Білкова дієта що можна їсти для схуднення. Змішані білкові дієти. Основні продукти для білкової дієти

Багатьох людей хвилює проблема зайвої ваги, що завдає зовнішнього і внутрішнього дискомфорту і завдає шкоди здоров'ю. Серед різноманіття способів боротьби з надлишковою масою можна назвати найважливіший – правильно збалансоване харчування.

Відомий факт!Білки є фундаментальною складовою людського організму і відіграють центральну роль у біологічних процесах, у тому числі беруть участь у виробленні гормонів, що сприяють травному процесу та обміну речовин.

Існує дві групи білків:

1. Повноцінні;
2. Неповноцінні.

Відмінність між ними полягає у кількісному співвідношенні амінокислот. Продукти із вмістом білків тваринного походження, такі як яйця, молоко, м'ясо та риба, засвоюються людським організмом на 70–100%.

Такий раціон незамінний у вживанні здорової їжі. Продукти рослинного походження також містять білки, але нижчої біологічної цінностічерез відсутність деяких амінокислот, що призводить до меншого засвоєння їжі.

Корисно знати!Вченими доведено: оскільки організм людини не здатний самостійно виробляти незамінні амінокислоти, необхідно поповнювати запас білка у всіх продуктах харчування без винятку, тому що вони взаємодіють між собою, доповнюючи життєво важливі і корисні компоненти, що відсутні.
Дізнайтесь як просто схуднути на 10 кг за тиждень на кавуновій дієті!

Продукти харчування як джерело білка для схуднення. Таблиця

Білки є основним будівельним елементом, їхнє достатнє вживання підтримує сприятливе середовище для нормального функціонування та працездатності всього організму.

У той час як його недолік сприяє руйнуванню м'язових тканин та внутрішніх органів, а жирова маса при цьому не витрачається. Ось і просте пояснення, чому після дієт організм знову стрімко набирає вагу.

Білки поділяються на 2 види:

• Швидкібілки легко засвоюються організмом і миттєво насичують його високим вмістом амінокислот. Як правило, такий протеїн вживають спортсмени чи люди, які ведуть активний спосіб життя.
• Повільнібілки – засвоюються набагато довше: від 6 до 8 годин, відповідно підтримують рівень амінокислот в організмі тривалий час, продовжують почуття насичення. Такий вид протеїну сприяє зниженню ваги без шкоди та стресу для організму!

Оскільки часу та витрат енергії на засвоєння повільних білків потрібно більше, організм починає залучати жирові запаси, таким чином, білок у продуктах харчування безпосередньо впливає на зниження ваги, про що свідчить наступна таблиця для схуднення:

Насправді дієта не повинна виключати продукти, що мають велику кількість корисних властивостей, потрібно лише правильно приготувати їжу, щоб вона могла зберегти необхідні організму компоненти, вітаміни.

Хочете швидко схуднути? Читайте запис: Як схуднути, вживаючи низькокалорійні страви із найпростіших продуктів.

Як худнути на білках правильно. Принципи та переваги білкової дієти

Насамперед, потрібно визначитися, що дієта - це недовготривале обмеження в прийомі їжі.Суворий режим може тривати від 7 до 14 днів і цього часу цілком достатньо, щоб упорядкувати організм і позбутися непотрібних кілограм. І немає потреби в дієті частіше 2 разів на рік.

Денний раціон повинен включати як мінімум триразове харчування, а ідеалі – з кількома перекусами між основним прийомом їжі. На такий нетривалий термін необхідно обмежити себе від вживання солодкої, борошняної та жирної їжі.

І, навпаки, включити в меню продукти, насичені білками: сир, яйця, відварене м'ясо, птицю, рибу, квасолю, горох, можливо гриби, крім овочів і фруктів.

Переваги білкової дієти:

• Результат набагато швидше, На відміну від інших дієт, оскільки білок в таких продуктах міститься у великій кількості.
• Відсутність тривалий час почуття голоду.Це означає, що не доведеться тягнутися за черговою порцією солодощів або печивом, щоб потішити себе помилковою думкою, що «одна цукерка фігурі не зашкодить».
• Поліпшується обмін речовин в організміа сам результат схуднення залишається на довгий час.
• Спалюється зайвий жир, а чи не самі м'язи – що є метою дієти.

Дієту необхідно дотримуватись строго, не даючи собі поблажок, тільки в цьому випадку результат гарантований!
Корисно знати для схуднення: Повільні вуглеводи: список продуктів, таблиця для схуднення!

Зразкове меню білкової дієти на 7 днів

Різноманітність продуктів з необхідним вмістом білка дозволяє зробити дієту різноманітною, смачною та корисною.

Зразкове меню на 7-денну білкову дієту:

Зверніть увагу!Дотримуючись будь-якої дієти, необхідно ще й контролювати баланс води в організмі, завдяки якому протікає обмін речовин. Необхідну кількість рідини у чистому вигляді потрібно випивати не менше 2 літрів на день.
Корисно знати: Як схуднути за тиждень на 7 кг!

