Как обмануть голод чтобы похудеть. Все дело в удовольствии. Меняем конфеты на жвачку

Бывает, что вы поели не так давно, а голод подкрадывается снова и склоняет вас к тому, чтобы съесть какую-нибудь вкусняшку. Причиной этого могут быть разные факторы. Возможно, вы пьёте мало воды, и на самом деле вас одолевает не голод, а жажда, а возможно вы женщина в определённый период цикла, когда голод, кажется, посещает постоянно. В любом случае превращаться в «жору» явно никто не хочет, поэтому мы предлагаем вам узнать способы, которые помогут перехитрить коварный голод.

Рацион, который поможет контролировать аппетит

Держите холодильник полным

Если вы знаете о своей плохой привычке перекусывать чем попало, то в вашем холодильнике всегда должно быть достаточно здоровой пищи. Хумус, яблоки, сельдерей, рыба, куриное филе, парочка замороженных бананов для диетического мороженого - выбирайте по душе и ешьте без чувства вины.

Уделяйте внимание завтраку

Диетологи не устают повторять, что качественный завтрак – это основа основ здорового рациона. В идеале именно на завтрак мы должны съедать половину суточного количества разумных калорий, хотя большинство из нас переносит их на вечер.

Ешьте меньше, но чаще

Диетологи не шутят, когда говорят о 5- или 6-кратном питании. Именно так организм не успевает проголодаться и "налечь" на двойную порцию обеда или ужина про запас. Когда вы почувствовали легкий голод, съешьте яблоко, йогурт или выпейте кефир.

Продукты, помогающие обмануть голод

Сосредоточьтесь на бобовых

Просто цифры: те, кто съедает порцию бобовых 4–5 раза в неделю, в среднем, худеет на 1 килограмм больше каждый месяц. Секрет бобовых прост: будучи относительно низкокалорийной пищей, они содержат много белка и отлично насыщают.

Начните свой день с порции творога или йогурта

Замечено, что люди, которые съедают по 3 порции молочных продуктов в день, теряют на 60% больше жира, чем те, кто просто считает калории и отказывает себе в этом полезном и богатом белком перекусе.

Перекусывайте мудро

Выбирая правильные снэки, вы также можете помочь себе справиться с неуемным аппетитом. Некоторые продукты могут подавлять выработку гормона, заставляющего нас испытывать голо: к таким чудо-перекусам можно отнести свежую клубнику и брокколи.

Уменьшите количество специй

Проследите за тем, чтобы ваш ужин был приготовлен без огромного количества трав и специй – они могут усилить аппетит и чувство голода даже после полноценного приема пищи.

Запаситесь зеленью

Не дайте чувству голода побороть себя – пожуйте веточку петрушки. Ее горький вкус ослабляет аппетит, так что смело добавляйте ее во все блюда.

Смешивайте вкусы

Попробуйте в каждом блюде сочетать сразу несколько вкусов. Бесконечное количество комбинаций соленого, сладкого, острого, горького и кислого максимально нагружают вкусовые рецепторы, что помогает сократить пристрастия к нездоровой пище и перееданию.

Как именно нужно есть, чтобы обмануть голод

Ведите "обратный подсчет калорий": ежедневная калорийность вашего рациона должна быть не менее 1200 калорий и не более 1800 калорий. Обе крайности негативно сказываются на организме.

Ешьте в тишине

Во время приема пищи выключите телевизор, музыку и закройте окно. Отвлекаясь на внешние раздражители, вы лишь частично уделяете внимание тому, сколько пищи вы съедаете.

Наслаждайтесь едой

Не наказывайте свой организм голодом или безвкусной едой. Пусть мясо на гриле и сладости остаются в вашем рационе, если вы их так сильно любите. Просто балуйте себя ими не более раза в неделю, и только небольшими порциями.

После еды покидайте стол

Следуем ценным советам француженок: покидаем стол сразу же после окончания приема пищи. Они-то точно помнят о том, что чувство насыщения появляется только через 20 минут после еды, поэтому и не оставляют ни шанса бесконтрольному аппетиту.

Прогуляйтесь перед сном

Такие прогулки помогут отвлечь от голодных мыслей. Однако имейте в виду, что свежий воздух может еще больше подогреть аппетит, так что направляйтесь в кровать сразу после прогулки.

