Розведення коней на м'ясо як бізнес. Як побудувати бізнес на розведенні коней на м'ясо Відгодівля дорослих коней

Розведення коней вимагає багато часу, уваги та сил. Тому далеко не всі готові йти до такого бізнесу.

Так, доведеться вкласти чималий початковий капітал. Так, процес це тривалий. І так, до коней прив'язуєшся морально. Але й результат тішить: виручка від подібного бізнесу сягає десятків і сотень тисяч.

Важливо розуміти та приймати відповідальність при розведенні коней. Щоб справа запустилася та приносила дохід, необхідно ретельно опрацювати бізнес-план — прорахувати витрати, закупити обладнання, знайти ринки збуту тощо.

Особливості бізнесу з розведення коней

Бізнес із розведення коней має свої особливості та нюанси. Насамперед це складний процес, якщо порівнювати з вирощуванням кроликів, перепілок та інших дрібних тварин. Тут потрібно більше ресурсів, тимчасові рамки набагато ширші, та й терпінням запастись доведеться.

Другий момент — наявність знань у галузі конярства, анатомії та життєдіяльності коней. Правильно дбати про коней неможливо, якщо ви не розумієте, що як і коли їм потрібно.

Третій пункт полягає у фінансовому питанні. Купити кінь - дороге задоволення. А організувати ціле ранчо, закупивши коней і почав їх розводити — ще дорожче!

Четверте питання – покупець. Сенс розведення коней — у їхньому майбутньому продажу. Якщо прикметі немає ринків збуту, займатися цим безглуздо. Необхідно одразу знайти свого покупця чи клієнта, який на постійній основі брати коней чи орендуватиме їх, купуватиме субпродукти тощо.

Якщо ви вирішили спробувати збудувати такий бізнес, варто почати з конкретного плану дій.

Основні розділи бізнес-плану

Перше, з чого треба почати, — це аналіз ринку:

• Конкуренція Чи є стайні у поточній області, чи продають вони коней, чи потенційними конкурентами?
• Гроші. Скільки коштує коня? Яка цінова політика?
• Збут. Куди та кому можна продавати коней?

Відповівши на ці питання, можна приступати до детальнішого вивчення питання. А саме — до вибору напряму.

Коней можна розводити для різних цілей. Це можуть бути сільськогосподарські послуги, туризм або прокат, домашні стайні, спортивні стрибки тощо. Можна вибрати одночасно кілька напрямків, торкнувшись і розведення для особистих стайнь, і вирощування коней для змагань, наприклад. Тільки вирішивши це питання, можна переходити до складання бізнес-плану.

Чітко сформульований та правильно прорахований бізнес-план уберігає від провалу, забезпечує швидку окупність та хороший дохід надалі. При розведенні коней необхідно враховувати такі моменти:

• Кінь. Вартість молодого здорового жеребця чи кобили-матки на ринку починається від 40 000 рублів. Припустимо, для початку можна купити дві пари: дві кобили та два коні. Це коштуватиме 160 000 рублів.
• Корм. Якість корму безпосередньо впливає на зовнішній вигляд та здоров'я коней. Щоб бізнес був успішним, необхідно забезпечити коням належне харчування. У раціоні мають бути різні сорти вівса, сіно, висівки, морква, яблука, цукор. Все це можна купувати у вигляді комбікорму, який багатий необхідними для коней мікроелементами, вітамінами та мінералами.
• Приміщення. Для проживання коней потрібно виділити досить просторе приміщення. Його можна взяти в оренду або купити.
• Плац. Поряд із стайнею, слід продумати місце для прогулянки коней, тренувань і таке інше. Плац має бути просторим, нагадувати рідне середовище.
• Засоби для догляду за кіньми. Сюди входить вакцинація, засоби гігієни та інші моменти.

Виробничий план: оренда стайні або власна будівля

Приміщення для розведення коней повинні включати:

• Стайню для ночівлі. Тут кожному коню виділяється сектор у 3-4 квадратні метри.
• Площа для вигулу коней. Територія може бути не надто велика, але добре обгороджена.
• Місце проживання обслуговуючого персоналу. Це не обов'язковий пункт, але вносить свою частку зручності у процес.
• Складські приміщення для корму та амуніції. Все зрозуміло: корм, який закуповується на місяць, потрібно десь зберігати. Холодний сарай чи льох – відмінний варіант.
• Критий манеж. У зимову пору року коням теж треба десь гуляти. Критий манеж для таких цілей просто потрібний.

Все це можна орендувати, а можна придбати. Добре, якщо є можливість виділити власні землі та приміщення. Але розглянемо реальніший варіант — будівництво на купленій землі.

Вартість будівництва всього комплексу з покупкою землі буде близько 20 мільйонів рублів.

Персонал

Для функціонування стайні необхідно найняти кваліфікований персонал. Припустимо, у нас буде чотири коні. Отже, достатньо буде одного конюха та інструктора (якщо планується розведення тварин для спортивних змагань).

Заробітна плата персоналу в Тверській області складатиме близько 25 000 рублів на місяць. З урахуванням усіх податків та комісій.

Також доведеться оплачувати послуги обслуговуючому персоналу: прибиральникам, водіям тощо. Це плюс-мінус 10 000 рублів на місяць.

Загальні місячні витрати на персонал у Тверській області – близько 35 000 рублів.

Постачання корму

Щоб харчування коней було комплексним, необхідно забезпечити регулярне постачання. Для цього краще відразу укласти контракт із постачальником на довгий термін (наприклад, півроку чи рік).

Хороший комбікорм для коней коштує чимало. У районі 15-17 рублів за кілограм. На день на одного коня йде 4-5 кг, що становить близько 75 рублів на добу.

З урахуванням того, що наша стайня вміщатиме чотири коні, добові витрати на корм складуть 300 рублів. І, відповідно, 9000 рублів на місяць.

Тирса

Для комфортного перебування коней у стайні необхідні підстилки. Найчастіше з цією метою використовують тирсу. Ними встеляють підлогу, на якій спить тварина.

Тирса хороші тим, що вбирають вологу. Але вони швидше пресуються та забезпечують менше тепла, ніж солома. Хоча за ціною виграють.

