Как похудеть: методики, продукты и вдохновляющие примеры. По одной привычке. Избавляйтесь от стресса

Вы придерживаетесь диеты, занимаетесь спортом, у вас сильная мотивация, но вес застыл и упрямо не снижается. Почему? Есть по крайней мере четыре физиологические причины:

1. Плохая доставка кислорода. Если клетки не получают достаточное количество кислорода, ничто в вашем теле не будет работать правильно, включая потерю веса.
2. Несбалансированный уровень сахара в крови. Инсулинорезистентность или гипогликемия могут быть причинами многих проблем со здоровьем, в том числе избыточного веса.
3. Проблемы с системой выделения и расщепления адреналина. Кортизол - гормон стресса, вырабатываемый в коре надпочечников. Хронически повышенный уровень кортизола поднимает уровень сахара в крови, который затем увеличивает уровень инсулина. Это одна из возможных причин, мешающих сжигать жир.
4. Нарушение пищеварения. Очищение - один из факторов похудения. Если желудочно-кишечный тракт работает нестабильно, то сложно придерживаться диетического режима питания.

Подробнее о физиологических барьерах снижения веса читайте в следующей статье.

Первый шаг

Начать - самое трудное. Если речь идёт о похудении. «Мне придётся считать калории!», «Я больше не увижу своих любимых тортиков!», «Я стану !» - нас преследуют десятки страхов, которые на самом деле не что иное, как лень в личине тревоги. Не позволяйте ей взять над собой верх.

Есть несколько простых способов похудеть, даже если очень страшно. К примеру, не стоит ставить себе глобальную пугающую цель - сбросить 60 кг. Разбейте её на несколько маленьких, а потому не столь тревожащих задач: похудеть на 2 кг за неделю.

Методики

Концепция воздушного шарика . Простая истина: если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете - вы набираете вес; если вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете - вы его теряете. На этом основана методика похудения, где тело человека метафорично сравнивается с воздушным шариком.

Наш организм - это эффективный механизм по переработке еды, и вполне реально сократить разнообразие еды до необходимого минимума, которого достаточно для получения энергии.

Рецепт Лео Бабауты . Известный блогер, гуру минимализма и продуктивности Лео Бабаута сам разработал для себя оптимальный режим питания. В его основе - растительная пища. Если коротко, то на завтрак он обычно ест овсяную кашу с сухофруктами или семенами - сытно и полезно. На обед овощной салат и тофу. На ужин мексиканские или индийские блюда из бобов.

Систему Лео Бабауты можно расширить и дополнить. Как? Все подробности ниже.

Помимо этих методик, есть ещё как минимум 58 трюков, способствующих похудению. К примеру, не стоит есть у телевизора. Научно доказано, что это приводит к перееданию. Также в период активной борьбы с лишним весом следует ограничить потребление алкоголя. Спиртные напитки снижают самоконтроль, в том числе контроль за пищевым поведением. Возьмите эти и другие мини-рекомендации на вооружение в качестве дополнения к основной методике похудения.

Продукты

Когда худеешь, чувство голода особенно острое. Постоянно хочется что-нибудь пожевать. Не бейте себя по рукам, просто перекусывайте правильно. Для этого есть ряд подходящих продуктов:

• яблоки;
• орехи;
• авокадо и другие.

Также есть продукты, которые при достаточной двигательной активности способствуют быстрому снижению веса. Например:

• морковь (богата клетчаткой);
• мёд (нормализует уровень сахара в крови);
• рыба (мало углеводов, но много белка) и другие.

Примеры

Джеймс Голик при росте 171 см весил 127 кг. Он был упитанным с детства и просто не помнил себя с нормальным весом. Он просто привык к лишним килограммам. Толчком к похудению стало воспаление лёгких: Джеймс три недели провалялся в постели и потерял 9 кг. Юноша понял, что даже его тело можно привести в норму.

Нет ничего невозможного, мы сами определяем свои рамки. Каждый должен искать свой путь, пусть даже не очень короткий и простой.