Недоліки білкової дієти

Білок у продуктах харчування, безперечно, необхідний компонент, але коли він потрапляє в організм без допоміжних вуглеводів та жирів, функціонування органів відбувається іншим чином.

Білковій дієті притаманні деякі недоліки:

1. Надмірна кількістьбілків, що вживаються, веде до втрати рідини в організмі;
2. Обмежена кількістьмінералів та вітамінів через незбалансоване харчування;
3. Втрата блискуволосся, сухість шкіри.

Кому протипоказана білкова дієта

Поставитися до дієти варто так само серйозно, як до свого здоров'я в цілому. Не варто робити вибір на її користь, якщо є такі протипоказання:

• Алергічна реакціяабо непереносимість білка тваринного походження;
• Вимагає вживання великої кількості води, якщо є проблеми із захворюванням нирок, дотримуватися дієти не слід;
• Захворюванняджкт;
• Ускладненнята хвороба печінки.

Встаючи на правильний шлях до красивого, стрункого тіла, не слід забувати про всі корисні властивості їжі. Правильне її поєднання та корисні звички допоможуть у здійсненні мети, а результат не змусить себе довго чекати. Вибирайте свіжі продукти, готуйте та їжте все, що приносить користь організму, і він буде вдячний вам!

Це відео розповість вам про особливості білкових продуктів харчування та де їх міститься найбільше:

З цього відеоогляду ви дізнаєтеся про правильний вибір продуктів для білкової дієти при схудненні:

Міцного здоров'я всім нашим читачкам та успіхів у схудненні!

Зараз, у світі розроблено безліч різноманітних дієт та систем харчування. Іноді дуже важко вибрати для себе найбільш підходящу: дієта білкова, кремлівська, астронавтів, Аткінса… Усі вони обіцяють чудове порятунок від ненависних кілограмів. Як правило, ми, наслухавшись рекомендацій подруг, погортавши модні журнали, хапаємося за першу що обіцяє нам максимальний ефект за короткий термін навіть не замислюючись часом про наслідки для здоров'я.

Останнім часом дієтологи переглянули свій погляд на питання шкоди швидкої втрати ваги. Для багатьох людей це єдиний шанс упорядкувати свій організм, адже не всі зможуть витримати тривалий жорсткий режим харчування заради втрати одного – двох кілограмів на місяць. Тому для тих, хто страждає надмірною вагою, яка вже викликала патологічні зміни в організмі, кардинальні дієти на першому етапі можуть допомогти вивести метаболізм із сонного стану та запустити процес схуднення. Це дозволить швидше запровадити фізичні навантаження для посилення ефекту дієти.

Незважаючи на всі суперечливі думки, білкова дієта, що на місяць вирвавши вас зі звичного способу життя, здатна створити диво! Тому в критичних випадках її використання цілком виправдане. Практично все про білкову дієту зараз можна дізнатися в Інтернеті та ЗМІ. Її ефективність перевірена багатьма людьми, у тому числі зірками шоу бізнесу та політики.

Суть білкової дієти

Основу цієї системи харчування становить білкова їжа, з вуглеводної допустимі лише фрукти та овочі, та й то в невеликих кількостях. Зазнаючи нестачі вуглеводів, організм починає активно витягувати їх із власних запасів, тобто з жиру. Метаболізм змінюється, і ваші стратегічні нагромадження починають танути буквально на очах.

Білкова дієта результати зазвичай показує в перші дні, а за пару тижнів можна втратити до десяти кілограмів ваги, харчуючись в достатній кількості і навіть переїдаючи! Протеїни, які у м'ясі, дають відчуття ситості. Здавалося б, що може бути краще? Мрія більшості охочих схуднути нарешті здійснилася! Але все не так просто!

Білкова дієта мінуси, яких у неї чимало, компенсує нечисленними плюсами, і важливо зрозуміти чого в ній більше особисто для вас - користі чи шкоди, адже неправильно складене меню здатне завдати важкого удару здоров'ю, від наслідків якого доведеться довго позбавлятися за допомогою лікарів.

Білкова дієта: плюси та мінуси

Користь білкової дієти

Безумовним плюсом цієї дієти є швидка втрата ваги без необхідності постійно терпіти болісний голод, адже меню білкової дієти для схуднення досить різноманітне. Тільки в перші три дні того, хто худне, переслідують неприємні відчуття у вигляді головного болю, можливо, невелике запаморочення та занепад сил. Це так звана «вуглеводна ломка», яка переслідує багатьох, коли йде перебудова обміну речовин. Чи корисна білкова дієта? Правильніше було б спитати, наскільки вона шкідлива!

