Рыбная ловля с помощью птиц. Ловля рыбы с птицами

В перерывах между рыбалками вспомнились рыболовные подробности трехлетнего визита в Китай. У китайцев есть поговорка " нельзя выйти из Китая, войдя в него". Я понимаю ее в том смысле, что человека всегда тянет в те места, где он когда-то побывал, а рыбака туда – где он поймал рыбу. И, хотя, природа там гораздо беднее, чем наша русская, народу кругом тьма, мысли временами переносят тебя под жаркие лучи солнца на берега прудика с желтой водой, где бешено сопротивляющиеся белые амуры клюют на каждом забросе.

В окрестностях Пекина нет хороших рек, но имеется множество прудов и водохранилищ. На больших водоемах рыбалка, как правило, бесплатная. На маленьких рыборазводных прудиках нужно заплатить. Принцип оплаты в корне отличается от системы, установленной нашими непомерно алчными дельцами от рыбалки, поощряемыми не считающими денег "новыми русскими рыболовами". Например, совершенно немыслимо заплатить 500 или тысячу рублей за несколько часов рыбалки только за то, что ты поимел счастье посидеть под хозяйским зонтиком, а потом еще и оплатить рыбу (если поймал). Плата справедливая: сколько поймал – за столько и заплати. Цены – такие же, как в магазине. При этом тебе бесплатно предоставят удочки (если у тебя их нет), уловистые насадки, стульчик. Обычная рыба: белый амур, карп, карась, местные разновидности лещей и сомов, теляпия. Максимальная цена – 16 юаней за килограмм (меньше 60 рублей).

На водоеме мы обычно появлялись привлекающей к себе внимание компанией в составе двух лао-вэев (иностранцев), шофера, переводчика, друзей и подруг. Теоретическое знакомство их с рыбалкой проводилось еще дома.

После нескольких рыбалок одна из девушек перешла от теории к практике, купила удочку, и ловила наравне с нами. Надо было видеть, какими восторгами сопровождалась каждая пойманная ею рыба!

Первые наши рыбалки прошли на бесплатных водоемах. Обычно – это водохранилища в горных ущельях. Здесьбольшие глубины и холодная вода. В глубинах этих резервуаров водится крупная рыба и огромные водные черепахи. Мы при ловле с берега довольствовались мелкими карасями, карпиками и ле-фэй (у нас эта рыба теперь называется теляпией).

Такие скромные успехи, привели нас к пониманию, что нужно ловить на платных водоемах, особенно, когда выяснилось, что плата на них совсем не такая, как в России. На первой же рыбалке после нескольких обрывов мне удалось, наконец, выловить крупных белых амуров. Китайцы очень смеялись, когда увидели мои поводки диаметром 0,15 мм. Некоторые из них ловят прямо на плетенку без всяких поводков.

Насадкой при ловле на прудах обычно служат прессованные цилиндрики из комбикорма, которыми хозяева кормят эту же рыбу. Цилиндрики крепятся круглой резиночкой к крючку. Держится такая насадка очень прочно. Также существует множество пакетиков, содержимое которых замешивается водой и тут же насаживается на крючок. Вообще, индустрия кормов, прикормок, ароматизаторов для рыбы развита в Китае чрезвычайно хорошо. На рыболовном рынке в городе Санхе в магазине кормов на витринах лежало, наверное, несколько сотен разновидностей пакетов, коробок и пузыречков, специализированных по видам рыб. В рыболовных магазинах можно также купитьи традиционных для нас червя и мотыля.

Наши сопровождающие всегда радовались нашим уловам вместе с нами.

Рыбу, похожую на гибрид окуня и карася я впервые увидел и поймал в Китае. Переводчик мне сказал,что этот вид завезен из Африки и по-китайски называется "ле фэй". Недавно я узнал, что ле фэй – теляпия водится и у нас в теплых стоках электростанций. Обычно всю рыбу мы отдавали нашим спутникам, но несколько теляпий я завялил на кухне на своей китайской квартире, и они оказались отменного вкуса.

Еще об одной забавной возможности поймать рыбу мы узнали, путешествуя по горной дороге вдоль Великой китайской стены. Проехав мимо нескольких придорожных ресторанчиков с бассейнами и зазывающими надписями с нарисованной рыбой и непонятными иероглифами, я спросил у переводчицы, что это значит. Оказалось, что рыбу в бассейне посетители могут поймать сами, а затем вам ее тут же приготовят (можно и забрать с собой домой). Рыба – форель. Цена: 20 юаней (72 рубля) за 1 килограмм. Понятно, что у следующего такого заведения мы сделали остановку. Два последующих действияэтого спектакля представлены на фотографиях.

Оказывается ловить рыбу для человека могут птицы. Древний вид рыбной ловли с помощью бакланов до сих пор существует в современном Китае. Китайские рыбаки традиционно используют обученных птиц для ловли пресноводных рыб в реках Китая.

