Молотый лен с кефиром. Семена льна для похудения и очищения организма. Как правильно принимать с кефиром. Рецепты и отзывы похудевших. Микро- и макроэлементы в семенах льна

Похудеть с помощью семян льна можно, главное – знать, как, с чем и когда их принимать. В этой статье пойдет речь о всех способах употребления семян льна для похудения в том числе с кефиром.

Семена льна для похудения и лечения организма

Кушая семена льна для похудения, вы обеспечиваете организм клетчаткой, минералами, витаминами, белками. Кроме этого, в семенах льна содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые налаживают метаболические процессы в организме, что, собственно, приводит к нормализации веса. Эти кислоты благотворно влияют как на работу кишечника, так и на функционирование нервной и сердечнососудистой систем. Они улучшают состояние кожи, локонов.

Использовать семена льна для похудения есть резон в том случае, если вы пересмотрите свое питание. Но даже если употреблять привычную пищу, заменяя блюдом из семян льна только одну высококалорийную трапезу, можно заметить небольшие сдвиги в сторону снижения веса. Почему? Во-первых, вы все равно уменьшите суточную норму калорий, если не станете устраивать себе дополнительный перекус. Во-вторых, лен улучшит обменные процессы, очистит кишечник от вредных веществ. Ускорится переваривание пищи, что уменьшит вероятность оседания ее излишков в виде жировых отложений.

Приобретя привычку кушать семена льна для похудения, вы улучшите свою память, выведите из организма токсины, шлаки, сможете предотвратить развитие атеросклероза, инфаркта, инсульта. Научно доказано, что семена льна сокращают практически на 20% риск возникновения рака молочной железы. Употребляя семена льна для похудения, можно навсегда забыть о запорах, нормализовав свой стул. С помощью льна некоторые люди успешно лечат гастриты, язвы.

Данный продукт незаменим для женщин, у которых наступил климакс – он помогает более легко пережить этот период. Благодаря веществам, содержащимся во льне, женщины, употребляющие его семена, реже страдают нервными расстройствами, которые появляются во время угасания функций половой системы. У дам нормализуется кровяное давление, их меньше беспокоят суставы. В зрелом возрасте, кушая семена льна для похудения, женщина может избавиться от затяжных и тяжелых приливов, возникающих в период менопаузы.

В общем, семена льна считаются полезным лечебным продуктом, который могут кушать как взрослые, так и дети. Они подойдут спортсменам и даже кормящим матерям. Так давайте же научимся правильно выбирать семена льна для похудения, оздоровления и лечения.

Как выбрать хорошие семена льна для похудения

Чтобы похудение на семенах льна принесло только пользу, а не проблемы, вы должны употреблять в пищу качественные семена. Хорошие семена имеют блестящую поверхность, они сухие, без резких специфических запахов. Правильный продукт является рассыпчатым, то есть семена льна не склеиваются между собой.

Обратите внимание на то, чтобы в семенах не было грибков, плесени, букашек. Определить качество семян льна для похудения можно, попробовав их. Они должны приятно хрустеть на зубах.

Не берите те семена, которые продаются на рынке под палящим солнцем в пакетиках. Высокая температура и солнечные лучи действуют губительно на продукт. К тому же вы не можете знать, когда точно были собраны семена. Если вы хотите использовать в пищу только качественный продукт, то покупайте семена льна для похудения в аптеках, где температура не поднимается выше той, которая нужна лекарственным растениям и препаратам, хранящимся вне холодильника. Конечно, вам не удастся разглядеть в запечатанной упаковке, насколько семена являются рассыпчатыми и блестящими, так же как и учуять запах. Но сделать это можно после их покупки. Вероятность того, что аптека продаст вам некачественный, испорченный продукт, минимальна.

Храним семена льна правильно

Хранить семена следует в стеклянной таре с плотно закрывающейся крышкой. Лучше, если емкость будет изготовлена из непрозрачного стекла. Семена должны стоять в темном и сухом месте. В комнате, где вы храните семена льна для похудения, температура не должна быть выше 20°C.

Срок хранения семян льна немаленький. Если вы соблюдаете все правила хранения семян, то они могут стоять больше года и все так же быть пригодными к употреблению.

Рецепты из семян льна для похудения и оздоровления

Семена льна едят всухомятку, запаривают. Из данного продукта готовят также настои. Семена льна для похудения можно добавлять в кефир. Такое сочетание продуктов как нельзя лучше влияет на работу кишечника, очищает его от вредных веществ, избавляет от запоров. Из семян льна готовят коктейли, их добавляют в салаты, творог.

Очень популярно готовить каши из семян льна для похудения. Как правило, их делают не из цельных семян, а из перемолотых. Вы можете купить специальную льняную муку, кашу. Но лучше сделать их собственными силами. Дело в том, что для приготовления покупных каш, льняной муки нередко используют уже выжатые семена, что существенно снижает ценность этих продуктов. Также в кашах могут содержаться различные добавки, которые не всегда являются натуральными и полезными. Так что, если вы хотите готовить кашки из семян льна, просто размельчите их в кофемолке.

Для похудения многие девушки также используют льняное масло, которое является рекордсменом по содержанию полиненасыщенных жирных кислот, отлично налаживающих обменные процессы. Но сделать в домашних условиях масло без определенных знаний, навыков и оборудования не выйдет.

Настой из семян льна

Некоторые люди, которые страдают от язв, гастритов, делают из семян льна настои. Они заливают семена обычной холодной водой и ждут, пока в емкости начнет образовываться слизистая масса. Такой настой-кисель принимается за полчаса до еды. Субстанция обволакивает стенки кишечника, частично оберегая их от воздействия желудочного сока.

Пить слизкий коктейль мерзковато. При этом настой из семян льна для похудения – весьма сомнительное средство. Ведь нам нужна не столько слизь семян льна, сколько ненасыщенные кислоты, содержащиеся в них. Да и не хочется расставаться с рядом минералов, витаминов, которые не смогут попасть в организм. Так что, если вам не нужно лечить язву, то лучше отбросить затею готовить описанный целебный настой.

