Кремлевская диета кто сколько похудел. Примерное меню на неделю. Какую роль играют углеводы в методе похудения
Кремлевская диета - это рацион, разработанный лучшими специалистами Научно-исследовательского института питания Российской Академии Медицинских Наук в 1971 году. Диета предназначалась для быстрого снижения веса таким образом, чтобы худеющий не ощущал никакого дискомфорта во время похудения. Действительно, Кремлевская диета соблюдается очень легко, никакого голода не чувствуется, и при этом обеспечивается очень хороший эффект - за две недели Кремлевской диеты можно похудеть на 10 кг . Согласитесь, что при достаточно плотном рационе, сбросить 10 кг всего за две недели - это просто потрясающий результат. Сложностей при соблюдении диеты практически нет, единственное что может представлять для некоторых какие-то трудности - это полное отсутствие в рационе хлеба и любых других мучных изделий.
Рацион Кремлевской диеты
Привожу детальный рацион питания на все 14 дней. Никакие изменения в этот рацион не допускаются. Помните, диету разрабатывали лучшие представители отечественной диетологии, поэтому любые ваши ноу-хау могут негативно повлиять на конечный результат. Если хотите действительно похудеть, советую строго соблюдать этот рацион.Первый день
Завтрак. На завтрак яичница (2 яйца), кусочек сыра (30 г) и кусочек ветчины (30 г), чашка натурального кофе (кофе без сахара).
Обед. На обед отварной кальмар (100 граммов), оливки консервированные (50 граммов), судак отварной (100 граммов), чашка черного чая без сахара.
Полдник. Стакан свежевыжатого апельсинового сока.
Ужин. На ужин курица, приготовленная на пару (150 граммов), один огурец и стакан кефира.
Второй день
Завтрак. На завтрак два яйца всмятку, отварные белые грибы - 50 граммов, стакан кефира.
Обед. Овощной салат (болгарский перец, помидоры, лук, подсолнечное масло) 150 граммов, говядина, приготовленная на пару (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.
Полдник. 30 граммов очищенных кедровых орехов.
Ужин. Курица, запеченная в духовке с грибами (100 граммов), цветная капуста (приготовленная на пару). Чашка зеленого чая без сахара.
Третий день
Обед. Салат из свежих овощей (100 граммов), стейк из говядины (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.
Полдник. Оливки (оливки без косточек 50 граммов).
Ужин. 150 граммов лосося, приготовленного на пару и салат из огурца с помидором. Стакан кефира.
Четвертый день
Завтрак. На завтрак говядина отварная (70 граммов), капуста квашеная, чашка кофе без сахара.
Обед. Грибы белые отварные (70 граммов), свинина нежирная отварная (100 граммов), стакан свежевыжатого морковного сока.
Полдник. Кедровые орехи чищенные (30 граммов).
Ужин. Салат из зелени, рыба отварная (100 граммов), чашка черного чая без сахара.
Пятый день
Завтрак. Творог обезжиренный 150 граммов, чашка кофе без сахара.
Обед. Говядина отварная (100 граммов), одно яйцо всмятку, салат из огурца и помидора, чашка черного чая без сахара.
Полдник. Орехи грецкие (30 граммов).
Ужин. Лосось отварной (200 граммов), сыр нежирный (70 граммов), вино красное (100 граммов).
Перед сном. Стакан кефира.
Шестой день
Завтрак. Яйца всмятку (два яйца), 100 граммов сыра, чашка кофе без сахара.
Обед. Креветки отварные (100 граммов), салат из огурца и помидора, стакан черного чая без сахара.
Полдник. Груша.
Ужин. Отварной лосось (150 граммов), салат из зелени, стакан кефира.
Седьмой день
Завтрак. На завтрак 2 яйца всмятку и кусочек нежирного сыра (100 граммов), чашка кофе без сахара.
Обед. Грибной суп (150 граммов), салат из сельдерея, котлета говяжья, приготовленная на пару, стакан черного чая без сахара.
Ужин. Курица, приготовленная на пару (100 граммов), один средний помидор, чашка черного чая без сахара.
Восьмой день
Завтрак. Шашлык из говядины (100 граммов), икра кабачковая (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.
Обед. Салат из зелени (200 граммов), курица отварная (150 граммов), чашка черного чая без сахара.
Полдник. Кедровые орехи (30 граммов).
Ужин. Говядина, приготовленная на пару (150 граммов), половина огурца, стакан кефира.
Девятый день
Завтрак. Творог 100 граммов, сыр 50 граммов, одно яйцо всмятку, чашка натурального кофе без сахара.
Обед. Грибовница (грибной суп - 200 граммов), салат из свежих фруктов (150 граммов), стакан черного чая без сахара.
Полдник. Стакан кефира.
Ужин. Курица, приготовленная на пару (100 граммов), квашеная капуста (100 граммов), стакан зеленого чая с одной ложкой сахара.
Десятый день
Завтрак. Два яйца всмятку, зеленый горошек (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.
Обед. Стейк из нежирной свинины (150 граммов), капуста квашеная с луком и растительным маслом (150 граммов), стакан черного чая без сахара.
Полдник. Стакан кефира.
Ужин. Лосось, приготовленный на пару (150 граммов), один огурец, стакан черного чая без сахара.
Одиннадцатый день
Завтрак. Говядина отварная (120 граммов), салат из зелени (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.
Обед. Грибовница (суп грибной 200 граммов), паровая котлета, салат из свежих овощей, стакан черного чая без сахара.
