"тора мі-ціон" центр єврейської релігійної освіти. Дієтолог Михайло Гінзбург: Дієта має бути апетитною.

Гінзбург Михайло Мойсейович, доктор медичних наук, директор Самарського НДІ дієтології та дієтотерапії.

Народився 1959 року, закінчив Самарський державний медичний університет. За спеціальністю "Лікувальна справа".

У червні 2000 року захистив докторську дисертацію на тему “Механізми впливу маси тіла на гемодинамічні показники та шляхи немедикаментозної корекції синдрому артеріальної гіпертензії у людини”.

Книги (3)

Худнемо правильно

Як ви вважаєте, чи можна худнути, не відчуваючи при цьому мук? Чи можна обійтися без жорстких дієт і фізичних навантажень, що виснажують?

Так, можна! І навіть треба! Підтвердженням тому служать історії сотень пацієнтів, які назавжди позбулися зайвих кілограмів.

Геть дієти!

Чому більшості людей не вдається позбутися зайвої ваги? Чому кілограми, насилу скинуті, зрадницьки набігають назад, варто лише ненадовго розслабитися? Чому досі медицина не має єдиного підходу до лікування цієї хвороби? Чому з безлічі дієт немає жодної гарної? І чи є вихід?

Автор цієї книги, доктор медичних наук, дієтолог та психотерапевт Михайло Гінзбург упевнений, що є! І на підтвердження цього наводить останні досягнення науки, на підставі яких, власне, і розроблено метод лікування. Схуднути, на думку автора, людям заважає аж ніяк не ліньки, аж ніяк не низька сила волі або «нестримна любов до солодкого», а помилки. З яких чи не головна - це сидіння на жорсткій нестерпній дієті або виснаження себе надмірними фізичними навантаженнями.

Тому — геть дієти, геть виснажливі тренування! Вони лише заважають. Все набагато простіше, ніж здається. Звичайно, якщо від початку все робити правильно!

Коментарі читачів

В'ячеслав/ 16.01.2017 Ця дієта -найкраща, спокійна, проста,корисна. Тільки перед сном не їжте, тут Гінзбург надто ліберальний

Gibson/ 27.01.2013 Дуже хороша книга від грамотного дієтолога! За місяць мінус 5 кг при цьому їв, коли хотів.

Олександр/ 20.01.2013 Читав кілька книг Гінзбурга. Найкраще що я знайшов! Схуд на 17 кг і найголовніше вже року 3 вага не повертається, хоча їм навіть більше, ніж потрібно, причому солодке у великих кількостях. Коротше кажучи, читайте Короткий практикум сміливо! Це працює, це допоможе.

Юлія/ 14.11.2011 Дякую! Дякую! Дякую! Книга дуже чудова, написана доступною мовою, схудла на 15 кг почуваюся просто чудово, більше не набираю, навіть подобається стежити за своїм харчуванням. Розібралася в причинах набору ваги. Перечитала всі книги кілька разів. взагалі хто хоче скинути зайве книга дійсно для Вас.

Ольга/ 16.09.2009 У вічному пошуку як схуднути, не відмовляючись від солодкого, вже 15 років, якщо не більше. А тут така КНИГА! Дякуємо Михайлу Мойсейовичу. Прочитала разом і навіть є результат – легко скинула за тиждень майже 1,5 кг.
Дуже "сподобалася" дієта (а це насправді так) парні продукти можна, а непарні викреслюємо. Краще не вигадаєш. Такий маленький рецепт, а як здорово піднімає мені настрій при слові "дієта". Чекаю ще ваших книг

Динара/ 10.05.2009 Книга написана доступною простою мовою і буде зрозуміла будь-якому читачеві. Поради автора слушні і слідувати їм легко і приємно.

2016-10-17 09:37:00

Директор Самарського НДІ
дієтології та дієтотерапії,
доктор медичних наук,
лікар дієтолог та психотерапевт
М.М. Гінзбург

Ви хочете схуднути. Я можу допомогти вам. Ви хочете йти до мети найпростішим і найкоротшим шляхом, я цей шлях знаю.

А як же інакше? Чи так і будемо бродити в пітьмі, наступаючи знову і знову на ті самі старі граблі? Потрібні точні знання, що відповідають сучасній науці. Тому...

Розберіться у проблемі

Цей настільки ненависний жир, не більше і не менше, ніж запас харчування. Його треба потихеньку з'їсти (спалити). Відразу скажу, що організм, особливо схильний до повноти, харчуватися запасами жиру (спалювати жир) не дуже любить. Любив би, то й проблеми б не було. Мало просто хотіти схуднути. Для успіху підприємства просто необхідно хотіти робити все те, що веде до схуднення. Звідси...

