โปรตีนเชคมีประโยชน์ต่อเซ็ตอะไร? สูตรโปรตีนเชคโฮมเมดเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ประโยชน์ของการดื่มโปรตีนเชค

นักกีฬามืออาชีพเพิ่มค็อกเทลเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อในอาหารประจำวันอย่างแน่นอน ผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายและการเพาะกายจะพบว่าสิ่งเหล่านี้มีประโยชน์ในการเพิ่มรูปร่าง

ค็อกเทลดังกล่าวไม่สามารถแทนที่ด้วยอาหารปกติได้เนื่องจากมีการเพิ่มส่วนผสมพิเศษลงในเครื่องดื่มซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ค็อกเทลเป็นอาหารที่สร้างกล้ามเนื้อและยังช่วยบรรเทาความหิวอีกด้วย ไม่เปลี่ยนเป็นไขมันและเสริมสร้างร่างกายด้วยกรดอะมิโน

สูตรค็อกเทลสร้างกล้ามเนื้อ

นำแก้ว 200 กรัมตอกไข่ 1 ฟองใส่วอลนัทขูด 1 ช้อนโต๊ะและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เติมพื้นที่ที่เหลือของแก้วด้วย kefir ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม ดื่มเครื่องดื่มก่อนเริ่มออกกำลังกาย 10-15 นาที

ผสมมันฝรั่งขูดละเอียด 100 กรัม, ชีสแปรรูป 50 กรัม, มายองเนส 50 กรัม, เห็ดแห้งขูดละเอียด 100 กรัม และไข่ดิบ 1 ฟอง ดื่มเชค 30-45 นาทีก่อนออกกำลังกาย ก่อนหน้านี้อย่ากินอาหารเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

บดไข่ต้ม 1 ฟอง, นมผง 25 กรัม, ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมะนาวในเครื่องปั่น ความสอดคล้องของค็อกเทลจะคล้ายกับครีมเปรี้ยว

ผสมกล้วย 1 ลูก ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ นม 250 มิลลิลิตร โยเกิร์ต 150 กรัม และไอศกรีม 100 กรัม ในเครื่องปั่น คุณควรดื่มค็อกเทลก่อนออกกำลังกาย

ค็อกเทล "ยักษ์"

คุณจะต้องการ: นมพร่องมันเนย 330 กรัม กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก ไอศกรีมไขมันต่ำ 1 ถ้วย น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ และผงเวย์โปรตีน 3 ช้อนโต๊ะ

ผสมไอศกรีมและนมด้วยเครื่องผสม ใช้ความเร็วต่ำ ใส่กล้วย เนยถั่ว ไข่ขาว และน้ำผึ้งลงไป ค็อกเทลมีส่วนผสมของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตอย่างสมดุลช่วยเร่งการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ

ค็อกเทล "คาร์โบไฮเดรต"

คุณจะต้อง: น้ำ 100 มิลลิลิตร, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 300 กรัม, วานิลลิน 1 ห่อ, kefir 2 ช้อนโต๊ะ (โยเกิร์ต), น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และผงโกโก้ 1.5 ช้อนโต๊ะ

เตรียมเครื่องดื่มบนเตาโดยใช้น้ำ โกโก้ และน้ำตาล เมื่อเคี่ยวประมาณ 1 นาที ให้ยกลงจากเตา ส่วนผสมจะมีลักษณะคล้ายช็อกโกแลตร้อน เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในเครื่องดื่มและผสมในเครื่องปั่น สามารถบริโภคได้หลังจากทำความเย็นแล้ว