Секретные приемы, помогающие контролировать аппетит

Окружите себя фруктами

Ароматы яблок, бананов и мяты витают в воздухе… Отлично, значит сегодня вы точно съедите меньше: доказано, что эти запахи помогают снизить аппетит, уменьшая таким образом количество съеденной пищи. Этот прием даже используется при борьбе с ожирением.

Добавьте чеснок

Чеснок - злейший враг чувство голода. Натрите на мелкой терке 3 зубчика чеснока и залейте стаканом охлажденной кипяченой воды. Через день настой будет готов - выпивайте по чайной ложке перед сном и забудьте о ночных вылазках к холодильнику.

Добавьте пузырьков

Еще один трюк, помогающий контролировать аппетит - это употребление взбитых низкокалорийных напитков. Секрет в том, что взбивая жидкость, мы тем самым увеличиваем объем конечного продукта, добавляя воздушные пузырьки, которые, конечно, не имеют никакой энергетической ценности.

Примите горячую ванну

Это поможет вам расслабиться и уменьшить аппетит, а повышенное потоотделение избавит организм от лишней жидкости.

Добавьте ванили

Если вы и дня не можете представить без десерта, наполните свой дом ароматами ванили. Оказывается, этот запах благотворно воздействует на определенные участки мозга, что помогает обмануть ваши рецепторы и уменьшить тягу к сладостям.

Дыхательные техники помогут справиться со стрессом, провоцирующим аппетит: вдохните и выдохните так глубоко, как можете. Продолжайте дышать на 5 счетов, медленно расслабляя руки и плечи. Затем сделайте глубокий вдох, досчитайте до 5 и задержите дыхание на 4 секунды. Практикуйте это упражнение 2–3 раза в день и забудьте о приступах голода.

Современный мир не оставляет человеку времени на элементарные нужды. Постоянные перекусы на ходу и отсутствие полноценного приёма пищи приводят к появлению голода. При регулярном употреблении вредной еды насыщение проходит достаточно быстро, на его месте появляется зверский аппетит. Многие люди сталкиваются с проблемой, когда жажда перекусить переходит все границы. Отсюда появляется необходимость борьбы с разбушевавшимся зверем. Опытные диетологи и психологи вывели действенные методы устранения проблемы, поговорим обо всём по порядку.

Способ №1. Следите за распорядком дня

1. Занимайтесь спортом. Физические упражнения способствуют подавлению аппетита. По этой причине рекомендуется делать зарядку каждый раз, когда вам хочется перекусить. Помимо того что вы избавитесь от насущной проблемы, спорт поможет сжечь лишние килограммы. Активные люди меньше подвержены голоданию, нежели те, кто ведёт размеренное бытие.
2. Гуляйте пешком. Существует ошибочное мнение, что свежий воздух вызывает аппетит. Однако регулярные прогулки насыщают клетки кислородом, в результате чего кушать хочется меньше. Как только голод даст о себе знать, отправляйтесь в ближайший парк дышать воздухом.
3. Высыпайтесь. Учёными не раз доказан тот факт, что недосып влияет на пищеварение. Люди, которые отдыхают более 7 часов в сутки, меньше подвержены перееданию, нежели те, кто находится в «Царстве Морфея» около 5-6 часов. Чтобы побороть голод, уделяйте должное внимание отдыху в правильные часы (22.00-08.00).
4. Найдите хобби. В большинстве случаев аппетит просыпается в случаях, когда вы от скуки начинаете постоянно заглядывать в холодильник. Чтобы побороть голод, найдите увлечение, которое будет занимать все мысли. Вместо постоянного обжорства разум будет занят мыслями о новых планах и идеях.

