Имбирь сельдерей. Личный Кабинет Удалён. Салат Зелёная экзотика

Желание красиво выглядеть непременно ассоциируется с необходимость похудеть и приобрести стройное тело. Так уж повелось, что эталонами красоты служат не пышнотелые барышни, а худенькие или в меру упитанные дамы. Каждая выбирает себе наиболее подходящий способ похудения: кто-то строго придерживается диеты, кто-то изнуряет себя в спортзале до изнеможения, а кто-то поступает правильно – переходит на правильное и сбалансированное питание и поддерживает свое тело в тонусе умеренными спортивными нагрузками.

В диетологии существует множество вариантов, как можно питаться так, чтобы не набирать лишний вес и при этом наедаться вдоволь. Например, на протяжении многих лет используется сельдерей для похудения, поскольку это крайне низкокалорийный продукт, который способен оздоровить организм и привести в порядок систему пищеварения, от чего, собственно, и зависит нормальный вес тела. Из сельдерея готовят множество разнообразных и вкусных блюд: супы, закуски, салаты и даже добавляют его в выпечку. Чтобы приготовить полезный и диетический суп, сельдерей нарезают кубиками, то же самое проделывают с капустой, болгарским перцем, морковью. Все компоненты помещают в кастрюлю и заливают томатом. После закипания суп варится еще десять минут на сильном огне, а затем столько же томится на слабом. Вместо томатного сока часто используют бульон или воду, что никак не ухудшает вкус супа, а просто позволяет внести разнообразие в питание худеющих.

Еще один популярный продукт в диетологии – имбирь. Использование имбиря для похудения объясняется тем, что в его составе содержатся эфирные масла, придающие специфический запах; гингерол, который стимулирует и нормализует процесс кровообращения; а также масса витаминов и полезных веществ. Нормализация процесса пищеварения после употребления блюд и напитков из имбиря и улучшение кровообращения позволяют привести в порядок и обмен веществ, а значит, избавиться от лишнего веса. Чтобы эффективно использовать имбирь для похудения, приготовьте из него чай: корень нарезается на мелкие пластинки, заливается прохладной водой, весь состав доводится до кипения. Затем чай снимается с огня, к нему добавляют ломтик лимона и мед. Такой чай можно пить несколько раз в день, чтобы согревать организм изнутри и насыщать ткани кислородом, что необходимо для сжигания жиров.

В последнее время все больше положительных отзывов получает используемое для похудения льняное масло. Объясняется это тем, что в нем содержится витамин F, благодаря которому улучшается обмен веществ, и выводятся токсические соединения. С его помощью можно улучшить работу желудка и умерить аппетит, а значит, сделать первые шаги к идеальному весу. Льняное масло употребляют внутрь, в день достаточно одной чайной ложки перед едой. Общий курс приема не должен превышать три месяца. При любых дискомфортных ощущениях или ухудшении самочувствия прием льняного масла нужно прекратить.

Обсуждения на форуме .

Не все знают о полезных свойствах сельдерея. Этот весьма специфический на вкус овощ содержит практически все известные витамины и микроэлементы, поэтому широко используется сельдерей для похудения, для изготовления различных масок и БАДов.

Чем полезен сельдерей

При помощи этого овоща можно не только быстро похудеть без возврата веса, но и улучшить сон, укрепить нервную систему. Полезные свойства сельдерея:

1. Аминокислоты, которые в нем содержаться, замедляют процесс старения клеток организма;
2. Сырой сельдерей широко используется для улучшения водно-соляного баланса при различных заболеваниях: диабет, зоб;
3. Это замечательное народное мочегонное средство;
4. Понижает давление;
5. При постоянном употреблении налаживает работу нервной системы, помогает легче переносить стрессы.

Диета из сельдерея

Сельдерей можно употреблять в пищу, как вкусовую добавку, но для лучшего эффекта советуем все же 7 дней соблюдать сельдерейную диету для похудения. За неделю с помощью этого типа питания можно скинуть 3-4 килограмма, и закрепить полученный результат. Такая диета для плоского живота проводится раз в три месяца, и перед её использованием нужно проконсультироваться у специалистов.

