Как я похудел благодаря врачу гинзбургу. Диетолог Михаил Гинзбург: Диета должна быть аппетитной – Все про диеты

Похудение с удовольствием, ведь вам можно есть полезные и вкусные продукты, а иногда даже баловать себя любимыми лакомствами.

" Практика показывает, что диета Гинзбурга позволяет потерять от 7 до 17 кг за 3 месяца. "

Импульсная диета - минимум стресса для организма

Суть импульсной диеты заключается в разработке индивидуального меню, в зависимости от вашего образа жизни. Например, после физических нагрузок вы можете побаловать себя питательным ужином с минимумом жиров, а в выходные устроить разгрузочные низкокалорийные дни.

Преимущества диеты Михаила Гинзбурга по сравнению с другими способами похудения

1. Не нужно перестраиваться на непривычные "заморские" жиросжигающие продукты.

3. Вся еда, включая разгрузочные дни, исключительно натуральная, свежая и полезная.

4. Организм не испытывает психологических и физиологических перегрузок, похудение происходит максимально естественно.

5. Килограммы, потерянные естественным путем, не возвращаются назад.

6. Человек чувствует прилив здоровья и сил. Тело становится стройным, а кожа приобретает естественный цвет и румянец.

Этапы диеты доктора Гинзбурга

Этап 1. Маложирный рацион

На этом этапе допускается прием жира до 20 г в день. Рекомендуется снизить употребление консервированных продуктов и полуфабрикатов. Можно кушать все, к чему вы привыкли, но порции следует уменьшать.

1. Употребляйте больше белковой нежирной пищи.

2. Исключите продукты с синтетическими красителями и консервантами.

3. Не употребляйте молочные переработанные продукты - магазинные йогурты с наполнителями, жирные сырки и пр. Отдавайте предпочтение натуральному молоку, кефиру, йогуртам и творогу пониженной жирности.

4. Фрукты и овощи следует сделать основной едой.

Примерное меню первого этапа

Завтрак: овсянка на воде с кусочками 1 яблока или 1 банана - 200 г; нежирный кефир или йогурт - 250 г.

Второй завтрак: творог с 0-1% жира - 100 г.

Обед: суп с овощами и куриной грудкой - 250 г; порция гречки или риса - 150 г; чай или кофе.

Полдник: нежирный йогурт с тертым бананом - 250 г.

Ужин: рыба, запеченная в фольге с дольками лайма, - 200 г; салат из летних овощей - 220 г; десерт из половинки зефира, 50 г пастилы или 2 долек шоколада.

Этап 2. Импульсное меню

Импульсный этап - это период активного похудения. Нужно исключить сладости и простые углеводы, заменяя их натуральными сезонными фруктами. Доктор Гинзбург рекомендует употреблять специальные белково-углеводные коктейли Доктор Слим .

Примерное меню второго этапа

Завтрак: готовый коктейль "Доктор Слим" или 50 г творога, измельченного с половиной банана или другого фрукта в блендере.

Второй завтрак: нежирный йогурт - 100 г.

Обед: курица, запеченная без кожи - 150 г; овощной суп без жира - 250 г; чай или кофе.

Полдник: коктейль или взбитый с фруктом творог (как на завтрак).

Ужин: салат из овощей - 220 г; рыба на пару - 150 г.

Этап 3. Разгрузочные дни

Организм уже достаточно подготовлен, чтобы начинать разгрузочное питание. Лучше устраивать такие дни через день, или дважды за неделю.

Меню разгрузки

Завтрак: готовый коктейль "Доктор Слим" или 50 г творога, взбитого в блендере с половиной банана или другого фрукта.

Второй завтрак: 300 г яблока или других фруктов.

Обед: 300 г овощей

Полдник: коктейль и 300 г фруктов.

Ужин: салат из овощей без масла и соли - 300 г. Перед сном - коктейль.

Правила, которые нужно соблюдать

1. Не сокращайте количество разгрузочных дней, делая их минимум 2 раза в неделю.

2. Обед нужно оставлять полноценным, а завтрак с ужином можно делать облегченными, с минимумом калорийной пищи.

3. Следите за количеством употребляемого жира - он не должен превышать 40 г в сутки.

