Упражнения. Питание. Диеты. Тренировки. Спорт

Похудение с помощью йода отзывы. Йод помогает худеть и умнеть! Почему нам не хватает йода

Йод всем нам знаком с детства. Ссадины, порезы - все это смазывалось йодом, «чтобы инфекция не попала». Однако мало кто знаком с другими полезными свойствами йода и его значением в жизни человека.

Что такое йод

Впервые кристаллический йод выделил французский химик Бернар Куртуа из золы морских водорослей, а другой ученый, Гей-Люссак, дал ему название, что в переводе с греческого означает «цвет фиалки»: кристаллы йода темно-серого цвета с фиолетовым блеском.

В природе йода крайне мало: 0,00001-0,00003 %, но тем не менее он есть везде, хотя и в микроскопических количествах. Йод присутствует во всех живых организмах. Больше его содержится в и воде, немного меньше - в речной воде.

Что регулирует йод в организме

Значение йода для организма человека трудно переоценить. Главное полезное свойство его в том, что он участвует в синтезе гормона щитовидной железы - тироксина. Тот, в свою очередь, контролирует все энергетические процессы, регулирует теплообмен, воздействует на нервную систему и эмоциональное состояние человека. Работа сердца, сосудов, печени и всех органов в большой степени зависит от этого микроэлемента.

При недостатке йода у взрослых снижается мышечный тонус, появляются заторможенность движений и постоянное чувство усталости, раздражительность, перебои в деятельности сердца, появляются проблемы с репродукцией. Возможно развитие опухолей, прежде всего щитовидной железы, где йод депонируется. Дети, у которых в организме не хватает йода, отстают в росте и весе, снижаются их умственные способности.

Еще одно полезное свойство йода - стимуляция работы головного мозга и регуляция работы всего организма. При его непосредственном участии формируются так называемые фагоциты - клетки, которые распознают и утилизируют поврежденные клетки как самого организма, так и чужеродные.

Необходим йод и для синтеза белка, и для образования костно-мышечной ткани и хряща.

Кожа, волосы, ногти, зубы крайне нуждаются в достаточном количестве йода.

Йод можно назвать «элементом красоты»: он активно участвует в обмене липидов, «решает», сколько жира сгорит, а сколько отложится под кожу; помогает в устранении целлюлита.

Как видим, «мал золотник, да дорог».

Нужно ли худеть с помощью йода

Зачастую, узнав о влиянии йода на вес тела, желающие похудеть начинают принимать йодосодержащие препараты. Этого не стоит делать без консультации врача-эндокринолога. Вес может снизиться, но какой ценой! Переизбыток йода вреден так же, как его недостаток. Появятся опять-таки слабость, потливость, диарея. Пострадает и кожа: она станет дистрофичной, могут образоваться пятна витилиго.

Есть народный метод определить, достаточно ли в организме йода. Для этого следует нанести на любой участок тела сеточку йодом, и если она исчезнет в течение дня, значит, йода недостаточно. Но за точность такого исследования поручиться сложно.

Человеку в день необходимо примерно 0,15 мг йода. Получаем мы его в основном с пищей, поэтому в рацион нужно добавлять продукты, богатые этим элементом. Это все морепродукты: водоросли, креветки, рыба, мидии. Из овощей йод содержат спаржа, бобовые, сладкий болгарский перец, репа, картофель, редис, чеснок, помидоры. Есть он в апельсинах, хурме, винограде, грейпфруте, дыне. Следует отметить, что редька и белокочанная капуста, наоборот, вымывают йод из организма.

Полезные свойства йода проявляются при оптимальном его количестве в организме. Любое дополнительное введение йода возможно только с разрешения эндокринолога. Следуйте этому правилу, и вы всегда будете здоровы и красивы.

Моя история началась 5 лет назад, мне тогда было 37 лет, и я только что пережила разрыв с мужем. Неожиданно для себя, медленно, но уверенно, я начала набиратьлишний вес . Все попыткисбросить лишние килограммы (сначала это были всего 2-3 лишних килограмма, а через 4 года - и все 10), оставались безуспешны. Ела я и так уже немного, и ела вполне здоровую пищу - это благодаря книге Турбо-Суслик , но видимо длянормализации веса чего-то не хватало...

