Раздельная диета. Диета на раздельном питании

Раздельная диета — основана на принципах разделения продуктов по дням. Существует 2 варианта диеты:
1. 20-дневный , на котором можно сбросить до 8 кг лишнего веса .
2. 90 дневная диета раздельного питания позволяет избавиться от 15-20 кг избыточного веса.

Меню

Ниже мы представляем для вас пример недельного меню. Раздельное питание диета меню должно включать в себя белки, жиры и углеводы. Обязательными составляющими на вашем столе должны стать: рыба, нежирное мясо, молочные продукты, свежие овощи и фрукты.

День 1

• Весь день необходимо питаться свежими, зелёными и фруктами. А также пить чистую воду.

День 2 — Рыбный

Завтрак

Обед

• — 200 мл.;
• отварной тунец — 150 гр.;
• варёный с луком;
• компот из свежих фруктов.

Ужин

• салат из моркови и яблок (заправьте его ложечкой растительного масла и соком лимона);
• зелёный чай с .

День 3 — Вегетарианский

Завтрак

• 3 столовые ложки мюслей с нежирным молоком.

Обед

• овощной суп — 200 мл.;
• картофельные биточки — 150 гр.;
• варёное яйцо;
• с мёдом.

Ужин

• фруктовый салат, заправленный лимонным соком;
• стакан нежирного кефира.

День 4 — Белковый

Завтрак

• омлет из 4-х яичных белков;
• стакан свежевыжатого сока из грейпфрута.

Обед

• мясной бульон — 200 мл.;
• отварная телятина — 150 гр.;
• салат из свежей белокочанной капусты;
• морс с мёдом.

Ужин

• капустный салат (лучше использовать белокочанную капусту), заправленный соком лимона;
• чай с мёдом.

День 5 — Вегетарианский

• Повторяем «День 3».

День 6 — Морской

Завтрак

• 3 столовые ложки мюслей с нежирным молоком.

Обед

• рыбный бульон — 200 мл.;
• отварной тунец — 150 гр.;
• отварной рис с луком;
• компот из сухофруктов.

Ужин

• салат из морской капусты с креветками (можно заправить его растительным маслом и лимонным соком);
• зелёный чай с мёдом.

День 7 — Молочный

Завтрак

• 3 столовые ложки мюслей с нежирным йогуртом;
• зелёный чай с мёдом.

Обед

• овощной суп — 200 мл.;
• отварной рис — 150 гр.;
• творожная запеканка;
• морс из свежих фруктов.

Ужин

• стакан нежирного кефира;
• обезжиренный творог — 150 гр.

Принцип диеты

Диета раздельное питание появилась благодаря книге Мойци Поляншек и Бреды Хорбат «Рацион раздельного питания на 90 дней». В ней подробно разъясняются все основы и особенности питания. Ниже мы представляем для вас основные и важные принципы этой диеты.

1. Перед тем, как начать диету — следует провести курс двухдневного очищения организма. В эти дни запрещается любая пища. Чтобы утолить чувство голода — следует пить кефир. В это время организм избавится от вредных веществ и подготовится к раздельной диете.
2. Количество съеденного строго не регламентируется. Но всё же старайтесь соблюдать умеренность в приёме пищи. Пример объёма блюд, представлен в меню выше.
3. Раздельная диета предполагает полное исключение из меню — сахара, сладостей, конфет, сдобы, шоколада, масла, алкоголя и прочих вредных продуктов.
4. Хлеб разрешён, но только из муки грубого помола и не больше двух кусочков в день.
5. Следует пить много чистой воды — минимум 2 литра в день. Также разрешены несладкие чаи из трав.
6. Хоть в меню выше и представлен трехразовый рацион питания — лучше разделять приём пищи на 5 раз.
7. Правила «не есть после 18:00» в данной диете нет. Но последний приём пищи должен быть осуществлен не позднее, чем за 3 часа до сна.
8. Добавьте физическую активность. Даже, если вы не занимаетесь спортом, то можете осуществлять длительные пешие прогулки.
9. Кофе запрещёно!
10. Старайтесь, чтобы между приёмами пищи не было промежутка свыше 2-3 часов.
11. Молоко — это отдельный приём пищи. Не сочетайте его с мясом.

