Лайфхаки для похудения на кухне. Лайфхаки для похудения
Если ваша цель - это похудение, то вам стоит прислушаться к этим советам.
Не придерживайтесь диет
Когда люди хотят похудеть, они начинают пробовать большое количество разнообразных диет, но при этом им никогда не удается добиться успеха в долгосрочной перспективе. Ключ к успеху в вопросах похудения - это никогда не чувствовать себя так, словно вы на диете, потому что диеты никогда не работают.
Пейте «черный дракон»
Улун, или «черный дракон», - это вид китайского чая, который полон катехинов, питательных веществ, помогающих быстрее худеть, улучшая способность вашего тела перерабатывать жир. В рамках исследования было обнаружено, что участники, которые периодически пили улун, сбрасывали половину килограмма в неделю, не меняя при этом своих привычек в питании и тренировках.
Делайте бурпи
Бурпи - это прекрасный способ задействовать многочисленные мышцы, ускорить сердечный ритм и сжигать множество калорий. Сделав один бурпи, вы сможете задействовать мышцы ног, рук и пресса, а также ускорите сердечный ритм, что способствует улучшению сердечно-легочной силы. Если вы хотите похудеть, вам обязательно нужно включить эти упражнения в свою тренировку.
Следите за своим рационом
Прежде чем вы начнете менять свой рацион, вам стоит потратить неделю на то, чтобы записывать все, что вы едите, абсолютно все. То есть вам нужно включать сюда даже жевательную резинку или драже, освежающее дыхание. Если вы съели конфету со стола вашего коллеги, взяли пару ложек йогурта вашего партнера или доели бутерброд, который оставил ваш ребенок, вам нужно это записывать.
Старайтесь все растягивать
Растягивайте употребление рекомендуемой нормы белка на целый день, а именно на три приема пищи и два перекуса. Подумайте о норме белка как о блоках, и каждый из этих блоков состоит из семи граммов белка. Слишком большое количество белка за один раз повысит уровень инсулина, а это приводит к откладыванию жира.
Забирайтесь в постель
Все люди слишком сильно концентрируются на еде, воде и тренировках. Все это очень важно для похудения и оптимального состояния здоровья, однако без необходимого количества сна все эти факторы будут пустыми и бесполезными. Когда вы не высыпаетесь, уровень гормона лептина падает, что приводит к повышению аппетита.
Откажитесь от мусора
Лучшее, что вы можете сделать для своей талии - это отказаться от обработанных продуктов. В рамках исследования было обнаружено, что человеческое тело сжигает только 50 процентов калорий при употреблении обработанных продуктов по сравнению с тем, сколько оно сжигает при употреблении натуральных продуктов.
Никогда не пропускайте завтрак
Не пропускайте завтрак - это на самом деле самый важный прием пищи за весь день. Ешьте завтрак в течение первых 90 минут с того момента, как вы просыпаетесь, а затем употребляйте что-нибудь здоровое каждые три-четыре часа. Когда вы пропускаете завтрак или едите его слишком поздно, ваше тело начинает сохранять энергию, а метаболизм замедляется.
Уменьшите порции
Одним из ключей к долгосрочному и эффективному похудению является урезание общего употребления калорий, и нет лучшего способа сделать это, чем начать есть немного меньше, чем то, сколько вы сейчас едите. Когда вы привыкнете снижать порции (в частности, сладких, жирных и других вредных продуктов), вы сможете перестроить свою диету, чтобы ввести в нее больше продуктов, богатых питательными веществами.
Боритесь с беспокойством
Когда вы беспокоитесь, ваше тело чувствует себя так, словно оно находится под огромным стрессом все время. Именно поэтому беспокойство является мощным триггером набора веса. Два самых надежных способа борьбы с беспокойством - это тренировки и проведение времени на природе.
Бегайте
Высокоинтенсивный спринт - это самое главное упражнение, которое вам нужно взять на вооружение в борьбе с жиром. Благодаря ему вы можете постоянно поддерживать ускоренный сердечный ритм, а также ваше тело оказывается в состоянии кислородного дефицита. Благодаря этому вы будете сжигать жир спустя несколько часов после завершения тренировки.
Откажитесь совсем от спиртного
Когда вы ставите перед собой цель похудения, вам стоит избегать употребления алкоголя и вместо этого пить как можно больше воды на протяжении всего дня. Также рекомендуется проводить интенсивные тренировки всего тела как минимум четыре раза в неделю.
Больше двигайтесь
Если вы хотите сбросить пять килограмм, вам нужно просто двигаться. Двигайтесь больше и чаще. Отправляйтесь на работу или на учебу пешком или на велосипеде, оставляйте автомобиль дальше от места назначения. Идите по лестнице, а не поднимайтесь на лифте, а также прогуливайтесь во время обеденного перерыва.