Кроме резкого набора лишних килограммов, вскоре обнаружились и другие неприятные симптомы. Примечательно, что их я сначала списывала то на "старость", то на авитаминоз, то на затянувшуюся зиму. У меня поредели волосы, кожа стала похожа на сухой пергамент, на теле, особенно на лице и веках, появились отеки, мешки под глазами, я стала часто вставать в туалет ночью, мерзла даже под всеми одеялами, появилось ощущение "комка" в горле. Депрессию и потерю интереса к жизни я благополучно списала на разрушившийся брак, а зря...

Я серьезно задумалась, что у меня не "старость", а болезнь, только когда у меня начались непонятные сбои в сердце и тремор, которые никак не зависели от нагрузки, а преподавательница по вокалу сказала, что голос стал хрипнуть (сама я этого не слышала), и она же намекнула мне, что неплохо бы сходить к эндокринологу. И была права!

Гипотиреоз возникает, когдащитовидная железа перестает вырабатывать достаточное количество гормонов, обмен веществ становится вялым, калории не сжигаются, именно это вызывает все те описанные мною симптомы, и в частности лишний вес . А вот причины гипотиреоза могут быть разные, их уже устанавливает врач. В простом, и очень частом случае, гипотиреоз вызывается недостатком йода . В моем случае, чтобы не просто сбросить лишний вес , надавив себе на горло жесткими диетами (это как раз в моем случае было невозможно), а похудеть правильно, нужно было восстановить нормальный уровень йода в организме.

Как узнать, достаточно ли йода в организме?

Есть простой способ установить нехватку йода в организме . Сделайте себе йодную сеточку на внутренней стороне бедра. Если через 3 часа сеточка исчезла - состояние нехватки йода крайнее. При средней нехватке сеточка исчезнет через 6-7 часов, а если йода достаточно - то выдержит и все 10.

Можно также перед сном сделать три йодных полоски на запястьи - толстую, среднюю и узкую. Соответственно, если утром исчезнут все три - йода не хватает критически, а если все три останутся - у вас все нормально. У меня сеточка исчезла часов за 5, а от полосок слегка остался след только от самой толстой. Было над чем подумать.

Для меня же самым показательным был "пищевой" тест. Заподозрив недостаток йода, я купила себе продуктов, содержащих наибольшее количество йода - сухих водорослей для суши (продаются и обжаренные - это еще и вкусно), морской капусты и консервированной печени трески. Видели бы вы, с какой ненормальной жадностью я набросилась на эту пищу! Я ела жирную печень трески даже без хлеба, съедая по банке за раз (меня можно было показывать в цирке!), улетала пачка сушеных водорослей за день, плюс салат из морской капусты, который я "в здравом уме" вообще есть бы не стала. Это был знак.

Почему нам не хватает йода?

Основной источник йода у человека - это питьевая вода. А большинство районов России имеют воду с пониженным содержанием йода. Как следствие, мало йода и в выращиваемых на этой территории сельскохозяйственных растениях и животных и их продуктах.

Вторая причина - это недостаточное употребление в пищу морепродуктов. Раньше я жила на морском побережье, где рыба на столе была в норме. Переехав в мегаполис, я сильно изменила спектр питания, ведь найти в магазинах морскую рыбу надлежащего качества очень большая проблема. Вот и стал мой запас йода в организме (а йод используется щитовидной железой повторно) постепенно иссякать, пока через несколько лет уровень йода не стал падать ниже критической отметки.

По некоторым данным, ею страдают в той или иной степени 80% россиян. Может быть, от этого в стране столько депрессивных людей?

Как убрать лишний вес при помощи йода ?

Помнить-помнить-помнить, что мы не можем обходиться без морепродуктов. Поэтому по возможности вводить в рацион продукты морского происхождения, особенно скумбрию, треску и печень трески, а также морская капуста. Суши любите? Вот и любите! Делайте их дома. Есть еще салат из маринованной морской капусты (ламинарии).

Можно употреблять биодобавки из сушеной морской капусты, ведь регулярно есть морскую капусту в виде салата не всем под силу - блюдо, прямо скажем, на любителя.

