Как похудеть на кефире и твороге. Суть диеты на твороге, кефире и яблоках

Быстро распрощаться с лишними килограммами, не чувствовать чувство голода, не тратить время на приготовление сложных блюд – вот мечта любой женщины! Эта мечта может стать реальность - кефирно-творожная диета и кефирно-фруктовая помогут достичь желаемого.
Лишние килограммы еще никому не приносили радость, не улучшали самочувствие. Наоборот, представительницы прекрасного пола, да и мужчины, сейчас все чаще задумываются о своей фигуре, считают «жировой багаж» причиной своих неудач. Большинство «последователей» мечты о стройном теле хотели бы избавиться от лишнего веса за минимальный временной период и без особых усилий, придерживаясь той или иной диеты.

Какой бы женский журнал вы не взяли, каждый пестрит популярными диетами: диета «любимая», белковые диеты, экспресс диеты (от 3-х дней) и другие. То же самое можно увидеть на интернет сайтах, посвященных заботе о красоте, стройности, питании, в блогах актрис, певиц и других персон шоу-бизнеса. Наша статья расскажет вам о двух наиболее щадящих, «вкусных» диетах: кефирно-творожной диете и кефирно-фруктовой.

Диета на кефире с творогом

Этот рацион питания не сильно , однако в ней есть свои положительные стороны. Придерживаясь творожно-кефирной диеты, по ее окончанию вы сможете сказать «до свидания» своим лишним 3-5 килограммам. Чем же так хороша диета на кефире и твороге?

Творог является одним из самых полезных продуктов, вкус и польза которого знакомы нам с детства. Диетологи настоятельно рекомендуют включать в свой рацион творог. Он богат кальцием (необходим для костной ткани, нервной системы), молочными бактериями, которые позволяют наладить пищеварение и другими веществами микроэлементами. Еще положительным моментом в употреблении творога является его совместимость со многими продуктами, что в свою очередь дает возможность не навредить обменным процессам в организме, сохранить прекрасную фигуру. Кефир, присутствующий в ежедневном рационе этой диеты, оказывает благотворное влияние на защитные свойства организма, помогает бороться с бессонницей, улучшает пищеварение. Выбрав кефирно-творожную диету, вы сможете укрепить здоровье, приблизиться к идеальному весу.

Пример ежедневного питания

Диета, состоящая из фруктов и кефира

Дневной рацион питания фруктово-кефирной диеты

У вышеназванных краткосрочных систем питания есть свой недостаток – полученный результат при отсутствии дальнейшего ограничения в питании может быть потерян. Поэтому, какую бы диету вы не выбрали, для поддержания стабильного веса, необходимо постоянно корректировать свой рацион питания, исключая вредные продукты.

По окончании кефирно-творожной, либо кефирно-фруктовой диеты обязательно должна следовать стадия закрепления. Для этого не следует увеличивать размер порций, давать организму более калорийную пищу. Самым оптимальным вариантом питания будет в течение семи дней питаться кашей (овсяная, гречневая с молоком), добавляя также фрукты и овощи, богатые витаминами и микроэлементами.

Диета на твороге известна, как низкоуглеводная, так как в этом молочном продукте высокое содержание белка и низкий уровень углеводов. Во время монодиеты в течение одного дня рекомендуется съедать до 500 граммов обезжиренного творога, распределяя его на 5 частей. Разрешается включать в рацион другие ингредиенты: молочные продукты, овощи и фрукты. Пить во время ограниченного рациона рекомендуется много, а предпочтение отдается настою шиповника и зеленому чаю. Придерживаясь такой методики питания, легко происходит коррекция веса, но при этом организм насыщается необходимым количеством белка и полезными минеральными веществами.

Польза и вред творожной диеты

Творог – источник метионина, незаменимой для организма человека аминокислоты. Являясь строительным материалом для организма, обезжиренный домашний творог обеспечивает человека кальцием и витаминами А, В2, D в полном объеме. К плюсам этого продукта относится то, что улучшается состояние волос, кожи, ногтей, которые являются основой женской красоты, укрепляет костною ткань.

Регулярное употребление творога приносит пользу беременным женщинам, подросткам, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, болезнями желчного пузыря, он уменьшает количество сахара в крови у больных сахарным диабетом, стимулирует работу кишечника.

Несмотря на богатый полезный состав, творог имеет один существенный минус, который может причинить вред организму человека. Если сравнивать его с другими кисломолочными продуктами (сметаной, кефиром, йогуртом), творог является скоропортящимся, ведь в нем появляется и размножается кишечная палочка. Если вы не уверены в том, что покупаете свежий продукт, не знаете в каких условиях его приготовили и расфасовали, то от такой покупки лучше отказаться. Не покупайте магазинный творог, обогащенный растительными жирами – для диеты он не подходит.

