Лиепайская диета: пошаговое руководство к похудению доктора Хазана. Меню лиепайской диеты. При беременности и лактации

Диетологи в шоке! «Лиепайская диета» работает. К тому же она совершенно безвредна и для здоровья, и для психики. Для многих людей, привыкших к традиционному питанию, переход на нее будет легким и комфортным. Многим непонятно, как можно худеть, съедая бутерброды, мясные салаты с майонезом, жареное мясо и другую «вредную» пищу. Тем не менее, на этой диете люди реально и основательно худеют, избавляясь от десятков килограммов, причем серьезные физические нагрузки при этом не обязательны. В книге рассказывается о том, что автор попробовал на себе, есть сравнения с другими способами похудения и рассказы о том, как избавлялись от лишнего веса другие известные люди. На протяжении ста дней, используя эту диету, он вел подробный дневник, в котором рассказал не только о том, как похудел почти на 50 килограммов, но и об опыте других пользователей этой диеты. В книге приводятся примеры схем питания, фотографии и полная информация обо всех правилах данной системы питания.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Лиепайская диета" Богомолов Алексей Алексеевич бесплатно и без регистрации в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.

«Три грации», Питер Пауль Рубенс
Обозреватель газеты «Совершенно секретно» Алексей Богомолов и доктор Лев Хазан
Четыре шага пациентки Льва Хазана. 196 кг, 150 кг, 135 кг, 82 кг
«Венера, Купидон, Бахус и Церера», Питер Пауль Рубенс

После публикации в июльском номере «Совершенно секретно» мои телефоны, электронная почта, странички в соцсетях буквально обрушились. За это время я получил несколько тысяч писем с просьбами, вопросами и, что особенно приятно, благодарностями за статью «Таблетка от жадности» и книгу «Лиепайская диета». Письма из разных концов России, из Германии, Италии, Великобритании, Франции, США и других стран.

Честно скажу, я не думал, что резонанс будет так велик, ведь на просторах Всемирной паутины есть тысячи сайтов и сотни тысяч документов, рассказывающих об этом методе борьбы с лишним весом. Но оказалось, что нашим читателям гораздо интереснее получать информацию из первоисточника, тем более что материал в «Совершенно секретно» стал первым большим интервью доктора Хазана, опубликованным в нашей прессе. Первым за 25 лет существования «Лиепайской диеты»!

Обычно на все предложения газет и журналов строгий доктор отвечал отказом. Причин тому было несколько. Во-первых, он скептически относился к прессе и телевидению вообще. Во-вторых, его вполне устраивало то, что граждане большинства стран Европы и Северной Америки знают про него, его диету и успешно по ней худеют. Ну, а в-третьих, доктор Хазан - профессионал высочайшего уровня, и ему не очень хотелось, чтобы люди начинали худеть по его методу самостоятельно, без контакта с ним. Но мне всё же удалось тогда убедить его встретиться и побеседовать.

Конечно, Льва Хазана больше всего подкупило то, что я лично похудел на «Лиепайской диете» на 70 килограммов, причём 46 из них сбросил за 100 дней. Да и авторитет нашего издания сыграл свою роль. В общем, появился первый рассказ об этом интересном методе борьбы с лишним весом, затем вышла моя книга. И наступил тот момент, когда количество вопросов, заданных нашими читателями, превысило критическую массу. Пришлось мне снова сесть в машину и отправиться в Латвийскую Республику, а точнее - в Лиепаю, чтобы ещё раз, как говорили в СССР, «по многочисленным просьбам граждан», побеседовать с этим удивительным человеком, Львом Яковлевичем Хазаном, и задать вопросы наших читателей.

Краткое содержание предыдущих серий

Конечно, проще простого зайти на наш сайт сайт и найти там статью с названием « », прочитать одноимённую статью в «Совершенно секретно» или отыскать мою книгу «Лиепайская диета». Но не всем это удастся сделать сразу. Поэтому я напомню, о чём шла речь.

В 1986 году в Лиепае, как и во всей Латвии, да и в других республиках бывшего СССР, жить стало трудно. Особенно тем, кто не относился к нарождающемуся классу бизнесменов или умирающему: партийно-советской номенклатуре. Лев Хазан не был представителем ни того, ни другого. Он по профессии врач, специализировавшийся по спортивной медицине и эндокринологии. И, в отличие от многих своих коллег, бросивших медицину и начавших шить джинсы или торговать, решил всё-таки использовать свои медицинские познания. Главное было - придумать свежую и здравую идею. Как человек опытный и основательный (ему уже было под сорок), доктор Хазан долго прорабатывал тему похудения. И честно признался мне, что поначалу это был натуральный бред, основанный на базовых медицинских знаниях и статьях из журнала «Здоровье».
«Но любой бред, основанный на тезисе «Меньше жрать!», - говорил Лев Яковлевич, - может иметь право на существование». И засел за книги, сначала те, которые нашёл в Риге, советские и немецкие. Затем отправился в Москву, чтобы поработать в Ленинской библиотеке. Когда он после трёхнедельного пребывания в столице СССР «насытился» информацией, то определил свою конкретную цель: создать самую простую, понятную, недорогую и действенную диету. И это ему удалось!

С тех пор только у самого господина изобретателя (а он стал первым частным врачом в Латвии) похудели тысячи людей со всех концов света. Избавлялись от лишнего веса и государственные лидеры, и министры, и семьи первых лиц разных стран, и знаменитые артисты, а ещё телеведущие, фигуристы, элитные проститутки - в общем, все, кому по роду деятельности необходимо быть в форме. И ещё множество самых обычных граждан,которые решили для себя, что так больше жить нельзя.

У доктора Хазана только один официально признанный им ученик - Аудрюс Йозенас, почётный консул Литвы в Казахстане. Он сам врач-психиатр, весивший 140 килограммов, в своё время пришёл к Хазану «худеть». И втянулся. Похудел сам, на полцентнера примерно, и стал учить этому других. И теперь вся казахстанская элита, как воротилы бизнеса, так и политические деятели, лечатся у него. А по методу, придуманному Львом Яковлевичем, только в соседней Литве работают не меньше десятка человек.

А сколько их по всему миру, и сколько людей начали худеть самостоятельно, узнав о «Лиепайской диете» из статьи в «Совершенно секретно» и из моей книги о ней, не известно никому, даже самому доктору Хазану, беседу с которым мы предлагаем читателям.

Наша читательница Елена Малик спрашивает меня: «Алексей, вы пишете, что доктор Хазан зарабатывает деньги с помощью своей диеты, а вы знакомите с ней множество людей совершенно бесплатно. Автор метода не против?» Переадресую вопрос вам, Лев Яковлевич.

Я совсем не против того, чтобы вы писали о том методе, который я разработал и использую. И буду искренне рад, если информация, которую публикует ваше уважаемое издание, кому-то поможет похудеть самостоятельно (а я знаю, что много таких случаев уже есть). Но при этом я искренне убеждён в том, что это скорее подготовительный материал.

