Бцаа для чего он нужен вред. Аминокислоты BCAA: вред и побочные эффекты

Branched-chain amino acids (BCAA), в переводе с английского – аминокислоты с разветвленными цепочками. – это пищевые добавки из разряда спортивного питания. В его состав входят лейцин, изолейцин, валин.

Эти незаменимые органические соединения:

• являются строительным материалом для новых мышц
• становятся главными участниками в процессе анаболизма
• предотвращают разрушение белковой (мышечной) ткани, подавляя процесс катаболизма
• сжигают подкожный жир.

Вот основные, но далеко не все положительные эффекты, которыми обладают незаменимые аминокислоты. А может ли нанести BCAA вред организму?

Опасен ли для здоровья комплекс BCAA?

Многие люди, более менее связанные со спортом, часто настороженно относятся ко всякого рода пищевым или биодобавкам, жиросжигателям и т.д. Судя по рекламе, съел таблетку или выпил порошок, позанимался в спортзале и стал мускулистым красавцем, прям как Арнольд Шварценеггер. Что это, волшебство или магия? Нет, вполне естественные биологические процессы. Аминокислоты действительно способствуют увеличению и набору мышечной массы, а также снижают утомляемость, повышают работоспособность и выносливость, что позволяет сделать тренировку интенсивнее и продолжительнее.

Есть мнение, что подобные BCAA добавки вредны и могут вызвать язву желудка, пищевое отравление, проблемы с сердечно сосудистой системой и, не дай Бог, импотенцию. Однако подобные заявления не подтверждаются ни опытными спортсменами, ни специалистами по спортивному питанию, ни различными научными исследованиями.

Что такое BCAA?

Набор из трех аминокислот. И только. Это не лекарственные средства, не анаболические стероиды, не гормоны, не допинг, а всего лишь вполне естественные вещества, которые необходимы нашему организму, и которые он ежедневно получает из пищи. Вопрос только в том, в достаточном ли количестве.

Для мужчины среднего телосложения, ведущего обычный образ жизни – около 6 гр, но если он активно занимается спортом, то эта потребность увеличивается, как минимум, в два раза. А тем более, если этот спорт связан с целенаправленным набором мышечной массы, тогда необходимость в этих элементах значительно вырастает. Питаться правильно получается не всегда, и не у каждого индивидуума хватает времени или знаний, чтобы с едой восполнить и дать себе необходимое количество аминокислот. Для этих целей и разработали специальные пищевые добавки. Также тяжелые физические нагрузки, стрессы, строгие диеты приводят к тому, что организм, дабы восстановить недостаток необходимых ему веществ, начинает «съедать» уже существующую мышечную массу. А этого бодибилдеру абсолютно нельзя допускать.

Если вы всерьез решили стать красивым и мускулистым, можете дополнить свой рацион, включив в него аминокислотный комплекс, ничего страшного не произойдет, вреда от BCAA не будет. Дело в том, что его получают из натурального белка, взятого из коровьего молока. Белок искусственно разрушают под воздействием ферментов и выделяют три органические кислоты так необходимые спортсменам.

Все продукты и процессы натуральные, без примесей химических и вредных веществ. Это все равно, что вы съели белковую пищу, только организму не надо тратить время на переваривание, конечный результат он получает сразу в виде пищевой добавки BCAA. Как вы думаете, можно ли получить заболевания желудка или импотенцию, съедая ежедневно кусочек курицы, яйцо или выпивая молоко? Любой здравомыслящий человек отрицательно ответит на подобный вопрос. Поэтому, давайте остановимся на том, что этот аминокислотный комплекс вряд ли сможет нанести действительно непоправимый вред вашему здоровью. Однако употреблять его лучше все же, соблюдая инструкцию или предварительно проконсультировавшись у опытного фитнесс-инструктора.

А нужны ли BCAA новичкам?

Например, пришел в спортзал худенький мальчик, чтобы стать подтянутым, сильным, нарастить себе мышцы. И хотелось бы ему достичь желаемого результата побыстрее, чтоб уже через несколько месяцев можно было поразить симпатичных девчонок своей фигурой. Вообще, на начальном этапе он мог бы вполне обойтись и без пищевых добавок. Новичку достаточно ежедневно употреблять в пищу продукты, богатые белком, например, мясо, особенно хороша в этом смысле куриная грудка, рыбу, а также яйца, творог, выпивать пару стаканов молока. Но если все же начинающий спортсмен будет употреблять этот аминокислотный комплекс в необходимом количестве до, во время и после тренировок, хуже ему от этого не станет, BCAA вред здоровью не нанесут.