Джеймс перепробовал различные методики похудения: уменьшал порции, снижал количество углеводов в рационе, переходил на вегетарианство. Путь был тернистым: диеты давали результаты и переставали работать, энтузиазм сменялся отчаянием и наоборот. Так продолжалось пять лет. Джеймс пробовал различные режимы питания и виды спорта. Но всё это помогло ему избавиться от 45 (!) кг.

Ещё один герой с воодушевляющей историей - Дилан Уилбэнкс. В 40 лет он весил 137 кг и находился на пороге необратимых нарушений здоровья. Лечащий врач предупреждал о неизбежности диабета. Но Дилан не смирился с судьбой толстяка-диабетика - он выбрал другой путь.

Проанализировав различные методики похудения, Дилан пришёл к выводу, что принцип везде одинаков: потребляй меньше, чем расходуешь, и будешь худеть. Для себя он выбрал систему Weight Watchers. Через несколько месяцев к диете добавились занятия спортом, потому что, как ни крути, но одного снижения калорий недостаточно. Дилан стал завсегдатаем тренажёрного зала.

Всё это, а также упорная духовная борьба привели его к впечатляющим результатам: минус 56 кг за 16 месяцев! Вот как Уилбэнкс прокомментировал свой успех:

Потеря 56 кг веса научила меня тому, что я могу добиться чего угодно, если только полностью отдамся этому делу и буду подталкивать себя от одной маленькой цели к следующей. Я никогда не чувствовал себя лучше и счастливее, но это не решило всех моих проблем.

Как видите, похудеть может каждый. Главное - найти свой путь. Надеемся, что наши советы помогут вам выработать свою методику питания и правильно выбирать продукты, а также вдохновят на конкретные действия.

Сегодня мы расскажем о пяти способах, которые помогут сделать ваше питание более здоровым, разнообразным и при этом не набрать лишних килограммов, а наоборот, похудеть.

Легкие способы похудеть

Лайфхак для любителей выпечки

Большинство хлебобулочных изделий делают из пшеничной муки высшего или первого сорта. Такая мука изготавливается из части зерна, которая содержит много крахмала. По этой причине она лишена таких полезных веществ, как клетчатка, пищевые волокна и минеральные соли. Лучшим решением для худеющих людей будет отказаться от выпечки или заменить пшеничную муку на . Такую муку вы можете изготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого достаточно перемолоть в блендере овсяные хлопья. В полученной муке содержатся витамины группы В, а также клетчатка.

Омлет без масла

Следующий лайфхак приходится тем, у кого нет антипригарной сковороды. Для того чтобы приготовить омлет без использования масла и такой сковороды вам необходимо сделать следующее. Приготовить консистенцию для омлета в обычной глубокой тарелке и накрыть ее блюдцем, а затем отправить все это в микроволновую печь на две минуты. Омлет готов!

Фитнес-майонез

Следующий совет понравится любителям соусов. Для приготовления диетического майонеза вам понадобиться немного готовой горчицы, мягкий творог либо греческий йогурт, чеснок. Смешиваете все эти компоненты и получите вкусный майонез, который содержит не более 100 калорий на 100 грамм.

Не получается застегнуть браслет одной рукой? Приклейте его к запястью скотчем: он будет надёжно зафиксирован, а вы без труда сможете справиться со строптивым украшением без посторонней помощи.

- 2 -

Не надевайте одежду сразу после того, как вы её погладили. Подождите 5–10 минут, чтобы вещи остыли, иначе они помнутся ещё в процессе надевания.

- 3 -

От царапин на любимой кожаной сумке спасёт обычный крем для рук (или для ног - сумке без разницы). Смажьте поцарапанную поверхность небольшим количеством крема и отполируйте кусочком ворсистой ткани. Сойдёт даже вискозная салфетка для уборки.

- 4 -

Когда пуговица почти оторвалась и держится на паре ниточек, а пришивать её прямо сейчас некогда, на помощь приходит прозрачный лак для ногтей. Нанесите его на поверхность пуговицы, чтобы слой лака надёжно укрыл нитки. Обработанная таким образом пуговица продержится ещё некоторое время.

