Рецепт для увеличения веса: настой барбариса. Как набрать вес с помощью тренировок? – видео

Знаменитый доктор Елена Васильевна Малышева уже длительное время ведет передачу "Здоровье", в которой дает множество полезных советов касаемо питания и здоровья в целом. Ее рекомендации помогли большому количеству людей сбросить вес, нормализовать обмен веществ и научиться поддерживать полученный результат. Хватит страдать от лишних килограммов! В нашей статье представлены советы по питанию и уже готовый рацион, которой поможет вам кардинально изменить свою внешность и жизнь!

Голоду — нет!

Многие люди полагают, что для того чтобы похудеть, нужно ничего не есть. Это абсолютно неверный подход, который не приведет к желаемому результату. Несомненно, вы сбросите вес, но ненадолго. После голодной диеты ваш организм начнет вдвойне запасаться жиром, ведь ничего не кушать постоянно вы попросту не сможете. Скорее всего, через некоторое время наступит так называемый "срыв", во время которого вы будете поедать любимые продукты в неограниченном количестве.

Кроме того, голодание наносит серьезный вред организму. Нередко развивается стеатоз печени (жировая дистрофия). Это вызвано тем, что в печени синтезируется жир, который разрушает ее структуру. В процессе лабораторных исследований доказано: после возвращения к нормальному рациону все функции печени нормализуются, и холестерин приходит в норму.

Диета Елены Малышевой исключает возможность негативного влияния на организм, меню направлено на коррекцию фигуры методом правильного питания.

Что, когда и сколько нужно есть?

Питание должно быть дробным (5-6 раз в день). Однако важное условие — количество еды не должно превышать объем, который поместился бы в стакан (примерно 200 грамм). Для более точного измерения подойдут электронные кухонные весы. Данный способ поможет научиться контролировать свой аппетит.

Если вам кажется, что пищи слишком мало, и вы не насыщаетесь — попробуйте за 15-20 минут до еды выпивать стакан воды или съедать яблоко. Это частично заполнит ваш желудок, и насыщение наступит быстрее.

Три главных правила диеты Елены Малышевой:

Что делать, если вес перестал снижаться?

• если вы любите пить натуральные соки, то приучите себя разбавлять их наполовину водой. Даже в свежевыжатых соках содержится большое количество фруктозы, которая является тем же сахаром. Данный продукт считается высококалорийным;
• замените пюре из картофеля на пюре из цветной капусты. По вкусу они очень похожи, но в последнем намного меньше калорий. Кроме того, такое пюре быстрее и легче усваивается;
• не заменяйте сахар на заменители, которые в широком ассортименте предлагают аптеки и магазины. Не все знают, что они вовсе не так безопасны, как хотелось бы. В их составе обычно содержится сахарин, цикламат и аспартам. Опыты на животных доказали то, что чрезмерное употребление сахарина приводит к раку мочевого пузыря и другим серьезным патологиям. Аспартам и цикломат также провоцируют онкологические заболевания.

Первые несколько килограмм уходят быстро. Однако потом наступает так называемое "плато". Это значит, что потеря веса приостанавливается на некоторое время. Данное явление вызвано сложными химическими процессами, которые происходят в мышцах. Чтобы подстегнуть дальнейшую потерю жира, нужно подключить к своей программе похудения физические нагрузки. Можно начать с малого: ходить ежедневно быстрым шагом по 40-50 минут, прыгать 100-150 раз на скакалке или просто вместо лифта выбирать лестницу.

Главное не отчаиваться, а переждать этот период. Помните, что половину пути пройдено, а в впереди вас ждет красивое и здоровое тело!

Диета Елены Малышевой. Меню с примерами

Для второго завтрака (10:00) подойдут два яблока или мандарин (фрукты могут быть разными).

Обед (13:00) в обязательном порядке должен содержать белок: яйца, мясо, рыбу, курицу. Также необходимы сложные углеводы в виде различных каш.

На полдник можно съесть примерно то же, что и на второй завтрак.

На ужин (19:00) лучше предпочесть что-нибудь легкое: овощной салат, вареное яйцо, кефир, творог или йогурт.

Для перекусов оптимально подойдут фрукты, овощи или орехи.

Диета для похудения от известной ведущей Елены Малышевой, которая ведет программу «Здоровье» и является врачом по образованию, пользуется немалой популярностью. Малышева предлагает похудеть без голоданий.

