Харчування

Чи можна їсти рис при схудненні і який із видів кращий. Рис для схуднення

Рис - злак, який був окультурений людиною чи не першою. Його почали вирощувати понад дев'ять тисячоліть тому. Однак свого значення цей продукт не втратив, адже й по сьогодні широко використовується в кулінарії, медицині і навіть косметології.

Насправді важко уявити собі будинок, в якому хоча б час від часу до столу не подають рисову крупу. Отже, варто більше дізнатися який рис використовувати при рисовій дієті, з чим є рис при дієті, про корисні властивості цього злаку, щоб потім вміло використовувати його для оздоровлення та схуднення.

Напевно, всі знають, що в країнах Азії до рису ставляться дуже трепетно — його додають до супів, других страв, використовують як гарнір і десерт і навіть готують спиртні напої (наприклад, рисове вино, саке). Без чашки рису в цих країнах не обходиться жодна трапеза. Відходи після очищення рису також використовуються - з них готують добрива та корм для тварин.

Чим корисний рис

Завдяки своєму унікальному складу рис при дієті є саме тим продуктом, який приносить користь всьому організму:

Калорійність рису

Якщо розраховувати калорійність рису, то до уваги потрібно брати кілька основних моментів. Наприклад, сирий рис у 100 г містить 330 ккал. У цей час рис на воді для схуднення в 100 р містить лише 140 ккал.

Якщо готувати плов, то залежно від добавок калорійність готової страви коливатиметься в межах 280-380 ккал.

Така різниця пов'язана насамперед з тим, що під час приготування рис сильно збільшується у розмірах та поглинає рідину, в якій готується.

Основні види рису

Сьогодні фахівці налічують понад вісім тисяч сортів рису. Вважається, що кожне засіяне поле, зрештою, принесе новий, унікальний урожай. Адже смакові характеристики зерна залежать від клімату, вологості, ґрунту, температурних умов і навіть навколишнього ландшафту.

Перш, ніж потрапити на прилавки магазинів, рис проходить певні стадії обробки, а саме відлущування, шліфування та обробку гарячою парою. Залежно від особливостей цього процесу сьогодні виділяють кілька основних різновидів рису:

Коричневий рис - продукт, що отримується після відлущування зерна. До речі, цей сорт з кожним роком стає дедалі популярнішим серед прихильників здорового харчування, адже в ньому зберігається поверхнева оболонка, в якій, власне, і міститься більшість поживних речовин.
Білий рис (шліфований) — зерно, яке одержують після відлущування та шліфування, під час якого з рису знімають поверхневу оболонку. Саме цей рис у більшості випадків використовують у міжнародній кухні. Незважаючи на те, що в процесі обробки зерно втрачає левову частку поживних речовин, воно користується популярністю, оскільки довго зберігається, швидко готується і коштує менше, ніж коричневий рис.
Пропарений рис отримують в результаті спеціальної обробки гарячою парою, під час чого поживні речовини з оболонки переходять у серцевину зерна. Після цього рис проходить звичні процедури відлущування та шліфування.

Залежно від розмірів зерна рис поділяють на:

Чим хороший рис у медицині

Рис широко використовується як у народній, так і в традиційній медицині. Більше того, є корисним не тільки рис без солі для схуднення, але й сирі зерна і навіть рисові відвари.

Рис рекомендують людям з різними шлунково-кишковими захворюваннями, оскільки він не дратує слизову оболонку та сприяє нормалізації процесів травлення. Рисовий відвар корисний при виразці шлунка, а також різних формах гастриту.

Народні знахарі рекомендують вранці натще з'їдати невелику кількість сирих зерен. Ця процедура допомагає очистити кишечник від шлаків і вивести з організму токсини (рис діє як губка, вбираючи шкідливі речовини та виводячи їх назовні).

Рис має також м'які сечогінні властивості, тому його корисно вживати людям із гіпертонією, захворюваннями нирок та сечового міхура.

Вважається, що регулярне вживання в їжу рисової крупи допомагає як у лікуванні, так і у профілактиці хвороб серця та судин.

Цей продукт часто включають до раціону пацієнтів, які перенесли операцію або тяжке захворювання. Такі страви насичують організм необхідними речовинами, надають сил та енергії, покращують апетит.