Способ №2. Создайте соответствующую атмосферу

1. Кушайте в тишине. Принятие пищи должно происходить без постороннего шума. Если вы будете кушать под громкую музыку или звуки телевизора, количество съеденного увеличится вдвое, а то и втрое. Людям, которые от природы склонны к полноте, рекомендуется уделить данному пункту особое внимание.
2. Не употребляйте пищу в темноте. Не все знают, но приглушённый свет, в частности романтическая обстановка, способствует перееданию. При трапезе в полутемноте даже самый обыкновенный ломтик хлеба покажется необычайно аппетитным. Вкусовые рецепторы обостряются, поэтому приходит голод. Кушайте только при свете, откажитесь от «романтики».
3. Уберите высококалорийные продукты. Спрячьте в дальний угол шкафа печенье и другие сладости. Выставите на кухонный стол помытые и натёртые яблоки, апельсины. Приведите в порядок холодильник, на первое место выдвиньте низкокалорийную молочку. По возможности не покупайте соусы, в частности майонез (замените его нежирной сметаной).
4. Сделайте акцент на синем цвете. Яркие цвета, а именно красный, жёлтый, оранжевый, способствуют пробуждению чувства голода. Они обостряют в мозгу рецепторы, отвечающие за аппетит. Если ваша кухня находится в подобной цветовой гамме, исключите названные оттенки. Замените их синим, голубым или нежно-зелёным, они подавляют разбушевавшийся аппетит.
5. Держите холодильник полным. Учитесь составлять меню на неделю вперёд. Следите за тем, чтобы холодильник всегда был полон полезной пищи. В противном случае вам придётся кушать то, что есть (бутерброды, жареный картофель и пр.). Уделяйте должное внимание свежим овощам и фруктам, их должно быть в избытке. Такой ход поможет выбрать пищу по душе, а не кушать гамбургеры в ближайшем ресторане быстрого питания (фаст-фуд).

Способ №3. Изучите «хитрые» продукты

1. Жуйте жвачку. Чтобы обмануть голод, возьмите за привычку носить в дамской сумочке жевательную резинку без сахара. Выбирайте фруктовые сладкие вариации, они подавляют аппетит. Когда захотите кушать, пожуйте жвачку в течение 3 минут, голод слегка отступит. Не рекомендуется употреблять продукт на пустой желудок.
2. Не пренебрегайте бобовыми культурами. Употребляйте фасоль и горох минимум 4 раза в неделю небольшими порциями. Перечисленные продукты содержат большое количество белка и являются сравнительно некалорийными. В результате вы надолго останетесь сытым и обманите голод.
3. Исключите из рациона приправы. Речь идёт исключительно об острых специях, которые раздражают слизистую желудка и вызывают повышенный аппетит. К ним относятся сыпучие приправы и соусы, корни растений (хрен, имбирь и пр.). Если вы желаете обмануть голод, готовьте блюда с минимальным количеством соли и специй «с огоньком».
4. Не отказывайтесь от картофеля. Многие считают, что картофель относится к очень калорийным продуктам, и это правильно. Однако речь идёт о высококрахмалистом (не вымоченном в воде овоще), обжаренном на масле. Возьмите за привычку съедать по 1 отварному клубню в сутки, он нормализует уровень сахара и подавит аппетит.
5. Кушайте яблоки. В некоторых случаях голод появляется по причине нехватки йода. Восполнить его поможет яблоко, съеденное вместе с косточками. Зёрна содержат суточную норму йода, поэтому потребность перекусить «вредной пищей» резко отпадёт. Чтобы обмануть голод, можно также съедать сладкие яблоки в моменты разбушевавшегося аппетита (не на голодный желудок).

