сирих (400 г), склянка;
• полуденок - салат із болгарського перцю, та (300 г), чашка зеленого чаю;
• вечеря - салат з огірків та помідорів із зеленню (200 г), чашка м'ятного чаю.

Салати не можна заправляти олією, але можна збризкувати і . Необхідно стежити, щоб соєвий соус був натуральним. Він має бути справжнім продуктом бродіння, а не сумішшю хімічних компонентів. Овочеві соки не повинні бути промислового виробництва: їх потрібно вичавлювати самостійно перед вживанням. Солити страви чи соки не можна.

День другий (фруктовий):

• сніданок - фруктовий салат з яблук і (200 г), склянка фрешу з|із|
• другий сніданок - одне яблуко та один персик (300 г);
• обід – диня (600 г), чашка зеленого чаю;
• полуденок – половинка (250 г), склянка яблучного фрешу;
• вечеря – половинка (200 г), чашка зеленого чаю.

Фрукти повинні бути обов'язково свіжими або свіжозамороженими: ніяких консервованих фруктів та ягід не можна вживати. Яблука можна запекти у духовці без цукру. Як заправка для фруктових салатів можна використовувати натуральні фруктові або ягідні фреші.

День третій (фруктово-овочевий):

• сніданок - салат з капусти та огірків (200 г), склянка морквяно-яблучного соку;
• другий сніданок – 6 абрикосів, жменя (350 г);
• обід - овочевий суп-пюре з броколі, болгарського перцю та картоплини (400 г), чашка м'ятного чаю;
• полуденок - кілька скибочок (350 г), склянка капустяно-селери соку;
• вечеря – апельсин (200 г), чашка зеленого чаю.

Усі три дні потрібно чергувати у вказаному порядку і повторити з четвертого до шостого дня. Сьомий день дієтичного раціону бажано зробити полегшеним, розвантажувальним. Це може бути соковий день, коли раціон харчування складається лише з 1,5 л свіжих фруктових і овочевих соків.

Фруктово-овочева дієта з білками

Якщо худне складно дотримуватися чисто фруктово-овочевої дієти, можна включити в меню худу рибу (два рази на тиждень у кількості не більше 150 г в порції), знежирений сир (чотири рази на тиждень в кількості не більше 100 г в порції) і вівсяні пластівці .

Цей варіант схуднення не потребує чергування днів. Щодня протягом тижня необхідно дотримуватись такого меню:

• сніданок – вівсяна каша (або 150 г відвареної риби двічі на тиждень), чашка зеленого чаю;
• другий сніданок - один помідор, один огірок (або салат із них, приправлений соком лимона);
• обід – овочевий суп, суп-пюре або рагу, склянка будь-якого фруктового соку;
• полудень - одна, 2-3 абрикоси (або 100 г нежирного сиру 4 рази на тиждень), склянка будь-якого овочевого фрешу;
• вечеря - два запечені яблука, чашка м'ятного чаю.

Таке розширене меню дуже добре сприймається такими, що худнуть, так як воно різноманітне і смачне.

Вихід із дієти

Щоб після закінчення овочево-фруктової дієти результат схуднення зберігся, необхідно правильно вийти з неї. Рекомендується один раз на тиждень робити фруктові чи овочеві розвантажувальні дні. Хороший закріплювальний ефект приносять заняття фізкультурою, бігом, плаванням.

Корисний і ефективний спосіб схуднення можна застосовувати кілька разів на рік, при цьому необхідно витримувати паузи між дієтами не менше, ніж два місяці. Частіше перебування на такій дієті може порушити обмінні процеси в організмі того, хто худне.

Останнім часом все більшої популярності в ресторанах набувають саме східні кухні, завдяки багато корисних продуктів, які можна приготувати дивним чином і смачно. Саме тому японська та китайська дієта завоювали розташування тих, хто худне, адже одночасно з ефективною і стрімкою втратою ваги ви можете оздоровити організм і зміцнити імунітет. При цьому характерно для китайської дієти, що її варіанти досить тривалі, у результаті виробляє в людини звичку харчуватися правильно і дотримуватися основ здорового харчування хоч усе життя.