За словами лікарів тривале скидання ваги добре починати з очищення організму, яке не повинно тривати довше тижня, і в цьому готова допомогти рисова дієта для схуднення і позбавлення від шлаків. Серед круп для корекції фігури більшою популярністю користується гречана, проте найпотужнішу чистку дає рис. Які його сорти варто використовувати в харчуванні та яка із систем зниження ваги на ньому найдієвіша?

Користь рису для схуднення

Склад цього представника злакових культур, як і в інших круп, першочергово славиться складними (або повільними) вуглеводами, частка яких становить майже 80%. Вони допомагають організму швидко і надовго насититися, тому схуднення на рисі - не голодна методика, хоча по поживності з білковими продуктами його не порівняти. Додатковий плюс такого типу вуглеводів без провокування стрибків цукру, адже глікемічний індекс рису коливається від 55 до 65 одиниць (визначається сортом), що цінується не тільки при схудненні, а й у дієті діабетиків.

Позитивними моментами включення рису до раціону харчування того, хто худне, є і:

Властивість даної крупи виводити воду, що й забезпечує швидкий догляд зайвої ваги, хоча жироспалювання це відношення не має.
Відсутність глютену (сильний алерген).
М'який вплив на травний тракт разом із властивістю заспокоювати і обволікати слизову оболонку приводять до мінімальної кількості побічних ефектів від схуднення з використанням страв з рису.

Як схуднути на рисі

Навіть без складання складного графіка жорсткої дієти ви можете скидати вагу, якщо правильно виберете сорт крупи, т.к. не всі вони мають однакову дію, підберете грамотні поєднання та рецепти. Додатково доведеться утримувати в пам'яті, що рис при схудненні не їдять увечері, а додавання до нього жирних продуктів (олія, вершковий соус і т.д.) підвищує «вагу» їжі, одночасно знижуючи її цінність щодо схуднення та нівелюючи всі корисні якості рису .

Який рис можна їсти на дієті

Якщо ви зібралися худнути, і обрана система розрахована не на добове скидання кілограмів, а більш тривала, від білого рису краще відмовитися. За рахунок активного шліфування він втрачає більшу частину вітамінів і майже не приносить користі організму. Перетравлюється така крупа теж швидше, тому ви відчуєте повернення голоду. Єдиний плюс білого сорту – не найвища калорійність: за цим параметром лідирує бурий (коричневий) – ідеальний рис для схуднення, оскільки:

груба оболонка краще виганяє шлаки;
глікемічний індекс у бурого ґатунку нижче;
антиоксидантні властивості вищі, ніж в інших видів рису.

Крім бурого сорту є сенс для дієти або тривалого м'якого схуднення.

Чорний може зустрічатися під назвою «дикий». Злаковий однорічник, що росте на болотах і приваблює низькою калорійністю (101 ккал на 100 г). Клітковини тут міститься більше, ніж в інших видів, очищення кишечника з ним активніше. Мінус – вариться 40 хвилин.
Червоний – теж не шліфується, тому зберігає корисні речовини, дає організму клітковину, має низький ГІ.

З чим можна їсти рис на дієті

За кількістю калорій цей продукт, виключаючи дикий сорт, як і інші крупи – «важкий», тому фахівці відразу радять людям, націленим на схуднення, не поєднувати в одній тарілці м'ясну нарізку та рисову крупу. Рибу та морепродукти додавати можна. Доповнюють цю крупу та овочами (виключаючи картопля), яблуками, навіть змішують її із сухофруктами та горіхами, якщо готувати кашу на сніданок. Заправити можна соєвим соусом, оливковою олією та навіть натуральним йогуртом (для десертів). Гідність рису – нейтральність, тому страви з ним можуть мати будь-який смак.

Дієта на рисі

Кількість ідей схуднення з цим продуктом, що пропонуються відкритими джерелами, зашкалює. Пропонується поєднувати рисову крупу з овочевими соками (особливо популярним томатним), яблуками, кефіром або вживати поодиноко. Можна знайти і чергування білкового раціону із добовою дієтою на рисовій каші. Універсальність даної крупи дала можливість створити кілька десятків методик схуднення на її основі, вибір яких здійснюється з огляду на стан здоров'я та бажаний ефект.

