Вправи

Як стримати свій апетит. Як подолати сильний апетит

"Щоб такого з'їсти, щоб схуднути?" — це питання не дає спати багатьом власникам зайвих кілограмів, причому і чоловіків, і жінок. Але що ж заважає всім цим людям просто менше їсти та займатися? Чи є якісь причини, які роблять голод чи просто бажання пожувати сильніше за нас?

Чому ми відчуваємо голод без потреби?

Спочатку почуття голоду покликане подати сигнал про те, що життєва енергія потребує поповнення у вигляді їжі. Як тільки їжа потрапляє в шлунок у достатній кількості, це почуття вщухає доти, доки знову не знадобиться енергія. Здавалося б, система хороша і налагоджена, але це лише у досить здорових (і тілом, і духом) людей. У багатьох інших випадках, постійний голод і звірячий апетит можуть переслідувати навіть людей з повним шлунком. У чому проблема? Отже, ось кілька причин «хибного голоду»:

Вживання алкоголю. Завдяки своїй дратівливій дії на стінки шлунка, він здатний викликати почуття голоду і покращувати апетит, тому перегляньте своє питне меню і видаліть з нього алкоголь, поки не схуднете;
Стрес. Як часто можна зустріти засмучену людину з шоколадом чи морозивом. Чому ж так хочеться їсти від «нервів»? Їжа завжди асоціюється з якимось благополуччям, тому ми просто намагаємося компенсувати смуток найдоступнішим задоволенням;
Недосип. Щоб не читати лекцію про гормони, досить сказати, що недосип - це такий же стрес, до того ж організм відчуває деяких речовин, що виробляються саме жировими клітинами під час сну і намагається нас змусити їх наростити;
Любов їсти перед екраном – наш мозок настільки захоплений тим, що відбувається перед очима, що зовсім не реагує на те, що ми там запихаємо. Він кайфує – йому смачно та цікаво, не заважайте. Результат – зайва вага та харчові розлади;
Відмова від сніданку. Це дуже погана звичка. Людина в результаті цілий день ходить голодний і млявий, а ввечері влаштовує справжнісінький харчовий гостина, не маючи сил зупинитися;
Квапливість під час їжі. В результаті ви просто не встигаєте відчути смак, вчасно відчути ситість і залишається відчуття незадоволеності;
Слабкість до солодощів. Якщо побачивши шоколадного батончика течуть слинки, то тут можна лише звернутися до сили волі, оскільки надовго ситості від нього не вистачить, а калорій прийде багато. Краще з'їсти яблучко;
Трудоголізм. Надмірна віддача на роботі також провокує невгамовний апетит, особливо в авральні періоди. А чим можна на ходу перекусити за роботою? Правильно, цукерками та печінками. Саме тому важливо дбати про своєчасні перерви та регулярний здоровий перекус;
Дієтичні напої. Доведено, що добра половина замінників цукру в них може посилювати апетит.

Отже, причини ми вже знаємо, але як знизити апетит і подолати голод?

Приборкати свій голод – завдання не просто. Але якщо взяти на озброєння кілька правил і ввести їх у звичку, то проблема у боротьбі з надмірним харчуванням турбуватиме вас набагато менше. Ось кілька порад про те, як знизити апетит і побороти голод:

Їжте більше овочів – це сповнить шлунок, але не принесе багато калорій. Крім того, клітковина допоможе вивести токсини та продукти життєдіяльності;
Пийте більше води – вона добре виводить токсини та допомагає наповнити шлунок;
Їжте часто і невеликими порціями – це дозволить уникнути сильного «голодування» і ви не накидатиметеся на все і відразу, тільки діставшись холодильника;
Дозволяйте собі іноді невеликі радості – це дозволить зробити харчове життя трохи веселіше і вбереже від важких зривів;
Більше гуляйте пішки - це покращить настрій і заїдати буде нічого, плюс свіже повітря прискорює метаболізм і процес боротьби з зайвою вагою піде ще швидше.

Дотримуючись цих простих правил, ви зможете істотно знизити апетит без шкоди і сумнівних лікарських засобів.

Дієтологи впевнені, що зберегти гарну фігуру можна без спеціальних методик схуднення. Головне - контроль над своїм апетитом та відмова від переїдання. Як подолати голод? У статті йтиметься про ефективні способи подолання потягу до шкідливої їжі та можливості привчити організм до здорового та правильного харчування.

Апетит та голод

Апетит і голод - це те саме поняття чи вони мають деякі відмінності? У цьому вся допоможе словник Ожегова. Згідно з ним, голод - відчуття потреби в їжі, а апетит - бажання їсти. З одного боку, ці поняття не можна розділити. Бажання поїсти складне, яке має кілька цілей: заповнити кількість енергії, наситити організм поживними речовинами та отримати задоволення від їжі.

Коли людина відчуває голод, то їй найбільше хочеться не селери, а шматок соковитого м'яса. Навіть якщо наситити організм овочами, задоволення не отримано, і мрії про стейк збереглися, хоча в цьому немає потреби.

Тому можна вловити деяку різницю, адже апетит - бажання, яке виникає, навіть коли людина ситий. А голод цілком реальний, і людина відчуває його фізично. Якщо навчитися відрізняти одне від одного ці два поняття, складнощів зі зниженням ваги не буде.

Причини, з яких хочеться їсти

Як подолати почуття голоду, якщо потрібно терміново зменшити вагу, а ходити до спортзалу немає часу.

