Мерная ложка для протеина сколько грамм? Как правильно принимать сывороточный протеин

Cодержание статьи:

Сколько грамм белка содержит один скуп
протеина. Как часто его нужно пить и в какой дозировке.

Добиться желаемых результатов в бодибилдинге и построить
идеальное тело только лишь на продуктах питания (пусть даже
очень качественных) вряд ли получится. Почему? — Да потому что
продукты усваиваются организмом не полностью. К примеру, можно
съесть килограмм свинины, а усвоиться организмом только пятая
часть. Сколько в этом случае белка получил организм рассчитать
нереально.

В этом отношении много привлекательнее выглядит вариант со
спортивным питанием. Все, что необходимо - купить пачку
качественного протеина, правильно рассчитать дозировку и время
приема. Для простоты измерений почти в каждом комплексе есть
свой скуп - специальная мерная ложка. Но как часто необходимо
пить белок? В какое время? Сколько в скупе грамм? Давайте
разберемся с этими вопросами более подробно.

Уделяем внимание деталям

При планировании дозировки и времени приема белка необходимо
учитывать одну важную вещь - протеин бывает «медленным» и
«быстрым». То есть одна группа белков усваивается организмом за
5-7 часов, а другая - за 20-50 минут. Разница существенна,
согласитесь. Теперь на примерах.

Одной из наиболее популярных и востребованных добавок в
среде бодибилдеров является сывороточный протеин.
Основная причина - высокий процент белка (в изоляте может
достигать 95%), отличная усвояемость организмом (от 20 до 50
минут) и богатый состав аминокислот, столь необходимый мышечным
волокнам для роста и восстановления. Если требуется быстро
зарядить и «запитать» организм после тренировки, на помощь
приходит сывороточный «быстрый» белок.

В свою очередь казеиновый и соевый белок относятся к
«медленным» — их организм усваивает в течение 5-7 часов. Но это
не значит, что их состав хуже, чем у конкурентов. Совсем нет.
Все отличие в структуре белка, которая тяжело поддается
расщепления в желудке. Но при правильном приеме это больше
плюс, чем минус. Употребление «медленного» протеина - это шанс
остановить процессы катаболизма в организме и обеспечить мышцы
аминокислотами на многие часы вперед.

Особенности приема

Теперь разберемся, сколько и когда необходимо пить протеина.
Итак, мы уже упоминали, что скуп - это мерная ложка, которая
часто продается вместе со спортивной добавкой. С ее помощью
легче дозировать порции и правильно распределять состав в
течение дня. Сколько грамм в 1 мерной ложке? Здесь однозначного
ответа нет — протеиновые порошки часто имеют различную массу.
В среднем 1 скуп - это около 25-30 грамм белкового
порошка, то есть одна порция.

1. Рано утром. После пробуждения организму необходимо дать
   первую порцию качественного протеина, дабы остановить
   разрушительный процесс катаболизма и дать новый запас белка. В
   этот период лучший вариант - принять 1 скуп «быстрого» —
   сывороточного протеина.
2. Перед походом в спортзал. Впереди активная и тяжелая
   тренировка, поэтому мышцам необходимо дать полный объем
   аминокислот и полезных микроэлементов. Следовательно, за 40-60
   минут до похода в зал необходимо выпить 0,5-1 скуп
   сывороточного белка. Последний хорошо усваивается и успевает
   снабдить мышечные клетки полным запасом аминокислот.
3. После спортзала организм истощен и нуждается в пополнении
   резервов. Именно поэтому в первые 40-60 минут он должен
   получить свою увеличенную порцию белка в размере 1-2 скупов.
   Что касается вида добавки, то здесь оптимальный вариант -
   сывороточный протеин.
4. Между приемами пищи спортивное питание также необходимо, но
   в меньшей дозировке. Благодаря поступлению аминокислот, процесс
   синтеза в мышечных волокнах продолжается в течение всего дня.
   Кроме этого, прием протеина позволяет снизить аппетит, что
   актуально для худеющих спортсменов. В периоды между приемом
   пищи можно выпить ½ скупа, как «медленного», так и «быстрого»
   протеина (здесь все зависит от поставленных задач).
5. Последняя порция принимается непосредственно перед сном.
   Здесь необходимо отдавать предпочтение «медленным» белкам, к
   примеру, казеину или соевому протеину. Они обеспечивают питание
   мышц аминокислотами на протяжении всей ночи. Кроме этого,
   благодаря постоянному притоку аминокислот, исключается
   опасность каталитических процессов. Достаточно 1 скупа протеина
   на ночь, чтобы «продержаться» до утра.

