Шість простих хитрощів, щоб менше їсти. Як навчитися менше їсти, щоб схуднути

Солодка ранкова кава, навіть якщо в горло лізе насилу; обов'язковий ланч із колегами, навіть якщо хочеться не їсти, а говорити… Хтось біжить до холодильника, коли нервує. Хтось коли нудно. Причин є багато, і рано чи пізно чергова спідниця не сходиться на талії.

Зазвичай як відбувається: відріжу я собі ще шматочок сиру. І додам салату. Ще тарілочка, ще бутербродик, ну ще один ма-а-аленький бутербродик... У результаті ми з'їдаємо більше, ніж нам треба. Тому відразу поклади на тарілку все, що ти хочеш з'їсти зараз. І жодних добавок.

Їж повільно. Насолоджуючись кожним шматочком. Роби паузи, щоби не пропустити момент насичення. Запивай водою. Часто людина приймає спрагу за почуття голоду та їсть, замість просто випити води.

Іноді їжа починає замінювати щось, чого людині не вистачає: позбавляти почуття самотності, знижувати рівень агресії, знімати напругу, служити засобом зосередження. Виник внутрішній дискомфорт — і ми, не розібравшись, у чому річ, йдемо до холодильника. А якщо цей факт перевести під контроль свідомості, боротися з бажанням «зажувати» чергову проблему буде простіше.

За яких обставин настає бажання попрямувати до холодильника? Що ти відчуваєш зараз? Ага, засмикали на роботі — міняємо маршрут руху: йдемо не до холодильника, а до ванної кімнати. Тепла вода та піна. Розслаблюємося, а не жуємо.

Приблизно так само треба діяти, якщо ти звикла їсти, щоб сконцентруватися. За дві години треба вивчити курс всього семестру чи написати найскладніший звіт? Не наливай собі енну чашку солодкої кави. Від дихальних вправ голова починає працювати набагато краще, ніж від цієї чашки кави. Добре допомагають сконцентруватися і фізичні вправи чи масаж активних точок там, де закінчується шия та починається голова. Їх легко можна намацати — тиск на них трохи болючіший, ніж в інших місцях. Масаж цих точок покращує кровообіг мозку, а значить, робота виконуватиметься швидше і краще.

Буває так, що їжею заповнюють самотність. Поговорити нема з ким — може, краще пожувати? Чи не краще. Краще взяти себе за шкірку та почати заповнювати порожнечу поруч: спілкуватися в Інтернеті, вести щоденник, виводити себе на прогулянку, знайти хобі.

Якщо виявляється, що ти їси, щоб порадувати себе і довести самій собі, як ти себе любиш, — це привід попрацювати над власною самооцінкою. І знайти способи радувати себе іншими шляхами, наприклад, піти на SPA або записатися на танці.

Не виходить відстежити, що так сильно хочеться заїсти? Має сенс завести «харчовий» щоденник. І писати туди все-все-все: де, коли, скільки, чому, що я відчувала у цей час, що думала. Зазвичай це допомагає знайти причину надмірного апетиту. А ще — не їсти через дрібниці. У якийсь момент ловиш себе на думці: не буду я це взагалі їсти, страшно ліньки все записувати.

THE IMAGE BANK/FOTOBANK.COM

Ми встаємо з-за столу з переповненим шлунком, після свят нас ще довго не залишає почуття тяжкості в животі, ми заїдаємо дрібні неприємності та великі проблеми, поступово догори заповнюючи свій організм не лише їжею та зайвими кілограмами, а й почуттям глибокого невдоволення собою.

Жерар Апфельдорфер, французький психіатр і психотерапевт, фахівець із розладів, пов'язаних із ставленням до їжі, розробив десятиденну методику, яку потрібно дотримуватися все життя, щоб не мати проблем, пов'язаних із переїданням.

Помірність у їжі як щоденна норма вашої поведінки – єдина гідна альтернатива жорстким дієтам, експрес-тренуванню та іншим спробам схуднути швидко і назавжди, які все одно закінчуються новим, а іноді ще й великим набором ваги.

