Этапы диеты «лесенка. Подводные камни и побочные эффекты. Основные преимущества методики похудения

ЭТАПЫ "ЛЕСЕНКА" 1. Очищающий Название первого этапа или первой ступени говорит само за себя. В этот день Вы будете заниматься очищением своего организма. Этап очень важный и полезный, отнеситесь к нему серьезно! Он помогает усилить воздействие следующих этапов, мягко подготавливая организм к похудению. Плюс на этом этапе происходит хорошее очищение организма от шлаков и токсинов. А в качестве приятного бонуса вы сможете уже потерять от 1 до 2 кг! 2. Восстановительный Второй этап предназначен для восстановления благоприятной среды желудочно-кишечного тракта, что также очень важно, как для здоровья, так для правильного похудения. На этом этапе Вам предстоит порадовать свой организм кисломолочными продуктами, которые после «Очищающего» этапа будут усваиваться организмом наиболее эффективно! Так как рацион этого дня будет очень низкокалорийный, вы помимо колоссальной пользы для своего кишечника, сможете похудеть еще от 1 до 2 кг. Воодушевившись своими потрясающими результатами, перейти к следующей ступени. 3. Энергетический Самый вкусный и приятный этап диеты Лесенка. В этот день Вам предстоит пополнить запасы энергии, которые организм потратил на очищение и оздоровление, чего уж таить, изголодался он и соскучился по сахару. Поэтому на 3-ей ступеньке Вам необходимо порадовать свой организм глюкозой, пока он на Вас не обиделся. Глюкоза будет исключительно полезная (изюм, мед и т.д.), поэтому похудению она никак не навредит. В этот «сладкий» день можно похудеть примерно на 0,5-1 кг. 4. Строительный Этот этап был назван Строительным не просто так. Его задача помочь организму сжигать жировые клетки, не трогая мышечную массу. Активное поступление белка с пищей поможет организму вести необходимые «строительные» работы (ведь похудение это шок, из-за которого замедляются многие жизненно важные функции организма), но при этом процесс похудения продолжится! Строительная ступень поможет Вам распрощаться с лишними 700 гр. 5. Жиросжигающий Ну вот мы и добрались до последней завершающей ступени! Здесь Вас ждет полезная клетчатка, которая и поможет завершить процесс похудения. Клетчатка прекрасно насыщает и утоляет чувство голода, но на её переваривание организму необходимо тратить много энергии, а в условиях недостатка гликогена после 4-х дней диеты, он начнет вырабатывать её из жира, активно сжигая его. Последняя ступенька диеты Лесенка поможет Вам скинуть еще 1-2,5 кг! Меню диеты Лесенка на 5 дней 1 день, 1 ступень «Очищающая» В течение дня Вам необходимо съесть 1 кг яблок, выпить не менее 1 литра воды и принять 6-8 таблеток активированного угля (по 1 таблетке каждые 2 часа). 2 день, 2 ступень «Восстанавливающая» За день Вам необходимо выпить 1 литр нежирного кефира и съесть примерно 600 гр. маложирного творога. Плюс необходимо пить чистую воду или минералку без газа. 3 день, 3 ступень «Энергетическая» На третьем этапе Ваш рацион на день: 2 столовые ложки меда, 300 гр. изюма, компот из сухофруктов без сахара (замените его фруктозой) и вода. 4 день, 4 ступень «Строительная» Белковый день - 500 гр. мяса птицы (индейка, курица) обязательно с зеленью. Мясо можно отваривать, запекать, готовить на пару или гриле. Обязательно в течение дня пейте воду. 5 день, 5 ступень «Жиросжигающая» В этот день можно устроить себе практически праздник живота. Вы можете есть свежие фрукты и сырые овощи в любых количествах. Плюс Вам необходимо съесть примерно 200 гр. овсяных хлопьев, сваренных на воде и естественно пить воду! Всего 5 дней и Вы обладательница новой стройной фигуры! Для большей стимуляции, не поленитесь нарисовать на листе бумаги лесенку, на ступенях которой каждый раз отмечайте свои успехи, а они будут, даже не сомневайтесь. Диета Лесенка проста и полезна. Поэтому вы можете смело повторять её после небольшого перерыва!

1. Очищающий
Название первого этапа или первой ступени говорит само за себя. В этот день Вы будете заниматься очищением своего организма. Этап очень важный и полезный, отнеситесь к нему серьезно! Он помогает усилить воздействие следующих этапов, мягко подготавливая организм к похудению. Плюс на этом этапе происходит хорошее очищение организма от шлаков и токсинов. А в качестве приятного бонуса вы сможете уже потерять от 1 до 2 кг!

2. Восстановительный
Второй этап предназначен для восстановления благоприятной среды желудочно-кишечного тракта, что также очень важно, как для здоровья, так для правильного похудения. На этом этапе Вам предстоит порадовать свой организм кисломолочными продуктами, которые после «Очищающего» этапа будут усваиваться организмом наиболее эффективно!

Так как рацион этого дня будет очень низкокалорийный, вы помимо колоссальной пользы для своего кишечника, сможете похудеть еще от 1 до 2 кг. Воодушевившись своими потрясающими результатами, перейти к следующей ступени.