Такую методику правильнее называть не диетой для похудения, которая предусматривает ограничение в питании на короткое время, а пожизненной системой сбалансированного питания, направленной на очищение и оздоровление организма. По методу телеведущей вы сможете не только похудеть, но и предупредить или избавиться от ряда заболеваний – гипертонии, сахарного диабета, атеросклероза, проблем с сердцем.

Чтобы похудеть по методике Елены Малышевой, необходимо соблюдать диету минимум два-три месяца. Во время диеты вес будет уходить плавно и равномерно. А результат похудения после диеты сохранится на долгое время.

Не голодать

Чем дольше мы терпим голод, тем больше провоцируем защитную реакцию организма на накопление жиров. А в результате можем сорваться с диеты и набрать вдвое больше килограмм.

Малышева предлагает в диете для снижения веса дробное пятиразовое питание с интервалом времени между каждым приемом продуктов в два-три часа. Такая схема в диете по похудению от Елены Малышевой способствует поддержанию обмена веществ на высоком уровне, который не позволит организму перейти в режим экономии.

Правильно рассчитывать объем пищи

Объем одной порции для снижения веса основного приема пищи не должен превышать объем стакана. Чтобы похудеть желудок должен сузиться до размеров ваших двух кулачков. Именно порция в меню для похудения такого размера должна помещаться в вашем желудке.

Индивидуально рассчитывать калории в диете для похудения

Диета Елены Малышевой является низкокалорийной. Чтобы похудеть, рассчитайте калории по калькулятору калорийности. В зависимости от показателей веса и роста, а также уровня физической активности вам будут рассчитаны калории для снижения веса, которых нужно придерживаться в меню диеты в течение дня. Рассчитывать калории в диете для похудения нужно ежедневно с учетом изменения параметров вашего тела. Елена Малышева для женщин, не занятых в спорте, предлагает придерживаться 1200 калорий в день.

Прежде чем приступить к диете Малышевой, рассчитайте свои калории самостоятельно или при помощи диетолога и составьте меню калорийности для похудения. Составить меню вам поможет список продуктов от Елены Малышевой, кухонные весы и таблица калорийности продуктов, которой вы должны пользоваться во время диеты.

Меню от Елены Малышевой

В меню для похудения должны входить такие продукты:

1. Ассорти из фруктов и свежие овощные салаты.
2. Нежирные сорта мяса и рыбы (куриная грудка, треска).
3. Яйца.
4. Морепродукты и субпродукты.
5. Цельнозерновые злаковые каши.
6. Молочная и кисломолочная продукция низкого процента жирности.

1. Мучные изделия (хлеб, макароны).
2. Крахмалистые овощи и фрукты, которые мешают похудеть (картофель, морковь, свекла).
3. Рис, особенно белый.
4. Крупы – манка, гречка.
5. Высокоуглеводная молочная продукция – некоторые виды творожков и йогуртов.

В меню диеты для похудения, по мнению Малышевой, стоит исключить такие продукты:

1. Соль, которая способствует накоплению лишней жидкости в организме.
2. Сладости, шоколад, выпечка.
3. Жиры (растительные и животные масла, свинина, баранина, палтус, семга).
4. Колбасные изделия (ливерная и копченая колбасы, сосиски).
5. Паштеты, консервы.
6. Спиртные и газированные напитки, чтобы похудеть – исключайте их из меню.

За стол во время диеты следует садиться в одинаковое время. Рассмотрим варианты примерного меню для похудения по рекомендациям Елены Малышевой.

Завтрак начинайте с 8 утра со следующего меню:

• идеальным блюдом для похудения будет овсянка, запаренная кипятком, и обезжиренный йогурт с персиком. Такой вариант термообработки крупы сохранит в ней все полезные свойства и способствует выведению холестерина;
• гречка с куриным крутым яйцом. Салат из тертой моркови и яблока, заправленный ложкой натурального растительного масла;
• порция творожка жирностью 1% с курагой и яблоком.

Первый перекус или 2-й утренний завтрак для похудения проводите в 10 часов. Рекомендованное меню для похудения:

• травяной или зеленый чай с кусочком творожной запеканки, приготовленной на обезжиренном твороге с минимумом сахара или лучше без сахара. Съешьте по паре штук чернослива и кураги;
• салат из чернослива и свеклы. Два хлебца из отрубей отлично дополнят меню для похудения;
• чай без сахара с цельнозерновой булочкой. 1 фрукт – апельсин.

