Спортпит

Кефир с имбирем и корицей рецепт. Кому нельзя пить кефир с перцем и пряностями для похудения. Базовый рецепт и правила употребления

Девушкам, которые мечтают избавиться от нескольких килограммов быстро и вкусно, стоит обратить внимание на популярный рецепт кефира с пряностями: перцем, корицей и имбирем. Замечательное восточное трио в сочетании с традиционным русским кисломолочным продуктом способно на настоящие чудеса.

Польза кефира и специй для похудения

О пользе кефира в непростом деле похудения известно очень давно. Простецкий напиток при ближайшем рассмотрении оказывается чуть ли не лучшим средством для похудения:

Он улучшает пищеварительные процессы, благодаря чему пища быстрее проходит по ЖКТ;

Очищает кишечник, способствуя его мягкому опорожнению;

Нормализует стул;

Обладает мочегонным воздействием на организм, снижая отечность;

Обладает низкой калорийностью;

А главное, надолго насыщает

Что касается восточных специй, то они не просто делают кефир вкуснее. Приятный аромат и острота – это вершина айсберга. На самом деле наряду с новым вкусом и цветом пряности наделают напиток жиросжигающими свойствами. Это может показаться слишком смелым заявлением, но на самом деле пряности тоже известны как вещества, способные благотворно воздействовать на организм, в частности, активизировать обменные процессы.

Жгучий перец чили известен своей способностью ускорять процессы расщепления жиров. Его вкус – это просто удар для рецепторов языка, поэтому аппетит после приема коктейля с красным перцем вернется не скоро. Притупляя аппетит, чили будет способствовать постепенному уменьшению размера порций, а соответственно, снижать калорийность рациона.

Если возникает вопрос, не опасен ли кефир с перцем для похудения, то при отсутствии заболеваний желудка напиток нормально переносится организмом. Обволакивающая консистенция основного компонента гасит остроту чили, поэтому нежные слизистые желудка не страдают.

Душистый имбирь способен ускорять протекание пищеварительных процессов. Кроме того, но обладает очищающим воздействием на организм, способствует его освобождению от токсинов и шлаковых отложений. Не случайно тертый корешок часто включается в различные диеты для похудения в качестве ингредиента разнообразных блюд и напитков.

Корица, безусловно, королева этого мини-царства продуктов для похудения. Это по-настоящему целительный продукт:

Она снижает уровень сахара в крови (частая проблема в страдающих ожирением и лишним весом людей);

Улучшает пищеварительные процессы;

Притупляет аппетит;

Способствует повышению насыщаемости организма кислородом (за счет нормализации кровообращения), что немаловажно для тех, кто хочет похудеть и избавиться от целлюлита.

Существует несколько рецептов жиросжигающих кокейлей на основе кефира. Те, что включают в себя восточные пряности, считаются самыми эффективными. Базовый компонент – кефир пониженной жирности. Его можно дополнять корицей, перцем, имбирем в любом сочетании: корица и чили, имбирь и перец, какой-то один компонент (например, только жгучий перец) или все три одновременно.

В любом случае эффект гарантирован: коктейль работает и приносит результат уже спустя несколько дней после начала курсового или регулярного применения. Стакан напитка дарит длительное чувство сытости, способствует нормальному и регулярному опорожнению кишечника, очищает ЖКТ, стимулируют обменные процессы. С каждым днем вес снижается, а жир тает именно там, где он больше всего досаждает женщинам: на бедрах и животе.

Кефир с перцем для похудения

Простой и по-настоящему вкусный кефир с перцем для похудения можно легко приготовить и с удовольствием выпить. Он сожжет лишние калории и поможет организму быстрее справиться с лишними килограммами.

Однако чтобы получить по-настоящему очевидный результат, нужно использовать настоящий стручок жгучего перца, а не молотых сушеный чили из пакетика. Польза свежий витаминов так же важна, как и способность активизировать жиросжигание.

Что потребуется для приготовления одной порции:

Стакан низкожирного кефира;

Щепотка соли (класть по желанию, для улучшения вкуса);

Треть свежего стручка чили.

В принципе, если в наличии только сушеный стручок, можно готовить коктейль и с ним. Перец необходимо вымыть, мелко нарезать и положить в чащу блендера. Влить кефир, слегка посолить и смешать ингредиенты, одновременно насытив напиток кислородом.

