Питание

От чего пить льон с кефиром. Семя льна полезные свойства при похудении. Показания к очищению кишечника

Продукт разбухает в пищеварительном тракте и постепенно продвигается по кишечнику.
Слизистая оболочка кишечника растягивается, бороздки и углубления выравниваются, поверхность становится гладкой.
Усиливают сокращения (перистальтику) кишечника, захватывают загрязнения и выводят их из организма естественным образом с калом.
Слизь, которую выделяют семена, защищает слизистую оболочку от возможных повреждений, предотвращает раздражения, делая процедуру мягкой.

Для того, чтобы получить максимальную пользу от чистки и не навредить работе систем и органов, необходимо ознакомиться с рекомендациями и нюансами проведения очищения кишечника. Кроме того, очень важно пройти весь курс до конца, заранее подготовиться к процессу чистки, выбрать самое подходящее время (например, отпуск или выходные дни), исключить отвлекающие факторы.

Польза семян льна

Благодаря высокому содержанию клетчатки и пектиновых веществ, семена льна эффективно очищают организм от солей тяжелых металлов, токсинов. Полиненасыщенные жирные кислоты групп омега-3, омега-6, содержащиеся в продукте, необходимы для снижения уровня сахара и холестерина в крови, укрепления стенки сосудов, повышения иммунитета, улучшения зрения, состояния волос и кожи.

Отвар богат фитоэстрогенами и витаминами, которые нормализуют функционирование репродуктивной системы женщины. Микроэлементы (калий, селен, лецитин) в составе семян снижают риск развития онкологических патологий, нарушений работы сердечно-сосудистой системы, устраняют отечность, восстанавливают функционирование почек и печени, снижают выраженность депрессивных состояний.

Показания к чистке

Натуральное средство эффективно при многих нарушениях в организме. Процедуру очищения следует проводить только при наличии следующих показаний:

головная боль
запах изо рта;
ломкость ногтей, волос;
лишний вес;
повышенный уровень холестерина;
атеросклероз;
воспалительные заболевания желудка;
метеоризм;
патологии дыхательной системы (астма, пневмония, хронический бронхит);
сахарный диабет;
инфекционные поражения мочевыводящих путей (цистит, пиелит).

Очищение кишечника семенами льна

Для проведения процедур очищения толстой кишки подходят любые сорта льняных семян. Продукт можно применять в измельченном или цельном виде. Самый простой вариант применения – настой семян на воде. Такой рецепт не занимает много времени, не требует добавления каких-либо дополнительных ингредиентов и имеет несколько методов использования. Вот несколько самых популярных рецептов настоя семян на воде:

Семена (3 ст.л.) необходимо измельчить при помощи ступки или кофемолки. Смешать с чистой холодной водой (0,5 л), оставить в прохладном темном месте на ночь для выработки слизи. Выпить средство утром до завтрака, сразу после пробуждения. Принимать пищу следует не ранее, чем через час. Курс таких процедур должен составлять около 4 недель.
Пророщенные семена льна залить стаканом воды, оставить на сутки в прохладном месте. Употреблять средство следует по 1-2 ст.л. три раза в день до приема пищи.

Льняное семя с кефиром для чистки кишечника

Настой из льняных семян выводит из толстой кишки вредные вещества, а кефир дополняет его полезными лактобактериями, которые восстанавливают нормальную микрофлору пищеварительного тракта . Для приготовления смеси следует семена льна (2 ст.л.) измельчить при помощи кофемолки, залить небольшим количеством крутого кипятка (20-30 мл). После того, как заготовка остынет, нужно добавить 0,5 л свежего кефира любой жирности и оставить настаиваться на 15-20 минут.

Употреблять смесь рекомендуется с утра натощак, вместо завтрака. Порцию, по желанию, можно разделить на 2 приема. Вместо кефира можно использовать натуральный питьевой йогурт, простоквашу. Продолжительность использования смеси составляет не менее трех недель, при необходимости курс можно повторить спустя месяц. Средство хорошо подходит людям, соблюдающим диету для снижения веса. Среди противопоказаний к использованию отмечают язвенное поражение желудка, острый гастрит, нарушения пищеварения.

С маслом

Такое средство эффективно применяют не только для очищения толстого кишечника, но и для стимулирования регенерации тканей слизистой оболочки в желудочно-кишечном тракте, устранения раздражения, эрозивных изменений. Настой семян льна с маслом хорошо помогает при лечении запоров, удобен в применении. Не рекомендуется применять средство при желчнокаменной болезни, панкреатите.

Для приготовления настоя семена льна в количестве 2-3 столовых ложек необходимо размолоть, смешать с подсолнечным или оливковым маслом (1-2 стакана), перелить в стеклянную банку, закрыть крышкой и оставить на 7-10 дней в прохладном темном месте. Ежедневно встряхивать. Принимать средство следует по 1 ст. л. за час до приема пищи. Продолжительность применения – 10 суток. Курс можно повторить через 3-4 месяца.

Как улучшить результаты

Важно не только правильно использовать семена льна для чистки кишечника, но и исключить все факторы, которые могут препятствовать качественному проведению процедуры. Для получения желаемого результата необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

На время проведения курса процедур полностью исключите из рациона жирные, жареные и копченые продукты. Отдайте предпочтение легкой, диетической пище, приготовленной на пару.
Откажитесь от употребления рафинированного сахара, сладкого, мучного.
Включите в рацион рыбу, кисломолочные продукты, свежие овощи, фрукты, орехи, пейте больше воды.
Соблюдайте принципы дробного питания: употребляйте пищу часто, маленькими порциями. Ужинайте не позже 7-8 вечера.
Любой алкоголь следует исключить.