Правила диеты на твороге

Существует много вариантов творожной диеты, которые основываются на минимальном приеме другой пищи, кроме нежирного творога. Чтобы быстро избавится от проблемы лишнего веса, попробуйте строгую диету, при которой ничего кроме творога есть нельзя. Чем заправлять творог? Разрешается добавлять:

• отруби,
• яичную смесь,
• овсяные хлопья,

Это эффективный вариант при экстренном похудении, но им не стоит злоупотреблять, а применять желательно не больше 2-3 дней подряд. Диеты на твороге трехдневная и семидневная более щадящие, они быстро начинают давать положительный результат без ущерба для здоровья.

Творожная диета на 3 дня

Если вы хотите быстрее расстаться с подкожным жиром, выбирайте короткие, но жесткие диетические программы. Но главное, относитесь внимательно к покупке основного ингредиента диеты, чтобы не навредить здоровью. С чем же можно есть творог на диете? Трехдневная диета на твороге существует в двух вариантах.

Первая – это 800 граммов свежего творога в день, разделенных на равные части, которые следует кушать через каждые 2-3 часа. Преимущество этого варианта в том, что обеспечивается полное усвоение организмом кальция. В период соблюдения диеты сладкое в любом варианте запрещено. Разрешается пить такие напитки, как вода с лимоном, натуральный кофе или зеленый чай.

Второй вариант трехдневного творожного рациона заключается в том, что допускается большее количество творога в день – до 1000 граммов и некоторые другие продукты. Данный вариант рекомендован тем людям, которые ежедневно выполняют силовые упражнения или регулярно занимается фитнесом.

Приблизительное меню творожной диеты на 3 дня:

• День первый . Утром: 1 яйцо и зеленый чай, на обед и ужин: обезжиренного творога по 200 г. В течение дня следует пить минеральную или очищенную воду.
• День второй . Завтрак и ужин остаются неизменными, к обеду добавляется 200 граммов ягод (свежих или размороженных).
• День третий . Только 1000 граммов творога в несколько приемов.

Творожная диета на 7 дней

Недельная творожная диета более щадящая. Вам не потребуется есть один только творог. На протяжении 7 дней в меню входят разные продукты питания. Так как творог – это белковый продукт, вас не будет преследовать постоянное чувство голода, а после окончания диеты вы получите тонкую талию, крепкие зубы и красивую кожу.

Следует знать, что в недельном меню завтрак одинаков: 1 грейпфрут, 200 граммов творога, зеленый чай, травяной отвар или натуральный кофе, а на обед тоже добавляется ежедневно по 100 г творога. Вместо сырого творога допускается запеканка или другие творожные блюда, составленные по диетическим рецептам.

Меню на 7 дней

• Понедельник . Обед: 2 яйца. На ужин: 100 г говядины на пару, овощной салат, настой шиповника.
• Вторник . Обед: 100 граммов отварной куриной грудки. На ужин: запеченное рыбное филе, салат из моркови, травяной отвар.
• Среда . Обед: 2 яйца. На ужин: куриной филе на гриле, салат из помидор и сладкого перца, отвар шиповника.
• Четверг . Обед: запеченное филе судака. На ужин: салат из цветной капусты, зеленый чай.
• Пятница . Обед: отварные кальмары. На ужин: овощной суп, отвар шиповника.
• Суббота . Обед: 2 яйца всмятку. На ужин: запеченная рыба, салат листовой, зеленый чай.
• Воскресенье . Обед: 100 г запеченного куриного филе. На ужин: салат из огурцов и петрушки или другой зелени, несладкий чай.

Варианты диет на твороге

Творожных диет существует большое количество вариантов. Творог используют разными способами, ведь он комбинируется с другими кисломолочными продуктами, диетический мясом, рыбой, яйцами, овощами, фруктами. Преимущество творожного рациона состоит в том, что разрешается употреблять почти все низкокалорийные продукты. Это позволяет легко переносить психологически период пищевых ограничений, а объемная порция творога на тарелке дает возможность вашему подсознанию не бояться голода.

Творожно-кефирная диета

Творожно-кефирное меню поможет вам избавиться в течение недели от 5-6 килограммов. К тому же в результате вы еще получите ударную дозу кальция, ускоряющего метаболизм, и насытите организм полезными бактериями – пребиотиками, которые отвечают за ускоренный обмен веществ, улучшая пищеварительные процессы. Это строгая диета, поэтому врачи советуют воздержаться на данный период от экстремальных тренировок.

