Если килограммы не уходят

Вы сидите на жесткой диете, ежедневно занимаетесь физкультурой и пьете много воды, но килограммы никуда не уходят. Знакомая ситуация? Тысячи женщин тщетно пытаются похудеть, и вроде бы делают для этого все, но вес предательски держится на одной цифре либо быстро набирается снова в случае временного успеха. Почему же так происходит?

Мало сна и много стресса

Это взаимозависимые понятия. Когда вы недосыпаете, то начинаете нервничать. А из-за нервозности потом плохо спите. Получается замкнутый круг, разрывать который нужно обязательно. Ведь во время сна происходят важные обменные процессы, полезные для похудения. И если постоянно недосыпать, вес не сдвинется с мертвой точки.

Неправильная физическая нагрузка

В этом сложно найти золотую середину, потому что и недостаток активности — это плохо, и его избыток — тоже ничего хорошего. Многие девушки усердно занимаются в зале или дома до седьмого пота. А потом несколько дней отлеживаются из-за болей в мышцах.

Занимайтесь физкультурой осознанно и последовательно, увеличивая нагрузку в соответствии с достижениями. В начале похудения отдавайте предпочтение аэробным тренировкам, нацеленным на сжигание жира. А подкачкой пресса и приседаниями для красивой попы займетесь позже, когда придет время создавать рельеф.

Неправильное питание

Диета — это не всегда полезно. Если она подобрана неправильно, то высок риск навредить себе. Причем пострадает не только фигура (есть даже такое понятие «пухнуть с голода»), но и здоровье. Выбирайте такой план питания, который подходит именно вам. Учитывайте свои хронические болезни, в частности, проблемы с желудком и кишечником. Оптимально будет перед выбором диеты пройти медицинскую комиссию или проконсультироваться с терапевтом. Идеально — с диетологом.

Запоры

Эта причина вытекает из предыдущей. Белковые диеты, например, часто приводят к запорам. И если вы и до этого страдали таким недугом, то включайте в рацион послабляющие продукты (свекла, чернослив, кефир) и делайте упражнения на улучшение кишечной перистальтики. Консультация гастроэнтеролога, а также ФГДС и колоноскопия тоже не помешают. Из-за частых запоров организм не будет как следует очищаться, а, значит, и потери веса можно не ждать.

Поздний ужин

Отправляться спать нужно с легким чувством голода, чтобы ночью лишние килограммы даже и не думали откладываться. Последний прием пищи производится за 2 часа до сна, и это легкий перекус (кефир, нежирное молоко). Если вы предпочитаете целый день голодать, а потом устраивать «ночной дожор», то похудения не произойдет. Вы только измучаете себя и свой организм.

Голодание

Одна из распространенных ошибок пытающихся похудеть людей. Их логика проста: толстеют от еды, значит, надо от нее отказаться. И поначалу от голодания есть эффект: для получения хоть какой-то энергии начинает расщеплять жир, и килограммы начинают уходить. Но со временем организм привыкает к голоданию, и обмен веществ замедляется. При возобновлении нормального режима питания все будет превращаться в жировую клетчатку, чтобы предотвратить очередной шок, и вес начнет стремительно расти.

Нормальный вес

Если вы мало едите, но все равно не худеете, возможно, вам это и не нужно. Проверьте индекс массы тела. Возьмите свой вес в килограммах и разделите его на квадрат роста в метрах. Например: 65/(1,7*1,7) = 22,5. Если полученный результат находится в пределах от 18,5 до 25, как в нашем примере, это норма. А если меньше, то нужно не худеть, а, наоборот, толстеть.

Проблемы с щитовидкой

Щитовидная железа отвечает за обмен веществ. Если с этим органом все в порядке, то и метаболизм нормальный, и процесс похудения стабильный. Если же с щитовидкой есть проблемы, то гормональный фон нарушается, и вес начинает расти. Поэтому, если вы никак не можете похудеть, не будет лишним обратиться к эндокринологу.

Проблемы с поджелудочной

Поджелудочная железа помогает пищеварению, и когда она не в порядке, нарушается нормальный процесс ЖКТ. Пища не перерабатывается должным образом, начинаются запоры и остановка процесса похудения. Также проблемы с поджелудочной могут спровоцировать поликистоз яичников, на фоне которого вес тоже будет стремительно увеличиваться. Проконсультируйтесь у гастроэнтеролога и у гинеколога.

Эффект плато

Это индивидуальный предел, после которого вы перестаете худеть. Организм доходит до комфортного веса, и попытки сбросить еще приравниваются к самоуничтожению. Это связано с его адаптацией под определенные условия. Если эффект плато наступил, но вы понимаете, что хотите похудеть еще, нужно сходить с привычного режима похудения и в корне его менять. Пересмотреть диету, физические нагрузки, устроить разгрузочный день или, наоборот, позволить себе что-то лишнее, чтобы дать организму встряску.

Некоторые жалуются, мол, сидят неделю-вторую на кремлёвской диете, а результатов нет. Вес остаётся прежним.

Во-первых, результат есть уже в том, что вес не поднялся. Ведь противники низкоуглеводных диет заявляют, что на мясе, яйцах, сыре вы сразу будете пухнуть как на дрожжах.