Білкова дієта: шкода

Важливо зрозуміти, що білкова дієта на 10 днів як мінімум вводить ваш організм у стан стресу, змінює хімічне середовище організму та перебіг процесів життєзабезпечення. Щоб мінімізувати небезпеку білкової дієти для здоров'я, необхідно на початковому етапі правильно вибрати відповідний варіант харчування. А ще краще зробити це за допомогою фахівця, який проаналізує стан вашого організму та визначить, чи допустимо вам його використати. Важливо враховувати і протипоказання білкової дієти, серед яких захворювання нирок, печінки, серця та вагітність.

Чим небезпечна білкова дієта? Багато варіантів безвуглеводних дієт засновані на повному виключенні вуглеводної їжі з раціону. Дозволено до вживання тільки телятина, м'ясо курки та риба. З напоїв допустимі лише ті, що не містять цукру, навіть природного, а отже це лише чай, кава та звичайна вода.

Таке харчування призводить до підвищеного вмісту в організмі кетонів – продуктів розпаду білка, що викликають тяжке отруєння. Тому більшість лікарів рекомендують дотримуватися цієї дієти десять днів, у критичних випадках та під наглядом фахівця – місяць і обов'язково включати до раціону невелику кількість складних вуглеводів.

Ще один мінус дієти - відсутність обмежень у кількості споживаної їжі. Це змінює харчові звички і, перейшовши до звичного способу життя, ви починаєте їсти у більших кількостях, ніж раніше. Результати дієти швидко зникають.

Принципи білкової дієти

1. Їжу приймати не менше чотирьох – шести разів на добу. Перший через півгодини – годину після сну, останній за три – чотири години до сну.
2. У першій половині дня дозволяється вжити одну - дві порції вуглеводної їжі, наприклад, відвареної гречки, коричневого рису або вівсянки і одне або два несолодкі яблука або цитруси.
3. Небажане вживання цукрозамінників.
4. Вживання тваринних жирів слід обмежити, краще замінити їх парою ложок рослинної олії як заправку до овочів.
5. Раз на десять днів необхідно відпочивати від дієти, можна з'їсти щось заборонене, це допоможе вам не зірватися.

Що їсти при білковій дієті?

Для того щоб у гонитві за прекрасною фігурою не підірвати своє здоров'я в меню білкової дієти для схуднення, крім базових продуктів, рекомендується додати кілька складних вуглеводів. Це крупи, стручкова квасоля та горошок, зелень, некрохмалисті та несолодкі фрукти та овочі.

Список продуктів при білковій дієті

Щоб зробити зрозумілішим принцип, яким поєднуються складові раціону, білкова дієта продукти ділить на дві групи: білкові (основні) і додаткові.

Білкові продукти

1. Будь-яке дієтичне м'ясо, переважно куряче філе, 100 - 200г.
2. Риба та морепродукти, 150 – 200г.
3. Знежирене молоко, переважно козяче, 1 склянка.
4. Яєчний білок, 4-6 шт.
5. Знежирений сир, 180 - 250г.
6. Соєве молоко 1 склянку або тофу 150 - 200г.

Ці продукти потрібно їсти строго в тих кількостях, які вказані, щоб не привчати себе до великих порцій.

Додаткові продукти

1. Петрушка, кріп, цибуля, щавель, спаржа, пагони бамбука, листовий салат, шпинат.
2. Відварена гречка, коричневий рис, вівсянка.
3. Овочі: помідори, огірки, червонокачанна та білокачанна капуста, стручкова квасоля та горох, болгарський перець, цукіні.

Категорично заборонено використовувати жирні соуси, смажити продукти, запікати їх із сиром. Можливе використання бальзамічного оцту, часнику, пряних трав, лимонного соку та натурального соєвого соусу.

Список додаткових продуктів досить широкий, що дозволить урізноманітнити меню і не почуватися обділеними, але ці продукти тому і називаються додатковими, що їхня кількість в раціоні мінімальна.

Білкова дієта: зразкове меню

Це одноденне меню розраховане для жінки середньої статури, яка займається спортом тричі на тиждень. Білкова дієта для схуднення меню радить складати індивідуально, залежно від віку, навантаження та стану здоров'я.

Сніданок
Шість яєчних білків, запечених зі шпинатом.
Вівсянка з корицею, 3ст. ложки.
Половина печеного яблука.
Чай чи кава без добавок.

Другий сніданок
Куряча грудка на пару, 150г.
Гречка відварена, 3 ст. ложки.

Обід
Суп-пюре зі 100г. м'яса, некрохмалистих овочів та м'ясного бульйону.

Полудень
Сир, 200г.
Овочевий салат.

Вечеря
Риба чи котлета на пару, 200г.
Відварена стручкова квасоля.

Перед сном
Склянка кефіру.