Хочете схуднути, полюбіть той спосіб життя, що веде до зниження ваги.

Перш ніж щось зробити, запитайте себе: "А став би я це робити, якби і не збирався худнути?". Якщо так, то ви знайшли те, що потрібно! Однак навіть у цьому випадку...

Не намагайтеся худнути весь час

Все одно не вийде. Наш організм влаштований так, що він через об'єктивні і суб'єктивні причини просто не може весь час випереджаюче витрачати жир, тобто худнути. Звідси, з самого початку потрібно мати на увазі не один режим харчування, а як мінімум два, перший розвантажувальний, який справді веде до схуднення, і другий м'який нежирогенний, що не дозволяє худнути, але і товстіти при цьому не дозволяє. Цей режим буде потрібний нам для періодів відпочинку. Бачите, вже дещо прояснюється. Однак...

Будьте обережні. Дивіться, не перегніть палицю.

Простіше кажучи, уникайте болісних дієт та надмірних фізичних навантажень. І голодування, і напівголодні режими дуже шкідливі та небезпечні для організму. Якість життя за її застосуванні знижується дуже різко. Імовірність зривів дуже висока. Вам це треба? Щодо навантажень, то і тут можна сказати - нехай вже зовсім їх не буде, ніж використовувати занадто інтенсивні і стомлюючі тренування.

Все буде добре, особливо якщо вам вдасться

Перетворити своїх близьких із супротивників та заздрісників на союзників

Це можна зробити, тільки показавши їм, що з першого дня живучи і харчуючись по-новому Ви вже стали молодшими, здоровішими і красивішими. До речі, найкраще вдається демонструвати те, що справді маєш. А насправді чому б Вам не стати проповідником нового знання? Тоді люди прийдуть до Вас і попросять поради.

Наступне правило ще раз нагадує нам, що гірка правда краща, ніж солодка... неправда.

Від надмірної ваги не існує хороших ліків і тим більше хороших добавок

Такою є реальність. Максимум, що можуть ліки та добавки, це трохи прискорити темп схуднення, або покращити якість життя. Це також буває треба. Але, якщо ви сподіваєтеся, що одного разу придбаєте якісь ліки, які викличе у вас зниження ваги без будь-яких зусиль, не сподівайтеся. Так не буває. Тому що накопичення жиру, це, в принципі, нормальний процес. А медицина не має ліків від нормальних процесів.

До речі, без перебудови харчування не ефективні та інші методи лікування – масажі, голкорефлексотерапія, гіпноз та інше. Та й дієти ефективні не завжди, а лише при дотриманні низки умов

Ось у цих умовах і треба розібратися в першу чергу

І тоді виявиться, що харчування, що сприяє зниженню ваги або її підтримці, це не якась болісна дієта, а повноцінне і смачне харчування, яке несе здоров'я і життя, що продовжує. І єдине, що вам заборонено, це забороняти собі якісь продукти.

І є лікарі, які професійно розуміються на проблемах обміну речовин, у шляхах та методах корекції надмірної ваги. І я один із них. Тому...

Вивчайте проблему. І якщо чогось не знаєте, чи не зрозуміли - не бійтеся питати

З безлічі шляхів, які, як здається, ведуть до зниження маси тіла, лише дуже небагато (надзвичайно небагато) можуть викликати здорове, фізіологічне схуднення без явної або прихованої шкоди для здоров'я і без зайвих страждань.

Підтримка ваги, завдання не менш важливе, ніж його зниження. З маси систем на те, що претендують, я знаю тільки одну, що дозволяє підтримувати вагу тіла на одному рівні практично без погіршення, або навіть з поліпшенням якості життя. Це система маложирного харчування. І я розповім вам про неї з великим задоволенням.

Зовсім вже проста думка – швидкість зниження ваги є далеко не найголовнішим показником ефективності тієї чи іншої методики. Але чомусь, коли обговорюють якийсь метод, перше питання – а на скільки та за скільки Вам вдалося схуднути? Ну, скажімо, на сім кілограмів за місяць. О, це чудова методика! А якщо зі 100 осіб, які пробували цю програму, лише 10 змогли завершити місячний курс, і що з цих десяти лише троє скількись скинули, і лише один скинув ці сім кілограмів. Ні, тоді це погана методика. Але чому ж тоді, дізнавшись, що якийсь метод привів до вираженого зниження ваги за дуже нетривалий час ми не поспішаємо дізнатися, а скільки пацієнтів його витримують, чим ризикують ті, що його дотримуються, і скільки з них досягли у своєму ефекті тих цифр, про які ми чули? Ну і так далі...