Способ №4. Нормализуйте ежедневный рацион

1. Не голодайте. Ни в коем случае не пропускайте приёмы пищи, голодание пагубным образом сказывается на состоянии здоровья. В результате долгого воздержания от еды организм начинает забастовку. Впоследствии он будет откладывать «про запас» даже калории, полученные от употребления овощей и фруктов.
2. Питайтесь по часам. Возьмите за привычку принимать пищу строго по графику через каждые 2-3 часа. У вас должно получаться минимум 5 трапез в сутки, при этом последняя из них проводится за 4 часа до сна. В результате подобных манипуляций желудок начнёт вырабатывать сок в строго отведённые часы. Вы подавите голод употреблением небольшого количества пищи (отпадёт необходимость в крупных порциях).
3. Не отказывайте себе в десерте. Многие люди совершают ошибку, когда заносят под запрет сладкие пирожные и другие десерты. В конечном итоге мозг остаётся неудовлетворённым даже после сытной трапезы. Через определённое время вы всё-таки скушаете десерт, но уже в двойном количестве. Если хочется сладкого, съешьте шоколад или кусок торта в первой половине дня.
4. Не пренебрегайте завтраком. После утреннего пробуждения выпейте стакан воды с лимоном и сахарозаменителем (можно без него). Через четверть часа приступайте к завтраку, он должен составлять треть рациона. Кушайте льняную или овсяную кашу на молоке/воде, добавляйте орехи и ягоды. Такой ход подскажет организму, что пора просыпаться, а также насытит его энергией на много часов вперёд.
5. Кушайте размеренно. Известно, что насыщение от принятия пищи происходит не сразу. Как правило, организму требуется от 20 до 30 минут, именно по истечении этого срока мозг получает сигнал «Хватит!». Старайтесь кушать неспешно, пережёвывайте еду тщательно, выходите из-за стола сразу, как закончилась первая порция. Не накладывайте добавку.
6. Не питайтесь на ходу. Как было упомянуто ранее, приём трапезы должен осуществляться размеренно и в тишине. Откажитесь от быстрых перекусов по пути на работу или в общественном транспорте. В противном случае вы скушаете гораздо больше, нежели было запланировано изначально. В процессе обеда или ужина сосредотачивайтесь на движении языка и челюсти, это поможет обмануть голод.
7. Расставляйте приоритеты. Учитесь бороться с организмом. Рекомендация вовсе не сподвигает вас голодать. Когда захочется сладкого, скушайте запечённое яблоко с мёдом. Вместо жареной картошки потушите овощи с мясом. Замените белый хлеб диетическими хлебцами, а фаст-фуд овощным салатом. Делайте акцент на полезной пище, чтобы организм получал максимум полезных ферментов.

Несложно обмануть голод, если обладать достаточными знаниями касаемо имеющихся психологических приёмов. Приведите в порядок кухню, исключите красный и жёлтый оттенки, замените их синим цветом. Держите холодильник полным, питайтесь дробно и по часам, занимайтесь спортом. Высыпайтесь, изучите список «хитрых» продуктов, не допускайте переедания от скуки.

Ешьте из маленьких тарелок. Чтобы перехитрить чувство голода, которое рождается у нас в голове, нужно обмануть зрение. Возьмите маленькую порционную тарелку и наполните её до краев. Глядя на нее, вам будет казаться, что перед вами огромная порция. Глаза увидели полную тарелку, мозг получил информацию, что еды много. Вы съели не много и наелись.

Растягивайте прием пищи. Когда мы съедаем свой обед за считанные минуты, наш мозг не успевает осознать, что организм уже сыт, и потребует добавки.

Делайте гимнастику. Если вы почувствовали чувство голода, а для обеда или ужина еще не подошло время, то рекомендуем вам сделать легкую гимнастику. В течение нескольких минут приседайте, наклоняйтесь или попрыгайте. Противное чувство голода уйдет.

Больше пейте жидкости. Выпивая перед приемом еды стакан воды, вы частично заполните желудок и голод отступит. Кстати и пищи вы съедите немного меньше.

Откажитесь от острых специй и соусов. Да, они усиливают вкус, и стимулируют процесс пищеварения, но и развивают аппетит. А это ведет к перееданию.

Делайте точечный массаж. На нашем теле есть точки, которые курируют чувство голода. Это точки на мочках ушей, точка под большим пальцем, на мясистой части тела. Почувствовали голод, помассируйте эти точки, помогает.

Пожуйте петрушку. В этом растении содержится инулин – вещество, снижающее сахар в крови и таким способом уменьшает чувство голода. Такого же результата можно добиться и вдыхая ароматы вежей мяты.

Купите синюю посуду. Цветотовосприятие неразрывно связано с аппетитом. Замечено, что синие оттенки цвета снижают аппетит. Если вы не хотите съедать лишнего, накройте стол скатертью голубого оттенка и ешьте из тарелок синего или василькового цвета.

Выйдите на прогулку. На свежем воздухе мы насытим свой организм кислородом, и чувство голода временно отступает. Если пройтись по свежему воздуху нет возможности, откройте окно и сделайте 20 глубоких вдохов. Это способствует сжиганию жира и соответственно придает энергии.

Обедайте в тишине. Во время обеда сосредоточьте свое внимание на еде, а не на поглощении информации. В противном случае, вы рискуете съесть лишнее.