При організації стайні необхідно відразу налагодити систему постачання тирси або соломи. Нарівні з кормом, такий ресурс дуже важливий для комфортного перебування та розведення коней.

Ветеринарне обслуговування

В обов'язковому порядку необхідно постійно оглядати коней у ветеринара. Це дозволить вести бізнес успішно та уникнути хвороб, травм та інших неприємностей.

Ветеринарні послуги коштують дорого: близько 2500 рублів за один візит. За місяць їх має бути хоча б чотири. Відповідно, отримуємо 10 000 рублів на місяць на перевірки та необхідні вакцини.

Економічні витрати

Загальні витрати для організації бізнесу та його ведення у перший місяць становлять:

160 000 за чотирьох коней + 20 000 000 за територію та приміщення + 35 000 за роботу персоналу + 9 000 за корм + 10 000 за ветеринара + 20 000 за інші витрати.

У результаті отримуємо близько 21 000 000 мільйонів рублів. Це сума, яка вам знадобиться, щоб запустити бізнес.

Процес розведення коней – момент відповідальний. Крім загальних правил слід зазначити ще низку нюансів:

Крім усього згаданого, при розведенні коней варто приділити увагу не лише розміщенню тварин, а й цільової аудиторії бізнесу. Кому ви продаватимете коней? З якою метою? За якими критеріями та цінами?

Ринки збуту потрібно шукати відразу. І лише після цього починати організовувати саме виробництво.

Відео

Процес розведення коней складний і має багато нюансів. Більш детально його показано на відео нижче.

Конярство - вигідний бізнес

Незважаючи на великі витрати, конярство – вигідний бізнес. Тут є де розвернутися:

• Можна орієнтуватися на м'ясо. Так, один кінь – це приблизно 250 кілограмів м'яса. А вартість конини досить дорога. Ви можете поставляти м'ясо на фабрики, ресторани, приватні виробництва, за кордон і так далі.
• Можна готувати спортивних коней на стрибки. Такі коні коштують у рази дорожче, але треба навчати їх, наймаючи спеціалістів. Для порівняння: ціна спортивного породистого коня може досягати 1000000 доларів. Особливо дорого цінуються переможці різних кінних змагань.
• Можна продавати продукти, які отримують від коней. Кумис, тобто кінське молоко, дуже корисний та смачний. Одна кобила дає приблизно півтори тисячі літрів кумису на рік. Його можна продавати на різні виробництва, господарства та інші точки.
• Можна здавати коней у найм. Багато що люблять провести своє дозвілля у сідлі коня. За годину прокату можна заробити від 300 рублів.
• Можна організувати кінну школу або клуб верхової їзди, де кожен охочий зможе навчитися кататися на коні.

Кожен напрям приноситиме свій прибуток, що й забезпечить досить високу окупність бізнесу. У середньому на це потрібно близько двох років. Багато що залежить від початкових інвестицій: вартості землі, витрат на будівництво, кількості коней, що закуповуються, і напрямки бізнесу в цілому.

Ігор Ніколаєв

Час на читання: 5 хвилин

А А

М'ясне конярство найбільш розвинене у країнах, де вживання конини тісно пов'язані з культурними звичаями населення. Також для такого виду тваринництва потрібні відповідні кормові угіддя та відповідні умови клімату.

Деякі країни світу (такі, як Індія та Ізраїль) взагалі забороняють вживати м'ясо коня з релігійних міркувань. А ось у країнах, населення яких у давнину вело кочовий спосіб життя, конярський бізнес розвинений добре, оскільки конина взагалі вважається особливим делікатесом.

У нашій країні м'ясне конярство як бізнес розвинене слабко, оскільки культурні традиції слов'янських народів вживання цього продукту не передбачають. Проте, багатонаціональність нашої батьківщини дає змогу створити певний попит на конину.

М'ясо коня

Крім того, перехід цього м'яса із сегмента «для загального вживання» в нішу «продукт для поціновувачів» також видається досить перспективним. Слабкий розвиток цієї галузі дозволяє підприємцям зайняти вільну ринкову нішу та спробувати свої сили у вирощуванні коней на м'ясо.

Конярство м'ясне – трохи історії

На початку двадцятого століття населення Російської імперії становило 160 мільйонів чоловік, а чисельність кінського поголів'я була більшою, ніж 21 мільйон особин (приблизно 25 відсотків від чисельності всіх коней у світі).

Така кількість цих тварин призвела до того, що ковбаса з м'яса коня була цілком звичайним продуктом на столах росіян, нарівні з яловичою чи свинячою. Куряче м'ясо на той час взагалі ставилося до дієтичних продуктів. Проте згодом, активний розвиток великих промислових птахофабрик та свинокомплексів докорінно змінили харчовий раціон сучасного росіянина.

Організація промислового м'ясного конярства пов'язана з набагато більшими труднощами, ніж свинячого або пташиного. Це з фізіологічними особливостями кінського організму, чий короткий шлунок пред'являє набагато вищі вимоги до якості кормів.

Коні через свою природу – досить великі тварини. Вага дорослої особини може досягати показника в 700-800 кілограмів, а середня жива маса становить від 400 до 500 кілограм, що в середньому дозволяє отримати з однієї тварини до 250 кіло готової м'ясної продукції. Подальші розрахунки, які ми використовуватимемо для складання зразкового бізнес-плану, будуть будуватися саме на цьому показнику виходу конини.

Догляд та умови утримання

Кормова база для цих тварин у нашій країні цілком достатня, оскільки існують великі неосвоєні території.

Навіть у суворих умовах Республіки Саха (Якутія) є свої коні на м'ясо, які практично цілий рік (за винятком одного-двох дуже холодних місяців) живуть і успішно годуються на вільних пасовищах. Будь-який тваринник скаже Вам, що чим коротший термін стійлового утримання тварини – тим менше витрат потрібно закупити корми.

Для коней це особливо актуально, тому що при утриманні в стійлі одній тварині щодня потрібно від двадцяти до тридцяти кілограмів вівса, сіна та іншого корму.

