Як можна прискорити метаболізм для схуднення у домашніх умовах. ой прийом їжі. спосіб прискорити обмін речовин - використовувати пекучі спеції

1. Вимагатиме більше їжі.
2. Не дасть заснути до певного часу.
3. Створить позитивне емоційне тло.

Все для того щоб стимулювати прискорене виділення енергії.Надмірний розгін теж є стресом, і організм теж намагатиметься стабілізуватися, що призведе до наступних факторів:

• Різке зниження настрою.
• Постійна сонливість.
• Зменшення апетиту.
• Розлад шлунка.
• Зменшення життєвих сил.

Все для того, щоб повернуться до балансу. Якщо виводити занадто довго його з балансу, можна отримати порушення обміну речовин. У цьому випадку організм перестає чинити опір зміні швидкості обміну речовин, і починає збільшувати оберти. Якщо обмін прискорений, то він прискориться ще більше. А якщо довго голодувати, то організм може впасти в «сум і смуток», що призведе до стабільного уповільнення та відкладення жирових тканин.

Порушення обміну речовин зазвичай відбувається при занадто різкій зміні планів харчування та фізичної активності, або при неправильному балансуванні. Наприклад, у тому випадку, коли кількість нутрієнтів, що надходять, не збалансована, і він не може адаптуватися до нових умов.

В іншому суть метаболічної адаптації полягає в одному простому факті: після схуднення завжди слідує набір і навпаки!

Як можна покращити обмін речовин?

Якщо ви хочете прискорити обмін речовин для схуднення в домашніх умовах, то спочатку можна постаратися його збалансувати, а, отже, поліпшити. Для цього не обов'язково переслідувати якісь витончені дієти. Просто спробуйте такі рекомендації:

1. Намагайтеся зменшити кількість швидких вуглеводів.
2. Харчуйте частіше 1-го разу на добу.
3. Нормалізуйте кількість сну. Мінімум цілих 8 годин + 1-2 години сієсти.
4. Збільште кількість білка у вашому раціоні.

Чому білок може допомогти у прискоренні та покращенні обміну речовин? Все дуже просто – білкові молекули є транспортними клітинами для жирів, що допомагає перетравлювати жирну їжу та виводити її як шлаки. Крім того велика кількість білка дозволить запустити всі функції організму, що дозволить збільшити витрату енергії на день.

Ну, і наостанок, для поліпшення обміну речовин може допомогти велика кількість води та клітковини. Їжте салати і запивайте їх водою. Клітковина дозволить зв'язати зайві нутрієнти та безпечно їх вивести без порушення темпу та ритму обміну речовин.

Прискорення обміну речовин

Тепер ми підходимо до найголовнішого, а саме до прямого прискорення обміну речовин.

Примітка: дотримуючись подальших принципів, викладених у статті, постарайтеся переходити на вказані режими харчування, тренувань, сну та ін. цілей.

Навіщо треба прискорювати обмін речовин для звичайної людини? Є лише 3 причини, для яких цей крок виправданий:

1. Екстрене схуднення.Так, зазвичай при прискоренні речовин можна звільнити надлишки енергії, які організм витратить - що і призведе до стрімкого схуднення.
2. Набір ваги.Це важливо для про хардгейнерів, які можуть набрати м'язову масу. Прискорення обміну речовин збільшить і синтез білкових волокон з одержуваних амінокислот, що збільшить корисну вагу атлета.
3. Постійна слабкість.Іноді сповільнений обмін речовин це зовсім не погана вага, а нестача енергії. Люди звикли використовувати кофеїн для отримання додаткової енергії, але це можна зробити за допомогою розгону метаболізму.

Найефективнішим способом розігнати свій метаболізм є прямий вплив на обмінні процеси. Це робиться за рахунок додаткового окиснення серцевого м'яза. І тому необхідно збільшити ритм її скорочення. Все дуже просто - чим швидше б'ється серце, тим інтенсивніше працює організм. Це завжди працює.

Силові навантаження

Йдеться саме про важкі базові вправи, які так не люблять жінки. Однак вони необхідні з однієї простої причини. Силові навантаження є потужним стимулятором, що веде до покращення метаболізму.

1. Фізичне навантаження вичерпує весь глікоген. Внаслідок цього організм прагне заповнити його (за рахунок харчування, або за рахунок жирової тканини).
2. Це призводить до великого викиду інсуліну після тренування, що відкриває тканини.
3. Далі, після закриття вуглеводного вікна, починається сильний запальний процес.
4. М'язи, які отримали мікротравми, починають відновлення.
5. Це, у свою чергу, створює потужний анаболічний фон.
6. При спробі подолати запалення і створити платформу для супервідновлення організм сильно прискорюється для якнайшвидшого повернення в норму.
7. У сукупності це стимулює вироблення чоловічого гормону тестостерону, який на психоемоційному рівні покращує самопочуття і робить людину енергійнішою.
8. Як наслідок – збільшена витрата калорій та прискорення всіх процесів в організмі.

Як видно, силові навантаження тричі на тиждень розганяють метаболізм, і їх ефект зберігається ще протягом декількох днів.

Аеробні навантаження

На окрему згадку заслуговують аеробні навантаження. Вони використовують такий рівень серцевого ритму, при якому жирове депо відкривається навіть без інсуліну, що дозволяє на короткий час максимально розігнати метаболізм без катаболічних впливів. Фактично в цей час серцевий м'яз прямо харчується від жирових клітин.

Важливий момент: не можна вживати їжу ближче, ніж за 40 хвилин до аеробного навантаження. Інакше інсулін, що запечатує нову енергію в жирове депо, не дозволить витягувати з нього енергію.

Зміна плану харчування

Як ще можна прискорити метаболізм в організмі? Правильно за допомогою харчування. Найпростішим способом є зміна плану харчування. Якщо ви не звикли рахувати калорії або дотримуватися певної дієти, постарайтеся просто дотримуватись певних рекомендацій:

1. Розбийте всю їжу, яку споживаєте протягом дня, на більшу кількість прийомів.
2. Намагайтеся вживати більше натуральної їжі.
3. Використовуйте складніші вуглеводи.

Цього буде достатньо, щоб прискорити метаболічну реакцію. Чим частіше ви харчуєтеся – тим швидше метаболізм.

Важливо: намагайтеся не перевищувати кількість перекушування 7 разів на добу, оскільки це може призвести до порушення роботи підшлункової залози.

Відмова від голодування

Дуже часто, люди, які прагнуть схуднення, починають дуже сильно обмежувати себе в харчуванні. Іноді дієти мають на увазі критичне недоїдання як дефіциту 70% калорійності. Все це вони рекомендують запивати водою чи ромашковим чаєм. Так, у короткостроковій перспективі таке голодування допоможе скинути 1-2 кілограми, однак у більш тривалому періоді настане метаболічна адаптація у вигляді глобального уповільнення.

Тому не рекомендується голодувати. Якщо ви хочете схуднути швидше, використовуйте чи обманюйте свій метаболізм іншим способом. Головне, навіть якщо не відчувати почуття голоду, шлунок повинен постійно працювати. У цьому можуть допомогти салати та білкові продукти (які досить довго розщеплюються, але при цьому рівні енергетичної цінності вуглеводам).

Збільшення кількості споживання рідин

Як ми вже писали, збільшена кількість споживання рідини може допомогти розігнати метаболізм у кілька разів. Суть полягає в тому, що будь-яка рідина, що надходить, має проміжний стан у нашому організмі. Вона стає частиною крові. Надмірне споживання рідини дозволить розігнати кров по організму, що, своєю чергою, веде до прискорення метаболізму. Ну, і, звичайно, виведення надлишку рідини стимулює всю систему виділення.