Чудесный кефир с перцем для похудения пить натощак перед основным приемом пищи. Если хочется достичь быстрых радикальных результатов – заменять стаканом такого коктейля один из приемов пищи 1-3 раза в неделю.

Кефир с имбирем и перцем для похудения

Благодаря способности ускорять метаболические процессы и оказывать разогревающее воздействие на организм имбирь оказывается отличным компаньоном для кефира и красного перца. Вещества, содержащиеся в имбире, способствуют снижению холестерина, снижает не только чувство голода, но и уровень сахара, а значит, предупреждает развитие диабета.

А все благодаря жгучему веществу по названию гингерол: именно оно заставляет нашу кровь быстрее бежать по жилам и снижает способность жировых клеток адипоцитов удерживать огромное количество липидов, что и приводит к ожирению.

В перце содержится другое активное вещество – капсаицин, которое усиливает термогенез (то есть хорошо разогревает) и ускоряет обменные процессы. А теперь представьте, что происходит в организме, когда два активных вещества начинают работать одновременно. Чудодейственный кефир с имбирем и перцем заставляет организм использовать застарелые запасы жира и выводит их наружу.

Для приготовления кефира с имбирем и перцем потребуются такие ингредиенты:

Стакан обезжиренного или маложирного кефира;

Полчайной ложки натертого на мелкой терке имбирного корня;

Красный молотый перец на кончике ножа.

Ингредиенты можно смешать вручную либо, как в предыдущем случае, воспользоваться блендером. Очень хорошо изредка заменять таким коктейлем ужин, хотя кефир можно использовать и по другой схеме:

— устраивать себе разгрузочные дни на кефире, выпивая в течение дня до полутора литром пряного напитка. Для поддержания веса делать это можно еженедельно;

— если нужно быстро похудеть, то питаться кефиром с имбирем и перцем можно на протяжении 2-3 дней, затем перейти к правильному питанию. Повторять такую экспресс-диету 3-4 месяца подряд.

Уже первый цикл даст приличный результат. Если удержать себя в рамках и не наесть то, что ушло в течение первого месяца, вес медленно, но стабильно начнет уменьшаться.

Кефир с корицей и красным перцем для похудения

Еще один замечательный рецепт – эффективный жиросжигающий коктейль из кефира с корицей и красным перцем. Готовится он таким образом:

Стакан кефира (желательно, но не обязательно обезжиренного);

Полчайной ложечки корицы в порошке;

Щепотка красного перца молотого либо 2-3 сантиметра от свежего стручка чили.

Все компоненты нужно тщательно перемещать и по возможности взбить. Свежий жгучий перец либо взбить в блендером вместе с кефиром, либо натереть на терке, если блендера нет. Употреблять кефир с корицей и красным перцем, как в предыдущих случаях, эффективнее всего на ночь либо в качестве альтернативы легкому ужину.

Количество ингредиентов можно варьировать. Если перца кажется слишком много и вкус получается очень уж горьким, можно немного снизить количество чили. Одновременно количество корицы нужно увеличить. Напиток прекрасно утоляет голод, заставляет кишечник работать как часы. Кроме того, коктейль существенно улучшает состояние кожи и волос: лицо становится ровным, красивым, волосы блестят, ногтевые пластины укрепляются.

Кефир с корицей и красным перцем можно пить ежедневно. Его можно принимать как с утра натощак, и так и вечером, перед сном.

Кефир с корицей, имбирем и красным перцем для похудения

Последний из вариантов предполагает соединение в коктейле всех трех пряностей. Считается, что именно такой кефир обладает максимальными жиросжигающими свойствами. Кроме того, он не только заставляет организм сжигать жировые депо, но и улучшает его состояние в целом. Имбирь и корица – мощные растения-целители. Несомненный оздоровительный эффект проявится постепенно.

Рецепт кефира с корицей, имбирем и перцем прост:

Бокал кефира (300-350 мл);

Полторы чайных ложки молотого коричного порошка;

Две чайных ложки имбирного пюре;

Четверть чайной ложки жгучего красного перца.

Все взбивается в блендере или смешивается любым другим способом. Приготовленный напиток следует выпить тут же, так как оставлять его на будущее нельзя.