3. Энергетический
Самый вкусный и приятный этап диеты Лесенка. В этот день Вам предстоит пополнить запасы энергии, которые организм потратил на очищение и оздоровление, чего уж таить, изголодался он и соскучился по сахару. Поэтому на 3-ей ступеньке Вам необходимо порадовать свой организм глюкозой, пока он на Вас не обиделся. Глюкоза будет исключительно полезная (изюм, мед и т.д.), поэтому похудению она никак не навредит. В этот «сладкий» день можно похудеть примерно на 0,5-1 кг.

4. Строительный
Этот этап был назван Строительным не просто так. Его задача помочь организму сжигать жировые клетки, не трогая мышечную массу. Активное поступление белка с пищей поможет организму вести необходимые «строительные» работы (ведь похудение это шок, из-за которого замедляются многие жизненно важные функции организма), но при этом процесс похудения продолжится! Строительная ступень поможет Вам распрощаться с лишними 700 гр.

5. Жиросжигающий
Ну вот мы и добрались до последней завершающей ступени! Здесь Вас ждет полезная клетчатка, которая и поможет завершить процесс похудения. Клетчатка прекрасно насыщает и утоляет чувство голода, но на её переваривание организму необходимо тратить много энергии, а в условиях недостатка гликогена после 4-х дней диеты, он начнет вырабатывать её из жира, активно сжигая его. Последняя ступенька диеты Лесенка поможет Вам скинуть еще 1-2,5 кг!
Меню диеты Лесенка на 5 дней

1 день, 1 ступень «Очищающая»
В течение дня Вам необходимо съесть 1 кг яблок, выпить не менее 1 литра воды и принять 6-8 таблеток активированного угля (по 1 таблетке каждые 2 часа).

2 день, 2 ступень «Восстанавливающая»
За день Вам необходимо выпить 1 литр нежирного кефира и съесть примерно 600 гр. маложирного творога. Плюс необходимо пить чистую воду или минералку без газа.

3 день, 3 ступень «Энергетическая»
На третьем этапе Ваш рацион на день: 2 столовые ложки меда, 300 гр. изюма, компот из сухофруктов без сахара (замените его фруктозой) и вода.

4 день, 4 ступень «Строительная»
Белковый день - 500 гр. мяса птицы (индейка, курица) обязательно с зеленью. Мясо можно отваривать, запекать, готовить на пару или гриле. Обязательно в течение дня пейте воду.

Почти все существующие диеты для похудения слишком резко переводят рацион питания из привычного в диетический. Иногда организму трудно бывает перестроиться. А вот «лесенка» - это ступенчатый вариант похудения.

Программа диеты «лесенка», этапы диеты «лесенка», как правильно выйти из диеты «лесенка»

Диета с интересным названием «лесенка» призвана помочь всем желающим расстаться с избыточным весом, а также жировыми отложениями. Почему лесенка? Дело в том, что вся диета построена на нескольких ступенях. Например, первая - очистительная, вторая - восстановительная, третья - энергетическая, четвертая - строительная, пятая - сжигающая. Обычно каждая из них предполагает продолжительность в один день. Таким образом, вся диета рассчитана на пять дней.

Ступеньки диеты постепенно приблизят Вас к мечте об идеальном и стройном теле. Не смотрите вниз и двигайтесь только вверх, по направлению к оптимальному весу, к красоте и привлекательности! Чтобы результат диеты был более наглядным, Вы можете нарисовать лестницу из пяти ступеней, обозначить рацион на каждый день, а также записывать туда результаты (потерю килограммов).

Программа диеты «лесенка»

Итак, начинаем с первого очищающего дня. Он ускорит Ваш метаболизм, или обмен веществ . Кроме того, организм очистится от балластных, в том числе токсичных веществ, а также солей тяжелых металлов. Немаловажно, что произойдет и опорожнение кишечника, особенно у людей, страдающих запорами. За счет каких продуктов мы сможем добиться цели? Во-первых, это обычные яблоки. В этих нехитрых фруктах содержится много пектина. Он обладает способностью связывать все вредные вещества и выводить их из организма естественным путем. Вообще в яблоках много и других веществ, которые благоприятно воздействуют на обмен веществ и похудение в целом. Во-вторых, это активированный уголь в таблетках. Все мы его знаем как отличный абсорбент, который «притягивает» к себе все плохое и также выводит из организма. И третий, один из самых важных компонентов третьего дня, это, конечно, чистая вода. Пьем ее много, чтобы максимально вывести все лишнее, насытить клетки жидкостью, чтобы ускорить процессы расщепления жиров.

День №2, или восстановительная ступень. Это плавный переход к стройному телу. Во второй день мы будем нормализовывать кишечную микрофлору, увеличивать число полезных бактерий в кишечнике. А помогут нам в этом, разумеется, кисломолочные продукты, содержащие «биологических» помощников пищеварения. Основными из них являются кефир (биокефир), творог. Очевидно, что очищение в первый день было просто необходимо, чтобы бактерии могли действовать в просвете чистого кишечника, а не заполненного каловыми массами. Для тех, кто имеет какие-то проблемы с микрофлорой (например, после приема антибиотиков или длительного стресса), то вторая ступень окажется еще и лечебной. Также важно, что кисломолочные продукты обладают низкой калорийностью, что является обязательным условием для любой диеты.