Правила

Кожен варіант дієти рисової для схуднення виставляє власні умови і має індивідуальні особливості, але вони сходяться в декількох пунктах:

Пити чисту негазовану воду (можна мінералку), інакше будь-яка система харчування на 7 днів і більше завдаватиме шкоди організму.
Обов'язково вживати курагу, якщо вам доводиться сидіти на рисі довше 3-х діб, щоб не спровокувати вимивання калію.
Забути про алкоголь.
Харчуватись невеликими порціями.
Приправити страви можна часником, кропом, куркумою.

Як готувати рис для дієти.

Є дві схеми, якими лікарі радять керуватися всім, хто освоює рисову дієту або намагається схуднути з цим продуктом на правильному харчуванні. Найкорисніша, але дає на виході не найсмачніший результат виглядає так:

Крупу промити, домагаючись чистоти води, що стікає.
Висипати в чашку, залити кип'яченою (!) холодною водою.
Через 10 годин (готують переважно на ніч), продукт можна їсти.

Менш корисною, проте дозволеною навіть на жорстких дієтах є класичне приготування вареної або парової крупи, яку теж бажано спочатку замочити, щоб позбавитися крохмалю. Тут лікарі наголошують лише на тому, щоб продукт готувався без солі, інакше спроба позбутися міжклітинної рідини буде безрезультатною.

Рисова дієта для схуднення на 7 днів

Тиждень такого харчування і ви втратите 5 кг – такі обіцянки пропонують творці цієї системи схуднення. Вона складна, т.к. раціон голодний, але дає хороший поштовх до очищення організму: у меню велика кількість овочів. Відповідно до принципів цієї рисової дієти для схуднення вам потрібно щоранку з'їдати 200 г вареної крупи, до якої можна додати:

ложку 10%-ної сметани;
лимонний сік;
яблуко;
грушу;
ложку ізюму.

Для обіду та вечері ви берете основний продукт, тільки на кожен із прийомів їжі – по 150 г. Додаток знову потрібно вибирати зі списку:

варена капуста;
тушкований кабачок;
терта сира морква;
свіжий огірок;
помідор;
великий пучок зелені.

Рисова дієта 5 об'ємів

Ключове правило цієї системи схуднення – їсти не відвареним, а сирим рисом, який потрібно заготовити перед сном. Так очищення організму буде максимально вираженим. Рисову крупу ви з'їдатимете вранці, а далі можна готувати супи (бульйон легкий, можна на курячій грудці), салати з овочів, пропарену рибу, щоб схуднення йшло активно. Тривалість програми харчування – 2 тижні.

Принцип підготовки головної страви:

Поставити 5 скляних ємностей (баночки об'ємом до півлітра), засипати в кожну по 2 ст. л. рисової крупи.
У першу налити склянку холодної води, прикрити кришкою.
Наступного дня крупу з неї промити, залити заново і те ж саме виконати для другої ємності.
У день, коли в 5-й ємності рисові зерна будуть замочені, з 1-ої потрібно їх з'їсти.

Японська рисова дієта

Відповідно до цієї схеми людина може позбутися 10 кг, якщо йде з надмірної ваги, майже за 2 тижні. Однак система важка, оскільки вранці харчуватись доведеться сирим рисом, попередньо замоченим на кілька діб. Особам із вагою менше 65 кг рекомендовано приготувати собі 2 столові ложки, а при більшій вазі – 3 столові ложки. Промиту рисову крупу заливають склянкою води (холодною!) і протягом 4-х днів щоранку заново промивають і замочують.

Програма харчування японської дієти на рисі розрахована на 13 діб:

Зранку з'їдати всю порцію замоченої крупи, не випиваючи з нею чаю/кави та не додаючи сторонніх продуктів.
Через 3 години перекусити фруктами (за винятком банан).
Для вечері та обіду готувати за рецептами здорового харчування.

Яблучно-рисова дієта

Даний варіант схуднення виглядає відносно збалансованим, хоча харчування мізерне. Ця дієта рисова для схуднення може дотримуватися лише 3 дні, за які є можливість втратити 3 кг. Повторити її можна через місяць. Виглядає вона так:

Вранці приготувати кашу (на 250 г сухого продукту використовують 4 склянки води). На сніданок взяти 1/3 частину від готової страви та запитати свіжим соком із зелених яблук (200 мл).
Перекусити печеним яблуком, яке можна присипати корицею.
Для обіду взяти половину від каші, що залишилася, знову запити тією ж кількістю соку.
Через 2 години перекусити свіжим яблуком.
Вечеря аналогічна обіду.