Бути помірним у їжі – це означає навчитися відчувати свої справжні бажання, відновити втрачений контакт із власним тілом, почати відокремлювати фізіологічний голод від психологічного.

Їжа - це лише необхідність, за допомогою якої ми відновлюємо потребу організму в поживних речовинах і енергії.

Вона може бути смачною, але не має бути зайвою. Якщо ви їсте, тому що ви голодні, ви чекаєте на фізичне насичення.

Якщо ви заїдаєте свої емоції - ви сподіваєтеся набути заспокоєння.

Перше, що потрібно відчути – це різницю між цими двома типами голоду та варіантами насичення.

В ідеалі – необхідно набути рівноваги між реальними потребами організму та позитивними емоціями від прийому їжі.

Оригінальність методики Жерара Апфельдорфера полягає в тому, що саме ви, а не хтось інший, оцінюєте свої відчуття і намагаєтеся розібратися в них.

Отже, порада перша: Відчуваємо голод

Для цього не їжте нічого протягом чотирьох годин. За цей час не станеться нічого особливого. Цілком можливо, що ви навіть не відчуєте голоду. Чому? Можливо, ви переїли перед цим, а можливо, у вас просто втрачено контакт із власними харчовими відчуттями.

Якщо бажання щось з'їсти – ваш нормальний стан, це означає, що ви не відрізняєте фізіологічний голод від емоційного.

Фізіологічний голод - це слабкість, легкий головний біль, сигнали з шлунка, поганий настрій.

Потрібно відчути ці сигнали. Оце голод. Сконцентруйтеся на них. Запам'ятайте їх.

Порада друга: Виробляємо навичку

Найпростіше використовувати для цього звичні страви. Наше завдання – встановити поріг насичення, а не урізноманітнити раціон.

Для цього потрібно вживати їжу щогодини. За деякий час ви помітите, що почуття голоду пристосувалося до режиму. Тепер важливо зловити відчуття ситості та не з'їсти за столом зайвого.

Порада третя: Відчуваємо смак

Ми часто їмо не справжнє, а уявне блюдо. Нам здається, що величезний шматок торта із зеленою трояндою на верхівці – це межа насолоди. А насправді, якщо жувати повільно, прислухаючись до своїх смакових відчуттів (зуби, небо, язик), у якийсь момент ви зрозумієте, що це звичайний торт, якого ви чимало з'їли. Навіщо вам є повністю ще один шматок?

Порада четверта: Не поспішаємо

Сигнал про насичення приходить до нас не одразу. Організму потрібно для цього від 15 до 30 хвилин. Ви уявляєте, скільки непотрібної їжі можна з'їсти за цей час, особливо якщо їсти швидко?

Їжте повільно та у спокійній обстановці. Якщо вам не вдається виділити для їжі достатньо часу, то не їжте багато і виходьте з-за столу з почуттям голоду. Насичення прийде пізніше.

Порада п'ята: Робимо паузу

Зупиніться та послухайте свої відчуття: може, ви вже наїлися? Оцінювати свій стан можна за п'ятибальною шкалою:

Я можу з'їсти слона.
- Я просто хочу їсти.
– Я можу зупинитися зараз.
– Голоду не відчуваю, але містечко у животі ще є.
- Я зараз лусну.

Якщо ви зрозумієте, що ситі – зупиніться. Це потрібно. Для чого вам потрібен ще один шматок м'яса чи тістечко? Ви можете їх з'їсти завтра.

Якщо ви зрозуміли, що переїли – не нервуйте. Вам просто знадобиться більше часу, щоб знову відчути голод.

Порада шоста: Зосереджуємося на їжі

Вчіться отримувати задоволення від самої трапези. Сервіруйте гарний стіл. Не потрібно плутати їжу з читанням або переглядом телевізора. За столом можна вести неспішну бесіду у перервах між їжею. Але вона має бути приємною. Інакше у вас є всі шанси вийти з-за столу з грудкою у шлунку.

