Вправи

Чай з імбиру та часнику для схуднення. На чому ґрунтується дія. Приготування імбиру для схуднення, чайний напій

Одна з найкорисніших приправ – імбир. Для схуднення багато хто вживає напої, зміст цю пряність.

Чи справді імбир допомагає скинути вагу? Як правильно використовувати імбир для схуднення? Пропонуємо рецепт найдіючішого способу схуднути.

Чи можна використовувати імбир для схуднення?

Як використовувати імбир для схуднення? Відразу слід сказати, що чудодійного кошти з імбиру, який швидко позбавляє всіх зайвих кілограм, не існує.

Дія імбиру (чи «білого кореня») спрямовано очищення організму, прискорення процесу обміну речовин. Напої з цієї прянощі використовують як підтримуючий і допомагаючий засіб при дієті.

Розглянемо, як імбир впливає схуднення. По-перше, він стимулює термогенез (здатність організму зігрівати себе зсередини). Процес спалювання жирів безпосередньо залежить від збалансованості системи термогенезу. Крім того, біле коріння покращує травлення. Він підвищує активність травних ферментів, сприяє зменшенню метеоризму.

Застосування імбиру, як і будь-якої спеції, має протипоказання та побічні дії:

Білий корінь категорично протипоказаний і тим, хто годує.
Імбир подразнює слизову оболонку стравоходу та шлунка, у зв'язку з чим протипоказаний пацієнтам із порушеннями роботи ШКТ (гострий гастрит, виразка).
Протипоказаний при жовчнокам'яній хворобі, тому що білий корінь (як будь-яка спеція) є спазмолітиком, тобто посилює перистальтику жовчних шляхів.
Не рекомендується у разі захворювання нирок.
У деяких випадках викликає підвищену тривожність, безсоння.
Протипоказаний при алергії на спеції.

Застосування білого кореня несумісне з деякими ліками. Тому перед використанням рекомендується проконсультуватися у лікаря!

Користь та протипоказання до прийому імбиру

Скільки кілограмів скидають?

Напевно, багатьом хочеться ознайомитися (перш ніж вибрати рецепт імбиру для схуднення) з відгуками: скільки скидають кілограм, почавши пити рекомендовані напої.

Імбир при схудненні використовують у комплексі імбирної дієти. Основні принципи цієї дієти – такі ж, як у будь-якої іншої. А саме:

відмова від жирного, солодкого, копченого, солоного;
харчування маленькими порціями 4-5 р/день;
щоденний раціон вбирається у 1,5–2 тис. калорій.

Напій при дієті застосовують вранці натщесерце, потім протягом дня 2-4 рази.

Дієту дотримуються 2 місяці. Середня швидкість втрати ваги у цей період становить 1–2 кг на тиждень.

Така втрата ваги є оптимальною, оскільки не дає додаткового навантаження на організм, допомагає надійно закріпити результатів.

Відгуки схудлих

На імбир для схуднення відгуки відносяться до трьох груп:

позитивні;
нейтральні;
негативні.

Позитивних думок більшість. Наприклад, імбир та кориця для схуднення – цей рецепт відгуки має позитивні. Також варто відзначити воду Сассі. Інгредієнти цього напою для схуднення імбир, огірок, лимон, м'ята. Відгуки про цей засіб теж переважно хвалебні.

Згадані імбир для схуднення у відгуках схудлі дівчата пишуть, що комплексно підійшли до завдання зниження ваги. Одні серйозно переглянули раціон, стали їсти більше овочів та фруктів. Інші почали активно займатись спортом. Тобто неправильно було б вважати, що втрата ваги відбулася лише завдяки білому кореню.

До другої групи (до нейтральних відгуків) відносяться думки людей, які не займалися активним схудненням. Такі люди приймали імбирні напої для загального оздоровлення або просто смаку. Ці любителі білого кореня, що не дотримуються дієти, відзначали, що не бачать ніякого жироспалюючий ефект від вживання напоїв. При цьому подібні настої добре зігрівають і додають бадьорості, що оцінюється як загальний позитивний результат.

До негативних відгуків відносяться в основному повідомлення про алергічні реакції на імбир. Багато хто не може приймати подібні засоби для схуднення через індивідуальну непереносимість. Також негативні відгуки на білий корінь пов'язані з тим, що спеції особливо підвищують апетит.

Деякі дівчата, які сиділи на дієті і приймали імбир, відзначали, що після напою їсти хочеться більше. Цей ефект значно ускладнює дотримання раціону та замість допомоги надає зворотну дію. Як пити імбир, щоб схуднути та очистити організм, розповімо далі.

