Тренування

Кисіль – як смачна допомога для схуднення. Кисельна дієта. Не їмо, дієта для схуднення на киселі

Сьогодні, коли зайва вага стає реальною загрозою здоров'ю людства, стежити за своєю вагою не просто актуально, а модно. Як джерело вітамінів, необхідні для повноцінного функціонування організму, рекомендується вживати кисіль для схуднення. Цей смачний густий напій не просто насичує організм корисними елементами, але й сприяє його природному очищенню.

Користь дієтичних киселів

Відомо величезна кількість рецептів киселів з різних продуктів: вівсяної або пшеничного крупи, журавлини, малини, кефіру та інших. Часте їх вживання дозволяє боротися з виразками, гастритами, колітами та ожирінням. Але найголовніша перевага такого харчування – відсутність будь-яких побічних ефектів, а також досить швидкий результат.

При споживанні киселю організм не страждає від голоду. Мікроелементи, що містяться в напої, сприяють прискоренню метаболізму, в результаті чого жир просто не встигає відкладатися в тканинах. Крім того, кисіль виводить із організми шлаки, токсини.

Ну і, мабуть, одна з найважливіших властивостей киселю – це низька калорійність. Вживати його можна у великих кількостях, не побоюючись жирових відкладень.

Рецепти низькокалорійних киселів

Для тих, кого зацікавили низькокалорійні киселі, пропонуємо кілька варіантів виготовлення таких.

Вівсяний кисіль

Цей варіант – найпоширеніший серед дієтичних напоїв.

Інгредієнти

Вівсяні пластівці – 300 гр.
Сирий буряк – 100 гр.
Чорнослив – 200 гр.

Приготування

Жменя чорносливу ретельно промиваємо і заливаємо окропом. Залишаємо на 5 хвилин.
Зливаємо воду з чорносливу, додаємо до нього промиті в холодній воді вівсяні пластівці та натертий буряк. Заливаємо літром окропу та варимо 15-20 хвилин на тихому вогні.
Свіжозварений кисіль проціджуємо через сито. Приймаємо за пару годин до сну по 1 склянці. У 100 г напою міститься близько 100 калорій.

Вранці корисно з'їдати гущавину від вівсяного киселю. Також дієтологи не виключають можливість влаштовувати на ньому розвантажувальні дні.

Льняний кисіль

Для тих, кому важко боротися з почуттям голоду, рекомендується вживати лляний кисіль. Лляне насіння має властивість набухати під дією мікрофлори шлунка, тим самим насичуючи його та надаючи відчуття ситості. Крім цього, лляне насіння сприяє очищенню організму від шлаків, насичує його клітковиною, рослинними білками, мінеральними речовинами, вітамінами B, E, D, органічними сполуками.

Інгредієнти

Насіння льону – 200 гр.
Шматочки сухофруктів – 50 гр.
Вода – 1 л.

Насіння льону заливаємо окропом і варимо 15 хвилин на сильному вогні. Коли кисіль придбає потрібну консистенцію, до нього можна додати дрібно нарізані шматочки сухофруктів - вийде відмінний десерт.

Вживають його по 1 склянці, за 20-25 хвилин до їди. Зверніть увагу, відвар категорично протипоказаний людям, які мають схильність до діареї і страждають на знижену кислотність шлунка.

Буряковий навар

Чудовими властивостями має буряковий кисіль для схуднення, до складу якого входять: буряк, вівсяні пластівці та чорнослив. За рахунок того, що в рецепті беруть участь відразу два елементи, що чистять, його ефективність дуже значна. Отже, вживати його бажано ввечері, за кілька годин до сну.

Інгредієнти

Буряк – 30 гр.
Вівсяні пластівці – 2 ст.л.
Чорнослив – 100 гр.
Вода – 1,5л.

Сирий буряк пропускаємо через терку. Чорнослив дрібно нарізаємо. Все змішуємо з вівсяними пластівцями.
Заливаємо суміш окропом і варимо 15-20 хвилин.
Проціджений відвар готовий до вживання.

Кефірний напій

Людям, які страждають на ожиріння, інсульти, гіпертонію, діабет і підвищений холестерин, буде корисно кілька разів на тиждень вживати кефірний кисіль. Приймають по склянці, за 20-30 хвилин до їжі.

Інгредієнти

Вівсяна крупа – 250 грн.
Шматок житнього хліба
Кефір – 100 гр.
Сметана – 1 ст.
Вода – 1,5л.

