Меню дієти "6 пелюсток", ефективність, відгуки. Не забудьте про важливий момент - обов'язкова консультація фахівця перед тим, як ви почнете застосовувати цю дієту на практиці, оскільки у неї існують протипоказання. Меню на кожен день дієти «6 лепес

Дієта 6 пелюстокАнна

Рейтинг дієти 6 пелюсток

Ефективність

Безпека

Різноманітність продуктів

Разом:Дієта дозволяє скинути від 5 до 8 кг за тиждень та до 15 кг за 2 тижні. Плюси: дієта різноманітна за продуктами (голодати не доведеться) та результативна. Мінуси: щодня потрібно їсти певний тип продуктів, що може набридати і є протипоказання.

4.1 Чудова дієта

Сьогодні існує багато простих та ефективних дієт, які передбачають схуднення через правильне харчування. Одним з таких режимів харчування є дієта 6 пелюсток. Можливість втратити зайві кілограми досягається природним шляхом, без застосування строгих обмежень у денному раціоні, тільки систематизуючи і нормалізуючи процес харчування. Завдяки такому підходу людський організм індивідуально позбавляється накопичених жирів і шлаків.

Меню кожного дня розроблено виходячи з принципів роздільного харчування. Що дозволяє скинути від 500 до 800 грамзайвої ваги за кожну добу, тому що природна правильність грамотного підбору продуктів харчування дає можливість збільшити швидкість обмінних реакцій, нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, зменшити кількість алергічних реакцій та підняти імунітет у людини.

Творцем дієти 6 пелюсток є шведська дієтолог Ганна Юхансон. Вона розробила режим харчування, в основі якого закладено алгоритм монодієт, що дозволяє усунути зайві жирові прошарки в організмі людини за короткий проміжок часу. По суті, дієта Анни Юхансон є сукупністю шести різнорідних режимів харчування, об'єднаних в один, що дозволяє за два тижні скинути до 8-15 кілограмів залежно від кількості зайвої ваги. Виконувати алгоритм режиму пелюсткової дієти слід протягом шести днів, кожен з яких відповідатиме визначеній монодієті.

Психологічна складова

Щоб досягти максимального результату з мінімальними втратами, скандинавський дієтолог вирішила у своїй методиці використати момент гри. Дні, які ви задумали провести на дієті, малюєте на папері у формі квітки з шістьма пелюстками, вирізуєте квітку і закріплюєте її на стіні чи холодильнику. Кожна пелюстка буде відповідати певному дню вашого режиму харчування. День закінчили — пелюстка відірвали. Шість днів – шість пелюсток. Така імпровізація та наочність дуже позитивно впливає на настрій. І зрозуміло, і весело!

Правила дієти «6 пелюсток»:

Квіткова дієта 6 пелюсток є симбіозом із шести самостійних дієт, тривалістю в 24 години кожна. Такий підхід, заснований на чергуванні білкових та вуглеводних днів, давно показав свою високу ефективність. Список продуктів, що входять до складу монодієт, днями міняти місцями не можна!Тому що грамотне чергування протилежних продуктів таки дає можливість отримання максимального результату в схудненні. Протягом кожного дня дієти людський організм починає пристосовуватись до зміненого харчування. А наступного дня дієти саме цьому і заважає. До того ж, цей підхід дозволяє вирішити проблему сильного голоду, який у цій дієті, завдяки багатому раціону, відсутній.

Перш ніж приступити до дотримання режиму харчування кожного з шести днів, не забудьте врахувати головні правила грамотного раціону:

• Ретельно, повільно пережовуйте їжу, насолоджуючись кожним шматочком;
• Під час трапези не пийте воду. А ось у перервах навпаки, пийте до двох літрів води на день;
• Їжте маленькими порціями і багаторазово;
• Нехтуйте перекусами;
• Цукор, алкоголь та кава під забороною, а воду та зелений чай можна пити без обмеження.

Дієта 6 пелюсток давно взята на озброєння європейськими дієтологами. Вона не супроводжується погіршенням самопочуття, призводить до здорового стану обмінних процесів в організмі, дає можливість не набирати зайві кілограми після кінця програми та повернення до звичайного харчування.

Дієта шість пелюсток має протипоказання для осіб, які мають хронічні захворювання, шлунково-кишкового тракту, які отримують гормональні засоби, хіміотерапію, а також для хворих на цукровий діабет. Тому перед тим, як плануєте скористатися цією дієтою, краще відвідати лікаря!

Меню дієти «Шість пелюсток»

Меню дієти шість пелюсток спирається на використання шести груп продуктів харчування.

1. До першої групи належить риба. Її рекомендується вживати в їжу в запеченому або вареному вигляді, а також можна приготувати рибний бульйон або юшку (але без картоплі). У середньому знадобиться 300-500 грн. риби на цілий день. За бажання, до риби можна додати трохи солі, зелень та натуральні спеції. Такий підхід будить організм і змусить його працювати проти запасів жиру.

2. До другої групи належать овочі (на день запасіться 1-1,5 кг свіжих овочів). Рекомендується їсти броколі, огірки, томати, моркву та солодкий перець, а ось картоплю краще виключити. Крохмаль, який він містить, гальмує процес схуднення. Овочі можна їсти, на ваш розсуд, сирими (у вигляді салату), печеними, вареними, тушкованими.

3. До третьої групи належить куряче м'ясо - на день знадобиться близько пів кілограма курячої грудки. Її також дозволяється приготувати будь-якими способами, у тому числі зробити бульйон. Як і першого дня можна додати спеції або зелень. І не забувайте пити воду.

4. До четвертої групи належать злакові продукти. Різноманітні каші в будь-якому вигляді, хлібці, висівки, насіння. На цей день ви можете обрати 200 гр. будь-якої каші у сухому вигляді.

5. До п'ятої групи відноситься сир, який урізноманітнити протягом дня може невелика кількість нежирного молока. Жирність сиру має перевищувати 5%, на добу вам знадобиться 0,5 кг. сиру.

Особливу увагу хочеться приділити тим, хто не любить сир. Чим його замінити? Добре підійде сир, наприклад, моцарелла, адигейський або сир тофу (близько 100 гр), 2-3 яйця і, звичайно, можна замінити на натуральний нежирний йогурт або біфідокефір. За відгуками тих, хто худне, така заміна не псувала результату.

6. До шостої групи належать фрукти (запасіться 1-1,5 кг. фруктів: яблука, апельсини, гранат, грейпфрут та ін) та соки. Їх можна вживати будь-які, за винятком виноградного та бананового напоїв, тому що в них багато цукру. У фруктовий день також дозволені ягоди: полуниця, малина, вишня та черешня, журавлина, смородина та суниця, АЛЕ не більше 200-300 гр. на день.

Банани, хурму та фініки з раціону цього дня потрібно виключити, бо у цих продуктах багато цукру.

Крім того, пелюсткова дієта передбачає повний відмова від вживанняконсервованих продуктів, шоколаду, цукру, хлібобулочних виробів, солодощів, крім фруктів. Всі продукти повинні бути свіжими і якісними, щоб уникнути харчового отруєння.

