Ответ на вопрос, почему не получается похудеть, когда все вроде бы делаешь правильно, беспокоит многих. Существует изрядное количество причин такого невеселого развития событий. Часто людям только кажется, что они питаются правильно и ведут здоровый образ жизни. А на самом деле, совершают стандартные ошибки при похудении дома, а потом удивленно вопрошают «почему я не худею?!». Итак, почему же?

Недостаток белка

Одна из распространенных ошибок худеющих – недостаток белковых продуктов в рационе питания. Люди начинают сокращать количество калорий. И сокращают их за счет белков. И в итоге терпят фиаско, ибо обильное употребление протеинов является обязательным условием устойчивого здорового снижения веса.

Доказано, что, если на белки приходится хотя бы 25-30% от всех калорий, употребляемых в течение дня, это дает возможность сжигать ежесуточно на 80-100 ккал больше. Но важнее то, что такая диета помогает значительно сократить число вредных перекусов, так как подавляет аппетит.

Если в организме свирепствует , то худеть тяжело. Так как этот гормон разжигает аппетит. Белковое питание снижает уровень грелина. И уменьшает аппетит.

Нехватка цельных продуктов

Большинство худеющих знают, что употребление в пищу натуральных «цельных» продуктов, например, цельнозерновых круп, — залог успешного снижения веса.

Ирония заключается в том, что многие продукты питания, которые помечены их производителями как «цельные», «здоровые» и т.д., на самом деле таковыми не являются. Все это продукты глубокой промышленной переработки, от которых толстеют.

Худеющие же с удовольствием наворачивают «цельные» кашки быстрого приготовления, а потом удивляются, что сбросить вес не удается.

Обратите внимание на время приготовления продукта. Большинство цельнозерновых круп готовится долго. Или очень долго. Если это не так, то, скорее всего, речь идет о вредном продукте глубокой промышленной переработки, упакованном в красивую «здоровую» обёртку.

Переедание полезных продуктов

Значительное количество людей, нуждающихся в снижении веса, склонны к перееданию. Поэтому даже поставив себе цель похудеть и начав придерживаться правильного питания, они умудряются нанести вред своему организму этим самым полезным питанием. А все потому, что едят слишком много.

Стоит худеющему узнать, что орехи или черный горький шоколад полезны для нормализации веса, он немедленно начинает налегать на них в свое удовольствие. Устраивать себе массу «здоровых» перекусов. И в результате нагружает свой организм таким количеством калорий, что толстеет.

Избыток фруктов и фруктовых соков

Фрукты и соки из них – это натуральный, а, следовательно, по мнению многих худеющих, безусловно полезный продукт питания. То есть употреблять их можно, сколь угодно много.

Такое мнение в корне неверно. Так как практически все фрукты, а тем более соки из них содержат в себе много фруктозы, избыточное потребление которой ведет к быстрому набору лишнего веса, особенно в абдоминальной области. Переедание фруктов, сухофруктов и меда – одна из основных причин того, почему никак не худеет живот.

Чтобы похудеть, надо отказаться от фруктовых соков. В них больше всего сахаров, в том числе и фруктозы. Из целых плодов предпочтение следует отдавать ягодам, содержание фруктозы в которых обычно значительно меньше, чем в плодах большего размера, например, персиках или грушах.

Частые приемы пищи

Некоторое время назад существовала гипотеза о том, что, если есть часто, но помалу, быстро похудеешь.

На сегодняшний день установлено, что такая схема питания либо не помогает худеть, либо способствует набору лишнего веса.

В ходе клинических исследований было доказано, что лучше всего бороться с лишним весом помогает , которое подразумевает большие перерывы в трапезах (вплоть до 16 часов).

К сожалению, худеющие, особенно женщины, часто отказываются от подобной физической активности, полагая, что она приведет к увеличению массы тела.

Нехватка сна

Установлено, что хроническая нехватка сна является одним из факторов развития ожирения. Дети и взрослые, которые регулярно недосыпают, на 55-89% чаще имеют избыток массы тела по сравнению со своими сверстниками с хорошим сном.

Те, кто плохо спит по ночам, страдают от нехватки мелатонина, необходимого для формирования .

Завышенные ожидание

Нередко стенания формата «почему я не худею на правильном питании?!» являются не более чем иррациональной трактовкой нормального процесса снижения веса.

Здоровое устойчивое похудение никогда не бывает быстрым. Можно начать худеть стремительно. И за первую неделю потерять 5, 7, а то и все 10 килограмм. Но затем скорость снижения веса уменьшится и составит не более 500-1000 граммов в неделю. Это нормально. Так и должно быть, если вы хотите добиться устойчивого здорового результата.

При этом вес всегда будет колебаться. За какую-то неделю удастся сбросить 1,5 кг. Но в следующую придется набрать 500-750 грамм. Это тоже нормально. Проблема заключается лишь в том, что некоторых худеющих так расстраивает «набор» веса, что они разочаровываются в любой системе правильного питания и отказываются от идеи нормализации веса со словами, что ничего не работает, ничего не помогает.

Неспособность увидеть положительные изменения

Часто худеющие не только хотят слишком многого, например, сбросить за месяц 45 кг, они еще и не желают видеть положительной динамики своего состояния.

Так если вы худеете действительно правильно – едите много белка, выполняете силовые упражнения, полноценно отдыхаете, вы не будете терять мышечную массу. Лишь жир. И, конечно, изменения на обычных весах будут не столь очевидны.

Однако мы худеем для того, чтобы поправить здоровье, а не порадоваться циферкам на весах. Мы избавляемся от лишних жировых отложений, а не от мышц. Поэтому прежде, чем кричать «почему я занимаюсь спортом и правильно ем, а не худею?!», сначала надо хотя бы . И сравнить данные с теми, что были до начала похудения. А потом уже делать выводы.

Излишняя фиксация на диете

Ни одна диета не работает очень долго. Доказано, что в долгосрочной перспективе поддерживать нормальную массу тела без труда удается тем людям, что кто находится в согласии с собой и получает удовольствие от правильного питания. Тем, кто естественно ведет здоровый образ жизни, а не сидит на какой-нибудь диете, подсчитывая дни до того момента, когда же с нее уже можно будет слезть.