Противопоказания

Применять семена льна для очищения кишечника следует после консультации со специалистом (например, диетологом или терапевтов), т.к. неграмотно проведенная процедура может нанести вред организму. Среди противопоказаний к применению выделяют:

аллергическую реакцию;
острые воспалительные заболевания пищеварительного тракта (панкреатит, гастрит, колит);
хронический гепатит в стадии обострения;
цирроз печени;
холецистит;
недавние операции на пищеварительном тракте;
желчнокаменную болезнь;
нарушения кровообращения головного мозга;
период грудного вскармливания;
аденому простаты;
полипы толстого кишечника;
геморрой;
беременность;

Льняное семя богато пищевыми волокнами, которые заполняют желудок, прочищают кишечник и сбивают аппетит. Кефир совместно с этим продуктом стимулирует деятельность ЖКТ, улучшает пищеварение, создает лучшие условия для быстрого метаболизма. В «связке» кефир и семя льна помогают сбросить вес, не соблюдая жесткие диеты и не истязая себя физическими нагрузками.

Состав и польза кефира и семян

На основе льняных семечек готовят муку, хлопья, отруби, хлебцы. Обработка ухудшает свойства продукта, поэтому правильнее употреблять его в исходном виде. Остается заварить кипятком или другой горячей жидкостью, чтобы в семечках «активизировались» пектины. В составе семян: витамины A и E, цинк, железо, калий, жирные кислоты Омега-3 и -6, клетчатка. Лен наделен такими полезными свойствами:

повышает иммунную защиту;
уменьшает количество холестериновых бляшек;
выводит из кишечника непереваренные остатки пищи;
обеспечивает ощущение сытости длительное время;
ускоряет процесс сжигания жиров;
защищает от стресса, эмоциональных нагрузок, проблем со сном;
укрепляет сердечно-сосудистую систему;
улучшает состояние и внешний вид кожи, волос, ногтей;
обеспечивает профилактику заболеваний желудка и кишечника.

Кефир – идеальное дополнение к льняным семечкам. Он обеспечивает достаточное количество белка, углеводов и прочих питательных элементов, улучшает микрофлору кишечника, обогащая ее кисломолочными бактериями. Низкая калорийность кефира – свойство, особенно радующее худеющих. Польза кефира:

обеспечивает организм белком без лишних пустых калорий;
стимулирует расходование ранее накопленных жиров;
нормализует пищеварение, улучшает усвоение и переработку питательных веществ;
защищает органы ЖКТ и печень.

Как принимать

Метод приема выбирается индивидуально: это могут быть отвар, кисель, пюре, каша и так далее. Основное требование – употреблять в день не более 3 ст. ложек семени льна. Превышение названного объема вызывает проблемы с пищеварением, грозит запорами и прочими осложнениями. Основные способы приема кефира и льняных семечек представлены ниже.

Отвар

Взять 2 ст. ложки льняных семечек, налить стакан воды. Поставить на огонь и нагревать, но не кипятить. В емкости появится «клей» – вязкое липкое вещество. При его образовании снять с огня, оставить до остывания. Не сливая жидкость, перемешать со стаканом кефира, поделить на 2 равные доли. Первая порция принимается утром и заменяет завтрак. Вторая – через час-полтора после легкого ужина.

В каждой получившейся порции – около 55 Ккал. Смесь моментально устраняет голод и сохраняет чувство сытости на протяжении пары часов. В течение месяца, принимая отвар с кефиром, удается сбросить до 5 кг. Эффективнее употреблять средство не после ужина, а вместо него, если хватает выдержки.

Настой с льняным семенем

Тщательно вымыть 2 ложки семян, залить подогретым кефиром (500 мл). Поместить в термос или накрыть другую емкость плотным полотенцем. Настоять 3 часа. В получившийся настой (или кисель) добавлять стевию непосредственно перед приемом для большей эффективности. Употреблять 2–3 раза в день, заменяя приемы пищи, используя в качестве «перекусов». Эффект – улучшение пищеварительного процесса, плюс одно вкусное и полезное блюдо в диетическом рационе.

С корицей и яблоком

Половинку среднего яблока натереть на терке, смешать образовавшуюся массу со стаканом кефира. В смесь добавить половину чайной ложки корицы и полную ложку льна. Размешать, принимать за один раз вместо ужина или завтрака. В приготовленной порции 85–90 Ккал. Яблоко восполнит дефицит витаминов, характерный любительницам жестких диет; корица ускорит обменные процессы и похудение.

Каша

Взять 3 ст. ложки семечек, залить стаканом кисломолочного напитка. В таком виде оставить настояться всю ночь. Перед завтраком переложить смесь в блендер, взбить до формирования однородной смеси. К получившейся массе подсыпать свежие ягоды – малину, клубнику, другие по желанию. Описанный метод позволяет приготовить низкокалорийную, но одновременно питательную и вкусную кашу, улучшающую деятельность органов ЖКТ и нормализующую вес. Меняя сорт ягод, получится каждый день ставить на стол новый завтрак.

Льняная мука с кефиром

Помол, приготовленный из льняных семечек, получится на таким калорийным, поскольку он лишен значительной части жирных масел. Зато сохраняет очищающие качества, стимулирует ЖКТ на выведение токсичных компонентов, наполняет желудок клетчаткой. Мука используется самостоятельно – для приготовления выпечки. В сочетании с кефиром ее полезные свойства становятся еще более выраженными.