Чаще бывает другое - вес падает несколько недель. А потом - остановка. Что делать?

Во-первых, не паниковать! У абсолютного большинства похудевших нашей диете были такие периоды «застоя» (в диетической науке их называют плато). По две. а то и три-четыре недели. Прочитайте внимательно истории людей, сбросивших вес. Я специально их поместил в этой книге для вашей моральной поддержки. Знайте, что не только вы столкнулись с этой проблемой. Учтите также, что лишние килограммы легко уходят в первый период. Потом падение веса замедляется.

Реально оцените свою фигуру, комплекцию, чтобы не завидовать иным «тяжеловесам», легко на ваш взгляд, расставшимся с 20–40 килограммами. Возможно, ваши «нетрудовые накопления» в области живота, бёдер и других частей тела куда меньше. И расставаться с ними будете медленнее. И остановки будут чаше.

Есть одно золотое правило. Чем медленнее уходят ваши килограммы, тем больше шансов, что они не вернутся. Организм должен привыкнуть к новому образу питания. Ведь кремлёвская диета - не модная однодневка, рассчитанная на быстрый сброс жира, чтобы потом вновь уплетать килограммами конфеты, плюшки и торты, запивая сладенькой пепси-колой. В таком случае лучше подыскать другое средство похудания.

Наша диета, повторяю, предполагает медленный, но верный возврат к естественному натуральному питанию, традиционному для человека.

Если вам действительно надо ещё сбрасывать килограммы (смотрите таблицу формул идеального веса стр. 40–41), то жёстко садитесь на 15–20 очков в день. На недельку.

Попробуйте есть больше рыбы, постного мяса, яиц. Плюс овощи с низким содержанием углеводов.

Ешьте чаще, но мелкими порциями.

Не забывайте ужинать. Мы долго пытались понять с одной читательницей, почему у неё остановился процесс. Вроде бы всё делает правильно. Но стрелка весов - ни с места! Оказалось, чти она перестала ужинать. В надежде, что этим ускорит процесс. Я порекомендовал ей нормальный ужин. И вскоре стрелка весов вновь поползла вниз.

Исключите на время любые фрукты, молочные продукты (кроме сыра, но и его - не более 100 граммов в день). Сжигать жир помогает льняное масло. Добавляйте его в салаты.

Не поможет? Откажитесь на время от орехов, кофе, чёрного чая, ЛЮБОГО алкоголя. Причиной остановки процесса могут быть подсластители, особенно аспартам (нутрасвит).

Не увлекайтесь колбасой. Хотя в ней формально и нет очков или всего один-полтора, но мы не знаем, что сейчас реально туда добавляют производители. Может, там крахмал сверх кормы.

Увеличьте физическую нагрузку. Делайте зарядку, больше ходите, бегайте. Любую приличную диету должна дополнять физкультура. Наша - не исключение.

Раз в неделю обязательно ходите в баню, сауну. Но в парилке подолгу не задерживайтесь. Как в случае с дробным питанием, заходите в парилку почаще на короткое время.

Внимательно изучите продукты на вашем столе. Возможно, в продуктах (особенно обезжиренных) есть скрытый сахар. В том же йогурте с фруктовыми добавками много углеводов.

Пейте больше чистой воды. Она помогает сжигать жир.

Проблема может быть в щитовидке. Проснувшись, держите градусник под мышкой 10 минут. Если температура меньше 36,6 °C несколько дней, возможно, у вас гипотиреоз. Его признаки - головные боли, запоры, депрессия, усталость, озноб, ломкие волосы, ногти, сексуальные проблемы, увеличение веса.

Обратитесь к врачу-эндокринологу по поводу щитовидки.

Женишкам сбрасывать лишний вес может помешать приём противозачаточных таблеток.

Возможно, вы уже перепробовали немало экстремальных диет. Поэтому напуганный организм упорно держит в неприкосновенности жировые запасы. Тут нужно время, чтобы «успокоить» организм.

А самый радикальный способ запуска процесса похудения - жирный «пост».

Он был испытан ещё в середине прошлого века английскими учёными Кэквиком и Пауэном… Его прописывал знаменитый доктор Аткинс ЗДОРОВЫМ пациентам, которые не могли начать худеть обычными способами.

5 раз в лень (с перерывами в 4 часа) съедайте одну из порций:

30 граммов кедровых орехов.

60 граммов сметаны с 3 столовыми ложками красной или чёрной икры.

2 круто сваренных яичных желтка со столовой ложкой майонеза.

2 рубленных крутых яйца, заправленных двумя чайными ложками майонеза.

Можно «поститься» только на сыре, яйцах, орехах или чередовать порции. Но больше ничего не ешьте 4 дня. Пейте воду. Жирный «пост» должен запустить процесс.

Затем садитесь на 20 очков.

Регулярные силовые тренировки, абонемент в спортзал и на йогу… а кубики на прессе не хотят появляться. В чем же кроется причина? Ниже разберемся вместе в причинах.

Подсчет калорий

Посещение фитнес-клуба давно уже стало привычкой, в каждодневном расписании находятся регулярные тренировки, но лишние килограммы не хотят уходить из вашего тела. Не нужно расстраиваться и бросать занятия спортом, куда важнее выяснить причины, которые стали преградой на пути к похудению.