Суть китайської дієти, правила та плюси

Що характерно для китайської нації, вони так само, як і ми, посилено борються з полчищами кафе фаст-фуд, пропагують активний спосіб життя, не схвалюючи гіподинамію. Тільки вони роблять це не на словах, а на ділі, перетворюючи свою звичайну кухню на один з найефективніших варіантів дієти для нас.

Декілька видів китайських дієт завжди поєднувало одне правило - раціон має бути низькокалорійним, обсяги порцій суворо контролюються, адже тільки так можна досягти високої ефективності східного набору продуктів. Китайська дієта відмінно підходить для зменшення проблемних зон (тварини, талія, боки, зона «галіфе»).

Приготуйтеся до обмежувального та жорсткого харчування протягом тижня, а то й трьох, адже краса потребує жертв. Чи багато ви бачили товстих азіатів? Отож і воно! Корисний і мізерний раціон не завжди смачний, проте саме так ви зможете досягти довгоочікуваної стрункості. Низький вміст їжі вуглеводів і жирів змушує працювати організм в «аварійному» режимі, виробляючи необхідну життєдіяльності енергію з уже існуючих жирових клітин.

Китайська нація дотримується певного культу їжі, ставлячись до процесу прийому їжі, як до здорової, правильної та сприятливої ​​дії. Рідко побачите китайця, який поглинає величезну порцію перед телевізором або поспіхом жує хот-дог під час обідньої перерви. Весь процес вибору та поглинання їжі повинен підкорятися певним неписаним правилам, які допомагають складати виключно раціональне та корисне меню.

1. Вага людини - поняття комплексне, яке впливає як обсяг і вид їжі, а й спосіб життя, активність людини, загальне здоров'я, спадковість;
2. Овочі та фрукти – це не лише гарний гарнір до м'ясних та рибних продуктів, а повноцінна самостійна страва, яку слід споживати у великій кількості.
3. Найкращий гарнір до продуктів - якісний білий або бурий рис. Цей продукт містить мінімум жиру, при цьому включає всю масу корисних компонентів та харчових волокон, що сприяють нормалізації травлення та очищенню ШКТ.
4. Китайська система харчування побудована на 3 повноцінних прийомах їжі, а не дробових перекушуваннях.
5. Обов'язково в денному меню має бути якась рідка їжа крім води та напоїв. Китайці із задоволенням їдять рідкі каші та крупи на молоці, а також супи, соуси. На думку дієтологів, саме рідка їжа допомагає приборкати апетит.
6. Основний напій під час дієти – натуральний зелений чай без добавок та ароматизаторів. Натуральний продукт пов'язує та виводить з організму шкідливі сполуки, вільні радикали, шлаки та токсини, при цьому сприяє травленню, знижує апетит та прискорює метаболізм.
7. Усі дієти обов'язково поєднуються з регулярними вправами (йога, пілатес, танці, аеробіка, плавання, біг, вправи з вагою та інші).
8. Всі продукти в китайській дієті нарізаються дрібно - так насичення приходить швидше, тому ви їсте з меншого обсягу порції.
9. Для полегшення травлення їжу слід пережовувати повільно. Що характерно, ситість завдяки ретельному дробленню кожного шматочка приходить раніше.
10. За півгодини до їди і через годину після обов'язково виспівуйте склянку зеленого чаю або трав'яного відвару, що сприяє активізації обміну речовин та травлення.
11. Останній прийом їжі робіть за 2-3 години до сну. Безпосередньо перед сном можна випити півсклянки теплого молока чи фруктовий сік.
12. Готувати продукти слід при неагресивній термічній обробці (ферментування, томлення, приготування на пару, відварювання, запікання на грилі або ж швидка обсмажування у спеціальному пристосуванні око). Овочі та фрукти бажано поглинати свіжими.
13. Поєднуйте під час їди швидкі вуглеводні гарніри (локшина, рис, інші каші, цільнозернову випічку) з клітковиною з овочів.
14. Китайці обмежують у харчуванні як відверто шкідливу їжу, а й звичайне м'ясо, молочні продукти.