Щоб забезпечити собі смакову різноманітність, білкова дієта меню на тиждень рекомендує складати заздалегідь відповідно до особистих уподобань. Щоб полегшити завдання, наведені нижче таблиці, за допомогою яких легко оцінити якість білка в різних продуктах харчування. У таблиці №1 наведена інформація, що відображає коефіцієнт засвоєння білка організмом, чим ближче коефіцієнт до 1,00, тим кориснішим і ціннішим цей продукт.

Білкова дієта таблиця №1

У таблиці №2 показано вміст білка та жиру у ста грамах продукту.

Білкова дієта для схуднення таблиця №2

Зайва вага – стан, з яким стикаються багато людей. Існує безліч способів для позбавлення від зайвої маси тіла. До них відносять фізичні вправи, БАДи та різні системи харчування. Білкова дієта, меню якої складається з продуктів, що містять протеїн, дозволяє позбутися жирового прошарку та збільшити м'язову масу.

Суть та принцип дії дієти

Існує багато варіантів методики. У кожному з них є білкова їжа з обмеженою кількістю вуглеводів і жирів. Протеїни необхідні нормального функціонування організму. Система харчування стане чудовим способом схуднення для людей, які не можуть жити без м'яса. Раніше її відносили до монодієти. Однак завдяки розробкам дієтологів дієта стала найбільш щадним методом нормалізації ваги.

Правильне меню білкової дієти має позитивні якості і дозволяє скинути вагу за короткий період часу. Головне - вживання продуктів, що містять протеїни. Адже вони потрібні для нормального метаболізму. Організм не може самостійно накопичувати білки в організмі, тому їх регулярно включають в їжу. При нормальній дієті такого не відбувається, тому їх постійно вживають. Якщо цього не відбувається, то м'язова маса зменшується, адже внутрішні органи витягують із неї білки для нормального функціонування. Виникає виснаження організму, і шкірний покрив стає в'ялим.

Якщо дотримуватись такої системи живлення для схуднення протягом 14 днів, то вага йтиме не за рахунок зменшення м'язів, а за рахунок спалювання жирових відкладень. Її дотримання підходить тим людям, які бояться відчувати голод. Анорексія при такій дієті виникнути не може, а м'язи не атрофуються. Після неї тіло худне стає струнким і підтягнутим.

Для схуднення меню білкової дієти дуже ефективно, а механізм її впливу на організм повністю вивчений і науково доведений. Система живлення запускає такі процеси:

• В організм жири та вуглеводи не надходять, і йому доводиться витрачати свої жирові відкладення, розташовані на стегнах, животі та сідницях. Для жінок ці місця є найпроблемнішими.
• Щоб засвоювати білок, організму знадобиться велика кількість енергії, яка заповниться при спалюванні підшкірного жиру.
• Білкова їжа створює теплопродукцію, що прискорює обмінні процеси.

Якщо людина хоче схуднути, то білкова дієта допоможе це зробити без шкоди здоров'ю. Можливо вибрати необхідну тривалість системи харчування та варіанти кращих страв.

Особливості дієти

Система харчування має деякі особливості, які обов'язково повинні враховувати всі, хто худне:

1. Протеїни насичують організм людей, які постійно на роботі або займаються спортом. Таке харчування може підійти жінкам, які чекають на дитину. Просте меню білкової дієти характеризується прийомом м'ясних, рибних та молочних страв. Система харчування може стати корисною для людей, які хочуть позбутися зайвої ваги без шкоди та стресу для організму.
2. Максимальний період дотримання дієти - 14 днів. Такий термін дозволить нормалізувати вагу, не завдаючи шкоди організму. Результати схуднення білкового характеризуються стабільними показниками. Для закріплення отриманого результату потрібно поступово виходити із системи харчування, виключивши жирну, смажену та солодку їжу.
3. Повторювати дієту рекомендується не частіше ніж через 6 місяців.
4. Їжа, що містить протеїн, вимагає від дотримання важливих рекомендацій. Робота системи виділення під час дієти активізується, що може викликати ускладнення. Тому в цей час потрібно дотримуватися питного режиму і в достатній кількості вживати негазовану воду.
5. Загальна кількість калорій, що надходять із їжею, має становити близько 1200-1400. Їх недолік може призвести до порушення функціонування внутрішніх органів та послабити імунітет.
6. Меню білкової дієти для схуднення на день дає можливість насолодитися смаком улюбленої страви (у невеликій кількості) та дозволить підтримувати стабільну вагу.

За цієї системи харчування почуття голоду відчувати постійно не доведеться, раціон необмежений і різноманітний.