Приблизний денний раціон коня у стійлі:

• сіно (основа харчового раціону) – 15 кілограмів;
• ячмінь або овес – 5 кілограм (високопоживний елемент раціону, що дозволяють тварині добре набирати живу вагу);
• комбікорм (можна замінити на висівці) – 2 кілограми (цей компонент потрібен для правильного функціонування травної системи);
• зелені види кормів та морква – 3 кілограми (служить джерелом необхідних організму мінеральних речовин та вітамінів).

Крім перерахованих продуктів, в раціоні обов'язково має бути конюшина та ячмінь, а також спеціальні вітамінні добавки. Як вже було сказано раніше, ці тварини вкрай вимогливі до якості їжі, в якій в жодному разі не повинно бути колючих рослин та пліснявих продуктів. Також у раціоні просто необхідна кам'яна сіль, на один місяць потрібно близько одного кілограма.

Орієнтовна вартість перерахованого раціону становить 70 рублів. Зміст коней буває двох видів - загінний і випасний.

Випасний зміст

Багатьом цей варіант видається просто ідеальним. Начебто все правильно - вигнав табун на пасовищі, він там сам по собі годується, а на виході без особливих витрат виходить готова до забою тварина. Однак, насправді це не зовсім так.

За кіньми, що пасуться власними силами, необхідний постійний нагляд і контроль, які м'ясо при такому раціоні харчування стає жорстким і мало їстівним.

Тому подальший бізнес-план конярства ми вважатимемо, виходячи із загінного (конюшенного) способу утримання.

Одній дорослій тварині необхідно приблизно 10 квадратних метрів простору.

Додаткового утеплення в стайні - не потрібно, оскільки в сильні морози вона обігрівається за допомогою тепла, що виділяється гною, що перепріває. З урахуванням цього факту взимку відходи кінської життєдіяльності прибирають рідко, а ось у літню пору намагаються не допускати їх накопичення у великих кількостях.

При такому методі утримання простіше контролювати якість кормів, підбирати їх оптимальний склад та баланс для отримання найкращого кількісного та якісного результату.

Конярство. Бізнес-план у першому наближенні

Живу масу дорослої особи лошата набирають у віці одного року, а від матері забирають у піврічному віці.

Отже, вигодовувати їх до вибою потрібно ще шість місяців після відлучення.

У момент покупки лоша потрібно приділити особливу увагу його фізичному стану та здоров'ю.

Орієнтовна вартість лоша місцевої м'ясної породи становить 30 тисяч рублів.

Як ми вже сказали раніше, вартість кормів на день складає сімдесят рублів (при оптовій закупівлі разом із запасом). Помножуємо на шість місяців і отримуємо, що на витрати на корми на одного коніка становитимуть приблизно 13 тисяч рублів.

Існують ще інші витрати, до яких відносяться:

• послуги ветеринарного спеціаліста;
• витрати на вітамінно-мінеральні добавки та лікарські препарати;
• інші витрати, врахувати які заздалегідь неможливо.

На одну особу ця стаття витрат становить приблизно п'ять тисяч карбованців. Складаємо статті витрат і отримуємо, що до вибою на одну особину необхідно витратити 48 тисяч рублів (разом із покупкою молодняку ​​для відгодівлі). Раніше ми домовилися, що вихід м'яса з одного коня становитиме 250 кілограмів. Вартість одного кілограма конини становить приблизно 200 рублів. Разом сума доходу становитиме 50 тисяч з однієї тварини. Сума чистого доходу після вирахування витрат на відгодівлю та утримання становитиме дві тисячі рублів з голови.

Цього, звісно, ​​мало, проте сучасні методи ведення цього бізнесу дозволяють збільшити рентабельність за допомогою гнучкого підходу до процесу кормозаготівель та додаткових джерел доходу від убитої тварини.

Як Ви вже помітили, левову частку собівартості однієї тварини становлять витрати на покупку лоша для відгодівлі. Якщо в табуні містити кілька кобил для відтворення поголів'я, то цю статтю видатків можна значно знизити.

Отже, утримання однієї дорослої кобили в стійлі коштуватиме Вам приблизно 32 тисячі рублів на рік, що дорожче, ніж купити лоша на стороні (30 тисяч рублів). Але весь секрет полягає в тому, що саме маток у стайні утримувати зовсім необов'язково. Загінний вміст необхідний м'ясним тваринам, що перебувають на відгодівлі (для поліпшення приростів ваги і підвищення якості одержуваної продукції), а коней для відтворення поголів'я цілком можна тримати на випасі хоч цілий рік. У цьому випадку витрати на одну кобилу становитимуть лише 10 тисяч рублів, що дасть Вам 20 тисяч чистої економії в порівнянні з покупкою молодняку ​​на стороні.

Друга за величиною витратна стаття – це витрати на купівлю кормів. Щоб знизити собівартість сіна, що є основою харчового раціону цих тварин, його найлегше заготовляти самостійно.

Однак, для ефективності цього процесу Вам знадобиться трактор та косарка. Хоча купівля такого механізованого кошти недешева (приблизно 300 тисяч рублів), проте дозволяє знизити витрати на корми практично вдвічі.

Ще одним із способів підвищення рентабельності Вашого конярського підприємства є додаткові джерела доходу. Наприклад, можна вирощувати коней не тільки на м'ясо, а й лошат на продаж.

Згадайте про те, що утримання на випасі однієї кобили в рік обходиться в 10 тисяч карбованцем, а одне лоша коштує 30-ть. Непоганий дохід з однієї тварини, чи не так?

Крім того, останнім часом кінне дозвілля стає все більш популярним серед мешканців великих міст та мегаполісів, тому додатковим джерелом заробітку може стати організація екскурсій та катання на конях у Вашому господарстві.

У європейській частині Росії попит практично відсутній, а ось на південному сході нашої країни кумис та інші похідні продукти традиційно користуються великою популярністю. Також продавати молоко коней (або одразу кумис) можна в лікувальні санаторні установи, оскільки кумисолічення є дуже популярною методикою терапії багатьох захворювань, а російські санаторії в цьому питанні – одні з найкращих у Європі.

Якщо говорити про гроші, то за добу від однієї кобили можна отримати до п'яти літрів молока, за весь сезон лактації – приблизно п'ять тисяч. Якщо продавати його по 30 рублів за один літр, отримуємо 150 тисяч рублів на рік додаткового доходу з однієї особи.