Хотя ведь все люди абсолютно разные и существует такое понятие, как индивидуальная непереносимость тех или иных компонентов. Может быть вы все же замечали у себя или слышали о каких-то последствиях от употребления BCAA?

Сейчас мало кто из спортсменов не употребляет спортивное питание. Одним из важнейших и распространенных комплексов является аминокислоты BCAA, но у многих по-прежнему остается вопрос: это вредно или нет? Давайте разберемся, какие есть побочные действия у данной добавки, какое положительное влияние она оказывает.

Прежде чем рассматривать главный вопрос, следует понять, что такое BCAA аминокислоты и какой у них состав.

Таурин — полезная аминокислота. Как часть рациона атлета: начинающего и профессионала, она стимулирует весь организм во время тренировок с применением тяжелых нагрузок. Таурин употребляют в комплексе с креатином и глютамином для стимуляции деятельности нервной системы и мозга, повышения скорости реакции.

Что собой представляют БЦА?

БЦА являются аминокислотами с развитой цепью. Они включают лишь три незаменимые для человека аминокислоты: изолейцин, лейцин, а также валин, которые выделены в специализированный класс из-за уникальности структуры.

В человеческом организме доля этих аминокислот — сорок два процента от полного числа незаменимых ему аминокислот, что подчеркивает их важное значение для стабильной жизни и деятельности.

Важно! Согласно исследованиям, было доказано, что аминокислоты, имеющие особую разветвленную цепь, обеспечивают сохранение массы мышц и силы при активных занятиях, а также в период стресса, к тому же они повышают степень выносливости.

Состав BCAA

Как уже известно, БЦА содержит три аминокислоты. Давайте разберемся в их действии более подробно.

Изолейцин

Он является ценным источником энергии для мускулатуры и обязательно участвует в клеточных процессах. Имеются и недостатки воздействия данной аминокислоты при неверном приеме, такие как:

• уменьшение массы мускулатуры в человеческом организме;
• снижение уровня сахара, содержащегося в крови;
• возникновение состояния сонливости, вялости.

Лейцин

Он оказывает важнейшее влияние на корректный рост мускулатуры. Лейцин обеспечивает формирование белка в волокнах мышц и печени, а также способствует организации защиты его молекул от процессов разрушения. Кроме того, данная аминокислота балансирует количество серотонина на высочайшем уровне, благодаря чему человек меньше устает. Также лейцин доставляет в волокна мышц дополнительную энергию.

Валин

Он тоже является источником дополнительной энергии для клеток мышечных волокон, аналогично лейцину. Он держит уровень серотонина на высочайшем уровне, в итоге организм значительно меньше устает.

Важно! BCAA, влияние на организм которых в целом оказывается положительным, при неправильном употреблении могут привести к отрицательному эффекту. Например, негативные последствия применения могут быть следующими: расстройство работы ЖКТ, сонливость.

Теперь, основываясь на воздействии аминокислотного комплекса БЦА, давайте разберемся подробнее, какая от них польза и вред.

Прочитайте также статью « » на нашем сайте.

Действие BCAA на человеческий организм

Ранее мы рассматривали приоритетные качества аминокислот, принадлежащих к типу незаменимых BCAA, на основании чего напрашивается вывод о том, что они нужны для человеческого организма. Без этих аминокислот корректный рост мускул и их идеальное построение невозможно, так как BCAA обеспечивают правильное протекание всех процессов наполнения клеток мышц дополнительным топливом.

Но это далеко не все положительное влияние BCAA. Множество исследований, проведенных с участием людей, показали, что эти аминокислоты:

• становятся основным поставщиком глюкозы, когда гликогена в волокнах мышц становится меньше.
• принятые перед тренировкой, они защищают мышцы от процессов разрушения, при этом выступая в роли главного поставщика требуемой энергии;
• участвуют в выработке инсулина;
• значительно ускоряют увеличение объемов массы мышц при правильном употреблении;
• ускоряют процессы метаболизма;
• заглушают чувство голода;
• обеспечивают защиту организма от ненужных воздействий внешнего характера.