Порада сьома: Вчимося помірності

Зменшуйте кількість страв на столі та їжі на тарілці. Краще ви потім, відчувши, що не наїлися, покладіть собі ще трохи, ніж автоматично доїсте занадто велику порцію.

Якщо у вас запланований грандіозний обід, зробіть перерви між стравами.

Вороги поміркованості – шведський стіл та бабусі, які прагнуть нагодувати нас за себе та за все військове покоління.

Порада восьма: Аналізуємо бажання

Ви нервуєте? Порушені? Ображені? Роздратовані? Засмучені? І ось рука сама тягнеться до печива та шоколадки.

Якщо ви справді голодні – їжте. Якщо ні – спробуйте вирішити проблеми без залучення їжі. Випийте води, поговоріть із близькою людиною, переключіть увагу на книгу, фільм чи роботу.

Якщо вам, як і раніше, хочеться шоколаду, з'їжте, але небагато.

Якщо фіксувати свої емоції, в результаті яких вам хочеться «щось пожувати», то ви, швидше за все, помітите, що кожного разу з вами відбувається те саме. Може, варто розібратися у проблемі?

Порада дев'ята: Не наїдаємося на користь

Тривожні люди, яких глинуть страх і невпевненість у завтрашньому дні, часто їдять на користь.

Ми їмо про запас, бо боїмося, що більше не буде в нашому житті ні цих омарів, ні такого десерту.

Але завтра настане новий день, треба жити справжнім, не роблячи себе заручником їжі.

Порада десята: З'ясовуємо потреби

Ви вже не голодні. Тоді навіщо ви їсте? Щоб не скривдити господиню? Тому що вам сказали, що це смачно і потрібно неодмінно скуштувати?

Не дозволяйте нікому тиснути на себе у цьому питанні. Найважливіше це ваші, а не чужі відчуття.

Якщо ви хочете поїсти на повну котушку, дозвольте собі це, але свідомо. Завтра ви можете взяти себе в руки.

Ваше завдання – налагодити внутрішній механізм прийому їжі, стати більш свідомим у своїх відносинах з їжею, а отже, і вільнішим.

Стандартна рекомендація – пити воду за півгодини до їди, щоб зменшити голод, – не завжди працює. Втім, не дивно – вода не містить калорій. Деякі випивають 2-3 склянки перед їдою, а потім змітають зі столу все до останньої крихти. Якщо ви теж не «наїдаєтеся» водою, починайте обід з овочевого соку (томатного, гарбузового, морквяного), а вечеря – з компоту із сухофруктів, звареного без цукру (фрукти не їжте – пийте лише рідину). Ці напої ситніші за воду і хоча б частково втамовують почуття голоду. У той самий час калорійність їх невелика, тому фігуру можна побоюватися.

А ось перед сніданком дійсно краще пити воду – це допомагає організму прокинутися. Воду обов'язково потрібно пити між прийомами їжі. Дозволяється також кава, зелений і чорний чай (все без цукру). Сумарний об'єм рідини – 1,5-2,5 л на день.

Вчені з Нідерландів дійшли несподіваного висновку: у теплі розлучатися із зайвою вагою важче, ніж у прохолоді. Дослідження показали, що за низької температури активізується процес спалювання жиру. Тому, якщо хочете схуднути, не сидіть удома, а проводьте більше часу на вулиці. Особливо в холодну пору року.

Ріжте та дробіть

Вам ніколи не приборкати апетит, якщо ви їсте 2-3 рази на добу. Це загрожує переїданням увечері. Щоб його уникати, потрібно часто - 5-6 разів на добу (сніданок, обід, вечеря плюс легкі перекушування). Тоді ви не встигнете зголодніти, адже проміжки між прийомами їжі маленькі. До того ж, на думку дієтологів, дрібне харчування активує обмін речовин, який нерідко порушений у повних людей. Але порції доведеться урізати: беріть приблизно по 150-200 г на прийом. Інакше набір ваги неминучий.