Сельдерейная диета: меню на 7 дней

Распространенный ананас для похудения – это довольно дорогое удовольствие, и его могут себе позволить не все, поэтому рекомендуем заменить этот заморский фрукт самым простым и отечественным овощем. Утром перед завтраком нужно выпить сок из сельдерея. Лучше всего, если это будет первый продукт, который после сна попадет в организм, так что все нужно приготовить с вечера.

Первый день диеты

В день мы будем кушать четыре раза, небольшими порциями. Итак, на завтрак в первый день мы готовим себе крепкий кофе, который ускорит обмен веществ, выпиваем его, обязательно с сахаром, это необходимо для насыщения организма глюкозой. Через пару часов наступает время второго завтрака, нам понадобится листовой сельдерей, который мы покрошим в салат. Заправить можно оливковым маслом, при желании смешиваем с капустой. Вечером на ужин делаем салат из сельдерея с лимоном и чечевицей. Рецепт очень простой: крупу отвариваем, остужаем, овощ мелко нарезаем, добавляем сок лимона, все перемешиваем, заправляем оливковым маслом.

Второй день диеты

Одним сельдереем для похудения очень трудно питаться, нужно стараться чередовать определенные продукты. В промежутках между едой допускается употребление фруктов, которые способствуют похудению.

На завтрак снова кофе, можно с лимоном.

На второй завтрак салат и сок.

Имбирь — восточная пряность, которая стала очень популярной. И всё это благодаря его чудодейственным свойствам. Прежде всего имбирь очень полезен для укрепления нашего здоровья. Он способствует омоложению клеток и повышает иммунитет организма. Применение его поможет избавиться от некоторых заболеваний.

В китайской медицине имбирь используется для лечения насморка или сильного кашля. Считается, что продукты имеют различную «температуру», так же, как и болезни. Поэтому, для того чтобы восстановить равновесие между инь и ян в теле человека, «горячие» болезни необходимо лечить «холодными» продуктами и наоборот.

Что делать, если охрип голос? Пожуйте кусочек имбиря, этим можно убрать изжогу, сухой кашель или простудную болезнь горла. Насморк и кашель относятся к «холодным» болезням, его можно лечить горячим имбирным отваром. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, расширяет кровеносные сосуды, снимает раздражение в горле.

Имбирь поможет также при укачивании в поездках, устранит неприятный запах изо рта и даже поможет вылечить стоматит. Головную боль можно убрать, приложив ко лбу и вискам тонко нарезанные ломтики имбиря.

Если вы страдаете варикозным расширением вен, сделайте смесь, состоящую из молотого имбиря в количестве половины чайной ложки, такого же количества толчёного семени кардамона и одной ложки сока алоэ. Принимайте за 10 минут до завтрака в течение двух месяцев. Для того чтобы нормализовать работу кишечника, можно принимать по четверти чайной ложки сухого молотого имбиря, запивая половиной стакана воды.

Растянутые связки, ноющие суставы можно лечить смесью из столовой ложки имбирного порошка, половины чайной ложки молотого красного горького перца и двух столовых ложек горчичного масла. Смесь разложить на марле и приложить к больному месту на один час. Для лечения фурункулов и синяков пользуйтесь пастой, приготовленной из молотого имбиря и куркумы, взятых по одной чайной ложке и разбавленных до нужной консистенции водой.

Сильно потеющие ноги можно лечить 15-минутными ванночками, для которых 1 столовую ложку имбирного порошка заливают 1 литром крутого кипятка. Для принятия ванн нужно подготовить отвар из 2 столовых ложек молотого имбиря, проваренного 10 минут в 1 литре воды. Такие получасовые ванны помогут снять усталость и будут полезны при простуде.

А если вы желаете похудеть, имбирь вам в этом поможет. За полчаса до приёма пищи принимайте напиток из чайной ложки натертого свежего корня имбиря, залитого кипятком, добавив ложечку мёда и кусочек лимона. Подкожный жир поможет убрать массаж, для которого нужно взять 5 капель имбирного и 1 столовую ложку миндального масла. Получасовое обертывание с имбирём проблемных зон поможет избавиться от целлюлита.