Популярно про схуднення
29.12.2017 р.

Ось чому так?! Одні товсті, інші худі! Причому, худі і їдять усе підряд: і жирне, і солодке, і ввечері, і вночі! І жодним здоровим способом життя не морочаться. І зарядки не роблять! І пиво п'ють! І жодних дієт! І залишаються худими. ...

Михайло Мойсейович Гінзбург – автор книги «Ідеальна програма схуднення», яка допомогла багатьом легко впоратися із зайвою вагою. Він є доктором медичних наук, уславленим дієтологом, має сертифікати та з інших розділів медицини: ендокринології, кардіології, психіатрії, психотерапії.

Головна відмінність системи харчування Гінзбург – зменшення споживання жирів.У цьому будується вся програма. Але також дієта включає виконання таких основних правил:

• Рекомендується не пропускати їди. Якщо поїсти не виходить, можна скасувати один із перекушування.
• Їсти слід 5 або 6 разів на день з невеликими проміжками.
• Обмежити вживання солодкого. Але щодня воно дозволяється. Робити це потрібно після вечірнього прийому їжі на ситий шлунок, щоб не було бажання з'їсти багато.
• Збільшити кількість продуктів із харчовими волокнами, які активно сприяють схуднення.

Дієта по Гінзбургу не монотонна, включає кілька головних стадій схуднення:

1. Людина має вивчити теорію, виключати поступово жири.
2. Поступово знижувати кількість жирів у раціоні (триває до місяця).
3. Імпульсний етап, активне схуднення.
4. Введення розвантажувальних днів кілька разів на тиждень.

Після досягнення бажаної ваги необхідно повернутися до відпрацьованої схеми маложирного харчування та намагатися підтримувати вагу.

Плюси методики:

• безпека для здоров'я;
• оскільки схуднення відбувається поступово, не виникають розтяжок та в'ялість шкіри;
• багато страв легко і швидко готуються, у тому числі авторський коктейль «Доктор Слім»;

Негативні моменти ідеальної програми схуднення Михайла Гінзбурга:

• комусь така дієта може здатися занадто довгою, тому що триває до 3 місяців;

Однак кількість мінусів не така істотна, їх можна легко уникнути.

Перша стадія схуднення полягає у зниженні кількості жирів.Їх потрібно вживати протягом дня трохи більше 20 грамів. При цьому строгих обмежень щодо продуктів не пропонується, слід лише виключити алкоголь та надто жирну їжу.

На другому етапі з раціону виключаються прості вуглеводи та солодке.Перевагу слід віддати свіжим фруктам, причому краще вибирати сезонні. Також запроваджуються спеціальні коктейлі. Зразкове меню другого етапу:

Третій етап полягає у введенні розвантажувальних днів кілька разів на тиждень, але за бажання можна повторювати подібну схему харчування через день.

Тривалість дієти визначається індивідуально залежно від бажаної маси тіла. Як правило, на кожен із етапів йде від 2-х тижнів до 1-го місяця.

Рецепти страв для дієти Гінзбурга:

• Коктейль «Доктор Слім». Це спеціальні поживні суміші. Готується коктейль дуже просто: до столової ложки суміші додати трохи води та довести до однорідної консистенції. Потім долити до цілої склянки, дати постояти кілька хвилин. Воду можна замінити молоком із низьким відсотком жирності.
• Бутерброд із лаваша. Інгредієнти: чверть листа лаваша, 80 г сиру низької жирності, невеликий огірок, пара листів салату, один помідор. Потрібно послідовно викласти на лаваш салат, сир, огірок, помідор, загорнути.

• Літній овочевий салат.У рівній пропорції взяти червоний болгарський перець, помідор, огірок та салат. Також можна за бажанням додати петрушку та кріп. Усі овочі нарізати невеликими шматочками, з'єднати, заправити соком лимона.
• Інгредієнти: 400 г нежирного яловичого м'яса, 1,5 літра води, капуста, картопля та морква у співвідношенні 3:2:1. Спочатку вариться м'ясний бульйон. Далі, коли м'ясо приготується, можна додавати овочі. Варити суп до готовності, посоливши і поперчивши до смаку. Рекомендована порція страви – 250 мл, обов'язково класти шматок м'яса.
• Овочевої смузі. Змішати в блендері 40 г нежирного сиру, подвійний об'єм ряжанки, 50 г томатного соку, стільки ж самих помідорів,30 г тертої моркви та огірка. Можна посолити.