Рецепти страв для дієти 6 пелюсток:

Інгредієнти: для фрикадельок беремо філе білої риби (мінтаю або форелі) - 0,5 -1 кг (залежно скільки ви хочете приготувати), зелень, сіль та спеції на ваш смак.

Приготування: Філе дрібно нарізати, пропустити через м'ясорубку або перемолоти в блендері. Змішати з рубаною зеленню, сіллю та спеціями. Виліпити з|із| отриманого фаршу фрикадельки, випікати в духовці (180 градусів).

Риба запечена з базиліком:

Інгредієнти: філе риби на ваш смак можна взяти форель, хек або сьомгу. сіль та спеції, часник (пару зубчиків) та пучок базиліка.

дрібно нарізати базилік і часник, можна збризкати пару крапель соку лимона. Додаємо до суміші сіль та спеції. Викладаємо рибу у фольгу, на філе викладаємо «шубу» з базиліку, загортаємо і ставимо у розігріту духовку. Запікати за температури 160 градусів міну 5-7. Готово!

«Ліниві» голубці без м'яса (на овочевий день):

Інгредієнти: невелика качан капусти, морква, цибуля, помідори або томатна паста, баклажан, болгарський перець. Сіль та приправи на ваш смак.

Моркву з цибулею порізати і трохи припустити в глибокій сковороді. Порізати помідори, баклажани та перець і викласти їх у сковороду. Пошаткувати капусту і викласти до загальної маси. Налити трохи води, додати сіль та спеції. Гасити до готовності.

Сирна запіканка «Сніжок»:

Інгредієнти: 2 пачки нежирного сиру (до 5% жирності), білок від 1-го яйця та трохи молока.

Все викласти в чашу блендера і збити. Викласти в силіконову форму або зробити невеликі запіканки, якщо у вас немає великої форми. Розігріти духовку до 200 градусів, випікати до золотистої скоринки.

Кавовий десерт (на сирний день):

Інгредієнти: пачка сиру, жирністю до 5%, 1 ч. ложка розчинної кави, цукрозамінник, трохи кип'яченої води.

Приготування: у воді розчиняємо замінник цукру та кави. Викладаємо в чашу блендера або міксера сир, додаємо до нього суміш кави та цукрозамінника і збиваємо. Викладаємо в морозиво чи піалу. Приємного апетиту!

Рубані курячі котлетки:

Інгредієнти: куряча грудка - 0,5 кг, 1 яйце, сіль-перець до смаку, можна трохи зелені.

Приготування: курячі грудки нарізати на шматочки по 1-2 см, додати яйце, сіль і перець і все перемішати. Сформувати котлети. Такі рубані котлети можна випікати в духовці або приготувати на пару, якщо ви маєте таку можливість.

Правила виходу з дієти

Щоб закріпити отриманий результат і не зірватися після закінчення дієти шість пелюсток необхідно дотримуватись ряду правил:

• Дні, проведені на дієті, вважайте позитивним святом, а не болісним покаранням;
• Насичайте свій раціон поступово. Не вживайте жирні та смажені страви. Звичні, повсякденні продукти вводите у свій раціон поступово, а чи не все відразу.
• Обмежте у своєму раціоні страви із копчених продуктів (сосиски, ковбаса), борошняних виробів;
• Утримайтеся від солодощів і цукру, а якщо все-таки дуже захотілося, то їжте в міру, наприклад, пару шматочків чорного гіркого шоколаду не зашкодять;
• Закріпіть результат психологічним методом. Закріпіть поряд дві фотографії. На одному фото ви будете дотримуватись дієти, а на іншому — після переможного кінця.

Відео про дієту 6 пелюсток та поради лікаря-дієтолога дивіться нижче:

Основну частину свого життя лікар зі Швеції А. Юханссон присвятила пошукам вирішення проблеми зайвої ваги. У результаті їй була створена дієта шести пелюсток з меню на кожен день, здатної допомогти багатьом бажаючим привести свою фігуру в норму. Цікаво? Сьогоднішня стаття відкриє усі таємниці цієї методики.

Основні принципи дієти 6 пелюсток

Методика Анни заснована на включенні до раціону протягом усього дня лише одного виду продуктів. При цьому виключити доведеться всі насолоди для того, щоб змусити організм черпати енергію з власних джерел.

Назва ототожнює квітку ромашку з її пелюстками, лише розфарбованими різними кольорами, залежно від вибраних продуктів харчування.

Ось основні принципи Пелюсток:

• це монодієта, розрахована на 6 днів, де протягом кожного їх можна використовувати лише один вид товарів;

Важливо: не можна застосовувати цю методику більш тривалий час і не більше 2-х разів на рік.

• гарантовано щоденне зниження ваги від 500 до 800 г. Якщо вам потрібно позбавитися від 3 до 5 кг, ви за тиждень їх обов'язково не дорахуєтеся;
• протягом цих 6 днів важливо не змішувати білки з вуглеводами, тобто харчуватись окремо;
• кількість продуктів має бути обмеженою – не більше 500 г білка, до 1,5 кг рослинної їжі та до 300 г зернових;
• заборонено категорично додавати цукор у страви, допускається лише сіль та не надто гострі спеції. У дні білкового харчування можна їсти як м'ясо і рибу, а й бульйони з їхньої основі;
• рідину пити дозволено у необмежених обсягах, але не менше 2-х літрів чистої води. Чаю дозволено до 4 чашок, а каву можна пити без додавання вершків та цукру.

Вам доступна самостійна розробка меню на 6 день із виконанням усіх вимог дієти. Страву необхідно поділити на 5 однакових порцій, які вам потрібно буде з'їсти протягом дня.

Позитивний ефект досягається при уникненні взаємообміну білків із вуглеводами.

До основних плюсів дієти можна віднести такі:

1. Немає потреби голодувати.
2. Не треба рахувати калорії.
3. Немає необхідності підлаштовуватись під певний час.
4. Можливість у короткий час позбутися певної кількості зайвої ваги, що залежить від деяких факторів – способу життя, фізичної активності, статі та генетики. Єдине обмеження – 2 години до відходу до сну має бути останній прийом їжі.
5. Різноманітність продуктів захищає від появи звикання та нудьги.
6. Відсутність шкоди організму завдяки збалансованості дієти.

Але не всі дієтологи з цим згодні через потребу харчуватися протягом дня лише одним видом продуктів.

Розберемо тепер мінуси та протипоказання методики для бачення загальної картини та правильного вибору дієти:

• вона не підходить занадто зайнятим людям через необхідність частого та дробового прийому їжі;
• дієта вимагає наявності достатніх коштів, оскільки продукти повинні бути якісними та натуральними;
• не можна застосовувати дієту жінкам у період вагітності та годування груддю, а також дітям та підліткам.

Ще думка дієтологів сходиться у тому, що зайві кілограми мають залишати тіло повільно. Дієта 6 пелюсток призводить до швидкого процесу втрати ваги. Але ви повинні знати, що жир, навіть при найсуворішій дієті, йде в кількості до 150 г протягом дня. А решта грамів – це вода, м'язи та вміст кишечника.