День №3, или энергетическая ступень. На этом этапе мы восполняем нехватку энергетических ресурсов, которые были утрачены в первые два дня. Наиболее быстро сделать это можно с помощью углеводов, в частности глюкозы. Но в третий день можно столкнуться со следующей проблемой: процесс похудения может притормозиться ввиду того, что в организм будут поступать простые углеводы, которые будут расходоваться вместо жировых запасов. Поэтому кушать на третьей ступени предлагается не тортики и конфеты, а сухофрукты, мед. И не забываем про воду!

День №4, или строительная ступень. Функция этого дня - поддержание процесса похудения. Так как организм в любом случае находится в той или иной степени стресса, то нам необходимо его подпитать. Особенно речь идет о клеточках и тканях, которые страдают от недостатка питательных веществ, а особенно белка. Поэтому в четвертый день кушаем куриное мясо, а также индейку. Разумеется, что готовим их на пару, а не жарим на масле. И кроме мяса ничего есть нельзя.

День №5, или сжигающая ступень. Из названия этого дня понятно, что сегодня мы по максимуму избавляемся от жира. Первые же четыре дня являлись интенсивной подготовкой. Ступень будет представлять из себя фруктово-овощной и злаковый тандем. Благодаря ему мы создадим так называемый отрицательный энергетический баланс. В этом случае будет сжигаться жир, чтобы обеспечить нормальную жизнедеятельность. Кстати, и фрукты, и овощи, и злаки (в частности овсянка) - это клетчатка, драгоценные пищевые волокна. Они также способствуют выведению шлаков и токсических веществ, а также ускоряют перистальтику кишечника.

Перечисленные этапы диеты «лесенк»а позволяют в короткие сроки избавиться от нескольких килограммов: по разным данным, от трех до восьми. Конечно, результат во многом зависит от изначальной массы тела. Кроме того, чудо-диета «лесенка» обладает еще одним очень важным свойством. После нее вес не возвращается назад. Ведь часто после прекращения, после выхода из диеты человек начинает питаться как обычно, в результате чего и набирает весь вес обратно.

Что кушаем?

Диета «лесенка» подразумевает произвольное меню.

• В первый день пьем около пяти-шести таблеток угля (каждые два часа), едим килограмм свежих яблок (максимум) и выпиваем около литра чистой воды.
• Во второй день: шестьсот граммов творога, по одному литру кефира и воды.
• В третий день пьем пару литров компота из сухофруктов (сахар не кладем, отдайте предпочтение фруктозе), пару ложек меда и триста граммов изюма.
• В четвертый день кушаем полкило отварного или тушеного филе птицы, не возбраняется добавить зелени и соль. И вода в количестве одного литра!
• Последний день предполагает употребление двухсот граммов овсянки (на сухой продукт). Варим кашу на воде, не добавляем сахара, масла и т.д. Кроме того, нужно съесть кило овощей и фруктов, но обязательно в сыром виде. Из овощей могут подойти: морковь, капуста, салат, перец.

• Если Вы дали слабину и нарушили диету, то марш вниз к ступени №1.
• Не запрещается пить витаминно-минеральные комплексы во время диеты.
• Откажитесь от курения на время диеты.
• Что касается противопоказаний, то это все истощающие и тяжелые заболевания, а также беременность и лактация.
• Старайтесь не съедать всю норму продуктов на день сразу. Распределите ее на пять-шесть приемов.
• Воду можно пить без всяких ограничений, сколько хотите.

Как правильно выйти из диеты «лесенка»?

Вообще после окончания пятого дня у Вас есть два варианта: либо начать весь цикл заново, либо остановиться, а впоследствии вернуться к диете снова через любой срок. Зависеть это будет от Ваших целей и результатов. Если Вам стоит еще немного похудеть, то идем по первому варианту.

Что касается самого выхода, то он как всегда должен быть плавным и постепенным. Добавляйте в рацион каждый день понемногу «нового» продукта (рыбы, яиц, хлеба и т.д.). Резкий выход - это всегда перегрузка пищеварительного тракта и риск набора веса, который Вы только что сбросили. Поэтому будьте благоразумнее и худейте!

, кремлёвская диета , диета Аткинса и многих других. Рассчитана на 5 дней. Ежедневно нужно есть определённые продукты, а продуманная схема очищения организма и насыщения его питательными веществами позволит не испытывать чувства голода в течение указанного времени. Результат зависит от скорости обмена веществ и количества лишних килограммов. Но, в среднем, можно сбросить от 3,5 кг до 8 кг. Согласитесь, немало.

Диета «Лесенка» для похудения

Суть диеты сводится к тому, что за 5 дней необходимо пройти этапы очистки, восстановления, насыщения, пополнить запасы белка и сжечь жиры. Каждый новый этап – новая ступенька, которая приближает к потере веса. Заранее настройтесь на лучший результат, нарисуйте лесенку с пятью ступеньками, дайте каждой название и ежедневно вписывайте собственные достижения. Диета «Лесенка» 5 дней – отличный способ похудеть перед отпуском. Кроме того, объёмы употребляемых порций существенно уменьшаются и в дальнейшем поддерживать фигуру в норме намного проще.

