Помогает ли лук похудеть. Отрицательные стороны диеты. Луковый суп из Финляндии

Сложно во всем мире найти национальную кухню, в которой бы при приготовлении супов, салатов и гарниров не использовался такой полезный и вкусный овощ как лук. Он обладает острым и достаточно специфическим вкусом, который способен улучшить вкус блюда, а при неумелом применении даже испортить его. Кроме этого благодаря своим удивительным свойствам, позволяющим эффективно ускорять обмен веществ и сбрасывать вес, лук является основным ингредиентом множества диет и систем лечебного питания. Этот овощ можно есть сырым, добавляя его в , обжаренным или запеченным в составе первых и вторых блюд или закусок, но в составе одной из самых популярных диет – луковой, он используется в отваренном виде.

Рацион луковой диеты для похудения

Появилась модная луковая диета во Франции, где одним из самых популярных блюд является суп из этого овоща с добавлением ароматных трав. Кроме того что употребление этого овоща позволяет пополнить запас нужных микроэлементов, волокон и витаминов, включив его в свой ежедневный рацион можно, по заверениям авторов диеты, похудеть на 8 кг за семь дней.

В основе рациона луковой диеты для похудения лежит употребление , приготовленного особым образом, а также фруктов, свежих овощей и изредка мяса. Для достижения максимально возможных результатов употреблять овощную похлебку необходимо 3-5 раз в день.

Весьма полезным соблюдение этой диеты будет для людей, которые страдают различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, так как лук эффективно снижает в крови уровень холестерина и способствует уменьшению размеров холестериновых бляшек. Не рекомендуется садиться на эту диету людям с гастритом и язвой желудка.

Правила диеты на луковом супе с сельдереем

Диета на луковом супе с сельдереем хороша тем, что ее меню предусматривает употребление в пищу в течение дня большого количества овощей. Часто калорийность этих продуктов называют отрицательной, так как считается, что в процессе их усвоения, особенно овощей насыщенного зеленого цвета, организм расходует гораздо больше калорий, чем получает.

Соблюдая диету с луковым супом очень важно не только правильно приготовить овощную похлебку, но и кушать ее всякий раз, как только голод даст о себе знать. Даже любимый всеми утренний кофе с самым диетическим бутербродом, нужно заменять .

Однако это вовсе не означает, что нужно кушать только это блюдо, также можно и нужно употреблять продукты из списка разрешенных. Если бы предложенное ниже меню луковой диеты для похудения состояло из одного только овощного супа, то уже на 3-4 день у худеющего человека возникло бы стойкое отвращение к этому блюду. В итоге весь план похудения оказался бы под угрозой срыва.

В виду того что меню диеты на луковом супе является весьма однообразным, перед тем как приступить к похудению с его использованием, нужно проконсультироваться с врачом. В любом случае длительность лукового похудения не может составлять более 14 дней (большинство худеющих выдерживает 7-10 дней). Повторное соблюдение подобного режима питания можно начинать не раньше чем через месяц.

В число важных постулатов диеты с луковым супом для похудения входят следующие правила:

• Основным блюдом меню должен быть луковый суп;
• Количество употребляемой во время диеты жидкости должно составлять 2,5 литра. Большую часть этого объема составляет обычная вода, кроме нее разрешено пить чай, желательно зеленый, и минералку без газа;
• Прием витаминно-минерального комплекса является обязательным при соблюдении луковой диеты;
• Газированные и алкогольные напитки, сахар и хлеб должны быть полностью исключены из меню;
• Помимо лукового супа можно кушать сырые и приготовленные на пару овощи, мясо нежирных сортов, любые фрукты кроме винограда, авокадо и бананов.

Благодаря тому, что основное блюдо диеты имеет весьма специфический вкус и аромат, его употребление у многих худеющих людей вызывает проблемы и приводит даже к потере аппетита. Кроме этого употребление лукового супа приводит к ускорению метаболизма и скорейшему расщеплению жировых отложений. Такой эффект обеспечивается наличием в овоще флавоноида рутина.