Я стала покупать минеральную воду Архыз, в ней содержится растворимый йод.

И последнее средство - препарат йодомарин и его аналоги. По сути, йодомарин - это йодистый калий плюс наполнитель. По употреблению йодомарина все-таки нужна консультация врача, поэтому пожалуйста, без фанатизма. Учитывайте, что йод при некоторых заболеваниях щитовидки противопоказан, а избыток йода вреден. Стоит, кстати, копейки, так что пока болезнь не запущена и вас не посадили на гормоны, вы вовсе не разоритесь на лечении.

Диетические способы пополнения запасов йода вполне безопасны и в любом случае не нанесут вам вреда.
Лично я комбинирую эти способы - применяю профилактическую дозу йодомарина (1 таблетка «йодомарина 100» в сутки, это половина суточной дозы йода) плюс йодированная соль, плюс минералка, плюс морепродукты.

Как только запасы йода стали восстанавливаться, то я начала не просто худеть, а худеть правильно , благо с другими причинами лишнего веса я уже разобралась. Помните и то, что никакой йод вам не поможет, пока вы лазите по ночам в холодильник - с ментальными причинами жора и психическими последствиями сидения на диете вам поможет книга Турбо-Суслик. К приятным моментам отнесу также то, что кожа моя перестала нуждаться в жирном креме, а волосы вернули изначальную густоту, я стала опять красивой .

Чего делать не надо

Некоторые неуравновешенные дамы используют большие дозы препаратов йода специально для похудения, и похудеть так действительно можно, а заодно загнать свою щитовидную железу. Есть также любители пить спиртовой йод, капая его в молоко - это не только бесполезно, но и вредно, потому что йод в такой форме не усваивается, а только накапливается и отравляет организм. Во всем нужна разумность!

Заключение

Я написала эту статью для того, чтобы вы, обнаружив у себя похожие симптомы, знали бы куда бежать, к какому врачу обращаться - к эндокринологу. А не метались бы 5 лет как я, считая себя депрессивной безобразно растолстевшей старухой. В ряде случаев заболевание щитовидной железы , которое обнаружилось у меня, под названием "гипотиреоз" лечится просто, быстро и совсем недорого, главное не запускать!

Помните также, что точный диагноз может поставить только врач, ведь многие болезни, в частности, вегето-сосудистая дистония имеют очень похожие симптомы, и только измерив количество гормонов можно с точностью сказать, что именно надо лечить!

Ольга

Йод - важнейшее для организма любого человека вещество. Благодаря ему нормально функционирует щитовидная железа, а это является залогом хорошего самочувствия. Кроме того, йод чрезвычайно полезен для поддержания красоты (этот момент особенно актуален для женщин), так как принимает самое непосредственное участие в процессе обмена липидов и в метаболизме. Этот микроэлемент помогает сжечь жир и устранить целлюлит, а также оздоровить кожу, волосы, ногти и даже зубы.

Хроническая нехватка йода, как правило, оказывает негативное влияние не только на функцию щитовидки, но и на массу тела. Выражается это в появлении проблем с избыточным весом. Итак, если вы видите, что вдруг начали набирать лишние килограммы, необходимо обязательно посетить эндокринолога. Получив результаты ваших анализов, врач определит, достаточно ли вашему организму йода, и как ведет себя щитовидная железа.

Если выяснится, что его вам все-таки не хватает, доктор назначит соответствующее лечение, успешность которого будет выражаться, в частности, в снижении веса. Но помните - йод для похудения ни в коем случае нельзя назначать себе самостоятельно!

Самое первое и самое важное - препараты йода с целью снижения веса можно принимать исключительно тем, у кого избыточный вес является следствием неправильной работы щитовидки и нехватки в организме этого микроэлемента. Все остальные рискуют существенно подорвать свое здоровье. Ведь это далеко не то вещество, которого «много не бывает».

На сегодняшний день существует множество содержащих йод препаратов, которые помогают наладить функционирование щитовидки и заодно похудеть. Чаще всего эндокринологи назначают «Йодомарин» и «Йодокомб 50/150».

