К чему могут привести диеты? К чему приводят строгие диеты: факты, которые важно знать начинающим худеть

В современном мире люди помешались на своей внешности. Этот фактор стал гораздо важнее духовного. Мир моды отлично сыграл свою роль в этом процессе. Пропаганда худобы, как залога счастливой и успешной жизни, вызвала ряд проблем, одной из которых стала опасная болезнь, «чума» 21 века, - АНОРЕКСИЯ. По данным статистики около 5% молодых девушек страдают «Синдромом Барби». И в 20 процентах случаев расстройство заканчивается весьма плачевно. На страницах модных глянцевых журналов постоянно пестрят фото худощавых моделей. Известные Кутюрье создают свои коллекции для чересчур стройных женщин, считая их иконами стиля и красоты. И как тут не поддаться такому влиянию? Сегодня редко встретишь молодую девушку, которая хоть раз не сидела на диете или хотя бы пыталась это сделать. Ведь практически каждая считает, что имея худое тело можно добиться гораздо большего в жизни! А тут уже в помощь любые средства массовой информации. Идеальная фигура за несколько дней? Супер метод похудения от ведущих диетологов? Или же БЕЗОПАСНАЯ и эффективная диета? – именно такие фразы пестрят на всевозможных интернет-страницах. Авторы утверждают: следуя специальной инструкции можно быстро добиться идеального результата. Причем, без ущерба здоровью. А там, похудеешь - и жизнь превратится в сказку! Но так ли это? Разве в погоне за красотой можно стать счастливым? И вообще, к чему может привести безобидное желание похудеть? Узнаем прямо сейчас.

ИСТОРИЯ ОДНОЙ АНОРЕКСИЧКИ

Полина Н. росла обычной жизнерадостной девочкой, как и все ее сверстницы. Хотя нет. Что-то особенное в ней все-таки было. Полина хорошо училась, была очень талантливой и всесторонне развитой. Отличалась девочка стремлением быть идеальной всегда и во всем. Психологи такое поведение называют «синдромом отличницы». Именно эта редкостная черта характера и стала причиной бедствия девочки. В 14 лет Полина решила, что ее фигура не достаточно идеальная и села на диету. Это решение могло стать последним в ее жизни…

Полина, с чего все началось?

Сама часто задаю себе этот вопрос! Я всегда была худощавого телосложения и никогда не имела проблем с лишним весом. Кушала, как и все нормальные люди. К тому же, довольно успешно занималась спортом. Планировала даже жизнь связать с ним. Однажды я стала на весы и увидела прибавку в весе 3 кг. Изначально я не придавала этому особого значения, так как иногда комплексовала из-за своей худобы. Позже мне взбрело в голову, что моя фигура перестала быть «идеальной» и неплохо было бы вернуть свой прежний вес.

Решила сесть на диету?

Ну как сказать… В отличии от многих девушек, я не стала искать диеты в модных журналах и в интернете. Всего лишь ограничила себя в сладком. Так сказать, стала вести «здоровое» питание. Этот подход сработал: я быстро потеряла несколько килограммов, купила новую обтягивающую одежду.

Ты добилась своей цели — вернула ПРЕЖНИЙ вес. Откуда взялась история с анорексией???

Продолжила придерживаться установки на счет сладкого?

Если бы! Мне стало приносить удовольствие то, что стрелка весов ежедневно опускалась! У меня даже появился азарт! Как будто я вступила в игру. С каждым днем я стала все больше ограничивать себя в еде и чаще взвешиваться. Ежедневно бегала в медпункт. И это уже было не просто взвешивание, а самый настоящий ритуал! Еда стала для меня врагом, а весы – татемом!!! У меня все внутри вздрагивало перед очередным взвешиванием! Не дай Бог стрелка хоть на 100 грамм поднимется! У меня в таких случаях начиналась жуткая истерика, казалось, жизнь заканчивается. Поэтому я тщательно следила за своим рационом питания, выучила на память калорийность всех продуктов. Установила себе норму ккал, которая постоянно сводилась к минимуму – 400 ккал в сутки. (К сравнению, 1 глазированный сырок весом 50 гр содержит 259 ккал). В день съедала не больше дольки яблока и 2-х 100-граммовых баночек творога. Пила только воду. И ту в небольших количествах.

Наверное, стала плохо себя чувствовать?

Безусловно. Из-за нехватки питательных веществ я впала в жуткую депрессию: закрылась от окружающего мира, перестала общаться с людьми и потеряла друзей. К тому же, резко ухудшилось здоровье: выпадали волосы, кожа стала сухой и белой, изнуряли постоянные боли в желудке и покалывания в области сердца. Но самое страшное – прекратились месячные. Жаль, тогда меня это абсолютно не волновало. В голове были мысли только о том, как похудеть и ни в коем случаи не поправиться! К сожалению, тогда я еще не понимала, что меня потихоньку одолевала анорексия.