Противопоказания

Гастрит
Язвенная болезнь желудка
Заболевания почек и печени
Нарушения работы сердечно-сосудистой системы
Беременность и период лактации
Обострение хронических заболеваний.

Прежде чем воспользоваться системой питания, внимательно ознакомьтесь с каждым этапом. Рассмотрим подробнее меню на 5 дней диеты «Лесенка».

Cтупень первая – Очищение

Важный этап, который необходим для того, чтобы организм покинули токсины, шлаки и вредные вещества, которые накапливались годами.

Итак, за целый день необходимо съесть 12 таблеток активированного угля (2 таблетки с перерывом в 2 часа). Кроме того, нужно пить чистую воду (около 1,5 литров) и есть зелёные яблоки (1 кг) с кожурой.

Ступень вторая – Восстановление

Подробное меню диеты «Лесенка» поможет правильно выдержать все этапы, похудеть и сохранить нормальное самочувствие. Менять дни местами нельзя. К примеру, этап восстановления рассчитан на то, что организм получит в достаточном количестве бифидобактерии. Если учесть, что после мощной очистки кишечника уходят не только вредные, но и полезные бактерии, важно восстановить микрофлору. А помогут в этом кисломолочные продукты.

Важный момент: йогурты, кефир и творог должны быть высокого качества. Желательно, готовить продукцию самостоятельно. В день нужно съесть около 550 г обезжиренного творога, выпивать 1 литр кефира. Можно дополнительно пить чистую воду (до 1,5 литров). Потеря веса 0,7 – 1,7 кг.

Ступень третья – Энергетическая

В этот день можно употреблять в пищу продукты, богатые глюкозой и фруктозой, которые быстро поступают в кровь, наполняя организм энергией. Считается, что самым сложным этапом любой диеты считаются именно третьи сутки, когда многие срываются и начинают употреблять продукты, запрещённые системой питания. Согласно отзывам о диете «Лесенка» именно такая последовательность является наиболее удачной, поскольку организм наконец-то получает долгожданные моносахариды, а настроение улучшается.

В день нужно съесть около 270 г изюма, 40 г мёда (или 2 десертные ложки). Из напитков советуют употреблять компот из сухофруктов (только жидкость). Потеря веса 0,4 – 1,3 кг.

Ступень четвёртая – Строительная

В меню входит мясо курицы или индейки, содержащее легкоусвояемый белок. Поскольку при скудных монодиетах сразу страдают мыщцы, белковые дни помогают худеть правильно, восстанавливая мышечную массу. За день съедают около 400 г отварного мяса с зеленью. Белок трудно переваривается, поэтому старайтесь употреблять больше чистой воды (не менее 2 литров). Потеря веса 0,7 кг- 1,5 кг.

Ступень пятая – Жиросжигающая

Меню диеты «Лесенка» в этот день включает овощи с фруктами и овсяную кашу, приготовленную на воде. 200 г сухих хлопьев понадобятся для употребления каши. Вдобавок количество овощей и фруктов достигает 1 кг. Поскольку плоды содержат много сока, количество чистой воды не превышает 1 л. Можно есть отдельно кашу или соединять её с фруктами. Кстати, бананы и виноград в меню включать не стоит. Потеря веса – 1,2 – 2,4 кг.

Выход из диеты «Лесенка»

Потерянные килограммы могут быстро вернуться, если сразу же перейти к обычному способу питания. Учитывая, что диета требует ограничить рацион, сразу же исключите мучное, сладости, жирную и жареную пищу. Калорийность увеличивайте постепенно и старайтесь питаться дробно (5-6 раз в день). В первую неделю основу рациона составляют овощи, фрукты, нежирное мясо и рыба, кисломолочные продукты. 2-3 раза в неделю можно варить каши, добавлять блюда из бобовых.

Кстати, во время диеты физические нагрузки стоит ограничить (но не исключать полностью). Постепенно переходя к обычному рациону, увеличивайте нагрузки, чтобы мышцы не теряли форму, а кожа оставалась упругой.

Диета «Лесенка»: отзывы врачей

Как работает система и почему она эффективна? После первого дня очищения на вторые сутки в организм поступает животный белок с кисломолочными продуктами. Стадия очистки способствует тому, что усвоение белка происходит активнее, а бифидобактерии налаживают микрофлору кишечника.

На третьи сутки, когда можно употреблять полезные сладости, начинает активно вырабатываться инсулин, отчего справиться с растущим аппетитом может быть непросто. Врачи советуют употреблять изюм понемногу, небольшими порциями, разделив требуемый объём продуктов на 6-8 раз. Зато сердечно-сосудистая система получает отличную подпитку за счёт содержащихся в сухофруктах магния, железа и калия.

На четвёртый день диеты поступление белка с мясом птицы позволяет поддержать организм и получить необходимый «строительный» материал. Богатые клетчаткой плоды (меню пятого дня) помогают организму справиться с нагрузкой, вызванной употреблением большого количества мяса накануне.