При підвищеному споживанні рідини будьте гранично уважні – намагайтеся не споживати більше 4-х літрів рідини і стежте за сольовим та мінеральним балансом. Так як у разі виснаження мінералів у крові організм вступить у захисну фазу і почне уповільнювати метаболізм замість його прискорення.

Штучні стимулятори прямого розгону

Ще одним способом, який використовують для розгону метаболізму, є штучні стимулятори.

Сюди входять:

1. Енергетики.
2. Жироспалювачі.
3. Адреналінові та норадреналінові замінники.
4. Нікотин.

Як правильно розігнати метаболізм за їх допомогою? Розглянемо докладніший вплив кожного з них:

1. Енергетичні напої – це комплексний підхід, що дозволяє одночасно запустити ліполіз та розігнати серцевий м'яз. Крім цього, в них знаходиться величезна кількість антиоксидантів, що веде до окислення жирових тканин. Як результат – невеликий викид інсуліну (завдяки цукру), невеликий викид адреналіну (пов'язаний з гіпоксією через наявність CO2 у напоях) та розгін серцевого м'яза. Все це дозволяє на короткий період (до 4-х годин) розігнати метаболізм.
2. Жироспалювачі - по суті є тими ж енергетиками, тільки зі зміщенням до окислення жирних кислот.Енергія надходить до організму не за рахунок стимуляції серця, а за рахунок створення позитивного балансу глюкози в крові. Як наслідок при використанні жироспалювачів для позитивного ефекту необхідно збільшувати навантаження (тим самим стимулюючи витрату кілокалорій).
3. Адреналін та норадреналін – є природними оптимізаторами організму на випадок стресу.Організм потрапляє у вкрай стресову ситуацію, через що запускає всі системи на 120%, що і веде до тимчасового прискорення метаболізму. Важливо розуміти, що в цьому випадку прискорення веде за собою повне виснаження і як наслідок після такого прискорення настане сильне уповільнення.
4. Нікотин. А ось тут дещо складніше.Так, цигарки справді допомагають схуднути. Але для тих, хто віддає перевагу здоровому способу життя – нікотин можна замінити вітаміном B6 ( , нікотинова кислота). Що відбувається з організмом у цьому випадку? Кислота стимулює викид шлункового соку, що сприймається організмом, як новий прийом їжі. У результаті відкриття клітин інсуліном та зменшення почуття голоду. Енергія надходить із жирових запасів.

Вплив сну на швидкість метаболізму

Як ще можна покращити метаболізм? Одним із способів є нормалізація режиму сну. Але як це може допомогти? Все дуже просто. Наш організм є не лише машиною, а й комп'ютером, якому періодично потрібне перезавантаження. Зокрема, за час неспання в мозку та м'язах накопичуються продукти життєдіяльності, які заважають нормальному функціонуванню та є баластом. Крім цього, енергетична ефективність споживаної їжі значно знижується. Все це є стресом для організму, і він прагне оптимізувати власні ресурси для збереження енергії. Природно тому люди, що не виспалися, завжди мляві, а іноді навіть погано розуміють. Для прискорення метаболізму використовуйте 2 хитрощі:

1. Незалежно від того, коли ви лягаєте спати, прагнете нормалізувати кількість сну на 4-х годинному циклі. Оптимальний варіант - два 4-х годинних цикли в нічний час (тобто 8 годин сну).
2. Перед сном, вживайте безліч казеїнового білка. Казеїн дозволяє стимулювати травлення у нічний час, виконуючи одночасно дві функції. Збільшує витрати калорій у нічний час і живить необхідними амінокислотами м'язи.

Не намагайтеся замінити кофеїном та іншими енергетиками сон. Так як після різкого прискорення життєдіяльності настає відкат, який може тривати набагато довше, а стрес, що вийшов, призведе до планомірного і стабільного уповільнення обміну речовин. Чи бачили ви людей, які постійно п'ють каву? Якщо вони не вип'ють чашку на день, то їхній метаболізм не розженеться і, як наслідок, вони не зможуть увійти в робочий режим, що позначиться на їхній працездатності.

Продукти, що впливають на швидкість метаболізму

Для того щоб змінити швидкість метаболізму, не обов'язково використовувати екстремальні методи. Для початку можна використовувати продукти, що прискорюють метаболізм.

Примітка: не обов'язково приймати всі ці продукти за один день. Список дано виключно з рекомендаційною метою з поясненням впливу тих чи інших речовин на організм.

Правильний план харчування для розгону метаболізму

Якщо ви шукаєте шлях до швидкого схуднення, пам'ятайте про наступні принципи харчування:

• Створення дефіциту калорій.
• Зменшення кількості швидких вуглеводів у харчуванні.
• Збільшення кількості прийомів їжі.
• Підвищене споживання води.
• Фізичні навантаження.
• Кофеїн.

Приблизним планом харчування може бути вуглеводне чергування або наступний підхід:

Розміри порцій вибираєте самі, виходячи з добового дефіциту калорійності.

Розглянемо докладніше:

1. Перший прийом їжі розганяє серце.Клітковина та вуглеводи стимулюють викид першого інсуліну. Крім того, складні вуглеводи довго перетравлюються, що дозволяє довго не відчувати голоду.
2. Додатковий викид інсуліну.При низькій калорійності фруктів, жирова тканина буде вивільнятися з депо, що дасть додатковий заряд енергії.
3. Велика кількість рідини з великою кількістю клітковини і вітаміну С.Дозволяє збільшити об'єм крові (що призведе до вивільнення зайвої рідини). Плюс білок для стимуляції травних ферментів.
4. Стимуляція викиду інсуліну.
5. Казеїновий білок дуже довго перетравлюється організмом.В результаті, коли ви ляжете спати, організм не надто уповільнить обмін речовин у спробах розщепити нежирний сир, що збільшить витрати нічної калорійності на 20-25%. Докладніше про .

У випадку, якщо розгін метаболізму потрібен для набору м'язової маси, збільшити кількість вуглеводів та білка відповідно до правильного плану харчування.

Підсумок

Які б ви цілі не ставили перед собою у спорті, схудненні чи будь-якому іншому виді діяльності, пам'ятайте найголовнішу різницю між швидким, нормальним та правильним обміном речовин:

1. Швидкий обмін речовин.Характеризується найбільшою кількістю споживаної та енергією, що розтрачується, необхідно постійно підживлювати організм не тільки вуглеводами, але й іншими мінералами і мікроелементами.
2. Правильний обмін речовин.Не пов'язаний зі швидкістю, основа полягає у збалансованому надходженні всіх мікро- та макроелементів, що дозволяє організму функціонувати на всі 200% відсотків.
3. Нормальний обмін речовин.Це те, в якому режимі генетично закладено ваше функціонування. Як би ви не харчувалися, як би не прагнули розігнати/сповільнити, покращить обмін речовин, організм все одно повернеться до стану балансу, при якому він почуватиметься найбільш комфортно. Саме тому люди, які стрімко худнули або тримали спортивну форму, при сході з режиму відновлюють свій початковий баланс.