Если вы будете психически страдать от правильного питания и все время говорить о том, что никак не получается похудеть, ничего не выходит и не удается, то вероятность того, что вы когда-то нормализуете массу тела, мала. Ваша психика просто не позволит вам этого сделать.

Объясняет Станислав Михальчёв, персональный тренер, сертифицированный специалист по спортивному питанию (колледж Б. Вейдера) .

Ошибки питания

№ 1. Неправильный режим питания. Приём пищи во второй половине дня и плотный ужин способствуют отложению лишних жиров. Калорийные блюда лучше употреблять на завтрак и обед, в то время как ужин должен быть поскромнее, есть нужно не позже чем за 2-3 часа до сна. Если уж совсем мучает голод, можно выпить стакан кефира или съесть яблоко. Не стоит и ходить вечно голодным — это опасно для здоровья. Кроме того, если вы сорвётесь, то можете просто переесть. Лучше есть чаще, но небольшими порциями.

№ 2. Недостаточный сон. Во время ночного отдыха человек худеет. Но, для того чтобы калории сжигались, необходимо спать не менее 7 часов ежедневно. Кстати, стоит иметь в виду: если вы спите нужное количество времени, но занялись спортом, то лишние килограммы можно спутать с набором мышечной массы. Если это так, необходимо продолжать тренировки и правильно питаться.

№ 3. Перекусы. Что случится, если съесть небольшой кусочек за компьютером, у телевизора или во время приготовления пищи? Даже если порции маленькие, они всё равно отразятся на вашем теле. А потом вновь возникнет вопрос: «Почему не худею на диете?» Необходимо отказаться от перекусов или максимально сократить их. Альтернативой семечкам/конфеткам/колбаскам должны стать сухофрукты и орешки.

№ 4. Нехватка воды. Если человек пьёт достаточно воды, у него улучшается работа желудочно-кишечного тракта, уменьшается метаболизм, сжигаются калории. Учёные доказали: вода способствует расщеплению жиров. Поэтому выпивайте не менее 1,5 л очищенной или негазированной воды.

№ 5. Неправильная оценка калорий, жиров и углеводов в еде. Мы считаем: диетпродукты можно употреблять в неограниченном количестве. На самом деле это не так. Лишние калории можно набрать, если перестараться с диетическими продуктами. Поэтому необходимо контролировать приём пищи и не есть лишнего, даже если это яблоко или овсянка.

Ошибки фитнеса

№ 1. «Неспортивное» питание. Именно с ним связано 80% всех фитнес-неудач. Если вы занимаетесь каждый день по 2 часа, не думайте, что «всё сгорит». Даже профессиональные спортсмены питаются не как в голову взбредёт, а в соответствии со специальным рационом. Он подразумевает овощи и фрукты, много белка и сложных углеводов, минимум сладкого.

Рекомендации : не налегайте на жирное, солёное, копчёное и сладкое. Занятия фитнесом дают право на прибавку к рациону 200-500 калорий в день тренировки. Причём получать эти калории надо из сложных углеводов (крупы, каши, овощи).

№ 2. Сумбур в голове. По разным оценкам, от недостатка или бессистемности знаний страдают от 20 до 80% худеющих: персональный тренер по карману не каждому, а на интернет-форумах пишут дилетанты, не владеющие необходимой информацией.

Тренируясь без чёткого плана, не зная, как правильно чередовать упражнения, пренебрегая техникой их выполнения, вы рискуете, например, не похудеть, а нарастить мышцы передней стороны бёдер — типичная ошибка тех, кто самостоятельно «сгоняет жир» на велосипеде или велотренажёре. Или увеличить талию — беда «спортсменок», которые увлечены качанием пресса и косых мышц живота. Кстати, эти упражнения вообще не способствуют похудению.

Рекомендации : если нет возможности консультироваться у личного тренера, изучайте физиологию сами. Найдите заслуживающие доверия источники информации, журналы и сайты, куда пишут специалисты — постоянно практикующие спортивные врачи и тренеры.

№ 3. «Комплекс отличницы». По наблюдениям экспертов, половине людей похудеть мешает... перфекционизм. Человек собой никогда не занимался и вдруг понимает, что выглядит ужасно, — и он срочно принимается приводить себя в порядок. Такие энтузиасты проводят в спортзале по 3-4 часа в день или же за час дают себе такую нагрузку, что потом еле доползают до дома. Промучившись месяц, начинают испытывать неприязнь к фитнесу или получают травму. Итог один — возвращение к сидячему образу жизни.

Нагрузка может быть или слишком интенсивной, или чересчур слабой. А ещё — не соответствовать тому, что ожидал получить от занятий человек. И тогда он просто не будет тренироваться регулярно и в нужное время, а значит, и похудения не дождётся.

Рекомендации : пробуйте разные виды фитнеса и выберите то, что нравится. Чтобы рассчитать нужную интенсивность тренировки, вооружитесь секундомером или пульсометром и найдите в Интернете метод Карвонена: по формуле он поможет оценить, насколько та или иная нагрузка вам подходит.

№ 5. График. У 60% из тех, кто жалуется на отсутствие результата, тренировки происходят или слишком редко, или длятся слишком мало. Американские врачи 7 лет наблюдали за 5000 худеющих. В среднем те сбросили по 27 кг и удерживали вес в течение пяти с половиной лет. Так вот, эти люди занимались фитнесом по часу ежедневно. И не пугайтесь слов «тренировка», «фитнес» — в обоих исследованиях под ними понималась обычная ходьба.

Кто из худеющих ни мечтал, что уже за пару недель стрелка весов приблизится к желанной отметке? Ведь, казалось бы, главный секрет стройности открыт: «Надо меньше жрать».

Но вот незадача: привычные порции были уменьшены до размеров Дюймовочки, а вес, как заколдованный, продолжает оставаться на том же уровне. Хочется кричать и плакать от бессилия.