ค็อกเทลเหล่านี้สามารถทดแทนอาหารหลักได้

ในกีฬาที่ใช้ความแข็งแกร่ง องค์ประกอบหนึ่งที่มีอิทธิพลต่อผลลัพธ์ของการฝึกคือระบบกล้ามเนื้อ เมื่อจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณกล้ามเนื้อจะใช้โปรแกรมการฝึกอบรมที่คัดสรรมาเป็นพิเศษซึ่งมาพร้อมกับโปรแกรมโภชนาการที่มีความสามารถ อย่างไรก็ตามไม่ว่าจะรวบรวมอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและแม่นยำเพียงใดก็ไม่สามารถตอบสนองทุกความต้องการของร่างกายของนักกีฬายุคใหม่ของกีฬาประเภทนี้ได้ ในกรณีส่วนใหญ่ เหตุผลก็คือระบบทางเดินอาหารไม่สามารถประมวลผลอาหารปริมาณมหาศาลที่นักกีฬาจำเป็นต้องบริโภคเพื่อแก้ปัญหาการฝึกซ้อม นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องมีอาหารเสริมพิเศษ โดยเฉพาะค็อกเทลเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

ค็อกเทลนานาชนิด

ดังที่คุณทราบ เป้าหมายการฝึกซ้อมในกีฬาที่ใช้ความแข็งแกร่งนั้นมีมากมาย นอกจากการเพิ่มปริมาณกล้ามเนื้อของร่างกายแล้ว ผู้คนยังลดเปอร์เซ็นต์ระดับไขมันใต้ผิวหนังอีกด้วย นอกจากนี้ หนึ่งในเป้าหมายของกีฬาประเภทฝึกความแข็งแกร่งคือการเพิ่มความอดทนโดยรวม จากนี้ค็อกเทลเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อเป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือกที่เป็นไปได้เพราะด้วยการเปลี่ยนส่วนประกอบของเครื่องดื่มคุณสามารถมั่นใจได้ว่ามันจะให้สารอาหารแก่ร่างกายในการแก้ปัญหาข้างต้น แต่ถึงแม้จะอยู่ในหมวดหมู่นี้ก็ยังมีความหลากหลาย ตามกฎแล้วค็อกเทลเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อนั้นมีส่วนประกอบต่างๆ เช่น โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแตกต่างกันไป

วิธีการเลือกค็อกเทล

ทุกคนสามารถตอบสนองโปรแกรมโภชนาการเฉพาะอย่างแตกต่างกันได้ ปฏิกิริยาของร่างกายต่อค็อกเทลต่างๆ ในการสร้างมวลกล้ามเนื้อจะแสดงออกมาในลักษณะเดียวกัน นักกีฬาบางคนเพิ่มน้ำหนักตัวได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องสำรองไขมันส่วนเกิน ในขณะที่บางคนกลับได้รับมวลบัลลาสต์เร็วกว่ามวลที่มีประโยชน์ สำหรับคนประเภทแรกจะใช้ค็อกเทลเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงและประเภทที่สองมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ การรวมโปรตีนจำนวนมากในเครื่องดื่มนี้ช่วยให้คุณควบคุมการปล่อยอินซูลินในระดับความเข้มข้นต่ำ

เวลาที่ได้รับ

ในทางวิทยาศาสตร์มีสิ่งที่เรียกว่าปิรามิดอาหาร ตามโครงการนี้ปริมาณของผลิตภัณฑ์โปรตีนในอาหารจะค่อยๆเพิ่มขึ้นตั้งแต่เช้าถึงเย็นพร้อมกับไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ลดลงพร้อมกัน เทคนิคนี้มีพื้นฐานมาจากความจริงที่ว่าเมื่อใกล้ถึงตอนเย็นปริมาณของสารที่กระตุ้นการก่อตัวของไขมันควรลดลงในขณะที่ความเข้มข้นของสารเฉื่อยต่อกระบวนการนี้ควรเพิ่มขึ้น ต้องใช้ค็อกเทลเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อตามกฎนี้นั่นคือโดยมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง - ในตอนเช้าหรือก่อนออกกำลังกายโดยมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ - ในช่วงบ่ายหรือก่อนนอน

ประสิทธิภาพในการรับสัญญาณ

เครื่องดื่มใด ๆ ที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของโภชนาการการกีฬาเป็นเพียงวัตถุเจือปนอาหาร คุณไม่สามารถพึ่งพาพวกมันได้ราวกับว่ามันเป็นเวทย์มนตร์รักษา หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎการฝึกความแข็งแกร่งที่สำคัญทั้งหมด อาหารเสริมชนิดใดก็ช่วยไม่ได้ อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ถึงเกณฑ์ทางสรีรวิทยาแล้ว ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เมื่อใช้อย่างถูกต้องจะช่วยให้ก้าวไปข้างหน้าได้อย่างมาก