Жорстка рисова дієта

За добу можна струсити організм і систему травлення, а бонусом позбутися 1-1,5 кг, якщо провести класичний рисовий розвантажувальний день. Це жорсткий план схуднення, т.к. раціон обмежується єдиним продуктом. Будь-яка фізична та розумова діяльність з цієї причини стає вам недоступною, але очищення організму помітно відразу. Схема проста:

Натщесерце випити ложку лляної олії.
За годину з'їсти 100 г відвареного рису (сорт не важливий).
Протягом доби з інтервалом о 3 год. з'їдати таку саму порцію. Останній раз поїсти можна о 20:00 год.

Кефірно-рисова дієта

Система схуднення, орієнтована на 9 діб, допомагає добре скидати обсягом живота, т.к. йде активна дія на травлення, проте не завжди добре сприймається організмом через свою жорсткість. Раціон мізерний, основні продукти - біла рисова крупа і нежирний кефір. Схема харчування така:

Дні з 1 по 3 потрібно вживати по 100 г відвареної рисової крупи за їжу (їх буде 5). Варіння здійснюється з великою кількістю води, щоб вийшла майже каша зі слизовою консистенцією. Усі напої заборонені.
Дні з 4 по 6 харчуватися кефіром – на день виділяють літр. У разі сильного запаморочення дозволена ложка меду вранці.
Останні 3 дні раціон стає «багатшим»: той же 1 л кефіру разом з кашею (склянка сухого продукту) на добу.

Плюси та мінуси

Позитивних якостей у такого способу схуднення маса: крім загального поліпшення роботи кишечника та зміни якості тіла людина отримує:

швидкий догляд за рахунок втрати рідини;
сприятливий вплив на суглоби;
втрату шлаків;
легкість переходу здорове харчування.

Однак тривале (довше тижня) схуднення на рисових дієтах загрожує:

вимиванням калію та вітаміну Д;
загостренням проблем із шлунком;
зниженням рівня цукру;
зниженням працездатності.

Протипоказання

Активне вживання страв із рису провокує запори, тому такий вид зниження ваги заборонений при захворюваннях ШКТ. Не варто вдаватися до неї і при дефіциті калію, занадто явних коливаннях інсуліну, вагітності. Особливо жорсткі системи, що передбачають сильне урізання раціону, вимагають обережності в осіб із захворюваннями печінки та активними запальними процесами.

Відео: Дієта на рисі 3 дні

Перед тим, як сідати на дієту, у вас може виникнути питання щодо багатьох продуктів, про які ви чули багато думок та історій. Сьогодні ми розповімо про те, який рис можна їсти на дієті для схуднення, як цей рис правильно готувати, щоб схуднути.

Який рис можна їсти, будучи на дієті?

Дієтологи стверджують, що їсти можна будь-який рис, набагато важливіше те, коли ви його їсте і як готуєте. Рис є складними вуглеводами, які обов'язково потрібні нашому організму. Також у рисі міститься багато калорій. Якщо ви різко відмовитеся від них, то ви легко зірветесь під час дієти. Важливо розуміти, що ці складні вуглеводи потрібно вживати не перед сном, а вранці чи в обід, коли ви точно знаєте, що витратите ці калорії протягом дня.

Багато фахівців кажуть, що нешліфований або неочищений бурий рис набагато корисніший, оскільки продукт під час обробки втрачає деякі свої якості. Простіше кажучи, що біліший рис, то менше корисного в ньому залишилося. Адже обробляють рис для того, щоб він довше зберігав придатність для споживання. Адже оболонка може сприяти тому, що рис, при транспортуванні, може швидко забродити або зіпсуватися.

Щоб зрозуміти, чому неочищений рис корисніший давайте короткою опишемо процес шліфування рису: на спеціальних млинах з рису знімають першу оболонку, в якій міститься багато корисних вітамінів. Потім, щоб надати зернам красивого білого вигляду, рис шліфують сумішшю глюкози і тальку. Природно, що вся ця суміш осідає на рисинках у вигляді пилу і для людей не має користі. У результаті виходить досить мізерний на вітаміни та корисні речовини продукт.