- 5 -

Чтобы в новых джинсах было комфортно, хорошенько сбрызните их водой из пульверизатора, наденьте и походите по дому. Садитесь (можно даже в позу лотоса), вставайте, сделайте зарядку - словом, двигайтесь вовсю. Снимите джинсы и дайте им высохнуть. Затем ещё раз наденьте их и повторите упражнения, но уже без смачивания ткани.

- 6 -

Туфли ощутимо жмут? Вам понадобятся шерстяные носки и фен. Надеваете носки, на них - туфли, получившуюся конструкцию нагреваете феном. Способ работает для обуви из кожи и замши.

- 7 -

Царапины на каблуках можно легко скрыть с помощью лака для ногтей подходящего цвета.

- 8 -

Лак для волос поможет удалить пятна от косметики на одежде. Распылите лак на пятно, а затем аккуратно потрите загрязнённую поверхность щёткой.

- 9 -

Запутавшуюся цепочку будет проще вернуть в исходное состояние, если посыпать её тальком или крахмалом.

- 10 -

Мицеллярная вода умеет удалять не только макияж, но и загрязнения с белой подошвы кроссовок . Ей под силу оттереть даже въевшуюся грязь.

- 11 -

Если вы потеряли застёжку от серьги-гвоздика, выручит карандаш с ластиком на конце. Отрежьте от ластика небольшую шайбу и используйте её вместо застёжки. Способ, конечно, не на века, зато серёжка не потеряется.

- 12 -

Подсохшую тушь можно ненадолго реанимировать, подержав флакончик пару минут в стакане с горячей водой.

- 13 -

Если тонального крема во флаконе осталось так мало, что извлечь его никак не получается, нагрейте ёмкость с помощью фена для волос. Так вы сможете использовать средство буквально до последней капли.

- 14 -

Прежде чем завивать ресницы кёрлером, слегка нагрейте его с помощью фена. Так изгиб ресниц сохранится дольше.

- 15 -

Чтобы нанести тональное средство без эффекта маски, распределяйте его от центра лица к краям, как бы растягивая слой крема. В итоге покрытие будет выглядеть естественнее, чем при равномерном нанесении тонального крема на всё лицо.

- 16 -

Бальзам для губ - отличное средство для смягчения кутикулы.

- 17 -

Патчи для кожи вокруг глаз будут работать эффективнее, если перед применением отправить их на полчаса в холодильник.

- 18 -

Чтобы смягчить загрубевшую кожу стоп, нанесите на них толстый слой питательного крема, наденьте носки и дождитесь, пока крем впитается без остатка. Такую процедуру удобно делать перед сном.

- 19 -

Ещё один вариант экспресс-педикюра: смажьте загрубевшие участки кремом для депиляции, через 10–15 минут смойте его и аккуратно потрите стопы специальной пилкой.

- 20 -

Если лаковое покрытие на ногтях потеряло первоначальный вид, а на полноценный маникюр нет времени, нанесите сверху слой лака с глиттером. Будет выглядеть словно так и задумано.

- 21 -

Растительное масло (например, оливковое или миндальное) поможет избавиться от чёрных точек. Нанесите его на предварительно очищенную сухую кожу лица и в течение 5 минут массируйте проблемные зоны лёгкими движениями. Затем смойте масло средством для умывания.

- 22 -

Если после депиляции вас изводит зуд, обработайте раздражённую область шариковым дезодорантом. Трюк работает и для подмышек, и для ног, и даже для зоны бикини.

Знаете отличные женские лайфхаки? Делитесь ими в комментариях.