Понимаете, если победитель Уимблдона написал книгу о том, как надо играть в теннис, то по ней можно научиться правильно держать ракетку и перекидывать мяч через сетку. Но чемпионских лавров вам снискать не удастся. Для этого нужен опытный тренер. Поэтому я не делаю никакой тайны из самого метода. Я - тренер!

Но мы с вами посмотрели почту и выяснили, что многим нашим читателям удалось похудеть, используя те данные, которые были в «Совершенно секретно». И ведь похудели не на 3 килограмма, а на 20-30, а некоторые и больше…

В Москве и Питере на прилавках магазинов лежат книги с названиями «Как заработать деньги», «Как стать миллионером». Но отнюдь не каждый, кто их прочитает, даже очень внимательно, сможет разбогатеть. Придётся потерять время, деньги, наделать ошибок, иногда разочароваться, а потом, возможно, заработать свой первый миллион. Статьи и книги дают правильное направление, я же учу людей избегать ошибок и справляться с трудностями.

Существует ли идеальный вес?

Лев Яковлевич, наши читательницы часто задают вопрос о том, как рассчитать свой идеальный вес.

Можно быть афроамериканцем или афроафриканцем, можно быть австралийцем, можно бельгийцем или, например, латышом. Даже вообще лицом без гражданства, не знающим ни своей национальности, ни происхождения. Но для всех есть границы нормы. Температура 36,6 должна быть и у трёхлетнего ребёнка, и у восьмидесятилетнего старика.

Но вот Ирина Хребтан пишет вам о том, что она при росте в 170 сантиметров весила 80 килограммов и буквально «гремела костями». Как вы относитесь к таким понятиям, как телосложение, «широкая кость» и пр.?

Кости сами по себе весят очень мало. Если вы держали в руках высушенную кость, то знаете, что она очень лёгкая. Бывает строение скелета, скажем, с широкими бёдрами. Но на вес это никак не влияет. На красоту фигуры - да. Поэтому нормальный вес должен быть в любом возрасте, при любом телосложении, любой конституции.

Есть нормы. Да, у человека артериальное давление может быть 200 на 120. Но это уже болезнь. Если у женщины вес превышает формулу «рост минус сто», это может нравиться, может не нравиться ей или кому-то ещё. Её могут обожать при этом. Но болезнью под названием «ожирение» она болеет.

Кстати, худоба ведь сама по себе не делает человека счастливым. Странная вещь, множество людей понимают, что нормальное давление у человека - это 120 на 80. И никто при этом не говорит: «У меня 220 на 100, и мне это нравится!» Есть нормы количества лейкоцитов в крови, тромбоцитов, другие показатели, изменение которых может указывать на наличие заболеваний. Но почему-то, когда речь заходит о весе, начинается вкусовщина: «Мне нравится», «мне не нравится»…

Но многие пишут о том, что замечательно себя чувствуют с весом на 10-20 килограммов больше нормы.

Тут снова речь идёт о вкусовщине. Если человек, который должен весить 80 килограммов, считает, что ему лучше, если он весит 90, то это не значит, что он в пределах нормы, что он здоров. Дама с весом «за сто» считалась бы во времена Тициана и Рубенса прекрасной женщиной. Люди тогда не понимали, что речь идёт о болезни, и говорили: «Какие прекрасные формы!» Но по сути дела на картинах того времени изображены больные люди!

Немного о темпах похудения. Ольга Колошина из Токио пишет мне: «Здравствуйте, Алексей! Меня интересует, что потом, когда три месяца пройдут? Я потеряла за два месяца 7 кг и 10 см в талии, хочу сбросить ещё 11 кг. Я понимаю, что это немного, но для меня важно, что я всё-таки теряю вес, не занимаясь в фитнес-клубе, и быстрее у меня не получается…» Снова вопрос читательницы вам…

Темпы похудения у этой дамы низкие. Скорее всего, ей нужно обратиться к врачу, чтобы скорректировать диету персонально. Придерживаясь правил «Лиепайской диеты», она сбросила бы свои 18 килограммов за два месяца. Значит, были нарушения, ошибки, погрешности. А каждая из них - это растягивание похудения во времени.

О вкусной и здоровой пище

Ваш метод, Лев Яковлевич, часто вызывает удивление. Особенно по той причине, что в диету включаются вкусные блюда. Обычно считается, что чем меньше вкусна и калорийна пища, тем больше на ней худеешь.

Мое убеждение: диетические блюда должны быть приготовлены так, чтобы еда доставляла вам положительные эмоции. Поэтому в рацион входят те продукты и блюда из них, которые привычны для большинства людей в Европе и Северной Америке.

Елизавета Блех (Ноймюллер) из Висбадена интересуется, что входит в понятие «рыба или мясо с любыми добавками».

Если готовить три, четыре недели рыбу на пару или, скажем, только на растительном масле, то такое блюдо через какое-то время не будет для вас удовольствием. Поэтому нужно готовить свою еду вкусно. Мясо с грибным соусом, например, рыбу в кляре. Единственное, что надо учесть: вес добавок изменяет вес потребляемого вами белка.

Читателей удивила ваша фраза о том, что можно в обед есть даже пельмени или манты…

Можно, конечно, но при одном условии: вес блюда (и мяса, и оболочки из теста) должен быть 160 граммов для больших мужчин или 120-130 граммов для не очень больших женщин. Пельмени можно есть, но невыгодно: вес теста отнимает вес полноценного белка. Поэтому я рекомендовал бы не 160 граммов пельменей, а, скажем, 160-граммовую свиную отбивную. Ведь разница-то есть, правда?

И ещё часто встречающийся вопрос: можно ли вместо молока, которое многие не любят или не переносят, пить кефир?

Конечно, можно! Я не оговариваю жирность молока, правда, с топлёным похудение идёт медленнее, а также всегда говорю о том, что кефир - равноценная замена ему. Лучше всего стараться брать полноценные продукты, а не обеэжиренное молоко или маложирную сметану. Творог тоже желательно использовать нормальной жирности.

У читателей, изучавших вашу диету по Интернету, возникает вопрос: на ужин можно есть хлеб или нет?

Первое, что хочу сказать: большинство интернетовских вариантов моей диеты содержит ошибки, часто серьёзные. Это, как правило, комплексы, разработанные для какого-то конкретного человека, с его собственным весом, особенностями личности и пр. Да ещё почему-то передаваемые в искажённом виде. В моём классическом варианте хлеб используется на ужин как дополнение к салату и винегрету. Но разной толщины. Для вас, например, как пока ещё крупного мужчины, - 14-15 миллиметров толщиной, а для женщин в зависимости от сложения и цели. Обычно это от 8 до 10 миллиметров. Единственное условие: хлеб не горячий, не очень мягкий, лучше подсушенный.

Светлана Затеева (Киселёва) спрашивает, можно ли на завтрак съесть бутерброд с сочетанием сыра и чеснока.

