Для новачків

Вівсяна дієта на день. Відео: Вівсяна дієта. Користь для здоров'я

Вівсянка – це крупа, виготовлена з посівного вівса. З'явившись на території Русі наприкінці першого тисячоліття н.е., рис швидко завоював симпатії населення. Ситний і низькокалорійний, він став царем повсякденного раціону. Сучасні вчені довели унікальні властивості злаку підтримувати імунітет, сприяти схуднення, стимулювати приріст м'язової маси. Як правильно їсти вівсянку для схуднення, щоб повернути стрункість фігурі?

Чи можна схуднути на вівсянці?

Суперечливі властивості вівсяної крупи – очищення організму від шлаків, іншого «сміття», що сприяє схуднення та висока поживна цінність, що допомагає додати у вазі за рахунок збільшення м'язової маси – тривалий час були «яблуком розбрату» серед дієтологів, лікарів.

Калорійність цільнозернової крупи становить 342 ккал/100 г продукту. Вирішальним фактором при створенні раціону для схуднення з вівсянкою стало зниження калорійності приготовленої на воді каші в 3 рази: 100 г легкого і ситного сніданку обійдуться в 102 ккал. При цьому почуття ситості залишається щонайменше 2-3 години.

Правильно приготовлена вівсянка для схуднення стала основою дієт. Отримавши своєрідну назву «щітка для кишечника», вона чудово чистить організм від відходів незасвоєної їжі, що накопичуються роками, виводячи токсини, радіонукліди. Експрес-дієти з вівсяним злаком допомагають схуднути за тиждень на 5 кг, а курс скидання ваги зі збалансованим раціоном, підрахунком калорійності страв, дає стійку втрату зайвих кілограмів по 1,5-2 за 7 днів.

Користь та шкода прийому вівсянки на ніч та вранці

Половина таблиці Менделєєва, що міститься у вівсяному зерні, збагатить організм фосфором, кальцієм, магнієм, залізом. Жиророзчинні вітаміни групи В та Е подарують молодість та чудовий зовнішній вигляд. Незамінна вівсянка при схудненні: страви злаку прискорюють метаболічні процеси організму.

Стимулює імунітет.
Містить бета-глютен, що зв'язує вільні радикали і перешкоджає утворенню бляшок холестерину.
Знижуєзагальний рівень холестеринуу крові.
Має низький глікемічний індекс: при схудненні рівень інсуліну підвищується повільно, залишаючи надовго відчуття ситості.
Включення в ранкове меню вівсяної каші заряджає енергією, бадьорістю, стимулюючи вироблення ендорфінів, сприяючи схуднення
Показановівсяна каша при захворюванняхШКТ, цукровому діабеті, проблемах із серцем, судинами, загальною зашлакованістю організму.
М'яко чистить кишечникщо відіграє важливу роль для схуднення.

Як більшість продуктів, вівсянка для схуднення має протипоказання, а систематичне вживання у великих обсягах (до 1 кг на день) може дати зворотний ефект: замість схуднення ви отримаєте збільшення у вазі. Якими є побічні дії від вживання злаку?

Категорично протипоказанідля схуднення злакові, у тому числі вівсянка, людям з ентеропатією (целіакією).
Гостра ниркова недостатність, серцева недостатністьє захворюваннями, при яких споживання вівсяної каші слід звести до мінімуму, а про вівсянку як спосіб схуднення варто забути.
Злак, посилено очищаючи організм від «сміття» з метою схуднення, при постійному вживанні сприяє виведення кальціюз організму.

Яка вівсянка краще для схуднення

Вибираючи вівсянку, яку плануєте готувати для схуднення, розглянемо асортименти, представлені на ринку:

Цільнозернові крупи. Відрізняється тривалим періодом приготування – не менше ніж 30 хвилин. Отримують шляхом мінімальної обробки вівса - лущення, шліфування. Містить найбільшу кількість корисних речовин та вітамінів.
Плющена пропарена крупа. Характеризується рифленими борозенками, що отримуються при розплющуванні недробленого цільного зерна і меншим часом приготування – до півгодини.
Геркулес (вівсяні пластівці).Пласти, що пройшли термічну обробку парою і розплющені через гладкі валки, мають час приготування 10-15 хвилин. Розрізняють великі (№1), середні (№2) та швидкого приготування (№3) пластівці вівсянки.

Рецепти приготування дієтичних страв з вівсянки

Найбільш кориснацілісна вівсянка для схуднення, яка приносить неоціненну користь кишечнику та шлунку Вибираючи кашу швидкого приготування– пластівці – зупиніть вибір на крупі №1: за властивостями вона близька до цільнозернової

Приготовлена холодним способом, варена на молоці, запечена в духовці з медом – вівсянка є ідеальним варіантом страв дієтичного сніданку або вечері під час схуднення. Правильно приготована вона стимулює травну систему, звільняючи організм від шлаків, радіонуклідів. Сприяючи схуднення, вівсяна крупа подарує молодість, зарядить енергією та гарним настроєм.

Кисіль

Приймаючи по склянці-два на день киселя з вівсянки, ви зможете схуднути за тиждень на 2-3 кг, позбавившись при цьому печії, здуття живота та проблем з перистальтикою. Простота приготування, економія фінансів та гарне самопочуття вам забезпечені. Для вівсяного киселя при схудненні потрібні:

Вівсянка Геркулес - 250 р.
Кип'ячена вода – 3-4 склянки.

Щоб зберегти більше вітамінів та корисних мікроелементів, залийте вівсянку теплою водою на ніч. Вранці перемішайте, відіжміть густу в'язку масу, процідивши рідину. Доведіть в'язкий настій, що вийшов, до кипіння, остудіть до 70°С, додайте корицю і мед. Пийте по 100 мл протягом дня. Схуднення із вівсяним киселем забезпечене, почуття голоду просто зникне!