Їжте маленькою ложкою

Спробуйте з маленької тарілки. Тут спрацьовує суто психологічний прийом: скромний шматок м'яса на великій тарілці здається крихітним (навіть якщо доповнити його овочевим салатом, все одно залишаться порожнечі), а от якщо викласти цю ж кількість на маленьке блюдце, виникне відчуття великої порції. Столові прилади теж краще замінити: велику ложку - маленьку, звичайну вилку - десертну.

Відкушуючи їжу маленькими шматочками, ви захистите себе від переїдання. Європейські дієтологи провели такий експеримент: піддослідним запропонували одного дня їсти суп великими ложками, а в інший - маленькими. Потім порівняли результати. Так от, у першому випадку люди не могли об'єктивно оцінити кількість з'їденого і «закидали» більше, ніж потрібно. А у другому – з'їдали на третину менше, оскільки швидше насичувалися.

Вечеряйте після шести

Забудьте про те, що після шести їсти не можна. Можна й треба! Але не булки та солодощі, а білкову їжу – яйця, рибу, курку, м'ясо (відварені або приготовлені на пару). Вона чудово вгамує голод і не обдарує вас зайвими кілограмами. Ідеальний час для вечері – за 3-4 години до сну. Так що, якщо ви лягаєте не раніше півночі, цілком можна перекусити і о восьмій вечора. Надто рання вечеря викличе напад голоду, і ви неминуче здійсните наліт на холодильник.

А ось снідати бажано у проміжку від 7 до 9 години ранку. У цей час шлунковий сік виділяється найбільш інтенсивно (до речі, тому можна поїсти щільніше – все згорить). Якщо ви пропускаєте сніданок або обходьтеся чашкою кави, легко заробити гастрит.

Ставте крапку

Приборкати апетит допоможе і точковий масаж. Щоправда, попередньо бажано з'ясувати, чому ви повнішаєте: через гормональний збій, вік, стрес, недосипання або ще щось - зони впливу в кожному випадку різні. Однак є універсальна точка – гуань-юань. Вона розташовується на середній лінії живота на 3 цуні нижче пупка (3 цуні - це ширина складених разом пальців руки: вказівного, середнього, безіменного і мізинця). Масаж краще робити в положенні лежачи – в іншій позі до цієї точки можна не дістатися, особливо якщо на животі є складки. Натискайте на крапку подушечкою пальця, здійснюючи невеликі обертальні рухи. Тривалість – півгодини. Курс – не менше 20 днів.

Якщо ви точно знаєте, що зайва вага утворилася через переїдання (і продовжуєте переїдати далі, не в силах приборкати апетит), «ставте крапку» на гомілки, на 3 цуні вище кісточки. Натисніть пальцем і утримуйте 30 секунд. Повторіть не менше 20 разів, а потім проробіть те саме на іншій нозі.

Особиста думка

Михайло Державін:

У схудненні дуже важливий сімейний настрій. Я знаю багатьох балетних хлопців, які були повними, але, перемагаючи все, худнули. Тут усе залежить від підтримки близьких і витримки самого худне.

Дієти, авторські методики схуднення, реклама фітнес-центрів і тренажерних залів, пропаганда здорового способу життя. Засоби масової інформації рясніють різноманіттям варіантів, і все це, звичайно, дієво. Багато хто з нас із захопленням пробує нові дієти та способи схуднення. Вага йде, але ненадовго, і при найменшому послабленні ненависні зайві кілограми повертаються, та не одні, а прихопивши по дорозі пару-другу друзів. У чому справа? Начебто і навантажень достатньо, і дієта дотримується .. Ну подумаєш, пару разів зірвався .. Але завжди можна надолужити.
І начебто все нічого, і життя йде рівно, і задоволений собою. Ось тільки терези видають неприємну правду, адже їм чужі емоції. А факт у тому, що вага непомітно зростає, чи не зменшується, як хотілося б. У чому секрет?
Все геніальне просто - ТРЕБА МЕНШЕ Є!