Умножайте в уме. Вам , а для обеда или ужина еще не настало время, попытайтесь переключиться на что-то другое. Например, умножайте трехзначные числа в уме.

Перекусывайте правильно. Есть продукты, которые могут сдерживать грелин – гормон вызывающий чувство голода. К ним относится клубника, брокколи, хлеб грубого помола. Перекусив этими продуктами, чувство насыщения продлится гораздо дольше.

Ароматические сеансы. Ароматы цитрусовых, банана, мяты, ванили хорошо притупляют чувство голода.

Как видите вариантов для борьбы с неприятным чувством голода вполне предостаточно. Какой выберите вы? Успехов!

Съесть что-нибудь еще или хватит? Это решаете не вы, а ваш мозг. Однако в последнее время у ученых появилась идея, как его перехитрить и регулировать аппетит.

До сих пор до конца не понятно, что такое аппетит. Ясно, что это необходимый для выживания инстинкт. Управляют им некие нервные и гормональные механизмы, запускаемые мозгом. А вот как на них воздействовать, чтобы без насилия над собой питаться правильно, не срываясь на торты и фастфуд? Однозначного ответа пока нет, но белых пятен в этой области все меньше.

ОТКУДА БЕРЕТСЯ ГОЛОД?

Сосание под ложечкой, жгучая пустота в животе, слабость, головная боль и прочие признаки голода задуманы природой как сигнал, что пора встать и добывать пищу. Возникают они по приказу из пищевого центра головного мозга.

Пустой желудок начинает сокращаться каждые 15-20 минут - отсюда и выражение «голодные спазмы». Если желудок наполнить - неважно, калорийными бутербродами, некалорийной клетчаткой, водой, - или раздуть в нем баллон, как при бариатрической операции, голод должен пройти. Но… не проходит. Даже люди, у которых желудок полностью удален, чувствуют его.

С прошлого века известно, что в пищевом центре мозга располагаются центр голода и центр насыщения. Оставив в покое первый, ученые сосредоточились на втором. И пришли к выводу, что на него влияет сам факт приема пищи: жевание, глотание, переваривание. Причем после полноценного обеда чувство сытости длится дольше, чем после такого же по калорийности перекуса фастфудом. Если после еды состав крови изменяется до оптимального, мозг решает: да, я сыт, и надолго.

В ПОИСКАХ КНОПКИ

Существует несколько теорий насыщения. Одна из последних - что пищевой центр постоянно считывает показатели крови и спинномозговой жидкости. Состав этих жидкостей у сытых и голодных различается. Более того, эксперименты показали: если перелить голодному хомяку кровь от сытого, тот перестает искать пищу.

Конечно, определенную роль в ощущении сытости у человека играют стресс, привычки, окружение. Но если отвлечься от психологии и углубиться в чистую биохимию, то получается, что аппетит зависит от следующих параметров.

* Уровень глюкозы (сахара) в крови. Когда ее количество опускается ниже нормы (3,3 ммоль/л), центр голода возбуждается и отправляет нас на поиск съестного. Дрожь, слабость, неспособность соображать и голодные обмороки - признаки предельного недостатка глюкозы в крови.

* Уровень подкожного жира. Жировые клетки (адипоциты, они же липоциты) - наш долговременный запас энергии. И неважно, почему вы его лишаетесь - пробежали марафон или решили срочно привести в порядок фигуру. Адипоциты в любом случае желают восстановиться. Они начинают выделять гормон лептин, который попадает в мозг и дает ему знать: запасов мало! Центр голода реагирует не так быстро, как на глюкозу, но прислушивается. Те, кто сидел на жесткой диете, хорошо знают, что первые 2-3 дня похудение идет на ура, а потом начинает нарастать чувство постоянного голода. Чтобы обмануть адипоциты, надо худеть постепенно, не более чем на 1 кг в неделю.

* Температура. Энергия - это калории, а калории - это тепло. Когда мозг ощущает, что температура тела упала ниже 36,60, он решает, что не хватает энергии, и центр голода немедленно организует ее поиск в области высококалорийных блюд.

* Уровень аминокислот. Аминокислоты - кирпичики, из которых строится любой белок, в том числе мясо, рыба, птица. Однако при необходимости печень может собрать из них и молекулы глюкозы. Исследования показывают, что присутствие аминокислот в крови тормозит активность центра голода. Поэтому при похудении так важен нежирный белок - он поможет не хотеть сладкого и спасет от голода после 5-6 часов без еды.

