Худнемо правильно! Основні правила дієт. Низьковуглеводний спосіб схуднення. Відмовтеся від солодких напоїв

При виборі дієти враховуємо стан здоров'я, кількість зайвих кілограм, скільки часу ми готові присвятити схуднення та додаткові цілі: почиститись від шлаків, відновити обмін речовин або привести себе до ладу до певного дня за будь-яку ціну. Ми підготували 5 найпоширеніших і найефективніших дієт, розрахованих на короткий час – 1-2 тижні.

Гречана дієта

Одна з найдієвіших, але найсуворіших дієт. Тривалість - один тиждень, за цей час ви позбавитеся кількох зайвих кілограм, організм очиститься і відпочине.
Їмо гречку без солі, олії та спецій. Більше того, не варимо її, а заливаємо на ніч окропом: одна склянка крупи – 2 – 2,5 склянки води. Зайву зливаємо. Альтернатива воді – кефір 1% жирності.
Плюс гречаної дієти – можна їсти стільки гречки, скільки хочеться. Головне - не переїдати на ніч: останній прийом їжі за 4 години до сну. Кефіра – не більше літра на добу, а якщо хочеться чогось до смерті – можна з'їсти якийсь фрукт. Якщо ви зірвалися - не ставте хрест на дієті - продовжуйте, як ні в чому не бувало. Обов'язково пити багато води, чистої чи мінеральної – два літри, щонайменше. По можливості приймайте полівітаміни, щоб підтримувати роботу організму.

Після закінчення дієти на їжу не налягаємо - вага повернеться дуже швидко. Харчуємось помірно – переїдання і голоду допускати не можна.

Вівсяна дієта

Ще одна дієта «в ім'я очищення» організму. Для любителів вівсяної каші – раціон скушний і одноманітний, як у будь-якій монодієті. Сніданок, обід та вечеря складається з тарілки вівсяної каші. Заливати можна молоком, а щоб сила волі не зникла – додаємо трохи сухофруктів чи фруктів. Тільки трохи, а водою не запиваємо, інакше толку від дієти не буде. Про цукор забуваємо – у нас є смачний та корисний мед. Добре, якщо вівсянка буде якісною – «кашки-хвилинки» із штучними наповнювачами не підходять. Їмо вівсянку тиждень: за цей час і кілограми йдуть, і шлаки.

Якщо немає проблем у шлунково-кишковому тракті, лікарі рекомендують перед вівсяною дієтою почистити організм за допомогою проносних. Тільки проносні повинні бути не агресивними, а перед їх прийомом можна з'їсти рідку рисову кашу, щоб процедура пройшла успішно.

Дієта «6 пелюсток»

Система харчування «6 пелюсток», розроблена шведським дієтологом Анною Юханссон, набула свого поширення відносно недавно, але завоювала мільйони жіночих сердець. Дієта дозволила жінкам втрачати кілограми без психологічної напруги та суворих харчових обмежень. За два тижні можна схуднути кілограм на 10, а середньодобовий вивіс складає близько 500 гр. Чи не вірити чи перевірити? Вибирати вам.
Щоб відчувати моральне задоволення, вирізаємо шість квіткових пелюсток і формуємо їх квітка. Ромашка чи тюльпан – хто що любить, головне, щоб пелюсток було шість. Вони символізують кількість днів дієти: після кожного ми відриваємо по пелюсток і хвалимо себе за досягнуті результати.

Отже, шість днів. Після закінчення терміну можна розпочинати заново. Кожен день включає певну монодієту:

• 1 день – Рибна. Рекомендується з'їдати 300-500 грн. риби: будь-якого сорту, у вареному, тушкованому чи запеченому вигляді. Можна використовувати негострі прянощі, зелень, сіль. Допускається вуха, але без картоплі та інших овочів.
• 2 день – Овочева. Їмо будь-які овочі, сирі та приготовлені, овочевий сік. Кількість - 1-1,5 кг.
• 3 день – Куряча. Куряче філе у будь-якому вигляді – до 500 гр., Бульйон.
• 4 день - Злакова. У меню цього дня входять каші, злаки, насіння, зернові хлібці, висівки, клітковина, квас. У сухому вигляді – 200 грн.
• 5 день – Сирна. Сир – знежирений або нежирний, що корисніше, 0,5 кг. Можна випити трохи молока.
• 6 день – Фруктова. Літній день! Насолоджуємося свіжими та запеченими фруктами, соком без цукру. Можна використовувати у приготуванні корицю та ванілін. Фруктів можна з'їсти 1-1,5 кг.