Якщо ж ви дотримуєтеся всіх правил, займаєтеся фізкультурою, не курите і не вживаєте у надмірних кількостях алкоголь, і звичайно, вам не протипоказана дана методика, вона піде вам тільки на користь без шкоди для здоров'я та зовнішності.

Меню щодня

Вирішивши сісти на дієту ромашки 6 пелюсток, важливо пам'ятати про необхідність вживати тільки рекомендовані продукти, а до них відносяться овочі, сир, злаки, риба, м'ясо курки та фрукти. Дні міняти місцями в жодному разі не можна – головне, це точне дотримання всіх рекомендацій.

Перший день – рибна монодієта

Цього дня дозволено всі сорти та види риб, включаючи жирну, але не більше половини кілограма. Способи приготування при цьому будь-які, крім смаження. Таке харчування наситить організм полінасиченими жирними кислотами, які благотворно впливають на шкіру, волосся і нігті.

Другий – овочевий день

У такий день дозволяється їсти навіть картоплю, включаючи будь-які інші овочі в тушкованому та запеченому вигляді до 1,5 кг, але без додавання олії. Вуглеводи, що повільно засвоюються організмом, сприяють звільненню від зайвої ваги, а клітковина активізації травних процесів.

Третій день – куряча монодієта

За добу допускається з'їдати максимум 500 г курячого м'яса. Особливо гарна для цього грудка без шкірки. Без вуглеводів ваш організм черпатиме енергію з наявних запасів жиру.

Четвертий – злаковий день

Вибирайте цього дня будь-які крупи на ваш смак, крім кукурудзи, але не більше 200 г у сухому вигляді. У готову страву допускається додавати паростки пшениці, зелень, хлібці або насіння.

П'ятий день – сирна монодієта

На день можна з'їдати до 0,5 кг сиру жирністю не вище 5%. Можна пити цього дня йогурт та молоко до 1,5% жирності. Ваш організм наповниться цього дня білками та мінералами.

Шостий – фруктовий день

Норма протягом дня – 1,5 кг і віддавайте перевагу не надто солодким. Їх можна їсти не тільки у свіжому вигляді, але й запеченими в духовці, свіжим соком або легкими салатами.

На другому колі методики (можливий через 7 днів після завершення першого), якщо назріє така необхідність, можна й інші продукти. При цьому вони в ці дні залишаються ті ж самі. Наприклад, до першого рибного включаються ще й восьминіг, креветки та морська капуста. У курячий можна включити індичату, телятину або яловичину.

А тепер трохи порад для отримання максимального ефекту від застосування цієї дієти:

1. Їжу пережовуйте не поспішаючи, насолоджуючись кожним шматочком.
2. Воду та іншу рідину пити після деякого часу після їжі.
3. Тривалі перерви між їдою не дозволені.

Не забудьте про важливий момент – обов'язкова консультація фахівця перед тим, як ви почнете застосовувати цю дієту на практиці, оскільки у неї існують протипоказання:

• період вагітності та лактації;
• цукрова хвороба (1 або 2 типи);
• ССС недуги, ендокринні та ШКТ;
• проблеми в роботі нирок та каміння в сечовому міхурі.

Не варто застосовувати цю методику для схуднення в післяопераційний період, якщо підвищена температура тіла, і ви відчуваєте слабкість.

Важливим є і момент виходу з дієти для закріплення результату та гарного самопочуття. По-перше, не накидайтеся одразу на смажені та жирні продукти – перші дні намагайтеся харчуватися збалансовано, і не переїдаючи.

По-друге, калорійність страв не повинна перевищувати 2000 Ккал, якщо ви регулярно займаєтеся фізичним самовдосконаленням, і 1800 Ккал, якщо ви далекі від поняття фітнес.

І по-третє, приділяйте час для відвідування фізкультурних залів і тривалим прогулянкам на свіжому повітрі.

Рецепти для дієти 6 пелюсток

Рецепти можуть бути різноманітними – все залежить від вашої фантазії та любові до кулінарії. Ось приклади меню на кожен із 6 днів.

Рибний:

1. Відваріть свіжу рибу на воді, або в пароварці, трохи посоливши.
2. Запечіть шматок риби в духовці, обернувши фольгою.
3. З'їжте трохи рибного бульйону без картоплі, моркви та цибулі.
4. Скористайтеся пароваркою для приготування запланованої риби.
5. Вживайте на вечерю шматок відвареної риби.

Овочевий:

1. Пошаткуйте білокачанну капусту і заправте її соком лимона.
2. Натріть на тертці свіжу моркву.
3. Відваріть картоплю та зробіть пюре.
4. Приготуйте на грилі баклажани.
5. Увечері з'їжте будь-який овоч у сирому вигляді.

Курячий:

1. Відокремте від тушки шкіру і відваріть.
2. З'їжте отриманий бульйон.
3. Запечіть шматок курки в духовці.
4. Згасіть м'ясо.
5. Відваріть курячу грудку.

Злаковий:

1. Вівсянка на воді з невеликою кількістю меду за бажанням.
2. Вишневе.
3. Гречка.
4. Рис відварний (неочищений).
5. Гречка.

Сирний:

1. Кефір із нульовою жирністю (склянка).
2. Йогурт знежирений і трохи сиру.
3. Запіканка із сиру.
4. Сир (0% жирності).
5. Молоко – 200мл.

Фруктовий:

1. Запекти в духовці 1 яблуко, додавши ложку меду.
2. Ківі та/або апельсин.
3. Персик.
4. Ананас.
5. Яблуко.

Не забувайте між їжею пити просту воду, мінералку та трав'яні чаї, куди входитимуть і такі рідини, як бульйони та супи.

При всій простоті цієї дієти, вона не містить нічого нового – всі принципи роздільного харчування вже давно відомі і освоєні. Головне, не поєднуйте в одному прийомі їжі білки з вуглеводами. І не запивайте їжу водою.

Продукти вибирайте завжди якісні та натуральні без барвників та консервантів, харчуючись невеликими порціями та часто. А щоб після скидання ваги ваші м'язи не обвисли, регулярно займайтеся фізично.

І майте на увазі, для того щоб отриманий результат закріпився, не повернувши втрачені кілограми назад, вам потрібно і далі протягом усього вашого життя дотримуватися правил раціонального харчування. Тільки в цьому випадку ви завжди будете підтягнуті, красиві та задоволені собою.

Швейцарським дієтологом Анною Юханссон подарована світу чудова методика зниження ваги з романтичною назвою - дієта 6 пелюсток. Серед багатьох способів схуднення дієта 6 пелюсток впевнено утримує чемпіонське місце. Чому з кожним роком все більше жіночих сердець переймаються її нехитрою налагодженою системою? Для початку, метод шести пелюсток не змусить вас голодувати.

• Радимо почитати:

Скажіть «ні» виснажливим розвантажувальним дням на воді, щоденному меню, що обмежено лише легкими «сирими» супами, стресу, який наздожене внаслідок навмисного знущання з себе.

