Масонабір

Амінокислоти для спорту та схуднення: як правильно приймати. Амінокислоти - що це таке і навіщо вони потрібні? З чого роблять амінокислоти для спортсменів

У сучасному світі на ринку спортивного харчування можна знайти безліч різних добавок, які допоможуть вам досягти тієї чи іншої мети. На сьогоднішній день, найпопулярнішими добавками є: амінокислоти та протеїн. Про протеїн ми вже говорили, тепер настав час розібрати амінокислоти! Що це таке? Навіщо потрібні амінокислоти?Кому вони потрібні та які є види амінокислот?

Амінокислоти - це речовини, що утворюють білок в організмі. Вони є ключовим компонентом у нашій життєдіяльності, тому що всі живі організми потребують білків. Дані речовини можна отримати із звичайної їжі (м'ясо, риба, яйця, сир...), або із спеціальних добавок.

Амінокислоти мають багато функцій в організмі. Ось деякі з них: зростання м'язової маси, відновлення, вироблення гормонів, вироблення антитіл, вироблення ферментів, зміцнення імунної системи, запобігання катаболізму, виконують роль нейромедіаторів тощо.

Дані речовини завоювали велику популярність у сфері бодібілдингу та фітнесу. І це не дивно, тому що з їх допомогою можна прискорити зростання м'язової маси та процес схуднення, а також зберегти набрані м'язи під час сушіння.

Ось кілька найважливіших ефектів:

Більше енергії. Амінокислоти метаболізуються іншим шляхом на відміну від вуглеводів, тому організм під час тренінгу може отримувати набагато більше енергії, якщо амінокислотний пул заповнений
Підвищений синтез білка. Амінокислоти стимулюють секрецію анаболічного гормону - інсуліну, а також активують mTOR, два ці механізми здатні запускати м'язовий ріст. Самі амінокислоти використовуються як будівельний матеріал для білків.
Запобігання катаболізму. Амінокислоти мають виражену антикатаболічну дію, яка особливо необхідна після тренування, а також під час циклу схуднення або сушіння.
Допомагають швидше спалювати підшкірний жир. Амінокислоти сприяють спалюванню жиру за рахунок експресії лептину в адипоцитах за допомогою mTOR

Кому потрібні амінокислоти?

Амінокислоти допоможуть вам краще відновлюватися, швидше нарощувати суху м'язову масу та .

Які є види амінокислот?

За своєю сутністю амінокислоти можна розділити на два види: замінні та незамінні. Замінні - це речовини, які здатні самостійно вироблятися в нашому організмі. Незамінні – це речовини, які здатні самостійно вироблятися у нашому організмі. Саме тому дуже важливо, щоб дані незамінні амінокислоти потрапляли до нас з їжею або зі спортивних добавок.

Налічують близько 28 різних амінокислот.

Незамінні амінокислоти:

Валін є найважливішим компонентом, який допомагає відновлювати зруйновані м'язові тканини і підтримує нормальний обмін азоту в людському тілі. Перешкоджає зниженню рівня серотоніну та підвищує м'язову координацію. Входить до складу BCAA. Кращі джерела валіну в харчуванні: яловичина, філе куряче, філе лосося, курячі яйця, волоські горіхи.

Гістидин – важливий компонент, що допомагає відновлювати зруйновані м'язові тканини. Є в мієлінових оболонках, які захищають нервові клітини. Так само, дана амінокислота охороняє наше тіло від дії радіації, що пошкоджує, і виводить важкі метали. З гістидину синтезується карнозин – сильний м'язовий антиоксидант. Найкращі джерела гістидину в харчуванні: тунець, лосось, куряче філе, арахіс, сочевиця.

Ізолейцин – одна з найважливіших незамінних амінокислот, яка бере участь у синтезі гемоглобіну та нормалізує рівень цукру в крові. Ізолейцин нормалізує процеси енергозабезпечення та зміцнює синтез епідермісу (Зовнішній шар шкіри). Входить до складу BCAA (основний матеріал для побудови нових м'язів). Найкращі джерела ізолейцину в харчуванні: курячі яйця, сир, риба, індичка, куряче філе.

Лейцин – найважливіший компонент для зміцнення та підтримки імунної системи на належному рівні. Основні функції лейцину: нормалізує метаболічні процеси, пригнічує руйнування білкових молекул, посилює синтез білка, пригнічує розпад глюкози, підвищує секрецію інсуліну та нормалізує водний обмін у тілі. Входить до складу BCAA (основний матеріал для побудови нових м'язів). Найкращі джерела лейцину у харчуванні: яловичина, телятина, куряче філе, риба, філе індички, сир, молоко, арахіс.

Лізин – бере участь у кістковому формуванні та позитивно впливає на засвоєння кальцію. Також він бере участь у синтезі антитіл, гормонів, ферментів, формуванні колагену та відновленні тканин. Лізин позитивно впливає на роботу серця, знижує рівень тригліцеридів у сироватці крові та є амінокислотою противірусної дії. Найкращі джерела лізину в харчуванні: курячі яйця, яловичина, телятина, баранина, куряче філе, філе індички, квасоля, горох, тріска.

Метіонін – одна з найважливіших незамінних амінокислот, яка бере участь у жировому обміні та позитивно впливає на синтез таурину та цистеїну. Так само, метіонін має такі позитивні функції, як: поліпшення травлення, поліпшення м'язової витривалості, знижує рівень поганого холестерину, позитивно впливає на ріст волосся, позитивно впливає на печінку, захищає від дії радіації, що ушкоджує, і виводить важкі метали. Найкращі джерела метіоніну в харчуванні: куряче філе, філе індички, телятина, сир, бобові, арахіс.

Треонін – підтримує стабільність білкового метаболізму у тілі людини. Бере участь у синтезі колагену та еластину. Перешкоджає відкладенню жиру у печінці. Позитивно впливає на серцево-судинну систему та ЦНС. Найкращі джерела треоніну в харчуванні: куряче філе, філе індички, яловичина, телятина, вівсянка, гречка, рис, гриби.