Приготування

Складаємо в трилітрову скляну банку овес, сметану, кефір. Все ретельно перемішуємо. Додаємо теплу кип'ячену воду.
Закриваємо шийку банки марлею або шматочком бавовняної тканини. Залишаємо у теплому місці на 3 дні.
Проціджуємо отриманий напій. Ставимо на вогонь і доводимо до закипання, постійно помішуючи.
Після остигання кисіль готовий.

Кисіль очищуючий «Худеєм за тиждень»

Існує ще один рецепт киселю, дія якого спрямована на очищення організму за допомогою виведення шлаків, токсинів, зайвої рідини, жовчі та інших детоксикаційних речовин, що роками накопичуються в нашому тілі. Але особливо гарний напій тим, що готується на основі натуральних фруктів та соків, а отже, має досить приємний, солодкуватий смак. Такий кисіль не набридає вживати протягом тижня і навіть місяця. Отже, результати будуть просто приголомшливі.

Інгредієнти

Будь-які овочі чи фрукти – 600 гр.
Крохмаль – 50 гр.
Молоко – 0,5л.
Цукор – 1 ст.
Ягідний сік (смородиновий чи малиновий) – 1 ст.

Приготування

Овочі та фрукти перетираємо на дрібній тертці
Крохмаль розводимо в молоці та доводимо до закипання.
Всипаємо в молоко овочі та фрукти.
У готовий кисіль додаємо пару столових ложок ягідного соку.

За тиждень вживання такого киселю можна втратити до 4 кг.

Ну і насамкінець наведемо приклад дієти, основою якого послужить кисіль, приготований по одному з перерахованих вище рецептів.

Дієта на 3 дні

Основою дієти служить вживання однієї склянки киселю перед їдою.

1-ий день

Сніданок: кріспи (дієтичні житні печиво) або пара шматочків житнього хліба із сиром твердих сортів. Зелений чай.

Обід: 150 гр. відвареної курки. Чай чи кава без цукру.

Полудень: яблуко.

Вечеря: варена гречка, присмачена соєвим соусом або приправами. Чай.

2-й день

Обід: риба тушкована, без солі. Чай чи кава.

Полуденок: грейпфрут.

Вечеря: варений рис із сухофруктами. Чай.

третій день

Сніданок: криспи або житній хліб із сиром. Зелений чай.

Обід: тушковані овочі. Чай або несолодка кава.

Полуденок: зелене яблуко.

Вечеря: пара варених яєць без будь-яких добавок. Чай.

Дієту можна продовжити на 6 чи 9 днів, залежно від бажаного результату. Як правило, за три дні подібної системи харчування йде близько 2 кг ваги.

Також хотілося б нагадати, що кисіль для схуднення має сечогінну властивість, а значить, у дні його вживання варто пити більше води. В іншому випадку не уникнути зневоднення.

Кисіль - одна з традиційних старовинних страв, до якої на Русі ставилися з визнанням та повагою, про що свідчать приказки: «Киселя посьорбати можна і за сім верст піти», «Царю і киселю завжди і скрізь місце знайдеться». Зараз інтерес до нього зменшився: як правило, його готують дітям і використовують у лікувальних дієтах при захворюваннях ШКТ. Однак на нього варто звернути увагу і тим, хто веде боротьбу із зайвими кілограмами. Дієтологи радять використовувати злакові, овочеві та деякі ягідні рецепти. Невже допоможуть?

Механізм схуднення

Кисіль, дійсно, сприяє схуднення, завдяки тому що:

покращує роботу кишечника;
швидко насичує, дозволяючи уникнути переїдання (у чому його небезпека ми);
підвищує працездатність, забезпечуючи організм достатньою енергією спалювання зайвих калорій;
надаючи сечогінну дію, позбавляє набряків, виводить надлишки рідини, нормалізує функціонування нирок;
очищає кишечник, маючи проносні властивості;
покращує метаболізм.

При правильному приготуванні та регулярному вживанні можна помітити зміни на терезах у бік мінуса. Але таке можливе лише при зниженні загальної добової калорійності харчування та збільшенні рухової активності.

А Ви знали, що...ягідно-плодовий кисіль відноситься до напоїв і його п'ють із звичайних склянок, келихів і чашок, тоді як злаковий є десертом, прикрашається ягодами і подається у спеціальних вазонах із десертною ложечкою?