Меню білкової дієти на день різноманітно та включає перелік певних страв, які можна включати до раціону в цей час. До рекомендованих продуктів відносять:

• М'ясо курки та індички, яловичина, субпродукти. Для дієти продукти потрібно відварювати чи гасити. Найчастіше застосовують куряче м'ясо без шкіри. Воно добре засвоюється, і не виникає проблем із його приготуванням.
• Нежирна риба. У її складі є необхідна кількість білка і мікроелементів, які важливі для нормального функціонування організму.
• Сир і кисломолочні продукти. Казеїн, присутній у їхньому складі, вимагатиме від організму зусиль для перетравлення. В результаті витрачається велика кількість калорій.
• Гречана та вівсяна каша, хліб (житній, чорний, цільнозерновий).
• Варені яйця. Білок, що міститься в них, відноситься до легкозасвоюваних і поживних продуктів.
• Овочі, що включають до свого складу мінімальну кількість крохмалю (огірки, капуста, селера).
• Цитрусові (апельсини, грейпфрути), кислі яблука.
• Консерви із тунця. У них присутня велика кількість білка та мінімальний склад жиру.

Особливу увагу слід приділити питному режиму. Можна включити трав'яні чаї, свіжі фреші з овочів і фруктів, очищену воду.

Складаючи меню білкової дієти на тиждень, необхідно обмежити вміст у стравах продуктів, які легко перетворюється на жир:

1. Насамперед потрібно виключити солодке. Навіть фрукти можуть зіпсувати результат, не кажучи вже про торти, печиво та тістечка.
2. Повністю з меню мають бути виключені смажені, жирні страви та макарони.
3. Газовані напої, компоти та соки також не рекомендується пити під час дієти.
4. Овочі, що містять у своєму складі багато крохмалю (картопля, бобові, горошок).

Відмова від подібних продуктів дозволить досягти відчутного результату за короткий проміжок часу.

Графік дієти

Система живлення повинна проводитись таким чином:

• Меню щодня найкраще розподілити на кілька прийомів (5-6). Вранці натще випивати склянку очищеної води. Останню трапезу здійснювати за 3 години до сну.
• До обіду можна з'їдати незначну кількість каші та цільнозернового хліба. Можна вживати фрукти (яблука, апельсини).
• Страви, що містять білок, включають до раціону після обіду в поєднанні з овочами в сирому вигляді або салатами з них.

При схудненні в меню білкової дієти важливим є правильне поєднання страв. Це дозволить досягти позитивного результату. Система харчування позбавить за 2 тижні від 10 кг зайвої ваги. Для цього необхідно точно дотримуватися всіх рекомендацій.

Режим харчування на 7 днів

Система харчування на тиждень складена таким чином, щоб у період її дотримання людина не страждала від почуття голоду. Страви відрізняються легкістю у приготуванні. Меню білкової дієти для схуднення на тиждень включає:

• Сніданок. Сир (160 г), чай (зелений або трав'яний), половина апельсина.
• Обід. Куряча грудка (170 г), цільнозерновий хліб.
• Полудень. Склянка знежиреного йогурту.
• Вечеря. Риба на пару (200 г), овочевий салат (170 г).

У решту днів необхідно продовжувати харчуватися подібним чином. Протягом тижня меню білкової дієти доповнюють сиром, кефіром та вареними яйцями. Також слід чергувати продукти з огляду на їх калорійність.

Овочі піддають легкої термічної підготовки та готують з них рагу та супи. Їх можна використовувати протягом дня як перекушування. Найкраще вживати овочі, що не містять крохмаль.

Подібний раціон може застосовуватись і для 14-денної дієти. У такому разі можна отримати максимально ефективний варіант.

Меню дієти на 10 днів

Страви, зазначені в таблиці, що худнуть, самостійно розподіляють і чергують протягом усього часу харчування.

Меню білкової дієти для схуднення на 10 днів відрізняється різноманітністю. Порції необхідно брати помірні, щоб не переїдати і залишати стіл з легким почуттям насичення.

Меню на 2 тижні

Це найтриваліша система живлення, яка дає ефективний стабільний результат. 14-денне її дотримання не завдасть людині ніякої незручності та неприємних відчуттів.

Другий тиждень передбачає той самий раціон, тобто повторює перші 7 днів.

Обов'язково слід дотримуватися питного режиму. Можна вживати чай зелений та трав'яний, воду. Цілком забороняється пити алкогольні напої, щоб не створювати навантаження на печінку.

Перший прийом їжі включає лише рідину у вигляді чаю або кави. У період трапези не варто переїдати, краще припинити її з почуттям легкого голоду.

Переваги та недоліки білкової дієти

Меню кожен, хто худне, може урізноманітнити, додавши улюблені овочі або несолодкі фрукти. До позитивних властивостей цієї системи відносять:

1. Система харчування дозволяє проводити інтенсивні заняття спортом, що важко при інших ефективних та швидких способах схуднення.
2. Дієта практично не супроводжується відчуттям голоду, тому що час перетравлення білкової їжі становить 4 години.
3. Нормалізується маса тіла.
4. Зміцнюється імунна система.
5. Відбувається оздоровлення організму. Шкіра підтягується, зменшується целюліт та покращується стан волосся, шкіри та нігтів.
6. Меню білкової дієти містить багато клітковини, що дозволяє налагодити роботу кишечника.
7. М'язова маса не виснажується завдяки присутності у харчуванні білкової їжі.
8. Мінімальні прояви втоми, млявості та запаморочення, які характерні для інших дієт.
9. Швидкість втрати ваги при цій системі живлення не блискавична, і вона дозволяє зберегти стабільну вагу після виходу з неї.