Лучше заняться пилатесом, йогой или ходьбой. Творожная диета на 7 дней с добавлением кефира однообразна. В ее рацион ежедневно входят:

1. Один литр нежирного кефира.
2. 400 граммов творога.
3. Два любых фрукта. Предпочтительно яблоки, клубника, грейпфруты, апельсины.

Творожно-йогуртовая диета

Творожно-йогуртовая программа рассчитана тоже на 7 дней. Отзывы свидетельствуют, что при соблюдении рекомендаций, за время диеты легко сбросить до 5 кг. Этот вариант творожной диеты часто используют в начале пути длительного похудения, давая организму встряску. Быстрая потеря веса способствует обретению положительного заряда и веры в свои способности. Йогурт лучше готовить самостоятельно в мультиварке или йогуртнице. Сахар в него класть не допускается, но разрешается добавлять чайную ложку меда, ягоды и фрукты, щепотку ванилина.

• 1-ый вариант пятиразового ежедневного питания: каждые 4 часа выпивать 250 мл (1 стакан) йогурта и съедать 1 ст. л. творога.
• 2-ой вариант трехразового ежедневного питания: на завтрак и обед по 300 мл йогурта и 2 ст.л. творога, на вечер – 150 мл йогурта и 1 ст.л. творога.

Творожно-фруктовая диета

Самая вкусная, полноценная и популярная диета на твороге среди худеющих женщин – творожно-фруктовая. Неизменным остается главный продукт – творог. В день следует употреблять 400 г нежирного творога, а фрукты выбираются на свой вкус. Эта диета может использоваться и в качестве одного разгрузочного дня, и на длительный срок.

Переносится творожно-фруктовый рацион легко, ведь в его период допускается съедать до одного килограмма кисло-сладких фруктов.

Творожно-грейпфрутовая диета

Грейпфрут содержит волшебный компонент в своем составе – нарингенин, придающий цитрусу горьковатый привкус. Но благодаря этому веществу печень расщепляет жиры, не давая им времени накапливаться в организме. Исследования показали, что никакой другой фрукт не сжигает так эффективно жиры, как грейпфрут.

Приблизительное меню творожной диеты на 3 дня:

1. День первый . На завтрак съедают половину грейпфрута, 150 г творога, кофе. Обед содержит пол грейпфрута, салат из зелени и овощей, политый льняным или оливковым маслом, травяной чай. Ужин: 100 г постного мяса, листья салата, чай с медом и лимоном.
2. День второй . Завтрак: половина грейпфрута, 2 вареных яйца, кофе натуральный. Обед: пол грейпфрута, 150 граммов творога. Ужин: 200 г паровой рыбы, салат из капусты и моркови, зеленый чай.
3. День третий . Завтрак: 2 ст. л. мюсли с молоком, половинка грейпфрута. Обед: пол грейпфрута, 150 г творога, 100 г отварной курицы. Ужин: 2 шт. запеченных в духовке яблока, овощной салат, травяной чай.

Творожно-яблочная диета

Диета на твороге с добавлением яблок – один из самых распространенных вариантов похудения. Яблоко является кладезем пектина и клетчатки, очищающие организм от токсинов и шлаков. При смешении полезного творога и малокалорийного фрукта выходит десерт, который подходит для сладкоежек. Распространенная творожно-яблочная диета – это девятивневная.

Схема питания:

1. С 1 по 3 день кушайте только яблоки, съедая в день до 1,5 кг. Для разнообразия их разрешается запекать или делать пюре, но без добавления сахара.
2. С 4 по 6 день ешьте только нежирный творог, в количестве 400 г в сутки.
3. С 7 по 9 день следует чередовать пол кило яблок и 400 г нежирного творога ежедневно.

Творожно-банановая диета

Обезжиренный творог и спелые бананы – это признанный вариант здорового питания. Но садиться на творожно-банановую диету следует только тем, кому нравятся эти продукты, иначе пользы не будет. Ученые доказали, что диетическое питание нелюбимыми продуктами нередко заканчивается срывом диеты. При таком стиле похудения повышается уровень гормона стресса, замораживающего процесс сжигания жира. Творожно-банановый рацион полезен для тех, кто страдает отеками, ведь бананы содержат в своем составе большое количество калия, который выводит из тканей лишнюю жидкость.

Меню творожно-банановой диеты на 3 дня:

• 1 день - съедают 800 г обезжиренного творога и 2 спелых банана. Весь объем продуктов нужно употребить за 4 раза с интервалом в 3 часа.
• 2 день - нужно чередовать то же количество продуктов: утром – половинку банана, через 2 часа пол пачки творога (100 г) и так далее.
• 3 день - предусмотрен такой же рацион, как и в первый.