Кому нельзя пить кефир с перцем и пряностями для похудения

Противопоказан напиток людям, страдающим от некоторых недугов:

Повышенная кислотность желудочного сока;

Язва в стадии обострения или ремиссии;

Хронический или острый гастрит;

Аллергия на любой из компонентов коктейля;

Повышенное артериальное давление;

Камни в желчных протоках;

Острое воспаление мочевыделительных органов.

Нельзя употреблять корицу при беременности, а имбирь – одновременно с препаратами для разжижения крови, а также перед любым видом предстоящего оперативного вмешательства.

Воздержаться от приема коктейля следует кормящим женщинам: неизвестно, как отреагирует организм малыша на нетипичные для российской пищевой традиции восточные пряности.

Всем остальным девушкам стоит взять кефир с корицей, перцем, имбирем на вооружение в борьбе за стройное тело, красивую кожу и хорошее здоровье.

Смесь пряностей позволяет усилить действенность лечения различных заболеваний (и ожирения в том числе). Высокой популярностью пользуется кефир с корицей и имбирем для похудения. Каковы свойства полезных компонентов, как правильно их совместить?

Коротко о пользе компонентов средства

Кефир с корицей и имбирем используется для похудения, поскольку оказывает комплексное воздействие. Кефир обеспечивает организм аминокислотами, ферментами, минеральными веществами, витаминами, жирами. Действие напитка направлено на улучшение работы желудочно-кишечного тракта.

В составе корицы присутствуют коричный альдегид, эвгенол, эфирные масла, крахмал, слизь, смолы, дубильные и минеральные вещества, ряд витаминов. Действие корицы направлено на нормализацию уровня сахара в крови, снижение аппетита, выведение лишнего холестерина, уменьшение жировой прослойки.

Корень имбиря содержит эфирное масло, гингерол (это вещество отвечает за жгучий вкус), клетчатку, углеводы. Присутствуют в его составе жиры, белки, витамины (А, С, группы В), минеральные вещества (калий, фосфор, кальций, магний, цинк). Действие имбиря направлено на выведение лишнего холестерина, очищение организма от вредных накоплений, ускорение обменных процессов, сжигание жировой ткани. Кроме всего прочего, имбирь усиливает действие других компонентов коктейля (кефира, корицы).

Способы употребления кефира, корицы и имбиря

Для приготовления коктейля следует использовать 1 ст. кефира невысокой жирности, 0.5 ч.л. молотого имбиря (заменой может служить 1 ст.л. тертого корня), а также 0.5 ч.л. порошка корицы. Усилить действенность средства можно, добавив раздавленные зубчики чеснока. Чтобы очистить кишечник рекомендуется ввести в состав напитка порошковые отруби (1-2 ст.л.).

Второй способ подразумевает раздельное употребление пряностей и кефира. Смешайте 1 ч.л. меда с порошком имбиря и корицы (достаточно отмерить по 1/4 ч.л. того и другого). Рассосите во рту смесь, после чего выпейте 1 ст. нежирного кефира.

Существует и третий вариант употребления имбиря, кефира и корицы: смешайте 1 ч.л. меда и 1 каплю эфирного масла имбиря. Рассосите смесь во рту. Добавьте в 1 ст. кефира 0.5 ч.л. порошка корицы. Запейте напитком имбирный мед.

Как принимать средство?

В целях похудения рекомендуется принимать любое из предложенных средств вместо ужина. Продолжительность курса – 1 месяц. Потеря веса индивидуальна – в среднем можно сбросить 5-7 кг (при большом излишке веса потери будут больше).

Принимать кефирную смесь можно и в качестве перекусов между трапезами. Рацион рекомендуется ограничить постными белковыми продуктами, овощными блюдами, растительными маслами (алкоголь, сахар, сдобную выпечку, жирную пищу нужно исключить).

Противопоказания

Кефир с корицей и имбирем для похудения противопоказано употреблять:
— при наличии заболеваний ЖКТ и печени;
— при гипертонии;
— при наличии камней и песка в мочевом пузыре и почках;
— при повышении температуры тела;
— при нарушении деятельности сердца.

Что только не придумывают, чтобы скорее сбросить лишние килограммы. Чаще всего к диетам добавляются еще и физические нагрузки. Но на них зачастую уже не хватает времени и сил. Именно поэтому была придумана диета, которая поможет справиться со всем в разы быстрее. Она заключается в одном лишь напитке, который состоит из достаточно простых и бюджетных продуктов – кефира, корицы и имбиря. Успехов!