Японська дієта

Негласний доказ ефективності японської дієти - витончені стрункі японки. В основі їхнього раціону – рис, зелений чай, овочі.
Дотримуватись дієти потрібно два тижні. За цей час можна скинути близько 8 кг, а обмін речовин перебудується настільки, що повторювати дієту не рекомендується протягом двох-трьох років. Збільшувати термін дієти не можна – можна серйозно порушити обмін речовин.
Сьогодні існує кілька варіантів меню цієї дієти. Їх можна вільно знайти у книгах та інтернеті. Відштовхуватись потрібно від початкового. Так, справжня японська дієта передбачає: 300-400 грн. рису, 150-250 гр. фруктів, близько 300 грн. овочів, 120 гр. риби, 100 гр. молока, близько 60 грн. бобових, 1 яйце щодня.

На час дієти слід виключити сіль, цукор, алкоголь, кондитерські вироби, випічку. Обов'язкові правила – випивати щонайменше 1,5 л. чистої або мінеральної води та харчуватися лише вказаними продуктами.

Шоколадна дієта

Дієта для ласунів, які ведуть дуже рухливий спосіб життя і їм, як кажуть, не до сидінь будинку та обчислень калорій-порцій. Перш ніж на неї «сісти», зверніть увагу на стан здоров'я: тиждень потрібно буде харчуватися лише чорним шоколадом та несолодкою кавою. Тому якщо ви витримаєте без проблем – можете спробувати. За тиждень можна загубити до 8 кг.

Добовий раціон – стограмова плитка гіркого шоколаду (без наповнювачів) та три чашки кави. Ділимо шоколадку на три частини та з'їдаємо за три прийоми – на сніданок, обід та вечерю, запиваючи каву – її можна розбавити нежирним молоком. Важливе правило: нічого не п'ємо після шоколадної трапези три години - чи то чай чи вода. Загалом кількість споживаної води має бути не менше 1,5 л. Соки, газовану воду виключаємо, як і алкоголь та інші продукти.

Дієта строга, але ефективна. При погіршенні здоров'я припинити дієту.

На запитання «Яку вибрати дієту?», правильна відповідь – жодна. Процес схуднення зазвичай асоціюється лише з поняттям дієти.

Дієта – це суворі обмеження в їжі на порівняно невеликий термін. При цьому обмеження відносяться не обов'язково тільки до калорій, але і до вибору та поєднання продуктів, часу вживання їжі.

Але що поганого у дієтах? Головний недолік - це ілюзія того, якщо дієта добігла кінця, то значить, завдання виконано, результат отримано і можна повернутися до колишнього способу життя. А за кілька місяців все починається спочатку. Вага зовсім непомітно повернулася і треба терміново схуднути до важливої ​​події – відпустки, весілля чи Нового року.

Найсумніше в цій історії – це ті випробування, яким піддається організм. Шкода власному тілу завдається як у фазі набору зайвої ваги, так і в процесі позбавлення від нього.

Адже зайва вага не з'являється від корисних продуктів, причина - у насичених жирах (свинина, ковбаса, сосиски, морозиво, вершки), транс-жирах (торти, печива, маргарин, картопля фрі, чіпси) і простих вуглеводах (кола, цукор, джем , пиво). Про шкоду цих продуктів для здоров'я написано не одну тисячу книг.

Причиною більшості хвороб в організмі людини є неправильне харчування.

Від наслідків такого способу життя у вигляді жирових складок таки намагаються позбавити дієти. Вони обмежують і без того неповноцінний раціон і наражають людину на ще більший стрес, як фізичний, так і психологічний.

Де ж вихід із цієї ситуації? Відповідь проста - це зміна своїх харчових звичок і повноцінне харчування з місяця на місяць, рік у рік. Не треба шукати легких шляхів – у питанні харчування їх немає. Просто тому, що їсти треба 3 рази на день 365 днів на рік і щоразу треба думати не тільки про те, де і що поїсти, а й про те, яку користь чи шкоду ця їжа принесе.