Йод - основной компонент обоих упомянутых лекарственных средств. Правда, содержится он в препаратах в неорганическом виде и представлен йодидом калия. Зависимо от конкретной формы выпуска лекарства, одна таблетка может вместить 100 или 200 мкг этого вещества (полностью совпадает с объемом суточной потребности). А вот в «Йодокомбе» присутствует еще и синтетический гормон левотироксин. Йодида калия в этом препарате - 150 мкг на одну таблетку.

Если количество лишних килограммов небольшое, можно откорректировать массу тела одним приемом таблеток. Но если избыточный вес нешуточный, придется усилить воздействие препарата специальной диетой.

Кроме лекарственных препаратов йода в аптеках продается множество разнообразных биодобавок, которые содержат это полезное вещество. Одной из таких является «Фибрент+йод». Она считается натуральной и безопасной, так как в ее состав входят исключительно растительные компоненты (льняное семя, морская водоросль ламинария, отруби пшеницы, сок свеклы, расторопша и белая глина каолин). По информации, почерпнутой из инструкции к данному БАДу, он помогает улучшить работу кишечника, поджелудочной железы, печени и почек. Перечисленные ингредиенты ускоряют похудение, так как их действие направлено на естественное выведение из организма накопившихся в нем за долгий период токсинов и шлаков. Кроме того, они хорошо чистят кровь и улучшают метаболизм.

Если кратко, то эта биодобавка способствует снижению веса благодаря своему мягкому слабительному действию. Иными словами, вы похудеете ровно настолько, сколько «веса» выйдет из вашего кишечника. При дальнейшем надлежащем контроле за его функционированием вес окончательно стабилизируется на достигнутых результатах.

Правила приема

Прием препаратов «Йодомарин» и «Йодокомб 50/150» нельзя совершать самостоятельно. Дозировку должен назначать врач в индивидуальном порядке.

Биодобавку «Фибрент+йод» можно принимать в целях профилактики или для активной чистки организма. В первом случае пить добавку необходимо трижды в день по 1 столовой ложке в течение 10 дней, после чего сделать 10-дневный перерыв. Курс составляет ровно 1 месяц. Для активной чистки потребуется употреблять добавку на протяжении 2 месяцев. Схема приема - та же, только без перерывов.

Начинать прием «Фибрента+йод» необходимо с 1 чайной ложки раз в день. Так вам удастся сразу выяснить, есть ли у вас аллергия на компоненты добавки и прекратить прием, когда она обнаружится. Если же вы реагируете на нее нормально, доза постепенно увеличивается до стандартной столовой ложки. Запивать этот природный сорбент желательно стаканом чистой воды, которой в день нужно обязательно выпить не меньше 2 литров.

Взвесим «за» и «против»

  • возможны аллергические реакции;
  • опасность для здоровья, если принимать самовольно.
  • обострения любого заболевания;
  • эрозии или язвы в желудочно-кишечном тракте;
  • диарея;
  • спайки в органах брюшной полости.

Что касается возможных побочек, то их, как правило, не случается. Исключение составляют лишь редкие случаи аллергических реакций в связи с индивидуальной непереносимостью какого-либо компонента препарата.

Подытожим

Йод для похудения вызывает положительные отзывы худеющих лишь в том случае, когда были диагностированы значительная нехватка этого важного микроэлемента и существенные неполадки в работе щитовидной железы. Во всех остальных случаях дополнительное его употребление не поможет сбросить лишние килограммы никоим образом.

Мнение врачей по поводу похудения с помощью йода достаточно категоричное. Они считают, что проблемную щитовидку нужно однозначно лечить, а тот лишний вес, который появился вследствие неумеренности в еде и низкой физической активности, убирать с помощью коррекции пищевых привычек и занятий спортом.


Щитовидная железа - наш генератор энергии - формой и размером напоминает бабочку, расправившую крылья, и весит почти как бабочка - 20-25 г. Но ее роль в организме никак нельзя считать легковесной. Эндокринологи говорят, что щитовидка - это железа, вырабатывающая успех.

