Сидячи на гречаній дієті що можна їсти. Меню лікувальної дієти. Дієта на гречку: для нас – звична справа, для всього світу – російська екзотика

15.08.2017 Дієтолог

Правильна гречана дієта – ваша унікальна можливість позбутися зайвої ваги – 5–10 кг за 2 тижні, при цьому ефективність тривала.

Гречана дієта для схуднення.

• За короткий термін можлива втрата значної кількості кілограмів.
• Організм поповниться рядом вітамінів та поживних речовин.
• Чинить очищаючий вплив на організм, виводячи з нього шлаки та токсини.
• Тривалість 2 тижні, повтор можливий за місяць.
• Дотримуючись правильної гречаної дієти буквально за 1 тиждень можна втратити у вазі 5-10 кілограм.
• Вживання гречки надає омолоджуючий і відновлюючий вплив на весь організм і позбавляє целюліту.

Для тих, хто хоче швидко та правильна гречана дієта просто чарівна.

Особливості харчування

Дивовижна річ, любі мої читачки, всіма відома і багатьма улюблена гречана крупа в 100 грамах має цілих 313 калорій, але при цьому вона залишається основною складовою не тільки щоденного, а й дієтичного харчування. А що найголовніше, гречка є повноцінною заміною м'яса, завдяки своєму збалансованому вмісту білків та заліза.

Подібний раціон хороший не лише своєю корисністю та простотою у приготуванні, але й економністю.

Все-таки, як не крути, а якщо дієтичне харчування складається з простих, дешевих і загальнодоступних продуктів, то це завжди краще ніж страви з рідкісних, екзотичних складових.

Правильна гречана дієта – меню на кожен день

Скласти меню на тижні при такому харчуванні практично неможливо, оскільки він передбачає вживання одного продукту. Але все-таки можлива деяка різноманітність:

• Сніданок – гречка, запарена окропом, з додаванням фруктів із високим вмістом вітаміну С.
• Обід - запарена гречка плюс салат зі свіжих огірків або капусти на олії.
• Вечеря – запарена гречка.

При такому меню організм необхідно заповнювати великою кількістю рідини: водою, компотом чи фруктовим відваром без цукру. Цукор категорично заборонений, але його можна замінити на мед. Мед треба додавати в кашу або готувати на основі відвар. І також наскільки можна гречку заливати проти ночі кефіром. Допустимо протягом дня розбавляти кефіром чи нежирним йогуртом.

До монодієти можна додати 6 додаткових продуктів

• кефір (один літр);
• фрукти: апельсин, мандарин, ананас, яблука, грейпфрут;
• чай зелений;
• кріп, петрушка, кінза;
• мед (близько 1 чайної ложки на день);
• соєвий соус у гречку, щоб не здавалася нудотною.

Правильна гречана дієта передбачає конкретний набір продуктів. Інші продукти слід виключити.

Переваги та недоліки мондієти

У гречаної крупи досить висока калорійність. Вміст у гречці великої кількості рослинного білка дозволяє схуднути без відчуття голоду та подібних побічних ефектів, як слабкість та запаморочення. Недоліком можна вважати одноманітність та обмеженість уживаних продуктів.

Протипоказання

Протипоказаний цей спосіб схуднення діабетикам та гіпертонікам. Людям, у кого є проблеми з кишково-шлунковим трактом, також не принесе користі. І, природно, жінкам вагітним і таким, що годує такий схуднення, не підійде.

Одна з найжорсткіших і найсуворіших дієт. Тому, якщо ви зважилися на подібний метод схуднення, подумайте, чи вистачить вашого організму сил витримати такий режим харчування. І навіть якщо вам вдалося протягом 1-2 тижнів витерпіти всі випробування і досягти значних результатів, важливо зберегти ці показники після. Не набрати зайві кілограми можливо, якщо дотримуватися таких рекомендацій:

• вихід має здійснюватися поступово: потроху вводити до раціону інші продукти харчування;
• не є після 18.00, якщо все-таки ви порушили це правило, то не потрібно переїдати;
• прийом їжі здійснюйте невеликими порціями, ретельно пережовуючи;
• скоротити кількість борошняного, солодкого, солоного, гострого;
• випивати хоча б пару літрів води на день;
• фізичні вправи чудово допоможуть зберегти результат схуднення.

Гречана дієта рецепт: 3 варіанти

Отже, я пропоную розглянути кілька варіантів, починаючи від найсуворіших, для яких потрібна сила волі, але вони короткочасні, і закінчуючи легшими, смачнішими і кориснішими стравами з гречки, які можна їсти майже завжди.

1. Меню 7 днів.
2. Кефірно - гречане меню.
3. На гречаному супі.

Гречка - крупа, що відноситься до розряду складних вуглеводів, до того ж вона сама по собі цілком і повністю самодостатня страва, яку можна їсти самостійно, без зайвих добавок. І також гречка тривалий час розщеплюється, що дозволяє дуже довго відчувати почуття ситості.

Меню на 7 днів

Якщо ви поставили собі за мету за 7 днів скинути від 3 до 4 кілограм живої ваги і очистити організм від зайвих токсинів і води, то вам можна вибрати гречану монодієту.
Суть полягає в тому, щоб усі 7 днів їсти лише одну гречану кашу, без приправ, без солі, без олії та… не варену.

Замість варіння для приготування денної порції потрібно з вечора залити 0,5 кг гречаної крупи півтора літрами води і на ніч настояти. Набрякла маса буде готова для вживання до ранку, але що найголовніше, в ній збережуться всі необхідні вітаміни та елементи. Їмо цю кашу скільки хочемо і коли хочемо. За день випиваємо зелений чай без цукру чи будь-яку іншу корисну рідину, компот чи мінералку.

Якщо ви не подужаєте півкілограма крупи, то можете зменшити кількість, головне - це зберігати пропорцію 1: 3. Єдиний нюанс - останню порцію такої каші треба з'їсти не пізніше ніж за 3-4 години до сну.

1. Менш строгий варіант.

   Їмо ту ж запарену кашу, але додаємо до щоденного раціону літр кефіру. Доведено, гречка з кефіром йде на ура, ці 2 продукти можна вживати як окремо, так і разом, вони ідеально доповнюють один одного. До того ж, кефіру правило про заборону запивати їжу не відноситься. Про що слід пам'ятати? Так як це досить жорстка дієта, сидіти на ній довгий час не можна, 7 днів - це і так занадто тривалий період, який можуть дозволити собі здорові люди.