Диета «Лесенка»: отзывы и результаты

Диета не надоедает за счёт того, что ежедневно ассортимент продуктов меняется. При этом удаётся неплохо похудеть. Действительно, ступенчатая диета «Лесенка» популярна как недорогой и простой способ похудения. Ежедневно можно терять от 0,5 кг до 2 кг. Больше всего вес уходит на завершающем этапе сжигания жира. Именно поэтому, стоит набраться терпения и довести начатое дело до конца. «Лесенка» очень похожа на другие диеты состоящие из монодиет разбитых по дням (диета "Любимая" , 6 лепестков , но при этом имеет свои особенности.

Результаты диеты «Лесенка» впечатляют. Естественно, что столь мощное похудение вдохновляет на новые достижения и многие стараются сразу же повторить «восхождение» по лесенке с первого дня. Делать этого не нужно, поскольку любое ограничение рациона – это серьёзная нагрузка на организм. Безусловно, здесь нет необходимости выдерживать длительный этап восстановления и делать перерывы на несколько месяцев. Намного полезнее начать впоследствии питаться правильно, не допуская перееданий и срывов.

Рецепты диеты «Лесенка»

1. Обезжиренный творог. Готовят из обезжиренного молока, которое необходимо оставить для прокисания. Полученную прокисшую кашицу выливают в марлю, сложенную вдвое и подвешивают, чтобы лишняя жидкость (сыворотка) постепенно стекала. В итоге получается качественный домашний творог.

2. Натуральный йогурт. В кипячённое, остывшее до 36°С молоко (1 л) добавляют натуральный йогурт, содержащий живые бактерии. Полученную смесь нужно аккуратно и плотно укутать и оставить в тёплом месте на 5-6 часов, после чего йогурт готов к употреблению. Для приготовления натурального йогурта также используют йогуртницу или мультиварку.

3. Домашний кефир. Готовят из тёплого (37°С) кипячённого молока, в который добавляют детский кефир или кефирную закваску. Через 4 часа кефир готов, однако температуру смеси с закваской нужно выдержать на уровне 35-37°С.

4. Овсяная каша с фруктами. Стакан крупы заливают двумя стаканами воды, доводят до кипения и варят 6-7 минут. Добавляют яблоко, нарезанное кусочками, посыпают корицей.

Последние топики форума на нашем сайте

• Боннита / Что лучше - химический пиллинг или лазерный?
• Юлия-78 / Есть ли результат от мезотерапии?
• QueenMargo / Какой крем маскирует темные круги под глазами???

Другие статьи раздела

Экспресс-методика похудения «Лесенка» (меню на пять дней) позволяет за короткий промежуток времени избавиться от лишнего веса. Можно с уверенностью сказать, что методика действительно работает и вес на ней уходит. Она идеально подойдёт тем, кому срочно нужно «скинуть» несколько лишних кило и убрать пару сантиметров в талии. Но так ли «Лесенка» хороша, как может показаться на первый взгляд? С какими неприятностями могут столкнуться худеющие? И, главное, не вернутся ли с таким трудом изгнанные килограммы?

Сущность диеты «Лесенка»

Рацион диеты «Лесенка» поделён на ступени: каждый день - новый шаг к стройности. Каждая ступень выполняет свою определённую функцию:

• очищение,
• восстановление,
• энергия,
• строительство,
• сжигание жира.

Меню на каждый день диеты строго определено. Разрешено есть только указанные в методике продукты, иначе эффект не будет достигнут. «Лесенка» - низкоуглеводная диета, её действенность обусловлена критическим снижением потребляемых калорий. Именно поэтому диеты следует придерживаться ровно 5 дней и не больше. Иначе можно получить обратный результат - при длительной нехватке калорий организм испытывает стресс и активирует «режим выживания»: начинает не сжигать, а запасать жиры.

Диета «Лесенка» позволяет в течение курса (5 дней) «скинуть» до 6–8 килограмм.

Мнение врачей и диетологов о диете

Врачи и диетологи предупреждают о коварности методики похудения «Лесенка» и несбалансированности её рациона. В первую очередь это касается начального этапа диеты. Приём сорбента - вмешательство в слаженную работу организма, такое вторжение может иметь негативные последствия, выраженные рвотой, поносом или запором, дискомфортом в пищеварительном тракте. Активированный уголь следует принимать из расчёта: 1 таблетка на 7-10 килограмм массы тела. Следовательно, если вы, как и рекомендует методика, употребите все двенадцать таблеток - это будет очень много (при условии, что ваш вес не составляет 120 кг).

Во второй день диеты требуется употреблять лишь творог и кефир, чего врачи делать категорически не рекомендуют. Дело в том, что в первый день диеты была нарушена работа ЖКТ - в таких случаях противопоказаны любые монодиеты (в том числе и молочные).

Касательно третьей ступени врачи призывают помнить о том, что мёд - сильный аллерген, есть его следует только при отсутствии негативных реакций на пчелиный продукт. Диетологи предупреждают, что изюм и мёд являются сахарами в чистом виде. Употреблять их следует только людям, длительное время соблюдавшим низкоуглеводную диету, или спортсменам для восстановления после физических перегрузок. Если же у человека такие нагрузки отсутствуют, то весь полученный организмом сахар трансформируется в подкожный жир.

На четвёртом этапе в меню не присутствуют клетчатка и пектиновые волокна - это может стать причиной запоров. Громкое название заключительной ступени не имеет ничего общего с практическим сжиганием жира. Человеческий организм способен самостоятельно сжигать жир лишь в небольших количествах, а чтобы запустить этот процесс более масштабно одного дня явно недостаточно.