Ешьте чаще
Новое исследование демонстрирует, что употребление небольших порций с равными интервалами хорошо сказывается на вашем здоровье. В рамках исследования было обнаружено, что люди, которые ели каждые три часа, добились снижения уровня холестерина в крови на более чем 15 процентов, а уровня инсулина - на 28 процентов.
Откажитесь от обезжиренных продуктов
Не покупайте обезжиренные молочные продукты. Они чаще всего полны сахара. Кроме того, в рамках исследования 2015 года было обнаружено, что, чем больше человек ест жирных молочных продуктов, тем ниже риск возникновения у него диабета. Чем больше человек есть обезжиренных молочных продуктов, тем выше этот риск.
Не пропускайте тренировки
Каждый день тренируйтесь, даже если это будет тренировка на пару минут. Немного упражнений лучше, чем вообще никаких упражнений. Регулярная физическая активность и тренировки - это одно из лучших долгосрочных решений в похудении и поддержании желаемого веса.
Записывайте ваши тренировки
Записывайте ваши тренировки и расписание в тренажерном зале еще до того, как начинается новая неделя, и подходите к каждой тренировке так, как вы подходили бы к важной встрече. Это поможет вам придерживаться постоянного графика тренировок, а это будет способствовать вашему похудению.
Ешьте орехи
Орехи - это отличный продукт для похудения. Они могут предложить вам немало белка, здорового жира, а также клетчатки, которая позволит вам избавиться от голода. Орехи также являются очень удобными и универсальными. Их можно есть с кашей или йогуртом за завтраком, сочетать с фруктами в качестве перекуса или добавлять в салат за обедом.
Ешьте цитрусовые
Существует много продуктов, которые помогут вам похудеть, однако рекомендуется обратить особое внимание на цитрусовые, например, на грейпфруты. Исследователи обнаружили, что люди, страдающие от ожирения, которые съедали половину грейпфрута перед каждым приемом пищи, сбрасывали в среднем полтора-два килограмма в течение двенадцати недель.
Ешьте глазами
Если вы будете есть прямо из упаковки, то это всегда приводит к перееданию. Вам стоит подавать еду на тарелке или в миске, чтобы контролировать размер порций и привыкать к тому, как выглядит порция. Также, когда вы выделяете себе время на то, чтобы спокойно сесть за приемом пищи, вы сможете чувствовать сытость и удовлетворенность пищей.
Сварите для себя яиц
Вареные яйца - это простое блюдо, которое можно приготовить заранее. Оно также является дешевым, богатым высококачественным насыщающим белком, а также представляет собой прекрасный перекус или даже полноценный прием пищи. Кроме того, они являются максимально портативными.
И тем, на чьей фигуре не сказались новогодние излишества, и тем, кто почувствовал, что любимые джинсы стали тесны, будет полезно знакомство с секретами #недиеты. Простые житейские хитрости со сложным заморским названием «лайфхаки» помогают не только эффективнее распоряжаться деньгами и временем, но и поддерживать прекрасную форму. Мы нашли для вас десять таких секретов – запоминайте и применяйте!
Лайфхак № 1: убавляем отопление
Как это работает? Чем прохладнее окружающая среда, тем больше организм расходует калорий на то, чтобы согреться. Мы не призываем вас жить в ледяном дворце, как у сказочной Снежной королевы, и не передаем вам эстафету нашумевшего флешмоба Ice Bucket Challenge. Но если в вашей квартире есть кондиционер или возможность вручную регулировать отопление, вы уже без особых усилий можете встать на путь похудения. Совет остальным – чаще делать проветривание.
А теперь тепловые ориентиры. Оптимальной комнатной и офисной температурой считаются 22–25 градусов Цельсия при относительной влажности воздуха 35–55%. Нижний предел комфорта – 18–20 градусов. Переходим на домашнее закаливание?
Лайфхак № 2: пьем воду правильно
Как это работает? Пресловутые восемь стаканов воды в день, которые рекомендуется выпивать, не каждый без привычки осилит. Начинаем с малой, но тоже эффективной меры – приучаем себя выпивать стакан воды за полчаса до завтрака, обеда и ужина. И считаем плюсы: профилактика обезвоженности – раз. Притупление аппетита и уменьшение порции съеденного – два, поскольку вода заполнит часть объема желудка. Упругая, изнутри увлажненная кожа – три. Детокс-эффект – четыре, следствием которого являются потеря лишнего веса, меньшая выраженность целлюлита и гладкая чистая кожа без несовершенств.
Лайфхак № 3: «выбрасываем» весы
Как это работает? Напольные весы есть почти в каждом доме. У кого-то они месяцами пылятся в кладовке, а кто-то взвешивается по три раза на дню. Выберите золотую середину: чтобы оценить динамику набора или снижения веса, достаточно контролировать его раз в неделю. А вообще, как утверждают диетологи, правильнее в оценке изменений фигуры доверять сантиметровой ленте, любимым джинсам или юбке, которые сидят на вас идеально, когда вы в лучшей форме, и показателю индекса массы тела (ИМТ). Калькулятор ИМТ можно найти на нескольких российских и зарубежных сайтах – поисковик вам в помощь.