Користь

Всі, хто страждає від захворювань шлунково-кишкового тракту, знають, наскільки для них корисний кисіль. Він використовується в лікувальних дієтах при гострому гастриті, гастроезофагеальній рефлюксній хворобі, колітах, діареї, проктосигмоїдіті, печії, сальмонельозі. Не секрет, що багато в чому зайва вага обумовлена неправильною роботою шлунка. Якщо зробити цю страву основою раціону, можна не тільки схуднути, а й покращити багато аспектів здоров'я, адже вона:

знімає біль при гастриті, виразці та інших шлунково-кишкових захворюваннях;
сприяє синтезу вітамінів групи;
підтримує в нормі кислотно-лужний баланс;
зміцнює м'язи та кістки;
підвищує розумові здібності;
заспокоює;
нормалізує гормональний баланс;
блокує осередки запалень.

Ложка дьогтю.Купуючи брикет киселя в магазині, стежте, щоб у ньому не значився барвник під назвою «Чорно 4R». У деяких країнах він визнаний небезпечним для здоров'я канцерогеном та заборонений.

Дієта на киселі

Коротка характеристика дієти.Тип: низькокалорійна. Тривалість: 1 місяць. Результати: 6-7 кг. Складність: середня.

Основні засади

При схудненні на дієті кисіль можна пити від 1 до 3 разів на день порціями від 100 до 250 мл. Курс – 1 місяць, повторити його можна через півроку.

Щоб поліпшити травлення і тримати в вузді апетит, рекомендується вживати його за 15-30 хвилин до їди будь-якої доби.

Кисіль - чудовий спосіб знизити добову калорійність раціону, якщо замінити їм один із прийомів їжі - сніданок або вечерю.

Для покращення смакових якостей його можна змішувати в рівних пропорціях із натуральним йогуртом, нежирним молоком або . Допускається також додавати до нього дрібно нарізані сухофрукти (калорійність та поживність напою зростає, але й проносні властивості виявляються яскравішими), свіжі ягоди та подрібнені горіхи.

Можна вибрати один бренд киселю та пити лише його. Як правило, виробники рекомендують робити це вранці та ввечері, а в обід можна приготувати напій самостійно. Тож пропоноване меню сміливо коригуйте на власний розсуд.

Як вибрати якісний магазинний кисіль?

Чим менше у складі цукру, барвників та ароматизаторів, тим краще. Для схуднення використовуйте лише той кисіль, який приготований переважно з натуральних фруктів, злаків та ягід. З крохмалів найкорисніший – кукурудзяний. Термін придатності не повинен перевищувати півроку - інакше це сигнал того, що в ньому є штучні добавки.

Як приготувати?

Рецептів - безліч. Можна використовувати загальну схему приготування. Пачку концентрату (традиційна важить 250 г) залити 0,5 л охолодженого окропу, ретельно розмішати, щоб не було грудочок. Вилити в 0,5 л окропу. При інтенсивному і безперервному помішуванні закип'ятити.

Який найкращий з домашніх?

Якщо вибирати кисіль для схуднення, то краще віддати перевагу домашнім, причому зі злаків, а не фруктів та ягід, в яких занадто багато цукру (нехай навіть природного). Калорійність магазинних брикетів зазвичай зашкалює (близько 370 ккал на 100 г). До того ж до їх складу нерідко включаються барвники та ароматизатори.

Корисні властивості киселя залежать від того, з чого він виготовлений.

нормалізує роботу ШКТ, підшлункової залози, печінки;
активізує метаболізм;
виводить зайву рідину, шлаки та токсини;
сприяє тривалому насиченню, блокуючи напади голоду;
покращує працездатність та витривалість перед інтенсивними тренуваннями;
має калорійність 130 ккал (100 мл напою).

З насіння льону:

знижує ризик інфаркту;
покращує травлення, надаючи обволікаючу дію на слизові;
сприяє схуднення;
очищає кишечник від шлаків та токсинів;
має протизапальні властивості;
покращує самопочуття;
має калорійність 106 ккал.

Насіння льону

Якщо є проблеми зі шлунком, для схуднення краще вибрати лляний.

його головна властивість, що сприяє схуднення – очищення кишечника від залишкових калових мас;
має проносну та сечогінну дію;
має калорійність 27,5 ккал.

Для усунення запорів – ідеальний варіант.