Механизм действия напитка на организм

Уже давно всем известно, что пить кефир на ночь – дело благодарное. Это чудесным образом сказывается на работе пищеварительной системы: нормализует обмен веществ, улучшает процесс пищеварения, подавляет ночной аппетит и т.д.

Дополнить этот чудодейственный напиток можно и даже нужно. Некоторые специи, рекомендуемые диетологами для снижения веса в целом и для улучшения работы желудка, можно вкусно соединить с кефиром.

Имбирь, корица, острый перец – все эти пряности обладают схожими свойствами с кефиром. Однако их лечебные качества гораздо шире. К примеру, острый перец стимулирует сжигание жировой массы. Имбирь обладает антибактериальным эффектом и хорошо прочищает желудок. Корица запускает работу желудка, стимулирует ее, благодаря чему процесс пищеварения проходит быстрее и легче.

Также все четыре продукта помогают переваривать еду, способствуя ее расщеплению и качественному усвоению, поэтому напиток из них рекомендуется как до приема пищи, так и после. Кефир с корицей и имбирем является одним из самых рекомендуемых врачами коктейлей, если наблюдаются проблемы с лишним весом или плохим сном. К тому же, это так вкусно!

Базовый рецепт и правила употребления

250 мл кефира до 1% жирности;
8 см свежего имбиря;
5 г корицы.

Сколько по времени – 5 минут.

Питательность на 100 г – 46 ккал.

Как готовить кефир с имбирем и корицей для похудения:

Имбирь очистить от кожуры с помощью ложки или овощечистки;
Далее мякоть измельчить теркой или же отправить ее под пресс;
Смешать имбирь с корицей, добавить массу в кефир, перемешать и готово.

Рекомендуется употреблять данный напиток за 15-20 минут до еды, так как компоненты, которые входят в его состав, способны приглушать чувство голода. Соответственно, после такого напитка не хочется так много есть.

Также есть версия о том, что напиток важно употребить после еды, так как все компоненты ускоряют обмен веществ и вообще улучшают метаболизм.

Чтобы точно попасть, можно выпить половину напитка до еды, а вторую после нее. Чтобы ускорить процесс похудения можно совсем заменить напитком порцию еды. Или вообще провести на нем целый день, заменяя им завтрак, обед и ужин.

Кефир + имбирь + корица + красный перец

220 мл кефира;
5 г имбиря;
2 щепоти корицы;
1 щепоть чили.

Сколько по времени – 8 минут.

Питательность на 100 г – 47 ккал.

Рецепт напитка для похудения по шагам:

Кефир налить в кружку, так как в стакане будет просто неудобно перемешивать;
Добавить перец, корицу и хорошо перемешать до однородности;
Имбирь почистить, измельчить его любым удобным способом и добавить к остальным компонентам;
Напиток сразу же готов к употреблению.

Данный набор продуктов просто отменно помогает организму. Эти ингредиенты вместе умеют расщеплять жировые ткани, убирая тем самым лишний вес человека. Если разбирать по порядку, то нельзя не заметить то, что чили (или любой другой жгучий перец) уменьшить аппетит.

Кефир очищает организм от шлаков и токсинов. То есть, можно сказать, что кефир способен очистить организм. Это в свою очередь значит, что продукт нормализует пищеварение.

Корица восстановит уровень сахар в крови. Это она умеет, как никто другой. Имбирь тоже поможет избавить организм от лишнего жира, а также уберет микробов и воспаления, если такое имеется.

Как быстро уходит лишний вес?

Если регулярно пить кефир с корицей и имбирем для похудения, то в неделю можно потерять около 1,5 кг. Это достаточно много, ведь если считать вес в месяц, то уйдет порядка 6 кг.

Но чтобы прийти к такому результату, обязательно нужно готовить кефир регулярно, не пропуская ни одного приема, ни в коем случае.

Противопоказания

Напиток, конечно же, противопоказан в том случае, если у вас есть индивидуальная непереносимость, связанная хотя бы с одним из ингредиентов. В таком случае все же лучше не рисковать.

Также его лучше не употреблять при повышенной кислотности желудка. Чили и корица в данном случае могут неплохо навредить вашему организму.

В случаях, если есть язвенная болезнь, то напиток лучше убрать в сторону или вообще его не готовить. Тут тоже, скорее всего, вся беда будет связана с перцем.

