Для новичков

Что советует доктор ковальков принимать при похудении. Творожные голубцы в виноградных листьях. Николай Петров, диетолог

За последние три года авторский метод похудения Алексея Ковалькова приобрёл огромную популярность: врач из России собрал основные ценности классической диеты. Есть правильную пищу в нормальном количестве, пить достаточно воды в чистом виде, вести активный образ жизни… Эти простые принципы наверняка известны тем, кто хоть раз сидел на диете. Однако именно Ковальков смог сложить все эти «винтики» правильного похудения в единый механизм, который помог ему самому сбросить за 6 месяцев больше 50 килограмм!

На сегодняшний день диетолог из России, который имеет медицинскую степень доктора наук, согласно оценке топовых СМИ является одним из наиболее востребованных врачей в Москве. Ковалькова знают многие зрители российских телеканалов - он даёт консультации по вопросам здорового питания и потери веса в известных телепередачах и ток-шоу.

Ещё 10 лет назад доктор вряд ли смог произвести должное впечатление на телезрителей, которые мечтали избавиться от ненавистных кг, ведь он сам был мужчиной «в теле». Именно это стало пусковым механизмом, который заставил практикующего врача, который окончил Медицинский университет имени Пирогова, начать интересоваться созданием норм питания, полноценных с медицинской точки зрения. Доктор Ковальков самостоятельно опробовал похудение по своему методу, результаты которого стали истинным подтверждением того, что он работает.

Всего за полгода Ковальков потерял 52 кг!

Создав на основе своего потрясающего опыта 1 из наиболее продуманных и безопасных для организма диет, Ковальков стал основателем клиники, где под его наставничеством достигли существенных результатов в похудении несколько тысяч человек. Также доктор изложил сущность своего метода в 2 книгах - «Худеем с умом!» и «Победа над весом». Исходя из большого количества положительных отзывов в Интернете и всевозрастающему интересу к системе Ковалькова множество людей смогли сбросить лишний вес и поменять свои привычки, следуя указаниям этих книг.

Чем так хороша диета и в чём её сущность

Метод Ковалькова действительно имеет ряд существенных преимуществ перед другими:

смыслом диеты является нормализация обменных процессов всего организма, а не насильственная потеря лишних кило;
особый режим потребления пищи позволяет есть любое, но умеренное количество продуктов, отчего худеющий не страдает от вечного чувства голода.

Благодаря этому система похудения доктора Ковалькова вошла в список лучших и результативных диет мира. Итак, в чём же заключаются её принципы? И что помогает ей на протяжении стольких лет не сдавать своих позиций?

Придерживаясь таких нехитрых правил, уже на первых порах диеты можно сбросить вес. В зависимости от индивидуальных особенностей организма и от первоначального веса, в первый месяц можно избавиться от 5–10 кг, во второй - ещё минус 2–5 кг. Обычно после 3 месяцев соблюдения принципов питания по Ковалькову вес либо стабилизируется, либо продолжается его потеря примерно по 1–2 кг ежемесячно.

Если лишний вес худеющего более 30 кг, то садиться на диету Ковалькова без очной консультации со специалистом не рекомендуется.

Как относятся другие врачи

Так как диета имеет немало противопоказаний, перед её началом рекомендовано получить разрешение вашего терапевта. Возможно, доктор даст ценные советы относительно нюансов диеты, чтобы вы могли комфортно худеть и при этом не наносить вреда здоровью

Российские диетологи в целом положительно оценивают диету Ковалькова и говорят о следующем:

Эта система похудения является наиболее результативной по сравнению с другими методами. Процентное выражение потерянного веса варьируется в пределах от 10 до 30% от общей массы тела, что в килограммах выглядит, действительно, внушительно.
Нельзя хвалить методику только за быструю потерю веса. Благодаря тому, что используется сбалансированное питание, состоящее из легкоусвояемой пищи, худеющий получает необходимый набор полезных веществ в течение всего дня, не чувствуя голода. Таким образом, практически отсутствуют срывы с диеты, более того, пациенты обычно привыкают к такому режиму приёма пищи и придерживаются его всю свою жизнь.
Врачи отметили, что, кроме сброса весового балласта начиная с 3 этапа диеты значительно улучшается здоровье желудочно-кишечного тракта, повышается настроение и нормализуется сон.
Единственным минусом, который отметили коллеги Ковалькова, является тот факт, что у человека должна присутствовать сила воли, ведь выдержать диету положенный срок может только серьёзно нацеленный на результат человек.

Противопоказания, о которых следует знать

Доктор Ковальков отмечает, что соблюдать диету противопоказано следующей категории людей:

беременным и кормящим женщинам;
диабетикам обоих типов заболевания;
больным с язвой желудка;
онкобольным;
людям с гормональными нарушениями;
пациентам с гастритом;
болеющим гипертонией;
страдающим холециститом, болезнями печени и почек;
имеющим болезни в хронических формах;
заболевшим простудой ввиду ослабления иммунитета.

Принципы здорового питания и так заложены докторами в ежедневный распорядок беременной, поэтому никакие дополнительные диеты ей не нужны

Из-за того что метод Ковалькова помогает восстановить обменные процессы, организм худеющего начинает самостоятельную борьбу с лишними кило.

Правила похудения

Вот что советует Ковальков:

в сутки пить не менее 1,5–2 л чистой воды, причём делать это до приёма пищи, а не после (лучше всего за полчаса до еды и не менее 1,5 ч. после);
обязательно питаться дробно;
отдавать предпочтение растительному белку, при этом не отказываться полностью от животной пищи;
найти себе хобби, чтобы не сидеть без дела и не пытаться занять себя поеданием вкусненького;
есть только приготовленную на пару или варёную пищу, причём овощи употреблять только в свежем виде;
отказаться от полуфабрикатов, копчёных продуктов, блюд с различными вкусовыми добавками и консервантами;
исключить употребление алкогольных напитков;
стараться сосредоточиться на употреблении овощей, фруктов, кисломолочной продукции и ягод;
не пить слишком холодную воду, ведь после этого обычно хочется поесть ещё больше;
в сутки можно пить до 4 чашек зелёного чая или натурального кофе, конечно, не добавляя сахар;
соль разрешена, но в умеренных количествах.