Смузі

Ранкова смузі на основі теплого молока або натурального йогурту зі шматочками фруктів та вівсянкою подарує чудовий настрій, зарядить бадьорістю на весь день. Висока поживна цінність, наявність вуглеводів, що повільно засвоюються, додасть почуття ситості до обіду, допомагаючи відмовитися від калорійних перекусів. Рецепт смузі для схуднення на вівсянці:

Пластівці вівсяні – 2 ст. ложки.
Молоко (йогурт) – 250мл.
Свіжі ягоди/фрукти-50 г.

Нагрійте молоко до 40-50? Залийте у склянку блендера молоко/йогурт, всипте порцію злаків, додайте ягоди чи фрукти. Збийте інгредієнти. За смаком можете додати ванілін (не цукор!) та корицю. Готовий коктейль перелийте в ємність і за 10-15 хвилин випийте. Для схуднення слід вживати вівсяний смузі у першій половині дня.

Французький салат краси

Салат з вівсянкою та свіжими фруктами допоможе скинути надлишки ваги, оновлюючи та стимулюючи шкіру за рахунок багатого складу антиоксидантів вівсяної крупи. Відсутність цукру, хімічних добавок ідеально позначиться на схудненні, результати якого вже за місяць приємно здивують.

Щоб зранку приготувати смачну, корисну вівсяну страву, вам знадобляться:

Вівсянка (пластівці) – 3 ст. ложки.
Вода - 6 ст. ложок.
Зелене яблуко – 1 шт.
Молоко чи вершки – 3 ст. ложки.
Лісові горіхи чи кешью – 5-6 шт.
Лимон – 0,5 шт.
Мед натуральний.

Рецептура французького салату для схуднення на основі вівсянки:

Попередньо ввечері необхідно залити вівсяні пластівці водою та залишити до ранку.
Нагрійте молоко/вершки до температури людського тіла, додайте до вівсянки.
Наріжте маленькими шматочками горіхи, натріть яблуко.
Змішайте інгредієнти, додавши чайну ложечку меду та свіжий сік половинки лимона. Салат краси для схуднення готовий!

Запіканка з медом та горіхами

Ідеальним перекушуванням на вуглеводній дієті стане запіканка на основі вівсянки, меду та горіхів. Час приготування страви – 10 хвилин підготовчого процесу та півгодини – у духовці. Складові, які необхідні в процесі створення домашніх мюслі для схуднення:

Сік 1 апельсина - свіжожатий.
Мед - 2 ст. ложки.
Горіхи – 50 г.
Кунжутні/лляні насіння – 50 г.
Вівсянка (найбільший сорт №1) – 200 р.
Рослинна олія – 1-2 ст. ложки.

Покрокова рецептура запіканки при схудненні з вівсянкою:

Розтопіть у каструльці мед. Додайте апельсиновий сік, масло|мастило| і нагрівайте 3-4 хвилини, ретельно перемішуючи.
Змішайте вівсянку, дрібно порізані горіхи, насіння.
Викладіть у ємність для запікання, залийте масу горіхово-апельсинової сумішшю.
Час запікання – 25-30 хвилин при 150⁰С.

Лінива вівсянка в банку на кефірі

Чи доводиться щодня рано вставати, а готувати монументальні, хоч і корисні, каші ніколи? Зробіть з вечора страву для схуднення, яка допоможе запустити механізми очищення кишечника, позбавить почуття голоду на тривалий час. «Лінива вівсянка» з кефіром - ідеальний варіант сніданку для жінок, що вічно поспішають, і молодих людей.

На півлітрову банку вівсяного чудо-засобу для схуднення вам знадобляться:

Кефір нежирний – 400 г
Пластівці вівсяні - 50-100 г.
Кунжут, насіння льону.
Кислі ягоди чи зелене яблуко.

Насипте у банку вівсянку, залийте кефіром кімнатної температури. Залишіть до ранку. Перед сніданком додайте в баночку насіння кунжуту або льону, яке наситить організм корисними амінокислотами, ягоди/фрукти, що надають вишуканий і тонкий смак простому та корисному сніданку.

Відео-рецепт: вівсянка з медом на сніданок

Будучи довгі роки традиційною стравою на Русі, в Шотландії та Англії, вівсянка поступово завойовує серця та… шлунки шанувальників у всьому світі. Не залишаються осторонь американці, які пропонують готувати на сніданок ситну, корисну вівсяну кашу на молоці з медом та фруктовим міксом. Щоб ефективно схуднути з таким сніданком, обов'язково є наявність фізичного навантаження та активного способу життя. Секрети приготування смачного десерту для схуднення з вівсянки дізнайтесь, подивившись відео:

Як варити вівсянку для схуднення

Секрет вівсяної каші для схуднення криється у способі приготування страви. На молоці каша виходить смачнішою, проте користь фігурі принесе прісна, без солі, олії та інших добавок вівсянка на воді. Збагачуючи смак медом, горіхами, фруктами, пам'ятайте, що змішувати готову страву з інгредієнтами необхідно після остигання до температури 40°С.

На воді

У ємності, що не пригоряється, закип'ятіть воду. Всипте в киплячу рідину вівсянку, регулюючи кількість відповідно до вказаної на етикетці рецептури. У середньому пропорція співвідношення води та вівсяної крупи – 2:1. Якщо ви готуєте неподрібнену зернову суміш, яка корисніша при схудненні, після закипання зменшуємо вогонь і варимо кашу ще 25-30 хвилин. Щоб приготувати пластівці вівсянки, ви витратите не більше 15 хвилин.

На молоці

Якщо ви не дотримуєтесямонодієти на вівсянці , урізноманітнюйте смак горіхами, сухофруктами, медом або зеленню та нежирним сиром. Ці продукти допоможуть при схудненні нормалізувати баланс кальцію, який втрачається на вівсяній дієті.

Аналогічним способом готується вівсянка на молоці. Каша буде калорійною, але за смаковими якостями страва перевершує «водний» аналог. Дієтологи рекомендують вживати вівсянку з молоком, розведеним навпіл із водою. Результати схуднення будуть помітні через пару тижнів, а ви не відчуватимете дискомфорту та постійного почуття голоду.