Переваги китайських дієт:

• Обмеження харчових добавок та шкідливої ​​їжі сприяє самоочищенню організму від шкідливих сполук, шлаків, знижує рівень холестерину в крові;
• Дієти дуже ефективні - за тиждень ви можете втратити до 4 кг зайвої ваги, а цикл з 21 днів допомагає набути довгоочікуваної стрункості, підтягнутості і відмінного самопочуття зсередини;
• Корисна клітковина в раціоні регулює травлення, нормалізує стілець, усуває проблеми із ШКТ;
• Рясне питво та регулярне вживання зеленого чаю сприяє очищенню та омолодженню організму, проводить його інтоксикацію, вимиває шкідливі сполуки та радикали;
• Разом із жировою масою йде зайва рідина, що знімає набряклість організму. При цьому вага йде поступово, не утворюючи розтяжок та провисань шкіри, не забираючи разом із собою м'язову масу;
• Пришвидшується метаболізм;
• З'являються корисні звички: харчування правильними продуктами одночасно і дрібними порціями, ретельне дроблення та пережовування їжі

Варіанти китайської дієти, приклади меню

Існують опрацьовані схеми харчування згідно з китайською методикою, розраховані на різні періоди 1, 2, 3 тижні, протягом яких ви втрачаєте різну кількість зайвої ваги. Однак для всіх дієт існує певні набори продуктів, що містять рекомендовані варіанти харчування та інгредієнти, які слід виключити.

Отже, з яких продуктів переважно складається кухня «китайською»:

• Фрукти та ягоди - на день близько 250 р.;
• Рисовий гарнір (вибираємо дикий коричневий або бурий рис) – не більше 350-400 г;
• Асорті з овочів та зелені (обов'язково додавайте в меню імбир та пекінську капусту) – до 300 г.;
• Риба або знежирена птиця, морепродукти – 1 порція на день (130-150 г);
• Молоко або кисломолочний напій низької жирності – ½ склянки;
• Бобові продукти – до 60 г.;
• Яйця курячі – 1-2 шт.;
• Напої (зелений чай, трав'яні відвари, фреші, вода без солі та газу) – до 2,5 л.

Фрукти та овочі їмо переважно у свіжому вигляді, заправляючи салати натуральним домашнім йогуртом, лимонним соком або малою кількістю оливкової олії.

Що ж потрапляє під заборону китайських дієт?

• Пшеничні та інші хлібобулочні вироби, випічка;
• Солодощі та десерти;
• жирне м'ясо, особливо червоне, субпродукти;
• Жирна риба;
• Харчові добавки (сіль, цукор, підсолоджувачі, підсилювачі смаку, консерванти, стабілізатори, крохмаль, загусники, розпушувачі, сода та інші);
• Напої (алкоголь, продукти, що містять кофеїн, ароматизовані чаї, промислові соки, газування) і тютюн;
• Жирні, смажені, копчені та гострі продукти;
• Соління, маринади, консерви;
• Напівфабрикати, макарони низької якості, фастфуд;
• Вершкове масло та інші тваринні жири

1. Китайська дієта на тиждень.Найшвидший і найефективніший спосіб упорядкувати фігуру перед важливим заходом або поїздкою на море. Строго дотримуйтесь розробленого вам корисного раціону, і ви скинете за 7 днів до 4-5 кг зайвої ваги. Обов'язково поєднуйте схуднення з тренуваннями та іншою фізичною активністю, а також випивайте в день велику кількість рідини.

   Понеділок.

   Снідаємо натуральну зернову каву або цикорій без харчових добавок.

   На обід 2 курячі яйця, зварених у «мішок», 1 помідор і порція салату з пекінської капусти та зелені, заправленого лимонним соком. Випиваємо натуральний фруктовий фреш.