Якщо дотримуватися всіх рекомендацій щодо харчування та не допускати зривів, можна стабільно втрачати до 1,5 кілограмів щотижня. У книзі Михайла Гінзбурга наголошується, що в середньому за місяць подібного харчування люди втрачають до 5 кілограмів, за 2 місяці – до 8 кг, за 3 – до 11 кг. При цьому отриманий результат не змінювався, а вага, що пішла, не повертався.

Читайте докладніше у нашій статті про схуднення за методом Гінзбурга.

Читайте у цій статті

Хто такий Михайло Мойсейович Гінзбург

Люди, які прагнуть придбати струнку фігуру, знають, як багато існує різноманітних дієт, більшість яких – авторські.

Але всі вони багато в чому схожі. Михайло Гінзбург пропонує новий підхід до схуднення. Він є автором книги «Ідеальна програма схуднення», яка допомогла багатьом легко впоратися із зайвою вагою.

Михайло Мойсейович Гінзбург – кваліфікований спеціаліст. Він є доктором медичних наук, уславленим дієтологом. Це основна спеціальність Михайла Гінзбурга, але має сертифікати і з інших розділів медицини: ендокринології, кардіології, психіатрії, психотерапії.

Крім своєї основної книги він випустив ще один посібник під назвою «Геть дієти!», де описав усі основні принципи імпульсного схуднення.

Абетка втрати ваги

Методика зниження ваги Гінзбургу відрізняється своєю простотою. З такою дієтою впорається практично будь-яка людина, оскільки вона відноситься до легко переносимих. Головна відмінність системи харчування Гінзбург – зменшення споживання жирів. У цьому будується вся програма. Але також дієта включає виконання таких основних правил:

• Прийом їжі здійснюється завжди у певний час. Це допомагає організму адаптуватися і не відчувати постійне почуття голоду.
• Трапеза має проходити в положенні сидячи, а не на бігу. Важливо сконцентруватися саме на їжі.
• Рекомендується не пропускати їди. Якщо все-таки поїсти ніяк не виходить, можна скасувати один із перекушування.
• Їсти слід 5 або 6 разів на день. При цьому проміжки між їдою невеликі.
• Обмежити вживання солодкого. Але не варто зовсім відмовлятися від улюблених продуктів. Щодня дозволяється поласувати, але робити це потрібно після вечірнього прийому їжі на ситий шлунок, щоб не було бажання з'їсти багато.
• Збільшити кількість продуктів із харчовими волокнами. Саме така їжа активно сприяє схуднення.
• Намагатися робити багатокомпонентні страви. Михайло Гінзбург стверджує, що це дозволяє зробити їжу поживнішою.

Дієта по Гінзбург не монотонна, вона включає кілька головних стадій схуднення. Спочатку людина має вивчити теорію. Потім відбувається поступове зниження кількості жирів у раціоні (триває до місяця). Третій етап – імпульсний, активне схуднення.

Далі починається останній етап зниження ваги – запровадження розвантажувальних днів. Їх частотність – кілька разів на тиждень. Після досягнення бажаної ваги необхідно повернутися до відпрацьованої схеми маложирного харчування та намагатися підтримувати вагу.

Плюси та недоліки методу

Дієта Гінзбурга була схвалена багатьма фахівцями, а також отримала позитивні відгуки від тих, хто її дотримувався. Серед плюсів цієї методики схуднення відзначаються:

• дієвість: щотижня йде до 1,5 кілограмів;
• безпека для здоров'я;
• оскільки схуднення відбувається поступово, шкірний покрив встигає пристосуватися, не виникають розтяжки та в'ялість;
• багато страв дуже легко і швидко готуються, у тому числі авторський коктейль «Доктор Слім»;
• оскільки дозволено багато продуктів, дієта не набридає;
• солодке не виключається повністю з меню;
• не слід стежити за кількістю спожитих калорій;
• людина на такій дієті ніколи не відчуває голоду;
• нормалізується функціонування шлунково-кишкового тракту;
• за допомогою регулярних розвантажувальних днів організм очищається від шлаків та токсинів.

Але у будь-якої системи живлення, побудованої на будь-яких обмеженнях, знайдуться й свої мінуси. Негативні моменти ідеальної програми схуднення Михайла Гінзбурга зводяться до наступного:

• комусь така дієта може здатися дуже довгою, оскільки вона може тривати до 3-х місяців;
• є ризик зіткнутися з дефіцитом жирів, якщо припинити їх вживати зовсім;
• є ризик з'їсти надто багато солодощів після вечері;
• деякі підрахунки все ж таки потрібні: на першому етапі необхідно стежити за кількістю спожитих жирів.

Однак кількість мінусів не така істотна, і їх можна легко уникнути.