Хорошою новиною є те, що якщо в 90% випадків ви правильно харчуєтеся, то 10%, що залишилися, можна витратити на якісь надмірності і великої шкоди від цього не буде.

Повертаючись до дієт, треба розуміти, що посидіти на дієті можна, але це лише частина великого шляху, далі треба буде коригувати своє звичайне щоденне харчування.

Перше питання при виборі дієти у всіх однакове - на скільки кілограмів можна схуднути? Саме на це найпопулярніше питання і не варто шукати відповіді, тому що будь-які заявлені цифри умовні і результати дуже залежать від конкретної людини.

А ще сильніше на обіцяну кількість скинутих кілограм впливають амбіції укладача дієти. Адже привабливіше звучить пропозиція розлучитися з 10 кг. за 2 тижні, ніж із 5 кг. за 2 місяці.

Але, крім питання про кілограми, є безліч інших, які мають з'явитися для отримання найкращого результату:

Як дієта вплине на здоров'я?

Популярні дієти, що дозволяють білки та жири у великих кількостях (кремлівська, Аткінса) можуть призвести до проблем з нирками через надмірне споживання білка. Крім того, із них важко перейти на звичайне харчування без наслідків. Ще один мінус – дефіцит необхідних речовин: антиоксидантів, вітамінів, клітковини.

Як довго збережеться результат?

Одним із найнеприємніших наслідків дієти є повернення скинутих кілограмів. Як правило, це відбувається після твердих дієт (менше 1000 калорій на день) або дієт з обмеженим споживанням солі. У першому випадку організм, який відчув голод, включає процес самозбереження і починає готуватися до «важких часів» - запасає жир навіть при помірному харчуванні.

У другому випадку набір ваги відбувається незабаром після закінчення дієти і пов'язаний з тим, що сіль затримує воду в організмі. І коли безсольова дієта закінчується, деяка кількість води просто повертається зі звичною їжею та утримується в організмі.

Чи можна використовувати принципи дієти у повсякденному житті?

Чому корисному може навчити, наприклад, дієта на кефірі або на яблуках або на селеровому супчику? Тільки тому, що ці продукти ще довго не захочеться дивитися. З практичної точки зору корисною буде дієта, що вироблятиме правильні харчові звички - наприклад, не пропускати сніданок; харчуватися часто, але потроху чи навчаюча готувати смачні страви без олії та майонезу.

Чи можуть так харчуватися всі члени сім'ї?

Завжди незручно готувати собі окремо від інших. Тому легше дотримуватися такої дієти, яка не суперечить смакам інших членів сім'ї. Просто худне буде їсти менше або в інших пропорціях (наприклад, всі їдять по 3 картоплини і 3 ложки салату, а худне - 1 картоплину і 5 ложок салату).

Чи легко дістати та приготувати продукти для цієї дієти?

Якщо у звичайному житті ви не захоплюєтеся приготуванням, то і дієту вибирайте простіше, без запіканок, які треба готувати по 2 години та складних супів. На початку дієти, коли людина сповнена рішучості, це може здатися несуттєвим, але через деякий час додаткові складності можуть стати непереборною перешкодою.

Що стосується продуктів, то вони мають бути доступні та відповідати сезону. Багато дієт містять не зовсім типовий для наших споживачів набір продуктів. Це пов'язано з тим, що більшість дієт з'явилися за межами нашої країни, в іншому кліматичному поясі та в іншій культурі.

Тому не варто думати, що спаржа та авокадо допомагають схуднути, а капуста та морквина немає. Будь-якому недоступному продукту можна знайти відповідну заміну.

Яку вагу я втрачу: жир, воду чи м'язову тканину?

Якщо дієта пропонує втратити більше ніж 1 кг. на тиждень, то, швидше за все, все більше кілограма, буде за рахунок води і м'язів. Причина у фізіології людини.

Нервова система людини потребує глюкози як джерела енергії. Тому якщо немає їжі та запасів вуглеводів в організмі, то наступний крок – це видобувати необхідну енергію з м'язової тканини. Наше тіло може перетворювати жир на глюкозу лише за певних обставин.