Смешать стакан нежирного кефира и чайную ложку помола. Оставить для набухания льна на 10–15 мин. Употреблять на голодный желудок утром. Допустимо принимать перед каждым основным приемом пищи, разделив получившийся объем на подходящее число порций. Смесь с целью улучшения вкусовых качеств дополняют натертым кислым яблоком, корицей, грушей, ягодами.

Каша из помола

Взять 2 ст. ложки овсянки, добавить воды – неполный стакан. Поставить на медленный огонь, довести до кипения, снять. Всыпать к овсянке столовую ложку льняной муки, плотно закрыть емкость. Оставить на 30–40 мин. Когда каша остынет, влить полстакана кефира, хорошо перемешать. Употреблять на завтрак.

Правила диеты

Длительность употребления блюд с кефиром и семечками – около трех недель. Привычный завтрак и ужин заменяются отваром, кашей, настоем или другими блюдами с рассматриваемыми продуктами.
Между основными приемами пищи кисломолочный напиток и семена тоже употребляются. Ими заменяют обычные вредные перекусы. Помнить о правиле, что в день разрешено принимать не больше 3 ст. ложек семечек.
Исключить из меню жирные продукты, полуфабрикаты, копчености, жареные блюда. Сократить добавление соли и прием в пищу соленых блюд. Разграничить употребление белковой и углеводной пищи.

Противопоказания

Желчнокаменная болезнь. Лен – стимулятор оттока желчи. Активизация выводящей функции грозит осложнениями заболевания.
Недостаточная свертываемость крови, гемофилия, прием препаратов-антикоагулянтов. Семена способствуют разжижению крови, что в названных условиях грозит открытием внутренних кровотечений.
Гипотония. В семечках льна содержатся вещества, способствующие снижению давления.
Беременность, кормление грудью. На первые 3 дня менструаций тоже лучше отказаться от приема средства. Причина – содержание фитогормонов в семенах.

О том, как пить семена льна для похудения, не помешает знать каждой девушке, желающей сбросить вес, ведь они оказывают полезный эффект на организм, хорошо чистят кишечник. Есть много способов использования этого продукта в диетическом питании. Стоит разузнать о том, как льняное семя воздействует на организм, почему способствует снижению веса.

Полезные свойства и противопоказания

Нужно разобраться с составом продукта, чтоб понимать, как он воздействует на организм. Льняное семя содержит гликозида линамарин, слизь, жирное масло. Эти вещества обволакивают стенки желудка, попав в него. В масле из семечек белого льна множество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, минералов, растительной клетчатки. Последнее вещество очень хорошо чистит организм, нормализует микрофлору кишечника.

Положительные стороны употребления:

Семена насыщают организм кислотами и веществами, которые не вырабатываются самостоятельно.
Как утверждают врачи, у человека, принимающего их, улучшается состояние сосудов, снижается риск инфаркта, нормализуется давление.
Продукт богат лигнанами, которые убивают инфекции бактериального, вирусного и грибкового характера, предотвращают развитие опухолей.
Благотворное воздействие на репродуктивную функцию как мужскую, так и для женскую.
Постоянное употребление семени обеспечивает снижение количества холестерина, нормализацию обмена веществ.
Эффективной и мягкой очистке кишечника поможет присутствующая в составе растительная клетчатка.
Из-за наличия селена продукт способствует омоложению организма женщин и мужчин, повышению иммунитета, нормализации работы печени, выведению токсинов.

непроходимости кишечника;
индивидуальной непереносимости;
возникновении диспептических явлений;
обострении холецистита;
циррозе печени;
панкреатите;
гепатите;
желчнокаменном заболевании;
кератите;
язве и любых других патологиях пищевода и кишечника.

Употреблять продукт с осторожностью надо при:

беременности, кормлении грудью;
дефиците йода;
диабете;
миоме матки;
поликистозе;
эндометрите;
патологиях предстательной железы;
плохой свертываемости крови.

тошноты;
жидкого стула;
нарушений менструального цикла;
заложенности носа;
рвоты;
учащенного дыхании;
болей в желудке;
одышки;
слабости;
судорог;
крапивницы;
слезотечения.

Как влияет на похудение

Перечень положительных свойств, направленных на борьбу с избыточным весом, у продукта просто огромный. Как это работает:

Благодаря клетчатке, содержащейся в семенах, человек быстро насыщается и дольше не ощущает голода. Вещество разбухает в желудке, а после выводит из него и из кишечника токсины, шлаки.
Улучшает обмен веществ, провоцирует очищение организма.
Льняное семя способствует стимуляции функционирования поджелудочной железы. Благодаря этому у человека значительно уменьшается тяга к сладостям.
В семенах много витамина А. Он препятствует ухудшению состояния волос и потере упругости кожи, что часто происходит при диете.

Как использовать семена льна для похудения

Вариантов употребления предлагается несколько. Как правило, употребляют семечки сухими целиком, пророщенными, жареными или перемалывают в муку. Кроме того, есть рецепты самодельных отваров и настоек из них, киселей, коктейлей в домашних условиях. Каждый способ приготовления и употребления имеет свои особенности, но все они очень эффективны. Чтобы определиться с выбором, руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями и привычками в питании.

Сухие

Этот вариант самый простой. Ежедневно съедайте семя льна для похудения в сухом виде в количестве одной столовой ложки на завтрак, запивая большим количеством чистой воды. Не пропускайте приемы. Если есть семечки тяжело, можете добавить их в какое-нибудь диетическое блюдо, к примеру, в кашу или легкий салатик. Если принимать семена так, то за месяц можно сбросить до двух килограммов. Чтоб добиться наилучшего результата, рекомендуется питаться низкокалорийными продуктами, заниматься спортом.