Я всегда пишу о том, что можно использовать любую колбасу, но без жира. Сыр с растительными добавками тоже подходит.

Тогда другой вопрос к вам. Можно ли мясо иногда заменять грибами?

Я могу сказать так: мясо можно готовить по своему вкусу, в том числе и с грибами. Более того, когда я сам худел, я с удовольствием использовал такое блюдо.

А вам самому приходилось худеть?

Конечно, приходилось! Как я могу рассказывать людям о том, как сбрасывать вес, когда у меня круглый животик? Так что время от времени я использовал свою же диету. Но использовать грибы вместо мяса нельзя. Более того, их лучше добавлять в небольшом количестве, в основном для запаха. Повторюсь, но это обесценивает употребляемый вами белок. Если у вас есть килограмм однодолларовых купюр и килограмм стодолларовых, это ведь не одно и то же?

У Инны Шопшиной из Бреста возник вопрос: можно ли шпроты на ужин заменять чем-то ещё? Я думаю, она какой-то из интернетовских вариантов посмотрела, а не наш с вами…

Конкретных назначений шпрот у меня нет. Это сказки! В оригинале присутствуют слова «немного рыбных консервов». Икра, креветки, лосось или горбуша в собственном соку, мидии и прочие продукты…

Людмила Серова спрашивает: «А что делать тем, кто не может без супа? Три месяца без первого - не самое здоровое питание!»

Во-первых, понятие «суп» вообще присутствует не во всех странах мира. В ООН более двухсот государств, и только в пятнадцати - двадцати из них есть культура первых блюд. Во-вторых, в моей системе питания, начиная с «диеты № 3», дважды в неделю предусмотрены супы. Овощные супы, мясные бульоны. Это всё есть, только в своё время. Опять же скажу, что то, что можно найти в Интернете и вашей первой книге, касается базовой диеты №1, то есть первых полутора - двух месяцев. Потом идут корректировки. И гречка, и рис. В диете вообще используются практически все продукты, за исключением сахара и этилового спирта.

Надежда Репина пишет: «Гарнир на обед и ужин заменяю фруктами (уж очень хочется), можно ли это делать или нельзя, надо потерпеть, пока диета?»

Заменять можно, вреда для организма от этого никакого не будет. Только вот худеть она будет медленнее.

А почему? Вроде бы что овощи, что фрукты, особенно если они некалорийные…

Дело совсем не в калориях. Кроме гарнира, на обед идёт ещё и стакан свежевыжатого сока. И будет перебор легкоусваиваемых углеводов.

Почему в рационе мало овощей и фруктов? Так получается меньше углеводов, но и клетчатки с витаминами тоже. Может, добавить аптечные витамины?

Начиная со второго-третьего месяца все мои пациенты принимают поливитамины с микроэлементами. Случая, чтобы я не назначал витамины, не было! Вот один из журналов моих пациентов. Читаем: «3 октября 2009 года, вес 116 кг. Через месяц - 103 кг. И пометка: «Назначены поливитамины и душ Шарко». Ещё через месяц - 90 кг. Пометка: «Назначена диета № 2», проходит месяц, новая пометка: «Назначены первые блюда». Вес 80 килограммов». И так далее… И вообще насчёт витаминов беспокоиться не надо: в мясе их гораздо больше, чем в фруктах.

Наша читательница спрашивает: почему в винегрете не присутствует горох, а в салате - обязательно?

Вопрос чисто гастрономический. Пусть почитает Гиляровского «Москва и москвичи». Там прекрасно описано, что такое салат «оливье». По сути дела мясной салат - это редуцированный салат «оливье», примерно такой, как Прокофьев, адаптированный для пятого класса музыкальной школы. Если горошек будет в винегрете, худеть от этого вы медленнее не будете. Но традиционная рецептура винегрета его не предусматривает. Когда я придумывал эту диету, то старался избегать вычурности и элитарности, например, у меня не встретишь фразу: «Нужно взять два анчоуса, три чайные ложки пальмового масла и стакан мартини».

И ещё одна важная вещь: нужно чётко отличать, что является овощами, а что нет. Мои пациенты часто спрашивают о том, можно ли кукурузу использовать, оливки. Но ведь кукуруза - это злаковая культура, а маслины - масличная.

Вообще вопросы пациентов: «А почему это можно, а другое нет?» - напоминают мне вопрос о том, почему у меня такой номер телефона, а не другой. Я отвечаю: «По нему вы до меня дозвонитесь, а по любому другому - нет!»

Тамара Трофимова из Москвы спрашивает вас, доктор: «А зелень (укроп, петрушка, кинза, сельдерей, салат) может присутствовать в нашем питании? Я про это ничего не нашла в книге».

В оригинале диеты написано, к примеру, «восемь ложек сырых овощей, причём типов овощей должно быть не менее трёх. К гарниру можно добавлять любые спе-ции и зелень». Можно добавлять лимонный сок, перец, уксус, сельдерей, петрушку, лук, кинзу, хмели-сунели, барбарис…

О запретах

Ещё один вопрос, Лев Яковлевич, от Свет-ланы Затеевой. Она интересуется, можно ли употреблять спиртовую настойку на пчелином подморье. Или спиртное, даже в малых дозах, категорически запрещено?

Не только спиртное нельзя, но и корвалол, даже капли Зеленина! Ничтожное количество быстро сгорающих углеводов, таких как спирт и сахар, прекращает процесс похудения. Поэтому даже спиртосодержащие препараты сильно замедляют процесс похудения. Медленно можно худеть и со спиртным, и с сахаром. Но я советую худеть очень быстро. Длительность похудения прекращает его! Если вы хотите похудеть за 2-3-5, максимум 7 месяцев, это вполне реально. Но худеть два-три года нельзя. Я не видел ни одного такого человека. Сахароза и этиловый спирт полностью исключаются. Если вы худеете без алкоголя, то за первый месяц можете сбросить 10-15 килограммов, за второй 8-12, за третий 7-10. А выпивая по 30 граммов спирта в сутки, вы сбросите за первый месяц два килограмма, за второй - килограмм триста, за третий - четыреста граммов. Всё просто…

Татьяна Назарчук спрашивает меня: «Алексей, я на диете неделю. Минус 3,600. Начало - голодновато… Как вы смогли выдержать такое питание? Теперь вопрос. Можно ли есть капусту тушёную? Она же с маслом? А арбуза кусочек вместо сока?» Переадресую вопрос вам, доктор…

На втором и третьем этапах диеты, о которых мы в общем-то ещё не говорили, часть сока заменяется фруктами. Когда человек сбрасывает первые двенадцать - пятнадцать килограммов, ему назначается моя «диета номер два». О ней вы не прочитаете в Интернете. Там только первый, начальный вариант. Ни о новых крупяных гарнирах, ни о супах не говорится. Только первый вариант, стандартный.
В соке содержится только внутриклеточная жидкость, клетчатки минимум. А в фруктах есть клетчатка, которая на первом этапе ограничивается. Поэтому заменять сок фруктами можно, только сбросив 15-17 килограммов, да и то постепенно. Иначе вес будет падать медленно.