Почему же весы нас обманывают? Во-первых, килограмм жира и килограмм мышц, естественно, весят одинаково, но имеют существенную разницу в объеме. Это чувствуется, когда вы в одежде: на развитом мышечном корсете наряды сидят как влитые, на теле той же массы, но с жирком, – с трудом сходятся или идут некрасивыми складками. Во-вторых, весы показывают общую потерю «лишнего», хотя нередко оказывается, что, условно говоря, три килограмма, с которыми вы расстались, – это вовсе не жир, а вода.
Лайфхак № 4: высыпаемся
Как это работает? Замкнутый круг начинается так: вы не выспались – не чувствуете себя отдохнувшей – снимаете легкий стресс чем-нибудь сладким или другой «вредной» вкусностью. Да-да, недосып не только сказывается на внешности, вынуждая нас по утрам камуфлировать серый цвет лица и круги под глазами, но и приводит к набору веса.
Немного научно доказанных фактов. Исследователи из Чикагского университета (США) выяснили, что нормальная продолжительность сна (7–9 часов) улучшает результаты диеты в полтора раза и препятствует появлению лишних килограммов. А если проводить в объятиях Морфея меньше положенного, то в крови нарастает содержание особого гормона – грелина, который усиливает чувство голода и способствует накоплению жира. Кроме того, при недосыпе, даже если вы строго следите за питанием, теряется не жировая ткань, а мышечная (при полноценном сне все наоборот).
Лайфхак № 5: начинаем обед и ужин с овощного салата
Как это работает? Порция салата из свежих овощей и зелени (и ничего кроме!) на растительном масле – ценный источник клетчатки, витаминов и микроэлементов, это во-первых. Основа основ здорового питания! А во-вторых, салат поможет унять аппетит и займет в вашем желудке то место, на которое обычно претендует пища более тяжелая, калорийная, «вредная».
Лайфхак № 6: поощряем себя не вкусненьким, а «модненьким»
Как это работает? И когда нам очень хорошо, и когда очень плохо, мы привыкли баловать себя едой: пирожными, орешками, мороженым, шоколадом и прочими вкусностями. Чтобы поощрение (а вы его заслужили!) не оседало на талии, облеките его в другую форму: вместо десерта сделайте, например, маску для лица или самомассаж, примите ароматическую ванну, подарите себе шопинг, педикюр или спа-процедуру в салоне. Пусть бонусы для себя любимой станут бонусами и для вашей фигуры и внешности!
Лайфхак № 7: используем приложение-шагомер
Как это работает? Исследование Международной ассоциации прикладной психологии (Стэнфордский университет, США) показало: люди, которые носят часы с шагомером или пользуются аналогичным приложением в смартфонах, уделяют физической активности (преимущественно обычной ходьбе и подъемам по лестницам) на 27% времени больше, чем те, кто не «держит» шаг. Цифры недостачи километров на дисплее, оказывается, дисциплинируют и стимулируют двигаться больше.
Впрочем, никаких грандиозных нагрузок: обладатели шагомеров «наматывают» ежедневно в среднем чуть больше полутора дополнительных километров (примерно 20 минут ходьбы), чем те, у кого нет столь полезного гаджета или приложения. За год такое хождение легко и незаметно убавит вам как минимум 4 килограмма. И еще для ориентира: минимум нагрузки для поддержания тонуса и формы – 1 600 шагов в день, или 2 км пешком; а идеальный максимум – 10 000 шагов (8 км).
Лайфхак № 8: пользуемся «хитрыми» тарелками
Как это работает? Хитрость заключается в том, что тарелки меньшего диаметра и холодного, темного цвета помогают контролировать аппетит и насыщаться более легкой порцией, чем вы привыкли. Одно и то же количество еды на разных по величине тарелках выглядит для нашего мозга неодинаково: маленькая кажется более полной, а значит, и более сытной.
Лучший цвет посуды, помогающий похудению, – голубой, синий, салатный, темно-зеленый и даже черный. Эта гамма не возбуждает нервную систему, а значит, не усиливает чувство голода.
Лайфхак № 9: не держим дома стратегический запас вредных вкусностей
Как это работает? Увеличьте расстояние между собой и замороженными пиццей и блинчиками, цукатами и макарунами, шоколадными конфетами и хрустящими круассанами. Причем в буквальном смысле: если запасов фастфуда, сладостей и полуфабрикатов не будет в шкафах и холодильнике, а номер службы доставки продуктов и пиццы вы случайно «забудете», необходимость выйти из дома ради очередного кулинарного соблазна убавит ваш пыл и аппетит. Пусть хотя бы в чем-то лень будет вашей союзницей!