4. К продуктам, которые следует исключить, относится сало, маргарин, масло максимальной жирности, жирные молочные блюда, кондитерские продукты и выпечка на маргарине и масле.

5. Десерт съедайте медленно, с наслаждением, чтобы почувствовать вкус и получить моральное удовольствие.

Метод доктора Михаила Гинзбурга практически не имеет противопоказаний и пагубных эффектов. Худейте здоровым способом!

Психотерапевт и доктор медицинских наук, научный редактор популярного глянцевого издания о похудении, известный диетолог Михаил Гинзбург является еще и автором ряда книг, посвященных избавлению от лишнего веса и, кажется, что уж он то знает о проблемах похудения и диетах все. Что советует худеющим Михаил Гинзбург, диета какого характера рекомендована врачом тем, кто никак не может справиться с избыточным весом, как похудеть с удовольствием – на все эти и другие вопросы доктор готов дать исчерпывающие ответы.

В своих многочисленных публикациях и книгах диетолог Михаил Гинзбург не устает повторять тем, чьи мысли полностью заняты похудением и борьбой с ненавистными килограммами, что худеть надо с аппетитом и без стресса. Питание человека неразрывно связано с его психоэмоциональным фоном. Поэтому проблема лишнего веса, расстройство пищевого поведения также тесно связаны с эмоциональной сферой, настроением, желаниями человека. Чтобы начать реально терять вес необходимо сначала найти мощный мотив. Для кого-то таким стимулом может стать сохранение и восстановление здоровья, желание забеременеть и выносить ребенка. И только потом приступать к выбору подходящей программы похудения.

Как правильно выбрать диету

Разработанная Михаилом Гинзбургом импульсная диета обрела уже немало своих адептов. Но тем, кто находится в поиске, пригодятся советы по выбору подходящей методики похудения. Главная рекомендация заключается в том, что программа, которая выбрана для снижения веса, не должна вызывать негативных эмоций. Она должна давать возможность творчески подходить к составлению ежедневного рациона, готовить для себя так, чтобы было не только малокалорийно и полезно, но и вкусно.

При выборе подходящей диеты предпочтение стоит отдать той системе, в которой минимум запретов и ограничений, которая разрешает есть почти все, но маленькими порциями. По мнению диетолога Михаила Гинзбурга, это снизит уровень стресса и перед самой диетой, и во время ее соблюдения. Самой же эффективной в итоге окажется та диета, которая будет вызывать радостные чувства, предвкушение результата, позволит включить фантазию и не допустит перепадов настроения и приступов голода.

Для похудения диетолог Михаил Гинзбург не рекомендует выбирать длительные и строгие монодиеты. Во-первых, через какое-то время они перестанут давать результат. Во-вторых, монопитание – это не только сильнейший стресс, но и сильнейший удар по всем системам организма. В-третьих, жесткие ограничения, которые ставят такие программы похудения, чреваты систематическим неконтролируемым перееданием впоследствии. И, в-четвертых, как показывает врачебная практика, 95% худеющих не выдерживают такой жесткой диеты. Не будучи диетологом к этим же выводам пришла и Анастасия Волочкова – диета звезды полностью исключает длительные монодиеты.

Есть у монодиет и еще один существенный недостаток. Срываясь с такой программы похудения, человек начинает обвинять себя в слабости и безволии, опускает руки и в конце концов смиряется с лишним весом. А это способствует занижению самооценки и накоплению негатива, который только отдаляет от цели. Мало кто ведет себя после срывов правильно, трезво оценивая допущенные ошибки: выбор слишком бедной диеты, резкое сокращение рациона. И пытается после этого найти другой подход.

Как правильно войти в диету

Не секрет, что большинство людей принимает какие-то радикальные решения, привязывая их осуществление к определенным датам (похудеть к Новому Году, меньше есть с понедельника, первого числа какого-то месяца, исключить сладкое после дня рождения). При таком подходе диетолог Михаил Гинзбург рекомендует быть осторожнее. Как показывает его врачебная практика, 98% из тех, кто загадал начать новую жизнь с определенного числа, будут вплоть до последнего дня не отказывать себе ни в жирном, ни в высококалорийном, ни в жареном, ни в копченом. Все эти излишества и переедание человек будет оправдывать только одним: потом ведь будет нельзя.