Триптофан – найважливіша амінокислота, яка бере участь у синтезі серотоніну. Він піднімає настрій, пригнічує депресію та позбавляє безсоння. Жінкам слід звернути увагу на цю амінокислоту, оскільки вона полегшує передменструальний синдром. Найкращі джерела триптофану в харчуванні: сир, риба, м'ясо, бобові, гриби, сир, кедрові горіхи, арахіс.

Фенілаланін – покращує настрій, зменшує біль, покращує пам'ять та здатність до навчання, пригнічує апетит. Він входить до складу білків організму, які складають м'язи, сухожилля, зв'язки та інші органи. Найкращі джерела фенілаланіну в харчуванні: м'ясо, курячі яйця, бобові, горіхи.

Замінні амінокислоти:

Аланін – необхідна амінокислота для нашого організму, яка бере участь у метаболізмі глюкози. Вона має такі позитивні властивості, як: підвищує скорочення м'язів, служить як джерело енергії для м'язів і ЦНС, нормалізує рівень цукру в крові та стимулює імунну систему. Найкращі джерела аланіну в харчуванні: м'ясо (телятина, яловичина, птах), молоко, сир.

Аргінін – має безліч позитивних властивостей, що робить цю амінокислоту дуже цінною та затребуваною. Позитивні властивості аргініну: перешкоджає росту пухлин, сприяє дезінтоксикаційним процесам у печінці, нормалізує азотний баланс, посилює вироблення ГР, посилює вироблення сперматозоїдів у чоловіків, посилює вироблення інсуліну, покращує кровотік у м'язах та підвищує імунітет. Найкращі джерела аргініну в харчуванні: свинина, куряче філе, філе лосося, курячі яйця, кедрові горіхи, волоські горіхи, гарбузове насіння.

Аспарагін – нормалізує роботу центральної нервової системи. Підвищує імунітет за рахунок збільшення продукції імуноглобулінів та антитіл. Найкращі джерела аспарагіну в харчуванні: молоко, сироватка, м'ясо, птиця, морепродукти, спаржа, бобові, горіхи.

Цитрулін – дана амінокислота не така важлива для наших м'язів, як для організму. Він сприяє підвищенню енергозабезпечення, зміцнює імунну систему, посилює витривалість та сприяє покращенню еректильної функції. Найкращі джерела цитруліну в харчуванні: кавун, арахіс, соєві боби.

Цистеїн – амінокислота, яка бере найважливішу участь у процесах формування тканин шкіри, нігтів та волосся. Також він бере участь в утворенні колагену і покращує еластичність шкіри. Цистеїн є найпотужнішим антиоксидантом, який знешкоджує різні токсичні речовини та захищає організм від радіації. Найкращі джерела цистеїну у харчуванні: куряче філе, філе індички, свинина, курячі яйця, молоко, червоний перець, цибуля, часник.

Цистін – амінокислота, яка бере найважливішу участь у процесах формування тканин шкіри, нігтів та волосся. Відіграє важливу роль у формуванні та підтримці третинної структури білків та пептидів і, відповідно, їх біологічної активності. Найкращі джерела цистину в харчуванні: м'ясо, риба, соя, овес, пшениця.

Диметилгліцин – входить до складу деяких гормонів, нейромедіаторів та ДНК. Найкращі джерела диметилгліцину в харчуванні: м'ясо, насіння, зерна, бобові, печінка.

Глютамін – необхідна амінокислота для зростання м'язової маси. Позитивні властивості глютаміну: зміцнює імунітет, бере участь у синтезі білка в м'язових тканинах, є антикатаболіком (пригнічує гормон – кортизол), прискорює відновлювальні процеси, зменшує шанс отримати перетренованість, нормалізує рівень цукру в крові та підвищує працездатність головного мозку. Найкращі джерела глютаміну в харчуванні: яловичина, курка, риба, курячі яйця, молочка, капуста, буряк, боби, шпинат, петрушка.

Глутатіон – антиоксидант, який позитивно впливає на жировий обмін і запобігає виникненню атеросклерозу. Також він захищає організм від токсинів, вільних радикалів, хвороб і вірусів. Найкращі джерела глутатіону в харчуванні: цибуля, часник, капуста, авокадо, горіхи, насіння, птах, яєчні жовтки, шпинат, селера.

Гліцин – бере участь у синтезі нуклеїнових кислот, жовчних кислот та замінних амінокислот. Крім цього, він має такі корисні функції, як: відновлює пошкоджені тканини, позитивно впливає на ЦНС, підвищує настрій, покращує якість сну, має протизапальну дію. Найкращі джерела гліцину в харчуванні: м'ясо, риба, молочка, курячі яйця.

Гама - аміномасляна кислота (GABA)– найважливіша амінокислота, яка є нейромедіатором центральної нервової системи та головного мозку. GABA завоювала велику популярність у бодібілдингу через такі позитивні ефекти, як: посилена вироблення гормону росту, посилена жорсткість мускулатури, підвищене спалювання жиру, поліпшення якості сну, має заспокійливий ефект (запобігає перезбудженню нервових клітин). Найкращі джерела GABA у харчуванні: листя чаю та кави, ниткоподібні гриби, сік рослин роду хрестоцвітих.

Глутамінова кислота– служить нейромедіатором, який передає імпульси ЦНС. Позитивно впливає вуглеводний обмін і може бути джерелом енергії для мозку. Глутамінова кислота бере участь у синтезі нуклеїнових кислот та підвищує проникність м'язових клітин для іонів калію. Найкращі джерела глутамінової кислоти в харчуванні: коров'яче молоко, сир пармезан, куряче м'ясо, качка, яловичина, свинина, тріска, макрель, форель, зелений горошок.