Дивіться у цьому відео про принципи імпульсної дієти від доктора Гінзбурга:

Приклад меню з ідеальної програми схуднення

Оскільки дієта Гінзбурга включає кілька послідовних етапів, для кожного з них режим харчування буде дещо відрізнятися.

Перша стадія схуднення полягає у зниженні кількості жирів. Їх потрібно вживати протягом дня трохи більше 20 грамів. При цьому строгих обмежень щодо продуктів не пропонується, слід лише виключити алкоголь та надто жирну їжу.

Зразкове меню для першого етапу може виглядати так:

На другому етапі ідеального схуднення Гінзбургом з раціону виключаються прості вуглеводи і солодке. Перевагу слід віддати свіжим фруктам, причому краще вибирати сезонні. Також запроваджуються спеціальні коктейлі. Зразкове меню другого етапу:

Третій етап полягає у запровадженні розвантажувальних днів.Зазвичай їх роблять пару разів на тиждень, але за бажання можна повторювати подібну схему харчування через день. Розвантаження влаштовується переважно на коктейлях:

Думка експерта

Юлія Михайлова

Експерт з дієтології

Тривалість дієти визначається індивідуально, залежно від бажаної маси тіла. Як правило, на кожен із етапів йде від 2-х тижнів до 1 місяця.

Рецепти страв для дієти Гінзбургу

• Коктейль «Доктор Слім». Без нього мало обходиться розвантажувальний день цієї системи схуднення. Це спеціальні поживні суміші, які можна придбати в аптеці чи через Інтернет. Готується коктейль дуже просто: до столової ложки суміші додати трохи води та довести до однорідної консистенції. Потім долити до цілої склянки, дати постояти кілька хвилин. Воду можна замінити молоком із низьким відсотком жирності.
• Абетка схуднення Михайла Мойсейовича Гінзбург включає також легкий суп.Готується він із таких продуктів: 400 г нежирного яловичого м'яса, півтора літра води, капуста, картопля та морква у співвідношенні 3:2:1. Спочатку вариться м'ясний бульйон. Далі, коли м'ясо приготується, можна додавати овочі. Варити суп до готовності, посоливши і поперчивши до смаку. Рекомендована порція страви – 250 мл, на кожну доводиться обов'язково шматок м'яса.

• Овочевої смузі. Змішати в блендері такі продукти: 40 г нежирного сиру, подвійний об'єм ряжанки, 50 г томатного соку, стільки ж самих помідорів, 30 г тертої моркви та огірка. Можна посолити.

Результат схуднення на ідеальній програмі

У книзі Михайла Гінзбурга наголошується, що в середньому за місяць такого харчування люди втрачають до 5 кг, за 2 місяці – до 8 кг, за 3 – до 11 кг. При цьому особливо підкреслюється, що отриманий результат не змінювався, а вага, що пішла, не поверталася.

Авторська дієта Михайла Гінзбурга є хорошим варіантом позбавлення від жирових відкладень без різких обмежень у харчуванні. Вона передбачає поступове дотримання трьох етапів, що дозволяє легко звикнути до нового режиму. За допомогою дієти можна без шкоди здоров'ю за пару місяців схуднути на 6-8 кілограмів і при цьому привчити організм до корисної їжі.

Корисне відео

Дивіться в цьому відео про те, як правильно худнути за методикою Гінзбурга:

Схуднення до 14 кг за 4 тижні.
Середня добова калорійність 710 ккал.

Імпульсна дієта розроблена доктором медичних наук, професійним дієтологом Михайлом Гінзбургом. Проведені дослідження довели, що, сидячи на цій дієті, можна скинути від 5 до 10 відсотків зайвої ваги. Вагові втрати залежать безпосередньо від того, як багато зайвих кілограм у вас спочатку. Це дуже розумно з погляду здоров'я.

Особливістю цієї дієти є те, що вона заснована на звичайному раціоні харчування, її меню без будь-яких вишукувань. Просто потрібно модернізувати деякі страви та запам'ятати правила харчування, які допоможуть вам стати стрункішими без стресу для організму.