โปรตีนเป็นส่วนประกอบในการสร้างมวลกล้ามเนื้อของเรา เพื่อให้กล้ามเนื้อเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด นักกีฬาควรรับประทานโปรตีน 2-3 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมทุกวัน เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะได้รับโปรตีนในปริมาณที่ต้องการจากอาหารปกติ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมโปรตีนเชคเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อจึงได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน โปรตีนเชคควรรับประทานหนึ่งชั่วโมงก่อนออกกำลังกายหรือ 20 นาทีหลังออกกำลังกาย

โปรตีนเชคที่มีความเข้มข้น

โภชนาการการกีฬาสมัยใหม่แนะนำให้เตรียมโปรตีนเชคเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อโดยใช้ผง อย่างไรก็ตามมันสะดวกมาก - สำหรับการเตรียมคุณต้องการเพียงผงและของเหลวบางชนิด (น้ำน้ำผลไม้) คุณสามารถเพิ่มวิตามินในรูปแบบของผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งได้ บริษัทผู้ผลิตรับประกันคุณภาพสูงและมีตัวเลือกมากมาย ค็อกเทลออกมาดีมาก คุณสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ (ช็อคโกแลต สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ ) โบนัสที่ดีก็คือการคำนวณสัดส่วนทั้งหมดในผง (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต) ซึ่งช่วยให้คุณเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

โปรตีนเชคที่บ้าน

หากคุณชอบทำอาหาร คุณสามารถลองทำโปรตีนเชคเองที่บ้านได้ แต่บางครั้งก็เกิดขึ้นว่าการซื้อแบบผงจะทำกำไรได้มากกว่าเนื่องจากราคาของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงนั้นสูงมาก แต่คุณจะไม่ทำอะไรเพื่อคนที่คุณรัก? ส่วนผสมพื้นฐานของโปรตีนเชคที่เตรียมไว้ที่บ้าน ได้แก่ นม น้ำผลไม้ ไข่ คอทเทจชีส กล้วย ผลไม้ แยม น้ำผึ้ง คอทเทจชีสจะดีกว่าไขมันต่ำ (ดูดซึมเร็ว + ไขมันส่วนเกินน้อยลง) ควรต้มไข่เท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อที่อาจเกิดขึ้นได้ หากคุณต้องการเพิ่มไขมันให้กับสมูทตี้ น้ำมันมะกอกคือทางออกที่ดีที่สุด (ไม่ผูกกับการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเทอโรน)

สูตรโปรตีนเชคคลาสสิกเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ:

• นม -300-400ml;
• คอทเทจชีส - 80-100 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น (ต้มเฉพาะไข่ขาว)
• กล้วย;
• น้ำมันมะกอก (ไม่จำเป็น);
• น้ำผึ้ง / แยม / น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

ทั้งหมดนี้ต้องผสมในเครื่องผสม ค็อกเทลนี้จะมีโปรตีนประมาณ 45 กรัม คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

โปรตีนเชคที่ดีกว่าที่ทำด้วยผง

เป็นเรื่องที่คุ้มที่จะบอกว่าโปรตีนเชคที่ซื้อมาจะถูกดูดซึมได้เร็วกว่าส่วนผสมที่เตรียมไว้ที่บ้านเสมอ คุณสามารถเลือกโปรตีนในรูปแบบผงได้ตามเป้าหมายของคุณ โดยทั่วไปมีสองตัวเลือก: แยกและเคซีน ไอโซเลทจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเหมาะที่จะรับประทานหลังออกกำลังกายหรือในตอนเช้า เพื่อให้สารอาหารไปยังเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็ว เคซีนเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการรับประทานก่อนนอน เพราะจะค่อยๆ ดูดซึมและบำรุงร่างกายตลอดการนอนหลับ โปรตีนคือกรดอะมิโน ในผลิตภัณฑ์โภชนาการการกีฬาสำเร็จรูป กรดอะมิโนที่สำคัญที่สุด (BCAAs ซึ่งส่วนใหญ่พบในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์) พร้อมสำหรับการดูดซึมอย่างรวดเร็วแล้ว โปรตีนจากค็อกเทลโฮมเมดจะแตกตัวเป็นกรดอะมิโนภายในสองสามชั่วโมง นอกจากนี้ค็อกเทลโฮมเมดจะไม่มีส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดและมีความสมดุลสูง นอกจากนี้รุ่นผงยังช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มาก แต่ถ้าคุณชอบทำอาหารคุณสามารถทดลองได้

ปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์เป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญที่สุดในการเลือกผงและควรพิจารณาจากผู้ผลิตด้วย มีบริษัทโภชนาการการกีฬาหลายแห่งที่ได้พิสูจน์คุณภาพผลิตภัณฑ์ของตนมานานหลายทศวรรษแล้ว หากต้องการสร้างโปรตีนเชคเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ คุณต้องมองหาผงโปรตีนที่มีโปรตีนอย่างน้อย 60 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เราสามารถให้คำแนะนำคุณเกี่ยวกับบริษัทโภชนาการการกีฬาที่เชื่อถือได้ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพในราคาที่สมเหตุสมผล:

• โปรแล็บ;
• ทวินแล็บ;
• มัลติพาวเวอร์;
• โภชนาการที่เหมาะสม

รูปร่างที่เพรียวบางและกล้ามเนื้ออันทรงพลังคือความฝันของใครหลายๆ คน ในการสร้างโครงสร้างอันงดงามนี้จำเป็นต้องใช้วัสดุก่อสร้างตามธรรมชาติหลักสำหรับกล้ามเนื้อ - รับประทานได้รวดเร็วและดูดซึมโปรตีนได้ง่าย โปรตีนเชค. สามารถเตรียมได้จากส่วนผสมแห้งหรือจากผลิตภัณฑ์โฮมเมด

เรามาดูกันว่าองค์ประกอบของโปรตีนเชคในการสร้างมวลกล้ามเนื้ออาจเป็นอย่างไร จะเตรียมตัวอย่างไร และจะรับประทานอย่างไร

โปรตีนเชค - ประโยชน์และโทษ

อาหารตามธรรมชาติของบุคคลซึ่งเขาย่อยได้ง่ายตั้งแต่เกิดคือนมและโปรตีนที่มีอยู่ในนั้น ดังนั้นเครื่องดื่ม "สร้าง" หลักสำหรับสร้างมวลกล้ามเนื้อจึงเป็นสารละลายที่อิ่มตัวอย่างมากด้วยโปรตีน "นม" และส่วนประกอบของพวกมัน - กรดอะมิโน

เพื่อให้แน่ใจว่ามีโปรตีนที่เข้มข้นและ "ส่งผลกระทบ" ค็อกเทลไม่ควรเหลวเกินไป ความสอดคล้องที่เหมาะสมที่สุดคือความหนาของครีมเปรี้ยว

นอกจากโปรตีนแล้ว ไขมัน (แหล่งพลังงาน) ยังถูกเติมลงในโปรตีนเชคด้วย

ในความเป็นจริง โปรตีนหากสามารถย่อยสลายและดูดซึมในระบบทางเดินอาหารได้สำเร็จ แล้วร่างกายนำไปใช้เพื่อสร้างเซลล์ใหม่จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง โดยเฉพาะกับผู้ที่มีกล้ามเนื้อกำลังเติบโต

ปัญหาเกิดขึ้นได้เท่านั้น เนื่องจากปริมาณและระดับการดูดซึมโปรตีนที่เข้ามา

• หากปริมาณโปรตีนไม่เพียงพอที่จะชดเชยค่าใช้จ่ายในการออกกำลังกายอย่างหนัก กล้ามเนื้อก็จะไม่เติบโต ผู้ที่ออกกำลังกายอย่างหนักจำเป็นต้องได้รับโปรตีน 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน
• หากบริโภคโปรตีนมากเกินไป ปัญหาทางเดินอาหารจะเกิดขึ้น และทำให้ตับและไตมีความเครียดเพิ่มขึ้น
• ในกรณีที่บุคคลไม่สามารถทนต่อนมหรือแพ้นมและส่วนประกอบได้ จำเป็นต้องเลือกแหล่งโปรตีนเพิ่มเติมอื่น ๆ

นักกีฬาที่อายุมากกว่า 30 ปี มักมีปัญหาในการดูดซึม แนะนำให้ใช้กับค็อกเทล

ผงหรือส่วนผสมจากธรรมชาติ?