Выводы

Таким образом, при грамотном потреблении протеинового порошка
можно добиться лучших результатов - прироста мышечной массы,
повышения силы и выносливости, улучшения рельефности мышц и
избавления от лишних жировых отложений. Удачи.

Протеин является лидером спортивного питания. Протеин (или простыми словами белок) – это органические вещества, в состав которых входит углерод, водород, кислород и азот.

Он снабжает человеческий организм необходимыми химическими элементами. Протеин от других органических веществ отличает наличие в нём азота.

Протеин присутствует в мясе, рыбе, твороге и в других продуктах питания. Белок человеческого тела содержит двадцать аминокислот. Десять из них являются незаменимыми . То есть человеческий организм не способен синтезировать их самостоятельность, остальные десять – заменимые. После поступления белка в организм он расщепляется до аминокислот. Белки необходимы для роста и развития мышечной ткани, строения костей и т.п.

Виды протеина

Протеин можно встретить в виде порошкового концентрата с содержанием высококачественного белка, а также в виде протеинового коктейля.

В настоящее время существуют разные виды протеинов: сывороточный, яичный, казеиновый , соевый и другие.

Спортсмены часто приобретают сывороточный протеин. Вопреки бытующему мнению, он не имеет химические добавки. Его получают из обыкновенной молочной сыворотки. Белок оснащён важной биологической ценностью и быстро усваивается. Сывороточный протеин нужно употреблять после тренировок.

Яичный протеин усваивается на протяжении 3-4 часов .

Казеиновый протеин плохо размешивается в воде и плохо усваивается в организме. Его биологическая ценность равна 80%. Этот протеин целесообразно принимать перед сном, а после тренировки его употреблять нет смысла.

Соевый протеин трудно усваивается, но способен снизить уровень холестерина в крови.

Таким образом, каждый протеин имеет свои преимущества и недостатки.

В продаже можно встретить комплексные протеины, которые весьма полезны. Важно знать, что протеины получают из натуральных продуктов.

Мерная ложка для протеина

Не забывайте про рациональный прием еды. Протеин можно принимать ежедневно.

Сколько грамм содержит мерная ложка протеина? Полная мерная ложка протеина содержит, как правило, около 23 грамма протеина.

Как принимать протеин?

1(Одну) мерную ложку протеина насыпаем в стакан с водой, соком, молоком и т.д., количество жидкости может быть любым, затем перемешиваем. Помните, что в горячей воде размешивать протеин нельзя, поскольку он свёртывается.

Приёмы протеина зависят от вашего режима, но целесообразно разделить протеин по частям на порции. Не употребляйте протеин очень часто, иначе он не будет усваиваться! Например, сывороточный протеин усваивается около 1-2 часа.

Оказывается протеин, содержит калории, которые могут послужить причиной лишнего веса.

Сывороточный протеин – один из самых популярных и распространенных видов протеиновых смесей. Он является незаменимым помощником для всех спортсменов, и не только для тяжелоатлетов и культуристов. Его принимают как профессионалы, так и новички, те, кто сжигает жир, и те, кто набирает мышечную массу.

Это абсолютно безвредный вид спортивного питания, тем не менее, для максимальной пользы и эффекта сывороточный протеин необходимо принимать правильно.

Быстрая усвояемость

Главным свойством протеиновых смесей на основе сывороточного белка является небольшое время усвоения. Практически через полчаса после приема коктейля протеин в пищеварительной системе начинает преобразовываться в аминокислоты и усваиваться вашим организмом. Это быстрее, чем в случае яичного белка, казеина и любого другого протеина. Поэтому все рекомендации по приему сывороточного белка исходят из его быстрой усвояемости.