Жуем семена льна для похудения

Если вы ленивы до жути и вообще не хотите париться по поводу сложных рецептов из семян льна для похудения, то можете просто пожевать ничем не сдобренные семена льна. Делать это нужно очень тщательно. Но поскольку мелко размельчить каждое зернышко во рту для достижения максимального эффекта похудения довольно трудно, следует, придушив свою лень, сделать что-то более сложное. Да и лучше для увеличения волшебного действия льна и усвоения Омега-3 смешивать семена с продуктами, содержащими органические кислоты, например с овощами, зеленью и т.д.

Некоторые девушки не отступают от своего кредо «чем проще, тем лучше, и напрягаться не надо» и опять же жуют одни семена льна для похудения, но перед употреблением замачивают их в воде. После этого пережевывать семена легче.

Коктейль для похудения из семян льна и кефира

На кефире и семенах льна действительно можно похудеть. Особенно бодро процесс пойдет, если смолоть семена льна в муку и добавлять их в кефир. Таким образом, вы получите суперочищающее, нормализующее работу кишечника средство. Принимать его нужно вместо завтрака. За полчаса перед употреблением кефирно-льняного коктейля обязательно выпивайте хотя бы один стакан воды, а лучше – два.

Первую неделю вы добавляете в стакан кефира только одну ложку муки из семян льна, на вторую – две, третью – соответственно, три. Такие очищающие процедуры вы проводите три недели. Теперь станьте на весы. Ваш вес должен существенно снизиться.

Питательный напиток для красоты из семян льна

Для полезного и вкусного напитка вам потребуется мука из семян льна и кунжута. Возьмите по две столовых ложки муки, насыпьте ее в блендер и залейте компоненты кипяченой теплой водой так, чтобы жидкость их покрывала на два сантиметра. Спустя минуту добавьте в блендер два банана, 100 г малины и листики мелиссы (50 г).

Перемолов все ингредиенты, вы получите очень вкусный и полезный густой напиток. Конечно, такой малиново-банановый смузи с кунжутом и льном для похудения не настолько сделает вас легкими, как кефирный напиток, но он тоже весьма неплох.

Салат из семян льна для похудения

Для приготовления удивительно вкусного салата с семенами льна для похудения вам потребуется: 150 г свежей рукколы, ½ ч. л. бальзамического уксуса, маленькая ложка растительного масла (льняного или оливкового). Приготовленный салат посыпьте сменами льна. Их для порции салата понадобится полторы ст. ложки.

Каша из семян льна для похудения

Готовить каши для похудения лучше из льняной муки. Вам даже не придется их варить. Достаточно залить несколько столовых ложек муки кипяченой водой, температура которой не превышает 50°С. Такую кашу из измельченных семян льна для похудения можно приправить медом, разрешается добавить в нее изюм, ягоды, кусочки свежих фруктов.

Общие выводы : как мы выяснили семена льна имеют массу полезных свойств которые можно использовать для оздоровления организма и для похудения, а если правильно сочетать семена льна с другими полезными продуктами (например с кефиром), то это приумножает их эффективность. Тем не менее, старайтесь не злоупотреблять ими, как и любыми другими средствами и, по возможности, проконсультируйтесь с диетологом или гастроэнтерологом перед их применением.

Диета, основанная на таком продукте как семена льна, является не только лишь одним из эффективных методов постепенного снижения массы тела, но и способствует всестороннему оздоровлению человеческого организма.

Льняная диета для похудения чаще всего не требует отказа от полноценного питания и не принуждает к , приему в пищу безвкусных блюд и запутанному подсчету лишних калорий. Сами семена льна, как прочие продукты на их основе, характеризуются множеством положительных качеств, благодаря которым включение их в ежедневный привычный рацион благоприятствует похудению и очищению организма от вредных веществ. Потеря веса за неделю диеты со льном составляет примерно 2 килограмма.

Врачи рекомендуют принимать семена льна для очищения организма от различных и шлаков , скопившихся в результате неправильного питания, болезненных состояний, накопления отходов жизнедеятельности и пр. Очищение организма льняным семенем осуществляется благодаря большому содержанию в них пищевых волокон, которые обладают слабительным эффектом.

Лигнаны в составе льна, вследствие своего схожести с , в первую очередь полезны женскому организму и предохраняют его от гормонального дисбаланса , патологий опорно-двигательного аппарата, гинекологических, сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний.

Разновидности

Диета на муке

Самый простой вид диеты для похудения, представляющий собой очищение кишечника льняной мукой посредством ее добавления в различные блюда. Такой мукой можно приправлять разнообразные салаты, супы, рыбу, бульоны, мясо и соусы без потери эстетичного вида и вкусовых качеств самой пищи.

Кроме очевидной пользы для организма данная диета не требует приготовления дополнительных блюд и потому является отличным выходом для людей, дорожащих своим временем. Льняную муку также рекомендуют использовать для панировки и выпечки, которая получается довольно ароматной и вкусной.

Диета на каше

В качестве основного ингредиента этой диеты также выступает льняная мука. Очищение и исцеление кишечника, приводящее к потере лишних килограммов, в этом случае будет происходить благодаря приготовлению каш из приобретенной в магазине или самостоятельно сделанной из семян льна муки.

Масляная диета

Данный вид диеты предполагает прием в пищу льняного масла, которое вследствие своих адсорбирующих и слабительных эффектов приводит к потере лишних килограммов. Еще одним плюсом масляной диеты является ее заживляющее раны действие, способное избавить желудочно-кишечный тракт от микротрещин и мелких язв.

Диета на семенах

Разновидность диеты, основанная на очищающих кишечник свойствах самостоятельно приготовленного из семян льна свежего отвара, который однократно в сутки следует принимать с самого утра.

Диета на льне и кефире

Как видно из названия, главными компонентами этого вида диеты являются лен и кефир. Рецепт очищения организма и похудения в этом случае состоит из совокупности полезных свойств данных продуктов. Кефир и льняная мука, совместно принимаемые в пищу, потенцируют сорбирующее действие и прочие позитивные эффекты друг друга, что приводит к прекрасному результату диеты.

Разгрузочная диета

Жесткий вариант 3-х дневной диеты для быстрого похудения, предполагающий прием в пищу исключительно льняной каши 5 раз в течение суток.