Помимо положительных эффектов, BCAA может нанести вред. Но это редкие случаи. Давайте разберемся, в каких случаях могут возникнуть побочные эффекты, когда употребляются аминокислоты bcaa. Вред для организма от них будет исключительно в таких ситуациях:

• Если пить их натощак. Дело в том, что BCAA способствуют стимуляции процесса пищеварения и обеспечивают усиленное выделение желудочного сока. Усвоение БЦА происходит очень быстро, а желудок продолжает осуществлять свои функции вхолостую, что нередко приводит к появлению отрыжки, изжоги или расстройству стула.
• При передозировке. Это приводит к сбоям стабильного функционирования печени, а также почек, поэтому придерживайтесь установленной нормы.
• Если имеются болезни печени. Следует проконсультироваться с врачом. Аминокислоты оказывают негативное влияние на печень, сильно нагружая ее.
• Если молодая женщина кормит грудью. Влияние на организм девушки в этом случае будет положительное, а вот малышу может нанести вред.

В последние годы аминокислотные добавки с разветвлённой цепью (BCAA) становятся очень популярны в среде людей, занимающихся бодибилдингом и фитнесом, и тому есть все основания. Действительно, занятия спортом делают фигуры мужчин и женщин красивыми, но кроме этого организму регулярно необходимы полезные вещества. В этой статье мы рассмотрим, что такое аминокислоты BCAA, в чём их польза для человека и как их правильно принимать.

Что такое БЦА

Белок является ключевым макроэлементом в рационе спортсмена. Если атлет вовремя и в нужном количестве потребляет белок, это обеспечивает ему массу преимуществ, таких как улучшенное восстановление, поддержание или увеличение мышечной массы.
Белки состоят из строительных блоков, называемых аминокислотами, связанных вместе в длинные цепочки, которые называются полипептидами и составляют отдельный белок.

В последние годы исследования начали фокусироваться на возможных преимуществах добавления конкретных аминокислот в рацион спортсменов. Особое внимание диетологов пришлось на подмножество аминокислот, известных как аминокислоты с разветвлённой цепью (BCAA).

BCAA считаются незаменимыми аминокислотами - это означает, что они не синтезируются внутри самого организма человека и должны быть получены из источников пищи.

Существует три BCAA:

• лейцин;
• валин;
• изолейцин.

Видео: для чего нужны аминокислоты BCAA и как их принимать Аминокислоты, которые составляют общий белок скелетных мышц, - это приблизительно одна треть BCAA. Во время длительных физических нагрузок BCAA могут окисляться в митохондриях скелетных мышц и перерабатываться в энергию.

С другой стороны, шесть других незаменимых аминокислот в основном перерабатываются в печени. Во время продолжительных упражнений количество BCAA, которые переходят в состояние энергии, значительно увеличивается. Это может привести к снижению уровня аминокислот в мышцах, и в результате их, возможно, потребуется пополнить в рационе.

Знаете ли вы? Белок необходим для жизни, он содержится в каждой живой клетке человеческого тела, и это помогает организму строить и восстанавливать кости, мышцы и кожный покров. Пищевые белки, которые едят люди (например, орехи, домашняя птица, рыба, красное мясо, бобы и молочные продукты), - это в основном длинные цепи аминокислот. Тело переваривает и разрушает эти источники белка, а то, что от них осталось, и есть аминокислоты.

• изолят сывороточного белка - 26 %;
• молочный белок - 21 %;
• мышечный белок - 18 %;
• соевый белковый изолят - 18 %;
• пшеничный протеин - 15 %.

Добавление аминокислот во время силовой тренировки может помочь улучшить синтез белка и минимизировать его деградацию, тем самым привести к большему увеличению мышечной массы без увеличения жира.

Хорошо известно, что силовой тренинг приводит к увеличению мышечной силы и гипертрофии мышц. Этот тип тренинга вызывает как синтез белка (наращивание мышц), так и деградацию белка (расщепление мышц).

Адаптация и развитие мускулов зависит от чистого баланса между двумя этими процессами. Силовые атлеты должны сосредоточиться на максимальном синтезе белка и минимизации белковой деградации, для чего и существуют соответствующие стратегии питания.

Адекватное потребление калорий и белков может влиять на баланс в пользу синтеза белка и оптимизации адаптации мышц. Лейцин стимулирует реакцию инсулина.

В процессе исследований было установлено, что употребление напитка, содержащего простые углеводы, изолят сыворотки и лейцин, значительно повышает уровень инсулина после тренировки. Это подтверждается высокими уровнями аминокислот и приводит к увеличению гипертрофии и прочности скелетных мышц.