Человеку, который занимается своим физическим развитием и здоровьем, нет никакой необходимости рассказывать о том, что калории нужно считать. Но некоторые серьезно могут недооценить калорийность в своем рационе. В стакане лимонада или молока иногда оказывается намного больше калорий, чем кажется изначально.

Например:

1. В латте содержится 135 калорий (чашка).
2. В стакане свежевыжатого сока из апельсина около 47 калорий (из расчета на 100 мл).
3. В 250 мл колы примерно 110 калорий.

Не исключено, что в расчет не попадают мелочи. Часто человек не придает значение съеденной печеньке за обедом или нескольким конфетам во время чаепития. Перекусы способствуют набору дополнительных калорий.

Обратите внимание! Красивый пресс создается не только в спортзале, но и на кухне. Можно долго и упорно участвовать в групповых фитнес-программах, но так и не дождаться должного результата.

Здесь нет никакой магии. Достаточно употреблять меньше калорий, и больше тратить. Результат не заставит себя ждать. Важно также учитывать не только калорийность продуктов, но и степень их полезности. Съеденный банан будет намного полезнее, чем шоколадный батончик.

Гормональный сбой

Сбой в гормональной системе может стать еще одной причиной для набора лишних килограммов. Это опасно для здоровья, поэтому рекомендуется пройти медицинское обследование. При необходимости сдаются анализы, назначаются консультации у врача. Стоит прислушиваться к собственному организму.

Важно! Если человек долгое время испытывал дефицит калорий, тщательно подходил к выбору продуктов питания, а вес все равно растет - то это сигнал, что нужно обратиться за помощью. Гормональные сбои вызывают серьезные проблемы, не соизмеримые с набором лишнего веса.

Правильные нагрузки

Наличие абонемента в спортзале еще не означает потерю лишних килограммов. Бывает так, что хочется себя пожалеть, не выставить серьезную нагрузку. Как следствие - работа не в тех пульсовых зонах не приводит к сжиганию жира.

На начальном этапе специалисты советуют составлять четкий план занятий. Они должны включать в себя как силовые, так и кардиотренировки. Лучше всего пройти обучение у профессионального тренера, который выставит все необходимые показатели. В фитнес-клубах высокого уровня посетителям предлагают прохождение фитнес-тестирования. По его результатам тренер составляет план, где учитываются индивидуальные особенности.

Помните! Интенсивные тренировки не совместимы с ограничением по калорийности. При сильных нагрузках потребуется своевременная компенсация расходуемых калорий.

При правильном планировании рациона срывы в питании будут минимальными. Это принесет в будущем хорошие результаты в похудении. Жесткие диеты не так эффективно работают в долгосрочной перспективе.

80% процентов успеха - это правильное и сбалансированное питание. Важно дополнять его систематическими нагрузками с правильно выставленными показателями.

Каждая девушка (женщина), которая пыталась хоть раз сбросить вес, знает, как тяжело даются именно последние несколько килограммов. К примеру, при росте 160см вы весите 72 кг., и ваша мечта сбросить 12 кг. Так вот 9 кг. уйдут достаточно легко (при условии что вы будете соблюдать диету), а вот последние 1-3 кг. в какой-то момент «встают просто на смерть» и кажется, что никакими уловками и хитростями их не сдвинуть.

Но нет безвыходных ситуаций: не нужно просто отчаиваться и бросать начатое на пол пути. Нужно идти к намеченной цели до конца, несмотря на остановку в весе. Психологически это самый трудный момент во всем процессе сбрасывания веса, так как вы по-прежнему соблюдаете диету, но результатов вы не видите. А когда нет результатов, очень хочется в этот момент все послать к черту! Некоторые так и делают. А напрасно, потому что, не приведя вес к норме, вы с вероятностью 99,9 % наберете свой прежний вес, да еще несколько лишних килограммчиков добавите.

Так что же делать, чтобы «стереть с тела» такие упрямые лишние килограммы и наконец-то «впорхнуть» в свои любимые брючки уже через два месяца? А тому, кто будет особенно требователен к себе, сможет похвастаться результатом уже через месяц.

Для начала убедитесь, что эти килограммы для вас действительно лишние. Это можно определить по самой элементарной формуле: рост (в см.) минус 100 для мужчин и 110 для женщин. Но такой расчет не принимает во внимание других важных показателей, таких как возраст и персональные особенности человека. Лучше взять данные из таблицы Егорова-Левицкого, которая очень популярна среди отечественных диетологов. Там ничего считать не надо, за вас все уже давно посчитали. Там по росту, учитывая индивидуальные особенности, уже выведен идеальный вес.

И вообще, мой вам совет, прежде чем худеть, определитесь с правильным весом. Это можно сделать на сайте «худеем правильно» (это не реклама, а жизненная необходимость!). Там вы найдете хороший инструментарий, который поможет вам определиться с идеальным весом, рассчитать калории, определить уровень (величину) ООВ (основного обмена веществ), вычислить процент жира в организме и многое другое.