Рецепти напоїв для схуднення

Існує багато способів, як приготувати імбир для схуднення в домашніх умовах. Нижче наведено найпопулярніші варіанти. Для будь-якого з них, беріть або свіжий білий корінь, або заморожений або сухий (мелений).

Імбир з лимоном для схуднення.

Взяти лимон та білий корінь приблизно 3×4 см.
Вимити лимон, розрізати навпіл.
Одну половинку нарізати на скибочки (як можна тонше), та якщо з другої вичавити сік.
Очистити корінь, дуже дрібно натерти.
Змішати інгредієнти у будь-якій ємності об'ємом не менше 1 л.
Залити окропом – для цього знадобиться 1 л води.
Через 15 хв. обов'язково процідити.

Другий варіант імбиру для схуднення: рецепт чаю. Потрібно на 1 л. чаю (краще зеленого) взяти дрібку білого кореня, заварити. Лимон додати скибочками або віджати сік.

З лимоном та медом

Знадобляться імбир, лимон, мед. Рецепт для схуднення:

Залити водою 6 ч. л. сухий білий корінь.
На водяній бані кип'ятити 10 хв.
Зняти з вогню.
Охолоджений відвар процідити, покласти меду, лимона.

Інший варіант напою «імбир, лимон та мед» для схуднення. Рецепт:

Через м'ясорубку прокрутити лимон без кісток і білий корінь. Кількість кожного інгредієнта – приблизно по 150 г.
Додати 200 г меду.
Добре змішати суміш до однорідності, можна блендером.

Приймати по 1 ч. л. на добу натще. За бажання - розводити у нехолодній воді.

З м'ятою

Дотримуючись будь-якого з раніше описаних рецептів, до імбиру з медом для схуднення крім лимона додайте свіжої або засушеної м'яти та тих спецій, які вам подобаються.

Наприклад, цікавий рецепт такого пряного складу:

6 ч. л. потертого імбиру (або 3 ч. л сухого) довести до кипіння в 1,5 л води.
Додати перець (щіпку червоного меленого), одразу зняти з вогню.
Покласти у відвар листочки м'яти.
Остудити та влити 8 ч. л. цитрусового (лимонного) соку.

З огірком

Популярним легким коктейлем із білим коренем є вода Сассі. Взяти для цього напій для схуднення імбир, лимон, огірок та м'яту.

Почистити невеликий огірок і нарізати скибочками.
Так само нарізати половину лимона.
Натерти 1 ч. л. білий корінь.
Змішати все у графині та залити 2 л холодної води.
Додати м'яту.
Наполягти 12 годин, найкраще в холодильнику.

З часником

Тим, кому вже набридли імбир, лимон та мед – рецепт «часник для схуднення». Відгуки на нього не однозначні через неприємний запах.

Корінь 5 см. почистити, потім потерти.
Роздавити або натерти зубчик часнику, змішати з|із| білим коренем.
Залити окропом (1 літр).
Залишити в закритому посуді до остигання.
Процідити.

З кефіром

Взяти білий корінь довжиною не більше 2 см і склянку або кухоль кефіру жирністю 0-1,5%. Міксером змішати кефір, корицю та імбир для схуднення. Відгуки на цей напій є позитивними.

З куркумою та корицею

Попередній рецепт можна доповнити половиною ч. л. куркуми.

Хорошим поєднанням є імбир і кориця для схуднення. Рецепт: до теплого молока додайте мед, куркуму, корицю, імбир для схуднення. У повсякденний чай покладіть імбир, корицю, мед, лимон для схуднення. Відгуки на подібні настої теж здебільшого хвалебні.

З червоним перцем

Потрібно взяти:

кефір;
імбир;
кориця;
червоний перець.

Для схуднення готуйте наступним способом:

У склянку або кухоль кефіру покладіть 2 ч. л. білого кореня, а кориці вдвічі менше. Потім суміш поступово (по кілька крупинок) додавайте перець. Спробуйте з'ясувати необхідну кількість цієї приправи.

Готувати цей напій потрібно перед вживанням!

Як правильно заварювати?

Спосіб заварювання білого кореня залежить від ступеня насиченості напою, який хочете отримати.

Як правильно заварювати імбир для схуднення? Чим довше кипить у воді білий корінь, тим концентрованішим виходить відвар. Напій вживають по одній ложці.

Як заварювати імбир для схуднення, щоб пити по одній склянці? Щоб отримати менш міцний напій, біле коріння заварюють як звичайний чай. Якщо залити корінь холодною рідиною (вода або кефір), дія буде м'якшою. Тоді пити можна великими обсягами і навіть замінювати напоєм їди.