Сколько кг веса ты потеряла?

При достаточно невысоком росте 160 см я сбросила около 12 кг. Мой минимальный вес составлял 32 кг. Я стала похожа на узника Освенцима. Организм перестал усваивать пищу.

Неужели ты не понимала, что ситуация становилась критической?

Как ни странно, чем меньшим становился мой вес, тем толще я себя ощущала. Я долго не признавала свой недуг. Врала родителям, что кушаю, а сама различными способами избавлялась от еды. Если происходил срыв, сутки ничего не кушала и изнуряла себя тренировками. У меня абсолютно не было сил. Иногда не хватало сил даже на 3-й этаж подняться по лестнице!

Я не хотела больше жить…. (плачет) Для меня страшнее было поправиться, нежели умереть. Да и смысла жизни у меня больше не было. И сил, здоровья… Честно говоря, мне сейчас трудно вспоминать.

А как же твои родные? Разве они не достойны того, чтобы быть стимулом?!

Как оказалось – нет. Мама с папой столько слез пролили, через столько страданий прошли! Пытались меня кормить насильно. Но анорексия лишила меня чувств и здравого разума. Я потихоньку сходила с ума.

Что с тобой происходит сейчас?

Анорексия перешла в булимию. Это вызвано тем, что мой организм сильно изголодался. Уже 3-й год я борюсь с расстройствами пищевого поведения. Пол года посещаю психотерапевта, специализирующегося на моей проблеме. Сейчас чувствую себя гораздо лучше (хотя систематически бывают ухудшения) и больше не хочу экспериментировать со своим здоровьем!

Но ты все же признала свою болезнь?

К счастью, да. Вместе с родителями обратилась к врачу. Совместными усилиями мне удалось нормализовать вес. Но это не решило моей проблемы. Анорексия –психологическое заболевание и, в первую очередь, находится в голове! То что снаружи — всего лишь последствия. Я по-прежнему продолжала контролировать приемы пищи и систематически резко теряла и вновь набирала вес. Из раза в раз поддавалась глупому убеждению: мол, похудею и стану счастливой! Если бы…

Что бы посоветовала нашим читателям, которые мечтают похудеть?

Добившись «идеального» веса, вы не станете счастливее! Это всего лишь миф. Важно полюбить себя таким, каким создала природа, научиться по-настоящему жить и замечать прекрасное, которого так много вокруг!

Девушки! Помните, что в погоне за идеальной фигурой, можно потерять самое дорогое – ЖИЗНЬ!

Будьте внимательны к себе и своим близким, следите за их здоровьем. Ведь каждый может оказаться в сетях у страшной чумы 21 века – АНОРЕКСИИ!

«Осведомлен – значит, вооружен!»

Узнать, как определить анорексию, можно с помощью списка физических и психологических признаков заболевания.

Психологические признаки:

• Отрицание больным проблемы.
• Постоянное ощущение больным собственной полноты.
• Нарушения способов питания (еда стоя, дробление пищи на маленькие кусочки).
• Нарушения сна.
• Панический страх поправиться.
• Депрессивность.
• Искаженное восприятие собственного тела.
• Необоснованный гнев, чувство вины и обиды.
• Увлечение темами, связанными с едой: внезапно появившийся интерес к приготовлению пищи, коллекционирование рецептов, просмотр кулинарных книг, увлечение кулинарией и приготовление роскошных трапез для родственников и друзей без участия самого больного в приёме пищи; интерес к разным диетам.
• Изменения в социальной и семейной жизни: нежелание присутствовать на встречах и общих трапезах, прекращение общения с близкими, частые и долгие посещения ванной комнаты или чрезмерные занятия спортом вне дома.
• Изменения в поведении: раздражительность и грусть, сменяющие эйфорию; пониженная активность.
• Провоцирование рвотного рефлекса после употребления пищи.
• Употребление в пищу лишь определенных продуктов с постоянным подсчетом калорий.

Среди физических нарушений, вызванных анорексией:

• Нарушение менструального цикла
• Сердечная аритмия
• Постоянная слабость
• Мышечные спазмы
• Самооценка больного анорексией зависит от фигуры и веса, причём вес оценивается не объективно. Потеря веса расценивается как достижение, набор - как недостаточный самоконтроль. Такие взгляды сохраняются даже в последней стадии («мой рост 170, вес 35 килограмм, хочу весить 25»).

Заметив несколько из перечисленных выше признаков, можно утвердительно заявить: начальная стадия анорексии уже наступила. В случае подозрения синдрома необходимо вмешательство специалистов. Очень важно выявить болезнь еще на стадии зарождения, так как вылечить анорексию невероятно сложно.