Таким чином, ми отримуємо, що найкраще при дієті вживати бурий, неочищений рис. Такий рис коштує, звичайно ж, дорожче, ніж звичайно. Знайти на полицях магазину його легко за кольором. Він набагато темніший за звичайний рис.

Як готувати рис для того, щоб схуднути?

Але й звичайний не варто скидати з рахунків, адже він є у складі багатьох дієт. При правильному приготуванні він також може принести користь.

Отже, щоб правильно приготувати звичайний білий риснам потрібно:

промити рис до прозорої води,
замочити на ніч у воді у співвідношенні 1 до 2 (1 склянка рису на 2 склянки води),
вранці відварити рис до готовності,
після варіння також ретельно промити рис.

Таким чином ми позбудемося того крохмалю на рисі, який не бажаний для нашого організму під час дієти.

Ну в інших, темніших видах рису, необхідності позбавлятися крохмалю немає. Їжте і худніть!

Рис відноситься до продуктів, найчастіше рекомендованих для схуднення. Вважається, що за його допомогою можна позбавитися зайвих кілограмів без шкоди для власного здоров'я. Тому було створено кілька популярних дієт на основі відвареного рису. До них вдаються багато жінок, які страждають від надмірної ваги.

Проте насправді не так однозначно, як здається здавалося б. Деякі дієтологи сумніваються, чи можна їсти рис при дієті та схудненні та всерйоз рекомендують відмовитися від цього диво продукту, якщо є бажання гарантовано скинути зайву вагу! І така думка має вагомі підстави.

Що являє собою рис

Рис у відвареному вигляді дійсно низькокалорійний продукт. На кожні 100 грамів у нього всього 125 калорій. Але при цьому глікемічний індекс виходить за допустимі межі та становить 60-85 одиниць залежно від сорту. Найбільш небезпечні сорти, що при варінні виділяють клейку масу (каша виходить не розсипчастою, а напіврідкою).

З'ївши таку порцію на сніданок, людина не отримає достатньої кількості енергії, а швидке підвищення цукру в крові спровокує напад голоду. Утриматись від поїдання зайвого тут допоможе виключно сила волі! Але вона не завжди утримує від поглинання надлишкових калорій. Саме на цей неприємний факт і вказують деякі дієтологи.

Слід уточнити, що йдеться про звичні для європейців білі сорти цього злаку. У дикого рису з глікемічним індексом все гаразд. Але, на жаль, ця дикоросла рослина, що відрізняється чорними, коричневими або бурими зернами, нечастий гість на вітчизняних прилавках. Та й вартість його помітно вища.

Як працює рисова дієта

Звичайна дієта на основі білого рису передбачає його вживання без солі. Злак відварюється на воді та вживається протягом усього дня невеликими порціями.

В результаті вага йде. Але таке схуднення дуже шкідливе! Адже тіло втрачає «зайві кілограми» за рахунок м'язових волокон (білок не надходить з їжею і тому витрачається з м'язової тканини) та води (сіль не утримує воду, і вона втрачається організмом).

Тому результат буде нестійким. Як тільки людина повертається до звичного меню, вага починає збільшуватись і повертатися до колишніх показників. Відбувається це, насамперед, рахунок відновлення водного балансу. А жирові клітини нікуди не діваються. І це головна проблема.

При грамотному підході до харчування в меню включаються продукти, що забезпечують поступове жироспалювання без стресів для організму, виснаження м'язової маси та втрати води. І ці продукти добре відомі таким, що худне! Наприклад, позитивно впливає на обмінні процеси куряча грудка, морська капуста, чай мате, оливкова олія, малина та свіжомелений чорний перець.

Сорту рису для схуднення

Дієтичними властивостями, як було зазначено вище, мають лише певні дорогі сорти рису. Такі бурі чи чорні зерна готуються без солі з невеликим додаванням свіжої зелені.

Готування краще здійснювати на пару або за повільного томлення. Будь-які калорійні добавки виключені! Якщо є рис із жирними соусами або вершковим маслом, про бажаний ефект можна забути.

Темні сорти ідеальні для розвантажувальних днів та нетривалих дієт. Зазвичай каші вживають вечерю, щоб перемогти напади вечірнього голоду.