Зазвичай жир використовується лише як «паливо» для м'язової системи та органів людини, але не для нервової системи. Для її харчування організму доведеться пожертвувати м'язами – з них буде вилучено необхідну мозку глюкоза. Саме тому занадто строгі дієти ведуть до втрати м'язів, а не жирових запасів.

Таким чином, якщо критично підійти до вибору дієти, виявиться, що вибір невеликий. По-перше, відпадуть усі моно-дієти – від кефірної до яблучної. По-друге, всі низькокалорійні – від японської до розвантажувальних днів. Більш менш безпечними можна вважати дієти, що не опускаються нижче 1300 калорій і не виключають до мінімуму жодну з харчових груп (білки, жири, вуглеводи).

Найкорисніше, як що можна зробити з тією чи іншою дієтою - це переосмислити і «взяти на озброєння» ті її розумні та не шкідливі для здоров'я принципи, яким ви зможете слідувати протягом тривалого часу.
Наприклад, виключення жирного м'яса з повсякденного меню або відмінне правило - "мені можна все, тільки в невеликих кількостях".

Ваше завдання – не слідувати одній для всіх дієті, а знайти свій, індивідуальний підхід до правильного харчування. І тоді успіх у вигляді постаті вашої мрії обов'язково прийде. Чого всім і Бажаю!

Марія Ларіна - Сертифікований консультант з харчування, AFPA (American Fitness Professionals and Associates)

Дотримання дієти - справа досить складна, адже прагнення схуднути нерідко призводить до того, що псується обмін речовин, шкіра втрачає еластичність, а волосся стає тьмяним. До того ж нерідко дієти ведуть до депресії та зривів – допомогти витримати належний час на дієті може лише той, хто «озброєний» основними правилами дієти.

Для тих, хто худне найстрашнішим у дієті є почуття голоду і зриви, коли сила волі відмовляє і перемагає прагнення вгамувати голод. Це нерідко призводить до повернення втраченої ваги та набору ще більшої кількості кілограмів.

Для тих же, хто знайомий з основними правилами дієти не існує голоду, що вимотує, і відмов від продуктів - вони їдять все, але з урахуванням певних установок.

Основні правила дієти такі:

• 1. Незалежно від того, у скільки Ви востаннє поїли, нічний інтервал повинен становити дванадцять годин – він необхідний для того, щоб у нічний час організм відновив свої сили і не відволікався на травлення. До того ж пізній прийом їжі сприяє накопиченню шлаків та уповільненню метаболізму, що призводить до таких неприємних явищ, як збільшення у вазі та целюліт. Якщо в нічний час виникне гостре почуття голоду, не варто мучити себе безсонням – з'їжте половинку апельсина або випийте теплого чаю з лимоном та медом, склянку кефіру. Вони не дозволять відчувати дискомфорту і не призведуть до набору ваги.
• 2. Інтенсивність того, як шлунок перетравлює їжу, залежить від якості шлункового соку - шкідлива звичка запивати їжу рідиною призводить до того, що шлунковий сік перестає бути концентрованим, не перетравлює їжу належним чином, і вона якийсь час перебуває в шлунку виникнення процесів бродіння. Звикайте випивати по склянці рідини до їди (за півгодини), а після їжі варто почекати півтори-дві години. Під час дієти переходьте на чисту воду чи мінеральну воду без газу (газ посилює почуття голоду), пийте зелений чай, травні відвари. Соки так само можна пити, але лише свіжовіджаті і з обов'язковим підрахунком їхньої калорійності в загальному добовому числі калорій.
• 3. Відмова від білкової їжі загрожує для організму порушеннями метаболізму, адже білки це будівельний матеріал для клітин, без якого наш організм не може існувати. Тому не потрібно відмовлятися від м'яса зовсім - вибирайте його нежирні види: телятину, яловичину, курку без шкірки. Можна замінити м'ясо рибою – але тут можна їсти і жирні сорти, багаті на Омега-3 кислоти, необхідні для нормального стану шкіри та волосся. Готувати білкові страви потрібно без жиру: на пару, тушкувати, запікати в духовці та на грилі. Поповнити запаси білка в організмі допоможуть бобові, рис, морепродукти та гриби.