Не многие из фанатиков "подтянутой" фигуры знают о том, чем опасно голодание для последующего здоровья человеческого организма. Прежде чем принимать решение о том, что необходимо обеспечить недостаток питательных веществ, важно узнать, чем вредно голодание для взрослых и детей. Из расположенного на этой странице материала вы сможете узнать все факты, которые подтверждены многочисленными практическими исследованиями.

Существует сомнительное утверждение, что если хотя бы раз в неделю устраивать день «на воде», то организм очистится от «токсинов», здоровье заметно улучшится, а лишний вес исчезнет. Некоторые настолько убеждены в «волшебной» силе голодания, что не принимают никаких рациональных доводов. При этом мало кто принимает во внимание потенциальный вред голодания.

Приверженцы лечебного голодания, верящие в его терапевтическое воздействие, полагают, что все системы организма, в том числе иммунная, в отсутствие пищи функционируют особенно активно. И на этом основании многие утверждают, будто голодание способно исцелить от любых недугов, даже от неизлечимых если голод настолько полезен, почему же так долго и с таким трудом восстанавливаются силы и здоровье пациентов, которые какое-то время были вынуждены обходиться без привычной пищи?

Энергетическая ценность жировой ткани организма составляет около 7000 ккал/ килограммов. При полном отсутствии пищи на протяжении более чем трех дней человек теряет около 0,5 килограмма в сутки. Но уже после пятого дня голодания начинает ощущаться нехватка многих жизненно необходимых веществ, что неизбежно приводит к тяжелым нарушениям здоровья.

Голодание: что происходит в организме

Давайте посмотрим, что происходит в организме при голодании, которое длится боле 2 суток, какие процессы запускаются в биохимической системе. При длительном голодании организм вынужден питаться за счет внутренних ресурсов, то есть извлекать питательные вещества из собственных тканей, что имеет исключительно отрицательные последствия. Помимо жиров, он начинает тратить и белки - в результате ослабевают мышцы, уменьшается упругость кожи, появляются морщины. В запущенных случаях развиваются истощение и белково-энергетическая недостаточность различной степени тяжести.

Качество жизни значительно ухудшается: человека мучают постоянное чувство голода, периодические боли в животе, тошнота, нарастающая слабость. Иммунитет снижается, чаще возникают инфекционные и простудные заболевания, обостряются хронические болезни.

На фоне угнетенного иммунитета нередко развиваются опухоли, а ведь ожирение и без того является фактором риска в этом отношении. Изменяется гормональный фон, что приводит к бесплодию. Возникают расстройства пищеварения и нервной системы, снижаются умственные способности. Нарушаются кровообращение, тонус сосудов и электролитный баланс, что вызывает обморочные состояния и судороги конечностей.

Люди, страдающие ожирением, переносят голодание особенно тяжело. У них чаще наблюдаются судороги, резкое падение артериального давления с ухудшением сердечной деятельности и расстройством сознания.

«Но если все настолько страшно, - не сдаются адепты однодневного голодания, - почему мы испытываем такой душевный подъем и прилив энергии в дни, когда отказываемся от пищи?» Вследствие нарушения обменных процессов в организме увеличивается содержание кетоновых тел - органических веществ, которые образуются преимущественно в печени при неполном окислении жирных кислот. Повышенный уровень кетоновых тел наблюдается, например, при ожирении и сахарном диабете. Именно в результате их воздействия на головной мозг возникают эйфория и ощущение легкости, отмечаемые в первые дни голодания. Поэтому очень трудно убедить людей, увлекающихся голоданием, что оно не приносит пользы организму и не ведет к здоровой стройности. Человек, испытавший эйфорию под действием каких- либо стимуляторов, чаще всего стремится испытать ее вновь. А в данном случае он к тому же твердо уверен, что приподнятое настроение - это непременно результат «оздоровления».

Раньше при острых состояниях, таких как аппендицит, желудочно-кишечные кровотечения, последствия тяжелых травм, сопровождающиеся бессознательным состоянием, пациентам на некоторое время назначалось лечебное голодание. Но даже им внутривенно вводили растворы глюкозы, аминокислот, электролитов, чтобы обеспечить организм хотя бы минимальным количеством энергии и питательных веществ.

Сейчас медики единодушно признали, что в полноценном питании нуждаются все пациенты, даже те, которые находятся без сознания. Для энтерального питания разработаны специальные смеси, в составе которых имеется полный набор аминокислот, легкоусвояемые жиры, углеводы и которые вводятся через зонд, если пациент не способен есть самостоятельно. Благодаря таким лечебным продуктам функции организма восстанавливаются быстрее.

С научными аргументами спорить бессмысленно, но остается последний: «Пусть я и не избавлюсь от болезней, но уж точно похудею, ведь потребление калорий снизится до нуля, а энергетические траты останутся прежними».