Щоб не заплутатися і не загубитися в такому обсязі різноманітних рецептів, виділимо кілька загальних принципів, як приготувати імбир для схуднення:

На 1 л рідини величина кореня імбиру приблизно дорівнює розміру великого пальця на руці.
Шматок кореня обов'язково подрібнити ножем (нарізати кубиками чи тонкими скибочками) чи тертці.
Після того, як гарячий напій настоїться необхідний час, його обов'язково потрібно процідити, щоб уникнути зайвої гіркоти у смаку.

Як пити?

Єдиної думки, як пити імбир для схуднення, немає. Одні вважають, що краще його вживати вранці натще. Інша думка – у перервах між їжею. Хтось відмовляється від подібних сумішей перед сном, а деякі, навпаки, замінюють ними пізню вечерю.

Для покращення травлення приймати суміші краще безпосередньо перед їжею. Для посилення ефекту рекомендується замінювати імбирним напоєм один прийом їжі на добу.

Кожен вибирає власну схему застосування, виходячи зі своїх звичок, уподобань, обраного рецепту та стану здоров'я.

Все ж таки є кілька правил, яким потрібно обов'язково дотримуватися:

Починати лікування білим коренем слід із малих доз, поступово збільшуючи порцію. Це необхідно для запобігання проявам алергії.
Об'єм на день – 2 л імбирного напою, але не більше.
Через 2 тижні застосування обов'язкова перерва на 10 днів.
Для схуднення приймати напій із білого кореня потрібно гарячим або теплим.

Маринований імбирний корінь

Маринований імбир для схуднення - такий же ефективний метод, як і новий. Тільки ще й смачніше. Адже дуже складно вжити відразу багато міцного імбирного напою. А мариновані платівки, ароматні та апетитні, подобаються багатьом, як доповнення до страви. Ось кілька основних порад:

для маринування вибирайте лише молодий, неушкоджений корінь;
використовуйте емальований посуд (ні в якому разі не металевий), щоб уникнути окислення;
уважно дотримуйтесь рецептури та пропорції.

Як приготувати в домашніх умовах?

Найпростіший алгоритм приготування наступний:

Порізати корінь, близько 150-200 г. Краще зробити довгими скибочками (пластинками).
У склянку рисового оцту покласти 2 ч. л. солі та 3 ст. л. цукру, прокип'ятити.
Розсіл залити в тару зі смужками білого кореня так, щоб скибочки були з усіх боків закриті рідиною.
Остудити.
Настояти у холодильнику близько 7 годин.

Як вживати?

У разі застосування маринованого кореня те, як вживати імбир для схуднення, відповісти дуже просто. Щодня достатньо з'їдати по два-три шматочки цих ласощів. Особливо корисно вживати маринований імбир із рибними стравами. Жирні кислоти, що містяться в рибі, у поєднанні з білим коренем прискорюють метаболізм.

Ароматний та корисний продукт – маринований імбир для схуднення. Відгуки це підтверджують.

Як приймати мелений імбир?

У наведених вище варіантах напоїв, крім свіжого, згадується і мелений імбир для схуднення. Як приймати в рецептах подібну приправу, просто відповісти. Молотого імбиру для схуднення потрібно вдвічі менше, ніж зазначено у рецепті.

Необов'язково готувати з нього лише напої. Існує безліч. Наприклад, щодня імбир мелений для схуднення приймати як частину загального раціону, тобто використовувати як спецію до основних страв.

Також мелений імбир входить до складу деяких БАДів, що використовуються як підтримка при дієті.

Найдіючіший спосіб

Як приймати імбир для схуднення зі швидким результатом? Основною діючою речовиною в подібних складах є імбир і схуднення залежить саме від його впливу. Відповідно, результат буде тим помітнішим, чим більше білого кореня буде вжито. З цього можна зробити висновок, що прискорення ефекту можна досягти, збільшуючи концентрацію імбиру для схуднення.

Рецепти найдіючіші, тобто найбільш міцні напої, відносяться до відварів, що містять мелений або тертий корінь. Особливо корисні чаї, в яких дія білого кореня посилена лимонною кислотою, медом та іншими спеціями.

Застосовуючи концентрований імбирний напій, слід пам'ятати про протипоказання та побічні дії. А також про те, що сам собою імбир не дає потрібного ефекту без перегляду способу життя.

Найдіючий спосіб схуднути з використанням імбиру – це правильно харчуватися та займатися фізичними вправами. Тільки комплексний підхід до процесу скидання ваги увінчається потрібним результатом!