2. Досить стерпне харчування.

   Гречка вживається у вигляді досить смачного, поживного та корисного супчика. Готується він так: у трилітрову каструлю наливаємо води, засипаємо склянку промитої гречки, солимо та залишаємо варитися на повільному вогні. Поки він вариться, готуємо засмажку на оливковій олії з цибулі та моркви, потім нарізаємо солодкий перець, селера, та будь-яку іншу зелень. Кидаємо все це в каструлю, даємо ще 10 хвилин доваритися, потім знімаємо з вогню і наполягаємо. Їсти такий суп можна від 3 до 7 днів максимум.

Вихід із гречаної дієти

• Вихід має бути легким, можна почати з вівсяної каші вранці та варені яйця.
• На обід, з'їдати пісне м'ясо з овочевим салатом.
• На вечерю з'їсти знежирений сир чи йогурт.

Шлунок не повинен бути перевантажений жирною та важкою їжею. Від цього всі роботи будуть марними. Якщо ми будемо дотримуватися цього меню, не зриватися, то результат не забариться. Зайві кілограми тануть на очах. Загалом правильна гречана дієта дозволяє не лише за короткий термін привести фігуру в порядок, а й відновити весь організм, що є мрією багатьох жінок.

Інструкція

Гречана дієта розрахована на 1-2 тижні. При її строгому дотриманні можна втратити за 14 днів до 12 кг. Якщо ви вибрали жорсткий варіант, вживайте тільки гречану кашу в будь-якій кількості і 1% кефір, не більше 1 л на добу. Відмовтеся від солі та цукру.

При тривалій термічній обробці частина корисних речовин, що містяться в гречаній крупі, руйнується. Щоб уникнути цього, гречку краще не варити, а запарювати. З вечора залийте склянку крупи 2-2,5 склянками окропу, загорніть ємність у щільну тканину та залиште до ранку. Вранці зайву рідину злийте у чашку та випийте як лікарський настій. Досвідченим шляхом визначте кількість крупи, якої вам вистачить, щоб не відчувати голод протягом дня.

Замість окропу можна використовувати частину добової порції кефіру. Залийте кефіром крупу, щоб вона була покрита на 2-2,5 см, і залиште набухати на ніч. У кашу можете додати нарізану зелень, цибулю, часник роздавлений.

Свіжий кефір діє як проносне, що простояло більше 3 діб, навпаки, зміцнює. Ви можете самостійно заквашувати молоко, щоб бути впевненим у свіжості продукту. Закип'ятіть літр молока. Коли воно охолоне до температури тіла, додайте 3 столові ложки кефіру з магазину та розмішайте. За кілька годин новий кефір буде готовий.

Під час дієти відбувається інтенсивна втрата рідини організмом. Її потрібно відшкодовувати. Випивайте щонайменше 2-2,5 л на добу зеленого чи трав'яного чаю, мінеральної негазованої чи очищеної води.

Треба мати на увазі, що повна відмова від солі та цукру, хоч і сприяє більш швидкому зниженню ваги, може мати негативні наслідки для здоров'я. Знесолювання організму призводить до зниження тиску, слабкості, особливо у спекотну погоду та при високих фізичних навантаженнях. Якщо ви відчули погіршення самопочуття, трохи присолюйте кашу, зменшивши звичайну порцію солі.

Глюкоза необхідна для живлення головного мозку, тому повна відмова від солодкого може призвести до швидкої стомлюваності, зниження реакції та погіршення пам'яті, особливо якщо ви зайняті розумовою працею. Замініть цукор чайною ложкою меду чи сухофруктами (чорнослив, фініки, курага – 5-6 прим.) щодня.

Повертатись до звичайного режиму живлення слід обережно. На 15-й день замість гречаної каші на сніданок з'їжте пару яєць некруто, на 16-й повечеряйте знежиреним сиром з кефіром. На обід зваріть овочевий суп. За час дієти ви звикнете обходитися невеликими порціями їжі, відповідно ваш шлунок зменшиться в обсязі. Намагайтеся не збільшувати розмір порцій, щоб вага не повернулася.

Давно відомо, що гречка – це унікальний продукт для організму людини. Вона багата на поживні елементи і добре впливає на обмінні процеси. Багато хто худне, прочитавши подібні рядки, відразу беруться практикувати гречану дієту. Але фахівці в галузі харчування наполегливо рекомендують спочатку звернутися до інформаційних ресурсів та досконало вивчити вплив такого раціону на організм. Отже, чи можна за допомогою гречки за 7 днів досягти стійких результатів у схудненні?

Суть гречаної дієти

Гречана дієта є класичною монодієтою. Це означає, що крім гречки вживати нічого не можна. Такий раціон славиться своєю ефективністю для зниження ваги та цілющим впливом на весь організм людини. Безумовно, такий стиль харчування вважається одним із найсуворіших, але наслідки його застосування зазвичай мають лише позитивний характер.

Мало кому відомо, що батьківщиною гречки є Індія, але там не зрозуміли її смаку та не оцінили лікувальних властивостей. Європейці, навпаки, полюбили цю чудову крупу і почали активно використовувати її з метою оздоровлення організму та позбавлення зайвої ваги.

Користь гречки для організму людини

1. Гречка - це продукт, який вирощується без хімічної обробки, що є рідкістю в наші дні.
2. Гречана крупа – рекордсмен за вмістом рослинного білка. Всім відомо, що він краще засвоюється організмом, ніж тварина. Аргінін та лізин – це незамінні амінокислоти, якими багатий білок гречаної крупи.
3. У хімічному складі гречки переважають вуглеводи. Завдяки цьому людина отримує багато енергії. Вона надходить в організм поступово, оскільки в гречаній крупі містяться складні вуглеводи, які не спричиняють стрибка інсуліну в крові. З цієї причини гречка рекомендована хворим на діабет.
4. Гречана крупа діє в організмі подібно до щітки, тому що сприяє виведенню шлаків, токсинів та холестерину з організму.
5. Завдяки присутності заліза у своєму складі, гречка покращує роботу печінки та серцево-судинної системи, а також допомагає при анемії.
6. У складі гречаної крупи є рутин, який сприяє зміцненню стінок судин і особливо корисний при варикозному розширенні вен.
7. Гречка сприяє підняттю імунітету, тому що містить багато вітамінів та мікроелементів.