Именно от нее зависит, быть ли вам энергичным оптимистом с подтянутой фигурой или вечно усталым неудачником, недовольным своей внешностью и страдающим от стрессов. Гормоны, которые она вырабатывает, регулируют обмен веществ, работу сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, помогают организму противостоять неблагоприятным факторам внешней среды

Для нормальной работы щитовидной железы необходим йод. Собственного йодного производства в нашем организме нет. Поэтому железа улавливает из крови весь доступный ей йод, который поступает к нам с пищей, водой и воздухом.

Главная «обязанность» йода - регуляция выработки гормонов щитовидной железы. При его недостатке щитовидка «не понимает», сколько гормонов от нее требуется. Поэтому при длительном дефиците йода могут возникнуть два противоположных состояния. В первом случае щитовидка просто перестает вырабатывать нужные гормоны, во втором разрастается, и, как следствие, начинает производить гормонов больше, чем нужно.

Медики бьют тревогу. Количество заболеваний щитовидной железы в последнее время растет в геометрической прогрессии. У 1,5 млрд. человек в мире существует повышенный риск развития йододефицитных заболеваний. У 650 млн. человек увеличена щитовидная железа, у 43 млн. - врожденная умственная отсталость в результате йодной недостаточности.

По данным Эндокринологического Центра Российской академии медицинских наук фактическое потребление йода жителем России составляет 40-80 мкг в день, что в 2-3 раза ниже суточной потребности. Для сравнения, житель США получает 400-800 мкг, а житель Японии порядка 1500 мкг йода в сутки.

Йод всему голова

Состояние, при котором функция щитовидной железы снижена, называется гипотериоз. Для человека, у которого вырабатывается недостаточное количество тиреоидных гормонов, характерны избыточный вес, снижение памяти и интеллекта, нарушение мышления. У него могут быть редкие сухие волосы, голос становится хриплым, ногти ломаются. Такие люди плохо переносят холод. Апатия и сонливость, потеря жизненного тонуса - вот характерная особенность этих людей. Увы, на ранней стадии гипотериоз распознать довольно сложно. Единственные симптомы начала болезни - вялость, запоры и плохое самочувствие в холодную погоду.

У каждого второго взрослого и каждого пятого ребенка щитовидная железа увеличена. Одно из самых распространенных явлений - гипертиреоз, состояние, при котором щитовидная железа работает слишком активно и вырабатывает слишком много тиреоидных гормонов. От него страдают до 2 % женщин, мужчины болеют в 4-5 раз реже. У людей с тяжелой формой болезни очень характерная внешность - зоб и выпученные глаза, они также страдают от тахикардии. Но чаще мы встречаемся с возбудимыми людьми, эмоциональными, яркими личностями, с теплой тонкой кожей, с блестящими глазами, с потными ладошками и непереносимостью жары. Эти люди худеют, несмотря на прекрасный аппетит. А у пожилых людей единственным проявлением гипертериоза может быть мерцательная аритмия и сердечная недостаточность.

Родить гения просто

Считается, что умственные способности и интеллект даются человеку от природы и передаются по наследству, но так бывает не всегда. Иногда симптомы умственной отсталости и даже кретинизма могут быть вызваны недостатком йода в рационе питания будущей матери. Дело в том, что без гормонов щитовидной железы невозможно нормальное развитие плода. Поэтому уровень тиреоидных гормонов в организме беременной женщины влияет на формирование центральной нервной системы плода: если он недостаточен, умственное развитие ребенка будет значительно снижено по сравнению с уровнем, предназначенным ему природой, и, к сожалению, в дальнейшем ни обучение, ни сбалансированное питание уже не смогут восстановить способности появившегося на свет человека.

Йод - это элемент морей и океанов, содержание его в морской воде в несколько раз выше, чем в пресной. Испаряясь с поверхности океана, йод с осадками попадает в почву и растения. Некоторые морские водоросли, например фукус, ламинария, филлофора, накапливают йода до 1 % от общего веса. Концентрация йода в таких водорослях иногда превышает содержание этого элемента в морской воде в 30 000 раз. Йода много в осоке, мхах и лишайниках. Однако почва бедна йодом в местностях, удаленных от моря, в горных и предгорных районах.