Диетологи не советуют диету «Лесенка» из-за несбалансированного рациона

Противопоказания

Перед применением методики похудения «Лесенка» обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Диета запрещается в период беременности и грудного кормления, а также при таких недугах:

• заболевания ЖКТ и гастрит,
• заболевания печени и почек,
• заболевания сердца и сердечно-сосудистой системы,
• простудные заболевания и в период восстановления после них.

Принципы диеты «Лесенка»

Одним из плюсов диеты является то, что не нужно заниматься подсчётом калорий, белков, жиров и углеводов. Методикой предлагается уже готовое меню на каждый день. Но рацион «Лесенки» не сбалансирован, поэтому во время соблюдения диеты рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы. Это поможет организму восполнять недостаток микроэлементов и питательных веществ, снизит риск гиповитаминоза. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы выбрать подходящий именно вам комплекс витаминов.

Объёмы продуктов, приведённые ниже, указаны в максимально допустимом количестве. Допускается съесть меньше приведённой цифры, но не больше. Питьевую воду разрешено употреблять (и нужно обязательно) в любой день диеты без ограничений, но не менее одного литра . Запрещено пить , кофе, любые другие напитки (если только они не указаны в меню на день). На время диеты стоит отказаться от сахара и ограничить потребление соли до минимума. Количество приёмов пищи не ограничивается: можете есть три раза в день, а можете пять или семь - важно лишь не превысить допустимую суточную норму. Полный «курс» диеты - 5 дней, повторять его рекомендуется не чаще 3-4 раз в год с перерывом не менее 2,5-3 месяца.

Таблица: рацион на 5 дней

Диета не является вегетарианской, так как в меню (четвёртый день) присутствует мясо. Но в вегетарианском варианте диеты возможно заменить птицу на рагу из фасоли и чечевицы с зеленью.

Ступень 1 - очищение

Первый день «Лесенки» является подготовительным этапом, который помогает организму подготовиться к дальнейшему переходу по ступеням диеты. На этом отрезке времени происходит чистка кишечника от шлаков, токсинов и прочих бесполезных элементов (жировые запасы, фекальные массы и т. п.).

В диетическом рационе лучше употреблять зелёные яблоки, они менее сладкие

Таблица: что едим на этапе «Очищение» и как это влияет на организм

Несколько полезных советов относительно первого дня диеты:

1. Яблоки можно выбрать любого сорта и употреблять их в любом виде. Рекомендуется есть фрукты через каждые два часа.
2. Одним людям яблоки помогают утолить чувство голода, но у других, наоборот, только разжигают аппетит. Если вы относитесь к людям второго типа - попробуйте есть фрукты в запечённом виде, так они больше насыщают.
3. Активированный уголь принимайте по две таблетки за час до употребления яблок. Важно запить уголь большим количеством жидкости (не менее одного стакана), так как без воды работа сорбента невозможна. Не забывайте, что таблетки нужно тщательно разжевать.
4. На первой ступени диеты в вашем организме ещё достаточно много жидкости, поэтому вы не будете чувствовать жажду. Но если не желаете испытывать дискомфорт в дальнейшем, выпивайте не менее одного литра воды в течение суток.
5. Этап «Очищение» - активная чистка организма. Постарайтесь в этот день не покидать дом - ведь санитарные удобства для вас будут очень актуальны именно сегодня.

На первой ступени «Лесенки» можно оставить до полутора килограмм (нижняя отметка 400 гр).

Ступень 2 - восстановление

Второй этап - «Восстановление», направлен на устранение последствий первого дня диеты. Нарушенная накануне микрофлора кишечника обогащается кисломолочными бифидобактериями, которые распределяются по всему пищеварительному тракту. Но если в первый день вы испытывали дискомфорт в животе, сегодня он не исчезнет, симптомы лишь станут менее выраженными. Чтобы полностью восстановить нарушенную микрофлору требуется гораздо больше времени, чем одни сутки.

На диете лучше употреблять обезжиренные продукты

Таблица: что едим на этапе «Восстановление» и как это влияет на организм

Несколько полезных советов относительно второго дня диеты:

1. Творог поделите на 3 части и съешьте его на завтрак, обед и ужин. В промежутках пейте по стакану кефира.
2. Чтобы творог не был сухим сдобрите его кефиром. Не добавляйте сахар ни в коем случае.
3. Кефир разрешается заменить на простоквашу или ряженку с минимальным процентом жирности.
4. Не забывайте выпивать достаточное количество воды.

На второй ступени «Лесенки» также происходит чистка организма, но уже не так активно, как на первом этапе. Потери веса в этот день составляют 0,5-2 килограмма.

Ступень 3 - энергия

В третий день диеты идёт восполнение энергии, дефицит которой организм испытывал в предыдущие два дня диеты. Помочь пополнить энергетические запасы призваны фруктоза и глюкоза - простейшие сахара, которые легко усваиваются. Крайне важно насытить организм энергией, ведь на протяжении этапов «Очищение» и «Восстановление» организм истратил практически весь запас гликогена - вещества, которое способствует распаду жировых клеток.