Відео: 5 фактів про корисні властивості продукту

Можлива шкода гречки для організму

Гречка практично нешкідлива для організму. Але вона може спричинити алергічну реакцію в деяких людей, хоч це й велика рідкість. Необхідно також знати, з якими продуктами можна поєднувати гречку, щоб не перешкоджати нормальному її перетравленню. Якщо правильно готувати гречану крупу, можна уникнути будь-яких проблем із травленням, які можуть виникнути через неї.

Правильний спосіб приготування

Дієтологи радять не варити, а заварювати гречку. Щоб це зробити, необхідно на ніч залити крупу гарячою водою у співвідношенні 1:3. Потім накрити кришкою. На ранок ми отримаємо ідеально приготовлену кашу, в якій максимально збереглися всі поживні речовини та вітаміни.

Ще краще, якщо гречка буде пророщеною, але в цьому випадку її приготування буде більш тривалим та трудомістким.

Тривалість та передбачувана втрата у вазі

Класична гречана дієта розрахована сім днів. Більше тижня дотримуватись раціону, що складається переважно з однієї гречки, не можна. Це може призвести до негативних наслідків організму.

Залежно від вихідних даних, що худне, на гречаній дієті передбачається втрата у вазі від двох до семи кілограм. Зрозуміло, якщо від початку маса тіла невелика, то не варто сподіватися скинути багато. Але якщо людина повна, тоді вона здивується разючим результатам після закінчення дієти.

Плюси та мінуси раціону на основі гречки

Як і будь-яка інша дієта, гречана теж має свої недоліки та переваги. Зрозуміло, щоб почати наслідувати такий раціон, необхідно уважно вивчити всі його особливості.

Переваги

1. Вигода. Основна перевага гречаної монодієти - це мінімум матеріальних витрат за її здійснення. Гречана крупа є відносно дешевим продуктом, а одного пакування вистачає надовго. Крім того, перші кілька днів ті, хто худне, зазвичай їдять більше, ніж надалі.
2. Користь. Дієта на основі гречки принесе велику користь організму, оскільки в цій крупі міститься багато вітамінів та мікроелементів.
3. Відсутність готування. Все, що від вас вимагається – це запарити склянку гречки на ніч. Прокинувшись уранці, ви знайдете на кухні їжу на весь день.
4. Очищення організму. За рахунок значного вмісту клітковини, гречана крупа працює в організмі людини подібно до щітки. Вона виводить шлаки, токсини та холестерин.
5. Ефективність. При строгому дотриманні основних принципів дієти, в день можна позбавлятися від 500 грамів зайвої ваги, а іноді й більше. Але не слід забувати, що важливу роль тут відіграють індивідуальні особливості організму.

Недоліки

1. Методика схуднення на основі гречки - це все ж таки монодієта, раціон якої сильно обмежений. Необхідно мати чітко поставлену мету і твердий характер, щоб протягом тижня є лише один продукт.
2. Смак запареної крупи, м'яко кажучи, на любителя. Додавати соуси, приправи та олію на дієті суворо заборонено. Саме з цієї причини гречка швидко набридає тим, хто худне, внаслідок чого вони додають до неї сіль або інші спеції. Але такі дії порушують основні принципи монодієти і можуть негативно вплинути на результати.

Всі вищеперелічені особливості відносяться швидше до всіх монодієт, ніж саме до гречаної. Якщо ви прийняли тверде рішення наслідувати такий раціон, то навряд чи вас будуть хвилювати подібні нюанси.

Основні принципи гречаної дієти на тиждень

1. Протягом усього періоду необхідно харчуватися лише одним продуктом. Але якщо ви вибрали більш щадний варіант, то можна додати крупу сухофрукти, кефір або овочі. Головне, не все разом.
2. Кількість гречки на дієті не обмежена. Але переїдати все ж таки не варто, тому що це призведе до поганого самопочуття і зведе нанівець усі ваші старання. Потрібно знайти ідеальну для себе порцію, щоб не бути голодним протягом дня, і при цьому не допускати тяжкості у шлунку.
3. Сіль, цукор, спеції, соуси, олії та інші підсилювачі смаку суворо заборонені на монодієті. Сіль затримує воду в організмі, а соуси та олії зазвичай дуже калорійні і можуть зіпсувати вам результат.
4. Приймати алкоголь на дієті настійно не рекомендується, оскільки спиртні напої зазвичай мають високу калорійність і сильно уповільнюють обмінні процеси в організмі.
5. Бажано приймати додаткові вітаміни під час дієти, щоб уникнути неприємних наслідків у вигляді загального нездужання.
6. Під час дієти необхідно пити від двох літрів води на добу. Завдяки цьому принципу, ті, що худнуть зазвичай їдять менше і виглядають краще. Зелений чай можна пити без обмежень, кава – не більше двох чашок на день. Зрозуміло, що напої не повинні містити цукор.
7. Застосовуючи дієту, потрібно обов'язково висипатись. Під час сну процес спалювання жиру йде швидше, а людина, що виспалася, завжди почувається краще. Не можна їсти перед сном. В ідеалі вечеря має бути завершена за 4 години до сну, щоб організм встиг переварити їжу та підготуватися до повноцінного відпочинку.
8. Перед початком планування харчування краще підготуватися фізично (прибрати з раціону найшкідливіші продукти) і морально (налаштувати себе на успіх). За дотримання цих умов дієта перенесеться легше і принесе вам лише позитивні емоції та відмінний результат.
9. Під час гречаної дієти необхідно якомога більше рухатися. Піднімайтеся пішки сходами, виходьте на пару зупинок раніше за пункт призначення або гуляйте з собакою. Двигуна активність буде хорошим помічником у процесі позбавлення зайвої ваги.
10. Дробове харчування – це важлива складова будь-якої дієти, спрямованої на зниження маси тіла. Не треба з'їдати всю порцію гречки за ранок, адже набагато ефективніше харчуватиметься маленькими порціями протягом дня. Дробне харчування сприяє прискоренню обміну речовин в організмі та зменшенню розміру шлунка.
11. Знову використовувати дієту можна лише через місяць після першого застосування. Необхідно дати організму час відновитись, а також накопичити вітаміни та мікроелементи.