Творожно-овощная диета

Похудение с творогом и овощами считается идеальным для людей с крепким здоровьем. Во время этой системы диетического питания разрешается употреблять ежедневно нежирный творог и сочетание свежих овощей. Последний прием пищи во время диеты и после нее должен быть организован не позже 18 часов. Такая диета не предусматривает прием соли и сахар, даже в незначительных дозах.

Примерное количество продуктов, входящих в дневной рацион трехдневной диеты:

• 200 г творога;
• до 1 кг свежих фруктов;
• 40 г отварного мяса;
• кусочек сливочного масла;
• много жидкости: до 1,5 литра натуральных соков, отваров.

Творожная диета Магги

Магги – это низкоуглеводная, высокобелковая, маложирная диета, сидеть на которой легко. Судя по отзывам, с помощью творожной диеты Магги за месяц легко потерять до 20 кг. Но при условии, если строго соблюдается предложенное меню. Творожный рацион Магги рассчитан на месяц, во время которого надо много пить (1,5 литра воды в сутки) и ежедневно употреблять по 200 г творога и следующие продукты:

• На первом этапе (7 дней) - разрешается есть на завтрак одно вареное яйцо и грейпфрут, а в течение дня – отварное мясо, печень или рыбу (150 г) и овощи. В последний день первой недели побалуйте себя кусочком (50 г) твердого сыра в обед.
• На втором этапе - завтрак такой же, на обед – два вареных яйца, а на ужин овощи и отварное мясо (150 г). Во 2-й и 4-й день недели ужинать нельзя.
• На третьем этапе - первые три дня нужно есть только овощи (без картофеля), а в последующие дни к ним добавить мясо курицы, приготовленное на пару (150 г в день) и по 2 любых фрукта в сутки.
• На четвертом этапе - яйца есть запрещено, разрешается на завтрак овсяная каша, на обед – вареные или сырые овощи, отварное мясо. Ужин должен быть максимально легким.

Правила выхода из диеты

Чтобы достигнутый вес закрепился, нужно правильно выйти из творожной диеты. Если сразу вернуться к предыдущему рациону, то все потерянные килограммы возвратятся в короткий срок. Чтобы этого не произошло, придерживайтесь нескольких нехитрых правил:

1. Изменяйте постепенно количество натуральных продуктов (фруктов, ягод, овощей) в рационе в большую сторону.
2. Увеличивайте понемногу количество постного мяса и нежирной рыбы.
3. В течение двух последующих за диетой недель добавляйте в дневной рацион по 200 калорий за счет углеводов, но старайтесь не вспоминать о тортиках и конфетах, заменяя их фруктами, хлебом из цельнозерновой муки и горьким шоколадом.
4. Старайтесь больше пить воды, натуральных соков, травяных чаев.
5. Сразу после диеты не следует слишком нагружать себя в тренажерном зале. В течение пары недель выбирайте щадящую нагрузку: прогулки, зарядку, легкий бег.

Кому противопоказана диета

Хотя творожная диета подходит многим людям, но она тоже имеет свои противопоказания. Творог – концентрированный продукт, поэтому может стать причиной аллергической реакции. Диетологи советуют краткосрочные диеты с его употреблением. Также его применение запрещено пациентам со следующими заболеваниями: болезни почек; нарушение белкового обмена; гастрит и другие хронические заболевания пищеварительной системы; индивидуальная непереносимость молочных продуктов.

Кефирно-творожная диета – “волшебная палочка” для любителей молочных продуктов, страдающих лишним весом. В силу особенностей построения рациона, эта диета относится к краткосрочным: моно-вариант не рекомендуется соблюдать дольше 3 дней. Существует расписанное меню на неделю или 21 день: кроме и , он содержит ограниченный перечень полезных диетических продуктов, так как исключительно на молочной продукции пережить продолжительный период времени не просто сложно, но и вредно. Зато богатый и рацион экспресс-системы питания помогает избавиться от нескольких лишних килограммов в короткие сроки. Кстати, кефир и творог полезны не только благодаря кальцию – в них заложен богатый запас других минеральных веществ, витаминов, .

Как выбрать молочные продукты для диеты

Самый главный фактор выбора – уровень содержания животного жира. Для диеты подходят продукты с жирностью менее 2 процентов, иначе эффект от их употребления будет прямо противоположный. Можно ли употреблять домашние молочные продукты, или лучше отдать предпочтение магазинным? Обычно и производные из него продукты, полученные от домашней коровы, имеют повышенный процент жирности. Из них готовят и так называемый обезжиренный творог, однако магазинный вариант с таким названием всё же более надёжен.