Переход на новые принципы питания может вызвать временное расстройство желудка, изменение вкусовых предпочтений и потерю аппетита.

Ударяем по лишним килограммам!

Не стоит забывать и о калорийности продукта. Так, у кураги или чернослива невысокий гликемический индекс, однако калорийность ощутимая, поэтому есть их бесконечно в попытке «вкусно похудеть» однозначно не стоит

Таблицы гликемических индексов продуктов питания

Масла и соусы
Фрукты и ягоды
Рыба и морепродукты Прочие продукты
Овощи, корнеплоды, грибы
Напитки Мясо и продукты из него
Крупы и мучные изделия Кисломолочные продукты

Первый этап

Основная задача на данном этапе - это нормализовать обменные процессы в организме. За 2 недели необходимо научиться есть очень маленькими порциями 5–6 раз в сутки. Более того, нужно исключить из режима приёма пищи обед.

Вода пьётся перед приёмом пищи, чтобы концентрация желудочного сока не изменилась.

Примерный рацион на 1 этапе метода доктора Ковалькова заключается в следующем:

Завтрак. После пробуждения выпить 1 стакан воды. Через 30 мин. съесть немного орехов (сколько поместится в ладошку), запить стаканом обезжиренного кефира или ряженки.
До 17:00 необходимо съесть 30–50 г отрубей, 3 яблока и любое количество свежих овощей. Пить можно воду, чай и кофе без сахара.
После 17:00 съесть миску салата, заправленного 1 ст. л. оливкового масла.
Перед сном съесть 2 варёных яичных белка.

Список продуктов, которые разрешено употреблять на 1 этапе:

Соленья. Оливки, маслины, помидоры, огурцы (редко и немного).
Овощи. Любые сорта капусты (брокколи, белокочанная и прочие), стручковая фасоль, огурцы и болгарский перец.
Орехи. Грецкие, кедровые и миндаль.
Напитки. Кофе, чай, газировка без газа, вода с лимоном.
Зелень. Травы-приправы, щавель, листья салата, любой лук, шпинат, чеснок, ревень.
Молочные продукты. Брынза, обезжиренный кефир (до 1,5%), сыр адыгейский, обезжиренный творог, ряженка, йогурт натуральный без сахара.
Корнеплоды. Немного хрена, редис, редька, репа.
Заправки для салата. Яблочный уксус, масло подсолнечника, масло оливковое.
Сухофрукты и фрукты. Яблоки (лакомиться через день), грейпфруты, сушёные яблоки.

Топовые продукты на фото

Яблоки не рекомендуется есть чаще 1 раза в 2 суток Оливковое масло не только диетический, но и полезный продукт Редька - весьма аллергенный продукт Отдавайте предпочтение обезжиренной «молочке» Не стоит сильно увлекаться чесноком, это может повлиять на умственную активность Миндаль - один из наиболее низкокалорийный орехов Брокколи - наиболее полезная для диетического питания капуста Употребляйте в меру!

Внимание: продукты, не вошедшие в указанный выше список, употреблять нельзя. Если очень хочется, то 1 раз в 3 суток можно позволить себе 1 дольку шоколадки или 1 ст. л. торта.

Второй

Главная задача этого этапа - закрепить достигнутые на первых неделях результаты и скинуть ещё больше веса. Здесь уже добавляется обед и немного расширяется список допустимых продуктов, однако вес будет уходить уже медленнее.

Рацион 2 этапа остаётся прежним, кроме того, что в обед необходимо съесть 200 г одного из продуктов:

мяса (любого);
курицы;
рыбы;
творога.

Эти продукты нужно чередовать, чтобы организм получал необходимое количество животного и растительного белка. Временных ограничений у 2 этапа нет, придерживаться его можно до тех пор, пока вес не будет устраивать худеющего.

Кроме описанных пищевых правил необходимо заниматься физкультурой. Самое простое - это ходьба: в будние дни - 40 мин. пеших прогулок, в субботнее время - час, в воскресное - два. Это минимальная физическая нагрузка, без которой вес уходить не будет.

Благодаря ходьбе сначала расходуется глюкоза, после гликоген в печени, и в итоге организм начинает сжигать жировые отложения. Необходимо запомнить, что после ходьбы запрещается есть углеводы, только белки и клетчатку.

Список продуктов, разрешённых на 1 этапе, дополняется следующими:

Овощи. Кабачки, брюква, баклажаны, горошек.
Ягоды. Немного винограда, шиповник (свежий или сушёный), вишня, клюква, смородина, облепиха, морошка, земляника, рябина, малина, крыжовник, алыча, голубика, черешня.
Фрукты. Хурма, абрикосы, слива, айва, персики, инжир, ананас, кизил, гранат, груша.

Что добавляется в меню (фото)

Кабачки менее калорийны, чем баклажаны Самые полезные из морепродуктов - мидии, крабы, креветки, морские гребешки и кальмары
Ананас может вызвать аллергическую реакцию Виноград калориен и обладает высоким гликемическим индексом

Внимание: можно есть любое количество овощей, фруктов и ягод, а суточная порция мяса, морепродуктов и творога не должна превышать 200 г.