Дієта на вівсянці

Усі «вівсяні» способи схуднення діляться на 2 групи:

Монодієта . Запитуючи, як схуднути на вівсянці за тиждень, зупиніть вибір на даному варіанті харчування. За наявності безлічі вітамінів та мікроелементів, такий метод втрати ваги загрожує нестачею кальцію, вітаміну D, поганим настроєм та випробуванням сили волі. Дозволяється приготування на пару, варіння на воді, холодний спосіб (замочування на 12 годин). Подібна дієта ефективна для експрес схуднення, тривалість має перевищувати 5-7 днів. Після перших 3-х днів можете додати до раціону одне зелене яблуко. Дозволені напої – вода, зелений чай, відвар шипшини, трав'яні настої.
Вуглеводна дієта на вівсянці з додаванням фруктів, овочів, кисломолочних нежирних продуктів до раціону. Тривалість – 15 днів. Заснована на підрахунку калорійності злакової каші та інших продуктів: добова норма для ефективного схуднення має перевищувати 1500 ккал. Вівсянку можете готувати на воді, молоці, кефірі, йогурті. При схудненні дієтологи рекомендують обмежитися 100 г сухофруктів, 50 г горіхів/насіння, 3 ст. ложками меду у добовому меню.

Скраб для шлунка та кишечника з вівсянки

Ефективно очистити організм від «сміття», що накопичилося, допоможе вівсяний скраб. За наявності зайвої ваги для схуднення тривалість щоденного прийому – 30 днів із двомісячною перервою. Готується скраб з меленої вівсянки або пластівців, залитих на 12 годин водою, горіхів/насіння кунжуту, льону, кефіру або молока та чайної ложки меду.

Їсти страву для схуднення слід маленькими порціями, ретельно пережовуючи. З'їдайте порцію вранці натще. Прийом рідини – чаю, кави або відвару:

не раніше години після сніданку на основі вівсянки;
за півгодини до їди.

Розвантажувальний день на вівсянці

Перейшовши на звичний режим харчування, постарайтеся не відмовлятися від звички влаштовувати день для схуднення. Готуйте вівсянкус водою, додаючи на смак свіжі фрукти або горіхи. Намагайтеся цього дня зменшити споживання солі, пийте рідини до двох літрів, відмовтеся від газованих напоїв. Побільшегуляйте, проходячи пішки 1,5-2 км, займіться спортом.

Що краще для схуднення – вівсянка чи гречка?

Будь-яка монодієта для схуднення приносить непоганий результат – кілограми тануть на очах. Однак, у більшості випадків досягається ефект за рахунок втрати значної кількості води та спалювання калорій не тільки жирового прошарку, а й м'язової маси. Гречка не менше вівсянки багата на корисні мікроелементи і вітаміни, проте вона не має властивостей цільнозернового вівса одночасно ретельно і м'яко очищати організм від шлаків.

Для схуднення ефективним буде чергування експрес-дієт з інтервалом на тиждень, протягом якого постарайтеся перейти на правильне меню, багате на білки, жири і вуглеводи, дотримуючись принципів здорового харчування.

Вівсяну кашу здавна вважають однією з найбільш корисних для організму, вона сприяє підвищенню імунітету та швидкому відновленню після тривалих тяжких захворювань.

цукровий діабет;
ожиріння;
патології травних органів;
патології печінки;
атеросклероз.

Небагато інформації про користь вівса

Овес – корисний злак, що містить білки, жири, незамінні амінокислоти, мінеральні речовини, вітаміни К, Е та В. Зерна вівса містять складні вуглеводи, які дають енергію м'язам, саме тому вівсянка є обов'язковим елементом раціону для спортсменів.

Найважливіший елемент вівсянки, що сприяє схуднення та зниження рівня холестерину – бета-глюкан, або розчинна клітковина. Регулярне вживання вівсяної каші рекомендують для очищення кишечника, покращення кольору обличчя та якості волосся.

Вівсянка сприятливо діє на нервову систему людини, нормалізує роботу підшлункової залози, позбавляє колітів і покращує травлення. Цей продукт надзвичайно корисний для людини, тому страви з вівса повинні бути присутніми у будь-якому раціоні.

Як правильно вибрати вівсянку

Сучасна харчова промисловість пропонує широкий асортимент продукції із зерен вівса. Тому для багатьох людей покупка відповідного продукту є досить складним завданням. "Геркулес", пластівці "Екстра", висівки та борошно - все це один продукт, різниця лише в способах його обробки.

Вівсянка

Зовнішньо схожа з рисовою крупою, каша з цільнозернової крупи вариться як мінімум 60 хвилин і виходить досить жорсткою. Незважаючи на те, що це найбільш корисний вид продукту, вона не має великого попиту.

Вівсяна січка

Подрібнені на кілька частин зерна вівса, готуються трохи швидше, на відміну від цільнозернової крупи. На приготування каші потрібно близько півгодини. Січка з вівса зустрічається не так часто, як пластівці швидкого приготування та «Геркулес».

Геркулес

Для отримання цього виду продукту виробляється легка обробка зерна, що дозволяє зберегти корисні властивості вівса. Геркулесова каша зазвичай готується від 20 до 30 хвилин. Завдяки низькому показнику глікемічного індексу (40), пластівці включають до раціону спортсменів і людей, які дотримуються дієти. Ця каша вважається найбільш популярним та улюбленим продуктом у багатьох господинь. Незважаючи на те, що готується «Геркулес» досить довго, каша виходить густою та надзвичайно смачною. З геркулеса можна приготувати низькокалорійне печиво.

Пластівці, призначені для швидкого приготування

У процесі виробництва виконується теплова обробка, тому корисних речовин у них практично не залишається. Такі продукти дуже зручні для швидких перекушування в дорозі або на роботі, проте користі від них зовсім мало.