Необходимо обращать внимание на свежесть: кефир и творог, которые имеют натуральное происхождение, не хранятся дольше недели в условиях холодильника. Лучше не запасаться продуктами впрок, а каждый день покупать новую порцию. Биокефир можно употреблять вместо обычного кефира – это поможет наладить работу кишечника.

Механизм действия и особенности соблюдения

И кефир, и творог – элементы правильного питания, незаменимые источники белка и для спортсменов, и для тех, кто бережно относится к своему здоровью. Поклонники диеты говорят о том, что такое сочетание для организма провоцирует резкое похудение, и этому способствуют несколько факторов. Чисто белковые продукты требуют для своего расщепления больше энергии от организма, за счёт чего они дают более длительный эффект сытости. Обезжиренный творог и кефир содержат очень незначительное количество плохого , поэтому вред от них для здоровья практически отсутствует.

Кисломолочные бактерии, которые содержатся в этих продуктах, положительно влияют на функционирование кишечника, что тоже способствует похудению.

Чтобы достичь запланированных результатов, нужно придерживаться нескольких простых правил.

Нельзя срываться на запрещённые продукты – подобные нарушения влекут за собой возвращение веса, который уже было начал уходить. Органы желудочно-кишечного тракта вообще могут отреагировать разладом в работе, если в течение одного дня употреблять только молочку, а на следующий дать нагрузку жареными или жирными блюдами.

Кроме кефира, обязательно пить жидкость: минеральную чистую воду или в количестве не менее полутора литров.

Хотя перечень продуктов, предложенных для употребления, весьма ограничен по весу и по разновидностям, питание на день лучше разделять минимум на 4 приёма пищи.

Полезным будет совмещение диеты со спортивными нагрузками. Обилие белка в рационе спортсменов очень важно – ведь это главный строительный материал для мышечной массы. Если тренировки ранее не были предусмотрены в ежедневном расписании, то самое время их туда добавить. Легкие силовые упражнения можно сочетать с аэробными занятиями.

Меню диеты на твороге и кефире

Однодневный разгрузочный день с этими продуктами предполагает употребление только их. На день берётся 300 г творога и 1 л кефира. Промежуток между приёмами пищи составляет около 3 часов. Завтрак и обед состоят из 100 г творога и 200 г кефира. Утренний и послеобеденный перекус – 200 г кефира, также стакан кефира пьётся перед сном. На ужин употребляют творог, не более 200 г. Ожидаемые потери веса – до 2 килограмм.

Если речь идёт о меню на 3 дня или на неделю, в этом случае разрешено добавить в рацион на каждый день 1-2 штуки несладких фруктов – лучше, если это будут или цитрусовые, при чём в первой половине дня. Также употребляют отруби, чтобы не лишать организм ценной клетчатки. За этот период можно похудеть на 4-5 килограмм.

Что касается трёхнедельной диеты, её схема строится на основании здоровых принципов питания с усиленным употреблением кефира и творога. Приблизительное меню на день выглядит так:

– завтрак: творог с добавлением фруктов, орехов, или ;

– перекус: стакан кефира, 1 столовая ложка ;

– обед: мясное или рыбное блюдо с гарниром;

– ужин: рыба или мясо с тушёными овощами;

– перед сном: стакан кефира.

Лучше выбирать нежирные сорта мяса и рыбы, мясные субпродукты. Среди овощей запрещены и всё остальные с высоким содержанием . Сладости, алкоголь, мучные изделия (особенно из белой муки), полуфабрикаты, консервы, колбасы и сосиски строго запрещены. в чистом виде тоже стоит исключить из блюд. Если добавлять в рацион незначительное количество хлеба, это может быть только или . Подобная диета по длительности и содержанию является более сбалансированной, чем её короткие аналоги. Отвес за три недели составляет от 6 до 9 килограмм.

Разновидности разгрузочных дней с кефиром и творогом

Помимо стандартного варианта, при котором кушать можно только эти продукты, существует немало видов разгрузки с чуть более разнообразным меню. Например, к отведенному количеству молочки добавляют 40-50 г сухофруктов. Их можно предварительно замочить на ночь или употреблять в обычном виде. , яблоки или их смеси делят на 4 части и съедают, добавив в творог. Вместе с кефиром они создают тандем с выраженным слабительным эффектом, поэтому важные мероприятия на этот день лучше не назначать.

Иногда, если особенно сильно досаждает голод, рекомендуется употреблять столовую ложку предварительно замоченных в воде отрубей – пшеничных, овсяных или ржаных.