Гістамін – служить нейротрансмітером у центральній нервовій системі. Покращує статевий потяг та підвищується проникність кровоносних судин. Найкращі джерела гістаміну в харчуванні: молоко, сир, вівсянка, печінка, птах, курячі яйця.

Орнітин – завоював велику популярність у бодібілдингу через такі позитивні ефекти, як: посилена вироблення гормону росту, позитивний вплив на печінку, підвищене спалювання жиру, збільшення секреції інсуліну, має антикатаболічний ефект. Найкращі джерела орнітину в харчуванні: курячі яйця, м'ясо, риба, молочні продукти.

Пролін – позитивно впливає стан шкіри і серцево – судинну систему, зміцнює суглоби і зв'язки. Найкращі джерела проліну в харчуванні: житній хліб, рис, яловичина, баранина, оселедець, тунець, сир.

Серін – позитивно впливає на жировий обмін та імунну систему. Найкращі джерела серину в харчуванні: гарбузове насіння, горіхи, курячі яйця, молоко, птах, оселедець, скумбрія, баранина.

Таурін - необхідний для нормального обміну натрію, калію, кальцію та магнію. Чинить позитивний вплив на головний мозок і покращує обмінні процеси. Найкращі джерела таурину в харчуванні: м'ясо, риба, устриці, курячі яйця, молоко.

Тирозин – бере участь у виробленні мелатоніну, позитивно впливає на щитовидну залозу та гіпофіз, пригнічує апетит. Тирозин є амінокислотою творчості (Підвищує творчий процес і дозволяє думати масштабніше). Найкращі джерела тирозину в харчуванні: мигдаль, авокадо, банани, насіння гарбуза, кунжут.

Карнітин - можна віднести до амінокислот, оскільки він має схожу хімічну структуру. Він допомагає переробляти жирні кислоти на енергію. Позитивно впливає роботу серця, печінки. Карнітін підвищує витривалість, зростає кількість і якість сперми, уповільнює старіння, знижує рівень поганого холестерину. Найкращі джерела карнітину в харчуванні: яловичина, баранина, молочні продукти, печінка, телятина, індичка, свинина.

Давайте ще раз коротко пройдемося з основних питань:

№1) Амінокислоти – що це таке?

Речовини, що утворюють білок в організмі. Вони є ключовим компонентом у нашій життєдіяльності, тому що всі живі організми потребують білків.

№2) Навіщо потрібні амінокислоти?

Вони мають багато функцій в організмі. Ось деякі з них: зростання м'язової маси, відновлення, вироблення гормонів, вироблення антитіл, вироблення ферментів, зміцнення імунної системи, запобігання катаболізму, виконують роль нейромедіаторів тощо.

№3) Кому потрібні амінокислоти?

Ця добавка підійде тим чоловікам і жінкам, які зазнають важких фізичних навантажень. (бодібілдинг, фітнес, бокс, спринт, єдиноборства).

№4) Які є види амінокислот?

За своєю сутністю амінокислоти можна розділити на два види: замінні та незамінні. Налічують близько 28 різних амінокислот (9 – незамінних та 19 – замінних).

Незамінні:

Валін
Гістідін
Ізолейцин
Лейцин
Лізін
Метіонін
Треонін
Триптофан
Фенілаланін

Замінні:

Аланін
Аргінін
Аспарагін
Цитрулін
Цистеїн
Цістін
Диметилгліцин
Глютамін
Глутатіон
Гліцин
Гама - аміномасляна кислота (GABA)
Глутамінова кислота
Гістамін
Орнітін
Пролін
Серін
Таурін
Тирозін
Карнітін

P.S.Також рекомендую вам виділити трохи свого дорогоцінного часу, на перегляд цього відео.

З повагою,

Амінокислоти – це елементи, які містяться у продуктових білках. Вони надходять до людського організму через звичайну їжу (м'ясо, сир, яйця тощо). Коли протеїн надходить у травний тракт, під впливом різних ферментів він починає руйнуватися та перетворюватися на амінокислоти. Ці корисні речовини проникають у кров і живлять м'язи, тканини та всі органи загалом.

Амінокислоти у спортивному харчуванні – це натуральні добавки, допустимі для прийому без будь-яких обмежень. Незамінні амінокислоти не виробляються в організмі, тому їх дуже важливо отримувати з продуктів харчування або у вигляді спортивної добавки.

Корисні властивості амінокислот

Амінокислоти, що продаються в магазинах спортивного харчування у вигляді добавки, засвоюються набагато швидше, ніж ті, що містяться в їжі. Для спортсменів це дуже важливо, тому що їм потрібно швидко відновлюватися, збільшувати м'язову масу і постійно підживлювати м'язи корисними речовинами. Усі ці процеси забезпечують амінокислоти.

Набагато зручніше прийняти порцію готових амінокислот перед тренуванням, ніж з'їсти багато м'яса, сиру і т.п. Велику популярність здобули незамінні амінокислоти з розгалуженими бічними ланцюгами, що продаються в магазинах спортивного харчування під назвою ВСАА.

ВСАА – це 3 основні амінокислоти (валін, ізолейцин та лейцин). Вони дуже корисні не лише для спортсменів, які хочуть уникнути катаболічних процесів та зберегти свої м'язи навіть під час низькокалорійних дієт. ВСАА допоможе відновитися після травм, грипу та запальних хвороб.

Побічні ефекти амінокислот

Вживати амінокислоти у вигляді спортивної добавки - це те ж саме, що є м'ясо, яєчний білок і т.д., тільки набагато корисніше. Тому побічні ефекти амінокислот - це вигадка, їх не існує в природі.

Амінокислотні комплекси для професійних спортсменів отримують із сироваткового протеїну, тобто. із натурального білка, добутого з коров'ячого молока. Але варто знати, що така амінокислота як гліцин має на людину заспокійливу дію, вона зменшує почуття страху, тривоги та знижує психоемоційну напругу. Якщо спортсмен не проти такого впливу, то боятися йому нема чого.