Такой необычная рыбалка в Китае пришла из глубокой древности. Баклан-рыбалка зародилась в Японии в 6 веке н.э., и начала использоваться в Северном и Центральном Китае в 7 веке во времена правления династии Тан.

Рыбак перевязывает птичье горло, чтобы баклан не мог проглотить крупную рыбу, и отпускает в реку. Улов, хозяин птицы забирает себе. Однако баклан во время плавания под водой может поедать мелких рыб.

Существует несколько видов бакланов, но тот, который используется чаще всего для рыбалки в Китае — это большой баклан (Phalacrocorax carbo). Бакланы не выделяют специальные масла для водонепроницаемости своих перьев. Поэтому, периодически они должны сушить оперение. Некоторые рыбаки даже сооружают специальные палочки в своей лодке для этой цели.

Отсутствие маслянистых перьев у бакланов, означает что им сложнее держаться на плаву, однако легче нырять, погружаться глубже и находиться под водой дольше. Бакланы могут погрузиться на глубину до 2 метров и не выныривать несколько минут. Конечно, чаще они охотятся за рыбой вблизи поверхности воды.

Несколько дрессированных бакланов способны обеспечить хозяина хорошим уловом. На видео о рыбалке в Китае с помощью птиц, представленном ниже, китайский рыбак умело управляется с питомцами. Он выпускает птиц на воду, затем создает шумовой эффект, чтобы вспугнуть рыбу и вот пернатые охотники ловят добычу и приносят ее хозяину.

После успешной рыбалки китаец демонстрирует еще один талант своих птиц. Он затягивает китайскую песню и бакланы начинают подпевать своему хозяину. Вот так из древности и повелось в Китае — человек и птицы вместе рыбачили и вместе отдыхали, напевая, каждый на свой лад простые китайские мелодии.

Смотрите видео о рыбалке в Китае с помощью птиц

Рыбалка с бакланом – одна из древнейших традиций рыбной ловли Китая, Японии, Вьетнама, … и Европы

Азиаты имеют славу людей, хранящих древние традиции веками. Одной из таких традиций является весьма экзотический способ рыбалки – рыбалка с бакланами. Этой традиции не одна тысяча лет; в какой-то мере она перекликается с соколиной охотой Европы. Суть метода в том, что признанный рыбак – баклан ловит рыбу не для себя, а для приручившего его человека. Обучение птицы занимает не больше полумесяца: эти птицы, вопреки их месту в русском фольклоре, весьма умны. За эту пару недель баклан привыкает к хозяину и способен узнать его среди сотен других людей.

Однако между обучением и рыбалкой есть еще одно препятствие: трудно убедить хищную птицу не съедать пойманную рыбу. Хитрые китайцы придумали несложное решение: на шею птицы надевается тонкое колечко. Дышать, пить и летать можно беспрепятственно, а вот проглотить крупную рыбешку – вспомните, рыбы ведь не жуют – уже не выйдет.

Рыбалка с бакланом выглядит примерно так: рыбак выпускает баклана из лодки на воду, и тот, немного отплыв, ныряет за рыбой. Если добыча невелика, баклан беспрепятственно глотает ее, если же улов крупный – рыбак подзывает птицу и забирает рыбину, давая взамен хищной птице мелкую рыбешку, чтобы поощрить ее. Любопытно, что через некоторое время баклан уже перестает пытаться заглотить крупную рыбу, сразу принося ее в клюве хозяину.

Ловля рыбы с бакланами в Европе

Рыбалка с птицами была известна в Европе еще много веков назад. При английском монархе Карле I (1625-1649 гг.) даже существовала придворная должность «магистра королевских бакланов». Птиц ловили также как соколов и обучали охотничьим премудростям. Гражданские войны привели к падению двора Карла I, вместе с этим была предана забвению и традиция рыбной ловли с птицами.

Истоки рыбалки с птицами уходят на восток - в Китай. Вероятно, европейцы узнали о таком способе ловли рыбы от миссионеров-иезуитов, посетивших эту страну. В период Великих географических открытий европейцы все чаще стали отправляться в Китай. Они увозили с собой всевозможные вещи, в том числе изделия из шелка, фарфора, предметы быта. Некоторые из них содержали изображения сюжетов, демонстрировавших ловлю рыбы с бакланами.