• 4. Правильно розподіляйте їжу: основна за калорійністю страва повинна припадати на обідній прийом їжі, оскільки за часом вона добре засвоїться. Сніданок та вечеря повинні бути не дуже калорійними та складатися з легких продуктів: фруктових та овочевих салатів, молочних каш та каш на воді.
• 5. На весь період дієти потрібно повністю виключати все те, що провокує апетит і заважає нормальному обміну речовин: це алкоголь, борошняне, солодке, жирне, гостре, солоне та копченість.
• 6. Обов'язково скасуйте всі перекушування - виняток фрукт або пиття в нічний час.
• 7. Прискорити обмін речовин і спалювання жирів, а отже, і досягнення результатів дозволить фізична активність: регулярні заняття будь-яким видом спорту допоможуть швидше досягти бажаної форми. Пам'ятайте, що плавання як ніщо інше сприяє тому, що організм втрачає зайвий жир і при цьому шкіра не виглядає розтягнутою - вода здійснює масаж і стимулює кровообіг.
• 8. Обов'язково наберіться сил перед тим, як почати худнути – забезпечте собі позитивний настрій, заручіться підтримкою близьких, адже без їхнього розуміння Вам доведеться не просто. Досягніть перших результатів – вони додадуть Вам другого дихання, і Ви вже впевненіше рухатиметеся до кінцевої мети!

Більшість дієт, пропонуючи різні раціони і вводячи найрізноманітніші заборони, ніби спеціально намагаються заплутати нас і зробити процес схуднення якомога складнішим. Хоча насправді є основні принципи схуднення, які використовуються всіма дієтами., і дотримання яких допоможе вам скинути вагу без зайвих мук і мук. Ці принципи схуднення всім нам добре відомі - під час дієти не їсти після 6, харчуватися тільки правильними продуктами, пити більше води, є невеликими порціями та часто, обмежувати жири та вуглеводи та інші.

Правила дієти загальні всім методик схуднення, вони визнані дієтологами всього світу і саме з їхньої основі будується більшість дієт.

Які ж правила дієти допоможуть скинути зайву вагу?

Правила дієти для схуднення

Ставте реальну мету. Ви не скинете 20 кг на місяць, скільки б ви не намагалися. А ось здоров'я своє зіпсувати можете. Оптимальна швидкість схуднення – 1-1,5 кг на тиждень.

Будьте готові до тривалої роботи над собою. «Швидкі» дієти, які тривають 1-2 тижні, приносять так само швидкоплинний результат – ваш організм не адаптується до нової ваги та змін, що відбуваються в ньому, тому після дієти прагне повернути все на свої місця, зокрема кілограми. Тому наступний принцип схуднення – чим швидше ви худнеєте, тим швидше повернеться ваша вага. І навпаки.

Достатнє питво – ще одне правило дієти, причому будь-хто. Щоб всі хімічні реакції у вашому організмі відбувалися швидко, а продукти розпаду жирів і токсини своєчасно виводилися з вашого організму, йому потрібна вода. Мінімум 2 літри на день.

Основа правильного харчування схуднення – овочі, фрукти, горіхи, сухофрукти, крупи, риба, яйця, молочні продукти, нежирне м'ясо. Харчуйте лише натуральними продуктами. Позбавтеся звички їсти напівфабрикати, чіпси, майонез, сосиски, цукерки, пити газовану воду і заїдати здобною булочкою. Харчуйте збалансовано і вживайте лише якісні натуральні продукти. Усі консерванти, хімікати, жири, цукор залиште тим, кого не хвилює власна постать. Правила дієти свідчать: здоровий організм не може мати зайву вагу. А здоровий організм буде лише за здорового харчування. Вибирайте лише правильне харчування для схуднення.

Ще одне правило дієти - не їсти після 6. На цьому правилі можна зупинитись докладніше. Чому так необхідно під час дієти не їсти після 6? Чому саме 6 вечора – той рубіж, після якого їжа стає забороненим плодом?