Но мы рыдать не будем! От слез уходит лишняя жидкость, а не жирок. Запасаемся терпеньем, определяем причину и устраняем ее. Упорно, несмотря ни на что, движемся к стройности! Итак…

Что делать, если мало ем и все же набираю вес

Выключить «голодный» режим

Мы начинаем пищевые ограничения и уже восторженно представляем себя в модном бикини. Но организм не разделяет такую радость.

Наоборот, он слышит сигнал мозга: «Пришли тяжелые времена. Пищи недостаточно. SOS». И запускает природный механизм защиты – все поступающие калории откладывает про запас. На всякий случай – вдруг станет ещё тяжелей.

Что же делать? Всё-таки не зря специалисты в сфере диетологии разрабатывали . Они будут различными для людей разного пола, возраста, с разным режимом физической активности. Для сидящих на диете, естественно, снижаются. Но опускаться ниже определенного предела не рекомендуется.

Изменить однообразное питание

Нам предлагают питаться целый день одной гречкой или отварной курятиной. Да, это все хорошо и полезно, но работает как краткосрочная мера, то есть разгрузочный день. Очень хочется продолжать так питаться и дальше, чтобы получить больший отвес. Увы, это не лучшее решение.

Монодиеты — не наши союзники!

Нельзя лишать организм сбалансированного набора питательных веществ, витаминов и минералов. Иначе он отреагирует, как было указано выше – накоплением жира «на черный день».

Именно поэтому разгрузочные дни нельзя растягивать на недели.

Исключить вредные жиры

Частенько нам лень брать с собой и мы отправляемся в обеденный перерыв перекусить в кафе. Также бывают случаи, когда мы просто обязаны ужинать с деловыми партнерами в ресторанах.

И услужливые официанты «забудут» уточнить, что сочный бифштекс, гарнир и даже салаты для лучшего вкуса щедро сдобрили маслом.

Что же делать? Старайтесь реже посещать рестораны и уж тем более – заведения быстрого питания. И помните, что очень много жира содержится в сосисках (даже диетических), твердом сыре, печеньках и . Во время походов за продуктами не забывайте смотреть на упаковке содержание жира и их калорийность.

Пересмотреть дневной рацион

Урезав порции до минимума, мы можем с нетерпением ждать результатов, не учитывая: а ведь пища – неправильная. К сожалению, если кушать бутерброды с колбасой или сыром вместо овощного салата, отварного мяса и – о похудении можно забыть.

Что же делать? Как это ни банально звучит, но прислушивайтесь к рекомендациям диетологов. Не зря же сотни ученых исследовали , быстрые и медленные углеводы, а также трудились надо созданием специальных меню на неделю и месяц.

Организм по разному усваивает 500 ккал салата и 500 ккал колбасы

Перейти на дробное питание

Вопрос о том, сколько раз в день лучше принимать пищу, до сих пор имеет различные варианты ответов.

Привычные с советских времен завтрак, обед и ужин сейчас выросли до 5 и даже 6 раз. Но современные диетологи единодушны: при дробном питании один перекус не должен превышать 100 килокалорий. Все ли могут вовремя остановиться?

Как быть? Подобрать режим питания, который будет оптимален при вашем образе жизни. Бизнес-леди вряд ли сможет перекусывать через каждые три часа. А домохозяйке такой вариант вполне по силам. И, конечно, не забываем считать калории.

Вести учет калориям

Иногда мы немного лукавим, желая записать в пищевой дневник меньшую цифру. Или же действительно забывая, что перед обедом был съеден ну совсем маленький бутербродик или под фильм был опустошен пакет орешков.

Как правильно? Обманывать себя нет никакого смысла. И нужно считать всё съеденное и выпитое, не забывая даже о чашке чая, в которую – о, ужас – были добавлены три, целых три ложки сахара!

Перекусы тоже содержат калории! И причем немалые!

Перейти на правильное питание

Если вы уходите на работу без завтрака, радуясь сэкономленному количеству калорий – ваша радость напрасна. И завтрак около 12 часов с бутербродами и вишневым джемом – тоже не лучший вариант. Что уж говорить о позднем ужине и ночных походах к холодильнику.

Что же делать? Не стоит пренебрегать рекомендацией диетологов вредную (сладкую или жирную) пищу , причем лучше, чтобы он был в 7 или 8 часов. И ужин (легкий ужин) нужно делать за 2,5 часа до сна. Ведь ночью обмен веществ замедляется, и всё, что организм не переработал, отложится в виде жира на талии и бедрах.

Пересмотреть принимаемые лекарства

Иногда причиной неудач в нелегком деле похудения являются лекарственные препараты, которые мы принимаем. И вес затормаживается на стадии плато или, что ещё хуже, потихоньку ползет вверх.

Враг затаился в аптечке!

Проверьте свою аптечку и ещё раз перечитайте инструкции к препаратам, которые вы принимаете. Некоторые из них, например, йодосодержащие лекарства для щитовидной железы или сердечные могут вызывать полноту.

Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом относительно их замены.

Решить проблемы со здоровьем

Если кушаете совсем немного, а похудеть не удается, возможно, имеются проблемы со здоровьем, о которых вы даже и не подозревали.

Например, набор веса и постоянное чувство голода возникает при гипотериозе (снижении количества гормонов, вырабатываемых щитовидной железой). Постоянный голод, а также жажда имеют место и при инсулиновой резистентности.

Что же делать? , а также имеется повышенная утомляемость или головокружения при длительных перерывах между приемами пищи, не откладывайте визит к врачу. Чем раньше обнаружите заболевание – тем больше шансов его вылечить, а заодно и похудеть.

Выделить полчаса для спорта

Сидячая работа современных женщин очень мешает похудению. Ведь далеко не каждая из представительниц прекрасного пола проводит свои вечера в спортзале. После напряженного рабочего дня хочется улечься перед экраном телевизора с тарелкой любимых печенюшек.