Анна Лебедева из Москвы пишет: «Алексей! Без сладкого мне плохо! Можете уточнить у доктора Хазана про препараты с хромом, которые помогают справиться с этой зависимостью, например реглюкол?»

Это, как правило, препараты малоэффективные. И ещё. Большинство людей, худея, хотят изменить свой вес. Это только половина дела. На самом деле главное - поменять свои привычки. Надо, чтобы тебе нравилось несладкое! Вес потерять можно в тюрьме, в армии, в блокаде, но потом его можно точно так же набрать. Но если ты поменял не только свой вес, но и свои привычки, то это практически абсолютная надёжность, залог того, что лишние килограммы не вернутся. Я стараюсь научить людей правильно питаться, а не только сбрасывать вес.

Подобный вопрос от Людмилы Серовой: «Как заглушить сильную тягу к сладкому, особенно накануне критических дней? Многие дамы меня поймут, в некоторые дни цикла аппетит просто ненормальный. Или на фоне диеты организм будет в лёгком шоке и поменяет привычки? Потери веса, конечно, описаны серьёзные, но хочется ясности в этом вопросе».

Если у человека тяга к спиртному, чем заменить спиртное? Я отвечаю: «Молоком!» Мне возражают: «Это же не спиртное!» Я отвечаю: «Если вы решили лечиться от алкоголизма, то спиртное надо исключить!» Точно так же нужно исключить сладкое, если вы собираетесь худеть. Если вы любите сладкое, вы никогда не похудеете. И ещё раз повторюсь: нужно не вес менять, а свои привычки. Если ты привык не мыть руки после туалета, то я ничего не могу сделать. А вот если ребёнка заставлять это делать всегда, то через пятнадцать лет, не имея возможности помыть руки после туалета, он будет чувствовать себя ужасно. Вот тогда это на всю жизнь.

Запрещается ли использование соли в вашей диете?

Я всегда отмечаю: «Всё малосолёное!» Соль в необходимых количествах присутствует практически во всех продуктах. Специально добавлять её не обязательно, поскольку она связывает в организме воду. В деревнях когда-то между рамами клали куски соли, чтобы окна не замерзали. Почему? Соль впитывает влагу и довольно долго удерживает её. Солить можно, но меньше, чем вы привыкли.

Время от времени встречаются вопросы о задержке стула, о запорах?

Если есть кишечные проблемы, нужно обращаться к гастроэнтерологу и лечить причину. При «Лиепайской диете» бывают побочные явления. У женщин их несколько: чувство холода, запоры, нарушения менструального цикла и возрастание риска беременности. Я обычно рассказываю, как с этими явлениями бороться. Что касается запоров, они бывают, и нужно использовать слабительное, только без сахара. А самое лучшее средство - обычная клизма.

Читатели часто спрашивают о противопоказаниях к диете. Когда её не рекомендуется использовать?

- «Лиепайская диета», как её сейчас принято называть, предназначена для людей без тяжёлых соматических заболеваний. Онкология, сахарный диабет первого типа, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, открытая форма туберкулёза, тяжёлые формы панкреатита - это противопоказания. При них рекомендуются совсем другие диеты. Эта диета для лечения одной конкретной болезни - ожирения.

Татьяна Ремпель из Исетска делится своими результатами: «За 5 дней 2 кг. Это нормально. Очень хочу арбуз, ведь их можно есть только в августе, сентябре, октябре».

Темп похудения нормальный. Но арбузы придётся отложить до того времени, когда их можно будет есть, то есть второй-третий месяц диеты. Никто не возражает против ягод и фруктов, но только тогда, когда их назначит врач.

А какие профессии могут помешать использованию «Лиепайской диеты»?

В основном те, режим которых не даёт возможности соблюдать интервалы в принятии пищи. Я отказываю многим людям и не потому, что не хочу заработать денег, просто, к примеру, шофёры-дальнобойщики, люди с суточным графиком работы при всём желании не смогут соблюдать все правила. Содрать деньги там, где я не могу гарантировать успех, - это не для меня. Или, например, моряки, находящиеся в плавании…
Сказав эту фразу, Лев Яковлевич задумался. И его мысли прервал телефонный звонок, на который доктор, извинившись, ответил: «Привет, Валера! Рад вас слышать! Представляете, мы с московским журналистом и писателем говорим о моём методе и профессиях, которые могут препятствовать его использованию. А вы ведь «морской волк». Расскажите Алексею о том, как вы худели». И передал мне телефон…

Из рассказа Валерия я узнал, что он капитан дальнего плавания и несколько месяцев назад его работа да и даже будущее были под угрозой. Он весил 147 килограммов, с трудом передвигался. У него разрушался тазобедренный сустав, а операцию из-за большого веса шведские врачи, которые у нас работают по гуманитарной линии, делать отказывались. Лев Хазан поначалу отказывался работать с ним именно из-за профессии - какая диета в море? Но капитану удалось убедить его, что корабельному коку будет дано задание: готовить для капитана специальный рацион. И за полгода, общаясь с доктором по скайпу, Валерий похудел до 90 килограммов. Вернулся в порт приписки - Клайпеду, сделал операцию, причём титановый протез сустава отлично прижился. Теперь, как он выразился, «есть возможность бегать». Так что, оказывается, профессия - это не обязательно препятствие для использования «Лиепайской диеты».

Вопрос времени

Я уже писал, Лев Яковлевич, что ваша система питания достаточно простая и понятная. Но вопросов всё равно возникает множество. Например, о времени принятия пищи и интервалах между трапезами. Некоторые наши читательницы работают посменно, иногда ночью. Можно ли им как-то приспособиться к диете?

Мой метод действительно не очень сложен, но одной из его основ является абсолютно точное следование правилам. Или нужно соблюдать интервалы между приёмами пищи, или не следовать этому режиму вообще и поискать другую диету. Есть огромный выбор диет, в которых нет таких жёстких условий, как у меня. И многие ими успешно пользуются. Но я не могу создать диету для всех. Тогда бы я был нобелевским лауреатом.

Ещё один вопрос о деталях диеты и о временных параметрах. Светлана Затеева спрашивает: «Обычно я встаю в 6 утра и в 6.15 выпиваю чашку кофе. Для меня это считается завтраком. Если я буду соблюдать диету, мне нужно ждать до 10 утра? Или пить можно только воду? Или не пить совсем до начала завтрака?»

Абсолютно спокойно можно выпить чашку кофе без сахара, причём в любое время, хоть в пять утра. Такие напитки, как чай, кофе, минеральная вода, даже газированная, пищей не являются. В книге это не отмечено, но их я разрешаю пить в любое время.

Несколько вопросов от нашей читательницы из Москвы Людмилы Серовой: «Можно ли заменять кофе цикорием?»