Меню разгрузочного дня (раз в неделю)

Отметим, что на 2 этапе вес может «встать». Это происходит из-за того, что организм пытается удержать массу тела, к которой привык, поэтому нужно делать разгрузочные дни, но не чаще 1 раза в неделю.

7 варёных яиц;
4 яблока.

Третий

На данном завершающем этапе происходит привыкание к новому образу жизни. Здесь уже можно почаще баловаться вкусненьким. Но опять-таки необходимо чётко следить за весом и за количеством еды.

К списку разрешённых продуктов из 2 этапа можно добавить:

горький шоколад;
разные крупы;
сухое красное вино (не более 1–2 бокалов в сутки).

Какие продукты можно ввести в рацион (фотопримеры)

Рекомендовано проконсультироваться с эндокринологом или диетологом, чтобы он подсчитал индивидуальную суточную норму углеводов, белков и жиров. Получив эту информацию, можно будет самостоятельно рассчитать размер порций.

Длительность этапа составляет 1–7 мес. За это время худеющий должен научиться придерживаться правильного питания, а также стать мастером по приготовлению и выбору здоровой еды.

Подводные камни каждого из этапов

Начнём с того, что в начале диеты Ковалькова часто возникает «синдром отмены» быстрых углеводов и животных белков, отчего человек переживает настоящую «ломку». Поэтому в первые дни часто возникают следующие симптомы:

раздражительность;
упадок сил;
расстройство сна.

Чтобы уменьшить эти временные неприятности, Ковальков рекомендует принимать следующие витамины или лекарства (перед их употреблением рекомендовано проконсультироваться с врачом!):

препараты хрома для уменьшения чувства тяги к сладенькому;
препарат для поддержки здоровья печени на основе расторопши;
поливитамины международного стандарта GMP;
витамин Q10 (также GMP стандарта);
L-карнитин.

У худеющих часто возникают весьма деликатные проблемы на втором данном этапе - запор и уменьшение каловых масс. Однако не стоит бить тревогу, ведь количество употребляемых продуктов снизилось, и кишечник всё ещё привыкает к новому режиму работы. На 2 этапе организм начинает «уважать» получаемую пищу, стараясь выжать из неё как можно больше полезных веществ.

Иногда для мягкого послабления кишечника разрешается использовать немного чернослива

Также иногда у людей случается снижение умственной активности, которое происходит из-за недостатка сложных углеводов. Второй этап можно сравнить с белковой диетой, но его преимуществом является то, что присутствует растительная клетчатка.

А где же выход?

Люди, сидящие на диетах, знают, что каждая из них предполагает плавный выход, который позволяет сохранить полученный результат в виде фигуры мечты. К счастью, система питания доктора Ковалькова может применяться в течение длительного периода, поэтому можно из неё и не выходить, а сделать стилем жизни. Но если вдруг возникнет такая необходимость и придётся отказаться от диеты, то нужно делать это плавно:

Продолжать питаться по правилам из 3 этапа, но постепенно добавлять продукты, которых не было в списке разрешённых (по 1–2 в неделю).
Питаться 5 раз в сутки, последний приём пищи - не позже 20:00 ч.
Помнить о питьевом режиме (1,5–2 л простой воды в сутки).
После 18:00 не есть сложные углеводы (крупы, злаки, фасоль, зерновые, горох, чечевицу, картофель, цельнозерновой хлеб, фрукты с гликемическим индексом выше 60 - бананы, виноград, сладкие яблоки и пр.).
Если захочется полакомиться вкусненьким, то следует придерживаться 1 правила: не нужно есть сладости и жареную пищу чаще, чем 3 раза в неделю.

Дабы ещё лучше закрепить эффект, Ковальков советует постоянно заниматься спортом. По завершении диеты можно бегать всего лишь 3 раза в неделю, чтобы поддерживать организм в тонусе.

Что говорят похудевшие? Отзывы о результатах с фото до и после

Вот некоторые отзывы реальных женщин, которые смогли похудеть с помощью диеты доктора Ковалькова:

Буквально за год я набрала лишние 16 кг с 44 размера перепрыгнула в 52. Вес добавил мне возраста, я стала похожа на тётю с 5 размером груди, щеками как у хомяка, торчащим животиком и целлюлитом. Стала посматривать на диеты, приходила к выводу, что с моим гастритом, проблемами с желчным и поджелудочной я могу только обострить ситуацию. Мне посчастливилось узнать о книге Ковалькова «Победа над весом», посмотреть пару передач «Семейный размер». Я посоветовалась со знакомым терапевтом, объелась тортиками, вкусняшками и 1 декабря начала новый образ жизни, решила Новый год встречать, не стесняясь своей фигуры. Каждое утро весы меня радовали -500 грамм. Через месяц я осталась без брюк, они падали, похудела на 10 кг. Самое главное, грудь, уменьшаясь в размере, не обвисла, а была упругая и круглая благодаря моим упражнениям и обтираниям. К февралю было уже -16 кг (правда, муж расстроился, ведь придётся менять очень многое из гардероба) Теперь я вернулась к нормальному образу жизни, не переедаю, но ограничений ни в чём нет, за месяц не набрала ни одного лишнего грамма.