Вимоги імпульсної дієти

Ключовим пунктом цієї системи є проведення розвантажувальних днів. У ці дні Гінзбург дозволяє харчування легкими та низькокалорійними продуктами. Можете зупинити свій вибір на білковому розвантаженні і протягом дня вживати сир або м'ясо в невеликих кількостях. Також у пошані овочеві та фруктові розвантажувальні дні. Вибирайте ті, які вам до вподоби, і вперед. Для більш ефективного схуднення можна розвантажувати через день. Можна й рідше. Але в період активного схуднення розробником не рекомендується проводити менше двох голодних днів на тиждень. Проведення розвантажувальних днів частіше (хоч би якою відмінною силою волі ви не мали) може послужити прямо протилежну службу і навпаки загальмувати обмін речовин. Злякавшись голодного часу, організм не захоче так активно віддавати кілограми, як це робив би у разі проведення розвантажень у рекомендованій кількості. Також часте розвантажувальне моноживлення загрожує відчутним ударом по організму в тому плані, що він втратить безліч корисних речовин, необхідних йому для нормального функціонування. Може статися гостра нестача вітамінів. Не ризикуйте!

Коли ви вирішите, що задоволені своєю фігурою, просто варто припинити проводити розвантажувальні дні та харчуватися за стандартною системою. Повторюйте розвантаження знову лише у випадках, якщо дозволили собі зайве (наприклад, на святі).

На імпульсній дієті Михайло Гінзбург радить приймати авторські коктейлі під назвою доктор Слім. При небажанні купувати їх, можете замінити коктейль 50 г знежиреного сиру і половинкою будь-якого фрукта. Ці продукти можна вживати у звичайному вигляді, а також можете збити в блендері, зробивши коктейль домашнього приготування.

Харчуватися, згідно з вимогами імпульсної дієти, варто 5-6 разів на день. Примітно те, що останній прийом їжі дозволений досить пізно. Перекусити можна навіть за півгодини до сну, що напевно дозволить вам заснути без мук голоду, почуваючи себе більш ніж комфортно.

Імпульсна дієта має на увазі кілька етапів, що допомагають значно змінити фігуру. На першій стадії, яку часто називають періодом маложирного харчування, свій раціон варто побудувати на таких продуктах: пісне м'ясо, риба, морепродукти, знежирена (в крайньому випадку, маложирна) молочна та кисломолочна продукція, різні фрукти та овочі (намагайтеся не налягати на крохмалисті види ), складні вуглеводи (макарони з борошна твердого помелу), картопля, крупи, хліб (бажано житній). Якщо любите солодке, не варто повністю відмовлятися. Просто потрібно зупиняти вибір на правильних видах цієї продукції (пастилі, меді, зефірі) та обмежити їх кількість на день до 30 грамів максимум.

Після першого етапу слідує другий - фаза активного схуднення. Тепер, якщо бажаєте суттєво змінити фігуру, варто обмежити присутність у раціоні простих вуглеводів і навіть дозволених на першій стадії солодощів. З фруктів потрібно віддавати перевагу яблукам та грушам. В іншому зберігаються рекомендації для першого етапу імпульсної дієти.

Щодо термінів, протягом яких варто дотримуватися різних фаз. Відповідно до правил методики, спочатку харчуйтеся за принципами маложирного харчування. Коли відчуєте, що готові до більших обмежень, переходьте до активного схуднення. На другій фазі можна сидіти стільки, скільки забажаєте, але не більше трьох місяців без перерв. Розвантаження проводьте на власний розсуд. Орієнтуйтеся на свої цілі та, звичайно, самопочуття. Проведення розвантажувальних днів перестав бути обов'язковою умовою. Якщо ви не поспішайте, вам зручно худне і без цього, або ж ці дні даються вам дуже важко, можна їх зовсім не влаштовувати.

Згідно з відгуками, багатьом людям вдається значно змінити фігуру, дотримуючись просто маложирного харчування і іноді раціону фази активного схуднення. Коли досягнете бажаної ваги, щоб вона не повернулася, варто зробити маложирне харчування (можна з деякими модифікаціями та рідкісними відхиленнями) нормою життя. Такий спосіб життя стане вашим захистом від зайвих кілограм та проблем зі здоров'ям на довгий час.

Зазначимо і, здавалося б, другорядні, але насправді дуже важливі правила імпульсної дієти. Вони, як стверджує автор, значно підвищують шанси досягти успіху. Спочатку, перш ніж почати худнути за допомогою цієї методики, продумайте основні пункти, необхідні її дотримання. Розробте меню, спробуйте приготувати щось із рекомендованих продуктів. Це допоможе з'ясувати, які страви вам до душі, а які не припадають до смаку. Ця практика знизить можливість зриву через те, що доводиться вживати несмачні страви, які вам зовсім не подобаються. Подумайте, що в якому з прийомів їжі ви вживатимете, в яких умовах і так далі.

Намагайтеся ретельно пережовувати їжу і їсти не поспішаючи. Настійно не рекомендується пропускати сніданок, обід, вечерю. Максимум, можна відмінити один той чи інший прийом їжі на день. Але якщо пропустите іноді перекушування, в цьому немає нічого критичного.