Якщо дотримуватись меню білкової дієти для схуднення триваліший період часу, то можуть виникнути деякі негативні наслідки:

• Вживання білка тривалий час призводить до вимивання з організму кальцію та інших мікроелементів, що негативно впливає на здоров'я кісткової системи.
• Знижується працездатність через мінімальну кількість вуглеводів у дієті.
• Виникає підвищена дратівливість через відсутність у харчуванні жирів – головного будівельного матеріалу для нервових клітин.
• Проблеми зі зсідання крові, утворення тромбів.
• Білкове харчування може призвести до порушення роботи нирок та органів шлунково-кишкового тракту.
• Не рекомендується харчуватися таким чином людям, яким виповнилося 60 років і більше.
• Неприємний запах із рота, викликаний надлишком білкової їжі.

Перед початком схуднення найкраще проконсультуватися з фахівцем, щоб не завдати шкоди організму.

Протипоказання

Будь-яка система харчування, у тому числі й білкова дієта, створює навантаження на організм. Відбувається прискорення обміну речовин, токсини виводяться, спалюються жири, а шлунку доводиться пристосовуватися до нових умов та іншої їжі.

Органи починають працювати у посиленому режимі. Якщо з ними не все гаразд, то можуть загостритись хронічні захворювання, необхідно це враховувати при переході на нове меню. на кожен день протипоказана у таких випадках:

• хвороби системи виділення;
• літній вік;
• при очікуванні дитини та в період лактації;
• жовчнокам'яна хвороба;
• патологія серця та судин;
• алергія на цитрусові;
• патології органів ШКТ;
• цукровий діабет;
• підлітковий вік

Будь-яке протипоказання є стоп сигналом для людей, які обрали цю дієту. Тільки після усунення протипоказань можна буде худнути за цією системою харчування.

Лікарі-дієтологи підказують, як схуднути на білковій дієті без шкоди та шкоди здоров'ю. Тільки дотримуватися режиму живлення може бути мало для отримання ефективного результату. Необхідно скористатися принципами здорового харчування, які ефективні й надалі:

• Перед початком дієти краще пройти медичне обстеження.
• Потрібно отримати дозвіл лікаря на дотримання такої системи харчування.
• Слід вживати полівітаміни протягом усього періоду дієти.
• При виникненні нападів запаморочення необхідно збільшити надходження в організм вуглеводів та жирів. Дозволяється додати вівсяну кашу в ранкове меню.
• Від білкової дієти краще відмовитися при погіршенні самопочуття.
• У період схуднення не можна приймати жодних лікарських препаратів.
• Слід обговорити раціон із спеціалістом.
• Харчуватись потрібно строго по годинах.
• Потрібно вести підрахунок калорій: витрачати більше, ніж споживати.
• Вечеряти краще за 2-3 години до сну.
• Страви, що входять до меню, повинні бути тільки вареними, тушкованими або приготованими на пару.
• Об'єм страв: напої (200 мг), інших страв (150 г) і фруктів (100 г).
• Обмежити кількість споживаної солі.
• Спати потрібно щонайменше 8 годин на добу.
• Слід відмовитись від шкідливих звичок.
• Відмовитися від силових видів спорту та кардіотренувань. Найкраще плавати, ходити на фітнес, аеробіку чи пілатес.

Білкова дієта - ефективна система харчування, що дозволяє протягом нетривалого часу нормалізувати вагу і досягти стрункості. Завдяки різноманітності страв, що худне, не відчуває почуття голоду і втоми. Дотримання рекомендацій дозволяє поліпшити стан здоров'я. Незважаючи на багато позитивних якостей, дієта має окремі протипоказання, які потрібно враховувати перед початком її дотримання.

Білкова дієта одна з найефективніших і найпотужніших дієт для жінок з метою схуднення, особливо, якщо білкова дієта поєднується з силовими вправами.

Що таке білкова дієта? Це коли ваш харчовий раціон входить високо протеїнова їжа, тобто. містить багато білка, але при цьому низько вуглеводна і знежирена:

• М'ясне філе (телятина, курка)
• Риба - біла морська або тунець, горбуша, лосось
• Яєчні білки
• Знежирене молоко
• Знежирений йогурт, але врахуйте, що вуглеводів у такому йогурті набагато більше, ніж білка
• Сир з низьким вмістом жиру, наприклад, фета
• Знежирений сир або тофу

Існує не такий великий вибір продуктів з високим вмістом білка, але при цьому з низьким вмістом вуглеводів і жирів, так як в основному в природних продуктах присутні завжди 3 компоненти: білки, жири і вуглеводи.