Підготовка

Період підготовки до гречаної дієти мало чим відрізняється від підготовки до інших. Насамперед, за два тижні необхідно прибрати з раціону всі найшкідливіші продукти. До них відносяться: випічка, цукор, солодке газування, алкоголь, ковбасні вироби та інші не найкращі досягнення людства у харчовій промисловості.

В ідеалі потрібно відмовитися від вживання смаженого, жирного та солоного хоча б за десять днів до початку гречаної дієти. Крім того, чудовим рішенням буде знизити загальну енергоємність свого раціону до 1400 калорій на добу. Це допоможе організму підготуватися до обмеженої енергоємності раціону та уникнути сильного стресу на початку дієти.

Добре, якщо ви почнете застосовувати принцип дробового харчування за тиждень до початку нового раціону. Живлячись часто і невеликими порціями, можна максимально звузити розміри свого шлунка.Таким чином, до першого дня дієти ви вже не зможете харчуватись великими порціями.

Включіть у свій раціон гречку. У цьому випадку ваш організм почне поступово очищатися від шлаків, токсинів та інших забруднень, що накопичилися. Завдяки цьому ви легше перенесете обмеження в раціоні і позбавитеся більшої кількості зайвих кілограм.

Експериментуйте! Спробуйте приготувати щось цікаве з урахуванням гречки. Коли дієта почнеться, раціон не здаватиметься вам мізерним, адже ви знаєте стільки цікавих страв!

Різновиди семиденного раціону

Існує кілька варіантів семиденної гречаної дієти. Ви можете вибрати найбільш підходящий для себе метод зниження ваги, відштовхуючись від особистих смакових уподобань та бажаного результату.

Класична дієта

Оригінальний раціон дієти передбачає вживання лише один продукт. Це запарена гречана крупа без будь-яких добавок. Умовний обсяг гречки на дієті – це стандартна склянка сухої крупи. Але якщо ви відчуваєте, що норма для вас замала, то можете відрегулювати кількість їжі під себе.Головне не переїдати і їсти невеликими порціями. Класична гречана дієта вважається найсуворішою, але в той же час найефективнішою для зниження ваги. Якщо вам потрібно в терміновому порядку скинути пару зайвих кілограм, то оригінальний варіант раціону стане для вас справжньою знахідкою.

Кефірно-гречана

Кефірно-гречана дієта передбачає вживання не тільки гречки, а й кефіру. Ви можете включити до свого раціону півлітра нежирного кисломолочного продукту. Але не беріть знежирений кефір, адже він не принесе користі вашому організму.Крім того, рекомендується пити цей напій між основними прийомами їжі. Він повинен виступати як перекушування, а не доповнення до основної страви.

З сухофруктами

Якщо вам складно уявити свій день без солодкого, то гречана дієта із сухофруктами точно для вас. Сушені абрикоси та сливи, попередньо вимочені у воді, забезпечать організм вітамінами та енергією.На такій дієті можна додавати по одному фініку, курагу або чорносливу в саму гречку, або ж з'їдати їх із зеленим чаєм як перекус.

Всім відомо, що сушені сливи позитивно впливають на процес травлення. Крім того, мозок отримає порцію глюкози, яка так йому потрібна. Раціон, що складається із запареної гречки та замочених сухофруктів, по праву може вважатися одним із найбільш збалансованих варіантів гречаної дієти.

Схуднення на гречку з овочами, фруктами та сиром

Гречана дієта з овочами, фруктами та сиром є найпростішим, але від цього не менш ефективним варіантом. Звичайно, ви не втратите на такому раціоні сім кілограмів за тиждень, зате ваше фізичне та психологічне здоров'я будуть у порядку. Раціон дієти складається зі стандартної склянки гречки, тридцяти грамів твердого сиру та двох великих яблук, бананів або грейпфрутів. Овочі можна вживати без обмежень. Раціон також називають щадним. Рекомендують такий план харчування зайнятим людям, схильним до важкого розумового або фізичного навантаження. Твердий сир можна замінити моцарелою чи Фетою. У приготуванні страв дозволено використовувати спеції та трохи олії.

Харчуватися подібним чином можна тривалий час, оскільки варіант дієти, що включає сир, овочі і фрукти, максимально наближений до правильного і збалансованого харчування. Організм отримуватиме практично всі необхідні йому вітаміни та мікроелементи. При цьому відбуватиметься поступове зниження ваги за рахунок низької калорійності страв та відсутності шкідливих продуктів у раціоні.

Меню семиденної дієти з овочами, фруктами та сиром

Раціон гречаної дієти з овочами, сиром та фруктами є найкомфортнішим для організму людини. Наслідуючи такий план харчування, можна готувати цікаві страви, ласувати улюбленими продуктами і при цьому худнути. Саме тому меню гречаної дієти цікавіше розглянути саме на такому раціоні. Ланч та перекус у таблиці можна міняти місцями.

Таблиця: приклад меню щадного способу схуднути за сім днів

Рецепти з овочами, фруктами та сиром

Якщо під час застосування гречаної дієти намагатись урізноманітнити своє меню цікавими стравами, то ви і не помітите, як досягнете бажаного результату. Усі інгредієнти у рецептах вказані на одну порцію.

Салат «Капрезе»

Інгредієнти:

• 50 г сиру моцарелла
• 1 невеликий стиглий помідор
• 5 листочків базиліка
• 1 ст. бальзамічного оцту
• 1 ч. л. оливкової олії
• чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування

1. Моцарелу вийняти з|із| розсолу, акуратно обмокнути чистим рушником.
2. Помідори та моцареллу нарізати кружальцями.
3. Викласти основні інгредієнти на блюді сервіровки, чергуючи наступним чином: помідор, потім моцарелла і зверху базилік.
4. Збризкати салат бальзамічним оцтом і оливковою олією.
5. Додати чорний мелений перець за смаком.
6. Подавати зі склянкою холодної води.