После сна

Проснувшись, ваш организм начинает переходить с ночного на дневной режим работы. Его потребление энергии и запросы в питательных веществах резко возрастают. Он начинает «сканировать» все возможные источники протеина и, если не найдет его в желудке, то обязательно находит в мышечных тканях. Именно для того, чтобы предотвратить разрушение мышц и срочно пополнить запасы белка, утром после сна рекомендуется выпить протеиновый коктейль. Он, как минимум до завтрака, удовлетворит утренний аппетит вашего организма и обеспечит все процессы необходимым белком.

До и после тренировки

Порция

Известно, что за один прием человеческий организм способен усвоить не более 40-50 грамм белка. Поэтому производители спортивного питания в упаковках с протеиновыми смесями оставляют «мерные ложки», которыми и можно отмерить свою порцию протеина. Но если мерила в пакете со смесью вы не обнаружили, то ориентиром могут стать две обычные столовые ложки порошка. Стандартная порция протеиновой смеси (30-35 грамм) содержит приблизительно 80% самого протеина, а если учесть, что растворять порошок вы будете, скорее всего, в молоке, то количество принятого белка может составить около 35-40 грамм, что является разовой нормой.

Таким образом, быстрый сывороточный протеин не только рекомендуется, а просто и необходимо принимать утром после сна, перед занятиями и сразу после тренировки в спортзале. Именно тогда 30-35-грамовая порция белкового порошка сможет стать для вашего растущего организма источником силы и необходимой энергии.

В спортивных клубах "Гуляет" мнение о том, что: "за один раз усваивается только 30 грамм белка, больше не усваивается"…. Иногда говорят про 35 грамм или про 40…. Я часто слышу такие заявления и вижу их в интернете.

Однако, если поинтересоваться подробнее:

Почему именно не усваивается?
Почему именно 30 грамм, почему не 33?

Что-то после этих вопросов в ответ следует невнятное. Я уже молчу о том, что люди, которые это заявляют, часто вообще не имеют понятия о системе пищеварения и о белковом обмене в организме. Итак, мы проанализируем этот белковый миф.

1. сравним человека ростом 165 см весом 55 кг и человека 190 см/105 кг. Разве у них одинаковый объем крови, одинаковая масса мышц, одинаковые размеры кишечника и печени … или все же разные?

Теперь предположим что один занимается спортом и у него в мышечных клетках повышенный запрос на белки, а у другого сидячий образ жизни … намек чувствуете? Откуда, в таком случае, взялась ровная единая величина 30 грамм?

2. переваривание и усвоение белков, да и любых других веществ - это сложные многоэтапные процессы, с участием гормонов, ферментов и многих систем организма.

Во время еды пищеварительная система начинает активно работать и постепенно переваривает и усваивает почти любое количество пищи, которое вы съедаете (отсюда и возникает проблема ожирения.

Конечно, если вы наедаетесь так, что двигаться не можете, то организму тяжело переваривать сразу такое количество еды, но это другая крайность. Можно и до тошноты желудок набить … я не рассматриваю маразматические ситуации.

Для увеличения мышечной массы, да и вообще для здоровья, питаться нужно хорошо, но равномерно. Распределяйте питание на 4-5 приемов в течение дня.

Качество усвоения пищи будет зависеть от качества продуктов, способа приготовления, вашего здоровья и состояния организма на данный момент.

3. теперь о самих белках. Они ведь не попадают в кровь мгновенно, сначала их нужно "Переварить", то есть расщепить до аминокислот, а на это требуется время. То есть, белки усваиваются постепенно, и скорость переваривания зависит от вида белка и от самих продуктов, которые вы едите.

Даже если вы принимаете 50 грамм "Чистого" белка в виде спортивного питания, он будет усваиваться постепенно в течение нескольких часов. А что уж говорить про нормальные продукты - мясо, творог, яйца, каши, они перевариваются еще дольше.

Процесс переваривания и усвоения белков - это многочасовой процесс, который происходит не, внимание, только в желудке, но и во всем кишечнике.

Значит, когда вы едите новую еду, в кишечнике еще продолжается переваривание и усвоение белков прошлого приема пищи - и это нормальная ситуация. Просто вы об этом никогда не задумывались да в общем - то и не нужно этим голову забивать ….

Что значит, в таком случае, "30 грамм за один раз"? Это очень условное и размытое понятие - нет никакого "Одного Раза". Все принятые белки перевариваются и усваиваются постепенно в течение длительного времени.