Коварство голодных дней заключается в том, что организм реагирует на отсутствие пищи как на стресс и сразу снижает скорость метаболизма, начинает экономить энергию. Затем, когда средства вновь начинают поступать, мы еще какое-то время сомневаемся: надолго ли это, стабилен ли данный источник дохода? Может, лучше пока пожить в режиме экономии, регулярно откладывая определенные суммы про запас? Иными словами, перебои в поступлении денег и, как следствие, потеря уверенности в завтрашнем дне заставляют нас экономить и создавать запасы. Точно так же ведет себя организм, если его периодически подвергают голоданию или резко ограничивают калорийность питания. Такая вот «телесная бухгалтерия»!

Организм реагирует на отсутствие пищи как на стресс и сразу снижает скорость обменных процессов, а значит, повышается риск увеличения веса в дальнейшем.

К чему приводит голодание: последствия

К чему приводит голодание на протяжении длительного периода времени, можно понять, если посмотреть на представительниц прекрасного пола, которые являются приверженцами данного метода похудения. Женщинам нужно знать, что дефицит питательных веществ лишает организм не только энергии, но и витаминов с микроэлементами, а это отрицательно сказывается на внешнем виде. Выпадение волос, расслоение и ломкость ногтей, сухость и дряблость кожи - вот отнюдь не полный перечень неприятных последствий голодания. Даже если вам «повезло» и масса тела быстро снижается, то кожа не успевает сокращаться, утрачивает былую упругость, обвисает и сморщивается, поскольку организм начинает расщеплять белок, чтобы извлечь энергию, необходимую для жизнедеятельности. Складывается впечатление, что за один день голодания человек стареет на год, а за две недели, соответственно, на 14 лет.

Чем грозит голодание?

Людей, увлекающихся голоданием или жесткими низкокалорийными диетами, подстерегает еще одна неприятность. Вскоре после прекращения голодания (диеты) место потерянных белков мышечной ткани занимает жировая ткань. При этом неизменно возвращается больше жира, чем ушло, и это самый важные негативный фактор того, чем грозит голодание.

Периоды ограничений в питании, включая голод, наш организм расценивает как сигнал к наступлению «черных» дней и навсегда сохраняет память о суровых лишениях. В итоге при первой же возможности он на всякий случай стремится накопить побольше жировых запасов: вдруг такое повторится еще раз. На биохимическом уровне за это отвечает фермент липопротеинлипаза, который и направляет жиры в камеру хранения - подкожно-жировой слой. Данный фермент резко активируется при любых ограничениях в поступлении калорий, то есть после каждой очередной жесткой диеты, и неважно, предполагала она полный отказ от пищи или нет.

После каждой жесткой диеты, в том числе после полного голодания, организм начинает усиленно накапливать жиры.

Вред голодания

Вред голодания может проявляться на протяжении длительного времени после периода ограничения поступления питательных веществ. Спустя некоторое время после голодания большинство «похудевших» с прискорбием замечают, что ненавистные килограммы не просто вернулись, но и привели с собой «пополнение». Под этими словами могут подписаться жители крупных городов США, где за период полувекового господства теории о преимуществах низкокалорийного питания число тучных людей возросло настолько, что пора говорить о национальном бедствии. С другой стороны, в таких странах, как Франция или Япония, где американские лозунги не очень популярны и население сохраняет верность традиционной кухне и проверенным принципам питания, стройных людей гораздо больше.

Эффект избыточного возврата жировой ткани наблюдается и после применения всевозможных «жиросжигателей», «суперсистем» и прочих таблеток «для скорейшего похудения». Стоит прекратить прием «уникальных» пилюль - и сброшенные килограммы тут как тут.

Любые полуголодные и голодные диеты заканчиваются неуклонным увеличением объема жировой ткани, которая откладывается в виде целлюлита.

Знаете ли вы, как выглядит подкожно-жировой слой, восстановившийся после голодания? Правильно: в виде неэстетичных впадин и бугорков. Да, это и есть пресловутый целлюлит! При недостатке мышечной ткани и соединительнотканных белков (таков результат того, что в голодные дни распад белков преобладает над их синтезом) жировая ткань начинает расти хаотично, как бы гроздьями, что и дает печально известный эффект «апельсиновой корки».

Проще говоря, модные нынче полуголодные и голодные диеты, столь популярные среди женщин, желающих слегка похудеть, заканчиваются неуклонным увеличением объема жировой ткани, которая к тому же откладывается в виде целлюлита. Разгрузочные дни, а тем более монодиеты, при которых калорийность суточного рациона не превышает 800 ккал, воспринимаются организмом как голод. Поэтому бесконтрольное увлечение ими также чревато указанными последствиями.

Еще больше по теме

Несмотря на высокие полезные свойства, маньчжурский орех редко используется в пищевых целях сразу после сбора: это связано с большими трудностями...

Для правильного питания больных, у которых диагностирована язвенная болезнь, разработано несколько диет. В стадии обострения назначается...