Южная провинция Гуаньси (广西 Guǎngxī), одно из немногих мест, где еще существует этот многовековой вид рыбной ловли

Во время Первой опиумной войны в Китае (1839–1842) английские военные увидели процесс ловли рыбы с бакланами собственными глазами. До нас дошло описание очевидца этой рыбалки, мистера Форчьюна. Он сделал в своем дневнике следующую запись:
«Этот способ рыбной ловли известен в Китае с древнейших времен. Традиционно ловля происходит с лодки при участии трех-четырех человек. На носу лодки располагается хозяин, окруженный десятком дрессированных бакланов. Посредине лодки находится еще один рыбак с шестью бакланами. Обычно между ними находится третий человек, держащий в руках длинный бамбуковый шест. В его обязанности входит выполнение ударов по воде, провоцирующих у птиц желание ловить рыбу. Четвертый человек управляет лодкой, находясь на корме. Птицы сидят по бортам лодки и по команде хозяина ныряют за рыбой, принося ее на борт лодки. Примечателен тот факт, что на одном участке может находиться несколько лодок, но птицы никогда не ошибаются и возвращаются именно в лодку своего хозяина. Шеи птиц плотно стягивает кольцо, не дающее им возможности проглотить добычу. Каждая птица имеет свой номер, выступающий для нее в качестве клички. Бакланы отлично знают свои номера, и, услышав соответствующую команду, тот час бросаются в воду за рыбой».

Иногда рыбалка с бакланами происходит ночью, но в условиях искусственного освещения. Вероятно, возможность ночной охоты обусловлена активностью определенных видов рыбы, представляющих промысловый интерес. В XIX веке популярность рыбной ловли с использованием бакланов заметно выросла. Европейским центром подготовки ловчих бакланов в то время становится Голландия. В 1841 году тут было основано общество соколиной охоты Loo Hawking Club. Специалисты общества, в том числе занимались дрессировкой и бакланов. Отсюда птиц поставляли в провинции Франции и графства Англии.

Возрождение интереса к ловле рыбы с птицами связано с дворянами Пьером Пешо и Куте де Кантеле. В 1865 году они наняли англичанина Джона Бара для организации соколиной охоты. Джон Бар выдрессировал и несколько бакланов. Вскоре граф де Куте опубликовал книгу, описывающую особенности рыбной ловли с птицами. Еще один прославленный соколиный охотник Альфред Бельвалет содержал в своем хозяйстве стаю дрессированных бакланов. Во время Всемирной охотничьей выставке в Париже в 1900 году он продемонстрировал фотографии рыбалки с бакланами во всех стадиях этого мероприятия.

Если на Востоке ловля рыбы с птицами представляет собой способ промысла, то для европейцев интересен сам процесс охоты, изучение поведения самой птицы. Бакланы способны ловить практически любую пресноводную рыбу, а в морской воде их добычей может стать даже камбала. Чистая вода благоприятна для зрителей, которые могут наблюдать каждое движение птицы. Но для самих бакланов чистота воды - фактор не обязательный. Китайские рыбаки охотятся на рыбу с бакланами даже в темных торфяных водах.

***

В Японии, где баклан – это национальное сокровище и одна из главных достопримечательностей. Японский баклан, он же баклан Темминка, он же Phalacrocorax capillatus, он же «уми-у» – это не только 80 см и 3 кг черных перьев, но и рыболовная снасть, и приманка для туристов.
Укаи, ловля рыбы бакланом, на Японских островах практикуется уже 13 веков как минимум, так что это наиболее древнее значение слова «бакланить». А у местных жителей в ходу другие фразеологизмы – «уноми», «глотать как баклан», т. е., есть все целиком и без разбору; а само слово «укаи» стало означать еще и наглую эксплуатацию работников начальством. Первое упоминание датируется 702 годом, а первые стихи, посвященные укаи, замечены в поэтическом сборнике «Манъёсю» восьмого века.

Раньше доход рыбакам приносил сам улов. Рыбы хватало не только на пропитание, но и на экспорт в другие провинции. А теперь рыбные запасы слегка поиссякли, а сами птички не в состоянии тягаться с сейнерами и траулерами, и их хозяева зарплату получают по туристическому ведомству, за зрелище. Очевидцы уверяют, что зрелище действительно фантастическое, особенно ночью.

Рыбу бакланы ловят не любую, а только айю (ayu, Plecoglossus altivelis), приходящуюся дальним родственником корюшке и лососю. Ее мясо имеет сладковаты вкус и считается деликатесом. Деликатес в длину достигает 20-30 см и живет только один год, за что ее также называют «нэнгё» – «рыба-однолетка». Как и лососи, айю может обитать в море, но метать икру обязательно возвращается в родную речку, где ее и застигают бакланщики.

В двух словах, укаи – это ловля рыбы в реке с помощью баклана на поводке. Но двумя словами тут не отделаться – любое действие у японцев обрастает ритуалами и кодексами и превращается в искусство, доступное только избранным.

В средние века река Нагара находилась под защитой государства, а первая рыба каждого сезона и по сей день поставляется прямиком в столицу, к императорскому столу. Покровительствовали рыбакам с бакланами и такие выдающиеся правители-сёгуны, как Ода Нобунага и Токугава Иэясу. Со времен революции Мэйдзи (1868 г.) укаи было слегка заброшено, как и все, что связано с сегунатом. Но с 1890 года, по ходатайству губернатора префектуры Гифу, рыбный промысел перешел в ведение Императорского управления. Сейчас официальную лицензию на бакланство одновременно могут иметь только 21 человек, и эта почетная должность передается по наследству.