Існує кілька причин, через які наш організм постійно відчуває голод:

Вживання у великій кількості продуктів, що містять рафінований цукор. Саме після їхнього прийому в організмі різко підвищується рівень глюкози в крові, викликаючи невгамовне почуття голоду. Вирішення проблеми полягає в кардинальній відмові від солодких страв та введенні в меню продуктів з безпечною сахарозою (мед, фрукти).
Неправильне харчування. Відчуття постійного голоду з'являється, якщо є з великими перервами між трапезами. Фахівці наполягають, що їди повинні становити не менше 4 разів на день. Обід має становити 1/2 денного раціону. Часто люди ігнорують цей прийом їжі в період максимальної денної активності, а прийшовши увечері, боротися з інстинктами не можуть. В результаті виникають жирові відкладення.
Порушення режиму дня (відпочинок, сон). Людський організм – складний механізм, у якому особливу роль відіграють гормони. Два з них відповідають за почуття голоду та ситості: грелін та лептин. Правильне їхнє функціонування порушується, коли людина відчуває втому і сонливість. У такому разі впоратися з проблемою можна, якщо просто відпочити та виспатися.

Як подолати голод? Щоб його позбутися, необхідно враховувати багато факторів.

Способи рятування від голоду

Щоб зменшити апетит, існує кілька методів. Це акупунктура, кодування, бандаж та інші методи. Однак вони мають протипоказання та побічні ефекти. Щоб не шкодити організму, слід скористатися безпечними способами.

Як подолати почуття голоду? Для цього потрібно працювати з мотивацією та потребами:

Потрібно постійно відволікати себе від думок про їжу. Найкраще зайняти себе якоюсь діяльністю.
Про себе необхідно повторювати, що почуття голоду – ключ до красивої та стрункої фігури.
Загалом, це перший етап до нормального харчування. Головне – постаратися пережити його, а надалі відбудеться перебудова організму.

Щоб позбавитися почуття голоду, можна скористатися певними способами:

Психологічний. Він полягає у впливі на емоційний стан того, хто худне. Для цього застосовують ароматерапію, аутотренінг та медитацію.
Поживний. Спосіб заснований на виборі корисних трав, спецій та виключенні непотрібних приправ.
Стимулюючий. Зменшують апетит такі процедури, як ванни, масаж та обгортання.

Якщо проводити в сукупності не один, а кілька способів, то можна досягти позитивного ефекту за короткий час.

Як тримати під контролем апетит

Як подолати голод під час дієти? Щоб контролювати свій апетит, необхідно враховувати таке:

Більше 1/3 їжі має припадати на трапези у першій половині дня. Найкращий спосіб зустріти новий день - приготувати кашу з вівса або пророслих зерен пшениці.
Кожна трапеза має закінчуватися легким почуттям голоду. Зазвичай насичення приходить трохи згодом. Під час трапези необхідно ретельно пережовувати кожен шматочок.
Є перед телевізором чи комп'ютером не слід.
Для зниження відчуття почуття голоду можна скористатися перекушуванням. Це може бути йогурт, кисле молоко, кефір, яблуко, зелений чай.
Солодощі найкраще замінити на сухофрукти.
Перед кожним прийомом їжі потрібно випивати склянку води. Це дозволить наситити організм, завдяки чому відчуття ситості настане швидше. Це прискорить процес травлення та зменшить почуття голоду.
Після кожної трапези особливо корисно прогулятися пішки.
Не варто їсти на ходу чи стоячи.

Носіть одяг, що облягає, щоб він нагадував вам, що настав час зупинитися.

Продукти, що посилюють апетит

Як побороти голод при дієті? Щоб знизити апетит у період схуднення, необхідно повністю обмежити вживання таких продуктів:

Солодке харчування. Включення її до раціону спочатку знижує голод за рахунок підвищення рівня глюкози в крові. Але також посилює апетит при різкому зниженні цукру.
Напої. Не потрібно включати до раціону пакетовані соки, каву, алкоголь і солодкі газовані напої. Найкраще їх замінити на воду і свіжий сік, зелений або трав'яний чай.
Маринади. Вони посилюють вироблення шлункового соку, що сприяє вживанню більшої кількості їжі.
Штучні добавки у складі напівфабрикатів, консервів, фастфуду не слід включати до раціону, щоб не розпалювати апетит.
У розумних межах спеції та приправи покращують травлення та сприяють схуднення. У великій кількості здатні посилити апетит.

Як подолати голод? Щоб зменшити апетит, найкраще виключити зі свого раціону подібні продукти. В результаті відчуття голоду значно знизиться.

Як не вживати їжу ввечері

Не завжди відмова від трапези після 6 годин виправдана. Набагато ефективніше використовувати певну групу товарів, а повністю відмовитися від інший. При цьому задовольняється потреба організму у корисних речовинах.

Як подолати голод увечері під час схуднення? Спочатку необхідно відмовитися від заборонених продуктів, перелік яких наведено у статті вище. Це дозволить знизити вагу та закріпити отриманий результат надовго.

Кількість солодкого та борошняного має бути мінімізовано. Адже якщо такі продукти залишаться у раціоні, то знизити почуття голоду не вдасться.

Щоб зменшити апетит у вечірній час, після 18 години можна з'їсти 2-3 яблука і запитати їх зеленим чаєм. За 1,5 години до сну можна випити чашку молока для покращення процесу травлення.

Як подолати голод увечері? Щоб перед сном не відчувати найсильнішого апетиту, можна на обід вживати фрукти та овочі. Вечеря має складатися з легких страв, крім м'ясної чи смаженої їжі.

Щоб зменшити апетит, можна скористатися порцією знежиреного сиру або 200 мл кефіру.