Очень важно! Максимально допустимая суточная норма семян льна равна 50-ти граммам.

Разрешенные продукты

Все разновидности льняной диеты, кроме разгрузочного режима при котором каша изо льна на 3 дня становится единственной употребляемой пищей, должны включать в себя продукты, способствующие процессу похудения.

Первоочередное место в списке таких пищевых продуктов занимают нежирные кисломолочные напитки (простокваша, кефир), творог, молоко и различные йогурты, как в чистом виде, так и с добавлением кусочков фруктов.

Вслед за ними необходимо включать в рацион питания свежие, отварные или тушеные овощи (капусту, лук, морковь, тыкву, картофель), свежие или запеченные фрукты (грейпфруты, яблоки, апельсины), сухофрукты (курагу, чернослив) и ягоды.

Потере лишних килограммов также помогут мюсли и различны каши (гречневая, овсяная, рисовая).

Допускается принимать в пищу постное свежее мясо и рыбу, а также бульоны на их основе.

Следует помнить, что льняная диета требует повышенного употребления жидкости, которой кроме воды могут стать компоты, зеленый чай, морсы и отвары (подобные напитки рекомендуют пить через 20 минут после очередной трапезы).

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Поскольку механизм действия льняной диеты напрямую связан с очисткой организма и нормализацией системы пищеварения, не стоит нагружать его вредной и тяжелой пищей.

На протяжении всей выбранной диеты необходимо отказаться от высококалорийных, жирных, копченых и жареных блюд, макаронных изделий, газированных сладких напитков, колбасы и полуфабрикатов, магазинных соусов и майонеза, сдобы и кондитерских изделий.

Также не стоит потреблять алкогольные напитки и продукты, богатые крахмалом и глюкозой, например бананы и виноград.

Таблица запрещенных продуктов

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

Диета на муке

Самая простая, но и самая продолжительная разновидность диеты, требующая систематического употребления льняной муки совместно с привычным рационом питания на протяжении не менее месяца. За 24 часа необходимо употребить в пищу примерно 1 ст.л. льняной муки (увеличение суточного потребления муки не приведет к быстрейшей потере веса, однако может повлечь за собой расстройство пищеварения).

Суточный рацион диеты на муке выглядит примерно таким образом:

За месяц такой диеты можно освободиться от 2-3-х лишних килограммов веса.

Диета на каше

Весьма питательная разновидность диеты, предполагающая трехразовое в сутки потребление в пищу льняной каши и рассчитанная на 10 дней.

Приготовление каши

Тщательно промойте 200 грамм муки льна, поместите их в глубокую тарелку и залейте водой таким образом, чтобы она покрывала продукт приблизительно на 2 сантиметра. Поставьте тарелку в теплое место на всю ночь. С утра взбейте полученную смесь посредством блендера до образования пены. В готовую кашу можно добавить умеренное количество соли, специй и 50 мл постного масла. Разделите блюдо на 3 равные порции и употребляйте в пищу на завтрак, обед и ужин.

Суточный рацион диеты на каше выглядит примерно таким образом:

За 10 суток такой диеты можно освободиться от 4-5-ти лишних килограммов веса.

Масляная диета

Эта разновидность диеты предполагает соблюдения нижеописанного режима питания на протяжении 1-го месяца. Основным принципом диеты является необходимость трижды в день пред приемом пищи (примерно за 15 минут) употреблять внутрь 1 ч.л. масла льна (всего в течение суток допускается принимать пищу 5 раз). Кроме того можно использовать льняное масло как заправку для салатов.

Суточный рацион диеты на льняном масле выглядит примерно таким образом:

Приведенные в таблице блюда могут быть заменены на другие, аналогичные по калорийности.

За месяц такой диеты можно освободиться от 5-ти лишних килограммов веса.

Диета на семенах

Разновидность диеты, основанная на внутреннем приеме семян льна грубого помола, рассчитанная на 3 месяца с недельным перерывом после каждых 14-ти суток рекомендованного режима питания. Для соблюдения такой диеты необходимо ежедневно употреблять в пищу 50 грамм льняных семян (по 2 ст.л. на завтрак и ужин) и запивать их большим объемом воды (так как разбухание семян происходит в желудке). В случае неприятия вкусовых качеств семян допускают их прием совместно с медом или джемом в соотношении один к одному.

Такой метод похудения, для получения положительного результата, требует коррекции ежедневного рациона питания, в который преимущественно должны войти каши, постная рыба, овощи, постное мясо, фрукты, нежирные молокопродукты, сухофрукты. На протяжении всей диеты следует отказаться от выпечки, сладостей, жирной пищи.

Превышать суточную норму льняных семян (50 грамм) не рекомендуют по причине возможного развития проблем со стороны желудочно-кишечного тракта.

За 3 месяца такой диеты можно освободиться от 6-ти лишних килограммов веса.

Диета на льне и кефире

Эффективность данной разновидности диеты базируется на схожем действии двух основных ингредиентов, суммированные эффекты которых благоприятно воздействуют на обменные процессы в человеческом организме. Такое очищение семенами льна с кефиром не только благоприятствует снижению массы тела, но и помогает улучшить состояние кожных покровов, ногтевых пластин и волос.

Диету необходимо соблюдать на протяжении 3-х недель. С кефиром можно смешивать целые семена льна или муку этого продукта. Принимать готовую смесь следует в утренние часы за 30 минут до обычного завтрака. В случае использования целых семян их необходимо тщательно пережевывать. На протяжении всего дня можно и нужно употреблять кефир в неограниченном объеме.

Такая диета требует некоторых ограничений в привычном рационе питания. Все продукты нужно готовить здоровым способом (тушить, запекать, варить) и употреблять их 4 раза в день небольшими порциями.

На 3 недели необходимо исключить потребление: макаронных изделий; колбасы и полуфабрикатов; магазинных соусов и майонеза; жирных, копченых и жареных блюд; алкогольных напитков; сдобы и кондитерских изделий; газированных сладких напитков; бананов и винограда.

Недельный рацион диеты на льне и кефире выглядит примерно таким образом:

За 3 недели такой диеты можно освободиться от 4-6-ти лишних килограммов веса.