   На вечерю готуємо стейк з нежирної риби з овочами. П'ємо зелений чай.

   День починається з чашки кави та житнього тосту без олії.

   На обід йде запечена у фользі риба з лимоном та пекінською капустою. На гарнір 100 г запареного бурого рису, салат із пекінської капусти та зелені. П'ємо трав'яний відвар.

   Вечеряємо порцією відвареної телятини (180 г). Запиваємо 1 склянкою знежиреного кефіру.

   Вранці випиваємо склянку знежиреного молока.

   На обід готуємо омлет із 2 яєць, 1 помідора, грибів та нежирного молока. Також покладена порція салату з відвареної моркви, буряка та часнику, заправленого лимонним соком або оливковою олією. П'ємо зелений чай.

   Вечеря робимо легку - пару яблук і 1 груша. Також п'ємо трав'яний відвар чи чай.

   Сніданок складається з напою на вибір: зелений чай або натуральна кава.

   На обід обсмажуємо корінь пастернаку, корінь імбиру та селери. Додатково до гарніру належать яблука. Запиваємо обід трав'яним відваром.

   Вечеря складається із 250 г курятини, приготовленої на пару з овочами (обов'язково пекінська капуста), 1 яйце. П'ємо фруктовий фреш.

   Сніданок сьогодні повноцінний - салат зі свіжої моркви, імбиру та зелені, заправлений лимонним соком.

   На обід запікаємо порцію нежирної риби з селерою та лимоном. Випиваємо склянку домашнього томатного соку без солі.

   На вечерю знову риба, яку можна приготувати на пару з болгарським перцем, пекінською капустою та базиліком. Не забуваємо випити склянку зеленого чаю або знежиреного кефіру.

   На сніданок у нас натуральна кава.

   Обідатимемо відвареним курячим філе та весняним салатом з овочів, пекінської капусти та зелені. Запиваємо обід зеленим чаєм.

   На вечерю яєчня з 2 яєць, зелень та 1 сира морквина. Також випиваємо склянку фруктового фрешу.

   Неділя.

   На сніданок випиваємо зелений чай чи трав'яний відвар.

   До обіду подаємо нежирне м'ясо (220 г) та фруктову нарізку. П'ємо зелений чай.

   Вечеря складається з сирної запіканки та склянки ягід.

2. Китайська дієта на 2 тижні.Більше тривалий варіант дієти, розрахований на 14 днів і втрату зайвої ваги до 7 кг. Така жорстка і тривала дієта буде стресом для організму, тому напередодні обов'язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем. Меню першого тижня повністю відповідає зазначеному у першій дієті. Другий тиждень трохи відрізняється від першого:

   Понеділок.

   На сніданок п'ємо каву чи зелений чай.

   Обід складається з відвареної яловичини 250 г + овочеве асорті. П'ємо зелений чай без добавок.

   До вечері подаємо яєчню, салат із пекінської капусти та зелені під лимонним соком. П'ємо трав'яний відвар.

   Снідаємо натуральну каву.

   На обід покладено порцію запеченого курчати з травами та салат зі свіжої моркви під лимонним соком. П'ємо фруктовий фреш.

   На вечерю готуємо легкий омлет із 2 яєць, грибів, 1 томату, молока та базиліку. Також належить порція салату з ламінарії - 100 г. Запиваємо вечерю зеленим чаєм.

   На сніданок покладено салат із пекінської капусти та зелені, заправлений лимонним соком.

   Обідатимемо фореллю, приготовленою у фользі з овочами. Запиваємо томатним соком без солі.

   На вечерю з'їдаємо 1 грейпфрут та яблуко. Через годину випиваємо склянку знежиреного кефіру.

   Снідаємо ягідним морсом і 1 висівковим тостом без олії.

   На обід покладено 1 відварене яйце, порція тушкованих овочів (у тому числі пекінська капуста) та пару скибочок сиру. Запиваємо трав'яним відваром.