อุตสาหกรรมโภชนาการการกีฬานำเสนอผงโปรตีนเชคหลากหลายประเภท พื้นฐานของส่วนผสมเหล่านี้คือส่วนประกอบของนมกรองและสเปรย์แห้ง

นอกจากส่วนประกอบจากนมแล้ว ยังใช้ในการผลิตโปรตีนแห้ง โดยผลิตไข่และโปรตีนตามลำดับ

ประโยชน์ของโปรตีนผงคือความเข้มข้นของสารที่มีประโยชน์สูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มีสารก่อภูมิแพ้น้อยที่สุด และความเร็วในการเตรียมค็อกเทลจากสารเหล่านั้น ในเวลาเดียวกันเนื่องจากเทคโนโลยีการผลิตที่ซับซ้อนราคาของโปรตีนเข้มข้นแบบแห้งจึงค่อนข้างสูง

เข้าถึงได้มากขึ้นโปรตีนเชคที่เตรียมไว้ จากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. พารามิเตอร์หลักของการเตรียมสาร – ความเข้มข้นของโปรตีนสูงและความคงตัวของ “ครีมเปรี้ยว” โดยรวม – สามารถทำได้อย่างง่ายดายที่บ้าน ส่วนประกอบโปรตีนได้มาจากนมและผลิตภัณฑ์จากนมตลอดจนไข่

การผสมผสานที่เป็นธรรมชาติและส่วนประกอบที่มีอยู่ทำให้ค็อกเทลเหล่านี้ค่อนข้างมาก มีประสิทธิภาพและเป็นที่นิยมที่สุด

วิธีทานโปรตีนเชคที่ถูกต้อง

ในวันฝึกครั้งนี้ถูกกำหนดไว้ค่อนข้างง่าย: ครั้งแรก - ครึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มการฝึกอบรม, ครั้งที่สอง - หลังจากเธอไม่เกินครึ่งชั่วโมงต่อมา

กรอบเวลาเหล่านี้เองที่จำกัดสิ่งที่เรียกว่า "หน้าต่างคาร์โบไฮเดรต - โปรตีน" เมื่อร่างกายประสบกับความเครียดจากภาระที่เพิ่มขึ้น ได้รับการฟื้นฟูและดูดซึมสารอาหารโปรตีนที่เข้ามาอย่างแข็งขันเป็นพิเศษ

เมื่อถึงวันที่ ไม่มีการฝึกอบรมขอแนะนำให้เขย่าโปรตีนสองครั้ง: ครั้งแรก ระหว่างมื้อเช้าและมื้อกลางวัน. ในเวลานี้เครื่องดื่มควรเสริมด้วยคาร์โบไฮเดรตและส่วนประกอบหวาน (แยม, น้ำตาล) ความเข้มข้นของโปรตีนอาจน้อยกว่าเล็กน้อย เมื่อใช้แบบผงในช่วงเวลานี้ของวัน คุณต้องเลือกเวย์โปรตีนที่ "เร็ว"

ปริมาตรที่เหมาะสมของโปรตีนเชคคือ: 250-300 มลสำหรับการนัดหมายหนึ่งครั้ง ปริมาณนี้จะช่วยให้แน่ใจว่ามีสารอาหารที่จำเป็นเพียงพอ แต่ไม่มากเกินไป โดยเฉลี่ยแล้วเล่มนี้ประกอบด้วย 200-250 กิโลแคลอรี่.

อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับโปรตีนเชคคือ: 37°ซ. ที่อุณหภูมินี้กระบวนการย่อยอาหารจะมีความกระตือรือร้นมากที่สุด

• ส่วนประกอบที่เป็นของเหลว - นมหรือผลิตภัณฑ์จากนม น้ำ ;
• ส่วนประกอบโปรตีน – โปรตีนแห้งหรือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีปริมาณโปรตีนสูง
• คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามินเสริม

จากองค์ประกอบทั่วไปนี้ โดยใช้ส่วนผสมที่แห้งและเป็นธรรมชาติ คุณสามารถสร้างค็อกเทลเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้หลากหลาย

ผงเขย่า

ในการเตรียมโปรตีนเชคปกติจากส่วนผสมแห้ง คุณต้องเทลงในเชคเกอร์ 250-300 มลน้ำหรือนม เทผงในปริมาณที่วัดได้ลงไป ปิดเชคเกอร์ให้แน่นแล้วเขย่าจนส่วนประกอบที่แห้งและของเหลวผสมกันอย่างสมบูรณ์

เพื่อกระจายองค์ประกอบและมอบรสชาติใหม่และกลิ่นหอมให้กับค็อกเทลจึงมีการนำส่วนผสมเพิ่มเติมเข้ามาในสูตร

ตัวอย่างเช่นเพื่อรับ ก่อนการฝึกอบรมคุณสามารถผสมส่วนผสม "ออกฤทธิ์เร็ว" แสนอร่อยนี้ลงในเครื่องปั่นได้: น้ำบริสุทธิ์หนึ่งถ้วย, เวย์โปรตีนวานิลลา 1 ช้อนตวง, ข้าวโพดหรือซีเรียลสำเร็จรูป, กระป๋อง (ไม่มีน้ำเชื่อม)

ค็อกเทลยามเย็นสำหรับโปรตีนที่ "ติดทนนาน" อาจเป็นดังนี้: เคซีนโปรตีน 1 ช้อนพร้อมช็อคโกแลต ชีสโฮมเมด 150 กรัม โกโก้สำเร็จรูป 50 กรัม และนมพร่องมันเนย 300 มล. ผสมกับเครื่องปั่นจนเนียน

ค็อกเทลโฮมเมด

ภายใต้ข้อกำหนดพื้นฐานของโปรตีนเชค: โปรตีนเข้มข้นที่ย่อยได้สูง ทำให้สามารถสร้างเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษและดีต่อสุขภาพได้หลากหลาย

ตัวอย่างเช่นนี่คือองค์ประกอบแสนอร่อยสามอย่างที่มีความซับซ้อนต่างกันสำหรับการเตรียมในเครื่องผสมและเครื่องปั่น:

• นม 300 มล., 250 กรัม, ขนาดกลาง, น้ำผึ้งหรือนมข้น 2 ช้อนโต๊ะ, ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ต้มขาวบด 2 ฟอง ก่อนใช้และวิธีการกำหนดปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณโปรตีนที่ต้องการในค็อกเทล มีการให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการดื่มเครื่องดื่มนี้เพื่อสร้างมวลกล้ามเนื้อ

  ผู้ที่สร้างร่างกายจะจัดหาส่วนประกอบโปรตีนสำหรับกล้ามเนื้อในรูปแบบต่างๆ บางคนบรรลุผลตามที่ต้องการด้วยนมธรรมชาติ คอทเทจชีส และครีมเปรี้ยว คนอื่นๆ คำนวณความสมดุลของโปรตีนที่ "เร็ว" และ "ช้า" อย่างรอบคอบ โดยไม่มีค่าใช้จ่าย และฟื้นฟูสารอาหารเข้มข้นจากผง

  นอกจากนี้ลักษณะเฉพาะของนักกีฬาก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง สำหรับผู้ที่มีรูปร่างผอมเพรียวและผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินตามธรรมชาติองค์ประกอบของค็อกเทลและจังหวะการบริโภคจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

  คุณเลือกโปรตีนเชคอะไร? คุณประสบความสำเร็จได้อย่างไร? คุณให้คำแนะนำอะไรแก่ผู้เริ่มต้น? แบ่งปันประสบการณ์และความประทับใจของคุณกับเราในความคิดเห็น!