Разгрузочная диета

Диета, представляющая собой строгую разновидность режима питания на каше изо льна, рассчитанная на 3 дня. Единственным блюдом на протяжении этого времени станет льняная каша, приготовленная из муки этого продукта.

Для приготовления одной порции каши необходимо смешать 5 ст.л. теплой воды с 2 ст.л. льняной муки и взбить полученную смесь посредством блендера до образования пены.

В сутки нужно употребить в пищу 5 полноценных порций приготовленной каши, выпивая при этом не меньше 2-х литров воды (можно заменить кефиром). По прошествии максимум 3-х суток такого режима питания следует постепенно переходить на другую диету, например с мукой или кашей льна.

За 3 дня такой диеты можно освободиться от 2-3-х лишних килограммов веса.

Рецепты

• семена льна – 4 ст. л.;
• вода – 400 мл;
• рисовое или миндальное молоко – 2 ст. л.;
• порошковый ванилин и стевия – по вкусу.

Льняные семена размочите в воде и поставьте на ночь в теплое место. С утра добавьте в полученную смесь рисовое или миндальное молоко и взбейте ее скоростным блендером. Порошок ванилина и стевии для подслащивания положите в самом конце процесса взбивания.

Необходимые ингредиенты для блюда:

• льняная мука – 4 ст. л.;
• вода – 1000 мл;
• любое варенье – 5-6 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• корица, гвоздика, анис – по вкусу.

Растворите в кастрюле с холодной водой льняную муку и поставьте ее на огонь. Постоянно помешивая полученную смесь, доведите ее до кипения и добавьте выбранное варенье, корицу, гвоздику и анис. После того как блюда остыло, дополните его ложкой меда.

Овощной салат

Необходимые ингредиенты для блюда:

• семена льна – 2 ст. л.;
• средняя морковь – 2 шт.;
• капуста – 500 г;
• ялтинский лук – 1 шт.;
• дайкон – 1 шт.;
• небольшая свекла – 1 шт.;
• среднее яблоко – 1 шт.;
• – 2-3 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Все овощи и яблоко промойте под проточной водой. Натрите на терке с крупной ячейкой дайкон, свеклу, морковь и яблоко. Нарежьте ялтинский лук тонкими полукольцами. Мелко нашинкуйте капусту.

Все ингредиенты тщательно перемешайте, подсолите и добавьте к ним семена льна. Вторично перемешайте салат и заправьте его оливковым маслом.

Фруктовый салат

Необходимые ингредиенты для блюда:

• семена льна – 5 ст. л.;
• яблоко – 1 шт.;
• ряженка или питьевой йогурт – 200 г;
• апельсин – 1 шт.;
• мед – 2 ст. л.;
• киви – 1 шт.;
• мандарин – 2 шт.

Льняные семена измельчите при помощи блендера. Все фрукты нарежьте примерно одинаковыми по размеру кусками.

Выложите порезанные фрукты в салатник и добавьте к ним ранее измельченные семена льна и мед. Заправьте салат ряженкой или питьевым йогуртом и тщательно перемещайте.

Необходимые ингредиенты для блюда:

• льняная мука – 4 ст. л.;
• кефир – 300 мл;
• пшеничная мука – 5 ст. л.;
• вода – 100 мл;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• сахар – 2 ст. л.;
• постное масло – 2 ст. л.;
• сода/соль – по 0,5 ч. л.

При помощи венчика взбейте яйца с сахаром и поочередно добавьте с ним прочие продукты начиная с муки. Тщательно замешайте тесто тем же венчиком.

С целью придания блинчикам ажурности, доведите 100 мл воды до кипения, влейте ее в готовое тесто и моментально перемешайте. В конце вымешивания теста добавьте в него растительное масло.

Жарьте блины на ранее раскаленной сковороде с предварительно разогретым растительным маслом.

Необходимые ингредиенты для блюда:

• льняная мука – 200 г;
• сыворотка или вода – 0,5 л;
• пшеничная мука – 200 г;
• семена льна – 3 ст. л.;
• ржаная мука – 200 г;
• мед – 1 ч. л.;
• сливочное масло – 1 ст. л.;
• сухие дрожжи – 1 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.

Сыворотку (можно простую воду) налейте в кастрюлю, немного подогрейте, положите в нее дрожжи, мед и дайте им настояться на протяжении 5-ти минут.

В это время смешайте все три вида муки и немного их присолите. В сухую приготовленную смесь муки постепенно влейте опару и замешивайте ее таким образом, чтобы полученное тесто слегка прилипало к рукам.

Поместите кастрюлю в полиэтиленовый пакет и поставьте тесто подниматься в теплое место. При превышении тестом своего объема в два раза достаньте его из кастрюли и вымешайте руками.

Разогрейте духовой шкаф до 180°C и запекайте в нем хлеб в течение 50-ти минут. Выключите духовку и через 10 минут извлеките из нее готовый хлеб. Нарезать хлеб на куски лучше всего со временем, после остывания буханки.

Льняные тефтели с грибами

Необходимые ингредиенты для блюда:

• льняная мука – 4 ст. л.;
• нут (турецкий/бараний горох) – 50 г;
• растительное масло – 100 мл;
• гречневая крупа – 200 г;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• свежие шампиньоны – 800 г;
• чеснок – 2 зуб.;
• перец/соль – по вкусу.

Предварительно на 2 часа замочите нут в воде, после чего варите его в кипятке на протяжении 15-ти минут.

Промойте гречневую крупу и сварите из нее полностью готовую кашу.

Тонкими ломтиками нарежьте грибы и лук. На протяжении 5-ти минут обжаривайте на сковороде лук, после чего добавьте в него грибы, немного перца, соли и пассеруйте их вместе еще в течение 10-ти минут.

Залейте льняную муку (2 ст. л.) кипятком и доведите ее до желейного состояния. Смешайте полученное льняное тесто с готовой гречневой кашей, зажаркой из грибов и лука и тщательно перемешайте до образования однородного фарша.

Сформируйте из фарша круглые толстые лепешки, положите в центр каждой из них 3 приготовленных горошка нут, заверните края фарша наверх, придайте им круглую форму и обжарьте на сковороде с маслом с двух сторон.