Багато людей кидають спроби схуднути за допомогою дієти на півдорозі, тільки тому, що не в змозі витримати обмежень раціону. Дієти, що жорстко обмежують список дозволених продуктів, у певному сенсі некомпетентні, якщо порівнювати їх з дієтологічною хитрістю Юханссон. Достатньо розумітися на фізіології людини і навчитися впливати на процеси метаболізму, щоб дієта вийшла дієвою.

Метод 6 пелюсток відноситься до неголодної системи харчування, як , . Принцип методики Юханссон за одну добу дозволить скинути від 500 до 800 грамів. У людей, які регулярно дотримувалися дієти, зафіксовано випадки успішного схуднення на 10–15 кілограмів.

Щоб ефективно схуднути, відчути і побачити в дзеркалі довгоочікувані результати, Анна Юханссон рекомендує дотримуватися дієти протягом 6 днів, що чергуються. Ті, хто випробував дієту, часто гарантують найбільший успіх через 12 днів. Врахуйте, на термін 6 днів вам доведеться забути про свої кухарські амбіції. Продукти, що допомагають схуднути, вже описані в меню, і вам потрібно неухильно дотримуватися його, ні в якому разі не переставляючи дні.

• Можливо, вам сподобається:

Дієта 6 пелюсток Анни Юханссон - ланцюжок білково-вуглеводного харчування, що чергується, послідовно надає на організм людини примусовий вплив, в результаті чого йому доводиться прискорено спалювати жирові відкладення в тілі.

Шість днів – це монодієти (на кожен день новий продукт), що підтверджують магію, приховану у фізіології організму – зізнається Ганна. У конкретному випадку магія укладена без нагромадження згубних для тіла хімічних елементів у меню. Коли людина з'їдає несхожі між собою за складом продукти, речовини, що виділяються з них, вступають у фізіологічну «конкуренцію». У свою чергу, це уповільнює швидкість травлення. Так і з'являються на світ сумнозвісні, жирові складки і зайва вага.

Принцип агресивного ставлення тіла до жиру посилюється при чіткому дотриманні одноманітної дієти протягом дня. З цієї причини, щоб організм пустив «у топку» непотрібні кілограми і ви зуміли схуднути, потрібно менше 25 годин. Анна Юханссон у своєму дослідженні пояснює, що в композицію входить головний з очищення орган - печінка.

Печінка - відділ нашого тіла, який надає на організм не тільки фільтруючий вплив, але і також забезпечує безпеку безлічі корисних компонентів, що приходять з їжею, що зараз прибувають у надлишку. Вітаміни та мінерали наче «заморожуються» і зберігаються у свого роду холодильній камері, поки знову не знадобляться – заявляє Анна Юханссон.

Згадайте, як багато різної їжі ви вживаєте? До початку дієти печінка вже давно звикає до ваших насичених сніданків, обідів та вечерь. А тому, напевно, знає, що після порції одних хімічних елементів на сніданок обов'язково прийдуть інші, і ними можна буде насититися вдосталь (запастись). Тому з'їдена на сніданок риба повністю переробляється організмом.

Тіло живе в очікуванні нового джерела харчування, якого в результаті не знаходить, і у витрату пускається власний жир. У цьому полягає чари роздільної монодієти 6 пелюсток.

Що можна їсти

Дієта 6 пелюсток Анни Юханссон полягає в вмілому щоденному меню. З цієї причини більшість випробуваних жінок зуміли як скинути кілограми, а й поправити власне здоров'я. У будь-якого учасника методу прогнозується покращення кольору обличчя, стану шкіри, задовільний стан кишково-шлункового тракту. Тоді як більшість інших дієт зазнають лише шкоди та руйнування здоров'ю в обмін на спалювання кілограм.

Приблизний опис меню на цей випадок не поширюється, схема повинна прибувати саме в такому порядку, інакше ніхто не гарантує її ефективності:

• 1: риба;
• Вуглеводний день 2: овочі;
• Білковий день 3: курка;
• Вуглеводний день 4: злаки;
• День 5: сирні продукти;
• Вуглеводний день 6: фрукти.

Як ви й могли помітити, у шестиденному ланцюжку йде чергування вуглеводів та білків. Така тактика щоразу вганяє тіло замішання, що дозволяє витрачати зайві відкладення, і водночас виключати ймовірність відчуття голоду. А якщо вас цікавить питання: наскільки калорійними є продукти квіткового раціону, то зверніть увагу на меню: відварена курка, нежирний сир, риба на пару - продукти відносяться до розряду дієтичних, і не становлять нової загрози виникнення зайвої маси тіла.

Хитра тактика спровокує організм на подобове спалювання споживаних продуктів - це як підкидати папір у полум'я, що вже розгорілося, - вважає Ганна Юханссон.

Меню на 6 днів

Проводити дієту слід із частотою не більше ніж раз на рік, такий принцип, адже будь-яка різка зміна раціону навантажує ваше внутрішнє середовище. Лояльне ставлення до дозволеної їжі все ж таки не дозволяє їсти продукт конкретного дня без обмежень. За дотримання пелюсткового раціону обмежте страви таким чином: фруктів та овочів вживати не більше 1,5 кілограма. Білків до 500 грам. Злаків від 200-300 грам.

Пити чай чи каву слід без цукру та інших підсолоджувачів. Сіль використовується в мінімальних кількостях, а приправи та прянощі взагалі не рекомендується додавати до страв, якщо тільки натурального виробництва. Зате можна пити багато води (понад 2 літри на день).

А чи дозволяє каву дієта Юханссон? Так, але в обмежених кількостях (щодня не більше 1 разу без молочних домішок та вершків). Зелений та чорний чай не більше 5 чашок на день. Сирні продукти на день допускають пити до 200 мл кефіру. До речі, хоч цукор у будь-якому прояві вживати не можна, дозволено мед, який впевнено зараховується до дієтичної продукції. Складайте свої рецепти, щоб урізноманітнити дні. Рецепти можуть містити прянощі та зелень.

Рибний день

Білок, який надійде з рибою, має позитивний характер для організму, добре засвоюється та перетравлюється. Крім того, риба, що забезпечує людину, дуже смачна, і придумати різнопланові та цікаві страви на день не складе труднощів для вмілої господині. Так, щоб схуднути, дотримуйтесь наведеного меню.

Ми склали для вас зразкове меню першого дня, що відображає принцип методики Анни Юханссон і дає найкращі результати. Так ви зрозумієте, як важливо обмежити продукти у споживання, скільки можна їсти, і не вийдіть за неприпустимі рамки:

• Сніданок: філе тріски (або інша малокалорійна риба: окунь, хек);
• 2 сніданок: нежирна запечена в духовці риба із зеленню, рибний салат;
• Обід: рибний суп (можна взяти німого креветок);
• 2 обід: риба на пару. Білки яйця для прикраси;
• Вечеря: пряний окунь.

Скільки можна пити рідини за дотримання раціону Анни Юханссон у рибний день? Через кожен прийом їжі рекомендується пити, бажано чорний чай і мед (1 ст. ложку), маленьку чашку кави.