Ну і насамкінець, якщо дуже довго підтримувати певний ритм і тип обміну речовин, то з часом він може знайти нову точку балансу. Так, якщо сидіти на дієті для схуднення кілька років, організм далеко не відразу почне набирати нові кілограми після зміни режиму харчування, сну і навантажень. Тому багато спортсменів примудряються зберегти частину форми після закінчення кар'єри і швидше відновлювати її при поверненні до колишнього режиму.

Організму людини підтримки тонусу і життєвих сил необхідна енергія. Існує лише один спосіб її отримання – вживання їжі. Разом ці два взаємозалежні процеси і становлять обмін речовин людини, на який впливають ряд факторів: гени, стать, вік, конституція тіла та інші.
Як прискорити обмін речовин в організмі? Слід передусім звернути увагу на харчування, спосіб життя, фізичну активність, тривалість та якість сну, водний режим.
У цій статті будуть розглянуті основні заходи, які впливають на обмін речовин людини і регулюють рівень метаболізму в організмі.

Основні способи прискорення обміну речовин

Додаткові способи

Яблучний оцет

Для посилення дії цього засобу застосовувати його можна кілька разів на день. Одна доза яблучного оцту - дві чайні ложки, розведені в склянці води. Таку кількість слід випити перед сніданком, потім перед сном і ще один раз у будь-який час доби.

Омега-3 жирні кислоти

Що таке обмін речовин та як він регулюється? Це сукупність реакцій та процесів, що відбуваються в організмі людини та забезпечують її зростання та розвиток. Жирні кислоти впливають на рівень гормону лептину у крові. Цей гормон впливає швидкість метаболізму, і навіть вирішує питання необхідності спалювання чи накопичення жирів у той чи інший момент.
Щоб підтримувати рівень омега-3 кислот на рівні, не обов'язково їсти рибу у великій кількості. В даний час в аптечній мережі риб'ячий жир можна придбати в капсулах.

Цікаво: Європейські вчені встановили, що поїдаючи шість грамів риб'ячого жиру щодня, можна не лише прискорити обмін речовин, а й втратити щонайменше кілограма ваги за дванадцять тижнів, не докладаючи зусиль.

Морська капуста

Морська капуста - це водорості, які ростуть у Китаї та Далекому Сході. Китайці з давніх-давен знали чудодійні властивості морської капусти і активно вживали її в їжу як свіжу, так і сушену. Раніше капусту просто сушили на піску, але потім стали будувати спеціальні навіси для сушіння.
У морській капусті дуже багато йоду. Це чудовий засіб, що прискорює обмін речовин в організмі.

Рецепти народної медицини

• Стимулює обмін речовин наступний збір: змішують висушені плоди фенхелю, квітки аптечної ромашки, липовий колір, квітки чорної бузини, листя перцевої м'яти, заварюють окропом і п'ють по дві склянки такого настою щодня. Тривалість застосування – два місяці.
• Розминають чотириста грамів часнику, вичавлюють сік із двадцяти чотирьох лимонів, все змішують і переливають у банку, горло зав'язують прозорою ганчірочкою і ставлять на двадцять чотири дні наполягати. Збовтують перед вживанням і приймають один раз на день перед сном. Для цього чайну ложку суміші розмішують у половині склянки води та випивають. Вже за два тижні проходить втома і відновлюється повноцінний сон.
• Подрібнюють листя пекучої кропиви, листя гіркого полину, траву деревію. Беруть ложку збору і настоюють півгодини у склянці окропу, поставивши його у гарячу духовку. Потім проціджують, віджимають, доливають окріп до повної склянки і випивають у три прийоми за двадцять хвилин до їди.
• Подрібнюють траву гіркого полину, деревію, кореня лепехи та кульбаби, збір наполягають усю ніч у склянці холодної води. Вранці настій кип'ятять п'ять хвилин на повільному вогні і після остигання приймають по п'ятдесят мілілітрів п'ять разів на день. Такий відвар зазвичай заїдають медом.

Всі матеріали на сайті представлені виключно для ознайомлення в інформаційних цілях. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!

16/11/2015 00:55

Люди, які мають зайву вагу, часто прикриваються фразою "у мене повільний метаболізм". Але уповільнений обмін речовин далеко не завжди є проблемою зайвої ваги.

Іноді людина неправильно тлумачить значення слова "метаболізм". Ми постійно зіштовхуємось із цим терміном, але практично нічого про нього не знаємо. Час виправити цей інформаційний недолік!

Які чинники впливають швидкість обміну речовин?

Метаболізм- Це процес переробки поживних речовин, що надходять в організм разом з їжею, в енергію (калорії).

Інтенсивність цього перетворення залежить від таких факторів:

1. Спадковість— якщо у вашому роді родичі страждали повільним обміном речовин і зайвою вагою, то ви швидше за все теж схильні до такого явища.
2. Режим харчування- Прискорений метаболізм безпосередньо залежить від харчування. Нижче ми докладно розповімо, у чому це виявляється.
3. Раціон— неправильно підібрані продукти можуть спричинити уповільнений обмін речовин.
4. Фізичні навантаження- Фізична активність нормалізує метаболізм в організмі.
5. Сон— 7-8 годин сну щодня достатньо для засвоєння організмом корисних речовин та бездоганної роботи ШКТ.
6. Психічне самопочуття— стреси на нервовому ґрунті збільшують ризик збою у процесі обміну речовин.
7. Хронічні хвороби- метаболічні розлади, галактоземія, гіпертиреоз, гіпотиреоз, фенілкетонурія, а також цукровий діабет порушують роботу ШКТ та обмін речовин.

Чи можна за допомогою харчування та спорту прискорити метаболізм лише за 1 місяць?

Процес обміну речовин насамперед залежить від харчування та фізичної активності. За допомогою спорту ви збільшуєте м'язову масу та спалюєте жирову. Що більше ви нарощуєте м'язи, то швидше згоряють жири. Чим більше піде жирової маси, тим швидше ви схуднете і, відповідно, прискорите метаболізм.

Ефективний метаболізм можуть забезпечити навіть помірні фізичні навантаження по 20-30 хвилин на день, наприклад, біг чи ходьба.

Якщо ви хочете прискорити обмін речовин за допомогою спорту, то вам слід розуміти, що жирові накопичення переробляються лише за достатньої кількості кисню в організмі. Якщо кисню не вистачає, переробка глюкози відбуватиметься з утворенням молочної кислоти. Надлишок цієї речовини може призвести до швидкої стомлюваності.

Від інтенсивності фізичних навантажень також залежить прискорення процесу метаболізму - чим вища активність заняття, тим більше ви споживаєте кисню, а також інтенсивніше спалюєте калорії.

На замітку!Аеробні навантаження не наростять вам м'язи, але прискорять обмін речовин на кілька годин після закінчення тренування. Висока інтенсивність вправ забезпечує більш тривале піднесення метаболізму, ніж пасивні фізичні навантаження.

Спеціальний режим харчування та правильний раціон можуть активізувати процес обміну речовин у швидкі терміни.