Перед сном корисно прогулятися, щоб позбутися тривожних думок і зняти напругу дня, що минув.

Якщо почуття голоду не залишає худне, ефективною виявиться ванна з ефірними оліями та лікувальними травами.

Перекушування

Як подолати голод під час схуднення? Для зниження апетиту багато людей використовують перекушування. Але якщо їх вживати арахіс, шоколад і бутерброди з ковбасою, то зменшити почуття голоду можна ненадовго. Адже така калорійна їжа, але не може повністю забезпечити організм енергією, і апетит з'явиться знову.

Однак відмовлятися від перекушування повністю не рекомендується, адже вони сприяють швидкому зменшенню почуття голоду між трапезами. До корисних варіантів перекушування можна віднести:

кефір або ряжанку;
фруктовий салат;
бутерброди з рибою;
зелений або трав'яний чай, свіжі соки.

Перекушування повинні проходити до появи почуття голоду, інакше той, хто худне, може з'їсти їжі більше необхідної кількості.

Лікарські засоби для зниження апетиту

Як подолати постійний голод? Щоб повністю його позбутися, деякі ті, хто худне, приймають спеціальні препарати, що пригнічують апетит. Однак вони небезпечні та здатні підвищити артеріальний тиск, що може призвести до захворювань серця.

Після прийому лікарських засобів можуть виникнути побічні реакції. Вони проявляються у вигляді запаморочення, підвищеної стомлюваності та депресії. Тому найкраще для придушення почуття голоду скористатися більш щадними методами.

Як подолати почуття голоду ввечері та протягом дня? Щоб знизити апетит, багато хто вдається до допомоги коштів народної медицини. До них належить таке:

Вода здатна зменшити почуття голоду, якщо пити перед трапезою. У день краще вживати 2 літри води перед трапезою, за 15 хвилин до неї і через 20 хвилин після.
Настоянка чайного гриба ефективно знижує апетит, вбиває патогенну мікрофлору та відновлює в кишечнику природну.
З ранку слід заварити у термосі 2 ст. ложки вівсянки 600 мл окропу. У разі голоду можна їсти по 2 ст. ложки каші разом із медом.
Знижує апетит склянку йогурту разом із столовою ложкою висівок, яку з'їдають між трапезами. Це запобігає розвитку запорів та зменшує почуття голоду.
Для зниження апетиту ефективно пити імбирний чай. Його найкраще пити між трапезами. Чай надовго позбавить голоду.

Продукти, що знижують почуття голоду

Для зменшення апетиту потрібно вживати правильну їжу та повністю виключити з раціону шкідливі страви.

Найкраще включити в меню:

Яблука. Завдяки високому вмісту в них харчових волокон, плоди надовго позбавляють відчуття голоду.
Лляна олія. Столова ложка засобу перед їдою знизить апетит. Крім цього, в олії містяться ненасичені жири, які контролюють рівень глюкози у крові.
Кедрові горіхи. Невелика кількість їх між трапезами зменшить бажання переїсти.
Сир. Продукт містить казеїновий протеїн, який повільно засвоюється організмом та дає швидке насичення. Щоб позбавитися почуття голоду, можна з'їдати по 100 г сиру на вечерю і запивати склянкою кефіру.

При схудненні свій раціон найкраще складати з урахуванням продуктів, що зменшують апетит та пригнічують відчуття голоду.

Спеціальні вправи

Як подолати голод? Для зниження апетиту існують такі вправи:

"Хвиля". Якщо виконувати вправу постійно, відчуття голоду зменшується швидко. Робити його найкраще на голодний шлунок щонайменше 40 разів. Необхідно лягти на спину, стопи притиснути до підлоги. Одну долоню потрібно покласти на груди, іншу – на живіт. На вдиху треба втягнути живіт і розправити груди, але в видиху зробити навпаки. Вправа має нагадувати хвилю.
"Заковтування повітря". Особливо ефективна вправа при гострих нападах голоду. Ця вправа активує моторику кишківника. Заковтувати повітря потрібно 20-25 разів.

Застосовуючи ці вправи, можна швидко знизити апетит і подолати почуття голоду.

«Погризи яблучко, – каже мама, – і їсти одразу перехочеться». До речі, добра родителька надає тобі ведмежу послугу: цей фрукт багатий кислотою, а вона - один з головних збудників апетиту. Втім, і перехоплена на бігу шоколадка теж не відіб'є бажання перекусити. Якщо хочеш перемогти свій апетит, їж із блюдечок, пий вино вечорами і додай в їжу сметану замість перцю.

Твоє життя – вічна боротьба за ідеальну фігуру. Два тижні поспіль ти відмовляєш собі абсолютно у всьому: ні грама солодкого, солоного, жирного. Все твоє меню - два капустяні листи та пляшка мінералки. Зайва вага зі скрипом йде. Ти святкуєш перемогу і відзначаєш її покупкою нової сукні, келихом вина вприкуску з еклером. За місяць втрачені сантиметри знову займають бойові позиції на стегнах і тримають оборону не так на життя, але в смерть. Ти вводиш на поле битви "важку артилерію" - влаштовуєш собі розвантажувальні дні на кефірі. Окупанти залишають твоє тіло, щоб через якийсь час повернутися на свої насиджені місця. І так день у день, з року в рік. Невже тобі не набридли вічні битви з кілограмами? Замість того, щоб виснажувати свій організм немислимими за своєю витонченістю дієтами та голодуваннями, чи не простіше раз і назавжди розібратися з проблемою? Навчися контролювати свій апетит, і тоді тобі не доведеться катувати себе: ти зможеш їсти нормальну їжу і при цьому не набирати вагу!