Польза и вред

В чём польза BCAA для спортсменов и обычных людей:

1. Аминокислоты снижают мышечную недостаточность и повышают скорость восстановления. Они помогают стимулировать синтез мышечных белков (например, наращивание мышц) и уменьшать мышечную боль, при условии, что их принимают до и после интенсивной тренировки.
2. БЦА перерабатываются в мышечной ткани, в отличие от большинства аминокислот, которые проходят переработку в печени. Это означает, что они быстро впитываются, а также обеспечивают дополнительный источник топлива для работы мышц. Было доказано, что БЦА помогают сохранить мышечную массу и довести до максимума потерю жира. Рацион с ограниченным количеством калорий особенно привлекателен для культуристов, которые желают развития мышечной массы, но не повышения массы тела.
3. БЦА отсрочивают усталость во время длительных упражнений, позволяя тренироваться больше и дольше. Аминокислоты помогут спортсмену сосредоточиться и предупредить (блокируя триптофан от скрещивания гематоэнцефалического барьера) выработку серотонина, которая обычно увеличивается во время продолжительных упражнений и вызывает усталость. В дополнение к преимуществам восстановления, улучшается работа мозга, имеющая решающее значение во время изнурительных забегов на дальние дистанции (марафон, биатлон и триатлон).

Побочные эффекты:

1. По большей части, BCAA являются безвредными, и большинство экспертов полагают, что ежедневный приём повышает их эффективность. Однако, как и во всем, избыточное использование может иметь потенциальные отрицательные побочные эффекты. Кроме того, аминокислоты противопоказаны некоторым людям.
2. Чрезмерное их употребление может включать усталость, привести к потере координации, тошноте, головной боли и повышенной резистентности к инсулину (что может закончиться развитием диабета типа 2).

BCAA для женщин Для этих аминокислот нет разделения потребителя по половому признаку, что означает, что они одинаково полезны как для женщин, так и для мужчин.

Использование их женщинами во время беременности или во время грудного вскармливания, как правило, не рекомендуется, просто потому, что проведённых исследований недостаточно для окончательного определения того, являются ли ВСАА безопасными в этих случаях и в каких объёмах.

Видео: об употреблении аминокислот BCAA для женщин

Показания и противопоказания

Показания к приёму BCAA:

1. Аминокислоты могут стимулировать иммунную систему и оказывать положительное влияние на здоровье кишечника. Некоторые люди (а не только спортсмены) используют аминокислоты в качестве добавок для предотвращения усталости и повышения концентрации внимания.
2. Используются для лечения многочисленных заболеваний - мозга, печени, различных нарушений опорно-двигательного аппарата, генетических заболеваний, болезни Мак-Ардла и анорексии.
3. Применяются, чтобы помочь замедлить мышечное истощение у лежачих больных, и в лечении плохого аппетита у пациентов с почечной недостаточностью и онкологическими заболеваниями.

Важно! Аминокислоты BCAA ни в коем случае нельзя употреблять людям с сильной алкогольной зависимостью - это чрезвычайно опасно для их здоровья.

Противопоказания:

1. Аминокислоты могут влиять на уровень сахара в крови, поэтому люди после хирургического вмешательства должны их избегать в течение определённого периода времени до и после операции.
2. Избегать приёма BCAA необходимо и людям с такими заболеваниями - алкоголизм, кетоацидурия, заболевания почек и печени, кардиологические болезни и гипертония. Все назначения аминокислот таким больным могут делать только лечащие врачи.

Описание популярных ВСАА

Препарат идеально подходит для тренировки мышц и спортивной диеты, в нём находится высокая доза BCAA. Производится этот продукт в Соединенных Штатах Америки. Среди спортсменов он очень популярен благодаря всегда высокому качеству.

Знаете ли вы? Всего существует 20 аминокислот, из них есть 9, которые организм человека не может производить самостоятельно. Этими аминокислотами являются гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Человек должен получить эти аминокислоты из продуктов питания. Если этого не случится, клетки человеческого тела начнут использовать свои собственные белки, чтобы покрыть дефицит, что в итоге приведёт к деградации мышц и органов.

Характеристика:

• выпускается в виде белого порошка;
• продукт упакован в пластиковые банки с завинчивающейся крышкой;
• вес одной упаковки - 457 грамм;
• содержимого упаковки хватает на 60 разовых порций, вес одной порции - 7,6 грамма;
• в одной порции содержится 600 мг аминокислот BCAA;
• содержит оптимальное соотношение BCAA 2:1:1 (лейцин, изолейцин и валин).