Полдник. Козий сыр (100 граммов).
Двенадцатый день
Завтрак. Яйца всмятку (два яйца) кусочек сыра (70 граммов), чашка натурального кофе без сахара.
Обед. Говядина, приготовленная на пару, квашеная капуста (капуста, лук, подсолнечное масло), 100 граммов красного вина.
Полдник. Клюква (50 граммов).
Ужин. Козий сыр (150 граммов), лосось отварной (100 граммов), 100 граммов красного вина.
Тринадцатый день
Завтрак. Три яйца всмятку, сыр (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.
Обед. Квашеная капуста (200 граммов капусты, 50 граммов клюквы, лук, подсолнечное масло), паровая котлета из говядины, стакан черного чая без сахара.
Полдник. Один апельсин.
Ужин. Лосось отварной (150 граммов), салат из зелени (100 граммов), стакан зеленого чая с одной ложкой сахара.
Четырнадцатый день
Завтрак. Отварная говядина (100 граммов), икра кабачковая (100 граммов), чашка натурального кофе без сахара.
Обед. Овощи тушеные (200 граммов), уха (200 граммов), котлета говяжья, приготовленная на пару, чашка черного чая без сахара.
Полдник. Орехи кедровые (30 граммов).
Ужин. Отварная говядина (150 граммов), помидор среднего размера, стакан зеленого чая с одной ложкой сахара.
Как я уже писала, диета проста в соблюдении, голода не чувствуется. Как альтернативную могу порекомендовать
После разочарования в применении для похудения такого инструмента как лечебное голодание , я решила попробовать очень знаменитую и популярную на то время кремлевскую диету.
В простонародии кремлевская диета также носит название очковая диета, безуглеводная диета, белковая диета или диета по методу Мишеля Монтиньяка.
Суть диеты
Суть этой системы питания заключается в ограничении потребления углеводов. Считается, что организм, при отсутствие углеводов в рационе, начинает пускать в расход свои жировые запасы, поэтому даже большое употребление белковых продуктов не будет мешать сбросу веса.
К диете прилагается таблица, где каждому продукту питания присваивается определенное количество очков или баллов, 1 балл означает 1 грамм углеводов на 100 грамм продукта.
Первую одну-две недели разрешено употреблять углеводов до 20 грамм в сутки. Такие продукты как картофель, крупы, хлебобулочные изделия, сладости и даже фрукты с овощи практически полностью исключаются из рациона.
Зато без каких-либо ограничений можно есть мясо, рыбу, сыр, яйца и другие белковые продукты с низким содержанием углеводов.
Мой личный опыт
Я смогла продержаться на этой диете 10 дней, за которые с меня ушли мои злосчастные 6 кг. После этого я прекратила свои мучения.
Почему мучения - спросите вы? Кушаешь себе вкусности - мясо, рыбу, яички, колбаску и балдеешь, но все не так просто. У меня постоянно было отвратительное настроение.
Как я узнала позже, эндорфины синтезируются и вырабатывается мозгом на основании углеводистой пищи, которую я как раз не ела. Не зря же мы чувствуем подъем настроя после сладостей.
Также у меня начались проблемы со стулом, я могла по 2-3 дня не ходить в туалет. Мне постоянно хотелось спать. А под конец вообще начали болеть почки.
Психологический фактор
До того как я попробовала кремлевскую диету, я и понятия не имела о том, как я люблю фрукты и овощи, и как скучна жизнь на одних белковых продуктах.
Со временем все мясные продукты стали для меня абсолютно безвкусными и непривлекательными. Долгое время опосля окончания диеты я и смотреть не могла на колбасы, сыр, яйца, мясо и рыбу.
Через время, после возврата к привычному питанию, мой вес вернулся к исходному. Через пол года опыт практикования кремлевской диеты я повторила, но результат был ровно в 2 раза меньше. Минус 3 кг за десять дней.
Итого из практического применения этой диеты я вынесла для себя основные за и против.
Плюсы
1. Похудеть на кремлевской диете абсолютно реально на 3-6 кг за 10 дней.
2. Ассортимент разрешенных блюд достаточно широк и на любом застолье можно остаться незамеченным.
3. Отсутствие чувства голода.
4. Снижается уровень сахара в крови.
Минусы
1. Употребление большого количества белковой и жирной пищи негативно влияет на почки и печень.
2. Проблемы со стулом.
3. Если основа диеты не стала жизненным принципом - возврат потерянных килограмм необратим.
4. При повторном пребывании на этой диете потеря веса значительно уменьшается.
5. Плохое настроение.
6. Дороговизна белковых продуктов бьет по карману.
Уже позже, когда я читала медицинские обоснования этой системы питания, я увидела реальные последствия для организма исключительно белкового и жирового питания.
Должна сказать, что только полностью здоровый человек может ее выдержать. Но не факт, что после этой диеты он останется таким же здоровым, как был.
А вы пробовали придерживаться кремлевской диеты?
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в
За неделю питания по этой системе можно избавиться от 5 лишних килограмм. А если использовать “кремлевку” в течение месяца, то получится распрощаться и с 15 кг. Придерживаться такой диеты не сложно, если знать основные правила:
Отказ от углеводов. Доказано, если организм перестает получать углеводы (особенно простые), он начинает расходовать жировые запасы. Благодаря этому быстро уходит лишний вес. Первые 2 недели диеты рацион следует особенно контролировать. Когда вы привыкнете к такому питанию и вес вернется в норму, можно позволить себе и мед, и любимые ягоды и даже торт в праздник. А пока отказаться придется от:- сахара (и сахаросодержищих продуктов);
- сдобы, любых мучных продуктов;
- картофеля;
- риса;
- овощей;
- фруктов (сладких – в них много углеводов);
- соков всех видов, кроме томатного.
