Как не набрать вес после кефирной диеты. Почему вес возвращается - эффект бумеранга. Низкокалорийные диеты способствуют набору веса

Узнайте, сколько необходимо потратить времени для диеты, чтобы вес не набрать снова.

Согнать лишние жировые отложения не так просто, но удержать вес в нужных параметрах, после сгона лишних килограммов ещё сложнее. Вопрос как не набрать вес после диеты актуальный и с каждым годом набирает обороты. Группа учёных в Копенгагене (Дания), провели эксперименты и пришли к выводам, что есть определённое время, которое необходимо провести на диете, чтобы ненужные килограммы, если не вернулись, то как минимум возвращались замедленными темпами.

Тем кто сидел на диетах, прекрасно знают, что похудеть намного легче, чем после удержать вес. Новые научные исследования показали, если удерживать вес 52 недели, то его проще будет сохранить в дальнейшем.

52 недели, столько нужно продержаться на диете, чтобы нужный вес было проще сохранить в будущем

В качестве испытуемых принимали участие 20 человек имеющие проблемы с ожирением.

Они сидели на низкокалорийной диете на протяжении 8 недель, по её завершению была назначена программа по поддержанию веса на протяжении 52 недель. В это время они активно наблюдались диетологами с отслеживанием правильности рациона питания.

На протяжении всего испытуемого периода у подопытных проверяли уровень гормонов, которые регулируют и подавляют чувство пептид YY и пептид-1, а также гормон вызывающий голод грелин. Уровень гормонов измерялся до диеты и после её окончания на протяжении 52 недель.

После снижения веса, концентрация гормонов отвечающих за аппетит, было увеличено до 40%, а по завершению поддерживающих 52 недель, вырос ещё до 65%. С обратной стороны гормон вызывающий чувство голода (грелин), после уменьшения веса, дополнительно поднялся на 23%. Другими словами диета вызывает чувство большего ощущения голода. Однако после завершения поддерживающей диеты длительностью 52 недели, концентрация гормонов приходила в норму, такую как она была до внедрения диеты.

Получается, в длительной перспективе поддержание диеты помогает снизить чувство голода и адаптироваться организму, в процессе снижения веса. За это время критическая точка набора веса будет пройдена и вес как минимум не наберётся так быстро и в заметно меньшем размере.

Этот небольшой научный эксперимент Копенгагенских учёных, может стать для всех отличной мотивацией, чтобы сидеть на диете как можно дольше. Нет необходимости постоянно ограничивать себя в еде, просто подберите перечень продуктов и составьте правильный рацион питания.

Если не можете обойтись без любимых высококалорийных продуктов, выберите для себя 1 день в неделю и ешьте их в небольших количествах, иначе психика не выдержит, будете нервные, злые и в конце конов сорвётесь и съедите к примеру приличный кусок торта, что мгновенно снизит все ваши многодневные успехи борьбы с лишним весом.

Никогда нельзя останавливаться на достигнутом, особенно что касается похудения. Только остановишься или дашь слабину, тут же коварные килограммы снова дают о себе знать и угрожающе подмигивают на весах. Преодолев самую изнуряющую диету и добившись желаемой стройности, не думайте, что теперь тортики снова поселятся в вашем холодильнике. Не просто похудеть, а похудеть и не набрать вес – вот ваша главная задача.

Почему набирается вес?

Как часто многие радуются желаемой цифре на весах, но уже через месяц снова возвращаются к исходному показателю. И борьба начинается заново. Почему же так происходит?

1. Первая причина – это сам человек и его слабая сила воли. Если вы думаете, что, став худой, такой и останетесь – не обольщайтесь. Возвращаясь к старому режиму питания, вы очень рискуете. Переедания на праздники, плотные ужины, гиперкалорийность, особенно после изнурительных ограничений в пище, может не просто вернуть вас к прежнему весу, но и увеличить его.
2. Неправильный выбор диеты, которой вы придерживались, тоже может сыграть с вами злую шутку. После выхода из нее у вас может оказаться нарушенный обменный процесс в организме, что поспособствует возврату злополучных килограммов.
3. К вам могут вернуться не лишние, по вашему мнению, килограммы, а те, которые должны быть у вас физиологически. Например, вместо 10 кг вы сбросили целых 15. Вы настолько можете быть увлечены мыслью о своей неидеальности, что, не задумываясь, худеете чрезмерно.