Актуальність бізнесу з розведення коней залежить насамперед від культурних та кліматичних умов місця Вашого проживання.

Домашні коні діляться на 2 групи порід – важковози та верхові. Тяжковози відрізняються великими розмірами, великою масою, більшою силою та витривалістю. Їхнє основне призначення – різного роду сільськогосподарські роботи, перевезення важких та великогабаритних вантажів.

Верхові коні користуються вищим попитом, тому з погляду бізнесу є перспективнішими видами коней. Чистопородні коні коштують дуже дорого, ціна однієї особини можна порівняти з вартістю дорогого спортивного автомобіля.

Бізнес-план розведення коней. Ключові моменти

Конярський бізнес ділиться на кілька напрямків:

• розведення племінних тварин;
• м'ясне конярство;
• підготовка коней для участі у спортивних іграх та змаганнях;
• надання коней напрокат;
• школа верхової їзди та ін.

М'ясне конярство

У деяких країнах вживання м'яса коней заборонено згідно з місцевими релігійними особливостями. Також багато народів і націй через свої особливості або взагалі не вживають конину в їжу, або не вважають це м'ясо корисним і смачним. Але в інших країнах конина вважається делікатесом, т.к. історично була одним з основних видів м'яса того чи іншого кочового народу.

У Росії розведення коней на м'ясо як бізнес і сьогодні дуже актуально. Хоча популярність конини з роками все ж таки падає, і вона стає продуктом для любителів.

У промислових масштабах розводити коней на м'ясо дуже важко через їхні фізіологічні особливості цих тварин. Розмір шлунка коней дуже маленький, а вимоги до якості їжі дуже високі.

Кінь, як відомо – це дуже велика тварина. У середньому вага однієї дорослої особини становить 400-450 кг. З однієї тварини можна одержати до 250 кг м'яса. Саме цю цифру і треба брати за основу під час складання бізнес-плану конярства.

М'ясне конярство як бізнес можна зробити більш рентабельним, якщо знайти можливість заготовляти корми за невисокими цінами, а також знайти додаткові супутні заробітки.

Племінне скотарство

Цей напрямок вважається однією з традиційних форм конярства як бізнесу. Простіше кажучи, Ви тримаєте якусь кількість кобил, які щороку приносять лошат. Продаж лоша приносить непоганий дохід, який не тільки повністю окупає всі витрати, пов'язані зі змістом кобили, але й дає непоганий прибуток. Це не менш вигідний бізнес, ніж розведення коней на м'ясо.

Кумис

Кобилье молоко є традиційним напоєм у кавказьких та азіатських народів. Кумис, як відомо, використовується як як звичайний харчовий продукт, а й як цілюще засіб. Існують навіть так звані «кумисолікарні». Одна кобила за період лактації дає в середньому до 1,5 тисячі літрів молока. Але необхідно пам'ятати, що доїтися вони починають у віці 4 років, і цей процес доїння дуже складний.

Щоб бізнес із розведення коней у принципі приносив дуже хороший дохід, необхідно тримати табун у кілька десятків голів. З цього числа двох-трьох коней можна використовувати для господарських потреб та для розваг. Зміст такого табуна дає дохід, що дозволяє утримувати велику родину. Нерідко цей вид діяльності передається у спадок, і в одному господарстві працюють члени однієї сім'ї кількох поколінь – батько із синами та онуками.

Додаткові джерела доходу

З метою зниження витрат багато ферм та конезаводів надають таку послугу, як оренда коня. Будь-хто може укласти договір і стати тимчасовим власником тварини. Він може регулярно відвідувати свого коня, доглядати його, годувати, кататися верхи. Часто таким орендарям надаються знижки та бонуси на інші види послуг, наприклад на уроки верхової їзди.

Крім цього, великий попит має така послуга, як погодинний прокат коней. Міські жителі дедалі частіше стали виїжджати у приміські стайні, де за невелику погодинну оплату можна покататися на коні для задоволення. Даний вид розваги стає дедалі популярнішим, причому не лише у жителів столиці, а й у невеликих містечках.

Другий варіант – організація кінного клубу. Основною послугою тут може стати навчання навичкам верхової їзди у різних варіаціях, наприклад – їзді з перешкодами.

Особливості харчування коней

Є такі породи коней, які живуть на пасовищі цілий рік. Чим менше триває період утримання коней у стійлі, тим менше витрат несе підприємець із закупівлі кормів, підтримці стійла у потрібному технічному та гігієнічному стані, оплаті праці працівників, які доглядають тварин. На день один кінь з'їдає 20-30 кг сіна та вівса.

Витрати кормів на день

Овес чи ячмінь – 5 кг. Без цього неможливо обійтися, т.к. це високоенергетичний продукт, який необхідний набору маси.

Сіно – 15 кг.

Висівки або комбікорм – 2 кг. Цей вид продукту необхідний стимулювання нормального травлення.

Морква та зелений корм – 3 кг. Тут містяться необхідні вітаміни та мінерали.

Крім цього, в раціоні коней повинні бути конюшина і вітамінні добавки. Обов'язково має бути кам'яна сіль, за місяць одна особина з'їдає не менше кілограма солі.

Необхідно пам'ятати, що коні дуже вибагливі до якості корму, тому він не повинен містити цвілі, колючок та інших сторонніх компонентів.

Переваги, наприклад, великої рогатої худоби (корів) перед кіньми в цьому плані в тому, що довгий шлунок корови здатний перетравлювати багато видів трав і навіть солому. А коням потрібно набагато якісніший і добірний корм, який необхідно постійно контролювати. Навіть ті види комбікормів, які чудово підходять для корів, можуть бути непридатними для коней.

Є 2 варіанти розведення коней – на випасі та у загонах.

Випас

У тих регіонах, де конярство є традиційним видом діяльності місцевого населення, місцеві породи коней чудово адаптовані до кліматичних та інших природних умов, тому вони досить невибагливі. Таких коней у стайнях тримають лише взимку, решту пори року вони на свіжому повітрі. Деякі конярі поділяють коней на різні табуни – племінних та м'ясних. І тих, і інших у теплу пору року (зазвичай із квітня до вересня-жовтня) тримають на випасі.