Голод істинний і хибний

Апетит, або, простіше кажучи, бажання з'їсти що-небудь, - це відчуття, пов'язане з потребою організму в енергетичних, будівельних і регуляторних речовинах, які він отримує з їжі. Закликаючи тебе заморити черв'ячка, твоє тіло, по суті, каже: «Мені терміново потрібні цінні елементи та вітаміни, без яких нормальне існування – робота, сон, зростання, оновлення – просто немислиме». Тому в ідеалі апетит має йти рука об руку з голодом: у такому разі, поївши, ти задовольниш потребу організму в «будматеріалах» і при цьому на стегнах не з'являться зайві сантиметри. На жаль, у нашому житті не все так просто. Часто ми стикаємося з хибним апетитом - звірячим бажанням підкріпитися, яке диктується чим завгодно, але не почуттям голоду. Сама розумієш: запихаючи в себе їжу, якої насправді не потребуєш, ти встаєш на слизьку дорогу. Щоб рано чи пізно не перетворитися на колобок, тобі доведеться навчитися відрізняти справжній апетит від хибного.

Поганий приклад заразливий

Годину тому ти щільно поїла вдома, а зараз сидиш із подружкою у кафе. Ти відчувала себе абсолютно ситою, доки підступна приятелька не замовила шматок шоколадного тортика. Почуття ситості зникло миттєво, рот наповнився слиною, розмова перестала клеїтися, адже твоя голова забита виключно думками про десерт, що лежить на чужій тарілці. Знайома ситуація? Нічого дивного, це один із найпоширеніших прикладів помилкового апетиту. Навіть зовсім неголодна людина не може встояти перед спокусою приєднатися до співрозмовника, що жує. У тебе є два виходи із ситуації. Перший - з'їсти торт, а потім мучитися докорами совісті. Другий – придушити свій хибний апетит. Зробити це нескладно: замість десерту попроси офіціанта принести мінеральну воду. У той час коли ти відчуваєш непереборне бажання з'їсти тортик, твій організм виділяє соляну кислоту, яка вимагає чогось, що можна переварити: поки вона «булькає» у твоєму шлунку, ти відчуватимеш голод. Луг, що міститься в мінералці, швидко нейтралізує провокатора. Головне - смакуй її маленькими ковтками, доки подруга не доїсть свого десерту. До речі, так само слід діяти, якщо твій апетит порушиться від запаху, що виходить із найближчої пекарні, або від столу колеги, який жує принесений з дому бутерброд.

Їжа має бути негарною

Грецького салату та котлети по-київськи ніби й не було у твоєму житті, коли ти прийшла попити чайку до мами. Ситна вечеря розбився, як хвилі об скелю, зіткнувшись із гостинністю доброї батьківки. Адже вона, як і будь-яка мама, впевнена, що на роботі доньку морять голодом, тож до кожного твого візиту готує бенкет на весь світ. А в тебе побачивши смажену картоплю, присипану кропом, і курочки з хрусткою скоринкою живіт починає зводити, як у людини, яка не їла тиждень. Щоб помилковий апетит почав нас атакувати, іноді буває достатньо поглянути на вишукано сервірований стіл. Тому запам'ятай головне правило – страви мають бути негарними: попроси маму і сама ніколи не прикрашай їжу. Чим «страшніша» страва, тим менша ймовірність, що, дивлячись на нього, твій шлунок наповниться соком. До речі, правило негарної їжі стосується не лише помилкового апетиту, а й справжнього. Навіть по-справжньому голодна людина з'їсть більше, ніж потрібно, якщо їжа матиме привабливий зовнішній вигляд. Коли гарна вечеря неминуча, наприклад у гостях, попроси господиню вдома дати тобі маленьку тарілочку. На великій страві навіть величезний шмат м'яса виглядає невинним, і твоєму організму здасться, що його недогодовують. А в блюдечку і скромна порція виглядатиме переконливо - таким чином у тебе вийде обдурити шлунок.

Вино замість еклера

Засмучена, напружена людина потребує позитивних емоцій. Найпростіший спосіб отримати їх - з'їсти щось смачненьке. Саме тому аврал на роботі, сварка з подругою чи коханою людиною – словом, будь-яка стресова ситуація може викликати помилковий апетит. Адже твій організм пам'ятає, скільки серотоніну - гормону задоволення - він отримує від одного еклерчика. Якщо почнеш потурати своєму шлунку, швидко перетворишся на товстуху, що поїдає шоколад коробками. Якщо ти не готова знімати стрес іншими, менш калорійними способами, переходь на алкоголь. Вчені довели, що на світі немає найкращого антидепресанту. Звичайно, йдеться про помірні дози: щоденна норма - один келих червоного сухого вина. Воно не тільки заспокоює нерви, а й знижує вироблення шлункового соку, а значить, ні про який хибний голод не може бути й мови. Май на увазі: біле вино, пиво та міцні напої збуджують апетит.

Фастфуд: швидко та багато

Всім худорлявим панночкам відомо, що під час трапези не можна розмовляти, читати книги або дивитися телевізор: адже, відволікаючись від процесу поглинання їжі, людина не помічає, що і в яких кількостях вона поїдає. Однак далеко не кожен знає, що не менш важливо, як довго триває трапеза. Якщо вона забирає в тебе не більше 15 хвилин, будь готова, що навіть з'ївши дуже багато, вже зовсім скоро ти відчуєш звірячий апетит. Цей феномен пояснюється просто: погано пережована їжа, що надходить у шлунок шматками, не в змозі нейтралізувати соляну кислоту. По суті, ти наїлася, але твій організм цього не розуміє та потребує добавки. Звідси й виникнення хибного апетиту. Запам'ятай: впоратися із соляною кислотою може лише їжа, пережована до кашоподібного стану.