Також непоганим вибором буде нешліфований злак червоного кольору. Це дуже смачний сорт з м'якими оболонками та солодкуватим смаком.

Цікавий факт: калорійність злаку помітно знижується при варінні за рахунок поглиненої рідини! Якщо у сухої крупи показник близько 300-350, то готова каша має всього 100-125 кілокалорій. Це стосується як світлих, і темних сортів.

Особливе приготування

Якщо рис готувати особливим способом, його можна їсти без жодних побоювань навіть при найсуворішій дієті. Калорійність знизиться одночасно із глікемічним індексом!

Секрет приготування простий. Злак потрібно вимочувати у воді три доби. Для цього зерна заливаються холодною чистою водою та витримуються добу. Після цього вода зливається і замінюється свіжою. Варити крупу через три дні не потрібно - вона повністю готова до вживання та безпечна для фігури.

Якщо вживати рисову кашу на воді як сніданок, вона допоможе запустити обмін речовин. А вживання замоченої протягом чотирьох днів крупи допомагає позбутися 3-5 кілограмів на місяць (вода змінюється щодня!). Для цього 50 г злаку вживається на сніданок щодня.

Якщо є тільки одну рисову кашу протягом кількох днів, результат теж не забариться. Щоправда, таку дієту можна назвати напівголодною. Ефект у неї короткостроковий, а витримати обмеження у калорійності багатьом людям не під силу. Що призводить до зривів. Чи варто таке схуднення витрачених зусиль і мук кожен вирішує собі самостійно.

Рисова дієта популярна і вважається дієтологами безпечним способом скинути зайву вагу. Вона допомагає позбавитися кількох кілограмів, оздоровити організм, позбувшись шлаків і токсинів, що накопичувалися в ньому роками.

Головний у цій дієті - рис, чия користь незаперечна. Для багатьох країн Південно-Східної Азії цей рис становить основу харчування. Населення цих регіонів здоровіше за європейців або, тим більше, американців, які харчуються фастфудами.

У чому користь рису

Хімічний склад рисового зернятка корисний тим, що:

Клітковина звільняє організм від шлаків та токсинів, регулюючи процеси обміну речовин.
Кальцій благотворно впливає на нігті та волосся.
Калій необхідний для нормальної роботи серця та судин.
Калій потрібний для серця.
Фосфор незамінний для життєдіяльності кісткових тканин.
Цинк підтримує діяльність органів чуття та розвиток імунітету.
Йод необхідний нормальної роботи щитовидної залози.
Залізо нормалізує функції кровотворення.
Вітаміни Е, РР та групи В зміцнюють нервову систему, омолоджує організм, нормалізує життєдіяльність клітин.

Крім того, до складу рису входить ряд необхідних для людини амінокислот та мінеральних елементів. Разом вони забезпечують оздоровчий ефект цього злаку.

Які сорти рису використовуються для дієти?

При слові "рис", згадайте, що у світі близько 5 тис. видів сортів. Вони різняться за якістю та складом корисних речовин.

Для рисової дієти підійде будь-який рис, крім кругло-зернистих сортів, як найменш цінних для дієтичного харчування. Вибирайте довго-зерновий рис, бажано не відшліфований. Підійдуть коричневі, чорні або червоні сорти, у яких велика кількість корисних речовин. Що темніший рис, то більше в зернах міститься заліза і магнію.

Можна використовувати про пропарений рис. Завдяки такому способу обробки більшість корисних речовин переходить з оболонки в зерно і пропарений рис доречний у дієтичному харчуванні.

Щодо калорій, так, вважається, що в сирому зерні міститься від 290 до 370 кКал. Після варіння кількість калорій зменшується втричі.

Рисова дієта – позитивні якості

Перевага рисової дієти в тому, що вона різноманітна. Це строгі рисові дієти або щадні і кожен знайде відповідний варіант.

Я з попередженням ставлюся до всіх суворих дієт, тому що дотримуватись їх довгий час неможливо і дуже шкідливо, і після повернення до нормального харчування вага швидко повертається.

Краще, коли розумна поміркованість є у всьому: і в харчуванні, і в дієті.

Що важливо знати про рисову дієту

Як і в будь-якій дієті, в рисовій є недолік, хоча він прихований і про нього мало хто знає.