Рецепт лукового супа с сельдереем для похудения

Приятным сюрпризом для тех женщин, которые впервые решили прибегнуть к диете на луковом супе, становится тот факт, что вареный лук, составляющий основную массу лукового супа, практически безвкусный, что дает возможность использовать эту систему похудения даже тем, кто не переносит вкус этого овоща.

Сам рецепт лукового супа диеты для похудения очень простой, поэтому его приготовление не требует наличия каких-либо особых кулинарных навыков.

Для приготовления супа для похудения понадобятся следующие ингредиенты:

• луковицы среднего размера - 5-6 шт.;
• капусты – 500-700 грамм;
• болгарский перец зеленый - 5 штук;
• пучок свежего сельдерея.

Все перечисленные выше ингредиенты необходимо нашинковать и поместить в кастрюлю с холодной водой.

Если вкус такого лукового супа покажется слишком пресным, можно в него добавить 2-3 помидора.

В соответствии с рецептом супа луковой диеты для похудения, варить это блюдо необходимо на среднем огне.

Когда суп закипит, огонь следует убавить и варить его до полного размягчения овощей.

Можно добавить немного специй для придания блюду более аппетитного аромата.

Диета на луковом супе на неделю: меню на 7 дней

Чтобы выдержать эту не особенно вкусную, но эффективную диету, специалисты рекомендуют заранее составить свой рацион питания по дням на весь период ее соблюдения.

Меню диеты с луковым супом 7 дней выглядит следующим образом:

Готовить луковый суп при диете рассчитанной на неделю рекомендуется ежедневно и кушать его лучше всего в теплом виде, так как приготовленный впрок и побывавший в холодильнике суп и без того имеющий не особенно аппетитный вид и специфический вкус, приобретает вязкую тягучую, не очень приятную консистенцию.

Потеря веса при соблюдении луковой диеты по дням

При условии правильного соблюдения луковой диеты по дням, потеря веса может составить 5-6 килограммов. Если же в этот период дать организму посильную физическую нагрузку и нормализовать сон, потеря веса может возрасти до 7-8 килограммов.

Решившись на соблюдение диеты на луковом супе для похудения, важно помнить о том, что столь строгое меню и ограничения размеров чреваты быстрым возращением веса при резком возврате к привычному меню. Поэтому в течение 2-3 недель после окончания диеты необходимо строго контролировать объем съедаемых порций и не злоупотреблять продуктами, которые были запрещены в «луковом меню».

Еще больше по теме

Несмотря на высокие полезные свойства, маньчжурский орех редко используется в пищевых целях сразу после сбора: это связано с большими трудностями...

Лук репчатый – это достаточно популярная многолетняя травянистая овощная культура. Диаметр пленчатой луковицы в среднем около 15 см. Снаружи луковица покрыта сухой шелухой, как правило, желтого цвета, но встречается белый и фиолетовый окрас шелухи. Под внешней сухой шелухой находятся мясистые внутренние чешуйки, часто белые либо зеленоватые, реже – фиолетовые. Внутренние чешуйки расположены на донце – так называется короткий утолщенный стебель. Луковица выпускает трубчатые зеленые листья, полые внутри, а в период цветения – цветочную стрелку, на верхушке которой расположено многоцветковое зонтичное соцветие. Высота цветочной стрелки достигает 1,5 метров.

Разновидность сортов лука репчатого.

В состав семейства луковых входят разнообразные сорта, которые различаются как внешне, так и по вкусовым параметрам.

Белый репчатый лук покрыт белой шелухой и имеет мягкий, слегка сладковатый вкус.

Красный репчатый лук имеет фиолетовый окрас шелухи и внутренних чешуек. Вкус его более пряный, но не такой острый, как у классического лука.

Сладкий репчатый лук собирается в весенний период. Луковица чуть больше обычной, при этом шелуха – более тонкая.

Лук-шапотт имеет репутацию самого пикантного сорта лука, но если его подвергнуть тепловой обработке, то вкус его становится нежным и сладковатым.

Лук-порей имеет весьма необычный для лука вид – вместо луковицы у него толстый разросшийся стебель с плоскими листьями. Он известен своими целебными свойствами и имеет приятный вкус.

Состав лука репчатого.