Овочевий день

Овочевий раціон (особливо в зимовий період) дозволить отримати активні вітаміни та клітковину. Приготовлені на пару або сирому вигляді овочі збалансують роботу шлунка і забезпечать його перистальтику:

• Сніданок: салат з ріпки або моркви на тертці;
• 2 сніданок: овочеве пюре або рагу (масло не додавати);
• Обід: використовуйте рецепти тушкованого перцю з вареною картоплею;
• 2 обід: капуста, на пароварці, ;
• Вечеря: сирі овочі у вживання на ваш смак.

Допустимо пити овочевий сік, щоб схуднути, той же чай (зелений, трав'яний), мед і чай, кава. Можна поєднувати рецепти, також замінити перець капустою або навпаки.

Курячий день

Справжнім популярним блюдом будь-якої дієти виступає відварена курка без шкіри. Якщо навіть не враховувати корисні компоненти курячого м'яса (фосфор, калій, амінокислоти, залізо, вітаміни групи В), то кожен безперечно знайомий з магією курячого смаку.

• Радимо почитати про

А найцікавіше, перероблена курка піде не в складки на животі та боках, а на зміцнення кісток та м'язів тіла. Меню цього дня:

• Сніданок: філе відвареної курки;
• 2 сніданок: запечені курячі груди з прянощами (використовуйте фольгу). Білки яйця;
• Обід: курячий суп з використанням зелені та натуральних прянощів;
• 2 обід: курка-гриль, курячий бульйон;
• Вечеря: знову приготуйте філе.

Курячий бульйон налийте в симпатичні філіжанки, додайте листок петрушки, можна випити чай, мед або чашку кави.

День злаковий

А ця вуглеводна монодієта надасть організму необхідними мікроелементами. Можна і потрібно використовувати цільнозерновий хліб, висівки, крупи з оболонкою та інші подібні продукти:

• Сніданок: злакова каша та чашка кави;
• 2 сніданок: ;
• Обід: злаковий водяний рис або ;
• 2 обід: вівсянка з прянощами;
• Вечеря: гречана каша.

Усі злакові каші. Достаток каш за день можна урізноманітнити прянощами, зеленню, невеликою кількістю насіння. Пити рекомендується трав'яний чай. За бажання можна замінити одну страву іншою.

Сирний день

Кальцій та інші необхідні елементи поповнять колекцію мінеральних компонентів вашого організму на 5-й день. Особливо позитивний вплив надає сир на печінку, це доведено численними дослідженнями в цій галузі. Крім того, травмовані або відмерлі клітини тіла оновляться, активізуються нові амінокислоти:

• Сніданок: натуральний та знежирений сир (або малого відсотка жирності);
• 2 сніданок: нежирний сир у молоці;
• Обід: 5% сир;
• 2 обід: сир з кефіром;
• Вечеря: знежирений сир.

Фруктовий день

Завершує короткоденний ланцюжок нашого харчування від Анна Юханссон. Доповнює композицію фінального «очищення», забезпечує організм полісахаридами:

• Сніданок: кава, червоне та зелене яблуко;
• 2 сніданок: апельсин;
• Обід: банан, персик чи виноград;
• 2 обід: парочка ківі;
• Вечеря: яблука.

Особливості квіткової дієти

При послідовному отриманні корисних компонентів тіло не впаде у стан психологічного дисонансу та апатії, як це буває за інших дієт. До мінусів приписують некомунікабельність дієти 6 пелюсток. Адже для всіх працюючих жінок раціон, на який доводиться витрачати багато часу, зовсім не годиться. Краще використовуйте метод замість трудових буднів у відпустці. Що стосується обмежень у використанні, будь-яка дієта містить протипоказання, так і тут. В даному випадку протипоказання поширюється на мам, що годують, і осіб з порушеннями шлунково-кишкового тракту, хворих нирок.

Не забувайте, що повторюється дієта шести пелюсток Анни Юханссон не частіше, ніж раз на рік. Якщо почуваєтесь задовільно після закінчення одного курсу 6 днів, то повторювати методику можна знову.

Вихід із дієти 6 пелюсток

Якщо ви вже задоволені отриманим результатом і хочете закріпити його, принцип меню залишайте той самий. Але поступово збільшуючи дозу калорій, надалі ж без обмежень їжте скільки хочете. Вихід із раціону 6 пелюсток можна доповнити довгостроковою дієтою, де можуть бути задіяні різноманітні рецепти.

Ім'я шведського лікаря Ганни Юханссон добре відоме світовим дієтологам – вони схвалили її «Шість пелюсток» одноголосно! Любительки боротися із зайвою вагою сприйняли чергову монодієту з ентузіазмом.

Назва у дієти дуже романтична. За кількістю днів. Саме стільки потрібно дотримуватись правил особливого харчування. І результат не змусить на себе довго чекати, – запевняє автор.

«На скільки можна схуднути?» - Замисляться читачі, почувши про нову дієту. Як свідчать відгуки, внаслідок певних обмежень у їжі зникають 500-600 г зайвої ваги щодня. За тиждень можна схуднути на 4-5 кілограмів!

Щоб було ненудно, автор рекомендує насамперед намалювати та вирізати улюблену квітку з пелюстками. Підійде лілія, ромашка… все, що вам до вподоби. На кожній пелюстці має бути позначена дієта: фруктова, сирна і так далі. У міру її освоєння кожен день ви обриватимете по пелюсточці.

Основні принципи монодієти «Шість пелюсток»

Скільки разів твердили світові... про шкоду тривалих монодієт на організм. Великої користі організму від буряків і моркви, що з'їдаються місяцями, напевно, і справді не принесеш. А ось денний білковий або овочевий раціон Анни Юхансон заслуговують на увагу.

Головний принцип: є все дозволене у «свій» день: чи то сир, чи фрукти, не обмежуючи себе у кількості їжі.

Інший принцип - суворе послідовне чергування днів. Фруктова слід за сирною, сирна за злаковою, злакова за білковою, білкова за овочевою, овочева за рибною. Змінювати та зрушувати їх у жодному разі не можна.

Третій принцип: дрібне харчування. За основу взято п'ятиразовий прийом їжі. Їжу приймають рівно через три години: о 8,11,14,17 та 20 годині.

Четвертий принцип – і один із найважливіших – заборони! У ці шість днів не можна вживати цукор, хліб, гриби, консерванти, солодке, печиво, вершкове та рослинні олії. Потрібно відмовитися від морозива та тістечка. І, звісно, ​​існує суворе "табу" на спиртні напої.

Які групи продуктів входять до дієти?

На вашому столі протягом тижня будуть присутні всі звичні страви. Але подаватися вони мають у порядку. Перш, ніж перейти докладно до опису тижневої монодієти, звернемо увагу на продукти, які доведеться закупити.

Скажімо відразу, набір береться звичайнісінький. Потрібно все те, що зазвичай їсть сім'я. Курка, риба, картопля, морква, цибуля, молоко, крупи, фрукти. Тільки вони будуть згруповані особливим чином, щодня.

Виходить так, що у шанувальників «пелюсткової дієти» організм поперемінно насичуватиметься то білками, то вітамінами, то кальцієм під час фруктового, овочевого, сирного днів. Значить, не повинно спостерігатися «зривів», коли людині хочеться, забувши на якийсь час всі дієтичні приписи, відвести душу відвести душу солоним салом і кремовим тортом.