1. Выключай телевизор

Мы уже развенчивали миф о том, что есть перед ящиком вредно для пищеварения. С тех пор в науке, что странно, ничего не изменилось. Диетологи все еще уверены: что бы ты ни смотрел (только не ужасы и не порно), на работе желудка это не скажется. Правда, есть одно «но». Как выяснилось, одинокие холостяки, ужинающие перед телевизором, потребляют в среднем на 288 калорий больше, чем неудачники, живущие с мамой, не говоря уже о верных мужьях. Связано это, видимо, с чувством одиночества: телевизор его (особенно в нашей стране) стимулирует, а оно, в свою очередь, заставляет человека вознаграждать себя пищей. Закаляйся. Привыкай есть перед пустой стеной. Глядишь, набор веса и замедлится.

2. Высчитай свою норму калорий

Да, конечно, интересоваться калорийностью еды – это все равно что искать на упаковке срок годности: удел трусов и бездельников. Однако мы и не призываем тебя соблюдать норму. Просто знай ее, и это знание будет слегка давить на психику и удерживать (иногда) от переедания. Дневная норма калорий рассчитывается по формуле Харриса – Бенедикта: 66 + (13,7 х вес в кг) + (5 х рост в см) – (6,8 х возраст в годах). Сумму потом еще надо умножить на коэффициент, так что проще сразу зайти на сайт bmi-calculator.net/bmr-calculator/harris-benedict-equation. Имей в виду, число Харриса – Бенедикта означает прожиточный минимум калорий. Начав есть меньше, ты тут же примешься неудержимо худеть.

3. Не налегай на соки

Звучит почти революционно, и все же. Вопреки расхожему мнению, соки (особенно из пакетов) не так уж малокалорийны. Если вместо пива ты пьешь из пол-литровой кружки сок – это, конечно, похвально. Но если твоя задача – не только испачкать кружку хоть чем-нибудь, но и всерьез похудеть, то лучше пить вместо сока обычную воду, а то и обез­жиренное молоко, если ты переносишь лактозу.

4. Притворись пешеходом

Мы уже писали, что подниматься по лестнице, игнорируя лифт, может только закоренелый схимник. Другое дело – сбегать по ней вниз. То же самое с пешими прогулками. Глупо совсем не ездить на авто, но если просто парковаться подальше и идти пешком пять минут, это уже даст результат!

5. Придумай свою шкалу измерений

Любой продукт, который с этих пор появится на твоей тарелке, должен быть размером со что-то хорошо тебе знакомое и желательно не очень большое. Например, рис или макароны пусть будут размером со сжатый кулак, а кусок рыбы – с чековую книжку (хороший, кстати, предлог завести чековую книжку). Тебе будет легче визуально представить себе, сколько ты съел за один присест (например, восемь кулаков каши), и ужаснуться. Чем нагляднее система, тем действенней.

6. Ешь чаще

Но меньше. В сущности, ты можешь утолять голод хоть семь раз в день, лишь бы порция была не больше котенка – в смысле, желудка. А авральное переедание чревато растяжением его стенок. Чем сильнее растянут желудок, тем больше пищи тебе будет нужно со временем, чтобы его заполнить.

7. Не начинай худеть, если не хочешь

Еще одно откровение от диетологов: чувство вины способно сыграть дурную шутку с худеющим человеком. Если ты решил начать новую жизнь с понедельника, но уже в ночь с воскресенья не выдержал и достал из мусорного ведра пакет выброшенных накануне пельменей, то есть риск, что в припадке самоуничижения ты тут же их и съешь. Не зарекайся есть только обезжиренный творог и сельдерей. Подходи к вопросу без фанатизма. Если ты две-три недели (см. п. 3) не будешь класть сахар в чай или хотя бы в пиво – уже хорошо.

8. Ешь одной левой

Конечно, ты будешь выглядеть так же неук­люже, как человек, мастурбирующий ногой. Зато, держа ложку в непривычной руке, ты израсходуешь больше калорий, чем обычно, а это все равно что меньше съесть. И кстати, не надейся, что мы забудем уточнить: если ты левша – ешь правой рукой.

9. Добавляй белки в углеводы

Чистые углеводы (картошка, хлеб, макароны) расщепляются быстро, и на пользу организму это не идет. Но стоит покрошить в лапшу мясо, яйцо или творог – и содержащийся в них белок тут же уменьшит вред и приостановит выброс сахара в кровь. А еще союз белков и углеводов быстрее насыщает.