Вівсяні пластівці поділяють на три сорти, залежно від ступеня їх обробки:

Продукт із цільних зерен вівса, багатий на вуглеводи і корисний для шлунка.
Пластівці виробляються з подрібненої крупи.
Найбільш ніжний продукт, який практично не вимагає приготування, достатньо залити продукт гарячим молоком або окропом і залишити на кілька хвилин. Даний сорт пластівців ідеально підходить для маленьких дітей та людей із захворюваннями травного тракту.

Багато хто вважає за краще економити свій час, тому обирають вівсяні пластівці швидкого приготування. Однак не рекомендується регулярно використовувати каші моментального приготування, оскільки вони найчастіше містять велику кількість цукру та різних добавок. Такі продукти не підходять для схуднення. Їх потрібно замінити цільнозерновою кашею з додаванням фруктів або невеликої кількості меду.

Висівки з вівса

Цей повністю натуральний продукт одержують у процесі обробки вівса. Висівки сприятливо впливають на травний тракт, також дуже ефективні при схудненні. На відміну від вівсяних зерен, у висівках міститься набагато більше клітковини та волокон. Потрапляючи у шлунок, продукт збільшується у кілька разів, таким чином, викликає відчуття ситості. Однак не рекомендується з'їдати більше ніж три столові ложки висівок на добу. Для приготування висівки заливають йогуртом, кефіром чи теплою водою. Для схуднення їх можна додавати в каші.

Борошно (толокно)

Борошно виробляється із зерен вівса і вважається незамінним продуктом для схуднення, поліпшення травлення та зміцнює імунну систему. Дієта Дюкана включає безліч рецептів з використанням вівсяного борошна. З неї готують печиво, оладки та млинці. Можна також приготувати толокно за таким рецептом:

Заливають теплою водою дві столові ложки борошна та залишають на деякий час. Перед їдою (за 30 хвилин) випивають отриману суміш. Продукт заповнить шлунок та дасть відчуття ситості. Потрібно пам'ятати, що при регулярному вживанні вівсяного борошна дієтологи рекомендують обмежити вживання хліба.

Правила приготування вівсянки – допомога у боротьбі із зайвими кілограмами

Найбільш корисною для організму вважається каша, приготована з цільних зерен вівса, дозволяється використовувати вівсяні пластівці, які готують шляхом пресування пропареного зерна. Однак не всі знають, що в залежності від способу приготування та частоти вживання вівсянки, можна схуднути, так і набрати вагу.

Вівсянка для сніданку

Зварити кашу з|із| додаванням молока або води. Додати до неї мед, корицю та попередньо нарізані кубиками фрукти. Це може бути банан, яблуко, персик, ківі чи будь-які ягоди.
Вівсяні пластівці, призначені для швидкого приготування, заливають окропом (на 75-100 г пластівців необхідно 100-150 мл окропу). Додають курагу та трохи меду. Можна замінити мед цукатами, проте не варто зловживати солодощами, оскільки вони підвищують калорійність страви. Залишають під кришкою на 5-10 хвилин, після чого можна приступати до сніданку. Дозволяється також використовувати звичайні пластівці, які потрібно варити. У такому разі вівсянку запарюють перед сном і залишають під кришкою до ранку, а вранці кашу залишиться лише розігріти.

Каша на кефірі

1 спосіб. Потрібно приготувати не рідку кашу геркулесову на воді, а потім розвести її нежирним кефіром. За бажанням додають улюблені фрукти.
2 спосіб. Увечері заливають геркулес кефіром – склянку кефіру на 3 столові ложки пластівців. Додати 5 грам ізюму, залишити до ранку. Перед сніданком можна додати до каші горіхи чи ягоди.

Каша фруктова

Заливають водою три ложки вівсянки, додають ізюм до смаку і варять трохи більше 15 хвилин. Після цього додають чверть склянки нежирного молока, кип'ятять, знімають із вогню та настоюють кашу 15 хвилин. Перед вимиканням у каструлю додають попередньо подрібнені фрукти.

Страва ідеально підходить як для сніданку, так і вечері.

Вівсянка в банку («Лінива»)

Цей рецепт досить простий і дуже корисний, оскільки при приготуванні каші в такий спосіб не підвищується глікемічний індекс і зберігаються всі корисні речовини.

Три ложки «Геркулеса» заливають склянкою молока, можна замість молока використати кефір. Ретельно розмішують, закривають кришкою і ставлять банку холодильник на дванадцять годин. Об'єм посуду повинен бути не менше 0,5 літра.

Фрукти, ягоди та мед додають вже перед вживанням. Заздалегідь до каші можна додати лише сухофрукти, які за ніч розбухнуть і стануть м'якими. Кашу краще готувати увечері, щоб уранці отримати готовий сніданок.

Цукор при схудненні не додають, можна замінити його невеликою кількістю меду. Таку вівсянку їдять у охолодженому вигляді, її не потрібно варити. Зберігати страву можна не більше двох днів.

Вівсяне молоко

100 грам пластівців грубого помелу заливають окропом, розмішують і залишають на ніч. Вранці додають трохи ваніліну та меду, потім збивають отриману масу блендером. Проціджують через марлю – молоко готове. За смаком також можна додати дрібку кориці, ягоди та фрукти.

«Швидкий» рецепт для сніданку

Залити вівсяні пластівці окропом в рівній пропорції, потім довести до кипіння і відразу вимкнути. Щільно закрити каструлю та залишити на плиті. Вранці додати воду чи молоко, закип'ятити та проварити близько 5 хвилин.

Наскільки ефективним є схуднення на вівсянці?

Щоденне вживання вівсянки сприяє як схуднення, так і набору зайвої ваги. Все залежить від обробки зерна та виду крупи. При схудненні найбільш корисними будуть цільнозернові каші, січка та висівки. Такі продукти мають низький глікемічний індекс, викликають відчуття ситості та повільно перетравлюються, отже, призводять до зниження ваги.

Що більше оброблені зерна, то швидше вони перетравлюються, і людина відчуває знову почуття голоду. Таким чином, якщо вживати пластівці швидкого приготування у великих кількостях, можна погладшати. Однак цей вид продукту ідеально підходить тим, хто бажає збільшити м'язову масу.