Рыбу ловят бакланом в 13 точках по всей Японии (а также в Китае). Но самое знаменитое место укаи – река Нагара в префектуре Гифу, поэтому там и плата с туристов побольше (порядка 3 000 йен с копейками против двух-двух с половиной тысяч йен в менее славных местах), и правила построже. Восемь раз за сезон сам император Японии с семьей посещает это мероприятие, а на два из восьми вечеров приглашение посмотреть на национальное достояние получают и послы других стран в Японии. Многие знаменитости также приезжали в Гифу, чтобы полюбоваться на лов. Чарли Чаплин считал укаи самым изысканным японским искусством и в каждой поездке в Страну восходящего солнца старался попасть на это представление. Получилось дважды. Очарован зрелищем был и известный японский поэт Мацуо Басё.

Рыболовный сезон на Нагаре начинается 11 мая и длится до 15 октября, с перерывами на паводки и праздник любования осенней луной. В самом начале проводится церемония «открытия реки» – Кавабираки. Она состоит из поминальной службы по душам пойманных рыбок и молитвы за сохранность лодок.

Затем проверяется снаряжение. Для рыбалки лучше всего подходят морские бакланы с побережья префектуры Ибараки. На воле эти птицы живут 4-5 лет, но у рыбаков, на казенных харчах да с полным сервисом, их хватает на 15-20 лет. Каждый день сезона рыбак выбирает 10-12 самых здоровых, бодрых птиц. Затем все шесть лицензированных бакланщиков реки Нагара тянут жребий, в каком порядке им выходить на промысел.

Рыбаки-«усё» все тринадцать веков носят темно-синие хлопчатые кимоно, фартуки с инструментами для починки лесок, плотные шапочки «кадзаорэ-эбоси» из конопляной пеньки для защиты волос от искр факелов и соломенные юбки «косимоно» – чтоб тепло и сухо было, значит. Экипировавшись, участники шоу грузят бамбуковые клетки с бакланами на небольшие (13 м в длину) плоскодонные лодки «убунэ», на которых так удобно маневрировать по речным отмелям. А перед отплытием дают три залпа фейерверка на фоне заката.

Команда для одной лодки обычно состоит из 3 человек – гребца «наканори», рулевого «томонори» и собственно рыбака, «усё». Изредка требуется четвертый подручный. На эту роль берут в основном детей усё – должность-то наследственная, пусть учатся. Гребцы не только сидят на веслах, но и рулят, укладывают пойманную рыбу и занимаются другой ерундой, на которую у усё времени не остается. Еще бы – поди уследи одновременно за десятком голодных и потому шустрых птичек! Чтобы подманить рыбу ночью, рыбаки зажигают факел, вернее, разводят огонь в металлической корзине на носу лодки. Самый яркий свет дают сосновые щепки, кстати. Запомним – вдруг пригодится? Пожарной безопасности ради корзина крепится на наклонный шест и болтается за бортом. Да и баклан – не сова, чтобы в полной темноте нырять. Чтобы птицы не заснули, рыбаки вдобавок стучат веслами по бортам лодки или бьют в специальный барабан.

Обеспечив освещение, усё выпускает пернатых помощников – всех сразу. От него требуется необычайная сноровка, чтобы «тэнава» – 4-метровые поводки бакланов – не перепутались между собой, пока птички снуют туда-сюда. Даже в наш век сверхпрочных искусственных материалов рыбаки продолжают изготавливать веревки из волокон кедра. Тэнава получается прочный и гибкий, но не железный: если баклан умудрится запутаться веревкой за подводные камни, усё веревку обрезает. А чтобы баклан сам себе петлю не свил и не повесился, к поводку у самого горлового кольца привязывают усилитель жесткости – прут из китового уса.

Проглотить крупную, достойную человека добычу птице мешает надетое на горло веревочное кольцо «кубиюи», а всякие мальки проскальзывают. В целом, в одного баклана влезает до шести крупных рыбин. Как только усё видит, что зоб птицы раздулся он вытаскивает за тэнава баклана из воды, а рыбу – из баклана, и запускает живую снасть по новой. В Китае же подход к процессу несколько иной – там бакланов холят и лелеют, и почитают пуще близких родственников, и, чтобы не обижать птичку какими-то поводками, дрессируют бакланов так, чтобы те сами рыбу к лодке доставляли и выплевывали.

Под конец показа лодки выстраиваются шеренгой и загоняют рыбу на мелководье. А потом плывут вниз по реке, чтобы все зрители могли полюбоваться уловом. Такое шествие называется сорагами.