Характеристика:

• выпускается в виде таблеток;
• в качестве упаковки используются непроницаемые для света пластиковые банки с завинчивающейся крышкой;
• одна упаковка содержит 125 или 375 таблеток;
• содержимого малой расфасовки (125 таблеток) хватает на 25 порций, большая банка (375 таблеток) содержит 75 порций;
• рекомендованная разовая доза - 5 пилюль, которые запивают водой;
• время приёма - в начале или в конце занятий, а также в любое удобное время (даже перед сном);
• в разовой дозе (5 пилюль) содержится лейцин - 224 мг, валин - 112 мг, изолейцин - 112 мг;

Препарат имеет направленное действие: рост мускулатуры, быстрое восстановление после микротравм в мышцах, а также задержка азота в тканях.

Характеристика:

• упаковка - тёмная пластиковая банка с завинчивающейся крышкой;
• выпускается в расфасовке по 60, 200 или 400 капсул;
• рекомендованная разовая доза - две капсулы;
• в двух капсулах (1 дозе) содержится: лейцина - 500 мг, изолейцина - 250 мг, валина - 250 мг;
• также препарат содержит витамин B6, способствующий максимальному усвоению;
• во время приёма препарат запивают любой не горячей жидкостью;
• страна-производитель - Соединённые Штаты Америки.

Направленное действие препарата: рост мускулатуры и поддержание объёма мышечной массы. Также препарат действует как анаболик.

Характеристика:

• выпускается в 2 видах упаковок - дой-пак и тёмная пластиковая банка с завинчивающейся крышкой, к упаковке прилагается мерная ложка;
• препарат выглядит как белый порошок с приятной отдушкой (яблоко, груша, дыня, красный апельсин, розовый лимонад, кола, лайм, манго);
• выпускается в расфасовке по 700 грамм;
• рекомендованная разовая доза - 7 грамм или половина мерной ложки порошка;
• частота приёма - от 1 до 3 раз в сутки;
• в 7 граммах продукта содержится: лейцина - 250 мг, изолейцина - 125 мг, валина - 125 мг, а также присутствует лимонная кислота, ароматизатор, аспартам (содержит фенилаланин);
• перед приёмом порошок смешивается с водой умеренной температуры;
• страна-производитель - Венгрия.

Отлично подходит для построения тела, восстанавливает мышцы после сильных нагрузок, помогает сбросить лишние килограммы.

Характеристика:

• упакован в мягкие непрозрачные дой-пакеты;
• в пакете находится мерная ложка, в которую вмещается 16,5 г продукта;
• вид продукта - протеиновый концентрат;
• продукт - сывороточный концентрат в виде порошка;
• расфасовка по 1000 грамм;
• количество порций в пакете - 30;
• рекомендованная разовая порция - 33 грамма или две мерные ложки;
• в одной порции содержится: калорий - 140, белка - 25,3 грамма, жиров - 3 грамма, углеводов - 2,9 грамма, а также присутствует подсластитель (сукралоза), кокосовый ароматизатор, лецитин соевый;
• страна-производитель - Россия.

Далее рассмотрим, как принимать Geneticlab Nutrition Whey Pro.
Для увеличения массы тела:

• утром, натощак, за 40 минут до завтрака;
• в промежутке между ужином и обедом;
• за 2 часа до начала занятий;
• через 20 минут после тренинга.

Для похудения:

• перед утренним приёмом пищи (за 40 минут);
• за час перед тренировкой и через 30 минут после окончания тренинга;
• заменить один из приёмов пищи одной порцией концентрата сывороточного белка, лучше всего сделать это на ужин;
• между завтраком, обедом и ужином в качестве перекуса.

Знаете ли вы? Вегетарианцам немного затруднительно получить все незаменимые аминокислоты, ведь они не едят мясо и молочные продукты. Однако есть несколько растительных белков, которые дадут организму то, что нужно, либо самостоятельно, либо в сочетании с другими растительными белками. Например, в арахисовом масле и хлебе из цельной пшеницы находятся все 9 основных аминокислот.