Как не набрать вес после диеты: питание

Чтобы вес после тяжелых испытаний больше вас не беспокоил, придерживайтесь простых правил.

1. Должен быть правильный выход из того режима питания, которым вы добивались желаемого результата. Не бросайтесь из одной крайности к другой. Не стоит наедаться в первый же день после окончания диетического марафона. Если у вас было малокомпонентное питание – вводите другие продукты постепенно, по одному. Восстановительный период после любого жесткого питания составляет две недели.
2. Первое, на что вы должны обращать внимание на любом продукте, – это его калорийность и пищевая ценность. Запомните калорийность тех продуктов, которые вы чаще всего потребляете в пищу и из которых готовите.
3. Делайте акцент на белковой пище – нежирном мясе, рыбе, молочных и кисломолочных продуктах, сырах, яйцах.
4. Посещение магазина не должно быть для вас искушением. Составьте список и четко ему следуйте. Не поддавайтесь своим желаниям купить что-то высококалорийное и вредное.
5. Старайтесь приобретать такие продукты, из которых можно готовить самостоятельно. Домашняя еда без вредных добавок позволит вам питаться правильно.
6. Вы должны питаться сбалансировано не только дома, но и на работе, в гостях, на корпоративах и праздниках.
7. Придерживайтесь принципов правильного питания и периодически устраивайте разгрузочные дни, в которые вы будете есть один компонент – яблоки, гречневую кашу, кефир, фрукты, овощи.
8. Вам нужно забыть о мучном и сдобном, сладостях, шоколаде, жирных продуктах, полуфабрикатах, колбасах и консервах, фаст-фуде, пиве, сладких напитках.

Как не набрать после диеты: другие аспекты

Сделайте весы своим другом. Они помогут вам контролировать себя и свои параметры.
Помимо питания, не стоит забывать и о питьевом режиме. Потребляйте много чистой воды – минимум 2 л в день. Вместо напитков пейте свежевыжатые соки, а из горячего – зеленый чай без сахара.
Чтобы не набрать ненавистные килограммы, не игнорируйте спорт. Ни одно правильное питание не поможет, если не будет дополнено даже минимальными физическими нагрузками. Они не только ускорят процесс, но и сделают вашу новую фигуру еще привлекательнее.

Выдержать диету трудно, но еще труднее не сорваться после ее окончания. статистика говорит, что 90-95% людей, сидевших на диете и успешно сбросивших несколько ненавистных килограммов, вскоре после ее окончания вновь набирают прежний вес, а зачастую и больший...

Попытаемся сначала понять, почему это происходит. за время диеты наш организм привыкает работать в более экономном режиме, уменьшает уровень основного обмена. если очень точно измерить температуру тела, то можно заметить, что, в среднем, во время диеты она снижается на несколько сотых долей градуса. мы ощущаем постоянную усталость, сонливость: наш организм призывает нас экономить энергию, и чаще всего мы на эти призывы поддаемся...

После окончания диеты наш организм еще долгое время сохраняет включившийся во время диеты механизм экономии энергии. а весь, или почти весь, избыток (избыток по сравнению с тем, что мы потребляли во время диеты) питательных веществ начинает откладывать "про запас".

Кроме того, некоторые весьма авторитетные ученые считают, что мозг где-то в глубинах подсознания "запоминает" информацию о том, что был голодный период, и целенаправленно дает команду соответствующим системам организма делать "резервные запасы" на случай новых голодовок. и чем чаще и дольше мы сидим на диетах, особенно на жестких и несбалансированных, тем эти команды - делать запасы - становятся сильнее и настойчивее...

Как же правильно выходить из диеты? как не сорваться и не испортить напрочь уже, казалось бы, достигнутый такими усилиями результат?
правило первое: не расслабляться!

Ну вот, подходит к концу последний день диеты... мучения заканчиваются... столько пришлось вытерпеть, и уж завтра я оторвусь по полной... выбросьте из головы такие мысли! впереди у вас еще несколько дней, в течение которых надо будет себя ограничивать. не так жестко, как во время диеты, но все же...
правило второе: плавность и постепенность.

После окончания диеты прибавляйте объем и калорийность потребляемой пищи плавно и постепенно. продолжайте употреблять те же продукты, которые составляли основу вашей диеты, понемногу увеличивая их количество. если эти продукты очень уж вам надоели, то замените их на другие, но близкие по составу и свойствам. но не все сразу, а по 1-2 продукта в день! новые продукты, которые ваша диета запрещала употреблять, тоже вводите не более чем по 1-2 вида в день.

В первую очередь вводите полезные, диетические, богатые витаминами и микроэлементами продукты: зелень, фрукты, овощи (как сырые, так и термически обработанные), постное мясо (но не колбасы, не консервы и не сосиски-сардельки), нежирные кисломолочные продукты, творог, сыры. а булочки, торты, макароны, сало, копчености и острые приправы оставьте напоследок (а лучше вообще про них забудьте).

В зависимости от диеты выход из нее может длиться от 2-3 до 7-10 дней. чем более долгой и жесткой была ваша диета, тем более плавным и продолжительным должен быть выход из нее. в течение этого срока вы должны постепенно выйти на режим полноценного сбалансированного здорового питания, которого и придерживаться постоянно.
правило третье: уверенность и оптимизм!

Если вы сумели сохранить хорошее настроение и уверенность в своих силах на протяжении всей нелегкой диеты, то неужели позволите себе сорваться в самом конце? конечно же, вы сможете выдержать и заключительный этап диеты - выход из нее! и все у вас получится!

Возвращение лишних килограммов после успешной диеты – кошмарный сон всех худеющих. Почему вес стремительно растет, и что делать для сохранения стройности? Зная некоторые особенности избавления от лишнего веса, можно предотвратить нежелательное возвращение сброшенных килограммов.

Причины потери результата

Позади изнурительная диета, долгие часы тренировок в спортзале и тонны усилий воли. Наконец, заветная стрелка весов показала нужную цифру. Ура, конец диете! И вот уже через 3-4 дня потерянные килограммы стремительно возвращаются. Еще денек – и вес уже чуть превышает показатели до диеты. Почему?

Существует несколько причин возвращения веса обратно:

1. Отсутствие грамотного выхода из диеты. Выход должен включать плавный переход к расширенному меню и контроль веса.
2. Правило гомеостаза. Любимые многими быстрые диеты дают колоссальный результат за рекордные сроки. Но организм живет по своим принципам. Быстро потерянный вес стремится вернуться как можно скорее, чтобы соблюсти правило постоянства, или гомеостаза.
3. Переедание. После диеты худеющие кидаются «во все тяжкие». Жирное, жареное, соленое и сладкое уплетается с аппетитом и бесконтрольно.
4. Отказ от физической нагрузки. Забрасывается бег, тренажерный зал и фитнес, ведь после диеты можно расслабиться! Результат – парочка лишних килограммов.

Это основные причины стремительного набора веса после успешной диеты. И чаще всего они сочетаются вместе в одном проблемном случае. Похудевший, но уставший от диеты человек, склонен одновременно и к перееданию, и к отказу от тренировок. Поэтому лишние килограммы возвращаются в рекордные сроки.

Важно! Поддерживать себя в форме нужно, прежде всего, для собственного здоровья и долголетия.

Правила

Пожалуй, главное правило для сохранения стройности после диеты – найти хорошую долгосрочную мотивацию. Допустим, мотивацией сесть на диету выступил новый любовный роман с любителем стройных женщин. Роман стремительно завершился. Так зачем же продолжать держать себя в форме дальше?

Или, например, диета соблюдалась ради похода на корпоратив в новом супер-облегающем платье. Праздник прошел успешно, и надевать наряд больше не хочется. Можно дальше продолжать кушать ночью, а платье отдать стройной подруге.

Итак, чтобы не набирать вес после диеты, нужно записать в блокноте аргументы «ЗА» стройность и красивое тело. Когда захочется пропустить тренировку и скушать сдобную шоколадную булочку, достаточно просто прочесть свои записи.

Когда мотивация найдена и действительно «работает», соблюдать дальнейшие рекомендации будет гораздо проще.

Грамотный выход

Выход должен включать постепенное добавление в меню запрещенных диетой продуктов. Делать это нужно небольшими порциями, стараясь каждый день контролировать вес. Важно соблюдать питьевой режим и не позволять себе лишнего. Выход из диеты может длиться до месяца, но в среднем занимает 7-10 дней.

Суровая питьевая диета, а также все монодиеты требуют особо тщательной подготовки организма. Постепенно вводятся легкие супы, жидкие каши, овощи, нежирное мясо. Произошел небольшой набор веса? Тогда нужно слегка убавить порцию и умерить пыл, остановив обогащение рациона.

Важно! Главный принцип – чем строже диета, тем длительнее выход из нее.

Калорийность суточного меню допустимо поднимать на 200 единиц каждые 2-3 дня, чтобы не позволить организму начать «запасать» жир на случай будущей голодовки. Это особенно важно после соблюдения жесткой диеты.

Грамотный постепенный выход из диеты поможет привыкнуть к новому меню и исключить набор веса.

Питание – образ жизни

Отношение к диете как к неприятной временной обязанности весьма губительно. Рациональное питание призвано стать образом жизни навсегда. Строгий контроль обязана пройти любая пища, дошедшая до тарелки.

Что делать? Искать новые полезные рецепты, забыть о щедрой порции котлет с макаронами на ночь и искренне полюбить овощные салаты. Правильное и сбалансированное питание подарит стройность и легкость на долгие годы.

Основные принципы рационального питания:

1. В ежедневный рацион необходимо включить овощи. Идеально, если они в том или ином виде дополняют каждый прием пищи. Салаты, бутерброды, запеченные и тушеные овощи обогатят организм клетчаткой и витаминами.
2. Сытный белковый завтрак – основа сбалансированного меню. Не отказывайтесь от старой доброй каши, яичницы и ломтика твердого сыра. Можно позволить себе несколько долек шоколада. Правильный завтрак зарядит бодростью и продлит чувство сытости до обеда.
3. Рекомендуется ежедневно употреблять первые блюда. Жирные щи на свином бульоне или лапша с бараниной противопоказаны. В идеале кушать легкие супы с курицей, индейкой, говядиной. Первые блюда продлевают чувство сытости и позволяют снизить объем порций.
4. Ввести обязательные перекусы. В идеале это фрукты. Особенно полезны яблоки и цитрусовые. Они усиливают метаболизм и поднимают настроение. Нуждаетесь в небольшой дозе белка? Выбирайте творожный сыр, кусочек слабосоленой семги или вареное яйцо.
5. Легкий ужин – лучший друг стройности. Прекрасно подходит сочетание рыбы и овощей. Можно позволить себе нежирное мясо и дикий рис. Не наедайтесь на ночь! Излишки калорий обязательно дадут о себе знать скачком веса и лишними отложениями на боках или ягодицах.
6. Взять за правило каждый день употреблять кисломолочные продукты. Стакан кефира на ночь – принцип советских санаториев. Кисломолочка подарит ощущение сытости и отрегулирует пищеварение.
7. Старайтесь не готовить еду во фритюре или на сковородке. Отдайте предпочтение запеканию, тушению и варке. Замените, например, жареные котлеты запеченными в духовке. Быстро, полезно и без хлопот!

Сегодня пищевая промышленность соблазняет новыми вкусами, необычными сладостями и напитками. Для облегчения контроля продуктовой корзины, вот список продуктов, от которых лучше отказаться ради красоты и стройности:

• покупной майонез;
• сосиски, колбасы, магазинные паштеты;
• жирное мясо;
• фаст-фуд;
• маргарин;
• «пищевой мусор» – чипсы, сухарики и другие подобные «вредности».

Правильный рацион позволит навсегда забыть о наборе веса и сохранить стройность надолго!

Питьевой режим

Диета требовала 1,5-2 литра чистой воды в сутки? Это правило действует и дальше! Откажитесь от сладкой газировки и сократите употребление пакетированных соков и кофе. Тогда бонусом к стройности станет чистая ровная кожа.

Физическая активность

Пусть на время выхода из диеты, тренировки будут не такими интенсивными как раньше. Организму нужно время для восстановления сил. Но минимальной нагрузкой все же остается стабильная тренировка 1-2 раза в неделю. Активность лучше превратить в жизненный девиз: ходите пешком, поднимайтесь по лестнице или займитесь танцами.

Совет! Приобретите велосипед! Велопрогулки тренируют выносливость, сжигают калории и расширяют кругозор. К тому же, сегодня это чрезвычайно модно!

Легкое меню

Соблюдать принципы правильного питания после диеты еще сложнее. Достигнутый результат дарит ощущение уверенности и свободы, а лакомства одурманивают забытым вкусом. Когда сложно сконцентрироваться над разработкой правильного рациона, поможет готовое меню. Его можно адаптировать под вкусовые пристрастия и содержимое холодильника.

День 1:

• Завтрак: яичница с помидорами, зерновой хлеб с сыром, кофе с молоком, долька горького шоколада.
• Перекус: апельсин.
• Обед: суп с индейкой и чечевицей, салат из капусты с масляной заправкой.
• Перекус: яблоко.
• Ужин: куриное филе, запеченное с йогуртом. Гречка на гарнир.
• Перекус: кефир.

День 2:

• Завтрак: яйцо вареное, бутерброд с сыром и свежим огурцом, чай черный с лимоном.
• Перекус: банан.
• Обед: семга, запеченная в фольге, рис.
• Перекус: хлебец с творожным сыром.
• Ужин: салат с овощами, яйцом и консервированным тунцом.
• Перекус: кефир.

День 3:

• Завтрак: каша овсяная со свежей малиной, цикорий с сахаром, шоколад.
• Перекус: салат летний с масляной заправкой.
• Обед: суп с телятиной, кусочек цельнозернового хлеба.
• Перекус: грейпфрут.
• Ужин: запеченная куриная котлета, салат из капусты.
• Перекус: кефир.

Легкое меню позволит исключить избыток калорий, насытит организм клетчаткой, белком и полезными углеводами. Стройность обеспечена!

Сохранить результат упорного труда и остановить вес на нужной цифре помогут еще несколько рекомендаций:

1. Навсегда искорените в себе привычку наедаться до отвала. После приема пищи должна чувствоваться легкость, а не желание полежать на диване пару часов.
2. Откажитесь от приема пищи перед телевизором, с телефоном или книгой в руках. Тщательно пережевывайте пищу, кушайте медленно и не торопясь. Этот трюк позволит быстрее насыщаться и не переедать.
3. Не умаляйте собственных побед. Соблюдение диеты и потеря лишних килограммов – прекрасный результат. Транслируйте идеи правильного питания, чтобы вовлекать в свои ряды желающих похудеть. Теперь недопустимо опускать руки и позволять сброшенным килограммам возвращаться.
4. Не нервничайте. Переживания и депрессии могут сыграть злую шутку с собственным аппетитом.

И еще один важный совет: если вес все-таки возвращается, несмотря на выполнение всех рекомендаций, лучше обратиться к врачу. Возможно, причина в нарушении гормонального фона или других проблемах со здоровьем. Доктор диагностирует подобные состояния и порекомендует лечение.

Интересное видео: 4-минутная тренировка дома

Не обязательно ходить в спортзал, чтобы заниматься спортом. Вот несколько антикаллорийных упражнения, которые можно сделать дома за 4 минуты:

Выводы

Очень расстраивает тот факт, что после многих диет вес возвращается обратно, а иногда и в 2 раза больше. Из-за этого многие женщины даже не начинают худеть, так как знают что это бесполезно. Чтобы этого не случилось необходимо соблюдать некоторые правила.

Возможные причины

Очень часто причиной возвращения потерянных килограмм является то, что, по сути, они и не были лишними, так как для вашего возраста и роста, вес был нормальный. Если причина в этом, то килограммы вернуться на свое место и ничто их не удержит. Но если потерянный килограммы были лишними, то необходимо будет постараться чтобы закрепить полученный результат. Очень важно знать причину появления лишнего веса, это может быть, к примеру, неправильное питание или же проблемы со здоровье. Зная эту информацию, вы сможете избавиться от самой причины появления лишних килограмм и закрепить результат.

Что делать?

Не стоит надеяться, что если после диеты снова начать кушать пирожные, жирное мясо и другие калорийные продукты, вес не увеличится. Чтобы потерянные килограммы не вернулись необходимо изменить свой навсегда. В таких случаях часто пользуются методом, который называется «правило тарелки».

1. Первое, что необходимо подобрать правильную тарелку, диаметр которое должен быть 25 см. Ее необходимо визуально разделить на 2 части, а потом одну из них еще на 2.
2. Самую большую часть нужно заполнить свежими овощами и фруктами, одну из маленьких – белковой пищей с низким содержанием жира, а другую часть наполнить сложными углеводами. Таким условным разделением необходимо пользоваться постоянно.
3. Благодаря этому методу вам не нужно будет считать калории и следить за другими необходимыми веществами. Не нужно будет во многом себя ограничивать, а просто не забывать делить тарелку и тогда вы не будете чувствовать голод и раздражение.

Сначала вам будет трудно это контролировать, но потом со временем привыкните и будете с большим удовольствием так питаться. Кроме «правила тарелки» есть и другие советы по удержанию веса после диеты.