Несколько советов по поводу того, как правильно есть продукт:

Обязательно посетите доктора, перед тем, как пробовать данную диету. Вы должны убедиться, что она не причинит вам вреда.
Ешьте только свежие семена. Чем дольше их хранить, тем меньше они принесут пользы.
Запивайте лен большим количеством чистой воды, чтобы он сильно разбух в желудке. Так вы быстро насытитесь, долго не ощутите желания перекусить.

Мука

Перемолотый продукт не менее полезен, чем цельный. Употребляться мука может двумя способами:

С напитками. Определенное количество порошка просто разводится водой либо кефиром.
В блюдах. Пшеничную муку в любой выпечке можно полностью или частично заменить льняной. Еще ее задействуют в качестве панировки. Небольшое количество муки не повлияет на вкус супа, соуса или каши, поэтому может быть добавлено и в эти блюда.

В сутки нужно съедать не более пары столовых ложек перемолотого продукта. Предпочтительнее употреблять муку утром, но если вам нужно быстрое снижение веса, то лучше разделить дневную дозу на два приема. Первую порцию употребляйте в утреннее время, а вторую перед сном. Из льняной муки можно приготовить прекрасные оладушки, крем-супы, испечь лаваш.

Как заваривать

Из натурального продукта можно приготовить настойку или отвар. Вкус обоих напитков специфический, но пить их вполне терпимо. Обязательно используйте только чистую воду. Семечки перед приготовлением нужно перебрать, поскольку в них могут попадаться порченые зернышки или мелкий мусор.

Настой

Сделать этот напиток очень легко:

Переберите зернышки, отмерьте две столовых ложки.
Поместите семя в термос, сразу залейте 0,5 кипятка. Крепко закрутите и целую ночь настаивайте.
Готовый напиток пейте по полстакана четырежды в сутки, не процеживая, за полчаса до того, как покушать.
Каждый день готовьте новую порцию, не оставляйте настой про запас.

Есть несколько рецептов приготовления:

30 грамм семечек залейте полулитром воды. Дождитесь закипания на минимальном огне и томите час, не прекращая помешивать. Пейте до каждого приема пищи по 100 мл (5 раз за сутки) 10 дней подряд.
До того, как приготовить отвар из семени льна для похудения, переберите зернышки. Залейте кипятком (три литра) 1 ст. л. Держите на водяной бане пару часов, сцедите. Выпивайте по полстакана четырежды в сутки за полчаса до еды.
Двумя стаканами кипятка залейте 2 столовых ложки семечек. Закипятите и полчаса варите на самом слабом огне. По полстакана такого отвара выпивайте 4 раза в сутки. Не сцеживайте.

Как правильно принимать

Кушать продукт нужно по определенной схеме, иначе он не даст никакого результата. Инструкция по применению семян льна предполагает систематическое употребление по специальному графику. Стоит понимать, что продукт является не основной диетой, а дополнением. Вы должны не только знать, как правильно пить семена льна для похудения, но и правильно питаться. Введите в рацион низкокалорийные диетические продукты. Ешьте небольшими порциями, в день по 5-6 раз. Обязательно пейте очень много воды.

Натощак утром

Такой способ приема поможет избавиться от веса, а еще и хорошо очистить организм. Семя льна натощак утром для похудения принимают до завтрака, приблизительно за полчаса. Есть несколько вариантов употребления:

Столовую ложку сухих семечек медленно разжевывайте. Запейте большим количеством воды.
25 г семян измельчите при помощи кофемолки. Перемешайте с 2 ст. л. теплой водички. На 10 минут оставьте, затем съешьте и запейте.
1 ст. л. семян перемешайте со 150 мл натурального йогурта или кефира. Выпейте, а через полчаса позавтракайте.

На ночь

Очень эффективный способ приема. Льняное семя на ночь лучше всего употреблять с кефиром. Столовую ложку муки из зернышек следует залить стаканом кисломолочного продукта, перемешать и выпить перед сном. Желательно заменить этим коктейлем ужин, но если вы решили что-то съесть, то выбирайте легкие блюда. Скорее всего, вам не понадобится дополнительной пищи, потому что льняная мука с кисломолочкой прекрасно и быстро насыщают.

Сколько пить

Длительность приема зависит целей, преследуемых вами. Еще на то, сколько пить льняное семя, влияет и способ употребления выбранный вами. К примеру, смесь семечек с кефиром принимают два-три месяца подряд каждый день. Так удастся похудеть на 4-6 килограммов. Семечки в сухом виде предпочтительнее пить курсами, чередуя 10 суток приема с перерывом такой же длительности. Важно в период похудения следить за питанием, заниматься спортом.

Как приготовить

Существует много рецептов, разных по сложности исполнения. В большинстве случаев применяются кисели и коктейли, потому что делаются они легче всего. Каждый рецепт льна для похудения хорош по-своему. Чтобы выбрать самый лучший, примите во внимание свои вкусовые пристрастия, калорийность дополнительных продуктов, которые будут включены в состав. Запомните несколько самых простых и распространенных рецептов.