Можно заменить «Вдову Клико» шампанским за двести рублей или бриллианты стразами? Можно! Но кофе гораздо более ценный для диеты напиток.

А вот другую нашу читательницу интересует: нужно ли завтракать обязательно сразу после пробуждения? Она просыпается как придётся, но завтракает строго в 10.30.

У меня время завтрака нигде не оговаривается. Идеальное время для завтрака - с 9 до 11 часов утра. Единственное, что я не советую, - это ранние завтраки. Они влекут за собой ранние обеды и ранние же ужины. Ранние ужины - плохо, потому что вечером хочется больше есть, а когда этот вечер «растягивается», переносить это трудно.

Елена Азарова из Тулы спрашивает: «Лев Яковлевич, я буду в отпуске 4 недели. Могу ли я отодвинуть на более позднее время (чтобы наконец-то выспаться) свои приёмы пищи? Или должна продолжать, как начала?»

Вес будет падать хуже. Организм не сможет выработать своего рода внутренние биологические часы. Беда большинства людей в том, что они безумно хотят изменить вес. В Москве сотни тысяч женщин, которые отдали бы любые деньги за то, чтобы завтра проснуться с нормальным весом. Проблема всех этих женщин в том, что они не хотят изменить свои привычки, а это практически безнадёжная ситуация. И все московские врачи не вбивают им это в голову. Они говорят: «Вам надо похудеть на восемь килограммов!» - но это ничего не даст. Ты похудела, но, если ты привыкла есть, когда тебе хочется, если у тебя безумная любовь к конфетам и ты говоришь себе: «Я похудею и снова буду есть конфеты» - это абсурд!
Да, если ты болеешь ожирением, то тебе можно есть конфеты. Но для тебя это примерно, как изменить мужу. Это не обязательно, но так бывает. Если конфеты - твоя любовь на всю жизнь, то тебе просто не надо худеть.

Наталья Тагильцева из Новоалтайска спрашивает вас, доктор: «С моим графиком работы питаться получается через 6 часов, можно ли так»?

Можно, но похудение будет идти несколько медленнее. Когда перерывы в питании больше шести часов, организм начинает вырабатывать своего рода защитные продукты, которые задерживают скорость похудения. Они способствуют, если говорить немедицинским языком, отложению жиров и других питательных элементов «на всякий случай», «про запас».

Объём имеет значение!

Вопрос от нашей читательницы Виктории Черногривовой: «Обязательно ли измерять гарниры и салаты в миллилитрах? Я, конечно, читала в книге про отрезанный пластиковый стаканчик, но его половина, кажется, вообще может вместить только две ложки. Нельзя это как-то в граммы перевести?»

Измерять нужно только в миллилитрах. В данном случае меня интересует не вес продукта, а его объём. Человек, изучавший в школе физику, знает, что объём и вес - разные вещи. Может быть литр ртути и литр воды, а весить они будут по-разному, разница примерно в четырнадцать раз. Для меня важно, какой объём в желудке занимает съеденная еда. Вес мы считаем только у белков, поскольку измерять свинину или говядину в кубических сантиметрах или миллилитрах не получается.

Очевидный недостаток нашей первой беседы и книги - отсутствие чётких норм принимаемой пищи для разных категорий людей. Они ведь разные, зависят от пола, возраста и прочих факторов.

В вашей замечательной книжке вы ссылаетесь на питание, которое используется для похудения очень большими мужчинами. Вы сбросили 70 с лишним килограммов, но такая диета, конечно, не для женщины, начинающей свой отсчёт не с 218, а, скажем, с 80 килограммов.

Юлия Смирнова де-лает нам с вами комплимент: «Ваша прекрасная книга очень информативна и написана очень доступным языком, и это её несомненный плюс. Хотелось бы, наверное, чтобы в ней были отсту-пления и подсказки, как рассчитывать коли-чество своего рациона людям с меньшим весом».

Я повторюсь и отмечу, что нормы питания для женщин должны быть меньше и рассчитывать их, конечно, должен врач. Самостоятельно сделать это непросто. Многое зависит от того, какую фигуру хочет женщина: красивую или просто «чтобы не болеть». Мне трудно рассказать здесь всё то, что делается мной на протяжении нескольких месяцев с каждым конкретным пациентом. Общие правила, конечно, существуют: хлеб тоньше, вес мяса и рыбы - меньше, объём гарниров - тоже. Но это не для каждого конкретного случая. Худеть по книге можно, и люди это делают. Но нужна безумная сила воли, нужны знания, умение анализировать происходящее в организме. Не все с этим справляются без помощи врача. Кстати, у мужчин вес сгорает быстрее, у женщин - медленнее, мужчины худеют на тестостероне, женщины - на эстрогенах.

Алгоритм быстрого похудения

Когда я попросил доктора Хазана определить основные преимущества и особенности своего метода, он произнёс пламенную речь, которую я привожу с некоторыми сокращениями:

Люди довольно часто занимаются чем-то длительное время. По несколько лет строят дом или сидят в тюрьме, девять месяцев вынашивают ребёнка и по пять лет учатся в институте, ждут, страдают. И выдерживают всё это. А четыре-пять месяцев диеты не выдерживают! Люди добиваются в жизни того, что трудно, сложно и стоит дорого, а то, что занимает каких-то несколько месяцев, причём в общем-то полубесплатно, это для них проблема? Ответ тут один: значит, они не готовы изменить свою жизнь, они ещё не хотят по-настоящему худеть!
То, что я предлагаю, - это не диета в полном смысле этого слова, это алгоритм быстрого похудения. Диеты назначают диабетикам, язвенникам, людям с панкреатитом, с тяжёлой патологией почек. Людям с ожирением диета вообще не нужна! Им нужно просто правильно организовать питание. Эта мысль очень важна.

Худеть нужно только тому, кто морально, духовно и материально к этому готов. Это не зависит от вашего веса, от возраста. Просто вы должны поймать момент, когда ваш организм говорит: «Так больше жить нельзя!» Если вы пропустите его, то можете пропустить жизнь вообще. У меня самая пожилая дама худела (и похудела) в 82 года, самый маленький пациент был пяти лет. Его не брали в секцию фигурного катания из-за веса. Он похудел на пять килограммов, и проблема решилась.

Если мы говорим о мотивации, то нужно помнить, что ожирение - это болезнь, которая может иметь непоправимые последствия. Какая мотивация может быть при лечении гипертонии? Во-первых, с контролируемым давлением вы проживёте на 15-20 лет дольше. Это уже дорогого стоит.

Во-вторых, если вы, не дай Бог, видели своего дедушку в состоянии инсульта с пролежнями, с парализацией, нарушением речи и прочим, то скажете себе: «Я таким быть не хочу!» И попытаетесь снизить риск лечением гипертонии.