Я, например, долгое время, пребывала в счастливом неведении относительно своего веса - всегда считала, что при росте 164 см. мой идеальный вес должен быть 60 кг., хотя, находясь в этом весе, всегда испытывала какой-то дискомфорт. А когда попала на этот замечательный сайт, то с удивлением обнаружила, что правильно я испытывала дискомфорт – оказалось, что мне еще нужно худеть, как минимум на 2 килограмма. Вот эти два килограмма дались мне с таким трудом, как будто я похудела килограммов на 20!

Но я прошла этот этап благодаря методике, которую вывел для меня мой врач-диетолог. Она несложная и состоит из пяти пунктов. После того как я начала ее применять эти разнесчастные два килограмма достаточно комфортно покинули мое тело.

А теперь и вы получайте ПЯТЬ правил, которые помогут вам на последнем и самом трудном этапе.

1. Пейте воду. Врачи, диетологи уже устали кричать, что для здоровья нужно пить много воды (не меньше 2л/сутки!). Обратите внимание – не чая, не кофе, не компота, а простой чистой воды! Мы же что делаем? Либо пропускаем мимо ушей этот призыв-набат, либо выпиваем для приличия стаканчик воды и думаем, что на сегодня свою миссию выполнили.

Так дело не пойдет. Воду надо пить, как минимум, по трем причинам!
Первое, она снижает аппетит.
Второе, хотя вода и не имеет калорийности, тем не менее, она повышает метаболизм, потому что приводит в действие процессы, которые связаны с ее усвоением.
Третье, вода необходима для эффективной работы наших органов, особенно печени и почек. Именно они отвечают в организме за переработку и выведение различных шлаков и других ненужных веществ, образующихся в процессе похудения. Так что, в наших интересах как следует увлажнять эти органы. Вы согласны?
Вы все еще не хотите пить? Тогда вы замедлите весь процесс и отодвинете на неопределенный срок свой идеальный вес.
Но мало воду просто пить, пить ее надо по-умному: после шести – стараться пить меньше, а в остальное время пить за 30 минут ДО еды, и через 60 минут ПОСЛЕ. И это не капризы докторов – мы таким приемом жидкости стимулируем освобождение эндогенной жидкости из жировых отложений.

2. Питайтесь регулярно. Ошибка многих заключается в том, что как только вес пошел вниз, женщина, видя результат, расслабляется и начинает себе позволять питаться не регулярно. Внимание! Она не начинает есть пирожные, бутерброды, фаст-фуд, она просто начинает пропускать приемы пищи! Может позволить себе пропустить завтрак или полдник. Из-за этого нарушается режим питания, который вы с таким трудом привели в норму.
Так уж эволюционно сложилось, что наш метаболизм (процесс обмена веществ) зависит от времени суток, и когда мы спим – процесс метаболизма замедляется. Зато после утреннего завтрака этот процесс «просыпается» и до обеда остается на низком уровне. Так что хорошим завтраком заодно вы убережете себя и от нежелательных сделок с совестью, типа «если я не буду завтракать, а в обед съем только яблоко, то на ужин я уж точно могу позволить себе все что захочу».
Так что, не расслабляйтесь ни на секунду и соблюдайте режим питания, который включается в себя как минимум 4-5 небольших приемов пищи в день.

3. Ешьте правильную пищу. Чтобы вы понимали, правильная пища – это те продукты, которые помогают ускорять метаболизм. Ни для кого не секрет, что чем меньше энергии тратиться на переваривании пищи, тем больше килограммов к нам «прилипает». На самом деле все предельно просто: не надо употреблять быстрые углеводы, которые потому так и называются, что перевариваются за считанные минуты и быстро откладываются к нам в «закрома». К ним относятся сахар, торты, конфеты, шоколад, печенье, варенье, мед, сладкие фрукты.
А вот при переработке несладких фруктов, овощей, белков и цельнозерновых продуктов, в которых содержится клетчатка и пищевые волокна, наш организм вынужден приложить усилия и «попотеть». Так что, установите себе суточную планку с 1100 до 1250 ккал, и продолжайте ранее начатую «борьбу» с быстрыми углеводами.

4. Станьте наполовину вегетарианцем. Это значит, что половина недели (3 дня) у вас в рационе не должно быть мяса. Этот совет я хочу дать вам не просто на то время, пока вы не добьетесь нужного веса. Стать «частичным» вегетарианцем вам лучше на всю жизнь. Возьмите себе за правило 2 раза/неделю не есть мясо. Попробуйте вместо мяса (даже куриного) съесть порцию овощей: брокколи, баклажан, перца, кабачков.
Вегетарианская пища поможет вам, как минимум, сэкономить 600 ккал (калорий) в неделю. Только на частичном вегетарианстве за два месяца может спокойно уйти до двух килограммов. А мы, собственно, этого и добиваемся.

5. Совмещайте аэробные упражнения с силовыми тренировками. Аэробные упражнения, еще их называют кардио тренировками, сжигают значительно больше калорий за занятие, чем силовые. Наглядным примером кардио-активности служит: аэробика и бег, катание на коньках и лыжах, ходьба, езда на велосипеде и плавание.
Зато эффект от силовых тренировок продолжается значительно дольше: вы давно закончили заниматься, уже давно приехали домой, а калории все продолжает сжигаться. Этот процесс может продолжаться от 3 до 15 часов. Силовые тренировки необходимы для приведения в тонус мышц тела, ведь специалисты утверждают, что две тренировки в неделю позволяют женщине потерять до двух килограммов жира в течение месяца.