Візьміть собі за правила:

1. Пити більше води.Цей продукт задіяний у всіх біохімічних процесах організму, тому вода впливає і швидкість обміну речовин. І пам'ятайте, що кава, чай і газовані напої не тільки не заповнюють організм водою, а можуть призвести до зневоднення. Після кухля одного з цих напоїв організм втрачає більше води, ніж ви випили. Поміряйте споживання перелічених напоїв і пийте більше чистої води.
2. Харчуватися дрібно (5-6 разів на день).Організму легше і швидше перетравлювати невелику кількість їжі, ніж багато їжі за один прийом.
3. Завжди снідати.Ніколи не пропускайте ранковий прийом їжі, адже він запускає процес засвоєння їжі та обмін речовин. При хорошому сніданку ваш організм працює як годинник.
4. Є цитрусові.Лимони, мандарини, апельсини, грейпфрути – це джерела лимонної кислоти, і вони грають вирішальну роль енергетичному циклі організму, що є центром перетину метаболічних шляхів.
5. Вживати продукти, що містять омега-3.Кислоти Омега-3 нормалізують рівень гормону лептину в організмі, що впливає швидкість переробки жирової маси. Достатня кількість цих кислот збільшить жирозапальний процес.
6. Чи не дотримуватися дуже строгих дієт.Так, таке харчування може допомогти втратити зайву вагу, але разом з кілограмами піде і м'язова маса, а ця втрата уповільнить ваш метаболізм.

Продукти для прискорення обміну речовин

Продукти, що сприяють інтенсивній переробці речовин в організмі:

• Вода.Про цей продукт ми вже згадували. Випивайте щонайменше 8 склянок води щодня, щоб процес обміну речовин прискорився.
• Гострий перець.Цей продукт містить речовину капсаїцину, який прискорює обмін речовин. Регулярне вживання гострого перцю разом з іншою їжею запускає метаболізм та збільшує швидкість переробки продуктів на 25%.
• Молочні продукти з низьким відсотком жирності.Вони насичені кальцієм та вітаміном D, які допомагають наростити м'язи для підтримки обміну речовин у нормі.
• Деякі види жирної риби (форель, скумбрія, сардини, сьомга)- цей риб'ячий жир, він же омега-3, найкраще «паливо» для спалювання калорій і прискореного обміну речовин.
• Мигдаль.У горіхах міститься багато натурального білка, полінасичених жирних кислот та інших корисних речовин. Вони дають почуття насичення, тому їх можна вживати як перекушування.
• Натуральна мелена кава.Чашка натуральної кави прискорює обмін речовин на 8-10%. Але цим напоєм не захоплюйтеся - як ви знаєте, він виводить воду з організму.
• Капуста (кольорова, білокачанна, броколі).У капусті багато, що допомагає очистити кишечник та прискорити метаболізм.
• Вівсянка.Каша сутра дає заряд енергії весь день. Вона містить велику кількість клітковини та запускає обмін речовин.
• Шпинат.Містить вітаміни групи В, а також харчові волокна, які сприяють його швидкому травленню.
• Імбир.До його складу входять корисні жирні кислоти, що стимулюють швидкість обміну речовин.
• Лимон.Очищує систему травлення і прискорює її роботу.
• Супи.Вони швидко насичують організм, захищаючи нас від переїдання. Почуття голоду зникає кілька годин.

Які продукти уповільнюють метаболізм?

Обмін речовин уповільнюють:

• Рафіновані та прості вуглеводи- це хлібобулочні та макаронні вироби, газування, солодощі. За рахунок вживання вуглеводів цукор швидко абсорбується та обмін речовин погіршується. Ці продукти містять порожні калорії і при надмірному вживанні сприяють появі зайвої ваги.
• Транс-жири- вершкове масло, майонез, фастфуд, консерви, напівфабрикати. Ці продукти погано перетравлюються організмом, уповільнюють обмін речовин і підвищують рівень холестерину в крові.
• Пестициди— містяться в деяких овочах та фруктах із магазину. Пестициди зменшують швидкість спалювання жирів в організмі та можуть бути причиною збільшення ваги. Визначити «на око» у магазині як продукти з пестицидами, а які ні – неможливо. Тому перед вживанням ретельно мийте овочі та фрукти, а краще забирайте шкірку – саме в ній затримується велика кількість шкідливих хімічних речовин.

Також із щоденного раціону слід виключити такі продукти:

• Білий хліб, здобне та листкове тісто.
• Міцні бульйони, супи молочні з макаронами, рисом або манною крупою, картопляні супи, круп'яні з макаронними виробами, перші страви з бобових.
• Жирні сорти м'яса та риби, жирні сосиски та ковбаси, копченості, м'ясні та рибні консерви.
• Жирний сир, вершки, солоний сир.
• М'ясні та кулінарні жири.
• Рис, манна крупа, макаронні вироби.
• Солоні та мариновані овочі.
• Виноград, банани.
• Родзинки, інжир, фініки.
• Цукор, цукерки, варення, мед, морозиво, кисіль.
• Жирні та гострі соуси, майонез, гірчиця, хрін, прянощі та спеції.
• Виноградний та інші солодкі соки, какао, шоколад, солодкий квас, алкоголь.

Всі перелічені продукти тією чи іншою мірою уповільнюють метаболізм і перетворюються на жирові складки на вашому тілі.

Плюси та мінуси режиму

Дієтологи стверджують, що обмін речовин уповільнюється через суворі дієти. Обмеження на вживання багатьох продуктів уповільнює активність щитовидної залози, яка відповідає за спалювання жирової маси тіла.

Людина, яка постійно виснажує себе голодуванням, то скидає, то набирає вагу. А щоб схуднути, не повертаючись до своєї колишньої ваги, потрібно відновити нормальну роботу ШКТ та стабілізувати процес обміну речовин.

До безперечних переваг дієти, що покращує метаболізм, відносяться:

• Можливість не відчувати свій організм голодуванням.
• Висока ефективність схуднення.
• Різноманітність у раціоні.

Серйозних мінусів методики харчування для прискорення метаболізму дієтологи не виявили.

Кому можна, а кому не можна дотримуватись дієти для прискорення метаболізму?

У дієти стимулювання процесу обміну речовин існують протипоказання, як і будь-якої іншої дієти.

Таке харчування не можна дотримуватися людей, які страждають на захворювання внутрішніх органів або у разі появи пухлин в організмі. Прискорений метаболізм може спричинити перетворення пухлин у злоякісні, а також посилити онкологічні захворювання. Перед початком такої дієти краще проконсультуватися із спеціалістом.

Як поєднувати спорт та режим харчування для прискорення обміну речовин?

Фізичні навантаження та дієту для розгону метаболізму поєднувати дуже легко. Продукти в дієті спрямовані збільшення м'язової маси, заповнення відсутніх вітамінів і мінералів в організмі. Але власними силами вони можуть заповнити функцію нарощування м'язів. А ось фізична активність на додаток до правильного харчування дозволить наростити м'язову масу, спалити зайвий жир та прискорити обмін речовин в організмі.

Якщо ви не любитель активних фізичних навантажень, виберіть для себе більш спокійні варіанти, наприклад, йогу, шейпінг або плавання. Вони також ефективні, і стимулюють процес обміну речовин, як біг чи аеробіка.

Меню на 7 днів

Понеділок:

Сніданок.Яєчня із двох яєць, чашка кави без цукру.
Обід.Овочевий суп із 1 ч. л. нежирної сметани, 1/4 склянки тушкованої квасолі 1 скибочка житнього хліба.
Полудень. 1 апельсин.
Вечеря.Відварене м'ясо з тушкованою капустою, компот із свіжих яблук без цукру.

Вівторок:

Сніданок.Запеканка із сиру з яблуками, зелений чай без цукру.
Обід.Куряче філе, запечене з гострими приправами, руколою та селера, салат з помідорів та спаржі.
Полудень.Склянка нежирної кислого молока.
Вечеря. .