Насправді, щоб схуднути, немає після 6 або після 7 – не має значення. Сенс цього принципу схуднення полягає в тому, що до моменту відходу до сну ваш шлунок має бути порожнім. Тому, по-перше, ваша вечеря має бути легкою – яйця, риба, овочі, фрукти, кисломолочні продукти. А по-друге, між вечерею та відходом до сну має пройти не менше 3 годин. Тоді їжа залишить шлунок, вуглеводи, які ви з'їли за вечерею, підуть в енергію, а не жир, і ви не наберете ні грама. Та й на сні це правило дієти позначиться якнайкраще - повний шлунок погіршує сон.

Для спрощення, в більшості дієт за умовчанням прийнято, що людина, яка встає о 6-й ранку на роботу, повинна лягати спати о 10-й вечора. Тому і встановлено правило, щоб схуднути, не їсти після 6. Однак у багатьох з нас виникає проблема – увечері після важкого дня дуже хочеться їсти. Але не вгамувати голод, а саме є заради задоволення – солодощі, бутерброди та інші заборонені смаколики. Що робити? Визначте, чого вам найбільше хочеться вечорами. Якщо це солодощі, замініть їх на сухофрукти, горіхи, фрукти. Якщо це ковбаса, чіпси, м'ясо - замість них їжте несолодкі овочеві салати, знову ж таки горіхи, рибу, овочі. Це правило дієти пов'язане з тим, що, насправді, вашому мозку просто хочеться щось жувати. Що саме – питання для нього другорядне. Тому, щоб схуднути, не їсти після 6 нічого зовсім не обов'язково - потрібно просто їсти мало і тільки ту їжу, яка дуже швидко перетравлюється. Головне, щоб у момент, коли ви лягаєте спати, вона вже переварилася у шлунку.

Ще одне правило дієти - ніякої смаженої їжі. Якщо ви не можете повністю відмовитися від смажених страв, хоча б дотримуйтесь кількох принципів схуднення, а саме - смажте їжу на грилі або на сковороді з антипригарним покриттям без олії, тим більше не використовуйте кулінарні жири під час смаження. І, звичайно ж, вам слід, щоб схуднути, не їсти після 6 смажену будь-яким способом їжу - вона дуже довго перетравлюється.

Наступне правило дієти стосується жирів. Більшість дієт рекомендує вживати їх якнайменше, але тоді організму не буде з чого виробляти клітинні мембрани, тому вживати жири потрібно, але тільки правильні. Якщо вірити правилам харчування для схуднення (а не вірити їм немає жодної причини), то правильні жири містяться в злаках, горіхах та іншій рослинній їжі, молочних продуктах та рибі. А в м'ясі (особливо червоному жирному м'ясі) містяться неправильні жири, які погано засвоюються і псують фігуру. Ну а найнеправильніші жири – це штучно вироблені трансжири, які використовуються при виробництві маргарину, картоплі фрі, соусів, напівфабрикатів та фастфуду.

Наступне правило дієти – це режим харчування. Не пропускайте основні прийоми їжі (сніданок, обід та вечерю), не нехтуйте перекусами (але в розумних межах). Схема харчування має бути такою: сніданок – багато вуглеводів, достатньо білків; обід - багато білків, достатньо вуглеводів; вечеря – трохи вуглеводів, трохи білків. Жири будуть присутні у вашому раціоні так чи інакше - білкова їжа, як правило, містить жири (за винятком деяких рослинних продуктів, багатих на білки - броколі, селера, соя і т.д.). Перекушування – овочі, фрукти, горіхи, сухофрукти, молочні продукти.

Зменшення порції – ще одне правило дієти. Щоб менше їсти, потрібно зменшити обсяг шлунка, а для цього обмежити обсяг разової порції їжі. Оптимальний розмір порції має становити 200-300 г.