Многие, кто использовал Кремлевскую диету, утверждают, что это не просто удобный способ похудения, но и отличная возможность привести в порядок здоровье. Так, часто отмечается нормализация уровня сахара в крови, исчезают симптомы язвенной болезни (нет дискомфорта и болей в желудке). Создатели диеты уверены, что дело в правильном, естественном для человека способе питания. Единственной проблемой худеющих остается обвисшая кожа как следствие стремительного похудения. Чтобы привести кожу в тонус, занимайтесь спортом: отлично помогает плавание, гимнастика. Массаж и вспомогательные крема тоже придутся кстати.
Сколько в мире существует диет! Считать – не пересчитать. Одна другой лучше. Но в последнее время кремлёвская диета для похудения не оставила в живых, в переносном смысле, традиционные представления обо всех остальных диетах своим утверждением, что можно кушать, когда хочется и сколько хочется, и при этом худеть. Обсуждение плюсов и минусов этого метода не прекращается со времен первого её обнародования. Что же особенного кроется в этом модном веянии в диетологии и насколько оно безопасно для здоровья?
Почему эта диета получила название «кремлёвская»? Говорят, что она считалась самой популярной во времена бывшего СССР и также на просторах постсоветского пространства. Что она была разработкой лучших диетологов того времени, сделанной специально для использования высокопоставленными лицами страны. А потом путём цыганской почты проникла в массы. Говорят, якобы сам мэр Москвы худел, придерживаясь советов данной методики.
Ещё одна версия говорит, что прародительница кремлёвской диеты была разработана специально для астронавтов в США, которым нужно было в экстренном порядке похудеть перед полётом. После замеченной эффективности её взяли на вооружение диетологи СССР и приспособили её для нашего руководства. Ну а так как применялась она вначале только жителями Кремля, отсюда и название – «кремлёвская».
Описание диетического подхода
Суть данной диеты заключается в ограничении потребления углеводов в своём рационе до 40 грамм в день. Диетологи подтверждают, что когда происходит ограничение поступления углеводов, организм, чтобы компенсировать энергетические расходы, обращается к внутренним запасам и расходует жировые отложения. Поэтому важным здесь является не количество пищи, а количество поступивших с ней углеводов.
Для удобства и простоты соблюдения диеты её разработчики составили таблицы, в которых количество углеводов представлено в виде очков, баллов или у.е. Выбирая продукты, которые в совокупности наберут не более 40 очков, можно похудеть на 5-6 кг за десять дней. Но при этом не рекомендуется её применять больше 14 дней. Обязательным условием во время питания по предложенному варианту является употребление достаточно большого количества воды.
Если выбранного вами продукта нет в описании таблицы, подсчитать количество баллов не составит труда. На всех этикетках пишется состав, в том числе количество углеводов на сто грамм продукта. По кремлёвской диете для похудения 1грамм углеводов приравнивается к 1 баллу. Есть можно действительно сколько угодно, но конечно, всего в меру. Вряд ли будет полезно съесть 4 кг мяса, а потом заесть килограммом сыра, хотя по баллам такой вариант может иметь место. Если вы сможете сочетать данную методику с подсчётом калорий, хотя бы приблизительно не превышать установленное количество, то через месяц вас никто не узнает.
Теперь вы знаете все, что вам нужно для начала диеты, а ниже приведена таблица с указанием «очков», которые весит тот или иной продукт. Как правило, эти очки соответствуют количеству углеводов на сто граммов продукта. набирайте в день не более 40 очков, однако не сидите «на нуле», какие-никакие углеводы организм должен получать. А для поддержания стабильного веса можно добирать до 60-70 очков в день.
Если вы не нашли интересующий вас продукт в этой таблице, загляните в свою кулинарную книгу, в таблицу содержания веществ в продуктах.