Цей варіант здається ідеальним: виганяєш коней у полі, вони там спокійно пасуться. Увечері заганяєш їх у стійло. Жодних особливих турбот і додаткових витрат, потрібно тільки оплачувати працю пастуха. Але для розведення коней на м'ясо цей варіант не дуже підходить. Крім того, що коні, що пасуться в полі, вимагають постійної уваги, харчування на випасі робить їх м'ясо жорстким і малопридатним в їжу. Тому бізнес-план розведення коней на м'ясо має передбачати утримання тварин у стійлі. Зазвичай ділять табун на 2 частини, і м'ясних коней не ганяють далеко, щоб м'ясо вийшло більш-менш гарної якості.

Стойло (стайня)

Однією з основних статей витрат для початку конярського бізнесу є будівництво приміщень — стайні, сараїв для зберігання кормів та інвентарю, а також обладнання для вигулу тварин. Для всього цього потрібна ділянка землі. Найкраще, звичайно, якщо ділянка буде власна, але можна взяти і в оренду ділянку з готовими спорудами.

На одну тварину в приміщенні потрібно близько 3-4 кв. метрів. Додаткові джерела тепла у приміщенні не потрібні. Потрібно тільки, щоб воно було надійно закрите, не мало жодних щілин. Буде достатньо того тепла, яке виділятиме гній. Тому взимку в стайнях гній не чистять повністю. Але влітку потрібно утримувати приміщення у повній чистоті.

Зимовий випас

Утримання в стайні взимку не означає перебування коней у цьому приміщенні цілодобово. У деяких країнах, де товщина снігу землі не дуже велика (наприклад – Казахстані та інших країнах Центральної Азії) коней навіть узимку виганяють на пасовища. Коні від інших видів худоби відрізняються тим, що вони вміють займатися так званою «тебенівкою» — відкопувати копитами сніг та знаходити під ним траву. Такий спосіб харчування коней, звичайно, не може бути повноцінним, тому добрий господар увечері дає тваринам сіно з додаванням вівса, комбікормів та інших корисних добавок. Але все одно зимовий випас дає можливість заощаджувати на заготівлі кормів. Тваринам у будь-якому разі потрібно виходити зі стайні і скількись часу «гуляти» на свіжому повітрі, щоб не застоюватись.

Деякі конярі тримають коней і на невеликих ділянках, без випасу. М'ясне конярство передбачає вирощування та відгодівлю коней на забій. Тому півтора десятка коней можуть утримуватись на 10 сотках, таким тваринам не обов'язкові великі простори.

Закуповують поголів'я у період із квітня по червень, на забій здають у жовтні-грудні. І хоч рентабельність не надто висока, при грамотному веденні справи і за великих обсягах стабільний добрий заробіток забезпечений, т.к. попит на м'ясо є завжди. Є ресторани, яким потрібна свіжа, не заморожена конина, вони купують її за гарною ціною.

Окупність та перспективи

З урахуванням того, що конярство є одним із найскладніших і найдорожчих видів бізнесу, досвідчені підприємці та конярі рекомендують розглядати його як варіант розширення іншого напряму тваринництва. Багато господарств у Росії досі не відновилися після кризи 2009-2010 років. Витримали всі ці економічні негаразди переважно ті підприємства, які спеціалізуються на розведенні спортивних коней.

Якщо Ви плануєте займатися розведенням коней як бізнесом, то перше, що Вам знадобиться — . Якщо Ви оформите відповідні документи, то можете приймати на роботу найманих працівників. Вам знадобиться цілий штат - керуючий, конюхи, ветеринари, робітники. Також знадобиться бухгалтер, але цю функцію може виконувати за сумісництвом професійний бухгалтер, який працює постійно в будь-якій прилеглій комерційній чи державній організації.

Розрахунки

Щоб визначити, чи вигідно займатися розведенням коней, необхідно взяти до уваги кілька основних моментів.

На організацію власного конярського бізнесу сьогодні як стартовий капітал знадобиться не менше 25 мільйонів рублів. З цієї суми 80% піде на:

• купівлю земельної ділянки;
• зведення необхідних споруд;
• оформлення документів (зокрема на ).

Близько 20% піде на покупку тварин та заготівлю кормів.

Лоша віднімають від матері віком не менше 6 місяців. У віці 1 року він набирає вагу дорослої особини. Денний раціон (навіть при закупівлі корму оптом) обійдеться не менш ніж 70 рублів на день. Тобто. на харчування лоша протягом півроку буде витрачено не менше 13 тисяч рублів. Інші витрати становитимуть не менше 5 тисяч. До них відносяться:

• послуги ветеринарів;
• купівля ліків та вітамінів;
• непередбачені витрати.

На чому можна заощадити

Заготівля сіна може вимагати великих витрат, якщо знайти можливість косити самому. Для цього знадобиться трактор із косаркою. Сам трактор, звичайно, дорого коштує, але витрати на заготівлю кормів у цьому випадку суттєво скорочуються. Придбання трактора при успішному веденні бізнесу може окупитися за 5 років. У Росії та інших країнах колишнього СРСР існує безліч державних програм підтримки сільського господарства, підтримки малого та середнього бізнесу. У тому числі є й різні варіанти допомоги фермерам і підприємцям-початківцям у справі купівлі техніки. Для цього практикується і надання кредитів під гарантії держави, і продаж техніки за схемою лізингу та багато іншого. Тому, якщо Ви вирішили серйозно зайнятися сільськогосподарським бізнесом, зберіть максимум інформації на цю тему, яка є актуальною для Вашого регіону.

Також необхідно пам'ятати, що, як і у разі будь-якого іншого товару, закупівля кормів може обійтися дешевше, якщо закуповувати оптом відразу велику партію. Тобто. при покупці, наприклад, одночасно (за один раз) кількох тонн вівса, кожен кілограм його обійдеться в середньому на 10-15% дешевше, ніж при розтягнутій за часом закупівлі дрібніших партій (по кілька центнерів).