На третьей ступени похудения по системе «Лесенка» следует употреблять мёд и сухофрукты (или компот из них). Эти продукты насытят организм калием, кальцием и железом. Кроме того, употребление сладких кушаний даст хорошую психологическую разгрузку, ведь, как всем известно, сладости поднимают настроение.

Компот не принесёт вам чувства сытости, чтобы избежать срывов, оставьте часть сухофруктов для употребления в «чистом виде»

Несколько полезных советов относительно третьего дня диеты:

1. Чтобы компот не был пресным, варите его с заменителем сахара - фруктозой. Можно добавить в компот и изюм.
2. Компот не принесёт вам чувства сытости, чтобы избежать срывов, оставьте часть сухофруктов для употребления в «чистом виде» в дополнение к изюму. Съедайте по одному сухофрукту или по щепотке изюминок каждые 15-20 минут - это поможет бороться с чувством голода. Перед употреблением любые сухофрукты следует предварительно запарить на несколько минут в кипятке.
3. Если вы выбрали мёд твёрдых сортов, можно рассасывать его понемногу вместо леденцов. А можно растворить мёд в тёплой воде - это также поможет в борьбе с чувством голода.

Фруктоза разрешена даже людям, страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет. Однако, при попадании в организм происходит распад фруктозы на моносахариды, а процесс их усвоения ничем не отличается от усвоения обычного сахара. Поэтому целесообразнее будет сварить компот вовсе без всяких добавок (и сахарозаменителей в том числе).

На третьей ступени «Лесенки» при правильном подходе можно потерять до полутора килограмм.

Ступень 4 - строительство

Этап «Строительство» - сытная нагрузка после скудных на еду предыдущих трёх ступеней. В этот день можно съесть до 500 грамм отварного мяса птица - курицы или индейки. На этом этапе организм получит аминокислоты, белки и протеины, необходимые для развития мускулатуры. На четвёртом дне соблюдения диеты организм испытывает стресс от непривычного ему «голодного» режима питания, в работе внутренних систем могут произойти нарушения (замедление некоторых процессов жизнедеятельности и воспроизводства новых клеток, нарушение кроветворения и т. п.).

Филе индейки более ценно при похудении, чем филе курицы

Несколько полезных советов относительно четвёртого дня диеты:

1. При выборе филе отдайте предпочтение индейке, её мясо более ценно, с точки зрения диетологии. Разделите мясо на несколько небольших порций и ешьте в течение дня через равные промежутки времени.
2. Постарайтесь не солить филе или использовать минимальное количество соли (лучше взять морскую соль).
3. Чтобы сделать сегодняшний рацион разнообразнее можно также употреблять зелень. Выберите ту, которая нравится вам больше всего или используйте несколько разных видов, главное - в меру.
4. Разрешено также сделать салат из зелени с оливковым маслом (не более одной - двух столовых ложек). Зелень, кроме всего прочего, способствует пищеварению, что очень важно для «обленившегося» за предыдущие дни желудка.
5. Не забывайте про воду. Сегодняшний день - особенный, поэтому постарайтесь выпить не меньше двух литров.

Четвёртая ступень позволит перешагнуть ещё 500–1300 грамм.

Ступень 5 - сжигание жира

Заключительная ступень «Лесенки» избавит вас от значительного количества жировой прослойки. Происходит это за счёт создания в организме отрицательного энергетического баланса. Такого эффекта в организме позволяют достичь продукты, содержащие различные виды клетчатки - это овсяные хлопья и сырые овощи и фрукты. Пищевые волокна клетчатки почти не содержат в своём составе калорий, но на то, чтобы их переварить, организм тратит большое количество энергии и времени. Это означает, что вы будете чувствовать сытость, практически не употребив калорий, а организм при этом будет терять жировую прослойку.

Диетическая овсянная каша готовится на воде без добавления соли и сахара

Растительные волокна, попадающие в организм после четвёртого дня, нейтрализуют возможные токсины и ядовитые продукты белкового распада.

Несколько полезных советов относительно пятого дня диеты:

1. Варите овсяную кашу на воде без добавления сахара и с минимальным количеством соли. Употреблять овсянку первого сорта не рекомендуется - в такой каше практически не содержится пищевых волокон и клетчатки.
2. Для приготовления каши можно просто залить овсяные хлопья кипящей водой и оставить на ночь разбухать. В этом виде все полезные вещества в продукте сохраняются.
3. При выборе фруктов откажитесь от винограда и бананов - они содержат большое количество калорий и глюкозы.
4. Выбирая овощи, избегайте картофеля и зелёного горошка - в этих продуктах большое количество крахмала.

На завершающей ступени диеты вы оставите от одного до двух с половиной килограмм.

Фотогалерея: пятидневное меню диеты «Лесенка»

Обычная питьевая вода должна присутствовать на каждом этапе диеты, её количество не ограничено Яблоки - основная пища на первой ступени похудения Активированный уголь на первом этапе диеты поможет организму очиститься Кефир и творог - основа второго «Восстановительного» этапа На третьем сладком этапе разрешено побаловать себя мёдом На третьей «Энергетической» ступеньке изюм составит практически весь ваш суточный рацион Компот из сухофруктов - дополнительное питьё к обычной воде на третьей ступени «Лесенки» Четвёртый этап порадует вас после голодных дней белым мясом птицы с зеленью Последняя ступень предусматривает употребление овсяных хлопьев, можно позавтракать полезной кашей В последний день похудения разрешено лакомиться любыми фруктами овощами в сыром виде

Как избежать срыва

Первые три ступени «Лесенки» не балуют худеющих обилием и разнообразием. Это создаёт психологический риск срыва. Чтобы его избежать, автор методики предлагает нарисовать на листе собственную «лесенку». Это поможет вам наглядно увидеть пройденный путь и свои результаты.