Да-да, зрители – это такая же часть процесса, как рыбаки и рыбки. Поэтому тут тоже все регламентировано. Эксклюзивные права на показ шоу принадлежат Бюро по организации экскурсий на рыбную ловлю с бакланами. Можно подать в это бюро корпоративную заявку и получить целую лодку на 15-50 пассажиров, или приобрести билет на общественное судно.

Начинается вечеринка с того, что усё дают небольшую лекцию о своем ремесле всем желающим. Эдак в 18:30 посетителей грузят на экскурсионные лодки и доставляют к берегам назначения. Далее у туристов есть немного времени до 19:30-45, когда на рейд выйдут рыбаки, и за этот антракт можно подкрепиться, выпить чего-нибудь (благо вокруг снует множество лодочек торговцев напитками, чипсами, фейерверками и прочей детской радостью), погулять, отдохнуть… На корпоративных лодках и на берегу даже есть душевые кабинки. Кроме того, по реке туда-сюда ходит «одорибунэ» – лодка с танцевальной сценой, где демонстрируются народные пляски. К началу собственно укаи все посторонние освобождают акваторию.

Зрители скапливаются и в прогулочной зоне вдоль реки. Там тоже не обходится без киосков. Но главное блюдо ожидает гостей только в конце представления. Конечно же, это свежепойманная рыбка. Так что объедаться до начала лова не стоит – рыбаки свернут снасти уже к девяти вечера, место в желудке для жареной айю освободиться не успеет. Казалось бы, при таком наплыве туристов разве пряников хватит на всех? Организаторы это прекрасно понимают, и на экскурсионных лодках уже есть запас рыбы. Остается только пожарить ее и разлить пиво по бокалам.

В октябре промысловый сезон заканчивается, а жизнь продолжается. С 15 октября по 30 ноября рыбаки проводят мастер-классы в прогулочной зоне реки, отвечают на вопросы посетителей и демонстрируют одного-двух бакланов в действии. Будете в полдесятого утра в городе Гифу – добро пожаловать!

Ловля рыбы с бакланами в современном Китае

Татьяна Обозова, Илья Родионов: В деревне Цизян, расположенной на берегу озера Поянху в китайской провинции Джианхи, всегда оживленно. Латают свои лодки и сдают уловы промысловики. Готовят еду, стирают и громко общаются между собой их жены и дети, живущие прямо на лодках, причаленных к берегу. Над ними развиваются красные государственные флаги Китая, ветер раскачивает на волнах их дома, повсюду летает бумажный мусор, в воздухе стоит устойчивый запах рыбы. К причалу подойти без резиновых сапог невозможно – в прибойной полосе грунт мокрый и скользкий.

Эта деревня - одно из немногочисленных мест, где сохранилась древнейшая китайская традиция - промысловый лов рыбы с бакланами. Здесь живут семь семей рыбаков, которые из поколения в поколение, чтобы прокормить себя и заработать, добывают рыбу с помощью обученных птиц.

Лодка рыбака с бакланами все время на воде и представляет собой плавучий насест: по периметру судна примерно в метре друг от друга расположены «присады» - толстые деревянные ветки, на каждой из которых сидят по две птицы. Они хорошо знают друг друга и ладят между собой, очень часто это семейная пара. Своих же сородичей с соседней «присады» птицы, как правило, «задирают» и конфликтуют с ними. На этой лодке бакланы живут всю свою жизнь, то есть 15-20 лет. Они не привязаны к ней веревкой, они привязаны невидимой нитью к своему хозяину - человеку. Здесь таких птиц называют «китайскими собаками».

Большие бакланы Phalacrocorax carbo широко распространены в природе на всей территории Евразии. Однако популяция птиц, которую используют в Китае для рыбалки, разводится специально - в неволе под контролем человека. Рыбаки покупают годовалых бакланов на птичьей ферме, расположенной в провинции Шендон, где тех импринтируют на человека, то есть учат воспринимать его как своего сородича и вожака. Один домашний баклан в зависимости от его рабочих качеств может стоить от двух до десяти тысяч рублей, что совсем не дешево для деревенского жителя. На мой вопрос, почему просто не взять птенцов из гнезд, рыбаки отвечают: «Вы же, когда хотите завести собаку, не идете в лес и не берете волчонка из логова, а выбираете щенка из питомника».

Чтобы переместить баклана в лодку, рыбак использует бамбуковый шест. У каждого баклана к лапе привязана веревка длиной около полуметра. Если птица не слушается и не залезает на шест самостоятельно, то рыбак подлавливает ее за эту веревку с помощью крючка на конце шеста

У каждой рыбачьей семьи где-то по 25 бакланов, которые требуют постоянного ухода. Во-первых, птиц необходимо регулярно поливать водой, так как в природе они ведут морской или речной образ жизни. Во-вторых, лечить и кормить – если в какой-то день птица не охотилась, ей дают рыбу, вкладывают прямо в зоб.