Висновок

Водночас треба пам'ятати, що коні й у 21 столітті не втрачають своєї актуальності. Тому, якщо у Вас буде гарний табун здорових, міцних, відгодованих коней, то Ви завжди матимете стабільний надійний дохід.

Головне - не лінуватися, і орати, як кінь!

Кінь - це красива, дивовижна і неймовірно розумна тварина. Катання верхи, підвищує настрій, надає впевненості, допомагає боротися з депресією та стресами. Іпотерапія – метод реабілітації пацієнтів за допомогою верхової їзди на конях.

Розведення коней як бізнес – це нелегке заняття, яке потребує наявності певних знань у цій сфері та чималого капіталу для початкових вкладень. Цей вид бізнесу підійде цілеспрямованим людям, які люблять доглядати коней, вміють це робити, і готові присвятити весь свій вільний час цьому заняттю.

Розведення коней бізнес план

Перш ніж розпочати реалізацію ідеї, потрібно скласти докладний бізнес план. Проаналізуйте ринок, щоб визначити рентабельність бізнесу. Як правило, у малих містах конкуренція практично відсутня. Але розпочинати свій бізнес у невеликому населеному пункті немає сенсу, це невигідно. Найкращим місцем для цієї сфери бізнесу є великі міста чи курортні селища.

Терміни окупності бізнесу досить тривалі, тому не кожен підприємець ризикне вкласти гроші в такий довгоокупний проект. Але якщо грамотно реалізувати ідею, то можна досить добре заробити та окупити всі вкладення. Якщо ж багато часу та коштів для початку цієї справи у вас поки немає, можете спробувати зайнятися.

Якщо вас не лякають майбутні проблеми, тоді давайте розбиратися, що потрібно для організації бізнесу з розведення породистих коней.

Напрям

Перш за все, ви повинні вибрати мету бізнесу. Коней можна розводити для сільськогосподарських робіт, туризму (прокат, школа верхової їзди), а також можна зайнятися вирощуванням породистих тварин для участі у стрибках та спортивних змаганнях.

Звичайно, ви можете поєднувати одне з одним. Припустимо, організувати школу верхової їзди, а також розводити породистих коней та готувати їх для змагань у стрибках.

Реєстрація бізнесу

Будь-яка діяльність має бути юридично оформлена. Для розведення коней не потрібне отримання будь-яких ліцензій та дозволів. Достатньо зареєструватися як юридична особа та орендувати землю для утримання та вирощування коней.

Устаткування конярської ферми

На початковому етапі не варто вкладати багато грошей в обладнання та комплектацію ферми. Для утримання коней цілком підійде крите приміщення, хлів або колишня ферма. Для кожного коня необхідно обладнати окреме стійло шириною не менше 3 метрів. Також має бути годівниця для їжі та напувалка.

У теплу пору року коні випасаються на території ферми у спеціально обладнаному загоні. Взимку, стайня має бути утеплена, без протягів. Коням потрібно забезпечити комфортні умови утримання.

Купівля тварин

Один племінний кінь коштує недешево. Але не варто економити, фахівці рекомендують купувати саме породистих коней, тільки так можна заробити солідні гроші у цій сфері бізнесу. На початковому етапі, вам достатньо буде двох-трьох дорослих коней та кількох лошат. Таким чином, ви зможете негайно розпочати надання послуг, наприклад, організації школи верхової їзди.

Годування та догляд за конями

У теплу пору року коні випасаються на пасовищі, яке має бути на території вашої ферми. Але, крім трави, їх необхідно підгодовувати й іншими продуктами. У холодну пору року потрібно подбати про повноцінне харчування коней. У раціоні повинні бути такі продукти, як: висівки, овес, сіно. Частуванням для тварин є морква, сушіння, яблука, цукор.

Догляд за конярською фермою

Самостійно обслуговувати ферму ви не зможете, необхідно наймати помічників. Коней потрібно годувати, виводити на пасовищі, прибирати у стайні, дресирувати тощо.

Відео на тему

Залежно кількості тварин і потреб ферми потрібно наймати кількох працівників. Дуже важливо найняти досвідчених конюхів, які вміють правильно доглядати коней.

Також у штаті має бути ветеринар, який стежитиме за здоров'ям коней.

Школа верхової їзди як бізнес

Даний спосіб заробітку може бути як основним, і додатковим. Суть бізнесу в тому, що ви навчаєте людей катання верхи. Якщо ви плануєте зайнятися такою справою, слід найняти досвідчених тренерів, які дресируватимуть коней і навчатимуть їзді верхи. Складіть графік, визначте оптимальну ціну відвідування занять, і сміливо приступайте до справи. Пам'ятайте, що прогулянки на конях – це недешеве задоволення, вашими клієнтами будуть заможні люди, тому є сенс організовувати такий бізнес лише у великих містах.

Розведення породистих коней як бізнес досить перспективна справа, хоч і затратна. Приблизний термін окупності від 5–7 років. Але, незважаючи на це, за грамотної реалізації ідеї, рентабельність бізнесу дуже висока і може досягати 300%.

Чи зацікавила ідея розведення тварин? Тоді радимо прочитати, також і в домашніх умовах.

Я бажаю вам успіху в цьому складному, але дуже цікавому і вигідному занятті.

Кіра Столетова

Тваринництво, саме розведення коней як бізнес, - одне з найдивовижніших занять. Потужна і дуже розумна худоба була приручена ще багато століть тому. Людство застосовувало скакунів у сільськогосподарській праці, як засіб пересування, а ще з них отримували різну сировину. Уміння правильно відгодовувати та вирощувати жеребців можна перетворити на дуже солідне джерело доходу. Вигідно чи ні конярство як бізнес, потрібно дивитися, виходячи із можливостей самого фермера.

Навіть невелике фермерське господарство за правильного підходу не залишиться у збитку. Розведення коней - непросте і дуже дороге ремесло. Будь-який грамотний розрахунок насамперед спирається на детальну бізнес-схему. Головна мета бізнес-схеми – визначити вигоду вкладання грошей у проект. З його допомогою можна визначити, які мають бути стартові інвестиції, які при цьому можуть виникнути труднощі, які варіанти їх усунення. Розведення коней на м'ясо має окупатися, для цього потрібно знайти точки збуту та постачати на них якісну продукцію, яку необхідно періодично перевіряти.