| Разрешено | Можно иногда | Запрещено |
| МЯСО
Мясо отварное 100 г / 0 Бульон куриный, мясной 500 г / 0 Баранина, вырезка свиная 100 г / 0 Натуральная отбивная 100 г / 0 Курица (вар.), гусь, утка, индейка, кролик 100 г // 0 Мясо, жаренное в сухарях 100 г / 5 Мясо под мучным соусом 100 г / 6 Сердце 100 г / 1 Мозги 100 г / 12 Печень телячья 100 г / 4 Печень говяжья 100 г / 6 Бифштекс 100 г / 1 Сосиски 100 г / 1 Колбасы (все сорта) 100 г / 1 Ветчина 100 г / 1 Говядина тушеная 100 г / 5 Говяжье рагу 100 г / 10 Гуляш из телятины 100 г / 2 Гуляш свиной 100 г / 9 Яйца в любом виде штука / 0,5РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ Рыба отварная 100 г / 3 Лосось копченый 100 г / 0 Сардины 3 шт. / 0 Угорь 100 г / 1 Крабы 100 г / 2 Сельдь соленая 100 г / 2 Сельдь копченая 100 г / 4 Рыба в томате 100 г / 6 Мидии 100 г / 5 Устрицы 100 г / 7 Кальмары 100 г / 4 Омары 100 г / 1 Креветки 100 г / 0 Морские гребешки 100 г / 2,5МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Сыр разных сортов 100 г / 0,5 — 2 Творог 100 г / 3 Сливки 2 ст. ложки / 1ЖИРЫ Масло сливочное 20 г / 1 Масло растительное 20 г / 0 Маргарин 20 г / 0 Майонез 20 г / 1 Соевое молоко 250 г / 1,2 Тофу (соевый сыр) 100 г / 2ОВОЩИ Редис 6 штук / 0,5 Капуста цветная вареная 100 г / 6 Капуста свежая 100 г / 5 Капуста квашеная 100 г / 3 Фасоль стручковая 100 г / 8 Морковь 100 г / 5 Грибы / 100 г / 6 Баклажаны 100 г / 3 Кабачок 100 г /4 Дайкон (китайский редис) 100 г / 1 Помидор свежий (средний) штука / 6 Помидор консервированный штука / 4 Огурец свежий штука / 5 Огурец соленый штука / 2 Лук зеленый (нарезанный) стакан / 5НАПИТКИ Минеральная вода 250 г / 0 Чай, кофе без сахара 250 г / 0 Виски,водка,коньяк,ром, текила 150 г / 1 Вино натуральное (сухое) 250 г / 1 |
ОВОЩИ
Лук-порей штука / 11 Перец зеленый штука / 9 Тыква 100 г / 10 Лук репчатый штука / 8 Свекла штука / 6 Кукуруза початок / 15 Чечевица 1/2 стакана / 14 Соевые бобы 1/2 стакана / 6 Нут (бараний горох) 1/2 стакана / 16СУПЫ Суп томатный 500 г / 17 Суп овощной 500 г / 16 Суп гороховый 500 г / 20 Суп-гуляш 500 г / 12 Суп грибной 500 г /15 Солянка мясная сборная 500 г / 22 Щи зеленые 500 г / 12МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Молоко 250 г / 6 Сметана 200 г / 10 Кефир, йогурт без сахара 250 г / 13ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ Изюм 150 г /18 Инжир (свежий) штука / 8 Абрикос штука/ 3 Персик штука / 9 Авокадо штука / 5 Киви штука / 9 Слива штука / 8 Мандарин штука / 6 Лимон штука / 6 Клюква стакан / 8 Арахис 2 ст. ложки / 1,8 Фундук 2 ст. ложки / 1,2 Тыквенные семечки 2 ст. ложки / 2,4 Подсолнечные семечки 2 ст. ложки 1,5 Кедровые орешки 2 ст. ложки / 1,7 Миндаль 100 г / 11ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ Корица 1/2 ч. ложки / 0,3 Кокосовый орех 2 ст. ложки / 0,8 Перец чили молотый 1 ч. ложка / 0,5 Уксус 1 ст. ложка / 2,3 Уксус яблочный 1 ст. ложка / 1 Уксус винный белый 1 ст. ложка / 1,5 Уксус винный красный 1 ст. ложка / 0 Горчица 1 ст. ложка / 0,5 Каперсы 1 ст. ложка / 0,4 Чеснок зубчик / 1 Корень имбиря 1 ст. ложка / 0,8 Хрен 1 ст. ложка / 0,4 Кетчуп 1 ст. ложка/ 4 Оливки черные 5 штук / 0,7 Оливки зеленые 5 штук / 2,5 Соевый соус 1 ст. ложка / 1 Тахини 1 ст. ложка / 2,5 Соус барбекю 2 ст. ложки / 3,6 Соус кисло-сладкий 1/4 стакана / 15 Томатный соус 1/4 стакана / 3,5 Соус тартар 2 ст. ложки / 1 Соус «голландский» 2 ст. ложки / 0,3 Подлива мясная (на основе бульона) 1/4 стакана / 3 Пряные травы 1 ст. ложка / 0,1НАПИТКИ Сок яблочный 250 г / 10 Сок виноградный 250 г / 10 Сок томатный 250 г / 10 |
ОВОЩИ
Картофель вареный 100 г / 23 Картофель жареный, печеный 100 г / 20 Картофельное пюре 100 г / 30 Чипсы картофельные 10 штук / 10СЛАДКОЕ Сахар-песок ч. ложка / 26 Сгущенка 20 г /10 Торт кофейный 150 г /65 Торт шоколадный 150 г /70 Торт кремовый 150 г /62 Торт без начинки и крема 150 г /31 Пирожное фруктовое штука / 25 Блинчик штука / 8 Печенье чайное 100 г /12 Кремы разные 50 г /15 Мороженое фруктовое 100 г /25 Мороженое сливочное 100 г /22 Леденцы 100 г /70 Шоколад молочный 100 г /54 Шоколад горький 100 г /23 Изюм 150 г /18 Мармелад 100 г /30 Конфеты 100 г /75 Мед 50 г /15 Джем 100 г /12ХЛЕБ И КРУПЫ Хлеб белый 100 г /48 Хлеб черный 100 г /40 Каша манная 150 г /40 Каша овсяная 250 г /24 Каша гречневая 250 г /24 Макароны, лапша 250 г /32 Рис отварной 250 г /44 Кукурузные хлопья стакан / 23ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ Яблоко штука / 18 Апельсин штука / 17 Банан (небольшой) штука / 21 Нектарин штука / 13 Груша штука / 25 Ананас (нарезанный) стакан / 17 Арбуз (нарезанный) стакан / 11 Дыня (нарезанная) стакан / 12 — 15 Курага стакан / 80 Ежевика стакан / 12 Голубика стакан / 16 Вишня стакан / 16 Черника стакан / 21 Черная смородина стакан 19 Чернослив вареный 1/2 стакана / 39 Ягоды разные 200 г / 20 Малина 200 г /17 Виноград 200 г /18 Орех грецкий 100 г /56НАПИТКИ Сок апельсиновый 250 г / 28 Сок лимонный 250 г / 20 Сок грейпфрутовый 250 г / 20 Какао на молоке 150 г / 26 Пиво 250 г / 12 Ликер 60 г / 18 Фруктовая вода 250 г / 20 Компот 250 г / 30 |
Это теоретическое описание способа , именуемого кремлёвской диетой. Давайте теперь посмотрим, почему на первый взгляд простой метод для снижения веса вызывает столько споров и разногласий и среди среды диетологов и желающих похудеть.