Рыбаки не только опытные животноводы, они - великолепные дрессировщики. Процесс охоты с бакланами требует от птиц определенных навыков, которыми они не обладают. Как же рыбакам удается обучить своих птиц? В поисках ответа на это вопрос мы отправились вместе с китайцами на рыбалку.

Трудовой день у рыбаков начинается в шесть утра, с рассветом. Муж и жена приходят на свою лодку из поселка, умываются, проверяют физическое состояние птиц и отправляются на моторе по озерным протокам к месту лова. На лодке чисто, на носу лежит швабра, рыбой не пахнет, при входе на борт нам выдают домашние тапочки. Сразу видно, что на борту хозяйка – женщина: на своде лодочной крыши прикреплены зеркальце, термос, пакетики с шампунем, мылом и другие принадлежности для умывания, скороварка для риса, стиральный порошок и пластиковый тазик. Завтрак готовится прямо в пути на газу - рыба и жаренный на сале лук.

Крупную рыбу, которую баклан не способен проглотить и просто удерживает на поверхности, рыбак достает с помощью сачка

Крупную рыбу, которую баклан не способен проглотить и просто удерживает на поверхности, рыбак достает с помощью сачка
Через час или два часа мы добираемся до места рыбалки - узкой части озерной протоки. Рыбак пересаживается на маленькую весельную лодку, которую он до этого буксировал за моторной, и начинает готовить бакланов к работе. Для этого он не туго перевязывает каждой птице шею сухой соломиной на три узла. Такая перетяжка позволяет птице свободно дышать и проглатывать мальков, величиной с мизинец, но не дает проглотить более крупную рыбу. Птиц ссаживают с их «присад» на воду и рыбак отплывает вместе с ними метров на сто от моторной лодки. Его жена пересаживается за руль мотора и направляет лодку вперед по протоке. С помощью генератора она «глушит» рыбу в толще воды под лодкой. От этого рыба на время частично теряет способность правильно ориентироваться и становится доступной добычей для птиц.

За моторной лодкой на веслах перемещается рыбак в окружении бакланов. Эти птицы - прекрасные ныряльщики: в природе они ныряют за рыбой на глубину до 15 метров. Следуя за лодкой рыбака, бакланы то погружаются в воду, то выныривают на поверхность с рыбой. Мелкой рыбешкой птицы набивают свои растянутые горловые мешки, крупную удерживают клювами на поверхности. Горловой мешок у баклана сильно растягивается - птица может заглотить рыбу толщиной в руку и длинной от конца пальцев до локтя.

Чтобы опорожнить у птицы заполненный рыбой горловой мешок, китаец вытаскивает ее на борт

Движения рыбака быстрые и точные - он подставляет длинный бамбуковый шест то одной, то другой птице с наполненным зобом. Когда баклан взбирается на конец шеста, рыбак переносит его в лодку. У каждого баклана к лапе привязана веревка длиной около полуметра. Если птица не слушается и не залезает на шест самостоятельно, то рыбак подлавливает ее за эту веревку с помощью развилки - крючка на конце шеста. Точно также с помощью бамбукового шеста птицу переносят из воды на борт, если она упала с «присады» во время движения лодки.

Надавив на полный горловой мешок, рыбак опорожняет его в лодку. «Пустого» баклана сразу же возвращают в воду для продолжения лова. Крупную рыбу, которую баклан не способен проглотить и просто удерживает на поверхности, рыбак достает с помощью сочка. Такая рыба может достигать до полуметра в длину и весить около десяти килограммов. Удерживать столь крупную добычу - это очень большая нагрузка для баклана. Поэтому молодых, еще не полностью окрепших, а также уставших взрослых птиц рыбак время от времени сажает отдыхать в свою лодку. Забирая у баклана крупную добычу, рыбак взамен дает ему маленькую рыбку, которую тот способен проглотить. Так неосознанно он подкрепляет у птицы желание охотиться на крупную добычу.

Рыбалка длится до тех пор, пока весельная лодка не заполнится рыбой. После чего рыбак командует жене остановиться и перегружает улов, большую часть которого составляют карпы и сомы. Бакланам развязывают горло и кормят мелкой рыбой - долгожданное угощение, которое птица отрабатывает по восемь часов в день. Бакланов не кормят «от пуза» - до следующего дня они должны успеть проголодаться. Птиц рассаживают каждую на свое место, перенося на шесте или же держа рукой за голову.

Уставшие и сытые птицы засыпают по дороге домой. В это время хозяйка готовит обед из только что пойманной рыбы, моет пол, вяжет на спицах. Только к четырем часам дня, после десятичасового рабочего дня, лодка причаливает к берегу. Еще несколько часов семья разгружает и сдает улов - около 300 килограммов живой рыбы - перекупщику, моет из ковша бакланов, отмывает лодку от чешуи. Таких трудовых дней у рыбаков шесть в неделю. В единственный выходной или когда на озере непогода люди и птицы отдыхают. Бакланов пересаживают с лодки на причал, привязывают за лапы. В это время птицы строят гнезда из подручных материалов - веревок и мусора.