Обед желательно начинать в 12-13 часов. Малышева в диете для похудения разработала такое меню из пектиновых продуктов и овощей:

• капуста цветная в отварном виде около 200 г и суфле говяжье, приготовленное на пару или запеченное в фольге граммов на 120. Стакан отвара шиповника;
• плов из овощей, белое куриное мясо около 70 г и салат из зелени и помидор – 100 г;
• 120 г телятины, запеченной с лимонным соком и овощами, свежий салатик, огурец, два тоста.

Второй перекус приходится на 16 часов. Елена Малышева предлагает такие варианты легкого меню:

• грейпфрут или два мандарина;
• творог 0% жирности на 100 г или биойогурт;
• 1 апельсин, 1 зеленое яблоко.

Ужин начинайте примерно в 19:00 или обязательно за 2-3 часа до сна. Меню для похудения предлагает легкие и кисломолочные продукты:

• рецепт для похудения, рассчитанный на 200 г: яблоко с корицей, запеченные в фольге и кабачки, потушенные с капустой. Кефир;
• запеченное филе трески и 200 г приготовленной зеленой фасоли. Выпейте стакан низкокалорийного кефира перед сном;
• яичница из двух яиц на маленькой ложке масла, порезанные листья салата с помидорами – около 200 г. Кефир на ночь обязателен для похудения.

По методике Елены Малышевой, чтобы похудеть и вывести лишнюю жидкость из организма, во время диеты нужно устраивать разгрузочный день раз в неделю. Он проходит на гречневой или рисовой крупе. Кашу для похудения нужно использовать недоваренной и без соли. Разделите объем каши из 1200 калорий на 4 или 8 приемов в течение дня. Между каждым приемом не забывайте выпивать стакан воды.

1. Во время диеты для похудения пейте не меньше десяти стаканов чистой воды. Малышева утверждает, что вода важнее еды при похудении. Именно вода обеспечивает процесс похудения в диете, является средой биохимических процессов и регулятором нормальной работы всех органов и систем. Елена Малышева утверждает, что при похудении нужно выпивать стакан воды утром натощак, и в перерывах между едой за час до и час после питания.
2. Малышева настаивает на максимальном снижении содержания соли в меню для похудения. Такой шаг в диете необходим для выведения лишней жидкости и избегания отеков.
3. Снижайте содержание жира в меню блюд. Чтобы похудеть, в диете важно снижать калорийность готовых продуктов. Готовьте их правильно с минимальным добавлением масла, больше запекайте и отваривайте продукты.
4. Употребление быстроусвояемых углеводов при похудении свести к минимуму.
5. Во время диеты Малышева запрещает употреблять в меню жиросодержащие продукты (жирные сорта мяса, молочное) с углеводистыми (кондитерские изделия, рис, картофель, свекла, морковь).
6. Продукты в диете Малышевой должны быть качественными, не содержать никакие красители и добавки.
7. Психологический настрой в диете Елены Малышевой. Меню диеты нужно составлять с любовью и принимать пищу для похудения медленно и с удовольствием. Чтобы похудеть, нужно прислушиваться к своему организму, и он обязательно даст сигнал о насыщении. При таких условиях похудения организм усваивает больше полезных веществ из меню диеты Малышевой и предотвращает переедание.

Придерживаясь основных правил диеты Елены Малышевой, вам обязательно удастся похудеть. И следующей задачей будет удержание достигнутого идеального веса.

Как поддержать вес после похудения по методике Малышевой

Для закрепления полученного результата похудения необходимо исключить возможность набора веса в дальнейшем. Именно эта задача и является основной в диете Елены Малышевой.

Как правило, после похудения по методике Малышевой, женщины и мужчины меняют свой рацион и в корне пересматривают образ жизни.

Малышевой разработано специальное питание, которое можно приобрести под заказ или приготовить самостоятельно. К такому питанию следует добавить разрешенные продукты для похудения.

Меню диеты для поддержания веса можно дополнить такими продуктами:

1. На завтрак в меню можно позволить стакан молока или нежирного кефира.
2. Меню диеты на обед или ужин: свежий салат, который можно заправить оливковым маслом и соком лимона. Соль по-прежнему исключаем.
3. Десерт в вашем меню диеты может состоять из одного апельсина или яблока либо двух мандарин. Помимо фруктов, в диете могут быть ягоды – клубника, малина, но не более 150 г в меню на один перекус.