Главная ошибка всех худеющих по мнению диетолога Михаила Гинзбурга в том, что они, определяя себе дату начала новой жизни, подсознательно программируют себя на стресс. Любые ограничения вызывают у человека отрицательные эмоции и чувства, поэтому дата начала похудения, связанная с ограничениями в еде, невкусной или однообразной пищей, подсознательно воспринимается как негативное событие. Похудение с таким настроем заранее обречено на провал. Гораздо эффективнее, входить в диету налегке, то есть за неделю до назначенной даты постепенно исключать калорийные пищевые “вредности” и включать самые полезные продукты для здоровья и фигуры, которые помогут похудеть. А саму диету воспринимать не иначе, как увлекательный квест.

Для того чтобы увидеть изменения в себе до и после диеты, совсем необязательно взвешиваться каждый день и фиксировать каждый потерянный грамм. Этот принцип проповедует и знаменитая берлинская диета, которая запрещает взвешиваться и ежедневно контролировать вес. Как врач-диетолог Михаил Гинзбург рекомендует также не зацикливаться на взвешивании, а фиксировать совсем другие вещи:

• настроение;
• чувства, испытываемые при виде любимого блюда или упоминании о нем;
• качество сна;
• изменение эмоционального фона в течение дня;
• изменение аппетита;
• силу тяги к запрещенным продуктам.

Лучше всего для этого завести особый пищевой дневник, где ежедневно отмечать каждый пункт. Это поможет сформировать навык самонаблюдения и самоконтроля, а заодно и увидеть разницу в себе до диеты и после ее завершения.

Встав на весы и с ликованием обнаружив, что лишний вес побежден, не стоит сразу отмечать это событие сытным чревоугодием. Так незаметно для себя можно не только вернуться к исходному весу, но и набрать еще пару дополнительных килограммов. Стоит всегда помнить, что есть эффект йо-йо, и похудение до нужного показателя – это только половина дела. Дальше нужно не дать себе растолстеть обратно. Помочь в этом может соблюдение следующих правил:

• Не следует есть один или два раза в день, съедая за один прием двойную порцию пищи. Кушать необходимо часто и небольшими порциями. Именно так, как рекомендует грейзинг-диета. Если же такой возможности нет, то выбирать в качестве быстрых перекусов только полезные продукты для здоровья и фигуры – фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты.
• Не стоит запрещать себе любимые лакомства. Полный отказ от вкусной, хоть и вредной еды, приведет к стрессу, плохому настроению и возвращению веса. Гораздо продуктивнее относиться к любимым блюдам с долей разумного: позволять их себе, но в небольшом количестве.
• Постараться посильно ограничить в своем рационе количество жиров и сахаров, в том числе и скрытых, которыми богаты различные полуфабрикаты и фаст-фуд.
• Впустить в свою жизнь двигательную активность, которая бы приносила удовольствие и способствовала поддержанию нормального метаболизма.

2016-10-17 09:37:00

Директор Самарского НИИ
диетологии и диетотерапии,
доктор медицинских наук,
врач диетолог и психотерапевт
М.М. Гинзбург

Вы хотите похудеть. Я могу вам помочь. Вы хотите идти к цели наиболее простым и коротким путем, я этот путь знаю.

А как же иначе? Или так и будем бродить впотьмах, наступая вновь и вновь на все те же старые грабли? Нужны точные, соответствующие современной науке знания. Поэтому...

Разберитесь в проблеме

Этот столь ненавистный вам жир, не больше и не меньше, чем запас питания . Его надо потихонечку съесть (сжечь). Сразу скажу, организм, особенно склонный к полноте, питаться запасами жира (сжигать жир) не очень любит. Любил бы, так и проблемы бы не было. Мало просто хотеть похудеть. Для успеха предприятия просто таки необходимо хотеть делать все то, что ведет к похуданию. Отсюда...

Хотите похудеть, полюбите тот образ жизни, который ведет к снижению веса.

Прежде, чем что-то предпринять, спросите себя: "А стал бы я это делать, если бы и не собирался худеть?". Если да, значит, вы нашли то, что нужно! Однако даже в этом случае...