Как составить меню

Раздельная диета, как мы уже сказали выше, предполагает разделение продуктов по их типу. Поэтому очень важно — научиться правильно составлять ваш рацион.
Дни следует разделить на 4 типа:

1. Белковый.
2. Овощной.
3. Углеводный.
4. Фруктовый.

При этом каждый завтрак лучше начинать с фруктов и свежевыжатых соков.

Белковый

В этот день следует есть нежирную белковую пищу. Это может быть говядина или телятина, так же подойдёт мясо птицы. К полезной белковой пище относятся морепродукты и рыба. Ешьте отварные куриные яйца. Не лишними будут и нежирные молочные и кисломолочные продукты.

Овощной

Сюда входят, богатые белком, бобовые. Разрешён , рис с овощами. Подходят все овощи, особенно в свежем виде. Налегайте на самую разнообразную зелень.

Углеводный

Это различные каши, макароны из твёрдых сортов пшеницы. Даже подойдет домашняя выпечка, приготовленная без яиц и молока.

Фруктовый

Любые фрукты. Можно делать салаты, есть в свежем виде, запекать в духовке, выжимать свежие соки. Разрешены и ягоды. Любители орехов могут позволить себе их в этот день.

Секрет похудения

Диета раздельное питание довольно популярна и не зря. Ведь она действительно помогает добиться превосходных результатов. Употребление продуктов разных групп способствует выводу шлаков и помогает вам настроиться на более разборчивое питание. Кроме того, данная система питания подразумевает тот факт, что вы просто не сможете съесть очень много одного продукта. Согласитесь, что макароны без котлет — не вызовут сильного желания съесть их побольше. Ну и, конечно же, процесс похудения происходит за счёт снижения калорийности блюд.

• Старайтесь есть при ощущении сильного голода.
• Исключите перекусы. Только основные приёмы пищи.
• Пищу следует пережевывать очень тщательно и долго. Когда мы едим слишком быстро — мозг не успевает понять, что организм уже сыт. Именно так и происходит переедание.
• Старайтесь не переедать. Это сулит тяжестью в животе и набору массы.
• В белковый день не стоит совмещать разные белки вместе. Если вы едите мясо, то следует есть его, не запивая молоком и не совмещая его с рыбой. Лучше всего сочетать один вид белка с овощами или зеленью.

Плюсы

+ Раздельная диета не является очень строгой или жёсткой. Разрешено большое количество самых разных продуктов.
+ При этом нет особых ограничений в объёме порций. Вы можете постепенно снижать его.
+ При приёме однообразных продуктов улучшается работа желудка, поджелудочной железы, приходит в норму вес. Самыми лучшими блюдами — являются простые.
+ Вес, потерянный при такой системе питания не вернётся к вам очень долгое время.

Минусы

— У некоторых наблюдается длительное привыкание к новой системе питания.
— В первое время могут наблюдаться сбои в работе желудка.
— После окончания диеты, организму будет трудно начать переваривать смешанную пищу.
— Нужно научиться разбираться в продуктах: какие являются углеводными, а какие белковыми.

Представляется вид приёма пищи, основной принцип которого заключается в том, что белки и углеводы несовместимы.То есть при одном приёме пищи совмещаются клетчатка и белки, при другом — клетчатка и углеводы.

Чаще всего применяют такой вид питания для похудения и/или поддерживания тела в форме. Диета построена таким образом, что её можно в итоге сделать образом жизни и питаться раздельно всегда.

Учёными пока что не доказано, что такое питание в действительности полезнее смешанного, но и обратное тоже ещё не доказали.

По крайней мере, употребление продуктов раздельно через небольшие промежутки времени уж точно не навредит организму, а при правильном выборе блюд окажет скорую помощь при избавлении от лишних килограммов.