Грецький салат

Інгредієнти:

• 1/4 червоної цибулини
• 1/2 болгарського перцю
• 1 невеликий огірок
• 1 середній помідор
• 30 г сиру Фета
• 5 маслин
• 2 листи салату
• орегано та чорний мелений перець за смаком
• 1 ст. л. оливкової олії
• сік 1/4 лимона

Спосіб приготування

1. Болгарський перець помити і нарізати соломкою.
2. Помідори та огірки порізати кубиками.
3. Маслини розрізати поперек, щоб вийшли невеликі кружечки.
4. Дрібно нарізати цибулю.
5. Змішати заправку: лимонний сік, оливкова олія та орегано.
6. Сир Фету нарізати кубиками.
7. Змішати всі овочі в глибокі миски.
8. Викласти страву на листя салату, прикрасити сиром Фета та полити заправкою.
9. Подавати зі склянкою теплої води із лаймом.

Гречка з цибулею та зеленню

Інгредієнти:

• 50 г гречаної крупи
• 1/2 невеликої цибулини
• сіль, перець за смаком
• 1 ст. оливкової олії
• пучок петрушки та кропу

Спосіб приготування

1. Гречку попередньо запарити.
2. Цибулю порізати середніми шматочками.
3. Цибулю обсмажити на сковороді, попередньо змащеній оливковою олією, протягом 15 хвилин.
4. Поєднати цибулю і гречку в сковороді, дати згасити 4-5 хвилин.
5. Зняти з вогню, додати спеції до смаку, прикрасити зеленню.
6. Подавати із зеленим чаєм з льодом.

Цукіні, запечений у духовці з твердим сиром

Інгредієнти:

• 1 цукіні
• 30 г будь-якого твердого сиру
• 1 ст. оливкової олії
• сіль, перець за смаком
• 10 г сушеної зелені

Спосіб приготування

1. Цукіні порізати вздовж на дві частини, а потім кожну половинку розрізати навпіл.
2. Змастити цукіні тонким шаром оливкової олії із внутрішньої сторони.
3. Посипати цукіні твердим твердим сиром та сушеною зеленню.
4. Деко застелити пергаментним папером, викласти на неї часточки цукіні.
5. Поставити блюдо в духовку, розігріту до 200 градусів.
6. Дочекатися, поки сир розплавиться і дістати лист. Цукіні буде напівготовим, тому він максимально збереже свої корисні властивості.
7. Додати сіль та перець за смаком.
8. Подавати із теплим чорним чаєм.

Правильний вихід із режиму

Після завершення дієти необхідно ще деякий час контролювати своє харчування, щоб уникнути повернення набраних кілограмів. Продукти тваринного походження слід запроваджувати дуже акуратно. Почати краще з нежирних сортів риби та птиці, щоб не перевантажувати шлунок. З алкоголем теж не варто поспішати. Зрідка можна дозволити собі келих сухого вина, але це не повинно відбуватися регулярно. Про солодощі та інші шкідливі продукти краще і зовсім забути на якийсь час.

В ідеалі той, хто худне після досягнення результату, повинен перейти на правильне харчування і дотримуватися його все життя. І тут можна як зберегти свої результати назавжди, а й продовжити вдосконалювати свою фігуру. Гречану дієту можна повторювати кожні два місяці, щоб очистити організм від шлаків та підтримувати себе у формі. При цьому не варто дотримуватись її більше чотирьох днів.

Можливі побічні ефекти

1. Гіпоглікемія. Причиною цього може бути надто низький надходження цукру в кров. Обмежене надходження енергії у вигляді простих цукрів погано впливає на роботу мозку, тому можуть несподівано виникнути головні болі та запаморочення. Крім того, на цьому ґрунті можливе уповільнення розумової реакції та загальне фізичне нездужання.
2. Убогий раціон має властивість швидко набридати людині. Іноді ті, хто худне, один раз спробувавши дієту на основі гречки, не можуть дивитися на цю крупу довгі роки.
3. Через суворі обмеження багато людей переїдають, коли стає «МОЖНА». Емоційна пригніченість і зниження самооцінки є прямими наслідками такого неприємного процесу, як зловживання знову дозволеними препаратами.

Питання, пов'язані з схудненням та зайвою вагою, цікавили людство в усі часи. Але особливо актуальною проблема зайвої ваги стала нині.

Причина того, що люди почали стрімко набирати зайву вагу, є простою. Справа в тому, що більшість сьогодні змушена вести малорухливий спосіб життя. Внаслідок зайвих кілограм не доводиться довго чекати.

Звичайно, спорт має бути в житті кожної людини, і насправді саме спортом найлегше підтримувати фігуру. Однак на те, щоб просто зробити зарядку, не завжди вистачає часу. І, незважаючи на нервовий та напружений графік життя, люди починають страждати зайвою вагою.

Така ситуація подобається мало кому. Особливо страждають жінки, тому що кожна хоче бути найкрасивішою для своєї коханої людини. Та й для того, щоб любити себе, потрібно відповідати тому образу, який видається оптимальним. Таким чином, зайва вага є справжньою проблемою, якого багато і хотіли б позбутися, але не знають як. Тут на допомогу приходять дієти.

Так як дієт існує безліч, то не дивно, що багато жінок за своє життя вже встигли випробувати кілька з них на собі. Але ефективними є одиниці.

Якщо ви не згодні на те, щоб проводити експерименти над собою і своїм тілом, а нерідко і здоров'ям, ми пропонуємо вам унікальну дієту, яка вже підкорила серця багатьох жінок і чоловіків завдяки своїй ефективності. Це гречана дієта.

Чому працює гречана дієта

Гречана дієтаздатна принести по-справжньому добрі результати для тих, хто витримає її до кінця. Незважаючи на те, що вона переноситься відносно легко, за 14 днів, які ви проведете на дієті, ви зможете втратити до 12 кілограм.

Звичайно, як і в будь-якій дієті, втрата ваги, а точніше, кількість втрачених кілограмів залежить від того, яку початкову вагу ви мали. Цю дієту не можна назвати голодною. Так як, зрештою, кількість споживаних калорій дорівнює в середньому 970 ккал, при цьому почуття голоду, яке часто виникає при інших дієтах, вам не загрожує.