В состав луковицы лука репчатого входят витамины, сахара (сахароза, фруктоза, мальтоза, инулин, полисахарид), ферменты, белки, сапонины, фитонциды, минеральные соли железа, фосфора, калия и пр.

В зеленых листьях лука содержатся также сахара, белки, аскорбиновая кислота.

И луковицы, и листья репчатого лука имеют в своем составе эфирное масло, благодаря которому растение имеет такой острый вкус и заставляет плакать того, кто нарушает его целостность. А своим специфическим запахом лук обязан серосодержащим соединениям. В состав всех частей лука входят органические кислоты (яблочная и лимонная), йод, пектин, гликозиды и слизи.

Свойства лука репчатого.

С древних времен и да наших дней лук активно используется народной медициной разных стран. Римляне включали его в рацион солдат, так как верили в способность лука придавать силу и мужество. Древние целители лечили луком ревматизм, подагру, ожирение, ангину, болезни желудка. Лекари также использовали шелуху для обеззараживания грязной воды.

На Руси репчатый лук также завоевал свое место и на кухне, и в народной медицине. Его используют как универсальное средство борьбы со многими заболеваниями. В 19 веке в период эпидемии брюшного тифа смогли избежать заражения люди, регулярно и в больших количествах употреблявшие репчатый лук. Богатый витамином С овощ Старинные лечебники давали совет использовать его в качестве профилактического средства в период различных вирусных эпидемий. Предлагалось развешивать луковицы в помещениях с целью обеззараживания воздуха и борьбы с распространением микробов. Домашний скот во время падежа защищали от инфекций, вешая животным на шею «бусы» из лука и чеснока.

Наука давно доказала, что репчатый лук является настоящим борцом с золотистым стафилококком и дифтерией, а также обладает обеззараживающим действием и витаминной активностью. Современными исследованиями подтверждена способность этого растения помогать в лечении артериосклероза, авитаминоза, гипертонии, колита, болезней кишечника. Сок репчатого лука применяют при рините, ангине, гриппе, фурункулах, трихомонадном кольпите, аденоме простаты, туберкулезе легких и многих других заболеваниях. Тут необходимо знать, что бактерицидные вещества растения улетучиваются уже через 15 минут после приготовления, поэтому в целебных целях стоит использовать лишь свежеприготовленный лук.

Пользу репчатого лука признала и современная медицина, а потому он применяется в изготовлении лекарственных препаратов. Например, капли «Аллилчеп» используются при лечении диареи при колите и дисбактериозе, гиперхолестеринемии, а препарат «Аллилглицер» предназначен для лечения трихомонадных кольпитов, так как обладает фитонцидным действием.

Незаменим лук и в косметологии. Народные рецепты на основе этого растения завоевали доверие не только большинства женщин, но и мужчин. Луковым соком смазывается кожа головы для укрепления ослабленных волос, при себорее и плешивости. После применения масок из лука волосы приобретают невероятную мягкость, становятся блестящими и шелковистыми. Его волшебным соком выводят веснушки, применяют внутрь и вместе с медом используют в масках для лица, чтобы освежить кожу и избавиться от признаков преждевременного старения кожи.

Использование лука в кулинарии.

В кулинарии репчатый лук завоевал первое место среди овощных культур – его применяют в салатах, соусах, супах, мясных и овощных блюдах , добавляют при консервации. Безусловно, чтобы сохранить все полезные свойства лука, лучше применять его в сыром виде, однако, он активно используется и вареный, и поджаренный.

Способы консервирования лука репчатого разнообразны – его и маринуют кольцами или целиком, и добавляют в салаты, икру, и даже квасят.

Похудение и лук.

Калорийность лука репчатого составляет всего 41 ккал на 100 г, поэтому он активно используется в диетологии. Научные эксперименты доказали, что он препятствует развитию жировых клеток и положительно воздействует на метаболические процессы. Все это происходит благодаря флавоноиду рутину, который входит в состав растения.

Похудение с луком не только эффективно, но и приятно – обладая низкой калорийностью, он имеет приятный насыщенный вкус, который прекрасно дополнит большинство диетических блюд.