Я неисправимая сладкоежка и запретить себе хотя бы кушать после 6 это для меня нереально. До 18 лет вес колебался 50–53 кг. Меня это устраивало. Но как и многие в один плохой момент я перестала следить за собой и за год набрала около 10 кг. На первом фото вес примерно 63–65 кг. Услышала о Ковалькове в программе. Посмотрела как люди намного больше меня справляются и худеют, и мне стало стыдно, неужели я такая слабохарактерная. это и был толчек. А ещё толчком было то, что было лето а я не могла ходить в купальнике, всё висело. За день я изучила все подробности диеты и начала не с понедельника, а прям с этого же вечера, прошла я 2 этапа. Первый этап 2 недели самый тежелый, но он того стоит, я потеряла 4,5 кг. Главное что мне помогло в этой диете, то что можно кушать вечером, первые 2 недели нету физических упражнений помимо быстрой ходьбы 1 час. И утром я позволяла себе съедать дольку горького шоколада с кофе, и этого мне хватало в плане сладкого продержаться день. Сейчас питаюсь по 2 этапу, много чего можно, из сладостей теперь ем только мармелад, зефир, горький шоколад, но лучше в первой половине дня. Вес мой 52 кг. Пока меня устраивает, вес держится уже год, в праздники ем всё что хочу. Советую всем худеющим изучить диету, вреда она точно не принесёт. Я бы даже не назвала бы это диетой, это нормальное правильное питание. Теперь благодаря Ковалькову я довольна своей фигурой. Начните, и у вас тоже все получится.

На сегодняшний день считается одной из самых действенных диет. Методика включает не только снижение избыточной массы тела, но и восстановление обмена веществ с последующим переходом к правильному питанию и полноценному здоровому образу жизни. Данный способ похудения разработан доктором-диетологом из России, которого зовут Алексей Ковальков. Диета, меню которой тяжело переносится в первые дни, вошла в десятку самых востребованных систем похудения в мире.

Принцип методики

По мнению диетолога, избавиться от лишних килограммов без физических нагрузок просто невозможно, поэтому всем пациентам рекомендован фитнес, бег или хотя бы ходьба.

Основной принцип данного метода похудения - это с низким содержанием калорий.

Плохие углеводы имеют высокий из-за чего появляются жировые отложения, так считает Алексей Ковальков. Диета, меню которой полностью исключает употребление «плохих» углеводов, не только борется с этими отложениями, но нормализует работу внутренних органов в целом.

Данный метод не требует каких-то серьезных финансовых трат, им могут пользоваться люди любой возрастной категории, за исключением, разумеется, детей. Методика Ковалькова считается одной из самых популярных систем похудения не только благодаря своей эффективности, но и именно из-за своей доступности.

Всего предполагается три этапа данной диеты.

Условия

Снижение лишнего веса при помощи данной системы похудения возможно только при условии, что пациент будет соблюдать все без исключения правила и ограничения, которые на самом деле можно назвать достаточно строгими. Итак, что же предполагает данная диета?

В первую очередь пациент должен быть здоров. При наличии каких-либо хронических и острых заболеваний от данной методики лучше отказаться или хотя бы применять ее под строгим контролем специалиста.
Готовить все продукты нужно правильно. Жарка исключается полностью. Разрешено употреблять в пищу только вареные продукты и приготовленные на пару. Кроме этого допускает диета Ковалькова рецепты запеченных и тушеных блюд без добавления любого жира. Под жиром подразумеваются не только масла, но и майонез, и прочие продукты.
Отказ от простых углеводов. Именно они являются одной из причин увеличения массы тела и возникновения подкожных отложений жира. Такие легкоусвояемые углеводы содержатся в кондитерских изделиях, а также сахаре и продуктах, его содержащих. Диетолог Алексей Ковальков утверждает, что лишний вес можно побороть, только перейдя на рацион питания с низким содержанием калорий. При этом иногда разрешено употребление небольшого количества черного шоколада.
Поддержка водного баланса в организме. Во время похудения пациент должен выпивать в сутки не менее 2-2,5 литров чистой воды. Причем водой нельзя запивать пищу, она должна употребляться только натощак. Одновременно с этим должно быть ограничено употребление соли. Такие ограничения помогают улучшить метаболизм и запустить механизм от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ, благодаря чему вес начинает уходить быстрее.
Употребление натуральных продуктов. Диета доктора Ковалькова, меню которой предполагает употребление в пищу только тех продуктов, которые не прошли промышленную подготовку, полностью запрещает употребление в пищу любых консервированных продуктов. Кроме этого, не разрешено употреблять: алкогольные напитки, копченые продукты, манную крупу, сдобу и хлебобулочные изделия из муки высших сортов, газировку. Разрешены овощи (исключение - картофель, свекла, морковь), фрукты, исключая бананы, злаки и прочее.
Присутствие в рационе кисломолочных продуктов. Это тоже обязательное условие. Ежедневный рацион должен включать употребления йогуртов, кефира и прочих продуктов.
Замена любых животных жиров на растительные.
Никакого чувства голода. Данный способ похудения предполагает дробный режим питания, без запрета на прием пищи после 18.00, ограничением являются только «плохие» углеводы. Разрешено до пяти приемов пищи, без перекусов между ними. Такое питание идеально подходит людям, которым тяжело даются сокращения порции и прочие ограничения в питании.
Раздельное питание. Кроме того, что питание должно быть дробным, необходимо еще и соблюдение условий разделения. Данная методика рекомендует не сочетать во время приема пищи углеводы с жирами или же белками. Т. е. запрещено сочетать яйца и мясо с содержащими крахмал продуктами, в частности картофелем, хлеб с маслом и т. д. При этом так называемые «хорошие» углеводы сочетать с маслом разрешено.
Ежедневные физические нагрузки. Обязательным условием применения методики Ковалькова являются регулярные занятия спортом, благодаря чему подтягивается кожа, которая обычно провисает во время похудения, ускоряется сжигание лишнего подкожного жира, улучшается здоровье и общее состояние организма. Если пациенту тяжело заниматься фитнесом или посещать тренажерный зал, на первоначальном этапе подойдут длительные пешие прогулки или бег. Занятия проводятся натощак, сразу после них употребление пищи тоже необходимо ограничить минимум в течение 2-х часов.