Корисне відео

Чи можна схуднути за допомогою імбиру? Корисні поради та рецепти дивіться у цьому відео:

Висновок

Щоб визначити, як пити імбир для схуднення, треба проконсультуватися у лікаря та з'ясувати, чи немає у вас протипоказань до цього методу.
Рецептів для схуднення з імбирним напоєм багато. Вибирайте, чи подобається вам кисло-солодкий лимон з медом, кефір або міцніша суміш з іншими прянощами.
Імбир, як спеція, сприяє підвищенню апетиту. Тому дотримуватися дієти, супроводжуючи її вживанням прянощів, проблематично.
Тільки завдяки перегляду та реорганізації харчування та достатньому фізичному навантаженню можна скинути кілограми. Помічником буде імбирний напій. Рецепт для схуднення підійде будь-хто. Пам'ятайте, що імбир для схуднення – не чудодійний засіб.

Освіжаючий рецепт – зелений чай з імбиром для схуднення

Такий чай гарний як у свіжозвареному вигляді, так і в холодному. Зелений чай у його складі також сприяє схуднення. Щоб приготувати такий напій, вам потрібно 3 чайні ложки зеленого чаю, корінь імбиру довжиною в три складені разом пальці, половинка лимона, можна трохи м'яти. Порізаний імбир і шкірку лимона варити на слабкому вогні 15 хвилин|мінути|, додати|добавляти| м'якоть лимону, листя м'яти і дати настоятися. Окремо заварити зелений чай о пів літра води. Змішати імбирний настій я чаєм.

Зігріваючий рецепт. Імбир для схуднення - рецепт з медом

Цей рецепт відмінно зміцнює здоров'я, тому він дуже добре підійде як ліки від застуди. Але при цьому поєднання меду та імбиру не менш ефективне при тому, що разом вони містять корисні вітаміни та амінокислоти, що покращують обмін речовин. Для цього напою вам потрібно натерти корінь імбиру (приблизно 3-5 сантиметрів) на тертці і залити повністю гарячою водою, додати дві ложечки кориці і наполягати рідину, що вийшла, в термосі не менше години. Потім додайте чотири чайні ложки лимонного соку, щіпка червоного перцю та підлогу ложки меду.

Імбир мелений для схуднення - рецепт чаю

Основна частина вітамінів і мінералів знаходиться прямо під шкіркою імбиру, яку ми зазвичай зрізаємо, тому мелений імбир найповніше містить усі його корисні компоненти. Щоб приготувати чай із цим досить гострим порошком вам знадобиться щіпка меленого імбиру, склянка окропу та мед для смаку.

Корінь імбиру з лимоном для схуднення

На смак поєднання імбиру та лимона дуже химерно, але, проте, напрочуд приємно. До того ж лимон та імбир для схуднення чудово доповнюють один одного. Вони розганяють обмін речовин до такого стану, що жир взагалі не накопичується. Щоб приготувати напій із цих продуктів, вам потрібна одна невелика гілочка імбиру, один лимон, трохи меду. Поріжте імбир та лимон, залийте окропом, розчинити туди мед.

Імбир з кефіром для схуднення

Це дуже пекуча, але дієва суміш для . Можна за тиждень скинути 2 кілограми. Щоб приготувати оригінальний напій на основі кефіру та імбиру, вам знадобиться половинка чайної ложечки меленого імбиру, стільки ж кориці, червоного перцю на кінчику ножа та склянку кефіру. Все змішуйте і приємного апетиту. Можна приготувати напій і зі свіжого імбиру. Для цього вам потрібно буде одну гілочку подрібнити в блендері, додати в склянку кефіру і всипати туди пів чайної ложки кориці.

Чай з корицею та імбиром відносять до допоміжних засобів для схуднення. Щоб він дав кращий результат, потрібно намагатися, щоб кількість калорій за день, яку ви з'їли, не перевищувала кількість витрачених калорій. Кориця так само, як і імбир, покращує обмін речовин, а також чистить організм. Щоб приготувати напій, вам потрібно трохи кореня імбиру, пів чайної ложки кориці та чай.

Імбир з часником для схуднення - рецепт та відгуки

Цей рецепт має дуже багато шанувальників. Імбир та часник допоможуть зберегти молодість, надати шкірі свіжого вигляду, а також значно схуднути. Адже часник у рази посилює ефект від імбиру. Потрібно взяти трохи імбиру і вдвічі менше часнику. Все дрібно нарізати і залити окропом. Найкраще пити цей чай за 20 хвилин до їди.

Імбир з огірком для схуднення - рецепти

На основі цього жироспалюючого коктейлю дієтологи розробили чимало систем схуднення, тому що поєднання огірка та імбиру виводить із тіла зайву рідину. Вам знадобиться 10 склянок води, огірок, щіпка меленого імбиру, лимон та кілька листків м'яти. У воду додайте всі інгредієнти (лимон не очищайте від шкірки), залиште наполягати на ніч.