Ожирение - это тяжёлая болезнь. К ней относятся так странно по одной причине: это визуальная болезнь, она видна. Никто подробно не рассказывает в шоу на телевидении, как он лечил кариес. Никогда женщина не будет рассказывать прилюдно, как она лечила эрозию шейки матки. А об ожирении все говорят, но настоящей болезнью его не считают.

Главная мотивация - улучшение вашего здоровья, улучшение качества жизни. Люди собирают и тратят безумные деньги на дома, машины, вкладывают их в бизнес, не понимая одного: если ты умер, то все эти затраты сделаны зря. Ни детей, ни дач, ни машин, ничего этого у них ТАМ не будет. А свою жизнь, и свою КАЧЕСТВЕННУЮ жизнь, они могут продлить ЗДЕСЬ. ЗДЕСЬ и СЕЙЧАС!

Лиепайскую диету окружают загадочность и секретность. Самым любопытным является то, что она предусматривает употребление консервов, майонезов, бутербродов и безалкогольного пива.

Среди элиты этот метод похудения используется еще с 80-х годов.

У рекордсмена по этому способу похудения получилось избавиться от 120 лишних килограмм. Но он не был лишен возможности употреблять свои обычные продукты.

Главной тайной диеты является особым образом подобранные продукты. Человек не использует особенное диетическое питание и не мучается голодом.

Для предотвращения накопления в организме лишних калорий худеющему противопоказаны какие-либо физиологические нагрузки. Самым важным заданием лиепайской диеты является употребление маленьких порций обычной пищи.

Немного истории

Составил лиепайскую диету Лев Яковлевич Хазан. Он не участвовал в разных трансляциях и не давал интервью.

Из-за этого продолжительное время его считали придуманным персонажем. Сейчас он проводит консультационные приемы в Москве и Нижневартовске.

Поэтому практически каждый желающий может повстречаться с ним лично. Доктор Хазан был студентом Университета Тарту, где закончил факультет спортивной медицины.

Затем на протяжении 15 лет он работал эндокринологом в латвийском городке. Именно тогда и была изобретена диета, какая не предусматривает основательных ограничений в режиме питания худеющего.

А вскоре она стала известна многим.

Алексей Богомолов является журналистом, который впервые поведал об этом методе борьбы с лишними килограммами. Его вес составлял 218 кг и применение многих диет не принесло желаемого последствия.

После получения письма о чудодейственной» диете Алексей решил испробовать ее на себе. Результат был неожиданный – за 33 месяцев он потерял 70 кг.

Некоторые источники называют лиепайскую диету «диетой Аудрюса Йозеноса». Но он не разрабатывал диету, а лишь применял ее для своего похудания.

В итоге этого у него получилось похудеть на 50 кг и стать учеником настоящего автора.

В чем заключается суть этой диеты

Диета доктора Льва Хазана состоит из удивительного на первый взгляд меню. Мнение врача относительно похудения заключается в том, что никакого результата от жестких диет и употребления невкусной пищи не будет.

Скорее наоборот – подобные методики достаточно устаревшие, и могут даже навредить человеческому организму. Кроме этого, согласно методике автора, использование физических нагрузок вместе с диетой так же категорически запрещено.

Он заявляет, что ненужный вес и нарушенный метаболизм – это заболевание, а больному пациенту никакой пользы от спортивных занятий не будет. Начинать делать физические упражнения надо после завершения диеты.

Доктор Хазан утверждает, что правильно питаться должны только те, кто находится на стационарном лечении. А обыкновенный человек не испытывает в этом особой потребности.

Поэтому меню состоит из практически всех продуктов – от салатов до выпечки. Автор сообщает, что для похудения надо уменьшить объем применяемой пищи.

Он уподобляет худеющего человека беременной женщине, которой с давних времен советовали кушать за двоих. Так вот, согласно утверждениям доктора, процесс похудения должен быть быстрым и стремительным, чтобы сидящий внутри человечек, которого нужно кормить, осознавал отсутствие еды и не требовал ее.

Главные правила

1. Худеть стремительно, но не голодать.
2. Строго придерживаться меню.

1. Контролировать объем съеденного.
2. Число приемов пищи в сутки – 5 раз, интервал между ними – примерно 5 часов.
3. Ложиться спать вовремя.
4. Длительность ночного сна – 8 часов.
5. Запрещается пить алкогольные напитки.
6. Пить много чистой воды (около 2 литров).
7. Следить за отвисанием кожи, систематически делать косметические процедуры.
8. Через 30 дней после начала использования диеты надо ввести в каждодневный рацион прием дополнительных поливитаминов.
9. Ежедневно контролировать состояние давления, пульса и уровня сахара в крови.

Длительность лиепайской диеты - 3-4 месяца. На протяжении первых двух надо строго придерживаться особого меню, какое расписано на каждый день.

После этого оно может измениться, в зависимости от числа скинутых килограммов.

Как быстро сбросить вес без особых усилий можно узнать из видео.

Плюсы и минусы лиепайской диеты

Этой методике похудения свойственны не только собственные правила, но и преимущества.

К ним относятся:

• сбалансированное меню;
• минимальный потерянный вес – 5 кг;
• значительная длительность диеты предотвращает возвращение сброшенного веса;
• массаж и питательные ванны способствуют не только эффективному освобождению от ненужного веса, а и усовершенствованию кожи;
• систематическое сбалансированное питание приведет ваше здоровье в норму.

Аналогично другим способам похудания, лиепайской диете характерны отрицательные стороны:

• однообразное меню очень быстро надоедает;
• к самым главным запрещенным продуктам относятся фрукты;
• наличие пищевых ограничений, согласно которым нельзя дополнять рацион другими, даже низкокалорийными блюдами.

Альтернативная таблица питания

Размеры хлеба – 60:90:15 мм.

Размеры сыра – 60:90:12 мм.

Размеры мяса – 60:90:12 мм.

Характеристика меню лиепайской диеты

В понедельник, среду и пятницу состав меню идентичный: завтракать надо чашкой чая или кофе, бутербродом с сыром (а в среду – вареными яйцами); обед заключается в приеме кусочка любого постного мяса, овощей и сока; ужин – с винегрета, рыбной консервы и молока.

В воскресенье можно на завтрак и на обед порадовать себя грецкими орехами, обезжиренным творогом и яблоками, а ужином может стать кефир и мед.

По окончанию первых 30 дней лиепайской диеты можно немного изменить привычное меню – в качестве пятничного ужина использовать печеньки (5 шт.) и шоколадный сырок.

Вначале третьего месяца следует сделать разгрузочный день, рацион которого составляют несладкие фрукты (1 кг) и кефир (7 стаканов).

Противопоказания

К ним относятся:

• наличие болезней сердца;
• сахарный диабет;
• гипертония (высокое артериальное давление);
• занятия силовым спортом.

Поэтому до принятия решения об использовании данного метода похудения нужно обязательно посоветоваться с своим лечащим врачом.