Витрати на господарство

Витрати ведення власного господарства включають рад речей, серед яких:

• купівля (оренда) ділянки землі;
• придбання худоби;
• спорудження стайні;
• відгодівля тварин;
• зарплата штату (робітників).

Реєстрація даного виду діяльності обходиться недорого, оскільки такий бізнес не потребує будь-яких додаткових ліцензій. Можна обзавестися земельною ділянкою у власності, якщо реєстрація відбувалася як юридична особа. Також ділянку можна частково або повністю орендувати, якщо розмір бюджету обмежений або якщо бізнес на конях спочатку не піде. Дуже важливим моментом для відкриття справжнього м'ясного конярства є підбір персоналу.

У цій справі корисні будуть як професійні конюхи, так і прості робітники. Також для проведення регулярних профілактичних оглядів, лікування та вакцинації коней знадобиться допомога ветеринара. На початку вкладення у майбутнє м'ясо в коня можуть зажадати кілька десятків мільйонів рублів. Однак якщо точно та грамотно побудувати схему бізнесу та економно витрачати бюджет, рівень доходу буде високим: він може досягати до 300%. Якщо події розвиватимуться успішно, то витрати виправдовують себе за 5-7 років.

Варіанти заробітку

Як виробничу діяльність конярство має кілька способів реалізації. Головну частину коштів необхідно вкладати у напрями, які приносять найбільший достаток. Що зазвичай вибирають у ролі основного напряму? Племінне тваринництво. Якщо розводити, а потім продавати породистих жеребців і кобил, можна забезпечити собі високий достаток. Також можна розводити коней для м'яса. Незначні витрати, щоб забезпечити худобу, перетворюють цей напрямок на дуже привабливий і перспективний.

Вартість корму зазвичай значно нижча, ніж отриманий достаток від реалізації конини. Але тут будь-який фермер повинен знати, як відгодувати своїх коней на м'ясо. Для цього професійні заводчики і конезаводи мають таблицю, за якою виробляють відгодівлю, залежно від віку і стану тварини.

Бізнес з розведення різних порід коней може полягати й у навчанні. Йдеться про такі напрямки, як школа верхової їзди та іпотерапія. Найчастіше городяни готові навчатися верховій їзді, а також брати участь у різноманітних заходах, за що з радістю платять.

Багато господарів намагаються поєднати кілька напрямків. Більшість варіантів реалізації прибутку може бути і основним, і допоміжним. Це залежить від того, під яким кутом подивитися на ситуацію.

Ще один варіант ведення бізнесу на конях – тварини в оренду. Це має на увазі їзду верхи і турботу про тварину з боку тих, хто бере скакуна на прокат. Іноді трапляється, що людина просочується почуттями до конкретного коня й у результаті викуповує його.

Багато господарів дуже люблять залишати своїх тварин у розміщених поблизу стійлах. Також можна проводити продаж аксесуарів. Продаючи вироби, призначені для піклування про худобу та верхової їзди, можна забезпечити додатковий потік клієнтів.

Підбираючи шлях розвитку, необхідно врахувати місце розташування господарської ділянки. Зазвичай розвиваючі та лікувальні заняття віддають перевагу представникам великих міст. Прогулянки та походи на конях з групою дуже популярні у курортних районах. Місця із зоною для випасу ідеально підійдуть для м'ясного конярства.

Купівля коней

Бізнес коней на м'ясо буде вигідним, якщо правильно підібрати породу. Породисті тварини - запорука цінного м'яса та хороших характеристик у стрибках. Мета конярства з напрямком збуту м'яса - це розводити та відгодовувати коней м'ясних порід. Якщо бізнес заснований на розведенні коней для м'яса, то рекомендовано відразу купувати чистокровних тварин з гарним родоводом. Такі тварини дають більше м'яса, що має кращі смакові характеристики. Завдяки такому придбанню окупність інвестицій підвищується.

Щоб розпочати м'ясне виробництво, потрібно все прорахувати перед покупкою коней, оцінити продуктивність тієї чи іншої породи. Кожна порода має свої нюанси як у розведенні, так і в годівлі, треба розуміти, що такий прибутковий кінський бізнес вимагає зусиль і багато роботи. Спочатку важко зрозуміти, яку породу вибрати, буде це вигідно чи ні. У фермерів із цього приводу багато побоювань. У цьому випадку можна порадитися з іншими заводчиками, поспілкуватися на форумі, подивитися фото і відео породи, що сподобалася.

Вибираємо породу коней

Коні мають масивну статуру, широку спину і короткі ноги. У Росії розвели безліч порід, які вирощуються спеціально для м'яса, до яких входить, наприклад:

• Якутська;
• Казахська;
• Новоалтайська.

Перевагу вигідніше віддати тій породі, яка адаптована до того чи іншого середовища, там відгодівля виробляти найлегше. Такі тварини не дуже вимогливі, стійкі до різних вірусів, швидко набирають масу. У домашніх умовах подібні породи коней краще розмножуються і вважаються не такими вибагливими.

Характеристики м'яса

Конина є щільним м'ясом з прожилками і має темно-червоний колір. По ситності воно подібне до яловичини, а до складу цього м'яса входить 5% жиру, 23% білка і 70% води. Найсмачнішою визнана частина спини, а шия та очеревина дають жирніші шматки. Класифікація кінського м'яса не має строгих стандартів, зазвичай вона ділиться на 2 групи: мармурова (має найбільший відсоток жирності та береться у дорослих тварин 3-5 років) та дієтична (м'ясо лошат, вік яких досягає 1,5-2 років).

М'ясо коня набуло найбільшої популярності серед національностей, спосіб життя яких був кочовим (Казахстан, Татарстан, Киргизія).

Щодо Європи, то там конину змішують з різними ковбасними виробами, чистий її вигляд не особливо вітається. Завдяки їй м'ясні делікатеси стають більш пружними і мають особливий смак. А ось мусульмани взагалі не визнають конину для харчового використання, при цьому жорсткої заборони на неї немає. Надзвичайно важливо пам'ятати: сільськогосподарська праця негативно впливає на зростання маси та характеристики м'яса коней, так що одночасно отримати і поживне м'ясо, і хорошого працівника не вийде.