สาวๆ ที่พยายามลดน้ำหนัก อิจฉาสาวโชคดีที่ “กินแล้วไม่อ้วน” ในขณะเดียวกัน พวกเขาก็ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าการที่สาวผอมจะเพิ่มมวลกล้ามเนื้อนั้นยากเพียงใด การสร้างรูปร่างที่แกะสลักจากร่างกายที่หนาแน่นนั้นง่ายกว่าการสร้างผิวหนังและกระดูกให้เป็นร่างกายที่เพรียวบาง

โปรตีนเชคเพื่อเพิ่มน้ำหนัก

สามารถรับเครื่องดื่มเพิ่มน้ำหนักได้หลายวิธี: ซื้อผงสำเร็จรูปที่ร้านขายโภชนาการการกีฬา เตรียมเครื่องดื่มในครัวจากผลิตภัณฑ์หรือรวมผลิตภัณฑ์กับผงโปรตีน

• เวย์โปรตีน. ฐานคือเวย์ ค็อกเทลนี้ดูดซึมได้เร็วกว่าเครื่องดื่มโปรตีนอื่นๆ และช่วยให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโน โปรตีน และวิตามิน โดยปกติแล้วพวกเขาจะดื่มก่อนและหลังเล่นกีฬา เวย์โปรตีนนั้นดีต่อการเพิ่มน้ำหนัก รวมอยู่ในโปรตีนเชิงซ้อน
• โปรตีนถั่วเหลือง. ส่วนประกอบหลักคือถั่วเหลือง โปรตีนจากถั่วเหลืองเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก แต่เราไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มนี้เพื่อเพิ่มน้ำหนัก
• เคซีน . ฐานเป็นนม โปรตีนเคซีนถูกดูดซึมช้ามาก คุณดื่มตอนกลางคืนเพื่อที่ร่างกายจะ "กิน" โปรตีนตลอดช่วงเวลานี้ ในช่วงวันที่วุ่นวาย ให้ดื่มเคซีนเชค 2-3 ครั้งต่อวัน
• ค็อกเทลที่ซับซ้อน – เครื่องดื่มที่นิยมใช้กันมากที่สุดในการเพิ่มน้ำหนัก ประกอบด้วยโปรตีนหลายชนิดผสมกันมีประสิทธิภาพในการเพิ่มน้ำหนักตัว

สรุป: หากคุณกำลังซื้อเชคเพื่อเพิ่มน้ำหนัก ให้เลือกเคซีน เวย์หรือโปรตีนเชิงซ้อน

การปรุงอาหารที่บ้าน: สูตรอาหาร

คุณสามารถกระจายอาหารของคุณด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและเพิ่มน้ำหนัก ดื่มสมูทตี้ทั้งเช้า บ่าย และเย็น ควรมีอย่างน้อยห้ามื้อ

เป็นฐานสำหรับเครื่องดื่มให้ใช้ kefir หรือนมที่มีปริมาณไขมัน 2–3% โปรตีนเข้าสู่ร่างกายส่วนใหญ่มาจากคอทเทจชีสหรือไข่ แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตอาจเป็นน้ำตาลธรรมดา น้ำผึ้ง แยม เนยถั่ว ดาร์กช็อกโกแลต ใช้ไอศกรีมธรรมชาติ. พยายามดื่มเครื่องดื่มที่ปรุงสดใหม่เสมอ

ค็อกเทลนมเปรี้ยวและกล้วย

ต้องใช้เครื่องดื่ม คอทเทจชีส 120 กรัม ข้าวโอ๊ต 100 กรัม กล้วยขนาดกลาง เนยถั่วช้อนหวาน นมสด 250 มล.

ใช้ข้าวโอ๊ตธรรมดา ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปไม่เหมาะกับสูตรของเรา คอทเทจชีสและนมต้องสด เพื่อลิ้มรส ให้เติมอบเชย น้ำผึ้ง และเลมอนซีกหนึ่งช้อนเต็ม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นแล้วผสมสักครู่เพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน ดื่มเครื่องดื่มช้าๆ เพื่อยืดเวลาความสุข ค็อกเทลสำเร็จรูปอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและจะทำให้ร่างกายอิ่มในอีกสองชั่วโมงข้างหน้า