Лук для похудения подойдет абсолютно любой, все зависит от индивидуальных предпочтений. Но особенно популярен в последнее время лук-порей, так как его вкус придает особую пикантность овощным салатам.

Однако, и репчатый лук не стоит оставлять без внимания. Совсем не обязательно есть его в сыром виде на завтрак, обед и ужин, а вот луковый суп стоит попробовать. Это прекрасное блюдо для похудения, опробованное множеством людей. Суть диеты на луковом супе проста – в течение недели надо использовать это блюдо в качестве основного. Варится он просто – из лука, перца, капусты и помидор, без мясного бульона. Употреблять его следует три раза в день, а разнообразить диету можно нежирным мясом, овощи и некоторые фрукты.

Самой популярной считается луковая диета, поскольку позволяет за короткий срок добиться потрясающих результатов. Луковая диета помогает восстановить нехватку железа, магния, калия, фосфора в организме и терять по одному килограмму в день без изнурительных упражнений - вкусно и без мучительного чувства голода.

На сколько можно похудеть на луковой диете?

Эта диета примечательна тем, что позволяет за 7 дней сбросить до 8 килограммов, потому что этот овощ изумительно сжигает жиры. Уже через пару дней «уходит» около 3 килограмм. Тем, кто хотел бы сбросить больше, можно сделать перерыв на пару дней, потом опять провести курс. Есть вариант более жесткий: в течение 3 дней есть только луковый суп, тогда сброшенный вес может дойти до 5 килограмм. Похудение с помощью лука является очень эффективным, но требует точно придерживаться рекомендаций.

Луковая диета для похудения

Луковую диету врачи рекомендуют пациентам, которые имеют сердечные болезни, поскольку лук существенно уменьшает уровень холестерина и количество бляшек в сосудах. Этот овощ блокирует рост жировых клеток и , благодаря такому веществу, как флавоноид рутин. Лук при похудении разрешено использовать любой. Значительный минус этой системы в том, что она запрещена людям с повышенной кислотностью. Научные исследования показали, что этот овощ:

• укрепляет иммунитет и увеличивает сопротивляемость организма болезням;
• улучшает работу ЖКТ;
• повышает потенцию;
• обогащает витаминами ногти, волосы и кожу;
• способствует профилактике онкологических заболеваний;
• выводит токсины.

Диета на луковом супе

Луковый суп – идеальный вариант для тех, кто терпеть не может лук, но похудеть хочет. Эффект от этого блюда превосходит все ожидания, а готовить его очень легко. Диета на основе лукового супа разрешает использовать разные рецепты, что помогает избежать однообразия. Мы предлагаем два самых популярных и действенных варианта.

Жиросжигающий луковый суп

Ингредиенты:

• семь больших луковиц;
• два зеленых перца;
• шесть спелых помидоров;
• среднего размера капуста;
• корень сельдерея.

Приготовление

1. Овощи нужно помыть, порезать небольшими кусочками, положить в холодную воду и поставить на огонь.
2. Когда закипит, приправить тмином или куркумой.

Луковый суп из Финляндии

Ингредиенты:

• капуста – 100 г;
• сельдерей – 100 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2-3 зубка;
• базилик – по вкусу;
• морковь – 1 шт.;
• молодой перец – 1 шт.;
• плавленый сыр – 1 шт.;
• куриный бульон – 1 литр.

Приготовление

1. Овощи нарезают кубиком, заливают бульоном и варят почти до полной готовности.
2. За 10 минут до окончания варки добавляют и тщательно размешивают содержимое до полного растворения сыра.
3. Перед подачей приправляют чесноком и мелко нарезанным базиликом.