С кефиром

Способы употребления:

Чайную ложку муки льняной растворите в стакане кефира. Выпейте этот коктейль вместо ужина. Льняное семя с кефиром для похудения пьют ежедневно три месяца подряд, затем прерываются на 30 суток.
1 ст. л. муки перемешайте с 300 мл кефира. Пейте по 0,1 л средства трижды в сутки.
Неделю пейте по стакану кефира с 1,5 ч. л. муки льняной каждый день. Желательно принимать коктейль утром. Вторая неделя – 1 ст. л. продукта на 250 мл кефира. Третья – 3 ч. л. льна на 300 мл кисломолочного продукта.

С водой

Четких рекомендаций по приготовлению нет. Семена льна с водой для похудения, как правило, принимают отварами или настойками, рецепты которых описаны выше. Можно есть и сырые свежие семечки, просто запивая их. Воду нужно брать очищенную и чем больше, тем лучше. Если запить семя недостаточным количеством жидкости, то может возникнуть непроходимость кишечника. На большую ложку должно приходится не менее половины стакана воды.

С чесноком

Измельчите в блендере половину стакана семечек льна. Почистите головку чеснока и одну луковицу.
В миску вбейте яйцо. Добавьте семя льна и чеснок для похудения, немного воды, рубленный лук.
Формируйте биточки и запекайте при 180 градусах в духовке.

Кисель

Первый кисель делается очень легко. Предварительно зерна нужно перемолоть. 3 ст. л. муки перемешайте с 1 л теплой водички, поставьте на огонь. Все время помешивая, дождитесь кипения смеси. Для улучшения вкуса можете добавить немножко меда.
Залейте 2 ст. л. семян стаканом горячей воды, оставьте в тепле на ночь под крышкой. Утром процедите, добавьте грамм 25-30 льняной муки. За полчаса до еды выпейте.
50 г семечек залейте на ночь кипятком. Утром почистите одно яблоко, порежьте четвертинками. В блендере взбейте лен, 2 ст. л. клюквы. Добавьте яблоко, сок четвертинки лимона, 1 ч. л. меда, щепотку корицы. Опять взбейте и выпейте.

Видео

Если уж худеть, так с пользой, чтобы не только глаз радовался обновлённому отражению в зеркале, но и желудок пребывал в состоянии эйфории от приятной лёгкости. А ещё хорошо бы сохранить кожу молодой и сияющей, волосы сильными, а настроение бодрым. И здесь вам на помощь придёт лён - одно из самых прославленных и многофункциональных растений со времён Древней Руси и до наших дней. Кефир закрепит результаты похудения.

Лён и кефир: принцип действия при похудении

Конечно, наивно полагать, будто коктейль из льняного семени и кисломолочного напитка чудодейственным образом доберётся до жировых запасов, которые ваш организм любовно складировал под кожей и в несколько недель растворит их. Ни лён, ни кефир калории не сжигают. Тем не менее к похудению они оба имеют самое непосредственное отношение! И вот почему…

Благодаря своему обволакивающему эффекту, коктейли с семенами льна снимают воспаления желудочно-кишечного тракта и в целом нормализуют его деятельность. Соль, специи и прочие агрессивные компоненты оказывают менее выраженное действие на стенки желудка, а процесс пищеварения идёт легче. Кроме того, это особенность льна способствует насыщению: вы наедитесь быстрее и меньшим количеством пищи, чем обычно.
Поможет умерить аппетит и клетчатка, которая, помимо того, ещё и выведет из кишечника токсины и непереваренные остатки пищи, даровав вам волшебное чувство лёгкости.
Витамины А, Е, F, богатейшая коллекция минералов, жирные кислоты (знаменитые «молодильные» Омега-3 и Омега-6) укрепят иммунитет, почистят сосуды от холестерина, оздоровят и омолодят кожу, волосы и весь организм в целом.
Известно, что диабет идёт рука об руку с ожирением. Так вот: регулярный приём льняного семени способствует снижению сахара в крови, отчего уменьшается риск возникновения и того, и другого заболевания.
Высокая концентрация фитоэстрогенов - своего рода «дублёров» женских гормонов - делают напитки и блюда на основе льна особенно полезными для прекрасного пола.

Говорить о том, насколько полезен для пищеварения в целом и похудения в частности, кефир, излишне. Тут вам и молочнокислые бактерии, оздоравливающие кишечник, и лёгкий слабительный эффект, способствующий очищению, и витамины. Неспроста кефир со льном используют для лечения и профилактики множества недугов, от заболеваний сердца и пищеварительного тракта до нервного истощения, депрессии и даже болезни Паркинсона!

Однако, не все обстоит так радужно.

Семена льна обладают выраженным желчегонным эффектом, из-за чего их нельзя принимать людям, страдающими расстройствами деятельности печени или жёлчного пузыря.
От похудения с помощью льняного семени стоит воздержаться и «счастливым» обладателям панкреатита, гастрита и камней в почках.
Являются противопоказаниями метеоризм и диарея: получите проблему в удвоенном размере.
В состав семян льна входят особые вещества, именуемые «цианогенные гликозиды», которые в больших количествах скорее нарушат обменные процессы, чем приведут их в порядок. Дабы не рисковать, ограничьте свою дневную норму потребления льняной муки или цельного семени 2 ст. л. Так вы себе точно не навредите.
Из-за тех же гликозидов с целебным растением не рекомендуется иметь дело и будущим мамам. Только по прямой рекомендации врача и установленным им же дозировкам! Дело в том, что влияние на организм этих веществ ещё недостаточно изучено, а вам ведь не захочется ставить эксперименты над здоровьем своего малыша, верно?
Естественно, лён противопоказан тем, кто имеет на него аллергию.

Ну а кефир противопоказан людям с язвенной болезнью и повышенной кислотностью желудочного сока.