Як зазначає автор імпульсної дієти, з чим охоче погоджуються такими, що худнуть цим способом, вже з перших днів відчувається легкість, залишає почуття тяжкості від переїдання, ви відчуваєте незалежність від їжі і перебуваєте у відмінному настрої. Головне – позитивний психологічний настрій.

Меню імпульсної дієти

Приблизне меню для першого етапу

Сніданок: порція гречаної або вівсяної каші, виготовленої на воді; склянка йогурту домашнього приготування чи кефіру (1% жирності чи знежиреного); груші.
Другий сніданок: 100 г знежиреного сиру та невелике яблуко.
Обід: овочевий суп (рекомендується не засмажувати); куряча котлета, приготовлена ​​на пару, або просто невеликий шматок курячого філе; кілька ложок порожнього відвареного коричневого рису або гречаної крупи.
Полудень: кілька штучок кураги плюс йогурт домашнього приготування (або 2-3 ст. л. знежиреного сиру).
Вечеря: порція запеченої чи тушкованої риби; овочевий салат, заправлений кількома краплями рослинної олії та свіжим лимонним соком.

Приблизне меню для другого етапу

Сніданок: коктейль доктор Слім; чашка кави без цукру, в яку можна додати трохи знежиреного молока.
Другий сніданок: коктейль доктор Слім.
Обід: приблизно 150 г курячої грудки, приготовленої на пару; овочевий суп без засмаження.
Полудень: коктейль доктор Слім.
Вечеря: порція нежирної риби, приготовленої без додавання олії, або трохи морепродуктів; до 300 г овочів у будь-якому вигляді.

Примітка. У всіх прийомах їжі рекомендований професійний коктейль можна замінювати 50 г нежирного сиру та кількома скибочками улюбленого дозволеного фрукта.

Протипоказання імпульсної дієти

Явних протипоказань дієта, розроблена Михайлом Гінзбургом, немає. Звичайно, сидіти на ній, як і на інших методиках, забороняється людям, які страждають від недуг, які потребують спеціального харчування, норми та правила якого суперечать вищеописаним.

Загалом дієта є практично універсальною. Відповідно до рекомендацій, вона може бути використана навіть вагітними жінками, у період годування малюка грудним молоком, а також підлітками. У цих випадках, а також при дуже великій масі тіла, перед початком життя за новими правилами варто проконсультуватися з досвідченим фахівцем і пройти медичне обстеження, щоб бути впевненим у тому, що система живлення принесе вам користь.

Переваги імпульсної дієти

Імпульсна методика, на якій фігуру та здоров'я удосконалили безліч людей, має безліч переваг.

1. Варто зазначити безпеку її застосування.
2. Не потрібно шукати якісь чудові інгредієнти. Для дієт-меню потрібні звичайні продукти, придбати які дуже легко.
3. Не треба вважати калорії і постійно оцінювати калорійність страв (часто саме цей процес стає просто страшним сном, що худнуть).
4. Також дуже важливим позитивним моментом є те, що при схудненні на імпульсній дієті людина позбавляється саме жирового прошарку, не втрачаючи м'язову масу.
5. Дотримуватися цієї методики можна досить довго, що дозволяє досягти бажаної фігури.
6. Вага на ній йде плавно і впевнено, що підвищує шанси на безпечне схуднення без шкоди здоров'ю і не суперечить медичним нормам.
7. Відмінно і те, що дієта, розроблена Михайлом Гінзбургом, сприяє формуванню правильних звичок харчування і виробляє здорову харчову поведінку, що мінімізує шанси повернутися кілограмам, що пішли на дієті.
8. Імпульсна дієта переноситься більшістю людей легко. Ви будете бадьорі і в хорошому настрої. Харчування – не мізерне.
9. За бажання можна без проблем займатися спортом. Більше того, робити це рекомендовано. Адже тренування не тільки допоможуть вам худнути активніше, а й сприяють тому, щоб тіло було підтягнутим, а шкіра не обвисала, що особливо актуально для людей, які худнуть із досить великої ваги.

Недоліки імпульсної дієти

Серед помітних недоліків даного способу схуднення можна відзначити хіба мало наявність у раціоні харчування поліненасичених жирів. Тому, щоб напевно уникнути проблем зі здоров'ям, фахівці рекомендують людям, які сидять на цій дієті, приймати риб'ячий жир і не забувати вживати саму рибу, багату на дані речовини.

Повторне проведення імпульсної дієти

Продовжувати дієту Гінзбурга варто до того часу, поки не досягнете бажаної форми. Після цього, як було зазначено вище, просто виключаються розвантажувальні дні, що багато в чому стимулюють схуднення.