Луковая диета на 7 дней

При соблюдении диеты очень важно каждый день варить новую порцию супа, поскольку за сутки все жиросжигающие элементы теряют свою силу. В основу луковой диеты входит суп, но можно есть и другие овощи. Под запретом газировка, алкоголь, мучное и сладости, пить можно только чай и воду. Луковая диета по дням:

1. Понедельник . Только , можно немного фруктов.
2. Вторник . Суп в дополнении сырых или тушеных овощей, минимум картофеля.
3. Среда . Суп, разрешается немножко овощей и фруктов, но картофель уже под запретом.
4. Четверг . Те же самые суп, фрукты и овощи, но можно выпить стакан молока и съесть пару бананов.
5. Пятница . Только суп, без овощей и фруктов, разрешено триста грамм мяса или рыбы. На помидоры табу не распространяется.
6. Суббота . Суп, немножко мяса, фрукты есть нельзя, зато огурцы, капусту и перец – сколько угодно.
7. Воскресенье . Кроме супа, можно употреблять вареный или тушеный рис, фрукты и сок.

Диета на зеленом луке

Зеленый лук – непременная составляющая всех летних салатов, этот овощ придает им особый вкус. Но поскольку жевать только горький лук очень проблематично, диета на зеленом луке предусматривает смешивание перьев зеленого лука со свежей капустой или огурцами. Заправлять - только постным маслом, оно усиливает желчегонное действие. Есть маленькими порциями, в течение дня. Лук для похудения – идеален, поскольку:

• борется с авитаминозом;
• восстанавливает ногти и волосы, благодаря цинку в своем составе.

Диета на репчатом луке

Для диеты прекрасно подходит репчатый лук, это помогает разнообразить меню за счет разных сортов. Репчатый лук для похудения включает и такие сорта, как лук-порей, лук-шалот. Диета на репчатом луке рекомендует использовать зеленые салаты. Рецепт очень простой. Лук смешать с листьями салата и сельдерея, а чтобы еда лучше усваивалась и способствовала похудению, сбрызнуть смесь лимонным соком. Употреблять маленькими порциями, но часто. Лук при диете особенно незаменим летом, когда в продаже очень много сортов репчатого лука.

Простой салат из лука-порея

Ингредиенты:

• лук-порей;
• соевый соус;
• перец.

Приготовление

1. Стебли порея промыть и проварить до готовности 3-4 минуты.
2. Остудить, порезать, заправить соевым соусом, перцем.

Капустно-луковая диета

Пользуется популярностью и капустно-луковая диета, в ее основе – капустно-луковый суп от известных диетологов.

Суп из лука и капусты

Ингредиенты:

Лук - один из самых популярных овощей, применяемых в кулинарии. Этот продукт богат полезными свойствами и помогает уже на протяжении многих лет людям в борьбе с различными простудными и вирусными заболеваниями. Но и это еще не все! Лук повышает иммунитет и сопротивляемость организма, а значит, - ускоряет процесс метаболизма. Это как раз то, что нужно людям, желающим похудеть. Сегодня мы расскажем о том, как используют лук для похудения и представим вашему вниманию разные вариации применения овоща в борьбе с лишними килограммами.

В чем польза овоща для худеющих

Этот продукт, который произрастает на грядке практически у каждого огородника, содержит большое количество полезных веществ. Кроме витамина С, в шаровидных луковицах содержится ряд минеральных компонентов - сера, железо, марганец, каротин, цинк, фосфор, калий, аминокислоты и эфирные масла. Такой состав очень полезен для организма в целом.

Но самым главным стимулятором сжигания жиров в организме является рутин (флавоноид). Данное вещество не только помогает человеку похудеть, но и препятствует образованию новых жировых клеток, ускоряя процессы пищеварения.

Кстати лук при похудении можно использовать разных сортов - красный, зеленый, белый, лук-порей. Все виды этой культуры обладают одинаковыми свойствами и составом питательных для организма веществ.

Репчатый лук обладает низкой калорийностью - всего лишь 40 ккал на 100 г продукта. Поэтому его часто применяют в диетологии.

Луковая диета

Наверняка многие из вас слышали о диетическом луковом супе и как это блюдо помогает многим убрать лишние кило.

Диета на луке очень простая, доступная, но самое главное - дает возможность получить потрясающие результаты и тому подтверждением есть потребительские отзывы. Срок ее соблюдения составляет всего лишь неделю.

Что от вас требуется? Вам необходимо готовить каждый день луковый суп из следующих ингредиентов:

• лук репчатый или любой другой сорт лука;
• сладкий перец;
• томаты;
• белокочанная капуста.