   На вечерю у нас знову свіжі фрукти – 1 апельсин та 1 груша. Через годину випиваємо 1 склянку знежиреного домашнього йогурту.

   Снідаємо чаєм чи трав'яним відваром.

   На обід покладено 1 висівковий тост, порція тушкованих кабачків з імбиром і селера, 2 яблука. Запиваємо зеленим чаєм.

   Вечерюватимемо гарною порцією відвареної телятини та склянкою нежирного кефіру. Запиваємо фруктовим фрешем.

   На сніданок покладено зернову каву та 1 яйце.

   До обіду готуємо порцію відварених кальмарів, з'їдаємо салат із пекінської капусти та зелені, запиваємо все томатним соком.

   На вечерю покладено порцію приготовленої на пару риби з пекінською капустою, помідором та базиліком. П'ємо трав'яний відвар.

   Неділя.

   Сніданок складається з 1 склянки нежирного кефіру.

   На обід з'їдаємо порцію відвареної курятини з овочевим асорті. Запиваємо все фруктовим фрешем.

   На вечерю готуємо салат із мідій, ламінарії та імбиру, з'їдаємо 1 яйце. Запиваємо все кефіром і за годину склянкою зеленого чаю.

3. Китайська дієта на 3 тижніКомплексний та тривалий варіант, розрахований на цілеспрямованих людей із «запущеною» ситуацією. Втрата ваги під час дієти становить близько 10 кг. Під час дієти вже йде не лише зайва вода та солі, але й жирова маса, зменшуючи обсяги живота та талії. Увага, ця дієта вважається найсуворішою та обмежувальною, що може завдати організму шкоди. Перед початком обов'язково отримайте схвалення від лікарів та гастроентеролога.

   1 тиждень. Раціон протягом наступних 7 днів базується на 3 перекусах, кожен з яких містить лише 1 яйце та 1 апельсин. Постарайтеся випивати за день якнайбільше цитрусових соків та зеленого чаю, щоб знизити почуття голоду.

   2 тиждень. Тут раціон побудований на харчуванні рідкими кашами, приготованими на воді без солі та олії. Як добавки можете використовувати сушені трави, корицю, мелений імбир, мускатний горіх, невелику кількість меду. З'їдати каш на день можна 4, або навіть 5 порцій. Обов'язково п'ємо рідину. Також постарайтеся влаштувати на цьому етапі пару моноднів, коли харчуєтеся тільки одним видом каші протягом дня. Каші для приготування краще не відварювати, а запарювати на ніч. Перевагу віддаємо бурому рису, пшоняної та ячмінної каші, вівсянці, гречці. Постарайтеся відмовитися від перловки та манки.

   3 тиждень. Наступні 7 днів не менш жорсткі – у раціоні присутні виключно фрукти та овочі в будь-якому вигляді (свіжі, парені, томлені, варені, смажені, салати, супи-пюре та інші). Овочі та фрукти в день також покладено не більше 4 повноцінних порцій, при цьому заправляти деякі страви дозволяється оливковою олією, лимонним соком, натуральними спеціями і у разі фруктів знежиреним домашнім йогуртом без цукру. Також продовжуємо дотримуватися питного раціону.

Як виходити з китайських дієт

Для того, щоб закріпити отриманий результат і не набирати вагу назад, з дієт слід виходити правильно. По-перше, візьміть правило пити багато рідини, включаючи натуральний зелений чай. Також ваш раціон має бути здоровим, поживним, без важких для шлунка і шкідливих продуктів. По-друге, їди за день має бути 3-4, при цьому останній перекус робіть за пару годин до відходу до сну. По-третє, процес виходу з китайських дієт має тривати вдвічі довше, ніж сама дієта.

На першому тижні виходу з дієти додайте до кавового або іншого рідкого сніданку порцію знежиреного сиру. Додатково випивайте перед сном склянку теплого молока чи кефіру. Крім рису, вводьте в раціон гречку, збільшуйте порції овочів. Також можна ввести до раціону легкі м'ясні бульйони, овочеві супи, рагу, сирні запіканки.