Разработал данную методику питания диетолог Лев Хазан . Лиепайская диета доктора Хазана позволяет похудеть на 10 кг и более за 3 месяца. За этот достаточной большой промежуток времени организм привыкает к новому пищевому поведению - принимать меньший объем пищи с меньшей калорийностью.

Парадокс заключается в том, что есть можно обычные и привычные продукты, даже майонез и сметану, колбасу и консервы, сыр, но в небольшом количестве, отдавая предпочтение менее жирным и низкокалорийным продуктам. Секрет ее в маленьких порциях и подсчете калорийности пищи.

Суть в том, что за день объем пищи не должен превышать 500 гр. для мужчин и 400 гр. для женщин. На три приема пища делится следующим образом: в обед 250 гр., остальные 250 гр. делятся между завтраком (30-40%) и ужином (60-70%). Рацион питания имеет суточную калорийность 1200 ккал. Она доступна и выдержать ее может любой, поскольку включает обычные и привычные блюда. Питание в строго определенное время оправданно - через несколько дней метаболизм на время эффективно функционирует.

В конце восьмидесятых годов 20 столетия диетолог не думал о том, чтобы продвигать авторскую методику, не писал статей, поэтому книга Льва Хазана так и не вышла, но уже через год о нем заговорили и стали обращаться пациенты из Латвии и Литвы.

Широкое распространение и популярность данная методика питания получила после того, как журналист Алексей Богомолов и врач-психиатр Аудрюс Йозенас достигли, пользуясь ею, потрясающих результатов. В книге Богомолова описан личный опыт снижения веса на 50 кг за три года, его ощущения и расписано питание после окончания программы. Он утверждает, что вес можно снизить без особого труда, питаясь привычно и комфортно. Своего пациента доктора Аудрюса Йозенаса, который потерял 50 кг, разработчик методики назвал своим последователем и учеником. Ныне он практикует как диетолог в Казахстане, помогая избавиться от лишнего веса.

Основные моменты диеты:

• трехразовое питание по строгому меню;
• необходимо строго следить за объемом порций;
• между приемами пищи перерыв не менее пяти часов;
• «перекусы» не допускаются, при появлении нестерпимого чувства голода можно выпить стакан воды;
• рыба и мясо — не более 135 г в день;
• один день в неделю разгрузочный;
• отказ от употребления соли или значительное ее ограничение;
• в течение дня выпивать до 1,5 литров воды зимой и 2 литра в летнее время;
• полноценный сон (не менее 8 часов);
• со второго месяца дополнительно принимать с минералами .

Очень важно чередование мясных и молочных (с сыром) бутербродов на завтрак, а также мяса и рыбы на обед. Диетическая программа рассчитана на последовательный прием разного типа белков. Полный цикл диетической программы рассчитан на 3-4 месяца. Первые два месяца меню неизменно. С третьего месяца базовый рацион изменяется - предполагается, что дальнейшее питание автор методики разрабатывает индивидуально для каждого пациента при личной встрече. Однако, это не всегда получается и большинство продолжают питание, беря за основу базовое меню.

При потере каждых 7 кг возможно «весовое плато», когда вес «стоит» на месте. Это состояние может продолжаться до 2-х недель. Необходимо дальше соблюдать предписанный режим, организм адаптируется к новому весу и снова килограммы будут убывать.

Худеть нужно до веса, который считаете идеальным для себя. Пусть на это уйдет полгода и более. Просто через 1-2 месяца вы снова можете предпринять диетическое питание. После достигнутого результата переходите к нормальному питанию, но самое главное - не переедать. В этот момент целесообразно подключить активные занятия спортом, чтобы вес не вернулся.

Разрешенные продукты

Что касается завтрака - кофе имеет ограничения только в отношении добавок (сахар, сливки, молоко). В отношении количества ограничений нет, но важно каждое утро пить один и тот же объем. Утром есть альтернатива – чай, обычный листовой или пакетированный и без добавок.

Строго оговариваются размеры порционного кусочка хлеба (60 х 90 х 15мм) и разрешенных добавок к нему в виде сыра и колбасы (60 х 90 х 12 мм), предпочтительнее нежирные их сорта. Сливочное масло намазывается на хлеб тонким, почти прозрачным слоем. Хлеб любой, но подсушенный. В определенные дни вместо бутербродов нужно съесть два яйца: вкрутую, «в мешочек», всмятку, можно жареные (глазунья или омлет), приготовленные на сковороде без масла.

На обед все дни, кроме разгрузочного, мясо и рыбу можно есть жареными, запеченными или вареными, но не больше 130-140 г в готовом виде, а вместе с соусом — 160 г. Это может быть даже обжаренная отбивная с приправами или без. Однако, лучше натуральное вареное мясо – говядина, курица, индейка, свинина, кролик. Разрешается любой соус, если это майонез, то легкий или коктейльный соус для морепродуктов.

Салат делают из 3 видов свежих овощей, некоторые можно употреблять в вареном или тушёном виде (свекла, цветная капуста), а также консервированном (зеленый горошек). Зелень — неограниченно.

Растительным маслом не заправлять. Мясо и рыба взвешиваются, для гарнира важен объём. Он по объему должен быть меньше, чем горячее блюдо. Исходить следует из объема воды - 120 мл для мужчин и 90 мл. для женщин. Уровень воды в стакане служит мерой для гарнира на обед, винегрета и мясного салата на ужин.

Последние блюда готовятся по обычным рецептам и чередуются каждый день на ужин. Мясной салат заправляется сметаной или майонезом в количестве 1 столовой ложки.

Консервы морепродуктов (сардины, тунец, ставрида, креветки, икра) разрешены в количестве 1 столовой ложки. Разгрузочный день считается творожным. Предпочтение отдается нежирному творогу и молоку (кефиру).

Сок предпочтительнее свежевыжатый (220-230 мл), но можно пить из пакетов - фруктовый (без сахара) или овощной.

Питание рассчитано на ответственность и целеустремленность каждого: любое послабление мешает терять килограммы. По наблюдениям доктора Хазана за своими пациентами сделан вывод - любая попытка модифицировать свой рацион сильно замедляет либо полностью останавливает снижения веса.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета построена на исключении продуктов, содержащих углеводы - сахар, конфеты, выпечка, макаронные изделия, сладкие фрукты (дыня, виноград, груша, банан). Нужно поменять свои привычки и получать удовольствие от несладкого чая и кофе, соков без добавления сахара. В чай и кофе также нельзя добавлять молоко, сливки, искусственные подсластители, а также лимон и прочие фрукты.

Поскольку суточный рацион не должен превышать 1200 ккал, то разумеется, что лучше исключить жирные сорта мяса и рыбы, жирные колбасные изделия и сыр. Полностью исключается соль из рациона, если это невозможно, то предпочтение отдается морской соли в минимальном количестве. Для улучшения вкусовых качеств пищи разрешается использовать приправы. Под особым запретом алкогольные напитки и газированная вода.