* Прочие факторы. Совсем недавно исследователи установили удивительный факт: при голодании клетки мозга (а именно гипоталамуса) начинают буквально поедать сами себя. Такой «аутоканнибализм» - мощнейший спусковой крючок для центра голода, который сметет все морально-волевые преграды и погонит человека к холодильнику.

Есть также данные, что о недостатке энергии могут сигналить печень и желудочно-кишечный тракт, вырабатывая гормоны. Определенную роль играют и некоторые нейромедиаторы - вещества, проводящие нервные импульсы в мозге. Особенно важны два из них: в центре голода правит бал норадреналин, в центре насыщения - серотонин.

ЭТО ОН ХОЧЕТ ЕСТЬ, А НЕ ВЫ

Пищевой центр мозга - не определенная зона или точка. Основная его часть расположена в гипоталамусе - одном из важнейших отделов мозга, который отвечает за работу внутренних органов, обмен веществ и т. д. Пищевой центр распределен по так называемым ядрам, примерно как у компьютерного процессора. Часть этих ядер соединена с центром голода, другая - с центром насыщения. Когда первые возбуждены, вторые заторможены, и наоборот. При этом сигналы центра насыщения, как правило, сильнее и имеют приоритет.

ЧЕМ НАЖАТЬ? Как управлять центром аппетита? Эту задачу уже давно пытаются решить аноректики - «таблетки от аппетита». Правда, у них это получается не всегда успешно, а иногда и небезопасно. Вот какие соединения в них используются:

* Вещества, близкие к гормону адреналину (и, соответственно, норадреналину). Увы, все они оказались близкими родственниками наркотика амфетамина и в настоящее время в основном запрещены. И поделом: за снижение чувства голода люди расплачивались расшатанной нервной системой, бессонницей, аритмией, усиленным сердцебиением и гипертонией. К тому же на такие препараты подсаживались, как на наркотики.

* Вещества, схожие с серотонином. Такие таблетки работают по тому же принципу, что и психотропные средства, и тоже далеко не безвредны. Они способны вызвать нарушение функций мозга, повышение давления и даже порок сердца. Их тоже практически все запретили, оставив лишь пару антидепрессантов, которые, впрочем, аноректиками не являются.

* Вещества, которые влияют на чувствительность к норадреналину и серотонину , не изменяя уровень этих веществ. Препараты на такой основе тоже небезупречны: среди побочных действий - сухость во рту, гипертония, запор, головная боль и бессонница. И хотя они разрешены к продаже, не раз появлялись данные об их вреде для здоровья.

В общем, долгое время считалось, что препарата, который работал бы только с пищевым центром, избавлял от чувства голода и не затрагивал при этом весь мозг, нет. Однако в последнее время у ученых появилась надежда. Самым перспективным на сегодня считается повышение чувствительности особых рецепторов мозга - каннабиноидных. Эти сенсоры с названием, напоминающим о каннабисе (конопле), реагируют на так называемые гормоны радости (эндорфины). Их вырабатывает мозг в ответ на здоровые физические нагрузки, объятия и прочие удовольствия. Эндорфины притупляют голод, боль, уныние.

Подобные препараты уже есть на рынке, и разработчики обещают, что они позволяют получать удовольствие от гораздо меньшего количества сладкого, избавляют от потребности «заедать» стресс. Однако эксперты пока осторожны в оценках: точно говорить об опасности и эффективности любого препарата можно только лет через 15-20 его применения на практике.

Дорогие читатели, хочу продолжить тему диет и похудения, так как уверен, что именно сейчас это очень актуально, когда праздники позади, но живот, к сожалению, впереди Конечно, устроить голодовку и страдать от этого — не самый лучший и не самый действенный метод на пути к снижению веса. Чувство голода, пожалуй, одно из жутко неприятных чувств. Настроение ухудшается, работа не делается, силы покидают, а мысли только о кусочке вкусной пищи.