Как быть? Не обязательно ставить спортивные рекорды. Но, как минимум, нужно делать зарядку по утрам и обеспечить пешие прогулки. Вы же хотите скорее сбросить лишние килограммы и купить красивую обновку?

Почему я не худею?

Вот так порой проснешься, глянешь в зеркало и так на себя рассердишься, что прямо вот не сходя с места, решишь начать худеть. Кстати окажется, что это понедельник первый день месяца или весны, или утро после предыдущего дня рождения.

Кажется, вот оно, удачное время для старта. И дата удобная, запоминающаяся. Но ведь и раньше так было. Понедельник, утро, ненависть к себе и готовность к свершениям. Но если цели своей тогда вы не достигли, нет никакой гарантии, что на этот раз вам повезет больше.

Поэтому прежде, чем кидаться на амбразуры, лучше притормозить и подумать, что из намеченного вами плана может оказаться невыполнимым, тяжелым, грозящим срывом?

И еще одно замечание. Не будем забывать, целью нашего предприятия является не уменьшение веса как такового. Для нас важно уменьшение жировой массы при сохраненной массе мышц. А совсем было бы хорошо, что бы на фоне похудения мышцы укреплялись, и их масса увеличивалась.

Мы не можем принять за позитивные случаи снижения веса, полученные за счет выведения жидкости. Эффект похудения будет нас устраивать только в том случае, если уменьшение жировой массы сопровождается оздоровлением ор-ганизма, повышением резерва здоровья, качества жизни и работоспособности.

Вот, а теперь собственно о наиболее вероятных причинах всех наших прежних неудач и разочарований, о подводных камнях, поджидающих нас в новом предприятии.

Причина первая.

Не худею, потому что мои весы никуда не годятся.

Пожалуй, самое лучшее из того, что может случиться. Починили или поменяли весы и снова все хорошо. Но сначала небольшое уточнение.

Даже если человек голодает (вообще ничего не ест) и все свои потребности в энергии удовлетворяет за счет жира, то и в этом случае он мобилизует в день не более 200-250 г жировой ткани. Но такое бывает крайне редко. Так как голодание практически всегда сопровождается снижением расхода энергии.

В реальности темп уменьшения жировой массы редко превышает 50-100 г в день или 350-700 г в неделю. Если ваши весы обеспечивают точность измерения порядка одного килограмма, столь малое снижение веса они, конечно же, не заметят и у вас создастся впечатление, что ваш вес, несмотря на все усилия, стоит на месте.

Подберите весы, обеспечивающие точность взвешивания хотя бы порядка 100 г. Весы с меньшей точностью подходят скорее для контроля поддержания веса.

Проверьте свои весы:

• Взвесьте известный груз. Например, мешок сахара. Результат должен быть равен заявленному.
• Встаньте на весы, сойди с них, снова встаньте и так несколько раз. Во всех случаях результат должен быть совершенно одинаковым.
• Взвесьтесь, энергично встряхните свои весы и снова взвесьтесь. Результат не должен измениться.
• Результат взвешивания не должен зависеть от того, на какой части платформы вы стоите. Стоите ли вы на носках или на пятках, стоите ли вы на одной ноге или на двух.

Причина вторая

Я не худею, потому что не умею взвешиваться.

Весы в данном случае хорошие, но мне при взвешивании не хватает кое-каких специальных знаний.

Например, многие не учитывают, что вес человека колеблется, и эти колебания достигают порядка одного – полутора килограммов в день. Минимален вес человека утром после туалета или, если пропущен обед, то вечером перед ужином. Максимален он перед сном.

Весит и одежда. Например, вес джинсов может достигать 800 г, вес сапог может доходить до полутора килограммов.

Один пациент при взвешивании в моем кабинете не расставался с пистолетом. Весил он при этом на полтора килограмма больше, чем дома, и тоже очень удивлялся, почему он не худеет.

• Мы должны максимально унифицировать саму процедуру взве-шивания.
• Взвешиваться надо на ОДНИХ И ТЕХ ЖЕ ВЕСАХ. Часто весы имеют погрешность в ту или иную сторону от истинного веса порядка 1-2%.
• Взвешивайтесь в одно и тоже время суток, лучше утром, после опорожнения кишечника и мочевого пузыря.
• Взвешивайтесь в одной и той же одежде, или без одежды.

Причина третья.

Мы не худеем, потому что снижение веса маскируется задержкой жидкости.

Очень распространенная причина. Водный обмен имеет свои закономерности. Жидкость то преимущественно выделяется организмом, то накапливается. Естественно, вес при этом колеблется туда-сюда. И эти колебания могут достигать 1-2 килограмма в день и более.

Вот несколько ситуаций, когда жидкость может задерживаться, маскируя снижение веса.

• Употребление больших количеств соленой и острой пищи. Поваренная соль (хлорид натрия) в организме присутствует в виде так называемого изотонического раствора с примерной концентрацией 0,9-1%. То есть, каждый лишний грамм соли, прежде чем покинет организм, будет удерживать 100 мл воды. Соответственно 10 г соли задержат уже литр воды, а это обеспечит прибавку веса на целый килограмм. Для справки, 10 г соли содержится в 200 г соленой и в 100 г сушеной рыбы.
• Задержка жидкости на фоне употребление алкоголя. Та же ситуация. Алкоголь и продукты его распада требуют разведения водой до каких-то менее токсичных концентраций.
• У многих женщин наблюдается увеличение накопления воды во вторую фазу менструально-овариального цикла, за одну-две недели до очередных месячных. Иногда колебания веса, связанные циклом бывают очень значительными и достигают 3-5 килограммов. Интересный момент, результат короткого, например, недельного курса похудания очень часто зависит от фазы цикла, в которую это похудание началось. Если сразу после окончания месячных, то эффект может быть раза в два больше, чем если вы за себя взялись за неделю до их начала.
• Состояние после вдруг предпринятой интенсивной тренировки. В этой ситуации так же может наблюдаться задержка жидкости, связанная с отеком перетренированных с непривычки мышц. Очень часто бывает, что человек принимаясь худеть, одновре-менно начинает исполнять и слишком суровый диетический ре-жим, и слишком жесткий режим тренировок. Он надеется, что вес при таком сочетании будет уходить в два раза быстрее. Но часто оказывается разочарованным – в первые дни, несмотря на нечеловеческие условия жизни, вес либо не снижается совсем, либо снижается очень медленно.