Все ли могут похудеть
Диетологи, которые разрабатывали систему кремлёвской диеты, обоснование своего метода строили на двух утверждениях, которые не получили клинического подтверждения. Во-первых , в накоплении излишней жировой ткани виноваты только углеводы, употребление которых вызывает колебания уровня сахара в крови, при этом повышается уровень инсулина, и как следствие вызывается неуёмное чувство голода.
Во-вторых , при исключении углеводов из рациона, организм запускает процесс расщепления жира.
Важно знать!
Однако, как показал опыт и отзывы из сообщений на форумах, при соблюдении кремлёвской диеты не все худеют. Почему?
Всё дело в том, что первая аксиома диетологов-разработчиков относится только к людям, у которых нарушен углеводный обмен и присутствует неумеренная тяга к сладостям. Для того чтобы приостановить скачки сахара и инсулина после приёма углеводной пищи, достаточно будет исключить из рациона простые углеводы (вызывающие скачки), заменив их сложными — цельнозерновыми крупами, хлебом, бобовыми, овощами, фруктами. То есть перечисленные продукты, присутствуя в рационе, помогут избавиться от углеводной зависимости, не вызвав при этом острого чувства голода.
Что касается второго утверждения, то можно сказать, что это чистая неправда. Похудение на кремлёвской диете происходит в основном из-за сокращения количества еды, а соответственно и калорий, которые вы потребляете, а не за счёт уменьшения количества полученных организмом углеводов.
Важно помнить, рассматривая любой предлагаемый для снижения веса метод, что на данное время все врачи и диетологи в один голос озвучивают единственно известную причину похудения – это создание энергетического дефицита путём снижения количества потребляемых калорий. Другого пути – нет. Другими словами, не важно, что вы будете есть – углеводы, белки или жиры — если еды будет много, а расхода энергии мало — тело не похудеет!
Чего опасаются диетологи
Диетологи имеют однозначное мнение по поводу использования кремлёвской диеты — нельзя. Первой причиной такого отношения является очень сильный перекос в сторону белков и категоричный отказ от углеводов не только от плохих (белый хлеб, сдоба, сахар), но и от хороших, которые содержатся в основном в овощах и фруктах, цельных крупах и бобовых, цельнозерновом хлебе. Именно эти продукты содержат так необходимую нашему организму клетчатку, волокна, пектин и т. п. А витамины и минералы? Белковые продукты, которые разрешены в неограниченном количестве при соблюдении кремлёвской диеты, просто не имеют их в своём составе.
По этим причинам ни одно заведение, целью которого помочь людям сбросить лишний вес и оздоровиться, не стало бы применять её для своих пациентов. Дело ещё в том, что для успешного сжигания жировых клеток нашему организму обязательно нужны углеводы – без них не запускается жиросжигающий механизм. Поэтому, придерживаясь кремлёвской диеты, в основном теряется энергия (за счёт экономии калорий) и мышцы, причём вторые очень активно.
Питание, основанное на белках, вызывает огромный стресс в организме. А результат стресса – потерянные килограммы — организм намерен вернуть, как только он закончится. Хотите ли вы, чтобы потерянные килограммы вернулись? Чаще всего они возвращаются не сами, а со своими друзьями, дополнительными килограммами.
Меню кремлевской диеты на неделю может выглядеть не так скучно и уныло, как может показаться на первый взгляд. Кремлевская диета , несмотря на доводы ее противников, станет полезна не только для самого процесса похудения, но и благоприятно отразится на вашем здоровье в целом.
Суть кремлевской диеты
Кремлевская диета работает по своему, особому принципу. За счет резкого снижения поступления в организм углеводов, начинается усиленное снижение запасов жировых отложений, соответственно – происходит снижение веса. Причем, организм расходует собственные жировые запасы тем быстрее, чем больше их у него. Особенно это заметно в первые дни кремлевской диеты — масса тела уменьшается стремительно. Отличительной чертой кремлевской диеты является то, что разрешается кушать мясо в большом количестве, а оно – главный поставщик энергии. Поэтому человек, организму которого из всех существующих диет подходит именно кремлевская диета, не чувствует вялости и усталости.
Кремлевская диета — похудение со здоровым рационом
Например, меню на день, в соответствии с принципами кремлевской диеты, может выглядеть следующим образом:
- на завтрак – 2 яйца, сухарик из черного хлеба, помидор;
- на обед можно съесть: тушеные овощи (не более 100 г) или огурец, говядину.