Середа:

Сніданок.Тост із житнього хліба з сьомгою.
Обід.Овочевий суп-пюре, філе індички, мариноване в цитрусовому соку, з гарніром з моркви, броколі та часточками апельсинів.
Полудень. 2 яблука.
Вечеря.Голубці фаршировані овочами.

Четвер:

Сніданок.Склянка нежирного кефіру, шматочок житнього хліба, зелений чай.
Обід., овочевий салат з селери, перцю та помідорів.
Полудень.Половинка курячого яйця, салат зі свіжої капусти та моркви.
Вечеря.Запечена картоплина з тунцем.

П'ятниця:

Сніданок.Мюслі з яблука, чашка кави без цукру.
Обід.Овочеве рагу з відвареною яловичиною, салат з капусти броколі та червоного солодкого перцю.
Полудень.Склянка нежирного йогурту.
Вечеря.Рагу з овочів.

Кожен із нас має на меті якусь особу: хтось мріє схуднути, хтось навпаки, набрати вагу. Всі ми знаємо цілу купу прийомів, дієт, різних систем харчування та фізичних вправ, які можуть допомогти нам у досягненні наших цілей. Але ми забуваємо враховувати один важливий факт, який може нам допомогти, або зіпсувати всі плани. Це наш метаболізм.

Метаболізм– це обмін речовин, який протікає у нашому організмі під впливом різних біохімічних процесів. В організм людини безперервно надходять поживні речовини, що використовуються для підтримки енергії та життєдіяльності людини. Навіть якщо ви спите або перебуваєте в стані спокою, ви все одно використовуєте енергію, яку створює ваше тіло, ваш організм. Тобто метаболізм – це безперервний процес. Цей процес умовно поділяють на два етапи:

Катаболізм- процес розкладання складних речовин і тканин до більш простих, щоб надалі використовувати їх для підтримки процесів організму.

Анаболізм– процес синтезування нових структур та тканин. Так у період анаболізму відбувається відновлення м'язової тканини.

Метаболізм буває прискореним або уповільненим і на це впливає низка факторів:

• Вік
• Вага тіла
• Кількість жирової тканини
• Хронічні захворювання

Швидкість метаболізму та його якість дуже сильно впливають на роботу всього організму в цілому, тому що від того, наскільки правильно засвоюються поживні речовини в організмі, залежить утворення гормонів, які впливають на роботу різних частин організму. Ну і звичайно наш зовнішній вигляд, кількість жиру, кількість води в тілі залежить від швидкості метаболізму. Рівень метаболізму впливає те, скільки кілокалорій необхідно людині підтримки життєдіяльності.

Як дізнатися швидкість свого метаболізму

Часто ми бачимо повну людину, яка їсть вкрай мало, і одразу ставимо їй діагноз: «У тебе сповільнений метаболізм». Однак, ми робимо поспішні висновки, тому що судити про швидкість метаболізму лише за цим фактом ми не можемо. Цілком можливо, що ця людина насправді мало їсть тільки у вашій присутності. Або припустимо у нього якісь хронічні захворювання, які негативно впливають на переробку жирових відкладень.

Отже, щоб дізнатися рівень свого метаболізму, а точніше, скільки енергії споживає ваш організм на добу, існує універсальна формула. Одиниця виміру цієї енергії обчислюватиметься в кіло калоріях.

Чоловік:(66 + (13,7 * вага) + (5 * зростання) - (6,8 * вік)) * 1,2

Жінка:(655 + (9,6 * вага) + (1,8 * зростання) - (4,7 * вік)) * 1,2

Отриманий результат – це базовий обмін речовин (БЗВ) або базова швидкість метаболізму (ХХМ). Це середня кількість калорій, яку витрачає людина на добу з урахуванням повсякденної діяльності, за винятком фізичних навантажень.

Таким чином, ви дізнаєтеся, скільки калорій вам потрібно вживати за добу, щоб не набрати зайву вагу і не нашкодити собі. Тому, як і нестача поживних речовин, і їх надлишок негативно впливають на метаболізм і уповільнюють його.

Що може порушити метаболізм

Якщо ви обмежуєте свій раціон і вживаєте низькокалорійні продукти, то, швидше за все, ви не отримуєте тієї кількості поживних речовин і енергії, які необхідні саме для вашого організму. Внаслідок чого, організм перебуває в стані стресу і подає сигнал у мозок про те, що намічається голодування, і отже, потрібно запасатися поживними речовинами на користь. А на користь організм може зберегти тільки жир. Це – перший негативний фактор. Другим же є той, що організм уповільнює всі свої процеси, у тому числі й обмінні, для того, щоб калорії, що надходять, були для нього достатні.

Режим харчування

Дуже важливо харчуватись часто маленькими порціями. Як у піч необхідно постійно підкидати дров, щоб підтримати вогонь і тепло на певному рівні, так і в організм повинні надходити поживні речовини. Процес травлення також витрачає велику кількість енергії на її розщеплення та засвоєння. Якщо ви довго не підігріваєте ваш метаболізм, то він поступово вступає в режим спокою і це означає, що в цей період ви витрачаєте набагато менше калорій. До того ж, одноразовий рясний прийом їжі, загрожує зайвими жировими відкладеннями.

Малорухливий спосіб життя

Всі знають, що людина, яка веде активний спосіб життя і займається спортом, має гарний апетит і водночас чудову форму, не схилу до набору зайвої ваги. А все це відбувається тому, по-перше, що коли людина активна, то її серцебиття частішає, і отже, кров бігає тілом значно швидше і вступає в різні хімічні процеси. В організм надходить велика кількість кисню, під впливом якого крові відбувається розщеплення жирних кислот. А по-друге, людина, яка займається спортом, має гарну, розвинену мускулатуру та іноді значну її масу. А я вже неодноразово писала про те, що саме у м'язах відбувається згоряння жиру. До того вже, що більше м'язів у людини, то вище рівень його метаболізму.

Нестача вітамінів та мінеральних речовин

У наш «важкий» час дуже важко підтримувати рівень вітамінів та мінеральних речовин в організмі на належному рівні. Харчування наше стало все більш вуглеводним, а ті фрукти та овочі, які є в продуктових магазинах та ринках, або зовсім не містять корисних речовин, або містять шкідливі речовини, токсини та нітрати. Будь-який спортсмен знає, що для підтримки гарної фізичної форми та силових показників прийом вітамінних добавок дуже важливий. А в ситуації дефіциту вітамінів та мінеральних речовин у нашому раціоні, прийом спеціальних вітамінних комплексів просто необхідний.

Вода для людини дуже важлива, тому що людина на 80% сама складається із води. І втрата деякої рідини може бути критичною не тільки для здоров'я людини, але і для її життя. Що вже й казати про обмін речовин. Метаболізм, тобто перетворення поживних речовин з одного стану на інший, відбувається в міжклітинній рідині. Тому водний баланс дуже важливий швидкості обміну речовин. Будь-яке незначне порушення цього балансу впливає на рівень метаболічних процесів у бік їх уповільнення.

Як уникнути порушення метаболізму

• Харчуйте часто – через кожні 2-3 години
• Харчуйте маленькими порціями – 200-250 г кожна порція
• Харчуйте збалансовано - 40-50% білки, 20-30% вуглеводи, 15-20% жири
• Приймайте вітамінні комплекси, які продаються у будь-якій аптеці
• Спіть не менше 7 годин на добу
• Пийте щонайменше 1,5 літрів води на день
• Виключіть алкоголь із вашого раціону

Як прискорити метаболізм

Нарощуйте м'язи! 1 кг м'язів спалює на добу близько 100 ккал. Жирові запаси практично беруть участь у процесі спалювання калорій. Це відбувається лише в тому випадку, коли ви піддаєте своє тіло інтенсивному тренуванню, і на роботу м'язів потрібно більше енергії, ніж у стані спокою та організм почне використовувати власний жир. До речі, ще один привід нарощувати м'язи – те, що саме в м'язовій тканині відбувається згоряння жиру.