Раздельная диета определяет совместимость и несовместимость продуктов . При каждом приёме пищи применяются только те продукты, которые совместимы между собой, или в крайнем случае совместимость которых не имеет значения. Это классический вариант раздельной диеты. Но есть и другие.

Геннадий Малахов, например, упростил такое питание до минимума, разделив продукты лишь на белковые, углеводные и нейтральные, где белок и углеводы несовместимы между собой, но вполне сочетаются с другой пищей. С такого варианта диеты удобнее начинать питаться раздельно, так как и организм, и мозг должны привыкнуть к новому образу жизни. Если загрузить себя сразу всеми правилами, можно запутаться, вследствие чего люди нередко отказываются от столь полезной диеты.

А вот раздельное питание по Шелдону, который, собственно, и является создателем этой системы, чуть более усложнённое и нацелено на более глубокий результат — не только похудения, но и очищения организма. Это лечебное питание, имеющее ряд правил, отличающих его от обычного варианта. Правила гласят:

Эту же систему питания широко пропагандирует Владимир Жданов, утверждая, что сочетание продуктов белкового происхождения с крахмальными, углеводных с белковыми, а также углеводных с молочными вредит здоровью человека. Жданов делит продукты на три основные категории:

• Белки: мясо, рыба, бобовые, семечки, баклажаны, орехи.
• Углеводы: картофель, крупы, вермишель, хлеб.
• Нейтральные: овощи, фрукты, сухофрукты, зелень, жиры, соки.

Схема раздельного питания

Классический способ разделения продуктов довольно прост, но к нему придётся привыкнуть. Основа питания - разделение углеводных продуктов и белковых, которые никогда не принимаются в пищу вместе. Далее, в дополнение к основным продуктам добавляются клетчатка, кисломолочные продукты, жиры и прочее. Со временем это запоминается, но для начала можно воспользоваться таблицей, приведённой ниже.

Раздельное питание для похудения. Таблица совместимости продуктов:

Ультрабыстрая диета: раздельное питание на 10 дней

Для быстрого сброса веса, например, перед праздником или поездкой на курорт, можно испробовать диету, при которой теряется от 4 до 8 кг за короткий срок . Диета под собой подразумевает популярный способ разделения продуктов, дневный рацион которого составляет не более 2000 ккал. Наряду с самой диетой рекомендуются кардиотренировки не менее 40 минут и не более 90 минут в день. Употребление пищи должно состояться в одни и те же часы ежедневно.

Подготовка к диете

За несколько дней до начала стоит начинать урезать своё питание посредством исключения вредных продуктов и уменьшения порций. За 1-2 дня до диеты нужно начать питаться раздельно по 5-6 раз в день, не забывая пить воду за 15 минут до каждого приёма пищи. Еда и вода должны быть не ниже комнатной температуры.

Подробный рацион на день

Перекусывать между основными приёмами пищи необходимо . На второй завтрак можно употребить любой фрукт, желательно кисло-сладкий. На полдник рекомендуется съесть творог с низким процентом жирности, добавив в него немного сухофруктов, или выпить энергетический смузи — с бананом и ягодами.

Выход из диеты

После окончания диеты вводить новые продукты рекомендуется не более трёх в день, увеличивать порции постепенно, а переходить на смешанное питание можно только тогда, когда пройдёт неделя после окончания диеты. Рекомендуется теперь всегда питаться правильно, чтобы не набрать вес снова.

Отзывы и результаты

Я питаюсь раздельно вот уже 4 года. В своё время мне очень помогло раздельное питание. Я относительно быстро похудела, исчезли боли в желудке и стала себя чувствовать лучше и свободнее. Заинтересовалась питанием по Шелдону, обязательно попробую.

Антонина, 38 лет.

Спасибо за интересные советы. Практикую раздельное питание совсем недавно и многого не знала. Пока что мне очень нравится питаться именно так, особенно понравилась десятидневная диета, которую собираюсь опробовать. Уже сейчас удалось сбросить несколько килограммов, думаю, дальше результаты будут ещё лучше.