สมูทตี้ถั่ว-กล้วย

ส่วนประกอบ: กล้วยสี่ลูก, คอทเทจชีส 200 กรัม, นมครึ่งลิตร, น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ, ถั่ว 100 กรัมดื่มเครื่องดื่มในสองโดส หนึ่งร้อยกรัมมีโปรตีน 6 กรัม ค็อกเทลนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก อย่าลืมใช้ถั่วธรรมชาติ คุณไม่สามารถใช้ถั่วเค็มจากถุงได้ วอลนัทมีสุขภาพดีมาก ทำความสะอาดล่วงหน้าแล้วบดให้เป็นผงละเอียด

ค็อกเทลครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม: 1 น้ำผลไม้ 00 มล., ไข่แดง 1 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 150 กรัม, น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนใช้สับปะรดหรือน้ำส้ม ควรเลือกน้ำคั้นสดมากกว่า ปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวไม่ต่ำกว่า 2% เพื่อรสชาติให้โรยเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วด้วยลูกจันทน์เทศ

ค็อกเทลกับโกโก้

เพื่อเตรียมตัวให้พร้อม โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ, น้ำดื่ม 200 มล., นมในปริมาณเท่ากัน, คอทเทจชีสธรรมชาติ 400 กรัม

เกล็ดมะพร้าวจะเพิ่มรสชาติให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว

ช็อคโกแลตค็อกเทล

สลายดาร์กช็อกโกแลตสองสามชิ้นลงใน kefir 250 มล. ใส่ไข่นกกระทาหนึ่งฟองผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับการเป็นของว่าง

กฎเกณฑ์อาหารเพื่อเพิ่มน้ำหนัก

เลือกโปรตีนคุณภาพสูง ใส่ใจส่วนประกอบ ผู้ผลิต วันหมดอายุ ไม่เกินปริมาณที่ผู้ผลิตกำหนด การกินมากเกินไปจะไม่เพิ่มน้ำหนักให้คุณ แต่จะเพิ่มภาระให้กับอวัยวะภายในของคุณ

• ในตอนเช้า ดื่มโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว (เวย์เชค)
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้รับประทานอาหารเช้าที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (โจ๊ก)
• ดื่มน้ำตลอดทั้งวันและระหว่างการฝึก
• หนึ่งชั่วโมงก่อนออกกำลังกาย ตุนพลังงานด้วยการรับประทานคาร์โบไฮเดรตช้า (ข้าว ซีเรียล) และดื่มโปรตีนชนิดเร็ว
• หลังเลิกเรียน - ส่วนหนึ่งของคาร์โบไฮเดรตเร็ว ดื่มเกนเนอร์หรือกินปลาน้ำผึ้งมัฟฟิน
• แนะนำให้ใช้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (พาสต้า, เนื้อสัตว์) สำหรับมื้อเย็น
• ก่อนเข้านอนและตอนกลางคืน ให้ดื่มค็อกเทลที่มีโปรตีนออกฤทธิ์ช้า (เคซีน)

กฎการฝึกเพื่อเพิ่มน้ำหนัก

เพื่อที่จะเพิ่มน้ำหนักอย่างมีคุณภาพ คุณต้องออกกำลังกายในยิม ไม่เช่นนั้นจะเป็นไขมันใต้ผิวหนัง ไม่ใช่กล้ามเนื้อ คุณมีแนวโน้มที่จะได้รับผลลัพธ์ที่ดีมากขึ้นหากคุณฝึกฝนภายใต้การแนะนำของผู้สอนที่มีประสบการณ์

• เริ่มการฝึกด้วยการออกกำลังกายขั้นพื้นฐาน
• ทำซ้ำ 10-12 ชุด การทำซ้ำน้อยกว่าหกครั้งจะไม่ส่งผลต่อการเติบโตของกล้ามเนื้อ
• เพิ่มปริมาณการฝึกของคุณ
• พิจารณารูปแบบการฝึกของคุณ
• เลือกเวลาพักผ่อน ออกกำลังกายสามครั้งต่อสัปดาห์ โปรดจำไว้ว่าการเติบโตของกล้ามเนื้อเกิดขึ้นในวันหยุด
• ดูแลโภชนาการของคุณ ครึ่งหนึ่งของความสำเร็จอยู่ที่การเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้อง