За день с рыбаками мы выяснили: чтобы использовать бакланов в качестве ловчих снастей их нужно, как минимум, обучить трем навыкам – сидеть, не слезая, по 17 часов на «присаде» в моторной лодке, следовать за весельной лодкой рыбака и забираться по его указу на шест. Учить самой ловле рыбы баклана не нужно - это способность врожденная. Но как натренировать птиц делать то, что нужно рыбакам? Никак, уверяют местные жители. Молодые бакланы обучаются всему у более зрелых птиц самостоятельно: и следовать за лодкой и отдавать своему кормильцу улов. В этом они очень похожи на людей - ведь дети также учатся у взрослых, смотрят на их поведение и потом просто повторяют действия. Именно так навыки и традиции и передаются через поколения - и у людей, и у птиц.

Электронное СМИ «Интересный мир». 27.11.2014

Вот как можно ловить рыбку не имея снасти. Рыбная ловля с помощью птиц была известна в Англии еще с давних пор. При дворе Карла I (1625-1649) существовала даже должность «магистра королевских бакланов», занимаемая мистером Вудом, который управлял стаей ловчих бакланов при соколиной охоте. Птиц готовили, как ястребов, и учили их «идти на руку». Эта служба и развлечение полностью погибли во время гражданских войн, в результате которых двор этого монарха был разрушен. Во Франции тоже знали о таком способе рыбной ловли. Сохранилась интересная запись, относящаяся ко времени правления Генриха IV, из дневника Герарда, который был врачом при будущем короле Франции Людовике XIII: «24 сентября 1609 года дофин вместе с их величествами будут смотреть, как охотится баклан в каналах большого сада Фонтенбло». В самом начале правления Людовика XIII, как известно, страстного охотника, ко двору был призван фламандец, который, судя по записям того времени, ловил рыбу в водоемах дворца Фонтенбло, используя бакланов.

Истоки этой охоты находятся далеко на востоке - в Китае. Можно предположить, что знакомство европейцев с таким способом рыбной ловли произошло благодаря описаниям первых иезуитских миссионеров, посетивших эту страну. Начиная со времени Великих географических открытий в Китай все чаще стали проникать европейцы. Немало всевозможных вещей, изделий из фарфора и шелка, предметов быта было вывезено из этой страны. На некоторых из них, что примечательно, были изображены сюжеты, показывающие бакланов за работой.
Многие из тех, кто посетил Китай после первой войны Англии с этой страной (1839-1842), отмечали использование бакланов для добычи рыбы. Мистер Форчьюн, побывавший в Китае в 1842 году, наблюдал ее вблизи устья реки Фу-Чжоу-Фу. Он писал: «Эта ловля, известная здесь (в Китае) с незапамятных времен, обыкновенно производится на лодке при содействии 3-4 человек. Впереди на носу располагается сам хозяин с дюжиной дрессированных птиц. Посредине лодки находится другой рыболов, но только с шестью бакланами. Обыкновенно между этими двумя рыболовами сидит третий, вооруженный длинной бамбуковой палкой. Обязанность его - бить ею по воде и этим возбуждать жадность птиц и желание ловить. Гребец, то есть четвертый человек, управляет лодкой с кормы. Птицы сидят на бортах лодки и по приказанию хозяина ныряют за рыбой, принося пойманную в лодку. Замечательно, что, несмотря на то что нередко на одном месте собирается множество джонок, птицы никогда не ошибаются лодкой и не садятся на чужую. Птиц спускают на веревках, подвязанных к кольцам, которые достаточно крепко стягивают шею бакланов. Жадные до рыбы бакланы схватывают добычу, но проглотить не могут. Рыбу отбирают охотники. Каждый из бакланов имеет свой номер, который служит ему вместо клички. Они хорошо знают свои номера, даваемые обыкновенно по старшинству лет, и каждый баклан, услышав, что его выкликают, немедленно бросается в воду».

В некоторых местах охота на рыбу проводилась и ночью, но при искусственном освещении. Может быть, это связано с ночной активностью каких-либо видов рыб, представлявших интерес для промышленника, так как добывали рыбу как на озерах с пресной водой, так и вблизи морских побережий. Свет же необходим, вероятно, не только для людей, но и для птиц тоже и даже в большей степени, потому что баклан охотится на глазок. Огонь разводят в железных корзинах, прикрепленных на высоких шестах.

В Европе в XIX веке интерес к рыбной охоте с бакланами заметно вырос. В это время Голландия становится центром по подготовке ловчих бакланов. Здесь в течение 12 лет, начиная с 1841 года, существовало сокольничье общество Loo Hawking Club, при котором содержались и дрессированные бакланы. Отсюда их нередко поставляли некоторым любителям в отдельные графства Англии и провинции Франции.