Питание для поддержания веса все также дробное – три основных приема блюд и два легких перекуса. Плюс обильное питье (около двух литров негазированной и несоленой воды).

После похудения разгрузочные дни устраивать не нужно. Единственный случай, когда их следует провести, – это после праздника или банкета.

Диета Елены Малышевой позволяет не только похудеть, но и удержать вес на протяжении многих лет, поскольку такое питание для похудения и здоровья должно быть девизом вашего меню по жизни.

Дефицит веса – это такая же проблема, как и его излишек. Диета для набора веса может понадобиться как после болезни, так и при патологической худобе.

Этап № 1 (обследование)

Этап № 2 (вычисления)

Если обследование не выявило патологий, следует выяснить, какой вес нужно набрать и какой период времени это должно занять. Вычислить идеальный вес можно в онлайн режиме (существуют калькуляторы веса). Внеся необходимые данные (возраст, рост, пол, объем запястья) вы получите результат. Простейший вариант расчетов: рост – 110 (для людей до 40 лет) и рост – 100 (для людей после 40 лет). После определения идеального веса, вычтите из этой цифры свой реальный вес. Важно помнить, что резко наращивать массу тела нельзя – это чревато серьезными проблемами со здоровьем. Поправляться нужно плавно (примерно на 1-2 кг в месяц или на 250-500 г в неделю).

Теперь нужно вычислить оптимальную калорийность рациона – в этом также помогут онлайн калькуляторы (вам нужно ввести необходимые данные – пол, исходный вес, рост, степень физической активности). Чтобы поправиться, вам придется увеличить этот показатель на 200-300 ккал и питаться в таком режиме, контролируя результат (взвешивайтесь по утрам и заносите результаты в таблицу). Если вы поправляетесь слишком быстро, то уменьшите количество калорий, а если почти не поправляетесь – увеличьте. В спортивных диетах, предназначенных для набора веса, рекомендуется соблюдать следующее правило: на 1 кг веса тела должно приходиться не менее 40 ккал (при быстром обмене веществ эту цифру увеличивают до 60-70 ккал на 1 кг массы тела).

Диета, помогающая набрать вес, должна содержать оптимальное количество белков, жиров и углеводов. При расчете нормы белка используются следующие показатели: для женщин — 1,3-1,4 г/1 кг и для мужчин — 1,4-1,5 г/1 кг. При активных занятиях спортом следует увеличить эту норму: для женщин она будет составлять 1,5 г/кг, а для мужчин — 1,6-2 г/кг (максимальная норма – 2.2-2.5 г/1 кг). Норма жиров: 1-2 г/1 кг веса (в зависимости от степени физических нагрузок). Норма углеводов: 4,5-5,5 г/1 кг веса (при среднем уровне физической активности) и 6,5-9 г/1 кг веса тела – при активных занятиях спортом.

Этап № 3 (рацион диеты)

Какие продукты должны входить в рацион диеты для набора веса? Прежде всего, это белки – они содержатся в разных видах мяса, рыбы, птицы, а также в морепродуктах, молоке, молочных продуктах. Спортсменам стоит уделить внимание спортивным коктейлям (протеинам и гейнерам – смеси протеина и углеводов). Предпочтительные источники углеводов – всевозможные каши, овощи, фрукты. Полезно вводить в рацион зерновые хлебцы и отрубной хлеб (они не только приносят калории, но также обеспечивают полезными элементами – в частности, клетчаткой). Выпечкой и белым хлебом увлекаться не рекомендуется, хотя и отказываться от них не стоит. Из всего ассортимента жиров предпочтение должно оставаться за сливочным маслом и различными растительными маслами. Также источниками жирных кислот являются семечки, орехи, авокадо, рыбий жир (капсулы). Маргарины и тугоплавкие жиры пользы не приносят – не стоит ими злоупотреблять. Не рекомендуется забывать про молочные продукты – в них также достаточно жира. Кушать нужно дробно – 4-6 раз в день.