Готовится луковый суп проще-простого. Промыть все плоды, очистить от шелухи лук, освободить от семечек и плодоножек перец. Сделать нарезку из овощей и опустить в кипящую воду. Готовить такой микс на среднем огне нужно до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

Суп с луком для похудения можно разнообразить и другими блюдами - отварным нежирным мясом (курица, крольчатина, индюшатина, говядина), овощами и фруктами.

Кстати, готовить репчатый лук для похудения можно и другими способами, от этого его свойства не меняются. Итак, вы можете запечь лук в духовке или замариновать. Полезный овощ приобретает совсем другие вкусовые качества.

Диета из лука для похудения подразумевает полный отказ от некоторых продуктов: кондитерии, сдобы и сладостей.

Диета из зеленого лука

Зеленый лук для похудения обладает высокой диетической ценностью - в 100 г продукта содержится всего лишь 19 ккал. Он повышает иммунитет и сжигает жиры. Этим продуктом можно заменить соль, сделав пресную пищу слегка подсоленой.

Луковые перья содержат большое количество клетчатки, которая благотворно влияет на пищеварительный тракт.

Употребляя регулярно перья в пищу, вы сможете избавиться не только от лишнего веса на животе, бедрах и ягодицах, но и накопившихся в организме шлаков и отравляющих организм веществ.

Существует масса диетических рецептов с добавлением этого продукта. Вы можете использовать его в первых и вторых блюдах, крошить в салат либо кушать в неизмельченном виде с другими блюдами и закусками.

Избавляемся от лишнего веса при помощи луковой шелухи

Вы не знали, что не только лук способствует похудению, но и его шелуха. Предлагаем вашему вниманию один чудодейственный рецепт - отвар из луковой шелухи.

Для его приготовления вам потребуется:

• вода - 500 мл;
• измельченная кожица овоща - 1,5 столовых ложки.

Залейте водой промытую шелуху, дайте минут десять постоять, затем поставьте на огонь и проварите в течение пяти минут. Отставьте, накройте крышкой и дайте в течение получаса постоять. Процеженный луковый чай разделите на три равные дозы и принимайте три раза в день до приема пищи. Луковая шелуха для похудения помогла многим избавиться от лишнего веса и об этом свидетельствуют потребительские отзывы.

Заговор для похудения на луке

Для проведения этого простого ритуала вам потребуется всего лишь три луковых пера 10-сантиметровой длины. Такой заговор можно делать на растущую либо убывающую луну - значения не имеет.

Возьмите перед собой три пера и проговорите фразу:

«Годомун-мерагач, помоги, выручи. Сброшу вес, мой отец, помоги, похудеть хочу. Годомун-мерагач, заплачу любую цену, помоги.»

Этот заговор помог многим сбросить лишние килограммы, причем очень быстро. За семь дней можно скинуть до десяти килограммов веса, а за месяц - до тридцати. Поэтому, вам непременно стоит его испробовать!

КАК ПОХУДЕТЬ (BLOG) // День 66 (Лук)

Ваш вес будет таять на глазах: продукты для похудения. Как похудеть быстро в домашних условиях

Луковая шелуха быстрое похудение отзывы или Минус 25 кило за Месяц

Соблюдая луковую диету необходимо придерживаться некоторых правил:

1. Перед употреблением овощей в пищу тщательно их промойте. Не держите очищенный лук долгое время в воде, поскольку в такой среде он быстро теряет свои полезные свойства.
2. Используя для похудения зеленый лук рекомендуется сбрызнуть лимонным соком. Таким образом сохраняются все ценные вещества в перьях. Зеленый лук можно добавлять в салат, первые и вторые блюда.
3. Луковую пищу нужно кушать сразу же после приготовления.

Не стоит забывать и о противопоказаниях, ведь лук полезен, но не всем. Кушать этот овощ противопоказано тем, у кого есть проблемы с пищеварительным трактом - гастрит, язвенная болезнь, воспалительные процессы. Попадая в пищевод лук действует раздражающе на слизистую желудка и кишечника, тем самым усугубляет течение болезни.

Популярные статьи

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н...