Во Франции возрождение интереса к ловле бакланами связано с господами Куте де Кантеле и Пьером Пешо. В 1865 году они привезли из Англии некоего Джона Бара для организации соколиной охоты, уже практически исчезнувшей в этой стране. Будучи в услужении у господина Гранмезона, он выдрессировал для его рыбной ловли бакланов. В течение трех лет англичане вместе с французскими сокольниками устраивали замечательные охоты. Граф де Куте познакомился с помощью Джона Бара и с правилами обращения с ловчими бакланами, рыбалка с которыми представляла собой по сути то же, что и с ловчими птицами, только объектом охоты была рыба. Не ограничиваясь своим умением и стремясь познакомить с этим увлечением всех желающих, граф опубликовал великолепную книгу по этому вопросу. В числе увлеченных такой рыбалкой был и известный во Франции лесной инспектор де ла Рю.

Другой известный соколиный охотник Альфред Бельвалет имел в своей охоте стаю дрессированных бакланов и даже на Всемирной охотничьей выставке, проходившей в Париже в 1900 году, представил фотографии рыбной ловли с бакланами во всех стадиях ее проведения.
Если в Китае при охоте с бакланами ценилась прежде всего добычливость, то у европейцев в почете был сам процесс охоты, в котором главное место отводилось поведению самой птицы.

Бакланы ловят практически всю пресноводную рыбу от гальяна до щуки, а в морской воде с ними нередко ловили камбалу. Чистая вода наиболее приятна для зрителей, тогда они могут видеть каждое движение птицы и рыбы, но для птиц, как уже говорилось, это необязательно. Некоторые рыбаки рассказывали о своих охотах в темных торфяных водах. Эти охоты были не менее удачными.

птица-рыболов

Крупная (до 1 м) морская птица, питается рыбой

Птица отряда веслоногих

Родственная пеликану водоплавающая птица, обычно с черным оперением

Птица, родня пеликану

Какой птицей называют кореша?

Птица на Галапагосах

Родич пеликана

Какой птицей называют друга?

Птица, которой называют друга

Водоплавающая птица

Сородич пеликана с черным оперением

Черный сородич пеликана

. «болтливая» морская птица

. «кузен» пеликана

Крупная морская птица

Большая морская птица

Прибрежная птица

Родня пеликана

Хорошо плавающая под водой морская птица

Родственная пеликану птица

Птица отряда веслоногих

Птица семейства веслоногих

. (разг.) глупый, занудный человек

. "Болтливая" морская птица

. "кузен" пеликана

Какой птицей называют друга

Какой птицей называют кореша

М. сиб. симб. болван, чурбан, чурка, отрубок, баклуша; влад. ниж. *большая голова, головища; головач, голован, головастый. Не по баклану ум. Велик баклан, да есть изъян. ум твой, кум, по баклану, по большой голове. Приморская птица, живущая рыбой, морской ворон, Phalacrocorax. Бакланить, баклушничать, бить баклуши, шататься, слоняться. Бакланка ж. яросл. костр. дикуша, бушма, голанка, ландушка, брюква. Бакланец м. арх. голый камень на взморье, незаливаемый приливом (баклыш заливается), притон бакланам. Бакланник,баклажник собират. симб. толстые, неколотые дрова. Бакланий, принадлежащий баклану, к нему относящийся. Бакланистый, неуклюжий, болванистый, топорной работы. Баклуша, баклушка ж. костр. ниж. заболонь, блонь у дерева; чурка, болван, приготовленный для токарной выделки щепеной посуды, чашки, стояка, ложки; бить баклуши, готовить болваны эти, скалывая негодную в дело блонь; скалывать горбыльки, притесывать баклуши вчерне; этим занимаются лесники, а выделкой посуды токари и ложкари; у первых из баклуши ничего не выходит, почему *бить баклуши шататься без дела, повесничать, заниматься шалью. Баклуша перм. баклажка, бочонок; особенно в Ирбите, бочонок. Деревянный гвоздь, чурка, затычка, деревянная пробка, пыж, вбиваемый в буровую скважину, по засыпке пороха, когда рвут камень. Сиб. деревянная подошва (франц. sabot), подвязываемая промывальщиками на золотых приисках. воен. и др. музыке, медные тарелки. Чугунное колесо у водяных машин. Пенз. бакалдина, крутая ямина с водой. Баклушить, баклушничать, бить баклуши, проводить время в пустяках. Побаклушничал довольно, чай набаклушничался. Баклушник м. лес, приготовленный на баклуши (осиновый, березовый, кленовый, редко липовый); промышляющий заготовкою баклуш; *человек праздный, шатун, шутник, болтун; баклушница ж.; баклушечный, баклушный, относящийся до баклуш. Баклушный топор, одноручный, небольшой

Чёрный сородич пеликана