Примерное меню

Первый завтрак: овсянка на молоке с добавлением изюма и меда, бутерброд с маслом и сыром, чай с молоком
Второй завтрак: сок и бисквит
Обед: щи, ломтик хлеба, картофельное пюре, запеченная в фольге рыба, овощной салат, заправленный сметаной, фруктовый сок или компот
Полдник: теплое молоко и печенье
Ужин: порция гречневой каши с маслом, котлеты, овощной салат со сметаной, чай
Перед сном: кисломолочный напиток

– Моя книжка – это суперпростая инструкция для суперзанятых женщин, у которых нет времени готовить что-то особенное или изводить себя тренировками в спортзале, – рассказывает Елена. – Она для тех, кто отчаялся и давно махнул на себя рукой. Для таких, как я, – женщин, которые мечтают быть стройными и красивыми, но не имеют сил худеть и отказывать себе во всем. Нам и есть хочется, и худеть хочется, одним словом, всего хочется! Многие воспринимают процесс сбрасывания веса как нечто тяжелое, а на самом деле это не так – худеть легко и приятно. У стройной фигуры есть всего три секрета, и сейчас я вам их расскажу.

Правило 1. Чтобы худеть, надо есть.

Это главное правило. Вы должны есть не менее 4−5 раз в день. Но 2−3, тем более раз в день есть нельзя, так вы только поправитесь. Не удивляйтесь, все просто. Вес прежде всего зависит от того, какова скорость обменных процессов в организме. Обмен веществ – это те калории, которые ваш организм тратит на себя, на то, чтобы дышали легкие, билось сердце, работали желудок и кишечник. Все органы и системы надо нагружать, тогда они будут много тратить. Если вы едите 4−5 раз в день, то тратите больше калорий, чем съедаете. Но если вы не нагружаете свой желудочно-кишечный тракт постоянно в течение дня, то в результате, даже съев совсем немного еды, все равно не худеете. А съеденная еда откладывается в виде жира в разных местах.

Главное правило диеты Елены Малышевой - чтобы худеть, надо есть. Минимум 4 приема пищи (можно 5 и 6). Минимум 4 контейнера с едой с собой на работу. Скажу честно: я и все женщины, работающие в программе «Здоровье», носят еду в контейнерах с собой в офис. И когда кто-то из нас открывает свой контейнер и начинает есть, то все остальные относятся к этому с большим уважением.

Аткинс, Дюкан, Кремлевская: плюсы и минусы популярных диет

• Подробнее

Правило 2. Каждый прием пищи по объему должен составлять один стакан, то есть 200−250 граммов. Не больше!

Это важно, так как определяет размер вашего желудка. Если будете съедать больше, желудок растянется и вы поправитесь! Вспомните плиссированные юбки. Если складки сложены, то кажется, что юбка узкая. А если складки развернуть, то юбка выглядит очень широкой. Желудок полностью сделан из складочек, как плиссированная юбка. У полных людей все складки расправлены. И объем желудка достигает 5−10 литров. Это объем ведра! Чтобы накормить огромный желудок, придется съесть очень много еды. Похудеть с таким желудком очень трудно. Его нужно уменьшить, а все складочки вновь свернуть. Уменьшение объема пищи ведет к уменьшению объема желудка. Это постепенно приучит вас насыщаться небольшим количеством еды.

Елена Малышева

Правило 3. Вода важнее, чем еда.

Вы должны выпивать 2 литра простой воды каждый день. Именно воды. Не сладкой, не газированной, не соленой. Простой воды. Без этого не похудеть. И вот почему. Вода заполняет объем желудка, растягивает его стенки и сообщает мозгу, что вы сыты. Дело в том, что сигнал о насыщении дает растяжение стенок желудка, и не важно, что его растягивает. Результат один – сигнал в мозг: «Я сыт!» При этом в воде нет калорий. Сколько бы вы ни выпили, поправиться невозможно. Это особенно важно в первой фазе снижения веса, когда желудок еще большой. И он просит его заполнить, чтобы насытиться. Заполняйте желудок водой, обманывайте его. И увидите, что чувство голода пропадет. Ни чай, ни кофе не восполняют потери воды в организме. Напротив, они обладают мочегонным действием, то есть уменьшают количество воды в теле.

Вы, наверное, думаете: «Ну уж с этим я справлюсь. Чего уж проще – пить воду!» Но именно это правило самое трудное для всех худеющих. Придется за собой следить. Но без этого не похудеть.

Вот и все нехитрые правила снижения веса. Выучите их наизусть и действуйте.