Мария, 26 лет

Рецепты раздельного питания на каждый день

В завершение представлены довольно интересные рецепты для раздельного питания, которые можно использовать ежедневно и даже подавать к праздничному столу.

Понадобится:

Приготовление:

Шаг 1. Натереть на тёрке половину луковицы, чеснок и цедру грейпфрута, добавить сухой розмарин и майоран, тщательно смешать. Туда же добавить часть соли и перца, одну ч. л. масла и смешать ещё раз.

Шаг 2. Подготовить курицу, очистить, вымыть, протереть бумажным полотенцем и смазать внутри оставшимися перцем и солью.

Шаг 3. Нарезать оставшийся лук и грейпфрут тонкими дольками и наполнить курицу как можно плотнее. Аккуратно выложить курицу на лист.

Шаг 4. Под кожу аккуратно вставить веточки розмарина и майорана, натереть смесью, сделанной изначально, поставить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Периодически заглядывать и поливать курицу выделяющимся соком.

Шаг 5. Через 40 минут выложить вокруг курицы оставшиеся дольки лука и грейпфрута и оставить запекаться ещё на 20-30 минут.

Сладкие канапе с сыром

Понадобится:

• Твёрдый сыр — 50 гр.
• Виноград — 100 гр.
• Бананы — 2 шт.
• Ананасы — 50 гр.
• Йогурт — 2 шт.

Приготовление:

Шаг 1. Фрукты и сыр нарезать квадратиками и нанизать на шпажки в произвольной очерёдности.

Шаг 2. Выложить шпажки на блюдо, полить сверху соком ананаса и йогуртом.

Кукурузная мамалыга

Понадобится:

• Кукурузная крупа — 100 гр.
• Вода — 300 гр.
• Соль - щепотка.

Приготовление:

Шаг 1. Кукурузную крупу подсушить на сковородке, пока закипает вода.

Шаг 2. В кипящую воду засыпать крупу и оставить томиться на медленном огне на 25 минут, после чего выключить огонь, накрыть крышкой и оставить так ещё на 25 минут.

Шаг 3. Из полученной каши делать котлетки, выложить на лист для запекания и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы подсохли.

Шарики из орехов и сухофруктов

Понадобится:

• Орехи: грецкие, миндаль, арахис — по 100 гр.
• Чернослив, курага, финики — по 100 гр.
• Разрыхлитель — 10 гр.
• Яичный белок - половина.

Приготовление:

Шаг 1. Орехи слегка прожарить и измельчить толкучкой. Сухофрукты мелко нарезать. Всё смешать.

Шаг 2. Взбить яичный белок до состояния пены, поместить в миску с орехами и сухофруктами и добавить разрыхлитель. Смешать ещё раз.

Шаг 3. Из полученной смеси скатать шарики, выложить на противень и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

Тефтели куриные с чечевицей

Понадобится:

• Куриный фарш — 1 кг.
• Чечевица — 125 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Сметана — 100 гр.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль и острый перец.

Приготовление:

Шаг 1. Чечевицу вымыть и залить кипятком на 20 минут. Одну луковицу подробить.

Шаг 2. Соединить чечевицу, луковицу, фарш, соль, перец и яйцо и тщательно перемешать.

Шаг 3. Разогреть духовку до 180 градусов, форму для запекания смазать маслом, из фарша сделать шарики, выложить в форму и поставить в духовку на 20-25 минут.

Шаг 4. Пока запекаются шарики, измельчить оставшуюся луковицу и чеснок, обжарить на сковородке, залить сметаной, подогреть ещё 2 минуты.

Шаг 5. Приготовленные шарики полить сметанным соусом и оставить в духовке на 5 минут без огня.

Интересные рецепты. Хороший способ разнообразить свою кухню. К тому же перепробовав уже несколько из предложенных, замечу, что готовятся все блюда очень легко и быстро, и мне, как человеку вечно занятому, очень подходят. Спасибо автору за такие чудесные идеи!