Амінокислотні комплекси приносять людському організму лише користь, але вони не кожному по кишені, тому що вартість їхня досить висока.

Багато хто цікавиться, для чого потрібні амінокислоти, які зараз у магазинах спортивного харчування представлені у найширшому асортименті. Це дуже важливі речовини для зростання м'язів, тому вони потрібні для відновлення після тренувань.

Для чого вони потрібні

Разом з мінералами та вітамінами амінокислоти – основні речовини, від яких залежить загальне самопочуття. Для чого потрібні амінокислоти, цікавить дуже багатьох, особливо спортсменів-початківців. Вони беруть участь у процесі зростання, відновлення м'язів та розвитку людини. Крім відновлювальної та будівельної функції, ці речовини відіграють дуже важливу роль у процесі формування сну, настрою, уваги, статевого потягу, оскільки вони просто незамінні для нормальної роботи мозку.

Амінокислоти просто необхідні для:

прискорення процесів анаболізму;
підвищення результативності тренувань;
швидшого відновлення;
зменшення хворобливих відчуттів після тренувань;
збагачення харчування;
зниження апетиту;

Саме тому, відповідаючи на запитання: Для чого потрібні амінокислоти? - можна з упевненістю сказати, що це просто незамінні речовини для набору м'язової маси, спалювання жирів і зменшення ваги.

Основні плюси амінокислот

Важливо знати, не тільки навіщо потрібні амінокислоти, а й які є плюси у цих речовин. Серед основних переваг можна виділити такі:

жирові відкладення спалюються, а м'язовий рельєф продовжує зростати;
підвищують витривалість та продуктивність тренувань;
мають мінімум калорій.

Великим плюсом є те, що їх цілком можна поєднувати з іншими спортивними добавками. Крім того, вони застосовуються при дотриманні білкових дієт, оскільки допомагають надати рельєф м'язам, а також позбутися внутрішнього, підшкірного жиру. Амінокислоти можна приймати постійно без перерви.

Які можуть бути недоліки

Щоб визначити, навіщо потрібні амінокислоти людині, обов'язково треба зазначити, які ці речовини мають плюси і мінуси. Серед основних недоліків можна виділити високу вартість, тому багато спортсменів вважають за краще заміняти їх протеїнами.

Крім того, при надмірному їх застосуванні можуть бути досить негативні наслідки, серед яких потрібно виділити такі реакції організму як:

надмірне навантаження нирок;
активізація окисних процесів;
порушення азотистого балансу;
алергія;
набір ваги замість зниження.

Крім того, серед недоліків слід виділити те, що амінокислоти обов'язково потрібно правильно поєднувати з іншими добавками. Порушення правильного поєднання особливої шкоди пацієнту не завдасть, проте засвоюваність речовин може погіршитися.

Різновиди амінокислот

Важливо точно розуміти, навіщо потрібні амінокислоти та які саме види цих речовин застосовуються у спортивному харчуванні. Зокрема, застосовуються гідролізати та вільні амінокислоти. Гідролізат є протеїном, який розщеплений до стану вільних амінокислот. Він відрізняється практично миттєвою засвоюваністю, при цьому потрібно зовсім небагато часу на його перетравлення, що забезпечує швидке надходження до м'язів.

Вільні амінокислоти характеризуються практично миттєвою швидкістю надходження в організм. Існують спеціальні комплекси та ізольовані речовини. Вони гарантують отримання хорошого результату. Поділяються також амінокислоти на замінні та незамінні.

Для забезпечення м'язового зростання найкраще підходять незамінні амінокислоти. Він не виробляються самостійно в організмі, саме тому потрібне їхнє додаткове надходження з їжею.

Замінні

Кожен спортсмен обов'язково повинен розуміти, чи потрібно пити амінокислоти під час тренувань і для чого вони взагалі потрібні. На відміну від незамінних амінокислот, замінні види можуть самостійно вироблятися організмом, тільки коли вони потребують. Їх нестача надходження разом із їжею може бути досить небезпечною. Серед найбільш популярних замінних амінокислот слід виділити:

глютамін;
аргінін;
карнітин;
цистеїн;
таурін.

Глютамін вважається просто незамінною амінокислотою, яка є в організмі у великих кількостях. Вона відіграє дуже важливу роль у роботі мозку, допомагає концентрації пам'яті та уваги. Широко застосовується ця речовина за м'язового зростання. Глютамін відноситься до дуже легких джерел енергії, які дуже просто розщеплювати. Глютамін необхідний при переході на низьковуглеводну дієту, оскільки дозволяє захистити та зберегти м'язовий протеїн.

Для чого потрібні амінокислоти в спорті - турбує багатьох бодібілдерів, тому що їм потрібно дуже швидко і просто наростити м'язову масу без шкоди для здоров'я. Глютамін у вигляді добавки допомагає покращити функціонування організму, що сприяє більшій результативності тренувань, що проводяться. З іншого боку, він допомагає зменшити частоту інфікування спортсменів. Перед застосуванням цієї речовини обов'язково потрібно проконсультуватися з лікарем. При передозуванні можуть виникнути певні проблеми з нирками та печінкою.

Амінокислота аргінін допомагає утримувати азот в організмі, який вважається дуже важливим елементом у будові м'язової маси. Саме з цієї причини його додають у багато спортивних добавок. Крім того, він допомагає зміцнити імунітет, сприяє здоров'ю печінки, знижує рівень холестерину. Також перешкоджає накопиченню жиру та допомагає розщепити його для отримання додаткової енергії.

Амінокислота цистеїн просто незамінна, оскільки допомагає нормалізувати стан шкірних покривів, відіграє важливу роль у очищенні організму завдяки своїм антиоксидантним якостям. Ця речовина бере активну участь у виробленні колагену, що допомагає надати шкірі додаткову еластичність і пружність. З цистеїну в організмі виробляються певні речовини, які допомагають захистити печінку та мозок від пошкодження медикаментозними препаратами, спиртними напоями та іншими шкідливими речовинами.