На другому тижні виходу можна додати до раціону дрібні перекушування - сухофрукти, пару цільнозерівних тостів з тонким шаром олії, фрукти, склянку кисломолочного напою. Можете 2 рази на тиждень дозволити собі рибу та м'ясо середньої жирності, наприклад, підсмажити яловичий стейк або згасити нежирну частину свинини зі сметаною.

Якщо вам важко підбирати подібні продукти для виходу з дієти, можете обмежитись суворим підрахунком калорій. У перший тиждень виходу додавайте до щоденного раціону 100 ккал, другого 200, третьої 300-400. Постарайтеся при цьому відмовитися від жирної та важкої їжі, алкоголю, харчових добавок, солодощів, копченостей, продуктів, що містять крохмаль. Обов'язково дотримуйтесь питного режиму з води, соків, зеленого чаю та трав'яного відвару - до 2 л на день.

Недоліки китайських дієт та протипоказання

Як ви вже помітили, китайський раціон досить мізерний, жорсткий, незбалансований і неживий, що, безперечно, є головним мінусом. Під час тривалого схуднення протягом 1-2 тижнів спостерігається сильне почуття голоду, порушення випорожнення, запаморочення, голодні непритомності, слабкість, занепад сил, напади дратівливості та агресії, безсоння, коліки. Також раціон дуже бідний на протеїни, що не сприяє зміцненню м'язової маси та покращенню результатів, а в деяких випадках навіть знижує темп розвитку м'язів.

Крім того, деякі люди скаржилися, що після некалорійної діти (близько 1000 ккал на день) їхній метаболізм сповільнився, тому вага поступово почала повертатися, але це були окремі випадки.

Також дієта практично виключає жири, що може завдати шкоди жіночій репродуктивній системі.

На третьому варіанті дієти перший тиждень організм «напихає» апельсинами і яйцями, які за своєю природою є сильними алергенами і можуть завдати шкоди організму, погіршити стан волосся, нігтів і шкіри.

Протипоказань у китайської дієти також чимало. Вона заборонена у випадках:

• Вагітності та лактації;
• Наявності хронічних захворювань та запальних процесів в організмі;
• Порушень та проблем у шлунково-кишковому тракті, виразкових хворобах, гастриті, підвищеній кислотності шлунка та інших;
• Захворювань органів виділення, печінки;
• Захворювань серцево-судинної системи, а також у разі гіпертонії;
• наявність цукрового діабету;
• Дітям, підліткам та літнім громадянам;
• професійним спортсменам;
• Людям із порушеннями нервової системи.

Переваги фруктово-овочевої дієти

Те, що овочі та фрукти – джерело вітамінів, знають усі. Крім того, у них міститься мало калорій і вони на 80 відсотків складаються з води, що забезпечує добрий водний баланс. Клітковина, що входить до їх складу, сприяє виведенню токсинів з організму і служить профілактикою варикозного розширення вен і цукрового діабету.

Фруктово-овочева дієта хороша для схуднення, і не тільки тому, що вона:

• чистить організм від шлаків;
• налагоджує обмін речовин;
• знижує рівень шкідливого холестерину у крові;
• зміцнює імунітет;
• дає можливість готувати різноманітні смачні страви;
• дарує здоровий сон та відмінний настрій;
• покращує стан волосся, нігтів та шкіри завдяки своєму вмісту.

Дієтологи не радять дотримуватися цієї дієти довше 30 днів, щоб не виникло нестачі білка та кальцію в організмі. А ось від висококалорійної картоплі та винограду лікарі рекомендують відмовитися під час курсу схуднення.

Протипоказаннями до дієти є захворювання ШКТ та нирок, панкреатит, цукровий діабет, підвищена кислотність, вагітність та період лактації.