Якщо говорити про тривалість, то за цим критерієм гречана дієта відноситься до коротких дієт. Бо витримувати її доведеться всього 14 днів. Витримати два тижні на цій дієті не складно, тому що гречка сама по собі є досить поживним продуктом, що дає швидке відчуття насичення. Ті жінки, які мали дуже велику початкову вагу, на цій дієті втрачали до 20 кілограм. При цьому бонусом є те, що під час схуднення розсмоктується не лише зайвий жир, але й целюліт, від якого страждають навіть молоді дівчата. Саме тому гречана дієта відгуки про яку так численні, користується величезною популярністю.

Щодо ефективності, яку дає дієта, то тут немає жодного секрету. Вся справа в тому, що гречка є калорійною, саме тому можна легко відмовитися від додаткових жирних продуктів або білкової їжі. Але білок у своїй однаково надходить у організм, оскільки у гречці він міститься. Єдина різниця в тому, що у крупі рослинний білок, проте він легко задовольняє потреби організму, так само як і тваринний білок. Єдина проблема для тих, хто вирішив сісти на гречану дієту – необхідність відмови від приправ, причому навіть від солі.

Крім того, їсти гречку заборонено після 18.00. І якщо ви звикли тільки вечеряти після роботи, що зазвичай відбувається в районі восьмої години вечора, то вам необхідно брати гречку з собою на роботу, щоб повечеряти раніше. Цю вимогу потрібно дотримуватися дуже строго!

Завдяки відсутності солі, ця дієта є також відмінною альтернативою очищенню організму іншими методами. За недовгий період часу ви зможете упорядкувати печінку і нирки, а ваше самопочуття суттєво покращиться.

Така дієта на гречці допоможе вам виглядати молодшою ​​і красивішою, а стан шкіри порадує навіть найвибагливіших жінок.

Приготування гречки для дієти

Що стосується способу приготування гречки для дієти, то він особливий. Для початку вам необхідно заздалегідь приготувати пів кілограма гречки. Це буде ваш раціон на весь день!

Крупу необхідно залити окропом в об'ємі 1,5 літра, після чого каструльку з гречкою потрібно загорнути в ковдру і залишити до ранку.

Варити крупу не можна, інакше вона втратить половину своїх властивостей, які необхідні для вдалого перебігу дієти.

Також можна не створювати зайвих проблем, а запарити гречку в термосі. Наступного ранку гречка готова.

На вигляд вона нічим не відрізнятиметься від вареної крупи. У тому випадку, якщо ви налили дуже багато води, і вона не до кінця всоталася крупою, то цю воду потрібно просто вилити.

Звичайно, раціон харчування в той час, поки вами дотримується гречана дієта для схуднення, не обмежується лише гречкою, оскільки це було б надто складно.

Крім крупи, дозволяється в день випивати один літр кефіру жирністю не більше 1 відсотка.. Пити кефір можна як із гречкою, так і окремо від неї. Якщо перед сном вас мучить сильне почуття голоду. Кефір допоможе не зірватись і не з'їсти непотрібні продукти для вашого організму. Таким чином, результати гречаної дієти вас дуже скоро потішать.

Втрачати вагу ви почнете незабаром після того, як сядете на дієту. Як і в будь-якій іншій дієті, гречана допускає вживання простої чистої води у будь-який час. Однак потрібно стежити за тим, щоб вода не була мінеральною газованою, оскільки вуглекислота тільки сприяє утворенню целюліту. Так як гречана дієта сувора, і організму може не вистачати вітамінів, то необхідно приймати додатково полівітамінні препарати(Ніхто не знає, як на дієту відреагує ваше волосся, шкіра і нігті, тому необхідно подбати про харчування для них). У деяких випадках при дієті може виникати нудота полівітамінних препаратів. Однак вашим завданням є доведення дієти до кінця, незважаючи на ці побічні явища.

Скільки разів на день є

Кожні дві-три години невеликими порціями. Між їдою пийте чисту негазовану воду (не менше 4-6 ст.).

Якщо ви відчуєте сильний голод, можна приготувати ще 1 ст. крупи і включити в меню овочі (огірки, морква, помідори, селера) та несолодкі фрукти.

Дієта чи розвантажувальний день

Дієтологи радять - гречана дієта, коли ви використовуєте її для схуднення, не повинна стає для організму шоком, втім, як будь-яка інша дієта.

Для початку спробуйте використовувати гречану дієту як розвантажувальний день. Подивіться на свої відчуття, чи вдалося ні скинути вагу. Якщо все гаразд, значить, гречана дієта може використовуватися вами і на більший термін.

Що важливо

На упаковці гречки має бути написано «ядриця», а не «проділ».

Ядриця - це незбиране зерно (а значить, максимум мікроелементів), проділ - вже пошкоджене.

Ще важливий колір - зеленувато-коричнева крупа краще за темно-коричневу (при обсмажуванні втрачає частину вітамінів).

Підсилити смак допоможуть зелень та спеції.

Вихід із гречаної дієти

Як їсти після гречаної дієти, щоб не набрати вагу знову?

• Як правило, за час дієти шлунок зменшується в обсягах, постарайтеся потім одразу його не розтягувати, не переїдайте, по можливості не їжте за 3-4 години до сну.
• Не треба відразу після дієти влаштовувати собі свято живота з великою кількістю жирної та солодкої їжі.
• Найкраще виходити з гречаної дієти поступово, наприклад, на сніданок з'їсти яйце зі шматочком зернового хліба або знежирений сир, на обід – нежирний суп або салат з м'ясом (рибою), а на вечерю – ту ж гречу.

Поступово включати до свого раціону некрохмалисті овочі, рибу, курячу грудку, індичку та фрукти (крім бананів, винограду, хурми).

Переваги, недоліки та результати гречаної дієти

Гречана дієта має масу переваг. У першу чергу, необхідно відзначити той факт, що під час гречаної дієти не виникають звичайні при інших дієтах хворобливі відчуття, такі як запаморочення, біль голови, слабкість і сонливість. Можна вести активний спосіб життя легко.