Характеристика дієти

1. Починати пропонують із рибного раціону, під час якого організм повинен насититься білками, фосфором, омега-жирами.
2. Другий день – овочевий. Їсти можна овочі які завгодно і, що важливо, скільки завгодно! Ікра, салати, заправлені свіжою зеленню.
3. Третій день – знову білковий. Їсти доведеться з ранку до вечора курочку, оброблену різними термічними способами, аж до гриля.

4. Четвертий день після "курячого" - "злаковий". Організм насичують кашами з різних круп і насінням: пророслими зернами, насінням соняшника.
5. П'ятий день – сирний. Продукт використовується знежирений чи слабожирний. Сирки, пудинги, запіканки, нежирне молочко не забороняються. Який же заряд кальцію отримує організм у результаті такого «пелюсткового» дня!
6. Шостий день – найсмачніший – фруктовий. Принцип той самий: є стільки, скільки хочеться. Свіжі яблука та груші. Пити: компоти, морси, фруктові соки (без вживання цукру-піску). Повинно вистачити фруктозу.

Докладне меню дієти 6 пелюсток на кожен день

До вашої уваги пропонується легке меню в дусі «6 пелюсток». Уважно ознайомившись з ним, ви можете спробувати скласти аналогічний тижневий монораціон. Тільки запам'ятайте: вся справа не стільки в самих продуктах, хоча якість теж має бути бездоганною, як у різноманітності способів їх приготування.

Понеділок

• 8 годин: риба відварена
• 11 годин: риба, запечена у фользі
• 14 годин: навариста юшка без картоплі, але з цибулею та морквою
• 17 годин: риба на пару
• 20 годин: риба відварена
• Пити: несолодкий зелений чай

• 8 годин: терта морква
• 11 годин: картопляне пюре без олії
• 14 годин: ікра кабачкова
• 17 годин: буряк, приготовлений на пару
• 20 годин: салат з огірків із помідорами
• Пити: свіжовичавлені овочеві соки та несолодкий зелений чай

• 8 годин: куряча грудка відварена
• 11 годин: курка, запечена у фользі
• 14 годин: курячий супчик із зеленню та приправами
• 17 годин: курка-гриль без шкіри
• 20 годин: товарне філе курки
• Пити: нежирний курячий бульйон, зелений чай

• 8 годин: гречана каша
• 11 годин: проросла пшениця
• 14 годин: рис відварний
• 17 годин: вівсяна каша на воді з горіхами
• 20 годин: гречана каша із зеленню
• Пити: зелений чай

• 8 годин: сир з йогуртом
• 11 годин: сир із молоком
• 14 годин: сир
• 17 годин: сир із молоком
• 20 годин: нежирний сир
• Пити: молоко, зелений чай

• 8 годин: 2 свіжі яблука та кава
• 11 годин: банан
• 14 годин: невелике гроно винограду та апельсин
• 17 годин: ананас та ківі
• 20 годин: 2 свіжі яблука (бажано інших сортів, ніж ранкові).
• Пити: фруктові соки без цукру, солодкий зелений чай.

Вихід із дієти 6 пелюсток

Пролетіли шість днів, як обірвані пелюстки з вашої «смачної квітки». Організм уже звик до легких щоденних струсів. Результат очевидний – ваші чотири кілограми, що пішли! Комусь це сподобалося і хочеться продовжувати. Попередимо одразу. Для відновлення програми правильного харчування для схуднення «6 пелюсток» потрібно зробити хоча б тижневу перерву.

А поки що, на сьомий день, додамо одну страву не зі звичного раціону. Допустимо, зваримо борщ. Наступного дня додамо ще дві улюблені страви. Наприклад, вареники з картоплею та кашу не в «злаковий день». І так поступово ми вийдемо з дієти Анни Юханссон, яка, ми впевнені, допомогла вам знайти втрачену стрункість, скинувши зайві кілограми.

Переваги та протипоказання

Переваги цього методу в тому, що вам не доведеться, дивлячись на шматочок курочки, безперестанку вираховувати калорії з олівцем у руках. Краще запастися потрібними продуктами, придбати електронні ваги, і починати контролювати щотижня насичуючи свій організм корисними продуктами.

Але і у цієї легкої гарної 6 пелюсткової дієти, як у всіх, є протипоказання.
Це насамперед цукровий діабет, серйозні серцеві судинні захворювання, ниркова недостатність. Перш ніж взятися за «Шість пелюсток», хоч би як вони вам подобалися, рекомендується зважитися і звернутися за порадою до лікаря. Адже поняття «зайва вага» кожен розуміє по-своєму.

Усі прагнуть ідеального, керуючись принципом: зростання мінус 100. Але жінкам 4-5 кілограмів понад це зовсім не завадять. І не потрібно так відчайдушно прагнути схуднення, позбавляючи себе їжі. Захоплюючись дієтами, не слід забувати і про спорт, який допоможе стати стрункішою, правильно розподіливши мускулатуру.

При всій простоті будь-яка монодієта може мати небажані наслідки для людей з явними або прихованими захворюваннями. «Пелюстки» повинні нести в собі силу і здоров'я!

Як ставляться до дієти «6 пелюсток» лікарі та дієтологи? На чому ґрунтується її ефективність? Яке меню щодня дієти «6 пелюсток»? Скільки кілограмів вона допоможе втратити? Як заходити та виходити з неї правильно? Особливості «чарівного» способу схуднення з оригінальною мотивацією.

Який товар буде найпривабливішим для покупця? Кожен маркетолог скаже: по-перше, необхідний, а по-друге, у незвичайній упаковці. Саме на цьому принципі побудовано систему схуднення під оригінальною назвою «6 пелюсток».

Особливості «пелюсткової» дієти

Незвичайна вона у всьому. По-перше, пропонує її не «вітчизняний» фахівець, а шведський лікар-дієтолог Анна Юханссон. По-друге, ідея задіює психологію, адже набагато простіше і цікавіше дотримуватися красивого плану схуднення у вигляді квітки, ніж звичайного, тим більш строгого меню. І нарешті, по-третє, раціон системи рекомендується написати не простому листочку, а попрацювати з нього творчо.

Меню пелюсткової дієти красиво оформляється у вигляді квітки. На кожному листку необхідно вказати день та основний продукт. Написи можна виконати різними кольорами, а серединку квіточки яскраво розфарбувати. Вийде милий і привабливий «план до дії», від якого щодня слід відривати «пройдену» пелюсток.

Принципи

Дієта "пелюстки" будується на наступних базових принципах.