Дробова дієта

Дроблива дієта - це дієта, заснована на принципі «їж часто, але помалу».При вживанні звичайної норми продуктів відповідно до цього принципу ви зможете худнути, хоча кількість їжі не зміниться. Пов'язано це з тим, що ви знижуєте організму навантаження на їжу. Це можна порівняти з тим, ніби вам замість однієї великої роботи дали 5 маленьких. Обсяг той самий, але ефективність вища. Меню дробової дієти досить просте. Та кількість продуктів, яку ви з'їдаєте в день (і через яку набрали зайву вагу), зменшіть на 10% і розділіть на 6. Ви отримаєте разову порцію. Ви скажете: я працюю, та хто мені на роботі дозволить стільки разів відлучатися на обід? Все просто - вам не потрібно відлучатися на обід. Зручність дієти якраз і полягає в тому, що ваші прийоми їжі вкрай малі, і тому вам буде достатньо жмені горіхів або 1 фрукта, щоб перекусити. Наприклад, ваша норма – 2000 ккал. Беремо 1800 ккал і ділимо на 6. Тобто за 1 їду ви повинні з'їсти 300 ккал. Це 50 г горіхів, або 2 грейпфрути, або 180 г відвареного лосося.

Правила дієти в першу чергу залежать від її спрямованості. Найсуворіші дієти - короткострокові, розраховані на 3-5 днів, а також монодієти (харчування лише одним видом продукції). Найкомфортніші дієти, що дозволяють не відмовлятися від більшості продуктів, але при цьому худнути і бути в чудовій формі. «Хіба таке можливе?» - Запитають недовірливі читачі. Відповідаємо: «Можливо, і більше – це найуспішніша система схуднення на сьогоднішній день, і полягає вона в дробовій методиці харчування».

Але про все по порядку. Для того щоб ефективно знизити вагу за будь-якої дієти, слід розуміти основні принципи схуднення, знати як цей процес впливає на організм і можливі проблеми після застосування різних способів.

Принципи схуднення або основні правила дієти

Перше правило дієти – питний режим.

Вода – це головне цілюще джерело для організму. Наше тіло на 80% складається з води, а значить, її нестача згубно позначається на здоров'ї. В умовах часткової відмови від їжі, коли спостерігається процес викиду продуктів розпаду, токсинів та шлаків, вода є природним очисником організму, що допомагає йому виводити небезпечні речовини назовні. Перше, і основне правило дієти – пити якнайбільше води. За рекомендаціями дієтологів, кількість вживаної води, не включаючи інших рідин (соків, чаю, супів та ін.), повинна становити не менше 1,5 л на добу.

Друге правило дієти - ретельно пережовувати їжу.

Так влаштований наш організм, що подрібнити їжу, тобто первинно обробити її для подальшого засвоювання, можна тільки в роті. Кожен із нас ще з дитинства знає, що в шлунку зубів немає, а отже, чим більший шматок ми проковтнемо, тим важче він буде перетравлюватися в стравоході, забиваючи шлунок і створюючи харчові гниючі скупчення. Звідси – захворювання ШКТ, головний біль, втома і, природно, надмірна вага.

Третій принцип схуднення – жодної рідини одночасно з їжею.

Шкідлива звичка запивати їжу чаєм, соком чи компотом залишилася у нас, напевно, від шкільної їдальні, коли забитий «під зав'язку» шлунок заливався ще й склянкою солодкої рідини на додачу. Але ми були дітьми, постійно носилися коридорами і використовували будь-яку можливість побігати і пострибати на перервах. Від активного руху їжа все ж таки встигала перетравлюватися і не зашлаковувати організм.

Ставши дорослими, ми припинили навантажувати організм стабільними фізичними навантаженнями, але звичка запивати їжу залишилася. Їжа, залита рідиною, перетворюється в шлунку в ком, що склеївся, переварити який ШКТ не в змозі. Згідно з третім правилом дієти, пити можна за півгодини до їди або через півтори години після.

Четверте, найважче правило дієти – не переїдати.

Дотримуватися цього принципу схуднення справді найважче. Полегшити завдання допоможуть маленькі тарілочки, бажано синього чи блакитного кольору, невеликі порції на яких візуально здаватимуться набагато об'ємнішими. Вставати з-за столу потрібно трохи голодним, щоб вистачило енергії не тільки для перетравлення їжі, але і для інших справ. Дотримання цього правила дієти дозволяє завжди залишатися енергійним і бадьорим, без традиційного післяобіднього дрімотного стану, а головне - не повніти.

Правила харчування для схуднення - як і не повніти?