Культура харчування в суспільстві склалася так, що часом ми їмо не те, що хотілося б, і не в потрібних кількостях. Реальне почуття голоду людина відчуває набагато рідше, ніж почуття голоду, що виник під емоційним впливом. Розглянемо ці два варіанти. Коли людина реально голодна, вона здатна з'їсти будь-яку їжу, нехай навіть несмачну для неї у звичайному стані. Організм вимагає вимагає заповнити дефіцит поживних речовин. Почуття реального голоду супроводжується іноді болями в шлунку, бурчанням у животі, загостренням апетиту, слабкістю. запамороченням. Почуття голоду, спричинене емоційно, відрізняється від попереднього стану. Основна відмінність полягає в тому, що людина відчуває апетит до конкретного продукту харчування, або, як кажуть у народі, перебирає. Наприклад, в уяві ми малюємо собі апетитний шашличок, соковитий, піджаристий, щойно з вугіллям. більшість з тих, хто читає в даний момент не відмовилися б, (особисто у мене набігли слинки) ... Але в той же момент, якби запропонувати манну кашу або варену рибу, бажання її з'їсти не виникло б. Ось приклад почуття голоду, викликаного уявою ..

Ну от ми розібралися з основною причиною переїдання. Виявляється, здебільшого це реальна потреба, а голодне уяву.
Існують також кілька супутніх факторів, "завдяки" яким на наших боках з'являються зайві складочки. Ось основні їх.

• Нудьга.
  Мало хто з нас, перебуваючи з волі випадку, чи то вихідний, чи відпустка, в чотирьох стінах, відмовить собі в задоволенні частіше, ніж потрібно заглядати в надра холодильника. Шматок тортика, бутербродик з ковбаскою, чашка чаю зі здобною булочкою вприкуску з солоденьким варенням або медом, цукерки або шоколадки до чаю.. Ось так непомітно зайві кілограми і прокрадаються.
• Перегляд телепередач.
  Ну як можна дивитися улюблений серіальчик без смакота, а цікавий матч без кружечки пивка з горішками або найсмачнішими хрусткими чіпсами? Підсумок закономірний і невідворотний. Ожиріння. Тому забороніть їжу за переглядом телевізора. Адже навіть якщо у Вас не вовчий апетит, захопившись тим, що відбувається на екрані, Ви непомітно для себе можете з'їсти зайве.
• Зайва квапливість прийому їжі.
  Запізнюючись на роботу, або, навпаки, прийшовши додому після трудового дня, ми поспішаємо скоріше, як то кажуть, "набити черево". Приймати їжу потрібно не поспішаючи, ретельно прожовуючи. Тоді існує можливість з'їсти менше, ніж під час поспіху, і травлення не буде обтяжений, що особливо важливо для вечірнього прийому їжі.
• Поганий настрій та низька самооцінка.
  Багато представниць прекрасної статі, які страждають на занижену самооцінку, "заїдають" своє горе. Хтось захоплюється тортиками, комусь до смаку цукерки та шоколадки. Але щоразу, коли Ви відправляєте в рот чергову порцію улюбленої смакоти, подумайте про те, що зайві кілограми вашій самооцінці плюсів не додадуть. Не створюйте замкнене коло: "Мені так самотньо, мене ніхто не любить, треба з'їсти тортик, смуток відступить ... Мене ніхто не любить, тому що я товста ..." з нескінченним повтором. Вибратися потім із нього дуже складно.
• Застілля, корпоративи.
  Найчастіше у великій компанії, за тостами та душевними розмовами, кількість з'їденого залишається непоміченою. І саме відсутність контролю за кількістю їжі, сприятлива, розслаблююча обстановка, апетитний вид страв, що подаються, що викликає бажання все спробувати, є основною причиною набору ваги.

Виробіть для себе корисну звичку калорійно снідати вранці. Калорії, спожиті тим часом, раціонально використовуються організмом протягом дня. У той час, як їжа, спожита в післяобідній час, йде в основному на формування стратегічних запасів, тобто жирові відкладення. Якщо ваш сніданок буде повноцінним, це допоможе вам їсти менше протягом дня та на ніч. Організм, забезпечений належною мірою поживними речовинами, не надсилатиме сигнали голоду.