• Усього шість днів.Такий короткий період обрано невипадково. Меню дієти «6 пелюсток» – однокомпонентне. Як і більшість монодієт, воно критично обмежує організм у надходженні основних компонентів харчування, тому довше дотримуватись такого раціону небезпечно для здоров'я. Дотримуйтесь його протягом рекомендованого терміну та не повторюйте більше двох разів на рік.
• Зменшення до 0,8 кілограма на день.Автор зазначає, що щоденні результати дієти "6 пелюсток" дозволяють спостерігати зниження ваги від 0,5 до 0,8 кілограма. Таким чином, за весь період можна схуднути лише на 4,8 кілограма. Виска здасться невеликою для людей зі значною зайвою вагою, але для жінок з парою-трійкою зайвих кілограм на талії цього може бути достатньо.
• Один день – один продукт.Суть дієтичного харчування даної системи полягає у розподілі продуктів. Анна Юханссон пропонує не змішувати основні компоненти раціону - білки та вуглеводи, оскільки відзначає їх неповне сумісне засвоєння організмом. Різні за складом продукти "заважають" один одному, організм не перетравлює їх повністю. В результаті залишаються «надлишки», що трансформуються в жирову тканину. При роздільному споживанні продукти як правильно засвоюються організмом, а й формують жирових відкладень.
• Обмеження обсягу.Основний продукт не можна їсти у необмеженій кількості. Меню на кожен день у грамах передбачає можливість вживання до п'ятисот грамів білкових продуктів, до півтора кілограму рослинних продуктів та до трьохсот грамів зернових продуктів.
• Без добавок. Їжу можна злегка підсолювати, заправляти негострими спеціями, але цукор додавати заборонено. У білкові дні можна варити з основного компонента (м'яса, риби) супи та вживати бульйон.
• Необмежений об'єм рідини.Пити протягом дієти слід багато. Випивайте за добу не менше двох літрів чистої води, включайте в питний режим зелений чай (до чотирьох чашок на день). Кава не під забороною, але без цукру та вершків.

Меню на кожен день із рецептами на тиждень дієти «6 пелюсток» просто розробити самої. Використовуйте основний продукт, розділіть його на п'ять рівних порцій і їжте протягом дня.

Меню на кожен день дієти «6 пелюсток»

• День перший – лише риба.Дозволено вживання п'ятисот грамів готового продукту. Вибирайте будь-які сорти риби, у тому числі тріску, хеку, лосося, мінтаю, піленгасу, кету, кефаль, ставриду, скумбрію. Протягом одного дня ви можете їсти жирну та нежирну рибу, приготовлену в духовці, на пару або відварену. Не дозволено додавати рослинну олію, допускаються спеції та трохи солі. Перший день білковий, він покликаний наситити організм білком, що легко засвоюється, і жирними ненасиченими кислотами, якими багате м'ясо риби цінних сортів.
• День другий – лише овочі.Вживайте до півтора кілограма будь-яких овочів. Влітку насолоджуйтесь смаком болгарського перцю, помідорів, огірків, всіх видів капусти, кабачка. Взимку та восени використовуйте сезонні овочі – капусту, моркву, буряк. Допускається включати до раціону заморожені продукти. Овочі багаті на клітковину, пектини, вітаміни і мікроелементи, більшість речовин зберігаються тільки у свіжому вигляді, тому основну частину раціону важливо з'їдати без термічної обробки. Але допускається і приготування продуктів, наприклад, у пароварці чи духовці. Найсмачніші, зручніші та прості рецепти дієти «6 пелюсток» - це овочеві салати в будь-якій комбінації продуктів, заправлені столовою ложкою оливкової олії з невеликим додаванням солі.
• День третій – лише курка.Курячий день дозволяє з'їсти не більше півкілограма нежирного білого м'яса без шкіри. Відваріть філе до м'якості або запікайте у духовці у фользі. Розділіть на п'ять прийомів та їжте протягом дня. Білок курячого м'яса швидко засвоюється організмом, протягом дня ви відчуватимете голод. Пийте багато води.
• День четвертий – лише злаки.Меню цього дня складається із розрахунку двісті грамів сухої крупи плюс ще сто грамів цільнозернового хліба. Вибирати можна будь-яку крупу, але краще – грубого помелу, неочищену від плодових оболонок. Підійде "Геркулес", бурий рис. Ідеальним компонентом цього дня стануть пшеничні або вівсяні висівки, які ви можете вживати з водою замість хліба. Злаки збагачують організм цінними мікроелементами, але особливо крупа грубого помелу багата на клітковину. Щоб отримати її у повному обсязі, не відварюйте кашу, а замочіть крупу з вечора холодною водою та залиште до ранку. До сніданку маса розбухне, її можна підігрівати в мікрохвильовій печі і їсти протягом дня.
• День п'ятий – лише сир.Цього дня на вашому столі має бути нежирний сир масою півкілограма. Купуючи продукт у магазині, вибирайте сир жирністю до 20 відсотків. Допускається включати до раціону цього дня триста мілілітрів нежирного кефіру.
• День шостий – лише фрукти.В останній день дієтичний раціон складають усі види фруктів, крім бананів та винограду. Їжте до півтора кілограма яблук, груш, черешні, абрикос, персиків та інших фруктів, на свій розсуд. За бажання фрукти можна запікати без цукру.

7 день дієти «6 пелюсток» вимагає поступового повернення до звичайного раціону. Важливо не перевантажити організм масою важких продуктів. Щоб вихід із дієти «6 пелюсток» пройшов без зривів травної системи, формуйте меню з тих же продуктів, що вживали напередодні, тобто сиру, нежирного м'яса, свіжих або парових овочів, фруктів.

Концепція автора

Як працює система схуднення і чому саме в такій послідовності необхідно вживати продукти, пояснює докладний опис дієти «6 пелюсток». Зупинимося на основних моментах, що їх виділяє автор.

• Ефективність ґрунтується на особливостях травлення.За словами Анни Юханссон, монодієта – одна з форм роздільного харчування. При її дотриманні продукти не поєднуються між собою, тому не виникає ризику появи в раціоні несумісних «коктейлів», згубних для фігури.
• Агресивне зниження ваги.Дотримання монодієти дозволяє використовувати для схуднення особливості печінки. За твердженням Анни Юханссон, у нашій печінці накопичується безліч речовин, призначених для розщеплення різних продуктів. Але коли людина споживає один продукт, організм швидко їм пересичується. І не «звертає уваги» на його нові порції, тобто не розглядає як джерело енергії, а перебуває в очікуванні інших продуктів. Та сама «багато речовин» у печінці залишається невитраченою, і тілу доводиться видобувати енергію для життєдіяльності зі своїх жирових запасів. Саме тому схуднення відбувається стрімко.
• Білково-вуглеводна схема.Меню щодня по годинах вимагає вживати конкретні продукти. Першого дня - це білок, другого - вуглеводи і так далі. Анна Юханссон вважає, що саме завдяки такій схемі можна худнути надзвичайно швидко без шкоди здоров'ю, оскільки наше тіло регулярно отримує всі речовини, необхідні для його життєдіяльності.
• Чітке дотримання послідовності.Змінювати меню, переставляючи дні на власний розсуд, не можна. А ось вибирати для овочевого чи рибного дня найкращі сорти продуктів можна.

Ризики для здоров'я дієти «6 пелюсток»

«На сьогоднішній день у світі існує не менше ніж п'ятнадцять тисяч дієт. І система „6 пелюсток“ не краща за них, - коментує лікар-дієтолог Людмила Денисенко. - Але дотримуватися її, вважаючи, що система „і не гірша за інших“, помилково».