- перекусить на полдник можно 1 фруктом и 100 г творога;
- на ужин: запеченная рыба и стакан кефира.
Даже самые ярые противники кремлевской диеты вряд ли смогут упрекнуть ее в отсутствии эффективности.
Для проведения любой диеты, необходимо, в первую очередь, выстроить правильную систему питания.
Правила питания кремлевской диеты
7 простых правил кремлевской диеты:
Необходимо контролировать количество съедаемой пищи
: жирного, соленого, а также алкоголя. Даже не смотря на то, что эти продукты содержат минимум баллов по кремлевской диете, лучше отдать предпочтение натуральным белкам и избегать алкоголя.
Нельзя объедаться , несмотря на получаемые баллы. Объедаясь, вы растягиваете себе желудок и замедляете процесс пищеварения и обмена веществ, а значит, похудение откладывается.
Максимально увеличьте употребление зелени , овощей, несладких фруктов. Так как кремлевская диета позволяет употреблять достаточное количество рыбы и мяса, то для нормального их усвоения потребуются овощи.
Пейте много воды ; она улучшает функционирование органов выделения. Также настаивайте чаи, богатые витаминами — боярышник, шиповник, имбирь.
Принимайте поливитамины на протяжении всего периода кремлевской диеты. Они способствуют поддержанию положительного состояния организма.
Контролируйте баллы . Если вы только приступаете к похудению, следуйте меню, содержащему до 40 баллов в день, а если уже достигли поставленной цели и желаете закрепить результат — увеличьте баллы до 60. Заметим, что ориентируясь на наше меню, вы легко сможете составить свое индивидуальное, внося любимые вами, но разрешенные продукты и меняя их чередование.
Рассчитывайте собственные возможности перед принятием решения о начале кремлевской диеты. Трезво оцените состояние своего организма. Тому, у кого серьезные проблемы со здоровьем, следует ограничиться недельным циклом. Тот же, кто считает, что он практически здоров, смело переходите к десятидневному циклу.
Делайте перерывы между циклами кремлевской диеты (оптимально – две недели). В этот период ограничивайте прием продуктов, содержащих белок, но продолжайте употреблять как можно больше зелени. При этом выводятся соли, продолжается сброс веса.
Кремлевская диета — меню на неделю
Ориентировочное меню кремлевской диеты на неделю (в скобках указана сумма баллов для каждого блюда, плюс общие суточные баллы по дням недели).
- Понедельник / 38
- Завтрак: творог 150 гр. (5), глазунья из 2 яиц с кусочком ветчины (1), чай с имбирем (0,4);
- Обед: зеленые щи (5), свинина отварная (1), овощи: томаты, сладкий перец, зелень (5);
- Полдник: яблоко (18);
- Ужин: кальмары (1), листовой салат 100 гр. (2);
- Вторник / 37
- 3 сосиски (0), запеченные баклажаны 100 г (5), чай без сахара (0);
- куриный бульон — 250 гр. курятины (0), овощи 150 г (2), люля-кебаб из баранины (0), компот яблочный (18);
- тыквенные семечки (6);
- отварная рыба 200 г (0), листья салата 200 г (4), белое сухое вино 200 г (2);
- Среда / 38
- омлет из 4 яиц с тертым сыром (3), овощи с маслом (4), чай без сахара (0);
- суп-гуляш (12), фаршированный овощами перец (11);
- 10 черных оливок (2);
- отварная рыба (0), стакан кефира (6);
- Четверг / 39,8
- творог жирный (2,8), сметана (3), кофе без сахара (0);
- щи зеленые (12), мясо в кляре (6), зелень (1), чай без сахара (0);
- сок мандарина (9);
- рыба тушеная в томате (6), чай без сахара (0);
- Пятница / 39,7
- цветная капуста (5), глазунья с ветчиной (1), сок яблочный (7,5);
- суп грибной (15), мясо кролика 250 г (0), красный сладкий перец, помидор, зелень (8);
- сыр 200 г (2);
- рыба отварная (0), кефир (3,2);
- Суббота / 41,7
- икра кабачковая (8), 4 сосиски (3), кофе без сахара (0);
- сельдереевый суп (8), курица-гриль (0), свекла, капуста с подсолнечным маслом (6), сок томатный (3,5);
- кедровые орешки (10);
- курица (0), простокваша (3,2);
- Воскресенье / 38
- 2 вареных яйца, фаршированных грибами (1), сок морковный (6);
- суп овощной (16), гусиная грудка отварная (0), шпинат или щавель (5);
- сыр разных сортов (2), апельсин (8);
- рыба речная (0), чай без сахара (0);
Противопоказания «Кремлевки»
Кроме всего прочего, кремлевская диета хороша тем, что существенно ограничивает вредные простые углеводы. Но, если вы занимаетесь умственным трудом, то стоит подумать о том, чтобы отдать имеющиеся у вас «кремлевские баллы» на небольшой объем глюкозы в виде мёда или фруктов (можно позволить себе с утра строго в рамках баллов).
Обратите внимание на состояние своего здоровья в процессе соблюдения диеты. Если вы испытываете головокружение, боли в области желудка, тошноту, затруднения со стулом, то возможно стоит отказаться или пересмотреть свой диетический рацион в пользу натуральных продуктов.
Впрочем, сама идея кремлевской диеты настолько идеальна для похудения, что у нее всегда будут свои поклонники, желающие приобрести или сохранить фигуру своей мечты.