Основний принцип білкової дієти – це обмеження їжі, яка легко перетворюється на жир. У їжу вживають ті продукти, які містять чистий білок, що йде на м'язи.

Поєднання білкової їжі з силовими вправами - запорука того, що жир спалюватиметься, але м'язи не ослабнуть, а виглядатимуть рельєфно. Не бійтеся виглядати громіздко при дієті білка, так як ви не використовуєте спеціальні гормони і штучні метаболіти для росту м'язів. Тому вони ніколи не виростуть більше за їх генетичний кордон.

Дуже часто обговорюють питання, що не слід спалювати жирову тканину і м'язову. Вам важливо позбутися тільки жиру. Адже при постійному дефіциті енергії під час дієти організм починає переробляти власні тканини, а це м'язи.

Якщо ж поєднувати білкову дієту та вправи, тіло думатиме, що м'язи мають головне значення на сьогоднішній момент і спалюватиме лише жири, наповнюючи м'язи силою та енергією.

Білки можуть перетворитися на жирову тканину за умови, що білка надходить дуже багато, а фізичних зусиль організм не відчуває.

Білкова дієта для жінок

Вважається, що жінки потребують 2,5 грами на кілограм ваги тіла. Наприклад, 70 кілограмова жінка може з'їсти 70*2,5 = 175 г білка на добу.
Вважається, що з людини добова доза білка трохи більше 250 грам.

Що ще можна їсти сидячи на білковій дієті

Головним чином, це салати їх свіжих овочів. Помідори, огірки, листя салату, капусти - їжте їх так багато, як вам подобається, особливо помідори, які містять лікопін, він збільшує вигоду від білкової дієти. У будь-якому випадку, для білкової дієти сирі овочі корисні навіть у малих кількостях.

Заборонені продукти при білковій дієті

Солодощі абсолютно заборонені. Навіть фрукти не рекомендуються. Але якщо ви ласун, то вже краще з'їжте фрукт, що цукерку. Немає пиріжкам, пиріжкам, тортикам, цукеркам, всьому, що має солодкий смак. Не можна все печене: піцу, булочки, макарони. Коли ви готуєте, не смажте продукти, а використовуйте пару чи духовку.

Як готувати продукти при білковій дієті

М'ясо та рибу запікаєте, використовуючи духовку чи мангал, можна відварювати чи використовувати пароварку.

У салати – не додавайте багато солі чи соусу. Тільки оливкова олія, а оцет та майонез не допускається. Не наливайте оливкову олію в салат, а виміряйте її ложкою. За добу можна 3-4 ложки оливкової олії.

Яєчні білки - запечені або варені, додавайте лише сіль та приправи. Іноді можна використовувати деякі види білого сиру (фета, адигейська, козячий).

Тофу є чудовим джерелом білків і дуже смачний для приготування супів.

Розріжте тофу на кубики, додайте|добавляйте| бульйон і варіть протягом 10-15 хвилин|мінути|. Після цього додати 1-2 яєчні білки і залити їх в киплячий суп. Суп стане смачнішим, якщо використовувати меншу кількість води, щоб він став щільним, загуснув. Тофу хороший і в салатах.

Сир можна їсти просто так або додавати в салати, омлет з яєчних білків.

План білкової дієти

Ідеально, коли ви харчуєтесь 7-8 разів на день невеликими порціями. Але часто для ділових людей такий спосіб життя не підходить і не вписується у робочий графік. Ідея білкової дієти полягає в тому, що ви ніколи не повинні відчувати голод. Якщо ви дозволяєте собі відчувати голод, то м'язи почнуть перероблятися на енергію, і вся ідея дієти йде на смарку. Ось чому необхідні такі маленькі перерви між їдою всього 2-3 години.

Приклад білкової дієти

7-8 ранку – знежирений йогурт, не більше 450 грам.

10 годин - салат зі 150 грам сиру та помідор.

12 годин – 150 грам запечене м'ясо та зелений салат з помідорами.

14 годин дня – знежирений йогурт, не більше 250 грам.

16 вечора – яєчні білки з 4 яєць та салат.

18 вечора – 150 грам запечене м'ясо (або риби) та салат.

20 годин – тофу суп.

Дотримуватися такої дієти необхідно постійно, поєднуючи її із силовими навантаженнями. Тільки тоді можна отримати ідеальний результат.

Білкова дієта - це швидкий і ефективний спосіб позбутися зайвої ваги. Існує кілька популярних дієтичних режимів харчування, заснованих на застосуванні переважно білкових продуктів харчування. Найвідоміші з них: дієта Дюкана та дієта Аткінса. Ми вирішили написати все про білкову дієту: що можна їсти на білковій дієті, відгуки про цей режим харчування, і перерахуємо, кому не рекомендується схуднення на цій дієті.