4. теперь посмотрим на обычные продукты питания.

150 гр. нежирной говядины это уже около 30 гр. Белка, всего 200 гр. Нежирного творога это 36 гр. Белка, тунец 140 гр. - 30 гр. белка ….

Литр молока содержит почти 30 грамм ценных белков и что, все, больше есть ничего нельзя, не усвоится? Идите, насмешите любого спортсмена … напоминаю, что для набора мышечной массы и развития силы желательно потреблять 2 грамма белка на килограмм массы тела в сутки.

С моей точки зрения утверждение "за Один раз Усваивается 30 Грамм Белка" это не научный факт, а народный миф. Все прекрасно усваивается, для этого и существует система пищеварения! Естественно, если нет заболеваний.

Питайтесь разнообразно, хорошо и равномерно. Не наедайтесь до боли в желудке.

При больших физических нагрузках организму нужны повышенные количества белков. Для примера - я съедаю 400 гр. Обезжиренного творога (содержание белка 18 гр на 100 гр творога) получается 72 грамма белка … и все отлично усваивается полезная информация, сохрани себе.

Белковые потребности обычного спортсмена, занимающегося с отягощениями составляют 2-2,5г чистого белка на 1кг собственного веса.

Белковые потребности спортсмена, употребляющего ААС (андрогенно-анаболические стероиды) , составляет 2,5-4г чистого белка на 1кг собственного веса.

Единовременная порция протеина

Стандартная белковая порция за один прием составляет 25г белка. Большинство современных качественных протеинов имеют концентрацию в 80% белка, то есть 4 из 5 граммов порошка — белок. В таком свете для получения 25г белка следует отмерить порцию протеина в 30 грамм.

Большинство стандартных мерных ложек протеина (не гейнера!) имеют такой размер. Если ложка отсутствует, то можно легко отметить подобную порцию:

Возьмите стандартную столовую ложку, приготовьте пакет с протеином, смело зачерпните ровно столько, сколько поместится, т.е. вместе с большой горкой, все что поместилось — порция в 40г, сбиваете на глаз горку так, чтобы осталось примерно 3/4, в таком случае в ложке окажется около 30г протеина.

Приготовление протеина и вкусовые качества

Порошок растворяется в воде, молоке или соке, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, количество опять таки на ваше усмотрение.

Если протеин не имеет вкуса или его вкус оставляет желать лучшего, то для улучшения вкусовых качеств можно добавлять фрукты и ягоды (бананы, клубнику, малину и т.д.). Как подсластитель можно использовать как сахар, так и его заменитель, мы же предпочитаем использовать мёд. Часто используется какао-порошок.

Частота приема протеина

Все зависит от ваших предпочтений и графика, но все-таки нужно стараться разбить прием протеина на несколько порций, между которыми есть промежуток времени, за который белок успеет перевариться. Время нужно для переваривания сывороточного протеина — 1-2 часа, для переваривания мицеллярного казеина — 8-12 часов.

Наилучшее время приема протеина расписано ниже, при этом стоит отметить, что не обязательно так усердствовать, но принимать менее 3-х раз в день нежелательно — масса не попрет, принимать же больше 6-ти раз опять таки не рекомендуется если не употребляются ААС, т.к. можно существенно перегрузить пищеварительную систему, а в особенности печень.

• Сразу после пробуждения, когда азотистый баланс в крови низок и его нужно срочно восполнить для запуска процесса анаболизма .
• Между завтраком и обедом.
• Через два часа после обеда.
• За час до тренировки
• Сразу после тренировки
• Перед сном. При этом наиболее предпочтительным типом протеина является казеиновый , который будет расщепляться в процессе сна не давая запускаться процессу катаболизма .

Между приемами протеина обязательно должны присутствовать полноценные приемы пищи. Т.е. сам факт поглощения протеина не дает права забывать о классической еде.

Наиболее короткие перерывы между приемами коктейлей должны быть утром, т.к. именно на утро должна приходиться львиная доля питательных веществ. Часы приема протеина ты вправе варьировать как тебе хочется, это не более чем пример.

Прием протеина осуществляется каждый день, вне зависимости от того, есть ли в тот день тренировка.