Кремлевская диета — таблица баллов
Самая полная таблица баллов для продуктов кремлевской диеты. Наименьшее количество баллов у мясных и молочных продуктов, морепродуктов, овощей, грибов, ряда приправ и специй. Основная задача диеты — отказ от сладкой пищи, практически все десерты и орехи имеют максимальное количество баллов.
1 балл = 1 грамм углеводов
- Для похудения ограничиваем рацион до 30-40 балов в день,
- Для сохранения веса употребляем 50-60 баллов,
- Для увеличения веса - более 60 баллов ежесуточно.
| Список продуктов | баллы | Список продуктов | баллы | |
ХЛЕБ | Фасоль | 2,5 | ||
| Пшеничный | 50 | Кукуруза | 14,5 | |
| Ржаной | 34 | Оливки | 5 | |
| Бородинский | 40 | Томаты | 4 | |
| Рижский | 51 | Огурцы | 3 | |
| Лаваш армянский | 56 | Икра кабачковая | 8,5 | |
| Диабетический | 38 | Икра баклажанная | 5 | |
| Хлеб зерновой | 43 | Икра из свеклы | 2 | |
| Сдобные булочки | 51 | Салат с морской капустой | 4 | |
| Бублики | 58 | Перец, фаршированный овощами, | 11 | |
| Сушки | 68 | Томат-паста | 19 | |
| Соломка сладкая | 69 | СЛАДОСТИ |
||
| Сухари сливочные | 66 | Сахар | 99 | |
| Лепешки ржаные | 43 | Мед | 75 | |
| Мука пшеничная высший сорт | 68 | Пастила | 80 | |
| Мука пшеничная первый сорт | 67 | Халва | 55 | |
| Мука ржаная сеяная | 64 | Торт бисквитный | 50 | |
| Мука кукурузная | 70 | Торт миндальный | 45 | |
| Мука соевая | 16 | Пирожное с кремом | 62 | |
| Крахмал картофельный | 79 | Печенье сдобное | 75 | |
| Крахмал кукурузный | 85 | Пряники заварные | 77 | |
| Макароны | 69 | Вафли фруктовые | 80 | |
| Лапша яичная | 68 | Вафли обычные | 65 | |
КРУПЫ | Мороженое фруктовое | 25 | ||
| Гречневая | 62 | Мороженое эскимо | 20 | |
| Гречневая (продел) | 65 | Мороженое сливочное | 22 | |
| Манная | 67 | Леденцы | 70 | |
| Овсяная | 49 | Шоколад молочный | 54 | |
| «Геркулес» | 50 | Шоколад горький | 50 | |
| Перловая | 66 | Шоколад с орехами | 48 | |
| Пшено | 66 | Конфеты шоколадные | 51 | |
| Ячневая | 66 | Конфеты-помадка | 83 | |
| Рис | 71 | Мармелад | 76 | |
| Горох лущеный | 50 | Карамель с начинкой | 92 | |
| Фасоль | 46 | Молоко сгущеное | 56 | |
МЯСО, ПТИЦА | Варенье яблочное | 66 | ||
| Говядина, телятина | 0 | Варенье клубничное | 71 | |
| Баранина, свинина | 0 | Варенье малиновое | 71 | |
| Гуси, утки | 0 | Джем | 68 | |
| Кролик | 0 | Джем диабетический | 3 | |
| Курица | 0 | Повидло яблочное | 65 | |
| Мясо в сухарях | 5 | Повидло диабетическое | 9 | |
| Мясо под мучным соусом | 6 | ФРУКТЫ |
||
| Сердце | 0 | Абрикос | 9 | |
| Печень говяжья | 0 | Айва | 8 | |
| Печень куриная | 1,5 | Алыча | 6,5 | |
| Бифштекс | 0 | Ананас | 11,5 | |
| Сардельки говяжьи | 1,5 | Апельсин | 8 | |
| Сардельки свиные | 2 | Банан | 21 | |
| Сосиски молочные | 1,5 | Вишня | 10 | |
| Колбасы | 0 | Гранат | 11 | |
| Колбаса «Докторская» | 1,5 | Грейпфрут | 6,5 | |
| Корейка | 0 | Груша | 9,5 | |
| Сало | 0 | Инжир | 11 | |
| Язык свиной, говяжий | 0 | Киви | 10 | |
| Ножки свиные | 0 | Кизил | 9 | |
| Яйца в любом виде (штука) | 0,5 | Лимон | 3 | |
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ | Мандарин | 8 | ||
| Рыба свежая, мороженая (речная, морская) | 0 | Персик | 9,5 | |
| Рыба отварная | 0 | Нектарин | 13 | |
| Рыба в сухарях | 12 | Рябина | 8,5 | |
| Рыба копченая | 0 | Рябина черноплодная | 11 | |
| Крабы | 2 | Слива | 9,5 | |
| Рыба в томате | 6 | Финики | 68 | |
| Мидии | 5 | Хурма | 13 | |
| Устрицы | 7 | Черешня | 10,5 | |
| Кальмары | 4 | Яблоки | 9,5 | |
| Омары | 1 | Изюм | 66 | |
| Креветки | 0 | Курага | 55 | |
| Икра черная | 0 | Чернослив | 58 | |
| Икра красная | 0 | Груша сушеная | 49 | |