Так что, делайте выводы – одним видом упражнений вряд ли вы сможете добиться результата в такие сжатые сроки, а чередование – приблизит этот результат.

И последнее, основные этапы пути уже пройдены, осталось чуть-чуть. Без веры в себя вам тяжело будет его осилить. Как прекрасно сказал кто-то из российских литераторов, что вера является той категорией знаний, которая не нуждается в фактических доказательствах. Так что верьте в себя, применяя эти пять простых советов, ловите кайф от самого процесса похудения, и у вас всё получится!

Если к лету постройнеть не удалось, самое время начать худеть к Новому году! Проведем работу над ошибками, которые препятствовали избавлению от всего лишнего, стояли преградой на пути к стройности и подрывали вашу веру в себя!

О не самых очевидных, но важных причинах, почему вес стоит на месте, - рассказывает MedAboutMe.

Какие диеты не помогут похудеть?

Согласно опросу, проведенному в Германии, тяжелее всего похудение дается тем, кто мимолетно увлекся диетами от знаменитостей или стал худеть за компанию с другом. И это понятно! Недостаточная мотивация приводит к тому, что любое ограничение воспринимается человеком, как посягательство на свободу выбора. Как результат, худеющий «соскакивает» с диеты и возвращается к привычному меню.

Факт!

97% людей, придерживающихся диеты, вернули все, что потеряли в течение трех лет после окончания диеты.

Значит ли это, что диеты неэффективны? В какой-то мере - да! А все потому, что главное правило обретения и сохранения стройности - полноценное питание и здоровый образ жизни. Какие ошибки не вписываются в эффективный план похудения?

Вы урезаете калории

Калории нужно не урезать, а замещать! 200 ккал, полученные из жареной картошки, хотдога или бифштекса, совсем не те же самые, что пришли в организм вместе с запеченной рыбой или свежими огурцами. Резкое сокращение калорий замедляет метаболизм. Избавьте свой организм от ненужного стресса, найдите здоровую альтернативу вредным продуктам! Чтобы жировые запасы таяли, вместо чебурека съешьте бутерброд из цельнозернового хлеба, листика салата, кусочка сыра и ломтика грудинки. Вкусно, сытно и полезно!

Пропускаете утренний прием пищи

Почему фрукты и сладости диетологи советуют употреблять в первой половине дня? Потому что калории, которые поступили в организм утром, практически без остатка преобразуются в энергию и не откладываются «про запас». А вот если энергии нет, организм включает режим «экономии», и все, что человек съедает после обеда, направляет в «жировое депо» - чтобы было на чем «продержаться» завтра утром. Встречайте новый день хотя бы с легким завтраком!

А вы знали?

Рассказывая об энергетической ценности каждого приема пищи, диетологи в шутку говорят своим клиентам: калорийность завтрака делите на два, обеда - считайте как есть, а калорийность ужина сложите вдвое.

Полагаетесь на чаи для похудения

Вместо снижения веса человек рискует набрать еще больше, столкнуться со сбоями обмена веществ и в работе выделительной системы. Большинство «вспомогательных» средств для похудения обладают мочегонным и слабительным эффектом, и что еще опаснее - подрывают здоровье.

Неправильно воспринимаете жиры

Жиры полезны и без них невозможно похудение, как и обретение длительного чувства сытости. Опасно не только отказываться от них вовсе, покупая лишь обезжиренные продукты, но и налегать на них все время - предпочитая свинину и баранину другим видам мяса. Во всем важна золотая середина!

Получайте жиры из оливкового масла, постных сортов мяса и жирной рыбы, качественных молочных продуктов и тыквенных семечек. Чем разнообразнее рацион, тем легче похудеть.

А вы знали?

Если худеющий регулярно посещает спортзал, «легкий» жир замещается «тяжелой» мышечной массой. Как результат - цифра на весах не движется, но человек худеет - объемы тела меняются, контуры становятся четче.

Допускаете минутные слабости

Идеальный завтрак, диетический обед, правильный ужин, который не нужно отдавать врагу. Человек тренируется в спортзале и регулярно ходит в бассейн. А лишний вес все не уходит. Почему?

Часто люди недооценивают перекусы. Между правильными завтраками, обедами и ужинами случаются незапланированные перекусы - парочка съеденных конфет, стакан сладкой газировки, бутерброд с колбасой. Таким образом, за день может набежать приличное количество «пустых калорий». Не разрешайте маленьким слабостям влиять на исход вашего похудения, планируйте все приемы пищи!

Постоянно ощущаете голод

Одна из популярных ошибок худеющих - питаться «маковым зернышком». Другими словами - практически ничего не есть. Ошибочно думать: мало питания - эффективное похудение. Человек, который часто испытывает голод во время диеты, не худеет, а толстеет! А все потому, что дефицит еды организм воспринимает как «тяжелые времена» и всеми силами копит жир.