Что съесть, чтобы похудеть

Чтобы бороться с дефицитом йода, совсем не обязательно переезжать на море, где йод содержится даже в воздухе. Достаточно изменить свое ежедневное меню. Суточный рацион человека должен содержать от 150 до 200 мкг йода.

Для начала посмотрим, что у нас на столе. Если на завтрак вы съели одно яйцо, пару бутербродов с сыром и выпили стакан молока, это значит, что ваш организм получил около 35 мкг йода. На обед был борщ, гречневая каша, салат из помидоров и стакан компота? К сожалению, щитовидка получила лишь 50 мкг йода. Чтобы восполнить недостаток йода, на ужин придется съесть морскую рыбу и салат из морской капусты. Причем ужинать морепродуктами придется не раз в неделю, а ежедневно. Такое строгое меню под силу не каждому.

Но есть и более простой способ. Восполнить недостаток йода можно просто: начав солить пищу «правильной» солью. В Советском Союзе действовала государственная программа снабжения населения йодированной солью. Употребление йодированной соли позволяет обеспечить ежедневное поступление в организм около 200 мкг йода - именно столько необходимо здоровому взрослому человеку.

Для профилактики йодной недостаточности хороша и морская очищенная соль с пряными травами, а также обогащенные йодом продукты - хлеб, колбаса, сосиски, йодированная минеральная вода и молоко. Как правило, баланс йода в организме быстро нормализуется. И, как следствие, мы не только начинаем лучше себя чувствовать, но и лучше выглядим. Волосы становятся блестящими, ногти перестают ломаться, а главное - нормализуется масса тела.

Мы получаем йод не только из пищевых продуктов, но и из некоторых лекарственных препаратов: противокашлевых, антиаритмического препарата кордарон и даже из рентгеноконтрастных средств.

Большое количество йода содержится в морепродуктах. А вот если вы склонны есть много капусты, вы можете не получать нужного количества йода, так как капуста содержит элементы, которые мешают правильному усвоению йода, пишет medline.az.

Содержание йода в обычных пищевых продуктах невелико - в среднем от 4 до 15 мкг на 100 граммов продукта. Однако в морской рыбе содержится около 70 мкг, в печени трески - до 800 мкг, в морской капусте в зависимости от вида и срока сбора - от 50 до 70000 мкг. Большое количество этого микроэлемента (до 3000 мкг на 100 г продукта) обнаружено в морепродуктах - кальмарах, креветках, мидиях и устрицах.

Не нужно забывать и о свежих фруктах и овощах, которые содержат йод в органической форме, которая хорошо усваивается организмом. Йодом богаты хурма, сельдерей и другие культуры. Однако при длительном хранении и тепловой обработке пищи значительная часть йода теряется. Так, картофель за 4 месяца хранения (с сентября по январь) теряет 45% йода, а за 7 месяцев 64,5%. Пищевые продукты в процессе кулинарной обработки теряют от 14 до 65% исходного количества йода, причем потери тем выше, чем продолжительнее тепловая обработка.

Не бросайтесь в аптеку покупать специальные йодосодержащие препараты для профилактики йододефицита. Только врач может определить, нужны ли вам большие ежедневные дозы йода. Ведь слишком много минерала - тоже плохо. Избыток может привести к гиперфункции щитовидной железы. К тому же он нарушает функции почек. Минеральные комплексы, в которые входит йод, можно принимать без особых опасений, если в них содержание минерала не превышает рекомендуемую суточную дозу.

Вряд ли можно найти человека, ни разу не пользовавшегося йодом. Именно им, наряду с зелёнкой, нам мазали в детстве коленки. Многие полоскали горло так называемой «морской водой», состоящей из нескольких капель йода и соли. Но вот можно ли похудеть с его помощью?

Слово «йод» в переводе с древнегреческого означает «фиалковый», «фиолетовый». Название это появилось потому, что в натуральном виде йод представляет собой чёрные кристаллы с фиолетовым блеском, способные образовывать фиолетовые пары. Йод – крайне редкий элемент, обнаружить его в качестве минерала очень сложно, однако присутствует он при этом практически везде. Наибольшим содержанием йода могут похвастаться водоросли (например, фукус, ламинария или морская капуста). Основными поставщиками йода являются Япония и Чили. В России йод добывают в нефтяных буровых водах, а в странах, не обладающих нефтью, источником йода являются морские водоросли и щёлок калийных и селитряных производств.