Проследите за тем, чтобы приобретённый вами продукт оказался качественным. Семена должны быть гладкими, блестящими, приятно похрустывающими на зубах. Если они склеиваются между собой, а в пачке вы обнаружили следы трухи или букашек, употреблять такой лён в пищу, конечно же, нельзя.

Использовать льняное семя для похудения можно в двух видах: целым, как оно есть, или перемолотым в муку. И тот и другой способ по-своему хорош, и тот и другой имеют свои недостатки. Рассмотрим их оба.

Семена льна + кефир

Рецепт первый, элементарный

Для тех, кто страдает от вечной нехватки времени или острых приступов лени, придуман самый простой способ «льняного похудения»:

Возьмите 1 ст. л. семян льна (104 Ккал).
Хорошо пережуйте.
Запейте стаканом 1%-го кефира (72 Ккал) - лучше уже после того, как ваши челюсти основательно потрудились над семенами, иначе большая часть проскользнёт в желудок не пережёванными.

Вот и готов прекрасный перекус, «аперитив» перед едой для снижения аппетита или поздний ужин. Сытный, целебный, очищающий… и всего в 176 Ккал. Только не забывайте, что в день можно употребить не более 2 ст. л. льняного семени.

Если вы не боитесь калорий, замените кефир йогуртом без добавок и наполнителей. Пищевая ценность блюда возрастёт, в среднем, до 250 Ккал, зато вы получите больше удовольствия.

Пользовательницы с просторов интернета утверждают, что такое «ленивое» похудение позволяет сбросить от 2 до 4 кг за две недели. Правда, не само по себе. Рассчитывать на сколько-нибудь ощутимые результаты смогут лишь те, кто снизят потребление вредных продуктов (жирное, жареное, сверхкалорийное), дополнит действие кефира и льна умеренными физическими нагрузками и станет пить вдоволь воды: минимум 1,5 л в день.

Кефир + льняная мука

Рецепт второй, усложнённый

Здесь вам понадобится кофемолка, поскольку измельчить семена льна с помощью мясорубки смогут только самые упорные, а делать это придётся часто. Готовить муку заранее не имеет смысла: полезные вещества в её составе быстро окисляются и уже на следующий день продукт окажется и вполовину не так полезен.

Возьмите 100 мл кефира (36 Ккал).
Добавьте 1 ст. л. льняной муки (54 Ккал), перемешайте, дайте немного набухнуть.
Выпейте.

Целебный коктейль следует употреблять по утрам вместо завтрака. Курс похудения длится 3 недели:

1 неделя. Полстакана кефира и 1 ст. л. молотого льняного семени.
2 неделя. Полстакана кефира и 1,5 ст. л. льняной муки.
3 неделя. Полстакана кефира и 2 ст.л муки.

Объём кефира можно увеличить до целого стакана, если вам так больше нравится, но норму льна лучше не превышать. Если всё это время придерживаться элементарных правил здорового питания и заниматься зарядкой, легко можно потерять 3–5 кг лишнего веса.

Пищевая ценность напитка составляет от 90 до 180 Какл в зависимости от количества льняной муки и кефира. Важная деталь: за полчаса до завтрака выпейте стакан воды - это улучшит пищеварение и усилит эффект похудения.

Льняная диета

До сих пор речь шла лишь о вспомогательных мерах, которые не потребуют от вас полной смены привычного рациона и серьёзного урезания порций. Но отчего бы не испытать силу льняной диеты «на полную катушку»? Тем более что она может оказаться неожиданно приятной и лёгкой.

Рецепт третий: целебная каша из льняных семечек

Прежде всего заметим, что варить льняную кашу вам не придётся. То есть, вы, конечно, можете засыпать молотое семя в кипящую воду или молоко, подержать на огне 1–2 минуты и снять варево с плиты, сдобрив его солью, сахаром или сливочным маслом. Получится вполне себе неплохая каша для завтрака, но, увы, не для похудения. Да и высокая температура губительно подействует на большую часть витаминов, а вы ведь не собираетесь с ними расставаться? Значит, поступаем так:

Насыпьте в пиалу 3 ст. л. льняной муки.
Залейте горячей, но не кипящей кипячёной водой. Её уровень должен быть выше муки на 1–2 см.
Накройте пиалу блюдцем и дайте настояться 20 минут.

Основа для каши готова. Останется лишь добавить в неё 1 ч. л. растительного масла (в идеале льняного), зелень, ягоды, ванилин, кусочки фруктов или сухофруктов, орехи, мёд - словом, всё, что пожелаете. И с аппетитом сесть!

Ваше меню на ближайшие 10 дней должно выглядеть примерно так…

Завтрак. Порция каши и стакан кефира с 2–3 ст. л. мюсли.
Обед. Порция каши, салат из тёртой моркови, политой лимонным соком, цитрус. Вода или свежевыжатый сок.
Перекус. Стакан кефира с горстью любых ягод.
Ужин. Порция каши с мелко нарезанным черносливом или курагой (2–3 шт.), кефир.

За 10 дней уйдёт приблизительно 5 кг, после чего в диете обязательно нужно будет сделать перерыв. Некоторые особо решительно настроенные девушки обходятся в это время без фруктов, салатов и прочих «излишеств», надеясь ускорить похудение. Не стоит этого делать! Как бы ни был полезен лён, в одиночку он не обеспечит вас ни нужными питательные веществами, ни сытость.