Александра, 31 год

Диета позволяет избавиться за двадцать дней от 5-8 килограмм, одновременно улучшив состояние кожи и волос. На все время диеты запрещаются жирные, сладкие и мучные продукты: масло, майонез, шоколад, выпечка, жирные сыры, сметана и сливки и др. Разрешается ржаной хлеб, но не более двух кусков в день.

Первые два дня диеты разгрузочные кефирные. Кефир способствует не только снижению веса, но и очищению организма, улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

Следующие 18 дней происходит чередование растительной и белковой пищи.

В белковый день разрешается потреблять только продукты животного происхождения: мясо, молоко, яйца, рыба, творог и т.п. Растительного ничего быть не должно.

На следующий день употребляется исключительно пища растительного происхождения. Предпочтение следует отдавать овощам и фруктам. Крупы можно, но в ограниченном количестве и без жирных соусов.

В основе этой диеты лежат принципы белково-растительных режимов, вот только суточное меню придется составлять из продуктов одной группы. Имеет ли подобное чередование решающее воздействие на жировой обмен? Очевидно, нет. Однако многим нравится идея «неограниченного потребления», позволяющего есть сколько угодно, пусть и определенные продукты. А тоски по недоступным продуктам не возникнет, ведь их можно будет поесть завтра. Если, конечно, это не майонез или шоколад.

Как показывает практика, раздельное питание достаточно эффективно помогает избавится от лишнего веса.

Принципы раздельной диеты

Нельзя смешивать продукты, содержащие кислоту и крахмал;

Нельзя смешивать белковые и углеводные продукты;

Нельзя смешивать растительные и животные белки;

Нельзя смешивать белки и жиры;

Это далеко не полный список, ниже мы рассмотрим все продукты более подробно.

Система раздельного питания

1. Никогда не ешьте вместе кислые продукты и продукты, содержащие углеводы . В одном приеме пищи нельзя употреблять с одной стороны хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие продукты, содержащие углеводы, с такими кислыми продуктами, как лимоны, апельсины, грейпфруты, ананасы, помидоры и другие кислыми продуктами.

Фермент, птиалин, способствующий перевариванию углеводом, разрушается даже в слабой фруктовой кислоте.

Помидоры вообще считаются очень тяжелой пищи, поэтому их можно употреблять в еду только в салате из листовых овощей и жирной мясной пищей.

2. Никогда не ешьте вместе белковую и углеводную пищу . Нельзя есть концентрированную белковую пищу (орехи, мясо, яйца, сыр и другие белковые продукты) с хлебом, кашами, картошкой, сладкими фруктами и т.д. Адепты раздельного питания называют сэндвич - самой главной мерзостью современности. Аналогичным образом они относятся и к бутербродам.

По сути, переваривание углеводов (крахмалов и сахаров) и белка настолько различны, что когда они смешиваются в желудке, то процесс пищеварения затормаживается из-за смешивания кислот и щелочей.

Очень хорошо об этом сказал доктор Тилден: "Природа никогда не производила бутерброд".

3. Нельзя есть вместе белки различного происхождения . Нельзя есть в один прием пищи разные белки, например, молоко и яйца, сыр и орехи, творог и мясо и т.д. Различные белки для переваривания требуют различной концентрации кислотности желудочного сока.

4. Не употребляйте вместе белки с жирами . Жир подавляет действие желудочных желез и тормозит выделение желудочного сока, что препятствует качественному и быстрому перевариванию белковых продуктов. Старайтесь не употреблять любые жиры (как растительные, так и животные) вместе с мясом, яйцами, орехами и другими белковыми продуктами.

5. Нельзя есть кислые фрукты и продукты, содержащие белок . Не смешивайте в одном приеме пищи апельсины, помидоры, лимоны, ананасы с мясом и яйцами. Единственное исключение в данном правиле - кислые фрукты можно безбоязненно есть вместе с орехами и сыром.