Подготовка

Диета Ковалькова, отзывы и результаты которой вдохновляют, требует предварительной подготовки. Поэтому, прежде чем приступить непосредственно к похудению, пациенты должны знать о ряде ограничений, с которыми им придется столкнуться на протяжении всех трех этапов. Подготовительный этап диеты Ковалькова играет ничуть не меньшую роль, нежели сама система избавления от лишнего веса. Благодаря ему организм не погружается в состояние шока, а постепенно привыкает к необходимому режиму питания, кроме этого начинается Длительность данного этапа обычно около 2-3 недель.

Утро необходимо начинать со стакана теплой воды, можно с добавлением лимона, чтобы организм проснулся и заработал желудочно-кишечный тракт.

Разрешенные продукты

Во время данного этапа доктор Алексей Ковальков советует употреблять в пищу отруби, начиная с 2-3 столовых ложек. Запивать их можно несладким чаем или же чистой водой.

Кроме этого, разрешено употребление следующих продуктов:

натуральный йогурт, йогурты с различного рода добавками и усилителями вкуса категорически запрещены к употреблению на любом этапе диеты;
обезжиренное молоко и творог;
сыр с низким содержанием жира;
грибы;
морепродукты;
орехи;
куриные яйца - рекомендуется употреблять в пищу только белок, от желтка лучше отказаться вовсе.

Несмотря на то что это только подготовка, однако даже за этот период можно без труда избавиться от 4 килограммов лишнего веса.

Факторы снижения веса

Происходит это благодаря следующим факторам:

стимуляции обменных процессов в организме, которой способствует наличие в рационе питания воды, яблок, грейпфрутов и прочих продуктов;
отказ от шлифованного риса, сдобы, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий, картофеля. Замена их на овощи, фрукты, крупы, бобовые, а также злаки, имеющие низкий гликемический индекс;
ограничение употребления в пищу животных белков;
отказ от легкоусвояемых углеводов.

1 этап

Диета Ковалькова, 1 этап меню которой немного короче, нежели подготовительный и составляет около 10 дней (можно продлить до 14), помогает избавиться от 4-5 килограммов лишнего веса.

Как и на этапе подготовки, к употреблению рекомендованы отруби, количество которых необходимо постепенно довести до 100 граммов. Кроме этого рацион питания должен содержать:

белок, не менее 60 г. в сутки;
жиры, не более 30 г;
витаминные комплексы;
L-карнитин.

Диета Ковалькова, 1 этап: меню

Итак, перейдем непосредственно к меню:

Утро необходимо начинать с пробежки или прогулки, после которой следует первый завтрак. Прием пищи включает: натуральный йогурт или кефир в количестве 1 стакана, 1 столовая ложка орехов и столовая ложка отрубей.
Через 2 часа можно съесть одно яблоко, это будет считаться вторым завтраком.
На обед рекомендуется съесть ½ грейпфрута или же снова яблоко, в сыром или запеченном виде.
Полдник. Аналогичен обеду, предполагает употребление яблока или грейпфрута.
Ужин. В вечерний прием пищи можно съесть салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом, лучше оливковым, в который разрешается добавить нежирный сыр и специи.
Непосредственно перед отходом ко сну разрешено съесть белок двух куриных яиц или выпить стакан нежирного молока.

Запрещает диета Ковалькова, 1 этап меню которой и так имеет достаточно большое количество ограничений, любые перекусы между основными приемами пищи. Данное ограничение связано с тем, что организму нужно время на то, чтобы перестроиться и наладить нормальный обмен веществ.

Главная цель такого питания - это недопущение и преодоление дискомфорта от ограничений в употреблении пищи. Диета Ковалькова, отзывы и результаты которой превосходят ожидания многих худеющих, поистине уникальна.

Результаты

В результате данной системы похудения можно избавиться только за первый месяц до 9 килограммов лишнего веса, все зависит только от первоначальной массы тела и, разумеется, соблюдения всех правил питания. По истечении первого этапа в меню можно будет добавить нежирное мясо и рыбу.

Ковальков Алексей Владимирович - диетолог, автор методики по снижению веса. Среди его клиентов немало известных личностей (актеров, телеведущих и звезд эстрады). Хотите подробнее узнать о разработанной им методике? Мы готовы предоставить всю необходимую информацию.

Краткая биография

Алексей Ковальков появился на свет 19 апреля 1962 года в российской столице. Он рос крепким и здоровым мальчиком, посещал различные кружки по интересам. Родители даже не сомневались в том, что у их сына будет блестящее будущее.

В 1991 году Алексей Владимирович закончил МОЛГМИ им. Пирогова, где обучался на лечебном факультете. Несколько лет он работал по профессии. В 2006 году наш герой успешно прошел переподготовку. После этого на его кабинете появилась надпись «диетолог Ковальков А.В.».

В юности никаких проблем с весом у него не было. Однако в зрелом возрасте герой нашей статьи набрал немало лишних килограммов. Возможно, это связано с сидячим образом жизни и высококалорийным питанием. Вскоре Алексей Ковальков (врач-диетолог) смог помочь не только себе, но и тысячам обратившихся к нему клиентов.

Деятельность

Чем же так прославился Ковальков? Диетолог разработал методику, позволяющую избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья. Он основывался не только на теоретических знаниях, но и на собственном опыте. Ковальков - диетолог, которому удалось похудеть почти на 80 кг за 7 месяцев. Мало кто из специалистов может похвастаться такими результатами.

В 2010 году диетолог Ковальков открыл собственную клинику коррекции веса. На прием к специалисту и его помощникам начали записываться москвичи и жители других регионов РФ. С момента открытия клиники прошло почти 5 лет. За это время доктор помог избавиться от лишнего веса более 3000 пациентам. Люди, которым удалось похудеть по его методике, утверждают, что Ковальков - диетолог от Бога.