Приготовьте легкую подливу, для чего томатную пасту смешайте с 2 ст. л. льняной муки, обжарьте полученную смесь в растительном масле, добавьте 200 мл воды и прокипятите на протяжении 5-ти минут. В самом конце выдавите с соус чеснок.

Выложите готовые тефтели в объемный сотейник, основательно полейте их приготовленным соусом, закройте крышкой и томите на слабом огне в течение приблизительно 10-ти минут. В качестве гарнира используйте оставшуюся гречневую кашу.

В случае отсутствия в магазине турецкого гороха можно исключить его из рецепта без особой потери вкусовых качеств тефтелей.

Льняной десерт

Необходимые ингредиенты для блюда:

• семена льна – 2 ст. л.;
• курага – 4 шт.;
• рисовая мука – 1 ст. л.;
• финики – 4 шт.;
• кокосовая стружка – 3-4 ст. л.;
• чернослив – 4 шт.;
• порошок какао – 2 ст. л.

Семена льна залейте водой (лучше теплой) и оставьте вплоть до их полноценного набухания. Все сухофрукты ошпарьте кипятком и измельчите при помощи мясорубки. После этого тщательно смещайте все вышеописанные продукты с рисовой мукой и порошком какао. Сформируйте из полученной смеси шарики, посыпьте их кокосовой стружкой и поставьте на 2 часа в холодильник.

Льняная диета приведет к лучшим результатам похудения, если на всем протяжении времени ее соблюдения вести активный в физическом плане образ жизни.

Результаты и отзывы о льняной диете

Метод снижения веса за счет нормализации системы пищеварения и очищения кишечника семенами льна, льняной мукой и маслом из этого продукта довольно распространен и популярен в странах постсоветского пространства. Многочисленные отзывы позиционируют льняную диету, как дешевый, практически безвредный, достаточно эффективный и легкий способ избавления от 1-2 лишних килограммов в неделю. Кроме того многие женщины, соблюдающие любую из диет со льном, отмечали у себя и некоторый омолаживающий эффект такого режима питания, заключающийся в улучшении внешнего вида кожи и укреплении структуры ногтей и волос.

Ежедневное меню каждой разновидности льняной диеты вполне сбалансированное и питательное и потому курс похудения обычно переноситься безболезненно, без неудержимых приступов голода и зачастую следующих за ними срывов. Выход из таких диет также достаточно плавный и представляет собой постепенный переход на привычное питание с поэтапным снижением в рационе льняных продуктов.

• «… Мне потребовался целый месяц, чтобы снизить свой вес на 7 кг с помощью масла из льняных семечек. Надо отметить, что после того как я стала принимать это масло каждое утро, у меня ощутимо снизилось влечение к еде и таким образом получалось съедать намного меньше продуктов, чем раньше »;
• «… Совсем недавно начала употреблять льняную муку и уже сбросила пару килограммов, хотя может еще сказалась сильная летняя жара и духота, при которых не так сильно хочется кушать. Моя подруга, которая и посоветовала мне эту диету, отмечала еще один ее позитивный нюанс, у нее после применения льняной муки улучшилось состояние волос и стали не столь ломкими ногти »;
• «… Очень полезное и хорошее средство для снижения веса. Мне льняная мука и отвар из нее помогли за 2,5 недели скинуть 6 кг. Мучные изделия я готовлю исключительно с льняной мукой, постоянно пью кисель и отвар, салаты также заправляю приготовленным соусом из муки льна и йогурта. Не ем жареное, копченное и сладкое, выпиваю много воды. У меня такое ощущение, что мой желудок наконец-то начал работать нормально, да и общее состояние здоровья значительно улучшилось ».

Среди положительных отзывов можно встретить и негативную оценку данного способа похудения. Самыми ярыми противниками льняной диеты являются люди, жаждущие избавиться от как можно большего количества килограммов за как можно меньший промежуток времени, для которых процесс похудения на льне кажется слишком долгим и малорезультативным. Прочим лицам такая диета, вследствие индивидуальных предпочтений или особенностей организма, попросту не подошла, как-никак, а универсального диетического режима питания до сих пор еще не придумали.

• «… Мне эта мука совсем не помогла. Пью ее с водой на ночь уже целую неделю, а вес никак не уменьшается. Вкус просто ужасный, никому не советую »;
• «… Это все ерунда! Льняной слизистый отвар действительно помогает при язве или гастрите, это правда, а вот заявления о полезности семян льна при похудении – выдумка чистой воды! Коль хотите сбросить лишние килограммы, начните питаться правильным образом, заниматься спортом и т.д. А лучше всего обратитесь к профессиональному диетологу, он уж точно посоветует как вам лучше похудеть, причем намного быстрее, чем при использовании всяких там киселей или отваров из льняных семечек »;
• «… Вот смотрю я и просто удивляюсь, отзывы о семенах льна с целью похудения прям все положительные. Да это же абсолютная ахинея. Ведь доказано, что лен увеличивает в крови содержание инсулина, о каком тут можно говорить похудении? Попросту говоря, инсулин удаляет глюкозу из крови и у человека появляется чувство голода, притом достаточно основательное. В общем, не доверяю я всем этим восторженным отзывам о льне и не советую применять его в борьбе с лишними килограммами ».

Следует помнить, что, по мнению диетологов, позитивный результат льняной диеты во многом зависит не только от неукоснительного соблюдения каждодневного меню, но и от параллельно выполняемых физических упражнений .

Цена диеты

Льняная диета не требует больших средств на покупку продуктов питания и является абсолютно доступной для каждого заинтересованного человека.

Стоимость одного дня соблюдения любой разновидности диеты на льне, в зависимости от принимаемых в пищу фруктов, овощей и молочных продуктов, варьирует в пределах 100 — 200 рублей.

Вся трехдневная разгрузочная диета обойдется приблизительно в 150 рублей.

Кефир является ферментированным напитком, изготавливаемым из молока с применением кефирных «грибков» - симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, дрожжей и уксуснокислых бактерий, которые являются дружественными живыми организмами. Кефир – это хороший источник белка с большим количеством незаменимых аминокислот , минералов и ценных витаминов группы В.