6. Не употребляйте вместе продукты, содержащие крахмал и сахар . Любое сладкое варенье, повидло и даже мед нельзя смешивать с крупами и другими зерновыми продуктами, так как сахара вызывают брожение углеводов.что негативно отражается на процессе пищеварения.

7. Не употребляйте вместе продукты, содержащие разные виды крахмала . Различные виды крахмала для своего переваривания требуют различной концентрации кислотности желудочного сока.

8. Не употребляйте вместе фруктовые сахара и мучные продукты . Это может привести к расстройству пищеварения из-за несовместимых особенностей переваривания мучных продуктов и фруктовых сахаров.

9. Не употребляйте дыни с другими продуктами . Дыня относится к тем продуктам, которые перевариваются достаточно быстро. Не стоит тормозить процесс пищеварения другими продуктами.

10. Не употребляйте молоко с другими продуктами . Молоко является естественной пищей для новорожденных и молодых млекопитающих. Однако, с возрастом, переваривание молока происходит достаточно медленно, поэтому его можно употреблять без других продуктов. Наряду с этим существует теория.что молоко вообще нельзя употреблять людям взрослого возраста.

Таковы основные десять правил раздельного питания. На протяжении вашей диеты вам нужно всячески придерживаться этих правил.

Эффективность диеты

Что делать, если в погоне за идеальным телом не помогла ни одна диета, а на посещение спортзала нет времени? Ответ простой – раздельное питание! Узнайте, что предполагает собой данная методика, как ее соблюдать и на какие результаты можно рассчитывать.

Главные принципы и правила раздельного питания

Самый главный и не нарушаемый принцип – это вера в собственные силы в достижении желаемого результата.

При нарушении этого правила добиться желанных форм тела невозможно. Так что настройтесь на позитив и идите навстречу мечте уверенными шагами.

Получить идеальное тело вам поможет соблюдение нижеприведенных принципов:

• Мучное и продукты, обогащенные протеином, запрещены. Это ограничение предполагает смешивание различных концентратов, поскольку для переваривания протеина желудок нужно обеспечить высококислотной пищей, а переработка мучного требует других соков, которые могут забродить. В итоге, из-за чрезмерной нагрузки ваш желудок не сможет полноценно переработать все продукты, и они «осядут» на ваших боках.
• Один прием пищи должен состоять только из протеинов одной группы. Когда в организме наблюдается переизбыток протеина, продуцирование мочевой кислоты существенно усиливается. Ее повышение может спровоцировать развитие ревматизма или подагры.
• Перекус может содержать только одно мучное изделие. Чтобы полноценно насытиться, нашему организму этого достаточно. Чрезмерное употребление такой еды ведет к стремительному набору веса, что особенно вредно для людей, ведущих малоподвижный образ жизни.
• Сахар и живые протеины запрещены. Сахар запускает в желудке процесс брожения, который препятствует правильной обработке протеина.
• Мучное и кислые фрукты не следует сочетать. Данные продукты перевариваются на различных уровнях, поэтому при их совмещении желудок не сможет полноценно переварить мучное изделие. В итоге, вы прибавите в весе.
• Дыня или арбуз употребляются до основного приема пищи строго в единичном экземпляре. Они только с виду кажутся легкими, но в действительности желудок тратит очень много энергии на их превращение в питательные элементы. Если после их употребления вы съедите еще что-то, ягоды полноценно не переварятся. Как следствие, может развиться метеоризм, гастрит, отрыжка и другие неприятные состояния.
• Молоко пить отдельно от прочих продуктов. Этот напиток разрешается употреблять разве что вместе с салатами или фруктами, поскольку молоко обогащено протеином, и желудку сложно его перерабатывать. Если же вы не любите или не воспринимаете молоко, пейте вместо него йогурт или кефир.
• Использовать только растительное масло. Готовка блюд и заправка к салатам должна основываться на оливковом, кукурузном или соевом масле. Эти продукты очень питательны для человеческого организма и легко сочетаются с белковой пищей.
• Нельзя совмещать сухофрукты и мучные изделия.