В период с 2010 по 2014 гг. Алексей Владимирович успел поучаствовать в десятках популярных ТВ-программ, среди которых «Контрольная закупка», «Вкус жизни», «Знак качества» и другие. С экранов телевизора он пытался донести до российских граждан то, что избавляться от лишних килограммов не только можно, но и нужно. Но делать это надо постепенно и грамотно. Ни о каком голоде и изнуряющих упражнениях речи не идет.

Суть диеты

Как же смог похудеть Ковальков (диетолог)? Меню как такового не существует. Главное - это употреблять продукты, предусмотренные для каждого этапа похудения. Об этом мы поговорим чуть позже. А пока рассмотрим советы диетолога Ковалькова:

1. В первые дни соблюдения диеты могут возникать резкие перепады настроения, а также быстрая утомляемость. Это вполне нормальная реакция организма. Уже через неделю все должно наладиться.

2. Перед тем как воспользоваться методикой Ковалькова, надо От клизм лучше всего отказаться. Просто устройте разгрузочный день накануне диеты.

3. Правильная мотивация и психологический настрой тоже важны. Поставьте перед собой задачу похудеть к определенному событию.

4. Обязательно купите комплекс поливитаминов.

5. Во время диеты допускается употребление лишь растительных белков и жиров.

6. Суточная норма соли - 6 г.

7. Для улучшения результата и общего оздоровления организма следует ежедневно гулять пешком (не менее 1 часа) и выполнять упражнения (хотя бы в домашних условиях).

Этап №1 - подготовка

Вы решили начать борьбу с лишними килограммами? Что ж, это похвально. Первым этапом, предусмотренным методикой Ковалькова, является подготовка. Она длится от 14 до 20 дней. Вам придется отказаться от продуктов, содержащих сахар. К их числу относятся фруктовые соки, варенье, мороженое и другие сладости. О белом хлебе, картофеле, сдобе и полуфабрикатах тоже придется забыть. Включите в рацион чечевицу, овощи и фрукты, бобовые и зерновые грубого помола. Выпивайте не менее 2-х литров жидкости в сутки (из них 1,5 л - чистая вода). Зеленый чай и несладкий разрешены. При четком соблюдении рациона за этот период можно расстаться с 5-7 кг.

Этап №2 - начало (от 10 до 14 дней)

Пора встряхнуть свой организм: очистить ЖКТ, улучшить обмен веществ и приучить желудок к малым порциям пищи. На этом этапе подключаем физические нагрузки (бег, занятие на велотренажере, гимнастику и так далее).

Разрешены следующие продукты:

ржаной, отрубной хлеб;
грейпфруты;
несладкие хлебцы;
яблоки (желательно зеленые);
овощи;
кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности.

Примерное меню на день:

На завтрак съедаем орехи и 200 мл йогурта, добавив в него отруби.
Через два часа надо скушать яблоко.
Обед будет состоять из греческого салата, заправленного небольшим количеством оливкового масла. Для его приготовления используем огурец, перец болгарский, помидор и соевый сыр.
На полдник - яблоко или ½ часть грейпфрута.
На ужин отвариваем вкрутую два яйца. Желтки убираем в сторону, а белки съедаем.

Между приемами пищи можно перекусить зеленым яблоком (не более 3-х штук за день). Пьем воду (1,5 л) и зеленый чай (3 чашки).

Этап №3 - привыкание (от 1 до 7 месяцев)

Организм продолжает избавляться от накопленного жира. Целью третьего этапа является очищение и достижение нормального веса.

В рацион добавляются такие продукты, как:

сортов;
морепродукты;
мясо курицы и индюшки (без кожицы);
молочные продукты.

Вы можете разнообразить свое меню, разделив пищу на 5 приемов. Рыбку, мясо и морепродукты следует готовить на пару. Так они сохранят максимум полезных веществ.

Если ваша работа связана с повышенной умственной деятельностью, то без сложных углеводов вам не обойтись. Но они должны присутствовать в рационе в минимальных количествах. Привычные сладости замените сухофруктами.

В сутки выпиваем не менее 2-х литров воды (из них один стакан натощак). На третьем этапе вес будет снижаться медленно, но это вполне нормальное явление.

Примерное меню на день:

На завтрак кушаем орехи, 200 мл йогурта с отрубями.
В обед употребляем сырые овощи, 200 г творога (нежирного), отварную курицы или рыбу.
Ужин будет состоять из овощного салата, заправленного растительным маслом.
За 2 часа до отхода ко сну отвариваем вкрутую 2 яйца. Желтки убираем, а белки съедаем.

В течение дня можно сделать 2-3 перекуса. Это должны быть фрукты (общий объем - не более 700 г).

Этап №4 - закрепление результата

Чтобы поддерживать тело в идеальном состоянии, надо придерживаться правильного питания всю жизнь. В рационе обязательно должны присутствовать творог, крупы, фрукты, мясо курицы и индейки, морепродукты и рыба.

В первую неделю четвертого этапа вводим в меню гречку, пшено, картошку и черный хлеб. Не забываем пить 2 л жидкости. Питание должно быть дробным - 5-6 приемов. Следите за тем, чтобы порция не превышала 150-200 г. После 18:00 не ешьте продукты с высоким содержанием К их числу относятся овощи и бобовые. Обратите внимания и на количество жиров в рационе. Их суточная норма составляет 60 г.

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, как научиться правильно сбалансировано питаться и избавиться от лишнего веса навсегда? Речь пойдет об уникальной методике похудения - диете доктора Ковалькова, которая не только поможет восстановить красивую фигуру, но и сделает здоровым ваш организм на долгие годы. Ведь основа диеты Ковалькова - правильное питание и физические нагрузки.