Коктейль з імбиром для схуднення

Коктейлі з імбиру не гіркі, а дуже приємні на смак. До того ж, приготувати їх зможе навіть дитина. Очистіть пару яблук від шкіри, покладіть у міксер, налийте склянку води, додайте щіпку кориці та корінь імбиру. Збийте.

Настій імбиру для схуднення

Імбир можна приймати як настойку. Так він довше збережеться та не втратить своїх корисних якостей. Пару гілочок імбиру натираємо на тертці, заливаємо мінеральною водою і залишаємо настоюватись добу. Після додаємо сік шести лимонів, півлітра яблучного свіжого соку і знову наполягаємо добу.

Маринований імбир для схуднення

Мариновані пелюстки імбиру мають приємний смак. І до того ж містять не менше корисних компонентів, ніж свіже коріння. Щоб замаринувати імбир, вам знадобиться 170 г кореня, чверть склянки рисового оцту, три столові ложки цукру, дві чайні ложки солі. Корінь очищаємо, нарізаємо скибочками. Змішуємо оцет, цукор, сіль, кип'ятимо, заливаємо їм імбир. Залишаємо в холодильнику.

Серед безлічі дієт для схуднення існує також багато напоїв, за допомогою яких можна досягти значних результатів. Як правило, їх рецепти складають таким чином, щоб отримати найбільш корисне і жироспалювальне поєднання, яке також стимулюватиме обмінні процеси в травній системі та організмі в цілому. Звичайно, це не означає, що харчуючись без обмежень і запиваючи всі жироспалюючі напої, можна досягти хоч найменших результатів. Насамперед, необхідно чітко поставити ціль, зібрати всю волю в кулак і на час схуднення обмежити себе у вживанні жирної, смаженої, борошняної, солодкої їжі, газованих напоїв тощо. Також крім цих бадьорих та корисних напоїв не слід забувати про звичайну чисту воду. Вона сприятиме очищенню організму та виходу шлаків і токсинів із нього. Так ось, далі йтиметься про таке чудодійне поєднання, як імбир з часником для схуднення і про те, як його приймати.

Найчастіше з імбиру та часнику заварюють чай для схуднення. Багатьох може збентежити думка про те, яким на смак буде такий чай, але хвилюватися не варто. Таке поєднання, звичайно, не звичайне, але ніяких неприємних відчуттів під час або після чаювання не буде. Більше того, якщо спробувати його, не знаючи, що туди входить, часник визначити точно буде складно. Дія цього напою вважається ефективним через його складові. Як не дивно, саме вони сприяють прискоренню обміну речовин, що веде до схуднення. Чай з імбиром та часником також сприяє підняттю імунітету та наданню енергійності. Це буде чудовий початок ранку або закінчення трудового дня, коли сили закінчуються.

Корисні властивості імбиру та часнику

Чай з імбиром широко відомий і популярний у наш час. Ця пряність родом зі Сходу. Її додають також у різні страви для надання пікантності. Знайти цю пряність можна як у вигляді цілісного кореня, який у процесі приготування можна натерти на тертці або подрібнити іншим способом, так і в подрібненому вигляді. Крім вживання його як спеції в їжу, також імбир широко відомий своїми лікувальними властивостями:

З нього роблять настоянки, додають до мазі.
Цій рослині характерні властивості протиотрути та знезараження, тому вона часто використовується при боротьбі з раком товстого кишечника
Крім того, імбир та часник борються зі шкідливими бактеріями, піднімаючи імунітет
Імбир використовується як народний засіб у знятті запалень, а також полегшенні головного болю.

Що стосується часнику, то він є ще кориснішим:

Його використовують у боротьбі з вірусними захворюваннями, тому що його компоненти блокують можливість попадання вірусів в організм та їх поширення
Часто цю цибулинну рослину використовують у профілактиці простудних захворювань, особливо у зимовий період року
Антибактеріальна властивість даної рослини перешкоджає розвитку сприятливого середовища в організмі для розмноження бактерій, грибків та інших мікроорганізмів
Люди із підвищеним тиском за його допомогою можуть нормалізувати тиск.