Если вы всё-таки сорвались - не отчаивайтесь. Постарайтесь нормализовать работу кишечника с помощью кисломолочных продуктов, свежих овощей и фруктов, свежевыжатых соков. Через какое-то время, когда почувствуете, что готовы, можно начать диету с первой ступени.

Совмещаем диету и тренировки

Чтобы достичь максимального эффекта, диету рекомендуется сочетать с такими видами спорта:

• занятия фитнесом,
• плавание.

Но может случиться так, что из-за ограниченности рациона сил для занятий фитнесом у вас просто не останется. В таком случае можно заменить его на другие лёгкие физические нагрузки (например, утренняя зарядка).

Рецепты

Похудеть на диете «Лесенка» можно не только быстро, но и вкусно, несколько несложных рецептов помогут вам в этом.

Яблоки, запечённые в микроволновке

Тщательно вымытые яблоки разрежьте на две половинки, аккуратно удалите сердцевину. Проколите шкурку в нескольких местах с помощью вилки или зубочистки (для того, чтобы фрукты не потрескались в процессе готовки). Для приготовления используйте специальную чашу для СВЧ, налейте в неё 1-2 столовые ложки воды и выложите половинки яблок. По желанию допускается присыпать фрукты корицей. Запекайте около пяти минут при мощности 800.

Салат «Щётка»

Для приготовления этого простого салата вам понадобятся следующие продукты:

• капуста белокочанная - 250 гр,
• морковь - 150 гр,
• свёкла - 200 гр,
• лимонный сок - 1 ст. л.,
• соль - по вкусу,
• оливковое масло для заправки.

Мелко нашинкуйте капусту, морковь и свёклу протрите на крупной тёрке. Заправьте маслом и соком лимона, сверху присыпьте любимой зеленью - салат готов.

Салат «Мономах»

Для создания вкусного и полезного салата вам потребуются:

• капуста белокочанная - 300 гр,
• свежие огурцы - 2 шт.,
• перец болгарский красный - 1 шт.,
• перец болгарский жёлтый - 1 шт.,
• зелень петрушки - по вкусу,
• клюква - по вкусу,
• соль - по вкусу,
• сахар - 0,5 ч. л.,
• уксус - 1 ч. л.,
• подсолнечное масло для заправки.

Капусту мелко нашинкуйте, переложите в глубокую миску, слегка присыпьте солью и выминайте как тесто 1–2 минуты. У перцев удалите плодоножки и семена, нарежьте полукольцами. Огурцы нарежьте брусочками. Приготовьте маринад: для этого соедините масло, сахар и уксус (но на нашей «Лесенке» сахар не рекомендуется, поэтому будет лучше, если вы откажетесь от его использования). Смешайте все овощи и добавьте измельчённую зелень. Заправьте смесь маринадом и тщательно перемешайте - салат готов.

Выход из диеты

Запрещено сразу же начинать новый курс диеты или голодать - это может повлечь за собой истощение организма и неприятности со здоровьем. После завершения курса не следует сразу начинать есть мучное, жирное, жареное и острое. Все подобные блюда стоит вводить в свой рацион постепенно начиная с небольших количеств.

Постарайтесь употреблять больше свежих овощей и фруктов, лёгких супов и белого мяса. Следите за тем, сколько вы съедаете - объём порций не должен быть большим. Старайтесь принимать пищу 6–7 раз в день маленькими дозами. Избегайте перекусов, если вас преследует чувство голода - запейте его стаканом кефира или натурально йогурта.

Подводные камни и побочные эффекты

Несбалансированное меню «Лесенки» приводит к дефициту полиненасыщенных жиров в организме, это негативно сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей. А также на этом фоне может возникнуть гормональный сбой и даже накопление организмом избыточных запасов жировой прослойки. Вообще, в лучшем случае за пятидневный курс вам удастся потерять максимум семьсот пятьдесят граммов жира. Во время диеты вы теряете массу за счёт вывода из организма воды, фекалий и шлаков. При резких ограничениях в питании организм в первую очередь стремится поддерживать энергетический баланс за счёт внутренних, накопленных на «чёрный день» резервов. И начинает сжигать мышечную массу, но не жир.

Организм человека не способен расщеплять более ста пятидесяти граммов жира в сутки! То есть за весь период похудения вы можете потерять максимум семьсот пятьдесят граммов жира. Все остальное, что «удастся сбросить», - это масса фекалий, воды и мышечных тканей.

Эффект от похудения по такой методике не долговечен. Очень часто потерянные килограммы возвращаются в течение месяца. Происходит это потому что организм быстро накапливает фекальные массы и жир, восстанавливает запасы воды и мышечной ткани. Взамен утраченных граммов жировой прослойки организм запасёт несколько килограмм жира.