Гречаний:

насамперед очищає судини;
нормалізація кровообігу призводить до розгону метаболізму;
поживний, дарує тривале насичення;
має калорійність 110 ккал.

За наявності проблем із серцем та судинами перевагу краще віддати гречаному.

З буряків:

легко засвоюється;
ситний і поживний за всієї своєї низькокалорійності;
запобігає розвитку онкології;
допомагає при анемії;
знімає симптоми хронічної втоми;
має проносний ефект, який у результаті і призводить до зниження ваги за рахунок;
регулює рівень холестерину;
має калорійність 30 ккал.

Для розвантажувальних днів вибирайте напій із буряка.

Це цікаво.Кисіль з вівса у стародавніх історичних документах називають «бальзамом для шлунка».

Бренди

Леовіт

Назва: кисіль, що очищає.

Серія: СлімСтиль. Худнемо за тиждень.

Країна-виробник: Росія.

Фасування: коробка на 5 порцій (100 г), кожна з яких (20 г) упакована у двошарове металізоване саше. Банку (400 г).

Дія:

покращує моторно-евакуаторну функцію кишечника;
мінімізує ризик розвитку ожиріння;
розганяє метаболізм.

Переваги:

готується лише за 2 хвилини;
зручно брати із собою;
тільки одне протипоказання – індивідуальна непереносимість;
калорійність 1 порції – всього 68 ккал.

яблуко;
барбарис;
буряк, селера;
кукурудзяні приймочки, листя зеленого чаю та лавра, коріандр;
геркулесове борошно.

Інструкція з приготування: 20 г сухого екстракту висипати в ємність, залити 150 мл окропу, ретельно перемішати. Накрити кришкою, залишити на кілька хвилин. Пити перед сніданком та перед сном.

Активія

Назва: Лісова ягода.

Країна-виробник: Білорусь.

Ціна: $39,5.

Фасування: банку (500 г).

Дія:

покращує обмін речовин ();
розщеплює жири;
нормалізує травлення;
сприяє схуднення;
пригнічує голод;
виводить токсини та шлаки.

Протипоказання:

індивідуальна нестерпність;
вагітність;
серцева, ниркова недостатність;
лактація;
гіпертонія.

меліса;
чебрець;
кукурудзяний крохмаль;
вітаміни С, В1, В2, В6, В12.

Інструкція з приготування: 3 ч. л. сухого екстракту з|із| банки висипати в ємність, залити 200 мл окропу. Пити вранці та ввечері.

Сибірською

Назва: Вівсяно-лляний кисіль із шипшиною, без крохмалю.

Компанія: Гармонія-Віта (Росія).

Фасування: коробка (100 г).

Дія:

знижує цукор;
сприяє схуднення;
очищує судини;
виводить шлаки та токсини;
надає обволікаючу дію на ШКТ;
знижує ризик серцево-судинних захворювань;
має жовчогінні, сечогінні властивості;
знижує тиск.

насіння вівса;
насіння льону;
ягоди шипшини;
граната кісточки.

Інструкція з приготування: 1 ст. л. сухого екстракту всипати в 50 мл охолодженого окропу, ретельно розмішати. Додати 150 мл гарячої води (можна замінити нежирним молоком). Можна відразу ж засипати чорнослив, курагу, кедрові або волоські горіхи. Ще раз перемішати. Наполягати на чверть години. Пити замість сніданку чи вечері.

Fit parad

Назва: кисіль плодово-ягідний (з різними смаками: журавлина, чорниця, суниця, персик) вітамінізований швидкорозчинний без цукру.

Країна-виробник: Росія.

Ціна: $10,5.

Фасування: коробка із саше (35 шт.), кожне з яких 30 г.

Показання:

для схуднення;
для зміцнення здоров'я за шкідливих умов праці та проживання;
для покращення самопочуття;
для профілактики ШКТ-захворювань.

мальтодекстрин, інулін;
кукурудзяний крохмаль;
яблучний пектин; порошок ягідного соку;
вітамінний комплекс (А, D3, Е, В1, В2, В5, В7, В9, В12, С, К).

Інструкція з приготування: вміст саші висипати в ємність, залити 200 мл окропу. Ретельно розмішати. Наполягати кілька хвилин. Пити довільно.

Detox bio

Різновиди: вівсяна, кісточка обліпихи, з топінамбуром і буряком.

Компанія-виробник: Компас Здоров'я (Росія).