Суть білкової дієти

Полягає в тому, що необхідно обмежити надходження вуглеводів і жирів, а от продуктів, що містять білок, повинно бути більше. Такий режим харчування викликає дефіцит енергії в організмі, тому починають витрачатися «запаси» жиру в тілі. Також при білковій дієті відбувається виведення зайвої рідини з організму.

Незважаючи на елементарну суть білкової дієти, що здається, насправді все дещо складніше. Оскільки для того щоб результат виправдав очікування, доведеться суворо дотримуватись меню дієти: при білковій дієті що є і в яких кількостях і в який час - все виключно як рекомендовано. Продукти та напої, яких немає в раціоні харчування, у жодному разі не можна вживати. Інакше всі зусилля та спроби схуднення будуть марними.

Додатково варто відзначити, що максимальний результат від схуднення буде лише у випадку, коли обмеження в їжі проводяться одночасно з помірними фізичними навантаженнями. Бо білок — те, що допомагає у будівництві м'язів. Ваше тіло не тільки зменшиться в обсязі, воно стане підтягнутим та струнким.

Що можна їсти на білковій дієті: список продуктів

Білкова дієта: що можна їсти ми вже з'ясували - багато білка і мало жирів та вуглеводів. Харчування має бути дробовим, щонайменше 6 разів у день, у своїй слід пам'ятати, що приймати їжу після 18.00 не можна. Щодня потрібно випивати щонайменше 1,5-2 літрів мінеральної води без газу.

Тепер давайте визначимося, що є на білковій дієті, а яких продуктів доведеться тимчасово відмовитися. Перелічені нижче продукти можна їсти без обмежень, якщо звичайно в меню не наведена вага страви:

Тепер, з'ясувавши список продуктів, які дозволяє білкова дієта що можна їсти, давайте перерахуємо, як ці продукти можна готувати. Птах, рибу, море - і субпродукти, м'ясо рекомендується готувати на пару, варити, запікати в духовці, тушкувати, смажити на грилі або решітці. Єдина обов'язкова умова - при приготуванні страви не повинно використовуватись ні краплі жиру.

Яйця дозволяється їсти вареними або некруто, а також у вигляді «очі» або омлету, за наявності спеціальної сковороди, яка дозволяє підсмажити їх без жиру або олії. Вибираючи молочні продукти для білкової дієти слід віддавати перевагу тим, у яких мінімальний вміст жиру.

Зазвичай при білковій дієті в раціоні харчування, спрямованому на схуднення, присутні:

овочі: капуста, огірки, помідори, кабачки, зелений горошок, болгарський перець, буряк, морква, квасоля

фрукти: яблука, апельсини, грейпфрути

каші: гречана, вівсяна, рисова

Звичайно їх кількість набагато менше, ніж білкової їжі. Каші варяться на воді, без додавання олії та цукру. А овочі можна їсти у сирому, вареному, тушкованому вигляді або після смаження на грилі. У більшості випадків у рекомендаціях до дієти уточнюється, які саме з вуглеводних продуктів їсти можна, а які не можна. Традиційно заборонено картопля, банани, інжир.

Що стосується решти їжі та напоїв, які зазвичай регулярно вживаються, то тут діє наступний принцип — якщо цього немає в списку продуктів для білкової дієти, значить це не можна.

Білкова дієта на кожен день: мінуси та плюси

Більшість людей відгукуються про білкову дієту для схуднення позитивно. Так як за часом перебування на цьому режимі харчування вони не відчувають морального та фізичного дискомфорту. Завдяки великій кількості білка, широкому меню та дробовому харчуванню люди худнуть не відчуваючи голоду.

Що дає білкова дієта? Погодьтеся, далеко не кожна дієта дозволяє так приємно скидати зайвий жирок. Найчастіше білкова дієта на тиждень дозволяє схуднути на 5-7 кілограмів. Також, виходячи з відгуків про білкову дієту для схуднення, можна зробити висновок, що вага, втрачена завдяки цьому режиму харчування, майже не набирається знову. Звичайно, якщо людина веде здоровий спосіб життя, правильно харчується і регулярно займається спортом.

Після того як ви дізналися, що можна їсти при білковій дієті і про те, що це режим харчування з великим списком дозволених продуктів, які чудово втамовують почуття голоду, швидше за все, ви захочете відразу позбутися зайвих кілограмів. Але перш ніж приступити до дотримання всіх правил схуднення, необхідно врахувати, що вживання білкової їжі у великій кількості призводить до порушення метаболізму.

Через це можуть виникнути проблеми із суглобами чи нирками. Саме тому категорично заборонена білкова дієта за наявності хронічних і гострих захворювань, людям похилого віку, підліткам до 18 років, вагітним і жінкам, що годують. Тому перш ніж почати втрачати кілограми з дієтою, рекомендується проконсультуватися з лікарем, не зашкодить здоров'ю даний режим харчування.