Лайфхак № 10: едим обнаженными по пояс
Как это работает? Самый провокационный совет мы приберегли напоследок. Еше великая и неподражаемая актриса Фаина Раневская шутила: «Хотите похудеть – ешьте голыми перед зеркалом». А в наши дни ее завет стал основой оригинальной британской диеты под названием «Голый ланч» (Naked Lunch). Суть новой методики похудения проста: желаешь избавиться от лишнего – раздевайся перед каждым приемом пищи (разумеется, это диета сугубо домашнего применения и одиноких трапез) и ешь перед зеркалом. Считается, что чувство неловкости, как и вид собственных складочек, «ушек» и животика, угнетает аппетит и тем самым препятствует перееданию. Готовы попробовать диету в стиле ню?
Многие домохозяйки сетуют на нехватку времени — стирка, уборка, приготовление еды, но… Лишь единицы женщин знают, что все эти мероприятия могут приносить очень большую пользу, если правильно распределить время. Лайфхаки для похудения на кухне не несут никаких особых секретов, кроме анализа свободного времени и создания мотивации.
Вспомните чем вы занимаетесь когда готовите ужин. Могу поспорить, вы либо читаете, либо пялитесь в телевизор, либо сидите в «Одноклассниках» — ведь время для вас все равно потеряно, так вы считаете. Конечно, можно параллельно делать и другие хозяйственные дела, но… Вы же сами знаете, что такие подвиги, как правило всегда запланированы на завтра.
Так что, если не заниматься самообманом, то чаще все-таки ваше время на кухне похоже на вынужденное прозябание, чем на совмещение многих дел разом. Я уже молчу о том, что это «прозябание» порою скрашивается поеданием вкусняшек. Разве не так? Если так, то переходим к следующему этапу…
Мотивация для похудения на кухне. Суть лайфхака
Жизнь зачатую бывает такой насыщенной, что на все дела времени просто не хватает. Современным женщинам очень сложно выдержать многозадачность бытия: сходить на работу, приготовить ужин, выучить уроки с ребёнком и так далее. Однако, в суете дней ни в коем случае нельзя забывать и про свой организм. Уход за телом в этом списке должен занимать первое место. Первое!
А какое же место должны занимать дела по дому? Тоже явно не второе. Что делать? Ответ прост — надо совместить одно с другим, в этом и заключается суть лайфхака для похудения на кухне.
Женщинам каждый день приходится тратить львиную долю времени на приготовление еды, чтобы порадовать свою семью вкусной и питательной пищей. Занимаясь домашним хозяйством, можно запросто провести и небольшой, но полезный тренинг какой-либо группы мышц, а при накопленном со временем опыте, можно провести и целую тренировку. Уверяю вас, это несложно. Надо лишь немного перевернуть понятия и по другому расставить приоритеты — надо заменить
Я готовлю обед и параллельно занимаюсь спортом
Я занимаюсь спортом и параллельно готовлю обед
В этом и секрет лайфхака.
Как это всё совместить?
Лайфхаки для похудения на кухне не так просты и рассчитаны на саморазвитие. Начните с малого — тут надо немного приспособиться. Далее вы втянитесь и будете заходить на кухню, как в маленький фитнес-зал.
Я знаю несколько человек (на самом деле этот метод не новое изобретение), которые уже опробовали данный лайфхак и говорят, что это очень увлекательно. Остановиться потом невозможно — главное втянуться. Важно, чтобы слово «тренировка» у вас было четко привязано к выражению «приготовить обед» — это должно быть единым занятием.
Попробуйте во время приготовления еды, сделать пару упражнений. Для начала проведите просто небольшую разминку, разогрейте, все группы мышц. При готовке разминка вам мешать не будет. Для поднятия своего духа и настроения, можно включить музыку, в результате — время приготовления пищи и тренировки пройдет быстро и не обременительно. Не обязательно всё делать так, как я говорю, тут можно импровизировать. Кто-то занимается обычными аэробными танцами, и это тоже вариант. Экспериментируйте, исследуйте…
Лайфхаки похудения на кухне
Попробуй завтра — потолок не рухнет.
Коль хочешь стройной быть и симпатичной,
Придется быть живой и энергичной…
Лайфхаки для похудения на кухне. Что мы теряем и что приобретаем?
Конечно, вы скажете, что теряете время, что вместо кухонного фитнеса можно сделать и другие домашние дела, но… А разве вы не собирались посещать спортзал с каждого понедельника? Разве это не потеря времени? И после фитнес-зала вы все равно будете готовить обед и заниматься хозяйством. А потом, скорей всего, вы не выдержите этой суеты и бросите фитнес-зал, как это часто и бывает. Что греха таить, человеку необходимо еще и полениться, и на это тоже нужно время.