Рецепт чаю з імбиром та часником

Як уже говорилося раніше, імбир із часником для схуднення найчастіше використовують у вигляді чаю або відварів. Такий чай готуватиметься досить просто. Спочатку потрібно правильно вибрати імбир. Потрібно брати тільки свіжий корінь рослини, він у жодному разі не повинен бути пошкоджений механічно або шкідниками. Звичайно, можна використовувати і порошок з імбиру, але ефект від такого напою буде в рази меншим. Щодо часнику все просто, проблем із його вибором не повинно бути. Брати імбир та часник потрібно у пропорції 2:1. Потрібно подрібнити їх та залити окропом. Вже за 20 хвилин наполягання, чай можна пити. Перед вживанням слід процідити чай. Довше 30 хвилин наполягати його не рекомендується, тому що і за 20-30 хвилин окріп зможе збагатитися корисними речовинами. Дієтологи рекомендують приймати його за 20-30 хвилин до їди по 100 г. Для початку слід пити 1-2 рази на добу, пізніше можна збільшити кількість до 3-4. Для різноманітності можна також додавати шматочки лимона, м'яти, меліси. Люди, які не можуть пити чай без цукру, спокійно можуть додати трохи меду. Так чай стане ще кориснішим.

Протипоказання до застосування чаю

На жаль, цей напій вживати у великих кількостях можна далеко не всім. Є перелік винятків, а саме:

Алергії на будь-який продукт
Виразкові чи інші хвороби шлунка
Хвороби кишечника
Знижений артеріальний тиск
Підвищена температура
Вагітність та годування груддю.

У разі наявності даних симптомів краще відмовитися від вживання чаю з імбиром або проконсультуватися з лікарем.

Таким чином, часниково-імбирний чай – незамінний помічник у боротьбі із зайвими кілограмами. Разом із правильним харчуванням та фізичними навантаженнями він допоможе зміцнити організм, збагатити його та надати тілу більш привабливого вигляду.

Часник та імбир – це коренеплоди, які багаті на корисні речовини та вітаміни. Існує чимало способів схуднення за допомогою імбиру та часнику. Коренеплоди прискорюють обмін речовин та травлення, а також збагачують організм цінними елементами. Незважаючи на високу калорійність, коренеплоди застосовують у багатьох дієтах.

Корисні властивості імбиру

Імбир поширений в Індії, Китаї та Японії, і є однією з перших прянощів, яка була завезена до Європи. Існує велика кількість сортів імбиру, що відрізняються кольором, запахом та формою. Поєднує імбир пекучий пряний смак. Зберігається новий імбир не довго - не більше тижня. Сушений імбир корисний протягом чотирьох місяців. Заморожений імбир ні в якому разі не можна піддавати повторному заморожуванню - він втратить всі свої поживні властивості.

Імбир – досить калорійний продукт. У ста грамах – близько вісімдесяти калорій, а сухому імбирі – 350 ккал. Якщо вживати велику кількість імбиру - можна погладшати, так як це вуглеводний продукт. У ста грамах імбиру міститься: 5,9 г – жиру, 9 г – білка та 58 г – вуглеводів.

Імбирний чай для зміцнення здоров'я

Імбир корисний при проблемах із травленням та зниженим імунітетом. Імбирний чай має позитивний вплив при гастриті та нетравленні шлунка. Показаний чай вагітним, які страждають на тривалий токсикоз. Велика кількість антиоксидантів дозволяє очистити організм від токсичних речовин та нормалізувати обмін речовин.

Зменшити тиск можна за допомогою імбирного чаю. Приготувати його досить просто спочатку імбир натирають на тертці, потім беруть одну ложку продукту і заливають її склянкою окропу. Десять хвилин чай потрібно тримати на повільному вогні, після чого дати настоятися. До імбирного чаю додають мед. Напій слід вживати відразу після приготування.

Імбирна настойка допомагає при багатьох захворюваннях

Для того, щоб очистити кров, знизити вагу і тонізувати організм краще застосовувати імбирну настойку. Вона корисна для зору та сечостатевої системи чоловіків та жінок. Приготувати настойку досить просто і для цього знадобиться свіжий імбир та горілка. Наполягати суміш потрібно два тижні у темному місці.

Імбир не рекомендується застосовувати з деякими лікарськими засобами, оскільки він може посилити їхню дію. При лікуванні імбиром потрібно обов'язково проконсультуватися зі своїм лікарем. Імбир заборонений людям, які мають проблеми з нирками та сечовивідними шляхами. Також варто відмовитись від лікування імбиром при кровотечах.

Корисні властивості часнику

Часник має не лише корисні плоди, а й листя. У Стародавній Греції часник вважали одним із найкращих лікарських засобів, який може вилікувати від багатьох захворювань. Здавна часник був найкращим дезінфікуючим засобом. Часник містить трохи менше вуглеводів, ніж імбир – 31 г, але вживати цей продукт у великих дозах через їдкий смак проблематично.

У часнику міститься висока кількість калію, заліза, фосфору, магнію, цинку та йоду. До його складу входять вітаміни С, Р, В та Д, а також ефірна олія. Завдяки високому вмісту клітковини, часник має позитивний вплив на травлення. Часник активно бореться з хвороботворними грибками та дріжджами.