Бізнес на селі #4. У гонитві за татарським важковозом

Коні як бізнес ідея

Кінний бізнес (Єнісей Мінусинськ)

Вирощування коней на пасовищах та стайнях

У табуні

Коні – травоїдні тварини, для їх раціону найкраще підходить підніжна рослинність. До трави додають поживні багаторічні рослини, щоб поліпшити характеристики зеленої маси. Для переживання холодних періодів поблизу пасовища споруджують стійла або загони для табуна. Ці споруди повинні бути забезпечені запасом води, корму та солі. Щоб вирощувати коней у табуні, потрібно скласти докладний план, оскільки це досить складний спосіб для фермера-початківця.

У стійлі

Щоб збільшити прибуток від розведення коней, тварин відгодовують та утримують у стайнях. Будівлю проектують таким чином, щоб на одну тварину виділяли від 6 до 10 кв. м. Опалення в стайнях не потрібне, проте слід забезпечити скакунам якісну теплоізоляцію та захист від протягів. Для стартового етапу закупівля дорогих автоматичних обладнання (годівниць, напувалок) не обов'язкова: згодом матеріали можна буде докупити. Однак надзвичайно важливо, щоб худоба завжди була сита і містилася в чистоті.

Перед придбанням тварин та дорогого обладнання слід скласти бізнес-план та порахувати можливі витрати та прибуток.

Що вигідніше

Пасовищне утримання окупається протягом 1-3 років. Конина - дуже смачне і щільне м'ясо, проте вона трохи жорстка. Через низький рівень жиру вона має дієтичні властивості. При розлученні в стайні коні швидше набирають масу, а м'ясо виходить жирнішим і ніжнішим. Незважаючи на високі витрати на забезпечення тварин кормом, ефективність цього виду розведення вигідніша.

Основні принципи відгодівлі

Якість корму для годування коней має бути виключно гарною. У масштабах промисловості розведення коней – складне заняття: ці тварини є вибагливими та вимогливими до їжі. Щоб займатися їх розведенням, потрібен якісний корм без можливих твердих добавок (колючок, плісняви). Це стосується і домашнього розведення.

Склад корму

• В основному раціон включає траву і сіно. Вони збагачені безліччю компонентів, які є набору живої маси.
• Ячмінь, овес, конюшина служать для запасу енергії, яка дозволяє набирати живу вагу.
• Зелені корми та готові вітамінні добавки постачають тварину вітамінами.
• Для кращого травлення в раціон вводять висівки.
• Коні потрібно близько 1 кг кам'яної солі на місяць, але мінеральні добавки відмінно замінюють її.

Вихід м'яса при правильному годуванні виходить наступний: коні досягають ваги 400-450 кг, якщо їх утримувати на пасовищі. Зазвичай цих тварин забивають у трирічному, максимум – п'ятирічному віці. З туші можна одержати 56-62% висококалорійного м'яса. Вихід м'якоті – 80%.

Пребіотики

На сьогоднішній день для швидшого відгодовування використовуються сучасні технології. Разом із сіном у харчування входять корми-пребіотики. На відміну від стандартних сумішей, вони перетравлюються на 30-40% краще, що сприяє більш швидкому нарощуванню м'язової маси. Корми-пребіотики покращують реалізацію внутрішніх ресурсів організму:

• служать для стимуляції життєдіяльності організму та мікрофлори;
• призводять до нейтралізації токсичних компонентів;
• прискорюють процеси ферментації.

У шестимісячному віці вага лошат досягає розмірів до 200 кг, а в однорічному тварини важать близько 400 кг. Деякі види здатні досягати 600-800 кг. Після забиття цього виду худоби вихід м'яса становить 54-62%.

Завдяки прискореному відгодовування, конярство вважається таким самим ефективним видом діяльності, як і розведення великої рогатої худоби. Вкрай важливо своєчасно запросити консультацію у фахівців щодо правильного годування коней. Особливо слід бути уважним у період перед вибоєм. Порядок правильного харчування виходить із умов утримання, стану здоров'я та породи коней. Постачальників корму необхідно вибирати перевірених, які відповідатимуть за якість особин.

Видобуток та продаж конини

Заготівля на зиму

Зазвичай забій коней починається перед зимою. За 3-4 місяці перед забиванням тварин активно годують: також до щоденного раціону додають кукурудзу, ріпу, моркву. Тварини починають пришвидшено додавати у вазі, внаслідок чого вихід м'яса збільшується. Це вигідно ще й тому, що у зв'язку зі скороченням чисельності худоби взимку поголів'ю, що залишилося, знадобиться менший обсяг корму. Крім того, у холодні періоди року зберігання м'яса забезпечуватиме значно зручніше.

Кочові племена від батька до сина передавали свої знання про правильне вбивство коней. Попередньо зв'язавши коня, їй різали шию. Найчастіше обробні роботи виконувались землі, через що м'ясо ставало брудним. Сьогодні на виробництві тварина знерухомлюється потужним ударом в область голови або розрядом електрики. Після цього і займаються обробкою. Найбільшу вигоду варто очікувати при забиванні коня м'ясної породи, проте іноді на м'ясо здаються спортивні або тяглові тварини, що відслужили.

Збут

Конина реалізується шляхом роздрібної торгівлі, попередньо вона вирушає на м'ясопереробні комбінати замороженої чи охолодженої. У лікувальних закладах та санаторіях використовується дієтичне м'ясо молодих жеребців. Один із найбільш дієвих варіантів інвестування – придбання особистого цеху з виробництва ковбас.

Висновок

Кінь вимагає дуже уважного догляду, проте займатися тваринництвом більш ніж цікаво. З одного боку м'ясне конярство диктує свої вимоги, що свідчать як правильно виробляти відгодівлю, догляд та забій, проте з іншого подібний бізнес здатний принести великий прибуток, а також порадувати спілкування з граціозними та дивовижними тваринами.

Бізнесменів-початківців може відлякати дорожнечу витівки, проте стартовий капітал почне окупатися вже через пару років, завдяки врахуванню особливостей місцевості, обраної для розведення, і гнучкому підходу