Сколько диет, столько и обещаний! Наверняка каждая из нас выбирает диету по принципу обманчивого обещания. Если гречневая диета говорит, что за 7 дней вы потеряете 5 кг, а моно-диета предлагает аж 6, выбор сделан - неделя на моно-диете!

Женщины больше заботятся о том, сколько килограммов им удастся сбросить, нежели о том, какие последствия строгих диет они получат.

Какой вред приносят строгие диеты: топ 7 последствий

Состояние желудочно-кишечного тракта желает сказать лучшего

Наверняка вы замечали, что низкокалорийные диеты очень часто вызывают проблемы с желудочно-кишечным трактом. Сложно дается нам сбросить пару килограммов, ведь часто возникает газообразование, тяжесть в желудке, запоры либо расстройства. К тому же, голодные дни могут привести к панкреатиту и гастриту. Представьте, вы не кормите свой желудок и ему приходится переваривать свою же слизистую оболочку из-за того, ведь желудочный сок выделяется!

Ухудшение обмена веществ

Диетологи говорят, что первая проблема, с которой они сталкиваются - ухудшение обмена веществ у человека, который «баловался» низкокалорийными диетами. Врачи отмечают, что нормальное похудение - это когда человек теряет до 1 кг в месяц.

Прощай, жизненная энергия

Не стоит говорить о том, как диета отражается на нашем настроении. Раздражать начинает буквально все, а также появляется вялость, головные боли, бессонница, депрессия, быстрая утомляемость и т.д. Разве со всеми эти симптомами угасания жизненной энергии можно работать?

А как теперь думать?

Вы замечали, что нам сложно думать, когда мы сидим на диете. Безусловно, рождаются какие-то новые идеи, но с большим трудом. Дело в том, что отказ от углеводной пищи приводит к голоданию ткани мозга. Не удивляйтесь, если за всю неделю вы не услышали ни одного комплимента от начальника.

Внешность!

Парадокс в том, что в стремлении быть красивыми женщины готовы на любые эксперименты! Мы теряем килограммы, и нам кажется, что наша фигура приобретает идеальные формы, вот только теперь внимательно посмотрите в зеркало. Первые последствия строгих диет - обвисшая кожа, растяжки и морщины! К тому же, недостаток витаминов и микроэлементов приводит к тому, что ногти становятся ломкими, а волосы тусклыми и начинают выпадать! Если описать одним словом наш вид, то он болезненный!

Нет счастья!

Никто не говорит о том, что наше счастье полностью заключается в том, чтобы вечером пойти в ресторан и плотно поесть! Хотя какая-то доля правды в этом, несомненно, существует! Низкокалорийные диеты истощают наш организм, и наступает апатия. Вряд ли после работы нам захочется встречаться с друзьями, у нас одно желание - пойти домой и просто полежать!

Как правильно питаться: часто, но по немного или редко, но сытно?

Идея состоит в том, что когда едим регулярно на протяжении всего дня, организм знает, что скоро поступит пища, и потребленные калории с большей вероятностью будут сожжены, а не отложены в виде жиров. Питание с регулярными интервалами способствует стабилизации уровня сахара в крови и поддержанию энергетического баланса.

Но, на практике же условия уменьшения количества пищи довольно часто не соблюдается, или же к трем основным приемам пищи добавляется два перекуса. Впрочем, винить людей за это трудно: та же самая теория утверждает, что ни в коем случае не нужно доводить организм до сильного голода, иначе в ближайший прием пищи вам грозит переедание.

Таким образом, считая голод страшным врагом, человек не дает себе до конца проголодаться. А пищеварительная система вместо того, чтобы получить разгрузку, находится в постоянной работе .

Долгое время существовавшие идеи о том, что дробное питание «ускоряет метаболизм» и «открывает окна жиросжигания» не имеют под собой реальной доказательной базы, и не соответствует действительности.

Кроме этого, современные исследования показали, что с точки зрения метаболизма и расхода калорий нет никакой разницы между дробным питанием и питанием один-два раза в сутки большими объемом пищи (при одинаковой суточной калорийности).

Недавнее исследование гормонов говорит нам, что это на самом деле самый худший способ, чтобы поесть на баланс крови сахара и потерю веса и действительно может быть опасным для вашего здоровья.

Если говорить о исследованиях - 36 часовое голодание не выявило никаких изменений в метаболизме испытуемых.

Исследователи говорят: «Если есть только завтрак и обед, то снижается вес тела, содержание жира в печени, глюкозы в плазме, С-пептида и глюкагона. Эти результаты позволяют предположить, что для пациентов с диабетом 2 типа разделение пищи только на завтрак и обед может быть более полезной, чем разделение на шесть порций».