Однако нельзя забывать, что любые процедуры полезны далеко не всем. Так и процедуры с имбирём противопоказаны при гипертонии, язвах и гастритах, при хронических стадиях болезней сердца и печени, при мочекаменной болезни. Изящное растение имбирь может также служить украшением вашей комнаты. А эфирное масло имбиря очистит воздух от микробов в помещении и повысит вашу работоспособность.

В сельдерее больше всего нуждаются люди, ведущие активный образ жизни.

«Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство — твоей пищей» — так звучит известное высказывание, приписываемое Гиппократу, древнегреческому врачу, которого иногда называют отцом западной медицины. Когда мы включаем в свою диету сельдерей, мы следуем совету Гиппократа.

Большинство людей имеют представление о сельдерее, как об обыкновенном овоще, а не лечебном растении.

Нервная система

Сельдерей имеет свойство уравновешивать кислотно-щелочной баланс в организме. При сбалансированных пропорциях натрия и калия сельдерей будет стимулировать выделительную функцию почек, кишечника, кожи, а также печени.

Это растение содержит жизненно важные минералы для поддержания функции нервной системы, включая магний, имеющий щелочную реакцию, который успокоит и поддержит функцию нервной системы, пострадавшей от накопления продуктов кислотного распада.

Сельдерей содержит также кремний, необходимый для быстрого и непрерывного функционирования нервной системы и своевременного удаления продуктов кислотного распада из организма. К этому списку можно добавить витамины А и С.

Витамины группы В и минералы

Разграничение между лечебным и кулинарным использованием сельдерея станет яснее, когда мы рассмотрим питательную ценность семян, которые содержат все витамины и минералы, присутствующие в листьях, в ещё больших количествах, плюс дополнительные преимущества в виде витаминов группы В, фосфора и кальция.

Фосфор и кальций являются естественными партнёрами, 90% этих минералов входят в состав скелета человека. Остальные 10% входят в состав серых клеток мозга и белых нервных клеток. Крепкое телосложение, здоровая нервная система и ясное мышление зависят от этих минералов, которые содержатся в семенах сельдерея.

В семенах также присутствуют соединения серы, которые действуют как укрепляющее средство, и соли железа, помогающие сжечь продукты кислотного распада.

Чай против артрита и диабета

Чай из семян сельдерея содержит мощное сочетание минералов, полезных для страдающих от ревматоидного артрита и остеоартрита. На одну чашку достаточно чайной ложки высушенных семян.

В случае остеоартрита чай из семян сельдерея нужно начинать принимать постепенно, по одной чашке в несколько дней, или по назначению фитотерапевта. Содержащийся в семенах сельдерея кремний очень эффективно разрушает нерастворимые отложения кальция в суставах, и их удаление может вызвать неприятные ощущения, если процесс пойдёт слишком быстро.

Терпение и настойчивость, начиная с небольших доз, — такой подход необходим, чтобы вылечить болезни, приобретённые на протяжении жизни.

Чай из семян сельдерея также полезно время от времени принимать диабетикам, у которых появляется склонность к задержке жидкости в организме по мере того, как увеличивается беспокойство и стрессы. У таких людей увеличение веса происходит не за счёт жировых отложений, а в результате задержки жидкости из-за перегрузки надпочечников и проблем с пищеварением.

Сельдерей может оказаться эффективным средством для диабетиков, поскольку не повышает и не снижает уровень сахара в крови и не подавляет функцию поджелудочной железы.

Обычно сельдерей является главным компонентом растительной соли, и, в отличие от минеральной соли, хлорид натрия в растительной форме не вызывает задержки жидкости или затвердения артерий, а стимулирует пищеварительные энзимы.

Усвоенный урок

Для настоящего фитотерапевта каждая лекарственная трава не только облегчает симптомы болезни, но также является жизненным уроком, который позволит больному обрести здоровье, как только урок будет усвоен.

Сельдерей полезен и необходим для людей, которые постоянно находятся на пике как физической, так и умственной активности.

Постоянная стимуляция нервной системы может привести к закислению организма. Конечно, постоянная и продолжительная активная деятельность является большим стрессом для надпочечников, что в свою очередь затрудняет уравновешивание уровней жидкости.

Чем больше видов деятельности и ответственности принимают на себя такие люди, тем скорее у них проявляется склонность к увеличению веса из-за задержки жидкости. На эмоциональном уровне они не способны расслабиться и какое-то время оставаться бездеятельными.