• упаковка - пластиковые тёмные банки с завинчивающейся крышкой;
• выпускается в виде капсул, не имеющих вкуса;
• существует расфасовка по 60, 120 и 330 штук;
• рекомендованная разовая порция - две капсулы;
• капсулы запиваются стаканом не горячей и не газированной воды;
• количество приёмов за день - два-три раза, оптимальное время приёма - за полчаса до тренинга, после окончания тренировки и перед сном;
• в одной дозе продукта содержится: лейцина - 600 мг, изолейцина - 300 мг, валина - 300 мг;
• соотношение аминокислот 2:1:1;
• страна-производитель - Венгрия.

Общие правила употребления

Важно помнить, что BCAA необходимо принимать с жидкостью:

• одну-две чайных ложки порошка БЦА смешивают со стаканом воды;
• также можно использовать для растворения порошка лимонад - это придаст энергетику лучший вкус;
• также можно добавить примерно 2 чайных ложки БЦА в свой стакан протеинового коктейля.

Способ применения БЦА

Стандартная доза для изолейцина составляет 48–72 миллиграмма на килограмм массы тела, а рекомендуемая доза для лейцина составляет 2–10 граммов. В сумме это составляет около 20 граммов комбинированных аминокислот со сбалансированным соотношением лейцина и изолейцина.

Видео: как употреблять аминокислоты БЦА Это эквивалент природных источников белка, таких как мясо и яйца, в соотношении 1–1,5 грамма белка на килограмм массы тела в день. Нужно контролировать точную дозировку: чрезмерное количество добавок BCAA может вызвать резистентность организма к инсулину.

Важно! Чтобы получить немедленное воздействие аминокислот с разветвлённой цепью на уровни BCAA в плазме, нужно употреблять их в виде готовой добавки, а не просто постепенно получать из продуктов.

1. Девушкам, регулярно занимающихся в тренажёрном зале, рекомендован приём БЦА один или два раза в день порциями не более 3–5 граммов.
2. Для девушек, занимающихся силовыми тренировками, ежедневная доза значительно выше - до 12 граммов в день с разделением этого количества на более мелкие порции для 4- или 5-разового приёма.
3. Рекомендуемая дозировка BCAA для парней, посещающих обычные тренировки, может составлять 15–20 граммов в день: это количество делится на 2 приёма.
4. При тяжёлом тренинге доза увеличивается, и спортсмен принимает в день 6–8 порций по 5 грамм каждая.

1. Оптимальное время для приёма аминокислот - до и после тренировки.
2. Перед тренировкой следует принять дозу в количестве 6–8 граммов, соединив её с белками или углеводами. Точно такую же дозу можно принять и через час после тренировки - это предотвратит разрушение мышц и поможет им быстро восстановиться.
3. Приём аминокислот во время занятий рекомендован для тех, кто занимается очень интенсивной тренировкой мускулатуры. В этом случае можно принимать чистый лейцин (около 4-х граммов за один раз) - это эквивалентно 6–8 граммам BCAA.

Знаете ли вы? Человеческий организм использует 9 незаменимых аминокислот для всех процессов - от переваривания пищи до восстановления ткани. Например, триптофан, который появляется после сытного и жирного ужина, помогает организму вырабатывать серотонин - гормон, регулирующий настроение и заставляющий человека чувствовать себя счастливым.

Рассматриваемые добавки легко впитываются в тело: они очень быстро достигают мышц и в течение короткого времени увеличивают уровни BCAA в крови спортсмена.

В результате аминокислоты оказывают большое влияние при использовании их до тренировки, тем самым уменьшая мышечную потерю и увеличивая рост мускулатуры.

Для роста мышечной массы

Дозировка для бодибилдинга:

1. Лейцин является самым сильным из BCAA. Идеальная суточная доза лейцина составляет 16 мг на килограмм веса тела. Необходимо измерить нужное чистое дополнение лейцина. Белковая диета является хорошим источником лейцина - его можно найти в коричневом рисе, зёрнах пшеницы, фасоли и орехах.
2. Изолейцин можно потреблять в соотношении 10 мг на килограмм веса тела. Хорошим источником изолейцина являются цыплёнок, рыба, миндаль, яйца.
3. Валин берётся из расчёта 16 мг на килограмм веса тела. Отличными поставщиками валина являются молочные продукты, соя и арахис.

Для похудения

1. Аминокислоты отлично справляются с потерей жира, поскольку они убивают чувство голода и помогают усерднее тренироваться. При похудении рекомендуемая доза BCAA для одной порции составляет от 4 до 6 граммов.
2. Принимать порцию нужно за 30–40 минут до начала тренировки.