Четвертая причина

Я не худею потому что уменьшение массы жира сопровождается адекватным увеличением массы мышц.

Иногда так бывает – если человек использует мягкий разгрузочный режим и при этом тренируется, например, совершает пешие марши порядка 5-7 км в день, то у него будет происходить с одной стороны уменьшение жировой массы, а с другой примерно в тех же пропорциях увеличение массы мышц.

И тогда при взвешивании, скажем, через месяц человек может быть разочарован – вес его не изменился! Он опечалится: все усилия насмарку!

На самом же деле у него есть все основания для радости. Ведь у него не только уменьшилась жировая масса, но и уменьшилась вероятность повторного набора веса. Так как с увеличением массы мышц увеличиваются возможности организма по расщеплению жира.

По мнению специалистов, такая тактика, когда жир уменьшается, а мышцы увеличиваются, хотя и не дает результата, который можно померить в килограммах, считается наиболее правильной, так как сопровождается значительным оздоровительным эффектом.

Возможно, мысль эта многим покажется крамольной, но она полна здравого смысла. Часто показание весов становится для нас самым главным критерием успеха, и мы любой ценой пытаемся добиться при взвешивании меньших значений, чем накануне. Но ведь это нонсенс. Ведь никто кроме вас не знает, сколько вы весите.

По сути, для окружающих цифра вашего веса и не важна. В гораздо большей степени они обращают внимание на то, как вы сложены, на сколько подтянуты и стройны. Телосложение же зависит от состояния мышечного корсета, то есть, опять же, от степени развития мускулатуры.

И совсем уж недопустимо ради заветной цифры на весах пытаться как-то ограничить развитие мышц – мало двигаться, стараться потреблять поменьше белка.

Косвенно об изменении состава тела в пользу мышечной ткани позволяет судить уменьшение окружностей, или объемов. Если при том же весе у вас уменьшилась окружность талии и бедер, то это, скорее всего, связано с уменьшением жировой ткани и увеличением мышечной.

Возьмите сантиметр и измерьте окружность, груди, талии, бедер по линии больших бедренных бугров и каждого бедра в средних отделах. Теперь сложите полученные размеры. Потеря одного килограмма жира примерно соответствует уменьшению суммы окружностей на 5-6 см.

Об увеличении мышц можно думать, если на фоне похудательных усилий вы ощущаете прилив сил, повышение мышечного тонуса и работоспособности. Кстати, это вот «похудение без похудения» значительно раньше вас начинают замечать ваши знакомые. Вам говорят, что вы похудели и постройнели. Это действительно так – укрепление мышц внешне всегда проявляется хорошим тонусом и осанкой.

В последнее время появляются приборы, которые позволяют судить о соотношении в организме жира и мышц. Но должен предупредить. Пока точность измерения на этих приборах, особенно предназначенных для бытового использования, оставляет желать лучшего.

Пятая причина

Я не худею, потому что мои усилия недостаточны или неадекватны.

Нам кажется, что мы прилагаем достаточно усилий, а нашему организму так не кажется. Несмотря на наши усилия энергетического дефицита не возникает. Расход энергии не превышает ее поступление и не возникает эффекта снижения веса.

Например многие полагают, что похудение начнется, как только они откажутся от сахара. И вот несколько дней они пьют чай без сахара. Но кроме снижения качества жизни это ничего не дает. На стакан чая приходится всего 40 калорий. Для сравнения стакан молока приносит целых 110 калорий. Даже если раньше человек выпивал в день 4 стакана сладкого чая, это всего 160 калорий – одна порция овощного салата приправленного ложкой майонеза, или ломтик хлеба величиной с ладонь.

Аналогичная ситуация может возникнуть и если человек откажется от поздней еды (так называемая всем хорошо известная норма – не есть после 6 вечера). Это мучительно, это тяжело, но порой не более. Очень быстро организм приучается компенсировать недостаток калорий их избытком в другие приемы пищи, например, начинает обильно завтракать, и общего снижения потребления энергии не происходит.

Тем, кто видит за собой такую ошибку – могу посоветовать следующее. Проблема избыточного веса требует комплекса усилий, сочетания изменений и в области питания, и в образе жизни. Применение какой-то одной меры, каких бы усилий это не требовало, часто оказывается недостаточным.

Так в очень большом числе независимых друг от друга исследований доказано, что тренировки типа шейпинга продолжительностью 30-60 минут с частотой 3-4 раза в неделю сами по себе не ведут к достоверному снижению веса. А ведь многие из нас думают, что для похудения им будет достаточно всего лишь записаться в спортзал.

Шестая причина

Я не худею, потому что мои усилия чрезмерны

Эта причина входит в противоречие со всей логикой традиционного похудения, которая гласит – делай все что можешь, и еще чуть-чуть. Делай больше, чем можешь. Соблюдай максимально невыносимую диету, применяй самый изнурительный режим тренировок, которые можешь выдержать!

Эта практика глубоко въелась в наше сознание. Мы соглашаемся, что такая тактика вредна для здоровья. Но мы готовы рискнуть здоровьем. Мы допускаем, что такое быстрое похудение может потом смениться столь же быстрым набором веса. Но нам бы похудеть, а уж там мы что-нибудь предпримем. Но допустить, что именно такая «чрезмерная» тактика может стать причиной остановки снижения веса?!… И, тем не менее, это так.

Многократными научными исследованиями доказано, что тактика, построенная на слишком жестком ограничении калорий, чрезвычайно часто ведет к замедлению расхода энергии и к торможению темпов похудания.

Причем зависимость здесь самая прямая – чем более выражен дефицит калорий, тем более вероятно замедление расхода энергии и расщепления жира.