Рецепт четвёртый, овсяно-льняной

Сложите в кофемолку 10 ст. л. овсяных хлопьев.
Добавьте 2 ст. л. льняного семени.
Перемелите до однородного состояния и - вуаля! - основа для каши на ближайшие сутки готова. Разделите её на три части и готовьте по той же схеме. Можно использовать и цельные хлопья, но без кипятка вам едва ли удастся хорошо их распарить.

Калорийность одной порции составит примерно 250 Ккал.

Рецепт пятый, самый сытный

Вечером смешайте 5 ст. л. гречневой крупы с таким же количеством льняной муки.
Залейте кипятком.
Хорошо укутайте и оставьте настаиваться до утра.

Полученного объёма каши хватает на три приёма пищи, каждая порция содержит примерно 190 Ккал. Витамины, конечно, слегка пострадают, но другие полезные вещества и клетчатка никуда не денутся.

А можно устроить себе целую льняную семидневку с разными вкусами!

Понедельник. Льняная каша, разведённая водой, на завтрак, обед и ужин (160 Ккал на порцию).
Вторник. Овсянка со льном трижды в день (250 Ккал на порцию).
Среда. Льняная мука, залитая стаканом несладкого йогурта (300 Ккал на порцию).
Четверг. Лён с гречкой (190 Ккал на порцию).
Пятница. Каша из льняных семян на нежирном кефире с зеленью и тёртым сельдереем (230 Ккал на порцию).
Суббота. Овсянка со льном и 1 ст. л. нарезанной кураги - 300 Ккал на порцию.
Воскресенье. Каша на льняном семени и молоке с 2 ч. л. тёртого горького шоколада. Надо же вознаградить себя за терпение, тем более что пищевая ценность одной порции составит всего-то 270 Ккал.

Довольно пресный рацион можно разнообразить, позволив себе два перекуса с использованием следующих продуктов:

200 г отварной морской рыбы или птицы;
150 г нежирного творога;
йогурт без добавок;
несладкие фрукты и фруктовый сок;
ломтик ржаного хлеба;
2 ст. л. льняного масла;
1–2 ч. л. мёда;
не забывайте запивать кашу кефиром, если в её состав уже не входит йогурт или другие молочные продукты

На всё время диеты строго запрещены:

жирное, копчёное, жареное;
полуфабрикаты;
сдоба и кондитерские изделия;
макароны;
калорийные бананы и виноград;
покупные соуса, майонез, кетчуп;
газированные напитки;
алкоголь.

Согласно исследованиям немецкого биохимика Джоанны Будвиг, такая диета не только позволит постройнеть и поправить здоровье, но и послужит эффективной профилактикой раковых заболеваний.

Чтобы избежать негативных последствий, необходимо периодически проводить чистку кишечника. Для этого существует множество способов, но одним из наиболее эффективных считается очищение с помощью семян льна и кефира. Именно совместное использование этих компонентов обеспечивает хороший очищающий эффект. А здоровый кишечник, в свою очередь, обеспечит человеку стойкий иммунитет против различных инфекций.

Свойства кефира

Кефир – кисломолочный продукт, который очень полезен для организма в целом и для очищения кишечника в частности. Его качества обусловлены содержанием в нем «полезных» микроорганизмов.

Основные преимущества продукта заключаются в том, что он:

Регулирует процессы пищеварения. Свежий кефир (до трех дней) оказывает послабляющее действие, а напиток старше трех дней – закрепляющее. Для регуляции работы кишечника рекомендуется принимать кефир на ночь.
Способствует уменьшению отечности за счет слабого диуретического (мочегонного) действия.
Является полноценным источником белка.
Чистит кишечник и нормализует микробный баланс, способствуя размножению «полезных» бактерий.

Желательно использовать продукт со сроком годности не более недели, поскольку в нем содержится большее количество пребиотиков. Если учитывать этот факт, чистка кишечника будет иметь хороший результат. Кефир оказывает полезные свойства независимо от жирности. Однако, несмотря на всю свою полезность, он имеет противопоказания к употреблению:

непереносимость лактозы;
повышенная кислотность желудочного сока;
детский возраст до года – дети плохо усваивают кефир в силу неполноценно развитой микробной флоры кишечника.

Самый полезный кефирный напиток можно приготовить самостоятельно с использованием свежего молока и закваски, приобретенной в аптеке. Следует выбирать живые закваски, которые хранятся в холодильнике.

Польза льняного семени

Семя льна содержит очень много ценных веществ, которые способствуют поддержанию здоровья и позволяют очистить организм от токсинов и шлаков.

В составе льна находятся жирные полиненасыщенные кислоты, клетчатка, полисахариды, растительные гормоны (лигнаны), лецитин, а также витамины и селен. Молотое льняное семя используется в большинстве рецептов, которые направлены на очищение организма.

Принцип действия семян льна за счёт полезных веществ в их составе:

Клетчатка увеличивает общий объем каловых масс в кишечнике и способствует их своевременному выведению. Также она способна стимулировать иммунные процессы и предотвращать развитие онкологических заболеваний. Обладает сильными энтеросорбирующими свойствами.
Полисахариды благотворно влияют на слизистую желудка и кишечника, поскольку оказывают обволакивающие действие.
Жирорастворимые витамины А и Е являются источниками красоты и хорошего самочувствия, витамин F участвует в обмене веществ, нормализует уровень холестерина в крови.
Гормональные компоненты растительного происхождения обладают иммуномодулирующим и антиоксидантным действием.
Селен имеет противораковые свойства, выводит соли тяжелых металлов из организма, улучшает зрение, активизирует мозговую деятельность.