Уже никто из биологов и диетологов не отрицает, что аминокислоты с разветвлённой цепью, или BCAA, весьма полезны как для спортсменов, занимающихся силовыми тренировками, так и для обычных людей.
При правильном приёме аминокислоты могут восстановить мышечные повреждения, получаемые при высоких физических нагрузках, помочь нарастить мускулы, набрать вес или сбросить лишние килограммы.

Таблетки или капсулы BCAA, о которых пойдет речь на этой странице, безусловно, являются переходным звеном между устаревшей едой и совсем уж оптимальным топливом будущего. Их все еще приходится класть в рот, но уже не нужно жевать. При этом у BCAA находятся адепты, которые уверяют, что мышцы от этих пилюль растут быстрее, чем от самой продуманной диеты, но находятся также и противники. Мы решили помочь тебе разобраться.

Говоря научным языком, ВСАА - аминокислоты с разветвленными боковыми цепями: лейцин, изолейцин, валин. Их еще называют незаменимыми аминокислотами. Это не преувеличение: ни твой, ни чей-либо еще человеческий организм их не вырабатывает. И получают эти аминокислоты только с пищей. Для переработки продуктов, содержащих BCAA (мясо, яйца), требуется много времени и энергии. Чтобы сэкономить их, как раз и были придуманы ВСАА-комплексы – пищевые добавки, содержащие незаменимые аминокислоты.

Ты наверняка в курсе, что белок не усваивается организмом напрямую. Сначала он расщепляется на аминокислоты и пептиды, а уже из них синтезируется мышечный белок. Этот процесс напоминает строительство нового дома из развалин старого. Организм разбирает белковую пищу на кирпичи, а потом собирает из них новые белковые молекулы. Благодаря этому ты можешь усваивать любой белок, даже не похожий на твой собственный (например, белок орехов или грибов, которые вообще не мясо). ВСАА-комплекс хорош тем, что его не нужно демонтировать: аминокислоты в нем сразу готовы к сборке.

Казалось бы, а зачем вообще экономить время на переработку белка? Пусть все идет естественным путем. Но, увы, при серьезных анаэробных нагрузках (направленных на рост мышечной массы) запасы ВСАА в тебе истощаются. Представь: в организме скопилось множест­во других, заменимых, аминокислот, но начать строительство мышц ты не можешь, потому что не завезли BCAA. Однако процесс запущен, и организм начинает разрушать собственные белковые молекулы, чтобы добыть из них ВСАА. Сборка одних мышц, таким образом, происходит за счет разрушения других. Поэтому без подпитки аминокислотами доля мышц в твоем организме будет оставаться неизменной. Можно съесть сэндвич с тунцом, но не факт, что он достаточно быстро расщепится. Пилюли же усваиваются мгновенно.

Понятно, что любой ВСАА-комплекс содержит неразлучную тройку: лейцин, изолейцин и валин. Однако разные производители варьируют пропорции аминокислот и часто добавляют в пилюли свои ингредиенты: подкислители, витамины, ароматизаторы. Рекомендовать какие-то конкретные марки мы не будем. Это дело вкуса и финансовых предпочтений (некоторые ВСАА-комплексы неоправданно дорогие). Главное, убедись в том, что приглянувшийся тебе ВСАА-комплекс не подделка и что он продается хотя бы еще в паре стран, кроме России. Известные производители - Dymatize, Axis, Weider, Optimum Nutrition. Форма выпуска - капсулы, таблетки и растворы. Жидкие комплексы усваиваются лучше, но срок годности у них, как правило, меньше.

Если хочешь уберечь свои мышцы от разрушения после тренировки или разгрузки баржи с гантелями, пилюли ВСАА будут правильным выбором. Однако после обычных занятий спортом (тенниса или плавания) большой нужды в них нет - гораздо уместнее будет потреблять полные аминокислотные комплексы, которые, впрочем, тоже вы­пускаются в форме таблеток. Врачи не рекомендуют ВСАА-комплексы людям с заболеваниями почек. Правда, не рекомендуют в больших количествах. В остальном никаких противопоказаний к употреблению незаменимых аминокислот не существует. Более того, лейцин и валин даже способствуют очищению печени от токсинов. Но врачи считают, что подросткам лучше воздержаться от таких препаратов, пока у них полностью не сформируется скелет. Обычные побочные действия - неприятная химическая отрыжка, и в общем-то все. Потреблять BCAA нужно не более 2 г в день на каждые 10 кг твоей массы. При передозировке не исключены расстройства желудка или кишечника. Приятного аппетита.