Ця речовина допомагає захистити слизову оболонку шлунка та кишечника від пошкодження, а також покращує засвоєння корисних для бодібілдерів речовин. Передозування цистеїну можливе лише у хворих на діабет.

Таурін відноситься до однієї з найпоширеніших амінокислот в організмі. Він виробляється в м'язовій тканині та нервовій системі, у тому числі і серцевому м'язі. Ця речовина не відноситься до будівельних матеріалів м'язів, але бере участь у регулюванні серцебиття, а також підтримці нормального стану мозку. Як біологічна добавка таурин може бути дуже корисним для людей, які страждають від серцевої недостатності та вірусного гепатиту.

Незамінні

Багато спортсменів-початківців цікавляться - чи потрібні амінокислоти і які існують незамінні типи цих речовин. Про них повинен знати кожен бодібілдер. Незамінні амінокислоти обов'язково повинні утримуватися в їжі. Без них не буде м'язового росту та здоров'я людини. Серед основних засобів можна виділити такі, як:

гістидин;
лізин;
фенілаланін;
метіонін;
BCAA.

Гістидин потрібний для забезпечення росту та відновлення пошкоджених тканин. Ця речовина відіграє важливу роль у підтримці нормального стану нервових клітин, які формують захист пошкоджених нервів.

Він належить до основних компонентів кров'яних тілець, що у підтримці імунітету. Крім того, допомагає вивести шкідливі речовини з організму. При повноцінному білковому харчуванні не варто додатково приймати цей засіб у вигляді біологічної добавки. Надлишок гістидину може призвести до виникнення стресового стану, а також загострення психічних порушень.

Лізин відноситься до однієї з найбільш важливих амінокислот, оскільки має значення у забезпеченні повноцінного зростання та розвитку. Він допомагає набагато краще і швидше засвоюватися кальцію, без якого просто неможливе нормальне зростання м'язів та кісток. Ця амінокислота бере участь у відновленні пошкоджених тканин та забезпечує нормальну роботу кровоносних судин. Для чого потрібні амінокислоти в спорті повинні знати всі спортсмени. Лізин допомагає забезпечити додаткове зростання м'язової маси, а також добре справляється зі втомою та надмірною перетренованістю м'язів. Передозування може призвести до підвищення рівня холестерину, каменів у жовчному та проносі.

Амінокислота фенілаланін може спровокувати певні побічні прояви при надмірному надходженні до організму. Крім того, слід зазначити, що токсичні речовини можуть призвести до смерті людини. Однак у помірних дозах вона допомагає нормалізувати стан нервової системи, покращити пам'ять, підвищити рівень адреналіну та настрій. Фенілаланін дозволяє м'язам максимально розслаблятися та скорочуватися. Не рекомендується застосовувати у вигляді біологічних добавок під час вагітності та за наявності діабету.

Для чого потрібні амінокислоти ВСАА цікавить дуже багатьох спортсменів. Це з'єднання дуже високо цінується серед бодібілдерів, оскільки воно вважається основою для забезпечення м'язового зростання, а також підтримки та відновлення м'язів. Як і всі інші незамінні амінокислоти, з'єднання BCAA обов'язково має надходити в їжу. Особливість полягає у спільній дії відразу 3 основних компонентів.

Навіщо потрібні амінокислоти BCAA? Вони відіграють дуже важливу роль у зростанні м'язів, боротьбі зі втомою, а також перешкоджають руйнуванню м'язової тканини під час та після інтенсивних тренувань. Крім того, вони допомагають відновити енергетичний баланс після тривалих тренувань.

Речовини, потрібні для зростання м'язів

Важливо знати, як для чого потрібні амінокислоти у спорті чоловікам, а й які їх застосовуються зростання м'язової маси. Найпопулярнішою сполукою вважається BCAA, що складається з валіну, лейцитину, ізолейцину. Він спрямований на відновлення та підтримання м'язів у тонусі.

Лейцин відноситься до основного джерела енергії, що дає можливість значно продовжити процес тренування, допомагає відновити кістки, м'язи та шкіру, тому найчастіше його призначають пацієнтам у післяопераційний період. Ця речовина просто необхідна для нормальної побудови м'язів та їх розвитку, а також запобігає руйнуванню білків.

Ізолейцин бере участь у всіх процесах, що відбуваються в організмі, захищає м'язи від пошкодження під час тренувань, дає додаткову енергію, а також підвищує психічну та фізичну витривалість організму. Його зниження призводить до зменшення м'язової маси, зниження рівня втоми, а також цукру у крові.

Амінокислота валін бере участь у зростанні тканин. Її часто приймають після проведення інтенсивного тренування, оскільки воно сприяє відновленню м'язової тканини. Крім того, підвищує активність, витривалість та покращує координацію. Максимально можливого результату можна досягти тільки при застосуванні відразу 3 цих амінокислот, які випускаються в різних видах.

Застосування для схуднення

Навіщо потрібні амінокислоти жінці? Це питання хвилює багатьох дівчат. Не всі вони впливають в розвитку м'язової системи. Багато амінокислот допомагають знизити апетит і результативно борються з жировими відкладеннями. До них належать такі як:

карнітин;
лізин;
фенілаланін;
аргенін.

Однак, щоб досягти максимально можливого результату, обов'язково потрібно поєднувати застосування амінокислот з регулярними тренуваннями та дотримуватися дієти. Тільки комплексний підхід допоможе зробити фігуру привабливішою та стрункішою.

Як правильно приймати

Важливо розуміти, не тільки для чого потрібні амінокислоти при тренуваннях, але і як правильно їх приймати, щоб можна було досягти дуже гарного результату. Вони можуть мати такі форми випуску, як:

таблетки;
порошки;
капсули;
розчини;
уколи.