Сколько нам нужно съесть, решает мозг. Но правда ведь, еда превращается все больше в культ? Мы отключаем мозг каким-то волшебным образом и о количестве необходимой пищи уже решают вкусовые рецепторы, то есть, наши язык и рот. Голод — не тетка, пирожка не подаст, но выход все равно есть. Поэтому сегодня поговорим о том, как обмануть чувство голода. Речь, конечно же, о ложном чувстве

Еще с уроков биологии в школе известно, что в человеческом мозге существуют такие центры, как голод и насыщение. Такие симптомы, как желудочные спазмы, пустота и урчание в желудке, возникают именно благодаря импульсам из первого центра. Полноценный сигнал-ответ о чувстве пресыщения пищей доходит в головной мозг спустя 30 минут. То есть, в этом и есть причина переедания. Вставать из-за стола человек должен с чувством легкой сытости или даже легкого недоедания.

Почему так бывает, что съешь полноценный обед или же такой же объем фаст-фуда, а вот чувства после совершенно разные? Все дело в том, что съеденная нами пища меняет состав крови, насыщает ее или полезными микроэлементами, или холестерином, например. Как только мозг «увидел» состав крови, который его качественно удовлетворил, сразу посылается сигнал в центр насыщения на такой период, пока не произойдет обмен веществ, а кровь не потеряет свой одобренный прежний состав.

Как обмануть чувство голода?

1. Употреблять много жидкости. Будь то чистая вода, зеленый чай. Желудок растянется и чувства притупятся, но, правда, не надолго. Можно попробовать выпить стакан воды с небольшим количеством корицы. Она, как известно, имеет свойства понижать голодное чувство.
2. Полоскать рот после приема пищи. Это поможет снять все вкусовые качества продуктов с рецепторов языка. Некоторые умудряются в 7 вечера почистить зубы, дав себе, таким образом установку — почистил, значит, готовлюсь ко сну. Готовлюсь ко сну — значит, не ем больше.
3. Имейте при себе яблоко или другой продукт, который разрешаете себе в качестве перекуса, когда находитесь не дома. Это спасет вас от соблазна зайти в магазин или кафе, а там дать себе волю «в последний раз».
4. Вернувшись домой с холода, обязательно захочется покушать. Чтобы не поддаться на такой коварный умысел пойти и рыться в холодильнике, постарайтесь сначала всячески согреться. Как только в тело «придет» тепло, есть все шансы снижения приступа голода.
5. Умеренные физические нагрузки провоцируют выброс в кровь гормонов счастья. А те, в свою очередь, помогают ощущать голодание гораздо меньше.
6. Употребляйте за завтраком отруби и чувство сытости продержится максимально долго. Советую покупать их здесь .
7. Старайтесь добавлять в блюда меньше различных специй, которые просто будоражат аппетит. Но всегда щедро посыпайте пищу зеленью петрушки, салата, базилика, укропа.

Если чувство голода является вашим верным спутником, обратите внимание на следующее:

• упал уровень сахара в крови ниже допустимого, сопровождается дрожью, слабостью, обморочным состоянием;
• упала температура тела ниже 36,6 градусов, поэтому мозг начинает посылать сигналы о срочном поиске калорийных блюд;
• резко снизились подкожные жировые запасы, организм «паникует» и отправляет вас импульсом употреблять пищу, чтобы восполнить свои прежние ресурсы.

Правила, которых стоит придерживаться

1. Принимать пищу небольшими порциями около 4 раз в день.
2. Кушать медленно, хорошо пережевывая.
3. Вместо воды в рацион можно включить несладкие компоты из сухофруктов или травяные чаи.
4. Утро обязательно начинайте с углеводов в виде круп, никаких легких завтраков типа кофе и круассана.
5. Вечером всегда можно держать под рукой, на крайний случай, легкую рыбку или кусочек сыра.

Друзья, зима — не повод питаться худо-бедно. Именно сейчас сезон на замороженные овощи, которые отлично подходят для супов, гарниров и запекания с мясом. Помните, что самый лучший сон — сон на пустой желудок. Тогда и завтрак будет съедаться с большим аппетитом. Старайтесь кушать .

Ну что же, теперь вы знаете, каким образом обмануть ложное чувство голода. Постарайтесь проанализировать себя и понять, действительно ли вам хочется есть или это приступ необходимости жевания и нужды «похавать». Спасибо, что дочитали до конца, не забудьте оставить свое мнение в комментариях. Делитесь статьей друзьями.