Польза семян льна для здоровья

Добавление льняного семени в свой рацион питания является отличным способом очищения кишечника в домашних условиях . Молотые семена льна поглощают воду и разбухают в толстой кишке, помогая продвижению каловых масс по желудочно-кишечному тракту, при этом очищая кишечник от шлаков и токсинов . Семена льна также богаты альфа-линоленовой кислотой, которая является одной из форм Омега-3 жирных кислот , обладающих противовоспалительными свойствами. Именно благодаря альфа-линоленовой кислоте употребление семян льна помогает облегчить состояние людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника (СРК) .

Молотые семена льна или льняное масло?

В данном случае вам необходимо отдать предпочтение молотым семенам льна, а не льняному маслу. Основным преимуществом льняного масла, по сравнению с молотыми семенами льна, является то, что оно содержит большее количество здоровых Омега-3 жирных кислот. Однако льняное семя содержит меньше калорий и больше клетчатки, которая так нужна для очищения кишечника. Одна порция из 2 столовых ложек молотых семян льна содержит 75 калорий, а эквивалентная порция льняного масла содержит целых 240 калорий. Порция молотого льняного семени также содержит 3,8 грамма клетчатки, в то время как льняное масло не содержит клетчатки вовсе. Молотые семена льна также являются хорошим источником необходимых минералов, таких как магний и медь, чего не скажешь о льняном масле (см. Польза льняного масла и его виды).

Как использовать семя льна с кефиром для очищения кишечника?

Этот рецепт позволяет не только очистить ваш кишечник, но и дает возможность привести в норму ваш вес, обеспечивает быстрое сжигание жира и регулирует липидный обмен. Льняное мука поглощает и эффективно устраняет токсины в организме, снижая уровень холестерина в крови.

В каких случаях рекомендуется проводить очищение кишечника кефиром и семенами льна

• Воспалительные процессы в верхних дыхательных путях и желудочно-кишечном тракте
• Колит, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки
• Заболевания мочевыводящих путей, цистит , пиелонефрит
• Избыточная масса тела, нарушение липидного обмена
• Очищение кишечника с целью общего оздоровления организма и в комплексной программе очищения организма

Как очистить кишечник за 21 день?

Вам необходимо в течение 3 недель употреблять вместо завтрака эту смесь:

1 неделя : Смешивайте 3 чайные ложки льняной муки со 100 мл кефира.

2 неделя : Смешивайте 6 чайных ложек льняной муки со 100 мл кефира.

3 неделя : Смешивайте 9 чайных ложек льняной муки со 150 мл кефира.

Вместо того чтобы покупать льняную муку, вы можете перемалывать семена льна в кофемолке или растирать их в ступке.

Употребляйте эту смесь вместо завтрака. Очень важно в период очищения кишечника семенами льна с кефиром пить много воды, по крайней мере 2 литра в день. Лучших результатов можно достичь при употреблении воды с медом (см. 10 полезных свойств меда).

Важно : Семя льна с кефиром для очищения кишечника можно использовать вышеописанным способом только один раз в году.

В борьбе за стройную фигуру нужно рассчитывать, чтобы выбранные средства не только служили такой цели, а по возможности благотворно влияли на здоровье организма. Совместно решая эти две задачи, женщины зачастую обращаются к растительным диетам. Определите, будет ли вам польза от добавления льна в рацион, когда рекомендуется использовать масло из его зерен. Узнайте, как употреблять льняное семя или муку и какие есть противопоказания для их употребления. Присмотритесь к рациону на основе этого продукта – он может быть выгодным для вас!

Польза и вред льна

Семя льна или сделанные из этого продукта масло и мука – ценные концентрированные добавки к рациону. Благодаря ценным свойствам, полезно добавлять эти зерна или льняное масло в рацион для разнообразия и общеоздоравливающего действия на организм:

1. Это набор витаминов и микроэлементов.
2. Ценная добавка включают жирные кислоты, в том числе большой процент омега-3 кислоты. Она необходима, чтобы мембраны клеток были эластичными.
3. Семена льна – источник растворимой и нерастворимой клетчаткой, которая очищает кишечник

Хотя сам по себе лен существенно не влияет на потерю веса, но употребление продуктов из него помогает наладить пищеварение. За счет этого реально добиться некоторого похудения. Употреблять его надо, не превышая дозировки 10 г в сутки, а для непродолжительных курсов очищения организма норма составляет не более 50 г. Избыток потребления может навредить вашему здоровью. Не употребляют семена при:

• воспалительных заболеваниях или инфекции органов ЖКТ;
• беременности и в период кормления грудью;
• диабете;
• холецистите;
• панкреатите;
• индивидуальной непереносимости.

Как принимать лен для похудения

Чтобы очистить организм при помощи льна, продукт принимают курсом в 10 дней. После прием прерывают на 10 дней, и опять повторяют при надобности. Хотя это не чудо-средство для похудения, но лен поспособствует тому, чтобы вы скинули лишние килограммы. При прохождении курсов очищения для достижения нужного эффекта из рациона следует исключить сладости, мучное, алкоголь. Нужно соблюдать правильный питьевой режим – в день выпивать минимум 2 л очищенной воды. Каждый раз семена льна надо запивать стаканом воды, чтобы клетчатка хорошо разбухала и не возникало запоров.

Льняное масло

Это масло используется для заправки салатов, каш, как замена других растительных и животных жиров. Важно помнить, что оно не должно проходить термическую обработку, ведь все ценные вещества при этом теряются. Масло льняное для похудения нужно употреблять утром натощак – 1 ч. л. со стаканом воды, затем поесть через полчаса. Еще один хороший трехмесячный курс для похудения: принимать это масло за полчаса до еды по 1 ч. л., всего трижды за день. При желании можно снова повторить такой курс после месячного перерыва, сколько вам понадобится раз.