Раздельное питание отличается жесткими принципами касательно совместимости продуктов. Для удобства пользователей специалистами была создана специальная таблица совместимости продуктов при раздельном питании.

Таблица совместимости продуктов и как ее применять

Р – разрешено, Д – допустимо, З - запрещено

Как ее использовать

В табличке под цифрами поданы основные группы продуктов. Чтобы понимать, можно ли объединять их для приготовления блюд, нужно их найти, посмотреть соответствующее цифровое значение и букву, на которой эти продукты сошлись. К примеру, животный белок (20) (мясо/рыба) хорошо сочетается с некрахмалистыми овощами (4) (огурцом, спаржей, капустой). Если выбранные вами продукты пересеклись на ячейке «З», их категорически запрещено совмещать.

Меню на неделю

Предлагаем вашему вниманию примерное меню на неделю.

Важно! Данное меню, безусловно, можно изменять. Главное условие – проверяйте совместимость продуктов в таблице.

Рецепты для раздельного питания на 21 день

Если вы решили соблюдать диету 21 дня, тогда учтите, что этот временной промежуток у вас будет поделен по следующему принципу: два белковых дня/два углеводных. Они будут замещать друг друга до конца 21 дня.

При разработке этой системы питания специалисты постарались сделать все блюда максимально вкусными. Предлагаем вашему вниманию рецепты на 21 день для белковых и углеводных периодов.

Белковые блюда:

• грибы маринованные, зеленый лук, растительное масло;
• вареные яйца, зелень, свежий огурец (продукты можно употребить в виде салата с заправкой из оливкового масла);
• куриный бульон с луком, морковью и сладким перцем;
• запеченная говядина с чесночно-горчичной заправкой;
• тушеная фасоль с помидорами и луком.

Углеводные блюда:

• перловка с овощами;
• измельченная свежая морковь с заправкой из чеснока, кукурузного масла и соли;
• диетический овощной суп;
• котлеты из капусты и моркови в панировочных сухариках;
• жареные кабачки с зеленью и чесноком.

Помимо этого, в белковые дни разрешается употребление творога, яиц, мяса и рыбы. А в течение углеводного периода можно кушать разнообразные салаты и фрукты, пить морсы и фреши.

Диета для снижения веса на 90 дней: меню

90-дневная диета основывается на четырех циклах, которые постоянно чередуются. Каждый цикл состоит из одного дня, в течение которого можно есть только определенную пищу. Рассмотрим детально каждый из них.

Белковый день

Разрешается кушать пищу, обогащенную белком:

• утро: чай, белковый омлет, салат;
• 2-й завтрак: нежирный йогурт;
• обед: куриный бульон, запеченное куриное филе, цельнозерновой хлеб;
• 2-й обед: яблоки/груши;
• ужин: отварное рыбное филе, овощи некрахмалистой группы.

Крахмалистый день

В меню должны присутствовать только блюда с крахмалом:

• утро: фруктовая нарезка;
• 2-й завтрак: два апельсина;
• обед: отварная капуста с картофельным пюре, чай без сахара;
• 2-й обед: запеченные яблоки;
• ужин: овощной салат.

Углеводный день

Разрешается употребление круп, выпечки и горького шоколада.

В рационе не должно быть дрожжей, яиц и молока:

• утро: свежие фрукты;
• 2-й завтрак: 150 грамм сухофруктов;
• обед: спагетти с томатной заправкой, салат из свежей капусты;
• 2-й обед: овощной фреш;
• ужин: выпечка без яиц и дрожжей, чай, черный шоколад.

Витаминный день

В небольших порциях можно кушать фрукты и пить соки:

• утро: 150 грамм фруктов или ягод;
• 2-й завтрак: две средних несладких груши;
• обед: фруктовый салат или нарезка;
• 2-й обед: два зеленых яблока;
• ужин: 200 грамм дыни или арбуза.

Для закрепления достигнутого результата от диеты нужно отказываться постепенно.