Объясняется замедление расхода тем, что при слишком скудном питании организм не в силах мобилизовать недостающую ему часть энергии из жировых запасом, или тем, что такое питание не содержит в необходимых количествах так называемых незаменимых факторов пищи.

Прежде всего, белков, витаминов, минералов и микроэлементов. Нехватка этих факторов нарушает обмен веществ и тормозит расщепление жиров.

Большинство ученых сейчас сходятся в мысли, что наиболее эффективны в плане похудения режимы с умеренным ограничением энергии – порядка 25-30%. На практике это означает, что если обычно человек употреблял в день 2200 ккал, то для успешного похудения его рацион не должен быть ниже 1500 ккал.

Причем оказывается, что такие умеренные режимы часто сопровождаются стимуляцией расхода энергии. Объясняется этот эффект тем, что легкая пища не нарушает работоспособности, не вызывает вялости и сонливости после еды, а так же тем, что на фоне питания с умеренно сниженной калорийностью человек имеет более полноценный сон, чувствует себя более отдохнувшим, у него более высокий мышечный тонус.

По данным ряда исследований, выполненных в солидных научных центрах, интенсивные тренировки НЕ УВЕЛИЧИВАЮТ СУТОЧНОГО РАСХОДА ЭНЕРГИИ. То есть, повышенный расход энергии во время нагрузки компенсируется замедлением расхода энергии на фоне утомления после тренировки. Опять же, есть научные данные, показывающие, что интенсивные нагрузки стимулируют аппетит и побуждают людей есть больше жирных и сладких продуктов. Тогда как тренировки умеренной интенсивности, наоборот, снижают аппетит и улучшают контроль питания.

Именно эти факты позволили сформулировать правило, что для похудения оздоровительная ходьба и другие нагрузки средней интенсивности подходят гораздо лучше, чем бег и утомительные тренировки в спортивных залах.

А как определить, не являются ли ваши усилия чрезмерными? Ориентируйтесь на собственные ощущения.

Если ваше питание сопровождается чувством голода, если на фоне соблюдения диеты вы чувствуете зябкость, слабость, снижение жизненных устремлений, значит, скорее всего, ваше питание слишком скудное. И наоборот, если на фоне питания вы чувствуете прилив сил, легкость, если ваша работоспособность повышена, значит, все вы подобрали правильно.

Это в полной мере касается и двигательной активности. Оптимальная нагрузка ни в коем случае не приводит к утомлению. Тонус после такой тренировки обычно выше, чем до.

Седьмая причина.

Я не худею, потому что мне это особо и не надо.

Давайте согласимся, если человеку ДЕЙСТВИТЕЛЬНО надо похудеть, он может однозначно ответить на следующие вопросы:

• зачем ему надо похудеть,
• зачем ему надо сбросить именно столько килограммов
• зачем ему надо похудеть именно к этому сроку.

Например, у девушки через месяц встреча с одноклассниками. Естественно, на этой встрече ей хочется выглядеть такой же изящной, как и в выпускном классе. Так бы оно и было, если бы не лишние 6 кг, которые с тех пор накопились. Итак, задача – в течение месяца сбросить 6 кг, что бы хорошо выглядеть на встрече одноклассников. Все условия известны – сколько, к какому сроку, зачем?

Если же человек не может ответить на все эти вопросы четко, значит, у него нет конкретного мотива для похудения. Мотив же необходим, и вот почему.

Мысль материальна, если я вижу цель и иду к ней, у меня повышается тонус, повышается активность гормонов, вызывающих расщепление жира (адреналин и норадреналин). Энергия из депо поступает в кровь и наполняет ее сытостью. Аппетит снижается, мы соблюдаем диету без всякого усилия, и дело быстро идет на лад. И наоборот, если мотив неотчетлив, если он не более, чем доброе пожелание, при первых же тяготах диеты будет появляться дискомфорт, повышаться аппетит, а с ним вместе и желание отложить все это похудение до лучших времен.

Собственно, пожеланий здесь может быть два.

Первое, попытаться этот мотив найти. Попытаться найти ответы на эти столь необходимые для успеха предприятия вопросы – сколько, когда, зачем? Сразу предупреждаю, работа это не такая простая и очевидная как кажется. Может потребоваться и участие психолога. Иногда может выручить интерес. Вам интересно, как вы будете себя чувствовать и как будете выглядеть, если через месяц будете весить на 3 килограмма меньше? Единственный способ это выяснить – взять и похудеть за месяц на 3 кг. При этом, чем реальнее цель вы перед собой поставите, тем меньше душевных сил потребуется для ее достижения.

Второе – используйте тактику – похудение как компонент оздоровления. Отвлекитесь от цифры веса! Все равно, кроме вас она никого не интересует. Постройте свою жизнь так, что бы и питание и двигательная активность давали вам исключительно оздоровительный эффект. В самом простом случае, это маложирное питание с посильным ограничением сахаров на фоне двигательной активности в виде оздоровительной ходьбы по 25-35 минут в день.

Такие режимы не вызывая никаких особых тягот и дискомфортов часто ведут к снижению веса порядка 1-2 кг в месяц. И все это на фоне повышения настроения, работоспособности, сексуальности и так далее.

Восьмая причина

Вообще-то я худею, но до обидного медленно

Здесь тоже возможен ряд ситуаций. В частности, все ситуации, выше нами уже рассмотренные. Ведь они могут вести как к полной остановке снижения веса, так и к его замедлению.

Но есть и еще пара ситуаций, которые ни в одну из этих групп не впи-сываются. Это когда нам КАЖЕТСЯ , что мы худеем медленно.

Первая ситуация из разряда мнимых.

По всем каналам массовой информации до нас доходят обещания помочь или научить нас худеть на 7 кг в неделю, 20 кг в месяц и так далее. Во многом благодаря этому для некоторых из нас нормальным считается темп похудения ну никак не меньше, чем 2 кг в неделю. Любой результат меньше этого такой человек будет относить к незначительным. Со всеми вытекающими отсюда последствиями – сомнения, метания, прекращение усилий, срыв и разочарование.