Кухонный фитнес дает много преимуществ. Он оградит вас от еды во время приготовления обеда. Многие часто этим грешат, а ведь это еда всухомятку. Спорт дисциплинирует и вы ограничитесь только дегустацией. После приготовления обеда и фитнеса (что будет одно и то же) вам придется отдышаться и принять душ, а это 20-30 минут и это гарантия, что вы не приступите к еде сразу, а сделаете перерыв после нагрузок.
Чтобы похудеть, вовсе не обязательно изнурять себя жесткими диетами, достаточно воспитать в себе кое-какие привычки, а от кое-чего решительно избавиться.
Салат должен быть из листовой зелени и свежих овощей, заправленный соком лимона. Он, как и вода, притупляет аппетит и занимает какое-то место в желудке, не дав вам съесть много чего-то очень вкусненького, но очень калорийного. Если не можете отказаться от салатов, заправленных майонезом, попробуйте заменить его: добавьте в греческий йогурт измельченную дольку чеснока и готовую горчицу (по вкусу). Калорийность такого «майонеза» не превышает и 100 ккал!
Плотно завтракайте
Для тех, кто хочет похудеть, этот прием пищи обязателен. Подойдут каши (особенно овсяная), цельнозерновые тосты с нежирным сыром или беконом, омлет, отварная куриная грудка или телятина, а вот сладкую выпечку лучше исключить. Что это даст: к обеду не будет того чувства голода, которое толкает есть без разбора; улучшается работа ЖКТ.
Если по утрам нет аппетита, попробуйте каждый вечер пред сном выпивать стакан кефира. Он наладит правильную работу пищеварительной системы, и спустя час после пробуждения у вас будет появляться желание позавтракать.
Откажитесь от фастфуда и сладостей
Если вы не можете носить на работу контейнеры с домашним обедом (или нет возможности обедать на рабочем месте) и перекусываете в ближайшей точке быстрого питания, начинайте бороться с этой дурной привычкой. Рассмотрите несколько вариантов:
Найдите кафе, которое доставляет в офис свежие салаты и запеченное мясо, а не пиццу или гамбургеры;
найдите рядом с офисом иную точку питания и выберите в меню то, что будет полезно;
можно в офис брать фрукты и батончик из злаковых.
Если вы не готовы отказаться от выпечки даже во имя любимой юбки, которая вдруг стала мала, и… не отказывайтесь! Просто замените белую муку высшего сорта цельнозерновой или овсяной (ее можно смолоть из крупы).
Если отказ от сладостей привел к тому, что жизнь стала не в радость, значит, для вашего организма такая диета вредна. Попробуйте съедать свой десерт сразу после приема пищи – размер порции будет значительно меньше, и вреда фигуре это не нанесет.
Не можете без шоколада? Разломайте плитку на дольки и заморозьте их! Получившееся ледяное лакомство рассасывайте, когда очень хочется шоколада, – больше 2-3 долек не съедите, а удовольствие получите!
Откажитесь от газировки и спиртного
Газированные напитки плохо утоляют жажду, поскольку содержат много сахара (что не может не сказаться на весе). Вместо них лучше пить минеральную воду без газа или зеленый чай. Черный чай и кофе допустимы, но в небольших количествах и лучше без сахара.
Что касается алкоголя, то бокал красного вина перед ужином не возбраняется, он даже принесет пользу. А вот от пива придется отказаться. Особенно в сочетании с готовыми калорийными закусками, тем более по вечерам.
Откажитесь от ночных перекусов
Чтобы не было искушения вечером регулярно заглядывать в холодильник за вкусняшками, обеспечьте себя полноценным здоровым ужином. Подойдут нежирное мясо, рыба, морепродукты, овощи (картофель и бобовые вечером лучше исключить), фрукты, кисломолочные продукты. Желательно, чтобы ужин был не позднее, чем за 2 часа до сна. Если заметили за собой привычку нырять по ночам в холодильник, не держите в нем продукты, которые могут вредно сказаться на ходе похудения.
Если, придерживаясь правильного питания, на ужин вы едите рекомендованные клетчатку с белком (рыбу или курицу с овощами), то наверняка замечали, что после такого ужина довольно скоро появляется чувство голода. Попробуйте добавить к овощам четвертинку авокадо: в нем содержатся жиры, которые продлят чувство сытости.
Любите вечерком время от времени нырять в холодильник за вкусностями? Возьмите за правило: прежде чем открыть дверцу, делайте каждый раз (!) 15-20 приседаний или наклонов. После вечера таких усиленных «тренировок» желание сбегать за вкусняшками будет возникать реже!
Больше двигайтесь
Если у вас нет возможности ходить в спортзал, нужно начать больше двигаться. Идеальный, но не всем подходящий вариант – ходить на работу/с работы пешком. Также подойдут: ходьба по лестнице вместо лифта, прогулки по вечерам с семьей или собакой (с ней, кстати, можно и побегать), катание на велосипеде, поездки на природу в выходные (не объедаться шашлычком, а подышать свежим воздухом и поиграть в активные игры).