Фасування: Саші по 25 г.

Специфічні властивості:

вівсяний (Diet) – для покращення травлення та очищення шлунка;
обліпиховий (Active) – для покращення складу крові;
буряково-топінамбурний (Norm) – для м'якого очищення шлунка та усунення тяги до солодкого.

Загальні властивості:

знижує цукор у крові;
покращує кишкову мікрофлору;
очищає травний тракт від продуктів розпаду;
сприяє схуднення;
зміцнює імунітет;
нормалізує роботу печінки.

вівсяне толокно / обліпихове борошно / сушені мелені топінамбур та буряк;
лляне борошно;
цукор.

Інструкція з приготування: 1 ст. л. сухого екстракту всипати в ємність, залити 150 мл гарячої води, що не кипить! Ретельно розмішувати протягом хвилини. Можна додати варення, мед чи гаряче молоко.

Домашні рецепти

Вівсяний кисіль

Рецепт з геркулесу №1

Змішати 200 г подрібненого вівса, 100 г геркулесових пластівців, 200 мл нежирного (1%-го) кефіру, 1 л охолодженого окропу. Накрити марлею, наполягати у теплому місці 2 доби. Процідити, додати|добавляти| 0,5 л води, довести до густини.

Рецепт №2

Змішати 200 г вівсянки, по 200 мл охолодженого окропу і нежирного молока. Закип'ятити. Укутати в рушник на півгодини.

Рецепт №3

Змішати по 30 г подрібненого вівса, пшениці, ячменю, жита, 1 л охолодженого окропу. Тримати 10 хв. на слабкому вогні. Укутати та залишити на пару годин у теплому місці.

Кисіль Ізотова з вівсяних пластівців

В. К. Ізотов - лікар-вірусолог, який переніс кліщовий енцефаліт і все життя боровся з його наслідками. Відновити організм після страшної хвороби допоміг власний винахід, який він запатентував під назвою «Російський бальзам». Це не що інше, як старовинний рецепт киселю з вівсянки. Зараз він використовується не тільки для терапії та профілактики захворювань, але й для схуднення.

У чашку (рекомендується брати скло чи кераміку) висипати 0,5 кг перемеленого в борошно вівса. Закип'ятити в емальованому посуді 3,5 л води, остудити до температури 20 ° С (приблизно), залити геркулес. Ретельно перемішати. Додати 100 мл нежирного кефіру, 15 г 10% сметани, 50 г кірки чорного хліба. Ще раз перемішати. Накрити посуд звичайним папером (можна газетою), укутати в рушник, залишити на 2 доби у теплому місці, але не виставляти на сонці.

Після цього геркулесовий настій проціджується і вариться на помірному вогні до загусання. Та маса, що залишилася після фільтрації, промивається кілька разів охолодженою кип'яченою водою (робити це краще в ситі) і ретельно віджимається. Сироватка, що вийшла, відстоюється 12 годин у темному місці. Повинен випасти осад, у якому можна зробити нову порцію киселю. 150 г цього концентрату – на 0,5 л води.

Рисовий

Рецепт №1

Промити і замочити в холодній воді 100 г рису (вибрати сорт допоможе) на ніч. Вранці воду злити, залити 2 л холодної нової води. Після закипання варити 2:00, постійно помішуючи. Розварений рис пюрировать у блендері.

Рецепт №2

Перемолоти до стану муки|борошна| 100 г рису, залити 2 л окропу, довести до загусання. Додати подрібнені сухофрукти.

Рецепт №3

100 г рису прожарити в духовці 50 хвилин|мінути| при 140°С. Подрібнити в муку|борошно|, залити 2 л окропу, варити до загусання.

Льняний

Найпростіший рецепт - із лляного борошна

20 г повільно залити 0,5 л окропу, ретельно розмішати. Закип'ятити. Після охолодження додати|добавляти| трохи меду.

Очищаючий кисіль із лляного насіння

20 г подрібненого в муку насіння льону висипати в сотейник. Залити 0,5 літра окропу. Тримати на водяній бані 2:00. Процідити.

Жироспалюючий

30 г насіння льону залити 200 мл гарячої води. Укрити рушником, залишити у такому вигляді на ніч. Вранці процідити. Додати 15 г лляного борошна. Розмішати. Довести до кипіння.