Вживайте білки!Білкова їжа дуже важлива у харчуванні не тільки спортсменів (а в них особливо), а й простих людей. Всі клітини нашого тіла складаються з білка, вся наша матерія складається з білка, наші м'язи та кістки складаються з білка. Білок – найважливіший елемент у побудові людського тіла. Нестача білка веде до порушення балансу поживних речовин в організмі та порушення метаболізму. Важливо й те, що білок – головний конструктор наших м'язів, які відіграють величезну роль у прискоренні метаболізму (попередній пункт).

Пийте воду!Вода це все. Без води людина не може прожити і кілька днів, у той час як без їжі може прожити тривалий час більше місяця. Це говорить про те, що вода для нашого організму важливіша, ніж їжа. Навчіться пити воду правильно - маленькими ковтками протягом усього дня. Носіть із собою маленьку пляшку з водою, якщо вирушаєте у справах або на роботу. Випивайте близько 2-х літрів на день, і обов'язково 1 склянку води вранці натщесерце.

Снідайте!Ранковий прийом їжі дуже важливий для того, щоб розігнати метаболізм протягом наступного дня. Якщо вранці ви не поснідали, то ваш організм не прокинеться і до самого обіду. Причому сніданок має бути повноцінним, поживним. Але не надто жирним чи солодким. Він має зарядити вас енергією на весь день. Це має бути білково-вуглеводна їжа, де вуглеводи будуть переважно повільними.

Чергуйте калорійність!Багато спортсменів знають, що дотримуючись одних і тих же тренувань або однієї і тієї ж дієти, вони ніколи не досягнуть бажаних результатів через те, що наш організм влаштований таким чином, що адаптується до будь-яких змін. Тому дотримуючись тривалий час однієї й тієї ж кількості калорій (зниженого) ви ризикуєте уповільнити свій метаболізм. Звичайно, дефіцит калорій вам необхідний, щоб скинути зайву вагу, але необхідно давати відпочинок організму. Це означає, що раз на тиждень дозволяйте собі калорійну їжу, яка перевищує ваш звичайний рівень. Це дозволить організму не відчувати стресу і не відчути нестачу енергії.

Будьте активними!Навіть якщо ви придумали тисячу відмовок, щоб не ходити в спортивний зал або не займатися спортом вдома, то зробіть так, щоб навіть займаючись звичайними домашніми справами або на роботі, ви частіше перебували в русі. Якщо ви працюєте поблизу зупинки, то не доїжджайте пару зупинок і пройдіть цю відстань пішки. Ігноруйте ліфти. Навіть якщо ви мешкаєте на 15 поверсі, половину шляху пройдіть пішки. Перемикайте телевізора не за допомогою пульта, а вручну. Знайдіть будь-який зручний момент, щоб виявити фізичну активність.

Відпочивайте!Сподіваюся, що після активно проведеного дня у вас не буде проблем зі сном, адже він відіграє важливу роль у процесі обміну речовин. Якщо ви не висипаєтеся, погано почуваєтеся, у вас немає апетиту, ваші м'язи слабкі і нерухомі, то ваш організм економить енергію. Не допускайте цього. Лягайте спати не пізніше 23:00, ні в якому разі не на голодний чи ситий шлунок. Не має бути жодного дискомфорту. Їжте за 2 години до їжі не дуже рясно.

Позбудьтеся шкідливих звичок!Що й казати, алкоголь і тютюн негативно впливають на наш організм. Крім того, що ці речовини містять отрути, які поступово отруюють усі системи нашого організму, вони також впливають на рівень метаболізму. Прийом однієї порції алкоголю ліквідує користь від одного інтенсивного силового тренування. До того ж ці речовини впливають на роботу центральної нервової системи – головного механізму всього нашого тіла. Алкоголь знижує гормон росту та уповільнює вироблення тестостерону, гормону, що відповідає за зростання м'язів та швидкості обміну речовин у чоловіків. Нікотин призводить до зневоднення організму за рахунок того, що організм посилено виводить токсини за допомогою рідини. Та мало шкоди завдають нашому організму ці речовини.

Ще одна порада насамкінець — уникайте стресів за всяку ціну. Постарайтеся бачити у всьому лише позитивні моменти. Подивіться відео та розслабтеся, ну чи просто посміхніться.

Уповільнення метаболізму є основою багатьох проблем зі здоров'ям, наприклад ожиріння або цукрового діабету 2-го типу. Тому важливо знати, як прискорити обмін речовин.

Уповільнення метаболізму є основою багатьох проблем зі здоров'ямнаприклад, ожиріння або цукрового діабету 2-го типу. Тому так важливо знати, як прискорити обмін речовин. Але спочатку розберемося в тому, які процеси властиві метаболізму, які симптоми вказують на зменшення швидкості обмінних процесів.

Як прискорити метаболізм – 7 методів

1. Метаболізм – що це таке простою мовою?
2. Види швидкості метаболізму
3. Чинники, що впливають швидкість обміну речовин
4. Чи правда, що в деяких людей обмін речовин прискорено від народження?
5. Симптоми порушення обміну речовин у жінок та чоловіків
6. Що уповільнює метаболізм?
7. Жорсткі дієти
8. Продукти, що уповільнюють метаболізм
9. Як розігнати метаболізм?
10. Геть дієту з підрахунком калорій
11. Нормалізація сну
12. Оптимізація фізичної активності
13. Інтервальні тренування високої інтенсивності (ІТВІ)
14. Силові навантаження

Метаболізм – що це таке простою мовою?

Метаболізм, або обмін речовин, - це термін, що описує всю сукупність біохімічних реакцій, що протікають в організмі. Для метаболізму властиві два види реакцій:

катаболізм– процес руйнування молекул із вивільненням енергії;

анаболізм- Процес створення великих біологічних молекул з дрібніших складових, що надходять в організм ззовні.

Харчування є основою всього обміну речовин.Одні молекули потрапляють у організм із їжею і розкладаються у ньому, виділяючи енергію. Ця енергія йде синтез інших молекул, які необхідні життєдіяльності, – білків, нуклеїнових кислот, нейромедіаторів тощо.

Однак функція молекул, що надходять в організм з їжею, полягаєне тільки в тому, щоб давати енергію, а й у тому, щоб забезпечувати надходження всіх тих речовин, які необхідні для синтезу власних молекул організму.

Тобто для нормальної життєдіяльності з їжею має надходити правильну кількість таких елементів як вуглець, водень, кисень, азот, фосфор, сірка, кальцій, калій, натрій, цинк і т.д. А також хімічних сполук – амінокислот, жирних кислот, деяких вуглеводів, вітамінів тощо.

Кожна система органів від ендокринної до травної залежить у своїй роботі від того, як швидко клітини здатні виробляти енергію. І чим активніший метаболізм, тим вищий імунітет, краще фертильність і сексуальне здоров'я, більше тривалого життя тощо.

Види швидкості метаболізму

Базальна, чи основна. Це мінімальна швидкість обміну речовин, що має місце при повному спокої, наприклад, у стані сну.