Дані, отримані в результаті численних дослідів та досліджень, підтвердили ефективність регулярного вживання вівсянки для оздоровлення та боротьби із зайвими кілограмами. Експерти порівнювали продукцію швидкого приготування та звичайну вівсяну крупу, оцінювали кількість з'їденого продукту та ефект насичення. Таким чином фахівці підтвердили, що знизити калорійність раціону можливо за допомогою вживання продуктів, які викликають швидке насичення.

Вчені також вивчили вплив бета-глютену на організм людини. Через чотири години після вживання цільнозернового продукту люди все ще були ситі, їм не потрібна була велика кількість калорій. Що стосується пластів швидкого приготування з малим вмістом бета-глютена, випробувані відчували голод вже через дві години після їжі.

Регулярне вживання звичайного геркулеса та цільнозернової вівсянки допомагає знизити вагу, а каші, призначені для швидкого приготування, набагато гірше насичують організм, отже, не підходять для боротьби із зайвою вагою.

Схуднення до 7 кг за 7 днів.
Середня добова калорійність 880 ккал.

Багато представниць прекрасної статі називають вівсяну своєю улюбленою дієтою. Адже саме вона допомагає скидати зайві кілограми дуже швидко. Ця дієта економна та проста. Крім цього, вона, при розумному її дотриманні, сприяє не тільки схуднення, а й поліпшення здоров'я та оздоровлення організму.

За сім днів життя за цією дієтою можете позбутися 5 до 10 непотрібних кілограм. Але, само собою, потрібно розуміти: якщо ваша зайва вага не велика, то так швидко вона не злетить. Усі індивідуально.

Вимоги вівсяної дієти

Це монодієта, тобто до вживання допускається лише один продукт. В даному випадку – вівсянка. До важливих правил дієти відноситься те, що заборонено вечеряти пізно. Вечірня трапеза має відбуватися щонайменше за 4 години до сну. Протягом дня треба регулярно пити чисту воду (не газування); середня норма – 2 л. Але ж саму кашу водою запивати не можна.

Під забороною вівсяні пластівці з добавками, мюслі, сухі сніданки тощо. Дозволено лише чисту, натуральну продукцію. Вживаючи вівсянку, не додайте до неї ні солі, ні цукру. З напоїв найкращим вибором будуть трав'яні чаї.

Меню вівсяної дієти

Щоб схуднення на цій дієті було якомога ефективнішим, краще почати з етапу очищення. І допоможе вам у цьому випадку рис. Отже, тиждень перед вівсянкою, якщо можливо, варто поспілкуватися саме з ним (точніше попити рисовий кисіль). Готується він досить легко: 4 ст. л. рису потрібно залити 1 л води і залиште на ніч настоятися. З ранку варіть його на найслабшому режимі вашої плити доти, доки не вийде кисіль. Тепер остудіть цю страву і пийте натще. Після цього бажано не їсти 4-5 годин. Потім можна перекусити. Звичайно, бажано, щоб їжа була правильною та здоровою. Але важливо не вечеряти пізніше, ніж за 4 години до нічного відпочинку (так само, як і за дотримання основної вівсяної дієти).

Щодо наступної частини схуднення, цей тиждень пройде на чистій вівсянці. Найкраще застосовувати дробове харчування. Це дозволить знизити шанси на зустріч із почуттям голоду до мінімуму. Бажано вживати їжу по 200 г кожні кілька годин, наприклад о 7-00, 10-00, 13-00, 16-00 та 19-00.

Рецепти приготуваннякаші прості. Усього їх два.

Перший: залити окропом на ніч, з ранку вона готова до вживання.

ДругийСпосіб застосування: варити вівсянку до загусання (до 15 хвилин - в залежності від виробника), виварюючи воду.

Протипоказання вівсяної дієти

На ній не можна худнути тим, хто має непереносимість будь-яких злакових.

Також проводити цю дієту фахівці наполегливо не рекомендують тим, у кого порушена діяльність шлунково-кишкового тракту або є якісь захворювання серцево-судинної системи. Інакше ці недуги можуть у рази погіршитися.

Переваги вівсяної дієти

1. Користь, по-перше, у цьому, що овес - саме собою, корисний продукт, у якому зберігається безліч потрібних організму елементів. Зокрема, вівсянка багата на такі корисності як залізо, хром, магній, цинк, нікель. Також серед безлічі вітамінів, присутніх у крупі, почесне місце займає вітамін Н. Він містить багато пантотенових і нікотинових кислот.
2. Ще вівсяна крупа містить клітковину та амінокислоти, а це сприяє правильному функціонуванню шлунка.
3. Коли ви сидите на дієті, ви допомагаєте своєму організму позбутися зашлакованості та різних забруднень, колір обличчя стає здоровим і привабливим.
4. Ризики для здоров'я при схудненні на такій дієті зводяться до мінімуму.
5. Вага йде плавно та ефективно.
6. Шкіра не втрачає еластичності, а набуває здоровішого вигляду.
7. Також вівсянка сприяє підвищенню імунітету.
8. Почуття голоду при вівсяній дієті навряд чи дасть вам знати в гострому вигляді, що теж є приємним бонусом.
9. Крім іншого, варто відзначити наступне: якщо після схуднення на вівсяній дієті ви правильно харчуєтеся, зайві кілограми продовжують повільно, але вірно, йти від вас.
10. Так як налагодився шлунково-кишковий тракт, і організм позбавився шлаків. А вони й сприяють доданню у вазі і, відповідно, заважають безболісно попрощатися з ним. Правильно виходити з дієти потрібно, звісно, поступово. Нехай на початку післядієтного життя вівсянка так і залишається головою вашого раціону харчування. Додайте відразу фрукти, овочі, потім нежирний білок (яйця, м'ясо без шкіри), нежирні молочні та кисломолочні продукти. У такому разі напевно ви зможете розлучитися з ненависними кілограмами надовго і, можливо, навіть назавжди.