Но давайте повторим еще раз – реальный темп уменьшения жировой массы редко превышает ОДИН КИЛОГРАММ В НЕДЕЛЮ. Оптимальным же, по мнению большинства врачей, является снижение веса порядка ДВУХ – ТРЕХ КИЛОГРАММОВ В МЕСЯЦ. Такое снижение физиологично, достигается без лишних усилий, а значит, у нас есть все основания полагать, что этот результат окажется стойким.

Подобного рода сомнения могут охватить человека, если, скажем, в первые несколько дней похудения он сбрасывал вес довольно быстро, а потом не смотря на продолжение усилий дело вдруг замедлилось.

Такая ситуация встречается довольно часто и никак не должна становиться поводом для сомнений. Дело чаще всего заключается в том, что в первые несколько дней диеты активно выводится вода, а потом выведение ее прекращается и соответственно замедляется снижение веса.

Вообще, вода – едва ли не главный маскировщик похудения. Ниже я привел несколько ситуаций, когда жидкость покидает организм опережающими темпами. Все эти ситуации могут породить у нас иллюзию, что вот теперь-то мы действительно худеем. Соответственно, когда выведение жидкости прекратится, иллюзия сменится разочарованием.

• Опыты с применением мочегонных и слабительных. Сначала, на фоне их приема жидкость эффективно покидает организм и вес снижается. Однако потом, когда действие лекарства проходит, возникает обратная фаза, вода начинает эффективно накапливаться. Должен сказать, что применение мочегонных или слабительных для снижения жировой массы совершенно бессмысленно. Они никоим образом не влияют на скорость расщепления жира.
• Потеря жидкости в ходе интенсивной спортивной тренировки. Очень часто человек, сам, или поощряемый тренером, старается заниматься как можно «потогонней». И взвешиваясь, радуется, что ему удалось сбросить за тренировку целый килограмм. Однако это опять же килограмм воды, а не жира. Считайте сами. Даже при очень интенсивной тренировке расход энергии редко превышает 900 килокалорий за час. А это эквивалент максимум 100 граммов жира.
• Потеря воды, вызванная пребыванием в сауне. В данном случае снижение веса обусловлено исключительно потерей жидкости и тоже не имеет никакого отношения к расходу жировой ткани.
• Потеря воды на фоне жаркой погоды. Очень часто в период жары мы видим уменьшение веса на 1-2 килограмма. Однако когда жара проходит, запасы воды восстанавливаются, соответственно восстанавливается и вес.
• Ситуация, о которой не так хорошо известно. Уменьшение содержания воды, связанной с запасом углеводов. Углеводы в организме содержатся в виде животного крахмала гликогена. Общая масса этих запасов небольшая, не превышает 100 –150 г. Калорий в этом запасе не более 600. При обычной жизнедеятельности человек расходует это количество энергии за 4-5 часов бодрствования. Однако гликоген в организме существует не в виде сухого вещества. Он связан с водой. Эдакий киселек. На удержание в тканях данного количества гликогена необходимо 1-1,5 литров воды. При соблюдении разгрузочной диеты запасы гликогена истощаются буквально в первые дни. И за счет выведения связанной с гликогеном воды наблюдается быстрое снижение веса до килограмма в день. Однако уже при небольшом расширении питания запасы гликогена восстанавливаются, и человек набирает все сброшенное назад. Очень часто этот механизм срабатывает у людей, применяющих традиционные разгрузочные дни, яблочный, или творожный. Сброшенный после такого дня килограмм уже на следующий день благополучно возвращается назад.
• Потеря жидкости, обусловленная уменьшением содержания соли в организме. Этот механизм снижения веса так же может наблюдаться у соблюдающих «похудательную» диету. Особенно если эта диета бедна поваренной солью.

Такие вот ситуации. Поэтому, если вдруг дело у вас замедлилось, не спешите впадать в отчаяние. Лучше спокойно проанализируйте ситуацию, поищите ошибки в своих действиях, или в интерпретации результата. И главное, помните, что основная цель наших занятий, это укрепить здоровье и повысить качество жизни. А отнюдь не стремление из последних сил, путем неимоверных усилий и ценой собственного здоровья сбросить сколько-то там килограммов.

В такие моменты хочется послать всё куда подальше и закусить« горе» шоколадкой. А лучше сразу двумя. Не торопись, лучше давай попробуем разобраться и найти причину того, почему ты не худеешь. Скорее всего, она найдется в этом списке.

Ты сидишь(или раньше сидела) на диете

Ты удивишься, но диеты — причина избыточного веса № 1. Дело в устройстве нашего мозга. Он воспринимает резкое ограничение калорий как сигнал тревоги: впереди голодная смерть, надо срочно делать запасы! После этого организм начинает, как Плюшкин, трястись над каждой жировой клеткой и беречь ее, что есть сил. Так что статистика не врет: две трети тех, кто ранее сидел на диетах, через пару лет вновь возвращаются к прежнему весу, а то и набирают больше. Если потеря веса была очень быстрой, то удержать результат удается лишь 5% счастливчиков. Хуже того, сильные колебания веса опасны для здоровья, в том числе они повышают риск сердечно-сосудистых болезней.

Решение: не поддавайся искушению получить быстрый результат — за него придется дорого заплатить. Безопасным считается снижение веса не больше, чем на 1−2 кг в месяц. А самый надежный способ — это не диеты, а постепенный переход на здоровую еду, богатую овощами и фруктами, и, конечно, физическая активность.

Ты мало двигаешься

Тут ты можешь возмутиться. Как это мало, что за ерунда?! Ведь в выходные ты устраиваешь пробежки или несколько часов проводишь в фитнес-центре. Правда, в будни целый день сидишь на работе, потом в метро, а потом валишься без сил в кресло перед телевизором… Но ведь это компенсируется, разве нет? На самом деле нет. Как показало исследование, проведенное в Университете Миссури(США), если сидеть без перерыва несколько часов подряд, в организме падает уровень липазы — фермента, который помогает расщеплять жиры. Вот и выходит, что долгие часы неподвижного сидения сводят на нет все твои усилия выходного дня.