Приймайте їжу лише у разі реального почуття голоду. Як тільки Ви відчули бажання щось з'їсти, випийте склянку мінеральної води без газу. Почуття спраги наш мозок найчастіше сприймає як голод. Іноді здається парадоксальним, наче півгодини тому їв, а вже виникло бажання перекусити. Якщо почуття голоду відступило, значить, Вашому організму потрібно було надходження рідини, а час їсти ще не настав. Прийом їжі тільки по виникненню почуття реального голоду може знизити участь швидких вуглеводів та жирів у формуванні жирових запасів. Калорії, отримані зі швидких вуглеводів та жирів, будуть у такому разі витрачатися на справжні, поточні потреби організму.

Відмовтеся від несмачної їжі. Якщо Вам, наприклад, не подобається гречка, не потрібно силоміць пхати її в шлунок, переконуючи себе в її корисності. Задоволення від їжі Ви не отримаєте, настрій знизиться, почуття психологічного голоду загостриться. Чи подобається калорійна їжа? Та їжте на здоров'я. Але тільки не у величезних кількостях, і з правильним гарніром, що містить клітковину, наприклад, або послаблюючим ефектом. Ну і у вигляді соусу не використовуйте майонез, а обмежтеся якимось легким соусом з низьким вмістом калорій, рецепт якого можна легко знайти на просторах інтернету.

Постарайтеся їсти повільніше і ретельно пережовуйте їжу. Вчені з'ясували, що сигнал про насичення надходить у мозок як мінімум через двадцять хвилин. За цей час, якщо є поспішаючи, можна споживати надмірну кількість їжі, без якої цілком можна було б обійтися, і яка може стати потенційними жировими відкладеннями на Вашій талії. Крім того, погано пережована їжа затримується у травному тракті до повного розщеплення. При цьому в харчовому грудку починаються процеси бродіння, розвивається патогенна мікрофлора. Продукти життєдіяльності мікроорганізмів, інакше кажучи, токсини, всмоктуються поряд з поживними речовинами, тільки користі організму не приносять. Та й час перебування харчових мас у шлунково-кишковому тракті сприяє набору ваги. Адже своєчасно виведені надлишки були б спожиті.

Харчуйте дрібно і часто. Маленькі порції набагато зручніші для травлення. Якщо харчуватися дрібно та невеликими порціями, почуття голоду не буде гострим. Це допоможе уникнути вечірнього переїдання. і таким чином, надмірно спожиті калорії не поповнюватимуть жирові відкладення.

Гамбургери, чизбургери, картопля фрі – ворог стрункості. Носіть із собою грушу або яблуко, і якщо в дорозі виникне бажання перекусити, краще з'їжте це. Відвідування булочной, кондитерської чи пиріжкової зведе нанівець усі ваші потуги схуднути. Замість чаю або кави, газировок, що пробуджують апетит, краще споживати мінеральну воду та натуральні овочеві та фруктові соки.

Основними складовими раціону мають бути продукти з підвищеним вмістом клітковини. Клітковина довго перетравлюється, даючи організму тривале відчуття ситості, очищує організм від шлаків. Крім цього, у чистому вигляді практично не містить калорій. Овочі, фрукти, злаки, горіхи, висівки – ваші помічники на шляху до стрункої фігури.

Чи захотіли шоколадку? Купуйте плитку гіркого шоколаду і з'їжте скибочку. Гіркий шоколад корисний та піднімає настрій. Чи захотілося йогурту? Знежирений кефір і будь-який солодкий фрукт за допомогою міксера перетворюються на повноцінний смаковий аналог солодкого десерту, тільки на набагато корисніший.

Створіть ситуацію повільної доступності їжі. У холодильнику та на кухні не повинно бути продуктів, придатних для миттєвого калорійного перекушування. До них належать ковбаса, кондитерські вироби, продукти швидкого виготовлення, копченості. Краще, якщо їхнє місце займуть ряжанка, кефір, фрукти. Перекусивши яблучком перед тим, як розігріти суп, або приготувати друге з гарніром, ви напевно з'їсте менше, що сприятливим чином позначиться згодом на вашій фігурі.