Імпульсна дієта Михайла Гінзбурга заснована на вживанні їжі з низьким вмістом жирів, помірному вживанні вуглеводів та дотриманні принципів дробового харчування.

Але головний її принцип: прислухатися до внутрішнього голосу організму, його імпульсів. При підвищеному почутті голоду необхідно харчуватися їжею з низьким вмістом жирів, при цьому їди повинні бути частими, а порції невеликими. Через певний час, привчивши організм до даної методики харчування, можна переходити до суворішої фази дієти, тобто періоду активного схуднення. У ті дні, коли не виникає підвищеного апетиту, не було активного фізичного навантаження, слід дотримуватися розвантажувальних днів.

Імпульсна дієта включає три періоди: початкову стадію, коли основу раціону становить нежирна їжа, період активного схуднення та період.

Причому сам автор дієти у своїх книгах підкреслює, що не варто здійснювати різкі переходи від одного плану дієти до іншого, суворішого. Переходити на розвантажувальні дні потрібно лише тоді, коли той, хто худне, відчуває фізіологічно і морально готовність до цього.

Маложирний раціон харчування

Імпульсна дієта передбачає в період харчування, заснованого на зниження жирів до 20 г денного споживання. Продукти дозволяються будь-які, але необхідно стежити за кількістю жирів, а також обмежити вживання фастфуду. Жири цієї категорії товарів складніше засвоюються. Поступово до раціону включаються фрукти та овочі. Дозволяються також кисломолочні продукти: кефір, солодкий йогурт, сир. Можна собі дозволити зефір чи пастилу, мед (30 г.)

За добу треба вжити 5-6 невеликих порцій овочів та фруктів, дві порції каш, приготовлених на воді, десерт зефір або сухофрукти. Слід уникати солодкої випічки, тістечок і т.д.

Зразкове меню першого етапу дієти на один день

Сніданок складається з одного грейпфрута, кефіру або йогурту знежиреного. Ланч: 100 г нежирного сиру та яблуко. Обід: суп з овочів з мінімальним додаванням рослинної олії, гречка відварена або бурий рис, шматочок відвареного курячого філе. Полудень: сир із сухофруктами. Вечеря складається з відвареної риби нежирних сортів та салату з огірків з олією та лимонним соком.

Коктейль Лікар Слім

Основний компонент другого етапу дієти - коктейль Лікар Слім. Його можна купити або приготувати самим, збивши 50 г знежиреного сиру та 50 г будь-якого фрукта.

Склад білково-вуглеводного коктейлю Лікар Слім (одна порція)

• Білки – 6,5
• Вуглеводи – не менше 6,0
• Жири – не більше 0,2
• Калорійність – 50,9 ккал

У період активного схуднення найпростіші вуглеводи з раціону виключаються. З фруктів кращі яблука, цитрусові, груші, але не банани та виноград.

Білково-вуглеводний коктейль вживається на сніданок і ланч (порція), і навіть перед обідом і вечерею по половині порції, щоб приглушити почуття голоду. В решту раціону імпульсна дієта включає рибу нежирних сортів і пісне м'ясо з овочевим гарніром.

Меню активного етапу схуднення

На сніданок - чашка кави або чай без цукру та порція коктейлю Слім Ланч: знову порція коктейлю Слім Обід: суп овочевий, без засмажки, з додаванням олії. На друге - відварене куряче філе (150 г)

За півгодини перед обідом випиваємо половину порції коктейлю. Полудень:1/2 порції Доктор Слім. Вечеря складається з відвареної чи запеченої риби та тушкованих овочів. Рибу можна замінити морепродуктами. До вечері випиваємо половинку порції коктейлю.

Якщо перед сном з'являється почуття голоду, можна з'їсти салат зі свіжих овочів, яблука, випити порцію коктейлю.

Меню завершального етапу: розвантажувальні дні.

Меню завершального етапу складається із коктейлю. На день потрібно випити 3-4 порції Доктор Слім, плюс три порції тушкованих або відварених овочів по 250-350 г кожна.

Під час дотримання дієти можна пити скільки захочете чай, кава, але виключно без цукру. Обов'язково вживати багато води

Імпульсна дієта Михайла Гінзбурга, заснована на дробовому харчуванні та розрахованому балансі білків, вуглеводів та жирів, що не ставить жорстких обмежень, - вважається м'якою та ефективною. Доповнивши дієту неінтенсивними щоденними вправами, прогулянками на свіжому повітрі, ви відчуєте результат вже через 1,5-2 місяці.