Как употреблять семена

Простой и действенный способ употреблять семена льна для похудения – перед завтраком надо тщательно разжевывать 1 чайную ложку этого продукта, запивая стаканом воды. Применяя льняные семечки в рацион, обязательно надо выпивать достаточное количество жидкости. Для более мягкого, обволакивающего действия семя льна можно применять, приготовив из него полезные отвары. Варианты:

1. Простой способ, как заваривать этот продукт – 1 ст. л. семян в стакане кипятка, варить их полчаса на слабом огне. Принимать такой отвар надо трижды в день, всего по 100 мл за полчаса до еды.
2. Еще проще приготовить настой семян: 1 ст. л. зерен поместить в термос, залить 2 стаканами крутого кипятка, настаивать ночь. Отцедив жидкость, принимать ее по 100 мл по вышеуказанной схеме.
3. Можно добавлять эти семечки в компот из сухофруктов – на вкус напитка они не повлияют, но добавят ему пользы.

Льняную муку

Лучше приготавливать такую муку самому – для этого надо размолоть семечки на кофемолке или растолочь в ступке. Льняная мука для похудения с учетом рекомендованной суточной дозы добавляется в выпечку, салаты, каши. 1-2 ч. л. такого продукта можно добавить к кефиру или йогурту, дать набухнуть 10 минут и съесть вместо завтрака или ужина. Учтите, что молоть семена надо на один прием: масло, входящее в их состав, быстро окисляется. Смесь уже не будет такой полезной на следующий день.

Диета на основе льна

Применение льна в рационе поможет отрегулировать работу пищеварительного тракта, но ожидать очень заметных результатов от этого не стоит. На период такой диеты придерживайтесь режима здорового питания. Не употребляйте высококалорийную и неполезную еду. Присмотритесь к таким рационам:

Видео: рецепт льна для похудения с кефиром

Почерпните для себя больше интересной информации о пользе льна в рационе, посмотрев короткое видео. Вашему вниманию будут представлены сведения о составе и пищевой ценности этого уникального продукта, а также варианты курсов очищения и похудения с подробным рационом и рекомендациями. Вы узнаете, как и в течение какого времени применять лен, и каких результатов при этом ожидать.

Чистый кишечник – залог безупречной работы всех внутренних систем, красивой кожи, крепкого иммунитета. Продукты распада, аллергены, токсины и другие вредные вещества должны выходить из организма. Но так происходит не всегда. Со временем в толстом кишечнике скапливается огромное количество гнилостных бактерий, грязи, на стенках образуются залежи каловых масс, усложняющих его работу. Способов очищения органа много, один из самых эффективных, бережных и натуральных – семя льна.

Механизм очищения семенами льна:

1. Продукт разбухает в пищеварительной системе, продвигается в толстую кишку.
2. Труба растягивается, выравниваются бороздки.
3. Лен усиливает сокращения кишечника, одновременно захватывает загрязнения и выносит из организма вместе с каловыми массами естественным образом.
4. Слизь, выделенная семенами, делает процедуру мягкой, защищает стенки кишки от возможных повреждений и предотвращает раздражение.

Механизм понятный, но на самом деле все не так просто. Чтобы действительно получить пользу от процедуры и не навредить организму, нужно ознакомиться со всеми нюансами, рекомендациями, противопоказаниями. Не менее важно пройти весь курс от начала до конца, заранее подготовиться к нему, выбрать подходящее время, исключить отвлекающие факторы.

Показания к использованию семян

Чистить кишечник семенами льна нужно далеко не всем людям. Должны иметься показания. Общими признаками являются частые головные боли, метеоризм, запоры, зловонный запах изо рта. Процедура необходима при следующих косметических проблемах: прыщи, угревая сыпь, воспалительные процессы на коже, повышенная ломкость волос .

Основные показания:

1. Заболевания желудка. Средство действует мягко, слизь льняного семени обволакивает слизистые и идет органу только на пользу. Это один из немногих разрешенных способов очистки, который разрешен при проблемах с пищеварительной системой.
2. Избыточная масса тела. Эффективен для похудения , выводит из организма продукты распада, помогает снизить вес.
3. Заболевания дыхательной системы (астма, хронические бронхиты).
4. Сахарный диабет неинсулинозависимый, сердечно-сосудистые заболевания, повышенный уровень холестерина.
5. Различные патологии мочевыводящих путей, урологические заболевания, например, цистит, пиелит.

Прямо или косвенно кишечник связан со всеми этими заболеваниями. Чистота органа имеет немаловажное значение. Если она не поможет полностью избавиться от проблемы, то в любом случае улучшит состояние, усилит действие медикаментозных средств и ускорит выздоровление. Результаты прохождения очищающего курса будут видны очень скоро, они проявятся в самочувствии, внешнем виде, состоянии здоровья.

Видео: Льняное семя: продукт-защитник в программе «Жить здорово»

Белые и темные семена льна

В продаже можно встретить белые и коричневые семечки. Они имеют одинаковую форму, размер, отличаются только цветом и имеют незначительную разницу во вкусе при сравнивании. Светлый лен нежнее, мягче. В нем содержится больше полифенолов, лигнанов. Эти вещества особенно полезны женскому организму и детям. Их добавляют в кашу или в выпечку, но дозировано. В сутки можно съедать не более ¼ стакана семян. Это максимальная доза, на деле однократная порция редко превышает 2 ч. л.

Для очищения кишечника подходят любые сорта льна. Легче в продаже найти продукт темного цвета, только поэтому его используют чаще. Приобрести семечки можно в любой аптеке. Также они встречаются в некоторых продуктовых магазинах, нужно смотреть в отделах диетического питания или для хлебопечения.

Внимание! Если приобретается мука из семян льна, нужно уделить внимание составу. Никаких дополнительных ингредиентов не должно присутствовать. Иначе будет сложно определить верную дозировку.

Повышение эффективности процедуры

Очень важно не только правильно применять семена льна для очищения кишечника, но и исключить факторы, препятствующие качественному проведению процедуры. Все они основаны на принципах грамотного пищевого поведения, исключаются продукты, которые способствуют появлению запоров либо подавляют действие лечебного средства.