Купите новую посуду
Большие порции не только чреваты лишними килограммами, но и проблемами со здоровьем: страдают печень, сердце, ЖКТ. Вы наверняка слышали, что из-за стола нужно выходить с легким чувством голода. Если вам психологически трудно контролировать размер порции, замените все тарелки и пиалы на посуду меньшего размера и объема. Тарелка по-прежнему будет полной, но съедите вы меньше!
Не менее важен и цвет тарелок. Если они у вас белые, бежевые, розовые или красные, срочно замените их! На белых и бежевых еда смотрится более контрастно, а потому более привлекательно, а розовые и красные возбуждают нервную систему и заставляют съесть больше. Лучший выбор для желающих похудеть – посуда черного, серого, синего, голубого, зеленого и фиолетового цвета.
Выкиньте весы
Пытаясь контролировать процесс похудения (особенно в его начале) постоянно взвешиваясь, вы невольно обманываете себя: зачастую килограммы уходят за счет лишней воды, а не жирка. Лучшим показателем будет любимое платье, в которые вы когда-то перестали помещаться и которое опять стало сидеть идеально.
Старайтесь понять и обмануть организм
Если вы склонны к обильным застольям по вечерам, используйте такой лайфхак: незадолго до ужина примите 5-10-минутный теплый душ. Отношение к еде будет более спокойное, и острое желание много съесть пропадет.
Если вы не можете контролировать размер порций, попробуйте снизить уровень обжорства таким методом: первые 10 ложек любого блюда ешьте крайне медленно, растягивайте пережевывание каждой настолько, насколько сможете. Этот простой способ максимально снижает вероятность переедания.
Замерли над кастрюлей и раздумываете: не положить ли добавочки или уже хватит? Ответ – хватит! И дает вам его ваш организм: если бы он не чувствовал насыщения, он бы не заставил вас сомневаться.
Прекращать есть лучше всего в тот момент, когда вам начинает казаться, что еда стала менее вкусной: так организм подает вам сигнал о насыщении.
Часто мы говорим: «Что-то есть хочется». И … едим просто от скуки. Чтобы понять, действительно ли вы голодны или это провокация организма, задайте себе вопрос: хотите ли сейчас съесть яблоко.
Если такого желания нет – то нет и голода.
1. Выключай телевизор
Мы уже развенчивали миф о том, что есть перед ящиком вредно для пищеварения. С тех пор в науке, что странно, ничего не изменилось. Диетологи все еще уверены: что бы ты ни смотрел (только не ужасы и не порно), на работе желудка это не скажется. Правда, есть одно «но». Как выяснилось, одинокие холостяки, ужинающие перед телевизором, потребляют в среднем на 288 калорий больше, чем неудачники, живущие с мамой, не говоря уже о верных мужьях. Связано это, видимо, с чувством одиночества: телевизор его (особенно в нашей стране) стимулирует, а оно, в свою очередь, заставляет человека вознаграждать себя пищей. Закаляйся. Привыкай есть перед пустой стеной. Глядишь, набор веса и замедлится.
2. Высчитай свою норму калорий
Да, конечно, интересоваться калорийностью еды – это все равно что искать на упаковке срок годности: удел трусов и бездельников. Однако мы и не призываем тебя соблюдать норму. Просто знай ее, и это знание будет слегка давить на психику и удерживать (иногда) от переедания. Дневная норма калорий рассчитывается по формуле Харриса – Бенедикта: 66 + (13,7 х вес в кг) + (5 х рост в см) – (6,8 х возраст в годах). Сумму потом еще надо умножить на коэффициент, так что проще сразу зайти на сайт bmi-calculator.net/bmr-calculator/harris-benedict-equation. Имей в виду, число Харриса – Бенедикта означает прожиточный минимум калорий. Начав есть меньше, ты тут же примешься неудержимо худеть.
3. Не налегай на соки
Звучит почти революционно, и все же. Вопреки расхожему мнению, соки (особенно из пакетов) не так уж малокалорийны. Если вместо пива ты пьешь из пол-литровой кружки сок – это, конечно, похвально. Но если твоя задача – не только испачкать кружку хоть чем-нибудь, но и всерьез похудеть, то лучше пить вместо сока обычную воду, а то и обезжиренное молоко, если ты переносишь лактозу.
4. Притворись пешеходом
Мы уже писали, что подниматься по лестнице, игнорируя лифт, может только закоренелый схимник. Другое дело – сбегать по ней вниз. То же самое с пешими прогулками. Глупо совсем не ездить на авто, но если просто парковаться подальше и идти пешком пять минут, это уже даст результат!