Йод присутствует во всех живых организмах, в теле человека содержится около 12-20 миллиграммов (при весе около 70 кг). Для человека нормальной комплекции суточная доза йода составляет порядка 0,15 мг. Недостаток йода в организме может вызвать такие заболевания как кретинизм, эндемический зоб, гипотериоз и заболевания щитовидной железы. При нехватке йода человек может ощущать головную боль, усталость, подавленность, нервозность и раздражительность. Со временем могут ослабеть интеллект и память, повыситься уровень давления, понизиться уровень гемоглобина.

При этом, в больших дозах йод ядовит. При попадании в глаза он вызывает покраснение, слезоточивость и боль, при вдыхании – может вызвать отёк лёгких, а при попадании внутрь дозы более 3 граммов может повлечь летальный исход.

Какую функцию выполняет йод в организме человека

Как уже обозначено выше, йод отвечает за нормальное функционирование щитовидной железы, что, в свою очередь, влияет на самочувствие всего организма, помогая формированию фагоцитов. Фагоциты – это клетки, которые обнаруживают и уничтожают повреждённые клетки и чужеродные микроорганизмы. Йод способствует синтезу белка, образованию костно-хрящевой ткани и стимулирует работу мозга. От наличия достаточного количества йода в организме зависит функционирование нервной системы и психики. Благодаря йоду снижается раздражительность и улучшается работоспособность.

Полезен йод и для поддержания красоты, поскольку участвует в процессе обмена веществ и обмена липидов, способствует устранению целлюлита и сжиганию жира, а также улучшает здоровье кожи, ногтей, волос и зубов.

Продукты, содержащие йод

Количество содержащегося в том или ином продукте йода зависит не только от продукта, но и от места его происхождения. Так, в зависимости от почвы, содержание йода в одном и том же овоще будет различно. Наибольшим содержанием йода могут похвастаться морепродукты, особенно водоросли. К естественным источникам йода относятся:

- вода (в 1 литре может содержаться до 15 мкг йода, в зависимости от источника)
- морепродукты (водоросли, креветки, омары, кальмары, рыба, устрицы, мидии и пр)
- шампиньоны
- овощи (сладкий перец, баклажан, чеснок, свёкла, редис, репа, картофель, помидоры, морковь)
- зелень (лук, спаржа, салат)
- фасоль
- фрукты (апельсины, ананасы, бананы, хурма, виноград, дыня, фейхоа, грейпфрут)

В списке приведены овощи и фрукты, в которых содержание йода выше, чем в остальных. А вот редька и белокочанная капуста, напротив, вымывают йод из организма.

Недостаток йода способен влиять не только на состояние щитовидной железы, но и на ваш вес. Причем, как на избыток веса, так и на его недостаток. Для профилактики необходимо пройти обследование у эндокринолога. Врач сможет определить, снижена ли у вас функция щитовидной железы и нет ли в организме недостатка йода. Если таковой обнаружится, то будет назначено специальное лечение гипотериоза.

Гипотериоз – это снижение функции щитовидной железы, при котором возникает апатия, нарушается работа головного мозга и, как следствие, снижается способность к логическому мышлению, нарушается слух, ухудшается внешний вид. Часто гипотериоз развивается из-за нейроинфекций или опухолей мозга. Существует мнение о том, что справиться с гипотериозом и, одновременно, похудеть, возможно с помощью йодсодержащих лекарств. Однако, на самом деле, при приёме больших доз подобных препаратов, результат получится обратным желаемому и может даже вывести из строя щитовидную железу вместо того, чтобы помочь ей.

Известен и народный метод определения дефицита йода в организме: надо нанести йодную сетку на какую-либо часть тела и оценить скорость её исчезновения. Если сеточка исчезнет в течение дня, значит, у вас недостаток йода в организме. Однако насколько данный способ точен, судить сложно.