Коктейль-кисіль замість сніданку

50 г насіння льону на 100 мл окропу. Потрібно наполягати усю ніч. Змішати розбухлі насіння льону, 50 г очищеного яблука, 50 г очищеної груші, 10 г журавлинних ягід. Перебити масу у блендері. Влити сік з лимона, ще раз збити. Перед вживанням додати щіпку кориці та 10 г меду.

Гречаний

Подрібнити 100 г гречки до борошна, залити 200 мл охолодженого окропу. Ретельно перемішати. Влити масу в 200 мл окропу, варити до загусання.

Буряковий

Довести до кипіння 0,5 л води. Додати до неї 50 г цукру, кірку 1 лимона. Варити ще 5 хв. Розбавити в 200 мл свіжого бурякового соку 50 г крохмалю, влити масу в киплячу воду з лимоном. Прокип'ятити. Після вимкнення додати сік, вичавлений з 1 лимона.

Багатокомпонентний

Буряк, вівсянка, чорнослив в одному рецепті дають потужний проносний ефект. Так що схуднення відбуватиметься за рахунок ґрунтовного прочищення кишечника – будьте готові до цього.

Змішати 150 г подрібненого вівса, 3 шт. нарізаного чорносливу, 100 г натертого сирого буряка, 2 л води. Після закипання варити на помірному вогні чверть години. Після проціджування остудити.

Люди, які страждають на зайву вагу, рідко бувають абсолютно здоровими. Це накладає певні обмеження на вибір систем та методик схуднення. Кисель - один з тих небагатьох продуктів, які сприяють зниженню ваги, і допомагають при лікуванні деяких захворювань. Справжня знахідка для тих, хто дбає і про фігуру, і про організм.

Кисель для схуднення є чудовим засобом, а ще – для розвантаження та очищення організму. Звичайно ж, йдеться не про той густий і солодкий напій із фруктів та ягід, яким напували нас у дитинстві. І вже тим більше не про брикети, які продаються на полицях магазинів: у 100 г такого продукту міститься до 10 г цукру і безліч консервантів. Корисний кисіль готується тільки з натуральних інгредієнтів і вживається за правилами.

В'язкість кисіль набуває завдяки присутності в ньому крохмалю, що має цілу низку корисних властивостей. Він обволікає стінки шлунка, діє протизапально, зменшує апетит та знижує кислотність шлункового соку. Тому особливо корисний кисіль людям, які страждають на гастрит, коліти і навіть виразкову хворобу. Крім того, він:

усуває дисбактеріоз;
адсорбує токсини;
надовго дає відчуття ситості;
є джерелом вітамінів.

Інші корисні властивості киселя залежать від того, з яких продуктів він виготовлений. А цей список можна продовжувати практично нескінченно.

Цікаво, що перший кисіль з'явився на Русі і робили його не з фруктів та ягід, як ми звикли думати, а зі звичайної вівсяної крупи.

Правила вживання

Головна складність схуднення на киселі в тому, що він корисний виключно свіжоприготовленим. Саме тому таку популярність мають пакетовані дієтичні продукти, які досить просто розвести водою. В іншому випадку доведеться налаштуватися на те, що варити кисіль треба мінімум двічі на день.

Є й інші правила його вживання:

Важливо під час схуднення пити достатню кількість води – до 1,5 літрів на день. Але тільки не менше ніж через годину до або після вживання киселя, інакше його ефект, що обволікає, сильно знижується.

Кисіль «Худіємо за тиждень»

Приготувати кисіль для схуднення можна в домашніх умовах або купити готовий продукт у відділах супермаркетів. У сучасному світі, коли практично всі відчувають гостру нестачу часу, кисельні напівфабрикати є справжнім подарунком для тих, хто мріє швидко схуднути, не відчуваючи почуття голоду і не проводячи на кухні 2-3 години на день. Адже для того, щоб правильно приготувати кисіль удома, потрібно не менше 15-20 хвилин. А пакетований продукт просто розвести гарячою водою або прокип'ятити 3-5 хвилин.

Додатковим плюсом готових дієтичних киселів є їх різноманітний та збалансований склад. Ті продукти, що їх пропонує сучасний ринок, є результатом серйозних наукових розробок. Багато хто з них є повноцінним харчуванням, яким можна замінити не 1-2 прийоми їжі, а побудувати на них раціон на кілька днів. Вони мають різноманітні смаки та склад, за бажанням їх можна замінювати та комбінувати на власний розсуд.