1. Из рациона полностью исключаются жирные продукты независимо от их группы и происхождения. Отдается предпочтение легкой пище.
2. Жареные блюда заменяются тушеными, отварными, печеными.
3. Копчености, консервы, полуфабрикаты и еда быстрого приготовления также на время чистки кишечника семенами льна исключаются из рациона.
4. Рафинированный сахар желательно убрать из рациона. Если становится тяжело, то можно заменять его натуральным пчелиным медом, но в разумном количестве.
5. Хлеб, сдоба, кондитерские изделия и другие мучные продукты также попадают под запрет. Исключением станет лишь отрубной хлеб , его можно употреблять, но не больше 1-2 кусочков в сутки.
6. Алкогольные напитки на период очищения льном полностью исключаются независимо от крепости и состава продукта.

Важно! Любое очищение организма требует достаточного поступления жидкости. Нужно выпивать не меньше 2 литров очищенной воды, дополнительно употреблять травяные чаи, отвар шиповника.

Однокомпонентные средства

Семена льна для мягкого очищения используются по-разному. Самый простой вариант – водный настой. Это средство не требует дополнительных ингредиентов, имеет несколько способов применения. Можно выбрать наиболее подходящий по времени употребления (утро, вечер), сложности приготовления, длительности курса.

Однокомпонентный рецепт № 1

Достоинством этого способа является отсутствие варки или запаривания основного продукта. На приготовление лечебного средства уйдет не больше минуты. Основной недостаток – длительность курса.

Состав:
Семя льна – 1 ч. л.
Вода очищенная – 200 мл

Применение:
Семена измельчить на кофемолке либо растереть в ступке. Смешать с очищенной холодной водой, оставить на 12 часов для образования слизи. Выпить утром натощак сразу после пробуждения. Завтракать, принимать воду можно через час после употребления средства. Принимать семена льна для очищения кишечника нужно ежедневно не меньше 4 недель.

Однокомпонентный рецепт № 2

Это средство работает сильнее, чем предыдущее, но и требует большего участия. Используется слизистый отвар семян. Достоинством рецепта является вечернее употребление, так как с утра не у всех людей имеется возможность заниматься приготовлением лечебного средства.

Состав:
Семя льна – 2 ч. л.
Вода – 250 мл

Применение:
Семена залить водой, измельчать лен не нужно. Поставить на плиту, прокипятить 10 минут, остудить. Можно процедить, но необязательно. В семенах содержится клетчатка и другие полезные вещества, которые пойдут на благо организму. Выпить средство на ночь через 2 часа после приема пищи, можно перед самым сном. Курс такой чистки кишечника семенами льна 2-3 недели.

Совет! Склизкий отвар льняного семени у некоторых людей вызывает рвотный рефлекс. Поэтому желательно сразу приготовить дольку лимона, которая поможет избавиться от неприятного ощущения.

Видео: Приготовление льняного киселя

Однокомпонентный рецепт № 3

Еще одна рецептура очищающего средства, предназначенная для утреннего употребления. Настой склизкий, но готовится вечером, это будет удобно для работающих и учащихся в первую смену людей.

Состав:
Семена – 2 ч. л.
Вода – 300 мл

Применение:
Семена перемолоть или слегка размять, поместить в термос, залить горячей водой. Закрыть, оставить на ночь. Утром перелить кисель в чашку, выпить натощак. Курс приема от 2 недели, но ничем не ограничен. Можно употреблять средство 2-3 месяца.

Семя льна с кефиром

Льняное семя выводит из толстой кишки скопления, кефир наполняет его полезными бактериями. Вместе эти два продукта прекрасно работают, за 3 недели полностью освобождают орган от вредных веществ, снимают отложения со стенок, но при этом не травмируют слизистые оболочки.

Рецепт с кефиром

Очищение кишечника происходит по схеме. Длительность - 3 недели. Семя льна можно использовать темное или светлое, подойдет готовая перемолотая мука. Важно уделить внимание кефиру. Напиток непременно должен быть свежим, желательно 1-2 дневной давности. Если в составе присутствуют пребиотики и стоит пометка «Био», то это дополнительный плюс. Жирность кисломолочного продукта не имеет значения.

Схема приема:

1 неделя: ежедневно половина чайной ложки муки на 100 миллилитров кефира
2 неделя: 1 ч. л. льна на 100 мл кисломолочного напитка, пить каждый день
3 неделя: 1,5 ч. л. молотого льна на 150-200 мл кефира

Пить смесь вместо завтрака с утра натощак. Порцию кефира можно увеличивать до 0,5 литров, если после приема средства чувствуется голод или он появляется раньше следующего приема пищи. При необходимости повторно курс можно пройти через месяц, считать от последнего дня.

Семя льна с маслом

Это средство используют не только для очищения, но и для заживления слизистых в ЖКТ, снятия раздражения. Оно эффективно в лечении запоров , удобно в использовании, не требует ежедневного приготовления. Этот способ противопоказан при камнях в желчном пузыре, гепатите, панкреатите.

Рецепт с маслом

Масло используется подсолнечное нерафинированное либо натуральное оливковое. Нельзя за основу брать льняной продукт, дабы избежать передозировки определенных веществ.

Состав:
Семена льна – 100 г
Масло растительное – 250 мл

Применение:
Семена размолоть, смешать с рецептурным маслом, перелить в стеклянную банку, плотно закрыть и оставить на неделю в темном месте. Ежедневно банку встряхивать, достаточно одного раза в сутки. При употреблении тоже размешивать. Пить по 1 ст. л. за час перед основными приемами пищи (завтрак, обед, ужин). Курс - ровно 10 дней. Повторить можно через 3 месяца.

Противопоказания

Несмотря на огромную пользу льняного семени для организма, использовать его нужно правильно и подходить к процессу чистки грамотно. Если продукт ни разу не употреблялся, нужно начинать с малых доз и проследить за реакцией организма. Возможно, она будет негативной. В этом случае придется подыскать другое средство для решения проблемы.

Противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• острые заболевания ЖКТ;
• аденома простаты;
• мочекаменная болезнь;
• диарея, склонность к расстройству кишечника;
• инсулинозависимый диабет;
• мастопатия , миома и другие доброкачественные новообразования .

Чистка кишечника запрещена в детском возрасте. Не рекомендуется проводить процедуру во время беременности, так как лен усиливает моторику, может спровоцировать понос, что нежелательно в этом положении.