Активный образ жизни хорош для безопасного выведения лишних продуктов кислотного распада из организма; однако если эти люди склонны к беспокойству и тревожности, тогда это может оказаться непосильным для уже перегруженных надпочечников.

Такие люди должны усвоить урок, как сбалансировать огромную физическую отдачу с соответствующим отдыхом и восстановлением сил как умственно, так и физически, в конце каждого дня.

Выращивайте лекарство сами

Дикий сельдерей (Apium graveolens) — морозостойкое двухлетнее растение, требует богатой, глубокой почвы, которая не пересыхает в летнее время. Растение нуждается, по крайней мере, в частичной тени, чтобы листья не загрубели. В природе сельдерей растёт в болотистых местах и по берегам рек.

Сельдерей хорошо приспособлен к выращиванию в контейнере при условии, что ёмкость достаточно глубокая для его длинного корня. Используйте хорошую почвенную смесь и регулярно поливайте растение.

Если выращивать его недалеко от кухни, то новые побеги можно собирать весь год и добавлять в салаты, супы, жаркое или картофельное пюре. Семена можно перемолоть и использовать как специю. В Индии молотые семена добавляют в хлеб для аромата.

Чтобы собрать семена, дождитесь позднего лета, когда они полностью созреют и только-только начнут высыпаться из семенных головок. Для размножения собирайте семена здоровых растений.

Льюк Хьюз — западный фитотерапевт и садовод из г. Сидней, Австралия.

Сельдерей – ценный овощ с множеством полезных свойств! Научно доказано, что добавляя в рацион сельдерей, человек не только не приобретает ни одной калории, но еще и сжигает лишние. Сельдерей для похудения эффективен, если его регулярно употреблять в пищу. Он поможет вам улучшить самочувствие, поднять тонус, избавиться от признаков стресса, понизить уровень утомляемости. Улучшение сна и снятие перенапряжения – также положительные аспекты употребления сельдерея.

Полезные свойства сельдерея

Употребляя этот овощ в пищу, вы можете сразу почувствовать себя гораздо бодрее, благодаря уникальным полезным свойствам сельдерея:

• регулированию уровня гормона стресса;
• омолаживанию, тонизированию организма;
• содержанию полезных веществ – магния, калия, железа, фосфора, цинка, достаточного количества витаминов.

Поэтому вы не только можете употреблять овощ для эффективного похудения, но улучшить состояние ногтей, волос, глаз. Этот овощ – кладезь витаминов. Врачи рекомендуют сельдерейную диету для тех, кто страдает гастритами, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, запорами, аллергиями, другими болезнями. Благодаря высокому содержанию витамина С, этот овощ способен поддерживать иммунитет, а также помогает противостоять разным воспалительным процессам.

Полезно употреблять овощ тем, кто страдает почечными болезнями или сердечными расстройствами, а также людям, ведущим активную жизнь с регулярными занятиями спортом. Благодаря уникальному составу, этот продукт придаст вам жизненной энергии, поможет бороться с анемией, почечными коликами, урегулирует жизненную активность, восстанавливая силы!

Как он помогает при похудении

Врачами отмечена низкая калорийность растения. Это означает, что на его переваривание уходит больше калорий, чем он может дать. В 2-х столовых ложках перемолотого корня вы обнаружите массу полезных веществ, но найдете всего 3 калории! Употребляйте сельдерей для похудения и общего укрепления своего здоровья одновременно.

Попробуйте готовить этот овощ самыми разнообразными способами:

• запекать или отваривать корень;
• употреблять стебель сырым, а также жарить и тушить;
• заправлять различные блюда, салаты семенами или листьями в качестве зелени;
• сочетать с мясом, курицей, рыбой, морепродуктами;
• в качестве приправы – для супов, каш, салатов.

Ценным компонентом этого овоща является сок, необходимый тем, кто решил включить в свой рацион сельдерей для похудения. В целях снижения веса необходимо употреблять сок корня сельдерея до приема еды в количестве 2-х чайных ложек 3 раза в день. Являясь природным слабительным, он имеет очистительные функции, способствуя нормализации метаболизма. Если смешать соки сельдерея, моркови, крапивы, одуванчика и добавить мед, употребление такого коктейля не только поможет почистить организм, но и улучшит кровообращение, аппетит.