Правила дієти на фруктах та овочах

Щоб фруктово-овочева дієта дала ефективні результати, потрібно дотримуватись певних правил протягом кожного дня:

1. Відмовтеся від вживання картоплі (в ній міститься багато крохмалю) та фруктів з великим вмістом цукру (банани, виноград, манго).
2. Протягом дня пийте до двох літрів рідини (негазована вода, несолодкий трав'яний та зелений чай або натуральна кава, свіжі соки).
3. Їжте кілька разів на день порціями, що не перевищують 300 г.
4. Виключіть з раціону алкоголь, сіль, цукор, кондитерські вироби, жирну та смажену їжу.
5. Крім овочів та фруктів, до раціону повинні входити каші, нежирні риба, м'ясо та молочна продукція, горіхи та сухофрукти.

Виходячи з дієти, додавайте кожні два дні кілька заборонених цим способом схуднення продуктів. Продовжуйте виконувати фізичні вправи, щоб закріпити досягнутий результат та уникнути розтяжок та провисання шкіри. Повторювати дієту можна лише через півроку після закінчення.

Меню фруктово-овочевої дієти на 7 днів та на місяць

Один із найпоширеніших варіантів фруктово-овочевого схуднення – строга дієта на 7 днів. Її суть – у чергуванні фруктових днів із овочевими. Щодня потрібно з'їдати до півтора кг овочів або фруктів (сирих, запечених, варених або тушкованих), дотримуючись зразкового меню, описаного нижче.

Перший день (овочевий): поснідати будь-яким фруктом та склянкою фруктового свіжого соку; пообідайте фруктовим салатом (260 г), випивши за півгодини до обіду чашку води; повечеряйте салатом зі свіжих фруктів (240 г) та склянкою натурального фруктового соку.

Другий день (овочевий): на сніданок з'їжте 4 томати та випийте чашку овочевого фрешу, на обід - чашку води, через півгодини – 260 г салату із сирих овочів; на вечерю – 240 г капусти, тушкованої із зеленню, та склянку соку з овочів.

Інші дні харчуйтеся за меню першого та другого дня, перший та останній день має бути овочевим.

Менш строгий варіант дієти розрахований на місяць, під час якого щодня потрібно дотримуватися меню, наведене нижче.

Сніданок:половина невеликої дині, грейпфрут та тост із цільнозернового хліба.

Обід – на вибір:

• 160 г запеченої риби (хек, мінтай), 130 г овочевого салату, шматок цільнозернового хліба;
• 160 г відвареного курячого або яловичого філе, 130 г салату з овочів;
• будь-яку кількість салату із фруктів;
• пара зварених некруто яєць, 200 мл курячого або яловичого бульйону, 130 г овочевого салату, шматок цільнозернового хліба;
• 60 г бринзи, 160 г салату з фруктів чи овочів, тост із цільнозернового хліба.

Вечеря – на вибір:

• 160 г вареної риби (хек, мінтай), 130 г овочевого салату, шматок цільнозернового хліба;
• 160 г запеченого курячого або яловичого філе; 130 г салату з овочів;
• запіканка з яловичини (160 г); 130 г овочевого салату;
• 160 г тушкованих овочів, 130 г фруктового салату, 50 г бринзи.

Не забувайте випивати близько двох літрів води протягом дня.

Ще один метод схуднення – молочна фруктово-овочева дієта, раціон якої складає рослинна їжа та молочна продукція. Один із її варіантів – чергування фруктових, овочевих та молочних днів.

Зразкове меню:

Понеділок:чашка кефіру та сир (600 г).

Вівторок:сирі або запечені яблука (півтора кг).

Середа:півлітра кефіру та сир (400 г).

Четвер:тушковані овочі – півтора кг.

П'ятниця:півтора літра знежиреного кефіру та сир (300 г).

Субота:будь-яку кількість овочів та фруктів, чашка кефіру.

Неділя:сир (280 г), яблука (220 г), салат із овочів (180 г), чашка кефіру.

Молочна дієта фруктово-овочева допомагає скинути до 5,5 кг за 7 днів.

Їжте багато фруктів та овочів протягом кожного дня, адже вони – запорука вашого здоров'я.