За допомогою часнику можна перемогти не лише застудні та інфекційні захворювання, але й знизити рівень цукру та холестерин, нормалізувати нервову систему, покращити травлення, вивести токсичні речовини з організму. Часник – це болезаспокійливий та сечогінний засіб, який доступний практично кожному.

Поєднання двох найпотужніших спецій – імбиру та часнику – широко застосовується як у кулінарії, так і лікувальному харчуванні. Найчастіше це поєднання використовується в дієтології для стимуляції спалювання зайвих кілограмів та в народній медицині для боротьби з застудами та зміцнення імунітету. Як і в яких пропорціях поєднувати ці цілющі продукти і як за допомогою їх зміцнити своє здоров'я?

Користь імбиру з часником

Імбир із часником – два продукти, подаровані людині природою. Вони відомі з давніх-давен, але вивчаються досі, дивуючи вчених новими властивостями і характеристиками. Обидва коренеплоди мають такі виражені дії на організм людини:

знімають ознаки запальних процесів;
дезінфікують слизові;
надають стимулюючу дію на органи травлення;
запускають процеси очищення від шлаків та токсинів;
сприяють покращенню кровообігу;
збагачують організм натуральними вітамінами, незамінними амінокислотами, мікро та макроелементами;
є джерелами антиоксидантів та антибіотиків;
зміцнюють імунітет;
допомагають розщеплювати жирові відкладення;
борються із підвищеним апетитом.

Це не зовсім повний перелік властивостей, корисних для здоров'я. Важливо згадати про високу противірусну активність імбиру з часником, а також здатність надавати сили та тонізувати. З їхньою допомогою можна впоратися зі втомою, поганим травленням, частими застудами.

Імбир з часником допомагають схуднути – помічено дієтологами та підтверджено досвідом тих, що худнуть

Найціннішими компонентами цих продуктів, корисними для людей, які бажають скинути зайву вагу, є гінгерол в імбирі та аліцин у часнику. Ці органічні речовини прискорюють метаболічні процеси, допомагають краще перетравлювати жирну та важку їжу, розігрівають організм та прискорюють кровообіг.

Фахівці вважають, що найкорисніше приймати імбир і часник у свіжому вигляді з лимоном або його соком. Це додаткове джерело вітаміну С, що стимулює імунітет та органічних кислот, що активізують обмінні процеси. Будь-який рецепт з лимоном робить суміш прянощів більш ароматною, корисною, приємною на смак. Цитрус нейтралізує запах часнику.

Рецепти лікувальних напоїв та суміші

Перш ніж приготувати будь-яку із запропонованих сумішей, важливо правильно підібрати інгредієнти та подбає про їхню свіжість. Корінь імбиру має бути гладким, без пошкоджень, ознак загнивання, з нового, а чи не старого врожаю. Часник також має бути з нового врожаю, з гладкими рівними зубчиками середньої величини.

Як приготувати яблуко з часником? Рецепт для схуднення наступний:

подрібнити за допомогою керамічного ножа або блендера 2 частини імбиру та 1 частину часнику;
покласти в термос і залити 10 частин гарячої кип'яченої води;
витримати у термосі 1 годину;
процідити і пити по 100 мл перед кожним прийомом їжі.

Важливо використовувати гарячу воду, а не окріп, щоб не зруйнувати молекулярні зв'язки в органічних кислотах, амінокислотах, ефірних оліях і не знизити ефективність продукту, що готується. Приймають такий напій за 20-30 хвилин до їди, щоб прискорити метаболізм та не допустити відкладення ліпідів.

Приготувати часник з імбиром для схуднення можна і за іншим рецептом:

подрібнити по 500 г імбирного кореня та часнику;
залити 500 мл горілки;
додати сік із 1 кг лимонів;
добре струсити, витримати 2 доби, процідити;
приймати по 1 ст. л. до їди 3-4 рази на день.

Цей засіб допомагає впоратися з нападами голоду, прискорює обмінні процеси, покращує стан слизової оболонки шлунка і кишечника, очищає кров від токсинів.

Лимон і мед – часті компоненти імбирно-часникових сумішей, що підсилюють антиоксидантну, імуностимулюючу та очищувальну властивість останніх.

З імбиру, часнику та лимону можна зробити ефективні ліки для чищення судин від холестерину, для стимуляції роботи печінки, зміцнення захисних сил організму та підняття загального тонусу. Інгредієнти:

лимон – 4 штуки;
імбир – 1 середній корінь;
часник – 4 середні головки;
вода – 2 літри.