Древняя индийская мудрость, согласно Аюрведе и Йоге-шастры, гласит: йоги (ищут счастье внутри) едят один раз в день, бхоги (обычные люди, которые ищут счастье снаружи) - два раза в день, роги (больные люди – тот, кто не может достичь удовлетворения, и поэтому всё время находится в страдании) - три раза в день.

Но, кто ест четыре раза в день, тот ДРОХИ (жадный человек).

Да, количество пищи, поглощаемое обеспеченными людьми, сегодня далеко выходит за необходимые потребности. Переедание стало модой.

До начала 19-го века люди питались 2 раза в день. Первый прием пищи приходился примерно на 10 часов утра, при этом просыпался человек с восходом солнца. Ужинали примерно в 6 часов вечера. Таким образом, между приемами пищи получался довольно большой промежуток времени.

Древние греки и римляне ели один раз в день. В этом можно убедиться, изучив исторические источники. Для древней Персии и древнего Израиля также было характерно такое питание.

При этом нельзя сказать, что люди в те времена были толстыми. А ведь именно это, по мнению диетологов, грозит тем, кто питается «недостаточно часто».

Понимание того, почему дробное питание неправильно

Голод, сытость, и баланс сахара в крови находятся под гормональным контролем. И мы не говорим о репродуктивных гормонов, таких как эстроген и прогестерон. Мы говорим о том как гормоны для выживания.

Многоразвое питание (5-6 раз в день) изменяет гормональный сигнал, вмешивается в механизм, который сжигает жир в качестве топлива, метаболизм печени, и отправляет калорий на жировые запасы.

Перекусывание между основными приемами пищи обязательно подвергает стресс для печени и просто не рекомендуется. Печень должна повторно выучить, как в норме снова использовать глюконеогенез, когда вы спите или бодрствуете. Перекусы просто уничтожают время и циркадианные часы, которые работают в унисон с лептином.

Полное время переваривания средней порции пищи составляет примерно 5-6 часов. Сама мысль о том, что пропуск одного приема пищи может отразиться на метаболизме и потере мышц в корне нелогична - организм не перестраивается так быстро.

Кроме того, зачастую приходится заставлять себя употреблять пищу при дробном питании, поскольку притупляется аппетит и отсутствует чувство голода.

Решение для восстановления Гормоны

Итак, теперь вы понимаете, что дробный или частый прием пищи малыми порциями отрицательно влияют на гормональный баланс. Какое решение?

Важно помнить, что сжигание жира невозможно, когда уровень инсулина повышен. Она занимает около 3 часов после еды чтобы уровень инсулина вернулся к исходному уровню, даже если вы просто съели небольшую закуску.

Если вы хотите похудеть, устранить усталость, обеспокоены семейная история сердечных заболеваний, рака или диабета, используйте критическое время для сжигания жира.

Через 3 часа после еды, делайте упражнения, и сделайте все возможное, чтобы удержать очередного приема пищи столько сколько сможете.

Это может быть только 3 часа и 15 минут для начало, потом 4 часа, а затем в конце концов вы сможете выдержать без приема пищи не менее 5 - 6 часов.

Как вы будете растянуть время между приемами пищи и изменить продукты на продукты, которые требуют меньше инсулина, вы увидите меньше цифров на весах. Пересмотрите на продуктов питании чем только на Гликемический индекс, когда хотите похудеть или просто для здоровья. И, может быть, даже более важно, вы защитите себя от топ-3 смертельных заболеваний в современном мире ( , Онкология и ).

Дробный или частый прием пищи может быть полезен для следующих категорий людей:

Люди с некоторыми нарушениями .

Например, с нарушениями пищеварительной системы. Для них, как правило, нормальные порции еды вызывают некоторые негативные последствия, поэтому дробное питание для них является оптимальным режимом.

Людям, которым дробное питание помогает контролировать аппетит .

Таких людей также не назовешь здоровыми, поскольку изначально в каждом из нас заложена саморегуляция аппетита, которая управляет соответствием потребленных калорий потраченным.

Людям, желающим уменьшить жир под действием интенсивных нагрузок.

Ключевым моментом здесь являются именно интенсивные физические нагрузки. Дело в том, что при таком питании, в организм часто поступают аминокислоты, которые способны ускорить синтез белка организмом. Между тем сам по себе синтез белка является крайне энергоемким процессом. Таким образом, с помощью аминокислот можно повысить расход энергии организмом от нескольких часов до нескольких дней.

Спортсменам для наращивания мышц .