| Морская капуста | 1 | Яблоки сушеные | 45 | |
МОЛОКО | Урюк | 53 | ||
| Молоко пастеризованное | 4,7 | ЯГОДЫ |
||
| Молоко топленое | 4,7 | Брусника | 8 | |
| Сливки | 4 | Виноград | 15 | |
| Сметана | 3 | Голубика | 7 | |
| Творог жирный | 2,8 | Ежевика | 4,5 | |
| Творог нежирный | 1,8 | Клубника | 6,5 | |
| Творог диетический | 1 | Клюква | 4 | |
| Творожная масса сладкая | 15 | Крыжовник | 9 | |
| Сырки глазированные | 32 | Малина | 8 | |
| Кефир, простокваша | 3,2 | Морошка | 6 | |
| Йогурт без сахара | 3,5 | Облепиха | 5 | |
| Йогурт сладкий | 8,5 | Смородина белая | 8 | |
| Сыр разных сортов | 0,5 — 2 | Смородина красная | 7,5 | |
| Масло сливочное | 1,3 | Смородина черная | 7,5 | |
| Маргарин | 1 | Черника | 8 | |
| Майонез столовый | 2,6 | Шиповник свежий | 10 | |
| Масло растительное | 0 | Шиповник сушеный | 21,5 | |
ОВОЩИ | ОРЕХИ |
|||
| Арбуз | 9 | Грецкие | 12 | |
| Баклажаны | 5 | Кедровые | 10 | |
| Бобы | 8 | Арахис | 15 | |
| Брюква | 7 | Фундук | 15 | |
| Горошек зеленый | 12 | Миндаль | 11 | |
| Дыня | 9 | Фисташки | 15 | |
| Капуста цветная | 5 | Кешью | 25 | |
| Капуста белокочанная | 5 | Кокос | 20 | |
| Капуста кольраби | 8 | Семена кунжута | 20 | |
| Капуста краснокочанная | 5 | Тыквенные семечки | 12 | |
| Фасоль стручковая | 3 | Подсолнечные семечки | 18 | |
| Морковь | 7 | НАПИТКИ |
||
| Тыква | 4 | Минеральная вода | 0 | |
| Кабачок | 4 | Чай, кофе без сахара | 0 | |
| Дайкон (китайский редис) | 1 | Сок яблочный | 7,5 | |
| Помидоры | 4 | Сок апельсиновый | 12 | |
| Перец зеленый сладкий | 5 | Сок виноградный | 14 | |
| Перец красный сладкий | 5 | Сок томатный | 3,5 | |
| Огурец свежий | 3 | Сок грейпфрутовый | 8 | |
| Лук-порей | 6,5 | Сок мандариновый | 9 | |
| Лук репчатый | 9 | Сок гранатовый | 14 | |
| Лук зеленый | 3,5 | Сок сливовый | 16 | |
| Петрушка (зелень) | 8 | Сок сливовый с мякотью | 11 | |
| Петрушка (корень) | 10,5 | Сок вишневый | 11,5 | |
| Редис | 4 | Сок абрикосовый | 14 | |
| Редька | 6,5 | Сок морковный | 6 | |
| Репа | 5 | Компот абрикосовый | 21 | |
| Салат листовой | 2 | Компот из винограда | 19 | |
| Свекла | 9 | Компот вишневый | 24 | |
| Сельдерей (корень) | 6 | Компот грушевый | 18 | |
| Сельдерей (зелень) | 2 | Компот яблочный | 19 | |
| Спаржа | 3 | Компот на ксилите | 6 | |
| Хрен | 7,5 | |||
| Лисички свежие | 1,5 | ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ |
||
| Маслята свежие | 0,5 | Корица (1 ч. ложка) | 0,5 | |
| Опята свежие | 0,5 | Перец чили молотый (1 ч. ложка) | 0,5 | |
| Подберезовики | 1,5 | Уксус (1 ст. ложка) | 2,3 | |
| Подберезовики сушеные | 14 | Уксус яблочный (1 ст. ложка) | 1 | |
| Подосиновики свежие | 1 | Уксус винный белый (1 ст. ложка) | 1,5 | |
| Подосиновики сушеные | 13 | Уксус винный красный (1 ст. ложка) | 0 | |
| Рыжики | 0,5 | Горчица (1 ст. ложка) | 0,5 | |
| Сморчки | 0,2 | Клюквенный соус (1 ст. ложка) | 6,5 | |
| Сыроежки | 1,5 | Каперсы (1 ст. ложка) | 0,4 | |
| Шампиньоны | 0,1 | Корень имбиря (1 ст. ложка) | 0,8 | |
СУПЫ (на 500 г) | Хрен (1 ст. ложка) | 0,4 | ||
| Бульон куриный, мясной | 0 | Кетчуп (1 ст. ложка) | 4 | |
| Суп томатный | 17 | Соевый соус (1 ст. ложка) | 1 | |
| Суп овощной | 16 | Соус барбекю (1 ст. ложка) | 1,8 | |
| Суп гороховый | 20 | Соус кисло-сладкий | ||
| Суп-гуляш | 12 | (1/4 стакана) | 15 | |
| Суп грибной | 15 | Томатный соус (1/4 стакана) | 3,5 | |
| Щи зеленые | 12 | Соус тартар (1 ст. ложка) | 0,5 | |
КОНСЕРВЫ | Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) | 3 | ||
| Рыбные | 0 | Пряные травы (1 ст. ложка) | 0,1 | |
| Зеленый горошек | 6,5 | |||