Недоліки вівсяної дієти

1. До недоліків можна віднести те, що використання одного продукту може набриднути, особливо тим, хто не є затятим шанувальником вівсянки.
2. У деяких людей такий режим харчування викликає слабкість або провокує проблеми шлунково-кишкового тракту (зокрема виникнення запорів).
3. Пам'ятайте, що вівсяне схуднення - це монодієта, і тому все ж таки захоплюватися їй не варто! Максимум вівсяний курс можна продовжити до 10 днів. І це не бажано робити це. Так, безсумнівно, вівсянка багата на комплекс корисних елементів. Але в той же час у продукті є наявність фітинової кислоти. Вона, накопичуючись в організмі, здатна почати вимивати кальцій.
4. При схудненні на цій дієті бажано додатково приймати вітамінно-мінеральний комплекс, щоб підтримувати організм. Адже все ж таки таке харчування є для нього певним стресом.

Повторне проведення вівсяної дієти

Науковці, що спеціалізуються на харчуванні, настійно не рекомендують повторювати вівсяну дієту раніше, ніж через 14 днів. Якщо схуднення на вівсянці припало вам до душі, і вам хочеться скинути ще трохи ваги, скоріше придивіться до інших дієт, в яких теж задіяна вівсянка, але які є різноманітнішими в плані вибору продуктів харчування.

Людям здавна відомо про користь вівса. Фахівці зі здорового харчування стверджують, що вівсянка в будь-якому прояві повинна бути присутня в , а прихильники правильного харчування не мислять свого ранку без тарілочки вівсянки. Продукти з вівса, а особливо каші, сприятливо впливають на здоров'я людини та сприяють підтримці здорової ваги. Так, вівсянка вважається одним із найпопулярніших і дієвих продуктів для нормалізації ваги.

Користь каші з вівса для зниження ваги

Пластівці з вівса є цінним джерелом білків, клітковини, вітамінів, йоду, фтору, фолієвої кислоти, біотинів, кальцію, магнію та калію, амінокислот та інших мікроелементів, які потрібні організму для нормальної діяльності.

Користу пластівців для схуднення неможливо переоцінити:

Очищають кишечник та шлунок;
активують захисні процеси організму;
Знижують показники холестерину;
Знижують ризик розвитку серцевих захворювань та тромбозу;
Виводять шкідливі речовини із організму;
Надовго дають почуття насичення.

Різновиди дієт на вівсяній каші

Дієта на каші з вівса з фруктами

Дієта триває 5-7 днів. За день необхідно з'їдати 3 порції вівсянки по 250 г вранці, вдень і ввечері, інші їди замінити фруктами до смаку. Їсти потрібно кожні 3 години.

Дієта «чотириденна» на каші вівсяної

День перший

Сніданок : ½ склянки пластівців вівса, зварених на воді
Перекус : кілька горіхів, зелений чай несолодкий.
Обід Склад: вівсянка, запарена окропом, можна заправити 1 ч.л. меду.
Перекус : легкий салат з нарізаних огірків та редиски.
Вечеря: каша з вівса на воді і жменю ягід.

День другий

Сніданок : каша з вівса, виготовлена на воді.
Перекус : 200 мл кефіру.
Обід Склад: вівсянка, запарена окропом, можна заправити 1 ч. л. меду.
Перекус : половинка грейпфрута та зелений чай.
Вечеря : пластівці, зварені на воді, кілька штук чорносливу та кураги, а також 1 інжир.

День третій

Сніданок : Геркулес на воді
Перекус : йогурт знежирений.
Обід : геркулес, запарений окропом, заправлені 1 ч. л. меду.
Перекус : 1 невеликий апельсин, несолодкий зелений чай.
Вечеря Склад: вівсянка, запарена окропом, жменя родзинок.

День четвертий

Сніданок : каша вівсяна на воді
Перекус : 200 мл кефіру.
Обід : Геркулес, запарений окропом, приправлений 1 ч. л. меду.
Перекус : 1 невеликий апельсин, листовий салат.
Вечеря Склад: вівсянка, запарена окропом, 1 груша.

Жорстка дієта на вівсянці

Триває один тиждень. Перші три дні дієти потрібно вживати тільки кашу з вівса, зварену за інструкцією на упаковці. Не допускається жодних смакових добавок чи приправ. Кашу дозволяється запивати чаєм зеленим чи чистою водою, і навіть настоєм трав. На наступні дні до каші додається 1 зелене яблуко.

Розвантажувальний день на геркулесі

1 склянку геркулесової крупи поділити на 5 рівних порцій. Їх необхідно вжити протягом дня, причому останню порцію з'їсти пізніше 18:00. З рідин допускається вживання зеленого чаю без цукру та води.

Рецепти каші вівсяної для схуднення

Каша із цільних зерен вівса

Знадобляться:

цілісні зерна вівса – 200 г;
вода – 400 мл;
сіль за смаком.

Приготування:

Промити зерна;
Закип'ятити воду і додати до неї зерна вівса. Посолити за смаком. Варити 40 хвилин на невеликому вогні;
Дати пластівцям настоятися в теплому місці близько півгодини.

Корисна та низькокалорійна каша готова!

Геркулес з яблуками для схуднення

Знадобляться:

геркулес – 250 г;
сік яблучний – склянка;
родзинки – 100 г;
зелене яблуко – 1 шт.;
вода – склянка;
кориця – щіпка.

Приготування:

Промити ізюм, залити окропом, наполягати хвилин 18-20;
Яблуко подрібнити на тертці;
У каструлю засипати геркулес, влити воду та сік. Закип'ятити. Після закипання варити 13-15 хвилин;
Подавати з корицею та яблуком.

Вівсянка без варіння для схуднення

Знадобляться:

пластівці – 3 ст. л.;
вода – 150 г;
курага та родзинки – по 1 ст.л.;
мед - ½ ч.л.;
цукати – 1 ч. л.;
кокосова стружка - щіпка;
яблуко зелене – 1 шт.

Приготування:

Насипати в тарілку геркулес, родзинки та курагу;
Залити окропом, накрити кришкою або тарілкою та залишити на ніч;
Вранці додати натерте яблуко та інші інгредієнти.