Для тех, кому не хватает , и у кого ослаблен иммунитет, отвар крыжовника станет просто спасением. Его пьют вместе с каждой порцией творога. Такой напиток придаёт организму бодрости, подхлёстывает его естественную защиту и сопротивляемость вирусам.

Преимущества и недостатки схемы похудения с кисломолочными продуктами

Меню диеты включает в себя низкокалорийные продукты, которые не слишком быстро перевариваются, так что диета не считается голодной.

В кефире и твороге содержится огромное количество кальция, витамины С и , а также , и прочие важные для организма человека вещества. Их употребление положительно сказывается на состоянии волос, кожи, ногтей. Обезжиренные разновидности продуктов являются диетическими, так как не содержат вредных животных в своем составе, так что даже людям с ожирением полезно употреблять кисломолочную продукцию.

В случае, если в крови понижен гемоглобин, творог рекомендуют кушать даже врачи – он способствует повышению уровня гемоглобина. Польза кефира заключается в его противовоспалительном и противомикробном действии, а также способности улучшать работу кишечника благодаря молочнокислым бактериям. Более того, оба продукта стимулируют иммунитет.

Разумеется, эффективность диеты тоже относится к её достоинствам. Как средство для экстренного проверенного похудения, кефирно-творожная диета имеет немного достойных конкурентов.

Однако, как и к любой диете, к этой тоже нужно относиться с опаской. Разгрузочные дни в первые несколько раз соблюдения могут с непривычки сопровождаться слабостью, головокружениями, снижением трудоспособности, упадком сил. Начинать впервые сразу с длительного марафона на 21 день вообще не рекомендуется – лучше попробовать однодневную разгрузку, и понемногу подготовить организм к предстоящему более основательному процессу похудения.

Вариант, подразумевающий монодиету, является совершенно несбалансированным, а обилие белка, поступающего в организм, даёт усиленную нагрузку на почки, что может негативно сказаться на их здоровье. Возможны также случаи индивидуальной непереносимости основных продуктов диеты.

Неправильный выход из диеты сразу вернёт всё на круги своя – то есть килограммы обратно в проблемные места. Это ещё один недостаток, ведь даже выбрав для себя вариант на 7 дней, всё равно придётся ограничивать себя в любимой еде в общей сложности в течение 20-25 дней.

Перетерпев неудобства, связанные с отсутствием любимых конфет, нужно морально подготовить себя к тому, что эти самые конфеты в ближайшие несколько недель ещё не появятся в рационе. Самое неправильное, что можно сделать после окончания диеты – это начать поедать всё вредное и запретное, как это было раньше.

Мучные изделия, крахмалистые овощи и фрукты, жирные и жареные блюда, а также сладости запрещены ещё на 14 дней. Вся еда должна быть низкокалорийной, при этом нужно повышать постепенно. Запрещённые продукты вводят в рацион по одному в день, и употребляют в маленьких количествах. В первые несколько дней лучше делать упор на и гречневую каши, сваренные на молоке и с добавлением фруктов.

Противопоказания к соблюдению

Как бы соблазнительно не выглядела перспектива потерять 5-10 килограмм жировых отложений, бывают случаи, когда лучше отказаться от проведения диеты и подыскать более сбалансированные варианты. Врачи говорят о том, что творожно-кефирное похудение запрещено для беременных и кормящих мам, при непереносимости , при заболеваниях органов пищеварительного тракта (гастрите, панкреатите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, колите, холецистите), для людей, страдающих от атеросклероза, болезней печени и жёлчных путей, сахарного диабета, депрессии, почечной или сердечной недостаточности. Для тех, кто постоянно переносит интенсивные физические нагрузки, проведение диеты может оказаться под вопросом. Стоит воздержаться от диеты, если менее, чем за пол года до неё проводилось оперативное вмешательство в брюшную полость.

Главное правило для похудения без вредных последствий – предварительная консультация с врачом. Только специалист сможет ответить на вопрос, подходит ли человеку та или иная диета.

Мнения худеющих по поводу диеты

На просторах интернета можно встретить в большинстве случаев положительные отзывы. Худеющие с помощью кефира и творога отмечают, что нет чувства голода, так как продукты достаточно сытные. Иногда действительно случаются приступы слабости, особенно в первые дни. Однако вес начинает уходить почти сразу. Если сочетать диету с физическими нагрузками средней или низкой интенсивности, реальные результаты порой превышают ожидаемые. Кстати, часто советуют использовать творог, приготовленный самостоятельно с использованием специальных заквасок.