Чистка кишечника семенами льна очень популярна в настоящее время. Она позволяет значительно улучшить состояние здоровья: нормализует уровень артериального давления, улучшает состояние при циррозе печени, регулирует работу почек, надпочечников, щитовидной железы. Также семена льна применяются для лечения тромбозов, атеросклероза, сахарного диабета, бронхиальной астмы.

В некоторых случаях стоит вопрос, что выбрать – семена льна или льняное масло. Если сырье льна планируется использовать для очищения кишечника, то лучше измельчить семя и использовать его в молотом виде. Масло подходит для наполнения организма полиненасыщенными жирами (Омега 3). Также оно оказывает слабительный эффект за счет масляной консистенции, но не увеличивает объем каловых масс и не обладает свойствами энтеросорбента.

Правила и способы чистки льном

Домашняя чистка кишечника семенами льна предполагает разные варианты использования этого продукта, в том числе, в комплексе с другими натуральными средствами.

Применение очищающего отвара

Для приготовления отвара нужно:

в 3 литра закипевшей воды всыпать стакан семян;
переставить емкость в большую посуду с кипящей водой и продержать отвар на водяной бане не менее 2 часов;
дать отвару остыть и перелить в другую емкость через 2 слоя марли.

Употреблять напиток нужно в течение месяца по нескольку раз в день (5-6 раз) по 200 мл. Перед употреблением отвар следует подогревать примерно до 38-40 градусов.

Льняная мука

Очищение кишечника можно осуществлять и при помощи льняной муки. Ее можно добавлять в готовые блюда (супы, каши), разводить в йогурте или меде.

Но самым сильным очищающим эффектом отличается применение льняной муки в чистом виде, запиваемой большим количеством воды.

Вода немедленно попадает в кишечник, увлекая за собой перемолотые семена льна. Там они под воздействием воды разбухают и начинают продвигаться по ЖКТ, мягко очищая слизистые и всасывая по пути шлаки и токсины.

Методика очищения кишечника льном и кефиром

Существует несколько методик использования смеси семян льна с кефиром для очистки кишечника.

Рецепт первый. Кефир с семенами льна употребляется ежедневно вместо завтрака в течение трех недель:

в первую неделю 15-20 грамм льняного семени перемешивают с половиной стакана кефира и выпивают смесь утром натощак;
во вторую неделю количество семени увеличивается до 30 грамм, объем кефира тот же;
в течение третьей недели используют 45-50 грамм молотого семени, а количество кефира увеличивается до 150 мл.

Помимо использования кефира с семенами льна не лишним будет употребление большого количества чистой воды в течение всего лечения. Это усилит очищающий эффект.

Еще одна вариация это программы выглядит следующим образом:

1 неделя – 100 г кефира с 10-15 г муки на завтрак (и больше ничего);
2 неделя – 100 г кефира плюс 20-30 г молотых семян на завтрак;
3 неделя – 150 г кефира с 30-45 г льняной муки;
4 неделя – 150 г кефира плюс 30-45 г льняной муки.

Результатом этой диеты будет не только очистка кишечника, но и фунгицидный (противогрибковый) и глистогонный эффекты, а также – заметное избавление от лишних килограммов.

Рецепт второй. Вместо молотого семени следует использовать льняную муку. Объемы сырья льна и кефира такие же, как и в предыдущем рецепте. Отличается режим приема: рекомендуется употребление смеси утром до завтрака, а вечером – вместо ужина. Диета соблюдается в течение трех недель. Ее цель – не только очистить кишечник от шлаковых веществ и токсинов, но и похудеть в среднем на 3-5 кг за месяц.

Средства на цельных семенах

Ниже приведенные диеты ориентирована на замену сытных завтраков льняными отварами или настоями.

Рецепт 1. Половину стакана семян нужно залить холодной водой и оставить на ночь. Утром выпить 300 мл горячей воды «без ничего», а спустя 30 минут – съесть разбухшие за ночь семена, ничего в них не добавляя (ни сахар, ни соль). Затем в течение 4 часов воздерживаться от еды и питья. Курс – 1 месяц.

Рецепт 2. При помощи этого рецепта рекомендуется очищаться перед сном. Днем нужно заварить чайную ложку цельных семян 200 мл кипятка, укутать и оставить на несколько часов (можно подержать в термосе). Незадолго до сна выпить полученный настой и съесть всю кашку. Длительность курса – 2-3 недели.

Рецепт с подсолнечным маслом

Рзмельчите 100 г. льняных семян, залейте их 250 мл нерафинированного подсолнечного масла и настаивайте в течение недели, регулярно встряхивая смесь. Пить настой нужно за 40 минут до каждого приема еды (то есть 3-4 раза в день) по 1 столовой ложке.

Показания для очищения кишечника

Желательно проводить очищение кишечника после консультации с врачом-гастроэнтерологом, который учтет все показания и противопоказания, а также возможные побочные реакции. Кроме того, в идеале перед началом курса лечения рекомендуется посетить терапевта и диетолога.

Чаще всего необходимость использования диеты с очищением льняным семенем и кефиром возникает в следующих случаях:

Воспалительные заболевания толстого кишечника, желудка, язвенная болезнь в стадии ремиссии.
Проблема избыточного веса, особенно в сочетании с высоким уровнем холестерина в крови.
Заболевания почек, мочевого пузыря воспалительного характера.
Состояние здоровья, требующее оздоровительных мероприятий.

Любую методику по очищению организма следует проводить, строго соблюдая все ее правила, учитывая все ограничения и особенности. Правильно проведенная процедура приведет к ожидаемому результату и не нанесет вреда здоровью.