Лимони разом із шкіркою нарізають невеликими часточками. Зубчики часнику та корінь подрібнюють у блендері чи м'ясорубці. Всі інгредієнти викладають в емальований посуд, заливають водою і доводять до кипіння. На поверхні суміші повинні з'явитися бульбашки, кипіння домагатися не слід, щоб вітаміни та деякі органічні сполуки не зникли. Після повного остигання суміш проціджують і переливають у 2 скляні ємності.

Пити напій здоров'я слід щодня за 1 годину до їди по 1 десертній ложці. У рецепті дано інгредієнти на 2 курси зміцнення здоров'я та очищення організму. Перерва між курсами – 3 тижні.

Високу противірусну та імуностимулюючу активність має суміш з меду, імбиру, лимона та часнику. Цей засіб слід готувати восени, щоб допомогти організму впоратися з застудами, інфекціями, характерними для холодної пори року.

Рецепт приготування:

подрібнити у блендері 1 лимон;
дрібно нашаткувати імбирний корінь до 150 грамів;
подрібнити одну невелику голівку часнику на 4-5 зубчиків;
з'єднати всі інгредієнти у скляній ємності, додати мед (5 ст. л.);
приймати можна вже за добу.

Дозування суміші для дорослої людини становить 2 столові ложки на день, розділені на ранковий та вечірній прийом до їди. Для кращої ефективності ліків його запивають половиною склянки теплої води.

Найкращий стимулятор імунітету – це суміш із імбиру, часнику, меду та лимону.

Куркума - ще один безцінний компонент, який можна додавати в напої та суміші з імбиром та часником. Вона має потужну антиоксидантну дію, вважається природним антибіотиком, продовжує молодість і зміцнює противірусну активність імунітету.

Всі зазначені вище рецепти підходять дорослим людям, які не страждають на виразку, гастрит, гіпертонію, захворювання підшлункової залози і печінки, які не страждають на харчову алергію. Дітям можна давати суміш імунітету по половині чайної ложки 2 десь у день, спостерігаючи за станом.

Часниково-імбірна паста

Часниково-імбірна паста – інгредієнт багатьох страв азіатської кухні. Її можна купити чи приготувати в домашніх умовах. Вона має гіркувато-пекучий смак, виражений пряний аромат, підходить до м'яса та риби, може додаватися в супи та маринади для м'яса.

Щоб приготувати пасту, необхідно підготувати:

5 зубчиків часнику;
шматочок кореня трохи більше 5 див;
столову ложку оливкової олії першого віджиму.

Імбир та часник нарізають на часточки, поміщають у блендер і ретельно подрібнюють до однорідності. Далі додають оливкову олію і ще кілька хвилин збивають блендером до ніжної та легкої консистенції. За бажання рецепт доповнюють сіль і перець чилі. Зберігають таку суміш у герметичному контейнері до 1 місяця.

Декілька ложок пасти можна додати в ємність, де маринується м'ясо або птиця.

У Таїланді та інших азіатських країнах такі пасти використовують для дезінфекції продуктів харчування, серед яких багато сирої риби, потенційно небезпечної для здоров'я.

Імбирно-часниковий соус

Рецептів приготування імбирно-часткового соусу дуже багато. Одні позиціонуються як доповнення до рибних страв, інші – до м'ясних, треті – до птиці. Соус може бути солодкуватим на смак, пряним і гіркуватим, мати густу і не дуже консистенцію

Рецепт простого імбирно-часткового соусу для білої риби:

максимально дрібно нарубати 4 зубчики часнику та 3 см кореня (можна скористатися блендером);
імбир покласти у невелику емальовану ємність, залити 50-70 мл оливкової олії, протушкувати 5 хвилин;
додати часник і 100-125 г вершкового масла;
все добре прогріти, не допускаючи кипіння;
посолити та подавати теплим.

У Таїланді ідеальним поєднанням для соусу є рис, креветки та будь-яка риба з білим м'ясом.

Соус з імбиру та часнику повинен мати консистенцію сметани та легкий аромат, який не повністю перебиватиме запах приготованого м'яса чи риби.

Солодкуватий імбирно-часниковий соус для м'яса:

подрібнити 2 зубчики часнику та 2,5 столові ложки імбирного кореня;
додати по 1 склянці рисового оцту, соєвого соусу та оливкової олії;
додати дрібку чилі, столову ложку кунжутного масла та 2 столові ложки мета;
всі інгредієнти за допомогою блендера доводять до густої однорідної суміші;
зберігають у холодильнику, подають до м'яса та птиці.

За іншим рецептом до соусу додають рубану зелень, наприклад, кінзу і зелену цибулю. За рахунок того, що імбир та часник у складі мають багато антибактеріальних та протимікробних компонентів, соуси та пасти з них зберігаються довго, головне – герметично закривати ємності з ними, щоб запахом не просочилися інші продукти в холодильнику.