Апетитні провокатори

Забудь про чилі

Тим, хто не хоче переїдати, варто забути і про гострі томатні чи перцеві соуси. Їм слід віддати перевагу овочевим, фруктовим, молочним або сметанним заправкам. Звичайно, останні більш калорійні, але зате вони не дратують слизову оболонку шлунка, а значить, насичення настає швидше, через що ти з'їдаєш вдвічі менше.

Їж груші замість яблук

Відмовся від кофеїну

Перейди на топінамбур

Апетитні провокатори

Май на увазі, на апетит впливає не тільки тривалість твоєї трапези, смачні запахи або вид людини, що поглинає їжу, а й самі продукти, які ти споживаєш. Деякі з них викликають у нас хибне почуття голоду і змушують з'їдати більше, ніж потрібно, інші навпаки пригнічують апетит. Щоб зайві сантиметри не прикрасили твої стегна та талію, ти маєш навчитися відрізняти друзів від ворогів.

Забудь про чилі

Напевно, ти не раз помічала, що іноді за вечерею чи обідом просто не можеш зупинитися: їж як божевільна все більше і більше. Здавалося б, у тебе давно повний шлунок, але апетит все не вгамовується. Виною того, що відбувається - страви, які ти поглинаєш з маніакальною завзятістю: гострі, пряні, смажені страви та маринади. Рясно присмачені спеціями продукти, потрапляючи в шлунок, починають дратувати залози, що виділяють соляну кислоту. Через це центр насичення не встигає зрозуміти, що ти вже наїлася, і вимагає добавки: адже шлунковому соку необхідно перетравлювати щось. Інакше почнеться печія, кисла відрижка, далі може виникнути ерозія і виразка. У результаті ти переїдаєш.

Щоб звичайна вечеря не перетворилася на вакханалію ненажерливості, перестань смажити продукти, краще запікати їх, туші чи вари. Також тобі доведеться відмовитися від пряних та гострих спецій. Не бійся, твої страви не стануть прісними, адже індійському каррі та чебрецю завжди можна знайти заміну: запашні, але при цьому безпечні для шлунка петрушка, селера та тархун додадуть твоїм стравам нові відтінки смаку.

Тим, хто не хоче переїдати, варто забути і про гострі томатні чи перцеві соуси. Їм слід віддати перевагу овочевим, фруктовим, молочним або сметанним заправкам. Звичайно, останні більш калорійні, але зате вони не дратують слизову оболонку шлунка, а значить, насичення настає швидше, через що ти з'їдаєш вдвічі менше.

Їж груші замість яблук

Вважається, що соковите, хрумке яблучко здатне придушити апетит. Це зовсім так. Органічні кислоти, що містяться в цьому фрукті, викликають надмірне виділення шлункового соку, а клітковина стимулює перистальтику кишечника - і те, й інше, всупереч громадській думці, тільки розпалює почуття голоду. До речі, це стосується не тільки яблук, а й усіх кислих фруктів: журавлини, брусниці, вишні, ківі тощо. По-перше, вони нейтралізують соляну кислоту, по-друге, знижують рівень глюкози в крові, яка підвищується, коли людина відчуває голод.

Якщо жити не можеш без яблук, то їж їх не у свіжому, а в перетертому чи запеченому вигляді. Обидва способи подачі знижують концентрацію кислоти та пом'якшують грубість клітковини. Найбезпечнішими в плані розпалювання апетиту сортами яблук вважаються солодкі (гольден, гала і т. д.), а не кислі антонівки або симиренки.

Відмовся від кофеїну

Виходить, якщо апетит можна подолати, знизивши рівень глюкози в крові, то треба їсти більше солодкого – наприклад, некалорійного, корисного гіркого шоколаду! Не поспішай досить потирати руки і кидатися на плитку ласощів, що завалялася у тебе в столі. Глюкоза, звичайно, знизиться, але водночас підвищиться рівень соляної кислоти. Шоколад багатий на кофеїн, а він має властивість дратувати залози, що відповідають за вироблення шлункового соку. До речі, саме тому чашечка еспресо, що бадьорить, або баночка енергетичного напою розпалюють звірячий апетит.

Перейди на топінамбур

Будь-яка дівчина, схильна до повноти і мріє схуднути легким способом - без дієт і обмежень в їжі, не раз замислювалася про таблетки, що знижують апетит. Якщо ти все частіше і частіше ловиш себе на подібних думках, будь обережна: деякі препарати небезпечні для здоров'я, причому не лише фізичного, а й навіть психічного. Насамперед це стосується так званих блокаторів всмоктування жирів. Надмірне захоплення подібними таблетками призводить до плачевних наслідків: організм дівчини, що худне, перестає засвоювати жиророзчинні вітаміни та антиоксиданти, через це страждає печінка, а разом з нею шкіра, волосся і нігті. Не менш шкідливі і препарати, що перешкоджають зворотному захопленню серотоніну. Дія цих таблеток спрощено можна описати так: гормон задоволення, який ми отримуємо навіть під час поїдання смачної їжі, постійно знаходиться в крові людини, яка приймає спеціальні препарати, а значить, його апетит дрімає і не просить їсти. Стан ситої ейфорії, на жаль, супроводжується звиканням і психічними розладами.