Сформуйте маршрути пересування по місту таким чином, щоб на вашому шляху не траплялися закличні вивіски організацій індустрії швидкого харчування. Це допоможе Вам уникнути спокуси з'їсти калорійну, напхану консервантами та хімічними добавками бяку. Підсумок - струнка фігура та здоровий шлунково-кишковий тракт. Не так і мало, якщо розсудити.

Приділяйте час оформленню та формі подачі на стіл їжі, що готується. Заведіть традицію сімейної трапези зі зміною страв, розмовами та душевними розмовами у перервах між стравами. Це допоможе Вам і вашим домочадцям стати емоційно ближче один до одного і уникнути зайвого переїдання.

Поборіть звичку "заїдати" стреси. Полегшення буде хвилинним, а розлучитися із зайвими кілограмами потім буде дуже важко. Звичайно, не можна взяти і наказати собі: "Не хвилюйся!". Адже всі ми живі люди, з нашими турботами, проблемами та смутками.
Для боротьби зі стресом потрібно, коли ви у спокійному стані, систематизувати у своїй свідомості можливі стресові ситуації у міру їхньої пріоритетності, і ставитися до них відповідно. Конфлікт на роботі? Неприємно, але це життя. Немає такої людини, яка у своєму житті жодного разу не отримувала критики на свою адресу. Поставтеся з розумінням та гумором до цієї ситуації. Можливо, у вашого опонента набагато більше проблем, ніж у вас... Розлучилися з коханим? Так ви не на безлюдному острові живете, і майбутнє напевно покаже, що найкращі стосунки чекають на вас попереду. Неможливо змінити втрату близької людини чи смерть. Всі інші ситуації другорядні та розв'язувані.

Велике значення має колір інтер'єру в приміщенні, де відбувається їда. Червоні, фіолетові та помаранчеві тони збуджують нервову систему, отже, викликаючи підвищення апетиту. Блакитні, пастельні, світло-зелені тони в цьому плані краще.

Щоб візуально обдурити свій організм, рекомендується поміщати порцію на маленьку тарілку. На посуді невеликого розміру порція здається більшою і в людини при погляді на неї не виникає відчуття, що їжі недостатньо. У цьому напрямі психологи проводили цікавий експеримент. Одному й тому людині пропонували на вибір дві тарілки різного розміру. При цьому кількість їжі на цих тарілках була абсолютно однаковою. Випробуваний вибрав меншу тарілку. Його попросили пояснити причину вибору і він мотивував свій вибір тим, що на цій тарілці є більша кількість їжі. Через деякий час йому знову запропонували дві тарілки, але дали не ту, що він вибрав, а велику за розміром. Через невеликий час піддослідний повідомив, що вже зголоднів, тому що йому дали меншу кількість їжі, ніж попереднього разу. Ось так наш мозок створює ілюзію дефіциту та обманює нас.
Також рекомендується при їді використовувати ложку невеликого розміру. Цей захід дозволить продовжити час надходження їжі до травної системи, що дозволить насититися меншою кількістю їжі.

Як менше їсти, щоб схуднути /відео/

Висновок:

Вам, звичайно, доведеться непросто на початковому етапі. Адже потрібно перебудувати буквально всю систему харчування, що склалася. Пам'ятайте, робота над собою починається з мотивування до змін на краще і потім чіткого, послідовного руху до наміченої мети. Змініть свої харчові стереотипи і організм відповість сприятливою зміною на краще.

Багато хто часто плутає такі поняття, як «голод» та «апетит». Але, навчившись відрізняти одне від одного, можна досягти стрункої фігури. Психотерапевт Михайло Гаврилов, автор власної методики зниження ваги, розповів як менше є.

Деякі повні люди стверджують, що не хочуть їсти і зовсім не відчувають голоду. Інші зізнаються, що вони дуже часто їдять усе, що трапляється їм на очі, бо постійно хочуть їсти. Насправді більшість людей із зайвою вагою просто плутають такі поняття, як «голод» та «апетит». Навчившись відрізняти одне від одного, можна повністю змінити свою харчову поведінку. А це перший і найважливіший крок, який допоможе вам дізнатися як менше їсти.