При внутренних кровотечениях такой напиток тоже может быть опасен для здоровья. Конечно, главной проблемой будет жгучий перец, но и без него лучше отказаться от приема такого напитка.

Конечно, одно из главных противопоказаний – беременность и период лактации. В такое время лучше не рисковать ни своим здоровьем, ни здоровьем малыша. Тут все причины на запрет и без того должны быть ясны.

Возможно, не все знают, но некоторые популярные специи, привычные приправы не только улучшают аромат и вкус готовых блюд, но также способствуют похудению. Чтобы использовать их в этом качестве, просто нужно знать, как та, или иная приправа воздействует на организм. И какие из них обладают эффектом сжигания жиров.

Например, такие свойства имеются у всем известных корицы и корня имбиря. Ну а если их еще и смешивать с кефиром, который, как известно, обладает мягким послабляющим и очищающим кишечник действием, эффект похудения не заставить себя ждать. Многие, используют такие компоненты как кефир, имбирь, корица. Рецепт коктейля из них, чтобы вы знали, даёт сбросить до 6-7 кг за месяц.

Давайте выясним, почему это, казалось бы, очень простое средство так эффективно и как правильно его приготовить. Ну а заодно, рассмотрим еще пару подобных коктейлей, которые помогут похудеть без дорогущих таблеток и чаев.

Почему кефир, корица и имбирь помогают сбросить вес?

Известная всем хозяйкам корица имеет не только своеобразный аромат, благодаря которому ее часто используют при выпечке. Эта пряность, попадая в организм, активно расщепляет жиры, обладает очень нужной способностью снижать аппетит. Кроме того, ее употребление поможет привести в порядок нервную систему, нормализовать пищеварение.

Имбирь, который также как и корица обладает разогревающим действием, способствует похудению. Ароматный корень активизирует, ускоряет обмен веществ, «разгоняет» кровь, улучшая кровообращение. Эти качества делают пряность довольно эффективным средством для всех желающих похудеть.

Ну а кефир, как известно, активизирует работу пищеварительной системы, выводит из кишечника токсины. Когда все эти три продукта соединяются вместе, естественным образом получается очень эффективное средство для тех, кто желает сбросить несколько лишних килограммов.

Рецепт приготовления

Перед тем, как рассказать о приготовлении этого коктейля, хочу сказать, что для быстрого эффекта похудения полезно заменять им какой-то один прием пищи. Лучше всего - ужин. Именно это советуют диетологи.

Чтобы приготовить напиток, Налейте 200 мл (стакан) кефира. Добавьте туда по 1\2 ч. л. обеих пряностей - молотой корицы имбиря. Все хорошо размешайте и выпейте, делая небольшие глоточки. Напиток получается довольно пикантным, обладает своеобразным вкусом. Но назвать его неприятным нельзя.

Очень полезно, как мы с вами уже знаем, пить его вместо ужина. Или сделайте ужин очень легким (свежие фрукты или овощной салатик, немного творога и т.п.). Ешьте его не позднее, чем за 2-3 часа до сна, а перед тем, как лечь спать, выпейте ваш кефирный напиток.

Ещё один эффективный рецепт кефирного напитка

Нужно отметить, что эффективность рецепта из кефира с имбирем и молотой корицей можно усилить в 2-3 раза. Просто к готовому напитку нужно добавить…. щепотку молотого красного перца (горького).

Известна способность этой жгучей приправы активизировать обменные процессы, сжигать жиры, накопленные организмом. Конечно, напиток не всем придется по вкусу, ведь многие не любят горький, острый вкус. Но если вы не относитесь к «неженкам» обязательно попробуйте это средство. Судя по отзывам девушек, испытавших его действие на себе, напиток чрезвычайно эффективен.

Однако нужно быть осторожнее и отказаться от использования этого рецепта в случае проблем с желудком или при повышенной кислотности желудочной секреции.

Как быстро уходит лишний вес?

Конечно же, всех интересует, как быстро происходит процесс похудения при употреблении кефирного напитка, куда добавлены имбирь и корица. Нужно отметить, что поскольку все люди разные, то у всех по-разному происходят процессы метаболизма.

Поэтому и снижение веса у всех происходит индивидуально. Но большинство тех, кто уже использовал этот рецепт, отмечают: снижение веса составляет в среднем 5 кг за месяц. И это в том случае, если не отказываться от ужина в пользу напитка.