5. Придумай свою шкалу измерений
Любой продукт, который с этих пор появится на твоей тарелке, должен быть размером со что-то хорошо тебе знакомое и желательно не очень большое. Например, рис или макароны пусть будут размером со сжатый кулак, а кусок рыбы – с чековую книжку (хороший, кстати, предлог завести чековую книжку). Тебе будет легче визуально представить себе, сколько ты съел за один присест (например, восемь кулаков каши), и ужаснуться. Чем нагляднее система, тем действенней.
6. Ешь чаще
Но меньше. В сущности, ты можешь утолять голод хоть семь раз в день, лишь бы порция была не больше котенка – в смысле, желудка. А авральное переедание чревато растяжением его стенок. Чем сильнее растянут желудок, тем больше пищи тебе будет нужно со временем, чтобы его заполнить.
7. Не начинай худеть, если не хочешь
Еще одно откровение от диетологов: чувство вины способно сыграть дурную шутку с худеющим человеком. Если ты решил начать новую жизнь с понедельника, но уже в ночь с воскресенья не выдержал и достал из мусорного ведра пакет выброшенных накануне пельменей, то есть риск, что в припадке самоуничижения ты тут же их и съешь. Не зарекайся есть только обезжиренный творог и сельдерей. Подходи к вопросу без фанатизма. Если ты две-три недели (см. п. 3) не будешь класть сахар в чай или хотя бы в пиво – уже хорошо.
8. Ешь одной левой
Конечно, ты будешь выглядеть так же неуклюже, как человек, мастурбирующий ногой. Зато, держа ложку в непривычной руке, ты израсходуешь больше калорий, чем обычно, а это все равно что меньше съесть. И кстати, не надейся, что мы забудем уточнить: если ты левша – ешь правой рукой.
9. Добавляй белки в углеводы
Чистые углеводы (картошка, хлеб, макароны) расщепляются быстро, и на пользу организму это не идет. Но стоит покрошить в лапшу мясо, яйцо или творог – и содержащийся в них белок тут же уменьшит вред и приостановит выброс сахара в кровь. А еще союз белков и углеводов быстрее насыщает.
10. Пей всякую гадость
И речь не о китайском чае для похудания, который твоей жене продали под видом японского. Для эффективного избавления от живота тебе нужно потреблять как можно больше яблок, ананасов (если у тебя на них нет аллергии), огурцов, сельдерея, лайма, шпината и авокадо. В принципе, все эти ингредиенты можно разом смешивать в блендере или комбинировать в разных сочетаниях, подслащивая виноградом и сдабривая соусом табаско. Принимать подобные «соки» (честнее будет сказать – «однородные массы») рекомендуется утром и натощак. Чем зеленее и отвратнее на вид коктейль, тем полезнее.
11. Бывай на солнце
Ученые медицинского факультета Гарварда потратили кучу денег, чтобы выяснить то, что обычные люди понимают в отпуске (тоже, кстати, потратив кучу денег): под воздействием солнечных лучей худеется быстрее. И дело не только в том, что ты больше потеешь и тем самым интенсивнее теряешь жиры и выводишь из организма соли. Солнце снабжает твое тело витамином D, а он усиливает обмен веществ. Впрочем, наличие шведского стола в отеле иногда мешает это заметить.
12. Дроби еду на порции заранее
Исследование, опубликованное недавно в профессиональном диетологическом журнале Obesity Research (что можно весьма неточно перевести как «Опыты на толстяках»), свидетельствует: если сразу после похода в магазин делить полуфабрикаты, мясо и прочий фарш на небольшие порции и только потом замораживать, это поможет в борьбе с перееданием. Логика проста: достав из морозилки шмат сала или пакет пельменей, иной человек сразу все и готовит, чтобы не возиться с повторной заморозкой и разделением. А потом давится и старается все доесть, чтобы не пропало.
13. Выработай привычку
Согласно стэнфордским исследованиям полувековой давности (их, впрочем, с тех пор так никто и не опроверг), привычка, в том числе пищевая, закрепляется у человека за 21 день. Попробуй три недели не есть сдобу (для начала хотя бы ее). Шанс, что потом ее тебе уже и не захочется, довольно велик.
14. Питайся просто и даже скучно
Чем меньше разнообразных продуктов ты употребишь за день, тем легче будет их переварить (не нужно подключать лишние, «эксклюзивные» ферменты). И напротив, обилие яств за столом не только нагружает пищеварительную систему, но и ведет к банальному перееданию: ты пробуешь и то, и это, и, пожалуй, еще три ложки вон того зеленого, колыхающегося. В то же время однотипная еда не вызывает такого необузданного желания, а скоро и вовсе встает комом в горле, отбивая аппетит.
15. Не чурайся жирного
Об этом сегодня пишут и в Интернете, но все же некоторые умудряются не знать: жир жиру рознь. Если ты игнорируешь орехи, оливки, сардины в масле, да и само по себе масло – растительное, соевое и редкое в наших широтах арахисовое) – под предлогом того, что там много жиров, значит, ты совершаешь главную ошибку всех толстяков. Ну ладно, не толстяков – жиртрестов. Потому что продукты этой группы богаты мононенасыщенными жирами, которые твой вес не увеличивают.