Рецепты блюд из корня сельдерея

Многие люди регулярно употребляют этот овощ, поэтому давно придумана масса рецептов, которые будут по вкусу даже самым изысканным гурманам! Суп, салат, заправка основного блюда или аппетитный коктейль – все эти рецепты (смотрите ниже) вы можете сохранить себе, чтобы радовать семью каждый раз новыми яствами. Сельдерейные блюда очень питательны, после их употребления чувство сытости остается надолго.

Салат для похудения

Чтобы салат с сельдереем помог для похудения, в нем лучше сочетать огурцы, помидоры, лук, морковь, а также грибы. Вы можете добавить в блюдо свеклу или вареные яйца. Вот несколько известных рецептов:

• Популярен салат, где для эффективного похудения корнеплод трут на терке, поливают соевым соусом и заправляют бальзамическим уксусом. Приправкой может служить черный молотый перец. Салат подают на стол через 4 часа, когда ароматы компонентов смешаются, и, постояв в холодильнике он приобретет изысканные вкусовые оттенки!
• Для тех, кто предпочитает репу и морковь, предлагаем приготовить следующее блюдо. Нужно натереть на терке 200 г очищенного клубня растения, смешать с морковью и репой, взятыми в таких же пропорциях. В качестве заправки использовать 1 ст. л. лимонного сока и зелень петрушки.
• Аппетитным будет салат для похудения на основе отварной морковки и яйца. 200 г клубня растения нарезаем соломкой, перемешиваем с ранее отваренными морковью и 2-мя яйцами. Добавляем 1 свежий огурец. Для заправки используем 50 г любимого йогурта.

Пюре

Для приготовления пюре нужно помыть и очистить корень, нарезать кубиками, после чего отварить в воде на протяжении 20-25 минут. Измельчаем сварившийся сельдерей в блендере, добавляем теплые сливки, соль, чеснок по вкусу. Петрушка, укроп или другая зелень добавляется по желанию. Подавайте пюре на стол в качестве основного блюда, а также гарнира к мясу или рыбе.

Коктейль

Предлагаем вашему вниманию полезный рецепт универсального коктейля, который порадует вас не только целебными свойствами, но и замечательным свежим вкусом! Яблоки (250 г) и сельдерей (500 г) нужно помыть и очистить, после этого отжать сок. Смешиваем полученный состав с 100 мл томатного сока, приправляем рубленой петрушкой. Перед употреблением напиток желательно охладить.

Напиток

Кефир для похудения в сочетании с сельдереем эффективен как мочегонное средство, а также положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Однако при обострениях язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки нужно употреблять его с осторожностью. Существует несколько основных рецептов с такими компонентами:

• 1 л кефира (2,5% жирности), вода (200 мл), 4 стебля сельдерея.
• 1 л кефира (0%), 400 г стеблей.
• 1 л кефира (0%), пучок сельдерея и петрушки.
• 1 л кефира, сельдерей, творог (200 г).

Выберите себе один из вариантов. Измельчите в блендере и употребляйте в разгрузочные дни. Чтобы один и тот же вкус не надоедал вам, чередуйте полученные напитки. У вас нет блендера? Это не беда! Такой коктейль легко сделать и без него. Но для измельчения зелени понадобится блендер или острый нож. Попробуйте все эти рецепты и выберите тот, что больше понравится. Сочетание сельдерея с молочными продуктами делает диетический коктейль более витаминизированным.

С какими продуктами можно сочетать

Благодаря универсальной формуле полезных веществ, вкусовым качествам, овощ хорошо сочетается с другими продуктами. Например, с мясом. Ну а людям, не любящим этот овощ, рекомендовано в первую очередь его сочетание с яблоком, имбирем или медом. Дополнительные ингредиенты не только особо ароматны, но и имеют в своем составе массу полезных веществ.

С яблоком

Смешивайте сок яблока с соком сельдерея. Эти продукты – просто кладезь здоровья. Выпивая этот коктейль на завтрак, вы сможете утолить чувство голода до обеда. Благодаря высокому содержанию клетчатки в таком витаминном смузи, вы почувствуете заряд бодрости с одновременным повышением продуктивности, приливом сил! Единственное условие – напиток нужно выпивать свежеотжатым. Так ваш организм получит максимальное количество питательных элементов.