Хто така Анна Юханссон?

В описі методики схуднення завжди зазначається, що вона була придумана лікарем-дієтологом зі Швеції. Але чи є такий лікар насправді? Жодних даних, що підтверджують існування практикуючого шведського дієтолога з таким прізвищем, немає ні у спеціалізованих виданнях, ні у всезнаючій Вікіпедії.

Можливо, гарна приставка «розроблена шведським лікарем-дієтологом» була придумана лише для створення елемента привабливої ​​«упаковки» чергової монодієти, поряд із необхідністю зробити своїми руками квітку та відривати від неї пелюстки.

За аналогічним принципом, до речі, просувалися й інші відомі сьогодні дієти, наприклад, Кіма Протасова, яку насправді вигадав зовсім не лікар-дієтолог, а ізраїльська журналістка Ганна Оганесян.

Монодієта - не панацея

Всі монодієти базуються на принципах роздільного харчування, при якому білкові, вуглеводні та жирні продукти разом не використовуються. Однак насправді знайти продукти в чистому вигляді білка або жиру практично неможливо. Чистим білком можна назвати лише білок яйця, тоді як у сирі, курячому м'ясі та рибі вже присутні і вуглеводи, і жири.

Крім того, наукового підтвердження доцільності поділу продуктів за типами не існує. Навпаки, наголошується на необхідності різноманітного харчування не тільки для забезпечення організму цілим спектром необхідних елементів. Але й відсутність навички нашої травної системи перетравлювати окремо одну лише клітковину або лише білок.

Печінка так не працює!

«Одна з найбільших помилок дієти „6 пелюсток“ – визначення ролі печінки, як джерело безлічі речовин, які орган „тримає“ про запас, та „чекає“ різноманітного харчування, щоб почати все це перетравлювати, – коментує лікар-дієтолог Людмила Денисенко. - Наша печінка не містить про запас ніяких поживних речовин, крім глікогену. Останній потрібен для підтримки енергії організму в період інтенсивної роботи, але його вистачає на обмежений час, буквально на тридцять-сорок хвилин».

Твердження автора дієти, що одержуючи лише один продукт, організм насичується ним і перестає його сприймати як джерело енергії, не відповідає фізіології людини. Будь-який продукт перетравлюється і засвоюється нашим тілом, але енергійна цінність різних продуктів і комбінації поживних речовин у них різні. Тому будь-які монодієти небезпечні критичним недобором необхідних мінералів, вітамінів, цінних жирів та інших елементів.

Білково-вуглеводне чергування

У питанні, які продукти можна вживати під час дієти, неприйнятні відступу. Меню вимагає суворого дотримання чергування: день білковий рибний, день вуглеводний овочевий, потім знову білковий і вуглеводний. Це відносять до плюсів дієти, тому що, на перший погляд, її нескладно дотримуватися.

Такий раціон був дійсно розроблений лікарями, але не для будь-якої людини, яка прагне схуднути. Ланцюжок білково-вуглеводного чергування в дієтології називається зигзагом. Вона придумана для професійних спортсменів бодібілдерів, які за «службою» змушені протягом тривалого часу сидіти на низьковуглеводних дієтах. Щоб швидко привести тіло у форму перед змаганнями, дати багату їжу м'язам, застосовують таке харчування, надзвичайно багате на білки та вуглеводи.

А якщо "гори м'язів" немає? Куди має піти отримана енергія від білків та чистих вуглеводів? "Існує ризик, що в результаті дієти ви не схуднете, а навпаки, наберете вагу", - зазначає дієтолог Людмила Денисенко.

Сумнівні результати

В інтернеті можна знайти позитивні відгуки схудлих на цій дієті. Люди стверджують, що упродовж двох тижнів скинули до десяти кілограмів. У це можна охоче повірити, але важливо лише розібратися, якою ціною ваше тіло втратило ці десять кілограмів.

• Обмежений раціон.Мінуси дієти з одного продукту, до яких і належать система харчування «6 пелюсток», - критичне обмеження раціону, відсутність у ньому необхідного нашому тілу комплексу речовин. Навіть в описі дієти зазначено, що дотримуватись її слід не довше шести днів. А якщо посидіти на ній кілька тижнів, можна отримати серйозний збій у роботі організму, у тому числі гормональні розлади, зниження імунітету, погіршення стану шкіри, волосся, нігтів.
• Розлад травлення.Щодня монодієти – це стрес для кишечника, який звик перетравлювати різноманітну, але типову, добре знайому йому їжу. Найскладніший у розщепленні компонент – білок, вживання протягом одного дня лише одного білкового продукту може спричинити запор. Але наступного дня ви забезпечуєте організм великою кількістю овочів або фруктів. При схильності до метеоризму, слабкого випорожнення ви обов'язково отримаєте і те, і інше. Імовірні й серйозніші збої у роботі травлення, які доведеться коригувати медикаментозними засобами.
• Втрата не лише жиру.Будь-яка дієта націлена на розщеплення жирової тканини, ось тільки наше тіло швидко розлучатися з нею не вміє. Протягом однієї доби організм може розщепити трохи більше ста п'ятдесяти грамів жирових клітин, тобто протягом шести днів ви втратите трохи більше дев'ятисот грамів жиру. А що ж решта? Чому виска доходить до п'яти кілограмів на тиждень і до десяти протягом двох тижнів? Разом з жиром ви розлучаєтесь з рідиною, яка рясно виводиться з організму при вживанні лише білкових продуктів. Саме тому, коли ви їсте багато м'яса, гостро відчувається спрага. Внаслідок розладу травлення кишечник очиститься від калових мас. Це непогано, але ненадовго, тому що при поверненні до звичайного раціону ці маси знову утворюються, а їхня вага становить близько двох кілограмів. Але що особливо небезпечно, на жорстких дієтах відбувається «усушка» м'язових тканин та внутрішніх органів. Саме з м'язами ваше тіло розлучається охочіше, ніж із жиром, оскільки останній організм вважає резервом на «чорний день». Втрата м'язової тканини відбивається зниженням ваги, але її заповнення - куди більш трудомісткий процес, ніж сумнівне схуднення.
• Вага повернеться. Система живлення нічого не вчить. Вона не формує харчові звички та переваги, не зазначає, які не можна вживати продукти після виходу з дієти. Вона пропонує короткостроковий алгоритм дій на тиждень, який приносить тілу лише стрес, але не забезпечує жодних перспектив. При такому підході вага обов'язково повернеться, але якість тіла може виявитися іншим. Адже після стресових ситуацій організм прагне запасти жирове депо на випадок раптової голодування. І замість втраченої м'язової тканини при поверненні вихідної ваги утворюється жирова тканина.

Сумнівність результатів дієти "6 пелюсток" вимагає зваженого підходу до неї. Незважаючи на зовнішню простоту та популярність, вона не охоплює сучасні, ефективні принципи правильного дієтичного харчування: різноманітність їжі, збалансованість раціону, відсутність голодування, поступове зниження ваги обсягом не більше чотирьох кілограмів на місяць.