10. Пей всякую гадость

И речь не о китайском чае для похудания, который твоей жене продали под видом японского. Для эффективного избавления от живота тебе нужно потреблять как можно больше яблок, ананасов (если у тебя на них нет аллергии), огурцов, сельдерея, лайма, шпината и авокадо. В принципе, все эти ингредиенты можно разом смешивать в блендере или комбинировать в разных сочетаниях, подслащивая виноградом и сдабривая соусом табаско. Принимать подобные «соки» (честнее будет сказать – «однородные массы») рекомендуется утром и натощак. Чем зеленее и отвратнее на вид коктейль, тем полезнее.

11. Бывай на солнце

Ученые медицинского факультета Гарварда потратили кучу денег, чтобы выяснить то, что обычные люди понимают в отпуске (тоже, кстати, потратив кучу денег): под воздействием солнечных лучей худеется быстрее. И дело не только в том, что ты больше потеешь и тем самым интенсивнее теряешь жиры и выводишь из организма соли. Солнце снабжает твое тело витамином D, а он усиливает обмен веществ. Впрочем, наличие шведского стола в отеле иногда мешает это заметить.

12. Дроби еду на порции заранее

Исследование, опубликованное недавно в профессиональном диетологическом журнале Obesity Research (что можно весьма неточно перевести как «Опыты на толстяках»), свидетельствует: если сразу после похода в магазин делить полуфаб­рикаты, мясо и прочий фарш на небольшие порции и только потом замораживать, это поможет в борьбе с перееданием. Логика проста: достав из морозилки шмат сала или пакет пельменей, иной человек сразу все и готовит, чтобы не возиться с повторной заморозкой и разделением. А потом давится и старается все доесть, чтобы не пропало.

13. Выработай привычку

Согласно стэнфордским исследованиям полувековой давности (их, впрочем, с тех пор так никто и не опроверг), привычка, в том числе пищевая, закрепляется у человека за 21 день. Попробуй три недели не есть сдобу (для начала хотя бы ее). Шанс, что потом ее тебе уже и не захочется, довольно велик.

14. Питайся просто и даже скучно

Чем меньше разнообразных продуктов ты употребишь за день, тем легче будет их переварить (не нужно подключать лишние, «эксклюзивные» ферменты). И напротив, обилие яств за столом не только нагружает пищеварительную систему, но и ведет к банальному перееданию: ты пробуешь и то, и это, и, пожалуй, еще три ложки вон того зеленого, колыхающегося. В то же время однотипная еда не вызывает такого необузданного желания, а скоро и вовсе встает комом в горле, отбивая аппетит.

15. Не чурайся жирного

Об этом сегодня пишут и в Интернете, но все же некоторые умудряются не знать: жир жиру рознь. Если ты игнорируешь орехи, оливки, сардины в масле, да и само по себе масло – растительное, соевое и редкое в наших широтах арахисовое) – под предлогом того, что там много жиров, значит, ты совершаешь главную ошибку всех толстяков. Ну ладно, не толстяков – жиртрестов. Потому что продукты этой группы богаты мононенасыщенными жирами, которые твой вес не увеличивают.

16. Глотай хром

Мы обнаружили второй элемент таблицы Менделеева, способный приносить реальную пользу при употреблении внутрь (и так торопились обрадовать тебя, что забыли, какой был первый). Это хром, содержащийся во всех разновидностях лука, от шалота до порея, и в некоторых сортах салата. Он понижает уровень инсулина и, по данным некоторых исследований, способен подавлять аппетит.

17. Завтракай так, будто не будешь обедать

Мы рискуем переплюнуть твою маму по количеству банальностей на квадратный сантиметр нравоучений, и все-таки: плотный, съеденный не спеша завтрак не только повысит твою работоспособность (на голодный желудок, заправленный корочками от вчерашней пиццы, совсем не думается), но и снизит риск переедания за обедом. Яичница в этом смысле все еще остается оптимальным выбором. Норма взрослого человека, даже по мнению диетологов, – от 4 до 8 яиц в неделю.