Швидкість у спокійному стані. Людина не спить, але й не рухається – спокійно лежить чи сидить. Зазвичай саме цей варіант обміну речовин припадає 50-70% калорій, спалюваних за добу.

Тепловий ефект їжі. Це та кількість калорій, яку організм витрачає на перетравлення їжі. Як правило, 10% усіх спалених за день ресурсів.

Теплий ефект фізичних вправ. Кількість калорій, що спалюються при інтенсивному фізичному навантаженні.

Неспортивний термогенез. Кількість калорій, що витрачається на інтенсивні фізичні дії – повільну ходьбу, підтримання вертикального положення тіла, зміна пози.

Чинники, що впливають швидкість обміну речовин

Вік.Що старша людина, то повільніше протікають метаболічні процеси.

Кількість м'язової маси. Чим м'язів більше, тим більше метаболізм.

Розмір тіла.Чим людина більша, тим швидше її тіло спалює калорії.

Температура довкілля. Що холодніше, то більше згоряє калорій.

Фізична активність.

Гормональний статусБагато гормональних розладів здатні вкрай сильно змінювати швидкість обміну речовин.

Чи правда, що в деяких людей обмін речовин пришвидшений від народження?

Ні, неправда.Часто люди, які мають зайву вагу, скаржаться на те, що в них обмін речовин такий повільний від природи. Ось вони і гладшають на очах і від повітря. А ось у тих, у кого маса тіла нормальна, все згоряє, бо метаболізм має генетично величезну швидкість. Це дуже зручна теорія для самовиправдання за наявності зайвої ваги. Але її нічим не підкріплено науково.Навпаки, було отримано дані, які свідчать, що з надмірною вагою часто мають вищу швидкість обміну речовин. В інших дослідженнях було показано, що у повних людей швидкість метаболізму може бути трохи повільнішою, ніж у однолітків нормальної статури, але не більше, ніж на 8%.

Симптоми порушення обміну речовин у жінок та чоловіків

Ми звикли думати, що низька швидкість метаболізму пов'язана насамперед із зайвою вагою. Пов'язана, безперечно. Однак органом, який страждає на уповільнення метаболічних процесів найбільше, є мозок. Це може здатися дивним, то мозок витрачає на свою роботу в 16 разів більше енергії, ніж потрібно кістяковій мускулатурі для підтримки її життєдіяльності. Тому ознаки зниження швидкості обмінних процесів дуже поліморфні, і з них пов'язані саме з демонстрацією неврологічної симптоматики. Ознаки порушення та уповільнення метаболізму у жінок та чоловіків багато в чому однакові.Проте є й відмінності. Наприклад, у жінок часто спостерігаються збої у менструальному циклі, а також зміни у характері прояву целюліту.

Проблеми із зайвою вагою:

• маса тіла збільшена, і її ніяк не вдається зменшити, всі ті методи, які колись діяли, більше не допомагають;
• неможливість схуднути навіть при регулярних фізичних навантаженнях, наприклад, заняттях фітнесом 5 разів на тиждень;
• неможливість схуднути навіть за дуже сильному обмеження надходження в організм калорій, іноді практично при голодуванні;
• великий живіт;
• накопичення жиру у тих областях організму, у яких це не спостерігалося раніше.

Алергічні, імунні та загальні:

• хронічну втому;
• знижену температуру тіла;
• постійне відчуття холоду;
• алергію;
• дивну гіперчутливість до деяких продуктів тощо;
• неможливість змусити себе виявляти фізичну активність;
• постійні застудні захворювання.

Що стосується роботи ШКТ:

• хронічні запори чи проноси;
• часте здуття живота та метеоризм;
• надмірно сильне бурчання у животі після їжі;
• повільне травлення (ви можете відчувати тяжкість увечері в животі від того, що їли в обід);
• печія.

Психічні та неврологічні:

• неспокійний нічний сон;
• депресію та/або тривогу;
• проблеми із концентрацією уваги;
• життя, як уві сні, якусь сплутаність свідомості;
• запаморочення;
• підвищену чутливість до яскравого світла та гучних звуків;
• високу дратівливість.

Дерматологічні:

• тонке волосся;
• тонку шкіру, яка легко тріскається (особливо на п'ятах);
• ламкі нігті, що повільно ростуть.

Що стосуються статевої сфери:

• знижене лібідо;
• імпотенцію у чоловіків;
• фригідність у жінок;
• збій менструального циклу у жінок.

Зміна харчової поведінки:Крім високого почуття голоду, характерною ознакою зниження швидкості обмінних процесів є потяг із солодкому, особливо гостро проявляє себе опівдні. До типово жіночих ознак порушеного уповільненого обміну речовин належить зміна характері локалізації целюлітних відкладень. Целюліт на сідницях, задніх та бічних поверхнях стегон є цілком нормальним явищем, яке не вказує на будь-які проблеми зі здоров'ям. Але якщо целюліт починає проявляти себе на передній поверхні стегон, животі, руках, це вже говорить про те, що метаболізм уповільнений.

Іноді зниження швидкості метаболізму може демонструвати сухість у роті та постійну спрагу., Не пов'язану з включенням в раціон харчування великої кількості солоних та гострих продуктів. Цей симптом аналогічний діабетичному, але може проявляти себе ще й без вираженого діабету.

До маловідомих ознак зменшення швидкості обміну речовин відноситься опущення плечей та посилення сутулості.. Цей симптом чіткіше помітний у чоловіків, особливо у тих, хто раніше мав досить добре розвинений плечовий пояс.

Якщо ви знайшли у себе неабияку кількість перелічених вище ознак уповільненого метаболізму, то, швидше за все, ця проблема насправді існує у вашому житті. Але не варто зневірятися. Це виліковно. Прискорити метаболізм можна, зокрема й самостійно в домашніх умовах.

Щоб зрозуміти, як відновити обмін речовин в організмі, треба спочатку виділити основні чинники, які призводять до порушення обмінних процесів.

Жорсткі дієти

Незважаючи на те, що вчені довели, що підрахунок калорій для правильного схуднення фактично марний, дуже багато людей продовжують катувати себе жорсткими дієтами, вважати калорії і недоотримувати значну кількість поживних речовин. І в результаті уповільнювати свої обмінні процеси.

Чому так відбувається?Дуже просто. Метаболізм повністю залежить від надходження в організм поживних речовин.Без них неможливе вироблення енергії та синтез молекул самого організму. Якщо істотно знизити кількість калорій, що надходять в організм, то одночасно з цим доведеться і зменшити кількість поживних речовин.

Спалювання жиру в таких умовах буде зведено організмом до мінімуму, бо він оцінить ситуацію як голод, який може призвести до загибелі. І почне рятувати себе, мінімізуючи енерговитрати, тобто уповільнюючи метаболічні процеси.

Вашому організму абсолютно байдуже, чому ви його не годуєте:тому що хочете схуднути, або тому що перебуваєте в обложеному місті. Він знає одне – їжі не вистачає. А отже, треба переходити на строгу економію всіх ресурсів, у тому числі і жирових відкладень.

До речі, саме вкрай сильне обмеження калорій, що надходять в організм на добу, є однією з причин ефекту плато при схудненні.

Продукти, що уповільнюють метаболізм

Усі солодощі. Все означає все. У тому числі й корисні натуральні.Пов'язано це з тим, що всі солодкі сполуки призводять до «метаболічної плутанини», а тому сповільнюють обмін речовин. Звісно, ​​ступінь вираженості негативного на метаболізм в різних солодких продуктів різна.