16. Глотай хром
Мы обнаружили второй элемент таблицы Менделеева, способный приносить реальную пользу при употреблении внутрь (и так торопились обрадовать тебя, что забыли, какой был первый). Это хром, содержащийся во всех разновидностях лука, от шалота до порея, и в некоторых сортах салата. Он понижает уровень инсулина и, по данным некоторых исследований, способен подавлять аппетит.
17. Завтракай так, будто не будешь обедать
Мы рискуем переплюнуть твою маму по количеству банальностей на квадратный сантиметр нравоучений, и все-таки: плотный, съеденный не спеша завтрак не только повысит твою работоспособность (на голодный желудок, заправленный корочками от вчерашней пиццы, совсем не думается), но и снизит риск переедания за обедом. Яичница в этом смысле все еще остается оптимальным выбором. Норма взрослого человека, даже по мнению диетологов, – от 4 до 8 яиц в неделю.
18. Суетись
Если, сидя на работе, услышишь, что в другом конце офиса заработал принтер, тут же стартуй к нему с криком: «Я возьму!» А взяв, кричи: «Кому отдать?» И пусть сотрудники думают, что ты все еще не пришел в себя после того случая с упавшим на голову дыроколом. Они не в курсе, что ты используешь каждую возможность подвигаться, а это при искреннем старании гарантирует до минус одного кило в неделю!
19. Потраться на анализы
Конечно, простые методы (обертывание талии сантиметром или покупка игры Wii Fit Plus) тоже работают. Но если хочешь познать себя во всей полноте, найди в Интернете, где в твоем районе проводят биоимпедансное тестирование. Только оно поможет узнать, сколько процентов от твоего веса составляет жир, а сколько – кости, кровь и мышцы.
20. Ешь натуральное
Мы можем привести доводы и в пользу силиконовой груди, и в пользу натуральной, но что касается еды, то двух мнений быть не может. Натуральные продукты имеют куда меньше шансов превратиться в жировые отложения. Никакой мистики, просто при сходном белково-углеводном составе полуфабрикаты содержат куда больше балластных веществ: консервантов, красителей и прочего. Они могут быть и безвредными, но лучше не рисковать. Поэтому шейка вместо докторской, сардины вместо крабовых палочек, обычный чай вместо чайных пакетиков.
21. Покупай сытым
Раз уж речь зашла о магазинах (на самом деле не зашла, но мы не придумали лучшего способа подвести к ним разговор), не появляйся там, предварительно не подкрепившись. В противном случае ты принесешь домой много ненужной еды, с которой одному и за неделю-то не управиться. И эта еда будет умело манипулировать тобой, лежа в холодильнике и напоминая о потраченных на нее деньгах. Только лучшие из тебя способны устоять перед таким соблазном.
22. Не говори о диетах
Чистой воды психология: слово «диета» ассоциируется у окружающих с лишениями, бедностью, комплексами и другими неприятными для тебя вещами. Лучше никому не сообщай о своем желании сбросить вес: ни к чему тебе смотреть, как соседи по офису демонстративно уплетают пирожные, бубня с набитым ртом, что, мол, ты молодец, не даешь дьяволу овладеть тобой. А если кто спросит, почему вместо обычных сосисок ты сегодня взял в столовой форель, скажи, что… Ох, слушай, если ты сам не знаешь, что ответить на такой выпад, – возможно, у тебя действительно комплексы, а не лишний вес.
23. Повысь градус
Пиво не только калорийно само по себе – содержащиеся в нем минорные вещества, например 8-пренилнарингенин (растительный аналог женского полового гормона), способствуют формированию округлого живота и, не побоимся этого слова, грудей. Кроме того, пиво стимулирует голод. Поэтому, если уж возникла потребность напиться, делай это при помощи шампанского (оно вдвое «легче» пива) или доброкачественной водки.
24. Ложись спать раньше
В свое время еще мушкетер Атос (а может, Портос или Арамис – в общем, тот из них, что с усами) советовал своему слуге в случае чего заменять еду сном. Мы не пойдем так далеко в своих рекомендациях, ведь сон совсем уж на голодный желудок способствует образованию эрозий. Однако заметим: ранний отход ко сну помогает сдержаться и не есть-таки после шести. Нет смысла поужинать, а потом шесть часов играть в Mario Kart и столько же ворочаться. Ночной стресс подстегнет выработку упомянутого выше гормона грелина.
25. Забудь про жвачку
По данным агентства «Ромир», жвачку любят 83% населения нашей страны. А ведь все взрослые люди и должны бы знать, что во время жевания в ЖКТ поступает энное количество воздуха, вызывающего тяжесть в желудке. Ликвидировать ее проще всего внеплановой трапезой. Оно тебе надо?