Справа в тому, що при рисовій дієті вага зменшується за рахунок виведення з організму зайвої кількості води.

Приховані недоліки, про які потрібно знати

Не можна забувати, що головний секрет скорочення ваги за допомогою рису – порятунок організму від зайвої рідини. З клітин виводиться сіль, і вони позбавляються рідини, яка необхідна для підтримки водно-сольового балансу. А якщо солей менше, значить і води потрібно менше.

Після виходу з рисової дієти скоротить прийом солі, щоб скинуті кілограми не повернулися, і підтримувалася стабільна вага. До речі, солі організму потрібно небагато і більша її частина має надходити безпосередньо з продуктів, а не із сільнички. Тоді буде менше проблем з артеріальним тиском, серцем та судинами.

Дієта «Скло рису»

Це дуже жорстка рисова дієта, тому її не можна застосовувати понад 3 дні. За цей час можна скинути від 1 до 4 кг, але довше сидіти на цій дієті не рекомендується. замість схуднення можна серйозно зашкодити здоров'ю.

Вона підійде тим, у кого невеликий надлишок ваги та хочеться скинути пару кілограмів до певної події, скорочувати час дієти можна, збільшувати не можна.

Дієта «Скло рису» полягає в тому, що ця склянка - їжа на день. Варіть без солі, розділіть на 5-6 порцій і з'їжте за день. Якщо мучить почуття голоду, вгамуйте його кількома несолодкими яблуками або трав'яними чаями без цукру.

Порада - рис краще варити в 2-х водах, першу воду, в якій рис закипить, злийте і налийте нову, в ній і продовжити варіння.

Не забувайте про звичайну або мінеральну воду, але без газу воду - випивайте не менше 2-х літрів на день.

Якщо раптом відчуєте себе погано, запаморочиться в голові або потемніє в очах - негайно припиняйте дієту. Можна схуднути й іншим способом, не катуючи організм.

Рисова дієта «П'ять об'ємів»

Ця дієта розрахована на 2 тижні. Суть у тому, що ви берете 5 склянок, насипаєте у кожну по 2 ст. л. рису та заливаєте до країв холодною водою.

Щоб не заплутатися, склянки додайте наклейки з цифрами. Ємності заповнюйте рисом і водою не в один день, а в наступний. Щодня міняйте воду у склянках.

Так, у 1-й день наповнюєте 1 склянку, на наступну іншу і т.д. Рис обстоюється 4 дні. На 5-й день зі склянки під номером 1 зливаєте виду і з'їдаєте рис на сніданок, після чого знову засипаєте в нього злак і наливаєте воду.

На наступний день те саме повторюєте зі склянкою під номером 2, і т.д.

В інші прийоми їжте, як завжди, але не забувайте про помірність, скоротите кількість солі і пийте 2 л. води. Дієті хоч і трудомістка, але нескладна, сидіти на ній легко і за 2 тижні можна скинути до 3 кг.

Рисова дієта «Семидневка»

Дієта триває 7 днів. У цей час їжте рис та овочі, але овочів не повинно бути більше рису. Категорично забороняються сіль, жирні соуси, приправи та майонез, присмажити овочі чайною ложкою оливкової олії.

Дієта добре переноситься, вважається щадною та нешкідливою, але допомагає скинути до 2 кг без виснажливого голодування. Організм отримує необхідні вітаміни та мінеральні речовини. Весь час вживайте зелений чи трав'яний чай, каву без цукру.

Рисова дієта «Два страви»

Ця дієта в чомусь схожа на попередню, але овочі замінюються рибою. Проте їх можна змішувати, тобто. застосовується принцип роздільного харчування. Рис замочіть на ніч та варіть у 2-х водах.

Дієта корисна тим, що оздоровлює організм, насичує кальцієм, йодом та фосфором.

На день з'їдайте 200-250 г рису і стільки ж, але не більше риби. Обидві страви посипайте зеленню або товченим часником, для більшого ефекту – не солити. У перервах між їжею пийте воду, чай.

Триває ця дієта 5 днів. Рибу чергуйте з морепродуктами.

Можна не дотримуватися дієти, а влаштовувати собі розвантажувальний рисовий день 1-2 рази на тиждень