Марина Иващенко

Время на чтение: 3 минуты

А А

Среди людей, активно занимающихся спортом, огромной популярностью пользуются биологические добавки ВСАА. Они представляют собой искусственно выделенные незаменимые аминокислоты (лейцин, валин и изолейцин), необходимые для роста и питания мышечной ткани.

Незаменимые аминокислоты поступают в организм человека исключительно с продуктами питания. Они содержатся в мясе, курином филе, морской рыбе, бобовых, злаках, сое и яйцах. Обычному человеку количества аминокислот, выделяемых организмом из пищи, вполне достаточно. Но, спортсменам, испытывающим повышенные физические нагрузки, часто бывают необходимы дополнительные источники БЦАА в виде препаратов.

Какое воздействие на организм оказывают БЦАА?

Польза БЦАА

1. БЦАА поставляют энергию в клетки мышечной ткани.
2. Они способствуют более быстрому набору мышечной массы.
3. Препятствуют разрушению мышц после интенсивных тренировок.
4. Стимулируют выделение инсулина, и тем самым поступление в мышцы глюкозы.
5. Защищают организм от неблагоприятных внешних воздействий.
6. Ускоряют обменные процессы и притупляют чувство голода.

Почему некоторые люди опасаются применять ВСАА?

О пользе для организма говорят специалисты и спортсмены. Так стоит ли отказываться от их приёма?

Среди причин, побуждающих некоторых людей с недоверием относиться к БЦАА, являются почёрпнутые из досужих разговоров сведения следующего характера:

• Препараты способны вызвать отравление даже при незначительной передозировке.
• БЦАА накапливаются в организме, что впоследствии приводит к сердечной недостаточности, импотенции и даже раковым опухолям.

Указанные опасения совершенно необоснованны. – это аминокислоты в чистом виде, выделенные с помощью ферментов из натурального коровьего молока, а не химические препараты. Кроме того, они полностью усваиваются организмом, а их излишек выводится из него без остатка.

В каких случаях БЦАА могут нанести реальный вред?

Несмотря на то, что сами по себе БЦАА безопасны, они, как и любой продукт, могут отрицательно повлиять на организм человека.

Перечислим основные случаи, когда БЦАА не приносят пользы:

1. Если аминокислоты принимаются на голодный желудок . Дело в том, что БЦАА способны стимулировать пищеварение и усиливать выделение желудочного сока. В течение 5-7 минут аминокислоты всасываются в организм, а желудок всё ещё продолжает активно работать. Но, поскольку делает он это «вхолостую», то у человека может появиться отрыжка, изжога, а иногда и расстройство стула.
2. Передозировка . Научные исследования доказали, что организм взрослого человека способен усвоить за 24 часа не больше 5 г аминокислот. Если эта доза систематически многократно превышается, то могут возникнуть сбои в нормальной работе печени и почек.
3. Одновременный приём БЦАА с алкогольными напитками . Алкоголь обладает эффектом, обратным действию БЦАА. Если последние усиливают метаболизм и способствуют сжиганию в организме жира, то первый, наоборот, тормозит обменные процессы и провоцирует появление жировых отложений. В этом случае приём БЦАА не принесёт никаких результатов.
4. Спортсмен не может реально оценить свои возможности . Это случай, когда повышенная энергия и выносливость служат человеку плохую службу. Спортсмен переоценивает свои возможности, чрезмерно перегружает свой организм, что приводит к травмам.
5. Покупка и употребление сомнительных препарато в. Конечно, БЦАА дешёвыми назвать нельзя. Но, чем покупать добавки неизвестных производителей или с истёкшим сроком годности, лучше от них совсем отказаться. Влияние таких препаратов на организм непредсказуемо.

Кому противопоказано употреблять BCAA?

Как и большинство других продуктов, БСАА нельзя употреблять людям, страдающим определёнными заболеваниями.

К ним относятся:

• Заболевания поджелудочной железы, прежде всего, диабет.
• Проблемы, связанные с желудочно-кишечным трактом, например: гастрит, язва, повышенная кислотность.
• Болезни почек, желчного пузыря и печени.

Таким образом, абсолютно здоровым людям не стоит испытывать страх перед такой биодобавкой, как БЦАА. Если придерживаться инструкции по их применению, то никакого вреда организму они не причинят.