Не нужно мучить себя голодовками и держаться на паре салатных листьев целый день, чтобы приобрести стройные формы – лучше познакомиться поближе с вариантами творожно-кефирной диеты. Даже один разгрузочный день способен принести небольшой, но приятный минус на весах. В дальнейшем, если однодневная диета не вызвала никаких проблем, можно переходить к более длительным разновидностям. С её помощью возможно улучшить свой внешний вид, избавившись от лишних килограмм, приобрести здоровые блестящие волосы, крепкие ногти и зубы, и пополнить запасы организма полезным кальцием.

Потеря веса до 1 кг за 1 день.
Средняя суточная калорийность 600 Ккал.

В каких случаях применяют кефирно-творожную диету

Диетологи солидарны в том, что и кефир и творог являются незаменимыми компонентами правильного питания. Потому кефирно-творожная экспресс-диета для всех, кто просто растерялся в море популярных диет, но при этом мечтает о стройной фигуре стала самым настоящим спасательным кругом. Этому есть несколько причин:

• И кефир, и творог являются чисто белковыми продуктами и требуют от организма в 3 раза больше энергии для переваривания по сравнению с углеводными продуктами, потому выдержать эту диету достаточно просто из-за большого количества продуктов в диете.
• И творог, и кефир сами по себе являются продуктами для правильного питания, на их основе строятся большинство смешанных диет.
• И кефир, и творог почти не содержат холестерина, который, как всем известно, является причиной серьезного возрастного заболевания атеросклероза.
• И творог, и кефир даже без биодобавок содержат гигантское количество бактерий, положительно влияющих на наш пищеварительный тракт - и тем более хорошо, если эти продукты дополнительно обогащены биобактериями.

Поэтому кефирно-творожная диета является одной из наиболее полезных диет, которую рекомендуют диетологи и назначают врачи при болезнях почек и печени, сердца, атеросклерозе, диабете и др. заболеваниях.

Требования кефирно-творожной диеты на 1 день

Для проведения 1 дня кефирно-творожной диеты потребуется 200-250 г творога (одна упаковка) и 1 литр обычного кефира.

Кефир для диеты лучше свежий (до 3 дней). Идеальная жирность 0% или 1%, но не выше 2,5%. Можно кроме кефира любой кисломолочный не сладкий продукт - йогурт, ряженка, сыворотка, кумыс, айран, или другой, который выпускается в вашей местности с близкими показателями калорийности или жирности (не выше 40 Ккал/100 г.), подойдет и с биодобавками.

Творог также покупаем самый свежий. Жирность до 2%, по названиям на упаковке подойдет творог диетический или творог нежирный. В некоторых источниках кефирно-творожная диета допускает и 9% творог и увеличение его количества до 500 г. Такой объем творога и такая жирность недопустимы для проведения одного кефирно-творожного дня из-за высокой суточной калорийности. Но для кефирно-творожной диеты дней на 5-7 такое количество будет нормальным, со средней суточной калорийностью 700-800 Ккал.

Еще за день нужно обязательно выпивать не менее 1,5 л. воды, обычной, не минерализованной и негазированной - можно обычный, зеленый, травяной чай, но нельзя овощные/фруктовые соки.

Меню кефирно-творожной диеты на 1 день

Начинаем день со стакана (200 мл) кефира. В дальнейшем в течение дня нужно съесть весь творог, разделив его на 4-5 частей, и чередуя поедание творога с выпиванием кефира через каждые 2-3 часа - интервалы незначительно можно как увеличивать, так и уменьшать. Например, в 7-30 кефир, в 10-00 четвертую часть творога, в 12-00 кефир, в 14-00 снова четвертую часть творога, в 16-00 кефир, и т.д. Альтернативный вариант меню предусматривает одновременное съедание творога и выпивание кефира через каждые 3-4 часа. Оба варианта полностью идентичны и какой из них выбрать решайте по своему усмотрению, например в рабочий день предпочтительнее 2 вариант из-за больших интервалов между приемами пищи.

Не забываем про 1,5 л. обычной воды. Можно и обычный черный, травяной или зеленый или травяной чай, но не натуральные соки.

Варианты меню кефирно-творожного разгрузочного дня

Все варианты отличаются вкусовым разнообразием и имеют одинаковую эффективность, так что выбираем согласно своим предпочтениям.

1. Кефирно-творожная диета на 1 день с сухофруктами - к 1 л. кефира и 200 г творога можно добавить 40-50 г любых сухофруктов - курага, изюм, хурма, яблоки, чернослив или их смеси. Этот вариант меню в дополнение к кефиру обладает незначительным слабительным действием (в первую очередь за счет чернослива). Сухофрукты делят на 4 части и съедают вместе с творогом. Сухофрукты можно предварительно замочить (с вечера), но вовсе не обязательно.