Прислухайтеся до відчуттів

Якщо ви стоїте біля холодильника і роздумуєте, щоб з'їсти, закрийте його, прикрийте очі і проаналізуйте, що ви зараз відчуваєте. Зосередьтеся на власному шлунку. Ви відчуваєте порожнечу, спазми, бурчання чи відчуття підсмоктування? Якщо так, це ознаки голоду. До цих сигналів можуть приєднатися і яскравіші: запаморочення, біль голови, тремор у руках, нудота чи слабкість – усе це, безперечно, ознаки гострого голоду. Так організм сигналізує у тому, що він відчуває дефіцит глюкози та інших поживних речовин.

Коли нічого з перерахованого ви не відчуваєте, не відкривайте холодильник знову. Якщо, прийшовши на кухню, ви подумали: «Хочеться чогось смачненького», то це розігрався ваш апетит. Але є на ситий шлунок – не найвдаліша думка. Правильна харчова поведінка має на увазі нові прийоми їжі тільки тоді, коли попередня їжа вже переварилася. Саме про це і каже нам голод.

Продукти, які збивають з пантелику

Необхідно знати, що є продукти, які викликають голод завчасно і цим порушують систему контролю апетиту. Насамперед це, звичайно, солодкі продукти, що містять рафіновані цукри, а також штучні підсолоджувачі. Через смакові рецептори вони «обдурюють» мозок, викликаючи швидкий викид інсуліну, що неминуче призводить до виникнення голоду.

Відмовтеся або хоча б мінімізуйте вживання солодких газованих напоїв (особливо з маркуванням light), промислових соків з надмірною кількістю фруктозного сиропу, борошна вищого ґатунку та хліба з неї, шліфованого рису та пластівців, позбавлених клітковини.

Уважно стежте за складом продуктів, які ви купуєте. Це стосується і всіляких приправ, до яких часто додаються різні хімічні компоненти. Глутамат натрію (Е621) та інші підсилювачі смаку збуджують клітини головного мозку, провокуючи апетит. Вживання продуктів, що містять такі речовини, вкрай небажано як у період схуднення, так і в будь-який час.

Штучні продукти, що містять сіль, цукор та жир: фастфуд, сосиски, чіпси, батончики тощо. Вони викликають «наркотичне» звикання, змушуючи людину переїдати ці «сміттєві» продукти.

Ще один небажаний продукт, який входить до щоденного раціону кожної другої людини, – розчинна кава. Багато людей і за каву його не вважають, називаючи порожньою подобою, проте ефект від нього є, і чималий. Розчинна кава підвищує апетит і викликає тривожність.

Як знизити апетит: корисні поради

1. Використовуйте продукти, що допомагають контролювати апетит, а не провокувати його появу (це може призвести до переїдання. – Прим. Woman's Day).Це повноцінні білки (м'ясо, птиця, риба, морепродукти, яйця, гриби), складні вуглеводи клітковиною (цільнозернові каші, бобові, овочі, фрукти), корисні жири (рослинні нерафіновані олії, крім пальмової та кокосової, жирна морська риба, авокадо, несмажені горіхи).

2. Продукти мають бути натуральними, зробленими природою, а не людиною. Бажано, щоб вони були вирощені в природних умовах, без застосування хімії та гормонів. Краще купувати сезонні місцеві овочі та фрукти, аніж імпортні.

3. Обмежте продукти, що мають фірмову назву, що продаються в коробках, упаковках. Як правило, більшість з них містить консерванти, трансжири, рафіновані цукри, ГМО, Е-добавки та інші «досягнення» харчової промисловості.

4. Використовуйте контроль енергетичної цінності продуктів, оскільки багато навіть дуже корисних видів їжі, наприклад горіхи або олія, мають велику калорійність (600, 900 ккал на 100 р. – Прим. Woman's Day). Приблизні системи оцінки – правило тарілки , порції завбільшки з долоню або кулак, можуть призвести до серйозних прорахунків у калорійності. Використовуйте харчові ваги, а лише через місяць-два свій окомір.