Алексей Ковальков является востребованным диетологом Москвы. Изобретенный им способ коррекции фигуры и улучшения здоровья всего за три года сделал его имя знаменитым. Ковальков сам является большим примером качественного действия своей программы похудения. Диета Ковалькова, отзывы и результаты о которой заполнили весь интернет, объединила в себе накопленный опыт диетологов прошлых лет. Всего за полгода Алексей Ковальков смог избавиться от 52 кг лишнего веса, чем значительно улучшил свой внешний вид и поправил здоровье.

Диета Ковалькова, в чем суть

Наверняка каждый жаждущий похудеть человек не раз слышал, что залог качественного и правильного уменьшения объемов заключается в следующем:

исключение вредящих организму продуктов и употребление только здоровой пищи;
нормированное количество еды в день;
обильное питье чистой воды;
подвижный образ жизнедеятельности.

Это и есть суть методики доктора. Алексей Ковальков сумел сложить простые правила здорового образа жизни в единую систему, которая уже помогла сотням тысяч людей. Диетолог уверенно говорит о том, что придерживаясь его диеты длительное время, а лучше всегда, человек сможет избавиться от многих недугов и прожить на несколько десятков лет дольше.

Диета Ковалькова, преимущества:

отсутствие бесконечных подсчетов съеденных калорий;
питание по Ковалькову полностью подстроено под потребности организма;
возможность самостоятельно составлять свой ежедневный рацион с учетом вкусовых пристрастий;
отсутствие чувства постоянного голода или недоедания.

Эта методика похудения направлена не на снижение веса, а на восстановление здорового функционирования всех органов и систем человека без ущерба для здоровья. В этом случае организм сам постепенно, совершенно естественным путем сможет избавиться от ненужных ему жировых прослоек.

Диета Ковалькова, этапы

Способ похудения Алексея Владимировича рассчитан на три этапа. Каждый из них имеет свое уникальное предназначение, которое обеспечит правильное похудение и восстановление жизненных сил организма.

Диета Ковалькова, 1 этап - подготовительный

Длительность этого этапа составляет четыре недели. В первую очередь в этот период нужно научиться питаться без "быстрых углеводов", которые являются яростными провокаторами накопления жира. К ним относятся:

фастфуд;
все кондитерские изделия;
мучное;
снеки;
сладкая газировка;
картофель;
белый рис;
коричневая гречка;

В это же время постепенно нужно вводить в свой рацион такие продукты:

бобы;
чечевица;
зерновые, но только грубого помола;
любые фрукты;
все овощи;
сырые орехи;
ягоды;
чистая вода - 10 стаканов в день (один нужно выпивать утром натощак).

И второе, что нужно обязательно делать на первом этапе - это научиться как можно больше ходить в течение дня. Это могут быть пешие прогулки, ходьба спортивным шагом или походы по магазинам. Постарайтесь делать это часто. Ковальков утверждает, что соблюдая эти несложные правила, по истечении месяца мягко очищается желудочно-кишечный тракт и восстанавливается его работа. Большинство худеющих на этом этапе теряют до 5 килограмм лишнего веса, что не может не радовать.

Диета Ковалькова, 1 этап - меню

Завтрак: нежирный кефир, горсть орехов или ягод, цельнозерновой хлебец, одно яблоко.
Обед: любые свежие фрукты или овощи, нежирный йогурт.
Ужин: салат "Греческий", цельнозерновой хлебец.
Перед сном: стакан теплого молока или зеленый чай без сахара.
В течение дня разрешается пить зеленый чай (не более трех чашек) и воду, но до еды или через час после.

Диета доктора Ковалькова, 2 этап - основной

Сроки прохождения этого этапа строго индивидуальные. Он заканчивается только в случае полной потери лишнего веса. В это время, помимо ходьбы, в обязательном порядке вводятся силовые упражнения на все группы мышц. Алексей Владимирович настоятельно рекомендует составить распорядок дня и четко следовать ему изо дня в день. Часы прогулок, трапез и занятий должны строго соблюдаться. В меню второго этапа должны присутствовать такие продукты:

сезонные свежие овощи и фрукты;
ягоды;
орехи;
сухофрукты;
нежирные кисломолочные продукты;
отруби;
зерновые;
морепродукты (1 раз в неделю);
нежирная телятина, белое мясо птицы или кролика (1 раз в день не более 120 грамм);
нежирная рыба (2 раза в неделю).

Готовьте пищу на пару, в мультиварке, отваривайте или запекайте в духовке. Здесь важно не сорваться, а продолжать упорно трудиться на благо своего здоровья и приобретение желаемых форм. На этом этапе в сутки уходит примерно 100–200 грамм лишнего веса.

Диета Ковалькова, меню второго этапа

Завтрак: горсть сырых орехов, цельнозерновой хлеб, фрукты.
Обед: отварная индейка, свежие овощи, яблоко.
Ужин: необработанный отварной рис с оливковым маслом и специями, свежий салат из капусты.
Перед сном: 2 куриных белка.

Диета Алексея Ковалькова, 3 этап

Если вы перешли на третий этап похудения с помощью методики доктора Алексея Владимировича, то можно смело заметить, что все самое трудное осталось позади. Ваш вес к этому моменту должен быть в норме, а самочувствие и здоровье - в прекрасном состоянии. Цель третьего этапа - это поддержка и полное закрепление полученных результатов. Для этого вам нужно:

Продолжать соблюдать основные правила питания второго этапа, постепенно включая в свой рацион забытые продукты. Например, сливочное масло и картофель, Но употреблять все новые продукты следует в ограниченных количествах и не чаще 2–3 раз в месяц.
Заниматься физическими нагрузками. В этом случае отлично подойдет аэробика несколько раз в неделю.
Четко следовать распорядку дня и не нарушать его.
Из алкоголя известный диетолог разрешает своим подопечным выпить немного белого сухого вина, но только если есть повод. Например, на праздник.