Універсальним та якісним продуктом, наприклад, може послужити кисіль для схуднення «Худеем за тиждень» від популярного виробника дієтичних продуктів «Леовіт». Його основу складають очищений картопляний крохмаль та подрібнені вівсяні пластівці. Це дозволяє швидко вгамувати голод. Але ефект зниження ваги забезпечують ретельно підібрані додаткові інгредієнти:

Щоб приготувати собі чашку цього корисного та ефективного для схуднення напою, достатньо лише двох хвилин.

Треба висипати в чашку вміст однієї сашетки і постійно помішуючи, залити його склянкою окропу. За дві хвилини кисіль готовий до вживання. Заміна ним лише двох прийомів їжі - сніданку та вечері - призводить до втрати від 5 до 7 кілограмів на місяць.

Домашні рецепти

Якщо готувати кисіль вдома, то його склад не буде таким різноманітним і часу доведеться витратити значно більше. Зате обійдеться він набагато дешевше за покупні продукти. Тож тут кожен обирає сам. Найпоширенішими домашніми рецептами вважаються:

Це далеко не всі види киселю, які можна приготувати для схуднення. За бажання можна знайти і скуштувати десятки цікавих та смачних рецептів. Пам'ятайте про те, що головне – не смакові якості напою, а його користь для організму та допомога у зниженні ваги.

Протипоказання та відгуки

Протипоказання до домашнього киселя практично відсутні. Його пити можна всім – хворим, вагітним та навіть дітям. Користь та шкода від продукту залежать від випитої кількості та індивідуальної непереносимості інгредієнтів. Тому якщо вівсяний кисіль вам «не йде», не варто зводити організм, сподіваючись на хороший результат. Завжди можна знайти такий рецепт, що підійде саме вам.

Застосування готових киселів для схуднення дітям віком до 12 років категорично не рекомендується. Але деякі з них можна пити навіть після 14 або 18 років. Зумовлено це тим, що їхній склад розрахований на дорослу людину, а метаболізм дитини має суттєві відмінності.

Щоб оздоровити та знизити масу тіла у дітей, краще все-таки готувати домашні киселі. Так ви будете впевнені, що вже в них повністю відсутні хімічні консерванти і барвники.

Отже, чи можна пити кисіль під час схуднення? Відповідаємо – так! Тільки це має бути спеціально приготовлений для цього напій. Такий кисіль - продукт, що поєднує в собі безліч корисних властивостей для організму. Маючи в'язку консистенцію, такий засіб м'яко обволікає стінки шлунка і кишечника і надає таку дію:

Благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт (медики-дієтологи включають напій в обов'язкове меню для шлунків та хворих на гастрит);

М'яко очищає, виводячи токсини та шлаки,

Містить мало калорій і тому чудово насичує без почуття тяжкості та переїдання;

Сприяє лікуванню від ожиріння.

Пити кисіль можна без побоювання до повного насичення в будь-яких розумних кількостях, але замінювати їм повноцінне харчування все ж таки не варто. Інша справа - розвантажувальний день на киселі, що влаштовується не частіше ніж один раз на тиждень. Зберігають кисіль у холодильнику від 4 до 5 годин, довше цього робити не варто – користі від такого напою не буде жодної.

Готуємо кисіль для схуднення самостійно

Найпопулярніші основи для домашнього диво-напою – вівсянка (геркулес), гречка, рис. Вивчивши наші рецепти киселю для схуднення, ви здивуєтеся, наскільки просто можна приготувати цей смачний, ситний та корисний засіб для краси та здоров'я. Отже:

Вівсяний кисіль. Беремо в різних пропорціях жменьку вівсяних пластівців, натертий на великій тертці сирий буряк, 6-7 плодів чорносливу. Заливаємо окропом (2 л) і варимо на повільному вогні від 15 до 30 хвилин до загусання. Напій проціджується, а масу, що залишилася, можна використовувати як основну страву на сніданок. П'ють вівсяний кисіль за 2 години до сну, у будь-якій бажаній кількості.

Гречаний кисіль. Гречану крупу перемелюємо до стану борошна, взявши 4 столові ложки, розчиняємо їх у склянці холодної води. Потім виливаємо в суміш, що вийшла, в окріп (1 л) і варимо до загусання протягом 10 хвилин. Такий напій краще приймати за 1,5 години до їди, попередньо додавши столову ложку оливкової олії.