2. Кефирно-творожный разгрузочный день с отрубями - в качестве добавки при сильном чувстве голода в каждую часть творога добавить по 1 ст.л. ржаных, овсяных или пшеничных отрубей. Как вариант, отруби могут быть заменены овсяными хлопьями, мюсли или любыми фруктово-зерновыми смесями готовыми к применению - тогда добавляем не по целой, а по половине столовой ложки.

3. Кефирно-творожная диета на 1 день с мёдом - этот вариант применяем при сильных головных болях, возникающих у некоторых людей при полном отсутствии углеводов. Допускается к каждой части кефира добавить по 1 ч.л. мёда. Если у вас во время диеты внезапно начнет сильно болеть голова, просто добавьте мёд в следующий прием кефира или творога. Мёд с творогом можно перемешать (но тоже не обязательно), подойдет и варенье или повидло.

4. Кефирно-творожная диета на 1 день с ягодами - в летний период, когда ассортимент ягод весьма велик, диету можно проводить, добавляя немного любых свежих ягод к кефиру или творогу. Клубника, земляника, смородина, арбуз, вишня, черешня, крыжовник - подойдут абсолютно любые ягоды.

5. Кефирно-творожная диета на 1 день с отваром шиповника - в конце зимы начале весны лучше применить этот вариант, что будет гарантировать дополнительно высокий уровень витамина C во время диеты, когда организм значительно ослабляется. Вместе с творогом выпиваем по стакану отвара шиповника (или чая из шиповника). Точно таким же эффектом обладает и чай Каркаде, и любой витаминизированный чай.

Противопоказания для кефирно-творожной диеты на 1 день

Диету проводить нельзя:
1. При беременности
2. Во время грудного вскармливания
3. При непереносимости лактозы в кисломолочных продуктах - в этом случае можно использовать безлактозные продукты
4. При язве желудка, гастритах с повышенной кислотностью или других серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта
5. При атеросклерозе
6. При заболеваниях печени, желчных путей
7. При некоторых формах диабета и гипертонии
8. При высоких физических нагрузках
9. Во время глубокой депрессии
10. При сердечной или почечной недостаточности
11. Если у вас были недавно (недавно или давно может определить только врач) хирургические операции на органах брюшной полости.

В любом случае консультация у врача перед диетой необходима. Кроме того, врач может рекомендовать эту диету в щадящем режиме и при наличии вышеперечисленных ограничениях.

Достоинства кефирно-творожного разгрузочного дня

Все плюсы кефирно-творожной диеты являются прямым следствием основных ее продуктов в меню:

• Творог и кефир содержат много кальция и витамины группы В1, В2, РР, С при низкой калорийности. Благодаря этому укрепление костной и хрящевой ткани вам гарантировано. И у девушек употребляющих их в пищу здоровые и красивые волосы, крепкие ногти и вообще говорят, что творог это секрет женской красоты.
• Творог и кефир не содержат насыщенных жирных кислот, поэтому рекомендован в диетическом питании при заболеваниях сердца, печени, при атеросклерозе и гипертонии.
• Творог обладает выраженными липотропными свойствами (улучшает жировой обмен).
• Творог способствует увеличению гемоглобина в крови - низкое значение этого показателя не редкость, а очень низкое характеризует анемию.
• Как разгрузочный день эта диета весьма эффективна - потеря веса за 1 день более 1 кг, похудение продолжается на следующие дни при обычном режиме питания.
• Кефир (особенно с биодобавками) имеет выраженные противомикробные и противовоспалительные свойства и биодобавки способствуют укреплению иммунитета.
• Кефир нормализует микрофлору кишечника и поэтому улучшает состояние пищеварительного тракта.
• Кефирно-творожный разгрузочный день фактически без диет и стрессовых ощущений поможет поддержать идеальный для вас вес (при проведении 1 раз в 2-3 недели).

Недостатки кефирно-творожной диеты на 1 день

• Разгрузочный кефирно-творожный день не подойдет для полноценного снижения веса - это не диета, но с задачей удерживать вес в нужных рамках полностью осуществима.
• Потеря веса может быть незначительно снижена во время критических дней.
• Составная часть диеты - кефир - не выпускается в некоторых странах Европы - тогда выбираем любой местный кисломолочный продукт (йогурт производится практически везде) с калорийностью не выше 40 Ккал на 100 г. или содержанием жира меньше 2%.

Повторное проведение кефирно-творожного разгрузочного дня

Цель этой диеты удержать вес в требуемых рамках - для этого вполне достаточно держать диету 1 день один раз в 2-3 недели. Но при желании кефирно-творожный можно повторять через день обычного питания. Такой режим питания называется полосатая диета.