Так найбільш небезпечні звичайний столовий цукор, фруктоза(і багато «натуральних корисних» продуктів, що її містять, наприклад, фруктові соки) та штучні підсолоджувачі. А також натуральні замінники цукру, які за своєю суттю ніякими замінниками не є, а являють собою ті самі столовий цукор і фруктозу тільки під іншими назвами. До таких підсолоджувачів можна віднести нектар агави або кленовий сироп. Інші натуральні замінники цукру, наприклад, стевія чи еририт, менш шкідливі. Але й вони уповільнюють метаболізм.

Злаки.Те, що якісь булочки та макарони худнути не допомагають і метаболізм явно не підстьобують, розуміють практично всі. Однак багато хто помилково вважає, що їжа, приготована з цільнозернових злаків, обмін речовин лише посилює. На жаль, це не так. Бо всі злаки містять у собі (у різній кількості та співвідношенні) три корисні компоненти:

• глютен, шкода якого для організму дуже велика;
• крохмаль, що легко переходить у цукор;
• фітинову кислоту, що перешкоджає засвоєнню деяких мікроелементів, тобто імітує для організму голод, і натомість якого уповільнює метаболізм.

Багато рослинних жирів і трансжирів

Більшість рослинних олій, особливо тих, що коштують недорого і поширені дуже широко, наприклад, соняшникова або ріпакова олія, вкрай шкідливі для організмуа. Вони практично збивають весь метаболізм. Аналогічний ефект мають і транс-жири.

Як розігнати метаболізм?

Геть дієту з підрахунком калорій! Вище вже було докладно пояснено, чому дієта, яка жорстко обмежує кількість калорій, призводить до уповільнення метаболізму і, як наслідок, до збільшення маси тіла. Так що відмова від подібних жорстких дієт є обов'язковою умовою прискорення обміну речовин.І ось тут дуже важливо відзначити, що всіх тих, хто відмовиться від дієт і дозволить своєму організму поглинати таку кількість калорій, якого він потребує, чекає додаткова «плюшка», а саме розвиток більш правильного ставлення до їжі. Встановлено, що люди, які не піддають свій організм періодичним тривалим голодуванням(читай – дієтам), мають менше схильності до постійних перекушування, легше відмовляються від солодощів.

Нормалізація сну

Нестача відпочинку впливає на метаболізм так само, як і нестача їжі, - він його сповільнює. Пояснення знову просте. Організм вважає, що він перебуває в умовах зашкалюючого навантаження, яке може бути небезпечним для самого його існування. І починає заощаджувати сили, уповільнюючи обмінні процеси. Тому при виявленні у себе ознак уповільненого метаболізму слід негайно звернути увагу на свій сон. І якщо з нічним відпочинком є ​​явні проблеми, з усіх сил постаратися його нормалізувати. Для цього можна спробувати збільшити рівень гормону сну – мелатоніну.

Оптимізація фізичної активності

Досить часто симптоми уповільнення метаболізму можна виявити у молодих людей, які намагаються вести так званий здоровий спосіб життя і задля цього мучать себе фізичними навантаженнями. Фітнес корисний, навіть для схуднення.Це, безперечно. Але тільки фізична активність має бути нормальною. Перетренованість уповільнює метаболізм так само, як його уповільнюють нестачу сну та жорсткі дієти. Організм також входить у стан стресу і починає заощаджувати сили.

Більше того, при перетренованості у крові підвищується рівень гормону стресу – кортизолу.І цьому тлі знижується чутливість до інсуліну, що неминуче веде до набору зайвої ваги. Тому, щоб налагодити обмін речовин та схуднути, тренуйтеся в міру.У свою міру. Тобто не треба тренуватися тоді, коли ви ще не відновилися після попереднього заняття, коли у вас болять м'язи, або просто у них немає сили. І не треба дивитися на друзів та подруг, які займалися минулого разу разом з вами, а сьогодні вже жваво стрибають. Кожна людина має свою швидкість відновлення.

Інтервальні тренування високої інтенсивності (ІТВІ)

На початку ХХІ століття вчені довели, що інтервальні тренування високої інтенсивності значно ефективніше допомагають розганяти метаболізм і худнути, ніж класичні заняття фітнесом, наприклад, традиційні кардіо-тренування. Пов'язано це з тією гормональною відповіддю, яка формує організм у відповідь на фізичне навантаження.

Силові навантаження

Коли чоловіки займаються фітнесом, і не має значення з якою метою, вони не цураються силових вправ. А ось у жінок з цим видом фізичної активності часто бувають проблеми, тому що жінки чомусь вважають, що їм силові навантаження не просто не потрібні. Вони для них небезпечні, тому що призведуть до збільшення розмірів тіла та перебудови організму за чоловічим типом. Безумовно, це помилка. Причому дуже шкідливе. Так як воно заважає заняттям фітнесом виконувати ту роботу, на яку вони й спрямовані, - прискорювати метаболізм і позбавлятися зайвих жирових відкладень.

Справа в тому, що без силових навантажень дуже складно наростити м'язи. А без значного обсягу м'язової маси не вдасться досягти прискорення метаболізму, оскільки м'язи багато в чому забезпечують швидке проходження обмінних процесів.

Тому і чоловікам, і жінкам при заняттях фітнесом обов'язково треба приділяти увагу силовій підготовці.. А щоб представницям слабкої половини людства перебудувати себе на чоловічий лад, треба приймати гормональні препарати. Просто так само собою не вийде.

Якщо хочете розігнати обмін речовин, доведеться відмовитися від солодощів та вуглеводів.Якщо повністю виключити солодке не вдається, необхідно принаймні замінити його найменш шкідливими варіантами – стевією.

Насамперед, це – білкові продукти, тому що вони мають дуже високий термічний ефект і тому розганяють обмін речовин.

Зелений чай та чорна натуральна кава– два напої, які добре відомі своєю здатністю покращувати метаболізм.

Часник, як і м'ясні продукти, має високий термічний ефект.

Розігрівальні спеції– це продукти, що прискорюють обмін речовин та спалюють жир. Також і демонструють добрі термогенні якості. Працюють кориця, імбир, куркума.

Продукти, що володіють низьким глікемічним індексом, але при цьому добре насичують. Це – горіхи та насіння, бобові, всі види капусти та інші листові зелені овочі, помідори, баклажани.

Всі ці продукти, насамперед горіхи, сприяють виробленню панкреатичного поліпептиду PPY, який замінює потяг людини до солодкого та інших вуглеводів бажаємо їсти жири. При цьому суттєво збільшується швидкість спалювання жирових відкладень.

Ця дія протилежна впливу гормонів голоду, які навпаки змушують людину їсти більше вуглеводів.

Метаболізм складається із двох частин:катаболізму – руйнування сполук, що надходять в організм, і анаболізму – синтезу власних молекул. Щоб швидкість обміну речовин була високою, в організм повинні надходити всі необхідні речовини та енергія. Тому для швидкого метаболізму треба повноцінно харчуватися, а не сідати на жорсткі дієти та катувати себе фізичними навантаженнями. Багато шкідливих продуктів можуть суттєво уповільнювати метаболізм.Тому всі бажаючі прискорити його повинні повністю прибрати ці згубні продукти зі свого раціону та замінити їх продуктами, що прискорюють обмін речовин та забезпечують спалювання жирів.

Залишилися питання - задайте їх

P.S. І пам'ятайте, лише змінюючи свою свідомість - ми разом змінюємо світ! © econet