Варто зазначити, що внутрішньовенні ін'єкції не мають жодних переваг перед іншими формами амінокислот, проте вони можуть спровокувати різні ускладнення та побічні ефекти. Тому їх краще не застосовувати або робити це під суворим контролем лікаря.

Час прийому багато в чому залежить від цього засобу. Якщо воно застосовується для набору м'язової маси, приймати амінокислоту потрібно перед і після тренуваннями, а також вранці строго натще. У цей час організм максимально потребує речовин для будівництва м'язів. Для схуднення їх слід приймати частіше.

Дозування прийому амінокислот можуть бути різними. Одноразова доза повинна бути не менше 5 г. При цьому максимального результату можна досягти при одноразовому застосуванні 10-20 г. Отримуючи амінокислотний комплекс, потрібно попередньо вивчити інструкцію із застосування.

Ці речовини поєднуються з будь-яким спортивним харчуванням, проте приймати їх одночасно не завжди можна. Швидкість засвоєння амінокислот дещо погіршується, якщо одночасно з ними приймати:

протеїн;
гейнер;
замінники їжі.

Оптимально приймати їх на голодний шлунок не раніше, ніж за 15 хвилин до споживання їжі. Вони відсутні побічні прояви, оскільки це натуральні харчові компоненти.

У яких продуктах містяться

Визначивши, для чого потрібні амінокислоти чоловікові та жінці, важливо розуміти, в яких саме продуктах вони містяться та як можна отримати максимальну користь. Природними постачальниками цих незамінних речовин є:

м'ясо;
жирна морська риба;
арахіс;
яйця;
молочні продукти;
крупи;
бобові.

Багато спортсменів застосовують амінокислоти як для прискореного зростання м'язів, а й швидше відновлення м'язової тканини після інтенсивних тренувань.

Амінокислоти дуже важливі для організму людини, оскільки вони допомагають покращити роботу головного мозку, усунути надмірну напругу, знизити рівень холестерину. Їх недолік призводить до виснаження організму, порушення стану шкірних покривів, а також погіршення апетиту.

Якими б регулярними та виснажливими були Ваші тренування, без додаткового вживання стимулюючих продуктів вони не принесуть швидкого бажаного ефекту. Амінокислоти у спортивному харчуванні є важливими будівельними «кубиками» для нарощування м'язів та створення рельєфної фігури.

Для чого потрібні амінокислоти у спортивному харчуванні

Спочатку розглянемо, що являють собою дані добавки. Вони поділяються на два типи:

замінні (синтезуються організмом самостійно);
незамінні (надходять в організм з їжею, харчовими добавками).

Комплекс амінокислот у спортивному харчуванні зазвичай складається з незамінних компонентів (лейцину, фенілаланіну, валіну, лізину, ізолейцину, треоніну та ін.), які потрібні для розвитку м'язової тканини, зміцнення організму в цілому. Їхня дія залежить від того, як і в яких кількостях їх приймати.

Для підвищення результативності силового тренування бажано вжити дозу препарату за 20 хвилин до заняття та через 20 хвилин після нього. Добавки швидко засвоюються, тому сприяють якнайшвидшому поповненню витраченої енергії.

Для чого ще потрібні амінокислоти у спортивному харчуванні:

придушити апетит;
знизити післятренувальний біль;
прискорити процес нарощування м'язової маси;
знизити рівень холестерину;
сприяти спалюванню жирів;
зняти нервову напругу.

Серед переваг амінокислотних комплексів варто також виділити зручну форму прийому (у вигляді таблеток, капсул), низьку калорійність. Що стосується можливої шкоди амінокислот у спортивному харчуванні, то за дотримання правил прийому побічних ефектів не виявлено. Єдине, такі добавки варто приймати з обережністю, якщо у Вас є проблеми із серцево-судинною системою чи нирками. Крім того, слід робити перерви між курсами прийому препаратів, щоб уникнути звикання та дати організму «відпочити».

Амінокислоти для схуднення у спортивному харчуванні

Як згадувалося, амінокислотні комплекси сприяють розщепленню жирових відкладень. Вони також знижують апетит, а коли бажана вага досягнута, дозволяють сформувати гарну рельєфну фігуру.

лізин(Підвищує метаболізм, перешкоджає відкладенню жирових запасів);
аргінін(Прискорює жироспальний процес);
лейцин(Створює «ілюзію» тривалого насичення, сприяє збереженню м'язової маси);
фенілаланін(Підвищує працездатність, швидкість метаболічних процесів в організмі);
картинін(Виводить токсини, блокує приріст жирових відкладень);
тирозин(пригнічує почуття голоду, активізує обмінні процеси).

У спортивному харчуванні для жінок амінокислоти беруть особливу участь. Вони сприяють легшому перенесенню так «улюблених» багатьма низькокалорійних дієт, дозволяють швидко скинути вагу і набути гарної фігури. Для подальшого нарощування м'язової маси підійдуть такі амінокислотні добавки: таурин, глутамін, гістидин, комплекс BCAA.

Амінокислоти можна приймати з іншими добавками (гейнерами, протеїнами та ін.). Таким чином можна досягти не тільки схуднення, але й створення рельєфної фігури.

Але не лише представниці прекрасної статі можуть схуднути, використовуючи спеціальні добавки. Перераховані вище амінокислоти надають аналогічний вплив і на чоловічий організм.

Амінокислоти у спортивному харчуванні, за відгуками багатьох спортсменів, – важливий компонент щоденного раціону, якщо Ви вирішили серйозно зайнятися перетворенням власного тіла. Головне завдання – розрахувати правильне дозування залежно від частоти та інтенсивності навантажень, індивідуальних особливостей організму.

Оскільки добавки в основному продаються у вигляді таблеток, достатньо запитати їх простою водою чи соком. Регулярне дотримання правил та режиму їхнього прийому – запорука швидкого формування ідеального тіла.