А вы знали?

Португальские ученые из Университета Порту разработали вакцину против ожирения. Препарат способствует производству антител на гормон грелин, который контролирует пищевое поведение. Вакцина уже была опробована на мышах и показала достойные результаты. Но до применения препарата на людях еще далеко - необходимы длительные клинические испытания.

Игнорируете природные механизмы защиты

Жировые запасы нужны организму не только для поддержания его активности, но и в качестве «защиты» от неблагоприятных факторов окружающей среды. За счет удержания тепла в организме, они помогают поддерживать оптимальную работу внутренних органов, ведь чем ниже температура, тем медленнее функционируют все системы организма. Как раз по этой причине зимой люди набирают 2-2,5 кг сверху нормы.

Чтобы у организма не было необходимости формировать «спасательный круг» вокруг талии - одевайтесь по погоде и не впадайте в зимнюю спячку, сохраняйте активность!

Не можете победить стресс

Источник стресса может быть любым, но его влияние на организм остается неизменным. Помимо проблем со здоровьем, стресс влияет на вес. Высокое содержание гормона стресса - кортизола в организме способствует увеличению числа жировых клеток. Обильная еда способствует росту этих клеток, и как следствие, - размытые контуры тела! Учитесь расслабляться и никогда не заедайте тревогу!

А вы знали?

Американские социологи опубликовали интересные данные. Если человек обедает в компании с другом, он обычно съедает на 35% больше, чем, если бы ел в одиночку. Если же он трапезничает с группой людей - из 7 и более человек, он съест на 96% больше, чем, если бы питался сам!

Испытываете страсть к диетам

Диетологам известны случаи, когда человек подбирает 2-3 диеты и последовательно следует им, таким образом, поддерживая фигуру в норме. И это действительно дает результаты, но до поры до времени.

Дело в том, что все диеты - это временная мера. Они рассчитаны на строго определенный период и максимально быстрое достижение цели. Им нельзя следовать постоянно! Дефицит витаминов и минеральных веществ, белков, жиров или углеводов подорвут здоровье и ухудшат состояние волос и ногтей, остановят рост мышечной массы и повысят хрупкость костей. Вес при этом тоже остановится - постоянные ограничения будут способствовать замедлению веществ и появлению «эффекта плато».

Чтобы контролировать вес, не нужна череда диет! Необходимы полезные привычки, переход на здоровую пищу и сбалансированная система питания.

Почему не всем удается похудеть? Мнение экспертов

Снизить вес - непростая задача, еще сложнее удерживать достигнутый результат. Как ни парадоксально звучит, но для того, чтобы снизить вес, необходимо как минимум этого захотеть! Многие ищут вторичную выгоду в ожирении и здесь не обойтись без помощи психолога. Изменить привычный, сложившийся десятилетиями образ питания и жизни готов не каждый. Большинство худеют самостоятельно, без помощи квалифицированного специалиста, как правило, изнуряя себя ограничительными диетами, теряя при этом не жировую, а мышечную ткань. Такое некачественное снижение веса приводит к еще большему набору веса, а то и вовсе к развитию заболеваний.

Ожирение - заболевание многофакторное, поэтому так важно найти причину:

Избыток калорий - пищевой дневник позволяет трезво оценить ситуацию - насколько больше потребляется калорий, чем это необходимо. Физическая активность - если нет занятий в зале, шагомер позволит оценить вашу повседневную активность. Мышечная ткань тратит калории, способствует нормализации углеводного обмена. Недостаток витаминов и микроэлементов приводит к набору веса. Гормональные нарушения - заболевания щитовидной железы, опухоль надпочечников, травмы головного мозга. Хронический стресс. Генетическая предрасположенность. Искусственное вскармливание.

Факторы, определяющие успех в снижении веса:

Лечение и длительное сопровождение квалифицированным врачом (выявление причин, определение состояние здоровья, сбалансированный рацион, лечение при необходимости). Помощь психолога (определение уровня и причин стресса, терапия и профилактика, поддержание мотивации). Помощь тренера (определения вида и продолжительности нагрузки). Поддержка близких и родственников. Наличие стройных друзей. Умение планировать. Генетические данные.

Александра Сергеевна Белодедова, врач-диетолог, терапевт

Факторы, которые мешают снижению веса:

1. Низкая мотивация

Мотивация - очень важный фактор для успешного снижения веса. Четкое представление о том, какого результата мы хотим достичь, и для чего нам нужно снизить вес, помогают достичь видимых результатов, и, что немаловажно, удержать их. Женщины обычно более мотивированы, нежели представители сильного пола. Для женщины очень важна эстетическая составляющая - хорошо выглядеть, иметь возможность носить одежду, которая нравится, производить впечатление на мужчин.

Мужчин же, напротив, редко беспокоит внешний вид. Мужчины, в основном, приходят к диетологу с целью снижения веса лишь тогда, когда появляются какие либо проблемы со здоровьем (одышка, повышенное давление, проблемы с суставами, сахарный диабет и т.п.). Если человек не знает, чего он хочет, и не понимает, для чего ему худеть, похудеть будет сложно. Когда человек не сам приходит к диетологу, а его насильно приводит кто-либо из родственников или друзей, соответственно, мотивация на снижение веса будет очень низкая, и шансы похудеть близки к нулю. Более того, такой пациент будет сопротивляться, и даже может набрать вес!