Если же вместо ужина пить жиросжигающий коктейль, то процесс похудения убыстряется и усиливается.

В пользу напитка из кефира и специй говорит и тот факт, что он не вредит здоровью, скорее наоборот. Всегда, когда человек соблюдает диету, организм испытывает нехватку многих полезных веществ. При употреблении этого коктейля такого не происходит, ведь напиток, благодаря своему составу, не обедняет организм, поэтому полезен для здоровья.

Несколько полезных советов

Чтобы кефирный сжигатель жира действовал наиболее эффективно, придерживайтесь некоторых несложных правил:

Палочки или порошок корицы обязательно должны быть свежими, должны обладать характерным приятным ароматом. Никакого привкуса или запаха плесени быть не должно. То же самое относится к имбирю.

Нужно помнить, что суточная порция описываемых специй не должна превышать 1 ч. л. Кефир не следует пить больше 1-1,5 л за день.

Удачи вам на поприще борьбы с лишним весом. Худейте с удовольствием, пейте кефирный напиток и не изводите себя разными, часто вредными для здоровья, диетами.

Рецепт кефира с имбирем для похудения относится к достижениям «новейшей» народной медицины. В реальности, изобретатель напитка неизвестен, вкус неоднозначен, а полезные свойства – дискутируются. Но народ упорно продолжает худеть с кефиром, имбирем, лимонами, чем угодно. Видимо, ситуация копирует общий тренд – мы не доверяем нормальной медицине, потому, что она не всегда помогает и дорого стоит. Так и со снижением веса – мы не хотим сделать свое питание здоровым, но непривычным, а вот один какой-то суперпродукт уж соблаговолим попить или поесть. Как вы, наверное, догадались, кефир с имбирем не сжигает жир. Как же его применять, чтобы получить хоть какую-то пользу?

Рецепты кефира с имбирем для похудения

Для ленивых:

стакан кефира, сушеный толченый имбирь на кончике ножа, чайная ложка меда;
стакан кефира, чайная ложка тертого имбиря, и снова ложка меда.

Существует вариация обоих напитков с лимонами. Да, сок в количестве 1 столовой ложки добавляется в этот неоднозначный по вкусу напиток. А еще туда часто добавляют четверть чайной ложки молотой корицы. Якобы, ужас как насыщает рацион клетчаткой, и отбивает аппетит.

Для фанатов:

сначала выращивается редкий заморский вид кефира. Для этого приобретается в интернете или у собственной бабушки неприятно пахнущая масса – рисовый гриб или тибетский гриб. За «этим» надо ухаживать, пока оно живет своей жизнью в молоке, его надо промывать, пересыпать, в общем, нормальный человек вместо этого на тренировку сходит, но мы сейчас не об этом. Получив вожделенный напиток, и не угробив рисовый гриб, мы приступаем к этапу 2. То есть опять трем имбирь и мешаем в количестве 1-2 чайных (а в некоторых фанатских рецептах и столовых) ложек имбиря на стакан кефира. Лимон добавлять не рекомендуется, «это» и так кислое;
затем, особенно если напиток не помогает похудеть без диеты, применяются разные выкрутасы – добавляется чеснок, он ведь так очищает организм. И корица, чтобы отбить аппетит. И отруби, чтобы очистить кишечник. Была бы соль за 400 рублей из «Азбуки Вкуса» и ее бы добавили. Ну, или каких-либо волшебных цветов. В общем, варианты по сети ходят разные.

Продукт используется для альтернативного нормальным способа контроля за поступающими в организм калориями. То бишь, предполагается, что стаканчиком вы замените ужин. Не хотите? Ну, тогда завтрак? Опять не радует? Ну, тогда пейте по стакану за полчаса до еды, как завещал неизвестно кто на просторах интернета.

Мифологические свойства кефира с имбирем для похудения

Якобы, напиток борется с повышенным аппетитом. Вообще, для аппетитных воинов современная диетология придумала отличное оружие. Сбалансированное питание называется. Достаточно честно начать следить за тем, что попадает на тарелку, и честно же считать калории, и вы обязательно похудеете. Но кого же интересует скучная еда из контейнеров? Лучше, конечно, мы съедим салат из неведомых ингредиентов в общепите на обед, нальем побольше соуса, и запьем кефиром на ужин.