За пройденные 90 дней в вашем организме полностью перестроились метаболические процессы. Вы научились утолять голод маленькими порциями и нуждаетесь теперь лишь в небольшом количестве еды. При этом вы отмечаете небывалую легкость и полны сил. Чтобы не терять этого ощущения и не начать набирать вес, старайтесь кушать небольшими порциями пять раз в день.

Запрещённые продукты при раздельном питании

Перечень запрещенных продуктов состоит из:

• консервов;
• майонеза;
• маргарина;
• рафинированного масла;
• копченостей;
• солений;
• колбасных изделий;
• сладкой газировки.

Этот незначительный список еще раз доказывает, что при раздельном питании действительно можно есть почти все.

Физические нагрузки при раздельном питании

В качестве правильной физической нагрузки можно использовать:

• длительные, неторопливые прогулки на свежем воздухе;
• фитнес;
• аэробику;
• туристические походы;
• плаванье.

Если вы ходите в спортзал, старайтесь первые недели соблюдения раздельного питания на переусердствовать с силовыми нагрузками.

Преимущества и недостатки

В основе большинства диет лежит ограниченное употребление или полноценный отказ от каких-то продуктов. В итоге, в функциональности организма начинаются серьезные нарушения, что негативно сказывается на жизнедеятельности человека.

Раздельное же питание не стоит воспринимать как диету. Лучше сказать, что это общепринятый принцип правильного употребления пищи, который можно соблюдать на протяжении всей жизни.

Кроме похудения, к основным преимуществам данной методики относят:

• Улучшение метаболизма. Нарушенная функциональность пищеварительных органов часто приводит к накоплению лишних килограммов. Нормализация обменных процессов обеспечивает своевременную переработку пищи, благодаря чему все ненужные вещества выходят из организма, не успевая накапливаться в нем в виде жира.
• Нормализация работы сердечно-сосудистой системы. Соблюдение раздельного питания минимизирует вероятность развития в желудке процессов гниения или брожения. В итоге в кровь не поступают продукты распада, которые являются одной из причин развития атеросклеротического поражения сосудов. Также из организма выводится и больше не накапливается «плохой» холестерин.
• Разнообразный рацион. Вы можете кушать практически все продукты. Главное – правильно их сочетайте. При раздельном питании вы не будете чувствовать голод. Размер допускаемой порции варьируется в пределах 300 – 400 грамм, а этого достаточно, чтобы сытно поесть.

Несмотря на неоспоримые достоинства, многие специалисты считают раздельное питание вредным для здоровья.

Свою точку зрения они аргументируют следующими фактами:

• Мясной белок плохо усвоится, если его употребить без углеводов (хлеба или овощей). Эти продукты стимулируют продуцирование ферментов поджелудочной железы, которые принимают активное участие в переваривании белка кишечником.
• Кислые фрукты обеспечивают правильное усвоение железа, поэтому их нужно совмещать с зерновыми.
• Клетчатка, содержащаяся во всех овощах, обеспечивает правильную работу кишечника и его своевременное очищение. Овощи давно считаются идеальным гарниром к мясу, поскольку помогают организму скорее переварить данный продукт.

Что касается потребительских отзывов касательно недостатков раздельного питания, то среди них выделяют:

• низкую вкусовую ценность приготовленных блюд;
• необходимость физической нагрузки.

Итог

По отзывам пользователей, раздельное питание для похудения действительно помогает избавиться от лишних килограммов и жировых накоплений. Но результат приходит не сразу, и для полноценного эффекта нужно «потрудиться» минимум три месяца. При соблюдении всех правил раздельного питания можно сбросить 5 – 16 кг веса без вреда для организма.

Также не стоит забывать, что применение раздельного питания с целью похудения должно осуществляться правильно, иначе утраченные килограммы очень быстро вернуться. Когда получите долгожданный результат, старайтесь возвращаться к обычному рациону очень медленно. В противном случае, вы можете навредить своему здоровью, и все старания окажутся напрасными.