2. Несоблюдение режима питания

Если человек не завтракает, пропускает обед, в течение дня перекусывает чем попало, а вечером приходит домой и «опустошает» содержимое холодильника, в таких условиях крайне сложно снизить вес. Любите себя, не пропускайте завтрак и обед. Полноценно питаясь в течение дня, вы избежите вечернего переедания, и процесс снижения веса будет проходить намного эффективнее и комфортнее.

3. «Голодные» диеты

Принято считать, что для снижения веса нужно «сидеть» на одной куриной грудке с овощами, кефире, яблоках и т.п. Такие способы снижения веса ни к чему хорошему не приводят - диеты с очень низкой калорийностью приводят к замедлению обмена веществ, так как если в организм поступает слишком мало энергии, то он начинает переходить в режим «экономии» энергии. Более того, такие диеты часто приводят к срывам - после голодовки человек «набрасывается» на еду, начинает есть все подряд, и потерянные килограммы быстро возвращаются назад.

4. Недостаток сна, привычка ложиться поздно

Если вы систематически ложитесь спать после полуночи, нарушается выработка гормонов, влияющих на чувство голода и насыщения (лептина и грелина), а также мелатонина, обладающего антиоксидантной и противоопухолевой активностью. По статистике, люди, работающие в ночные смены, чаще страдают ожирением и онкологическими заболеваниями!

5. Заболевания, мешающие снижению веса

Снижение функции щитовидной железы, инсулинорезистентность и сахарный диабет 2 типа (являются следствием избыточного веса, и в то же время, мешают его снижению). Синдром обструктивного апноэ сна - состояние, сопровождающееся громким храпом во сне, остановками дыхания во сне, и повышенной дневной сонливостью; часто развивается у пациентов с тяжелой степенью ожирения.

Как следствие, организм не отдыхает полноценно, не насыщается кислородом в необходимом количестве, и обмен веществ замедляется. К тому же, это состояние опасно для жизни и требует обязательного обращения к врачу.

Резюме: чтобы добиться успеха в снижении веса, важно четко представлять себе конечный результат. Ставьте себе адекватные цели: не стоит ставить себе цель похудеть на 20 кг за 1 месяц. Нормальная скорость снижения веса (за счет жировой массы) 2-4 кг в месяц. Соответственно, вы можете комфортно похудеть на 20 кг за 5-10 месяцев. Ложитесь спать вовремя, не пропускайте основные приемы пищи, не сидите на голодных диетах, обращайтесь за помощью к врачам-специалистам (с целью выявления сопутствующих и способствующих ожирению заболеваний).

Могу сказать однозначно, что все люди, желающие похудеть - худеют!

Если человек решился, и ему помогает в этом грамотные специалисты, и есть поддержка родных и близких - все возможно!

Не бывает безвыходных ситуаций. Человек не худеет только в том случае, если есть на то психологические причины и его банальное нежелание в себе перемен. Он, вроде, как и хочет, но не может, и говорит: «сила есть, а воли нет».

Факторы, несомненно, влияющие на похудение:

возраст (часто после 45 снизить вес женщинам сложнее, чем в 35-м возрасте), пол (мужчины снижают вес быстрее), наличие соматических заболеваний, особенно органов желудочно-кишечного тракта (влияют на процессы всасывания, усвоения питательных веществ и выведения продуктов метаболизма), гормональные нарушения - наличие эндокринных заболеваний, связанных с приемом гормонов извне, проблемы со щитовидной железой, ее гипофункция или вовсе отсутствие щитовидной железы, сахарный диабет.

Однако повторюсь, данные факторы, влияют на скорость похудения, но не являются причиной отсутствия снижения веса при грамотном подходе. Главное - не экспериментировать самостоятельно, иначе с каждой попыткой успех будет отодвигаться на долгосрочную перспективу, и скинутые килограммы будут возвращаться вновь, приводя с собой «подмогу».

Цыбикова Эмилия Викторовна, кандидат медицинских наук, врач тибетской медицины

На результаты похудения влияет в первую очередь питание. Склонность к полноте определяется природной конституцией человека, а именно замедленным обменом веществ. Медленное пищеварение - автоматический приказ организму накапливать жир. И напротив, быстрый обмен веществ - естественный «сжигатель» жира.

Главная ошибка при составлении диет для похудения - простое сокращение количества пищи или переход на низкокалорийные продукты без их учета специфических свойств. Между тем, все продукты разделяются на согревающие и охлаждающие. Первые ускоряют обмен веществ, вторые - замедляют его и способствуют ожирению.

К охлаждающим продуктам относятся не только калорийные продукты, такие как картофель, пирожные, торты, сахар, конфеты, пироги. Охлаждающее действие оказывают также крупы, большинство овощей и фруктов, молоко и молочные продукты. Что получится, если составить диету на основе охлаждающих продуктов? Если это продукты низкокалорийные, организм станет получать меньше энергии. Но обмен веществ будет замедленным, а значит, даже эти скудные поступления энергии организм будет стремиться превратить в жировые отложения. Для этого он перейдет в режим жесткой экономии, отнимая калории у физической и умственной деятельности, чтобы сделать запасы жира. Как результат, упадок сил, слабость, апатия, снижение физической умственной и работоспособности. А лишние килограммы не уходят!