Якщо не хочеш потрапити в рабську залежність до таблеток або з красуні перетворитися на чудовисько, вживай лише натуральні та безпечні препарати, що пригнічують апетит. Наприклад, добавки-порошки з топінамбуру, морської капусти та фукусу. Розбавлені водою, вони набухають у шлунку, за рахунок обсягу створюють відчуття ситості та нейтралізують соляну кислоту. При цьому вони абсолютно некалорійні та безпечні.

Думка фахівця

Анетта ОРЛОВА, психолог, кандидат соціологічних наук, письменниця:

Якщо ви ставитеся до тих людей, чий апетит розігрується ближче до півночі або, що гірше, серед ночі, візьміть на замітку терапію випробуванням, створену легендарним американським психотерапевтом Мілтоном Еріксоном. Його пацієнти перемагали свої погані звички за допомогою самопокарання. Згадайте, що ви не любите найбільше у світі. Тільки не лукавте, будьте абсолютно чесні. Наприклад, ви ненавидите прасувати білизну. Отже, наступного разу, коли вночі відправитеся на екскурсію до холодильника, пообіцяйте, що за будь-який з'їдений продукт «нагородіть» себе годинниковим прасуванням. Обов'язково виконайте це. Ось побачите, попрактикувавши такий метод пару тижнів, наступного разу вам на підсвідомому рівні не захочеться їсти посеред ночі. Адже задоволення від їжі асоціюватиметься з праскою і горою м'ятих простирадл, які чекають на вас після трапези.

Валерій СЕРГЄЄВ, лікар-дієтолог:

В даний час важливою медичною проблемою є свідоме зниження апетиту у людей, одержимих ідеєю схуднути будь-що-будь. Захопившись дієтою, вони часто перестають помічати, що їжа не приносить задоволення, а прийом їжі супроводжується почуттям провини. При цьому організм відповідає на це безліччю неприємних симптомів, одним з яких є втрата апетиту. І тут не варто недооцінювати проблему. Якщо ви після дієти або голодування починаєте відчувати огиду до їжі - терміново йдіть до лікаря, інакше ризикуєте заробити анорексію, при якій будь-яка їжа відторгається: виникають болі в животі, нудота, блювання, діарея і т. п. Це супроводжується втратою ваги, порушенням роботи всіх органів прокуратури та систем організму може стати причиною летального результату.

Зірки про апетит

Наташа Корольова

- Коли я відчуваю, що починаю одужувати, перестаю солити їжу. Між іншим, це чудовий спосіб приборкати свій апетит - прісні страви не надто смачні, тому за всього бажання ними не об'їжся. Також я виключаю зі свого меню маринади, смажені, гострі та пікантні страви - словом, усі найсмачніші, але такі шкідливі страви, що розпалюють апетит. Натомість за тиждень подібного безсольового харчування виходить скинути від 3 до 4 кілограмів.

Олексій Кабанов

– У мене є свій перевірений спосіб, як перемогти апетит. З його допомогою я схуд на цілих 14 кілограмів. І, повірте, це не якась виснажлива дієта або болісне голодування, а лише зелений чай. Щоправда, готується він за особливим рецептом. Я заварюю зелений чай з імбиром, лимоном та медом. Напій, що вийшов, відмінно пригнічує апетит. Я пив свій чудо-чай після шостої вечора, і при цьому мені зовсім не хотілося їсти.

Ольга Будіна

- Голодна людина зазвичай кидається на їжу як шуліка і з'їдає набагато більше, ніж їй насправді потрібно. Щоб подібного не траплялося, у мене під рукою завжди знайдеться трохи горішків чи сухофруктів, якими я перекушую, якщо раптом у мене розігрується апетит. Ці по-справжньому корисні продукти допомагають мені впоратися з почуттям голоду, і коли настає час основної трапези, я з'їдаю рівно стільки, скільки потрібно, ні грама більше.

Хочеш – вір, хочеш – ні

Нюхай м'яту

Американський спортивний дієтолог Ліза Дорфман з Університету Майамі стверджує, що вдихання деяких ароматів може знизити апетит. Бажаючим є менше стоїть перед трапезою нюхати м'яту, троянду, лаванду або парфуми з мускусними нотками.

Слухай Вівальді

Деякі вчені вважають, що музика впливає на апетит. Вони встановили в ході експериментів, що під класику люди їдять із задоволенням, ніж під важкий рок. Винятком є музика Вівальді: вона опосередковано впливає на центри насичення і відбиває бажання вживати їжу.

Їж із синіх тарілок

Американські психологи провели експеримент: вони пофарбували продукти у різні кольори та попросили людей спробувати їх. У ході тесту респонденти більшістю голосів визнали блакитну їжу найнеапетитнішою. Звідси висновок: не хочеш з'їсти зайвого - фарбуй стіни на кухні в синьо-блакитну гаму і харчуйся з посуду аналогічного забарвлення.