Диета доктора Ковалькова, меню - отзывы

Главным достоинством системы Ковалькова является то, что каждый съеденный продукт приносит только пользу организму и улучшает его работу изнутри. Конечно, отказаться навсегда от уже давно привычных вредных "вкусняшек" трудно. Но при настоящем желании изменить свой внешний вид и восстановить здоровье - это вполне реально.

Отсутствие режима питания, скудность рациона, низкая двигательная активность и пристрастие к вредным привычкам - основные причины, вызывающие появление избыточного веса. С эстетической точки зрения лишние килограммы необязательно считать проблемой, но для организма это всегда дополнительная нагрузка и тяжёлая ноша.

Когда цифра на весах значительно превышает желаемую, появляется повод задуматься о диетотерапии и коррекции образа жизни. При этом любые изменения привычного рациона рекомендуется совершать только после консультации со специалистом. Основной критерий при выборе диеты - безопасность для здоровья.

По этой причине набирает популярность методика, которую разработал Алексей Владимирович Ковальков, диетолог с медицинским образованием и глубоким пониманием обменных процессов, происходящих в теле человека. Лучшей рекламой его системы питания стал собственный успешный опыт похудения.

Ковальков (диетолог): биография

Будущий известный диетолог родился 19 апреля 1962 года в Москве, где на 29 году жизни стал выпускником лечебного факультета медуниверситета имени Н. И. Пирогова. Через 15 лет А. В. Ковальков решил изменить специализацию. С этой целью он прошёл переподготовку в области диетологии на базе Российской медицинской академии постдипломного образования Росздрава.

После этого врач посвятил себя разработке собственной системы питания, с помощью которой можно потерять вес быстро и с пользой для здоровья. В этом направлении он в 2012 году защитил диссертацию и официально стал доктором наук.

Деятельность Алексея Владимировича Ковалькова

Следующей задачей Алексея Владимировича стала популяризация его методики в широких кругах. В настоящее время диетолог Ковальков, книги которого стали настоящими бестселлерами:

много снимается в телевизионных передачах;
выступает в качестве консультанта для различных изданий и радиоэфиров;
проводит обучающие семинары, тренинги как на родине, так и за рубежом.

Увидеть его можно в программах «Контрольная закупка», «Утро России» и многих других. Известный диетолог ведёт 2 собственные передачи для канала «Домашний»:

«Еда по правилам и без».
«Семейный размер».

Первая книга диетолога Ковалькова

А. В. Ковальков - диетолог, который внушает доверие. Его методика позволила автору достигнуть ошеломительных результатов: за полгода московский врач потерял 50 кг, после чего увеличил эту цифру до 70 кг.

Другие книги автора

подготовка к изменению образа жизни;
основной этап методики;
закрепление эффекта.

Книга дополнена рекомендациями по повышению мотивации, помогает устранить причину избыточного веса, а также понять источник неудач предыдущих попыток похудеть. Полезны советы о физической активности: автор приводит целый комплекс безопасных упражнений, направленных на усиление эффекта от диеты.

Последняя изданная книга А. В. Ковалькова «Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни» призывает к получению удовольствия от процесса потери веса. Цель её - развенчание мифа о том, что диетические блюда - пресные, не дают чувства насыщения и радости.

В книге читатели найдут нестандартные рецепты из обычных продуктов с ценными комментариями о том, в чём польза составляющих. Из неё становится понятно, как питается сам диетолог Ковальков. «Что съесть, чтобы похудеть?» - методика похудения, доктор рассказывает о безопасных и полезных продуктах.

Клиника доктора Ковалькова для людей, страдающих избыточным весом

Иногда, чтобы похудеть, недостаточно чётких рекомендаций по режиму дня и правильному питанию. В таком случае требуется индивидуальный подход и более детальное обследование состояния здоровья.

Диетолог Ковальков, книги которого уже несколько лет считаются одними из лучших пособий для желающих сбросить лишние килограммы, ведёт врачебную практику в собственной клинике коррекции веса. В борьбе за стройность ему помогают специалисты другого профиля: терапевты, эндокринологи, психиатры, дерматологи и косметологи. По этой причине пациентам клиники обещают комплексный подход к проблеме ожирения и лечение сопутствующих заболеваний.

Усилиями врачей клиники собственная методика Алексея Владимировича адаптируется под индивидуальные особенности и возможности каждого пациента. Ковальков - диетолог, который постоянно на связи. Он всегда готов ответить на срочные вопросы по телефону или электронной почте. За годы функционирования клиники (с 2010 года по настоящий момент) более 3000 человек стали её благодарными пациентами.

Диетолог Ковальков. Что съесть, чтобы похудеть? Основы методики

Что же в основе чудесной методики? А. В. Ковальков - диетолог, который выступает за позитивное отношение к похудению со стороны пациентов. Он настаивает на том, что потеря веса должна проходить без голоданий и стресса, которые пагубно влияют на здоровье.

В основе его методики безопасные с точки зрения медицины и эффективные принципы:

1. Утоление жажды посредством чистой воды (или воды с лаймом).

2. Умеренная физическая нагрузка (прогулки пешком, бег трусцой).

3. Ежедневное употребление отрубей, богатых клетчаткой.

4. Переориентация рациона на фрукты, овощи и зелень.

5. Преобладание низкокалорийных продуктов.

6. Приём поливитаминных комплексов.

7. Использование специализированного спортивного питания.

Ковальков - диетолог, который действительно помогает избавиться от лишнего веса. Его книги - это не просто советы о том, что есть, чтобы похудеть, они помогают найти мотивацию и силы для нового образа жизни.