Питание 5–6 раз в день является предпочтительным методом для многих спортсменов и культуристов. Это, возможно, оптимальный способ питания, для тех кто хочет увеличить мышцы или поддерживать высокий уровень физической нагрузки. Инсулин – это анаболический гормон, который усиливает деление клеток и рост тканей. Фактически, он даже больше анаболик, чем гормон роста. Проблема в том, что он неразборчивый анаболик, и ему все равно - накапливать жир или увеличивать мышечную массу. Но обвинять инсулин в этом не стоит. Этот гормон просто делает свою работу. И основная его работа заключается в поддержании безопасного и стабильного уровня глюкозы в районе 80-100 мг/децилитр. Когда уровень глюкозы в крови становится более 100, поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин. Всегда готовый прийти на помощь, инсулин "отбирает" из крови излишнюю глюкозу, и направляет ее в хранилища.

Поэтому для наращивания мышц, придется позаботится о высоком уровне инсулина в течение всего дня, следовательно питаться 5-6 и даже 7-8 раз в день.

Особенно важно обеспечить высокий уровень инсулина сразу после тренировки, т.к. в это время мембраны мышечных клеток особенно проницаемы для инсулина и всего того, что он несет с собой (например, глюкозу, ВСАА).

Но, если нашей целью является только потеря жира, тогда нужно следить чтобы в течение всего дня был низкий уровень инсулина. Физиологически говоря, сжечь жир и накачать мышцы одновременно невозможно, потому что один процесс катаболических (потеря жира), а другой анаболический (наращивание мышечной массы).

Однако, если вы едите каждые 2 - 3 часа по немногу, так как некоторые специалисты советуют, ваш уровень инсулина никогда не вернеться к нормальной уровни, и вы никогда не начнете сжигать жир.

С другой стороны, даже если вас и не интересует наращивание мышц, все равно очень важно инициировать хоть какую-то выработку инсулина после . Это остановит вызванный тренировками катаболизм, а также направит глюкозу и аминокислоты в мышечные клетки. Иначе вы обнаружите, что теряете ценную мышечную ткань, и, следовательно, мешаете работе метаболического механизма, который сжигает жир.

Но все таки, лучше питаться 2-3 раза в день без перекусов между приемами пищи для похудения, омоложения и долголетия.

Путь природы – единственный прямой путь к здоровью и долголетию.

Откуда оно взялось
Увидев насколько однозначно заключение этого исследование, многие из вас зададутся вопросом, почему же некоторые люди, «сертифицированные диетологи» кстати, повторяют твердить о «разжигании печи метаболизма» частыми более мелкими приемами пищи. Моя самая умная гипотеза по этому поводу – это то, что, может, они немного недопоняли TEF. Как ни крути, а теоретически-то они правы, что метаболизм постоянно остается усиленным, если кушать часто. Они правда упустили самый важный момент, что TEF строго прямо пропорционален калорийности каждого приема пищи.

Другой вариант, что эта байка базируется на эпидемиологических исследованиях, которые обнаружили обратную зависимость между кол-вом приемов пищи и весом народонаселения. Это означает, что исследователи просмотрели режим питания тысяч индивидуумов и обнаружили, что те, кто питался чаще склонны весить меньше, чем те, кто питался реже. Очень важно отметить, что в этих исследованиях не учитывается калорийность питания, и оно проводилось на среднестатистических Ванях (т.е. на нормальных людях, которые не считают калории, и их питание имеет скорее спонтанных характер, как и у большинства людей)

Есть такая поговорка «связь не подразумевает причинность» (correlation does not imply causation), которая делает неуместным дальнейшие пояснения, т.к. объясняет многие другие байки и о питании. То, что есть связь между частым питанием и меньшим весом, не значит, что более редкое питание вызывает увеличение веса. Те же исследования ясно показывают, что люди, кому свойственно реже есть:

Так же имеют нерегулярный режим питания; это типаж, который заменяет завтрак пончиком по пути на работу, недоедает весь день и наедается до отвала вечером. Чаще всего они меньше следят за питанием и здоровьем вообще, чем те, кто кушает чаще.

Одна из стратегий скидывания веса – это пропуск приемов пищи. Это может быть ещё одним разумным объяснением связи между более редкими приемами пищи и повышенным весом. Людям с лишним весом гораздо более свойственно сидеть на диетах и пропускать приемы пищи.

Связь между более редкими приемами пищи и повышенным весом у основного населения является поведенческой, а не метаболической.

Поклонники методов экспресс-похудения утверждают, что с помощью быстрых диет можно эффективно и безопасно худеть буквально в считанные дни. Однако специалисты предупреждают - ни один из методов экспресс похудения не является по-настоящему безопасным! Какие же риски для здоровья и самочувствия несут в себе так называемые блиц-диеты?

Некоторые методы экспресс-похудения обещают избавить вас до 10 кг лишнего веса буквально за неделю. Но какой ценой?

Разнообразные способы экспресс похудения - будь то , любые виды , и прочие планы питания с большим количеством строжайших ограничений - в идеале рассчитаны на небольшой период времени и обещают при этом невероятные результаты.