Не пытайтесь худеть все время

Все равно не получится. Наш организм устроен так, что он в силу объективных и субъективных причин просто не может все время опережающе расходовать жир, то есть худеть. Отсюда, с самого начала нужно иметь в виду не один режим питания, а как минимум два, первый разгрузочный , который действительно ведет к похудению, и второй мягкий нежирогенный , не позволяющий худеть, но и толстеть при этом не позволяющий. Этот режим потребуется нам для периодов отдыха. Видите, уже кое-что проясняется. Однако...

Будьте осторожны. Смотрите, не перегните палку.

Проще говоря, избегайте мучительных диет и чрезмерных физических нагрузок. И голодание, и полуголодные режимы очень вредны и опасны для организма. Качество жизни при их применении снижается очень резко. Вероятность срывов очень высокая. Вам это надо? Что до нагрузок, то и здесь можно сказать - пусть уж лучше совсем их не будет, чем использовать слишком интенсивные и утомительные тренировки.

Все будет хорошо, особенно если вам удастся

Превратить своих близких из противников и завистников в союзников

Это можно сделать, только показав им, что с самого первого дня живя и питаясь по-новому Вы уже стали моложе, здоровей и красивее. Кстати, лучше всего удается демонстрировать то, что действительно имеешь. А в самом деле, почему бы Вам не стать проповедником нового знания? Тогда люди придут к Вам и попросят совета.

Следующее правило еще раз напоминает нам, что горькая правда лучше, чем сладкая... неправда.

От избыточного веса не существует хороших лекарств и уж тем более хороших добавок

Такова реальность. Максимум, что могут лекарства и добавки , это немного ускорить темп похудания, или улучшить качество жизни. Это тоже бывает надо. Но, если вы надеетесь, что однажды приобретете некое лекарство, которое вызовет у вас снижение веса безо всяких усилий, не надейтесь. Так не бывает. Потому что накопление жира, это в принципе нормальный процесс. А у медицины нет лекарств от нормальных процессов.

Кстати, без перестройки питания не эффективны и прочие методы лечения - массажи, иглорефлексотерапия, гипноз и прочее. Да и диеты эффективны не всегда, а только при соблюдении ряда условий

Вот в этих то условиях и надо разобраться в первую очередь

И тогда окажется, что питание, способствующее снижению веса или его поддержанию, это не какая-то мучительная диета, а полноценное и вкусное питание, несущее здоровье и продлевающее жизнь. И единственное, что вам запрещено , это запрещать себе какие либо продукты.

И есть врачи, которые профессионально разбираются в проблемах обмена веществ, в путях и методах коррекции избыточного веса. И я один из них . Поэтому...

Изучайте проблему. И если чего не знаете, или не поняли - не бойтесь спрашивать

Из великого множества путей, которые, как кажется, ведут к снижению массы тела, лишь очень немногие (чрезвычайно немногие) могут вызвать здоровое, физиологичное похудание без явного или скрытого ущерба для здоровья и без излишних страданий.

Поддержание веса, задача не менее важная, чем его снижение. Из массы систем на то претендующих, я знаю только одну, позволяющую поддерживать вес тела на одном уровне практически без ухудшения, или даже с улучшением качества жизни. Это система маложирного питания. И я расскажу вам о ней с большим удовольствием.

Совсем уже простая мысль - скорость снижения веса является далеко не самым главным показателем эффективности той или иной методики. Но почему-то, когда обсуждают какой либо метод, первый вопрос - а на сколько и за сколько Вам удалось похудеть? Ну скажем, на семь килограммов за месяц. О, это хорошая методика! А если из 100 человек, пробовавших эту программу, лишь 10 смогли завершить месячный курс, и что из этих десяти лишь трое сколько-то сбросили, и лишь один сбросил эти самые семь килограммов. Нет, тогда это плохая методика. Но почему же тогда, узнав, что какой либо метод привел к выраженному снижению веса за весьма непродолжительное время мы не торопимся узнать, а сколько пациентов его выдерживают, чем рискуют те, которые его соблюдают, и сколько из них достигли в своем эффекте тех цифр, о которых мы слышали? Ну и так далее...

Популярно о похудении
29.12.2017 г.

Вот, почему так?! Одни толстые, другие худые! Причем, худые и едят все подряд: и жирное, и сладкое, и вечером, и ночью! И никаким здоровым образом жизни не заморачиваются. И зарядку не делают! И пиво пьют! И никаких диет! И остаются худыми. ...