Готувати кашу з вечора.

Знадобляться:

пластівці вівсяні – 250 г;
гарбуз – 150 г;
вода – 250 мл;
молоко знежирене – 400 мл;
кориці.

Приготування:

Викласти гарбуз у каструлю та залити водою, після закипання варити хвилин 18-20;
Пюрувати гарбуз у блендері;
Пластівці перемістити в каструлю і залити молоком. Варити 10 хвилин після закипання;
Дати настоятися півгодини;
Додати пюрований гарбуз і корицю.

Рецепти вівсянка на сніданок для схуднення

Каша геркулесова класична

Знадобляться:

пластівці вівсяні – 1 склянка;
вода – 500 мл.

Приготування:

Закип'ятити воду, в киплячу воду всипати пластівці;
Пару хвилин варити на сильному вогні, інтенсивно помішуючи;
Зменшити газ і накрити кашу кришкою, варити до повної готовності.

Кашу можна доповнити яблуком, знежиреним сиром, дрібкою кориці, горіхами або родзинками.

Холодний спосіб приготування вівсянки на сніданок

Знадобляться:

геркулес – 30-50 г;
молоко знежирене – 200-300 мл.

Приготування:

Залити пластівці холодним молоком, дати настоятися хвилин 15;
Додати сухофрукти чи горіхи до смаку.

Каша «з мікрохвильової печі» на сніданок

Знадобиться:

геркулес – 30-50 г;
молоко знежирене чи вода – 200-300 мл.

Приготування:

Пластівці залити молоком чи водою;
Помістити в мікрохвильову піч на пару хвилин.

Геркулес заготовлений з вечора

Знадобиться:

геркулес - 30-50 гр;
йогурт питний без добавок – 200-300 мл.

Приготування:

Пластівці залити йогуртом;
Наполягати на ніч;
Додати за смаком сухофрукти, яблуко, корицю.

Вівсянка на молоці для схуднення

Навколо молока та його користі для схуднення ходить багато суперечок. Хтось вважає, що вівсяна каша, зварена на молоці, не сприяє схуднення, а хтось каже, що навпаки. Дієтологи рекомендують використовувати при варінні вівсяної каші молоко знежирене або з найнижчим відсотком жирності. Дозволяється змішувати молоко з водою у пропорції 1:1.

Каша вівсяна на молоці із сухофруктами для схуднення

Знадобляться:

геркулес – 50 г;
молоко – 320 г;
мед – 1,5 ст. л.;
сухофрукти - 80 г.

Приготування:

Закип'ятити молоко;
Засипати геркулес у кипляче молоко та варити, помішуючи;
За кілька хвилин зняти з вогню;
Наполягати у теплому місці близько півгодини;
Тим часом нарізати сухофрукти;
Нагріти сковороду та відправити туди мед, додати сухофрукти, перешкодити та зняти з вогню;
Кашу знову поставити на вогонь і додати|добавляти| сухофрукти з медом, прогріти кілька хвилин.

Вівсянка з медом для схуднення

Мед кладуть у вівсяну кашу для насолоди, замінюючи їм цукор. І, хоча в меді досить калорією, зовсім невелика його кількість не тільки не зашкодить, а й допоможе схуднути. Якщо вівсянка використовується для схуднення, то не рекомендується використовувати більше 1 столової ложки меду. Вівсянка з медом швидко очищає організм від «покладів» токсинів та інших шкідливих речовин, що скупчилися в кишечнику та судинах.

Знадобляться:

геркулесові пластівці – 100 г;
мед – 1 ст. л.;
вода – 200 мл.

Приготування:

Закип'ятити воду і всипати в неї вівсяні пластівці;
Варити до готовності;
При подачі присмажити медом.

Вівсянка на воді для схуднення

Вівсянка запарена

Знадобляться:

вівсяні пластівці – 75-100 г;
вода – 100-150 г;
мед, курага – до смаку.

Приготування:

Пластівці залити окропом;
Додати мед та курагу;
Накрити кришкою, наполягати близько 10 хвилин|мінути|.

Вівсяне «молоко»

Знадобляться:

пластівці грубого помелу – 100 г;
вода – 200 мл;
мед - ½ ч. л.

Приготування:

Закип'ятити воду;
Залити водою пластівці, розмішати і настоятися протягом ночі;
З ранку додати мед;
Збити суміш блендером, а потім пропустити через марлю.

Протипоказання

Як і будь-який продукт, у вівсянки є низка протипоказань. Не рекомендовані для щоденного прийому протягом тривалого часу пластівці вівсяні, тому що в них міститься фітинова кислота, яка не дає організму засвоювати кальцій і сприяє його вимиванню.

До якості вівсяних пластівців також необхідно підходити з особливою обережністю – більшість недобросовісних виробників додають у пластівці вівсяний крохмаль, який перетворюється на звичайний цукор у нашому організмі.

Нарешті, протипоказана каша вівсяна людям із непереносимістю клейковини (глютена). Будьте обережні та проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вибрати вівсяну дієту.

Чи можна схуднути на вівсяній каші?

Справді, схуднути на вівсянці можна. Ця корисна та смачна каша допомагає повернути нормальну вагу та долучитися до правильного харчування. Результати у всіх різні – залежно від особливостей організму та обраної дієти. Так, наприклад, деяким вдається скинути до 10 кг за найкоротші терміни. Нормальним показником скидання ваги протягом тижня на вівсянці вважається близько 3,5-5 кг.

Відео про вівсяну дієту

Доктор Агапкін розповідає про користь вівсяної каші та розкриває секрети вівсяної дієти.

У наступній статті ми розповімо про інші.

Вівсяна дієта буде корисна не лише тим, хто намагається скинути зайві кілограми, а й тим, хто хоче покращити загальний стан свого організму та налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. Захоплені відгуки та рекомендації лікарів говорять лише на користь вівсянки. Спробуйте і ви, можливо, саме вівсянка – продукт для схуднення.