Реальность: бороться с аппетитом – занятие бестолковое. Вам либо банально не хватает макронутриентов, и вы уже голодаете, что может отразиться на здоровье, либо, простите, нечего делать помимо обдумывания приемов пищи, и еды для похудания. Во втором случае настоятельно рекомендуется простая здоровая диета «в схемах» типа Пятнашек, принципа тарелки, или пирамиды питания. Еда в этом случае переходит в разряд автоматических функций, и не слишком загружает мозг. А организм все равно худеет. И главное, аппетитоборчество проходит через пару недель от слова «совсем». Есть, правда, сугубо психиатрические варианты. Нарушения пищевого поведения. Их лечат у специалистов, а не заливают кефирным коктейлем.

Еще кефир, говорят, организм очищает. Если использовать более точную терминологию, да, не слишком свежий кефир в сочетании с раздражающим стенки ЖКТ гингеролом равно, обычно, понос. А так как употребляются очистительные продукты обычно пачкой, операция «очищения» может стать самой главной для вас на ближайшие пару недель. Досуг, проведенный в известной комнате, дает «отвес», в среднем, на полкило в сутки. Но вместе с этим – риск обезвоживания, и последующих запоров.

Реальность: организм – это не раковина в санузле, чтобы его бесконечно очищать. Процессы, происходящие в туалете, имеют мало отношения к липолизу. Ну, если конечно страдалец не надеется создать существенный дефицит калорий за счет регулярных пробежек в известную комнату, и невозможности есть из-за расстройства желудка. Организм благополучно эвакуирует свои отходы сам, без вашего участия. Подумайте о чем-то другом. О рациональном питании с пресловутыми 5-6 порциями овощей и фруктов и стаканом кефира, хоть бы и с имбирем, в качестве перекуса. Сработает обязательно, только, извините, без концентрации на очистительных процессах.

А еще, конечно же, кефир с имбирем сжигает жир. Ну да, прямо так он и действует, а остальное человечество, включая довольно известных и, в общем-то, небедных людей мается с диетологами и персональными тренерами из любви к искусству. К этому факту прилагаются обычно кривые ссылки на исследования ученых. Так вот ни одного официально опубликованного текста исследования на 100% доказывающего, что кефир с имбирем сжигает жир, найдено пока что не было. Термогенный эффект гингерола сам по себе не означает, что вы обязательно и бесповоротно похудеете. Ускорение метаболизма большинством исследователей оценивается как «незначительное». Так что не кефиром единым. И уж тем более не имбирем.

Когда кефир с имбирем для похудения действительно помогает

Возможно, вам нравится вкус молочных продуктов с имбирем. И у вас нет заболеваний ЖКТ, при которых имбирь противопоказан. И кефир вы нормально переносите, и с лактозой тоже в теплых дружеских. Тогда – пейте кефир. Напоминаем, что рацион невегетарианца не должен иметь единственным источником белка молочные продукты. Достаточно пары порций молочного, и примерно такого же количества «обычного» протеина. Из мяса, птицы, морепродуктов, например. Любители попить кефира литрами потом бегают по интернету и генерируют мифы про слизь, которая накапливается в организме килограммами. Преимущественно на талии. Не превышайте норму, и кефир действительно будет улучшать пищеварение, способствовать нормальной перистальтике и радовать поклонников имбирных вкусов.

Самый неблагоприятный вариант – разгрузочные дни с кефиром с имбирем. Да, вес от них конечно уменьшается. Но вот надолго ли? Отзывы про кефир с имбирем спасает простой факт – обычно любители быстрых похудений настолько увлечены своими эфемерными результатами, что забывают отписываться через пару недель после окончания монодиеты. Куда там сидеть на диет-сайтах, они платья на размер меньше скупают. Когда происходит естественный, в общем-то, после монодиет возврат лишних килограммов, просто ищется другая диета, и круг начинается с начала.

Кстати, диетологи с дипломами всерьез о таких рецептах не отзываются. Они считают, что бывает нормальное сбалансированное питание пусть даже и с кефиром, с имбирем, корицей и чем угодно, что вам нравится. А еще иногда бывают разгрузочные дни. У тех, кто балуется перееданием, в основном. Ну а все остальное – суть медицина «народная», ненаучная и бездоказательная.

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова.