Как заставить себя не кушать после 18. Есть или не есть после шести

Пожалуй, один из самых популярных постулатов всех худеющих – не есть после шести. Мы всецело и безоговорочно следуем этому правилу, не задаваясь вопросом, откуда взялась именно эта цифра. Считается, что вечером обмен веществ в организме существенно замедляется, так как снижается двигательная активность человека. Следовательно, все съеденные калории откладываются в наших проблемных зонах.

Однако единственное ли это правило для похудения, что можно позволить себе съесть после шести и насколько действенный этот метод, мы решили узнать у людей, для которых диета – это не только образ жизни, а еще и работа.

Анастасия Лукаш, диетолог

Если вы хотите добиться успеха в снижении веса и улучшить свое состояние здоровья, то соблюдайте правильное и сбалансированное питание! Даже если ужин приходится после шести вечера. Постарайтесь поужинать не позже 19:00, ведь мы не должны забывать, что после семи вечера, наши обменные процессы замедляются, и организм начинает работать всего на 30%, так как он уже готовится ко сну.

Мила Гриценко, диетолог

Как тренер по похудению, через чьи руки прошла тысяча женщин, хочу сказать, если вас устроит минус 2-3 кг за месяц, то, конечно, вы можете ужинать и в 2 часа ночи, главное чтобы последний прием пищи происходил за 3 часа до сна. Но, как показывает статистика, женщины хотят все и сразу! Тем не менее, худеть на правильном питании можно и без вреда на 6-10 кг за месяц. Моя система является тому ярким примером .

Одно дело, когда вы отказываете себе во всем и питаетесь листиком салата в день и теряете 10 кг, да – это, безусловно, вредно для организма, но другое дело, когда вы питаетесь часто, сбалансированно, вкусно и теряете те же 10 кг.

Сейчас вы, наверное, испугаетесь и подумаете, что я совсем лишу вас хлеба насущного после 18.00? Ну да, вы почти правы, хлеба я вас после 18.00 лишу, но вот список полезных перекусов после 18.00 выдам, так что вздохните с облегчением!

Почему именно перекусы после 18, а не полноценный ужин? Да потому, что обменные процессы в организме после 18.00 начинают готовиться ко сну. Поэтому, даже с полноценным ужином ему справиться сложно, от этого ваш процесс похудения существенно замедлится и, разумеется, будет демотивировать вас на срыв из-за отсутствия результата.

Для этого нам и нужны полезные перекусы после 18.00, которые будут утолять голод, и поддерживать сонные обменные процессы на нужном для нас уровне.

Так что, все худеющие, запишите и следуйте простым правилам здорового и быстрого похудения!

Ужин должен быть в 18.00, но каждые три часа после шести вы можете позволить себе один из вариантов правильных перекусов:

Половина грейпфрута;

Салат из огурцов помидоров 150 гр;

Большая чашка чая с молоком и ложкой меда;

Стакан кефира 200 мл;

Натуральный йогурт -150 гр, с ложкой меда;

Творог до 2% - 100 гр;

4 белка от яйца;

Вареная цветная капуста.

Не пытайтесь доказать свою силу воли и воздержаться от перекуса, ибо рискуете поздно ночью сорваться и съесть в холодильнике все, включая полочки.

Также не следует забывать выпивать достаточное количество воды в день, так как жажда с голодом очень похожи.

Анастасия Айсина

«Хочу похудеть…!» Как часто мы слышим в своем окружении эти слова? Да постоянно!
Нет ни одного человека, который бы не желал хоть что-нибудь изменить в своем облике, в своей фигуре. Остается вопрос «как»!

Спросите у любой женщины как по ее мнению можно эффективно похудеть, что нужно сделать чтобы сбросить ненавистные килограммы? Самый распространенный ответ – «не есть после шести!» .

Если бы диеты помогали, их не было бы так много.. (с)

Решив убедиться в этом, я создала опросник на одном из крупнейших женских сайтов, где девушки России и ближнего зарубежья наперебой твердят об эффективности тех или иных диет – результатами была поражена.. Практически все из них начинали худеть ограничивая питания по времени до «магических цифр» - 6, 7, .. до 5, да - именно НАЧИНАЛИ (!) так как желаемого эффекта этим способом питания не достигли. Созданный мной опросник, в течении нескольких часов, показал более 100 утвердительных ответов – что наилучшей диетой признано ограничение питания по времени.

Так в чем же дело?
Если такой режим питания настолько популярен, тогда к чему эти бесчисленные диеты?
Почему нельзя похудеть один раз и навсегда?
Почему рано или поздно возвращаются «скинутые» таким образом килограммы?
Давайте рассмотрим эту тему подробно...

С одной стороны – вроде бы все логично – организм устроен так, что в первой половине дня действительно обмен веществ наиболее интенсивен, и, постепенно замедляется к концу дня. Но не все знают, что предельно допустимый промежуток приема пищи, установленный диетологами для оптимальной работы организма составляет 4-5 часов . В нашем случае, получается, что последний прием пищи был в 5-6 вечера, а следующий прием запланирован на утро 7-8 часов утра, таким образом, перерыв в поступлении питательных веществ составляет.. более 10-13 часов ! В это время наш организм ГОЛОДАЕТ .. И так, изо дня в день!

Говоря простым языком, ваш желудок пуст, в кишечнике растворились все пищевые вещества, в крови тоже произошло понижение питательных веществ, «голодная кровь» сигнализирует в «центр голода» расположенный в головном мозге, об изменении своего химического состава. Он приходит в возбуждение и влияет на лобные отделы коры головного мозга, которые ответственны за питание. Из физиологии известно, что после периода возбуждения в центральной нервной системе наступает период торможения. Точно так же происходит и в случае с голодом – преодолев натиск голодных эмоций, кора головного мозга из возбужденного состояния переходит в заторможенное. Обменные процессы замедляются, вы начинаете худеть.

Все верно! За несколько дней, а возможно и недель, вы сбросите 2-3 килограмма, НЕ БОЛЕЕ! Пока организм будет находиться в состоянии «стресса» и адаптироваться к вашей «корректировке» питания, вы будете худеть, а что потом? Наступает период затишья, когда вы не идите, но и процесс вашего похудения замедляется!

Судя по логике тех, кто выбрал это способ снижения веса, для продолжения процесса похудения, должна быть пересмотрена и сама магическая «цифра 6». Почему бы не ограничить питание до 4х? Ведь запланированный процесс похудения остановился, да и организм привык к чувству голода?! Подобные действия приведут лишь к тому, что ваш организм начнет запасать эти самые килограммы, (а возможно и добавит сверху), дабы в случае незапланированного расхода энергии, себя обезопасить. Все дело в том, что утренний прием пищи, после 10-13 часов голодания вызывает огромный выброс инсулина, что приводит к еще большему накоплению жира, а не его сжиганию!

В худшим случае таких «экспериментов» вам придется познакомиться с мед. персоналом.. Это и была ваша цель?

Эксперимент на себе…

Итак, результаты первой недели – прекрасные, что у меня, что у сестры. Прогресс есть у обеих. Единственное – разница в восприятие происходящего. Как только «цифра 6» была оговорена, сразу же возникает дикая потребность в пище после этого времени! Даже если в любые другие дни – загруженные работой, путешествием, походом куда-нибудь, в это время чувство голода не ощущалось в принципе, то сейчас – приняло, действительно «магическое значение». В 5 есть не хочется, а после 6 – невыносимое желание что-нибудь съесть, да еще и что-нибудь калорийное! Чтобы «обмануть свой организм» вечер заканчивался походом с «урчащим» желудком по магазинам с «вкусняшками», где выбиралось все самое вкусное и калорийное на завтрак!

Вторую и третью неделю сестре было немного сложнее – хоть чувство голода и «притупилось» - накапливалась усталость, раздражение. Процесс сброса веса – притормозился. Появилась бессонница . Эксперимент был прекращен.

Сделаем вывод – что данный способ не оправдал наши ожидания, так как он не принес желаемых результатов и является небезопасным! Ведь ничего нет прекраснее, чем чувствовать себя активной, подтянутой и жизнерадостной без ущерба здоровья. Вы к этому стремились? Тогда давайте усвоим простые правила здорового образа жизни!

Конечно, запрет на еду после 18 – далеко не новость, об этом нехитром способе сбросить лишние килограммы знали еще наши мамы и бабушки. Казалось бы, раз правило настолько действенное, то и придерживаться его будет несложно! Не тут-то было: многие не знают, как совместить запрет на поздний ужин с традиционным рабочим графиком, когда в 6 вечера рабочий день только заканчивается – а когда же питаться и как выдержать без еды весь вечер до тех пор, пока не придет время ложиться спать?

Ниже приведены 11 правил, которые собраны по разным сайтам и форумам, посетительницы которых не понаслышке знают о том, как дать бой ненавистным лишним килограммам. Советы действительно работают, главное, всегда помнить о чувстве меры.

1. Откажитесь от приготовления пищи после работы. Ведь, скорее всего, вам придется не только понемногу попробовать еду в процессе готовки «на соль», но еще и составить компанию домочадцам за сытным ужином. На первое время договоритесь с мужем, чтобы он сам готовил ужин себе и детям, а потом, когда войдете в режим и выработаете силу воли, можете колдовать на кухне самостоятельно. Но если чувствуете после работы, что не сможете удержаться от приема пищи, лучше сразу устроить легкий перекус часов в 7, чем потом в 10 устраивать масштабный набег на холодильник.

2. Труд помогает похудеть! Сами знаете, что если на работе «горит» сдача проекта или другой аврал, тут уж не до чая с печеньками – главное, до постели добраться! Так что трудитесь на здоровье: на благо не только своей компании, но и собственной фигуры.

3. Социальная жизнь как способ забыть о еде? Легко! Если вы выбираетесь на посиделки с друзьями, то закажите травяной чай, а не десерт. А для свидания с любимым идеально подойдет бокал сухого вина!

4. Успеть за 15 минут! Не секрет, что часто мы переедаем из-за того, что долго сидим за столом. Одна барышня, к примеру, отводила себе на ужин 15 минут, а если что-то не успевала съесть за это время, то трапезу переносила… на следующий день! Конечно, это всего лишь уловка, но вполне логичная: постарайтесь не проводить за столом много времени. Не забывайте и о том, что важно и время отхода ко сну: если вы ложитесь через 4 часа после 18, то есть в районе 10, такой режим выдержать будет несложно. А совам-полуночницам, которые любят подольше посидеть ночью, может быть сложно удержаться от соблазна подкрепиться чем-нибудь вкусненьким.

5. Чистка зубов – путь к идеальной фигуре! Сразу после возвращения с работы почистите зубы: так и гигиену полости рта будете соблюдать, и перебьете аппетит.

6. На кухню заходите только по делу! Старайтесь не осматриваться в поисках вкусностей: для этого уберите их с видного места подальше в шкаф. Как говорится, с глаз долой…

7. Последний прием пищи – в 17! Конечно, для этого придется немного перекроить свой график питания на работе, но результат того стоит. Для начала купите себе очень красивый…контейнер для еды! Кто-то отмахнется: как, дескать, мой контейнер влияет на мое желание не «выбиться» из запланированного графика? Напрямую! Красивая емкость для еды на работе станет для вас стимулом – и символом – нового образа жизни и питания. Еще один вариант – обедать позже (часа в 3), а на 17 планировать легкий перекус. Вечером же пить кефир, например.

8. Измените распорядок дня. Возможно, проблема лишнего веса в том, что вы слишком поздно отправляетесь спать? Поменяйте привычки: если у вас есть дети, возьмите за правило ложиться вместе с ними. Так вы сможете встать в 5-6 утра и переделать много дел по хозяйству: приготовить тот же обед, погладить или сделать уборку.

9. Приобретите электронные весы и каждый день вставайте на них, чтобы увидеть новые, меньшие цифры. После возвращения с работы взвесьтесь – замечательный результат! Неужели вам захочется «портить» его плотным ужином?

10. Не закупайте продукты «впрок»! Впрочем, такой совет отпадает для людей семейных или тех, кто закупает определенный набор продуктов на неделю. Дело в том, что даже тот продукт, который мы планировали «про запас», оказывается на виду и становится таким соблазнительным… Лучше, чтобы у вас была еда только на один день. Для многих эта проблема очень актуальна: пока конфет или печенья в доме нет, про них и не вспоминаешь. Но только кто-то из домочадцев купил вкусностей, и вы попробовали буквально чуть-чуть – остановиться невозможно! Поэтому попросите родных не «искушать» вас.

11. Поменяйте домашнюю одежду! Привыкли ходить по дому в свободном халате или спортивном костюме? Срочно смените их на что-нибудь облегающее. Так желания подкрепиться сразу сойдет на «нет»!

Ведя борьбу с лишними килограммами, порой сложно удержаться от соблазна не есть после 18. Но если вы постепенно откажетесь от пищи в «запретное» время, вскоре это станет для вас нормой и не будет представлять никаких трудностей. Удачи!

«Хочешь похудеть — не ешь после шести!», — каждая из нас хотя бы раз за свою «диетическую карьеру» слышала этот совет. На первый взгляд он кажется вполне логичным, ведь чем меньше и реже есть, тем быстрее удастся избавиться от ненавистных излишков на талии. Но давайте попробуем разобраться, стоит ли посвящать вечер поиску врага с целью вручить ему свой ужин.

Диеты актрис подходят только актрисам?

Рекомендация закрывать на замок рот и холодильник после роковой черты, которую часовые стрелки минуют в 18:00, является частью множества бытующих «в народе» систем похудения. Многие знаменитые леди шоу-бизнеса и искусства признаются, что секрет их красоты и стройности именно в вечерней голодовке; автор популярной «диеты Долиной» певица Лариса Долина и вовсе ужесточила условия и не кладет в рот ни крошки после пяти вечера - правда, на то, чтобы приучить себя к такому спартанскому режиму, у дивы ушло пять мучительных лет.

Не спешите слепо копировать пищевые привычки актрис и балерин: их дисциплина, распорядок дня и образ жизни значительно отличаются от условий, к которым привыкли студентки, матери, работающие женщины. Как правило, мы с вами не подвергаем себя специфическим нагрузкам, характерным для профессионалов сцены, и не ложимся в постель в восемь вечера, чтобы отоспаться перед завтрашним выступлением, и не меняем часовые пояса три раза в неделю. В том числе и поэтому совет не есть после шести (трех, пяти, семи) нельзя назвать полезным и универсальным, но на этом его недостатки не исчерпываются.

Голод, отец обжорства

«Основная опасность подобных установок заключается в том, что, запретив себе съесть что-то после определенного времени, вы серьезно рискуете не выдержать и рвануть к холодильнику перед сном. И тогда ваш организм точно не ограничится салатным листом, а оторвется на всю катушку, — уверен врач-психотерапевт, нутрициолог Михаил Гаврилов. — Результат — чувство стыда за невозможность держать себя в руках. Вы начнете ругать себя, тем самым провоцируя стрессовое состояние и желание «заесть» неудачу».

«Если вы действительно голодны, а не просто хотите «что-нибудь пожевать», то поужинать вам необходимо. Особенно если вы худеете - для того, чтобы избавляться от лишнего быстро и эффективно, нужно не голодать, а правильно питаться в подходящее время, — уточняет Алексей Гаврилов. — Возникает вопрос: что съесть? Идеальным ужином будет белковая пища, которую нужно тщательно пережевывать. Отварите, запеките или приготовьте на гриле белое мясо птицы (без кожицы), рыбу, морепродукты — они прекрасно усваиваются организмом, имеют низкую калорийность, а рыба вдобавок содержит незаменимые жирные кислоты. Сделайте омлет из яичных белков со шпинатом и зеленью. Если не хочется мяса, то можно приготовить богатые белками нут, чечевицу, брокколи. К белковой еде при желании добавьте некрахмалистые овощи – огурцы, помидоры, сельдерей, болгарский перец, листовой салат».

От чего действительно стоит воздержаться после шестичасового рубежа, так это от сладкого и каш. Нередко диетологи также советуют не есть вечером крахмалистых овощей - картофеля, баклажанов, тыквы, кукурузы. Это связано, опять же, с гормональными процессами: простые углеводы провоцируют выработку инсулина, который, в свою очередь, блокирует действие соматотропного гормона (гормона роста). А это вещество крайне необходимо тем, кто следит за фигурой, поскольку позволяет буквально худеть во сне, расходуя накопленные жировые запасы. Кроме того, полученный «в ночь» инсулин заставит вас проснуться разбитой и с волчьим аппетитом в качестве сомнительного бонуса. И хорошо, если неодолимое желание что-то съесть придет утром, а не посреди ночи!

«После шести ни-ни!» и опасные последствия

Диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева предупреждает: если усиленно бороться с природой и ежевечерне говорить еде «прощай» слишком рано, есть риск спровоцировать заболевания пищеварительной системы (всевозможные эрозионные и язвенные изменения), а в желчном пузыре из-за застоя могут образоваться камни.

Особенно опасны подобные ограничения для тех, кто пытается похудеть с большого веса и либо легкомысленно избегает очных консультаций врача, либо не выполняет его рекомендации, полагаясь на «народные» способы похудения. Избыток инсулина - частый спутник внушительного лишнего веса; грузные люди не в состоянии переносить длительные периоды голода не из-за плохой дисциплины или «пищевой разболтанности», а именно по причине гиперинсулинемии.

В особо запущенных случаях «низкий сахар» оборачивается необратимыми повреждениями мозга. Стоит ли подпускать к себе такую опасность, когда достаточно просто ужинать в свое время правильными продуктами?

Как правильно не есть после шести и худеть

1. Без ущерба для здоровья вы можете не есть после 18:00 только если засыпаете не позже 22:00.
2. Во всех остальных случаях ориентируйтесь на время, предшествующее сну на период от двух до четырех часов (в зависимости от образа жизни и индивидуальных показаний).
3. Не пропускайте еду после тренировки - приготовьте здоровую закуску в соответствии с принципами фитнес-диеты.
4. Правильно организуйте ужин: выбирайте белковые продукты: подойдет нежирная птица или рыба, творог, свежие травы, листовые и некрахмалистые овощи.
5. Вечером избегайте сладостей, выпечки, каш и всего, от чего лично вы не чувствуете сытости надолго.
6. Не ложитесь спать, явственно ощущая голод - незадолго до визита к Морфею можно выпить стакан кефира или жидкого йогурта без добавок либо съесть два отварных яйца без желтков.

Вредно ли для фигуры принимать пищу после 18-00? Мы решили выяснить, что думают об этом разные специалисты.

«Ужинать! Не отказывайтесь от еды»

Анастасия Томилова, кандидат психологических наук, психолог, автор и ведущая тренинга «ProФигуру»

«Прекрати есть после шести, если хочешь постройнеть». Это было первое похудательное правило, которое я усвоила от мамы. Тогда мне было всего 13 лет, а сейчас рассуждать на эту тему я могу уже самостоятельно…

Абсолютно очевидно, что подобный подход дает единственный эффект - объем пищи снижается, а количество сокращается. Вам не нужно изучать этикетки продуктов, что-то узнавать о рациональном . Это плюс. Но на этом все преимущества данного способа заканчиваются.

Теперь минусы. Очень многим людям правило «не ужинать после шести» сильно усложняет жизнь. Оно даже меняет семейный уклад, провоцирует переедание по утрам и срывы по ночам, а также приводит к увеличению количества пищи, съеденной до 6 вечера. Кроме того, человек, как правило, начинает испытывать чувство вины, если все же что-то поклюет на ужин за компанию с родными. Кроме того, продолжительный перерыв между приемами пищи - с вечера до утра - может усугублять течение некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Не отказывайтесь от ужина, просто отнеситесь разумно к выбору продуктов и к размеру порций. В этом случае вы не сорветесь и сможете придерживаться выбранной стратегии продолжительное время!

Евгений Белянушкин, диетолог, спортивный врач

«Не есть после 18.00» - постулат мифологии похудения и одна из самых заманчивых рекомендаций для желающих сбросить вес. С моей точки зрения, такое убеждение ошибочно и малоэффективно.

Позитивный момент тут один - снижение веса, да и то не у всех. А вот негативных - хоть отбавляй. Прежде всего, исключая ужин, вы исключаете самый важный и желанный для современного человека прием пищи. Ведь ужин - это средство общения с близкими и друзьями, это отдых. Появляется неудовлетворенность, и вы постепенно возвращаетесь к прежнему режиму питания. С другой стороны, у организма есть физиологическая потребность в питательных веществах, которую мы не можем изменить усилием воли. Отсюда и голод. Мысли о еде в вечернее время начнут преследовать постоянно. Дискомфорт и сниженное настроение обеспечены.

Поскольку организм вынужден длительное время обходиться без пищи, включается механизм внутреннего обеспечения за счет питательных элементов и энергии из собственных тканей. Естественно, вес начнет снижаться. Но в перспективе это отразится на внешнем виде - меняется тонус мышц, кожи, становятся ломкими и хрупкими волосы и ногти, ухудшается самочувствие. Кроме того, в условиях периодического отсутствия еды замедляется обмен веществ, и процесс снижения веса постепенно останавливается.

«Если есть возможность отказаться от ужина, это лучше сделать!»

Елена Турова, профессор, доктор медицинских наук, руководитель отделения эндокринологии ФГБУ «РНЦ медицинской реабилитации и курортологии Минздрава РФ»

Наш организм прекрасно адаптируется к новым обстоятельствам, так что со временем он привыкнет к тому, что еда перестает поступать после определенного времени, а количество калорий сократится.

Почему не рекомендуют ужинать после 18.00? К вечеру, где-то с 19.00 до 22.00 (у всех это происходит по-разному), начинают замедляться обменные процессы. Если в это время позволить себе лишнего, это непременно будет откладываться в «закрома Родины».

Отказываться от ужина после 18.00 не вредно. Организм совершенно спокойно может продержаться с 6 вечера до 7 утра без куска мяса или жирного пирога. При этом мучить себя голодом совсем не обязательно. Можно съесть фрукт, легкий овощной салат, выпить стакан кефира, молока, сока. Но если речь идет о том, что после 6 вечера вообще ничего не должно попасть в рот, то это, конечно, нонсенс!

«Не есть вечером - вредно»

Полина Воеводская, фитнес-директор, инструктор Клуба «Худеем правильно»

Обязательно ужинайте - такую рекомендацию я даю как инструктор Клуба «ХП», потому что наша система основана на дробном питании и не предполагает больших перерывов между приемами пищи. Долго не есть - вредно для обмена веществ. И вряд ли в таком режиме человек продержится продолжительное время. Это минус выбранной стратегии. Однако в индивидуальном порядке я могу посоветовать отказаться от ужина - например, когда вес перестал снижаться. В этом случае нужен толчок для того, чтобы снова запустить процесс похудения. И отсутствие еды после, например, 19.00, 20.00 может сработать.

Если у вас тренировки по вечерам, поешьте за 1-1,5 часа до занятия. Лучше выбирайте жидкую пищу. Если есть склонность к наращиванию мышечной массы, в день занятий лучше вообще не употреблять белковую пищу. А вот после тренировок лучше уже не есть или ограничиться чем-то легким - салатом, стаканом нежирного молока или кефира. Однако помните: если у вас занятия в фитнес-клубе, например, в 7 вечера и вы решаете ограничиться только обедом в 3-4 часа дня, у вас будет мало сил, а после тренировки вы, скорее всего, почувствуете зверский голод. В этом случае поесть «после» нужно обязательно!

«У гастроэнтерологов к этому методу похудения много претензий»

Евгений Сас, доктор медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Военно-медицинской академии, Санкт-Петербург

Чтобы понять почему, нужно понимать, как происходит процесс пищеварения. Едва мы сели за стол и откусили кусочек пищи, как головной мозг тут же дает организму команду. Во рту появляется слюна, она смачивает пищу, чтобы ее легче было проглотить. Печень выделяет желчь, которая скапливается в желчном пузыре, а затем поступает в кишечник. Кроме желчи в пищеварении участвуют слюна, соляная кислота, микрофлора кишечника и т. д. Все они активно обрабатывают комок пищи. Задача - добыть из еды энергию, необходимую для поддержания жизнедеятельности организма.

Если человек ест через каждые 2-3 часа, то желчный пузырь выделяет нужное количество желчи на переваривание еды и снова заполняется свежей порцией желчи. А когда перерыв между приемами пищи составляет 13-14 часов, желчь, накапливаясь, сгущается и концентрируется, а потом затвердевает и превращается в камень. Если пропускать ужин специально и регулярно, желчнокаменная болезнь нам практически гарантирована. Из-за этого способа похудения страдает весь организм! В желудке выделяется соляная кислота для переваривания пищи, а переваривать нечего. И тогда кислота начинает разъедать стенки желудка, вызывая воспаление и образование язв. Не у дел остаются ферменты поджелудочной железы, что может привести к панкреатиту и даже диабету 2-го типа. Страдает и кишечник, и печень.

СОВЕТЫ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГА

• Три основных приема пищи плюс два перекуса между ними.
• Максимальный перерыв между едой - 4,5 часа, а минимальный - 2 часа.
• Обязательный завтрак через 30-40 минут после пробуждения.
• Последний прием пищи - в 19 часов.
• После 7 вечера только питье - молоко, кефир, ряженка, чай или какао с молоком.

Наталья Фадеева, кандидат медицинских наук, диетолог-эндокринолог Центра семейной диетологии:

В какое же время ужинать тем, кто хочет похудеть? Это зависит от разных факторов. Например, если вы ложитесь спать в 21.00, а таких людей немало, то рекомендация ужинать не позднее 18.00 вполне оправданна. Если же вы бодрствуете до 23-24 часов и позже, а встаете не раньше 9 часов утра, то ужин после 18 часов - это физиологическая необходимость организма.

Что же произойдет, если такой человек в последний раз поест в 6 вечера? Ближе ко сну он проголодается. Велика вероятность, что он сорвется и наестся. На ночь, а то и ночью! Обычно в таких ситуациях люди склонны употреблять высококалорийную и высокогликемичную пищу. Так что правильнее, если последний прием пищи будет не позднее чем за 3 часа до сна, поскольку существует биологический ритм работы организма и всех его систем. Так, до 17-18 часов наш организм находится в режиме расхода энергии. После 17-18 часов он переходит в режим сохранения энергии, в большей степени работая на запасание перед ночной паузой, когда поступления калорий не будет. Поэтому энергетическая ценность пищи, употребляемой на ужин, должна быть небольшой, чтобы организм смог потратить ее за оставшееся до сна время. Вот почему особенно важно не только когда, но и что именно вы едите на ужин.

Таким образом, ужин должен быть обязательно, но при этом он должен быть легким. Что значит легкий ужин? Если вы стремитесь снизить вес, то в ваш ужин не должны входить высококалорийные, высокогликемичные и жирные блюда, а белок должен быть легкоусвояемым.