Основою життєдіяльності є білок. З білка будуються практично всі структури людського організму, від волосся та нігтів до зв'язок та сухожилля. Амінокислоти ж являють собою будівельні цеглини, з яких складаються складні і досить великі за розміром білкові молекули. Про те, що таке амінокислоти, а також про їх значення в житті людини, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Трохи теорії

Амінокислоти - досить великий клас сполук. Усього відомо близько 200 амінокислот, 20 із них містяться в їжі. Завдяки особливим пептидним зв'язкам амінокислоти здатні поєднуватися в складні структури - білки, або поліпептиди, що виконують в організмі людини, тварин і рослин різні функції.

Будь-яка амінокислота містить атоми азоту, кисню, вуглецю та водню. У деякі амінокислоти входять інші елементи, наприклад, сірка. Для нормального процесу біосинтезу білків до організму постійно повинні надходити різні амінокислоти.

Якщо організм не отримує достатньої кількості амінокислот - наприклад, людина сидить на строгій дієті або змушена голодувати, можуть розвиватися різні патології: не синтезуються необхідні ферменти, починається безсоння, знижується лібідо і т.д.

Тому дуже важливо знати, які продукти повинні входити в раціон і як не допустити дисбалансу, який неминуче позначається на стані здоров'я.

Класифікація

Амінокислоти поділяються на три основні групи:

замінні;
незамінні;
частково замінні.

Замінні здатні синтезуватися в організмі, тому їх надходження з їжею не є обов'язковою умовою. Частково замінні у разі потреби здатні синтезуватися із незамінних. Незамінні ж мають бути присутніми в раціоні в обов'язковому порядку.

Замінні амінокислоти

До замінних амінокислот відносяться такі:

Пролін. Є одним із джерел енергії, необхідний для формування сполучної тканини.
Аланін. Регулює рівень глюкози у крові.
Гліцин. Бере участь у формуванні м'язових тканин, є джерелом креатину, необхідного для синтезу ДНК і РНК у клітинах.
Аспарагін. Без цієї амінокислоти неможлива детоксикація аміаку, що виробляється в організмі під час обміну речовин.
Орнітін. Не бере участь у синтезі поліпептидів, проте його присутність важлива для активації обмінних процесів.
Аспарагінова кислота. Бере участь у формуванні запасів глікогену, перетворює вуглеводи на глюкозу.
Таурін. Потрібна для нормального функціонування серцево-судинної системи, бере участь у транспортуванні іонів через клітинні мембрани.
Глютамін. При дефіциті цієї амінокислоти уповільнюється вироблення гормону росту. Також глютамін потрібний для того, щоб уповільнювати відкладення жиру в печінці.
Серін. Ця амінокислота необхідна нормального функціонування імунної системи організму.
Цитрулін. Без нього суттєво уповільнюється біосинтез аргініну, також вона бере участь у детоксикації аміаку.

Незамінні амінокислоти

В обов'язковому порядку в організм людини разом з їжею повинні надходити такі сполуки:

лейцин, який забезпечує нормальне функціонування імунітету;
фенілаланін, необхідний передачі імпульсу від рецепторів до мозку;
валін, що покращує координацію рухів та підвищує адаптацію до високих та низьких температур;
лізин, що бере участь у функціонуванні нервової системи та сприяє нормальному формуванню опорно-рухової системи;
триптофан, необхідний для секреції серотоніну, який відповідає за апетит, добові ритми та інші важливі процеси;
метіонін важливий для регенерації тканин нирок та печінки;
ізолейцин виконує в організмі подвійну роль: з одного боку, він є альтернативним джерелом енергії, з іншого – бере участь у формуванні м'язової тканини;
треонін входить до складу колагену, що є основним структурним білком шкіри та волосся, а також бере участь у виведенні продуктів обміну речовин із печінки.

Частково замінні

До частково замінних відносяться два з'єднання:

цистеїн, який частково замінює метіонін і бере участь у синтезі поліпептидів;
тирозин, що використовується в організмі як аналог фенілаланіну, покращуючи інтелектуальну працездатність.

Сфера застосування

Амінокислоти виконують в організмі низку різних функцій.

Спорт

Багато спортсменів, особливо бодібілдерів, приймають препарати, до складу яких входять амінокислоти. При підвищених фізичних навантаженнях без амінокислот обійтися неможливо, адже вони виконують такі функції:

беруть участь у синтезі білків, без них неможливо наростити м'язову масу навіть при найінтенсивніших тренуваннях;
підвищують швидкість спалювання жирової тканини, прискорюючи жировий обмін;
сприяють підвищенню імунітету;
підтримують працездатність головного мозку, дозволяючи зосередитися на правильності виконуваних вправ;
знижують біль у м'язах після тренування;
знижують апетит.

Медицина

У медицині амінокислоти використовують для відновлення процесу обміну азоту, а також для усунення амінокислотного дефіциту. Для покращення стану пацієнта амінокислоти можуть призначатися у вигляді спеціальних біологічно активних добавок. Також лікар може порекомендувати дієту, яка дає змогу заповнити дефіцит амінокислот.

Деякі амінокислоти мають на організм лікувальну дію:

метонін використовується для профілактики цирозу печінки та як гепатопротектор;
глутамін застосовується у лікуванні деяких нервових розладів;
гліцин має легкий седативний вплив;
цистеїн часто рекомендується пацієнтам, які страждають на офтальмологічні захворювання;
гістидин є засобом, який допомагає швидше впоратися з виразковою хворобою шлунка, гепатитом та травмами головного мозку.

Косметологія

У косметології амінокислоти застосовуються досить широко. Для омолодження та повернення шкірі пружності та свіжого виду використовувалися білки, еластин, кератин та колаген.

Однак з'ясувалося, що невеликі за розміром молекули амінокислот набагато краще проникають у глибинні шари шкіри, тому останніми роками як «еліксири краси» все частіше використовуються амінокислотні коктейлі, які стимулюють природне вироблення білків у шкірних покривах.