18. Суетись

Если, сидя на работе, услышишь, что в другом конце офиса заработал принтер, тут же стартуй к нему с криком: «Я возьму!» А взяв, кричи: «Кому отдать?» И пусть сотрудники думают, что ты все еще не пришел в себя после того случая с упавшим на голову дыроколом. Они не в курсе, что ты используешь каждую возможность подвигаться, а это при искреннем старании гарантирует до минус одного кило в неделю!

19. Потраться на анализы

Конечно, простые методы (обертывание талии сантимет­ром или покупка игры Wii Fit Plus) тоже работают. Но если хочешь познать себя во всей полноте, найди в Интернете, где в твоем районе проводят биоимпедансное тестирование. Только оно поможет узнать, сколько процентов от твоего веса составляет жир, а сколько – кости, кровь и мышцы.

20. Ешь натуральное

Мы можем привести доводы и в пользу силиконовой груди, и в пользу натуральной, но что касается еды, то двух мнений быть не может. Натуральные продукты имеют куда меньше шансов превратиться в жировые отложения. Никакой мистики, просто при сходном белково-углеводном составе полуфабрикаты содержат куда больше балластных веществ: консервантов, красителей и прочего. Они могут быть и безвредными, но лучше не рисковать. Поэтому шейка вместо докторской, сардины вместо крабовых палочек, обычный чай вместо чайных пакетиков.

21. Покупай сытым

Раз уж речь зашла о магазинах (на самом деле не зашла, но мы не придумали лучшего способа подвести к ним разговор), не появляйся там, предварительно не подкрепившись. В противном случае ты принесешь домой много ненужной еды, с которой одному и за неделю-то не управиться. И эта еда будет умело манипулировать тобой, лежа в холодильнике и напоминая о потраченных на нее деньгах. Только лучшие из тебя способны устоять перед таким соблазном.

22. Не говори о диетах

Чистой воды психология: слово «диета» ассоциируется у окружающих с лишениями, бедностью, комплексами и другими неприятными для тебя вещами. Лучше никому не сообщай о своем желании сбросить вес: ни к чему тебе смотреть, как соседи по офису демонстративно уплетают пирожные, бубня с набитым ртом, что, мол, ты молодец, не даешь дьяволу овладеть тобой. А если кто спросит, почему вместо обычных сосисок ты сегодня взял в столовой форель, скажи, что… Ох, слушай, если ты сам не знаешь, что ответить на такой выпад, – возможно, у тебя действительно комплексы, а не лишний вес.

23. Повысь градус

Пиво не только калорийно само по себе – содержащиеся в нем минорные вещества, например 8-пренилнарингенин (растительный аналог женского полового гормона), способствуют формированию округлого живота и, не побоимся этого слова, грудей. Кроме того, пиво стимулирует голод. Поэтому, если уж возникла потребность напиться, делай это при помощи шампанского (оно вдвое «легче» пива) или доброкачественной водки.

24. Ложись спать раньше

В свое время еще мушкетер Атос (а может, Портос или Арамис – в общем, тот из них, что с усами) советовал своему слуге в случае чего заменять еду сном. Мы не пойдем так далеко в своих рекомендациях, ведь сон совсем уж на голодный желудок способствует образованию эрозий. Однако заметим: ранний отход ко сну помогает сдержаться и не есть-таки после шести. Нет смысла поужинать, а потом шесть часов играть в Mario Kart и столько же ворочаться. Ночной стресс подстегнет выработку упомянутого выше гормона грелина.

25. Забудь про жвачку

По данным агентства «Ромир», жвачку любят 83% населения нашей страны. А ведь все взрослые люди и должны бы знать, что во время жевания в ЖКТ поступает энное количество воздуха, вызывающего тяжесть в желудке. Ликвидировать ее проще всего внеплановой трапезой. Оно тебе надо?