Як боротися із апетитом.
1. Готуйте страви, що насичують. Що швидко і надовго насичує: тваринні жири та олії. Краще з'їсти щоденні 10-20 г вершкового масла (або сала) у другій половині дня, а вранці обмежитися тостами з джемом або соєвим сиром. Овочі треба їсти з олією (до 30 г на день) - салат без олії тільки посилить апетит.
2. Їжа має бути смачною, тому що після несмачної їжі, якої б насичуючою вона не була, завжди хочеться чогось смачненького.
3. У більшості людей апетит розгорається до вечора, тому самі насичувальні страви повинні припадати на 15-18 годин - це врятує Вас від вечірньо-нічного обжерливості.
4. Дробне харчування – полегшує розуміння (і знижує апетит).
5. Режим харчування – вірний помічник у боротьбі з апетитом. Кожна пропущена їжа збільшує апетит під час наступної трапези.
6. Намагайтеся не тримати вдома апетитних шкідливих продуктів - солодких, жирних та солоних. Копченість, торти з кремом, здобна випічка, пісочне масляне печиво - це не для дому, для сім'ї. Це – для зайвих кілограмів.
7. Не втрачайте контроль над собою! І чоловіки, і жінки часто переїдають, не помічаючи цього – їдять машинально (особливо за цікавою бесідою чи за телевізором) і пропускають той момент, коли вже набрано достатньо калорій і потрібно зупинитися.
8. Ніколи не під'їдайте, якщо приготували чи поклали собі зайвого. Ви не член Товариства чистих тарілок. Залишилася їжа – віддайте кішкам собачкам.
9. Їжте повільно: що повільніше Ви їсте, то швидше настає почуття насичення. Їжа, проковтнута поспіхом, не насичує.
10. Добре пережовуючи їжу, Ви навряд чи допоможете суспільству, а ось із боротьби зі своїм апетитом вийдете переможцем.
11. Люди часто плутають спрагу з голодом. Розігрався апетит у позаурочний час – перш, ніж «снікерснути», випийте склянку води, може, і бажання «снікерснути» пропаде.
12. Уникайте міцних напоїв! Алкоголь стимулює апетит та сприяє набору зайвої ваги. Допускається лише сухе вино (біле, червоне, рожеве) по 200 г на день та пиво (світлі сорти) – не більше 500 г на день. Хороші сухі вина та пиво покращують травлення.
13. Менше солі – солоні страви посилюють апетит та провокують переїдання.
14. Непереборне бажання щось з'їсти та випити часто пояснюється депресією чи підвищеною нервозністю. Не можуть заснути – їдять. Не можуть заспокоїтися – їдять. Не робіть цього! Краще заспокоїтися прогулянкою чи натуральними вітамінами мінерал трав'яними препаратами.
15. Їжте, переперезавшись широким поясом (пояс має припадати на область шлунка) - це забезпечить швидше насичення за рахунок фізичного здавлювання шлунка.
16. Ніколи не з'їдайте відразу багато навіть низькокалорійної їжі і не випивайте багато води (більше за склянку) - не розтягуйте свій шлунок. Чим більше шлунок – тим більше апетит.
17. Існують комплекси фізичних вправ та медитація, які заспокоюють та відволікають від їжі – після них Ви з'їсте набагато менше.
18. Суворий облік калорій - не найкращий спосіб схуднути. Суворі обмеження в харчуванні викликають спалахи «звірячого» апетиту.
19. З апетитом можна боротися і методом ароматерапії. Найпростіший спосіб знизити апетит – перед їжею почистити зуби пастою.
20. Якщо Ви не в силах упоратися з апетитом - приймайте натуральні засоби, що відбивають апетит (на основі гарсинії, сполук хрому, пектинів, камедей, мікрокристалічної целюлози). Не рекомендую сильні анорексигенні препарати, які діють центральну нервову систему - їх застосування залишається без згубних наслідків.

Чому з'являється почуття голоду

Багатьох цікавить, як подолати почуття голоду під час схуднення? Насправді, апетит – це такий самий безумовний рефлекс як потреба уві сні чи спрага. Колись такий рефлекс допомагав предкам людини насититися «про запас», щоб жири, що відклалися в депо, витрачалися в суворіші часи. Зараз така необхідність відпала, але при регулярному переїданні рефлекс трансформується у хибне почуття голоду, і може спричинити справжню психологічну залежність від їжі.

Основні причини частої появи апетиту:

Тривале сидіння на дієті. Організм такий влаштований, що різкий процес схуднення – це насамперед додатковий стрес. З'являється сильне почуття голоду, яке складно заглушити, а після переходу на звичайний раціон скинуті кілограми зазвичай повертаються. Ось чому дуже важливо підбирати збалансовану дієту.
Пропущений сніданок. Перший прийом їжі має бути щільним і складатися з корисних продуктів – тоді можна буде забути про голод до обіду.
Емоційні переживання. Звичка заїдати стрес знайома багатьом. Якщо щось трапилося, не потрібно поспішати до холодильника, краще прийняти розслаблюючу ванну або зайнятися йогою.
Неправильне харчування. Якщо людина нерегулярно харчується, організм постійно відчуває нестачу корисних речовин.
Жага. Нерідко почуття голоду помилково плутають із спрагою, не можна забувати про питний режим. Денна норма – 1,5-2 літри чистої негазованої води.
Розумова діяльність. Глюкозу недаремно називають їжею для мозку. При розумових навантаженнях рівень цієї речовини у крові різко падає. Почуття голоду – це знак того, що непогано поповнити розтрачену енергію.
Мінімальна активність. Як привести себе до ладу і при цьому скоротити раціон? Звичайно, варто вибрати улюблений вид спорту та регулярно ним займатися. Забирайте зайві кілограми із задоволенням!
Шкідливі звички. На відміну від цигарок, які притуплюють апетит, алкоголь посилює почуття голоду. Після п'янки або в стані сильного сп'яніння їжі не хочеться, зате пара келихів вина служить аперитивом, посилюючи вироблення шлункового соку. Після запою, коли нормалізуються функції організму, може виявлятися ненормальне ненажерливість.

Як вгамувати голод без їжі

Чим вгамувати голод при схудненні? Це питання особливо актуальне, якщо навіть часті перекушування допомагають лише ненадовго приглушити апетит.