С имбирем

Имбирно-сельдерейный салат – это прекрасная еда для тех, кто хочет чувствовать себя здоровым и похудевшим! Мелко нарезаем сельдерей, имбирь, дальше заправляем любыми овощами, которые имеются (кроме высококалорийного картофеля), и взбрызгиваем соком лимона. В качестве заправки берем оливковое масло. Сочетание этих продуктов будет полезно не только для вашей фигуры, волос и кожи, но и для общего самочувствия!

С медом

В целях очищения организма от токсинов и шлаков хороший эффект дает сочетание меда с сельдереем. Мед улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализуя обмен веществ, овощ сжигает жир и выводит шлаки. Для приготовления смеси 500 г очищенного и перемолотого корня смешиваем с 3 г меда и добавляем немного измельченного лимона. Принимаем, охладив, за 30 минут до еды в количестве 1 ст. л.

Сельдерей все чаще мелькает на сайтах для худеющих. Тем не менее некоторые люди даже незнакомы с этим уникальным овощем. Другие не употребляют его в пищу из-за необычного запаха и вкуса. Однако сельдерей для похудения заслуживает самого пристального внимания тех, кто мечтает расстаться с лишними килограммами быстро и надолго. Его по праву называют «продуктом для плоского живота». Отзывы о нём похудевших людей и врачей доказывают его эффективность. Какие же свойства сельдерея делают его таким полезным для будущих стройняшек?

Сельдерей как оружие в борьбе с избыточным весом

У сельдерея есть несколько неоспоримых преимуществ:

Как есть сельдерей, чтобы худеть?

Если необходимо быстро сбросить вес, можно употреблять ароматный овощ, как основной компонент вашего дневного меню. Для этого из него готовят суп, который употребляют 3-5 раз в день, дополняя приемы пищи другими разрешенными продуктами. Конечно, нужно исключить на время мучное и сладкое, а также жирное. Можно употреблять дополнительно к супу свежие необработанные овощи и фрукты, куриное мясо, нежирную рыбу, кефир. Такая диета может длиться до 14 дней и, как показывают отзывы, позволяет потерять до 3 кг за неделю. Суп из сельдерея для похудения в сумме с физической активностью может дать еще больший результат.

Вот базовый рецепт сельдерейного чудо-супа. Понадобится: капуста — половинка небольшой головки, болгарский перец — 1 штука, лук — 5-6 штук, помидоры -2-3 крупных, сельдерей — 1 пучок. Количество ингредиентов зависит от вашего вкуса, но так как все они содержат мало калорий, переборщить с ними невозможно. Все овощи нарезаем, помидоры очищаем от кожицы. Заливаем горячей водой и помещаем на большой огонь на 10 минут. Дальше убавляем силу огня, добавляем специи и томим наш супчик еще 10 минут. В конце бросаем любимую зелень.

Тем, кто предпочитает снижать вес медленно, но верно, рекомендуется почаще включать сельдерей в свой рацион как соло, так и в других блюдах. Например, его можно добавлять в салаты, нарезать в первые и вторые блюда, готовить сок и смузи. Ниже некоторые рецепты:

Множество интересных рецептов можно найти на сайтах и форумах для тех, кто интересуется диетами и просто правильным питанием. Отзывы свидетельствуют, что вес, потерянный на сельдереевой диете, не возвращается назад, если, конечно, не налегать на тортики.

Кому нельзя худеть на сельдерее

Как и любая диета, сельдерей для похудения имеет свои противопоказания. Нельзя употреблять сельдерей в повышенных количествах людям с серьезными заболеваниями пищеварительной системы, печени, почек, сердца, а также беременным женщинам. У кормящих мамочек этот овощ может сократить выработку молока.

Сельдерей для похудения — это, как и имбирь, недорогое и эффективное средство, его можно выращивать на своем огороде. Даже если вам непривычен вкус, вы сможете полюбить его, увидев результат диеты на весах. Кушайте, придумывайте новые рецепты, худейте в удовольствие!