Таблица запрещенных продуктов

* данные указаны на 100 г продукта

Меню Лиепайской диеты (Режим питания)

Ниже приводится меню, от которого запрещается отходить, заменяя одни ингредиенты на другие. В виду повторения определенных циклов в питании по месяцам для удобства оно представлено в виде таблицы.

Лиепайская диета, таблица питания

Данная таблица предполагает творожную разгрузку в воскресенье, по некоторым вариантам она проводится по средам, что не столь важно. Такой режим питания организуется в первый месяц.

Питание во второй месяц

Основное меню остается неизменным, но расширяется за счет добавления в рацион углеводов - по пятницам ужин будет состоять из 80 гр. сладкой творожной массы, 3 ч. л. изюма, 6 несладких крекеров, 220 сока (молока или кефира). Начиная со второго месяца на завтрак можно делать яичницу с овощами (капуста, брокколи, помидоры, болгарский перец) и зеленью. В разгрузочный день одно яблоко заменить на 120 гр. ягод.

Питание в третий месяц

Сохраняется базовый рацион, но добавляется еще один разгрузочный день в понедельник: за 5 приемов пищи можно съесть 1 килограмм фруктов и выпить 7 стаканов кефира. По желанию можно ввести овощные супы и бульоны в количестве 350 мл. Ими заменяется половина одного мясного или рыбного обеда, соответственно остается 70 г мяса или рыбы. Но это необязательно и можно продолжать меню второго месяца.

Противопоказания

Абсолютные противопоказания - и .

При беременности и лактации

Не применяется ввиду сниженного количества жиров и углеводов.

Плюсы и минусы

Для более успешной потери веса нужно сделать следующее:

• Точно отмерять порции, для этого понадобятся кухонные весы.
• Четко следовать рекомендациям по питанию.
• Прием пищи в строго фиксированное время (перерыв между завтраком и обедом - пять часов, между обедом и ужином - 5,5 часов).
• Временно прекратить регулярные занятия спортом. Возобновить их можно после снижения веса.
• Ежедневный самомассаж живота, бедер, ягодиц и ванны с морской солью. При интенсивной потере веса.
• Лучше обратиться к профессиональному массажисту.

Для контроля состояния здоровья и веса:

• Каждый день измерять и пульс .
• Еженедельно определять уровень сахара в крови.
• Ежедневно взвешиваться.
• Два раза в месяц измерять окружность талии, груди, шеи, бедер. Показатели динамики веса, объемов и состояния здоровья фиксировать в дневнике.

Для закрепления результатов

При достижении желаемого веса вы переходите на обычное питание, но устраиваете разгрузку раз в неделю на выбор: овощная (1 кг разных овощей), кефирная (6 стаканов), фруктово-ягодная (1,5 кг фруктов и ягод и 0,5 л. кефира).

Очень важно выполнить шестимесячную программу стабилизации веса - удерживать его, не допуская значительного повышения (плюс/минус 700 гр.).

Для этого нужно:

• Сохранить тоже самое время приема пищи.
• Не перекусывать между едой.
• Первые две недели нужно сохранить объём порции, но есть можно все.
• В неделю делать один разгрузочный день.
• При увеличение веса на 700 гр. предпринимайте рацион первого месяца диеты.
• При сильном переедании нужно пойти на голод на следующий день. Пить только воду и травяной чай. Это позволит желудку вернуться к прежним размерам.

Лиепайская диета, отзывы и результаты

Ознакомившись с основными принципами и рационом питания любой врач диетолог подвергнет сомнению ее пользу и результативность. Как можно похудеть, употребляя бутерброды, мясные салаты, жареное мясо. Тем не менее, люди основательно худеют, она безвредна для здоровья и психики. Для лиц, привыкших к традиционному питанию, она легкая и комфортная.

Лиепайская диета — отзывы врачей:

• «… Считаю, что 5 часов между приемами пищи очень много. Чтобы не было чувства голода надо делать перерыв не более 3 часов »;
• «… Не нравятся бутерброды, не допустимы жареное мясо и мясной салат. Думаю, что придерживаясь такого питания похудеть невозможно ».

Тем не менее отзывы похудевших показывают обратное. Все отмечают ее доступность, легкую переносимость, отсутствие чувства голода в течение дня. Многие считают, что за 3 месяца смогли перестроиться на правильное питание, сократив объем принимаемой пищи. Безусловно, результаты были разными, но они и не могут быть одинаковыми, поскольку это зависит от многих составляющих (исходный вес, уровень обмена веществ). Чаще всего в первый месяц многие избавились от трети избыточного веса, а минимальное количество утраченных килограммов за все эти месяцы было 5.

Приводим некоторые отзывы:

• «… Мне было комфортно, потому что на завтрак и обед я могла себе позволить любимые продукты, но в малом количестве. Вес уходил довольно быстро »;
• «… Помимо сброшенных килограммов (15 за 3 месяца) у меня нормализовался сахар крови »;
• «… Честно говоря, потребность перекусить по привычке между основными приемами пищи была, но сильно сдерживался, поэтому достиг результатов - 13 кг »;
• «… За четырнадцать дней сбросил семь килограммов пятьсот граммов. Но после этого динамика сброса замедлилась »;
• «… Мой результат за первую неделю – шесть килограммов, за вторую – только 1 кг. Борюсь дальше »;
• «… Через десять дней заметила, что не стало колебаться давление. Вес снизила за 2 месяца на 10 кг, правда часто допускала отклонения от рациона »;
• «… Благодаря ей я научилась правильно питаться »;
• «… За месяц потеряла 6 кг. Я довольна результатом! »;
• «… Похудела на 40 кг. Темпы сброса были высокие. Консультировалась у Хазана, для чего ездила в Лиепая »;
• «… Я за все время потеряла 20 кг. Пока вес держится в одной поре, питаюсь правильно »;
• «… Очень эффективная и вес долго держала, но после рождения третьего ребенка опять поправилась »;
• «… Очень рада, что похудела на 15 кг и главное — была сыта »;
• «… За неделю - минус 1,5 кг. Чувствую себя нормально, голода вообще не ощущаю, и тяги к сладкому тоже нет »;
• «… Очень помогла. Понравилось, что рацион в обед разнообразный - можно говядину, курицу, разную рыбу, индейку. Да и утром бутерброд с кофе нормально »;
• «… За три месяца немного напрягал винегрет и мясной салат, но результат того стоил - минус 15 кг. Теперь бы удержаться ».

Цена диеты

Диета не является высоко затратной, поскольку все продукты обычные и доступные. Мало того, они используются в нашей повседневной жизни для всей семьи (сыр, нежирное мясо, буженина, колбаса для бутербродов, яйца и прочее).

Для подсчета стоимости за основу взято недельное меню. Расходы на неделю с тремя мясными, двумя рыбными и одним творожным днем составляют 900-1000 руб. Если учесть, что рацион не меняется на протяжении месяца, то месячные расходы будут равны максимум 4000 руб.