Однако специалисты уже давно пришли к выводу, что худеть нужно постепенно, с умом, а также желательно - с диетологом и хотя бы минимальными физическими нагрузками. И выделили несколько наиболее очевидных причин, объясняющих почему экспресс похудение опасно для здоровья, в конечном итоге - вредно для фигуры .

Причина №1: Гипогликемия

Вялость, сонливость, слабость - эти ощущения в суровые диетные будни вызваны тем, что в крови резко падает уровень глюкозы. В ответ на голод, наш организм пытается адаптироваться за счет снижения обмена веществ: включается режим основного обмена, обеспечивающий только жизненно важные функции. На все остальное накладывается табу и, следуя такой логике, вы должны во время диеты лежать на диване и тихонько стонать от собственного героизма.

Но нам надо сидеть за компьютером, мыть посуду, учить уроки с детьми - тут-то вы бессознательно и понимаете, что ресурсы организма не бесконечны. Действительно, мозг работает явно вполсилы, память ослабла, вы раздражительны, плохо спите, кидаетесь на домашних. Одним словом, на фоне экспресс-похудения ваш организм переживает тяжелейший стресс.

Причина №2: Чрезмерная нагрузка на нервную систему

Всем, кто хоть раз в жизни занимался экспресс-похудением, знакомы ощущения психо-физического дискомфорта: раздражительность, депрессия, головная боль. Ничего удивительного! Связь между быстрой потерей веса и нервными реакциями самая прямая.

Норма жира в женском организме от 16 до 33 %, идеальными считаются 16 - 25 %, и опускаться ниже первой цифры значит подвергать нервную систему неоправданным перегрузкам.

Нервные клетки на 60 % состоят из жировой ткани, и оголяя эти фланги во время экспресс похудения, вы нагнетаете на ровном месте эмоции и, что более опасно, прокладываете дорогу периферическим нарушениям нервной системы.

Причина №3: Вес ушел, вес вернулся

Бесполезность экспресс похудения проявится очень быстро - почти в 97% случаев после блиц-диет сброшенные килограммы возвращаются уже в ближайшие 3-4 месяца.

Дело в том, что организм в условиях голода моментально включает еще один механизм защиты и начинает копить жировые клетки про запас. Конечно, вы успеете блеснуть подтянутой фигуркой на семейном торжестве, «выгулять» новенькое отпускное платьице или поразить коллег, но очень скоро вес вернется и более того - вполне вероятно, вернется с прибавлением.

Увы, но в подавляющем большинстве случаев экспресс-похудение заканчивается не иначе, как возвратом сброшенных кило и приобретением "добавленного" лишнего веса. Как говорят в Одессе: "Оно вам надо?"

В результате после очередной попытки экспресс-похудения вы с неприятным удивлением констатируете: усилия напрасны, килограммы вернулись и даже с избытком. Объяснение простое: если норма потребления килокалорий для женщины составляет 2000 - 2200 единиц в сутки, а сидя на диете вы ограничиваетесь 1500, то в первый раз успех очевиден. Вы с гордостью демонстрируете свою стройную фигуру, но с каждым последующим похуданием живот почему-то отказывается убираться! Организм замедляет обмен веществ до минимума, заполняет жировые клетки, в то время как вы не употребляете ничего, кроме сока сельдерея. Вы просто перестаете худеть, изнуряя себя день за днем, а организм, как верблюд, делает запасы.

Причина №4: Возможны крайне тяжелые осложнения

Если ваши намерения стать худышкой помножены на психоэмоциональные проблемы, у вас есть шанс надолго нарушить нормальное пищевое поведение. Уставший от голода организм вполне может выдать неожиданную нервно-психическую реакцию в виде , когда невозможно насытиться любым количеством пищи, или наоборот, в виде , когда боязнь проглотить лишний кусочек превращается в навязчивую идею. Оба нарушения пищевого поведения одинаково неприятны, длятся долго и не обходятся без дорогостоящих психоаналитиков.

От недостатка необходимого количества пищи страдает, прежде всего, слизистая желудка. Поэтому гастрит и даже язва - довольно частые осложнения экспресс-похудения. Кроме того, чрезмерно обильное питье - непременное условие блиц-диет. А мощный поток воды неминуемо вымывает из организма калий и магний, поэтому инфаркты на фоне увлечения жесточайшими диетами и экспресс похудением совсем не редкость.

Вывод прост: похудеть быстро возможно, но оно того не стоит! Лучше взяться за дело с умом: забыть об опасном и рискованном экспресс похудении, а вместо этого - обозначить для себе реальные «здоровые» сроки (в идеале организм может терять около 3-4 кг лишнего веса в месяц без ущерба для здоровья) и задаться целью не просто скинуть ненавистные жиры, а изменить стиль своего питания. Только так вы не просто получите фигуру своей мечты, но и создадите все условия для того, чтобы впредь ваше тело никогда не «выходило за рамки» дозволенного...