С другой стороны, если питание будет согревающим, то количество калорий не столь уж важно. При быстром обмене веществ потратятся они на физическую и психическую активность. Поэтому первое правило всех диет для похудения - питание должно быть согревающим!

Это значит, не употреблять овощи, зелень и сырые фрукты, а только в термически обработанном виде. Молоко не поможет вам похудеть. Если его и пить, то только горячим и обязательно с добавлением мускатного ореха или корицы. Эти и другие пряности (за исключением шафрана и лаврового листа) обладают мощным согревающим действием и помогают ускорить обмен веществ. Для лучших результатов похудения будут полезны черный перец, острый красный перец, кориандр, кардамон, укроп (зелень и семена), куркума, а также упомянутые мускатный орех и корица. Без пряностей похудеть очень трудно!

Еда ни в коем случае не должна быть охлажденной, из холодильника - только горячей! По возможности следует заменить охлаждающие продукты на согревающие: сахар на мед, свинину на баранину, сливочное масло на топленое. Из овощей согревающее действие оказывают баклажаны, тыква, термически обработанные томаты, репа. Их смело можно включать в диету для похудения. Кукурузное и рапсовое масло следует исключить, намного полезнее подсолнечное. Молодые сыры, кефиры, йогурты охлаждают организм. Не включайте их в диету для похудения, хотя содержат минимум калорий. Твердые выдержанные сыры будут намного полезнее, хотя они и имеют более высокую жирность.

Ешьте рыбу, нежирную курицу, филе утки, индейки. Это все согревающие продукты, в которых нет смысла себя ограничивать. И никаких бессолевых диет! Если у вас нормально почки работают, вреда никакого от соли не будет. А вот отказ от нее может свести на нет все попытки похудеть. Ведь соль согревает организм и пищеварение ускоряет.

И еще одно важнейшее правило: никогда, ни при каких условиях не запивайте пищу холодной водой или охлажденными напитками! В Дании холодной водой поят свиней, чтобы они прибавляли сало. То же происходит и с нами. Холодные напитки резко замедляют пищеварение, служат причиной избыточного веса.

Нарушение каждого из этих правил напрямую влияет на результаты похудения. Например, если вы будете запивать свои бессолевые салаты из холодных сырых овощей охлажденной диетической водой, то ничего кроме нервного расстройства, бессонницы вы не получите!

Похудение тепла требует еще и одного обязательного компонента - физической активности. Вовсе не обязательно себя изнурять в фитнес-центрах, но ежедневные пешие прогулки - непременное условие похудения.

Андрей Васильевич Мартюшев-Поклад, к.м.н., лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники, специалист в разработке новых лекарств, в управлении здоровьем и превентивной медицине

Практически все люди, желающие похудеть, имеют в рационе продукты из рафинированных углеводов - прежде всего, сахара и муки высшего сорта.

Как показывают исследования последних лет, такие продукты опасны не только тем, что представляют из себя «пустые калории». Оказывается, они способны вызывать психическую и физическую зависимость, очень похожую на наркотическую. Что происходит, когда наркоман пытается «завязать»? Мучительная ломка. Именно она мешает многим людям перейти на здоровое питание.

У всех ли людей возникает такая зависимость? Нет. Примерно треть людей могут легко отказаться от сладкого и мучного - обычно это те, кто не испытывает тягу ни к алкоголю, ни к курению. Примерно у трети зависимость умеренная, ее можно преодолеть на силе воли. И примерно у трети зависимость настолько сильна, что отказ от сладкого и мучного они переживают как настоящий синдром отмены. Для них характерны навязчивые мысли, резкие колебания настроения, беспокойство или апатия, и другие психические и даже физические проявления этого синдрома.

От чего зависит, в какую треть попадете вы? На это влияет устойчивость к стрессам, определяемая как наследственностью, так и факторами среды. У людей, перенесших сильный травмирующий опыт (особенно в детстве), разлуку с близкими, одиночество и т.п., гораздо выше риск развития зависимости - будь то наркотики, алкоголь, табак или рафинированные углеводы. Как «соскочить» с рафинированных углеводов тем, кто попал в группу риска?

Во-первых, нужно понимать, что цель здорового питания - не сбросить вес, а стать здоровым, продлить жизнь и улучшить ее качество. Поэтому следует настроиться на «игру вдолгую», на стратегические изменения в своем образе жизни.

Во-вторых, нужен основательный и последовательный подход. Кроме полного отказа от рафинированных продуктов (которые нужно воспринимать как наркотик, иначе будут «исключения» и неизбежные срывы) необходимо сформировать новые пищевые привычки, в которых просто не останется места для продуктов, вызывающих зависимость.

В-третьих, нужен четкий план действий на каждый день, на ситуации искушений и возможных срывов. Нужны единомышленники, к которым можно обратиться за поддержкой и советом.