Найефективнішими засобами є:

Питна терапія. Вода - чудовий помічник у боротьбі з апетитом. Щоранку починайте зі склянки теплої води - вона запустить метаболізм і дозволить організму швидше прокинутися. Іноді спрагу помилково вважають голодом: якщо відчувається напад голоду, варто випити склянку звичайної води. Щоб придушити почуття голоду, варто взяти за правило випивати за півгодини до їжі склянку води. Частково заповнюється обсяг шлунка, і розмір порції, напевно, буде меншим. До речі, підсолена вода втамовує голод краще. Схожий ефект має натуральна чорна кава без цукру та зелений чай з лимоном. Також перемогти почуття голоду допоможе чай з імбиром, настій чайного гриба, компот із сухофруктів без цукру. Рекомендуються несолодкі смузі та кисневі коктейлі.
Заняття спортом. Спорт – боротьба не лише із зайвими кілограмами, а й із почуттям голоду. Корисна йога, легка зарядка, дихальна гімнастика. Її можна виконувати сидячи чи стоячи у час. Вправи на розтяг або дихальну систему допоможуть і прибрати сантиметри, і поліпшити приплив крові до м'язів. Підвищується чутливість клітин до інсуліну, прискорюються обмінні процеси, адреналін, що виробляється, і соматропін тимчасово блокує центри мозку, що відповідають за голод. До речі, для притуплення голоду тренери рекомендують періодично проводити тренування натще – так тіло ефективніше витрачатиме енергію, а якість тренувань підвищиться.
Спеціальні препарати. Задавшись питанням, як позбавитися почуття голоду, люди судорожно починають перебирати можливі кошти. Нерідко чаша терезів схиляється на користь покупних препаратів. Це ліки, що зменшують неприємні відчуття шляхом гноблення центру голоду та обману організму. Часто до їх складу входить мікроцелюлоза. Вона швидко збільшується обсягом у десятки разів і створює відчуття ситості. Перед тим, як зменшити апетит за допомогою аноректиків, слід проконсультуватися з лікарем. Аноректики не рекомендується приймати довше двох тижнів і лише за показаннями фахівця. Інша справа - жироспалювачі, вони також допомагають справлятися зі звірячим апетитом. Містять ефедрин, кофеїн, піколінат хрому, левокарнітин та інші речовини. Жироспалювач підходить не лише для придушення апетиту. Він робить тренування ефективнішими, прискорює розщеплення жирових молекул, трансформуючи їх у вільну енергію. Людям, яких цікавить, як зменшити вагу за допомогою препаратів, слід знати, що без посилених тренувань жироспалювачі марні.
Релаксація. Як боротися із почуттям голоду, якщо попередні кошти не допомагають? Впоратися з голодом допоможе релаксація - масаж, ванна з ароматною піною, приємна музика. Активізуються інші рецептори, людині легше відволіктися від неприємних відчуттів.

Як подолати голод перекусами

Як заглушити голод та перебити апетит, описано нижче.

Взяти за правило харчуватися правильно. Найкраще є в тиші та невеликими порціями. Якщо людина читає книгу чи дивиться телевізор, вона з'їдає набагато більше – це доведено вченими.
Боріться із бажанням насипати велику порцію. Їсти потрібно повільно і не поспішаючи. Центри насичення активізуються лише через 15 хвилин після початку споживання їжі, тому переїсти дуже легко.
Тим, хто вирішує, як перемогти голод, варто позбавитися шкідливих звичок – перекусів на ходу, сухом'ятки, нерегулярного споживання їжі, фастфуду. Переважна частина населення одужує саме через недотримання режиму харчування. Краще продумати розпорядок, меню та суворо його дотримуватися.
Щоб відбити бажання їсти на ніч, варто здійснити півгодинну прогулянку – свіже повітря знижує апетит.
Недосип також призводить до коливань ваги. Потрібно намагатися висипатися і лягати в ліжко одночасно. За статистикою, людина, яка відпочила, з'їдає менше того, хто регулярно не досипає.
Людям, які борються із зайвою вагою, слід відмовитися від гострих приправ, соусів, спецій. Вони стимулюють слиновиділення та посилюють ситуацію. Одне з небагатьох винятків – кориця. Вона підвищує рівень глюкози в крові та добре справляється з голодом.
Обдурити організм можна і візуально, якщо використовувати тарілки менших розмірів, ніж зазвичай. Здаватиметься, що й порції стали більшими.
Перекус теж добре перебиває апетит, найкращий час для нього – близько полудня та після 4-ї вечора.

Як придушити почуття голоду: найкорисніші перекуси

Свіжі фрукти та ягоди. Вони містять багато клітковини і вітамінів, їх можна їсти не тільки в сезон, а й заморожувати про запас. Корисні яблука, ананас, чорниця, малина, рідше – банани, ожина. Оптимальний розмір порції - до 150 г.
Відварене м'ясо чи нежирна риба. Джерело цінних протеїнів та мінералів, і при цьому низькокалорійне перекушування. Його можна взяти із собою навіть на роботу.
Овочеві бутерброди. Цільнозерновий хліб або дієтичний хлібець з нежирним сиром та овочами відмінно втамовує голод. Можна також використати відварене м'ясо чи нежирний сир.
Нежирні молочні продукти Кефір, солодкий йогурт, сир, пара шматочків сиру.
Варене яйце. Краще некруто або білковий омлет. Покращує обмінні процеси та насичує організм протеїнами.
Горіхи. 30 г мигдалю або фісташок можна зрідка використовувати як перекушування. Гарбузове насіння, до речі, теж корисне.
Овочевий салат. Як заправку варто вибрати натуральну рослинну олію або лимонний сік.