Завдяки новим технологіям ефекту від процедур вдається досягти швидше, а він зберігається більш тривалий час. Також амінокислоти входять до складу кремів, лосьйонів та тоніків.

Схуднення

Амінокислоти можуть допомогти не тільки стати красивішими, а й схуднути. Адже вони стимулюють обмін речовин та прискорюють спалювання жирів. Звичайно, схуднути, приймаючи лише препарати з амінокислотами, неможливо: необхідно дотримуватися принципів здорового харчування та нехтувати фізичними навантаженнями. За допомогою амінокислот можна навіть заблокувати гормон голоду, завдяки чому зникне потреба у постійних перекусах.

Ознаки нестачі

На нестачу тієї чи іншої амінокислоти можуть вказувати різні симптоми:

При дефіциті валіну знижується апетит, зменшується маса тіла, порушується координація рухів. Крім того, може підвищуватися чутливість шкіри: при вираженій нестачі валіну будь-який дотик може спричиняти біль.
Головним симптомом нестачі ізолейцину є зниження імунітету. Крім цього, розвивається анемія, що виражається у слабкості, підвищеній стомлюваності та блідості шкірних покривів.
Дефіцит лейцину проявляється зниженням маси тіла, анемією, розвитком патологічних процесів у щитовидці та нирках.
Якщо в організмі не вистачає лізину, може розвиватися анемія, що супроводжується нудотою, запамороченнями та гіперчутливістю до шуму.
Якщо не вистачає триптофану, гірше засвоюється вітамін РР, внаслідок чого може розвиватися пелагра. Головними симптомами пелагри є поганий настрій, запаморочення, поява на шкірі та слизових оболонках невеликих виразок та почервонінь.
Дефіцит метіоніну небезпечний тим, що може призвести до жирового переродження печінки та цирозу.
При нестачі треоніну часто виникають набряки, знижується маса тіла.
Нестача фенілаланіну призводить до патологічних процесів у щитовидній залозі та серйозних ендокринних порушень, викликаних недостатнім виробленням гормонів.
Дефіцит цистеїну стає причиною сухості шкіри, ламкості та випадання волосся. У дітей нестача цистеїну призводить до затримки росту.

Протипоказання та побічні ефекти

Амінокислотні комплекси практично не мають побічних ефектів та протипоказань. Однак слід пам'ятати, що будь-який препарат може спровокувати алергію, тому при прийомі амінокислот важливо точно дотримуватись дозування та стежити за реакцією свого організму.

Способи прийому

Перш ніж починати прийом біологічно активної добавки, слід порадитись із фахівцем, який допоможе підібрати найбільш підходящу для вашого організму.

Коли приймати амінокислоти? Залежить від того, які цілі ви ставите перед собою. Якщо вам потрібно заповнити підвищену витрату білка, бажано пити комплекс між їдою. Якщо ви маєте намір збільшити масу тіла, то біологічно активні добавки рекомендується вживати разом із їжею або перед сном.

Амінокислоти випускаються у таких формах:

Пігулки. Таблетовані препарати рекомендується приймати за півгодини до тренування або півгодини після неї. Препарат слід запивати великим об'ємом води. Головна перевага таблеток - їх компактність: можна легко носити їх із собою в спортзал або на роботу.
Порошок. Головна перевага порошку - великий обсяг амінокислот, швидке засвоєння в організмі та приємний смак. Приймати розведений порошок рекомендується до тренування, або під час заняття.
Рідкі амінокислоти. У рідкій формі БАДи з амінокислотами засвоюються швидше. Приймати препарат необхідно за 10-15 хвилин до відвідування спортзалу. Єдиним мінусом рідкої форми є порівняно дорога ціна.

Як приймати препарати у формі порошку – дивіться нижче:

БАДи з амінокислотами

У продажу можна зустріти безліч препаратів, до складу яких входять амінокислоти:

BCAA-комплекс. Цей препарат містить валін, лейцин та ізолейцин. Комплекс дозволяє швидко позбавитися дискомфорту після тренування, а також у найкоротші терміни відновитися після фізичних навантажень.
L-Карнітін. Головною речовиною препарату є левокартинін. Завдяки прийому цього комплексу нормалізується обмін речовин, що сприяє швидкому рятуванню від зайвої ваги.
Біотредин. До складу таблеток Біотредіна входять піродоксин та треонін. Приймати засіб необхідно для того, щоб покращити обмінні процеси у тканинах. Особливо показано засіб людям, які займаються розумовою працею.
Гліцин. Основним компонентом препарату, що діє, є гліцин, який дозволяє позбутися фізичного та розумового перевтоми, неврозів, депресії, підвищеної тривожності, а також знизити негативний вплив стресу на організм.
Глутаргін (L-Аргінін). Основна властивість препарату – покращувати енергетичний обмін організму. Крім того, Глутаргін має антиоксидантну дію і одночасно покращує кисневе постачання тканин.
Клімаланін. Діючим компонентом препарату є бета-аланін. Препарат покращує стан організму під час клімаксу, допомагає позбутися мігрені та припливів. Також Клімаланін підвищує здатність до концентрації уваги і має антиоксидантні властивості.
Моріамін Форте. До складу препарату входить комплекс амінокислот, що надають на організм тонізуючу дію та покращують обмінні процеси. Рекомендований при фізичних та розумових навантаженнях, а також при хронічних захворюваннях та суворих дієтах.

Важливо пам'ятати про те, що призначати препарати з амінокислотами повинен спеціаліст. Безконтрольний прийом БАДів може спричинити негативні наслідки.

Продукти, багаті на амінокислоти

До раціону повинні входити не тільки незамінні, а й замінні амінокислоти. Розібратися у тому, які продукти слід використовуватиме нормальної роботи організму, допоможе ця таблиця.