Крім того, варто також відзначити калорійність гречки. У перші дні дієти вам здаватиметься, що ви не наїлися, але це не так. І вже на третій чи четвертий день ви навчитеся відчувати насичення та задоволення від їжі. Але найголовніший плюс дієти – її висока ефективність. За короткий час можна втратити до 20 кілограмів. Щодо середніх цифр, то зазвичай втрачається близько 7 кілограмів ваги. Але, звичайно, необхідно обмежуватися саме тією кількістю гречки, яка прописана в дієті. В іншому випадку раціон перевищуватиме рекомендовану норму за калоріями, що не допустимо в даному випадку. І звичайно, як уже говорилося раніше, у всіх жінок значно розсмоктується целюліт, з яким раніше не міг впоратися жоден крем.

Водночас, гречана дієта має й суттєві недоліки. Втім, заради такого чарівного результату з ними можна змиритись. Так, гречана дієта не найшвидша. Однак завдяки її тривалості навіть у тому випадку, якщо ви знову повернетесь до старого режиму харчування, ви наберете свою вагу не скоро. А швидше за все, вам вже не захочеться повертатися до старого режиму.

Другий недолік – обмеженість продуктів. Проте дієтологи кажуть, що хоч і не рекомендується їсти нічого, окрім гречки та кефіру, раз на кілька днів можна побалувати себе печивом чи цукеркою, але вживати їх потрібно в міру.

Хочу запропонувати дієту на гречці, що стала останнім часом неймовірно модною, що дозволяє швидко та ефективно схуднути за тиждень, вживаючи її щодня. Втім, існує варіант і більш щадного зниження зайвої ваги на корисній крупі. Про нього я розповім, як і про користь гречаної дієти, суті, протипоказання, як правильно проводити і вийти з дієти, меню.

Дієта на гречку

У перекладі з грецької, слово дієта означає «спосіб життя», режим харчування, раціон, що включає певне співвідношення харчових продуктів, технологію їх обробки та встановлення певних проміжків між їдою.

Метод лікування дієтою застосовували з давніх-давен, але коли вчені відкрили закон обміну речовин, в сучасній дієтології враховується фізіологічна потреба організму в харчових речовинах. Тобто, увага звертається на збалансоване харчування – у цьому й суть дієти.

Суть гречаної дієти для схуднення

Дієта на гречці відповідає переліченим вище вимогам – не голодна, але ефективна зниження ваги. Вуглеводи, що містяться в каші, повільно засвоюються. За рахунок цього жир в організмі не накопичується, а навпаки - спалюється.
Це монодієта, в меню дієти включено один продукт - гречка. Але дана дієта є однією з найефективніших, тому й має великий успіх.

Гідність крупи: вона легко засвоюється організмом, у ній міститься дуже багато хорошого білка. Білок дасть організму необхідну кількість енергії, і ви не страждатимете від нестачі сил та поганого настрою.

Період проведення дієти не повинен тривати понад 2 тижні, оскільки вона відноситься до розряду строгих дієт. Повторювати можна раз на півроку.

Увага! Гречана дієта не принесе жодного ефекту при нормальному співвідношенні ваги та зростання.

Користь дієти на гречку

Дієта показана не тільки для зниження ваги, корисна вона при багатьох захворюваннях.

• При серцево-судинних проблемах.
• Туберкульоз.
• Захворювання нирок.
• Захворювання печінки.
• Виразка шлунка та дванадцятипалої кишки.
• Подагра.
• Ожиріння.
• Анемія.
• Дерматити.

Гречка для схуднення

Ефективність дієти та приголомшливі результати схуднення обумовлені хімічним складом крупи. У рослині містяться поліненасичені жири, що сприятливо впливають на обмін речовин. Завдяки цьому процес зниження зайвої ваги відбувається швидко, незважаючи на досить високу калорійність. До того ж, гречка дає гарне відчуття насичення, заодно й очищаючи організм.

Калорійність гречки на 100 гр. 313 ккал.

Корисна дієта основним продуктом -. Більшість дієтологів рекомендують для монодієт вибирати саме її.

Порівняно з будь-якими іншими крупами, гречка - низьковуглеводний продукт, що містить багато білка, вітамінів, амінокислот, мінералів. Міститься велика кількість клітковини – своєрідної волоті для виведення шлаків з організму. Косметологи впевнені, що гречка – продукт краси, вона живить шкіру, волосся та нігті.

Іноді допоміжним продуктом до гречаної дієти є не менш корисний кефір, що входить до складу дієти. Як і інші кисломолочні продукти, він є джерелом кальцію та білка, та й вітамінів містить чимало. Кефір покращує травлення та дозволяє виводити шлаки та токсини. Бореться за рахунок молочнокислих бактерій з гнильними процесами в кишечнику. Очищає шкіру при дерматитах.

Як готувати гречану кашу для схуднення?

Рецепт правильного приготування гречаної каші для дієти на кожен день, наступний:

1. На півкілограма гречки візьміть 1,5 літра окропу. Обдайте крупу окропом, воду злийте і знову залийте окропом. Укутайте каструлю з кашею і залиште проти ночі, настоятися.

Варити кашу не потрібно, сіль, приправи та цукор додавати не можна.
Даної кількості крупи вистачить на перший день, далі коригуватимете кількість самостійно. Наприкінці дієти та 100 гр. буде достатньо.

Меню гречаної дієти на тиждень

Пропоную меню лікувальної дієти. Варіант харчування, розрахований на тиждень, але м'якший.

Результат, за відгуками знижують вагу на цій дієті, тішить. Дотримуючись її, ви зможете схуднути на 2-3 кілограми, чудове досягнення. До того ж ви почистите судини.

Меню лікувальної дієти:

• Сніданок: З'їжте тарілку каші, приготовленої на воді без солі та приправ. Додати 125 гр. йогурту (сиру, нежирного). Плюс 2 шматочки сиру твердих сортів.
• Обід: Салат із зелених овочів, додайте 100 гр. відвареної телятини.
  Полуденок: 125 гр. нежирного йогурту (зелене яблуко).
• Вечеря: Тарілка гречки, тушковані овочі. Додайте трохи соєвого соусу - нічого страшного.

Гречана дієта на 2 тижні для схуднення

Дієта на гречці терміном на 2 тижні - більш щадний варіант. Тут є можливість з перших днів додавати в харчування низку інших продуктів. Яйця та фрукти, включаючи виноград та банани, овочі, йогурт, зелень петрушки та кропу, зелену цибулю, чай і навіть мед, але маленьку ложечку на день.