Решение: вместо того чтобы раз в неделю изнурять себя до изнеможения, лучше двигаться понемногу, но постоянно. Используй любую возможность: будь то получасовая прогулка перед работой, подъем пешком по лестнице или эскалатору, 10 минут упражнений на гибкость в обеденный перерыв или 20 минут фитнеса вечером перед ужином. А в рабочее время не забывай раз в час вставать со стула, чтобы размять ноги. Кроме того, есть комплексы упражнений, которые можно выполнять прямо на рабочем месте, незаметно для коллег. Исследования показывают, что даже такая простая физкультура сильно ускоряет обмен веществ и способствует похудению.

Популярное

Ты не замечаешь« скрытые калории»

Тебе кажется, что ты не ешь лишнего? Не факт, что это так. Опросы показывают: люди склонны в 1,5−2 раза занижать энергетическую ценность того, что они едят. Самые опасные источники скрытых калорий — это фастфуд и переработанное мясо. В 100 г вареной колбасы или сосисок может содержаться до 300 ккал, копченой — 400−450 ккал. Самый маленький гамбургер обеспечит тебе 200 ккал и больше, а пакетик чипсов — 360 ккал! Также много калорий« прячется» во фруктовых соках, готовых салатных заправках и соусах. Сюда же надо отнести всевозможные булочки, печенье, батончики и даже многие« полезные» йогурты и хлопья со вкусовыми добавками, где на самом деле огромное количество сахара.

Решение: чем проще еда и чем меньше она прошла ступеней переработки до того, как попала к тебе на кухню, тем лучше. Например, собственноручно нарезанный салат из свежих овощей полезнее(и в нем меньше калорий), чем готовый салат с майонезом из супермаркета. Колбасу можно заменить запеченной в духовке куриной грудкой или индейкой, фруктовые соки и сладкие снэки — свежими фруктами, хлопья и молочные продукты с сахаром и ароматизаторами — натуральным йогуртом и цельнозерновыми кашами, в которые ты сама может добавить ягоды, орехи или сухофрукты .

Ты вышла на плато веса

Твой вес, который раньше хорошо снижался, вдруг« застрял» на одной отметке и остается там неделями, а то и месяцами? Возможно, это период так называемого плато. Не расстраивайся, это нормальное явление, оно преодолимо. Скорее всего, сейчас с пищей ты получаешь больше энергии, чем расходуешь. По мере снижения веса нужно временами заново оценивать свою потребность в энергии, ведь она тоже снижается.

Решение: рассчитать нужное количество калорий в зависимости от твоего возраста, роста, веса и физической активности можно на калькуляторе. Потом уменьши это количество не более чем на 100−200 ккал в сутки, чтобы вес начал снижаться. Важно: обязательно узнай и свою минимальную потребность в энергии для базового обмена веществ(дыхание, кровообращение, сон). Обычно этот порог начинается от 1200 ккал в сутки, но если у тебя большой вес, может достигать и 1500 ккал. Никогда не опускайся ниже этого порога, иначе ты можешь сильно навредить себе.

Ты слишком мало спишь

Как говорит старая французская пословица, «Кто спит, тот обедает». Правда, обычно мы не еду заменяем сном, а наоборот. Если ложиться поздно и не давать телу как следует отдохнуть, назавтра организм попытается подстегнуть себя высококалорийной пищей. Отсюда неистовое желание булочек и сладкого кофе, когда ты не выспалась. Участницы одного эксперимента, которые спали ночью всего 4−5 часов, на следующий день съедали в среднем на 300 ккал и на 21 г жиров больше, чем в обычные дни.

Решение: чтобы выспаться, нам нужно от 7,5 до 9 часов непрерывного сна в сутки. Чтобы не страдать бессонницей, специалисты советуют за час до сна выключить или отложить все электронные приборы(телефон, планшет, компьютер). А вместо того чтобы сидеть в интернете или смотреть телевизор, лучше почитать перед сном обычную книгу.

Ты испытываешь стресс

Денежные трудности, проблемы на работе и в семье, беспокойство о будущем — все это, как ни парадоксально, может привести к накоплению жира. Во‑первых, часто мы «заедаем» проблему. Когда хочется успокоиться, рука сама тянется за шоколадкой. Во‑вторых, стресс повышает уровень гормона кортизола в крови, а он способствует росту жировых клеток. Что еще хуже, при этом накапливается так называемый висцеральный жир вокруг внутренних органов. Он повышает риск разных болезней и вдобавок вырабатывает вещества, которые ухудшают настроение и усиливают тревогу. Получается замкнутый круг: чем сильнее ты беспокоишься, тем больше ешь — и тем хуже тебе становится.

Решение: если у тебя сейчас период сильного стресса, попробуй поменять свой рацион: вместо сладкого и жирного увеличь число продуктов с витаминами группы B(они хорошо влияют на нервную систему). Это, например, цельнозерновой хлеб, гречневая каша, бананы, авокадо, куриное мясо и печень, шпинат, брокколи, цветная капуста, свежая зелень, орехи. Чтобы помочь себе расслабиться и поднять настроение, используй любые здоровые способы: прогулки на природе, тренировки, йогу, медитацию, массаж, танцы под музыку. Движение не решит твои проблемы, но даст силы справляться с ними.

У тебя проблемы со здоровьем

Как ни печально об этом говорить, но избыточный вес может быть симптомом или спутником многих болезней — от заболеваний желудка, кишечника, сердца и почек до диабета, других эндокринных нарушений и даже опухоли. Если твой вес не уходит, несмотря на здоровое питание и физическую активность и при этом ты чувствуешь недомогание(например, тошноту, боль в желудке, одышку, постоянную усталость, сильную жажду, частую головную боль, частые инфекции и т. д.), обязательно обратись к врачу!

Решение: будет еще лучше, если по крайней мере раз в год ты будешь обследоваться у терапевта, а при необходимости и у других врачей. Любую болезнь легче предупредить, чем лечить, поэтому не пренебрегай профилактическими осмотрами.