Рисовий кисіль. Півсклянки рису замочуємо у склянці холодної води на всю ніч. Вранці рис добре промиваємо і ставимо варити в 2 л окропу на слабкий вогонь. Тривалість варіння – 2 години. Масу, що вийшла, збиваємо в блендері з щіпкою солі і 50 гр цукрового піску.

Тепер, не сумніваючись, чи можна кисіль при схудненні, ви зможете швидко і з користю скоригувати зайву вагу, не вганяючи організм у зайвий стрес суворими дієтами. Цей напій допоможе не тільки схуднути, а й очистити організм від шлаків, нормалізувати травлення та відчути небувалу легкість. Ви будете позбавлені постійного почуття голоду, отримуючи в якості приємного бонусу підтягнуту фігуру і відмінне самопочуття!

Кисель – це старовинні слов'янські ласощі, які завжди дуже любили і шанували. Згадайте, навіть у казках були молочні річки та кисельні береги! Адже кисіль не тільки смачний, а й корисний: традиційно його готують або з вівсяної крупи, або з фруктів та ягід, а іноді можна навіть зустріти! Натуральні продукти завжди мають цілющу силу для організму, збагачуючи його вітамінами, мінералами і різними корисними речовинами.

Чи можна схуднути на киселі?

Ця страва відрізняється не лише калорійною легкістю, а й своєю ситністю. Воно швидко заповнює обсяг шлунка, що дає почуття насичення, але при цьому не створює надлишку калорій.

Кисіль зазвичай сприймається нами як напій, проте замість традиційної рідкої структури він в'язкий, як каша, а іноді і майже твердий, як желе. До речі, кисіль для схуднення корисний завдяки своїй структурі - він м'яко обволікає шлунково-кишковий тракт, завдяки чому його дозволяють медики навіть при серйозних захворюваннях на кшталт виразки. В'язкий напій дозволяє поліпшити роботу органів травлення, завдяки чому відбувається чищення від токсинів. Всі ці позитивні риси дозволяють говорити про те, що при розумному застосуванні кисіль, що очищає, для схуднення буде дуже корисним.

При цьому варто відрізняти натуральні коктейлі з свіжих продуктів від напівфабрикатів і порошкових сумішей (кисіль для схуднення «леовіт» та інші види). Очевидно те, що ви самі готуєте з натуральних продуктів, набагато корисніше.

Наприклад, корисно заміщати киселем 1-2 прийоми їжі на день. Припустимо, полуденок та вечеря. У цьому випадку ви худнете в швидкому темпі і неодмінно станете стрункішою вже через 1-2 тижні.

Геркулесовий кисіль для схуднення

Це справжнє лікувальне зілля, яке можна приготувати за рецептом наших предків, що дивом дійшов до наших днів. Готувати його потрібно кілька днів, але відгуки стверджують, що цей рецепт киселю для схуднення ефективний і варто зачекати на такий період:

У трилітрову банку покладіть 300 г вівсяної крупи (не пластівців), півсклянки кефіру, столову ложку сметани, півтора-два літри води, шматок житнього хліба.
Закрийте банку тканиною та поставте до батареї або укутайте в ковдру.
Через три дні процідіть суміш, злийте рідину в каструльку та варіть до закипання. Рідина має стати в'язкою. Кисіль готовий!

Приймають такий напій протягом місяця по половинці склянки за 20 хвилин до кожного їди. Це дозволяє з'їдати менше і водночас зцілити ШКТ.

Кисіль для схуднення з буряка

Буряковий кисіль для схуднення простіший у приготуванні, але його смак приємний далеко не всім. Варіювати кількість буряків, щоб досягти оптимального поєднання. Приготувати його нескладно:

Протягом дня, коли ви готуєте кисіль, потрібно обмежено харчуватись – наприклад, влаштувати розвантаження на кефірі чи яблуках. За 2-3 години до сну замість вечері пийте кисіль – стільки, скільки можете і захочете. Наступного ранку поснідати густою від киселя. Такий розвантажувальний день із продовженням проводьте 1-2 рази на тиждень, залежно від того, як швидко вам потрібні результати.

Цей рецепт можна використовувати і частіше, навіть щодня, якщо вам потрібно негайно скинути вагу. При цьому ви снідатимете густою, вечерятимете киселем, а в обід можна їсти все, що захочете (розумніше, звичайно, відмовитися від фастфуду, солодощів і жирної їжі).