Меню на 14 днів ви можете подивитися у лікувальному варіанті гречаної дієти вище та повторити двічі. Результат буде меншим, кажу чесно, але почуватиметеся комфортніше, та й організму не нашкодите.

Гречка з кефіром для схуднення

Найбільшого ефекту схуднення досягли люди, які вибрали гречану дієту на кефірі. За відгуками тих, хто знижував вагу на досить відомій дієті, сидіти не складно, а результати приголомшливі! Більш детально о можна почитати в статті, перейшовши за посиланням. Тут лише короткий її опис.

• Перший варіант найжорсткіший – семиденний. Він включає в меню безпосередньо гречку + кефір Строго дотримуючись, ви досягнете приголомшливого ефекту.
• Їсти кашу можна в будь-яких кількостях.
• Кефір виспівуйте за півгодини до їди або через півгодини після. Якщо зовсім неможливо використовувати суху гречку, залийте кашу кефіром.
• Намагайтеся останній прийом їжі зробити за 4 години до сну.
• Під час дієти вживайте достатню кількість води. Пийте звичайну питну воду, не газовану мінеральну, зелений чай, будь-який інший чай на травах. Дозвольте парочку чашок чорного чаю та кави без цукру. За умови правильного дотримання питного режиму схуднення стане найефективнішим.
• Прийом необхідної кількості води – важлива умова, за якої ефективне схуднення неможливе.
• На додачу до гречаної каші можна включити в харчування яблука та кисломолочні продукти. Приймайте полівітаміни, при монодієт це необхідно.

Хочу звернути увагу: категорично не можна припускати почуття голоду під час дієти. У зовсім набридлу кашу додайте часник, цибулю, лимонний сік, соєвий соус - що до душі.

Кефір візьміть нежирний, 1% на добу 1 літр. Можна пити разом з кашею та окремим прийомом їжі.
Відчули голод – випийте склянку кефіру.

Розвантажувальний день на гречці

Чи не наважуєтеся сісти на харчування на гречаній каші на тиждень і більше, або у вас протипоказання, проведіть розвантажувальний день на каші. Почистіть кишечник та виведете зайву воду.
Можна їсти тільки кашу, запарену, зварену на воді. Щоб не вийшло зовсім сумно, злегка обсмажте цибулю на олії і додайте. Хочеться солодкого – замініть цибулю на ложечку меду та сухофрукти.
Воду, чай, компот можна пити в будь-якій кількості, звичайно без цукру.

Як правильно вийти з дієти

Для здоров'я вкрай важливо не тільки дотримуватись гречаної дієти протягом тижня або 14 днів, але вийти, перейшовши на розгорнуте харчування. Гречка забезпечує організм білками та вітамінами, дозволяє утримати вагу і після закінчення дієти, але необхідно дотримуватися деяких правил виходу.

1. Виходити необхідно поступово, потроху додаючи в харчування інші продукти. Спочатку в раціоні все одно повинна щодня бути гречка. На сніданок з'їжте яйце зі шматочком хліба із цільного зерна, сир. В обід додайте легкий суп, нежирне м'ясо, рибу.
2. За кілька днів почніть вживати не крохмалисті овочі, фрукти, м'ясо птиці.
3. За час дієти шлунок зменшується в об'ємах, тому не переїдайте, не влаштовуйте свято живота відразу після виходу. Дотримуйтесь і надалі правильного харчування. Але якщо згрішили і переїли, наступного дня влаштуйте розвантажувальний день.
4. Продовжуйте харчуватися дрібно, 4–5 разів на день, не менше, дотримуйтесь правильного питного режиму.

Корисні поради

Крім основного завдання - схуднути, стоїть друга важлива мета: оздоровити організм і не зашкодити. Уважно прочитайте поради:

Відсутність солі сприяє виведенню зайвої води, але її недолік іноді позначається не сприятливим чином. Особливо, коли ви займаєтеся спортом, у спеку.

1. Відчуєте слабкість, біль голови, впаде тиск — трохи посолите їжу. Здоров'я дорожче!
2. Має бути важлива робота, що вимагає зосередженості і концентрації уваги, з'їжте чайну ложечку меду, а краще розсмоктати повільно в роті. Або розведіть у склянці з водою та випийте.
3. У перші дні кілограми йдуть напрочуд швидко – організм позбавляється зайвої води. Потім процес сповільниться, не варто засмучуватися, оскільки починають йти жирові запаси.

Не поспішайте, не панікуйте, і не скорочуйте кількість їжі - інакше після закінчення дієти з'явиться підвищене почуття голоду і вага повернеться швидко.

Чому в перші дні не буває схилів:

• Ви перейшли на гречку з іншої дієти.
• Критичні дні та ПМС.
• Ви вживаєте багато соєвого соусу, в ньому багато солі, що затримує воду.
• Гречка – не ваш варіант!

Результати гречаної дієти для схуднення

Скільки кілограмів можна схуднути на дієті, протримавшись 7 днів? Отже, очікувані результати та плюси після тижня правильного харчування:

• Втрата ваги від 5 до 10 кг. за тиждень.
• Нормалізується робота кишківника.
• Очищується шкіра, печінка.
• Виводиться зайва рідина.
• Не потрібні великі матеріальні витрати.

Тривалість дієти – 7-14 днів. Потім обов'язково потрібно зробити перерву на місяць і можна повторити спочатку.
За 2 тижні дієти ви зможете скинути від 5 до 12 кг, заодно давши відпочинок шлунково-кишковому тракту та почистивши організм.

Харчуйте дрібно, 5-6 разів на день, на їжу беріть однакову кількість каші.

Протипоказання до дієти

Звичайно, бажано перед початком дієти проконсультуватися з лікарем. Уважно прочитайте протипоказання до проведення:

• Загострення будь-яких хронічних захворювань.
• Низький тиск, знижений гемоглобін.
• Мамам, що годують, і вагітним жінкам протипоказані будь-які монодієти.
• Діабет, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки.
• Високі фізичні навантаження.
• Під час депресії.
• Протипоказанням дієти є індивідуальна непереносимість.
• Діабет поєднується із захворюванням нирок.

Друзі, маєте досвід схуднення на гречці, поділіться враженнями про дієту, я буду вдячна! З коханням… Галина Некрасова.