Существуют специальные диеты, основанные на приёме йода. Пожалуй, наиболее популярна среди них йодо-рисовая диета . Она рассчитана на неделю и считается одной из самых быстродействующих. Повторять её можно не ранее, чем через 18 дней после окончания. Меню данной диеты составлено из риса и продуктов, богатых йодом. В то время как морепродукты, овощи и фрукты пополняют запасы йода в нашем организме, рис помогает его усвоению, а также способствует чувству насыщения.

Диета «йодо-рисовая»

Первый день

На завтрак (как и следующие два дня) нужно съесть небольшую тарелку риса.
На обед: 80 граммов приготовленной на пару или запечённой морской рыбы. В качестве гарнира - тарелка риса.
На ужин: два яйца, салат из морской капусты.

Второй день

На обед: половина тарелки риса + 100 граммов креветок + одно овсяное печенье.
На ужин: 100 граммов любой морской рыбы.

Третий день

На обед: 100 граммов мяса кальмаров (варёного) + три помидора.
На ужин: 3 средних креветки + маленькая тарелка риса.

Четвёртый день

На завтрак: тарелка салата с крабовым мясом (яйцо + морская капуста+ крабовое мясо). Крабовое мясо можно заменить мясом кальмаров.
На обед: 5 листов салата-латука и маленькая тарелка риса.
На ужин: половинка свёклы + 100 граммов морской рыбы.

Пятый день

На завтрак: 200 граммов тёмного винограда или тарелка риса + 5 столовых ложек фейхоа, протёртого с сахаром.
На обед: любой вариант из прошлых дней.
На ужин: нежирный биойогурт + салат из морской капусты.

Шестой день

На завтрак: тарелка салата, заправленного оливковым маслом (латук + два помидора + чайная ложка кунжута + три редиски).
На обед: тарелка отварной фасоли + нежирное варёное мясо (100 граммов).
На ужин: 3 варёных картошки.

Седьмой день

На завтрак: обезжиренный творог (100 граммов).
На обед: стакан молока, йогурта или любого другого кисломолочного продукта.
На ужин: каша на молоке + 70 граммов куриного мяса.

Данная диета восполнит не только недостаток йода в вашем организме, но и обогатит его целым комплексом минералов, и микроэлементов.

Существуют рецепты на основе лекарственного йода. К примеру, несколько капель йода растворить в воде и выпить натощак. Однако подобное самолечение способно навредить вашему здоровью и щитовидной железе. Лучше использовать натуральные йодсодержащие продукты, нежели лекарственные средства.

Синий йод

Некоторое время назад благодаря «Вестнику ЗОЖ» широкая масса людей смогла познакомиться с рецептом так называемого «синего йода», считающегося профилактикой йодной недостаточности: в 50 миллилитрах тёплой воды необходимо развести по чайной ложке картофельного крахмала и сахара. Полученную смесь влить в кипяток (150 миллилитров воды). После охлаждения добавить чайную ложку спиртового 5% раствора йода. Хранить лекарство можно лишь 2-3 дня, но если добавить в него 0,4 грамма лимонной кислоты, то сроки хранения продлеваются. Кроме того, синий йод можно приобрести в аптеке как пищевую добавку.

Синий йод применяют для профилактики ряда заболеваний и снижения веса раз в день по чайной ложке два раза в неделю, но не более месяца подряд. Как правило, профилактический курс проводят два раза в год: весной и осенью, в период болезней. В случае, если ваш вес превышает 65 килограммов, то дозу можно увеличить до двух чайных ложек.

Противопоказания для приёма синего йода: тромбофлебит, беременность, кормление грудью.

Достаточное содержание йода в организме положительно влияет не только на работу мозга, но и на обмен веществ. Следя за наличием в рационе йодосодержащих продуктов, вы сможете как предотвратить серьёзные заболевания, так и улучшить внешний вид и избежать проблем с лишним весом. Поэтому йодированная соль обязательно должна быть на вашем столе. Между тем, специальные диеты, основанные на принятии йода (например, йодомарина или «синего йода»), могут значительно ухудшить ваше самочувствие. Использовать такие диеты можно лишь после посещения эндокринолога.



Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Была ли эта статья полезной?
Да
Нет
Спасибо, за Ваш отзыв!
Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.
Спасибо. Ваше сообщение отправлено
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!