Цей невеликий список правил дієти для схуднення має воістину чарівні властивості - якщо дотримуватися їх постійно, то відмінне самопочуття, прекрасний зовнішній вигляд і заздрісні погляди подруг стануть вашими постійними супутниками.

Отже, основні правила харчування для схуднення:

• Забудьте про їжу, як про спосіб скоротити час або отримати задоволення - їсти слід тільки для того, щоб не бути голодним (переїдати неприпустимо);
• Відмовтеся від солодощів, кондитерських виробів, здоби, дріжджового тіста та білого хліба;
• Звичку пити лимонади та магазинні соки міняємо на щоденне рясне питво чистої води (1,5-2л на добу) та зеленого чаю з медом;
• Не слід вживати смажені та жирні страви, у нашому меню є місце тільки для відварених, парових та тушкованих страв. Допускається приготування на грилі без використання жирів;
• М'ясо та рибу можна їсти 1-2 рази на тиждень;
• Молочні продукти вживаємо раз на день – щодня;
• Каші слід варити лише на воді;
• Чорний або висівковий хліб, дієтичні хлібці можна їсти лише у першій половині дня
• Не допускаємо щільних сніданків, обідів чи вечерь – їсти потрібно повільно, тоді насичення відбудеться швидше за меншої кількості з'їденого;
• Останнє правило дієти: якщо не їсти після 6, схуднути можна набагато швидше, адже саме пізня вечеря часто є причиною зайвої ваги.

Дієта «Не їсти після 6 вечора»

Загальновідомо, що дотримуючись будь-якої дієти, немає після 6 годин вечора досить складно, оскільки вдень організм отримує обмежену кількість їжі, а до вечора апетит розігрується з небувалою силою. Щоб уникнути зривів, жінки вигадали дуже спритний хід – дієту «Не їсти після 6». Принцип цього будується на тому факті, що якщо не є після 6, схуднути можна і без особливих обмежень в їжі.

В принципі, при такій дієті вживати можна всі продукти, але після 6 немає, адже схуднути тоді навряд чи вдасться. Для більшого ефекту можна обмежити солодке, борошняне, а також здобу та алкоголь, оскільки він збуджує апетит.

Як відзначають багато жінок, якщо немає після 6, схуднути можна на 1-2кг на місяць. Якщо при цьому ще й обмежити раціон, то можна позбутися 3-5кг без зайвого клопоту.

А тепер розповімо про найбезпечніший, дієвий і комфортний метод схуднення – дробову дієту.

Дробова дієта

Дробне харчування ґрунтується на дослідженні лікарів про вплив харчового режиму на ШКТ. Було встановлено, що щільні «класичні» трапези надто перевантажують шлунок, унаслідок чого ускладнюється засвоюваність їжі, а це прямий шлях до повноти.

Основні принципи дробової дієти:

• Їсти потрібно 5-6 разів на день;
• Порції мають бути не більшими, з долоню;
• Перерва між їдою не повинна перевищувати 3 годин;
• Якщо дуже хочеться їсти, допускаються легкі перекушування (3-4 горіхи, кілька штук чорносливу або кураги);
• Виключити з меню солодощі, дріжджову випічку та алкоголь;
• Не запивати їжу ніякою рідиною (це правило дієти є актуальним і для звичайного харчування);
• Збільшити кількість овочів та зменшити вживання м'яса;
• Хліб, макарони та жирні страви є лише у першій половині дня, до 14.00;
• Немає після 18.00.

Приклад меню дробової дієти:

8.00 – каша з вівсянки на воді із фруктами – 100г;

10.00 – сир зі сметаною та зеленню – 100г;

13.00 – відварена риба з помідорами та солодким перцем – 100г;

15.00 – салат із фруктів з курагою – 150г;

17.00 – паровий омлет із зеленню, свіжі овочі.

При такому способі схуднення, дотримуючись правил дієти, можна втрачати близько 3-4кг на місяць, не відчуваючи голоду. звичайному харчуванню навряд чи захочеться.

Популярні статтіЧитати більше статей

02.12.2013

Усі ми багато ходимо протягом дня. Навіть якщо у нас малорухливий спосіб життя, ми все одно ходимо – адже у нас не є...

604762 65 Детальніше