Вівсянка - справжня криниця вітамінів, яка не тільки наситить організм мікроелементами, а й допоможе ефективно боротися із зайвою вагою. До речі, вівсяна крупа дуже корисна для шлунково-кишкового тракту і не здатна нашкодити йому, тому таку дієту по праву можна віднести до найбезпечніших.

Вівсянку рекомендують тим, у кого є проблеми у роботі шлунково-кишкового тракту. Геркулес корисний усім і дітям, і дорослим. Його склад багатий вітамінами групи В, А, Е, С, К, а також мікроелементами та мінералами, необхідними для нормальної життєдіяльності органів.

Коли організм працює як годинник – метаболізм прискорюється. Жири розщеплюються без додаткової допомоги та залишають організм. Виводяться шлаки і токсини, шкіра, волосся і нігті стають здоровими. Саме тому дієту на вівсянці можна вважати не тільки як спосіб схуднути, але і як відмінний метод оздоровити і привести себе в порядок.

Вівсяну дієту зараховують, тому що крім цієї крупи є практично нічого не можна.

Як схуднути на вівсянці за тиждень

Дієта на вівсянці триває, як правило, 7-10 днів. Протягом цього часу допустимо їсти лише кашу, яку не заправляють ні сіллю, ні цукром, ні медом. А ось методи приготування можуть відрізнятися, оскільки існує два види дієти.

Перший, каша готується. Тобто з ночі треба замочити крупу в холодній воді (на 12 годин), а вранці зварити. Готувати її потрібно на один раз, страва завжди має бути свіжою.

Другий різновид більш лояльний, але, відповідно, менш ефективний. Кашу також треба варити на один раз, але при цьому замість води можна використовувати молоко зниженої жирності. На сніданок у кашу дозволяється додавати сухофрукти. В обідню пору допустимо перекусити несолодкими фруктами.

В обох випадках знайте, що менше вівсянка піддається тепловій обробці, тим краще. Нехай вона буде трохи недовареною, це корисніше, ніж, якщо кашу переварити. Не використовуйте крупу варіння, що не вимагає, вагомої користі від цього не буде.

Велика кількість вівсянки в раціоні може викликати запори. Щоб уникнути подібних проблем – пийте більше чистої води. Чи важко пити багато води? Тоді замініть її на зелений або трав'яний чай, тільки без цукру.

Перевага вівсяної дієти у її поживності. З'ївши порцію на сніданок, ви довго не відчуєте голод.

Худаючи на вівсянці, всього за тиждень можна отримати виска в 3-5 кг.

Однак, щоб виявився максимальний результат – потрібно заздалегідь підготуватися. За тиждень до настання дієти проводьте таку процедуру. На ніч 1 столову ложку рису залийте літром холодної води. Вранці поставте заготовку на плиту, на слабкий вогонь на годину. Зрештою має вийти склад, схожий на кисіль. Його потрібно випити. Протягом 5-ти годин не можна їсти, а після цього часу можна злегка поїсти, але якусь легку їжу. За 5 годин до сну їсти нічого не можна. Проте можна пити воду.

Дієту на вівсянці ще називають «для манекенниць», але сидіти на такому харчуванні дуже складно. Тому варто заздалегідь підготуватися морально та силу волі.

Вівсянка на воді – скраб для кишечника

Вівсянка містить велику кількість природної клітковини. Остання виводить із організму всі шлаки, які заважають йому нормально функціонувати.

Однак, щоб прискорити процес чищення, з вівсяної крупи можна приготувати справжнісінький скраб для кишечника. Вже після першого застосування ви відчуєте подяку внутрішніх органів. Рецепт, звичайно, не можна назвати дієтичним, але те, що він дуже ефективний – сумнівів немає. Іноді балуйте свій животик такою чисткою.

Що потрібно:

вівсянка – 5 ст.л.;
мед – чайна ложка;
фундук, або волоський горіх - 5 штучок;
кип'ячена прохолодна вода - 5 столових ложок;
нежирні вершки – чайна ложечка.

Як готувати:

На ніч залийте крупу охолодженою кип'яченою водою.
Вранці змішайте готову кашу з іншими інгредієнтами.

Ось і все, скраб для кишечника готовий до вживання!

Приймати кашу потрібно вранці, лише на голодний шлунок. Обов'язково ретельно пережовуйте масу. Запивати склад водою не можна, тому якщо хочете попити, краще зробіть це заздалегідь, за півгодини до прийому. Їсти можна все, що завгодно, тільки через 2-3 години.

Якщо ви хочете скинути пару-трійку кілограм, то приймайте такий скраб щоранку протягом місяця. Після цього потрібно зробити перерву, з проміжком у 8 тижнів.

Якщо ж процедура скрабування проводиться з метою просто очистити організм, то кашу слід їсти рідше. Двічі на тиждень із проміжком у два дні буде цілком достатньо.

Рецепти вівсянки на сніданок

Варіантів приготування вівсянки дуже багато, але дієтичних рецептів можна перерахувати на пальцях однієї руки. Якщо ви маєте на меті скинути зайву вагу, то максимальна різноманітність, це: замість води молоко, зі зниженим вмістом жирів та несолодкі сухофрукти.

Для тих, хто хоче просто тримати свою вагу на одному рівні, можна давати собі трохи послаблень. Наприклад, час від часу варити вівсянку на кокосовому молоці замість коров'ячого.

Вариться вівсянка звичайним способом (бажано замочувати її на ніч), а вже потім додавати до неї все, що вам тільки подобається: мед, ягоди, сухофрукти та інші ласощі.

Снідайте вівсяною кашею щодня, і тоді вас радуватиме не лише ваш організм, а й власне відображення у дзеркалі.

Чи можна схуднути на вівсянці на 10 кг

Сказати однозначно не можна, оскільки це залежить від початкового стану того, хто бажає схуднути. Теоретично, якщо дотримуватися найсуворішого раціону, можна скинути і 10 кг. Проте, нормальним, середнім показником вівсяної дієти вважається 3-5 кг на тиждень.